Mit együnk amaretto likőrrel. Házi készítésű recept

A mandula markáns íze az amaretto likőr ismertetőjele. A mandula a fő és felismerhető összetevője, de messze nem az egyetlen. Sárgabarackmag, vanília, szőlőszirup vagy alkohol, fűszerek és gyökerek, amelyek még mindig a gyártók titkos összetevője. A likőr gazdag barna színű. A likőr erőssége átlagosan 20-30 fok.

Hogyan jelent meg ez a likőr, honnan származik és mik a főbb tulajdonságai? Hogyan és mivel iszol amarettót? Menjünk sorban.

Az amarettó szülőföldje és története

A likőr olasz eredetét a neve árulja el. Amaretto keserű. Ez az ital 1500-ban jelent meg Olaszországban. Az eredetiben a klasszikus változat neve Disaronno Originale, és a Disaronno család az ősének tulajdonítja a szerzőséget, amit néhány ősi dokumentum is megerősít.

De lehetetlen nem beszélni a likőrhöz kapcsolódó csodálatos legendáról. Saronno város kolostorában egy művészt béreltek fel a falak és a mennyezet megfestésére. Kiderült, hogy a fiatal Bernardino Luini, aki Leonardo da Vinci tanítványa volt. A Madonna képére egy gyönyörű özvegyasszonyt, egy fogadó tulajdonosát választották. Romantikus kapcsolat kezdődött a fiatal mester és múzsája között. Az életkörülmények miatt a szerelmeseknek el kellett válniuk, és az elválás előtt Bernardino egy csodálatos italt kapott kedvesétől, amelyben a szerelem édessége és az elválás keserűsége keveredett.

Az eredeti amarettót négyzet alakú kupakkal ellátott, négyzet alakú palackokban gyártják. Ezeket a különleges palackokat muránói üvegfúvók készítették. Nyilvánvalóan akadtak közöttük egy sajátos ital tisztelői is, amit egy sötét pincében is könnyen „tapogassunk”. A négyzet alakú palackok korunkban egyszerűen tisztelgés egy ősi hagyomány előtt.

Hogyan igyunk Amaretto likőrt

A likőr az alkohol egyik legváltozatosabb fajtája. Nagyon sok van belőlük. Lehetetlen megszámolni velük a recepteket. Az egyetlen dolog, ami összeköti őket, az az édesség. Valójában mindenki maga döntheti el, hogyan iszik amarettót.

Megmondjuk Önnek a likőr fogyasztásának elfogadott módjait:

• tiszta formájában;
• tea vagy kávé adalékaként;
• desszertekkel, gyümölcsökkel, sajtokkal, fagylalttal;
• csak jég hozzáadásával;
• koktélokban.

Az amaretto likőr ínyencei tiszta formájában 60 ml vagy 100 ml űrtartalmú likőrpoharakból ízlelgetik az italt. A szeszes poharak vagy borospoharak csepp alakúak. Az ital meglehetősen texturált ízű, a gazdag mandulás jegyeket enyhe szőlős-vaníliás édesség ellensúlyozza.

Az Amaretto enyhe mandula ízt ad a forró alkoholmentes italokhoz. Kiváló ízesítőként szolgál teához vagy kávéhoz. Egyes háziasszonyok szívesen hozzáadják ezt az eredeti likőrt a pékárukhoz.

A likőr nassolás módja nagyban függ a személyes preferenciáktól. Általánosan elfogadott, hogy csodálatosan illik mindenféle desszerthez, gyümölcshöz, fagylalthoz és sajtokhoz.

Mielőtt megvizsgálnánk az amarettót használó különféle koktélrecepteket, érdemes megjegyezni, hogy sokan szeretik ezt a likőrt egyszerűen jég hozzáadásával inni.

Az amaretto egyik leggyakoribb felhasználási módja a koktélokban. Természetesen te is kísérletezhetsz, készíts kedvedre italt, mert így találták ki a híres, ma már világszerte ismert recepteket.

