A diétás ételek egyszerű és ízletes receptek. A legegyszerűbb diétás receptek minden napra

Fogyókúrás diétás ételek receptjei, amelyeket minden háziasszony elkészíthet otthon! Diétás receptek a fogyáshoz - egyszerű és finom!

Alacsony kalóriatartalmú étrend – A legjobb mód fogyjon anélkül, hogy károsítaná egészségét. Ellentétben az expressz módszerekkel, amelyek célja gyors fogyás, a súly lassan, de folyamatosan csökken. Ugyanakkor a szervezet nem szenved hiányt tápanyagokés az ember jól érzi magát. A legtöbb recept elhagyja a sót és a cukrot, de a fűszerek pótolják az ízt. Az alábbi receptek lehetővé teszik, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a diétás táplálkozással gasztronómiai örömet szerezhet.

Az egészséges táplálkozás alapelvei bizonyos ételkészítési technológiák betartására kényszerítenek bennünket. Az ételek sütése nem megengedett.

Elsőbbséget élveznek a sütőben sült, lassú tűzhelyen főtt ételek, turmixok, friss saláták, hőkezelés nélküli hideg-meleg levesek.

Első étkezés

A könnyű levesek jól égetik a zsírt. A fűszerek nem csak ízt adnak, hanem fokozzák az anyagcserét is.

Vegetáriánus sütőtök leves

A finomra vágott narancskockákat meghámozzuk, forrásban lévő vízbe dobjuk. Kb. 10 percig forraljuk, turmixgéppel ledaráljuk. Szerelmesek fűszeres ízek adjunk hozzá finom fekete borsot, fél pohár zsírszegény tejszínt. Sokan a bors helyett fahéjat és egy kanál sajtot dobnak bele.

Brokkolileves

Egy hámozatlan nagy hagymát, 200 g brokkolit, sárgarépát, zellergyökeret és babérlevelet tegyünk egy liter hideg vízbe. A kész húslevesről eltávolítjuk a fejet, a masszát homogénre törjük, és fűszernövényekkel megszórjuk. Fokhagymát és néhány szem borsot adunk hozzá az ízért. Ízért - egy kanál növényi olaj.

Gazpacho

Meleg időben jobb hidegen főzni spanyol leves. Hozzávalók:

• 4 paradicsom;
• 2 uborka;
• 1 kaliforniai paprika;
• szénsavas víz;
• kanál citromlé;

A paprikát sütőbe tesszük vagy nyílt tűzön tartjuk, amíg megfeketedik, majd a felső fóliát eltávolítjuk. A húsos részt felvágjuk, és egy turmixgép tálba tesszük, héj nélküli paradicsommal és uborkával. Öntsünk fel 2 pohár vizet, dobjuk bele a fokhagymát és nyomjuk meg a gép gombot. Adjunk hozzá fűszernövényeket, citromlevet, egy kanál olajat, borsot és oregánót a felvert keverékhez. Rozskeksszel tálaljuk.

Török okroshka - finom leves 3 perc alatt

2 uborka lereszelve durva reszelő, keverjük össze kaporral, egy szál mentával vagy friss bazsalikommal, fokhagymával, keverjük össze 2 csésze kefirrel vagy joghurttal. Az eredmény egy turmixhoz hasonló állagú massza.

Második tanfolyamok

A borjúhúst, a szárnyast, a nyulat, a sovány marhahúst fűszerekkel megfőzzük vagy zöldségekkel sütjük.

Rakott csirke

100 g csirkemell körülbelül 100 kcal-t tartalmaz. Az ételhez 500 g kell. A receptben:

• hagyma, sárgarépa, paprika - egyenként 1 darab;
• sajt - 50 g;
• egy pohár joghurt;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• tojás.

A multicooker tál aljára tegyük az apróra vágott zöldségeket, és szórjuk meg csirkefűszerekkel. Helyezze a filé darabokat a tetejére. Beleöntjük a keveréket fermentált tejtermék felvert tojással, egyenletesen szórjuk rá a sajtot. Válassza ki a „Sütés” programot 30 percre. Ha az ételt a sütőben készítjük el, süssük 180 °C-on, amíg kéreg meg nem jelenik.

Párolt hal

A kalóriatartalom a hal típusától függ. energia értékételek 110-150 kcal között változnak. A serpenyő alját vastagon beborítjuk hagymakarikákkal, felöntjük egy kanál olajjal, és bekapcsoljuk a hőt. Tegyünk rá egy réteg paradicsomos bögrét, fedjük le az edényt, és pároljuk a tartalmát 5 percig. Ezután rakjuk ki a halat, amelyet 60-30 percig olajban, citromlében és fűszerekben pácoltunk. 10-15 percig pároljuk. Tálalva zöldség saláta.

Makréla fóliában

Egy fehérje ételben 130 kcal van. Termékek: 1 hal, 2 l. joghurt, narancs, fűszerek. Nak nek lédús hal nem válik szárazzá és íztelenné, szószba áztatjuk és dupla fóliába csomagoljuk. Először a közepét megtisztítjuk, és az oldalakon 5 cm-enként mély vágásokat készítünk.

Egy kis narancs héját meghámozzuk és a levét kicsavarjuk. Elkészítjük az öntetet: a joghurtot összekeverjük a kifacsart fokhagymával, citrushéjjal, borssal és levével. Ezután bőségesen kenjük be mártással, zárjuk le hermetikusan alufóliába, és tegyük be a sütőbe 20 percre. Vízitormával, kínai kel, fűszeres sárgarépával tálaljuk.

Főtt marhahús

Kalóriatartalom - 350 kcal 2 adagban. 250 darab húst tegyünk hideg vízbe, és forralás után leszedjük a habot. 1 órán át főzzük petrezselyemgyökérrel és sárgarépával. 10 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá babérlevelet, fokhagymát és fűszereket. Melegen vagy hidegen fogyasztjuk zöldségekkel vagy zeller plakiával.

Zöldség ételek

Plakia recept. Kalóriatartalom - 130 kcal / 100 g.

• 200 zeller gyökér;
• nagy hagyma;
• 2 liter egyenként növényi olaj, citromlé.

A meghámozott gyökereket és a hagymát felvágjuk, és rétegesen egy tálba tesszük. Ízesítsük olajjal, öntsünk fel forrásban lévő vizet citrommal, hogy a folyadék ellepje a zöldségeket. Addig pároljuk, amíg a víz el nem párolog.

Cukkinis rakott

100 g - 115 kcal .

• liszt - 50 g
• tej - 300 ml;
• sajt - 150 g;
• tojás - 2 darab;
• fehér bors és egy csipet szerecsendió.

Egy serpenyőben felolvasztunk egy kanál vajat, és összekeverjük a liszttel. 2 perc múlva felöntjük a tejjel. A keveréket tűzön tartjuk, amíg besűrűsödik. Amíg a szósz hűl, a cukkinit csíkokra vágjuk.

A kihűlt tejes-lisztes keverékhez adjuk a tojást, a fűszereket és a sajtmennyiség felét. Az aljára tegyünk 6 db zöldséges tányért, és öntsünk rá egy kanál szószt. A cukkinit rétegesen fektetjük a szeletelés befejezéséig. A tetejére sajtot szórunk, és 40 percre a sütőbe tesszük.

lecsó

Főzéshez alacsony kalóriatartalmú étel(90 kcal) szüksége lesz:

• 1 cukkini, paprika, padlizsán;
• 4 közepes paradicsom;
• hagyma és fokhagyma;
• pár evőkanál napraforgóolaj.

A zöldségeket körökre vágjuk, felváltva egy serpenyőbe helyezzük. A hagymát és a paprikát egy serpenyőben megdinszteljük, a végén hozzáadunk 1 apróra vágott paradicsomot. A zöldségeket befedjük a masszával, felöntjük fél pohár vízzel, és egy órára a sütőbe tesszük.

Mit kell készíteni a teához

A túrós rakott tökéletesen csillapítja az éhséget és felgyorsítja az anyagcserét. Kalóriatartalom - 95 kcal / 100 g.

• túró 1% - 200 g;
• egy kanál korpa és joghurt;
• 1 tojás és 1 alma;
• egy csipet vanillint vagy fahéjat.

A többi hozzávalót hozzáadjuk a pépesített masszához, összegyúrjuk, a formába töltjük, és közepes lángon 45 percig sütjük.

Csokoládé sajttorta

A desszert mindössze 95 kcal-t tartalmaz. Vesz:

• 15 g agar-agar vagy zselatin;
• 2 teli kanál kakaó és méz;
• 400 g falusi túró;
• 100 ml alacsony zsírtartalmú tej.

A zselésítőszert felöntjük vízzel, és hagyjuk megduzzadni. Ezután a tartályt tűzre helyezzük, tejet öntünk bele, felmelegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik, és lehűtjük. A túrót mixerrel felverjük, vékony sugárban, részletekben beleöntjük a zselatint. A folyamat során kakaót, mézet és vanillint adnak hozzá. A folyékony masszát egy rugós formába öntjük és hűtőbe tesszük. Kikeményedés után friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Zsírégető koktél receptek

Válassz 6 recept közül. Az összetevőket pohár folyadékra kell venni.

• Kefir + fél kanál fahéj és gyömbér, csipetnyi csípős paprika.
• Kiwi + 2 szelet citrom, menta.
• Mentalevél + 7 petrezselyem ág.
• Alma + ¼ citrom + 50 g cukkini + 2 cm gyömbérgyökér + uborka + zellerszár.
• Joghurt + ½ grapefruit + 4 nagy szelet ananász + 30 g nyers tökmag.
• Almaecet+ kanál méz, fahéjrúd.

Elkészítési technológia: a hozzávalókat egy pohár turmixgépbe dobjuk és felverjük. Töltsön turmixokra böjti napok, snack helyett koktélokat igyál. A rostok és a folyadékok kitöltik a gyomrot, és teltségérzetet keltenek.

Mondj nemet!" íztelen ételek, éheződiéták és monoton táplálkozás! Receptek bemutatása diétás reggelik, olyan ebédek és vacsorák, amelyektől könnybe lábad a szája és azonnal készen akar lenni!

A táplálék minden földi ember számára nélkülözhetetlen, mert abból „kivonnak” mindent, ami a szervezet egészségének és fejlődésének fenntartásához szükséges. A 21. századi trendek oda vezettek, hogy az étel kultusszá vált: nagy mennyiségüzletek, kávézók, éttermek, bódék „finomságokkal” emberek millióit vonzzák. Márpedig ezeken az élelmiszerhelyeken szinte mindegyikben árulnak a szervezetre káros termékeket, amelyek fogyasztása elhízáshoz, anyagcserezavarokhoz és egyéb egészségügyi problémákhoz vezet.

Hogyan táplálkozz helyesen, és mit egyél a fogyás érdekében? A válasz egyszerű: a diétás konyha felé kell fordulnia. Emberek százai azonnal azt mondják, hogy az ilyen ételek egyhangúak, és nincs ízük, de ez a vélemény téves. A világ minden tájáról származó szakácsok milliónyi finom diétás receptet dolgoztak ki a fogyás érdekében, amelyek kielégítik a nők, férfiak és gyermekek igényeit.

Sokan a diétás táplálékot a betegség utáni kezelés részeként fogják fel, de ez nem így van. Az egészséges táplálkozás - nagyszerű módja tedd rendbe a tested, távolítsd el túlsúlyés javítsa egészségét.

Az embernek minden nap több mint 70 különböző anyagot kell fogyasztania ahhoz, hogy jó formában maradjon: fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, nyomelemeket, ásványi anyagokat, vitaminokat.

Az állati fehérjék nem helyettesíthetők növényi fehérjékkel. A húsban és halban található anyagok lehetővé teszik szervezetünk számára a normál működéshez szükséges energia előállítását. Az állati fehérjéknek jelen kell lenniük a gyermekek és serdülők étrendjében.

Hagyományosan az orosz konyha ételei tartalmaznak nagyszámú hús, burgonya, kenyér, lisztből készült termékek, valamint édességeket. Ismerős számunkra ez a diéta, de nem csak a testünknek, de az alakunknak is árt.

Mit kell enni rendesen

Sok elmélet létezik arról, hogy mit kell enni. Mindegyik az őseink táplálkozásával kapcsolatos ítéleteken alapul. Az emberek véleménye megosztotta őket azokra, akik úgy gondolják, hogy korábban az emberek csak vegetáriánus ételeket ettek, és azokra, akik ragaszkodnak a húsételekhez - húsevőkre. Mindenesetre mindenki elhiszi, hogy neki van igaza és ilyen viták már évtizedek óta folynak.

A diétás konyha olyan élelmiszerek kiegyensúlyozott és mérsékelt összessége, amely az emberi test egészségének és szépségének megőrzését szolgálja. A táplálkozási szakértők a következő tényezők alapján állítanak össze diétás programot:

• kor;
• az élet intenzitása;
• lakóhely.

A gyermekek számára készült diétás ételek nem alkalmasak felnőttek számára.

