Keksz ásványvízen. Lassú tűzhelyben egy naranccsal

Ha be klasszikus technológia főzés keksz torta a legfontosabb, hogy a gázos limonádén piskóta sütéséhez fontos, hogy a víz erősen szénsavas legyen, és csak kinyílt. Ellenkező esetben a termékeknek körülbelül ugyanannyira lesz szükségük - friss tojás(ez minden keksz alapja), cukor (sütjük cukrászsütemény) és lisztet. Ami a lisztet illeti, legyen óvatos - még egy ilyen meglehetősen egyszerű kekszet sem fog tudni sütni limonádén a sütőben vagy lassú tűzhelyben, ha a liszt rossz minőségű. Tehát csak lisztet válasszunk prémium, mindenképpen búzából őröljük durum fajták. Ne felejtse el többször átszitálni, hogy levegővel telítse, bolyhosabbá tegye és eltávolítsa a csomókat. Egy másik finomság - növényi olaj nélkül nem fog kekszet sütni limonádén. Napraforgóolajat veszünk, mindig szagtalan, mindig tisztított.

Ajánlunk alap verzió, mely szerint sütőben limonádéra is lehet kekszet sütni, a recept kiegészíthető mazsolával, szárított sárgabarack- vagy aszalt szilvadarabokkal, kakaóval vagy egyéb adalékanyaggal - ízlés szerint.

Hozzávalók:

• szagtalan napraforgóolaj - 1 csésze;
• kiváló minőségű szitált fehér búzaliszt - 3 csésze;
• vagy más szóda ízlés szerint (színezékek nélkül) - 1 csésze;
• friss nagy tojás - 4 db;
• fehér hámozott kristálycukor- 1-1,5 csésze (attól függően, hogy mennyire édes a limonádé);
• sütőpor vagy sütőpor - 1 tasak.

Főzés

Mivel az összetevők hőmérséklete ez az eset nem függ semmitől, használhatod hűtve és állva is szobahőmérséklet. Egy zománcozott vagy műanyag edényben verjük fel a tojásokat. Nem kell időt és erőfeszítést költeni a fehérjecsúcsok elkülönítésére és megszerzésére. Csak jól keverje fel őket a cukorral, több lépésben adva hozzá, hogy gyorsabban oldódjon. Amikor a massza homogénné vált és kissé megnőtt a kezdeti térfogathoz képest, öntsük bele az olajat és a szódát. Természetesen csak természetes alapanyagú vizet használunk, mesterséges aromák nélkül, csak cukorra (általában üvegben árulják). A színezékek szintén nem kívánatosak. Ettől nem lesz fényes a kekszet, kellemetlen piszkos árnyalat lesz belőle, így nem használunk tarhonyát vagy kólát. Főzhet kekszet "Limonádé" gázzal, "Sprite", "Duchesse". A "Citro" vagy a "Cream soda" is működni fog. Az összes hozzávalót felverjük, a keverék gyorsan összeáll, ezért a lisztet a sütőporral előre szitáljuk. Ha nem létezik, használd oltott szóda- 1/3 teáskanál szóda 1 teáskanál ecethez. A szódát a szóda hozzáadása előtt eloltjuk. Öntsük a lisztet, és keverővel, a csomókat törve hozzákeverjük a tésztát házi tejföl sűrűségére.

Limonádé kekszet süthetünk a sütőben. Ezért levehető forma kibéleljük olajozott papírral, beleöntjük a tésztát és fél órára 200 fokos sütőbe küldjük, majd levesszük a hőfokot 160-ra és még 15-20 percig tartjuk. A sütő kinyitása nélkül hagyjuk állni a kekszet legalább fél órát, majd kivesszük a formából. Amint látja, a limonádé keksz elkészítése meglehetősen egyszerű.

Ennek a keksznek a fő titka a limonádé. Biztos gáz. Az a limonádé, ami nyitva állt, gáz nélkül nem fog működni. A limonádéban lévő gáznak köszönhetően a keksz nagyon magas. Ez a keksz mindig sikerül!

Termékek:

1. Tojás - 4 db
2. Cukor - 1,5 csésze
3. Vaníliás cukor - 1 csomag
4. Limonádé (bármilyen) - 1 csésze
5. Növényi olaj - 1 csésze
6. Liszt - 3 csésze
7. Sütőpor - 10 gr

Hogyan készítsünk piskótát limonádén vagy szódán:

Turmixgép segítségével felverjük a tojásokat, a cukrot, vaníliás cukor.

