Hideg vizes fürdő. Mi az otthoni vízfürdő és hogyan lehet a legjobban csinálni? Vízfürdő otthon

Nagyon gyakran, amikor egy krém, lágy tészta vagy kozmetikai maszk receptjét olvassuk, találkozunk a „vízfürdő” kifejezéssel. Úgy tűnik, hogy mindenki gyermekkora óta tudja, mi ez, de ennek ellenére a vízfürdő helyes elkészítésének kérdése nem veszíti el jelentőségét, különösen a fiatal háziasszonyok számára, akik csak most kezdik megtanulni a konyhaművészet alapjait. Tehát próbáljuk megérteni ennek a folyamatnak a bonyolultságát.

Az első kérdés az, hogy mikor és miért van szükség vízfürdőre. Érdemes odafigyelni erre a fűtési és főzési módra azokban az esetekben, amikor:

a magas hőmérsékletre érzékeny ételeket úgy kell megolvasztani, hogy azok ne égjenek oda és ne tapadjanak hozzá az edény falához.
Vízfürdőben olvasszuk fel a csokoládét, vajat vagy szappanalapot a házi szappankészítéshez.
Minden összetevőt viszonylag alacsony hőmérsékletre (50-60 °) kell melegíteni. Erre gyakran van szükség hajra vagy arcra készült maszkok készítésekor, amelyek természetes olajokat is tartalmaznak - felmelegítve jobban felszívódnak, és sokkal észrevehetőbb hatást fejtenek ki.
A gyógynövényekből főzeteket vagy infúziókat kell készíteni anélkül, hogy nagy mennyiségű hasznos összetevőt elveszítenének, amelyek forralással elpusztulnak.
Olyan termékeket kell melegíteni, amelyek hajlamosak szerkezetük megváltozására a hőmérséklet hatására - a sárgája, a zselatin stb.

Minden fent felsorolt esetben, mint sok más esetben is, nagyon fontos tudni, hogyan készítsünk vízfürdőt. Megvannak a maga finomságai és szabályai is, amelyek ismerete lehetővé teszi a gyakori hibák elkerülését. Először is, a vízfürdő jól fog sikerülni, ha az edényeket megfelelően választják ki, de ezek nem minden részlet, amire figyelnie kell. Az alsó serpenyőnek vagy tálnak vastag fenekűnek és lehetőleg vastag falúnak kell lennie. Ebben az esetben a forralás nem lesz olyan heves, és vízcseppek sem esnek bele az elkészített masszába.

Ügyeljen arra, hogy az alsó edény alját letakarjuk egy tiszta vászon- vagy pamut törülközővel – így még simább lesz a forrás, és ez a kulcsa a vízfürdő elkészítésének. A felső edénynek olyan átmérőjűnek kell lennie, hogy az alja hozzáérjen a vízoszlophoz, de a falak a levegőben maradjanak. Ebben a helyzetben a hatás maximális lesz - a felső tálat forró gőzzel kezelik, és a víz gyakorlatilag nem érinti. Előzetesen válassza ki az egymáshoz átmérőjű edényeket, és emlékezzen erre a „párra” – legközelebb időt takarít meg a megfelelő edények keresésével.

Az otthoni vízfürdő magában foglalja a keverék folyamatos keverését a felső tálban. Ez segít a konzisztencia minden változásának ellenőrzésében, és nem hagyja ki azt a pillanatot, amikor a tálat le kell venni a tűzről. A tálat csak azután szabad leengedni egy nagy serpenyőbe, hogy víz forralt benne, különben az elkészített keverék melegítési folyamata megszakad, és az eredmény teljesen más lehet, mint amit szeretnénk.

A gyógynövények főzetének elkészítésekor nem keverheti folyamatosan a keveréket, mivel itt nem fog égni. Érdemes fedéllel letakarni, nehogy elpárologjanak az illóolajok, amelyek gyakran a hagyományos orvoslás fő hatóanyagai.

Ha a felső serpenyő átmérője majdnem egybeesik az alsó serpenyővel, akkor előre kell aggódnia, hogyan lehet kihúzni melegítés után. Esetleg akassza fel a víz fölé egy vastag cérnával, vagy készítsen rögtönzött fogantyúkat, ha nincsenek.

Ezek az alapvető szabályok, hogyan készítsünk vízfürdőt hibák nélkül. De még ha valami nem is sikerül az első alkalommal, ne aggódjon. Két-három alkalommal - és kifejleszti a szükséges készségeket, amelyek lehetővé teszik, hogy mindent könnyen és gyorsan elvégezzen.

A receptek vagy a kozmetikai maszk elkészítésének leírásában megtalálható a vízfürdő meghatározása. Megpróbáljuk felfedni a titkokat, Hogyan készítsünk vízfürdőt? Hogyan kell alkalmazni? Milyen lehetőségeket nyújt a vízfürdő a tűzön való melegítéshez képest, például használata azzal a tulajdonságával függ össze, hogy egyes termékek hőmérséklet hatására az edény falához tapadnak, vagy hogy tűzön párolják, megakadályozva a forrásból származó tartalmat.

Mi a vízfürdő és hogyan kell csinálni otthon?

Vastag falú edényeket választanak ki, és a külső serpenyő alját vászon- vagy pamutszövet borítja a víz simább felforralása érdekében.
A felső edényt olyan méretűre kell kiválasztani, hogy leengedéskor fala és feneke ne érintkezzen a külső serpenyővel.
A fürdőben elkészített keveréket folyamatosan keverni kell a konzisztencia változásának szabályozására, majd a kívánt érték elérésekor azonnal le kell venni a tűzről.
A belső edényt csak akkor helyezzük a külsőbe, ha felforr benne a víz, különben a folyamat elromlik, és az eredmény eltér a várttól.
A gyógynövényfőzetek elkészítése zárt fedéllel és keverés nélkül történik, hogy az ott található illóolajok ne párologjanak el.
A belső edény leeresztése előtt gondoskodni kell arról, hogy melegítés után hogyan lesz eltávolítva. Ehhez a serpenyőt a víz fölé függesztik, vagy ezek hiányában rögtönzött fogantyúkat rögzítenek.

Milyen anyagból készüljenek a vízfürdő edényei?

A „hogyan készítsünk vízfürdőt garantáltan kívánt eredménnyel” kérdés könnyen megoldható, ha speciálisan erre a célra kialakított fém kétszintes serpenyőket használunk. Ezek hiányában különféle méretű és átmérőjű közönséges edények vagy edények megfelelőek, lehetőleg vastag falúak, hogy csökkentsék a forrás intenzitását és a hőmérséklet egyenletesebb hatást gyakoroljanak a termékekre.

Hogyan melegítsünk vízfürdőben?

Az edényekre vonatkozó speciális követelmények mellett a fűtési hőmérsékletet úgy választják meg, hogy a forrás ne legyen erős, és az alsó edényből származó víz ne hatoljon be a felsőbe. A belső edény tartalmát forró vízzel kell felmelegíteni, de tűzzel nem. A fűtési hőmérséklet általában eléri a 40-70 °C-ot, a forrás intenzitásától függően. Az egyes termékek otthoni vízfürdőben való elkészítésének technológiája kissé eltér egymástól:

Melegítő méz. A kandírozott méz meggyújtásához az összes hasznos tulajdonság megőrzésével, miután a szükséges mennyiségű terméket felvitték az edénybe, 40 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékletre kell melegíteni.
gyújtóviasz. Az anyagot kozmetikai maszkok gyártására, szőrtelenítésre, ízületi gyulladás kezelésére, valamint gyertyák és figurák gyártására használják. A terméket fokozatosan kell felmelegíteni, folyamatos keverés közben 70°C-ra emelve a hőmérsékletet.
Gyújtó propolisz. Az anyag hevítéskor felszabaduló fitoncideket tartalmaz. Folyékony állaga szükséges a légzőszervek inhalációs kezeléséhez, valamint kenőcsök gyártásához. A propoliszt fagyasztás után lereszeljük vagy összetörjük, majd kerámiapohárba tesszük, és recepttől függően olajalapot adunk hozzá. Az edényt a fürdőre helyezzük, és addig keverjük, amíg homogén massza nem keletkezik, majd a forró terméket finom szitán átszűrjük.
Gyújtózselatin. A zselatint 15-20 percig hagyjuk főzni. Ha nem oldódott fel, akkor vízfürdőt vehet igénybe, hogy a csomók eltűnjenek. Betesszük a fürdőbe, és 20 percig érleljük. fedett fedéllel.;
Bojtorjánolaj készítése. Az eszközt a kozmetikai gyógyászatban használják a fejbőrbe való dörzsölésre a haj szövődményeinek kezdetén. 0,5 l-es bankolóeszköz elkészítéséhez. friss vagy száraz bojtorjángyökerekkel megtöltjük, 2 napig sötét helyen eltávolítjuk, majd az edényből az olajat kerámiaedényekbe öntjük, és fedett fedéllel ellátott gőzfürdőben 1 órán át alacsony lángon melegítjük. Főzés után a terméket szűrjük.

Egy új recept tanulmányozása során a fiatal háziasszonyok gyakran szembesülnek egy olyan fogalommal, mint a "vízfürdő". Ha a Wikipédiához fordul az értelmezése miatt, akkor a teljes transz állapotába kerül, és attól tart, hogy speciális műszaki végzettség hiányában nem fog tudni finom és érdekes ételt főzni. Valójában ez az ételmelegítési módszer elemi, és minden nő, még a főzésben teljesen tapasztalatlan nő is megbirkózik vele.

Mire való a vízfürdő?

Erre a lehetőségre a következő esetekben van szükség:

Meg kell olvasztani a jövőbeli étel azon összetevőit, amelyek hajlamosak égni és ragadni, ha nyílt tűzön hevítik;
A termékeket + 50- + 60 fokos hőmérsékletre kell felmelegíteni. Ez igaz, ha kozmetikai maszkokat készít saját kezűleg;
Személyesen kell elkészíteni a gyógyító gyógynövény infúziókat vagy főzeteket olyan növényekből, amelyek a magas hőmérséklet hatására elveszítik gyógyászati képességüket;
Melegíteni kell azokat az ételeket, amelyek erősen melegítve megváltoztathatják eredeti szerkezetüket, például a zselatint vagy a sárgáját.

