Hogyan kell túrót sütni. Hogyan készítsünk sajttortákat túróból egy serpenyőben gyorsan és ízletesen

Serpenyőben főtt túrós palacsinta - finom, kiadós étkezés tökéletes reggelire. Van egy kis túró a hűtőben, akkor nyugodtan készíts túrót, és lepd meg családodat, barátaidat. Egyszerű és ízletes termék nem csak a gyerekeket szeretem, hanem a felnőtteket is.

A sajttorták elkészítésére számos lehetőség kínálkozik. Kínálunk lépésről lépésre elemezni a legnépszerűbb recepteket. A főzési idő nem tart tovább 20 percnél.

Legtöbb ember készétel túrónak nevezik, és valamennyire igazuk van, mivel a fő összetevő a túró. De a sajttorták ismerősebbek az emberi hallás számára.

Régen az egyszerű túrót sajtnak hívták, és csak akkor, amikor külföldről kezdték behozni kemény sajtokés volt egy hadosztály. Most oltósajtok sajtnak kezdték nevezni, a tejből és kovászból készült masszát pedig túrónak. Az utolsó összetevőből a kulináris szakemberek sok finom, szokatlan és eredeti ételek, beleértve a sajttortákat is.

A fő összetevő mellett klasszikus recept a túrós palacsintába tojás, prémium liszt ill búzadara. Az íz fokozása vagy változatossága érdekében gyümölcsök, szárított gyümölcsök, vanillin, menta, diófélék, sárgarépa hozzáadása megengedett.

A túró édesíthető, és fordítva, snack formájában. Alapvető főzésúgy - olajban sütés, de lehet sütni vagy gőzölni. Szószként tejfölt, lekvárt, sűrített tejet vagy lekvárt adnak a sajttortákhoz, az édeseket pedig ketchuppal, tejföllel és majonézzel tálalják.

Klasszikus sajttorta serpenyőben

Azért, hogy finom desszert illatosnak és gyengédnek bizonyult, ajánlott jó minőségű túrót választani, amelynek zsírtartalma legalább 9%, és a legjobb az egészben házi készítésű.

Hozzávalók

• tojás - 1 db;
• túró - 550 g;
• prémium liszt - 0,25 kg;
• granulált cukor - 30 g;
• asztali só - egy csipetnyi;
• kristályos vanillin egy kés hegyén;
• napraforgóolaj a sütéshez.

Hogyan készítsünk klasszikus sajttortákat?

1. A tojást külön tálban verjük fel. Tegyük rá a szitán átdörzsölt túrót. Villával óvatosan őrölje össze a termékeket.
2. Az elkészített tojásos-túrós masszába öntjük a kristálycukrot, a konyhasót és a vanillint, alaposan keverjük össze.
3. Hozzáadás előtt a lisztet át kell szitálni. Adjunk hozzá 80 grammot, és alaposan gyúrjuk simára a tésztát. A többit odaadják szép forma sajttorták.
4. A kész tésztát egyenletes, vastag kolbászrá sodorjuk és felvágjuk apró darabok. A jövőben mindegyikből sajttortákat kell készíteni kerek formaés legfeljebb 1,5 cm vastag.
5. Öntsön olajat egy serpenyőbe, melegítse fel, és tegye bele az előkészített félkész termékeket, süsse mindkét oldalát aranybarnára.
6. Kész sajttorták tányérra, eldobható szalvétával letakarva. Így a végső étel zsírszegény. Forrón, édes szószokkal tálaljuk.

Buja túrós palacsinta, mint az óvodában

A búzadara hozzáadásával készült sajttortákat általában főzzük bébiétel, óvoda. De a felnőttek nem idegenkednek attól, hogy finomat, gyereket kóstoljanak buja túró. Nagyon egyszerűen és egyszerűen készülnek.

Hozzávalók:

• tojás - 1-2 db;
• túró - 450 g;
• granulált cukor - 45 g;
• búzadara - 45 g;
• só egy kés hegyén;
• tejföl 20% - 50 g;
• liszt állagú.

Recept:

1. Ha a túró szemcsés, akkor először át kell dörzsölni egy szitán. Tegyük egy megfelelő tálba, adjuk hozzá a kristálycukrot, a sót, verjünk bele egy tojást.
2. Öntsük a búzadarát és alaposan keverjük össze mindent. Annak érdekében, hogy a búzadara megduzzadjon, le kell fedni a tartályt, és fél órán át a konyhaasztalon kell hagyni.
3. Ezután értékelje a massza állagát, és szitálás után adjon hozzá lisztet. Egy mixer vagy egy egyszerű kanál segítségével keverjük össze a tésztát.
4. Öntsön növényi olajat egy vastag aljú serpenyőbe, melegítse fel. A túrós masszát egy evőkanállal terítse el, próbálva kerek formát adni a terméknek. Mindkét oldalát addig sütjük, amíg világos, gyönyörű pír nem lesz.

Túrós palacsinta búzadarával egy serpenyőben

A búzadarával főtt túró puha, ízletes és illatos a kis mennyiségű vanília hozzáadásának köszönhetően. Kínálunk részletesebben megérteni egy lépésről lépésre receptet.

Hozzávalók

• túró 9% - 0,4 kg;
• granulált cukor - 100 g;
• búzadara - 120 g;
• vanillin ízlés szerint;
• liszt formázáshoz;
• napraforgóolaj a sütéshez.

Recept

1. A túró hozzávalóját villával simára törjük, hozzáadjuk a cukrot, a búzadarát és a vaníliát. Alaposan összekeverjük, letakarva 10-15 percig a konyhaasztalon hagyjuk, hogy a búzadara megdagadjon.
2. Egy vastag aljú serpenyőt kikenünk olajjal és felmelegítjük. A félkész termékek öntése 2 szakaszból áll:
3. Nedvesítse be a kezét hideg vízés a masszából kis golyókat forgatunk.
4. Lisztbe forgatjuk, és óvatosan forró olajba csepegtetjük.
5. A sajttortákat 2 oldalról kell sütni a formázásig aranybarna. A kész ételt tányérokra helyezzük, és sűrített tejjel vagy lekvárral tálaljuk.

Túrós palacsinta liszttel, mazsolával

A túrónak ez a változata tökéletes azok számára, akik allergiás reakció a tojás összetevőihez. Hogy a túrótorták ne essenek szét sütés közben, érdemes a túrót nedvesebbre választani.

Ha az összetevő nagyon nedves, akkor több rétegben hajtogatott gézbe kell csomagolni, és egy kis terhet kell tenni a tetejére. Így a felesleges nedvesség távozik az alkatrészből.

Hozzávalók

• túró - 550 g;
• liszt - 90 g;
• mazsola - 2 evőkanál. l.;
• granulált cukor - 75 g;
• asztali só ízlés szerint;
• növényi olaj sütéshez;
• tejföl.