Folytatva a verést, öntjük növényi olajés közvetlenül az olaj után öntsük bele a limonádét.

Keksz főzése lassú tűzhelyen:

Öntse a tésztát a multicooker tálba. A multicooker edényét először olajjal kell megkenni. A SÜTÉS módot és a sütési időt 50 percre állítjuk. A jel után adjon hozzá további 50 percet. Azaz süssük 2-szer 50 percig.

A sütés végén a multicooker tálat állványra fordítjuk (lásd a fotót), és ebben az állapotban hagyjuk a kekszet, amíg teljesen ki nem hűl.

Keksz főzése a sütőben:

A sütőben egy egyszerű keksz süt, mint mindig - 180 fokos hőmérsékleten körülbelül 40 percig. A készenlétet gyufával vagy fa nyárssal ellenőrizzük. A forma legyen magas, mert a keksz nagyon megkel.

A kész kekszet a sütés végén 20 percig a kikapcsolt sütőben hagyjuk, majd a formát a keksszel egy állványra fordítjuk és teljesen kihűtjük.

A keksz nagyon magas, bolyhos, körte ízű (ha a szokásos Duchess limonádét vesszük). Csinálni csokis keksz, vegyen egy egyszerű szagtalan ásványvizet és adjon hozzá kakaót.

Az így kapott kekszet 3 tortára vághatod, és bekenheted kedvenc krémeddel, így otthonodban mindig lesz finom sütemények, könnyen elkészíthető kézzel.

Hagyományosan a tejtermékeket használják a sütéshez. És a közelmúltban a kulináris kísérletezők bátran elkezdték használni, és sok háziasszony már kipróbálta csodálatos recept palacsinta szénsavas ásványvízen, és elég széles körben ismert a sörből készült tésztakészítés módja.

És mi van, ha megpróbálsz szódán főzni, és Higgy nekem, az eredmény tetszeni fog! Buja levegős tészta, gyermekkori illatából ismerős, csodálatos íze jutalma lesz erőfeszítéseinek. A háztartások minden bizonnyal értékelni fogják a limonádé kekszet, receptje elfoglalja méltó helyét a kulináris malacperselyben. Ezenkívül a főzési folyamat nem igényel különleges készségeket, időt és munkaerő-költségeket. És a bekerülési ár csak örülhet - ez a recept, ahogy mondják, nem üti meg a zsebét.

Technológiai alapok

Tehát a fényképpel ellátott keksz elkészítése segít megérteni a folyamat összes bonyolultságát. Miért limonádé? Nem csak az ízről van szó – a fő folyamatok molekuláris szinten mennek végbe. Az erősen szénsavas ital ugyanazon az elven működik, mint az ecet és a szóda keveréke. A szén-dioxid-buborékoknak köszönhető, hogy a tészta olyan puha lesz.

Az ízlés szerepét nem törölték. Képzelje csak el: a sütőben lévő limonádés keksz még mindig sül, és a csábító illat, amelyet mindenki gyermekkora óta ismer, már elterjed a házban.

Csak egy feltétel - a limonádé legyen friss. Ha az üveg legalább néhány órát nyitva állt, jobb, ha nem kockáztat. A szén-dioxid hajlamos gyorsan erodálni, és az eredményhez szükséges folyamatok egyszerűen nem mennek végbe.

Szükséges termékek

A keksz limonádén történő főzéséhez a sütőben szigorúan be kell tartani a receptet. A következő termékkészletre van szükségünk:

• erősen szénsavas ital - 1 csésze 250 ml;
• csirke tojás - 4 db;
• granulált cukor - 1,5 evőkanál;
• vaníliás cukor vagy vanillin - 1 teáskanál;
• növényi olaj (finomított) - 1 evőkanál;
• liszt - 3 evőkanál;
• sütőpor - 10 g.

Ahhoz, hogy limonádéra kekszet készítsen, ne használjon illatos házi készítésűt napraforgóolaj. Gazdag illata elzár minden mást, beleértve a szénsavas italok meglehetősen kifejező illatát is. Ezért jobb semleges finomított napraforgó-, kukorica- vagy olívaolajat venni. Annak érdekében, hogy a tojás jobban verődjön, főzés előtt rövid ideig hűtőszekrényben kell tartani.