Néhány alapvető szabály a vízfürdő megszervezéséhez és használatához

Ahhoz, hogy az étel ne csak ízletes legyen, hanem a receptkönyv képén látható eredetire is emlékeztetjen, fontos betartani néhány ajánlást az otthoni vízfürdő elkészítéséhez:

Az alsó tartálynak vastag falakkal és ugyanolyan fenékkel kell rendelkeznie, amely elkerüli az heves forralást és a vízcseppek bejutását a megolvasztandó termékbe;
Mielőtt vízfürdőben felolvasztaná a csokit, bélelje ki a fő, azaz alsó edény alját egy darab vastag törülközővel vagy vászonanyaggal, ami szintén kisimítja a forrás intenzitását;
A tetején lévő edényt úgy kell kiválasztani, hogy falai a levegőben lógjanak, és az alja alig érintse a víz felszínét;
A krém vagy más termék ilyen módon történő elkészítésekor folyamatosan keverni kell, elkerülve az égést, és ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor le kell állítani a melegítést, miután elérte a kívánt állagot;
A méz vagy a vaj megfelelően megolvad, ha a felső edényt csak azután engedjük le az alsóba, hogy az utóbbiban a víz felforrt;
Az iskolában megmutatták nekünk, hogyan működik a laboratóriumi vízfürdő. Ezután a tanárok ragaszkodtak ahhoz, hogy a felső edényt ne zárják le, különben nem zavarja a tartalmát, és nem figyeli az állapotát. A gyógynövényekből készült főzetek esetében fedő szükséges, mivel ez az, aki megakadályozza a növények illóolajainak elpárolgását;
Ha azonos méretű edényekkel kell megküzdenie, legalább némi fogantyút kell a tetejére rögzítenie, vagy meg kell próbálnia akasztani a korlátról. Ellenkező esetben egyszerűen nem fog működni, ha időben kiveszi, és nem ég le.

Példák a vízfürdő használatára

Először is részletes utasításokat adunk a tejszínes mézes sütemény elkészítéséhez vízfürdőben.

A szükséges termékek listája a következő:

egy pohár tej;
fél pohár tejföl;
vaj 360 g mennyiségben;
néhány pohár kristálycukor;
két evőkanál természetes méz;
4 friss tojás;
4 evőkanál kakaópor;
2-3 csésze, tetejéig búzaliszttel töltve;
egy zacskó vaníliás cukor és 2 tk. konyhai szóda.

A krém elkészítéséhez egy tálban össze kell keverni és felverni egy tojást, fél pohár cukrot, vaníliát és lisztet. Ezután öntsön tejet a keverékbe, és keverje simára.
Ezután a tejszínt vízfürdőbe helyezzük, lassan felforraljuk és eltávolítjuk. Hozzáadunk hozzá tejfölt és 200 g előre lágyított vajat;
Mielőtt a mézet rögtönzött vízfürdőben felolvasztaná, össze kell keverni 100 g vajjal, egy pohár kristálycukorral és egy tojással. Mindezt addig kell melegíteni, amíg a tömeg egy konzisztenciává válik;
Ezután a tésztát kivesszük, gyorsan belekeverjük a maradék két tojást, és 4 percig újra felmelegszik;
Most szódabikarbónát adunk a tésztához, ami háromszorosára növeli a tál tartalmának kezdeti térfogatát. Amint az édes keverék megáll, annyi lisztet adhatunk hozzá, hogy a tészta ugyanolyan legyen, mint a gombócokon, vagy még sokkal lágyabb legyen;
A mézes sütemény alapját 20 percig hagyni kell „pihenni” a fólia alatt.
Ez idő alatt készítsen egy mázat, amely 4 evőkanál tejfölből, 4 evőkanál kakaóból és cukorból, valamint 60 g vajból áll. Mindezt vízfürdőben is fel kell forralni;
A "pihent" tésztából 6-8 sütemény keletkezik, amelyeket +200 fokos sütőben megsütünk. Minden süteményt legfeljebb 10 percig sütnek.

Sütés után csak annyit kell tenni, hogy a sütemények ugyanolyan és szép formát kapjanak, megkenjük krémmel, és ráöntjük a habot a tortára.

Hogy teljes legyen a kép, adunk egy keksz receptjét, amit szintén vízfürdőben készítenek el. A termékekből szüksége lesz:

liszt - 130 g;
cukor vagy por belőle - 140 g;
burgonyakeményítő - 50 g;
tojás - 5 db.

Mindezekkel az összetevőkkel a következőket kell tennie:

A keksztészta elkészítéséhez össze kell keverni a cukrot és a tojást egy edényben, vízfürdőbe kell helyezni, és folyamatosan verni kell habverővel, amíg a keverék + 40- + 50 fokra fel nem melegszik;
A verés abbahagyása nélkül a tartályt eltávolítják a fürdőből, és keményítőt és lisztet helyeznek bele;
A keksznek ebben a változatában őrölt dió, mákos vagy mazsola tehető az alaphoz;
A tésztát formába fektetjük, vajjal kikenjük, zsemlemorzsával vagy száraz búzadarával megszórjuk;
A kekszet azonnal a sütőbe tesszük, 200-220 fokra melegítjük, és fél órát sütjük.

A díszítéshez készíthet fehérje krémet, és mindezt ugyanabban a vízfürdőben. Egy pár tojásból, 10 g vaníliás cukorból, 120 g normál cukorból és 1 csipet citromsavból készítjük. Kezdetben óvatosan el kell különítenünk a fehérjéket a sárgájától, mivel az utóbbi nem szerepel a fehérjekrémben. Mindkét típusú cukrot és a citromsavat egy fehérjetálba öntjük.

A vízfürdőt ben-marinak is nevezik. Ezt a nevet az eredetéről szóló legenda miatt kapta. A legenda szerint az emberek már a Krisztus utáni 3. században használták. A vízfürdő hasznos eszköz az otthoni használatra, két különböző méretű edényből készül. Különféle háztartási igényekre használják, például főzéshez vagy kozmetikai eljárásokhoz. Ez a cikk megvitatja, hogyan készítsünk vízfürdőt.

Hogyan készítsünk fürdőt?

A folyamat valójában nagyon egyszerű. Ehhez két serpenyőt veszünk. Meg kell érteni, hogy az egyiknek kisebbnek, a másiknak nagyobbnak kell lennie, hogy a kisebb könnyen elférjen benne. A kapott dupla serpenyőt a tűzhelyre kell helyezni. Az alsó serpenyőbe vizet öntünk, a felsőbe pedig a szükséges összetevőket. Így vízfürdőt kapunk.

Alapszabályok

A tetején lévő kisebb serpenyőnek lekerekített aljúnak kell lennie. Ez azért szükséges, hogy a tartalom ne tapadjon a szélekhez, és egyenletesen keverhető legyen. A felső serpenyőnek is vastag rozsdamentes anyagból kell készülnie. Ez a tulajdonság biztosítja, hogy az otthon kialakított vízfürdő egyenletesen melegszik fel. A fogantyúk jelenléte is jelentős szerepet játszik. Ha hiányoznak, kényelmetlen lesz a serpenyőt fogni és forgatni. A víz nem érheti a felső tartály alját. Ezenkívül legalább 4 cm távolságnak kell lennie közöttük. Ne hagyja, hogy a víz felforrjon az eljárás során. A könnyű gőzképzés ideális. A kívánt állapot létrehozásához elegendő vizet forralni az alsó serpenyőben anélkül, hogy egy másodikat felszerelne. És csak ezután szerelje fel a felső serpenyőt a termékkel.

Vízfürdő készítése más elv szerint

Hogyan készítsünk vízfürdőt a sütőben? Itt a design más lesz. A gyártásához két tartályra lesz szükség, mint az előző esetben, az egyik kisebb, a másik nagyobb. Egy nagyban forró vizet kell önteni a belső tartály közepére. Az ilyen fürdő nyitva hagyható, vagy fóliába csomagolható. A belső formát le kell zárni, vagy pár réteg fóliába csomagolni. A nagyobb forma magassága legalább a belső forma magasságának 2/3-a legyen. Nem szabad túl magas edényt venni, mivel a víz hőmérséklete nem éri el a kívánt szintet, és a termék nem éri el a készenlétet. A vízfürdő készítésének kérdésére adott válasz előnye, hogy bárhogy is melegszik a sütő, a víz hőmérséklete nem haladhatja meg a 100 C-ot.

Következtetés

Ez a felülvizsgálat véget ért, és most már tudja, hogyan kell vízfürdőt készíteni. Ha még soha nem használta, akkor nyugodtan mondhatja, hogy egyszerűen ki kell próbálnia. Ha szigorúan betartja a fenti szabályokat, akkor biztosan sikerrel jár. A vízfürdő készítésének képessége sok helyzetben hasznos lesz - mind az ételek, mind az egyes összetevők elkészítésekor, mind a házi kozmetikumok készítésekor, mind a gyógyászati infúziók gőzölésekor.

Mit jelent vízfürdőben melegíteni, mert sok recept megköveteli, de nem magyarázzák el, hogyan kell csinálni? Egyszerű, és nem kell semmi különlegeset vásárolnia, az alábbiakban megmutatjuk, hogyan kell ezt csinálni.

Mi ez és hogyan működik?

Ezt a technológiát sok olyan területen használják, ahol főzni kell valamit. Lehet főzés, gyógyító főzetek készítése, kozmetikumok.

A technika elve egyszerű: egy nagyobb edénybe vizet veszünk és a tűzhelyen felforraljuk, amikor felforrt, egy kisebb edényt teszünk bele, és máris abban készül el a szükséges termék. Kiderül, hogy egyenletesen melegítik állandó hőmérsékleten - 100 fokon.

