Grog ital rumból, meleget és örömet adva minden nap. Grog (angol)

Ha korábban a grogot nem árulták mindenhol, mostanra a vendéglősök körében vált népszerűbbé, és már számos kávézóban, étteremben kipróbálható. A Grog egy olyan ital, amely rum vagy más alkoholos ital és víz vagy tea keverékéből áll. Ugyanakkor különféle fűszerek is hozzáadhatók - citrom, méz, fahéj, szegfűszeg és egyéb fűszerek.

Ma már otthon is elkészíthető a grog. Ennek az italnak a segítségével megvédheti magát a megfázástól, ráadásul sok más alkoholos italhoz hasonlóan jól javítja a hangulatot. Az előnyök, tulajdonságok, főzési titkok lehetővé teszik, hogy részletesebben megismerkedjen a groggal. És számos recept lehetővé teszi, hogy kísérletezzen, és válassza ki az Ön számára legkellemesebb ízt.

Általános információ

A Grog rum ital egy forró alkoholtartalmú koktél. A legtöbb esetben ez rum, hígítva forró víz cukorral vagy teával. A grog elkészítésének második lehetősége még mindig sokkal érdekesebb és ízletesebb, ezért népszerűbb. Grog ital az Egyesült Királyság rumából. Itt találták fel és készítették elõször. Mielőtt azonban rátérnénk a történelemre, elmondok egy kicsit a grog főzésének módjáról, és elmondom a gyógyító tulajdonságait is.


A Grog nagyon egészséges ital, de mint minden alkoholt, ezt is mértékkel kell fogyasztani. A Grog jó hatással van a szervezetre, tonizáló, melegítő és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Még az orvosok is azt javasolják, hogy igyon egy csésze ebből az italból hipotermia, fagyás és erővesztés esetén.

A Grog rumot tartalmaz, és ezt az italt úgy értékelik, hogy nagyszerű felemelő, és még a skorbut ellen is képes megvédeni. És megelőzheti az influenzát vagy éppen a megfázást is. De még egyszer hangsúlyozom, nem szabad túlzásba vinni, mert ahogy egy okos ember mondta: „és fogyasztás isteni ital, a pokolba is ihatsz."

Az ital története

És most itt az ideje a történelemnek, mert minden bizonnyal érdekel a kérdés, hogy honnan származik a grog receptje. Tehát a grogot először angol tengerészek készítették fel "pusztán véletlenül". A 17. század környékén a Királyi Haditengerészet tengerészei évente bizonyos mennyiségű rumot kaptak, hogy a hajón tartózkodók ne legyenek betegek, és a hideg napokon felmelegedhessenek. De a flotta parancsnokának nem igazán tetszett, hogy a tengerészek gyakran berúgtak, és a fedélzeten zajló heves verekedések nagyon népszerű jelenséggé váltak. Ekkor történt, hogy Edward Grog, a Királyi Haditengerészet főparancsnoka megtörte a hajón való rumivás hagyományát. Elkezdte terjeszteni a vízzel hígított rumot a tengerészek között, és ezért kapta az "Old Grog" becenevet. új ital grog néven vált ismertté.

A Grogot naponta kétszer adták ki a tengerészeknek - délután és este. De ennek a koktélnak az íze senkinek sem tetszett, majd úgy döntöttek, hogy egy kis citromlevet és cukrot adnak hozzá. 1756-ban a grog hivatalosan is bekerült a tengerészek napi étrendjébe. Így öltötte először a grog-koktél a jelenlegi formáját.

Minden rendben lenne, ha nem lenne olyan rossz: a grog nem birkózott meg a hajókon fegyelmezett probléma megoldásával. Aztán ennek az italnak a kínálata csökkenni kezdett, és grog helyett forró kakaót és teát adtak. 1850-ben a hatóságok kivizsgálták és azt javasolták az Admiralitásnak, hogy a grogot teljesen töröljék ki a tengerészek étrendjéből. A kormány felajánlotta, hogy készpénzfizetéssel kompenzálja a grogot.

A 19. század végén életbe lépett a száraz törvény, az alkoholhoz való hozzáállás teljesen kategorikussá vált. 1970. július 30. tengerészek be utoljára itta ezt a csodálatos italt. De a grog elkészítésének receptjét nem felejtették el, éppen ellenkezőleg, továbbfejlesztették, és a grogot továbbra is bolygónk bárjaiban és éttermeiben készítik. Ez régi ital nagy népszerűségnek örvend a teljes "ivó" lakosság körében.

A mai grog egyáltalán nem olyan, mint amit a tengerészek ittak, a recept teljesen megváltozott. Most erős alkoholos italokból készítik, likőr vagy édes szirup hozzáadásával. Most térjünk át a grog készítésének receptjére.

www.rumpro.ru

Forralt borok és grogok

A forralt borok és a grogok a puncs fajtáinak tekinthetők. A forralt borokat általában vörösborral, a grogot konyakkal vagy rummal készítik.

Számos recept létezik különféle grogokhoz a személyes ízlés és a termékek elérhetősége szerint - ne korlátozza magát a képzeletére.

Ahogy az a klasszikus világirodalomból ismeretes, a bátor katona, Schweik tudott pompás grogot főzni, aki azt állította, hogy aki a „helyes” grogot issza, az mindig gond nélkül átússza a La Manche csatornát, aki pedig megissza a „ rossz” megfulladna, mint egy kiskutya.

Grogi nagyon népszerűek voltak a moszkvai nemesi angol klub tagjai és az orosz haditengerészeti tisztek körében.

Grog Oroszországban

A Tsusima-korszak orosz haditengerészetében a tisztek napja általában egy terjedelmes reggeli pohár groggal kezdődött, amelyet a batmanja készített el. Ezt követte a reggeli a tiszti gardróbban, majd az alacsonyabb rendű beosztottak felöltöztetése követte a haditengerészeti fegyelmet és a tisztizomzatot erősítő, elmaradhatatlan orosz dulakodás.

Tsusima után kiderült, hogy az orosz tisztek rossz grogot ittak, és átgondolták az orosz haditengerészetben a tiszti groghoz való hozzáállást.

Azonban még a tiszti grog összetételének felülvizsgálata sem akadályozta meg abban, hogy az Orosz Birodalom teljesen vereséget szenvedjen az orosz-japán háborúban, majd az 1. világháborúban - a cári birodalom idején a „helyes” összetétel. az oroszoknak szükséges grogot még nem találták meg.

A mai napig tartó intenzív keresések a megfelelő orosz grog receptjére, amely annyira szükséges a mindig nagy demokratikus, szent Oroszország nagyságának további felépítéséhez. A mi korunkban pedig minden orosznak megvan a lehetősége arra, hogy ihletett kreativitásával jelentős mértékben hozzájáruljon ahhoz, hogy Oroszország jelenlegi és jövőbeli nagyságának nagy grogot kívánja elkészíteni.

Azt a tényt, hogy létezik egy ilyen csodálatos grog receptje, megerősíti számos orosz honfitársunk figyelemre méltó tapasztalata, akiknek sikerült átkelniük a La Manche csatornán, és csodálatos ingatlanokat szerezni Londonban.

Íme néhány figyelemre méltó orosz receptre vonatkozó kutatás eredménye a 19. század végén:

supercook.ru

Hatás a testre

A két és fél évszázaddal ezelőtt gyógyszerré vált alkohol ma is népszerű. Végül is az évek során a grog nem veszítette el az övét gyógyászati ​​tulajdonságait. Melegíti és védi a szervezetet a fertőzésektől, erőt ad és nyugtatja az idegeket. A forralt bor és a puncs kiváló alternatívája, a grog felemelő és távol tartja a megfázást. Különösen borongós ősz és hideg tél.

Grogot nem szabad részegnek venni:

• nagy mennyiségben (egyszerre legfeljebb 200 ml)
• hajlamosak alkoholizmusra és alkoholfogyasztásra, anyagcsere-rendellenességekre és endokrin betegségekre ( cukorbetegség, elhízás, köszvény, angolkór stb.)
• máj- és vesebetegségekben

alkolife.com

Nézze meg a klasszikus grog receptet

Grog az alkoholos ital körülbelül 15-20%-os erősséggel, amit általában melegen tálalnak. Víz, cukor és citrom összekeverésével nyerik. A grognak számos változata maradt fenn napjainkig - citromlével és anélkül, különféle fűszerekkel, különféle arányú víz hozzáadásával és egyéb eltérésekkel. Nehéz egyet kiemelni.

A klasszikus grog-recept azonban lehetővé teszi egy ilyen ital elkészítését meglehetősen egyszerűen, ritka összetevők vagy hihetetlenül nehéz elkészítési technológiák használata nélkül. Meg fogjuk ismertetni a legelterjedtebb verzióval.

A klasszikus grog recept a következő összetevők használatát foglalja magában:

• 200 ml. sötét rum ( nagyszerű lehetőség lesz Bacardi vagy jamaicai rum);
• 400 ml. forralt víz;
• 4 kocka vagy teáskanál cukor.

