Mi a neve a feta sajtos salátának? Saláta feta sajttal: klasszikus görög recept és változatai

A fetával készült saláta igazi dísze lesz az asztalnak. Különböző hozzávalókkal elkészítheted. Valaki friss zöldséget használ, valaki főtt, és valaki még húst és kolbászt is ad az uzsonnához.

Ebben a cikkben számos lehetőséget mutatunk be a saját feta saláta elkészítésére. Ön dönti el, hogy melyiket használja az ünnepi asztal elkészítéséhez.

Feta saláta: lépésről lépésre recept

A legtöbb feta sajt egy "görög" nevű étel. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de hihetetlenül tápláló és egészséges. Általában egy ilyen fetával készült salátát nyáron készítenek, mivel csak friss zöldségeket és fűszernövényeket tartalmaz.

Tehát a következő termékekre van szükségünk:

• friss húsos paradicsom - 2 közepes darab;
• zöld leveles saláta;
• friss fiatal uborka - 2 db;
• izzó lila - közepes fej;
• édes sárga paprika - 1 db;
• kimagozott olajbogyó - konzerv tégely;
• petrezselyem és kapor - egy ágon;
• feta sajt kockákban.

Ezek az összetevők szükségesek a saláta elkészítéséhez. De az üzemanyag feltöltéséhez más alkatrészekre van szükségünk, vagy inkább:

Összetevők feldolgozása

Mielőtt salátát készítene fetával és paradicsommal, fel kell dolgozni az összes zöldséget. Forró vízben alaposan meg kell mosni, majd le kell vágni a köldöküket, meghámozzuk, eltávolítjuk a szárakat válaszfalakkal és magvakkal. Ezt követően a paradicsomot és az uborkát kis szeletekre kell vágni. Ami a sárga édes paprikát illeti, azt kockákra (apróra) kell aprítani.

Többek között kézzel kell tépni néhány salátalevelet és félkarikára vágni.A kaporos petrezselymet is ajánlott éles késsel aprítani.

Édes görög salátaöntet készítése

Hogy a fetával és paradicsommal készült saláta különleges legyen, ajánlatos speciális mártással ízesíteni. Elkészítéséhez keverje össze egy tálban illatos olívaolajat, folyékony mézet, sót, nedves mustárt és borsot. Ezek az összetevők ízletesebbé és lédúsabbá teszik a snacket.

Az edényt formázzuk, díszítjük

A feta saláta, amelynek receptjét fontolgatjuk, meglehetősen gyorsan kialakul. Ehhez keverje össze a paradicsomot, a fűszernövényeket, az édes paprikát, az uborkát és a hagymát egy nagy edényben, majd ízesítse édes olívaszósszal és alaposan keverje össze. Ezután egy sekély, de széles edény felületét le kell fedni salátalevelekkel, és zöldségkeveréket kell rájuk csúsztatni. Felülről ajánlott egész mag nélküli olajbogyóval és feta kockákkal díszíteni.

Felszolgálás a vacsoraasztalnál

Most már tudja, hogyan készül a legnépszerűbb feta saláta. Kialakulása után azonnal az asztalra kell helyezni. Ha ezt az ételt egy ideig félretesszük vagy hűtőszekrényben tartják, akkor az összes zöldség „folyni fog”, így az előétel nem csak csúnya, de nem is túl ízletes.

Célszerű egy ilyen salátát egy ünnepi vacsorához kenyérrel és egy második meleg étellel együtt bemutatni.

Finom saláta készítése fetával és csirkével

A "Caesar" nevű étel sok kulináris szakember számára ismerős. Vannak azonban olyan háziasszonyok is, akiknek fogalmuk sincs, hogyan kell főzni. Számukra bemutatunk egy részletes receptet.

Tehát a fetával készült Caesar salátához a következőket kell használni:

• hűtött csirkemell - körülbelül 500 g;
• feta sajt kockák - körülbelül 200 g;
• jégsaláta - 1 db;
• koktélparadicsom - 150 g;
• fekete kenyér - 200 g;
• fűszerek - saját belátása szerint használja;
• reszelt parmezán sajt - 3 nagy kanál.

Termékeket készítünk

Ahhoz, hogy a fetával és csirkével készült saláta ízletes és tápláló legyen, minden összetevőjét jól kell feldolgozni. Először is le kell öblíteni a fehér baromfihúst, majd forrásban lévő, enyhén sós vízbe engedni. A csirkemelleket 40-55 percig főzzük. Ezt követően ki kell venni, le kell hűteni és kockákra vágni (csont, zsír és bőr nélkül).

A hús feldolgozása után el kell kezdenie a házi keksz elkészítését. Ehhez kockákra vágjuk, serpenyőbe tesszük és teljesen szárazra sütjük. Hasonló módon a liszttermékeket mikrohullámú sütővel is meg lehet dolgozni.

A többi hozzávaló feldolgozása

A hús és a keksz elkészítése mellett más összetevőket is fel kell dolgozni. Ehhez öblítse le a koktélparadicsomokat, és vágja ketté. A lapot is fel kell vágni és a parmezán sajtot lereszelni.

Hogyan kell helyesen formálni?

Egy ilyen snack elkészítéséhez ajánlott mély tányért használni. Először leveles salátát kell bele tenni, majd fetát, csirkemellet, koktélparadicsomot és rozskekszet. A végén szórjuk meg az összes hozzávalót borssal és sóval. A salátát is megszórjuk reszelt parmezánnal.

salátaöntet

A "Caesar" nevű ételt öntettel vagy anélkül is tálalhatja az asztalra. Ha úgy dönt, hogy az első lehetőséget választja, akkor olívaolaj, citromlé és édes paprika keveréke szolgálhat szószként. Nem szabad túl sokat hozzátenni.

Céklás snack készítése

Még egy gyerek is készíthet finom és gyönyörű fetával készült céklasalátát. Ehhez szüksége lesz:

• balzsamecet - egy nagy kanál;
• cékla (főtt) - körülbelül 300 g;
• jódozott só - ízlés szerint alkalmazza;
• illatos olívaolaj - körülbelül 2 nagy kanál;
• sajt kockákban "Feta" - 100 g;
• dió - egy marék;
• friss zöld saláta - egy csomó.