Ez a maximum hasznos feldolgozási módszer, a termékek nem égnek, nem tapadnak a falakhoz, maximálisan megőrzik hasznos tulajdonságaikat.

Általában így készül:

Krémek süteményekhez;
szószok;
Olvad a csokoládé, méz, viasz;
Gyógynövény teák.

Ha gyakran kell ehhez a főzési módhoz folyamodnia, vásároljon magának egy speciális egységet, és ezek most akciósak. Ez azonban extra helyet foglal el a konyhában, és nem olcsó, és az eredmény ugyanaz, mint a hagyományos serpenyőknél. Szóval gondolkozz, mielőtt pénzt költesz rá.

Hogyan készítsünk vízfürdőt otthon?

Amint már megértette, itt nincs semmi bonyolult, a lényeg az, hogy ne égjen le és figyeljen néhány finomságot:

Vegyünk vastag falú edényeket, egyenletesebben melegszik fel;
Ha a recept szerint csak fel kell melegíteni az anyagot - ne forraljuk fel, elég, ha a felülete egy kicsit gőzölög;
Néha meg kell építeni egy szerkezetet a sütőben. Az elv ugyanaz, csak vannak eltérések - ebben az esetben a belső edényeket le kell zárni, vagy két réteg fóliába kell csomagolni, és ne vegyen túl magas edényt, mert fennáll a veszélye, hogy a tartalom alulsül;
Helyezze el a belső edényt úgy, hogy éppen érintse a külső alját.

A közvetlenül a húsleveshez szánt edényeket csak akkor tudja leengedni, ha a víz felforr. És legyen óvatos, ha túl sok a folyadék - kifolyhat, ha egy másik edényt merítenek bele, legyen egy kicsit kevésbé jobb - becsülje meg, mekkora térfogatra engedi le a csészét az anyaggal és mennyi vizet fog kiszorítani, hagyjon rá a szükséges mennyiségű szabad helyet.

Olvasszuk fel a mézet és a viaszt vízfürdőben

Sok kozmetikai maszk megköveteli folyékony méz vagy viasz jelenlétét a készítményben. Ez érthető, a méz jót tesz a bőrnek, semmihez sem hasonlíthatóan simít, tisztít és ápol, ráadásul hidratálóként hat, mivel szorosan eltömíti a pórusokat és lassabban párolog el a nedvesség.

Ha pedig gyulladásra hajlamos a bőröd, a méz megnyugtatja, mert régóta gyulladáscsökkentőként használják. A méz alapú maszk elkészítéséhez meg kell olvasztani, miközben fontos, hogy megőrizzük a maximális hasznosságot, a következőképpen kell megtenni:

Egy kis bögrébe vagy tálba (lehetőleg fém) tesszük a szükséges mennyiségű terméket;
Egy nagyobb lábosban vizet melegítünk (csak melegítünk), és mézet teszünk oda;
Főzésig így melegítjük.

Ilyenkor ne forraljuk, elég a mézet egy kicsit felmelegíteni, és elolvad, a jótékony összetevők pedig megőrzik tulajdonságaikat.

A viaszt gyakran adják hozzá az orvosi maszkokhoz, például ízületi gyulladáshoz vagy lábápoláshoz - epiláláshoz. A fent leírtak szerint meg kell fojtani - a lényeg az, hogy kissé felmelegítse, és a maximális tápanyagot megtartja.

Kamilla főzet: hogyan kell elkészíteni?

Egyetlen gyógynövénygyűjtemény sem nélkülözheti a kamillát, fertőtlenít és nyugtat, valamint megszünteti a görcsöket, allergiákat, görcsöket. Nem tudod felsorolni minden erényét. De annak érdekében, hogy ne veszítse el az összes hasznos tulajdonságot, jobb, ha teát készít belőle a megnevezett technológia segítségével. Ezért:

Öntsön 2 evőkanál szárazanyagot egy bögrébe, öntsön vizet ugyanoda;
Fedjük le fedéllel;
Vízfürdőbe tesszük, mint általában, körülbelül 20 percig;
Ezután távolítsa el, és hagyja főzni a fedél alatt;
Mindent átélünk.

Ha a főzés után a kamillás edény nagyon üres a folyadék elpárolgása miatt, a gyógyszert egy kis forralt víz hozzáadásával hígíthatja.

Használja a kész terméket rendeltetésszerűen - jó lefekvés előtt öblíteni a száját, a torkát, megtörölni az arcát vagy kezelni a sebeket. Ha gyomorpanaszai vannak, igyon naponta kétszer.

Ily módon főzzön más teákat gyógynövényekből.

Hogyan melegítsünk olajat vízfürdőben?

És ha melegíteni kell az olajat, akkor ezt meg lehet tenni így, mert egyszerűen nem fog másképp működni? Gyakran meleg napraforgóolajra vagy bármilyen másra van szükség, például bojtorján kozmetikai célokra. A buborékot beletehetjük egy bögre forró vízbe, de így csak enyhén melegítjük, a felmelegítés pedig azt jelenti, hogy legalább 40 fokos hőmérsékletre kell melegíteni:

Öntsön egy kis folyadékot egy bögrébe;
Forrásban lévő vízbe tesszük, itt a forrásban lévő vízben jobb, mivel az olaj nagyon sűrű, a felmelegítéséhez magasabb hőmérséklet szükséges;
Ügyeljen arra, hogy víz ne kerüljön a belső tartályba;
Várjuk, hogy kis buborékok borítják be;
Miután kikapcsoltuk.

Minden készen áll. Miért van erre szükség, miért nem fér bele a hideg? Ha a bojtorjánolajat hajmaszkként szeretné használni, akkor melegen működik a legjobban. Rendszeres alkalmazása a hajra erőssé és dússá teszi.

Tehát szinte bármit fel lehet melegíteni vízfürdőben, a folyamat nem sok időt és erőfeszítést igényel. Ezért, ha a recept megköveteli - ne habozzon, és ne keressen más módszereket. Egyesek a mikrohullámú sütő használatát javasolják ilyenkor, nehéz bizonyítani, hogy hasznot hoz-e vagy kárt, de az általunk leírt lehetőség biztosan érintetlenül hagy minden hasznos anyagot, amit a mikrohullámú nem garantálhat.

Videó: hogyan olvaszthatunk mézet és takaríthatunk meg tápanyagokat?

Ebben a videóban Polina Makarova bemutatja, hogyan működik a vízfürdő, és hogyan kell mézet olvasztani vele:

Vízfürdő olyan termékek főzésének módja, amelyben a folyadék (melegítés) anélkül történik, hogy az edény közvetlenül érintkezne a tűzzel. Ezt a módszert akkor alkalmazzuk, ha az elkészített oldat hőmérsékletére van szükség, amely nem haladja meg a 100 °C-ot.

Alapvetően vízfürdőben szokás sütihez bizonyos típusú finom krémeket főzni, bizonyos hal- és húsételekhez tálalni. Ezenkívül vízfürdőt használnak az olvasztásra vagy lágyításra, ill. Így gyakran készítenek gyógynövény-főzeteket.

Kétféle vízfürdő létezik, amelyek közvetlenül függenek olyan mutatóktól, mint a felhasznált termékek neve és mennyisége, valamint az elkészítés helye. Így kiemelkedik vízfürdős főzésés főzés vízfürdőben.

Ételek főzése vízfürdőben

Ebben az esetben a főzést tűzhelyen, az úgynevezett dupla fazék ban-mari segítségével végzik, amely a legősibbnek számít. Az edények alsó edényébe vizet öntenek, a felsőbe pedig a terméket, amelyet főznek. vízfürdő.

Valójában ez a főzési mód meglehetősen egyszerű. Szerkezetileg úgy néz ki, mint két nagyobb és kisebb tartály, amelyeket egymásba helyeznek. Ugyanakkor egy kis magasságúnak kisebbnek kell lennie, hogy helyet hagyjon a forrásban lévő víznek. A forralás során az első tartályban lévő víz felmelegíti a másodikban lévő folyadékot. Sőt, a nagyobb edényben lévő víznek nem szabad forrongnia – ideális esetben a vízfürdőben való főzés során mérsékelt lángon forraljuk fel.

Ételek főzése vízfürdőben

A második út ill ételt főzni vízben A fürdő alkalmas sütőben való sütésre vagy tűzhelyen történő melegítésre, ha kissé eltérő kialakítást használnak. Külsőleg ez egy nagy alakban, lehetőleg rácsra helyezett tartály (vagy tartályok), amely biztosítja a szükséges vízkeringést a belső tartály alja alatt.

Vízfürdőben való főzéskor forró vizet öntünk egy nagy edénybe, amelynek el kell érnie a belső forma magasságának közepét. Figyelemre méltó, hogy ez az egész szerkezet felül nyitva maradhat, de zárható is (például) - ez a követelményektől függ. Néha magát a vízfürdőt nyitva hagyják, és a belső formát fóliával borítják.

A nagy méretű mosdótálat úgy kell kiválasztani, hogy a magassága több mint a belső tartály magasságának 2/3-a legyen. A túl magas forma szintén nem megfelelő, mivel falai nemcsak a hőáramlást akadályozzák, de a víz hőmérséklete sem emelkedhet 83 ° C-ra, ami nem teszi lehetővé a termék készenlétét.

A vízfürdőben való főzéshez az is fontos, hogy milyen anyagból készül a nagy forma. Például az üveg rossz hővezető, míg a vékony acélt nagy hőátadás jellemzi. A vastag öntöttvas éppen ellenkezőleg, képes hőt felhalmozni. Így a legalkalmasabb forma ételt főzni vízfürdőben elég vastag alumínium.

Ha tetszik az információ, kattintson a gombra

A főzési receptekben gyakran szerepel a "vízfürdő" kifejezés. Bármely háziasszony válaszol a "mi a vízfürdő" kérdésre? habozás nélkül: egy serpenyőt a serpenyőben!

A vízfürdő olyan eszköz, amelyben egy adott terméket egy "közvetítőn" - forrásban lévő vízen - keresztül melegítenek. Az ilyen rendszereket nem csak a konyhában használják: vannak ipari használatra szolgáló eszközök.