Diéta készítése a fogyáshoz

A fogyókúra alapelvei:

1. Kalória egyensúly. Fontos tényező a fogyás programjának összeállításakor, mert a felesleges kilók eltávolításához fehérjehiányt kell létrehozni a szervezetben. Az emésztés során a fehérje aminosavakra bomlik, amelyeket az emberi szervezet energiává dolgoz fel, vagyis ennek az elemnek a hiánya arra kényszeríti a szervezetet, hogy lebontsa a zsírszöveteket és energiát vegyen fel belőlük. Ezenkívül a diéta elkészítésekor be kell tartania a rendszert: hány kalóriát fogyaszt, hány kalóriát éget el. Az aktív életmód lehetővé teszi a zsír folyamatos „megsemmisítésének” ellenőrzését, a diétás táplálkozás pedig hozzájárul a hatékonyabb fogyáshoz.
2. Sokféleség. Mindig ragaszkodni kell kiegyensúlyozott táplálkozás. Az ember mindenevő, normális életéhez teljes és minőségi étrendre van szüksége. Nem szabad kiakadnia a vegetarianizmuson, a húsevésen vagy a gyümölcsfogyasztáson.
3. NEM a túlevésre! A fogyás első lépése, hogy hozzászoktassuk a szervezetünket, hogy kis adagokat egyen. A dietetika szabályai szerint egy adag nem haladja meg a 200-350 g-ot a főétkezéseknél, és a snackeknél - az 50-150 g-ot.

A diétás táplálkozás alapelveinek betartásával kényelmes étkezési ütemtervet hozhat létre magának, amely később lehetővé teszi a jó alak és az egészség megszerzését.

Táplálkozás kalóriaszámlálással

Az étrend kialakítása során szem előtt kell tartani a kalóriákat. A kalóriák elengedhetetlenek az emberi szervezet számára. Segítik a légzés működését, pumpálják a vért az ereken, a munkaszerveken stb.

Az élelmiszerek kalóriatartalmának meghatározásához ismernie kell a következő értékeket:

• Egy gramm fehérje 4 kalóriát tartalmaz;
• egy gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz;
• egy gramm szénhidrát - 4 kalória;
• Egy gramm alkohol 7 kalóriát tartalmaz.

Annak ellenére, hogy in alkoholos italok kalóriát tartalmaznak, nem táplálkozási elemek.

A diétás menü kiválasztásához először meg kell határoznia a szervezetének szükséges kalóriamennyiséget. Kiszámításuk egyszerű: egy kalória óránként kilogrammonként. Vagyis egy 20-40 éves embernek napi 1200-1500 kcal szükséges. Természetesen mindenkinél más és más a zsírégetés mértéke, függ a fizikai aktivitás mértékétől, a stressztől és az életaktivitástól.

Termékek, amelyeket érdemes elfelejteni

A fogyás vágyában egyesek éhséggel kínozzák magukat. Ezt teljesen lehetetlen megtenni. A kiszámított kalóriákat tartalmazó heti menü kidolgozásával helyesen fog étkezni anélkül, hogy károsítaná testét és ideális alakot kapna.

A kívánt súly eléréséhez el kell felejtenie néhány „ártalmas az alakra” termék létezését:

• péksütemények;
• édes;
• sertés-, liba- és kacsahús, szalonna, bárány;
• zöldség és vaj, margarin;
• zsíros tej- és fermentált tejtermékek;
• burgonya;
• bolti gyümölcslevek, limonádék, koktélok, kakaó;
• alkoholos italok;
• Megőrzés;
• félkész termékek, füstölt és főtt kolbász;
• aszalt gyümölcsök;
• kaviár;
• dióféléket.

Az ilyen termékek nem károsítják a szervezetet, de nem is tudod velük rendbe tenni a tested.

Vegetáriánus receptek

A vegetarianizmus olyan étrend, amelyben az ember részben vagy teljesen megtagadja az állati eredetű termékek fogyasztását. Támogatók és ellenzők növényi alapú étrend nagyon sokan vannak, és nem valószínű, hogy valaha is általános konszenzusra jutnak. Mindenesetre ma már egyre több a vegetarianizmus híve, és számos ízletes ill érdekes receptek, amelyek kizárólag növényi összetevőket használnak. Például:

Édes sütőtök püré. Kalóriatartalom 167 kcal / 100 g.

Három adag diétás desszerthez: 250 g sütőtök, 50 g darált dió, 125 g szilvalekvár, cukor és fahéj ízlés szerint.

Az étel elkészítése nagyon egyszerű. A sütőtököt kockákra vágjuk, és 180 fokos sütőben megsütjük. Főzés után a sütőtököt pürévé törjük, hozzáadjuk a fahéjat és a cukrot. Tegye a sütőtökös keverék felét egy mély tálba, és a következő rétegként adjon hozzá lekvárt. Ezután a maradék pürét egyenletesen elosztjuk a felületen. Az edény 10-12 órára hűtőbe kerül. Tálalás előtt a desszertet megszórjuk dióval.

Hagymaleves. Kalóriatartalom 32 kcal / 100 g.

Három adag alacsony kalóriatartalmú leves elkészítéséhez szüksége van következő összetevőket: három közepes hagyma, fél fej fehér káposzta, egy sárgarépa, másfél paradicsom, fűszerek és fűszernövények ízlés szerint.

A leves elkészítéséhez először az összes zöldséget apróra vágjuk. Az összetevőket vízbe tesszük és tűzre helyezzük. Ahhoz, hogy a húsleves aranyosabb legyen, a hagymát olívaolajon kicsit megpiríthatjuk. A hagyma is illik a zöldségekhez. A levest körülbelül tíz percig kell forralni. Idő elteltével csökkentse a hőt, és fedje le a serpenyőt. A zöldségeket lassú tűzön pároljuk további 30-40 percig.

Az állati eredetű termékek kerülése vitamin- és ásványianyag-hiányhoz vezethet a szervezetben. Az étrend megtervezésekor ügyeljen arra, hogy olyan ételeket vegyen fel magas tartalom vas, jód, kalcium, valamint D- és B12-vitamin.

Diétás receptek az otthoni fogyáshoz

Mindenesetre a megfelelő étkezéshez otthon kell főzni, hiszen a közétkeztetési helyeken nem tudod ellenőrizni az ételhez hozzáadott olaj és fűszerek mennyiségét.

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy amennyire csak lehetséges, hagyják abba a só és a fűszerek használatát, mivel irritálják a gyomrot, és éhséget okoznak.

A diétás menü szerinti elkészítésekor és étkezéskor figyelembe kell vennie a következő ajánlásokat:

1. Lassan és nyugodtan kell enni. Az étel alapos rágása biztosítja az összes szükséges elem teljes felszívódását.
2. Az ételnek vonzó megjelenésűnek és kellemes ízűnek kell lennie.
3. Folyamatosan hígítsa étrendjét különféle zöldségekkel és gyümölcsökkel.
4. A tejtermékeket a főételektől elkülönítve fogyasztják.
5. Csak egyszer kell felkészülni.
6. Lefekvés előtt három órával nem szabad enni semmit.
7. A gyümölcsöt és a zöldséget külön fogyasztják.
8. Enyhe éhségérzettel kell felállnia az asztaltól.

Ne feledje, hogy az elkészítéshez használt összes terméknek frissnek és tisztának kell lennie.

A diétához nélkülözhetetlen élelmiszerek

Fogyókúrás ételek elkészítésekor érdemes megjegyezni néhány olyan terméket, amelyek segítenek a felesleges kilók elleni küzdelemben:

• Főtt tojás. Egy szokásos keményre főtt csirke tojás, amelyet reggelire fogyasztunk, telíti a szervezetet a szükséges mennyiségű fehérjével egy gyümölcsöző naphoz.
• Savanyú káposzta. Sokak számára gyermekkoruk óta ismerős káposzta normalizálja a bél mikroflóráját, elősegítve a megfelelő emésztést.
• Alacsony kalóriatartalmú joghurt. Tejtermék Nemcsak munkahelyi nassolás közben segíti az éhség csillapítását, de kiváló salátaöntet is lesz.
• Árpa. Ezek a szemek nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, ami annyira szükséges a fogyáshoz. Segít javítani az anyagcserét, és teltségérzetet is kelt.
• Hüvelyesek. A babban található nagyszámú antioxidáns feltölti a szervezetet az új eredményekért.
• Lenmag. Talaj lenmag segít gyorsan leadni 2-3 kilogrammot egy hét alatt. A rostban gazdag terméket kis adagokban gabonafélékhez vagy joghurtokhoz adjuk.
• Zeller. Egy csodálatos zöldség, amelyről mindenki, aki fogy, hallott már róla. A zeller megfiatalítja a szervezet sejtjeit, segít normalizálni az emésztést, sok hasznos vitamint, ásványi anyagot és minimális kalóriát tartalmaz.
• Csirkefilé. A legnépszerűbb sovány fehérje az a legjobb termék diétás táplálkozáshoz.
• Avokádó. Egészséges gyümölcs, amely zsírokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal tölti fel a szervezetet, de nem szabad visszaélni vele. Az avokádó napi normája 1-2 szelet.
• Spenót. Ennek a zöld növénynek egy adagja 5 féle vitamint, rostot, magnéziumot és folsavat tartalmaz.

A diétás táplálkozás elveinek betartásával és a kalóriák számolásával már egy hónap alatt leadhatod a felesleges kilókat.

Receptek számolt kalóriákkal a házi

Diétás diétát persze csak otthon főzve is be lehet tartani, de nem minden családtag akar diétázni. Ebben az esetben különféle trükköket használnak, mert a közönséges ételek csendesen helyettesíthetők alacsony kalóriatartalmúakkal. Példa házi készítésű szeletreceptekre számolt kalóriákkal:

Csirkeszelet párolóban. Kalóriatartalom 145 kcal / 100 g.

Hét adag elkészítéséhez szüksége van következő termékek: 1 kg darált hús, 2 db. hagymát, 1 db PC. zeller, 150 g kemény sajt, 2 evőkanál. majonézes szósz, 2 csirke tojás, fűszerek ízlés szerint, víz dupla bojlerhez 150 ml.

A darált csirkehúshoz adjuk a finomra reszelt hagymát, a zellerszárat és a sajtot. Az összes összetevőt összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és a fűszereket. Tól től kész massza kis szeleteket formázunk és dupla kazánba helyezzük. Az étel 25-30 perc alatt elkészül.

Pollock halszelet. Kalóriatartalom 180 kcal / 100 g.

Öt adag szelet elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: 700 g pollock filé, 150 g pirítós kenyér kéreg nélkül, egy csirke tojás, 5 evőkanál. Liszt prémium, 70 g növényi olaj, csipetnyi burgonyakeményítő, fűszerek és fűszernövények ízlés szerint.

A filét húsdarálón átengedjük a hagymával és a vízbe áztatott kenyérrel együtt. Ezután hozzáadjuk a tojást és a fűszereket. A kapott darált húsból kis szeleteket formázunk, és forró serpenyőbe tesszük. A szeleteket olajban 5-8 percig sütjük.

Csökkentheti az étel kalóriatartalmát, ha a kenyeret sütőtökkel vagy cukkinivel helyettesíti.

A házilag főzött, alacsony kalóriatartalmú diétás ételek segítenek a háztartásban élők táplálkozásának szabályozásában.

Receptek minden napra

Ha úgy dönt, hogy diétás étrendre vált, a legjobb, ha azonnal kidolgozza a hét teljes menüjét. Ezzel a megközelítéssel időt takaríthat meg a megfelelő receptek keresésére, és azonnal megvásárolhatja a főzéshez szükséges termékeket az üzletben.