Cukorrépa feldolgozás

Az ilyen előétel elkészítése előtt a répagumókat előzetesen fel kell forralni, majd le kell hűteni és meghámozni. Ezután a puha zöldséget kis kockákra kell vágni, mély tálba kell tenni, illatos olívaolajjal ízesíteni, és ebben a formában tanácsos a terméket fél órán át szobahőmérsékleten tartani.

Kialakítási folyamat

A cékla pácolása után vegyen egy sekély szép tányért, és fedje le a felületét zöld salátalevéllel. Ezután az edény középső részébe egy főtt zöldséget kell helyezni, és meg kell szórni feta kockákkal. A salátát nagy morzsára tört pörkölt dióval is ajánlatos megszórni.

Célszerű egy ilyen előételt közvetlenül a formázás után az asztalra tálalni egy szelet kenyérrel együtt.

Ízletes snack főzése avokádóval

A saláta avokádóval és fetával kiváló előételként szolgál minden asztalra. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen étel nem igényel nagyszámú összetevő használatát. Ezenkívül csak néhány perc szabadidőt kell töltenie az elkészítésére.

Tehát az összetevők a következők:

• avokádó - 1 db;
• friss paradicsom - 2 db;
• feta sajt - körülbelül 200 g;
• illatos olívaolaj - 3 nagy kanál;
• őrölt édes paprika - 2 csipet;
• zöld saláta levelek - néhány darab;
• tengeri só - ízlés szerint alkalmazza;
• frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hozzávalók elkészítése

Egy ilyen snack elkészítéséhez felváltva kell feldolgoznia az összes felsorolt ​​terméket. Az avokádót meg kell mosni és hosszában vágni, a csontot megkerülve. Ezt követően a feleket ellenkező irányba kell fordítani. Ebben az esetben könnyen eltávolodnak egymástól. A kő eltávolítása után az avokádót, közvetlenül a héjában, vékony szeletekre kell vágni.

Hasonlóképpen a húsos piros paradicsomot is fel kell vágni.

Gyönyörű falatot formálunk az ünnepi asztalra

Az avokádó és a paradicsom feldarabolása után folytatni kell az étel elkészítését. Ehhez egy lapos tányérra salátaleveleket kell tenni, majd mindkét említett hozzávalót szépen elosztani (célszerű váltogatni). Ezután egy gyönyörű előételt feta sajt morzsával kell megszórni. Illatos olívaolajjal, frissen őrölt fekete borssal, édes paprikával és sóval is ajánlatos ízesíteni az ételt.

Tálaljuk az asztalra

Annak elkerülése érdekében, hogy a saláta tekercseljen, a formázás után azonnal be kell mutatni a vendégeknek. Ajánlott az asztalra tálalni egy szelet kenyérrel, valamint bármilyen meleg étellel (első vagy második).

Egy ilyen saláta nem csak az asztal dekorációjaként szolgál, hanem egy csodálatos snack az alkoholos italokhoz is. Jó étvágyat!

A feta sajt egy fiatal sajt, amelyet elsősorban juhtejből vagy juh- és kecsketej keverékéből készítenek. A név a görög feta szóból származik - egy darab. Az a tény, hogy ezt a terméket csak telített sóoldatban tárolják, ahol kis szeletek vagy kockák formájában van. Zsírtartalma 30-60%, tápértéke magas, sajátos ízű.

A Földközi-tenger egész partján készül - Görögországban, Spanyolországban, Olaszországban, Egyiptomban, Törökországban és más országokban. Ezen országok konyhájában a feta sajt meglehetősen előkelő helyet foglal el. Önálló ételként használják, előzőleg vízben vagy tejben áztatják, főételek, pita kenyérben harapnivalók, levesek, saláták készülnek belőle.

A salátákhoz a feta sajtot általában beáztatják, hogy eltávolítsák a túlzott sósságot, vagy természetes formában használják, minimálisra csökkentve a fűszereket. A bolti terméket kis kockák formájában árulják, így a feta gyakran kerül a nagyra vágott salátákba. Például, mint a „görög” vagy „rapszódia”.

Az alábbiakban leírjuk, hogy milyen salátákat lehet készíteni feta sajttal.

Görög saláta feta sajttal

Nehéz elmenni egy ilyen híres recept mellett. A görög saláta szinte az egész FÁK-ban népszerű, és gyakorlatilag a legelső étel, amelyet feta sajttal kezdtek el készíteni az otthoni főzés során. A snack szépsége az egyenletes és nagy vágásban, valamint az alapszínek - fehér és fekete, piros, sárga és zöld - kombinációjában rejlik.

Összetevők listája:

• Egy hüvely piros édes paprika.
• Paradicsom - 2 db.
• Egy hüvely sárga paprika.
• Uborka - 2 db.
• Olívaolaj vagy bármilyen növényi olaj - 30 ml.
• Hagyma - 1 db.
• A só finom szemcsés.
• Bors.
• Szárított fűszernövények ízlés szerint (bazsalikom, oregánó).
• Feta vagy Suluguni sajt - 150 g.
• Kimagozott olajbogyó - 12 db.
• Citromlé vagy bármilyen ecet - 15-20 ml.

Főzési mód:

1. Az uborkát félkörívekre, a paradicsomot kis szeletekre, a sokszínű édes paprika hüvelyét pedig nagy kockákra.
2. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Szükség esetén forrázzuk le.
3. Egy tálban keverjük össze az olajat, fűszereket, száraz fűszernövényeket, savanyú levet vagy ecetet, borsot. Só hozzáadásakor ne feledje, hogy a fetának megvan a maga sója.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a feta kockákat és az egész olajbogyót.
5. Meglocsoljuk mártással és azonnal tálaljuk a vendégeknek.
6. Ízlés szerint tálaljuk kovásztalan lapos kenyérrel, pita kenyérrel vagy fehér kenyérrel.