A laboratóriumi vízfürdő olyan vízzel ellátott szerkezet, amelybe egy anyagot tartalmazó lombikot vagy kémcsövet helyeznek el.

Az ilyen eszközöket nemcsak fűtésre, hanem a tartályok tartalmának hőmérséklet-szabályozására is használják laboratóriumi kutatás (vagy elemzés) során.

A 100 fok feletti normál légköri nyomású víz nem melegszik fel, ami lehetővé teszi a vizsgált anyag fűtési hőmérsékletének automatikus szabályozását.

De nem minden vizsgálat zajlik a maximális fűtési hőmérsékleten. Sok esetben az anyagot alacsony hőmérsékletre kell melegíteni. Ilyen esetekben elektromos vízfürdőket használnak, amelyek automatikus fűtésszabályozó rendszerrel vannak felszerelve.

Van egy másik típusú laboratóriumi vízfürdő is: forgó fűtőtest. A forgórésznek köszönhetően a víztartályba helyezett lombik egyenletesen forog. Ez a technika egyenletes melegítést és az anyag aktívabb elpárologtatását biztosítja.

Laboratóriumi fürdők, mint minden ipari berendezés, drágák: 20 ezer rubeltől(legegyszerűbb kialakítás) legfeljebb 140 ezer rubel(például egy shakerrel felszerelt készülék).

Ételmelegítők ^

A vízzel melegített ételmelegítők is nyugodtan az ipari vízfürdők csoportjába sorolhatók. Ezek egy fürdőkád, amelyet úgy terveztek, hogy megfeleljen a szabványos méretű gasztronómiai edényeknek.

Kapacitásuk szerint ezek a fürdők egy vagy több készételeket tartalmazó edénybe is beépíthetők. Az ilyen eszközöket éttermekben, kávézókban, egészségügyi intézmények vendéglátó részlegeiben stb.

Az ételmelegítőkben a vizet leggyakrabban elektromos fűtőelemek segítségével melegítik előre meghatározott hőmérsékletre. Az ételmelegítőbe helyezett étel nem ég meg és nem szárad ki. Az ételek ízminőségei változtatás nélkül megmaradnak.

Az ételmelegítők olcsók, de általában nincsenek felszerelve gasztronorm tartályokkal.

Például, ételmelegítő 1,4 kW kerül a vevőnek 15500 rubel, és a hatalom 3,6 kW - 21 ezer rubel.

Házi vizes fürdők ^

A vízfürdő elvén működő legnépszerűbb eszközök a csecsemőtápszer-melegítők.

Mindegyik fel van szerelve hőmérséklet-szabályozóval, amely éberen figyeli a vízmelegítés hőmérsékletének állandóságát.

Igaz, méretük lehetővé teszi egy üveg vagy egy üveg bébiétel felmelegítését: a nagy edények egyszerűen nem férnek el bennük.

Az ilyen típusú vízfürdők ára 1200-3000 rubel.

Vízfürdő használatakor fokozottan ügyeljen arra, hogy ne égesse meg magát gőzzel. Tudod, mik a szakaszok? Ezt hasznos tudni, és csak érdekes!

Tudtad, hogy allergiás a tengervízre? Hogy miben nyilvánul meg és mit tegyünk ennek elkerülése érdekében, az olvasható, óvjuk egészségünket!

Vízfürdő csokoládéhoz ^

A kulináris igényekhez szükséges csokoládét csak vízfürdőben olvaszthatja meg: nem tűri a melegítőkkel való közvetlen érintkezést.

Az értékesítésben speciális kis eszközöket kínálnak erre a kényes eljárásra. Különösen a Matinox vízfürdő.

Ez egy belső és külső héjból álló edény. A köztük lévő tér tele van vízzel. Az edény átmérője csak 16 cm, magassága pedig az 12,5 cm.

Valamivel nagyobb méret a cég vízfürdője de Vevő. Az átmérője az 17 cm, magassága (külső) - 15 cm.

A készülék félgömb alakú fenékkel rendelkezik, a vízszint figyelésére vizuális műanyag jelző gondoskodik.

Egy ilyen vízfürdő nagyon kényelmes a következő műveletek elvégzéséhez:

puding, szószok készítése;
az első és a második fogás melegítése;
különféle gabonafélékből készült kásakészítmények stb.

Költségek ez az "egység" csak 1500 rubel.

"Ben Marie" ^

Ilyen titokzatos nevet adnak egy széles, alacsony, fedővel szorosan lezárt serpenyőnek.

Negyed vízzel teli és a főzőlapra helyezett edénybe kisebb edények férnek el, amelyek szószokat, leveseket és egyéb ételeket tartalmaznak.

A Benmari olyan ételekhez készült, amelyeket forrón kell az asztalra tálalni.

Vízfürdő otthon ^

Mi a teendő, ha nem volt szerencsés vízfürdő tulajdonosa lenni? A tapasztalt háziasszonyok nagyon egyszerűen cselekszenek: vesznek két serpenyőt, az egyikbe vizet öntenek, a másikat pedig az elsőbe teszik.

Kiderül, hogy egy vízfürdő, amelyért egyetlen rubelt sem kell fizetnie. De minden nem ilyen egyszerű: van néhány árnyalat, amelyet figyelembe kell venni, hogy a finom szósz helyett ne kapjon komoly égési sérüléseket.

1. Ha vízfürdőre csak egy edény felmelegítéséhez vagy gyógynövényfőzet elkészítéséhez van szükség, és ez a folyamat nem igényel időszakos keverést, akkor elvileg nem mindegy, hogy az edények átmérőinek hányadosa lesz.

A külső serpenyő aljára faállványt vagy többször összehajtott szalvétát (szövetet) helyezünk, amelyre a termékkel ellátott belső tartályt felszereljük.

A folyamatot az óra irányítja, a belső tartályt a késztermékkel csak a vízpárolgás megszűnése után távolítják el.

2. Ha a recept bármilyen műveletet ír elő a termékkel vízfürdőben (például a fehérjék felverése vagy a termék rendszeres keverése), akkor az edények kiválasztását felelősségteljesen kell megközelíteni:

a felső serpenyőnek a legkerekebb aljúnak kell lennie, és a külső tartályba kell beszerelni úgy, hogy hogy ne legyen köztük rés.

Ellenkező esetben az elkészített masszával végzett különféle manipulációk nagyon veszélyesek, és egyszerűen fizikailag lehetetlenek: a gőz és a forrásban lévő víz fröccsenése nem teszi lehetővé, hogy a kezét a munkaterületen tartsa.

A lekerekített falú tálak a legalkalmasabbak a belső tartály szerepére;

a felső és a belső serpenyők alja között legalább négy centiméteres résnek kell lennie;

kívánatos, hogy a külső és belső tartályok fogantyúval rendelkezzenek;

Európa lakosságának már egyötöde használ vízmatracot, ezek nagyon egészséges eszközök. Tudod, miért van szükség a boltra, és nem csak sétálni, mit kapsz a pénzedért?

Egy érdekes cikk a Charcot zuhanyáról, annak előnyeiről a fogyásban, vélemények, ennek az eljárásnak az áráról, tedd ellenállhatatlanná megjelenésed!

Vízfürdő sütőhöz ^

A sütő vízfürdője kissé eltérően van elrendezve:

vizet öntünk egy nagy tartályba magasságának feléig;
a rácsot oda helyezik;
kisebb kapacitás van felszerelve a rácsra;
a recepttől függően az edényeket nyitva hagyjuk, vagy élelmiszerfóliával letakarjuk. Néha szorosan le kell zárni a belső tartályt, és nyitva kell hagyni a külsőt. Ebben az esetben fólia is használható;
a külső tartály magasságának nagyobbnak vagy egyenlőnek kell lennie a belső forma magasságának kétharmadával. Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy a túl magas külső formák rontják a szerkezeten belüli hőmérsékleti rendszert;
a belső formának szilárdnak kell lennie. Ha levehető formát kell használnia, akkor először jól be kell csomagolni fóliával;

Nem minden anyag alkalmas vízfürdőhöz a sütőben. A vékony acéllemezből készült tartályok túl sok hőátadással rendelkeznek, az üveg pedig éppen ellenkezőleg, nem vezeti jól a hőt.

A legjobb megoldás a vastag alumínium edény.

Egy másik fontos pont: ha egy ételt vízfürdőben készítenek a sütőben, akkor nem lehet élesen kinyitni az ajtaját, és közvetlenül előtte állni.

Ily módon gőzölheti a kezét és az arcát. A helyes lépés az, hogy a sütő oldalára áll, és óvatosan, lassan nyissa ki az ajtót.

Tehát próbáljuk megérteni ennek a folyamatnak a bonyolultságát. Az első kérdés az, hogy mikor és miért van szükség vízfürdőre. Érdemes odafigyelni erre a fűtési és főzési módra azokban az esetekben, amikor:

a magas hőmérsékletre érzékeny ételeket úgy kell megolvasztani, hogy azok ne égjenek oda és ne tapadjanak hozzá az edény falához. Vízfürdőben olvasszuk fel a csokoládét, vajat vagy szappanalapot a házi szappankészítéshez.
Minden összetevőt viszonylag alacsony hőmérsékletre (50-60 °) kell melegíteni. Erre gyakran van szükség hajra vagy arcra készült maszkok készítésekor, amelyek természetes olajokat is tartalmaznak - felmelegítve jobban felszívódnak, és sokkal észrevehetőbb hatást fejtenek ki.
A gyógynövényekből főzeteket vagy infúziókat kell készíteni anélkül, hogy nagy mennyiségű hasznos összetevőt elveszítenének, amelyek forralással elpusztulnak.
Olyan termékeket kell melegíteni, amelyek hajlamosak szerkezetük megváltozására a hőmérséklet hatására - a sárgája, a zselatin stb.

Először is, a vízfürdő jól fog sikerülni, ha az edényeket megfelelően választják ki, de ezek nem minden részlet, amire figyelnie kell.