Koktélok Amarettóval

Quattro

Ehhez a koktélhoz vegyen négy összetevőt egyenlő mennyiségben, és adjon hozzá jeget a pohárba. Díszítésként narancshéjat és koktélcseresznyét használnak. Íme a koktél összetevői:

1. Amaretto likőr
2. Crème de Cassis feketeribizlilikőr
3. Vermut száraz
4. Kanadai whisky

Forró arany

Ez egy forró koktél. A hozzávalókat 60-70 fokra melegítjük. A borospoharat narancsszelet vagy dekoratív héj díszíti. Kívánság szerint aszalt sárgabarackot és aszalt szilvát is tálalhat a koktél mellé.

1. 50 ml. amaretto
2. 150 ml. narancslé
3. negyed citrom levét

Keresztapa

Ebben a koktélban a jég mennyisége ízlés szerint változik. Tehetünk bele egy teli poharat, vagy rakhatunk bele pár darabot. Ennek megfelelően a koktél erőssége és íze változhat.

1. 45 ml whisky
2. 20 ml. amaretto
3. jég ízlés szerint

Ifjúság

Az egyik legelterjedtebb koktél éjszakai klubokban és diszkókban. Olyan az íze, mint a cseresznye kóla. Keverj össze 2 rész kólát és egy rész amarettót.

Rózsaszín párduc

A koktél hozzávalóit shakerben összekeverjük, és eperrel vagy koktélcseresznyével díszítjük. A koktél kellemes rózsaszín színű és epres-fűszeres illatú.

1. 30 ml. amaretto
2. 15 ml. vodka
3. 60 ml. krém
4. 20 dl. eperszirup
5. 10 ml. grenadine

Csokoládé amaretto

A koktél összes komponensét turmixgépben keverjük össze. A fagylaltot a végén, közvetlenül a pohárba adjuk.

1. 40 ml. amaretto
2. 10-15 ml. csokoládé szirup
3. 120 ml. tej
4. jégkrém

Figyelem, csak MA!

Az Amaretto Oroszország egyik leghíresebb likőrje, amely a múlt század 90-es éveiben hatalmas népszerűségre tett szert. A tömegfogyasztó fejében az amaretto a „lendületes kilencvenes évek” változatlan attribútuma, a piros kabátos srácok háromszáz Mercedest vezetnek. Az Amaretto likőrt népiesen „pillangónak” nevezik.

Az amaretto fogyasztásának módjai közé tartozik a tiszta formában történő ivás, valamint a koktélok összetevőjeként való felhasználása. Az Amarettót gyümölcslevekkel, üdítőkkel, szódával, limonádéval, kólával isszák, fagylalthoz és turmixhoz adják.

A legtisztább formájában

Tiszta formájában az amarettót kis, legfeljebb 50 ml térfogatú poharakból iszik. A hosszú szárú vodkás poharak erre kiválóak. Jó megoldás az lenne, ha hagyományos rakatokat használnánk a konyhánkban. Az Amaretto sűrű és kissé borzasztóan édes ital, ezért nem szabad a torkodon „fojtani”, jó lenne egy kicsit megkóstolni és a nyelvünkön tartani. Az amarettó legjobb módja fagylalttal, gyümölccsel és sajttal falatozni. Az erősen aromás ételeket jobb, ha nem nassoljuk, mert könnyen elnyomják magának az italnak az illatát. Ezért jobb, ha nem használ sült húst vagy fűszeres ételeket - egyszerűen nem fogja érezni az amaretto ízét.

Üdítőkkel

Az Amaretto könnyen keverhető üdítőitalokkal. Az amarettót legjobb savanyú levekkel, például szilvalével, almával vagy szőlőlével keverni. Ebben az esetben a lé savasságát a likőr édessége sikeresen semlegesíti, lehetővé téve, hogy új oldalakat tárjon fel. A likőr édes gyümölcslevekkel való keverése szintén ízletes megoldás lesz, de nem olyan hatékony, mint a gyakorlat mutatja.

A szerző amarettot szeret kólával inni – ilyenkor az ital a cseresznye kólához, vagy a Dr. Pepperhez válik hasonlóvá. Mindenesetre szinte bármilyen arányban keverhető: mindkét ital kolosszális mennyiségű cukrot tartalmaz, így sikeresen helyettesíti egymást, és nem rontja el egymást.

