Darált hús burgonya alatt a sütőben. Lépésről lépésre recept a sütőben sült burgonya sütéséhez darált húsos rétegekkel

Minden háziasszony szakácskönyvében sok recept található a burgonyával készült ételekhez. El sem tudjuk képzelni, hogyan nélkülözhetjük ezt a gyökérnövényt. A burgonyát sütjük, sütjük, főzzük. Tökéletesen passzol minden húshoz és zöldséghez. Különösen finom a sütőben darált hússal sült burgonya. Fontolgat legjobb receptek ez az edény.

Orosz étel francia stílusban

Ki nem szereti a francia gourmet húst? A sütőben darált húsú burgonya nem kevésbé ízletes. Az összes hozzávalót rétegesen kirakjuk. Megváltoztathatja a sorrendjüket, de a felső rétegnek sajtnak kell lennie.

Fogalmazás:

• 1 kg burgonya;
• 0,5 kg darált hús;
• 2 fej hagyma;
• 200 g sajt;
• majonéz ízlés szerint;
• só és bors keveréke.

Főzés:

1. A burgonyát meg kell hámozni, meg kell mosni és vékony körökre vágni.
2. A tepsit bőségesen kivajazzuk finomított olaj zöldséget, és elosztjuk rajta a gyökérnövények első rétegét.
   
3. A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, a burgonya tetejére terítjük. Most enyhén meg kell sózni az edényt, és fűszerpaprika keverékével kell fűszerezni.
4. A darált húst egyenletesen elosztjuk, majd sóval és paprika keverékével ízesítjük.
   
5. Most bőségesen kenje meg a darált réteget majonézzel.
   
6. A sajtot lereszeljük és az utolsó rétegre tesszük. 15 perccel a sütés vége előtt tehetünk bele sajtot.

   

7. Az edényünket a sütőben 180-190 fokos hőfokon kb 1 órán át sütjük.
   

Burgonyapüré egy bunda alatt

Kínálunk egy másik receptet a sütőben sült burgonyához darált hússal. Először meg kell főznünk a burgonyát és megsütni a darált húst, majd megsütni. Ez a rakott biztosan tetszeni fog a családodnak.

Fogalmazás:

• 600 g darált hús;
• 7-8 burgonya;
• 2 fej hagyma;
• 2 csirke tojás;
• finomított növényi olaj;
• só és paprika keveréke;
• 3-4 st. l. paradicsom szósz.

Főzés:

Szokatlan tekercs az ünnepi asztalra

Főzhetsz burgonyából darált hússal finom tekercs gombás jegyekkel. Ennek az ételnek a szokatlansága a kiszerelésében rejlik, így tökéletesen beleillik ünnepi menü. fogjuk darált sertéshús mert lédús és zsíros. Ha bármilyen más darált húst használ, akkor hozzá kell adni egy kis majonézt, hogy az étel ne legyen egy kicsit száraz.

Fogalmazás:

• 350 g darált sertéshús;
• 0,5 kg burgonya;
• hagyma fej;
• 300 g gomba;
• 300 g sajt;
• fűszerek és só keveréke.

Főzés:

Ízletes és illatos töltött burgonya

Süssünk burgonyát darált hússal töltve, a sütőben még egy kezdő szakács is képes. Ebben pedig a fotóval ellátott receptünk segít.

Fogalmazás:

• 10-15 azonos méretű burgonya;
• 0,5 kg darált hús;
• 1 tojás;
• hagyma fej;
• 200 g tejföl vagy tejszín;
• 70 g vaj;
• növényi olaj;
• 50 ml szűrt víz;
• só, fűszerkeverék.

Főzés:

Nagyon finomnak bizonyul töltött burgonya, korábban egyenruhájukban félig főzték. Kezdheti darált hússal, pirított hagymával és sárgarépával, a gumókat kétfelé vágva. És ha sajtszeleteket tesz a tetejére, akkor az étel finom ropogós kérgét kap.

nagy hagyma;

fokhagyma - pár gerezd;

tejföl - 60 ml;

friss zöldek;

majonéz - 50 ml.

Főzési mód

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony, fél centiméter vastag, kerek szeletekre vágjuk. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. Egy mély tűzálló formát kenjünk ki olajjal, és rakjuk ki a burgonyaszeletek felét. Megszórjuk borssal és sóval.

2. A hagymát megtisztítjuk, leöblítjük, vékony negyed karikákra vágjuk. Tedd rá a burgonya felét. A zöldeket megmossuk, szárítjuk és apróra vágjuk. Hozzáadjuk a zöldeket, a piros- és feketeborsot, a paprikát, a sót és a zúzott fokhagymát. A darált húst alaposan összekeverjük a fűszerekkel.

3. A darált húst egyenletes rétegben rákenjük a hagymára. Fektesse ki a következő réteg burgonyát és hagymát. NÁL NÉL forró víz feloldódik húsleves kocka, a leveshez adjuk a majonézt és a tejfölt, és simára keverjük.

4. Öntsön burgonyát darált hússal a kapott keverékkel, és küldje el a formát a sütőbe. Süssük az edényt körülbelül 45 percig. Ez idő elteltével kivesszük a formából, kissé lehűtjük a burgonyát és tányérokra rendezzük.

7. recept. Francia burgonya darált hússal a Boat sütőben

Hozzávalók

burgonya - nyolc gumó;

őrölt bors és szerecsendió;

nagy hagyma;

mustár - 50 g;

őrölt paprika és só;

sajt - 150 g;

gerezd fokhagyma;

petrezselyem - egy csomó;

piros édes paprika - hüvely;

krém - 100 ml;

növényi olaj - 50 ml;

konzerv kukorica - 100 g

Főzési mód

1. A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Öblítés kaliforniai paprika, törölje le, és távolítsa el a szárat és a magokat. Vágjuk apró kockákra.

2. Öntsünk olajat a serpenyőbe, tegyük bele a hagymát, és pirítsuk puhára. Adjunk hozzá fokhagymát, borsot és kukoricát, és pirítsuk tovább további öt percig. Ezután felöntjük a tejszínnel és felforraljuk.

3. Öblítse le a csokor petrezselymet, törölje szárazra és vágja apróra. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, a mustárt és az apróra vágott petrezselymet a zöldségkeverékhez, és keverjük össze.

4. Hűtsük le a burgonyát és távolítsuk el a héját. Vágd félbe. Távolítsa el a közepét egy kanállal, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a falakat. A kivett burgonyát pépesítjük, és a zöldséges keverékhez adjuk. Keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk paprikával és őrölt szerecsendióval.

5. A burgonyát megtöltjük darált hússal, fóliába csomagoljuk, tepsire tesszük, és tíz percre 220 C-ra előmelegített sütőbe tesszük.

Ha nem eszik majonézt, cserélje ki tejszínre. A tejszínes szósz puhává varázsolja az ételt.

A sült krumpli gyorsabb megfőzéséhez a zöldséget előfőzzük félig.

Ügyeljen arra, hogy a darált húst sóval és fűszerekkel ízesítse, hogy az étel íze ne legyen nyájas.

A főzés végén szórjuk meg a burgonyát sajttal, és hagyjuk a sütőben, amíg finom kéreg borítja.

A darált hússal sült burgonya nem csak ízletes, de egészséges is. Megszoktuk, hogy darált húsból készítik a fasírtot, amit bő növényi olajban kisütnek, és ez nem különösebben hasznos a figurának. Itt a töltelék lédúsnak és kevésbé magas kalóriatartalmúnak bizonyul - csak egy lakoma a gyomornak!