Főzés

1. Az első dolog, hogy elkészítjük a mazsolát. Ehhez rendezze szét, szabadítsa meg a felesleges szeméttől. Öntsük egy megfelelő edénybe, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Fedjük le és hagyjuk az asztalon 20-30 percig, hogy megduzzadjon. Az idő letelte után szűrjük át egy szitán, várjuk meg, amíg a felesleges folyadék teljesen kiürül.
2. Közben a túrót egy nagy lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a sót, a lisztet és az előkészített mazsolát. Annak érdekében, hogy a kész étel csodálatosabb legyen a masszában, szódabikarbónát lehet hozzáadni a kés hegyéhez, de ezt nem teheti meg. Alaposan simára keverjük.
3. A masszát kis darabokra osztjuk, és mindegyiket lekerekített lapos formára adjuk. Öntsön olajat egy serpenyőbe, melegítse fel és helyezze el az elkészített termékeket. 2 oldaláról aranybarnára sütjük, lehetőleg alatta zárt fedél. Melegen, édes szósszal tálaljuk.

Sajttorta almával

Bármilyen gyümölccsel főzhetsz sajttortát. Az édes-savanyú almával készült túró különösen illatos. Kész termék puha és nagyon ízletes lesz. Zsíros, édes tejföllel ajánlatos tálalni.

Hozzávalók

• természetes túró (közepes folyékony) - 0,5 kg;
• válogatott kategóriájú tojás - 2 db;
• prémium liszt - 130 g;
• alma - 150 g;
• egy csipet só;
• vanília egy kés hegyén;
• granulált cukor - 2 evőkanál.

Recept

1. Ha az alvadékban nagy csomók vannak, az összetevőt ezen felül ajánlatos szitán átdörzsölni. Tegyük egy megfelelő tálba, és keverjük össze a tojással. Alaposan keverni. Homogén keveréket kell kapnia.
2. Egy külön edényben keverje össze a szitált lisztet, a vaníliát, a sót és a cukrot. Csatlakozás kész misékés sima tésztává gyúrjuk.
3. Öblítse le az alma gyümölcsét, távolítsa el a héját vékony réteggel és a magdobozt. Vágjuk apró kockákra, keverjük össze a tésztával, keverjük össze.
4. A kész masszát egyforma darabokra osztjuk. Ezután mindegyiket lapított-lekerekített formára adjuk, legfeljebb 1,5 cm vastagságúra.Növényi olajon előmelegítve kisütjük.

Túró sárgarépával

Gyakran sajttorták készítéséhez tapasztalt szakácsok használat friss zöldségek. A túró nagyon finom lédús sárgarépa. Javasoljuk, hogy fontolja meg lépésről lépésre recept.

Hozzávalók:

• házi túró - 600 g;
• granulált cukor - 80 g;
• válogatott kategóriájú tojás -2 db;
• vaj - 40 g;
• búzadara - 90 g;
• enyhén vaníliás.

Hogyan kell főzni a túrót sárgarépával?

1. Öblítse le a sárgarépát a szennyeződésektől, vékony réteggel húzza le a bőrt. Finom reszelőn felaprítjuk.
2. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, kapcsolja be a minimális hőt, és tegye bele a vajat, az apróra vágott gyökérnövényt, a cukrot, a vanillint, és párolja negyed óráig.
3. Amint a zöldség megpuhult, hozzá kell adni a búzadarát, alaposan össze kell keverni, és le kell venni a tűzhelyről, hogy teljesen lehűljön.
4. A túrót külön tálba tesszük, beleütjük a csirketojást, és jól simára keverjük. A sárgarépa massza lehűtése után túróval keverjük össze. A tésztát összegyúrjuk, letakarjuk és 15 percig állni hagyjuk.
5. Az idő letelte után a tésztát egyenlő részekre osztjuk, és mindegyiket lekerekített lapos formára adjuk. Forró olajban mindkét oldalát megsütjük.

Csokoládé sajttorták

A gyerek nem eszik túrót? A legtöbb anya aggódik amiatt, hogy a baba nem kapja meg hasznos vitaminokés a fő összetevőben található összetevők. Ebben az esetben a csokis túró kiváló desszert lesz a morzsához. Aromájuk a túró ízét eltakarja.

Hozzávalók

• prémium liszt - 90 g;
• sötét csokoládé - ​​70 g;
• porcukor - 55 g;
• túró - 500 g;
• kakaópor - 30 g;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj a sütéshez.

Csokoládé sajttorta receptje:

1. Tegye az előzőleg szitán átdörzsölt túrót egy tágas tálba. Adjuk hozzá a tojást, a kristálycukrot, a sót, a lisztet és a kakaóport. Az utolsó komponenst kristálycukor-tartalom nélkül kell kiválasztani. Ha van, csökkenteni kell a cukor mennyiségét.
2. Alaposan sima, sűrű tésztává gyúrjuk. Az ét- vagy tejcsokoládét kivesszük a csomagolásból, finom reszelőn felaprítjuk és összedolgozzuk porcukor masszává keverjük.
3. A kész tésztát egyforma darabokra osztjuk, mindegyiket lekerekített lapos formára adjuk. Lisztbe mártjuk. Egy serpenyőt olajjal felforrósítunk, kirakjuk az elkészített félkész termékeket, mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Tökéletes túrós palacsinta serpenyőben

Számomra az volt a feladat, hogy megtaláljam, hogyan kell túrós túrós pogácsát főzni serpenyőben úgy, hogy nekem, a családomnak és a szüleimnek is ízleni fog. A kísérletek pár hónapig tartottak. Bármit próbáltam, hiába kerestem, mindent áttúrtam. De a tesztek kiváló eredményeket adtak. Imádom az édes sajttortákat és csak reggel.

Hozzávalók:

• túró (csak! 5%) - 600 g,
• csirke tojás - 1 db,
• só - egy kicsit
• cukor - 100-150 gramm,
• liszt - 2 evőkanál. l.,

Recept:

1. Keverje össze az összes terméket. Még a túrót sem kell őrölni - így fantasztikusan sikerül. Nedvesítsd meg a kezeidet, és forgasd golyókat.
2. A golyókat lisztbe mártjuk és forró serpenyőbe tesszük. Közepes lángon megsütjük.

Amikor finomat akarsz gyors reggeli, ideje serpenyőben túróból túrótortákat főzni. Nem bonyolult, de nagyon finom. hagyományos étel Percek alatt kész, csak összegyúrni kell túrós tészta, sajttortákat ragasszunk és kisütjük. A fő titok finom túrótorták, persze jó és minőségi túró. Ne vásároljon homályos sajt termékek, megtalálja természetes termék vagy készíts magadnak túrót. Most sok receptet találhat a házi túró elkészítéséhez.

A túrós palacsintát meg lehet sütni olajban, vagy sütőben is sütni, mindkét módszer jó a maga nemében, de ezúttal az elsőről beszélek. Elmondható, hogy nem ez a legtöbb egészséges módon, de nagyon gyors és kényelmes, ráadásul sütős tűzhely nincs mindig kéznél. Például a mi vidéki házunkban hosszú idő volt egy kis kétégős tűzhely, és ebből nem akartam kevesebb túrótortát.

A sajttortákat, ahogy a sajttortákat néha nevezik, nagyon szeretnek enni a gyerekek. Még az óvodákban és iskolákban is felkészítik a gyerekeket reggelire. Mi pedig gyerekkorunkban készültünk, ahonnan ez a szerelem megmaradt.