Saláta retekkel, feta sajttal és uborkával

Friss tavaszi saláta lédús fiatal uborkával és finom zöldekkel.

Összetevők listája:

• Feta sajt - 150 g.
• Friss uborka - 2 db.
• kapor - 20 g.
• vöröshagyma - 1 db.
• Petrezselyem - 20 g.
• Vörös retek - 6-8 db.
• Bors.
• Tejföl - 200 g.
• Fokhagyma - 1-2 db.
• Só.

Főzési mód:

1. A kis retek gyökereit karikákra, a nagyobbakat félkörívekre vágjuk.
2. A fokhagymát összezúzzuk, a petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk. Adjuk hozzá a tejfölhöz. Sósig.
3. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk.
4. Az uborkát ecsettel alaposan megmossuk, apró rudakká vágjuk, vagy zöldséghámozóval szalagokra vágjuk.
5. A feta sajtból lecsepegtetjük a pácot.
6. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük zöld tejfölös szósszal.
7. 5 perc elteltével kóstoljuk meg, és kívánság szerint sózzuk meg, mert a feta a só egy részét a szószba engedi.

Saláta "Summer Rhapsody"

Színes saláta vacsorára. Kellemes édes-savanyú íze van, a feta sajt sós jegyeivel. A salátához használt körtéket kissé éretlen, sűrű és nem szemcsés húsúak választják ki. A frissen facsart gránátalmalé itt enyhe savanyítóként hat. Ízlés szerint bort vagy szokásos almaecetet adhat hozzá.

Összetevők listája:

• Kesudió sóval - 50 g.
• Növényi olaj - 20 ml.
• spanyol gránátalma - 2 db.
• Vörös fejes saláta - 200 g.
• Gránátalmalé - 20 ml.
• Zöld babasaláták keveréke - 200 g.
• Zöld körte - 1-2 db.
• Grapefruit vörös (rózsaszín) - 0,5 db. vagy
• Narancsvörös - 1 db.
• Ecet választható.
• Feta sajt - 150 g.
• Méz - 1 teáskanál
• Só.
• Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A kesudió felét száraz serpenyőben megpirítjuk. Ne sózzuk vagy törjük össze.
2. Vágjon vékony csíkokra egy vörös saláta koszorút.
3. Vágja szét a gránátalmát szemekre. Kb. 3 evőkanáltól. l. facsarjuk ki a levét a szemekből.
4. Hámozzuk meg a körtét, válasszuk ki a magházát, és vágjuk vékony szeletekre vagy kockákra a húsát.
5. A feta sajtról lecsepegtetjük a pácot, és tejbe vagy vízbe áztatjuk.
6. A grapefruitot vagy a vörös narancsot külön szeletekre osztjuk, amelyekről óvatosan távolítsuk el a filmeket.
7. Egy tálban keverje össze a növényi olajat, a gránátalma levét, a mézet és a fűszereket.
8. Keverje össze a saláta összes összetevőjét, és öntse le gránátalma szósszal.
9. Tegyünk egy halom salátát egy tányérra, és díszítsük filézett vörös narancs vagy rózsaszín grapefruit szeletekkel.

Saláta feta sajttal és babbal

Egy étel konzerv fehér babból vagy friss babszemekből, borsóból vagy tejérett babból készül. A hüvelyeseket lehetőleg vajban sütjük.

Összetevők listája:

• Feta sajt - 150 g.
• Fehér bab - 100-150 g.
• vöröshagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 db.
• Petrezselyem - 20 g.
• Bazsalikom - 20 g.
• Édes paprika - 1 hüvely.
• Vaj - 50 g.
• Zöld saláta koszorú - 200 g.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Borecet vagy citromlé - 20 ml.
• Többszínű koktélparadicsom - 100 g.
• Chili paprika kicsi - 1 db.
• Csirke filé - 200 g.

Főzési mód:

1. A csirkefilét megmossuk, hosszú csíkokra vágjuk és szárítjuk.
2. Növényi olajban aranybarnára sütjük. Jól fűszerezzük és sózzuk. Szűrőkanállal távolítsuk el egy réteg papírtörlőre.
3. A babkonzervet tegyük olajba a húslevekkel, miután a pácot óvatosan lecsepegtetjük.
4. Szintén aranybarnára pirítjuk, sózzuk, fűszerezzük, hozzáadunk egy-két gerezd zúzott fokhagymát.
5. Szűrőkanállal távolítsuk el egy réteg papírtörlőre.
6. A vöröshagymát vékony félkarikára vágjuk. Ha közönséges hagymát használunk, akkor aprítás után érdemes forrásban lévő vízzel leforrázni.
7. A cseresznyebogyókat félbe osztjuk. Vágjunk csíkokra vagy nagy kockákra egy hüvelyes piros (narancssárga) édespaprikát.
8. A salátakoszorút durvára vágjuk csíkokra. A feta sajtot megszabadítjuk a páctól, és enyhén beáztatjuk forralt vízbe.
9. Szedd le a petrezselyem és a bazsalikom egész leveleit.
10. Keverjük össze az olajat a citromlével és a fűszerekkel. Ízlés szerint adjunk hozzá egy teáskanál mustárt vagy egy kis reszelt tormát.
11. Keverje össze a saláta összes összetevőjét.
12. Az elkészült rágcsálnivalót tányérra tesszük, és megszórjuk vékony karikák csípős chilipaprikával. Sózzuk, ha szükséges.

Minden nemzeti konyha arzenáljában vannak olyan ételek, amelyek aktívan asszimilálódnak más országok konyháiba, csak kis mértékben változnak. A görög étel - saláta fetával és paradicsommal - bármilyen változatban csak az Appenninek-félsziget népeinek népszerű étele. A nemzeti termék ízének sajátosságai miatt a felhasznált ételek mediterrán kifinomultságot és pikantériát kölcsönöznek.

A feta juhtejből készült nemzeti görög termék, eredeti ízzel és utóízzel. Ezért gyakran használják különféle ételekhez. Több lehetőséget is megvizsgálunk a juhsajt salátára, amelyek között talán pontosan megtalálja azt, amit keresett.