Hozzávalók

Darált hús receptje burgonyával a sütőben

1. A megmosott burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze tejföllel, fűszerekkel, sóval és apróra vágott fűszernövényekkel. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Hagyma közepes vastagságú karikákra vágjuk.
2. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és tegyünk rá egy réteg burgonyát. Következő - egy réteg darált hús (tedd az egész darált húst). A harmadik réteg hagymakarikák. Mindezt a finomságot egy újabb réteg burgonyával fedi. A burgonya tetejét megszórjuk a fűszernövények maradványaival és a reszelt sajttal, és a szélére öntjük forralt víz Ettől a burgonya puha lesz.
3. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és küldjünk oda egy tepsit. Körülbelül negyven percet vesz igénybe az étel elkészítése: aranybarnaés a burgonya puhasága elárulja, hogy minden készen áll.

Ezt szolgáld fel finom rakott legjobban friss zöldségek: saláta, koktélparadicsom, uborka és kaliforniai paprika. Speciális figyelemérdemes odafigyelni a szószokra - a burgonyához jól passzol a mustáros, sajtos, fokhagymás vagy curryszósz. Bármely üzletben megvásárolhatók, és saját kezűleg is főzhetnek. Jó étvágyat!

A darált burgonya receptje sokak számára tetszeni fog. A kulináris remekmű elkészítésének folyamata egyszerű. Általában minden hozzávaló kéznél van. A végeredmény pedig kellemesen meg fogja lepni a háztartást. Minden kanál egyszerűen elolvad a szádban.

Hozzávalók:

Darált hús(sertés 70% + marhahús 30%) - 500 g
Krumpli- 10 db káros méretű (kb. 1 kg)
Hagyma- 3 fej
Sárgarépa- 1 db
Tejföl- 50 g
Majonéz- 100 g

Fűszerek: só, őrölt fekete bors, fűszernövények ízlés szerint.

Hogyan főzzünk burgonyát darált hússal a sütőben

1 . Elkészítjük a tölteléket. Lágynak és lédúsnak kell lennie. Ehhez célszerű csak friss húst venni (nem fagyasztott), és többször áttekerni egy húsdarálóban. Egyébként a szaftosság miatt sütőben sült burgonya darált hússal, 1 hagymát húsdarálón összeforgatunk a darált hússal együtt. Van még egy titka a puha és lédús darált hús- „le kell verni” (vegyen a kezébe egy darab darált húst, és erővel dobja egy tál vagy serpenyő aljára, ismételje meg az eljárást legalább 15-ször). És persze fűszerek, a darált húshoz tegyünk egy csipet sót, borsot.

2. A burgonyát meghámozzuk, serpenyőbe tesszük, vizet öntünk bele, tűzre tesszük. Ebben a receptben eltérünk a hagyományos "sült krumplitól", ahol a burgonyát nyersen vékony karikákra vágják, nem pedig "buggyantják". Ez azért van így, mert a darált hús kevert, ezért nem túl zsíros. Ahhoz, hogy a sütőben sült darált húsú burgonyát a receptünk szerint „elolvadjon a szájban”, egy kicsit fel kell forralnia a burgonyát. De semmi esetre sem kell a burgonyát puhára főzni. Csak hagyni kell forrni a vizet. Ezután engedje le a folyadékot a mosogatóból. Enyhén megsózzuk a burgonyát. Hagyjuk kicsit kihűlni.

3. A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, tepsibe tesszük. Hámozott, reszelőre vágott, sárgarépát tegyünk a tetejére.

4 . A tetejére tegyünk egy darab darált húst, simítsuk el. A hagyma és a sárgarépa a sütőben való főzés során átázik és megpirul, finom alsó réteget kapva ételünkhöz.

5. A burgonyát karikára vágjuk, és két részre osztjuk. A burgonya egy részét egyenletesen elosztjuk a darált húson.

6. A zöldeket apróra vágjuk, tejföllel és majonézzel összekeverjük, kicsit sózzuk (opcionális). Ne sózzuk túl, ne feledjük, egy csipet sót is tettek a darált húshoz és a burgonyához az elkészítés során, plusz a majonéz is sós.

7. A kapott szósszal enyhén bevonjuk (nem töltjük!) Egy réteg burgonyát.

8. Következő egy réteg darált hús, mártással megkenve.

kilenc . Ezután a maradék burgonya, egy réteg szósz és reszelt sajt. Egyébként nem tanácsolom, hogy az összes sajtot egyszerre használd fel, hagyd az 1/3-át, és 3 perccel főzés előtt szórd meg darált burgonyával. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 - 40 percre (villával ellenőrizzük, hogy elkészült-e a krumpli).

Ízletes burgonya darált hússal a sütőben készen áll

Jó étvágyat!

Burgonya darált hússal a sütőbenreceptek

Az egyszerű, házi készítésű és oly kedves konyha receptjei tökéletesen illeszkednek a fogyasztók mai ízléséhez és áraihoz. Igyekszünk pénzt megtakarítani - főzni fogjuk a legáltalánosabbat, de ízletes ételés változatossá. Egy kísérlet ma lesz Egyszerűen hangzik, de finom, és ha hozzáadja a fő összetevőt - a szeretetet, akkor csodálatos és kiadós ebéd az egész családnak.

Klasszikus burgonya darált hússal a sütőben francia recept

• Burgonya - 7 db, közepes méretű.
• Darált hús - 500 gramm. Érdemes darált sertéshúst venni, lédúsabb lesz, mert zsírosabb. ÉS Darált marhahús szárazon, ízetlenebb lesz az edényben. Alkalmas csirkéhez és pulykához.
• Izzó - 3 darab.
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Kemény sajt - 200-300 gramm.
• Paprika piros és fekete babérlevélőrölt koriandermag, szárított gyógynövények, kömény és só.

Elkészítjük a darált húst, hozzáadjuk a fűszereket és a sót, jól összekeverjük. A hagymát megpucoljuk, finomra vágjuk, a darált húshoz keverjük, a hústölteléket jól elkeverjük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony karikákra vágjuk.

Formát lehetőleg szilikon vagy kerámia, jól megkenjük olajjal, vajjal vagy napraforgóval, ahogy tetszik. A darált húst szétterítjük, a forma alján elsimítjuk - kialakítjuk az első réteget. A tetejére kenjük a felszeletelt burgonyát, amelyre egy réteg majonézt kenünk. Előmelegített sütőbe tesszük fél órára 180 fokon, majdnem megsül.

Reszeljük rá a sajtot durva reszelő, fél óra elteltével szórjuk meg edényünket sajttal, állítsuk még 10 percig, amíg a sajt teljesen meg nem sül.

Burgonya darált hússal és gombával a sütőben

• Burgonya - 800 gramm.
• Darált sertés- és marhahús (félben) - 600 gramm.
• Gomba, viheti kedvencét - 400 grammot.
• Izzó - 2 darab.
• Sárgarépa - 1 darab, nagy.
• Tojás - 2 darab.
• Kemény sajt - 200 gramm.
• Tej - 1 pohár.
• Vaj - 80-100 gramm.
• Fűszerek és fűszerek, só.

Kezdjük a húsréteg elkészítésével: a darált húst a fűszerekkel jól összekeverjük, és egy serpenyőben 10 percig pirítjuk. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, a darált húshoz adjuk, és közepes lángon 15 percig, folyamatos kevergetés mellett állni hagyjuk. Ez a recept ebből a rétegből indul ki. burgonya darált hússal a sütőben. Kenje meg a formát olajjal. A megsült darált húst hagymával megkenjük, elsimítjuk. A második réteg burgonya. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk, kis csíkokra vágjuk. A következő rétegben a zöldségek felét a darált húsra kenjük.

Harmadik réteg: tisztítsa meg a gombát és a sárgarépát. A gombát közepes kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Az egészet egy serpenyőben, fekete borssal és sóval 15 percig pirítjuk. A burgonyára terítjük, szintezzük.