A tojásokat, a cukrot és a vaníliát mixerrel alaposan felverjük. A habverés abbahagyása nélkül öntsön növényi olajat, majd azonnal limonádét. Fokozatosan adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, miközben mixerrel keverjük tovább. Kész tészta hasonló állagú sűrű tejföl. Marad a tésztát kivajazott formába tolni, és elküldeni sütni.

Főzés a sütőben

Limonádé kekszet süthetünk a sütőben. A recept eredetileg neki készült. Javasoljuk, hogy a sütőt előre bekapcsolja, hogy legyen ideje 180 fokra felmelegedni. Bármilyen sütőedényt használhat: szilikon, fém, öntöttvas. A fő feltétel a magas oldalak. Ne felejtsük el, hogy a szén-dioxid elvégzi a dolgát, és a tészta nagyon megkel.

A limonádé keksz elég gyorsan megsül - körülbelül fél óra. Egy másik fontos feltétel számára jó eredmény- nem értem kész péksütemények azonnal, és hagyjuk állni a hűvös sütőben kb 20 percig.A sütő ajtaját ilyenkor nem szabad kinyitni.

A haladás utódai

A multicookerek és kenyérsütők boldog tulajdonosai is tudnak ilyen péksüteményeket főzni. Bele is süthető a limonádéra tett keksz, melynek receptjét már a sütőben is kipróbáltuk modern technológia. A kenyérsütő géppel minden minden további nélkül világos és érthető: közvetlenül a keverőtálba töltjük a termékeket, kiválasztjuk a Keksz vagy Torta programot (sütőmodelltől függően), követjük az utasításokat, megnyomjuk a szükséges gombokat és várunk. .

A multicookerrel sem lesz nehézség. Az összegyúrt tésztát a tálba küldjük, a sütési időt 60 percre állítjuk. Befejezés után ugyanannyit adjunk hozzá.

Mindkét esetben kapcsoljuk ki a berendezést, és hagyjuk a kekszet a limonádén a sütőben 20 percig, majd ha kihűlt vegyük ki a tálból és tegyük egy tálra.

Változatos ízek

Főzés céljából finom keksz E recept szerint nem csak limonádét használhat. Bátran kísérletezzen más ízekkel!

A Coca-Cola nagyon szokatlan hatást ad. Egy ilyen keksz példátlan sikert fog elérni, például egy tizenéves bulin. Az alapul vett "Fanta" fényes és kifejező citrus ízt ad a sütéshez, és a tészta színe csak napfényes lesz. Általánosságban elmondható, hogy egy finom keksz elkészítéséhez bátran használja kedvenc italait. A fő feltétel az, hogy szénsavas legyen.

Díszítjük és tálaljuk

Ha betartja az összes főzési szabályt, a limonádé keksz buja és magas lesz. A tészta jól megkel, és légbuborékok képződnek benne. Maga a tészta színe attól függ, hogy melyik italt használjuk az alaphoz. Például a cseresznye vagy málna limonádé rózsaszín árnyalatot ad a piskótának.

A magas keksz könnyen süteményekre vágható hosszú éles késsel vagy kulináris horgászzsinórral. Szirupba áztathatjuk, krémmel megkenjük, a szuflára rétegezhetjük, rátesszük a gyümölcsös tölteléket. Minden a képzeletétől függ.

Ez a péksütemény jól illik a vajhoz és csokikrém. Alkalmas neki és könnyű habcsók.

Mivel a keksz íze meglehetősen kifejező és gazdag, nem csak a szokásosra készíthető családi teadélután hanem az ünnepekre is.

A levegős keksz az egyik leginkább népszerű alapok finom süteményekhez, süteményekhez és különféle desszertekhez gyerekeknek és felnőtteknek. Finom sütemények jól illik gyümölcsökhöz és bogyókhoz, csokoládéhoz és diófélékhez, krémekhez, impregnáláshoz, likőrökhöz és szörpökhöz. A szájban olvadó finomság elkészítésének tucatnyi lehetősége közül Speciális figyelem megérdemel egy limonádés keksz receptet.

Légtészta limonádén: főzési jellemzők

Mielőtt részletesebben megismerkednénk a recepttel, nézzük meg annak jellemzőit és különbségeit a szokásos keksztől.

Először is fontos tudni, hogy a teszthez bármilyen limonádé használható. A lényeg az, hogy friss legyen, és közvetlenül főzés előtt nyissa ki. A nyitott edényben álló ital enyhén szénsavas lesz, és az ilyen limonádé hozzáadásával készült tészta nem lehet nagyon buja és levegős.

Nyissa ki a szódát közvetlenül a tészta elkészítése előtt!