Heti menü kalóriával

A kalória alapú étrendet meglehetősen nehéz követni, de lehetővé teszi a felesleges kilók hatékony leadását. Példa a heti étrendre:

Hétfőn 500 kalóriánál

• Reggel: két csirke fehérje, fél grapefruit
• Ebéd: 200 g friss zöldség
• Nap: 150 g főtt csirke filé, 150 g zöldség
• Délutáni uzsonna: 250 ml frissen facsart gyümölcslé
• Este: 200 g zöldségsaláta csirkehússal

Kedden 800 kalóriánál

• Reggel: 100 g alacsony kalóriatartalmú túró, zöld tea
• Ebéd: helyi gyümölcs
• Nap: 250 g párolt zöldség csirkefilével
• Este: egy pohár kalóriaszegény erjesztett tejital, 100 g párolt marhahús, kaliforniai paprika

Szerda 500 kalóriánál

• Reggel: helyi gyümölcssaláta joghurtos öntettel, tojásfehérje omlett
• Nap: 250-300 g főtt csirke vörös vagy barna rizzsel
• Este: üveg alacsony kalóriatartalmú kefir, 150 g cékla saláta, 100 g párolt hal

1000 kalória csütörtök

• Reggel: 120 g túró, paradicsom, tea cukor nélkül
• Ebéd: egy pohár alacsony kalóriatartalmú erjesztett tejital
• Nap: 80 g hajdina, 60 g főtt csirke filé, 100 g friss zöldség
• Este: szelet gabona kenyér, 50 g párolt csirke, paradicsom, fél grapefruit, zöld tea

800 kalória péntek

• Reggel: 150 g zabpehely, 70 g bogyós gyümölcs, kávéital
• Ebéd: 100 g sárgarépa saláta
• Nap: 80 g hajdina, párolt halszelet (50 g), 100 g zöldség, natúr gyümölcslé
• Délutáni uzsonna: gyümölcs
• Este: 150 g főtt marhahús, 70 g friss zöldség

Szombaton 1200 kalóriánál

• Reggel: kemencében sült tojásfehérje omlett, tea vagy kávé
• Ebéd: 100 g káposztasaláta
• Nap: 200 ml zöldségleves, 100 g főtt csirke filé, 70 g friss zöldség
• Délutáni uzsonna: gyümölcs, 50 g kemény sajt
• Este: 200 g sült hal zöldségekkel

1000 kalória vasárnap

• Reggel: főtt tojás, 100 g friss zöldség
• Ebéd: 100 g gyümölcssaláta
• Nap: zsírszegény krémleves, szelet pirítós kenyér, natúr gyümölcslé
• Délutáni uzsonna: három négyzet étcsokoládé, tea cukor nélkül
• Este: 150 g főtt csirke filé, 100 g párolt zöldség, tea

Ne feledje, hogy a normál emésztés érdekében naponta legalább két liter tiszta vizet kell fogyasztania.

Reggeli

Néhány példa a diétás reggelire:

1. Remek reggeli zabpehely lesz belőle. Ez a csodálatos zabkása összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek segítenek feltöltődni és a megfelelő „adag” energiához jutni.

A zabpehely elkészítése egyszerű: öntsük bele a gabonát meleg víz, tegye az edényt a mikrohullámú sütőbe vagy a tűzre. 10 perc és a reggeli az asztalon. A zabpehelyet diverzifikálhatja gyümölcsökkel, mézzel és bogyós gyümölcsökkel.

2. A hajdina a fogyók és a sportolók kedvenc terméke. A hajdina zabkása megtisztítja a szervezetet a káros lerakódásoktól és teljesen felszívódik.

A zabkását háromféleképpen készítik el:

• lassú tűzön süt a szokásos módon, de vaj vagy tej hozzáadása nélkül;
• öntsön forrásban lévő vizet a pelyhekre 8 percig;
• gőz.

3. A kefir koktélok vagy turmixok divatos és egészséges fogyókúrás ételekké válnak. Könnyen elkészíthetők, csak egy turmixgép kell hozzá, kefir alacsony tartalom zsír vagy ivójoghurt és gyümölcs. Mindent összekeverünk és felverjük.

4. A zsírszegény túró gyümölcsökkel vagy gyógynövényekkel tökéletesen kiegészíti étrendjét.

5. Kényeztesse magát reggel, és készítsen gyümölcssalátát. Bármilyen gyümölcs elhelyezhető benne, de ne felejtsük el, hogy a grapefruit kalóriát éget, a banán pedig éppen ellenkezőleg, feleslegben tartalmazza azokat.

Ha nem szeretné saját maga kiszámítani az egyes ételek kalóriatartalmát, használhatja a recepteket kész számításokkal. Például:

Sütőtök palacsinta. Két adag palacsintához szüksége lesz:

• sütőtök - 150 g;
• nagy körte - 1 db;
• rizsliszt - ¼ csésze;
• búzadara - ¼ csésze;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• őrölt mandula - 15 g;
• tojás - 1 db;
• tejszín 33% - 1 evőkanál;
• nádcukor - 100 g;
• méz - 2 teáskanál;
• fahéj - 1,5 evőkanál;
• kardamom - 0,5 teáskanál;
• őrölt szerecsendió - 0,5 teáskanál;
• só, vanillin, menta - ízlés szerint.

Ez az étel 198 kilokalóriát tartalmaz 100 grammonként. termék.

A palacsinta elkészítéséhez először meg kell hámoznia és felszeletelnie a körtét, és egy serpenyőbe kell helyeznie. A darabokat felöntjük 500 milliliter vízzel, hozzáadjuk a cukrot, szerecsendiót, kardamomot, fahéjat, vaníliát. Forraljuk fel és csökkentsük a láng hőmérsékletét. Hagyja a körtét alacsony lángon 40 percig. A tojást felverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a reszelt sütőtököt, a búzadarát, a rizslisztet, a mandulát. Óvatosan keverjük össze az egészet, és hagyjuk pihenni a tésztát.

Egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Forró körteszeletekkel tálaljuk.

Vacsora

A diétás ebéd is változatos lehet. Kísérletezhet a hús és hal főzésével, kényeztetheti magát sült burgonyával és levesekkel. Például:

Pároljuk egy edényben

Elkészítése nagyon egyszerű: több darab húst felvágunk és az edény aljára helyezzük. A tetejére cukkini, káposzta, fűszernövények, paprika vagy paradicsom kerül. Mindent zsírszegény kefirrel töltenek meg, hogy ne érje el a szélét az ujj egyik falánjával. Ezután az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40 perc múlva kész az ebéd.

Diétás analóg krémes krémleves – sajtleves

A zöldségeket olívaolajon pároljuk. Párolás után adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú húslevest. feldolgozott sajt apró darabokban. Miután a sajt felolvadt, összekeverjük a zöldségekkel.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem mindenkinek van lehetősége otthon étkezni. Sokak számára ez az étkezés a munkahelyen történik, és mivel a diétás táplálkozást folyamatosan be kell tartani, jobb, ha valami készet viszünk magunkkal.

Munkahelyi ebédek

Lábas

Az alacsony zsírtartalmú túrót összekeverjük egy tojás fehérjével, 200 ml tejjel és 50 g zabpehellyel. A keveréket turmixgéppel felverjük, majd tepsibe öntjük. 180 fokon 20-25 percig sütjük.

Növényi palacsinta babbal

Ebben az ételben babkonzerv kiegészítésként működik, és magukat a palacsintákat a következőképpen készítjük el: sárgarépát vagy cukkinit lereszelünk. Hozzáadjuk a tojást és a búzadarát is. A palacsintákat száraz serpenyőben vagy sütőben sütheti.

Receptek a számított kalóriákkal való munkavégzéshez

Növényi tekercs

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• rizspapír - 8 lap;
• funchose tészta - 12 g;
• csirke filé - 75 g;
• közepes sárgarépa - fél;
• közepes uborka - fél;
• saláta - 4 levél;
• lomb;
• szezám- vagy olívaolaj.

Az edény két személy számára készült, és 100 gramm termékben 172 kilokalóriát tartalmaz.

A rizspapírt megnedvesítjük, és törülközőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. A tésztát forrásban lévő vízzel felöntjük, és a csomagoláson feltüntetett ideig főzzük. A megfőtt mellet, a sárgarépát és a salátát csíkokra vágjuk és egy tálba tesszük. A tésztát és az olajat is hozzáadják. Az összes hozzávalót összekeverjük és ráhelyezzük rizspapír. A tekercsek össze vannak zsúfolva. Kész az ebéd.

Okroshka

Nagyon népszerű a forró nyári időszakban diétás okroshka kefiren. Szinte bármilyen zöldséget adhatunk hozzá, és nem csak a kefir, hanem az ásványvíz, sólé vagy húsleves is szolgálhat öntetként. Tökéletes a hagyományos leves helyettesítésére.

Az okroshka receptje kefiren csirkével. Az elkészítéshez a következő összetevőkre van szüksége:

• alacsony kalóriatartalmú kefir - 2 l;
• zöldek - 10 g;
• csirke filé - 2 db;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• uborka - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• fűszerek ízlés szerint.

A csirkefilét 15-20 percig főzzük, főzés után a húst lehűtjük és késsel feldaraboljuk. Minden zöldséget szintén kockákra vágunk. Az összetevőket egy serpenyőbe helyezzük, és kefirrel felöntjük. Fűszereket és gyógynövényeket adunk hozzá. Diétás leves felszolgálható.

Az összetevőktől és a képzeletétől függően az okroshka kalóriatartalma változhat, de 100 gramm leves általában legfeljebb 200 kcal-t tartalmaz.

Főzhetsz még többet is alacsony kalóriatartalmú ásványvíz alapú leves. Hozzávalók négy adaghoz:

• ásványvíz - 1,5 liter;
• kabátburgonya - 2 db;
• friss uborka - 1 db;
• friss retek - 4 db;
• orvosi kolbász - 150 g;
• főtt csirke tojás - 3 db;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 100 g;
• alacsony kalóriatartalmú kefir - 100 ml;
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

A kolbászt, az uborkát, a retket, a tojást, a meghámozott burgonyát kockákra vágjuk és egy serpenyőbe öntjük. A zöldeket felaprítjuk, és szintén az összes hozzávalóhoz adjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a tejfölt és a kefirt, mindent a tetejére öntünk ásványvíz. A levest alaposan összekeverjük. Jó étvágyat kívánunk!

Vacsora

Egy diétás vacsora finom csemege lehet családja számára. Használhat hozzá halat, húst, zöldségsalátát és még sok mást.

A legfontosabb dolog az, hogy az utolsó étkezés legkésőbb három órával lefekvés előtt legyen. Ha éhesnek érzi magát, igyon alacsony zsírtartalmú kefirt vagy egy pohár vizet.

Sült makréla

Hozzávalók 1 adaghoz. Az edény 138 kcal-t tartalmaz 100 gramm termékben. Az előkészítéshez szüksége van:

• makréla - 1 darab;
• alacsony zsírtartalmú joghurt - 100 g;
• fél kis narancs;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• zöldek, só, fekete bors - ízlés szerint.

A hal főzése nagyon egyszerű. A makrélát alaposan megmossuk, és párhuzamosan vágjuk a hasított testet. A fél narancs héját eltávolítjuk, a levét kicsavarjuk. A páchoz keverjük össze a joghurtot, a fűszereket, a levét és a narancshéjat. A makrélát páclével bevonjuk és fóliába csomagoljuk. Az edényt 30 percig 200 fokos hőmérsékleten készítjük.

Tésztában filézzük

Hozzávalók 2 adaghoz. Ilyen diétás vacsora 100 gramm termékben 151 kcal-t tartalmaz. Az előkészítéshez szüksége van:

• csirke filé - 400 g;
• csirke tojás - 1,5 db;
• rizsliszt - 3 evőkanál;
• fűszerek ízlés szerint;
• majonézes szósz - 2 evőkanál.

A csirkefilét megmossuk, szeletekre vágjuk, és konyhai kalapáccsal felverjük. A páchoz össze kell keverni a szószt, a fűszereket, a zúzott fokhagymát. Kenjük meg a keverékkel a karaj mindkét oldalát, és hagyjuk állni a húst 15-20 percig. Ezután a darabokat rizslisztbe, majd felvert tojásba forgatjuk. Mustáron vagy olívaolajon kisütjük. A konzervborsó tökéletes köretnek ehhez az ételhez.

Az ételek példáit tekintve azonnal megértheti, hogy a diétás ételek ízletesek és érdekesek lehetnek.

Gyerekeknek

Amikor táplálkozásával foglalkozik, ne feledkezzen meg gyermekeiről. A milliónyi csokoládé, cukorka, valamint az ízletes hamburgerek, hot dogok és pizzák miatt a gyermekkori elhízás problémája napjainkban akuttá vált. Sok fiatal anya azt mondja, hogy a tinédzserek elhízása normális jelenség. A gyermekkori túlsúly azonban negatívan befolyásolja az ízületek, csontok és belső szervek a jövőben.

A felnőttek számára kialakított diétás menü egyáltalán nem alkalmas a gyermek testére.

El tudod képzelni a következő heti menüt?

hétfő

• Reggeli: búzadara palacsinta, gyümölcs
• Ebéd: tojássaláta kemény sajttal, kompót
• Ebédidő: könnyű leves húslevessel, fasírt hajdinával
• Este: gyümölcssaláta, zselé

• Reggeli: sült omlett, kompót
• Ebéd: zöldségtekercs
• Ebédidő: sült burgonya májjal, zöldséglé
• Este: müzli szárított gyümölccsel, tea

• Reggeli: tenger gyümölcsei saláta, natúr gyümölcslé
• Ebéd: túró gyümölcs- vagy bogyós darabokkal
• Ebédidő: csirkehúsleves, zöldségpörkölt
• Este: gabona zabkása, sárgarépa saláta

• Reggeli: burgonyás palacsinta tejföllel
• Ebéd: gyümölcsturmix
• Ebédidő: borscs csirkehúslevessel, egy szelet pirítós kenyér
• Este: hajdina zabkása tejjel

• Reggeli: sajttorta, gyógynövényes főzet
• Ebéd: gyümölcs, joghurt
• Ebédidő: friss káposzta leves, paradicsom, tea
• Este: túró gyümölccsel, zabpehely

Természetesen saját maga is létrehozhat egy menüt gyermeke súlyának csökkentésére, de jobb, ha kapcsolatba lép egy képzett táplálkozási szakemberrel, aki nemcsak fogyókúrás programot dolgoz ki, hanem kötelező fizikai aktivitást és vitaminkomplexumot is hozzáad.