A miénk burgonya darált hússal és gombával a sütőben főzés után lédús és illatos lesz, köszönhetően a tejből és tojásból való kiöntésnek - szárított gyógynövényekkel, bazsalikommal, rozmaringgal, kakukkfűvel, majoránnával keverjük össze. Tovább gombás réteg fektessük ki a maradék burgonyát, öntsünk tejet tojással, rakjuk ki a vajat, vágjuk szeletekre, állítsuk 25 percig 180 fokon. Utána - durva reszelőn reszelt sajttal megszórjuk, további 10 percig állni hagyjuk.

Burgonya darált hússal a sütőben Görög recept

• Burgonya - 600 gramm.
• Darált sertéshús - 400 gramm.
• Paradicsom - 3 darab, nagy méretű.
• Hagyma - 2 db közepes méretű.
• Kemény sajt - 200 gramm.
• Liszt - 1-2 evőkanál.
• Tojás - 1-2 darab.
• Tej - 200 milliliter.
• Piros és fekete bors, só.

A sütőben sült burgonya remek reggeli vagy ebéd lehet, ha egy kis változatosságot ad hozzá, és a la fogást készít. görög muszaka paradicsom hozzáadásával. Kezdjük azzal, hogy meghámozzuk a burgonyát, a hagymát, felvágjuk és megmossuk a paradicsomot - négyzeteket. Finomra vágjuk a hagymát, a burgonyát - vékony körök.

Hogy jól átsüljön, kész legyen, de nem volt ideje alulról megégni, minden hozzávalót előpirítunk. A hagymát egy-két percig megdinszteljük egy serpenyőben. Ezután kiterítjük az előzőleg paprikával kevert darált húst. Serpenyőben, közepes lángon még 15 percig tartjuk, utána csökkentjük a lángot, rátesszük a paradicsomot, 20 percig fedő alatt pároljuk, ízlés szerint sózzuk.

A burgonyát egy serpenyőben aranybarnára sütjük. A formát kikenjük olajjal, ráterítjük a sült húsos réteget, vagy inkább a felét - burgonyát, majd ismét darált húst. Most hozzáadhat húslevest vagy sima vizet, körülbelül egy pohárnyit, öntse az egész edényre. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük a formát, és fél órát pihentetjük. Most, ennyi idő után a miénk már majdnem kész, hozzá kell adni befejező érintés- tölt.

A tojásokat a sóval és a fűszerekkel habverővel jól felverjük, hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt sajtot. A lisztet száraz serpenyőbe tesszük kis tűzön, kevergetve megpirítjuk, lehűtjük és egy kevés tejet adunk hozzá, kis tűzre tesszük, állandó kevergetés mellett felforraljuk a masszát. Ha kihűlt, hozzáadjuk a tojást és a sajtot, mindent összekeverünk, 30 perc múlva felöntjük, még 10-15 percig állni hagyjuk, amíg meg nem fő.

Sütőben töltött burgonya darált hússal

• Burgonya - 7 nagy darab.
• Darált hús, csirke is lehet - 500 gramm.
• Zöld hagyma - fél csomó.
• Bazsalikom zöldek, kapor - több ág.
• Tejföl - 200 gramm.
• Krémsajt - 300 gramm.
• Paradicsomszósz - 2 evőkanál, jobb édeset venni.
• Kaliforniai paprika, piros, édes - 2 db, nagy.
• Só, kakukkfű, fehér és piros paprika egy edényben, szárított bazsalikom, tárkony, és ami tetszik.

A burgonyából csónakokat készítünk, meghámozzuk, kettévágjuk, a belső réteget kanállal kiszedjük a darált húsnak. Most forraljuk fel a burgonyadarabokat forrásban lévő vízben 10 percig, hagyjuk kihűlni.

Addig is készítsen finom tölteléket darált húsból és zöldségekből. A borsot, a hagymát meghámozzuk és megmossuk, apró kockákra vágjuk. A hagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. A darált húst alaposan összekeverjük fűszerekkel és hagymával, 20 percig pirítjuk, hozzáadjuk paradicsom szósz, keverjük össze és fedő alatt lassú tűzön pároljuk majdnem készre.

Különlegessége abban, hogy nem csak rakott ételt készítünk belőle, hanem igazi előételt készítünk, ízletes és nagyon illatos a fűszernövényeknek és a sajtkrémnek köszönhetően. Amikor a darált hús megfőtt és kicsit kihűlt, összekeverjük fűszernövényekkel, krémsajttal, ízlés szerint sóval. hús töltelék tankoljon előkészítve krumplis csónakok, vajjal kikent formába tesszük, kevés ízesítőkkel elkevert tejföllel felöntjük, és fél órát 180 fokos sütőben pihentetjük.

Burgonya darált hússal a sütőben eredeti recept

• Burgonya - 6 darab.
• Tej - 100 milliliter.
• Vaj - 50 gramm.
• Darált marhahús vagy csirke - 500 gramm.
• Paradicsomszósz "fűszeres" - 150 gramm.
• Hagyma - 1 darab.
• Bab keveréke "kukorica, borsó" - 1 doboz. 200 gramm fagyasztott zöldséget is vehet (borsó, kukorica és sárgarépa keveréke).
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Kemény sajt, durva reszelőn reszelve - 200 gramm.
• Só és kedvenc fűszerek (koriander, oregánó, kömény, fehér bors és piros illatos).

A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, felforraljuk és pépesítjük: sózzuk, hozzáadjuk a vajat és a tejet. Hagyjuk kihűlni, és elkészítjük a lepényünk húsos rétegét. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, a darált hússal és fűszerekkel 20 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a borsót és a kukoricát. szója szószés a fűszeres paradicsompürét, tartsa tűzön további 15 percig, vagy amíg meg nem fő.

A vagy burgonyás pite, ahogy tetszik, szép formát kapott, kenjük ki olajjal a formát, tegyük rá a krumplipüré felét, majd a húsréteget, ismét burgonyapürét. Fóliával letakarjuk, 30 percre 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Ez idő elteltével távolítsa el a fóliát, szórja meg az edényt sajttal, hagyja alacsony hőmérsékleten, amíg a sajt homogén masszává olvad.

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Van olyan ember, aki bevallja, hogy nem szereti burgonyás rakott darált hússal a sütőben? Nem merek ilyen kijelentést tenni. Főleg ha a krumpli tejföl alatt ill sajtszósz. Leírom, hogyan kell főzni a burgonyát darált hússal a sütőben.

Burgonya sajttal, darált hússal és paradicsommal a sütőben

Kínálok egy receptet nyers burgonyás rakott darált hússal fotóval. Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

1. Darált hús - 350 gr.
2. Burgonya - 4 db.
3. Paradicsom - 1-2 db.
4. majonéz (tejföl) - 150 gr.
5. sajt - 150 gr.
6. Hagyma - 1 db.
7. Tojás - 1 db.
8. Só, fűszerek - ízlés szerint.
9. Növényi olaj - a formához.

Először elkészítjük a rakott húsos részét. A tojást felütjük a darált húsba, hozzáadjuk a fűszereket és a sót, majd alaposan összekeverjük.

A következő lépés a zöldségek előkészítése. A burgonyáról lehúzzuk a héját és vékony karikákra vágjuk, a meghámozott hagymát pedig ízlés szerint félkarikára vagy karikára vágjuk. A paradicsomot is felszeleteljük.

Kapcsold be a sütőt 200 fokra, egyelőre hagyd felmelegedni. Közben elkezdjük kitölteni a tepsit. Először kenje meg olajjal. Ezután tegyen le egy réteg burgonyát. A tetejére előre elkészített mártást. A szószhoz keverje össze a majonézt vagy a tejfölt negyed csésze meleg forralt vízzel, sóval és fűszerekkel.