Klasszikus görög saláta recept fetával és paradicsommal

Hozzávalók

• Feta sajt - körülbelül 200 g + -
• - 3 db. + -
• - 2 gyümölcs + -
• Mag nélküli olajbogyó- 10-15 db. + -
• - 1 gyümölcs + -
• — 1 kis fej + -
• Oregánó - ízlés szerint + -

Tankoláshoz

• - pár st. l. + -
• - 2 tk + -
• — ízlési preferenciák szerint + -
• - Egy kis + -

Hogyan készítsünk házilag feta görög salátát lépésről lépésre

A klasszikus változatban a görög saláta durvára vágott zöldségek keveréke, öntettel leöntve. Döntse el maga, melyik zöldségszeletet használja.

1. A zöldségeket víz alatt megmossuk, a vizet leengedjük és tetszőlegesen felszeleteljük. A görög saláta klasszikus szeletelési módja a félköríves szeletelés.
2. A fetát 1-1,5 centiméteres kockákra vágjuk, az olajbogyót a bogyók mentén kettévágjuk.
3. Az öntetet a hozzávalók összekeverésével elkészítjük.
4. Keverjük össze az összes zöldséget sajttal és olajbogyóval, és öntsük az öntettel.
5. Oregánó levelekkel díszítjük.

A fetával és paradicsommal készült saláta 5 perc alatt elkészül! Az ízkombinációk pedig lenyűgözőek, és biztosan klasszikussá teszik ezt a görög klasszikust a családi asztalon!

A fetával készült görög saláta bármilyen zölddel kiegészíthető. Ebben a receptben különösen népszerű a leveles saláta, amelyet a görög szakácsok egyszerűen eltépnek a kezükkel, és kiegészítik a salátákat.

Görög saláta receptje fetával és paradicsommal a séftől

Snack tekercs feta sajttal és paradicsommal

Hozzávalók

• Kék padlizsán - 2 gyümölcs;
• Paradicsom - 2 db .;
• Feta sajt - 100-130 g;
• Olívaolaj - néhány evőkanál;
• Só - egy kicsit;
• Őrölt fekete bors - opcionális;
• Petrezselyem - egy kis csokor;
• Dió (hámozott felek) - 80 g.

Hogyan állítsunk össze egy eredeti saláta előételt

Ez a csodálatos előétel az ünnepi asztal fénypontja lesz! Bár, hogy őszinte legyek, nem nehéz elkészíteni a napi étrendre - egészséges és rendkívül ízletes!

Főzőlapok padlizsántekercsekhez

• Vágja a padlizsánt a gyümölcs mentén körülbelül 5 mm vastag szeletekre.
• A szeleteket megszórjuk sóval, borssal (ízlés szerint).
• Néhány percig hagyjuk.
• Majd egy serpenyőben mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
• A megsült tuskót papírtörlőre terítjük, hogy felszívja a felesleges zsírt.

Készítsük elő a tölteléket a tekercsekhez

• A sajtot, az apróra vágott fűszernövényeket és a maradék olívaolajat homogén masszává keverjük.
• A paradicsomot félbevágjuk és félkarikára vágjuk.

A tekercseket feltekerjük

Ehhez a sült padlizsántányérok szélére tegyünk egy teáskanál sajtpürét, egy darab paradicsomot és egy fél diószemet. A padlizsántányért óvatosan tekercsbe tekerjük.

Tekercseinket egy salátával borított, vagy apróra vágott petrezselyemmel (vagy tetszőleges zölddel) megszórt edényre terítjük. A tálaló tányér széleit paradicsomból készült zöldségszeletekkel díszítjük, vagy virágokat formázunk belőlük.

Jó étvágyat kívánunk!

Eredeti görög saláta "Mediterrán nyár", recept tésztával

Hozzávalók

• Tészta - 250 g;
• Paradicsom - 3 db .;
• Feta sajt - körülbelül 150 g;
• vöröshagyma - 1 kis fej;
• Uborka - 1 gyümölcs;
• Kimagozott olajbogyó - ízlés szerint;
• Citromlé - 2 evőkanál. l.;
• Természetes joghurt (cukrozatlan);
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Kapor - egy kis csomó;
• Só ízlés szerint;
• Zöld hagyma - néhány toll.

Hogyan készítsünk szokatlan görög salátát a titkos hozzávalókkal

Ez a csodálatos saláta a gyönyörű pillangók formájú tészta miatt biztosan pozitívan megmosolyogtat, gondolatban pedig egy gyönyörű olajfák közti tisztásra költöztet.

1. A tésztát a gyártó ajánlása szerint főzzük ki.
2. A zöldségeket így vágjuk fel: paradicsomot - vékony félkarikára, uborkát (ha túl vastag vagy keserű a héja) félkarikára, lilahagymát - hasonlóan. A zöldeket, a zöldhagymát apróra vágjuk 2-4 cm-es csíkokra, a sajtot kockákra, az olajbogyót pedig félbevágjuk (nem vághatjuk!).
3. Az összes hozzávalót egy tágas tálba tesszük, hozzáadjuk a kifőtt tésztát, sózzuk, összekeverjük. Külön elkészítjük az öntetet: joghurt (helyettesíthető kefirrel), frissen őrölt bors és citromlé, simára keverjük. Öntettel meglocsoljuk a saláta keveréket.
4. Az elkészített ételt egy ünnepi tálalású salátástálba tesszük és paradicsom- és olajbogyó szeletekkel díszítjük.

Ez a csodálatos saláta kedvenc étele lehet, mivel ötvözi a mediterrán konyha legjobb hagyományait, és gyengédséggel és ízek kombinációjával nyűgöz le.

Minden saláta fetával és paradicsommal a napfényes Görögországba kalauzol el minket, ahol nemzedékről nemzedékre tisztelik a sajthagyományokat, és lehetőséget kapunk, hogy értékeljük szokatlan ízét és ételkombinációit!