Diétás receptek lassú tűzhelyhez

A multicooker egy olyan technikai eszköz, amely világszerte elnyerte nők millióinak szeretetét. Segítségével könnyen és gyorsan elkészíthet bármilyen bonyolultságú ételt, miközben megőrzi az étel összes táplálkozási tulajdonságát.

A lassú tűzhelyben elkészített diétás ételek lehetővé teszik, hogy örömmel fogyjon. Azok az idők, amikor a felesleges kilók eltávolításához folyamatosan főtt zöldségeket kellett enni és áztatott alma már régen a feledés homályába merültek. Mostantól ízletes, egészséges és legfőképpen alacsony kalóriatartalmú ételeket készíthet egy többfunkciós konyhai eszköz segítségével.

A multicooker használatának előnyei diétás ételek elkészítéséhez

• A termékek megtartják a vitaminokat és tápanyagokat.
• Az ételek kiváló ízűek.
• A főzéshez nem szükséges olaj.
• A hőmérséklet folyamatos fenntartása lehetővé teszi, hogy elkerülje az étel újramelegítését.

A multicooker egy „okos” eszköz, amely lehetővé teszi az egészséges táplálkozást még a minimális szabadidővel rendelkező emberek számára is.

Sok egyszerű párolóreceptet találhat a konyhai segédeszközhöz tartozó speciális könyvekben és betétlapokban.

Hajdina zabkása. Kalóriatartalom 335 kcal / 100 g.

Egy adaghoz mindössze 125 g hajdina és ízlés szerint só kell.

A hajdina főzése lassú tűzhelyen nem is lehetne egyszerűbb. Ahhoz, hogy a zabkása ízletes legyen, egy tálba kell önteni és fel kell önteni forró víz. Állítsa 20 percre „Kása” módba.

Nagyböjti szelet. Kalóriatartalom 128 kcal / 100 g.

Hozzávalók öt adaghoz: 200 g friss gomba, 100 g sárgarépa, egy pohár rizs, fél liter víz, 50 ml olívaolaj, egy marék zsemlemorzsa.

A szeleteket a következőképpen készítjük el: a rizst alaposan megmossuk és a multicooker tálba öntjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát és a sárgarépát. Adjunk hozzá fűszereket, és állítsuk be a multicookert 30 percig főzni a rizst. Ezután kivesszük a főtt rizst, lehűtjük és kis szeleteket formázunk belőle. Sütés előtt a szeletet mindkét oldalát zsemlemorzsába forgatjuk.

Búza-tökös kása. Kalóriatartalom 104 kcal / 100 g.

Három adaghoz szüksége lesz:

• hámozott sütőtök - 375 g;
• mosott köles - 100 g;
• egy csipet só;
• nádcukor - 2 evőkanál;
• vaj - 35 g;
• pohár víz;
• tej - 300 ml.

A sütőtököt darabokra vágjuk, péppé zúzzuk, és lassú tűzhelyen 15 percig 160 fokon megsütjük. A sütőtök megégésének elkerülése érdekében először olajat kell önteni a főzőedénybe. Sütés után gabonát, tejet, vizet, sót és cukrot adnak a multicookerhez. Mindent alaposan összekeverünk. Kása módban az étel 50 percig főz. Ezután a zabkását összekeverjük, és további fél órán keresztül melegítési üzemmódban hagyjuk a készülékben.

Pumpkin Delight

A diétás menü diverzifikálásának nagyszerű módja a sütőtökös ételek hozzáadása. Ez a csodálatos zöldség alacsony kalóriatartalmú - mindössze 25 kalória 100 gramm termékben, valamint nagy mennyiségű vitamint és rostot tartalmaz.

Recept példák

Levegő zabkása

Egy egyszerű étel minimális időt és erőfeszítést igényel tőled. Az elkészítéshez 0,5 kg hámozott és megmosott tököt vágjunk apróra, és tegyük egy párolótálba. Fél pohár vizet és 150 gramm szárított gyümölcsöt adunk hozzá, mindent megszórunk cukorral. A főzés „Pörkölt” módban történik 40 percig. Ha kész a sütőtök, turmixgéppel turmixoljuk össze az összes hozzávalót. Kalóriatartalom: 210 kcal 100 grammonként.

Sütőtök mézzel

Egy édes, alacsony kalóriatartalmú ételhez szüksége lesz: fél kiló hámozott sütőtök, 200 g édes alma, 200 g természetes méz, 100 ml víz.

A sütőtököt és az almát szeletekre vágjuk, és sütőtök, alma, sütőtök sorrendben tepsire tesszük. Öntsön mézet az összetevők tetejére, és öntsön hozzá vizet. 2 óra 160 fokos sütőben, és kész is a desszert.

Padlizsán receptek

Kényeztetheti magát padlizsánételekkel, mert ebből a zöldségből 100 gramm mindössze 28 kcal-t tartalmaz.

Népszerű padlizsán recept diétás táplálkozáshoz - lábas. Három adaghoz szüksége lesz:

• padlizsán - 250 g;
• fél nagy édes paprika;
• 0,5 közepes méretű hagyma;
• csirke tojás - 1 darab;
• alacsony zsírtartalmú joghurt - 50 ml;
• egy gerezd fokhagyma;
• olivaolaj– 0,5 tk.

A padlizsánt szeletekre, a paprikát és a hagymát karikára, a fokhagymát szeletekre kell vágni. A tojást felverjük a joghurttal és a fűszerekkel. A tepsi aljába olajat öntünk, és a zöldségeket sorban elsimítjuk. A keveréket lassú tűzhelybe öntjük, és 100 fokon egy órát sütjük. Az étel 100 grammja mindössze 44 kcal-t tartalmaz.

Készíthetsz lédús padlizsánt is szeleteket, melyek kiválóan helyettesítik húsos „testvéreiket”.

Négy adag szelet elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• padlizsán - 0,5 kg;
• kemény sajt - 50 g;
• csirke tojás - 1 db;
• fokhagyma - 1,5 gerezd;
• fehér kenyér - 50 g;
• zsemlemorzsa - 50 g.

A padlizsánt késsel apróra vágjuk, és serpenyőben megsütjük. A sajtot és a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük, és a kihűlt padlizsánokhoz adjuk. A darált húshoz adjuk a korábban vízben vagy tejben áztatott tojást és kenyeret is. A keveréket sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket és a kekszet. Mindent alaposan összekeverünk. Az elkészített darált húsból szeleteket formázunk, és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.

Ételek cukkinivel

Minden alacsony kalóriatartalmú étrendhez cukkinit használnak, mivel 100 gramm friss zöldségben csak 17 kcal-t tartalmaz.

Vannak, akik külön tartanak cukkini diéta fogyáshoz. Ezzel a diétával egy hét alatt 5 kilogrammot lehet leadni.

Receptek cukkini kalóriával:

A cukkini főzésének legegyszerűbb módja egy párnak. A zöldséget karikákra vágjuk, és lassú tűzhelybe tesszük. 15 perc a „Steam” üzemmódban, és kész a vacsora.

Ez a cukkini étel mindössze 9 kcal-t tartalmaz 100 grammonként.

Cukkini krémleves

Öt adag elkészítéséhez szüksége lesz: egy fél vöröshagyma és egy sárgarépa, egy csipet kömény, 15 g vaj, fél kiló hámozott cukkini, fél liter zsírszegény húsleves, ízlés szerint gyógynövények és fűszerek.

Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, először adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott cukkinit és a fűszereket. Az összes hozzávaló sütése 5 percig tart. A húslevest felöntjük. Addig főzzük a levest, amíg a cukkini meg nem puhul. Főzés után az edényt turmixgéppel felverjük, és tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel. Kalóriatartalom 34 kcal / 100 g.

Diétás saláták

Sokan tudják, hogy a saláták nem csak kiadós étel Mert ünnepi asztal, és egyben csodálatos eszköz a plusz kilók elleni küzdelemhez. Természetesen az „Olivier” és a hasonló saláták nem sorolhatók a diétás saláták közé, mivel általában nehéz ételeket tartalmaznak.

A diétás saláták könnyen emészthető és asszimilálható, alacsony kalória- és zsírtartalmú zöldségekből és gyümölcsökből készülnek. Az ilyen ételeket gyorsan elkészítik, és ami a legfontosabb, lehetővé teszi, hogy rövid időn belül elveszítsen felesleges fontokat. Az egyszerű receptek segítenek abban, hogy ne töltsön sok időt az ételek elkészítésével, hanem élvezze az életet.

Káposzta saláta "Egyszerű" sokan gyermekkoruk óta ismerik. Ehhez szüksége lesz:

• friss fehér káposzta- 250 g;
• sárgarépa - 1 db;
• alma - 1 db;
• lomb;
• olivaolaj;
• fűszerek ízlés szerint.

Első lépésként minden zöldséget és gyümölcsöt meg kell tisztítani a héjától és a magvaktól. A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát és az almát finom reszelőn aprítjuk. Minden hozzávalót összekeverünk fűszerekkel és olajjal. Jó étvágyat kívánunk!

Ha „tartalmasabb” uzsonnára vágyik, készíthet diétás csirkesalátát. Például, « Meleg saláta csirkefilével és zöldségekkel". Alacsony kalóriatartalmú és tökéletesen csillapítja az éhséget.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• csirke filé - 220 g;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• paradicsom - 1 db;
• zeller - 30 g;
• édes paprika - 150 g;
• olívaolaj - 2 teáskanál;
• tengeri só - 2 g.

Nagyon könnyű elkészíteni. A zöldségeket alaposan meg kell mosni és csíkokra vágni. A csirkefilét megfőzzük, kihűtjük, majd késsel feldaraboljuk.

Az olajat, a zöldségeket és a fokhagymát egy felforrósított serpenyőbe tesszük. Hagyjuk egy kicsit forrni, és adjuk hozzá a csirkét. A salátát 7 percig sütjük, egy perccel a készenlét előtt adjuk hozzá a gyógynövényeket és a fűszereket.

A salátát nem csak előételként, hanem főételként is tálalhatjuk.

Pékség

Még egy erős akaratú ember is szeretné „megtörni” a diétát, és egy ünnepen süteményt, péksüteményt vagy zsemlét akar enni. De semmi rossz nem fog történni, ha a finomságot a fogyás receptje szerint sütjük. Diétás sütés– nagyszerű módja annak, hogy örömet szerezzen magának és változatossá tegye táplálkozási programját.

Egyszerű receptek fogyókúrás finomságokhoz:

Túrós pite

Egy finom pite elkészítéséhez fél kilogramm zsírszegény túrót, három evőkanál búzadarát, cukrot, 30 g hajdinalisztet, három csirke tojást kell venni.

Először össze kell gyúrni a túrót búzadarával, liszttel és cukorral. A tésztához adjuk a felvert tojásfehérjét. A tésztát sütőlapra fektetjük, a jövőbeni pékárukat gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük. 35 percig sütjük 180 fokon. 100 gramm desszert 137 kcal-t tartalmaz.

Brownie csokoládéval

Desszerthez kell: 250 g étcsokoládé, 200 g zsírszegény túró, 5 db csirke tojás, 150 g rizs-búzaliszt, 50 g kakaó, 120 g dió. Az íz javítása érdekében fahéjat, vanillint és cukrot adhatunk a tésztához.

A brownie elkészítéséhez először vízfürdőben fel kell olvasztani a csokoládét, majd összekeverni a túróval, a felvert tojásfehérjével, a kakaóval, valamint az átszitált liszttel és a darált dióval. Az alap készen áll.

A keveréket tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. 100 gramm pékáru 324 kcal-t tartalmaz.

A diétás sütés a fogyókúra alapjává válhat. Egyél finoman, és lepj meg másokat egy ideális alakkal.

Desszert

Fogyás közben nem szabad megtagadnia magától a finomságokat. A diétás desszertek sok receptje lehetővé teszi, hogy változatossá tegye menüjét, és kiváló harapnivalók lesznek a főétkezések között.

A klasszikus édességek kiváló helyettesítője lesz zselé. Különböző módon elkészítheted, így nem fogod megunni ezt a desszertet.

Felkészülni alacsony kalóriatartalmú desszert zselé alapú készítéshez a következő összetevőkre lesz szükség:

• alacsony kalóriatartalmú tejföl - 800 g;
• zselatin - 30 g;
• nádcukor - 200 g;
• gyümölcs ízlés szerint - 150 g.

A zselé elkészítése nagyon egyszerű. A zselatin feloldódik benne meleg víz, majd a tejföllel és a cukorral alaposan összekeverjük. A kapott keverék felét tányérra öntjük. Gyümölcsdarabokat helyeznek bele. Hozzáadjuk a maradék tejfölös és zselatin masszát.