A tetejére egyenletesen felszeletelt hagymát szórunk.

Mire elkészül, a sütőt elő kell melegíteni kívánt hőmérsékletet. A formát 35-40 percre a sütőbe küldjük. A megadott idő letelte után a sütőben főtt rakott kész lesz. Kivesszük a sütőből, darabokra osztva az asztalra tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyers burgonya rakott darált hússal a sütőben

1. Darált hús - 500 gr.
2. Burgonya - 5-6 gumó.
3. Hagyma - 2 db.
4. Kemény sajt - 200 gr.
5. majonéz (tejföl) - 200 gr.
6. Tojás - 1 db.
7. Só, fűszerek - ízlés szerint.
8. Olaj - a formához.

Ehhez a rakotthoz nyers burgonya kétféleképpen készíthető - vékony karikákra vágva-tányérra vagy durva reszelőn lereszelve. Válassza ki az Önnek megfelelő lehetőséget.

A hagymát kockára vágjuk, és egy serpenyőben sóval és fűszerekkel enyhén megpirítjuk. Ezután adjunk hozzá darált húst, és pirítsuk 5 percig a hagymával együtt.

Ezután kapcsolja be a sütőt beállítással hőmérsékleti rezsim 200 fok. A forma alját és oldalait kivajazva megtöltjük a tepsit növényi olaj. Az apróra vágott burgonya felét az edény aljára fektetjük.

Helyezzük rá a darált húst, és fedjük be a burgonya második részével. Öntsük a szószt, amelyet a következőképpen készítünk el: Keverjük el a majonézt vagy a tejfölt negyed csésze meleg vízzel, törjünk bele egy tojást, adjuk hozzá a sót és a fűszereket, majd villával vagy habverővel jól keverjük össze.

Ezt a keveréket teljesen a felső rétegre öntjük. Majd a tetejére reszelt sajtot szórunk.

35-40 percre betesszük a sütőbe. Keresztül rendelkezésre álló idő kész lesz a sütőben sült krumpli darált hússal és sajttal. Vegye ki készételés részekre osztva tálaljuk.

Jó étvágyat!

Sült burgonya darált hússal, sajttal és tejföllel a sütőben

1. Darált hús - fél kiló.
2. Burgonya - 8 db.
3. Izzó - 1 db.
4. Fokhagyma - 2 gerezd.
5. Tejföl - 1 hiányos pohár.
6. Kemény sajt - 200 gr.
7. Húsleves - 1 csésze.
8. Ketchup - 3 asztal. kanalakat.
9. Vaj - 25-30 gr. (sütéshez).
10. Liszt - 1 asztal. púpozott kanál.
11. Só, fűszerek - ízlés szerint.

Először a burgonyát sós vízben puhára főzzük. Amíg a burgonya sül, elkészítjük a rakott húsos részét. Ehhez először vajban, lassú tűzön megpirítjuk a felkockázott hagymát. Sütés közben a fokhagymát felaprítjuk, és a hagymához adjuk.

Pár perc múlva tedd a darált húst a serpenyőbe, és süsd tovább 5-6 percig. Amint látja, hogy a serpenyő megtelik a darált hús levével, folyamatos keverés mellett, részletekben öntse bele a lisztet. Ezután adjunk hozzá fűszereket, sót és ketchupot. Keverjük és pároljuk, amíg szinte az összes folyadék el nem párolog. Elég és 10 perc oltás kis lángon.

Ekkorra a burgonya megfő. Péppé törjük. Egy külön tálban durva reszelőn lereszeljük a sajtot, hozzáadjuk a 2/3-át sajtdarabokat burgonyapürébe és keverjük össze.

Csatlakoztassa a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet 200 fokra. Amíg a sütő előmelegszik, töltse meg a tepsit. Magas oldalas űrlapot célszerű használni. A húsos részt az aljára fektetjük.

A tetejére egyenletes rétegben pürét kenünk. A felületet azonnal vagy 15 perc sütés után megszórhatjuk sajttal.

Ha úgy dönt, hogy sütés után megszórja sajttal, akkor adjon hozzá még 5 perccel előtte, hogy a sajt megolvadjon és kérgessé váljon.

Vegye ki a kész edényt a sütőből, helyezze a tűzhely felületére, és zárja le a fedőt. Hagyjuk 5 percig főzni, majd osszuk szét és tegyük az asztalra.

És a rakott ugyanúgy elkészítve, de amikor a rétegek a következő sorrendben váltják egymást. A burgonyapürét - darált hús - a burgonyapürét nem sajttal szórják meg, hanem olvasztott vajjal leöntik, a gyerekkor ízét idézve. Amikor az óvodában ilyen rakott ételt adtak ebédre.

Jó étvágyat!

Darált hússzelet burgonyával és sajttal a sütőben

1. Darált hús - fél kiló.
2. Burgonya - 4 db.
3. Hagyma - 1 db.
4. Tojás - 2-3 db.
5. sajt - 150 gr.
6. Paradicsom - 1-2 db.
7. Fokhagyma - 2 gerezd.
8. Majonéz (tejföl) - 3 asztal. kanalakat.
9. Liszt - 1 asztal. a kanál.
10. Növényi olaj - sütőlapon.
11. Só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

A darált húst a leírtak szerint elkészítjük egyszerű szeleteket. Az apróra vágott hagymát összekeverjük 2-vel, akár 1 tojással is, ízesítjük sóval, fűszerekkel és alaposan összekeverjük.

A meghámozott burgonyát és a sajtot lereszeljük, a fokhagymát és a fűszernövényeket (petrezselyem, kapor) felaprítjuk. Egy mély tálban keverjük össze a hozzávalókat - fokhagyma, burgonya, sajt, fűszernövények, majonéz (tejföl), 1 tojás, liszt, só, fűszerek.

A paradicsomot nagyon óvatosan vágjuk kerek tányérokra, nehogy késsel kinyomjuk a levét.

Kapcsolja be a sütőt 200 fokra. Közben egy tepsit kikenünk olajjal, és miután darált húsból fasírtokat formáztunk, tepsire tesszük. Minden szeletet kenjünk meg majonézzel (tejföllel), és tegyünk rá egy paradicsomot.

20 perc múlva nézd be a sütőbe. Ha úgy gondolja, hogy a hőmérséklet magas, csökkentse 180 fokra, és folytassa a főzést. 35 vagy 40 perc elteltével vegye ki a tepsit a sütőből, és helyezze el a szeleteket tányérokon.

Jó étvágyat!

Egy másik főzési lehetőség nem igényli a reszelt burgonya összekeverését a többi hozzávalóval. Ebben a változatban az összes hozzávalót rétegesen a szeletekre helyezzük. Először reszelt burgonyát helyezünk a szeletre. A tetejére sült hagymát és spenótot teszünk.

Majd egy réteg zúzott kemény tojás (2 db) és minden tetejére reszelt sajt.

Ez a szépség ugyanannyi ideig készül, mint az előző receptben. És itt vannak a szeletek a sajtkabát alatt.

Most egy videóreceptet ajánlok a figyelmedbe a főzésről finom burgonya darált hússal és paradicsommal sajttal a sütőben:

Van nagyszámú lehetőségek, hogyan kell burgonyát sütni darált hússal a sütőben. A fűszerek és fűszerek segítenek érdekesebbé és változatosabbá tenni az ételt. különféle összetevőket hozzáadva az étel összetételéhez: sajt, paradicsom, gomba.

Burgonya darált hússal a sütőben - alaprecept

Egy könnyen elkészíthető finomság fényes, ízletes, nagyon étvágygerjesztő és emlékezetes. Ha darált hússal sütjük, akkor főételként is tálalható ételt kapunk. Az íze az egész családnak tetszeni fog.