Hogyan főzzünk grogot a klasszikus recept szerint?

Klasszikus főzési technológia házi grog nem különösebben nehéz, mert nem igényel különleges készségeket vagy eszközöket. Először vizet kell önteni egy serpenyőbe, és fel kell forralni. Mindkét citromból facsarjuk ki a levét, de még ne adjuk a serpenyőbe. Ezután csökkenteni kell a hőt, és lassan rumot kell önteni a serpenyőbe, majd hozzáadni a kifacsart citromléés cukor. Keverés közben 2-3 percig forraljuk, majd a tűzhelyről levéve poharakba öntjük. Azonnal lehet és kell fogyasztani, amíg az ital forró, mert ez a grog lényege!

Hogyan főzzünk grogot más recept szerint?

Ha szeretné gazdagítani a grog ízét, adjon hozzá új jegyeket, majd bátran kísérletezzen. Mindenféle gyógynövény és fűszer hozzáadásával minden alkalommal főzhet az újfajta grog és lepj meg mindenkit.

Azonban hogyan kell grogot főzni szerint alternatív recept de biztos az ízében? A következő receptet ajánljuk Önnek.

Szükséged lesz:

• 60 ml. sötét rum (rum helyett konyak alkalmas);
• 40 ml. citromlé;
• 60 ml. forró víz(a fekete tea kiváló helyettesítője lesz, és telíti az ízt);
• 1 teáskanál cukor;
• 2 szegfűszeg;
• 1 rúd fahéj.

Főzési folyamat:

Maga a főzési technológia teljesen megegyezik a grog elkészítésével klasszikus recept, egyetlen különbséggel - minden fűszert (a fahéj és a szegfűszeg kivételével kísérletezhet, és adhat hozzá más fűszernövényeket vagy bogyókat) a főzés végén, mielőtt közvetlenül egy pohárba töltené. NÁL NÉL kész ital hozzáadhat mézet, bogyókat, egész citrusszeleteket - mindez telíti az ízét, és a grogot valami édes és ízletes házi tea és könnyű, pihentető alkohol közé varázsolja.

Helgoland grog (illatos)

Az ital ezen változatának elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 60 ml. vörösbor;
• 40 ml. sötét rum;
• 40 ml. víz;
• cukor (ízlés szerint);
• egy szelet citrom (díszítésnek és íznek is megy).

Főzési mód:

A rumot, a bort és a vizet ugyanabban az edényben melegítjük, de nem forraljuk fel (a grognak csak forrónak kell lennie). Ízlés szerint hozzáadva nádcukorés egy szelet citromot. Az ilyen italt a várakozásoknak megfelelően forrón iszik. A pohár szélére citromot lehet szúrni.

Vajjal (sűrű és viszkózus)

Ez a fajta alkoholos ital érdekes, sűrűbb állaggal és jellegzetes olajízzel rendelkezik, ami váratlan hatást kelt. Neki szüksége lesz:

• 2 kockacukor (vagy 2 teáskanál);
• 50 ml. sötét rum;
• forrásban lévő víz (külön kell önteni egy pohárba, ezért csak annyi vizet kell forralni);
• apróra vágva apró darabokban vaj.

Egy ilyen szokatlan grog a következőképpen készül:

Először a cukrot öntjük a pohárba, majd felöntjük rummal, majd lassan a tetejéig töltjük forrásban lévő vízzel. A tetejére vajat teszünk, és mindent összekeverünk. Kész, az ital azonnal fogyasztható! szívószál használata ajánlott, ami segít, hogy ne égesse le magát, és ne igya meg az olajat.

Rum (erős, erős)

Az ilyen grog a minimalisták választása, mert nincs benne egy csepp felesleges. A következőkből áll:

• 2 teáskanál cukor;
• forrásban lévő víz;
• 50 ml. sötét rum.

Nagyon egyszerű elkészíteni:

Először cukrot teszünk bele, majd a poharat félig forrásban lévő vízzel, a maradékot rummal töltjük. Mindent összekevernek és elfogyasztanak. Ez a rum nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, de kívánság szerint citrusféléket vagy fűszereket is adhatunk hozzá, hogy új színekkel játsszon az ismerős ital.

alcozavr.com

Admirális

A recepthez szüksége lesz:

• víz - 2 pohár
• őrölt fekete bors - 1 suttogás
• szegfűszeg - 1 borsó
• rum - 3 csésze

Az Admiral's Grog elkészítéséhez szüksége lesz:

A paprikát, szegfűszeget vízbe tesszük, és lassú tűzön 5 percig forraljuk. Ezután a folyadékot leszűrjük és rumot adunk hozzá. Keverjük össze és öntsük poharakba.

Téli

A recepthez szüksége lesz:

• szárított csipkebogyó - 2 evőkanál. kanalakat
• víz - 2 pohár
• cukor - 1 csésze
• likőr - 1 pohár
• vodka - 1 pohár.

A téli sör elkészítéséhez szüksége lesz:

A szárított csipkebogyót felöntjük vízzel, és alacsony lángon 5 percig forraljuk. Ezután az edényeket fedővel lefedjük, és 15 percig infundáljuk. Közben készítsünk cukorszirupot egy pohár cukorból és 1/2 pohár vízből. A csipkebogyó infúziót leszűrjük és cukorsziruppal összekeverjük. A keveréket majdnem forrásig melegítjük, és egy pohár tetszőleges likőrt és egy pohár vodkát öntünk bele. Mindent összekeverünk és poharakba töltjük.

Tea

A recepthez szüksége lesz:

• tea - 2 teáskanál
• vörösbor - 1 üveg (0,75 l)
• vodka - 1 pohár
• citrom - 1 db.
• cukor - 1 csésze.

A Grog tea elkészítéséhez szüksége lesz:

A teát egy pohár forrásban lévő vízzel lefőzzük, 15-20 percig infundáljuk, majd hozzáadunk egy üveg vörösbort, egy pohár vodkát, 1 citrom levét és egy pohár cukrot. A keveréket kis tűzre tesszük és felmelegítjük, de nem forraljuk fel. A kiváló íz elérése érdekében, amikor a keverék felforrósodott, adjunk hozzá egy csipet fahéjat. Grogot forrón szolgálják fel.

Konyakkal

A recepthez szüksége lesz:

• víz - 1 l
• cukor - 300 g
• konyak - 2 pohár

A Grog konyakkal való elkészítéséhez szüksége lesz:

Forraljuk fel a vizet cukorral, öntsük bele konyakot, és forrón tálaljuk csészékben vagy speciális bögrékben.

Hozzávalók 10-12 adaghoz

Konyakkal és citrommal

A recepthez szüksége lesz:

• víz - ízlés szerint
• konyak - 75 g
• porcukor - 1 evőkanál. l.
• szelet citrom héjával

A Grog konyakkal és citrommal történő elkészítéséhez szüksége lesz:

Előmelegített pohárba tesszük porcukor, öntsünk konyakot és adjunk hozzá forrásban lévő vizet. Ezt követően tegyünk egy szelet citromot az italba, és azonnal tálaljuk.

Tengeri

A recepthez szüksége lesz:

• víz - 150 ml
• fahéj héj, szegfűszeg, citromhéj- íz
• cukorszirup - 1 evőkanál. l.
• rum - 60 ml

A Sea Grog elkészítéséhez szüksége lesz:

A fűszereket forrásban lévő vízbe tesszük, hozzáadjuk a cukorszirupot, majd szűrőn át egy felforrósított pohárba szűrjük és rumot adunk hozzá. Azonnal tálaljuk, lehetőleg kanállal.

Brandn-grog

A recepthez szüksége lesz:

• konyak - 50 ml
• forró erős tea - 100 ml
• cukor - 1 darab
• citrom szelet

Brandn Grog elkészítése:

Öntsön konyakot egy felmelegített pohárba, hígítsa fel erős tea, tegyünk egy darab cukrot, citromot és keverjük össze. Forrón tálaljuk.

A recepthez szüksége lesz:

• tea - 6 tk
• víz - 2 pohár
• konyak - 125 ml
• rum - 1 pohár
• fél citrom héja
• 2 citrom leve
• méz - ízlés szerint

Fisherman's grog főzéséhez szüksége lesz:

A teát forrásban lévő vízzel felöntjük, 5 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük és hozzáadjuk a konyakot, a rumot, a levet és a citromhéjat. Édesítse a keveréket mézzel ízlés szerint, és keverje össze. Felmelegített poharakba töltjük és azonnal tálaljuk.

Déli

A recepthez szüksége lesz:

• víz - 2 pohár
• vaníliás cukor– 15g
• ánizsmag - 5 g
• cukor - 1 evőkanál. l.
• egy citrom héja
• száraz menta (levelek) - 1 evőkanál. l.
• cukor - 1 evőkanál. l.
• rum - 750 ml
• Ananászlé- 1 pohár

A Southern Grog elkészítéséhez szüksége lesz:

A vízbe öntjük a vaníliás cukrot, az ánizsmagot, a szárított mentát, hozzáadjuk a citromhéjat, kristálycukor, keverjük össze és forraljuk körülbelül 5 percig. Ezután leszűrjük, hozzáadjuk a rumot, az ananászlevet, forrón összekeverjük és felmelegített csészékbe töltjük.