Az edényt 8 órán át hűtőszekrényben kell tárolni.

A finom desszert mindössze 140 kcal-t tartalmaz 100 gramm termékben.

A sült gyümölcsök egészséges desszertek lesznek a diéta alatt. Az ilyen finomságok elkészítésének egyetlen módja van - sütőben kell sütni. Az alma, körte citrusfélékkel kombinálva a szigorú diéta során is örömet okoz, mert az étel 100 grammja körülbelül 75 kcal-t tartalmaz.

Természetesen nem szabad megfeledkeznünk róla gyümölcssaláták. Ha ezt az alacsony kalóriatartalmú desszertet elfogyasztja ebédre, megkapja az egész napra szükséges energiát.

A salátához bármilyen bogyót és gyümölcsöt felhasználhat, de ne felejtse el, hogy egy étkezésre szánt adag nem haladhatja meg a tenyere méretét.

Diétás receptek túróból

A túró az egyik legnépszerűbb termék a fogyni vágyók körében. Szinte minden kifejlesztett étrendi programban szerepel, mivel lehetővé teszi a test telítését, és nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz.

Sajttorták, piték, turmixok - mindezek az ételek megtalálhatók a fogyás táplálkozási programjaiban. Az alacsony zsírtartalmú túró alapján minimális mennyiségű kalóriát tartalmaznak, és lehetővé teszik, hogy gyorsan megszabaduljon plusz kilók.

A túrót többféleképpen is felhasználhatja: egyszerűen összekeverheti fűszernövényekkel vagy gyümölcsökkel, megsütheti, turmixgépben felverheti, salátákhoz és főételekhez adhatja. Mindenesetre nem fog ártani az alakodnak.

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a diéta során fogyasszunk különböző zsírszázalékos túrót.

Példa egy diétás édességre túróval:

Torta

Az elkészítéshez szüksége lesz: fél kiló zsírszegény túró, két evőkanál cukor, 1 csomag zselatin, gyümölcs ízlés szerint.

A túrót turmixgéppel cukorral kikeverjük, feloldott zselatint és gyümölcsdarabokat adunk hozzá. Mindent alaposan összekeverünk. A masszát muffinformákba tesszük, és 8 órára hűtőbe tesszük.

Ez az étel nem csak desszertként, hanem főételként is elkészíthető. Ehhez a gyümölcsöket zöldségekkel, a cukrot sóval és fűszerekkel kell helyettesíteni.

Koktélok

Túró alapú tápláló diétás turmixokat is készíthet.

Fontos tudni, hogy a szokásos ételeket nem lehet teljesen helyettesíteni turmixokkal. Ezt a csodálatos italt csak naponta kétszer lehet fogyasztani.

Még egy gyerek is készíthet turmixot, és nem szükséges túróalapú italokat készíteni. A koktélokat tejből, aludttejből, joghurtból és gyümölcslevekből keverik.

A diétás turmixok elkészítésének szabályai

• Csak friss és alacsony kalóriatartalmú ételeket választanak ki.
• A jég „ellopja” a bogyók és gyümölcsök ízét. Ha inni akarsz hideg ital, akkor főzés előtt egyszerűen lehűtheti a hozzávalókat.
• A kész koktélt felhígítjuk gyümölcslevekkel jobb vagy tejtermékek.
• Cukrot vagy cukorhelyettesítőket nem szabad a turmixokhoz adni.

Koktél receptek a fogyáshoz

1. Keverjünk össze két evőkanál fekete ribizlit 50 gramm túróval. Öntse a keveréket egy pohárba ananászlé, adjunk hozzá egy kanál mézet. Kalóriatartalom - 94 kcal / 100 ml.
2. 4 eper, 50 g banán, 100 ml kefir, egy evőkanál párolt zabpehely, turmixgépben turmixoljuk. A tetejére őrölt diót szórunk. Kalóriatartalom - 99 kcal / 100 ml.

Számos kész turmixrecept létezik a fogyáshoz, de mindig kitalálhatod a saját turmixodat.

Diétás receptkönyvek

Természetesen lehetetlen mindent felsorolni lehetséges receptek a fogyáshoz, de a legjobbakat a következő könyvek gyűjtik össze:

• "Receptek. Diétás és vegetáriánus ételek”;
• “Modern étel. Desszertek fogyóknak";
• “Modern étel. eszünk és fogyunk”;
• "Stílussal fogyunk."

A könyvek minden elvet tartalmaznak megfelelő táplálkozás fogyáshoz. Ezekben a kiadványokban is talál kalóriatáblázatokat.

A túlsúly gyakori és nagy probléma nálunk modern társadalom. Csak hogy megszabaduljak tőle túlsúly nem kell teljesen megtagadnia az evést vagy az étvágytalan ételeket, egészséges ételek. Hiszen finoman és élvezettel lehet fogyni. Ehhez csak át kell néznie a diétás főételek egyszerű receptjeit, a diétás melegételek receptjeit, amelyeket ebben az alkategóriában gyűjtöttünk össze.

A diétás konyha a fogyók barátja

A fogyás céljára szolgáló diétás ételek a legjobb lehetőség a felesleges kilók leadására, miközben ízletesen és a szervezet számára előnyösen eszünk. Az ilyen táplálkozás biztosítja a szervezet számára a teljes működéshez szükséges anyagokat. A psziché nem csorbul, egészsége megmarad, a zsírlerakódások csökkenése pedig örömet okoz. A kilók lassan, de biztosan elolvadnak.

Rossz gondolatok a diétával kapcsolatban

Sok ember fejében a diétás étel abszolút íztelen étel, amelyet nagy fájdalommal kell lenyelni. Ez alapvetően téves elképzelés. A diétás ételek korlátozott kalóriatartalmú ételekből álló menüt tartalmaznak. Az ilyen ételek nemcsak egészségesek és ízletesek, hanem igazi gasztronómiai élvezetet is nyújtanak.

Diétás ételek elkészítésének módjai

A diétás ételek némileg korlátozzák az ételkészítés módját. A sütést magában foglaló opciók, beleértve a rántást, teljesen elfogadhatatlanok. A modern konyhai készülékek azonban lehetővé teszik az ínyenc ételek más módon történő elkészítését.

Nagyon finom, és ráadásul minimális költségek lehet főzni diétás ételek lassú tűzhelyben. A termékek főként párolva és párolva készülnek. A menüt változatos salátákkal is változatossá teheti friss zöldségekből és gyümölcsökből. A megfelelő megközelítéssel a finom diétás ételek ünnepivé varázsolják asztalát!

Saláta receptek

Saláta "Frissesség"

Hatékony és finom módon megszabadulni a felesleges kilóktól. Egyszerű saláta recept fogyni vágyóknak!

Hozzávalók:

• Cékla - 200 gr
• Sárgarépa - 300 g
• Káposzta - 300 gr
• Zöldek - - Ízlés szerint
• Citromlé - - Ízlés szerint
• Olívaolaj - - Ízlés szerint

Elkészítés leírása:
1. A sárgarépát és a répát közepes reszelőn lereszeljük, a káposztát és a zöldeket apróra vágjuk.
2. A zöldségeket összekeverjük, fűszerezzük citromléés egy kis mennyiségű vizet.
3. A salátát 30 percig a hűtőben pihentetjük, majd olívaolajjal ízesítjük és elfogyasztjuk. Sót nem adunk hozzá!
A fogyókúrás saláta készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok száma: 4

"Pasztell" saláta

A varázssaláta seprűként tisztítja meg a beleket a méreganyagoktól! Innen ered a neve. Ízletes és egészséges. Cserélje ki a vacsorát Metelka salátával 7-10 napig, és érezhetően fogy.

Hozzávalók:

• Káposzta - 100 gramm
• Sárgarépa - 1 darab
• Alma - 1 db
• Cékla - 100 gramm
• Tengeri kel - 100 gramm
• Aszalt szilva - 50 gramm
• Citromlé - ízlés szerint
• Növényi olaj - ízlés szerint

Elkészítés leírása:

Az összes hozzávalót tetszés szerint őröljük. Egy nagy salátástálban összekeverjük, citromlével és növényi olajjal ízesítjük.
Fűszerezéskor ügyeljen arra, hogy gyakran keverje meg. Sok hozzávaló van, a saláta terjedelmes lesz, de szükséges, hogy minden darabot citromlében és növényi olajban áztassanak. Mivel ez a két termék segíti az emésztést és hasznos mikroelemekre bontja a terméket. Jó étvágyat kívánunk.
Adagok száma: 3-4

Gyömbér saláta

Ez egy hihetetlenül egyszerű gyömbérsaláta recept a fogyáshoz, amelynek elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe. Az étel fő fénypontja az öntet. Ha nincs meg a felsorolt ​​összetevők közül, akkor mindegy, mindig lecserélheted arra, ami kéznél van.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 2 darab
• Retek - 100 gramm
• Gyömbér gyökér - 1 teáskanál
• Petrezselyem - ízlés szerint
• Rizsecet - 1 teáskanál
• Őrölt fokhagyma - 1 csipet
• Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Juharszirup - 1 teáskanál (opcionális)

Elkészítés leírása:
1. Először is alaposan mossuk meg és hámozzuk meg a sárgarépát.
2. A saláta minden hozzávalóját egyformán fel kell vágni, de hogy miként, az Önön múlik. Lereszelhetjük, vághatjuk például kockákra, karikára.
3. Ezután mossuk meg és vágjuk fel a retket.
4. A gyömbér gyökerét meghámozzuk és felaprítjuk. Ő az, aki elősegíti az intenzív fogyást.
5. Mossa meg és szárítsa meg egy kicsit a zöldeket. BAN BEN ebben az esetben Ez petrezselyem, de használhatsz másikat is. A zöldeket apróra vágjuk, és a salátához adjuk.
6. Már csak egy apróság van hátra: az otthoni fogyáshoz szükséges gyömbérsalátát fűszerezni kell. Ehhez keverje össze az olívaolajat egy kis tartályban, rizsecet, juharszirup. Adjon hozzá őrölt fokhagymát, ha szükséges - őrölt borsés egy csipet sót (diéták alatt jobb korlátozni a használatát). Az öntetet alaposan összekeverjük.
7. Öntsük salátába, keverjük össze. Ez az, az étel készen áll a fogyasztásra.

Adagok száma: 2-3.

„Gyorsdiéta” saláta

Ma vacsorára egy gyors diétás salátánk van salátalevél és mozzarella sajt keverékéből. A mozzarella sok fehérjét tartalmaz - 25 gramm 100 grammonként. Pontosan ami kell. Sajnos, mint minden sajt, ez is meglehetősen magas kalóriatartalmú, általában 280-300 kcal/100 g, attól függően, hogy milyen zsírból készült a tej. Nézd meg a kalóriatartalmat a csomagoláson, minél kevesebb, annál jobb. Vegyünk egy kis darabot, hogy a vacsora igazán egyszerű legyen.

Hozzávalók:

• „Rucola és radicchio” salátakeverék – 1 csomag 100-125 g.
• mozzarella sajt - 50 gr.
• Szósz/salátaöntet:
• 1 evőkanál. kanál olívaolaj,
• fél st. kanál citromlé,
• 1 teáskanál Francia mustár zúzott szemekkel (boltokban kapható)
• 1 teáskanál balzsamecet.

Elkészítés leírása:

1. Mossa meg a salátaleveleket hideg vízés papírtörlővel szárítsuk meg. Ha a keverék zárt csomagolásban van, akkor ezt a lépést kihagyhatja.
2. A nagy radicchio leveleket kis darabokra tépjük, és a göndör rukkola levelekkel együtt egy tálra tesszük.
3. A puha mozzarella sajtot felszeleteljük és a tetejére szórjuk.

Az öntetet elkészítjük:

1. Keverjük össze a mustárt balzsamecet, citromlé és olívaolaj.
2. Meglocsoljuk öntettel saláta keverék lágy sajttal.

Azonnal tálaljuk! A nap bármely szakában ehet egy salátát. Ha mindent helyesen csinált, egy ilyen étel legfeljebb 250 kcal-t tartalmaz.

Adagok száma: 2-3.

Saláta marhahússal és kaliforniai paprikával

Hozzávalók:

• marhahús - 200 g,
• friss paradicsom gyümölcs - 1-2 db,
• zöldpaprika saláta friss gyümölcsei - 1 db,
• 1 fej lila salátahagyma,
• friss kedvenc zöldek,
• tengeri só,
• őrölt bors,
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.,
• mustár - 0,5 evőkanál. l.,
• citromlé - 1 evőkanál. l.

Elkészítés leírása:

1. A marhahúst alaposan megmossuk, és sós vízben puhára főzzük.
2. A húst lehűtjük és vékony csíkokra vágjuk.
3. A hagymát megpucoljuk, és késsel vékonyan félkarikára vágjuk.
4. Az érett paradicsomot szeletekre vágjuk.
5. Az édes paprikát megmossuk, félbevágjuk, a szárát és a magjait eltávolítjuk. A borsot ismét megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.