Hozzávalók:

• burgonya - 210 g;
• csirke tojás - 1 db;
• darált marhahús - 210 g;
• fűszerek;
• só;
• tejföl - 4 evőkanál. kanalak;
• lomb;
• vaj - 5 g.

Főzés:

1. A burgonyát elkészítjük, azonos méretű és vastagságú szeletekre vágjuk. Ellenkező esetben a főzési folyamat során a vékony darabok készen állnak, és a nagyoknak nem lesz ideje sütni.
2. A darált húst megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel, borssal. Keverjük, verjük.
3. Készítse elő a sütéshez használható formákat.
4. Kenjük meg vajjal.
5. Az alját béleljük ki darált hússal, kanállal nyomkodjuk le, hagyjunk mélyedéseket a burgonyának.
6. Sós burgonya. Tegye a zöldséget a darált húsra.
7. A tojást a tejfölbe öntjük, felverjük. Öntse a termékeket a formába.
8. 220 fokos sütőben megsütjük.
9. Körülbelül egy órát vesz igénybe, a forma méretétől függően.

Rakott darált csirkehússal

A darált hússal és burgonyával készült rakott nem csak vacsorára fog örömet okozni, hanem az ünnepi asztalnál is meglepi a vendégeket csodálatos ízés aroma.

Hozzávalók:

• burgonya - 950 g;
• darált csirke - 550 g;
• sajt - 210 g;
• izzó;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tojás - 2 db;
• vaj - 55 g;
• napraforgóolaj;
• tej - 110 ml;
• só;
• bors.

Főzés:

1. Hámozzuk meg a burgonyagumókat. Helyezze a tartályba. Vízzel tölteni. Forraljuk fel.
2. Vegyünk egy szitát, töröljük le.
3. Adjunk hozzá vajat a püréhez. Só. Felöntjük tejjel. Keverjük simára.
4. A hagymát apróra vágjuk, minél kisebb lesz, annál finomabb.
5. A fokhagymát apró kockákra vágjuk. Keverd össze.
6. Serpenyőbe tesszük. Sült.
7. Adjunk hozzá darált. Sötétítsük fél óráig. Só. Megszórjuk borssal. Keverd össze.
8. Spread burgonyapürével (a norma fele).
9. Fedjük le töltelékkel.
10. Reszeljük le a sajtot. Szórjuk meg a darált.
11. Fedjük le burgonyával.
12. A tojásokat felverjük.
13. Beleöntjük a pürét.
14. Betesszük a sütőbe (200 fok).
15. Süssük aranybarnára.

Francia főzés sajttal

A francia burgonya darált hússal ünnepi, kiadós és ízletes étel.

Hozzávalók:

• darált hús - 1000 g;
• burgonya - 2500 g;
• kemény sajt - 210 g;
• majonéz - 210 ml;
• curry - fél teáskanál;
• paprika keverék - 1 teáskanál;
• víz;
• száraz majoránna - 2 teáskanál;
• kapor - 15 g;
• kis hagyma - 2 fej;
• bazsalikom - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 3 gerezd.

Főzés:

1. A burgonyagumókat meghámozzuk, leöblítjük, öt milliméter vastag szeletekre vágjuk.
2. Öntsön vizet egy serpenyőbe. Só. Forraljuk fel. Helyezze el a burgonyát. Hét percig forraljuk.
3. A hagymát félkarikára vágjuk.
4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
5. A zöldeket apróra vágjuk.
6. Öntsön majonézt a tálba. Szórjuk rá curryt, majoránnát, fél bazsalikomot, fele borsot. Keverd össze.
7. A fokhagymát kihagyjuk a fokhagymán, belenyomkodjuk a majonézes keverékbe. Keverjük össze az öntetet.
8. A sütőt 210 fokra állítjuk.
9. Lecsepegtetjük a burgonyából a folyadékot, áttesszük egy tepsibe. Megszórjuk kaporral.
10. Só, bazsalikom, bors keveréket öntsünk a darált húsba.
11. Tegye a húsfélkész terméket a burgonya tetejére, egy kanállal egyenlítse ki.
12. Ráterítjük a hagymát. Ossza el az utánpótlást. Megszórjuk sajttal. Fóliával letakarjuk.
13. Tedd be a sütőbe.
14. Fél óra múlva vegyük le a fóliát.
15. További negyed órát sütjük.

Opció paradicsom hozzáadásával

Egy másik kiadós lehetőség főzés. A paradicsom különleges ízt ad az ételnek, amely csak rájuk jellemző. Főzéshez bármilyen kedvenc darált hús megfelelő az Ön számára. Borjú- és pulykahús keverékével finom.

Hozzávalók:

• burgonya - 7 gumó;
• darált hús - 330 g;
• kemény sajt - 110 g;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• víz - 50 ml;
• paradicsom - 4 db;
• tejföl - 5 evőkanál. kanalak;
• Provence-i gyógynövények;
• bors;
• só.

Főzés:

1. Sózzuk a darált húst, szórjuk meg borssal. Keverjük össze.
2. A fokhagymát felaprítjuk, a darált húshoz adjuk.
3. A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk. Só.
4. Megszórjuk fűszerekkel és Provence-i gyógynövényekkel.
5. Felöntjük tejföllel (a norma fele). Keverjük össze.
6. Készíts elő egy sütőedényt.
7. Helyezze el a burgonyát.
8. Ossza szét a darált húst.
9. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
10. Fedjük le a darált húst.
11. Megszórjuk Provence-i gyógynövényekkel.
12. A tejfölt elkeverjük néhány evőkanál vízzel.
13. Rákenjük a paradicsomra.
14. Körülbelül egy órát sütjük, amíg a fő összetevők elkészülnek.

Burgonya darált hússal és gombával a sütőben

Az étel különleges ízét és aromáját a gombának köszönheti. Ez a kombináció az egy win-win családi vacsorára.

Hozzávalók:

• darált hús - 550 g;
• burgonya - 850 g;
• csiperkegomba - 320 g;
• majonéz;
• hagyma - 160 g;
• bors;
• só.

Főzés:

1. A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk.
2. A gombát apróra vágjuk.
3. A burgonyát meghámozzuk. Vékony szeletekre vágjuk.
4. Készítsünk elő egy száraz formát.
5. Helyezze a darált. Megszórjuk borssal. Só.
6. Rendezzük el a gombát.
7. Tedd ki a hagymát.
8. Lezárjuk egy réteg burgonyával. Só. Megszórjuk borssal.
9. Megkenjük majonézzel.
10. Sütőbe tesszük.
11. Fél órát főzzük.
12. 180 fokos mód.

edényekben

Főzéshez bármilyen tölteléket használhat. Az edények segítenek a vásárlásban felejthetetlen íz olyan ételeket, amelyek a sütőből sült burgonyára emlékeztetnek. Annak érdekében, hogy az edényben lévő edény ne legyen száraz, hozzá kell adni paradicsompürét, tejet, húslevest vagy tejfölt.

Hozzávalók:

• darált hús - 330 g;
• csirke húsleves- 2 kocka;
• burgonya - 8 gumó;
• lavrushka - 4 lap;
• növényi olaj;
• víz - 1 liter;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• lomb;
• hagyma - 5 db;
• sárgarépa.