Fűszeres

A recepthez szüksége lesz:

• fahéj rúd
• szegfűszeg bimbó
• menta (levelek) - 1 tk
• víz - 1 pohár
• konyak - 1 pohár
• piros portó - 1 pohár

A Grog fűszeres elkészítéséhez szüksége lesz:

A fahéjat, a szegfűszeget, a mentát felöntjük egy pohár vízzel, felforraljuk, majd az edényeket lezárjuk és 15 percig infundáljuk. Miután az infúziót leszűrjük, bogyósziruppal (ízlés szerint tetszőleges) 1: 1 arányban keverjük, tűzre tesszük és majdnem felforraljuk. A forró keverékhez konyakot és egy pohár piros portóit adunk. Előmelegített poharakba töltjük.

Kávé

A recepthez szüksége lesz:

• instant kávé - 2 tk
• piros port - 2 csésze
• víz - 1 pohár
• vodka - 1 pohár
• sűrített tej - 1 evőkanál. l.
• cukor - 1/2 csésze

A Grog kávé elkészítéséhez szüksége lesz:

A kávét egy pohár forrásban lévő vízzel lefőzzük, 15-20 percig infundáljuk, hozzáadunk egy üveg vörös portói bort, vodkát, sűrített tejet, cukrot, mindent összekeverünk és rátesszük. gyenge tűz felforralás nélkül melegítjük. Ezt a grogot forrón szolgálják fel.

illatos grog

A recepthez szüksége lesz:

• szárított menta (levelek) - 1 evőkanál. l.
• orbáncfű (szárított) - 1 evőkanál. l.
• kakukkfű (szárított) - 1 tk
• víz - 2 pohár
• rum - 1 pohár
• desszert vörösbor - 2 csésze
• áfonyabor - 1/2 csésze

Az illatos grog elkészítéséhez szüksége lesz:

A szárított menta, orbáncfű és kakukkfű leveleket 2 csésze forrásban lévő vízzel lefőzzük, 15 percig infundáljuk, leszűrjük, rummal, desszert vörösborral és áfonya szirup. Mindent összekeverünk, melegítjük és forrón igyuk.

hölgyek'

A recepthez szüksége lesz:

• fahéj, szárított menta - egy-egy csipetnyi
• vaníliás cukor - 1 tk
• szegfűszeg - 1 rügy
• málnaszirup- 1 pohár
• piros port - 1/2 csésze
• málnalikőr - 1 pohár
• konyak - 1 pohár

A női grog elkészítéséhez szüksége lesz:

Egy csipet fahéj, szegfűszeg, vaníliás cukor és egy csipet szárított mentaöntött málnaléés port. A keveréket felforraljuk, majd 15 percig ragaszkodunk hozzá. Ezután leszűrjük és hozzáadunk 1 pohárral málnalikőrés konyak, a keveréket felmelegítik és széles poharakból isszák.

Acél

A recepthez szüksége lesz:

• cseresznye - 1 csésze
• vörösbor - 2 pohár
• cukorszirup - 1 csésze
• víz - 1 pohár
• vodka, konyak - egyenként 1 pohár

Az acélrács elkészítéséhez szüksége lesz:

A meggyet egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vörösborral és cukorsziruppal, és 3-4 percig forraljuk. Ezután a cseresznyét megszabadítjuk a kövétől, és kicsavarjuk belőlük a levét, amit főzéssel kombinálunk. A csontokat finomra törjük, mozsárban összetörjük, egy serpenyőbe tesszük, felöntjük egy pohár vízzel és 7-10 percig forraljuk. Ezután leszűrjük, és a levest az előbbi borlével összeöntjük. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a vodkát és a konyakot. Öntsük zománcozott edényekbe, és melegítsük fel vörösen izzó acéllemezekkel. Igyon széles poharakból.

előregyártott grog

A recepthez szüksége lesz:

• ánizsmag - 2 tk
• kapor mag - 1 tk
• durvára tört kardamom - 1 tk
• piros csípős paprika - a kés hegyén
• narancs és citrom héja - 1 tk
• víz - 1 pohár
• fehér bor - 1 pohár
• konyak - 1/2 csésze
• vodka - 1 pohár
• rum - 1/2 csésze
• port - 2 csésze
• narancsszirup - 1 csésze

Az előregyártott Grog elkészítéséhez szüksége lesz:

Ánizsmag, kapormag, durvára tört kardamom, csípős pirospaprika, narancs és citromhéjöntsünk fel 1 pohár vizet és 1 pohár fehérbort. Forraljuk 2 percig, majd ragaszkodunk 15 percig.

Miután a húslevest leszűrtük és 1/2 csésze konyakot, 1 csésze vodkát és 1/2 csésze rumot, 2 csésze portói bort és 1 csésze rumot adunk hozzá. narancsszirup. Az egészet jól összekeverjük, tűzre tesszük és majdnem felforraljuk. Széles poharakba töltjük.

www.gotovim.ru

Forró Heinrich Light

Tálalás Hozzávalók

• Citrom 1/4 darab
• Szegfűszeg 1 gr
• Víz 30 ml
• Sötét rum 60 ml
• Méz 30 gr
• Vanillin 1 gr
• Őrölt feketebors 1 gr

Főzési útmutató

Folyamatos keverés közben melegítsük fel a vizet mézzel, amíg a méz fel nem oldódik. Adjunk hozzá fűszereket a folyadékhoz: vanillin, szegfűszeg, fekete bors. Forraljuk mindent körülbelül 15 percig. ¼ citromból készítsünk citromhéjat, és tegyük abba a tálba, amelyben a grogot főzzük. Ezután adjunk hozzá vodkát. Hagyjuk még 5 percig főzni, majd szitán szűrjük át, és öntsük egy tálba.

Egzotikus gyümölcs grog

Tegyük fel, hogy a csapatod nagyon régóta úszik, és elég nehéz meglepni őket valamivel. És próbáld meg!

Ehhez vegye be:

• fehér rum és fekete tea;
• szirupok - kókuszdió és maracuja;
• citrusfélék - citrom és narancs;
• gyümölcsök - alma, kivi, ananász;
• fűszerek - szegfűszeg, fahéj, fekete bors.

Egy pohár ilyen groggal legalább Hawaiin érezni fogod magad!

1. Keverje össze a teát és a rumot egy serpenyőben, és tegye fel lassú tűz.
2. A gyümölcsöket és a citrusféléket apróra vágjuk. Azonnal felmelegített koktélba öntjük.
3. Öntsünk bele egy kanál szirupot, törjük össze őrölt fahéjés borsot.
4. Anélkül, hogy felforrna, vegyük le a tűzről, és azonnal öntsük poharakba. Forrón tálaljuk.

Ne felejtsd el a koktélesernyőket és a szívószálakat, különben hiányos lesz a kép.

Toddy grog sötét rummal

Természetesen már unod a grog készítést, de van még egy recept, amit elmenthetsz magadnak. Ezt az italt kapitányteának is hívják, és ki a kapitány a konyhában, ha nem te? Kényeztesse magát egy pohár forró itallal!

Szükséged lesz:

• rum és tea, mindkettő fekete, mint rabszolgák a rakodában;
• grenadin;
• citrusfélék - citrom és narancs;
• egzotikus - karambola (cserélje ki ananászra);
• fűszerek - menta, fahéj, szegfűszeg.

Határozza meg saját maga a rum és a tea arányát. Ha nem akar lázadást a hajón, jobb, ha a rumot 1:3 arányban hígítja.

1. Főzzünk teát és keverjük össze egy tálban rummal. A citrusféléket apróra vágjuk, és beleforgatjuk a koktélba. Küldj oda fahéjat és szegfűszeget.
2. A koktélt felmelegítjük, egy percig élvezzük az aromát, hozzáadjuk a grenadint és levesszük a tűzhelyről.
3. Öntse poharakba, adjon hozzá egy friss mentalevelet és egzotikus gyümölcsét.

Hogy az angol flotta hosszú ideje a világ legjobbja volt, ezt még egy iskolás is tudja. Szóval, talán ez a napi két pohár grog érdeme? Ne találgassunk, inkább csukjuk be a szemünket, és szívesen kortyolgatunk egy fanyar, égető, fűszeres italból.

Alkoholmentes

A haditengerészetben szó sem volt az alkohol iránti ellenszenvről. Azt mondják inni – inni kell. Még egy megfelelő parancs is van, amelyet maga a királyné írt alá. De mi, hála Istennek, nem a haditengerészet tagja vagyunk, és megengedhetjük magunknak, hogy a rumot kizárjuk a grog összetételéből. Terhes nők és gyermekek számára a megfázás járvány idején egy ilyen ital kiváló megelőzés és tonik lesz.