A feta sajtos saláta vezető szerepet tölt be a köretek és a snack ételek között. Fetaksa vagy Fetak sajtnak is nevezik. Manapság nem csak salátákban, hanem közönséges pizzákban és péksüteményekben is használják. A feta remek kiegészítője minden étkezésnek. A sajt külön alkalmazásban jó, de zöldségekkel kombinálva már nem csak sajt, hanem igazi remekmű. Feta sajttal készült receptek milliói örvendeztetik meg a rajongókat szerte a világon.

A feta juhtejből készül. A lágy sajt hagyománya az ókori Görögországig nyúlik vissza, de nagyon hamar megjelent Európa területén. Most a Fetát a világ több mint 10 országában gyártják, és mindenhol saját neve van. A "Feta" nevet szülőföldjéhez - Görögországhoz - rendelték.

A sajt teljesen bármilyen összetevővel kombinálható : avokádó, ananász, cékla, káposzta, tenger gyümölcsei. A feta sajttal készült receptek mindig is jelentős szerepet játszottak a főzésben.

"Lágy szellő"

A "Gentle Breeze" egy gyakori feta saláta recept. egyszerűen elkészíthető, és a kapott étel ízét joggal értékeli majd mindenki, aki kipróbálta. Mielőtt elkészítené a zöldségsalátát e recept szerint, fel kell töltenie a szükséges termékeket.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 2 db.
• Padlizsán - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Mustár - 1 evőkanál. l.
• Méz - 2 evőkanál. l.
• Feta - 200 g.
• Fűszerek, olívaolaj.

A fetát külön pépesítjük. A padlizsánt és a borsot kockákra vágjuk, és a sütőben megsütjük, tepsire fektetve, olajjal leöntjük és 10 percig a sütőben hagyjuk.

Vágjuk fel a paradicsomot ugyanúgy, mint a kéket.

Az öntethez keverjük össze az olajat, a fűszereket, a mustárt és a mézet. A zöldségeket összekeverjük a sajttal, és a kapott szósszal ízesítjük.

"Cékla óra"

Ennek a salátának az elkészítési ideje körülbelül másfél óra. A javasolt terméknormákból 6 adag snacket készíthet.

Összetett:

A buryak hámozatlan formában fóliával süthető. A páchoz össze kell keverni az olajat, mustárt, ecetet, borsot, sót, mindent össze kell keverni, amíg homogén masszát nem kapunk.

A sült céklát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Keverje össze a salátaleveleket mentával egy edényben. A tetejére kockára vágott feta- és céklaszeleteket teszünk. Meglocsoljuk olívaolajjal és páclével.

"görög" klasszikus

Ez mindenki kedvenc étele, nagyon népszerű, bármelyik étterem étlapján megtalálható. A szép név alatt a szokásos saláta rejtőzik fetával, paradicsommal, kaliforniai paprikával és uborkával. Könnyű és friss snacket készít.

Hozzávalók:

• Uborka - 3 db.
• Bors - 2 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Feta - 300 g.
• Kimagozott olajbogyó - 15 db.
• Fűszerek, olaj az öntethez.

A felsorolt ​​összetevők segítségével lágy sajttal ellátott zöldségsalátát kapunk. Minden zöldséget nem vágunk nagyon finomra. Az uborka meghámozható, félkör alakú nagy szeletekre vágható. Hajtson össze egy mély tálat a termékek egyszerű összekeveréséhez. Paradicsom - nagy szelet. Az édes paprika belsejét meghámozzuk és négyzetekre vágjuk.

A zöldségeket óvatosan összekeverjük (kényelmesebb kézzel csinálni), hozzáadjuk az olajbogyót (ha elég nagyok, félbevágjuk). A fetát 1 cm-nél nem vastagabb darabokra vágjuk, utoljára adjuk az edényhez és felöntjük olajjal. Néha lilahagymát adnak hozzá a saláta fűszerezésére.

"Cézár" Fetával

Ez is meglehetősen népszerű étel, ez látható először a feta sajtos saláta receptek listáján. A csirke, a sajt és a paradicsom kombinációja még egy lelkes ínyencet sem hagy közömbösen.

Összetett:

• Csirke filé - 600 g.
• Jégsaláta - 2 db.
• Puha feta - 300 g.
• Cseresznyeparadicsom - 200 g.
• Fekete kenyérszeletek - 4 db.
• Növényi olaj - opcionális.
• Kemény sajt - 100 g.
• Fűszerek.

A kenyérszeletek krutonként szolgálnak az ételhez. Kockára kell vágni, és serpenyőben meg kell sütni, vagy mikrohullámú sütőben szárítani.

A filészeleteket sózzuk, borsozzuk és megsütjük. Szedj jégsalátát, vágd ketté a paradicsomot. A fetát durva reszelőn lereszeljük. Először a salátalevél, a tetejére sajt kerül, utána csirkemell, koktélparadicsom és kruton. Mindent megszórunk reszelt sajttal. Adjunk hozzá fűszereket és egy kis olajat.

Egy ilyen ízletes és kielégítő étel bármilyen köretet helyettesíthet. Ez a saláta Görögország és Olaszország kulináris hagyományait ötvözi.

A tésztát hidegen használják, de ennek ellenére nagyon szokatlan lesz, és azok, akik hozzászoktak az olyan szokásos összetevőkhöz, mint a burgonya és a sárgarépa, kellemesen meglepődnek. A tészta méltó helyettesítője számukra a salátákban.

Szükséged lesz:

A tésztát 10 percre forrásban lévő sós vízbe mártjuk, és folyamatosan keverjük, hogy ne ragadjanak össze. Egy szűrőedénybe szűrjük és hagyjuk kihűlni. A paradicsomot kockákra vágjuk, hozzáadjuk a fetát. Az olajbogyót félbe lehet vágni. Mindent egy tálba keverünk, megszórjuk borssal, hozzáadjuk az utolsó olajat. Helyezzük a tésztát a salátára, keverjük össze. Fusilla készen áll.

"Az én tábornokom"

Egy könnyű és könnyen elkészíthető zöldségsaláta nem sok időt vesz igénybe, de tetszeni fog a háztartásnak. Rendes vacsorára vagy ünnepi asztalra is tálalhatjuk.