Főzés:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk. Főzéshez használjunk kisebb gumókat.
2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
3. A hagymát nagy kockákra vágjuk.
4. Melegítsük fel a serpenyőt.
5. Hozzáadjuk a hagymát, puhára pároljuk.
6. Helyezzen sárgarépa forgácsot, izzad nyolc percig.
7. A burgonyagumókat egészben, két részre vágva tegyük cserépbe.
8. A darált húst megszórjuk fűszerekkel. Só. Keverd össze.
9. Forgass kis golyókat, mint a húsgombócokat.
10. A burgonyára kenjük. Zárja be a sütést. Adjunk hozzá lavrushkát. A fokhagymát lereszeljük.
11. Öntsünk sót egy edénybe, morzsoljuk össze csirke kockák. Tedd a fokhagymát. Öntse bele meleg víz. Addig keverjük, amíg a kockák teljesen fel nem oldódnak.
12. Öntsön folyadékot edényekbe.
13. A sütőt 190 gr-ra állítjuk.
14. Helyezzen edényeket. Kibírni az órát.
15. Tálaláskor zölddel díszítjük az edényt.

Darált hússal töltött burgonya - fóliában sütve

Kiderül, hogy egy eredeti étel, amely sokak szívét megnyerheti. Ahhoz, hogy minden tökéletes legyen, használja a legfrissebb és legjobb minőségű alapanyagokat.

Hozzávalók:

• nagy burgonya - 2 db;
• kemény sajt - 120 g;
• sertéshús - 430 g;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só;
• őrölt feketebors;
• napraforgóolaj.

Főzés:

1. A pép frissen használható, nem fagyasztva. Vágja le az ereket és a filmeket a sertéshúsról, öblítse le hideg víz. Szelet.
2. A hagymát apróra vágjuk.
3. Hámozzuk meg a fokhagymát.
4. Tegye a húst, a fokhagymát, majd a hagymát a húsdarálóba. Csavar.
5. A darált sóval megszórjuk, borsozzuk. Keverd össze.
6. A sajtról levágjuk a héjat, közepes méretű reszelőn átpasszírozzuk.
7. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, két részre vágjuk. Vágja ki a közepét, csónakokat kell szereznie. Megszórjuk sóval. Évszak.
8. A mélyedésbe kanalazzuk a darált húst. Ledöngöl.
9. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal.
10. Tedd ki a burgonyát.
11. Megszórjuk sajttal.
12. Fóliával letakarjuk.
13. Betesszük a sütőbe (190 gr.).
14. fél órát sütjük. Szükség esetén növelje az időt.

Hozzávalók:

• darált hús - 320 g;
• burgonya - 3 nagy gumó;
• izzó;
• kefir - 200 ml;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tojás - 3 db;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• liszt - 2 csésze;
• tejföl - 200 g;
• bors;
• só;
• olvasztott vaj - 120 g.

Főzés:

1. A hagymát apróra vágjuk, összekeverjük a darált hússal. Só. Megszórjuk borssal.
2. A fokhagymagerezdeket felaprítjuk. Hozzáadjuk a darához. Keverd össze.
3. Öntsünk tejfölt kefirrel az olajba.
4. Töltsük meg tojással. Só. Beleöntjük a sütőport.
5. Befedjük liszttel. A tésztát összegyúrjuk.
6. Darálja a burgonyát a chipshez hasonló megjelenésű és vastagságú darabokra.
7. Kenje meg a formát olajjal.
8. A tészta felét az aljára kenjük.
9. A burgonya 1/2-ét kiterítjük.
10. Fedjük le töltelékkel.
11. Zárja le egy második réteg burgonyával.
12. Beleöntjük a tészta többi részét.
13. 2/3 órát sütjük.
14. Válassza a 190 fokos módot.

Burgonyapüré egy bunda alatt

Ennek az ételnek az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, így kiadós és ízletes ételt kap. A sajt alatti burgonya gyönyörű megjelenésű és illatos.

Hozzávalók:

• sajt - 260 g;
• burgonya - 850 g;
• darált hús - 470 g;
• mustár - 1 teáskanál;
• tejföl - 120 ml;
• hagyma - 5 fej;
• tojás;
• majonéz - 120 ml.

Főzés:

1. A meghámozott burgonyagumókat vékony karikákra vágjuk.
2. Távolítsa el a héjat a hagymákról, vágja fel.
3. A sajtot reszelőn ledaráljuk.
4. Sózzuk, borsozzuk. Keverd össze.
5. Elkészítjük a szószt, ehhez keverjük össze a mustárt, a tejfölt, a tojást, a tejfölt. Legyintés.
6. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
7. Egy tepsit kikenünk olajjal.
8. Rendezzük el a burgonyát. Megszórjuk borssal. Só.
9. Fedjük le töltelékkel.
10. Tedd be a sütőbe. Süt.
11. Ha aranyszínű kéreg borítja, akkor kapja meg. Szórjuk meg a hagymát a felületen. Felöntjük a szósszal.
12. Negyed órára kivesszük a sütőbe.
13. Szerezd meg. Megszórjuk sajttal. Süssük aranybarnára.

Ismeretes, hogy a burgonya univerzális termék, ami teljesen különböző módon főzhető: töltve, sütve, főzve, egészben vagy edényben sütve, párolva. Különösen ízletesek a húskészítmények hozzáadásával készült ételek, például darált hús vagy marha- vagy sertéshúsdarabok.

Hogyan főzzünk burgonyát darált hússal a sütőben

Általános szabályok a sütést minden szakácsnak tudnia kell, különösen egy kezdőnek. Csak kevesen tudják, hogyan kell a burgonyát darált hússal sütni a sütőben, hogy az étel végül puha legyen, és minden összetevő megőrizze lédússágát. Ha kiváló vacsorát szeretne főzni a családnak, akkor tegyen meg mindent lépésről lépésre az alábbi receptek egyikében leírtak szerint.

Burgonya darált hússal a sütőben - recept

A húsos zöldségeket különféle módon készíthetjük el sütéshez: lereszeljük, csíkokra vagy szeletekre vágjuk, kockákra vagy karikákra. Finom a francia burgonya is, amit darált hússal borítanak és sajttal borítanak, cserépben, adagonként sütve. Fontolja meg a darált burgonya rakott receptjét vagy a hússal töltött burgonya elkészítésének módszerét is.

Lábas

Sokan szeretik a sült ételeket, mert nem csak finomak, de nagyon egészségesek is a szervezet számára. Szóval, burgonya rakott darált hússal - tökéletes lehetőség hogy az egész családot kitűnő vacsorával vagy ebéddel etessük. Egy kiadós meleg étel gyorsan elkészül, és az utolsó falatig elfogyasztja, mert olyan összetevőket tartalmaz, amelyek tökéletesen kombinálódnak egymással. íz jellemzői.

Hozzávalók:

• burgonya - 850 g;
• olaj (olíva) - 1 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 250 g;
• darált marhahús - 250 g;
• zöldség leves- 400 g;
• cukkini - 0,5 kg;
• só, bors - ízlés szerint;
• gyógynövények - 0,5 tk.

Főzési mód:

1. Töltse meg az edényt hideg víz, sózzuk, ráöntjük a meghámozott burgonyát. Forraljuk fel, majd pároljuk a zöldségeket 10 percig, csökkentve a hőt.
2. A hagymát egy másik serpenyőbe olívaolajon megpirítjuk. Addig pároljuk, amíg a zöldség meg nem puhul. Küldje el a sárgarépát, a darált marhahúst a serpenyőbe, néhány percig pirítsa keverés közben. Adjuk hozzá a húslevest a keverékhez, csökkentsük a hőt minimálisra, főzzük 10 percig.
3. Hőálló formába fektessük ki a rétegeket: az aljára tegyünk burgonyát, majd a darált húst zöldségekkel, cukkinivel, karikára vágjuk, majd ismételjük meg a rétegezést.
4. A tetejét megszórjuk fűszernövényekkel, sózzuk, borsozzuk, majd 40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Burgonya hússal

Ahhoz, hogy ezt a két összetevőt finoman elkészíthesd, nem kell különleges képességekkel rendelkezned. konyhaművészet vagy gazdag tapasztalattal rendelkezik - még egy kezdő is képes kezelni a folyamatot. A sütőben sült burgonya hússal étvágygerjesztő, illatos és nagyon puha. Az ilyen meleg tekinthető elég független étel, mert itt a hús egyből főtt körettel.