Szükséged lesz:

• fekete tea vagy hibiszkusz;
• cukor vagy méz;
• gyümölcslevek (alma, cseresznye, málna) vagy egész bogyók és gyümölcsök;
• fűszerek - szegfűszeg, fahéj, vegyesfűszer.

Klasszikus recept.

1. Főzzünk teát, és öntsük egy kis serpenyőbe.
2. Adjuk hozzá a reszelt bogyókat és a finomra vágott almát.
3. Kifacsarjuk a citromlevet és hozzáadjuk a cukrot.
4. Dobd bele a forrásban lévő fűszerkeveréket.
5. A koktélt alaposan keverjük össze, vegyük le a tűzről, hagyjuk felfőni.
6. Távolítsa el a borsot, és öntse csészékbe.

attuale.ru

kanadai

• 40 ml. igazi kanadai whisky
• citromlé (fél citromból frissen facsart)
• 3 bárkanál juharszirup
  - fél csésze limonádé
• 100 ml. forrásban lévő víz.

A kanadai grogot otthon is elkészítheti:

NÁL NÉL teáspoháröntsünk citromlevet, juharszirupot és whiskyt. Keverjük össze az összes hozzávalót egy teáskanállal, öntsünk egy kevés forró vizet, és keverjük össze újra. A pohár szélére díszítésként felfűzhetünk egy fél szelet citromot. A koktél tálalásra kész!

Keitumsky otthon

• 40 ml. forró víz,
• 4 szelet finomított cukor (vagy 2 teáskanál kristálycukor),
• 20 ml bor (lehetőleg vörös)
• 40 ml. rum (lehetőleg sötét, érlelt),
• 1 csipet reszelt szerecsendió
• szelet friss citrom.

A Keitum grog főzése otthon nem nehéz, a következőket kell tennie:

Először a cukrot forró vízben oldjuk fel. Ezután öntsük az édes folyadékba szükséges mennyiség rum és vörösbor. Melegítse fel az összes összetevőt alacsony lángon, de semmi esetre se forralja fel a folyadékot, és ne felejtse el folyamatosan keverni. Ha kész a grog, öntsük egy pohárba, és díszítsük reszelt szerecsendióval és egy friss citromkarikával. Remélem tetszeni fog a recept! Jó étvágyat!

fantázia

• 25 g szeszesital (saját belátása szerint),
• 60 jó konyak(mert jobb ízűéretten célszerű használni),
• 2-3 kocka finomított cukor,
• 2 teáskanál porcukor,
• Citromlé (egy egész citromból facsarj ki).

A Grog "Fantasy" a következőképpen készül:

A groghoz előmelegített pohárba porcukrot öntünk, likőrt és kevés konyakot öntünk bele. Ezután tegyen egy kör friss citromot, és öntsön forrásban lévő vizet az összes hozzávalóra. De ez még nem minden, ennek a grognak az a fő tulajdonsága, hogy tálaláskor meg kell égnie. Ehhez vegyünk egy kis teáskanálnyit, tegyünk bele cukrot és öntsünk rá pálinkát. És ahogy sejthetted, gyufával gyújtsd meg. Kész a koktél, élvezd!

Egy igazi tengerésznek

• 45 ml. könnyű rum (például Captain Morgan, Carte Blanche, Kasike vagy Ronrico),
• 45 ml. legendás rum kapitány Morgan,
• 45 ml. zöld-citrom lé,
• 45 ml. friss citromlé,
• 45 ml. gránátalma szirup,
• 30 ml. friss narancslé.

Különös figyelmet kell fordítani a grog főzésére "Igazi tengerésznek":

Shakerben, előretöltött tört jég, fel kell rázni az összes fenti összetevőt. Ezután vegyünk egy speciális koktéltölcsért, és öntsünk bele vágott éveket. Ezután helyezze a tölcsért egy duplafenekű pohár aljára. Ezt követően vegyünk egy shakert és dekantáljuk le róla hideg ital közvetlenül a tölcsérre jéggel. A tölcsért óvatosan, hirtelen mozdulatok nélkül kell eltávolítani az üvegből. Gyönyörűen tálalhatod ezt a grogot – fűzz fel pár cseresznyét egy speciális koktélcsőre, és tedd egy pohárba egy kész itallal. Jó kóstolást!

www.rumpro.ru

Nem nagyszámú az alkohol tágítja az ereket és normalizálja a vérellátást belső szervek. De a következő adagok növelik a vér áramlását a bőrbe. Ennek hatására kipirosodik, megtévesztő melegségérzet jelenik meg, a test kiadja és még jobban lehűl. Éppen ezért minden téli forró alkoholos ital melegítsen, de ne legyen részeg!

Valamikor Moszkvában télen mindenhol árultak hot sbiten, vízben hígított mézből főzött melasz, különféle fűszerek hozzáadásával. A sbitnya története csaknem egy évezredre nyúlik vissza. Korábban emésztésnek hívták, később pedig főzetnek vagy csak főzetnek, és csak ezután sbitnek. A Sbiten nemcsak melegítő, hanem gyógyító ital is volt. A hozzá adott gyógynövények és fűszerek (szükségképpen szegfűszeg, szerecsendió, babérlevél) enyhítették a megfázás tüneteit, megkönnyítették a betegség lefolyását.

Európában az ókortól a mai napig forralt borral melegítik magukat. Elkészítéséhez a vörös száraz vagy félszáraz gyenge borok ideálisak. A forralt bort alacsony lángon főzik, és semmi esetre sem forralják fel - különben nem lesz gazdag íze.

Skandináviában vörösbor alapján főzik italukat. Gleggnek hívják.

Klasszikus recept - mazsola, mandula, szegfűszeg felhasználásával. Dániában a glegget gyömbérrel és citrommal készítik, míg Svédországban mindig vodkát és kardamomot adnak hozzá. Ennek az italnak vannak alkoholmentes változatai is - piros bogyós gyümölcslevek, méz, fűszerek alapján.

Németországban búzasörből, tojásból és cukorból forró italt főznek. Ezt az italt a legjobb otthon fogyasztani, mivel gyorsan lerészegít.

Használja a főzéshez

A főzés során a grogot gyakran használják forró koktélként. Főzése a hideg évszakban javasolt, és az étkezés végén, desszertek mellé tálalni.

Sok recept létezik a grog elkészítésére. Ehhez ajánlott rumot vagy más alkoholtartalmú terméket használni. Jó minőség. Ha citromszeleteket vagy más gyümölcsöt adunk az italhoz, akkor azoknak kivételesen frissnek és lédúsnak kell lenniük.

nagy népszerűségnek örvend tejsavas grog. Elkészítéséhez Stary Arbat likőrre és tejre van szükségünk. Egy pohárban keverjünk össze 35 ml konyakot, 10 ml likőrt, 15 ml rumot, fél pohár tejet. A Grogot felmelegítik, és vastag falú pohárban szolgálják fel.

Hogyan kell inni?

A grogot kis kortyokban szokás inni egy ír kávéspohárból vagy egy pohártartós pohárból. A grog felszolgálásakor ne feledje, hogy minél vékonyabb a pohár fala, annál lassabban hűl le. Az italt 70 Celsius fokra kell felmelegíteni. Palacsinta, péksütemény, desszert passzol a groghoz.

xcook.info

Edények a tálaláshoz

Gyönyörű bemutató az asztalon - nagyon fontos eleme Események. A klasszikus forró recept szerint elkészített puncsot, grogot vagy forralt bort üveg- vagy mázas kerámiából készült vastag falú edényekbe a legjobb tálalni.

• Annak érdekében, hogy az ital ne hűljön le, ameddig csak lehetséges, kívánatos, hogy az edényeket fedővel lefedjék, vagy keskeny nyakúak legyenek.
• Erre a célra egy kerámia vagy üveg serpenyő, egy kancsó vagy egy gyönyörű teáskanna megfelelő.
• A puncsot nagy tálakba, merőkanállal szokás tálalni, hogy mindenki annyit tudjon önteni magának, amennyire szüksége van.

Hasznos lenne melegítő gyertyával ellátott állványt használni, főleg ha sok ital van. üvegedény groggal vagy forralt borral, alulról gyertyával megvilágítva pompás asztaldísz lesz.

Szemüveg

Jobb, ha alacsony lábon vastag üvegből készült poharakba töltjük az italt. Gyakran egy ilyen pohár fogantyúval van felszerelve, hogy kényelmesebb legyen forró itallal tartani. A vastag üveg lehetővé teszi, hogy tovább tartsa az ital hőjét, és az átlátszó falak - élvezze a színét. Nem ajánlott kristályt használni - forró folyadékkal érintkezve zavarossá válhat.

A poharak előmelegíthetők, hogy az ital hőmérsékletét a lehető legtovább megtartsa. Javasoljuk, hogy a borospoharakat legfeljebb kétharmadáig töltse meg, a szag a maradék térfogatban koncentrálódik.