Ami az ital ízét illeti, akkor csak a személyes preferenciákra kell összpontosítania. A limonádé egyfajta "ízt" ad az ételnek attól függően, hogy melyik italt választja.

Tehát a körte ízének szerelmesei kedvelni fogják a „hercegnő” hozzáadásával készült kekszet. Azoknak pedig, akik jobban szeretik a vaníliás-citrusos jegyeket, azt javasoljuk, hogy próbálják ki az ismerős Citro vagy Fanta segítségével tésztát készíteni. Az eredeti egy pite vagy sütemény lesz Tarhonya alapú süteményekkel. És persze versenyen kívül – a kóla fűszeres aromája...

Emlékezik?

A limonádét helyettesítheti normál, erősen szénsavas vízzel. Mi fog változni ebben az esetben? Ez nem befolyásolja a tészta szerkezetét - jól megemelkedik, és a sütemény buja lesz. Azonban az íz és aroma, amelyek az ital velejárói különféle adalékanyagok, nem lesz kekszben.

A pozitív vélemények titkai

Igen, ezt a kekszet szinte mindig beszerzik, és nagyon sok rajongója van a neten különböző korúak. Próbáljuk meg elmagyarázni, mi a varázslat itt:

1. A jól felvert tojás önmagában biztosítja a tészta porozitását. A keksz egyszerűen nem tud megkelni, ha friss tojást veszünk hozzá, és legalább 10 percig verjük a cukorral. Ezért be klasszikus változat soha ne adjunk hozzá plusz sütőport.
2. A legtöbb limonádétészta recepthez sütőport is adnak. A sütőpor „biztosítja” a kekszet, és kicsit magasabbra emeli.
3. A lassú tűzhely alacsony hőmérsékleten, de sokáig süt. Sok háziasszony megjegyzi, hogy a lassú tűzhelyben minden tészta magasabbra emelkedik, mint a sütőben.
4. Végül egyet kell érteni azzal, hogy a limonádé a gáz mellett a gyermekkora óta kedvelt íz varázsát is magában hordozza.

A limonádé az édes íz gyermekkor

Sütő vagy lassú tűzhely?

A limonádés keksz sütőben vagy lassú tűzhelyen süthető. Az elkészítési és sütési szabályok betartásával keksz tészta, a torta mindkét esetben egyformán jól megkel. Ismernie kell azonban a multicookere működésének fortélyait, valamint az elektromos ill gáz sütő, mert nagyon gyakran a nem kellően magasra kelt vagy nem sült sütemény a rosszul beállított sütési mód vagy a készülék hibás működésének a következménye.

Például a sütő egyenetlen melegítése miatt a sütemény púposan emelkedhet. Ennek elkerülése érdekében tegyünk a tetejére egy másik tepsit. Ha tudja, hogy sütés közben a tészta alulról kezd megégni, mielőtt bekapcsolná sütő helyezzen egy vízzel teli edényt a tepsi alá.

Főbb összetevők és lehetséges adalékanyagok

Égő a vágytól, hogy szeretteinek kedvében járjon pazar finomság, először fel kell töltenie a készletet szükséges összetevőket. Ennek a keksznek a fő összetevői a tojás, a liszt, a cukor és valójában a limonádé. A recepttől függően az összetevők listája a következőket is tartalmazhatja:

• növényi olaj;
• sütőpor a tésztához;
• vanillin;
• kakaópor;
• őrölt fahéj;
• ánizs, csillagánizs, menta és egyéb fűszerek ízlés szerint.

A moszkvai White Rabbit étterem séfje, Vladimir Mukhin azt javasolja, hogy a eredeti adalékanyag tésztába zöld tea mérkőzés. Egy ilyen kísérlet eredményeként megkaphatjuk szokatlan keksz gazdagokkal zöldbenés fanyar ízű.

A sok limonádés keksz recept között van egy vegán is. Ebben az esetben a tészta elkészítéséhez nem tojást használnak, a burgonya-, kukorica- vagy búzakeményítő pedig rögzítőelemként működik.

A legjobb venni kukoricakeményítő tojás helyettesítésére: 1 evőkanál por helyettesít 1 közepes tojást.

Lépésről lépésre receptek fotókkal

Bolyhos keksz limonádén lassú tűzhelyen

Tehát ez az egyik legnépszerűbb kekszrecept az interneten, amelyet minden háziasszonynak hozzá kell adnia a kulináris malacperselyéhez. Az összes szabály betartása mellett egy ilyen keksz biztosan mindenkinek tetszeni fog étvágygerjesztő megjelenéssel, lenyűgöző mérettel, finom ízűés csodálatos aroma.