Hozzávalók:

• olaj (növényi) - 1 evőkanál. l.;
• balzsamecet- 1 evőkanál. l.;
• liszt - 0,5 evőkanál;
• marhahús pép - 1,3 kg;
• fokhagyma - 2 fog;
• hagyma - 1 db;
• marhahúsleves- 3,5 st.;
• paradicsomszósz - 220 g;
• barna cukor- 1 evőkanál. l.;
• sárgarépa - 450 g;
• Worcestershire szósz - 2 teáskanál;
• burgonya - 6-8 db;
• só, bors - ízlés szerint;
• friss petrezselyem - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Előmelegítjük a sütőt 220 fokra.
2. A megmosott és feldarabolt marhadarabokat sózzuk, borsozzuk. Mindegyiket lisztbe mártjuk, megsütjük, hogy minden oldalról ropogós kéreg alakuljon ki. 3 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, hagyma félkarikákat, pirítsuk meg, időnként megkeverve.
3. Öntsük a húsra és a zöldségekre a marhahúslevest, a paradicsomszószt, a barna cukrot, a Worcestershire szószt és az ecetet. Pároljuk még néhány percig.
4. A kész összetevőket tartalmazó edényt szorosan zárja le fóliával, majd küldje el az edényeket a sütőbe, süsse 2 órán keresztül. Levesszük a fóliát, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, sárgarépát, még egy órát sütjük.
5. Tálalás előtt megszórjuk friss petrezselyemmel.

Franciául

A sütő segítségével minden háziasszony sokféle finom ételt készíthet, például, mint a képen. A meleg étel gyorsan és egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Francia stílusú burgonya darált hússal a sütőben - kedvenc étel sok ínyenc kortól függetlenül, mert a gyökérnövények leírhatatlanul illatosak, gyengédek és finomak.

Hozzávalók:

• sajt - 250 g;
• hagyma - 3 db;
• fűszerek, só - ízlés szerint;
• majonéz - 250 g;
• paradicsom - 3 db;
• csirke filé - 0,4 kg;
• burgonya - 13 db.

Főzési mód:

1. A meghámozott burgonyát vékony szeletekre, a hagymát karikákra, a paradicsomot szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük.
2. A filét botmixerrel darált húsba őröljük, fűszerezzük.
3. A hőálló formát kenjük ki zsírral vagy olajjal, az alját vonjuk be burgonyával, tegyünk rá hagymakarikákat, kenjük meg majonézzel. Ezután készítsünk egy húsréteget, majd egy paradicsomos réteget. Kenjük be a munkadarabot majonézzel, szórjuk meg sajttal.
4. A formát az előmelegített sütőbe küldjük, 40 percig sütjük. Részletekben kirakjuk az edényt, zöldséges körettel tálaljuk.

Töltött burgonya

Főzési elv ez az edény hasonló . A burgonya tölteléke egyáltalán nem nehéz, különösen, ha a konyhai arzenálban van olyan eszköz, amellyel lyukakat készíthet a gyökérzöldségekbe. A sütőben darált hússal töltött burgonyát ajánlatos részletekben tálalni, tejföllel meglocsolva és finomra vágott petrezselyemmel vagy kaporral megszórva.

Hozzávalók:

• olaj (lefolyó) - 70 g;
• húskészítmény- 0,4 kg;
• hagyma - 1 db;
• fűszerek, só - ízlés szerint;
• olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
• víz - 50 ml;
• tejszín - 200 g;
• burgonya - 20 db;
• tojás - 1 db.

Főzési mód:

1. Kenjük be a tepsit: kirakjuk rá a munkadarabokat.
2. A gyökérnövényeket meghámozzuk, a közepét kivágjuk, lyukakkal felfelé egy tepsire helyezzük.
3. Fűszerezze be a kiválasztott húskészítményt, keverje össze egy tojással. Hozzáadás húsmassza apró kockára vágott hagymát. Keverjük össze, töltsük meg minden burgonyát a hagymás-hús keverékkel.
4. Az olvasztott vajhoz adjuk a tejszínt, felforrósítjuk, a keveréket tűzálló formába öntjük, még kevés vizet adunk hozzá.
5. A töltött burgonyát 40 percig sütjük.

Egy másik módja a burgonya főzésének darált hússal a sütőben.

csónakok

Ugyanazt csinálni étvágygerjesztő étel mint a képen, nagyon egyszerű. Ezek a kemencében sült darált burgonyás csónakok tökéletesek családi vacsora tálalására, vagy egy különleges alkalom alkalmával terített asztalra. A forró húst a gyerekek és a felnőttek is élvezni fogják, ezért ezt a receptet mindenképpen vegyétek fel a könyvjelzői közé ill szakácskönyv hogy kéznél legyen.

Hozzávalók:

• só, fűszerek - ízlés szerint;
• ketchup - 50 g;
• tojás - 2 db;
• fokhagyma - 3 fog;
• hagyma - 1 db;
• darált hús - 0,3 kg;
• olaj (növényi) - 50 ml;
• burgonya - 2 kg;
• olaj (lefolyó) - 50 g;
• sajt - 50 g;
• bors - 1 db.

Főzési mód:

1. Elkészítjük a tölteléket: apróra vágott fokhagymát, hagymakockát, paprikadarabokat megpirítunk. Adjunk hozzá húskészítményt, pirítsuk további 7 percig. A masszába törjük a tojást, ráöntjük a ketchupot, fűszerezzük.
2. A gyökérzöldségeket megtisztítjuk, felvágjuk felső rész, tisztítsa meg a belsejét egy késsel, hogy csónakokat. Vágja le egy kicsit az alsó részt, hogy a csónak ne essen le.
3. Töltsünk meg minden burgonyát darált hússal, tegyük papírral bélelt tepsire. Az oldalát megkenjük felvert tojássárgájával.
4. A burgonyát darált hússal előmelegített sütőben fél órán át sütjük. 5 perccel a készenlét előtt megszórjuk sajttal.

a sajt alatt

Amikor a "sütött" szó hangzik, sokan azt képzelik édes desszert, de sokkal több lehetőség van: például a sütőben való főzés húsételek, zöldség. Tehát a burgonyás rakott darált hússal és sajttal egy finom étel, amely könnyen helyettesítheti a másodikat. Ha mindent az ebben a lépésről-lépésre leírt receptben leírtak szerint csinál, akkor megkapja ízletes ételek mint a fotón.

Hozzávalók:

• darált marhahús - 450 g;
• só, bors - ízlés szerint;
• olaj (lefolyó) - 3 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• kakukkfű - 2 teáskanál;
• tej - 3 evőkanál;
• sajt - 340 g;
• burgonya - 1,1 kg.