Fűszerszűrő

market.yandex.ru

A forralt bort általában vörös (általában) vagy fehérborból készült, alacsony alkoholtartalmú forró italnak nevezik, amelyhez fűszereket, cukrot és egyéb alkoholos italokat (rum, konyak stb.) adnak.

1. A forralt bort joggal nevezik téli italnak vagy a síelők italának.
2. A forralt bor forró, és kis mennyiségű alkoholt tartalmaz, fogyasztása melegítő hatást fejt ki.
3. Sítúráról visszatérve vagy megálláskor egy csésze újabb forralt bor gyorsan visszaadja az erőt.

A síterepeken a forralt bort általában vastag cserépüvegekben (korábban felmelegítve) és kis cserépcsészékkel kiegészítve szolgálják fel. A forralt bor önellátó ital, amely nem igényel kötelező uzsonnát. Ugyanakkor egyáltalán nem ellenjavalltok. Egy hosszú sítúra során a forralt bor előre elkészíthető és termoszban tárolható. Bár frissen elkészítve a legfinomabb. Zománcozott, kerámia vagy üvegáruból készül. És semmi esetre sem alumínium vagy acél – a forralt bor fémes ízt kaphat.

Klasszikus

Körülbelül 1 liter fehér- vagy vörösbort kell felforralni, 100 gramm cukrot és néhány szegfűszeg- és fahéjdarabkát öntve bele. A különleges íz érdekében ajánlatos egy citromot vagy narancsot apróra vágni a borba. Forrás után - szűrjük le a forralt bort.

Konyakkal vagy rummal

Körülbelül 2 csésze vizet öntünk az edényekbe, amibe 2-3 szegfűszeget, egy citrom héját, pár darab fahéjat és 100 gramm cukrot (vagy mézet) teszünk. Forraljuk fel a vizet, és forraljuk 2-3 percig. Ezt követően a vizet leszűrjük, és egy üveg bor hozzáadásával újra felforraljuk, de ne forraljuk fel. 50 gramm konyakot vagy rumot öntünk a tűzről levéve.

Cseresznye

2 üveg édes vörösbort (1,5 liter) és 0,5 liter cseresznyelikőrt vagy tinktúrát (likőrt) öntünk az edényekbe. Forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Ezután a 2 citrom vékony szeletekre vágott fűszereket (szegfűszeg és fahéj) beletesszük az italba, és a fedél alá helyezzük, és 10-15 percig becsomagoljuk.

Forralt bor-mokkás (kávéval)

Főzzön körülbelül 0,5 litert erős kávéés a sűrűből egy másik tálba öntöttem. Ezt követően be forró kávé 1 üveg vörös félédes bort, 100 gramm konyakot és 100 gramm cukrot adunk hozzá. Újra melegítjük majdnem forrásig.

Gyümölcsökkel

A cukorszirupot felforraljuk (100 gramm cukor 400 ml vízhez), fűszereket (fahéj és szegfűszeg), citromhéjat, néhány szelet citromot, narancsot vagy almát adunk hozzá. Adhatunk hozzá darált szerecsendiót vagy mandulát. Forró szirupba öntsünk 0,5 liter vörösbort, forraljuk fel és szűrjük le. Tálaláskor tegyünk a csészébe friss alma-, citrom- vagy narancsszeleteket.

www.delaysam.ru

Forralt bor, grog és puncs – hagyományos téli italok felmelegíti a testet és a lelket. A sokféle recept, az egyszerű elkészíthetőség, a tonizáló vagy fordítva pihentető hatás, valamint mérsékelt használat melletti gyógyító tulajdonságok teszik ezeket az italokat gyakorivá és szívesen látják téli bulikon vagy hangulatos otthoni összejöveteleken. És ahhoz, hogy az élvezet abszolút legyen, felelősségteljesen kell megközelíteni az ételek kiválasztását ezen italok elkészítéséhez és felszolgálásához.

Fűszerek

Az alábbiakban megnézzük a grog elkészítésében leggyakrabban előforduló fűszereket és azok jótékony tulajdonságait.

Citrom

A citrom mindenki által ismert gyümölcs. Róla hasznos tulajdonságaitÓ, sokan tudják. És senkit sem kell emlékeztetni a citromos teára, amely már régóta azzá vált hagyományos ital a mi országunkban. A citromos tea azon kívül, hogy gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik és megfázás esetén is használják, nagyon ízletes.

A citromot a többi citrusfélékhez (narancs, mandarin) hasonlóan a botanikusok az ún rue növények. A citrom nagyon régen Indiából került hazánkba, ahol főleg a Himalája lábánál termett, ill. Délkelet-Ázsia. A mai napig a citromot a Fekete-tenger partján, Közép-Ázsiában és a Kaukázusban termesztik. De teljesen lehetséges otthon termeszteni. A fák, amelyeken a citrom nő, körülbelül 40 évig élnek, tavasszal virágoznak és nyárig érnek.

Szeretnénk megismertetni Önnel ennek az ízletes és jól ismert gyümölcsnek az egészségre gyakorolt ​​jótékony hatását, amelyek közül sokan nem is tudnak róla.

Jótékony tulajdonságok

A citrompép rengeteget tartalmaz citromsav, amely a citrom jótékony tulajdonságainak fő forrása. Az almasav sokkal kisebb mennyiségben található a citrom péjében is. A hesceridin, egy természetes színezék, adja a citrom élénksárga színét. A citrom összetételében is lényegesek citrom olaj, flavonoidok, fitoncidek és glikozidok.

• Íme egy rövid lista a citromot alkotó fő anyagokról: C-, B-, P-vitamin (a héjában), A-, E-, béta-karotin; cukor, szerves savak, élelmi rostok, szénhidrátok, fehérjék és zsírok.
• Sokakat tartalmaz ásványok, makroelemek (klór, kálium, kén, kalcium, nátrium, foszfor, magnézium) és mikroelemek (molibdén, vas, mangán, bór, cink, réz, fluor).
• A citrom nagyon kevés kalóriát tartalmaz. A citrom összetétele sok rostot és pektint tartalmaz, ezek az anyagok erős hashajtó hatást fejtenek ki és enyhítik a székrekedést.

www.inmoment.ru

Fahéj

A fahéj a fahéjfa szárított kérge. Száradáskor a kéregcsíkok tubulusokká gomolyognak. Ezeket a fahéjrudakat lisztté őrlik, vagy forralt bor, hús- és szárnyasételek készítésére használják.

Jótékony tulajdonságok

Az ókori kínai orvosi írásokban gyakran univerzális gyógymódként szerepel a különféle betegségek megszabadulására. A fahéjat az egészségről szóló ősi indiai „Ayurveda” értekezés, sőt az Ószövetség is említi.

1. A fahéj gazdag káliumban, mangánban, vasban, rézben, szelénben és cinkben, valamint A-, B1-, B2-, B9-, C-, E-, K-vitaminban. Az antioxidáns polifenol, az MHCP az inzulinreceptorokra hat és csökkenti a vércukorszintet, ezért az orvosok a fahéj fogyasztását javasolják 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek.
2. Orvosi tanulmányok bizonyították, hogy ennek a fűszernek a használata pozitív hatással van az összes létfontosságú testrendszer működésére.
3. A fahéj javítja az általános tónust, erősíti az immunrendszert, segíti a koncentrációt, javítja a vizuális memóriát, gyulladáscsökkentő és vérzéscsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.
4. A fahéj vezető szerepet tölt be a legösszetettebb betegségek megelőzésében és kezelésében.
5. A fűszeres fűszer mérgező a rosszindulatú daganatokra. A fahéj csökkentheti a rákos sejtek növekedését és halálukat okozhatja.
6. A fűszer a vér koleszterinszintjének csökkentésével minimalizálja a szívbetegségek kockázatát. Ehhez vegyen be naponta legalább 120 mg fahéjport.

www.elle.ru

Szegfű

Sok kórokozó fél a szegfűszegtől: például a Staphylococcus aureus és a fehér, a diftéria bacillus, sőt a lépfene kórokozója stb. Az illatos szegfűszeg elnyomja a tuberkulózisbacilusok szaporodását. Hatékony a szegfűszeg használata az influenza megelőzésére.

A szegfűszeg fogyasztása során serkentik az emésztőnedvek termelődését, ami alacsony savasságú, csökkent étvágyú gyomorhurut esetén hasznos. De at túlsavasodásés gyomorfekély, ennek a gyógyszernek a használata ellenjavallt.

Nem csoda, hogy a szegfűszeg a legerősebb gyógyszer nézd csak meg az összetételét.

A szegfűszeg hatásai:

1. bakteriális;
2. anthelmintikus (féreghajtó);
3. gombaölő (gombaölő);
4. fájdalomcsillapító;
5. görcsoldó;
6. sebgyógyulás;
7. szélhajtó (felfúvódás ellen)
8. antikarcinogén.

Az ősz túllépett a felén, eljött a forralt bor, a puncs és a grog ideje. Semmi sem élénkít fel egy szürke ködös reggelt, nem melegít fel egy fagyos napot, nem űzi el a hideget, amely úgy kezdődik, mint egy csésze forró és illatos ital. Egy korty – és az alkohol meleg hullámban kifolyik az ereken, komfortérzetet keltve.