Nagyon finom túrós sajttortákat enni tejföllel, lekvárral vagy sűrített tejjel. Általában ezek valamilyen édes adalékok és szószok, bár néha maguk a sajttorták is édes töltelékkel vagy sült gyümölcsökkel készülnek. Nyáron pedig a friss bogyók és gyümölcsök tökéletesek.

Klasszikus túrós palacsinta - lépésről lépésre recept a serpenyőben történő főzéshez

Azoknak, akik még soha nem sütöttek klasszikus syrniki túróból, vagy nem túl barátságos vele egyszerű recept Először is szeretnék egy részletes, lépésről lépésre elkészített receptet mutatni. Ha ilyen sajttortákat készítünk, akkor bármilyen más változat is elérhető. Ezért nézzük meg, hogyan készülnek a sajttorták a legegyszerűbb recept szerint.

Szükséged lesz:

• túró 9% - 500 gramm (2 db 250 db-os csomag),
• cukor - 2 evőkanál,
• liszt - 2 evőkanál,
• tojás - 1 darab,
• só - csipetnyi,
• vaníliás cukorízlés szerint - 1 teáskanál,
• növényi olaj a sütéshez.

Főzés:

1. Ízletes sajttorták készítéséhez válasszon egy jó száraz túrót. Tedd egy tálba, és add hozzá a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot. Most az egészet villával vagy kanállal kell őrölni, amíg teljesen homogén nem lesz.

2. A felkevert túrónak homogén sima masszává kell alakulnia csomók és kellemes krémszínű tojásmaradékok nélkül. Megkóstolhatod és megnézheted, hogy elég édes-e. Vannak, akik szeretik a sajttortákat nagyon édeské tenni, és sós szósszal fogyasztani. Itt az ideje, hogy értékeljük.

3. Most adjunk hozzá két evőkanál lisztet, hogy a sajttortáink ne törjenek össze sütés közben, és jól formálódjanak. Nem érdemes többet beletenni, ha szereted a szaftosat túró syrniki kifejezett ízű.

4. Ennek eredményeként sűrű rugalmas masszát kell kapni, amelyből most sajttortákat faragunk. Ha kicsit vizes, akkor tehetünk bele még egy kanál lisztet. Ez akkor fordul elő, ha a túró nem volt túl száraz, de puha még a dagasztás előtt is. A sajttorták elkészítéséhez lisztbe forgatjuk. Ehhez vegyen egy kis tányért, és öntsön egy dia lisztet. Helyezzünk mellé egy lisztezett deszkát. Rátesszük a megformázott sajttortákat, hogy később együtt küldhessük a tepsibe.

Saját tapasztalatom alapján elmondhatom, hogy jobb, ha nem közvetlenül a serpenyőbe teszed a sajttortákat. Amíg formázod őket, előfordulhat, hogy az előbbi már túlfőtt, az utóbbi pedig csak a helyüket veszi át. Nehéz követni őket, és a kezek mindig lisztben, majd túróban vannak, hogy időben megfordítsák. Jobb, ha azonnal ragaszkodunk, és azonnal feltesszük sütni. Az eredmény sokkal jobb lesz.

5. Elkezdjük formálni a sajttortákat. Hogy egyforma méretűek legyenek, egy evőkanállal mérjük ki a túrós masszát. A masszát kanállal kikanalazzuk, és egy tányéron azonnal beletesszük a lisztbe. Kicsit tekerjük, és most lisztben kézzel golyót sodorunk belőle. Utána kissé ellapítjuk a tetejét gömbölyded tortává. A sajttortákat nem szabad a saját ujjánál vastagabbra készíteni, mert rosszabbul sülnek el. És a túl vékony, éppen ellenkezőleg, elveszíti a lédússágát.

6. -tól meghatározott összetevőket 10-12 sajttortát kapsz. Terítse ki a formát egy deszkára, és tegyen egy serpenyőt növényi olajjal a tűzhelyre.

7. Amikor az olaj a serpenyőben felforrósodott, tedd ki a sajttortákat, és mérsékeld a hőt közepesre vagy valamivel kevesebbre. A túl magas hőmérsékleten a sajttorták kívül gyorsan megégnek, belül viszont nyersek maradnak. Ezért jobb hagyni, hogy a tűz legyen gyenge, mint fordítva. De minden a tűzhelytől függ. Gáz esetén a hőmérséklet általában magasabb, ezért tegyen kis tüzet.

8. Amikor egy serpenyőben a túrós palacsinta egyik oldala megpirult, fordítsa meg, és süsse tovább, amíg a második oldala is ugyanígy megpirul.

9. Ekkorra a családtagok már a szaghoz folyamodnak, még akkor is, ha e pillanatig még aludtak. Lehetetlen ellenállni. A kész sajttortákat tányérra tesszük, kivesszük a tejfölt és a sűrített tejet, és még melegen ülünk le reggelizni.

A finom lehetetlen! Jó étvágyat!

Finom túrós palacsinta búzadarával receptje

Most egy kicsit rövidebben mondom el a recepteket, hogy legyen időm bővebben leírni. finom lehetőségek. Sőt, a sajttorta készítésének első receptje meglehetősen világos, a többi pedig szinte megismétli, néhány összetevő és technika kivételével. Valamint a titkok. Hol lehet nélkülük.

Ezúttal túróból készítünk túrótortákat búzadara hozzáadásával. Az összes többi hozzávaló megmarad a receptben, mint a klasszikusban, de a búzadara kerül bele. Ettől a sajttorták ízletesek, légiesek és rugalmasak lesznek, kevésbé esnek szét.

Szükséged lesz:

• túró 5-9% zsír - 500 gramm,
• tojás - 2 db,
• liszt - 2 evőkanál,
• búzadara - 2 evőkanál,
• cukor - 2 evőkanál,
• vaníliás cukor - 1 teáskanál (elhagyható)
• egy csipet só.

Főzés:

1. A túrót tedd egy tálba, és villával pépesítsd. Általában elég száraz túrót használok brikettben, ezért jól kell gyúrni.

2. Ezt követően a túróhoz adjuk a tojást (vagy csak a sárgáját), a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Az egészet jól összekeverjük, újra gyúrjuk. Ez általában villával történik, mivel a túró sűrű és könnyen ragad. Ezt kanállal nehezebb megcsinálni.

3. Most adjunk hozzá két evőkanál búzadarát és két evőkanál lisztet, és gyúrjuk újra jól. Úgy fog kinézni, mint egy sűrű tészta. A túrós masszának nem szabad szétterülnie, különben nehéz lesz sajttortát formálni.

4. Hagyja állni a masszát 20 percig, hogy a búzadara magába szívja a folyadékot és megduzzad. Ez lehetővé teszi a sajttorták jobb megragadását, ami befolyásolja a konzisztenciát.

5. Ennyi idő elteltével készítsünk elő egy lisztes tányért a sodoráshoz, egy deszkát a kész sajttortákhoz, és tegyük a serpenyőt a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. Ez különösen fontos azoknak, akiknek villanytűzhelyük van, időbe telik a felmelegedés.