Kiváló megoldás az lenne, ha likőrt inni kávéval. Az erős kávé keserűségét sikeresen álcázzák az Amaretto likőr édessége mögé, ami egy alapvetően új italt eredményez, amely könnyen iható és sokáig emlékezetes. Ugyanezt megteheted forró csokoládéval is.

Alkoholos italokkal

Először is, az amarettót vodkával kombinálják; Helyesebb lenne azt mondani, hogy a vodka az amaretto likőrrel is jól passzol. A vodka növeli az ital kezdeti erejét, és vonzóbbá teszi a férfi fogyasztók számára. Hasonló helyzet fordul elő a chacha-val is, csak ebben az esetben az erő még jobban megnő.

Koktélok amarettóval

• Amaretto - 50 ml
• Tonik - 120 milliliter
• Citrom - 1 szelet

Töltsünk meg egy magas poharat jéggel, öntsünk bele amarettót, töltsük meg tonikkal, keverjük meg, és díszítsük citromszelettel.

• Amaretto - 50 ml;
• Ginger ale - 120 ml;
• Angostura (keserű) - 3 kötőjel;
• Narancs - 1 szelet;
• Cseresznye - 1 db.

Töltsünk meg egy magas poharat jégkockákkal, öntsünk amarettót, töltsük meg a poharat gyömbéres limonádéval, adjunk hozzá keserűt, keverjük meg, és díszítsük egy narancsszelettel és egy koktélcseresznyével.

Az Amaretto az egyik első külföldi likőr, amely a 90-es évek elején jelent meg Oroszországban. Minőségében és ízében kedvezően viszonyult a szovjet polgárok számára elérhető többi alkoholos italhoz, és kívánatos vendég volt az asztalon. Megmondom, hogyan kell helyesen inni az Amarettót különböző módokon. A legjobb koktélrecepteket is megnézzük vele.

Amaretto egy sötétbarna, keserű ízű, mandula illatú olasz likőr, 21-30 fokos erősségű. Az Amaretto szőlőalkoholt, mandulát (vagy sárgabarackmagot), vaníliát, gyógynövényeket és fűszereket tartalmaz. A hagyományos termelési régió Saronno városa, amely Lombardia tartományban található.

Az "Amaretto" név az olasz "amaro" szóból származik, ami "enyhén keserű"-t jelent. Ez az ital legpontosabb jellemzője, amely jelzi annak lényegét. A likőr másik jellemzője a felismerhető, négyzet alakú kupakkal ellátott palack, amelyet Murano szigeti üvegfúvói találtak ki kifejezetten Amaretto számára. A legenda szerint négyzet alakú formájának köszönhetően az ivó teljes sötétségben is tapintással megtalálhatja kedvenc likőrjét.

A leggyakoribb változat szerint Amaretto története Bernardino Luini (1485-1532) reneszánsz művészhez kötődik, aki Leonardo da Vinci tanítványa volt. Egy nap Luini Saronnóba jött, hogy freskót festsen a helyi kolostor számára. Madonna képéhez a művész egy gyönyörű özvegyet választott.

Miközben a festményen dolgoztak, Luini és a nővér egymásba szerettek. Amikor eljött az elválás ideje, az asszony szőlőpálinkából, sárgabarackmagból és fűszerekből álló italt adott kedvesének.

Hogy ezt a gyönyörű legendát fenntartsák, az Amaretto címkéjén sokáig egy titokzatos mosolygó idegent ábrázoltak. Igaz, nem tudni, hogy ebben az esetben hogyan került a likőrrecept az olasz Disaronno családhoz, amely a szerzőjének vallja magát.

Az Amaretto likőr fogyasztásának módjai

1. Tiszta formájában. Ez a módszer az Amaretto ízének igazi ínyencei számára alkalmas. A 60-100 ml térfogatú speciális poharakat szobahőmérsékleten likőrrel töltik meg. Lassan, kis kortyokban isszák, élvezik minden cseppjét. Az Amarettót sajttal, gyümölccsel, fagylalttal és desszertekkel falatozhatja.