Valójában a grog és a puncs a forralt bor késői örököse. Még a Britannica tartományt meghódító ókori rómaiak is megtanulták, hogyan kell bort melegíteni és különféle fűszereket adni hozzá. Ez az ital nagyon szerette a germán törzseket, és a német "forralt bor" nevet kapta. Nos, később a bort erősebb alkohollal kezdték helyettesíteni. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell főzni a grogot otthon. Ennek az italnak az elkészítése nagyon egyszerű, a folyamat nem sok időt vesz igénybe. De a grog (ésszerű határokon belül használva) nagyon hasznos. Erősíti az immunrendszert, élénkít, javítja a hangulatot, emeli az általános tónust.

Egy kis történelem

A Grog egy ital, amelyből áll erős alkoholés vizet. NÁL NÉL klasszikus változat A rum volt az alap. Miért hígítaná fel valaki vízzel ezt a kalóz italt? A helyzet az, hogy 1970 júliusáig a rum szerepelt egy brit tengerész napi adagjában. Úgy gondolták, hogy az ilyen típusú alkohol használata a skorbut megelőzésére szolgál. De a tizennyolcadik században a rumadag komoly volt: kétszáznegyven milliliter nyolcvanfokos alkohol. Nem meglepő, hogy utána a matrózokat különféle bravúrok vonzották: lázadást kelteni egy hajón vagy hajóra szállni. Edward Vernon admirális úgy döntött, hogy véget vet a burjánzó részegségnek. A tengerészek a háta mögött „Old grog”-nak hívták (ami fordításban „régi köpenyt” jelent). Nem mondható el, hogy a tengeri farkasok el voltak ragadtatva az így kapott italtól. Ráadásul az admirális jelentősen felhígította a rumot: négyszer több vizet adott hozzá, mint alkoholt. De a britek értékelték ezt az italt. Csak fel kellett melegíteni a vizet.

Később az ital számos változatot kapott. Forró tea vagy akár bor alapján készítik. A rumot néha vodkával, konyakkal, whiskyvel és még abszinttal is helyettesítik. ízesítőként és ízesítő adalékok használjon citromot, fahéjat, szerecsendiót, szegfűszeget, borsot, gyömbért. Mivel a britek tejjel isszák a teát, hamarosan tejszínnel is megszületett. De előbb vessünk egy pillantást a klasszikusokra. A grog kezdetben 15-20 fokos erődítmény. Az otthoni főzéshez tegyünk egy kis serpenyőt a tűzre, öntsünk bele négyszáz milliliter vizet. Amikor felforr, vegyük le az edényeket a tűzhelyről. Facsarjunk ki két citromot a vízbe, öntsünk egy pohár sötét rumot vékony sugárban (groghoz a bakcardi és a jamaicai fajták a legalkalmasabbak). Ízlés szerint édesítsük nádcukorral az italt.

Tea grog: recept otthon

Optimális lenne az "English breakfest" vagy más fekete fajták használata. néhány divatos modern receptek használja és zöld tea, valamint rooibos, mate, sencha. A lényeg az, hogy ne kíméljük a tealeveleket. Feltesszük a vízforralót a tűzhelyre. Forraljuk fel a vizet. Egy terjedelmes porcelán teáskannába öntsön négy evőkanál száraz teát, 2 evőkanál. l. barna cukor, négy fahéjrúd, tizenöt szegfűszeg. Öntsük fel négyszáz milliliter forrásban lévő vízzel. Ragaszkodjunk hozzá. A Grog melegítő ital. Ezért kerámia bögrékben vagy vastag falú üvegserlegben tálaljuk. Ez megakadályozza, hogy az ital túl gyorsan lehűljön. Először öntsön ötven milliliter rumot egy bögrébe. Osszuk ketté nagy mennyiség tea. Tegyünk egy szelet citromot egy bögrébe, és tálaljuk.

női grog

Ebben a receptben a rumot kíméletesebb alkohollal cseréljük le. Ez lehet száz milliliter likőr vagy 50 ml konyak és cseresznye (ribizli) szirup. Egy kanál reszelt narancshéjú fekete teát főzünk egy pohár forrásban lévő vízzel. Egy lábosba teszünk két szegfűszeget, egy fahéjrudat, egy csillagánizst, egy csipet vanillint és őrölt szerecsendiót. Öntsük konyakot sziruppal (vagy likőrrel). Szűrjük egy serpenyőbe és tealeveleket. Nagyon kis tűzre tesszük az edényeket és felmelegítjük - de ne forraljuk fel. Ezután fedő alatt még öt percig hagyjuk főni. Rendezzünk citromszeleteket vagy karikákat csészékbe. Felöntjük az itallal.

helgoland grog

Ebben a receptben nagyon kevés vizet (negyven milliliter) adunk hozzá, és a sötét rumot vörösborral kombináljuk. Ennek eredményeként egy nagyon erős grogot kapunk. Az otthoni recept előírja, hogy először fel kell melegíteni az alkoholt. Hatvan milliliter borhoz 40 ml rumot kell venni. Hígítsa fel az alkoholt vízzel. Lassú tűzre tegyük, de hogyan jó kávét, mentse a forrástól. Az alkoholos keveréket vízfürdőben melegítheti. Öntsön forró grogot egy vastag aljú pohárba. A pohár szélét citrommal vagy naranccsal díszítjük. Szalmával tálaljuk. Ez az ital variálható folyékony mézzel, juharszirup, a forralt borhoz általában hozzáadott fűszerkeverék.

"Meleg vajas szoba"

És főzheti az eredeti viszkózus és vastag grogot. Recept rummal, amely kiváló minőségű konyakkal helyettesíthető. Először kapunk tőle mélyhűtő vajat és gyorsan bedörzsölünk belőle egy kis mennyiséget nagy chipsekkel. Tegyünk két darab cukrot egy pohárba, adjunk hozzá ötven milliliter sötét rumot. Töltse fel a poharat háromnegyed részig forrásban lévő vízzel. A tetejére vajpelyheket helyezünk. Egy vékony kanállal enyhén keverjük össze az összes tartalmat.

"Forró Heinrich"

Egy serpenyőben melegítsen fel százhuszonöt milliliter vizet. Oldjunk fel benne ugyanannyi mézet. A fűszereket (hat szegfűszeg és borsó fekete bors, valamint a reszelt szerecsendió fele) mozsárban összetörjük, és a folyadékhoz adjuk. Körülbelül negyed óráig forraljuk. Vegyük le és hagyjuk kicsit kihűlni. Öntsünk kétszázötven milliliter vodkát. A levágott citromhéjat mártsuk a serpenyőbe, és fedjük le. Hagyja a grogot öt percig főzni. Ezután szűrőn keresztül poharakba szűrjük az italt.

Egy hideg téli estén vagy egy hűvös őszi szezonban kifejezetten kellemes egy groggal leülni, de ennek köszönhetően jóízlés egész évben népszerű marad.

Grog kiváló kísérője a lelki összejöveteleknek, amikor egyszerűen a kikapcsolódás és élvezet a cél, nem pedig a feledékeny részegség. Ezért ezt az italt a klasszikusok, a nyugalom és a nyugalom szerelmeseinek ajánlhatjuk.

Grog angol gyökerei

Ennek az alkoholos italnak elég érdekes történet eredetéről. A briteknek köszönhetjük találmányát. A 18. században a Királyi Haditengerészet tengerészeinek étrendjében 80% rum szerepelt, amelyet akkoriban számos tengeri betegség, köztük a skorbut megelőzésére használtak. Azonban, ahogy az lenni szokott, nem volt minden olyan egyszerű és kiszámítható. Mint minden gyógyszernek, a rumnak is megvoltak a "mellékhatásai". NÁL NÉL ez az eset « mellékhatás”a tengerészek tomboló részegsége és lazasága lett.

Az Old Grognak is becézett Edward Vernon admirálisnak azonban sikerült mindent megváltoztatnia. Ez a becenév azért ragadt rá, mert kopott köpenyben járt, amit grogramköpenynek hívtak. A részegség csökkentése érdekében úgy döntött, hogy nem csökkenti a rum adagját, hanem vízzel és citrusfélék (leggyakrabban citrom) levével hígítja. A tengerészek még jobban kedvelték ezt az italt, és Vernon örült, hogy jelentősen csökkentheti az ital mértékét és csökkentheti a részegséget. Aztán a grog messze túllépett a tengeri üzleten, és olyan formában jelent meg asztalainkon, ahogy az egész bolygó beleszeretett.

Nézze meg a klasszikus grog receptet

A Grog egy körülbelül 15-20%-os erősségű alkoholos ital, amelyet általában forrón szolgálnak fel. Víz, cukor és citrom összekeverésével nyerik. A grognak számos változata maradt fenn napjainkig - citromlével és anélkül, különféle fűszerekkel, különféle arányú víz hozzáadásával és egyéb eltérésekkel. Nehéz egyet kiemelni.