6. A túrós masszát kanállal szedjük össze, tegyük egy lisztkupacba, és forgatjuk kicsit. Szórjuk meg a kezünket liszttel, és formázzuk a masszából golyókat, majd enyhén lapítsuk el, hogy süteményt készítsünk. A kész sajttortákat tedd egy deszkára vagy egy liszttel megszórt második tányérra.

7. A vajas serpenyőnek már forrónak kell lennie. Csökkentse a hőt közepesre, és a túrós palacsintákat terítse ki, amennyi belefér. A többit a második adagban megpirítjuk. Fektesse le őket úgy, hogy könnyen megfordíthassa őket.

8. Amikor a sajttorták egyik oldala megsült, fordítsa meg őket, és folytassa, amíg meg nem fő. Ha vastagnak bizonyultak, és kételkedsz benne, hogy megsültek, de félsz, hogy túlsülsz. Ezután leveheti a serpenyőt a tűzről, belerakhatja az összes sajttortát, és fedővel lefedheti. A maradék hőn megsülnek és bent is készen lesznek. Melegen is tarthatja őket, amíg mindenki a reggelizőasztalhoz nem ül.

A búzadarával készült túrós palacsinta készen áll. Bolyhosak, vörösesek és nagyon finomak lettek. Egyél egészségedért!

Túrós palacsinta búzadarával liszt nélkül

A búzadarával készült sajttorták elkészítésének második változata. Ezúttal nem teszünk bele lisztet, és nem használjuk sajttorta forgatásához sem. Ebben a receptben liszt helyett teljesen búzadara lesz. Ezek a sajttorták nagyon finom, ropogós kérgét készítenek a búzadarából. Próbáld ki ezt a lehetőséget, talán úgy döntesz, hogy ezzel a recepttel változatosabbá teszi a sajttorta reggelijét.

Szükséged lesz:

• túró 9% - 400 gramm,
• tojássárgája - 2-3 darab,
• tojásfehérje - 1 darab,
• búzadara túróban - 4 evőkanál,
• búzadara panírozáshoz - 100 gramm,
• cukor - 3 evőkanál,
• só - 1/4 teáskanál,
• növényi olaj a sütéshez.

Főzés:

1. Egy nagy tálban pépesítsd friss túró. A legjobb, ha elég szárazat veszünk, ami brikettbe van csomagolva. Folyékony túró Határozottan nem alkalmas, a sajttorták elmosódnak.

2. Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, és csak egy fehérjét és két sárgáját tegyünk a túróba. Három, ha kicsi a tojás.

3. Adjunk hozzá cukrot, sót és vaníliás cukrot a tálba. Az egészet jól keverjük homogén masszáig.

4. Öntsön oda négy evőkanál búzadarát, és addig keverje, amíg a csomók eltűnnek. Ezt a masszát egy ideig hagyni kell, hogy a búzadara átázzon. Húsz perc elég lesz.

5. Öntsünk búzadarát egy tányérba. Tegyünk egy serpenyőt olajjal felmelegedni.

6. Kész aludttej vastagnak kell lennie, még vastagabbnak is kell lennie. Tárcsázza egy kanállal vagy a kezével egyenlő arányban. Golyókat formálunk, majd gömbölyű tortákká lapítjuk. Minden sajttortát tegyen egy tányérba búzadarával, és forgassa meg minden oldalról.

7. Tedd a sajttortákat egy serpenyőbe, és közepes lángon süsd aranybarnára mindkét oldalukat.

Tálaljuk búzadarával és liszt nélkül készült túrós palacsintákat különféle szószokkal és lekvárokkal.

Túrós palacsinta tojás nélkül - lépésről lépésre recept fotókkal

Azok számára, akik szeretik a túró igazi ízét, zavaró ízek és adalékanyagok nélkül, tetszeni fog tökéletes syrniki tojás és liszt nélkül. Olyan egyszerűen készülnek, hogy nincs is miből receptet írni. Kicsit eltér azoktól, amelyeket már bemutattam, de csak jobb. Néha szeretne éppen ilyen túrós palacsintát főzni, és élvezni az ízét.

Szükséged lesz:

• túró 9% - 600 gramm,
• búzadara - 6 evőkanál,
• cukor - 2 evőkanál,
• só - a kés hegyén,
• liszt gurításhoz
• sütőolaj.

Főzés:

1. A túróból önmagában is búzadarával és tojás nélkül is lehet telt buja lédús syrniki. Természetesen egy ilyen recepthez gondosan kell kiválasztani a túrót. Ideális egy jó zsíros, nagyon sűrű állagú durva túró.

Tegye egy kényelmes serpenyőbe vagy tálba, és kezdje el dörzsölni egy kanállal, és gyúrja össze az összes szemeket.

2. Eleinte a túrószemcsék aktívan összeomlanak, de fokozatosan elkezdenek összeragadni egy homogénebb műanyag masszává. Emiatt a sajttorták lágyabbak lesznek, és nem nagyon fognak összetörni. Amikor a túrós massza könnyen leválik a falakról, és szinte nem is morzsolódik egyszerre, akkor abbahagyhatja a dörzsölést.

3. Ezután adjunk hozzá cukrot, sót és búzadarát a sajttortákhoz. Ha nincs cukor, akkor tehetünk bele egy kanál mézet. Elegendő búzadarát kell beletenni az arány eléréséhez: egy evőkanál búzadara 100 gramm túróhoz. Ha más a túró mennyisége, akkor ennek az aránynak megfelelően számolja ki, mennyi búzadara szükséges.

Mindezt újra kell dörzsölni, amíg jól el nem keveredik.

4. A kész túrómasszából műanyag és sűrű lesz, majdnem olyan, mint a gyurma. Sajttorta készítésekor nem tapad a kezéhez. Öntsön egy kis lisztet egy tányérba, és kezdje el a sajttortákat készíteni. Mindegyik oldalukat megforgatjuk lisztben.

5. Előzetesen melegítse fel a serpenyőt közepes lángon. Ráterítjük a sajttortákat, és mindkét oldalukat héjasra sütjük.

A kész sajttorták tökéletesen túrósak és lédúsak lesznek. Az íze egyszerűen nagyszerű.

Ideje mindenkit az asztalhoz hívni, és elkezdeni egy csodálatos étkezést!

Eredeti sajttorták almával vagy mazsolával - részletes videó recept

És végül, úgymond, desszertnek, finom sajttorták gyümölcs adalékokkal. NÁL NÉL ez az eset almával.

Ezért jók a sajttorták, mert különféle finomságokat adhatunk hozzá. Bizonyára sokan próbálkoztak már mazsolával, mert egyáltalán nem nehéz. A lényeg, hogy a szárított mazsolát beáztatjuk, és dagasztás közben a túrós masszába tesszük. De kísérleteztem szárított sárgabarackkal, sárgabarackkal, szárított cseresznye. Minden alkalommal nagyon finom lett és új árnyalatokkal. Ennek eredményeként mindenkinek megvan a kedvenc gyümölcstöltője. És akkor kísérletezhet a dióval. Nagyon finomak és egészségesek is.

És most egy olyan receptet nézünk, amely világosan megmutatja, milyen könnyű finom sajttortákat főzni almával.