Szokás az Amarettót is jéggel keverni. Ez a módszer nem annyira népszerű, mivel az olvadó jég torzítja az ízt, és az alacsony hőmérséklet nem teszi lehetővé, hogy élvezze az ital csodálatos illatát. Jobb, ha az Amarettót jéggel tálaljuk digestifként (desszert alkoholos ital).

2. Keverés más italokkal. Először is ezek narancs- és cseresznyelevek. A gyümölcslével 1:1 arányban hígított Amaretto alacsony erősségű kiváló frissítő italnak számít.

A szórakozóhelyeken az Amarettót gyakran keverik Coca-Colával. Arány 1:2 (egy rész likőr és két rész kóla). A kapott keverék íze olyan, mint a cseresznye kóla. Ez az opció jobban megfelel azoknak a fiataloknak, akik az alacsony alkoholtartalmú keverékeket részesítik előnyben.

Néhány teáskanál likőrt adhatunk teához, kávéhoz vagy forró csokoládéhoz. Egy csésze melegítő italt kapsz eredeti mandula ízzel.

A legjobb koktélok Amarettóval

"Forró arany"

• narancslé - 150 ml;
• Amaretto - 50 ml;
• citrom - 1 negyed;
• narancs - 1 db.

1. Keverje össze a likőrt és a narancslevet egy serpenyőben. Adjuk hozzá a negyed citromból kifacsart levet.

2. A kapott keveréket alacsony lángon felforraljuk.

3. Öntsük csészébe, és díszítsük egy narancsszelettel.

4. A koktélt aszalt szilvával és aszalt sárgabarackkal együtt tálaljuk.

"Rosé cseresznyével"

• rózsaszín vermut - 50 ml;
• cseresznyelé - 150 ml;
• Amaretto – 10 ml;
• jégkocka - 200 gramm.

1. Tölts meg egy magas poharat jégkockákkal.

2. Adjuk hozzá a vermutot, a likőrt és a gyümölcslevet.

3. Jól keverjük össze. Díszítsük koktélcseresznyével.

"Keresztanya (apa)"

• vodka (whisky) - 45 ml;
• Amaretto - 20 ml;
• jég - 100 gramm.

1. Töltsön meg egy poharat jéggel.

2. Adjuk hozzá az Amarettót vodkával (whiskyvel).

3. Jól keverjük össze.

EGYÉB

Koktél hozzávalók: Gin 0,5 rész Sárgabaracklikőr 20 ml Amaretto likőr 20 ml Banán A név ellenére a koktél nagyon…

A koktél hozzávalói: Tejszín 20 ml Kókuszlikőr 40 ml Amaretto likőr 20 ml Banán Mangólé 40 ml Ez a finom finom…

Videó: „Fekete” és „Fehér” orosz koktélok – receptek A vodka és a kóla az erős…

A koktél hozzávalói: Kókuszlikőr 20 ml Amaretto likőr 20 ml Narancslé 60 ml BanánKiwi Utána...Hozzávalók:1…

>Az ember első kötelessége életben maradni. És csak ezután jön az, amit az emberek becsületnek neveznek. Vito...

A koktél hozzávalói: Amaretto likőr 15 ml Banánlikőr 15 ml Rum 1/4 rész Citromlé 25 ml Limonádé 0,5…

A Godfather koktél a múlt század „menő” 50-es éveinek ködébe merül, amikor Amerikában úgy döntöttek...

Az italfogyasztásnak van egy sajátossága - nem csak, hanem bölcsen és hozzáértően kell inni. Mert ha te...

Licuados a gyümölcsös turmix elnevezése Mexikóban. Ebben az esetben egy enyhe frissítőről lesz szó...

Legendás likőr eredeti négyzet alakú dugóval, olasz „Amaretto”-ból fordítva...

Az „Amaretto” egy név, amely egyszerűen telített a mandula keserű illatával, és valami nagyon ismerős…

Az Amaretto Az Amaretto egy sötétbarna diólikőr, amely édes és keserű mandulából vagy...

Videó: „Házi Amaretto” likőr Hogyan készítsünk Amaretto likőrt otthon? Igen, kiderült, hogy van egy...