A klasszikus grog-recept azonban lehetővé teszi egy ilyen ital elkészítését meglehetősen egyszerűen, ritka összetevők vagy hihetetlenül nehéz elkészítési technológiák használata nélkül. Meg fogjuk ismertetni a legelterjedtebb verzióval.

A klasszikus grog recept a következő összetevők használatát foglalja magában:

• 200 ml. sötét rum (a Bacardi vagy a jamaicai rum nagyszerű választás lenne);
• 400 ml. forralt víz;
• 2 citrom;
• 4 kocka vagy teáskanál cukor.

Hogyan főzzünk grogot a klasszikus recept szerint?

A klasszikus házi készítésű grog elkészítésének technológiája nem különösebben nehéz, mert nem igényel különleges készségeket vagy eszközöket. Először vizet kell önteni egy serpenyőbe, és fel kell forralni. Mindkét citromból facsarjuk ki a levét, de még ne adjuk a serpenyőbe. Ezután csökkenteni kell a hőt, és lassan bele kell önteni a rumot a serpenyőbe, majd hozzáadni a kifacsart citromlevet és a cukrot. Keverés közben 2-3 percig forraljuk, majd a tűzhelyről levéve poharakba öntjük. Azonnal lehet és kell fogyasztani, amíg az ital forró, mert ez a grog lényege!

Hogyan főzzünk grogot más recept szerint?

Ha szeretné gazdagítani a grog ízét, adjon hozzá új jegyeket, majd bátran kísérletezzen. Mindenféle gyógynövény és fűszer hozzáadásával minden alkalommal újfajta grogot főzhet, és mindenkit meglephet.

Azonban hogyan készítsünk grogot egy alternatív recept szerint, de biztos az ízében? A következő receptet ajánljuk Önnek.

Szükséged lesz:

• 60 ml. sötét rum (rum helyett konyak alkalmas);
• 40 ml. citromlé;
• 60 ml. forró víz (a fekete tea kiváló helyettesítője lesz, és telíti az ízét);
• 1 teáskanál cukor;
• 2 szegfűszeg;
• 1 rúd fahéj.

Főzési folyamat:

Maga a főzési technológia teljesen megegyezik a grog klasszikus recept szerinti elkészítésével, csak egy különbséggel - minden fűszert (a fahéj és a szegfűszeg kivételével, kísérletezhet és adhat hozzá más fűszernövényeket vagy bogyókat) a főzés végén adunk hozzá, mielőtt közvetlenül a pohárba töltené. Hozzáadhat mézet, bogyókat, egész szelet citrusféléket a kész italhoz - mindez telíti az ízt, és a grogot valami édes és ízletes házi tea és könnyű pihentető alkohol közé varázsolja.

Helgoland grog (illatos)

Az ital ezen változatának elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 60 ml. vörösbor;
• 40 ml. sötét rum;
• 40 ml. víz;
• cukor (ízlés szerint);
• egy szelet citrom (díszítésnek és íznek is megy).

Főzési mód:

A rumot, a bort és a vizet ugyanabban az edényben melegítjük, de nem forraljuk fel (a grognak csak forrónak kell lennie). Ízlés szerint nádcukrot és egy szelet citromot adunk hozzá. Az ilyen italt a várakozásoknak megfelelően forrón iszik. A pohár szélére citromot lehet szúrni.

Grog vajjal (sűrű és viszkózus)

Ez a fajta alkoholos ital érdekes, sűrűbb állaggal és jellegzetes olajízzel rendelkezik, ami váratlan hatást kelt. Neki szüksége lesz:

• 2 kockacukor (vagy 2 teáskanál);
• 50 ml. sötét rum;
• forrásban lévő víz (külön kell önteni egy pohárba, ezért csak annyi vizet kell forralni);
• vajat apróra vágva.

Egy ilyen szokatlan grogot a következőképpen készítenek elő.

A "Grog" otthoni főzése előtt el kell készítenie az ehhez szükséges összes összetevőt és edényt. Mivel a Grog forró ital, egy nagy italra lesz szüksége teáskanna vagy egy tál, poharak, fehér rum, fekete tea és kedvenc fűszereid. Kívánt esetben a rum helyettesíthető konyakkal vagy whiskyvel, tea helyett feketekávéval. A legfontosabb dolog a helyes sorrend betartása.

Klasszikus Grog recept

Öntsön 2 teáskanál jó angol fekete teát egy szokásos teáskannába.

Célszerű laza levelű teát fogyasztani. Melegítsük fel 90%-ra 300 ml-t tiszta vízés teát főzni.

Hagyja állni körülbelül 5 percig, majd adjon hozzá friss citromlevet. Cserélheti mésszel - ehhez a mennyiséghez a gyümölcs felét kell vennie.

Jól keverjük össze és adjuk hozzá a teáskannához barna cukor, szegfűszeg bimbó és fahéjrúd. Fedjük le, és hagyjuk állni 3-5 percig, hogy az ital illatos legyen.

Öntsön 40 ml-t fogantyús poharakba fehér rum- Ízlés szerint bármelyiket elviheti. A tetejére szűrt teát öntünk.

A klasszikus Grog receptet két adagra tervezték, ha kívánja, növelheti a cukor mennyiségét. Igyál forró italt kis kortyokban.

Hogyan kell főzni a "Grogot" nőknek

Mivel ez az ital hígítva is elég erős, nőknek javasoljuk az elkészítését speciális recept. A "Grog" főzése előtt be kell vennie:

• Szárított menta - egy csipetnyi
• Vaníliás cukor - 1 teáskanál
• Szegfűszeg - 1 rügy
• Málna szirup - 1 csésze
• Konyak - 1 pohár
• Málna likőr - 1 csésze
• Édes vörösbor - 1 pohár

A női italt két szakaszban készítik - először elő kell készíteni és össze kell keverni az összes összetevőt, majd fel kell melegíteni a kapott Grogot.

Egy kis serpenyőben - célszerű zománcozottat venni, vagy kerámiaedényt használni, összekeverni a málnaszirupot és a vörösbort. Adjuk hozzá a mentát, a szegfűszeget és a vaníliás cukrot, keverjük össze és forraljuk fel. Ha kerámia edényekben főz, akkor sütőben vagy mikrohullámú sütőben kell melegíteni.

A kapott keveréket gézen vagy finom szűrőn kell átszűrni, majd hozzáadni a likőrt és a konyakot. Hagyja az italt 10 percig főzni.

A "Grog" előkészítése a vásár felére kész. Hogy az ital mindig meleg legyen, előmelegített sütőben hagyva kis csészékbe tölthetjük.

Hogyan készítsünk "Grogot" vodkával

Az otthoni "Grog" receptje ízlése szerint változtatható. Ha valamilyen oknál fogva nincs rum vagy konyak, akkor ezt csodálatosan elkészítheti finom ital tól től közönséges vodka. Ehhez szüksége lesz:

• Vodka - 1 liter
• Víz - 1 liter
• Cukor - 1 csésze
• Fekete tea - 50 gr

Ha szeretné meglepni a vendégeit, akkor a leginkább a legjobb lehetőség- főzz grogot otthon. Ez könnyen elkészíthető, és kevesebb, mint 20 percet vesz igénybe.

Öntsön egy pohár vizet és vodkát egy kis serpenyőbe, öntsön egy pohár cukrot, keverje össze és forralja fel a szirupot alacsony lángon.

Forralja fel a maradék vizet, és főzzön egy kis csomag fekete teát.

Hagyja a tealeveleket 5-7 percig - a teának elég erősnek kell lennie. Óvatosan szűrjük át szűrőn vagy több réteg gézen.

Egy külön tálba - vehet egy kerámia kancsót vagy egy nagy teáskannát, keverje össze a kapott tealeveleket és a szirupot, öntse bele a maradék vodkát és keverje össze.

A „Grog” otthoni elkészítése egyszerű, de nagyon izgalmas folyamat, így meghívhatja barátait is, hogy vegyenek részt ezen a szertartáson.

Az íz érdekében különféle fűszereket és fűszereket adhat hozzá - minden az Ön ízlésétől függ.

Ugyanakkor ne felejtse el betartani a fő szabályt - az italt csak forró vízben kell felszolgálni. Ha hideg, melegítse fel.

Nagyon sok recept létezik a Grog italhoz – ezt az italt többféle kombinációban is elkészítheti. Cukorszirup helyett használható természetes méz, erős tealevelek helyett pedig friss és szárított gyümölcsök forrázata.

Most már tudja, hogyan kell elkészíteni a "Grogot", és mindig elkészítheti ezt a csodálatos italt, hogy melegen tartsa a hidegben. téli este vagy érezd jól magad a barátaiddal.

Mielőtt elkészíti a "Grog"-ot a megfázás kezelésére, próbálja meg elkerülni az erős gyógyszerek és más gyógyszerek szedését. Ne feledje, hogy minden ital csak mértékkel jó.