Ha a családtagok nem tudnak édesség nélkül élni, akkor egyáltalán nem szükséges gyári édességekkel tömni őket. A házi sajttorták tökéletesen helyettesítik ezeket a finomságokat, amelyek bárhogyan is biztosítanak minket a gyártójukról, nem nélkülözhetik a kémiai adalékanyagokat. Még egy fiatal, tapasztalatlan háziasszonynak sem nehéz megsütni, nagyon finomak és ráadásul sokkal egészségesebbek is.

Mi a legjobb hely a kezdéshez

Azok számára, akik először készítenek sajttortát, jobb egy egyszerűvel kezdeni - klasszikus változat. Szabványos összetevőkből áll, adalékanyagok nélkül, de az étel szokatlanul ízletesnek és kielégítőnek bizonyul. Akár készletet is tölthet és tálalhat hidegen, vagy gyorsan felmelegítheti a mikrohullámú sütőben.

A sajttorták serpenyőben való sütéséhez a klasszikus recept szerint a következő termékekre lesz szükségünk:

• 350-400 g alacsony zsírtartalmú túró;
• 2-3 csirke tojás;
• 2-3 nagy kanál cukor;
• 6-7 evőkanál szitált liszt (w / c);
• egy csipet só;
• 5 étkezde. kanál bármilyen növényi olaj.

A főzési folyamat gyors és rendkívül egyszerű.

1. A túrót egy tágas tálba küldjük. Szépen bemelegítünk. Nézd meg, maradtak-e csomók.
2. Adjunk hozzá cukrot (ha édesebben szeretjük - 3 evőkanál), sót és tojást. Alaposan keverjük össze, hogy homogén szerkezetet kapjunk.
3. Ezután keverjük hozzá a lisztet (kb. 5 evőkanál). Mennyisége a keverék sűrűségétől függően változhat.
4. A maradék lisztet egy lapos tányérra tesszük.
5. abból készítünk sajtos massza kis körök. Minden kört alaposan megforgatunk lisztben.
6. A növényi olajat jól felmelegítjük egy serpenyőben (nem szabad túlzásba vinni a hőmérsékletet - a syrniki megég). Óvatosan tedd ki a sajttortákat (négy-öt darabot). Nem szabad megérinteni egymást.
7. Mindkét oldalát körülbelül egy percig sütjük. A sajttortákat meg kell pirítani, kellemes arany árnyalatot kell kapniuk.

Tálaljuk a klasszikus sajttortákat tejföllel ill tejszín, illatos mézzel, lekvárral vagy gyümölcsszörpökkel, tejjel vagy joghurttal - a fogyasztók kérésére. Szintén nagyszerű házi desszert teához és kávéhoz.

Fontos! Nak nek sajtos sütemények ne veszítsék el formájukat, ne terítsék szét a serpenyőben vagy morzsolják össze, nem túl száraz és nem túl nedves túrót kell használni.

A keménység pedig a tartalomtól függ sajtos tészta liszt: minél többet teszel bele, annál kevésbé lesz puha a csemege, a túró „bújik” a liszt mögé, az íze pedig egyáltalán nem lesz „túrótorta”.

Klasszikus recept #2

Van egy másik recept, amelyet klasszikusnak is neveznek, de összetettebb összetételű.

A következő termékeket készítjük neki:

• fél kiló túró;
• 70 gramm liszt:
• 50-60 g kristálycukor;
• egy pár tojás;
• fél citrom héja;
• egy harmada teáskanál vanillin;
• negyed teáskanál szódabikarbóna;
• növényi olaj.

A főzési folyamat lépésről lépésre:

1. Óvatosan készítse elő a túrót: pépes állapotba hozza, szitán átdörzsölve vagy turmixgéppel.
2. Verjük fel a tojásokat (célszerű házi készítésűt, világos sárgájával), fokozatosan öntsük bele a cukrot. Csatlakozás édes keverék túróval.
3. Oda szállítunk citromhéjés vanillin. Ezeket az összetevőket összekeverjük.
4. Külön-külön keverje össze a lisztet (w / s), a sót (egy csipet), a szódabikarbónát. A száraz hozzávalókat szitáljuk a túrós keverékhez. Addig gyúrjuk, amíg a csomók eltűnnek.
5. Olajba mártott tenyérrel szép köröket formálunk. Óvatosan tegyük egy serpenyőbe forró olajjal. Mindkét oldalát pirulásig sütjük.

Az étkezés remek kiegészítője lesz a puding ill vajkrém, tejszínhab, lekvárok, szörpök, bármilyen lekvár.

Liszt helyett - búzadara

Ha a lisztet búzadarára cseréljük, a sajttorták még lágyabbak, lágyabbak és levegősebbek lesznek - annak köszönhetően, hogy megduzzad. Igaz, kicsit több időt kell töltenie, mert a gabona hosszabb ideig szívja fel a nedvességet. De finom lesz a reggeli vagy a vacsora!

Vegye ki az utasításokban felsorolt ​​termékeket (az összetétel majdnem megegyezik a klasszikus lisztes recepttel):

• fél kilogramm túró;
• két friss csirke tojás;
• 100-130 g cukor;
• egy harmada egy pohár búzadara;
• 2 teáskanál sütőpor (a normál is bevált) szódabikarbóna, csak fennáll a sajátos utóíz veszélye);
• Kis napraforgóolaj(sütjük rajta).

A terv szerint haladunk.

1. Kapcsolja be a mixert, és forgassa a tojásokat a cukorral légkrémmé.
2. A túrót szitán ledaráljuk, vagy turmixgéppel eldolgozzuk.
3. Az elkészített túrómasszába öntjük a tejszínünket, és tovább verjük a keveréket homogén állagúra.
4. Hozzáadjuk a mangót. Összekeverjük. A tésztát 20 percig „pihenni” adjuk: erre azért van szükség, hogy a búzadara magába szívja a nedvességet és megduzzad.
5. Az utolsó adalék a sütőpor.
6. És még egy kis erőfeszítés: ismét beleavatkozunk, hogy minőségi tésztát kapjunk
7. Végül sajttortákat formázhatunk. Serpenyőben felhevített olajban kell megsütni, hogy mindkét oldaluk aranybarnára süljön.

Figyelem: "Javított" verzió hagyományos syrniki búzadarával akkor derül ki, ha az alaphoz egy csipet sót és egy csomag vaníliát teszel.

Buja sajttorták - gyors, gyönyörű, ízletes

Minden háziasszony a maga módján készít egy ilyen ételt. De mindenki betartja a két fő szabályt, amelyek nélkül a kívánt eredmény nem fog működni - jól őrölje meg a túrót, amíg pasztaszerű nem lesz, és használjon sütőport. Nézzük meg közelebbről, hogyan főzzünk syrnikit egy serpenyőben a buja túróból.

tojássárgája recept

Leggyakrabban az egész tojást a főzés során veszik. Ebben a módszerben csak akkor használható tojássárgája.

A megvalósításhoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

• fél kiló túró;
• 4-5 nagy vagy 6-7 kicsi csirke tojás;
• vanillin;
• mazsola;
• egy pohár liszt (csúszda nélkül);
• 10-12 gramm szóda;
• egy csipet só;
• olajat sütni.