Az alsó serpenyőnek vagy tálnak vastag fenekűnek és lehetőleg vastag falúnak kell lennie. Ebben az esetben a forralás nem lesz olyan heves, és vízcseppek sem esnek bele az elkészített masszába.
Ügyeljen arra, hogy az alsó edény alját letakarjuk egy tiszta vászon- vagy pamut törülközővel – így még simább lesz a forrás, és ez a kulcsa a vízfürdő elkészítésének.
A felső edénynek olyan átmérőjűnek kell lennie, hogy az alja hozzáérjen a vízoszlophoz, de a falak a levegőben maradjanak. Ebben a helyzetben a hatás maximális lesz - a felső tálat forró gőzzel kezelik, és a víz gyakorlatilag nem érinti. Előzetesen válassza ki az egymáshoz átmérőjű edényeket, és emlékezzen erre a „párra” – legközelebb időt takarít meg a megfelelő edények keresésével.
Az otthoni vízfürdő magában foglalja a keverék folyamatos keverését a felső tálban. Ez segít a konzisztencia minden változásának ellenőrzésében, és nem hagyja ki azt a pillanatot, amikor a tálat le kell venni a tűzről.
A tálat csak azután szabad leengedni egy nagy serpenyőbe, hogy víz forralt benne, különben az elkészített keverék melegítési folyamata megszakad, és az eredmény teljesen más lehet, mint amit szeretnénk.
A gyógynövények főzetének elkészítésekor nem keverheti folyamatosan a keveréket, mivel itt nem fog égni. Érdemes fedéllel letakarni, nehogy elpárologjanak az illóolajok, amelyek gyakran a hagyományos orvoslás fő hatóanyagai.
Ha a felső serpenyő átmérője majdnem egybeesik az alsó serpenyővel, akkor előre kell aggódnia, hogyan lehet kihúzni melegítés után. Esetleg akassza fel a víz fölé egy vastag cérnával, vagy készítsen rögtönzött fogantyúkat, ha nincsenek.

Olyan esetekben használják, amikor finom főzésre és az edény legfeljebb 100 fokos melegítésére van szükség. A vízfürdő elkészítésének legegyszerűbb módja, ha az egyik serpenyőbe vizet öntünk, és egy másik, kisebbet teszünk bele. Ide kerül az étel, amit meg kell főzni.

Egy másik lehetőség a vízfürdő készítésére a rögtönzött gőzölő. Ehhez sajtruhát kell kifeszíteni egy vízedényre, az utóbbitól 3-4 centiméter magasságban. Így főzhet párolt ételeket - zöldségeket, halat és még húst is. Valójában ezen az elven működnek az elektromos gőzölők, amelyek ma bármelyik háztartási készülék boltban megvásárolhatók. Megjelenésük előtt speciális, dupla fenekű serpenyőket használtak. Ezt a főzési módot a leginkább diétásnak és egészségesnek tartják.

Sokan azonban úgy gondolják, hogy a gőzmenü csak gyerekeknek vagy szigorú diétát betartóknak alkalmas. Valójában sok eredeti és ízletes ételt főzhet gőzzel. Lehet sokféle szufla, omlett, sőt muffin is. A vízfürdőben való főzés extra nedvességgel telíti őket, és lédússá teszi őket, miközben megőrzi a termékek minden előnyét. A gőzmenü tehát nagyon változatos lehet és nem csak diétás.

Gyakran találkozunk azzal a ténnyel, hogy a különböző receptek, hogyan kell főzni gyógynövény tea vagy gyógynövény infúzió találkozunk a " készítsen infúziót vízfürdőben". Ebben a cikkben arról fogunk beszélni hogyan kell főzni gyógynövényeket vízfürdőben otthon.

Mit jelent "fűt főzni vízfürdőben"

Gyakran halljuk, hogy vízfürdőben kell főzni a gyógynövényeket, de nem mindenki érti, hogy ez mit jelent. És ha igen, akkor nem mindig tudják, hogyan kell helyesen csinálni.

Tehát, ha a fürdő víz, akkor ebben a kifejezésben a kulcsszó a „víz”, vagyis a vízen. Tehát nem tűzön kell melegíteni vagy főzni, hanem vízen. Mindannyian tudjuk, hogy a víz forráspontja +100°C alatt van.

Ez a hőmérséklet a legalkalmasabb ahhoz, hogy a főznünk szükséges fűszernövények ne felforrjanak, hanem főzzenek, azaz felmelegedjenek. Lassan és mérsékelten felmelegedtek, és egyúttal az így elkészített infúzióba minden hasznos anyag, amit tartalmaznak.

Vízfürdő gyógynövények számára. Hogyan kell csinálni

Ha otthon kell vízfürdőt készíteni, akkor vegyen két edényt, ráadásul úgy, hogy az egyik edény szabadon elférjen (beférjen) a másikba. Ez lehet például egy serpenyő és egy török, egy medence és egy tál, egy merőkanál és egy üveg stb.

A konténereket ki kell választani, például a serpenyőket, nagyokat és kisebbeket, hogy a kisebb belépjen a nagyobbba, de ugyanakkor úgy, hogy ne érintse az alját. Öntsön vizet, az sem ér sokat. Nem akarja, hogy a kisebb serpenyő lebegjen a nagyobbban.

Ha tégelyt használunk, akkor a serpenyő vagy más edény aljára kell tenni valamilyen kendőt, és rá kell tenni az üveget az elkészített infúzióval. És a résbe, amely az üveged és egy nagyobb tartály között keletkezett, vizet kell önteni.

Összes! A vízfürdő készen áll.

Hogyan készítsünk gyógynövényeket vízfürdőben

Ezután az elkészített gyógynövényeket egy kisebb serpenyőbe vagy tégelybe kell tennie, öntsön egy pohár forrásban lévő vizet, és tegye egy nagy tartályba. A gyógynövényeket a csomagoláson feltüntetett arányok szerint kell összekeverni.

Ezután öntsön vizet az alsó edénybe, és tegye tűzre. Az alsó edényben a víz felforr, a felsőben viszont csak vízfürdőben főzik a gyógynövényes infúziót.

A gyógynövény forrázatot kb. 20 percig kell forralni, majd miután a forrázatot kicsit lehűlt, leszűrjük, forralt vizet adunk hozzá, annyit, amennyit elfőtt, i.e. az elveszett térfogatra, majd vegye be a séma szerint.

Ha kérget használnak az infúzióhoz, akkor tovább kell forralni, körülbelül 30 percig.

Lehet-e termoszban fűszernövényeket főzni?

A válasz egyértelmű - lehetséges. A termoszban főzött gyógynövények tökéletesen helyettesíthetik a vízfürdőben főzött gyógynövényeket. Mert a vízfürdőnek éppen az a lényege, hogy a főzési hőmérséklet közel legyen a forrásponthoz, és nem csökken.

A népi receptek tele vannak tippekkel a test és a bőr ápolásához. És sokan közülük vízfürdőt említenek. Sokan tanácstalanok: mi ez a vízfürdő? Nem értve a jelentést, kevesen merik megpróbálni főzni egy csodálatos receptet.

Találjuk ki, mit jelent a vízfürdő, hol használják, mi a haszna.

A vízfürdő hasznos és valóban nagyon szükséges eszköz, amelyet különféle keverékek, termékek melegítésére, majd ezek olvasztására, főzésére használnak. Egy ilyen (víz)fürdőben semmi sem ég meg, minden hasznos tulajdonság tökéletesen megmarad. Két edényről beszélünk, amelyekben az otthoni kozmetikumok és a gyógyszerek összetevői készülnek.

Vízfürdő: mikor van rá szükség?

Sokféle eset van, amikor vízfürdőre van szükség. Valakinek ilyen módon megolvasztja a vajat, a mézet, a csokoládét, és valakinek szüksége van erre a fürdőre, hogy szappanalapot készítsen. Vízfürdőben finom krémet főzhet tortához, szószt hús- és halételekhez. Gyakran ilyen eszközt használnak gyógyászati főzetek készítésére. Vízfürdőben arcmaszkok, hajmaszkok, orrmelegítők (például mézes sütemények) és infúziók készülnek.

A vízfürdő előnyei:

Megőrzi az elkészített összetevők összes tulajdonságát.
Elérheti a szükséges manipulációkat a termékekkel: olvad, melegít.
Semmi sem tapad az edények oldalára. Az ilyen fürdőben lévő termékek nem égnek.

Fontos megjegyezni, hogy vízfürdőben nem fordul elő az összetevők túlzott felmelegedése (túlmelegedése), ami különösen fontos a kiváló minőségű termékek elkészítéséhez.

Ha figyelmesen megnézi, könnyen találhat speciális eladó készülékeket. Olyan tervekről beszélünk, amelyeket kifejezetten a különféle termékek vízfürdőben való elkészítésének kényelmére terveztek. Nem minden háziasszony dönt úgy, hogy kész készüléket vásárol két okból: először is, minden konyhai egység sok helyet foglal el a konyhában; másodszor, nem túl gyakran merül fel a vízfürdő szükségessége. Ezért sokan boldogulnak a régi módon két különböző átmérőjű serpenyővel.

Vízfürdő: hogyan készítsünk otthon

Érdekel, hogyan készítsünk egy ilyen csodafürdőt? Minden nagyon egyszerű. A legfontosabb dolog az árnyalatok és finomságok ismerete. Vegyünk két serpenyőt, a kisebbet helyezzük a nagyobbba. Öntsön egy nagy vízbe vizet és melegítse fel. Helyezze egy kicsibe a szükséges termékeket, a melegítéshez szükséges összetevőket.

Fontos, hogy egy nagy, vastag aljú serpenyőt vegyen, így elkerülhető az erős felforr. A forrás csökkentése érdekében vászon- vagy pamutszalvétát helyezhet a serpenyő aljára. A második serpenyő behelyezésekor ügyeljen arra, hogy az alja alig érintse a nagy serpenyőben lévő vizet. A vízfürdő így működik: a kis serpenyőben elhelyezett hozzávalókat egy nagy serpenyőben a vízből felszálló forró gőz hatására felmelegítik.