A mai grognak nagyon kevés közös vonása van a prototípusával. Most gyümölcslé vagy tea egy kis rummal, nem a szokásos 50/50. De azóta sok olyan recept jelent meg, amelyek új ízkörvonalakat adtak az italnak, és sokkal érdekesebbé tették. Valójában ma grognak hívják mindazt, ahol rum, citrusfélék és egyéb adalékok vannak. Az alábbiakban összegyűjtöttük a legtöbbet érdekes receptek, amivel nagyon ízletes és egészséges italt kaphatsz.

Egyébként az előnyökről. A rum kiválóan elősegíti a C-vitamin felszívódását. A citrusfélék leve vagy héja pedig hatalmas tartalommal büszkélkedhet. A Grog különösen hasznos a téli hónapokban, amikor a szervezet folyamatosan ki van téve a megfázás veszélyének. Ezenkívül nagyon hasznos lesz a tavaszi beriberihez.

A felhasználást napi egy csészére kell korlátozni. Ez az adag az, amely a legjobban befolyásolja az egészséget, és segíti azt jó állapotban tartani. És most kezdjük kitalálni, hogyan kell főzni a grogot otthon.

Grog klasszikus

Minden nagyon egyszerű. Szükségünk lesz:

• Bármilyen sötét rum - 200 ml;
• Tiszta víz - 200 ml;
• Citrom vagy narancs.

A grog elkészítése nem okoz nehézséget:

1. Forraljuk fel a vizet;
2. Adjunk hozzá apróra vágott citrusféléket;
3. Öntsön rumot vízbe;
4. Főzzük még néhány percig;
5. Levesszük a tűzről, megvárjuk, míg kihűl, és már inni is lehet.

Modern egyszerű grog

Ez a grog recept szinte az abszolút alapja az összes többi receptnek. Apró változtatások lehetségesek, de annyira jelentéktelenek, hogy végül csak az íz árnyalatai változnak, maga az íz nem.

Teát tartalmaz. Kívánság szerint bármilyen sötét rummal helyettesíthető. Ehhez hasonlóan bármilyen alkoholos grog receptet elkészíthet, ha a rumot jó teával helyettesíti. Az arányok ugyanazok.

Van még egy szabály: a rum mennyisége és a fő hígítófolyadék mindig azonos. Nem mindegy, hogy mivel hígítják: vízzel vagy citruslével. Ha a rum mennyisége 1 liter, akkor ennek megfelelően vizet kell hozzáadni.

• 0,5 l víz;
• 4 evőkanál. l. tea;
• 5 szem fekete bors;
• 3 borsó szegfűbors;
• Szerecsendió-kés hegyén;
• Hasonló a fahéjporhoz vagy 1 rúd, ha egész fahéj;
• 2 csillagánizs szem;
• 1 st. l. Citrom ill narancs héj. Kicserélhető egy kis friss gyümölccsel;
• 0,5 l sötét rum (elhagyható).

Az elkészítése nagyon egyszerű:

1. Elalszunk a vízben az összes összetevőt, kivéve a rumot;
2. Forraljuk fel;
3. Vékony sugárban forralás után öntsön rumot, és azonnal kapcsolja le a tüzet;
4. 5 percig fedjük le a tartályt egy csészealjjal, hogy a grog infúzióban legyen;
5. Igyál melegen vagy melegen.

Egy dolgot tudnod kell: a grogot mindig forrón vagy melegen isszák. Az ital elsődleges célja a melegítés és a fertőtlenítés. A hideg grogot reménytelenül elkényeztetettnek tekintik.

áfonyás grog

Ez a recept jól jön azoknak, akik egy fárasztó munkanap után esténként szeretnének felvidítani.

• rum - 100 ml;
• Áfonya szirup - 100 ml;
• Méz - 50 ml;
• csillagánizs - 2 db;
• Fahéj - 1 rúd;
• Citrom vagy narancs - a gyümölcs fele (a héjával együtt);
• Szerecsendió - 2 csipet;
• Víz - 100 ml.

Főzési technológia:

1. Keverje össze az összes összetevőt, kivéve a rumot;
2. Tűzre tesszük és felforraljuk;
3. Kapcsolja ki a tüzet, és öntse bele a rumot;
4. Hagyja 5-10 percig főzni;
5. Az italt a szűrőn keresztül egy bögrébe szűrjük;
6. Élvezd.

téli grog

Ez a recept megfelelő szinten tartja egészségét télen.

• 50 ml rum, vodka vagy konyak;
• Csipkebogyó - néhány bogyó;
• 50 ml vizet.

Forraljuk fel a csipkebogyót vízben, amíg a folyadék narancssárgára nem válik. Lekapcsoljuk a tüzet, és beleöntjük a rumot. Hagyja még pár percig főzni az italt. Többször összehajtott kávészűrőn vagy gézen átszűrjük.

női grog

Ez a főzési recept valamivel bonyolultabb, mint az összes többi, de az eredmény minden nő számára vonzó.

• Víz - 100 ml;
• 50 ml piros portó;
• 50 ml málnalikőr;
• 50 ml málnaszirup;
• fahéj rúd;
• Pár mentalevél;
• 1 gerezd szegfűszeg;
• 100 ml sötét rum.

Főzés:

1. Adjunk hozzá mentát, szegfűszeget és szirupot a vízhez;
2. Forraljuk fel őket;
3. Közvetlenül a víz felforrása után kapcsolja le a tüzet, és fokozatosan öntse bele a port, a rumot és a likőrt;
4. Egy szegfűszegrúddal keverjünk össze mindent, amit a tartályba öntünk, és hagyjuk a rudat ugyanott;
5. Most ragaszkodjon a groghoz 5-20 percig. Minél hosszabb, annál jobb. De ügyeljen arra, hogy az ital ne hűljön ki;
6. Széles poharakba töltjük és nőknek tálaljuk az italt. Örülni fognak!

Egy kis megjegyzés

Amint azt már észrevette, minden receptben először le kell kapcsolnia a tüzet, és csak ezután kell hozzáadnia alkoholt. Ennek az az oka, hogy az alkohol alacsonyabb hőmérsékleten forr, mint a víz. És nagyon gyorsan átforr. Ezért ha a rumot vagy bármilyen más alkoholt vízzel melegít, akkor az összes alkohol gyorsabban elpárolog, mint amennyi ideje lenne lehűteni. Ennek eredményeként valami íztelent kaphat. Ezért feltétlenül kövesse ezt a tanácsot.

Az interneten olyan recepteket találhat, ahol a rumot az összes többi hozzávalóval együtt kell főzni. De az ilyen italok elkészítésekor 100%-ig biztosnak kell lennie abban, hogy valóban finomak lesznek. Ellenkező esetben az íze nagyot csalódhat! És most folytassuk.

Cognac Grog

Ez a módszer azoknak való, akiknek van otthon konyak, de egyáltalán nincs rum.

• Konyak - 100 ml;
• Egy negyed kis citrom;
• 100 ml víz;
• A fahéj, a szegfűszeg és a szegfűbors egy kés hegyén található.

Az elkészítése nagyon egyszerű: vizet forralunk citrommal és fűszerekkel. Forralás után pár percig forraljuk őket. A tűz lekapcsolása után hozzáadhat konyakot. Ezt vékony sugárban vagy késsel kell megtenni. Addig kell inni, amíg az ital forró. Mint tudják, az olcsó konyak nem fog működni. Jobb, ha vesz egy jó italt. Remek alternatíva házi konyak lesz.

kávé grog

Ez a recept megmutatja, hogyan készítsünk olyat, ami úgy néz ki, mint egy likőr. De amúgy nem ő lesz, hanem hasznos és finom grog. A kezdéshez készítse elő:

• 100 ml víz;
• 100 ml sötét rum;
• 3 tk kávé;
• 1 st. l. sűrített tej;
• 2 tk Szahara.

A főzés kissé eltér az összes többi recepttől:

1. Kávéfőzés;
2. Miután kissé kihűlt, öntsünk bele rumot és adjunk hozzá cukrot;
3. Amikor a cukor feloldódik, az ital sűrített tejet tartalmazó edénybe önthető.

Ebben az esetben semmiképpen ne adjon tejet forrásban lévő vízhez - az egyszerűen felkunkorodik, és csak annyi a teendő, hogy a munkát a csatornába öntse.

Következtetés

A legtöbb grog recept tartalmaz citrusféléket. Ha nem is szerepelnek ott, biztos lehetsz benne, hogy egy szelet citrommal vagy naranccsal biztosan nem fogod elrontani az italt. Fő feladata, hogy jó adag C-vitaminnal lássa el szervezetét.

Valójában a grog egy olyan ital, amely narancsot vagy citromot és rumot tartalmaz. Ez utóbbit erős teával lehet helyettesíteni, ha alkoholmentes grogot igényel.

A Grogot mindig forrón kell felszolgálni. Ez egy olyan szabály, amelyet szigorúan be kell tartani. Ellenkező esetben egy névtelen koktélt kap. Sőt, az íze is nagyon kétséges lesz.

Figyelem, csak MA!