Videó: Amaretto likőr, házi recept A mandulákat először forrásban lévő vízzel kell felönteni, majd 5 perc múlva meghámozzuk.…

13538 6

Az Amaretto egy olasz likőr. Az "amaretto" szó olaszul "enyhén keserűt" jelent, ami keserű ízt ad az amarettónak, de a keserűsége egészen kellemes.

Az eredeti amaretto likőr, az Amaretto di Saronno Olaszország Saronno régiójából származik. Az első amarettó az 1500-as évekből származik, és minden bizonnyal kiállta az idő próbáját – az igazi amarettót ma Disaronno Originale Amaretto-nak hívják.

Az Amaretto likőr édes, nem túl sűrű, gazdag csokoládé színű, élénk mandula ízű ital, konyakba forrázott sárgabarackszemekből, gyógynövények egész kombinációjának hozzáadásával készül, melynek összetételét a gyártók titokban tartják. .
A likőr erőssége 28%. Az olaszok vacsora után degisztifként használják a jobb emésztés érdekében.

Az igazi Amaretto kötelező tulajdonsága és névjegye egy szokatlan négyzet alakú palack. Ezt a palackot a Velence melletti Murano szigetén üvegfúvó mesterek találták fel, hogy még sötétben is meg lehessen állapítani, milyen ital van a palackban.

Az Amaretto likőrnek több mint egy tucat fajtája van.

• Disaronno Amaretto Original
• Amaretto Di Saronno
• Amaretto San Giorgio
• Amaretto San Lorenzo
• Amaretto San Marco
• Amaretto Paganini
• Amaretto Grande Genova
• Amaretto Di Piza
• Amaretto Del Castele
• Amaretto Di Verona
• Amaretto Firenze

Minden nemes alkoholos italnak megvan a maga története. Tehát az Amaretto likőr megjelenésének története annyira szép és romantikus, hogy joggal nevezhető legendának. Az ókorban, vagy inkább a 15. század elején, Saronno Bernardino Luini kis olasz falujában élt egy Bernardino nevű művész. Egy nap Luini megbízást kapott, hogy fessen egy freskót "Saronnói csodák Madonnája" témában. Miközben az észak-olaszországi Saronno városában lévő katedrális festésére készült, Luinit megdöbbentette a helyi fogadós feleségének szépsége. És tőle írta híres alkotását.
Az asszony hálából egy kerámiaüveget ajándékozott a művésznek mandula alapú itallal. Később, amikor a likőrt ipari méretekben kezdték gyártani, ezt a gyönyörű legendát választották a márka képviseletére.
Az első ipari méretekben gyártott Amaretto Disaronno likőrt a huszadik század elején Domenico Reina készítette, aki egy kis gyártóüzemet és boltot nyitott ennek a likőrnek az értékesítésére.

Hogyan és mivel iszol Amaretto likőrt?

1. A likőrt kávéhoz, forró csokihoz és egyéb üdítőitalokhoz adják.
2. Kólával keverve ez a Cherry Colához hasonló ízt eredményez.
3. Használja külön italként (jéggel);
4. Narancslével és zúzott jéggel kombinálva frissítő nyári italt készíthet.
5. Keverje más alkoholos italokkal.
6. A főzés során likőrt adnak pékárukhoz, fagylaltokhoz, desszertekhez és gyümölcssalátákhoz, hogy kellemes mandulás jegyet kölcsönözzenek.

Kínálunk egy mandulás keksz receptjét Amarettóval - finom és nagyon illatos! Elkészítéséhez szükségünk lesz:
mandula (hámozott, sült) 3/4 csésze, búzaliszt 2 csésze, cukor kb 1 csésze, sütőpor 1 tk, tojás 3 db,
vanília ízlés szerint, 1/4 csésze Amaretto likőr, 1 narancs héja.
A diót őröljük elég nagy darabokra. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a cukrot, a sót és a diót. Egy másik tálban verjük fel a tojást a vaníliával, a likőrrel (vékony sugárban öntsük) és a narancshéjjal 1 percig. Adjuk hozzá ezt a keveréket a liszthez. A tésztát összegyúrjuk, 2 részre osztjuk, mindegyikből hosszúkás cipókat formálunk, olajjal kikent, liszttel megporított tepsire tesszük. 180 fokon kb 50 perc alatt aranybarnára sütjük. A kész cipókat rácsra tesszük, hagyjuk kihűlni, majd 45 fokos szögben 15-16 darabra vágjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük a szeleteket, és 170 C-on kb 20-25 percig sütjük, egyszer megfordítva. Helyezze a kész biscottit egy szoros fedővel ellátott edénybe.