A töltelék elkészítése:

1. Ehhez keverje össze az olívaolajat, a mustárt és a citromlevet egy tálban,
2. Adjunk hozzá egy csipet sót és fekete borsot.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük és fűszerezzük.

A salátát marhahússal és kaliforniai paprikával azonnal az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok száma: 2-3

Vörösbab saláta olajbogyóval

Szaftos és fényes saláta nem hagyja közömbösen az egészséges táplálkozás híveit!

Hozzávalók:

Elkészítés leírása:

1. A paradicsomot és az uborkát negyedekre vágjuk.
2. A babról leöntjük a folyadékot, a hagymát félkarikára vágjuk, hozzáadjuk az olajbogyót.
3. Ízesítsük citromlével, olívaolajjal, borssal és sóval.
4. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok száma: 2.

Első fogás receptjei

Lencseleves spenóttal

Mindenki ismeri a lencse előnyeit, de frissen főzve lencseleves a spenóttal csillapítja az étvágyat és megtölti a gyomrát, mielőtt észrevenné. A lencse és a spenót sikeres kombinációja gazdag, jellegzetes ízt ad a levesnek.
Hozzávalók:

• spenót - 120 gr;
• egy csomó kapor;
• zeller gyökér - 200 gr .;
• zöld lencse - 8 evőkanál;
• hagyma - 1 db;
• tejföl - 170 gr;
• komló-suneli - 10 gr.;
• sárgarépa - 1 db;
• tejsavó - 180 ml;
• só, cukor;
• napraforgóolaj;

Elkészítés leírása:

1. A lencsét megmossuk. Egy serpenyőt (2 liter) a tűzre és felforralt vízre helyezve hozzáadjuk a lencsét, csökkentjük a hőt, és félig főzzük (legfeljebb tizenöt perc).
2. A sárgarépát meghámozzuk, és reszelőn apró csíkokra vagy háromra vágjuk.
3. Vágja fel a zeller gyökerét.
4. Kaprot aprítunk petrezselyemmel és spenóttal.
5. A hagymát félkarikára vágjuk.
6. A serpenyőt alaposan felmelegítjük. Tegye a sárgarépát, a hagymát és a zellert egy forró serpenyőbe, adj hozzá suneli komlót, és pirítsd világos aranybarnára.
7. A zöldségeket a lencsével együtt a serpenyőbe dobjuk.
8. A tejsavó és a tejföl felöntése után csökkentse a hőt maximumra, és legfeljebb tíz percig főzzük.
9. Sózzuk, kevés cukrot is adunk hozzá, hogy eltávolítsuk a savó savanyúságát, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, és összeforgatjuk a levest.
10. Fedő alatt felfőzzük, tányérokba öntjük, tejföllel és krutonnal vagy fokhagymás kenyérrel ízesítjük.

Adagok száma:

Kínai leves brokkolival és halgolyóval

kínai konyha Híres arról, hogy minden nagyon gyorsan elkészül. Ez alól ez a könnyű kínai leves halgolyóval (makrélával) és brokkolival, melynek elkészítése nem több, mint fél óra.

Hozzávalók:

• brokkoli - 250 g;
• frissen fagyasztott makréla - 300 g;
• húsleves kocka – 2 db;
• póréhagyma - 30 g;
• chili paprika - 1 db;
• csirke tojás - 1 db;
• tengeri só, fűszerek ízlés szerint.

Elkészítés leírása:

1. Kezdjük tehát a húsgombócokkal. A makrélafilét válasszuk el a csontoktól, távolítsuk el a bőrt, a halat vágjuk nagyon apróra, vagy turmixgépben daráljuk össze a darált húst, ízesítsük finomra vágott póréhagymával és pirospaprikával, adjunk hozzá egy teáskanál tengeri sót.
2. Vizes kézzel kis fasírtokat formázunk a darált halból. A kínai konyha híres gyönyörű vágásés kicsi, de nagyon szép kulináris termékek. A húsgombócokat nem kell diónál nagyobbra csinálni, pároljuk kb. 3 percig.
3. A brokkolit rózsákra szedjük, 5 percig pároljuk, ügyelve arra, hogy a káposzta megpuhuljon, de megőrizze zöld színét.
4. Öntsön egy liter forrásban lévő vizet a serpenyőbe, adjon hozzá két kocka csirkehúslevest (cserélhető normál tyúkhúsleves, ha van készleted), adjunk hozzá brokkolit a húsleveshez.
5. A készeket tegyük a levesbe halgolyókés a póréhagyma leveleinek finomra vágott zöld részét. Helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, forraljuk fel a levest, és azonnal vegyük le a tűzről.
6. A kínai brokkolit és a fasírtlevest forrón tálaljuk.

Adagok száma: 4

Zellerlevessel

A leves segít normalizálni az anyagcserét, és ennek eredményeként a leves kalóriái gyorsan elégetnek, és a test megtisztul. Ezért ha nem szereti a diétákat, de fogyni szeretne, készítsen diétás zellerlevest!

Hozzávalók:

• zeller - 250 gramm,
• sárgarépa - 150 gramm,
• paradicsom - 150 gramm,
• hagyma - 1 db,
• káposzta - 250 gramm,
• babérlevél - 2 db,
• szemes bors - 4-6 db,
• só - ízlés szerint (ha lehetséges, jobb, ha egyáltalán nem ad hozzá).

Elkészítés leírása:

1. A zellert meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
3. Hámozzuk meg és vágjuk fel a sárgarépát.
4. A káposztát megmossuk és feldaraboljuk.
5. A paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk.
6. Helyezzen minden zöldséget egy serpenyőbe.
7. Feltöltjük vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet, a szemes borsot, sózzuk, és 20-30 percig puhára főzzük.

Adagok száma: 6

Tejszínes sült sütőtök leves fokhagymával

A fokhagymás sült sütőtökből készült krémleves annyira aromás és ízletes, hogy ritkán elég egy adag.Ennek a sütőtök-krémlevesnek a titka az alapanyagok különleges elkészítésében és a fűszerek sikeres kombinációjában rejlik. Az elkészült tökkrémlevesből a legyen nagyon gazdag ízű, amely fűszerek segítenek fokozni és reszelt gyömbért.

Hozzávalók:

• sütőtök - 400 gr;
• fokhagyma - 3-5 gerezd;
• sárgarépa - 1 kicsi;
• hagyma - 2 db;
• édes paprika, őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l;
• cukor - 2 csipet;
• gyömbér (reszelt gyökér) - 1-1,5 teáskanál;
• só ízlés szerint;
• víz vagy húsleves (csirke, zöldség) - 1 liter;
• tejszín vagy tejföl, gyógynövények - leves tálalásához.

Elkészítés leírása:

1. A fokhagyma fejét gerezdekre szedjük, hámozás nélkül. A tököt a puha közepéről magokkal eltávolítjuk, a héját vékonyan levágjuk. A pépet apró kockákra vagy tányérokra vágjuk. Tepsibe tesszük, vagy tepsire tesszük (olajjal kell kikenni). Beraktuk forró sütő, ahol kb 20 percig sütjük a sütőtököt és a fokhagymát (amíg a sütőtök megpuhul).
2. Ezzel egy időben elkezdjük a zöldségek elkészítését a leveshez. A hagymát négy részre vágjuk, és vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát apróra vágjuk.
3. Az olajat egy vastag aljú serpenyőbe öntjük és jól felmelegítjük. Dobd bele a hagymát, pirítsd kicsit áttetszőre, adj hozzá két csipet cukrot, hogy a hagyma karamell ízű legyen.
4. Hozzáadjuk a sárgarépát, kevergetve, a zöldségeket színváltoztatás nélkül puhára sütjük.
5. A sárgarépát és a hagymát lassú tűzön pároljuk, és visszatesszük a sütőtökhöz. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és ellenőrizze a zöldségek készét. A sütőtökről felszabaduló levet ne öntsük ki, az is a levesbe kerül. Hagyjuk egy kicsit hűlni a fokhagymát.
6. Adjunk hozzá fűszereket a sárgarépához és a hagymához, keverjük össze és melegítsük, amíg az aroma felerősödik.
7. A sült sütőtököt adjuk a zöldségekhez. A fokhagymáról eltávolítjuk a héjat, és azt is a zöldségekhez adjuk.
8. Adjunk hozzá vizet vagy húslevest, ellepve a zöldségeket. Só ízlés szerint. Lassú tűzön hagyjuk melegedni a levest. Amint forrni kezd, csökkentse a hőt alacsonyra. Főzzük a levest 10 percig, amíg a zöldségek elkészülnek.
9. A főzés legvégén dörzsölje be a hámozott gyömbérgyökeret a leendő krémlevesbe. Ez a helyzet akkor, ha senki sem kifogásolja a gyömbér jelenlétét a levesben. Ha valakinek nem ízlik, érdemes a gyömbért lereszelni, és a leves tálalásánál külön-külön a tányérokra tenni.
10. Szűrőszűrőn átszűrjük a levest. A zöldségeket turmixgéppel ledaráljuk, ha szükséges (ha nagyon sűrű a zöldségpüré), hígítsuk fel húslével. Öntse a turmixgép tartalmát egy serpenyőbe zöldséglevessel, és keverje össze. Kóstolja meg a sót, és ha szükséges, módosítsa az ízt.
11. A leveshez azonnal tejszínt adhatunk és átforrósíthatjuk (ne forraljuk!), vagy tálalás előtt tejszínt, tejfölt rakhatunk tányérokba. A sütőtökkrémlevest megszórjuk fűszernövényekkel, csipetnyi fűszerrel, és krutonnal vagy keksszel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok száma: 6

Meleg húsételek receptjei:

Finom darált hússzelet hajdinával

Ha nem tudja, mit főzzön a tegnapi zabkából, amit nyilvánvalóan senki sem fog megenni, készítsen szeleteket hajdinával és darált hússal. Nagyon finom, gazdaságos és alacsony kalóriatartalmú étel.

Hozzávalók:

• főtt hajdina - 1 evőkanál;
• darált csirke vagy hús (marhahús, sertés vagy kombinált) - 400 g
• friss vagy szárított kapor - 1 csomó
• válogatott csirke tojás - 1 db;
• só és bors - ízlés szerint
• zúzott keksz - panírozáshoz
• kevés növényi olaj a tepsi kikenéséhez.

Elkészítés leírása:

1. A hajdinát készen kell főzni. Ha már elkészítette a hajdinát, akkor automatikusan hagyja ki ezt a lépést. A hajdinát alaposan megmossuk és szétválogatjuk. Tegye egy serpenyőbe, és töltse fel tiszta vízzel. Forraljuk fel, és pároljuk puhára, körülbelül fél óráig vagy egy kicsit kevesebb ideig. Darált húst is elő kell készítenie, ha van húsa. Húsdarálóban ledaráljuk. Ízletes és lédús lesz, ha egyenlő arányban vesz sertés- és marhahúst. De attól is darált csirke Ez is étvágygerjesztő lesz, és nem száraz. Ezután a zöldeket alaposan megmossuk és feldaraboljuk. Én kaprot és zöldhagymát használtam. De más típusú zöldek is használhatók.
2. Keverje össze az összes elkészített összetevőt. Üss bele 1 nagy csirke tojást vagy két kisebbet. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint fokhagymát adunk hozzá. Ha nincs szárítva, használhatja frissen, késsel apróra vágva vagy speciális présen átnyomva.
3. A szeletekhez való darált húst összekeverjük hajdinával. Homogénnek kell lennie. Addig keverjük, amíg sűrűbbé nem válik, és nem esik szét a pogácsák formálásakor.
4. Kis golyókat formázunk és lapítjuk őket. De elkészítheted a hagyományos hosszúkás szelet formát is. Tekerd be őket zsemlemorzsa. Ehelyett használhat búzalisztet vagy apróra vágott zabpelyhet.
5. Egy tepsit vagy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal. Helyezze szeleteket hajdinával. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Süssük a szeleteket a sütőben körülbelül fél órán keresztül (talán egy kicsit tovább).
6. Az égés elkerülése érdekében letakarjuk alufóliával, és 7 perccel a főzés vége előtt vegyük ki. Ezután aranybarna kéreg jelenik meg.

Adagok száma: 2-3

Sertésszelet a sütőben

Azt javaslom, hogy ma add fel rántott húsés a sertésszeletet a sütőben megfőzzük. A fényképes recept segít elkerülni az étel elkészítésének nehézségeit. Bár nagyon egyszerű elkészíteni, és még egy kezdő is megbirkózik vele.

Hozzávalók:

• sertés karaj vagy bélszín – 500 g;
• bor, alma vagy balzsamecet - 5-6 evőkanál. l.;
• ketchup ill paradicsom szósz– 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.;
• granulált cukor - 1 teáskanál;
• kiválasztott kategóriájú csirke tojás – 1 db;
• tej - 100-150 ml só - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - egy csipetnyi
• szárított fokhagyma - ízlés szerint
• zúzott keksz (kukoricaliszt) - panírozáshoz.