Ügyeljen a következő fontos pontokra:

Ha nem akarja elrontani a készülő terméket, ne tegyen egy kis serpenyőt egy nagyba, amíg a víz fel nem forr benne.
A második kis edény lefedéséhez használhatja és kell is a fedőt.
Az égési sérülések elkerülése érdekében, amikor a felső serpenyőt felemeli az alsóról, érdemes előzetesen további fogantyúkat készíteni.

Készítsen otthon többször vízfürdőt, és biztosan sikerülni fog. A tapasztalat idővel jön. A fő dolog az, hogy próbáld meg csinálni. Vízfürdő segítségével különféle kozmetikumokat és népi gyógymódokat készíthet.

Vízfürdő- ez a termékek kulináris feldolgozásának módszere, amelyben a folyadék forralása (melegítése) a tartály tűzzel való közvetlen érintkezése nélkül történik. Ezt a módszert akkor alkalmazzuk, ha az elkészített oldat hőmérsékletére van szükség, amely nem haladja meg a 100 °C-ot.

Alapvetően vízfürdőben szokás főzni bizonyos típusú finom krémeket süteményekhez, bizonyos szószokat, amelyeket hal- és húsételekhez tálalnak. Ezenkívül vízfürdőt használnak a csokoládé, a méz és a vaj megolvasztására vagy lágyítására. Így gyakran készítenek gyógynövény-főzeteket.

Valójában ez a főzési mód meglehetősen egyszerű. Szerkezetileg úgy néz ki, mint két nagyobb és kisebb tartály, amelyeket egymásba helyeznek. Ugyanakkor a kis edényeknek kisebbnek kell lenniük, hogy helyet hagyjanak a forrásban lévő víznek. A forralás során az első tartályban lévő víz felmelegíti a másodikban lévő folyadékot. Sőt, a nagyobb edényben lévő víznek nem szabad forrongnia – ideális esetben a vízfürdőben való főzés során mérsékelt lángon forraljuk fel.

Vízfürdőben való főzéskor forró vizet öntünk egy nagy edénybe, amelynek el kell érnie a belső forma magasságának közepét. Figyelemre méltó, hogy ez az egész szerkezet felül nyitva maradhat, de zárható is (például fóliával) - ez a recept követelményeitől függ. Néha magát a vízfürdőt nyitva hagyják, és a belső formát fóliával borítják.

A vízfürdőben való főzéshez az is fontos, hogy milyen anyagból készül a nagy forma. Például az üveg rossz hővezető, míg a vékony acélt nagy hőelvezetés jellemzi. A vastag öntöttvas éppen ellenkezőleg, képes hőt felhalmozni. Így a legalkalmasabb forma ételt főzni vízfürdőben elég vastag alumínium.

Ha tetszik az információ, kattintson a gombra

a magas hőmérsékletre érzékeny ételeket úgy kell megolvasztani, hogy azok ne égjenek oda és ne tapadjanak hozzá az edény falához. Vízfürdőben olvasszuk fel a csokoládét, vajat vagy szappanalapot a házi szappankészítéshez.
Minden összetevőt viszonylag alacsony hőmérsékletre (50-60 °) kell melegíteni. Erre gyakran van szükség hajra vagy arcra készült maszkok készítésekor, amelyek természetes olajokat is tartalmaznak - felmelegítve jobban felszívódnak, és sokkal észrevehetőbb hatást fejtenek ki.
A gyógynövényekből főzeteket vagy infúziókat kell készíteni anélkül, hogy nagy mennyiségű hasznos összetevőt elveszítenének, amelyek forralással elpusztulnak.
Olyan termékeket kell melegíteni, amelyek hajlamosak szerkezetük megváltozására a hőmérséklet hatására - a sárgája, a zselatin stb.

Először is, a vízfürdő jól fog sikerülni, ha az edényeket megfelelően választják ki, de ezek nem minden részlet, amire figyelnie kell.

Az alsó serpenyőnek vagy tálnak vastag fenekűnek és lehetőleg vastag falúnak kell lennie. Ebben az esetben a forralás nem lesz olyan heves, és vízcseppek sem esnek bele az elkészített masszába.
Ügyeljen arra, hogy az alsó edény alját letakarjuk egy tiszta vászon- vagy pamut törülközővel – így még simább lesz a forrás, és ez a kulcsa a vízfürdő elkészítésének.
A felső edénynek olyan átmérőjűnek kell lennie, hogy az alja hozzáérjen a vízoszlophoz, de a falak a levegőben maradjanak. Ebben a helyzetben a hatás maximális lesz - a felső tálat forró gőzzel kezelik, és a víz gyakorlatilag nem érinti. Előzetesen válassza ki az egymáshoz átmérőjű edényeket, és emlékezzen erre a „párra” – legközelebb időt takarít meg a megfelelő edények keresésével.
Az otthoni vízfürdő magában foglalja a keverék folyamatos keverését a felső tálban. Ez segít a konzisztencia minden változásának ellenőrzésében, és nem hagyja ki azt a pillanatot, amikor a tálat le kell venni a tűzről.
A tálat csak azután szabad leengedni egy nagy serpenyőbe, hogy víz forralt benne, különben az elkészített keverék melegítési folyamata megszakad, és az eredmény teljesen más lehet, mint amit szeretnénk.
A gyógynövények főzetének elkészítésekor nem keverheti folyamatosan a keveréket, mivel itt nem fog égni. Érdemes fedéllel letakarni, nehogy elpárologjanak az illóolajok, amelyek gyakran a hagyományos orvoslás fő hatóanyagai.
Ha a felső serpenyő átmérője majdnem egybeesik az alsó serpenyővel, akkor előre kell aggódnia, hogyan lehet kihúzni melegítés után. Esetleg akassza fel a víz fölé egy vastag cérnával, vagy készítsen rögtönzött fogantyúkat, ha nincsenek.

Hogyan készítsünk vízfürdőt? Az otthoni főzés minden módja

Néha, miután elolvasott egy receptet egy szakácskönyvben, az a benyomása támad, mintha valami furcsa titkosítást olvasna a speciális ügynökök számára. Blansírozzuk, pároljuk egy kicsit vajjal, forraljuk a „puha golyó” tesztig – és ez nem mind a szakácsok által használt kifejezés. De talán a legnépszerűbb köztük a "vízfürdő". Sokan nem tudják, hogyan kell csinálni, ezért elutasítják az ilyen recepteket. És teljesen hiába. Könnyen elkészíthető, a vízben vagy gőzfürdőben főtt ételek ízletesek és egészségesek.

Olyan esetekben használják, amikor finom főzésre és az edény legfeljebb 100 fokos melegítésére van szükség. A vízfürdő elkészítésének legegyszerűbb módja, ha az egyik serpenyőbe vizet öntünk, és egy másik, kisebbet teszünk bele. Ide kerül az étel, amit meg kell főzni. Jellemzően ezt a módszert a vaj és a csokoládé olvasztására, valamint a puding és a keksztészta melegítés közben történő elkészítésére használják. Hasonló gőzfürdőben készül a házi túró is.

Egy másik lehetőség a vízfürdő készítésére a rögtönzött gőzölő. Ehhez sajtruhát kell kifeszíteni egy vízedényre, az utóbbitól 3-4 centiméter magasságban. Így főzhet párolt ételeket - zöldségeket, halakat és még húst is. Valójában ezen az elven működnek az elektromos gőzölők, amelyek ma bármelyik háztartási készülék boltban megvásárolhatók. Megjelenésük előtt speciális, dupla fenekű serpenyőket használtak. Ezt a főzési módot a leginkább diétásnak és egészségesnek tartják.

De ez nem meríti ki az összes esetet, amikor tudnia kell, hogyan kell vízfürdőt készíteni. A sütőben sajttorta, sütemény vagy szufla elkészítéséhez gyakran használják ezt a főzési módot. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a finom sütéshez lágyítani kell a sütő magas hőmérsékletét, és meg kell akadályoznia a tetejének megrepedését. Ehhez öntsön vizet egy mély tepsibe úgy, hogy az elérje a tepsi közepét. Ha levehető formát használunk, azt fóliába kell csomagolni, hogy ne kerüljön be nedvesség. Célszerű több rétegben becsomagolni és átfedni, és természetesen nem kapkodni.

Tudva, hogyan kell otthon vízfürdőt készíteni, nemcsak diétás ételekkel diverzifikálhatja menüjét. Sok sütemény, felfújó és sajttorta elkészítése nagyon gyakorivá válik neki köszönhetően. Így minden nap kisebb ünnepeket szervezhet családja számára. A párolt szelet, a hal és a zöldségek pedig gyakran sokkal vonzóbbnak tűnnek, mint a sült vagy párolt. És ami a legfontosabb: finom ízt és egészségügyi előnyöket ötvöznek, mivel olaj hozzáadása nélkül készülnek.

Milyen gőzfürdő készíthető otthon - lehetőségek

A „fürdőház” szó általában egy olyan helyiség képét idézi az emberekben, ahol a látogatók először vízgőz hatására felmelegszenek, lehűlnek, medencékben vagy zuhanyzókban mosakodnak, majd hangulatos társalgókban töltenek szabadidőt. A cikk olyan eljárásra összpontosít, mint az arc gőzfürdője, és annak fogadásának jellemzői.

A gőzfürdő alkalmazhatósága különböző területeken

Érdemes megfontolni egy ilyen eljárást, mint a gőzfürdőt, összehasonlítva egy hagyományos szaunával, amely sok ember körében népszerű. A gőzfürdő (víz) abban különbözik, hogy egy bizonyos edénybe öntött keveréket egyenletesen melegítik a tűzön, de nem ég, és nem veszíti el hasznos tulajdonságait.

Ugyanakkor a szauna is hasonló elven működik: minden újabb eljárási szakasznál a látogató magasabb gőzhőmérsékleten melegszik fel, ami jótékony hatással van testének általános állapotára.