Összetett:

A káposztát felaprítjuk, az uborkát vékony csíkokra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével és olívaolajjal. Belekeverjük a finomra vágott kaprot.

Keverje össze a pépesített fetát és a tejfölt, facsarjon ki egy gerezd fokhagymát, adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket és keverje össze az összes hozzávalót. Nem szükséges sót használni - a sajt helyettesíti.

"Vörös tenger"

A változatosság kedvéért kombinálhatja a sajtot és a tenger gyümölcseit. Levegős és vitaminos ételt kapsz.

Be kell venni:

A tenger gyümölcseit sós vízben 4 percig főzzük. A paradicsomot és a sajtot kockákra vágjuk. Az olajbogyót két részre osztjuk. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a Provence-i fűszernövényeket és az olajat.

Ha a sajtot már olajos öntetben vásárolják, akkor nincs szükség további növényi olaj használatára (a sajtöntetet veszik).

A tenger gyümölcseit nem kedvelőknek főzés után meglocsoljuk a garnélarákot citromlével. Eltávolítja a hal szagát az összetevőből.

A félig szilárd görög termék a kitűnő íze mellett nagyon hasznos is. Például nagy mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaz. Kalcium, magnézium, foszfor, vas, cink, A-, B-, D-, E-, K-vitamin - mindez egy sós, enyhén savanyú termékben található.

A tudósok bebizonyították, hogy a sajt napi 100 grammos fogyasztása biztosítja az emberi szervezet számára a napi normához szükséges elemeket. És bár a termék zsírtartalma néha eléri a 60%-ot, ezért nem sorolható diétás kategóriába, ennek ellenére a világ számos népének asztalán nagyon népszerű.

Figyelem, csak MA!

A feta sajtos saláta ideális étel tápláló reggelihez, teljes ebédhez, könnyű vacsorához vagy a főétel fűszeres kiegészítéseként - a feta sajttal készült salátákat minden esetben fogyaszthatod, ami kényelmes, ráadásul rendkívül egészséges és nagyon finom!

A feta sajt kiválasztásakor feltétlenül olvassa el a címkét! Az igazi Feta sajt összetétele juhtej, esetleg kis (akár 30%) kecsketartalommal rendelkezik.

Hogyan főzzünk salátát feta sajttal - 15 fajta

Görög saláta feta sajttal

A híres görög saláta Feta sajttal receptje minden háziasszony kulináris gyűjteményét díszíti.

Hozzávalók:

• Paradicsom 3 db.
• Friss uborka 1 db.
• Bolgár édes paprika 3 db.
• Édes hagyma 1 db.
• Fokhagyma 1 gerezd
• Feta sajt 200 gr.
• Ízlés szerint olajbogyó
• Olívaolaj 50 ml.

Főzés:

1. Az uborkát, a paradicsomot és a kaliforniai paprikát alaposan megmossuk, majd szárítjuk.
2. Az uborkát meghámozzuk.
3. A zöldségeket közepes méretű kockákra vágjuk.
4. A fokhagymát késsel felaprítjuk.
5. Hagyma karikákra vágva.
6. A sajtot külön nagy kockákra vágjuk.
7. Adjunk hozzá egész olajbogyót a salátához.
8. Enyhén sózzuk és keverjük össze az összes zöldséget, ízesítsük olívaolajjal.
9. A tetejére olívabogyót és apró, szép kockákra vágott fetasajtot teszünk.

Tavaszi recept egy nagyon egészséges vitaminsalátához.

Hozzávalók:

• Cékla 2 db.
• Feta sajt 200 gr.
• Rukkola saláta
• Oregánó 2-3 levél
• Kakukkfű 2-3 ág
• Rukkola saláta 100 gr.
• Dió 50 gr.
• Fokhagyma 1 gerezd
• Szójaszósz 4-5 ek. kanalakat
• Kapor 2-3 ág
• Citromlé 1-2 ek. kanalakat
• Olívaolaj 100 ml.

Főzés:

1. 30 percig sütjük a céklát a sütőben. Megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. A sajtot nagy darabokra vágjuk. A sajtot olajon pácoljuk oregánóval és kakukkfűvel.
3. Mossa meg és szárítsa meg a salátát.
4. Készítsük el a szószt.
5. Ehhez a diót apróra vágjuk.
6. A fokhagymát finomra vágjuk.
7. Egy serpenyőben olívaolajon megdinszteljük a diót és a fokhagymát. Adjunk hozzá szójaszószt, és melegítsük 5 percig.
8. A finomra vágott kaprot és egy fél citrom levét adjuk hozzá a forró mártáshoz.
9. A saláta hozzávalóit egy tálra rendezzük. Öntettel öntjük a salátát.

A pekingi káposzta hozzáadásával készült hagyományos saláta hirtelen nagyon pikáns ízt kap, de továbbra is könnyű és kielégítő marad.

Hozzávalók:

• kínai kel 1 fej
• Paradicsom 2 db.
• Feta sajt 100 gr.
• Ízlés szerint olajbogyó
• Oregánó, só ízlés szerint
• Olívaolaj 50 ml.
• Citromlé 2 ek. kanalakat

Főzés:

A káposztafejet vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk, enyhén pépesítjük és 15 percig állni hagyjuk.

Az alaposan megmosott paradicsomot kockákra vágjuk.

Annak érdekében, hogy a paradicsom jól megtartsa alakját, ne válasszon túlérett gyümölcsöt.

A feta sajtot kockákra vágjuk.

A káposztához adjuk a felkockázott sajtot, paradicsomot, fél olajbogyót.

A hozzávalókat meglocsoljuk citromlével, ízesítjük olívaolajjal és hozzáadjuk az oregánót.

Mindent alaposan összekeverünk.

Egy elképesztően ízletes, tetszetős megjelenésű és ami a legfontosabb: egészséges zöldségsaláta fetával, burgonyával és paradicsommal, megnyeri szeretteit.

Hozzávalók:

• Burgonya 2 db.
• Paradicsom 1 db.
• Különböző színű bolgár paprika 3 db.
• Hagyma 1 db.
• Uborka 1 db.
• olajbogyó 50 gr.
• "Feta" sajt 100g.
• Olívaolaj 50 ml.