Az Amaretto Disaronno leggyakoribb típusát több mint 160 országba importálják. A likőrt könnyű megkülönböztetni a többi analógtól - egy téglalap alakú üveg dombornyomott üvegből, egy masszív fekete, négyzet alakú csavaros kupak és egy tekercs alakú címke. Egy üveg jó Amaretto nem olcsó. Az alacsony árnak figyelmeztetnie kell.

Amaretto otthon

Ha hirtelen szeretne Amaretto likőrt otthon készíteni, fontos figyelembe venni, hogy a sárgabarackmag mérgező anyagot - ciánhidrogént - tartalmaz. Ezért a megfelelő arányok be nem tartása az otthoni likőrkészítés során súlyos mérgezéshez vezethet.

A hozzávalók egy 750 ml-es üveghez valók

• 1 pohár vizet
• 1 csésze fehér cukor
• 1/2 csésze barna cukor
• 1 pohár jó vodka vagy konyak
• 2 evőkanál. l mandula kivonat
• 2 tk vanília kivonat

Főzési mód: Keverje össze a vizet, a cukrot és a barna cukrot egy serpenyőben. Közepes lángon kevergetve addig melegítjük, amíg a cukor fel nem oldódik és felforr. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni a keveréket 10-15 percig. Öntsük vodkával vagy konyakkal, mandula- és vaníliakivonattal. Keverjük össze, és hagyjuk egy jól lezárt üvegben 3-4 hétig állni.

A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre!

Amaretto(eng. Amaretto) édes, enyhén sűrű, sötétbarna színű, olasz eredetű, mandula ízű és aromájú likőr. A gyártás során vagy sárgabarackmagot vagy mandulát, vaníliát használnak, és különféle fűszereket és gyógynövényeket is adnak hozzá.

Az eredeti Amaretto likőr, az Amaretto Disaronno Olaszország Saronno régiójából származik. Az első Amaretto az 1500-as években jelent meg, és határozottan kiállta az idő próbáját – most az igazi Amaretto neve Di Saronno Originale Amaretto. Az alkoholtartalom gyakran a gyártótól függ, de átlagosan 28 fok körüli az erőssége.

Maga az „amaretto” szó olasz fordításban „enyhén keserűt” jelent, ami az Amaretto keserű ízét fejezi ki. Ez a keserűség azonban egészen kellemes. A likőr megjelenése a 16. századra nyúlik vissza. Az olasz Disaronno család állítja magát a likőr szerzőjének. Ezért korábban az „Amaretto Disaronno” kiadó alatt jelent meg, ma viszont „Disaronno Originale” nevet viseli.

Ennek a likőrnek a létrehozásának története annyira romantikus és gyönyörű, hogy a likőr joggal tekinthető legendásnak. Az ital megjelenéséhez kapcsolódó legenda Bernardino Luini művészről, Leonardo da Vinci tanítványáról mesél, aki az észak-olaszországi Saronno városába érkezett. Ottjártakor megkért egy nagyon szép özvegyasszonyt, hogy modellezze a Madonnát egy freskóhoz a Santa Maria Della Grazia kolostorban, jelenleg Milánóban. A festés során forró románc alakult ki, és amikor eljött az elválás ideje, az özvegy Luini művész iránti szeretetét fejezte ki azzal, hogy elkészítette számára a pálinkából, sárgabarackmagból és fűszerekből álló keveréket (a gyógynövények összetétele és arányai még nem derült ki). Ez volt az első Amaretto. Úgy tartják, hogy az Amaretto likőr címkéi egy titokzatosan mosolygó gyönyörű nőt ábrázolnak.