Valaki a "gőzfürdő" fogalmát az ételek gőzölésének módjához társítja, de valójában ugyanazt az eljárást használják a különféle elemek melegítésére az ipari szektorban is.

A gőzfürdő módszerét a következő iparágakban használják:

étel;
petrolkémiai;
gáz;
gyógyszerészeti;
állatgyógyászati.

Minden egyes esetben az eljárás csak abban különbözik, hogy különböző térfogatú tartályokat használnak. Az ipari területeken leggyakrabban speciális laboratóriumi eszközöket kell használni, amelyeket gyárakban gyártanak.

A sikeres kísérlet kulcsa a jó minőségű laboratóriumi készülék

A folyadék bizonyos hőmérsékleti rendszerét csak egy speciális vízfürdő segítségével lehet fenntartani, amely a technológia szigorú betartásával készült. A szabályok szerint az ilyen tartályoknak meg kell felelniük a GOST-nak, valamint a segítségükkel vizsgált folyadéknak.

Az ipari üzemekben egy bizonyos keverékből vesznek mintát, amit csak laboratóriumi vízfürdővel lehet ellenőrizni. Az eszköz lehetővé teszi számos keverékparaméter meghatározását és összehasonlítását az általánosan elfogadott szabványokkal.

Elég gyakran egy adott vizsgálathoz (egy anyag GOST-nak való megfelelésének ellenőrzésekor) lehetetlen a laboratóriumi vízfürdőt cserélni.

Ez a beállítás a következőket teszi:

termosztatikus fűtés;
lepárlás;
párolgás;
szárítás;
anyagdúsítás.

Konkrétabb feladatokat is megoldanak a segítségével, mint például a zsír leválasztása a tejtermékekről. A szabvány szerint a vízfürdő hőmérsékletét 65 és 75 Celsius fok közötti tartományban tartják. Általában ilyen hőmérsékleti viszonyok között ellenőrzik az élelmiszeripari termékeket a GOST-nak való megfelelés szempontjából.

Valójában a gőzfürdő olyan, mint egy vízforraló, amelyben a víz hőmérséklete nem haladja meg a 100 Celsius fokot, de szükség esetén (kutatási célból) közönséges konyhasó hozzáadásával emelik. Számos laboratóriumi kísérlet elvégzése e berendezés nélkül egyszerűen lehetetlen. Mint fentebb említettük, az ipari gőzfürdő számos probléma megoldásában segít.

Ez a berendezés eltérhet a kapacitástól vagy a működési elvtől. Lehetnek olyan telepítések, amelyeket egy üzemeltető vagy több is kezel. Az ilyen gőzfürdők funkcionalitása is nagyon eltérő. Például a polietilén összetételének tanulmányozására szolgáló laboratóriumi létesítményt hat kezelő irányít.

Egyes tartályok a vegyi centrifuga elvén működnek, amikor nagyszámú lombikot és egyéb edényt lehet speciális rekeszekbe helyezni.

Hatékony és olcsó kozmetikai eljárás

Minden bizonnyal az otthoni gőzfürdő a legegyszerűbb kozmetikai termék, amely lehetővé teszi az arcbőr tonizálását és javítását annak érdekében, hogy ne csak a fényképen, hanem a barátokkal, rokonokkal és ismerősökkel való személyes találkozón is szép legyen. .

Munkájának lényege nagyon egyszerű:

gőzöléskor a bőr pórusai megnyílnak, ami lehetővé teszi a bennük felhalmozódott zsírsejtek elpusztítását;
a vízgőz nedvességgel telíti a hámszövetet, hangot adva neki;
a bőr rugalmassága nő, de ugyanakkor puhább lesz;
a meleg vízgőz is vérlökést okoz az epidermiszben, amit pír fejez ki.

Fontos, hogy ne csak megértsük, hogyan lehet önállóan gőzfürdőt készíteni, hanem számos árnyalatot is figyelembe kell venni az eljárás során.

A gőzfürdő következő jellemzőiről beszélünk:

gőzöléskor az arcbőr különböző tisztító oldatokkal, krémekkel, zselékkel kezelhető;
a gőzölés kiváló megelőzés az akne kezelésében;
gyakorlatilag nincs korlátozás a használatban, kivéve a bőr fokozott érzékenységét és néhány betegséget;
maximális hatékonyság zsíros, száraz vagy kombinált bőrtípusok kezelésekor.

A szakértők mindig emlékeztetnek arra, hogy a száraz vagy kombinált bőrt zsíros krémekkel kell kezelni a fürdőkezelések megkezdése előtt, hogy ne okozzák a bőr korai öregedését. Ezenkívül az eljárások hatékonysága nő, ha a vízhez különféle gyógynövényeket adnak, amelyek jótékony hatással vannak a bőrre.

Ha arról beszélünk, hogyan készítsünk otthon gőzfürdőt, akkor először meg kell ismerkednie bizonyos gyógynövények és használt anyagok hatásaival.

A kozmetikai termékek modern piaca az ipari gőzfürdők széles választékát kínálja az ügyfeleknek. Például az inhalátorokat légúti betegségek kezelésére vagy az arcbőr tisztítására használják.

Az eljárások gyakorisága a páciens bőrének egyéni jellemzőitől függ. A két eljárás közötti időszak 3-4 és 7 nap között lehet.

Gőzfürdő készítése otthon

Minden nő tudja, hogy az arc vízfürdője nagyon hasznos, de nem mindig van lehetősége arra, hogy ezt az eljárást térítés ellenében használja. Ebben a tekintetben szükségessé válik az eljárás otthoni végrehajtása rögtönzött eszközökkel.

Az eljárás fő tartálya lehet egy kis zománcozott serpenyő (2 litertől). Egy liter vizet kell bele önteni, és egy kis szódabikarbónát önteni. Ezután a vizet felforraljuk, és az edényt egy kényelmes felületre helyezzük, ahol az ember könnyen ki tudja tenni az arcát a vízgőznek.

A kapott oldatot hagyni kell kissé lehűlni, hogy a gőz hőmérséklete magas legyen, de ne égesse meg az arcot. Ezután üljön le a serpenyő mellé, hogy a gőz beborítsa az arcát. Az eljárás maximális hatékonysága érdekében egy ruhadarabot dobnak a fejre, amely nem teszi lehetővé a folyadék gyors lehűlését.

A teljes eljárás körülbelül 10 percet vesz igénybe. Ha bármilyen negatív megnyilvánulást érez, azonnal abba kell hagynia az eljárások szedését. Ha a szervezetre gyakorolt jótékony hatást fokozni kell, vagy valamilyen specifikus hatást ki kell alakítani, akkor különféle növényeket adhatunk a vízhez: kamilla, hárs, petrezselyem stb.

A gyógynövényeket a bőr jellemzőinek figyelembevételével választják ki:

a zsíros bőr szereti a rozmaringot, a tölgyfa kérgét, a zsályát, a nyír- és fűzfaleveleket;
szárazon a legkedvezőbb hatás: menta, nyírfa bimbója, cickafark, hársvirág;
hidratálhatja a bőrt szárított ürmével, zsurlóval;
az idegrendszer munkája citromolajjal vagy komlótobozokkal normalizálható.

A gőzfürdő nem használható olyan személyek számára, akik:

magas vérnyomás;
metabolikus diszfunkció;
a bőr nagy érzékenysége;
egyéni intolerancia (allergia) a felsorolt gyógynövények bármelyikével szemben.

Eredmény

A cikk részletesen leírja a gőzfürdő felvételének eljárását, annak jellemzőit, valamint a fő előnyöket és hátrányokat. Ha betartja az utasításokat, az eljárás eredményes lesz, az eredmény pedig egészséges arcbőr, amely nemcsak a szerkesztett fotókon, hanem élőben is gyönyörűen mutat. Természetesen rábízhatja arcát egy szépségszalon dolgozóira, de otthon gyakorlatilag semmit nem kell fizetnie.

Mikor és hol használnak vízfürdőt?

Eszköz az eljáráshoz

Első pillantásra úgy tűnik, hogy semmi közös nincs a szó általánosan elfogadott értelmében vett fürdőház és a „gőzfürdő” fogalma között. De érdemes megfontolni, hogy mi történik az emberrel a szaunában, és milyen hatás érhető el. Vízfürdő körülményei között a keveréket lassan felmelegítik, miközben a láng gyengéd hatása nem teszi lehetővé a termék égését. Így a szaunában tartózkodó személy minden egyes új gőzfürdőbe lépéskor a levegő hőmérsékletének növekedését veszi fel. Állapota azonban olyan, hogy nem károsítja a szervezetet.

A lakosok leggyakrabban a főzéshez kapcsolják a „gőzfürdő” fogalmát. De ez nem teljesen igaz, mert ezt a fűtési elvet a termelésben is alkalmazzák. Ráadásul a gőzfürdő hatóköre meglehetősen széles. Ezek az iparágak:

étel
petrolkémiai
Gáz
Orvosi
Állatgyógyászati

Nyilvánvaló, hogy különböző méretű eszközöket használnak különböző célok eléréséhez. Egy dolog a konyhában krémet készíteni a kulináris remekművekhez, másik dolog az anyag izolálása a gyártási környezetben. Ez utóbbi esetben speciális laboratóriumi eszközökre van szükség, ezeket gyárakban kell elkészíteni.

Laboratóriumi eszközök - a kísérletek alapja

Belélegzés után a hideg visszahúzódik

A folyadék bizonyos hőmérsékletének fenntartásához a GOST szerint laboratóriumi vízfürdőre van szüksége. Ennek köszönhetően lehetséges az anyagok termosztatikus melegítése, desztillációja, párologtatása, szárítása vagy dúsítása. Szinte minden folyékony összetételű terméknek meg kell felelnie a GOST-nak. Ezt mintavétellel lehet elérni. Ezután ezekkel a mintákkal speciális laboratóriumi manipulációkat végeznek, amelyek eredményei megmutatják, hogy a vizsgált anyag hogyan felel meg a jóváhagyott szabványnak.