Minden, amire szüksége van, az asztalon van, az edények és a szerszámok elkészülnek - mély tál, villa, mérőpohár, szita. Ha van - turmixgép vagy keverő.

Kezdődik.

1. A szennyeződéstől megtisztított mazsola 3-4 percig forrásban lévő vízben „fürdik”, majd törölközővel megszárítjuk.
2. A reszelt túró "elfogadja" az elkészített cukor, vanillin, só, mazsola mennyiségének felét. Mindezt alaposan összekeverjük.
3. Verjük fel a sárgáját a maradék cukordarával, a kapott krémet küldjük a túrómasszához.
4. Most a liszten és a szódán a sor. A tészta nem lehet túl száraz és nem túl sűrű. Ezután könnyen formázható.
5. Egy felhevített serpenyőbe öntsön elegendő mennyiségű olajat, és süsse meg a sajtos palacsintákat, amíg az „arcok” meg nem pirulnak.

A sajttorták sütés közben kitágulnak, így nem kell egyszerre túl sokat hozzátenni.

Buja sajttorta "Baby"

Ez gyermekeknek szánt étel, még egyéves morzsának is megengedhető. Ez azt jelenti, hogy a követelmények megnövekednek: minden alkatrész csak tökéletes minőségés frissesség.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• 250 gramm túró (feltétlenül friss);
• egy evőkanál búzadara;
• 1-2 teáskanál cukor ( kisgyerek túl édes nem lesz hasznos);
• pár evőkanál tejföl;
• vanillin és só - egy-egy csipetnyi;
• finomított napraforgóolaj;
• egy nyers tojás.

Az utasítások szerint készítünk egy finomságot.

1. Egy kis tartályban keverje össze a kristálycukrot, a vanillint, a sót. Hozzáadjuk a keverékhez friss tojás. Jól felverjük, amíg krémet nem kapunk.
2. Óvatosan ledaráljuk a túrót (már van benne tejföl és búzadara).
3. A túrós-darás masszához adjuk a levegős tojáskrémet. Keverjük össze alaposan.
4. Hagyjuk állni 10-15 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.
5. A finomított olajat serpenyőben felhevítjük.
6. Kis túrótortákat készítünk, lisztben „megfürdetjük”. Mérsékelt lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Figyelem! Ha a házat nem találták meg speciális liszt a rántotthoz a szokásos, de a legmagasabb minőségű sütőport adhatunk hozzá.

Sajtos sütemények egy serpenyőben, mint a szakács fantáziája

Annyiféleképpen lehet finom sajttortákat főzni, hogy itt az ideje külön elkészíteni szakácskönyv. És ennek az ételnek a típusai között nemcsak édes desszertek, hanem sós finomságok is találhatók. Először is néhány recept az édesszájúak számára.

Dióval és mazsolával

Egy ilyen étvágygerjesztő létrehozásához a következőknek kell lennie:

• 250 g túró;
• 2-2,5 st. kanál cukor;
• here;
• egyenként 50 g dióés mazsola;
• növényi olaj.

1. A diót felaprítjuk.
2. Mnem villával (szitán átdörzsölhetjük) túrót.
3. A túrót, a cukrot, a tojást és a diót pasztaszerű masszává forgatjuk.
4. Kis gömbölyű köröket formázunk, serpenyőbe tesszük, és amikor mindkét oldalon megjelenik a „pír” kiszedjük.

Tejföl, sűrített tej vagy lekvár fokozza az eredmény élvezetét. A méz pedig általában isteni ízűvé varázsolja az ízét.

Vaníliával és fahéjjal

Ezt a receptet értékelni fogják az ínyencek és a keleti édességek szerelmesei.

Az illatos sajttortákhoz szüksége lesz:

• 200 gramm nem túl zsíros túró;
• 2-3 evőkanál. kanál barna cukor;
• vaníliás cukor (zacskó), fahéj - ízlés szerint;
• tojás;
• 2 evőkanál. kanál liszt (be / együtt);
• egy csipet sót és bármilyen növényi olajat is.

Főzés lépésről lépésre.

1. Keverjük össze a túrót a cukorral.
2. Lisztet, fahéjat, vaníliát és tojást küldünk a keverékhez, keverjük össze másodszor.
3. Nedvesítse meg a tenyerét vízzel vagy növényi olajjal, hogy a tészta ne ragadjon rájuk.
4. A „kolbászt”, a „fürdőt” lisztben kinyújtjuk és egyforma kis darabokra vágjuk, ujjunkkal enyhén megnyomkodjuk (nem erős síkra).
5. Az elkészített alapanyagokat serpenyőben olajon, mérsékelt lángon kisütjük.

Jó tudni! A sajttortához készült tészta későbbi használatra lefagyasztható. Elég a „kolbászt” feltekerni, külön-külön darabokra vágni, lisztezett felületre helyezni és a fagyasztóba tenni.

Étel kitűnő íz nem nehéz megépíteni, és alig van, aki nem hajlandó élvezni.

A "banános" sajttortákat sütjük:

• 250 g túró;
• egy banán (lehetőleg érett, de foltok nélkül);
• egy here;
• négy st. kanál búzadara;
• vanília tasak;
• egy st. evőkanál napraforgó (vagy olíva) olaj;
• fél kávéskanál fahéj;
• 10 g sütőpor;
• só;
• liszt (tekeréshez)

Főzés meghatározott sorrendben.

1. A túrót turmixgéppel ledaráljuk.
2. Öntsük rá a búzadarát, vanillint, sütőport, törjük fel a tojást.
3. Gyúrjuk simára, és hagyjuk "lélegezni" fél órát. Ez idő alatt a búzadara maximális térfogatot kap.
4. A banánt meghámozzuk, felvágjuk apró darabokés hozzáadjuk a tésztához. Ha finom ízt akarunk, vegyünk egy kis fahéjat.
5. Nedvesítsük meg a kezünket vízben, hogy ne ragadjon rájuk semmi, formáljunk köröket, és tegyük olajos serpenyőbe. Megvárjuk, amíg mindkét oldal „pirul”, veszünk mézet és élvezzük a desszertünket.

Falatozás

A sajttorta nem csak az édesszájúak boldogsága, hanem finom is falatozás azoknak, akik közömbösek az édességek iránt. Csak az utóbbi esetben készülnek cukor nélkül.

Például igen. Veszünk:

• két pohár túró;
• három friss tojás;
• 100 gramm mozzarella;
• 300 gramm apróra vágott spenót fagylalt;
• egy pohár bármilyen apróra vágott dió;
• egy teáskanál fokhagymapor;
• másfél csésze zsemlemorzsa;
• tejföl vagy szósz;
• olivaolaj.

Az eljárás a következő.

1. Forraljuk fel a spenótot, és öntsük le a vizet.
2. Három sajt.
3. Tegyél félre egy fél csésze zsemlemorzsát.
4. Közben óvatosan keverjük össze az összes többi hozzávalót, beleértve a spenótot is, és tegyük félre öt percre.
5. alkotunk túrós palacsinta, amit a panírozás maradványaiba forgatunk, serpenyőben olajon kisütjük.
6. A pirospozsgás sajttortákat egy serpenyőbe tesszük, szószt öntünk a tetejére, megszórjuk reszelt sajttal, 20 percre előmelegített (160-1800) sütőbe tesszük.
7. Tálaljuk fokhagymaszósz vagy tejföllel.