Főzés:

1. A burgonyát megmossuk, kockákra vágjuk. Sós vízben puhára főzzük.
2. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
3. Mossa meg a kaliforniai paprikát, távolítsa el a hártyát és a magokat. Szépen háromszögekre vagy négyzetekre vágjuk.
4. A paradicsomot és az uborkát kockákra vágjuk.
5. A zöldségeket összekeverjük, hozzáadjuk az olajat és az olívabogyót.
6. A feta sajtot felvágjuk és rátesszük a kész ételre.
7. Sózzuk, borsozzuk a salátát.

Nyári lédús saláta, kellemesen meg fog lepődni, milyen sikeresen és érdekesen kombinálódnak benne a hozzávalók. A friss mentalevelek sikeresen kiegészítik az ízek palettáját.

Hozzávalók:

• Dinnye ízlés szerint
• Feta sajt ízlés szerint
• Bors, ízlés szerint őrölt
• Ízlés szerint friss menta

Főzés:

1. Hámozza meg a dinnye héját.
2. Vágja ki a magokat a dinnye magjából.
3. A pépet nagy kockákra vágjuk.
4. Feta sajt kockákra vágva.
5. A sajt- és dinnyedaraboknak körülbelül azonos méretűeknek kell lenniük.
6. Keverjük össze a Feta sajtot a dinnyepéppel, adjuk hozzá a vékony csíkokra vágott friss mentaleveleket.
7. A salátát ízlés szerint őrölt borssal ízesítjük.
8. Óvatosan keverjük össze.

A csicseriborsó nagyszerű növényi fehérjében gazdag termék. Hasznos tulajdonságainak és gyönyörű megjelenésének köszönhetően a 21. század legdivatosabb termékeként tartják számon.

Saláta hozzávalói:

• Csicseriborsó 100 gr.
• Sütőtök 200 gr.
• Hagyma 1 db.
• Spenót 100 gr.
• Fokhagyma 5 gerezd
• Cukor 1 teáskanál
• Só bors
• koriander 50 gr.
• Menta 50 gr.
• Zöldhagyma 50 gr.

Az öntet hozzávalói:

• Mustár 1 teáskanál
• Só bors
• Olívaolaj 2 ek.
• Ecet 1 teáskanál
• Fehérbor 1 ek. kanál

Főzés:

1. Áztassuk be a csicseriborsót egy éjszakára, és forraljuk fel só hozzáadása nélkül.
2. A meghámozott sütőtököt apró kockákra vágjuk.
3. A hagymát megpucoljuk és szeletekre vágjuk.
4. A sütőtököt, a hagymát és a fokhagymát egy tepsire helyezzük. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk cukorral.
5. 5-7 percre 220 fokos sütőbe toljuk.
6. Az öntetet az összes hozzávaló összekeverésével elkészítjük.
7. Az öntet felét a borsóra öntjük.
8. A fetát feldaraboljuk.
9. A zöldhagymát, a koriandert és a mentát durvára vágjuk.
10. Tedd egy edényre rétegesen: spenótlevél, borsó, zöldségek, sajt és fűszernövények.
11. Öntettel öntjük a salátát.

A csirkehússal és fetasajttal készült saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, fűszeres íze sokak számára tetszeni fog.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gr.
• Feta sajt 100 gr.
• Uborka 1 db.
• Paradicsom 1 db.
• Növényi olaj 100 ml.

Főzés:

1. Sós vízben főtt csirkefilé kockákra vágva.
2. Feta sajt és uborka kockákra vágva
3. Paradicsom szeletekre vágva
4. Az összes hozzávalót óvatosan összekeverjük és sóval ízesítjük.
5. Tálalás előtt fűszerezzük a salátát növényi olajjal.
6. Kívánt esetben ízlés szerint adjunk hozzá citromlevet.

Ennek a salátának az elkészítése legfeljebb 5 percet vesz igénybe, és az élénkség és a jóllakottság érzése egész nap megmarad.

Hozzávalók:

• Jéghegy saláta 300 gr.
• Uborka 2 db.
• Paradicsom 1 db.
• Zellerszár 2 db.
• Feta sajt 100 gr.
• Növényi olaj 50 ml.
• Só, bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Saláta nagy kockákra vágva.
2. A zellerszárat, a paradicsomot, az uborkát és a sajtot apró kockákra vágjuk.
3. Adjunk hozzá növényi olajat.
4. Só, bors ízlés szerint.

Saláta feta sajttal és avokádóval – igazán eredeti recept! Vitaminok és ízérzések tárháza.

Saláta hozzávalói:

• Saláta zöld leveleinek keveréke 150 gr.
• Avokádó 2 db.
• Izzó 1 db.
• Cseresznyeparadicsom 225 gr.
• Sajt "Feta" vagy sajt 200 gr.

Az öntet hozzávalói:

• 1 citrom reszelt héja és leve
• Olívaolaj 50 ml.
• Dijoni mustár 1 teáskanál

Főzés:

1. Vágja félbe az avokádót, és távolítsa el a magját. Vágjuk szeletekre, és mártsuk 2 evőkanál citromlébe.
2. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.
3. Helyezze a salátaleveleket egy tálba avokádóval és hagymával.
4. A paradicsomot félbevágjuk, beletesszük a tálba. Óvatosan keverjük össze.
5. A feta sajtot morzsoljuk össze, szórjuk a tetejére.
6. Készítse elő az öntetet. Ehhez csak tegyük az öntethez szükséges összes hozzávalót egy fedeles üvegbe, rázzuk fel erőteljesen, és ízesítsük sóval és fekete borssal.
7. Öntettel öntsük a salátát, dobjuk fel és azonnal tálaljuk.

A sült görögdinnye és feta saláta szokatlan és érdekes étel. Készítsd elő, és kedveskedj szeretteidnek.