Az ilyen eljárások végrehajtásakor lehetetlen a gőzfürdőt bármivel helyettesíteni. A zsírnak a tejből és termékeiből való elkülönítéséhez a laboratóriumnak rendelkeznie kell egy sor szükséges műszerrel. A vízfürdő 65-75 fokos hőmérsékletet tart fenn, ami feltételeket teremt a teszteléshez. Így a termékek megfelelnek az élelmiszeripar állami szabvány előírásainak.

A gőzfürdőben a víz hőmérséklete nem haladhatja meg a 100 fokot. Ha kutatási célból egy kicsit magasabbra kell emelni, akkor a vízhez közönséges konyhasót adnak. Ilyen laboratóriumi berendezések nélkül lehetetlen sok kísérletet végrehajtani, különösen, ha ezt követően át kell adnia a GOST-nak való megfelelést.

Tanácsok a mestertől!

A speciális gyárakban tervezett vízfürdők különféle ipari célokra szolgálnak.

Az ilyen berendezések mind térfogatban, mind működési elvben nagyon eltérőek lehetnek.A laboratóriumi típusú vízfürdők nagyon eltérőek lehetnek. Egy vagy több szakember dolgozhat velük. Ugyanakkor az ilyen berendezések felszerelése eltérő. Például egy laboratóriumi fürdőben, amelyben a polietilén részét képező extrakciós anyagot határozzák meg, hat munkahely van. Egyes tartályok különféle lombikok és egyéb laboratóriumi üvegedények számára biztosítanak helyet. Ez sokkal gyorsabbá teszi az ellenőrzési folyamatot.

Mit jelent - vízfürdő és hogyan kell csinálni otthon? Ezt cikkünkben tárgyaljuk.

Az otthoni kozmetikumok elkészítésére szolgáló különféle receptekben gyakran találkozhatunk a "vízfürdőben olvadás" kifejezéssel. Mit jelent ez - nem mindenki tudja. De még azok sem, akik megértik, mi forog kockán, nem mindig tudják, hogyan kell helyesen vízfürdőt készíteni.

A kulcsszó itt a „víz”. Azok. a szükséges terméket vagy anyagot nem tűzön, hanem vízen hevítjük. A helyzet az, hogy a víz legfeljebb + 100 ° C-on forr. Ezen a hőmérsékleten azok a termékek, amelyeket vízfürdőben kell felmelegítenünk, nem égnek meg, lassabban és egyenletesebben melegednek fel, miközben minden hasznos anyagukat megtartják.

Vízfürdőben általában megolvadnak - méz, zselatin, csokoládé, propolisz, viasz, paraffin, zsír, szappan. Ezeket az anyagokat gyakran használják házi maszkok, testpakolások stb.

A gyógynövényeket vízfürdőben is nagyon jó főzni, a gyógynövényes szakemberek nagyon ajánlják ezt a főzési módot, mint a leghatékonyabbat.

Ezért, ha a recept egyértelműen azt mondja - olvasszuk fel vagy főzzük vízfürdőben, akkor szigorúan betartjuk ezt az utasítást. Hogyan készül a vízfürdő otthon? Milyen edények vagy edények szükségesek a vízfürdőhöz?

Nincs itt semmi bonyolult. Csak vegyen 2 különböző méretű serpenyőt – nagyobbat és kisebbet. Annak a serpenyőnek, amelyik kisebb, teljesen be kell kerülnie, mint egy fészkelő babának, egy nagyobb serpenyőbe. Egyébként egy nagy serpenyő helyett használhat egy medencét vagy egy nagy tálat.

Milyen anyagból készüljenek a vízfürdő edényei?

Ami a nagy edényt (vagy medencét) illeti, nincsenek különleges követelmények, a lényeg, hogy fém legyen.

A kis edény bármilyen fémből is elkészíthető, kivéve, ha fűszernövényeket főzünk. A gyógynövények főzéséhez használjon zománcozott vagy üvegedényeket.

Hogyan melegítsünk vízfürdőben?

Nagyon egyszerű – egy nagy fazék aljára egy fából készült kört vagy egy kis deszkát kell tenni.

Ezután óvatosan öntsön vizet egy nagy tálba. Ez egy nagyon fontos szempont. Ne öntsön túl sok vizet egy nagy edénybe. A vízszintnek körülbelül a kis edény magasságának felénél kell lennie.

Ezután egy kis serpenyőbe töltjük a szükséges terméket, és fedjük le. Ahol a recept előírja - adjon hozzá vizet a termékhez.

Egy nagy lábasban megvárjuk, amíg a víz felforr, a hőt a receptben ajánlott hőmérsékletre csökkentjük. Egy kis serpenyőt teszünk egy nagyba. A szükséges időt felmelegítjük.

Ha Önnek nehéznek tűnt vízfürdőben főzni az általunk leírt módon, akkor tanácsot adhatunk az otthoni vízfürdőhöz való speciális készülékekről, amelyeket az üzletben árulnak. Különösen a gyógynövények főzéséhez használhatja az elektromos Herbalist (lásd a fényképet).

És most többet a különféle termékek vízfürdőben való melegítéséről:

Méz vízfürdőben

A méz kiváló öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért gyakran adják hozzá az öregedésgátló házi maszkokhoz.

A méz azonban cukrosodik és kemény lesz. Szilárd mézet nem lehet felvinni a bőrre vagy a hajra, melegíteni kell - akkor ismét folyékony lesz.

A méz vízfürdőben történő megolvasztásához forraljon fel egy nagy fazék vizet, majd csökkentse a hőt minimálisra. Ezután egy kis mézes serpenyőt teszünk egy nagyba vízzel. Folyamatosan keverve olvasszuk fel a mézet vízfürdőben, amint a méz folyékony lesz, azonnal vegyük ki a mézes edényt a vízfürdőből.

Fontos: ne melegítse a mézet +50-60°C fölé. Magasabb hőmérsékleten hevítve a méz elveszíti minden előnyös tulajdonságát.

Zselatin vízfürdőben

A zselatinból luxus arc- és hajmaszkok készíthetők (lásd a zselatinmaszk receptek listáját).

A maszkok elkészítéséhez zselatinra van szükségünk folyékony formában. A boltokban pedig por vagy tányérok formájában árulják. A zselatin folyékony előállításához vízfürdőben kell feloldania.

A zselatinport (vagy tányérokat) először vízzel kell feltölteni körülbelül 1 evőkanálnyi arányban. egy kanál száraz zselatint 2 evőkanál. kanál vizet. Mindent összekeverni. Hagyjuk megduzzadni a zselatin csomagolásán feltüntetett ideig.

Ezután tegyük a megduzzadt zselatint egy kis serpenyőbe, és tegyük egy nagy lábosba vízzel. Forraljuk fel a vizet egy nagy serpenyőben, majd mérsékeljük a lángot, és folyamatos keverés mellett olvasszuk fel a zselatint, amíg folyékony lesz.

Vízfürdő és gyógynövények

Mint fentebb említettük, a vízfürdőben lévő gyógynövényeket a legjobb minőségben főzik. Bármilyen infúzióhoz és gyógynövényfőzethez csak üveg- vagy zománcozott edényekre van szüksége.

Készítsen elő 2 edényt egy vízfürdőhöz. Nagy - töltse fel vízzel, és állítsa melegíteni. Egy kis serpenyőbe tegye a szükséges fűszernövényeket vagy más növényi anyagokat. Öntsön forrásban lévő vizet a fűszernövényekre 1-2 evőkanál arányban. evőkanál száraz gyógynövényeket 1 csésze forrásban lévő vízben.

Helyezzen egy kis fazék gyógynövényeket egy nagy fazék forrásban lévő vízbe. Csökkentse egy kicsit a hőt, és forralja a gyógynövények főzetét vízfürdőben körülbelül 20 percig.

Vízfürdő csokoládéhoz

A csokoládéra nemcsak a főzéshez van szükségünk, hanem a szépségünkre is. Csokoládéból például csodás maszkokat vagy testpakolást készíthetsz (megírtuk, hogyan kell csokis testpakolást készíteni).

Ebből a célból folyékony csokoládéra van szükségünk. Ahhoz, hogy folyékony csokoládét kapjunk, vízfürdőt kell készíteni hozzá.
Először a csokoládét törd apró darabokra, majd tedd egy kis serpenyőbe. A csokoládéhoz adhatunk néhány csepp vizet. Miután egy kis serpenyőt csokoládéval egy nagy, forrásban lévő vízbe teszünk, és folyamatos keverés közben vízfürdőben folyékony állapotba hozzuk a csokoládét.

Hogyan kell megolvasztani a szappant vízfürdőben
Néha meg kell olvasztani a szappant vízfürdőben egy recepthez. Minden kész, mint a csokoládé esetében.

Vízfürdő viaszhoz

A viasz számos kozmetikai termékben megtalálható természetes termék. De bevinni egy házi krémbe, maszkba, rúzsba stb. csak folyékony formában kapható. A folyékony állag eléréséhez a viaszt vízfürdőben kell megolvasztani.

A viaszhoz ugyanúgy vízfürdőt készítenek, mint a mézhez. A viaszhoz soha nem adnak vizet. Folyamatosan keveri.

Propolisz vízfürdőben

A propolisz egy másik méhészeti termék, amelyet gyakran használnak a kozmetikában. A propoliszt a viaszhoz hasonlóan vízfürdőben olvasztják.

Salo vízfürdőben

Kevesen tudják, hogy a belső disznózsír a természet ajándéka szépségünkért. Tökéletesen puhítja és táplálja a bőrt. Ezért a disznózsírral készült szépségreceptek nem tréfa, hanem ideális ápolás, különösen száraz vagy érdes bőr esetén.

De a nyers belső zsír nem alkalmas kozmetikai célokra, azt vízfürdőben kell megolvasztani.

Hogyan igyunk és ne igyunk be egy lakoma alatt - orvosi tanácsok, előkészítési intézkedések, tabletták, hagyományos orvoslás receptjei