Elkészítés leírása:

1. Az e recept szerinti karaj elkészítéséhez a hasított test hátuljáról kell húst, azaz karaj vagy bélszín, kevés zsírral. A másik rész kissé keményebbé teszi a szeleteket. A sertéshúst darabokra vágjuk.
2. Óvatosan verje meg a sertéshús minden darabját egy kalapáccsal. A karaj elszakadásának elkerülése érdekében ezt ragasztófólián keresztül is megteheti.
3. Készítse elő a pácot. Keverjük össze az ecetet, a ketchupot vagy az aromás paradicsomszószt, a cukrot és a növényi olajat. Más fűszereket és sót egyelőre nem kell hozzáadni.
4. Keverjük össze. Én sötét balzsamecetet használtam, így elég sötét lett a pác. De ez nem befolyásolta a karaj kiváló ízét.
5. Helyezze a húst egy edénybe vagy tálba. Felöntjük a páccal, és egyenletesen elosztjuk a szeleteken. Fedje le a tartályt fedéllel vagy fedje le fóliával. Hagyjuk pácolódni szobahőmérséklet 60 percig. Majd tedd be a hűtőbe még néhány órára, vagy azonnal kezdd el panírozni és sütni.
6. A tojást enyhén felmelegített tejbe verjük. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
7. Simára keverjük.
8. Zsemlemorzsa ill kukoricadara lapos tányérra öntjük. Minden szeletet mártsunk a tej-tojás keverékbe, és kenjük be panírozásba.
9. Egy tepsit vagy nagy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Kenje meg vékony réteg növényi olajjal. A rántott szeleteket egy rétegben helyezzük el. Előmelegített sütőben készre sütjük. Először 220-200 fokon süssük meg, 10 perc múlva vegyük le a hőt 180-ra és süssük kb 10-15 percig.
10. A legvastagabb húsdarabon ellenőrizze a készséget. Ha vágás közben tiszta lé jön ki, a sertésszelet készen áll a sütőben. Kiszolgálhatók.

Adagok száma: 6

Fasírt paradicsomszósszal lassú tűzhelyen

Az étel teljesen szerény, de finomnak bizonyul. Nincs kétségem afelől, hogy a családja többet fog kérni.

Hozzávalók:

A húsgombócokhoz:

A mártáshoz:

• hagyma - 1 nagy hagyma;
• sárgarépa - 1 db. közepes méretű;
• paradicsompüré (tömény) - 40 g;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• őrölt koriandermag– egy csipetnyi;
• szűrt víz - 1 pohár.

Elkészítés leírása:

1. Először fel kell forralni a rizst. Alaposan öblítse le folyó hideg víz alatt, és forralja puhára. Vagy majdnem kész. A lényeg az, hogy a rizs ne váljon zabkává. Mivel az étel elkészítéséhez multicookert használunk, a rizst felforralhatjuk benne. Főleg, ha van egy előre telepített program a rizsfőzéshez. Hagyja kissé kihűlni a főtt rizst, mielőtt hozzáadja a többi hozzávalóhoz.
2. Sok hagymára lesz szükség, hogy legyen elég a szószhoz és magukhoz a húsgombócokhoz is. Ezért vagy egy nagy hagymát, vagy néhány kicsi hagymát. A hagymát apróra vágjuk, és azonnal félbevágjuk, hogy ne felejtsük el.
3. Mossa meg, szárítsa meg és vágjon fel egy kis csokor friss kaprot. A zöldek eredetibb ízűvé teszik a húsgombócokat.
4. Hámozzon meg egy vagy pár gerezd fokhagymát (attól függően, hogy mennyire szereti ezt a fűszeres fűszert), és apróra vágja. Vagy átengedheti egy speciális présen.
5. Keverjük össze a rizst, a darált húst, az apróra vágott fűszernövényeket, a fokhagymát, az őrölt fekete borsot, a sót, a tojást. A darált húst jól összegyúrjuk és felverjük, hogy ne essen szét a húsgombóc a lassú tűzhelyen való sütés közben.
6. A darált húsból fasírtokat formázunk. Kis golyók formájában készítem őket.
7. Kevés lisztbe forgatjuk őket. Kenje meg a multivac tálat növényi olajjal. Állítsa a „Sütés” üzemmódot 5 percre. A húsgombócokat az egyik oldalukon 2,5 percig sütjük, a másikon ugyanezt.
8. A sütéssel párhuzamosan megkezdheti a szósz elkészítését. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Nincs sok különbség.
9. Keverjük össze az előzőleg apróra vágott hagymával. Hozzáadás paradicsom szósz, só, őrölt koriander és bors. Ha a massza túl savanyú, egy csipet cukorral egyensúlyozza ki az ízét.
10. Hígítsa fel a jövő szószt vízzel. Keverjük össze alaposan.
11. Öntsük a szószt a megpirult húsgombócokra. Zárja le a készülék fedelét. Válassza ki az „Oltás” módot. Főzzük a húsgombócokat a lassú tűzhelyen mártással ezen a programon 20 percig.
12. Amikor megszólal a sípoló hang, és kinyitja a fedelet, finom, ízletes és laktató húsgombócok lesznek gazdag paradicsomszósszal.

Adagok száma: 6

Csirke zrazy gombával a sütőben

Készít csirke zrazy A gombát a sütőben a legegyszerűbb elkészíteni, hogy ne használjunk fel extra zsírokat, amelyek nem kívánatosak a diéta során. Az étvágygerjesztő ételeket ki lehet egészíteni zöldségsalátával, és nem kell aggódni a plusz kalóriák miatt.

Hozzávalók:

• 1 nagy csirke filé;
• 2 tojás;
• 1 csipet só és paprika keveréke;
• 200 g csiperkegomba;
• 1 tk olivaolaj;
• 1 hagyma;
• 30 g zsírszegény kemény sajt.

Elkészítés leírása:

1. A csiperkegombát megmossuk és szeletekre vágjuk.
2. A meghámozott hagymát nagy kockákra vágjuk.
3. 0,5 teáskanálhoz. olívaolajon, pirítsuk meg benne a hagymát magas tűzállandó keverés mellett aranybarnára.
4. A hagymához apróra vágott gombát adunk, sózzuk, borsozzuk - a gomba azonnal sok levet ad, anélkül, hogy csökkentené a hőt, folyamatosan keverjük, amíg a nedvesség teljesen elpárolog.
5. Adjunk hozzá finomra reszelt sajtot a gombához, és keverjük össze.
6. A csirkefilét turmixgépen átpasszírozzuk, és sózzuk.
7. Adjunk hozzá pár tojást a filéhez, és keverjük össze a kész darált húst.
8. Vizes tányérra tegyünk egy evőkanál darált húst, a tetejére teszünk egy kis sajt- és gombás tölteléket.
9. A tölteléket beborítjuk egy másik kanál darált hússal, vizes kézzel szelet formázunk belőle, majd alufóliával letakart tepsire tesszük (a fóliát megkenjük 0,5 ek olívaolajjal).
10. Megismételjük az eljárást, és a zrazy-t egymástól bizonyos távolságra helyezzük el.
11. 200 fokon sütjük. 25 perc elteltével elkészül a gombás zrazy - felül rózsaszínűvé válik, alul pedig világos kéreg lesz.
12. Forrón tálaljuk; az étel jól passzol a friss zöldségekből és zellerből álló salátához.

Adagok száma: 4-6

Hal receptek

Grillezett makréla mikrohullámú sütőben

Ha el kell készítenie egy ételt, ahogy mondják, „sietve”, akkor a mikrohullámú sütőben grillezett makrélát, amelynek receptjét fényképpel kínáljuk, pontosan ez. A hal grillezése meglehetősen egyszerű és egyszerű, és ami a legfontosabb, nagyon gyorsan. Ezenkívül ez egy meglehetősen olcsó étel, és ma ez sok család számára fontos.

Hozzávalók:

• makréla (nagy) - 2 darab;
• citrom - 1 darab;
• bármilyen fűszer a halhoz (ebben a mesterkurzusban sókeveréket használtunk, szárított fokhagyma, bazsalikom, fehér mustár, gyömbér, kakukkfű, petrezselyem és hagyma) - 1,5-2 teáskanál
• kristálycukor - ½ teáskanál
• só - 1-2 csipet;
• őrölt fekete bors - 1/3 teáskanál.

Elkészítés leírása:

1. A makrélát folyó víz alatt le kell öblíteni, a fejét le kell vágni, belülről meg kell tisztítani és jól ki kell mosni. Keverje össze az összes fűszert egy tálban. Ezután alaposan bedörzsöljük a halat kívül-belül, és meglocsoljuk frissen facsart citromlével is.
2. Hagyjon mindent fél órát, hogy a makréla jól bepácolódjon. Ezután helyezze a halat a grillre.
3. Ezután tegye az elkészített makrélát a mikrohullámú sütőbe. Süssük szuper grill üzemmódban (dupla grill), amíg teljesen meg nem fő.
4. Körülbelül 14 perc elteltével a mikrohullámú sütőben grillezett makréla készen áll, és alig észrevehető, csodálatos héja lesz.
5. Most ki kell vennie a makrélát a sütőből, és mielőtt feldarabolná, hagyja állni néhány percig.
6. A mikrohullámú sütőben főtt grillezett makréla készen áll!

A grill módszerrel történő halfőzés fő és legfontosabb előnye, hogy a főzés során eltávolítják a felesleges zsírt, ami lehetővé teszi, hogy ez az étel a diétás ételek kategóriájába kerüljön. Ugyanakkor a hal meglehetősen lédús és gyengéd lesz. Ennek eredményeként Ön és családja egy egészséges, kielégítő és alacsony zsírtartalmú ételt kap, szokatlan ízzel és finom fűszeres aromájú.

Adagok száma: 4

Halszelet egy párnak

Ez a recept nyugodtan besorolható diétásnak, gyerekasztalra is alkalmas. A párolt halszelet remek „kirakás” egy hosszú nyaralás után. Tápértékük meglehetősen magas, kalóriatartalmuk viszont alacsony. A hozzávalókat nem véletlenül választottuk így. Mivel a szürke tőkehal filé meglehetősen száraz, keresni kell a szaftosabbá tételét.

Hozzávalók:

• 2 hal (halak),
• 200 g lazac hasa;
• 1 csirke tojás;
• 1 hagyma;
• 2 édes paprika;
• 3 evőkanál. Liszt;
• 0,5 tk só;
• fűszerek;
• citrom és gyógynövények - tálaláshoz.

Elkészítés leírása:

1. Vegyünk két közepes méretű szürke tőkehal tetemét, és dolgozzuk fel őket. Távolítsa el a bőrt, ossza el a gerincvonal mentén, és válassza ki a magokat.
2. A lazac hasát is meghámozzuk, ellenőrizzük a csontokat, és feldaraboljuk.
3. Egy robotgép táljába rakjuk a filédarabokat, a lazac hasát, a megpucolt és több darabra vágott hagymát. Meg lehet csinálni darált halés elektromos vagy kézi húsdarálóval. Természetesen egy kombájn sok időt és erőfeszítést takarít meg.
4. Sózzuk, fűszerezzük, és beleütjük a csirke tojást. Általában jobb, ha a tojást egy külön csészealjba törjük, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy friss. Majd öntsük a kombájn edényébe.
5. Adjunk hozzá átszitált búzalisztet a tálba.
6. Elkezdjük őrölni az összes hozzávalót sima darált húsig. A hasa miatt finom rózsaszín árnyalatot kap.
7. Hámozzuk meg és öblítsük le az édes paprikát, apró kockákra vágjuk. Vehet friss vagy fagyasztott zöldséget.
8. A darált halhoz keverjük a paprikadarabokat.
9. Bélelje ki a párolóedényt ragasztófólia vagy fóliával - hogy párolás közben ne folyjon ki a lé a szeletekből. Nedves kézzel szeleteket formázunk és a párolóba tesszük. Fedje le és állítsa az időzítőt 40 percre.
10. A hangjelzés után óvatosan nyissa ki a fedelet és hagyja haltorta hűtsd le egy kicsit. Ezután tegyük át őket egy edénybe, és tálaljuk bármilyen körettel: zöldségekkel, paradicsomos rizs, zöldek.

Adagok száma: 4

Tésztában sült lazac
e

Hozzávalók:

• Lazac - 500 g
• Tejföl - 50
• Csirke tojás - 2 db
• Dijoni mustár - 1 teáskanál
• Őrölt paprika - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Elkészítés leírása:

1. A lazacot szeletekre vágjuk.
2. Fűszerezzük, sózzuk.
3. Készítse elő a tésztát. Ehhez felverjük a tojást, a mustárt, a tejfölt és a fűszereket.
4. A haldarabokat mártsuk bele a tésztába.
5. Sütőedénybe tesszük.
6. 190 fokon 15-20 percig sütjük.

Elkészült a „Tésztában sült lazac” receptje, jó étvágyat!