Főzési mód:

1. A darált marhahúst enyhén megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Szűrd le.
2. A vajat egy serpenyőbe tesszük, lassú tűzön felolvasztjuk. Hozzáadjuk a hagymát, kevergetve 2 percig pároljuk. Lisztet öntünk rá, további 2 percig főzzük, majd a kakukkfű leveleit ráhelyezzük.
3. Keverjük össze a tejet a hagymás keverékkel, forraljuk fel. Főzzük egy percig. Adjuk hozzá a sajtot, várjuk meg, amíg elolvad.
4. A burgonyát karikákra vágjuk, az adag felét a tepsi aljára helyezzük. Tedd rá a marhahúskészítményt, majd a maradék burgonyát. Meglocsoljuk hagymás sajtmártással.
5. Fóliával letakarjuk, 45 percig sütjük.
6. Vegyük le a fóliát, fedjük be sajttal, süssük a burgonyát darált hússal a sütőben további 15 percig.
7. Tálalás előtt hagyjuk egy kicsit pihenni az edényt.

edények

A serpenyős sült egy régi orosz étel. A forrón kiadós és lédús, miközben könnyen elkészíthető. A sütőben lévő darált húsos és burgonyás edényeket akár nyaralásra is felszolgálhatjuk, mert az adagolt ételek kényelmesebben fogyaszthatók. Szükséged lesz a szokásos alapanyagokra, mert burgonya, sárgarépa, fokhagyma minden otthonban van, húst pedig mindig lehet venni.

Hozzávalók:

• darált marhahús - 350 g;
• burgonya - 350 g;
• sárgarépa - 1-2 db;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2-3 fog;
• só - 0,5 teáskanál;
• olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
• ketchup - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, sárgarépát, nyers darált hús. Folyamatos kevergetés mellett 15 percig pirítjuk a masszát. Amikor az összetevők már majdnem készek, hozzá kell adni a ketchupot, össze kell keverni és még pár percig főzni.
2. A burgonyát nagy kockákra vágjuk. Ossza el egyenletesen az összes edény között.
3. Helyezzük az edényeket burgonyával 220 fokra felmelegített technikába, pároljuk 20 percig.
4. Húzza ki az edényeket. A serpenyő tartalmát egyenletesen oszlassa el az összes edény között.
5. Öntsön vizet az ételre úgy, hogy az körülbelül 2,5 cm-re legyen az edény szélétől. Zárja le az edényeket fedővel. Főzzük még 30 percig.

Darált csirke rakott

Még az olyan ismerős hozzávalók is, mint a burgonya és a csirke, meglepnek, ha tudod, hogyan kell őket különleges módon főzni. Például a darált csirkehús burgonyás rakott mindenki számára tetszeni fog, mert a termékeket tejszínes citromszósszal öntik le, és ez önmagában csábítóan és étvágygerjesztően hangzik. Változtassa meg étlapját meleg ételek készítésével ezt a receptet.

Hozzávalók:

• csirke húsleves - 1,5 evőkanál;
• tejszín - 1,5 evőkanál;
• fokhagyma - 2 fog;
• darált csirke- 0,7 kg;
• só, bors - ízlés szerint;
• citrom - 1 db;
• burgonya - 0,7 kg;
• friss petrezselyem - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A tejszínt összedolgozzuk a húslével, felforraljuk a folyadékot, egyelőre félretesszük.
2. Egy másik tálban összekeverjük a vékony burgonyaszeleteket, a hagyma félkarikát, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott csirkehúst. Öntsük a keveréket a tejszínes húsleves szószhoz, sózzuk.
3. Az elkészített hozzávalókat sütőedénybe tesszük, ugyanoda citromszeleteket fektetve.
4. Fedjük le a tartály tetejét fóliával.
5. Kb. egy órát sütjük teljesen felkészült zöldségek. Óvatosan vegyük le a fóliát, süssük még 2-3 percig a serpenyőt, hogy ropogós legyen a felülete. Megszórjuk kaporral, petrezselyemmel.

Reszelt burgonya rakott

Ez a meleg étel tökéletes reggelire. Ha a sütőben reszelt burgonya darált hússal még mindig reszelt sajttal van a tetején és felvert tojással leöntve tükörtojás készül, akkor nem lesz ára finom falat. Ezt lépésről lépésre a recept megteszi azok, akik belefáradtak a banális ételekbe, különösen azért, mert egy ilyen rakott nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek számára is vonzó lesz.

Hozzávalók:

• burgonya - 4 db;
• olaj (lefolyó) - 3 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• darált hús - 200 g;
• só - 2 teáskanál;
• joghurt - 1 evőkanál;
• Dijoni mustár - 2 evőkanál. l.;
• Cayenne-i bors- 0,5 teáskanál;
• sajt - 150 g;
• fekete bors - 0,5 teáskanál;
• tojás - 8 db;
• petrezselyem, zöld hagyma- íz.

Főzési mód:

1. A meghámozott burgonyát főzzük főni, lehűtjük, lereszeljük.
2. Adjuk hozzá a hagymát az olvasztott vajhoz, és pirítsuk 5 percig. Tegye a húskészítményt, főzze, folyamatosan keverve. Keverjük össze a csirke-hagymás keveréket reszelt burgonyával.
3. Adjunk hozzá joghurtot, mustárt, sajtot, sót, paprikát egy tálba burgonyás-csirkés masszával, keverjük össze.
4. A keveréket kivajazott formába öntjük. 25 percig sütjük 220 fokon.
5. Vegye ki a formát a sütőből. A tepsi tetejébe 8 mélyedést készítünk, mindegyikbe beleütünk egy-egy tojást.
6. A darált húsos burgonyás tepsit visszatesszük a sütőbe, és további 12 percig sütjük.
7. Vágjuk az edényt 8 részre, díszítsük fűszernövényekkel.

Gombával

Egy ilyen meleg étel banálisnak tűnhet, de az ízesítők használatának köszönhetően megkapja ínyenc étel ami tetszeni fog annak ízletesség. A burgonya gombával és darált hússal a sütőben nemcsak nagyon illatos és ízletes, hanem vonzónak is tűnik, így nem csak egy csendes családi lakomára készíthet ételt, hanem a vendégeknek is felszolgálhatja.

Hozzávalók:

• liszt - 40 g;
• darált hús - 1 kg;
• száraz vörösbor - 0,5 l;
• olaj (lefolyó) - 130 g;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• olaj (olíva) - 1 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• csiperkegomba - 250 g;
• fokhagyma - 4 fog;
• kakukkfű - 4 ág;
• babérlevél - 1 db;
• burgonya - 0,5 kg.

Főzési mód:

1. Azonnal kapcsolja be a sütőt, hogy legyen ideje felmelegedni. A lisztet egy nagy tálba tesszük, megszórjuk borssal, sózzuk, hozzáadjuk a darált húst.
2. zöldség és fél vaj serpenyőben felmelegítjük. Tedd bele a darált húst, pirítsd 5 percig. Tegye át a masszát egy tányérra.
3. A maradék olajon megpirítjuk a hagymát gombaszeletekkel. Adjunk hozzá fokhagymát, hagyjuk további 2 percig. Csatlakoztassa a húskészítményt a zöldség keverék bort önteni és paradicsom szósz. Forraljuk fel és levehetjük a tűzről. Adjunk hozzá kakukkfüvet, babérlevelet, fűszerezzük.
4. Először helyezze a húskészítményt egy hőálló edénybe, majd tegye a burgonyakarikákat a következő rétegbe.
5. A burgonyát darált hússal előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Annak érdekében, hogy minden háziasszony tegyen egy ételt étvágygerjesztő és ízletes ételek, tapasztalt szakácsok megosztani néhány titkukat:

1. A burgonya omlós lesz, ha fajtát választ sárga szín.
2. Töltelékként bármilyen hozzávalót vehet, kiegészítve a munkadarabot különféle mártással vagy szósszal.
3. A sült gyökérzöldségek étvágygerjesztőek lesznek arany kéreg ha bekenjük apróra vágott fokhagyma keverékével, mielőtt a sütőbe küldjük, olivaolaj, fűszerek és gyógynövények.
4. A darált húsos sült burgonya megőrzi lédússágát, ha egy réteggel megszórjuk reszelt sajt 10 perccel készenlét előtt.

Készíts más recepteket is.

Videó