Gyakran előfordul, hogy a következő túróvásárlás után jó egyensúlya megmarad. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy serpenyőben sütve készítse el a legszebb túrót, majd győződjön meg róla, hogy egy ilyen finomság még forrón eltűnik a konyhából.

Hogyan készítsünk túrót búzadarával egy serpenyőben - klasszikus recept

Hozzávalók:

• túró - 220 g;
• búzaliszt - 3 desszert kanál;
• búzadara - 2 desszert kanál;
• csirke tojás - 2 db;
• finom cukor - 1,5 desszert kanál;
• só - egy csipet;
• - 50-70 ml.

Főzés

A túrót egy kényelmes tálba kenjük, és két közepes méretű tojást adunk hozzá. Majd itt egy szűrőn átszitáljuk búzaliszt, megtöltjük megfelelő mennyiség búzadarát, finom cukrot és a legvégén mindent megszórunk egy csipet sóval. Most tiszta kézzel keverje össze az összes összetevőt. Vágjuk a tál méretére élelmiszer film fedje le felső rész hogy a tészta teljesen le legyen zárva, és mindent félre tegyünk 25-30 percre.

Majd a tenyerünkkel veszünk egy kis tésztát, és kis palacsinta formát adunk neki. Lisztes csészealjba forgatjuk, és széles serpenyőben előmelegített, jól felmelegített növényi olajba tesszük. Az egész tésztából ilyen túrót formálunk, és szó szerint 1,5 percig mindkét oldalát felváltva sütjük.

E szerint serpenyőben főtt túró búzadarával csodálatos recept légiesek és nagyon puhák.

Hogyan kell főzni a túrós palacsintát serpenyőben - recept

Hozzávalók:

• - 180 g;
• tojás- 1 db.;
• granulált cukor - 1 evőkanál. a kanál;
• vanillin - 1/3 teáskanál;
• konyhai só - 1/3 teáskanál;
• liszt - 2-3 evőkanál. kanalak;
• napraforgóolaj (szagtalan) - 5 evőkanál. kanalakat.

Főzés

Egy mély tálba megfelelő mennyiségű jó, házi túrót teszünk, és hozzáadjuk a héjától leválasztott tojást. Most adjunk hozzá kristálycukrot, vaníliát a túróhoz, és adjunk hozzá egy kis konyhasót, hogy egyensúlyba hozza az ízt. Fogunk egy tiszta villát, és nagyon óvatosan a tál teljes tartalmát összedaráljuk, amíg a massza homogén lesz. Toborzás teljes desszertes kanál túrós tésztaés tedd egy tálba liszttel. Mivel nagyon puha a tészta, szó szerint két ujjal, óvatosan tekerjük, kis kör alakban lapos formát adunk neki, és a már forrásban lévő olajba tesszük egy teflonserpenyőben. Minden túrónkat mindkét oldalukon sárgás-aranyszínűre sütjük.

Hogyan készítsünk finom és puha túrót egy serpenyőben - egy jó recept

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú túró - 300 g;
• sötét mazsola- 30-40 g;
• cukor (vanília) - 1 csomag;
• cukor (normál) - 120 g;
• tojássárgája - 4 db;
• Liszt ( felső fokozat) - 120 g;
• sütőporos tészta - 1,5 teáskanál;
• finomított növényi olaj - 80 ml.

Főzés

A sötét színű mazsolát 10 percig forrásban lévő vízben pároljuk, majd lecsepegtetjük és alaposan megszárítjuk.

A túrót egy húsdaráló nagy szitáján átforgatjuk. Ezután szárított mazsolát, vaníliás cukrot teszünk bele, de a szokásos öntsük csak fele és keverjük össze mindent túróval. A többiekkel kristálycukor, turmixgép segítségével addig verjük a sárgáját, amíg hab nem jelenik meg a masszában. Ezután tegye őket egy tálba, ahol a túró található, és alaposan keverje össze. A folyamat megállítása nélkül, fokozatosan keverjük hozzá a hófehér lisztet a tészta sütőporával elegyítve. A kapott tésztából golyókat formázunk, nem nagyon lapítjuk a formában vékony süteményekés tedd egy nagy, széles serpenyőbe, felmelegített finomított olaj. Ha a túró minden oldala egységes, aranyszínűvé válik, akkor már késznek tekinthető.

A háziasszony által gondosan elkészített ízletes, lédús túrónak megvan a sajátja páratlan aroma. Ez egy szag zsenge túró, édeskés vanília és otthoni kényelem. A túró főzéséhez, amelyet a barátok és a család biztosan értékelni fognak, meg kell találnia a saját, megfelelő receptet.

Hogyan kell főzni a túrót serpenyőben - klasszikus recept

Hozzávalók:

• házi készítésű friss túró - 450 g;
• őrölt cukor - 120 g;
• vanillin - egy csipet;
• friss tojás - 3 db;
• búzaliszt - 90 g;
• sütőolaj - 60 ml;
• sót a villa hegyére.

Főzéshez illatos csemegék- túró egy serpenyőben, a kompozícióban szereplő összetevők megfelelő összekapcsolása nagy jelentőséggel bír. Ha magas zsírtartalmú túrót választottak a boltban, vagy nagy csirke tojást vettek, akkor érdemes 120 g-ra növelni a jelzett lisztmennyiséget.

A túró klasszikus receptje lépésről lépésre: gyúrjuk egy nagy átmérőjű üvegedényben túró villával, fokozatosan hozzáadva a cukrot, a vaníliát és a csipet sót. A hozzávalók összekeverése után a tojásokat a kapott keverékhez ütjük, és kis részletekben hozzáadjuk a lisztet. A hozzávalókat alaposan simára keverjük. Nedvesítse meg a kezét egy kis mennyiségű hideg vízben, és készítsen kis túrócsomókat. felmelegít öntöttvas serpenyő a főzőlapon, öntsünk bele annyi növényi olajat, hogy sütjük. A lisztbe forgatva terítsük szét a túrócsomókat. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Forrón tálaljuk tejföllel, meggylekvárral vagy sűrített tejjel.

Túró búzadarával és almával egy serpenyőben

Hozzávalók:

• friss túró - 480 g;
• búzadara - 70 g;
• granulált cukor - 45 g;
• vanillin - egy villa hegyén;
• friss tojás - 1 db;
• egy marék liszt;
• édes-savanyú alma.