Adagok száma: 2

Pompano hal zöldségekkel

A pompano hal nagyon hasonlít a lepényhalhoz, és lapos is. Itt ér véget a hasonlóság. Hal tovább növényi párna A sütőben a recept szerint lédús, puha és nincs tengeri illata, mint a makréla.

Hozzávalók:

• cukkini 100 gr;
• 1 sárgarépa;
• 1 pompanito hal;
• újburgonya 150 kos;
• növényi olaj - opcionális;
• fekete bors;
• citrom;
• só.

Elkészítés leírása:

1. Hámozás nélkül vágja karikákra a fiatal cukkinit.
2. A fiatal sárgarépát széles csíkokra vágjuk, ehhez kényelmes aprítógépet használni.
   Ha a sárgarépa már nem fiatal, akkor finom reszelőn lereszeljük.
3. A pompano hal fényében hasonlít a heringhez – de nincs szaga. Olvassza fel (teljesen is), mossa meg és szárítsa meg papírtörlővel.
4. Vágja le a fejét kopoltyúkkal, és kibelezze. Meglepetésemre a belsőségek mennyisége minimális.
5. Vágja a pompanito halat nagy adagokra.
6. Az újburgonyát félig főzzük, a hagyományos burgonyát pedig puhára.
7. A cukkinit és a sárgarépát kevés vízben megpároljuk, a zöldségeket lehűtjük.
8. Kenje meg a formát növényi olajjal, vagy öntsön pár evőkanál vizet.
   A burgonyát egy tepsi aljába tesszük, sóval és frissen őrölt borssal megszórjuk.
9. Helyezzünk rá egy réteg cukkinit és egy réteg sárgarépát. A szépség kedvéért tekerje karikákra a párolt sárgarépát; az íze nem változik, de az étel megjelenése azonnal megváltozik.
10. Helyezze el a haldarabokat.
11. A halat ízlés szerint megszórjuk sóval és borssal.
12. Süssük a halat zöldségekkel 25-30 percig, amíg meg nem fő. Ha a hal bőre könnyen átszúrható egy fogpiszkálóval, és a lyukból kifolyik a húsleves, akkor a hal készen áll.
13. Vágja a citromot karikákra, és vágja le mindegyik karikát.
    Helyezzen citromot a haldarabok közé vagy magukra a darabokra.

A halat kifejezetten forrón, zöldségsalátával, kiadós házi kenyérrel vagy házi savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok száma: 1

Lehet finomakat enni és nem hízni plusz kilókat? Ez a nehéz kérdés férfiakat és nőket egyaránt aggaszt. Végül is nem mindenki képes ellenállni a sótlan zabkása, főtt zöldségek és kefir étrendjének éjszaka. Kiderült, hogy a diétás táplálkozásra váltva fogyhatsz, és mindenféle finomsággal diverzifikálhatod az étrendedet.

A diétás ételek alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyek nemcsak az alak megőrzését és a közérzet javítását szolgálják, hanem kiváló ízűek is.

Első tanfolyamok a fogyásért

Emlékszel, hogy anyák és nagymamák gazdag borscsot töltöttek meg velünk, mondván, hogy nem nélkülözhetjük az első fogást? Ebben van némi igazság. Végül is az első fogások felkészítik a szervezetet az élelmiszer megfelelő emésztésére. Persze ma már sokan a káposztalevest vagy leveseket zöldséglével cserélik, harcolnak a vékony derékért. De elkészíthet egy alacsony kalóriatartalmú első fogást.

Zöldségleves gombával

A leves alapja burgonya- zöldség leves.

• Vegyünk három közepes burgonyagumót, 300 gr. bármilyen gomba, egy sárgarépa, egy fél hagyma.
• Mindent megtisztítunk, késsel apróra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Feltöltjük egy liter vízzel.
• Fél órát főzzük, 5 perccel készenlét előtt, öntsünk fél pohár 15%-os tejszínt a levesbe. Sózzuk ízlés szerint.

Halászlé húsgombóccal

Kell hozzá: két közepes méretű hal, egy hagyma, egy póréhagyma, fél citrom, chili paprika, só.

• A halat megtisztítjuk, darabokra vágjuk, egy lábasba tesszük, felöntjük 2 liter vízzel. Helyezze oda a meghámozott hagymát, két babérlevelet és 3 szemes fekete borsot.
• Forraljuk a halat 20 percig. Távolítsa el a darabokat, tisztítsa meg a csontoktól és a bőrtől, majd szűrje le a levest.
• A pépet turmixgépben őröljük, apróra vágjuk csípőspaprikaés póréhagyma szár. Adjunk hozzá egy kis sót.
• A darált húsból kis fasírtokat formálunk és beletesszük halleves, lassú tűzön melegítsük 5 percig.
• A kész levest citromlével és apróra vágott fűszernövényekkel ízesítjük.

Nyári okroshka kefirrel

A meleg időjárás ideális étele az okroshka. Elkészítésénél a háziasszonyok különböző termékeket használnak, figyelembe véve azok arányait. De a fogyás érdekében megpróbálják megtölteni a hűtőszekrényt alacsony zsírtartalmú kefirrel.

• A főtt burgonyát és a tojást meghámozzuk.
• Mossa meg a friss uborkát, egy csokor retket, zöldhagymát és a kaprot.
• Vágjunk mindent, öntsünk egy mély tálba, adjunk hozzá sót, öntsünk kefirt. Ha nem tud hús nélkül élni, tegyen főtt csirkemellet az okroshkához.

Főételek a fogyásért

A főételek a diétás táplálkozás szerves részét képezik, ha elkészítésekor ezek egyszerűek kulináris élvezetek használjon sovány halat, csirkét, pulykát, borjúhúst.

Csirkefilé tekercs

A főzéshez szüksége lesz: 400 gr. csirke filé, alacsony zsírtartalmú túró - 1 csésze, aszalt szilva - 8 darab. Dióés fűszerek - ízlés szerint.

• A csirkemellet szeletekre vágjuk, összetörjük, megszórjuk sóval, borssal.
• Keverjük össze a túrót apróra vágott aszalt szilvával és dióval.
• A kapott keverékkel megkenjük a tányér egyik oldalát, a túrós tekercseket befelé forgatjuk, fogpiszkálóval rögzítjük vagy cérnával átkötjük.
• A darabokat kivajazott tepsire helyezzük. 30 percig sütjük a sütőben 180°-on.

Omlett garnélarákkal

• A karikára vágott hagymát és a 10 darab garnélarákot 3 percig pirítjuk egy serpenyőben.
• Egy tálban felverünk két tojást, 1/2 csésze tejet, egy kanál szójaszószt. Ezt a keveréket öntsük a hagymára és a garnélarákra. Fedjük le a serpenyőt fedéllel. Készre sütjük. Az omlettet tányérra tesszük és megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemmel.

Saláták a fogyáshoz

Mert diétás saláták Bármilyen zöldséget és gyümölcsöt vehetsz. A fő dolog az, hogy öntetként joghurtot, joghurtot, növényi olajat és alacsony zsírtartalmú tejfölt használjon.

Háromszínű koktélsaláta

Hozzávalók: avokádó és paradicsom 2 darab, 200 gr. mozzarella, olívaolaj - 3 evőkanál. l, bazsalikom, só, őrölt pirospaprika - egy kés hegyén.

• Az avokádót és a paradicsomot megmossuk és meghámozzuk.
• Vágja az összes komponenst kockákra. Egy salátástálban keverjük össze olívaolajjal.

Saláta joghurtos öntettel

Apríts fel egy zöld uborkát, egy kaliforniai paprikát, két paradicsomot, 7 retket, egy gerezd fokhagymát és fűszernövényeket. Fűszerezze a szószt egy pohár joghurt, 1 tk. szemcsés mustár, 50 gr. édesem

Desszertek fogyáshoz

Még a legtöbbet is Ízletes vacsora desszert nélkül hiányos lesz. Ahhoz, hogy ezek az édes örömök ízletesek és egészségesek legyenek, készítse elő őket természetes termékekből.

Csokoládé vaníliás sajt

Két pohár túrót ledarálunk 2 evőkanál. kakaó és cukor, 0,5 tk. szóda, 100 ml tej, 1/2 csomag vanillin. A keveréket mixerrel felverjük, majd egy kiöntőedényben kevergetve simára melegítjük. Tegye a keveréket egy edénybe, és hűtse le a hűtőszekrényben. Három óra elteltével tálakba tesszük, és összemorzsoljuk reszelt csokoládéval.

Alma sorbet

• Két almát meghámozunk, darabokra vágjuk, turmixgépbe tesszük. Adjunk hozzá 100 ml vizet, 70 g. Szahara. Keverjük simára.
• A tojásfehérjét külön habbá verjük, és hozzákeverjük almaszósz. Tegye a keveréket egy edénybe, fedje le fóliával, és 2 órára hűtőszekrénybe tesszük. Tálaljuk tálakba, gyümölccsel díszítve.

Minden bemutatott étel könnyen elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú és ízletes. Fogyasztásukkal normalizálja a beleit, csökkenti a koleszterinszintet, vitaminokkal gazdagítja szervezetét és természetesen fogy. Reggeli testmozgással, sétával és egészséges alvással kombinálva pedig kontrollálni tudja súlyát, és így egészségét is.

A fogyók fejében, diétás étel- ez valami ízetlen, de szükséges a fogyáshoz. Próbáljuk meg eloszlatni ezt a mítoszt, és bebizonyítani, hogy a diétás ételek nemcsak egészségesek és segítenek a fogyásban, hanem ízletesek is. Még főzni is lehet diétás desszertekédesszájúaknak, anélkül, hogy károsítaná az alakját.

• A diétás táplálkozás előírja, hogy mi szükséges és hasznos a szervezet számára. A zsíros, füstölt, finomított ételeket, édes gyümölcsleveket és szénsavas vizet kizárják az étrendből.
• A diétás ételek kalóriatartalma általában napi 1300-1500 kcal. Javasoljuk, hogy tartsa be a következő szabályt: fogyasszon több kalóriát, mint amennyit étellel visz be.
• Étrendjében előnyben kell részesíteni a friss gyümölcsöket és zöldségeket.
• A diétás ételeket forralással, sütéssel vagy gőzöléssel javasolt elkészíteni. Ezekkel a főzési módokkal jelentősen csökkenthető az ételek kalóriatartalma.
• A teljes étkezés (reggeli, ebéd és vacsora) 2-3 kisebb uzsonnát tesz lehetővé a főétkezések között. A kis adagok és a töredékes étkezések lehetővé teszik az „éhség” rohamok elkerülését.
• A jobb anyagcsere és a méreganyagok eltávolítása érdekében 1,5-2 liter tiszta vizet kell inni.

Diétás ételek: receptek fotókkal

A diétás ételek elkészítésekor a fogyás receptjei nem bonyolultak és nem igényelnek sok időt. Számos egyszerű diétás receptet kínálunk a súly normalizálására.

Egészséges diétás "narancs" smoothie reggelire

Keverj össze turmixgépben sárga vagy narancssárga kaliforniai paprikát, sárgarépát, datolyaszilva, 100 g alacsony zsírtartalmú kefir vagy joghurtot. Poharakba töltjük. Elkészült az egészséges, diétás vitaminos reggeli.

Tonhal saláta: diétás étel, egyszerű recept

1. A leveles zöld salátát egy nagy tálra rakják.
2. A tetejére tonhalkonzervet és negyedelt főtt tojást teszünk.
3. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és egyenletesen elhelyezzük az egész edényben.
4. permet szója szósz, olívabogyóval, apróra vágott zöldhagymával és fűszernövényekkel (kapor, petrezselyem, bazsalikom) díszítjük.

Diétás zellerleves húsgombóccal

1. Az apróra vágott zöldségeket forrásban lévő vízbe mártjuk: szár levélnyél zeller, édes kaliforniai paprika, sárgarépa.
2. Darált pulykából vagy csirkehúsból húsgombócokat formálunk, és forrásban lévő zöldséglevesbe helyezzük. A levest ízlés szerint sózzuk, és 20 percig főzzük.
3. BAN BEN kész leves hozzáadhatja kedvenc fűszereit és finomra vágott kaprot vagy más fűszernövényeket.

Diétás zöldséges rakott

1. A rakotthoz bármilyen zöldséget használhat: édes kaliforniai paprikát, karfiol, kelbimbó, hagyma, sárgarépa, padlizsán, sütőtök.
2. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és egy tálba nagy darabokra vágjuk. Adjunk hozzá fekete borsot és ízlés szerint egyéb fűszereket a zöldségkeverékhez. Adjunk hozzá egy kis sót, és öntsük fel egy kis mennyiségű növényi olajjal.
3. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal és töltse meg zöldség keverék. Fedjük le a zöldségeket alufóliával, és tegyük a sütőbe 30 percre 200 fokon.
4. Két tojást felverünk a tejjel és sózzuk. A keveréket a zöldségekkel együtt formába öntjük, megszórjuk reszelt sajttal, és további 10-15 percig sütjük, amíg fólia nélkül teljesen megpuhul.

Hogyan lehet fogyni maximális eredménnyel?