Az igazi Amaretto kötelező tulajdonsága és névjegye egy szokatlan négyzet alakú palack. Ezt a palackot a Velence mellett fekvő Murano szigetén találták fel üvegfúvó mesterek, hogy a koromsötétben is érintésre azonnal megtalálja az ember kedvenc likőrjét... Vajon ki iszik most Amarettót az éjszaka közepén ?

Hogyan igyunk Amaretto likőrt?

Számtalan lehetőség van az Amaretto likőr használatára, minden a vágyaktól és preferenciáktól függ. Íme néhány a leggyakoribb felhasználási módok közül:

A likőrt kávéhoz, forró csokihoz és egyéb üdítőitalokhoz adhatjuk. Az arányokat szem és személyes preferenciák alapján mérik.

Ha az Amaretto likőrt Coca-Colával kevered, íze a Cherry Colához fog hasonlítani;

A likőr tiszta formában, külön italként (jéggel) is fogyasztható.

Sokan szívesebben isszák az Amarettót narancslével és jéggel kombinálva, ami nagyon frissítő italt eredményezhet.

Az amarettót gyakran használják főzéshez (desszertekhez, beleértve a fagylaltot is), hogy mandula ízt adjon.

Ha szeretné, kísérletezhet úgy, hogy Amarettót sokféle koktélhoz ad, és megkóstolja, amit kap.

• Először is el kell mondanunk, hogy a likőröket gyakran használják kávé (a likőr csodálatosan kiváltja a koffein ízét), tea, fagylalt, forró csokoládé, koktélok készítéséhez. Emellett a likőr helyettesítő szerepet is betölthet: teljesen helyettesítheti a szirupot. A likőr kiválóan illik különféle italokhoz és ételekhez. Hogy mihez igyunk likőrt, az ízlés dolga. Likőrrel tálalhatjuk gyümölcsök, sajtok, fagylalt, desszertek. Mindent, amire a szíved vágyik.
• Hagyományosan likőrök is felszolgálhatók speciális poharakban vagy poharakban, az ital erősségétől függően.
• Hogyan iszik likőröket, koktélokban vagy tiszta formában - mindenki maga dönti el. Jól passzolnak whiskyvel, ginnel, vodkával, brandyvel, konyakkal és egyéb alkoholos italokkal.
• A likőr teljesen tiszta formában is fogyasztható: az ínyencek lassan, kis kortyokban isszák, hogy teljes mértékben megtapasztalják az ital csodálatos ízét. Néhány márka kivételével néhány jégkockát is adhatunk a likőrhöz.
• Szeszes italt szolgálnak fel az asztalra az étkezés végén- ebéd vagy vacsora, általában a főételek után. Mint fentebb említettük, a likőröket leggyakrabban koktélok készítésére használják.

Miből igyunk Amaretto likőrt. Shot poharak és poharak Amaretto likőrhöz

Sokan úgy gondolják, hogy a likőrt pohárból kell inni. Valójában a 30 ml-es csepp formájú speciális poharak likőrökhöz készültek.

Érdekes módon a likőrpoharakat póniknak (30-60 milliliter) hívják, és tiszta likőrökhöz szánják. Ezek a poharak kicsit olyanok, mint a fehérboros poharak. Természetesen az italpónik sokkal kisebbek, mint „idősebb testvéreik”.

A képen: 1 és 5 - egy pohár és egy pohár likőrhöz

Receptek népszerű koktélokhoz, amelyek Amarettót is tartalmaznak:

Koktél Quatro
- 15 ml kanadai whisky;
- 15 ml Amaretto likőr;
- 15 ml Creme de Cassis feketeribizlilikőr;
- 15 ml száraz vermut;
Díszítéshez:
1 cseresznye koktélokhoz;
1 darab narancshéj.

Koktél Rómeó és Júlia
— 3 rész Amaretto di Saronno;
- 2 rész vodka;
- 3 rész grapefruit.

Koktél keresztapa
- 45 ml. – Scotch szalag (9/13 rész);

- Jég;

Koktél keresztanya
- 45 ml. – Vodka (9/13 rész);
- 20 ml. — Amaretto (4/13 rész);
- Jég;

Koktél Édes Mária
- 15 ml - Amaretto likőr;
- 30 ml - vodka;
- 1 evőkanál tejszín.