Ha a túrós tésztához egy almát adunk, az étel finom gyümölcsös ízt és elképesztő frissességet ad. Ahhoz, hogy a tészta lágyabb legyen, használjon turmixgépet az elkészítéséhez. Ha szereted, ha túrófőzés után túrószemcsék érezhetők a nyelven, akkor villával daráld meg a túrót. Tegye a túrót egy speciális edénybe, és alaposan keverje össze, fokozatosan hozzáadva az összes felsorolt ​​​​tömeges összetevőt. Ezután a masszához adjuk a tojást, és villával összekeverjük a tésztát. Fedjük le a tartályt vászonszalvétával, és hagyjuk állni a tésztát 25 percig. Ha azt szeretnénk, hogy az alma erősebben érezze magát a túróban, akkor ajánlatos a gyümölcsöt apró rudakba vágni. Ha a háziasszony csak finom almaízt szeretne kapni, akkor az almát finom reszelőn kell lereszelni. Miután a tészta komponensei jól összekapcsolódnak egymással, egy előkészített almát adunk a túrómasszához. Egy serpenyőt olajjal felforrósítunk, és a túrós tésztából szépen formázott pogácsákat kenünk bele. Javasoljuk, hogy a finomságot rövid ideig süsse alacsony főzőlaphőmérsékleten. Amikor mindkét oldalán aranyszínű kéreg jelenik meg, az étel készen áll. A csemegét az elkészítése után azonnal tálaljuk, együtt almalekvár vagy tejföllel.

Buja banán rántott

Hozzávalók:

• túlérett banán - 400 g;
• friss túró - 250 g;
• alacsony zsírtartalmú kefir - 120 ml;
• őrölt cukor - 80 g;
• vanillin - egy csipet;
• gyors szóda - 1 teáskanál;
• friss tojás - 1 db;
• liszt - 320 g.

Az e recept szerint elkészített étvágygerjesztő túró gazdag ízű. érett banán. túró ízű egy ilyen finomság meglehetősen gyenge, így az étel kedvence lesz azok körében, akik nem szeretik nagyon gazdag ízű túró, amely a klasszikus recept szerint készült túróról híres. Felkészülni zsenge tészta, a banánt szép szeletekre kell vágni. A szeletek mérete aszerint állítható, hogy végül milyen eredményt szeretnénk elérni. Ha azt szeretné, hogy a banánszelet egyáltalán ne érezze magát, ugyanakkor az ételnek tartós banáníze legyen, akkor a gyümölcsdarabokat turmixgépben aprítsa fel. Ezután adjuk hozzá a banánhoz a tojást, a szódát, a cukrot, a vanillint és a szitán reszelt túrót. Minden komponenst alaposan összekeverünk. A termék értékesebbé és egészségesebbé tétele érdekében a cukrot két evőkanál virágmézzel javasolt helyettesíteni. A lisztet részletekben kell hozzáadni, a túrós masszát kanállal keverni. A túrótortákat sütés előtt nem kell lisztbe forgatni, ez már elég a tésztában. A banáncsemegéket a főzőlap enyhe melegítésével sütjük, hogy a főzés során a sajttorta tésztájának legyen ideje egy kicsit megkelni.

Desszert búzadarával és szárított sárgabarackkal

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú túró - 300 g;
• reszelt cukor - 75 g;
• búzadara - 60 g;
• friss tojás - 1 db;
• párolt szárított sárgabarack - 80 g;
• liszt - 60 g;
• dió - 80 g;
• só - opcionális.

Nagyon finom desszert a búzadarával és párolt szárított sárgabarackkal készült túróból. A szárított sárgabarackot forrásban lévő vízzel felöntjük és 10 percig állni hagyjuk. A tészta elkészítéséhez egy kis edényben összekeverjük a villával reszelt túrót a cukorral és a búzadarával. A diót apróra törjük, a szárított sárgabarackot apróra vágjuk. A sajttorták panírozásához lisztre lesz szükség. A tésztából formált kis süteményeket a tenyerére helyezzük. A torta közepére aszalt sárgabarack- és diódarabokat helyezünk, majd a sütemény széleit összekötjük egymással. Az így kapott pitét lisztbe mártjuk, és előolajozott tepsire tesszük. A desszert sütőben 180 fokon megsül. Fél óra alatt minden sajttorta mindkét oldala megpirul, és a finomság már az asztalnál is tálalható. Ezt az ételt nem csak teához szolgálják fel, nagyon finom frissen készített sajttortákat inni egy pohár hideg tejjel.

Búzadarával és szárított sárgabarackkal

Hozzávalók:

• friss, alacsony zsírtartalmú túró - 400 g;
• cukor - 120 g;
• friss tojás - 2 db;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• üzbég szárított sárgabarack - 100 g;
• búzadara - 110 g;
• liszt - 80 g;
• sütőolaj - 70 ml;
• fahéj a kés hegyén;
• egy csipet vanília.

Meglepően finom sajttortákat kapunk hozzáadásával édes aszalt sárgabarack. Úgy tálalhatók független étel, vagy desszertként kedveskedhetsz velük a vendégeknek. Elkészítésükhöz gyúrja össze a túrót egy nagy üvegedényben. Ezután kanállal beleöntjük a búzadarát, hozzáadjuk a cukrot és a sütőport, beleütjük a tojást. Keverjük össze az összes hozzávalót, és kis adagokban adjuk hozzá a lisztet. Egy külön edényben áztassuk be néhány percre az aszalt sárgabarackot. forralt víz. Ezután apró szeletekre vágjuk, a mazsolához hasonló nagyságúra. Az apróra vágott szárított sárgabarack szeleteket a tésztába öntjük, és újra alaposan összedolgozzuk. A masszából 7 cm átmérőjű kis pogácsákat formálunk, és olajjal kikent, előmelegített serpenyőre terítjük. A sajttortákat nagyon rövid ideig sütjük, amint minden oldalát lefedjük aranybarna, mindenkit az asztalhoz hívhatsz, hogy megkóstolhasd ezt a szájban olvadó finomságot.

Klasszikus sütő recept

Hozzávalók:

• friss túró - 450 g;
• liszt - 90 g;
• cukor - 100 g;
• vanillin - opcionális;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• vaj - 40 g;
• tojás - 2 db.

Különleges időköltségek nélkül a túró a sütőben készül el. Ha a vendégek a küszöbön vannak, emlékezhet a sütőben süthető túró receptjére, és elkészítheti ezt a légies finomságot. Egy turmixgépben a tojásokat néhány percig keverjük cukorral és vaníliával. Ezután fokozatosan kell a tálba hozzáadni a friss házi túrót, egy kevés sütőport, és részletekben beleönteni a lisztet. Csatlakoztassa egymáshoz az összes felsorolt ​​komponenst. Olajozottan megpuhult vaj kis tésztadarabokat rakunk ki egy tepsire. Ezután mindegyiket kissé le kell lapítani. Ha kézzel nem lehet csomókat formálni a tésztából, akkor adjunk hozzá még egy kis lisztet, és keverjük össze a kapott masszát, amíg homogén nem lesz. Egyes háziasszonyok a túrós tésztát egy tepsire kenik kanállal. Ez a lehetőség is lehetséges, de még mindig ügyelnie kell arra, hogy a túrómassza ne legyen túl folyékony. Ellenkező esetben a sütés során a túró szétterül a tepsiben. Miután a sajttortákat egyenletes sorokban egy tepsire fektettük, előmelegített sütőbe tesszük és 40 percig 200ºC-on sütjük. Amikor a túró megpirult, egy nagy tányérra fektetjük, és egy kevés vaníliás cukorral meghintjük.