Hozzávalók:

• Görögdinnye 500 gr.
• Sajt "Feta" vagy sajt 200 gr.
• Rukkola saláta 50 gr.
• Szezámmag 1 teáskanál
• Növényi olaj 50 gr.
• Citromlé 1 evőkanál. kanál.
• Só ízlés szerint

Főzés:

A sajtot apró kockákra vágjuk.

A görögdinnyét meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk.

Száraz serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.

Ahhoz, hogy a görögdinnye aranybarna legyen, mindkét oldalát szárítsa meg papírtörlővel.

Tegyük egy tányérra rukkolát, sült görögdinnye szeleteket, sajtot.

A salátát meglocsoljuk olajjal, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk szezámmaggal.

Nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető és finom görög stílusú tésztasaláta feta sajttal és különféle zöldségekkel.

Saláta hozzávalói:

• Tészta 250 gr.
• Kukorica, konzerv 0,5 doboz
• Kimagozott fekete olajbogyó 0,5 üveg
• bolgár paprika 0,5 db.
• Cseresznyeparadicsom 15 db.
• Feta sajt 50 gr.
• Ízlés szerint őrölt fekete bors

Az öntet hozzávalói:

• Fokhagyma 1-2 gerezd
• Vörösbor ecet 20 ml.
• Olívaolaj 100 ml.
• Citromlé 1 evőkanál. kanál
• Só 1 teáskanál
• Száraz mustár 0,5 tk
• Oregánó szárított 0,25 tk
• Méz vagy cukor 0,25 tk
• Száraz kakukkfű (vagy száraz kapor) ízlés szerint
• Bors, ízlés szerint őrölt

Főzés:

1. A tésztát kifőzzük. Dobd ki egy szűrőedénybe. Tedd át egy tálba.
2. A koktélparadicsomokat félbevágjuk. Tegyük át a tésztával ellátott tálba.
3. Távolítsuk el a magokat a borsról, és vágjuk kockákra. Tegyük át a tésztával ellátott tálba.
4. Adjunk hozzá apróra vágott olajbogyót a salátához.
5. Engedje le a folyadékot a kukoricakonzervből. A többi hozzávalóhoz adjuk a kukoricát.
6. A sajtot apró kockákra vágjuk.
7. Adjunk hozzá feta sajtot ízlés szerint.
8. Borsozzuk és óvatosan keverjük össze.
9. Készítse elő az öntetet.
10. A szószhoz az összes hozzávalót egy robotgépben összekeverjük.
11. Ráöntjük a tésztasalátára, és újra felforgatjuk.

Nyár, nap, tenger… Ez a saláta harmonikusan illeszkedik a nyári menübe.

Hozzávalók:

• Őszibarack 3 db.
• Feta sajt 100 gr.
• Rukkola 50 gr.
• Méz 1 evőkanál. kanál
• Olívaolaj 50 ml.
• Balzsamecet 1 teáskanál
• Ízlés szerint őrölt fekete bors.

Főzés:

1. Őszibarack szeletekre vágva.
2. Öntsünk egy kevés olívaolajat a serpenyőbe, adjunk hozzá egy kanál mézet és gyorsan pirítsuk meg az őszibarackot.
3. A fetát morzsoljuk egy tálba.
4. Adjuk hozzá a rukkolát és az őszibarackot.
5. Ízesítjük olívaolajjal, adjunk hozzá egy kevés balzsamecetet.
6. Bors ízlés szerint.

A marhahússal, uborkával és feta sajttal készült saláta egészséges saláta azoknak, akik törődnek az alakjukkal és igyekeznek helyesen étkezni.

Hozzávalók:

• "Feta" sajt 100 gr.
• Marhahús 200 gr.
• Uborka 3 db.
• Tejföl 100 gr.
• Burgonya 3 db.

Főzés:

1. Főtt burgonya kockákra vágva.
2. A főtt marhahúst csíkokra vágjuk.
3. A friss uborkát csíkokra vágjuk.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót tejföllel és sóval.
5. A feta sajtot nagy darabokra vágjuk.
6. Salátába tesszük.
7. Óvatosan keverje össze a salátát a sajttal.

Tabbouleh saláta feta sajttal és kuszkuszszal

A Tabbouleh saláta íze általában a dél-mediterrán konyhára, és különösen a görög konyhára jellemző. A feta sajt azonban már kétségtelenül egy görög elem, amely gazdagítja az étel ízét.

Hozzávalók:

• Zöldhagyma 1 csokor
• krími hagyma 1 db.
• Petrezselyem (levél) 100 gr.
• Jégsaláta (levél) 80 gr.
• Erős paradicsom 3 db.
• Kis uborka 2 db.
• Kuszkusz 100 gr.
• Feta sajt 200 gr.
• Olívaolaj 100 ml.
• Citromlé ízlés szerint
• Só, bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Az uborkát apró kockákra vágva.
2. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.
3. Ugyanígy aprítsuk fel a hagymát, a zöldeket és a jéghegyleveleket pedig apróra vágjuk.
4. 100 ml vízben pároljuk meg a kuszkuszt. 5 percig állni hagyjuk, majd kihűtjük.
5. Dobjuk fel az összes zöldséggel, és tálalás előtt ízesítsük olívaolajjal, citromlével, sóval és borssal.

A brazil padlizsánsaláta hússal és fetasajttal egyaránt szolgálhat előételként és teljes ebédként vagy könnyű vacsoraként.

Hozzávalók:

• Sertéshús (bélszín) 100 gr.
• bolgár sárga paprika 30 gr.
• bolgár piros paprika 30 gr.
• Hagymahagyma 30 gr.
• Paradicsom saját levében 100 g
• Feta sajt 100 gr.
• Paradicsom 100 gr.
• Padlizsán 150 gr.
• brazil fűszerek 3 gr.
• Zöldhagyma 10 gr.
• Chili paprika 1 db.
• Növényi olaj 20 ml.
• Bors ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzés:

1. A hagymát és a paprikát apró kockákra vágjuk.
2. Egy forró serpenyőben süssük meg a felaprított zöldségeket növényi olajban körülbelül 3 percig.
3. Hozzáadjuk a paradicsomot a saját levében. 3 percig főzzük. Ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal, brazil fűszerkeverékkel.