Hozzávalók:

• 4 kis tojás;
• 1,5 mérőpohár kristálycukor;
• 1 mérőpohár limonádé;
• 3 mérőpohár búzaliszt;
• 1 tasak vaníliás cukor;
• 70 ml finomított növényi olaj a tésztához és egy kevés a tál kikenéséhez.

A főzés lépései:

1. A hűtött tojást és a cukrot, beleértve a vaníliát is, tiszta, száraz edénybe helyezzük, és keverővel 10 percig keverjük.

A tojást, a cukrot és a vaníliát mixerben habosra keverjük

2. Folytatva a keverék verését, öntsön napraforgóolajat és egy pohár kedvenc limonádét a leendő tésztával ellátott tálba.

Fontos használni finomított olaj, ahogy a szokásos, érezhető, kézzelfogható ízt és aromát kölcsönöz, desszertekben nem megfelelő.

Öntsön növényi olajat és egy pohár limonádét egy tálba, és folytassa a habverést

3. Sütőporral átszitált tálba öntjük búzaliszt, óvatosan keverj össze mindent mixerrel alacsony fordulatszámon, amíg a tészta homogén nem lesz.

Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport a tésztához, óvatosan keverjük össze

4. Öntse a tésztát az előzőleg kevés olajjal kikent multicooker tálba, zárja le a fedelet. Válassza ki a "Sütés" módot, és állítsa be az időzítőt 130 percre. Felhívjuk figyelmét, hogy ebben az esetben 700 watt teljesítményű multicooker-t használtak. Ne felejtse el beállítani az időt a modell műszaki jellemzőitől függően.

Bambusznyárssal ellenőrizzük a keksz átsültségét. Ha a program lejárta után a beleszúrt nyárs szárazon jön ki a tésztából, kész a keksz. Ha nem, állítson be további 20 percet a sütéshez, majd ellenőrizze újra.

Öntse a tésztát a lassú tűzhelybe, és süsse meg a kekszet 130 percig

5. A hangjelzés után nyissa ki a multicooker fedelét, és hagyja teljesen kihűlni a kekszet. A folyamat felgyorsításához vegye ki a tálat és helyezze rácsra.

Hagyja teljesen kihűlni a kekszet.

6. A kihűlt kekszet éles késsel óvatosan belevágjuk megfelelő mennyiség sütemények.

A kihűlt kekszet több tortára vágjuk

7. Kész sütemények sütemények vagy sütemények készítéséhez használható.

Krémnek tökéletes a tejszínhab és a friss eper

Videó: hogyan kell főzni egy egyszerű limonádés kekszet lassú tűzhelyben

Csokis keksz dióval, szénsavas ásványvízen

Mint fentebb említettük, a tészta a levegőpróba főzhető nem csak édes szóda, hanem normálon is ásványvíz gázzal. Avo ízt és aromát érdemes egy finom csokis-diós jegyet hozzáadni.

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 150 g kristálycukor;
• 100 g búzaliszt;
• 1 teáskanál sütőpor tésztához;
• 90 ml ásványvíz gázzal;
• 70 ml növényi olaj;
• 40 g kakaópor;
• 75 g diószem.

A főzés lépései:

1. Megtisztítva dió száraz, forró serpenyőre tesszük, enyhén megsütjük, lehűtjük, turmixgép tálba tesszük és apró morzsára daráljuk.

A diószemeket megpirítjuk és összetörjük

2. Egy tálban összekeverjük az összes száraz hozzávalót: diómorzsát, átszitált búzalisztet sütőporral és kakaóporral.

Egy tálban összekeverjük a diót, a kakaót, a lisztet és a sütőport

3. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat 1 percig a mixer maximális sebességén. Adjunk hozzá kristálycukrot, és verjük további 9 percig.

4. Fokozatosan, kis adagokban öntsük a tészta száraz részét a tojásos-cukros keverékhez, a masszát egy spatulával vagy habverővel óvatosan keverjük össze. Öntsön növényi olajat és szénsavas vizet a tésztába, keverje újra jól.

A tészta összes összetevőjét jól keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.

5. Öntse a tésztát egy vajjal vagy növényi olajjal kikent multicooker tálba, zárja le a fedelet. Válassza ki a "Sütés" módot az időzítő 65 percre állításával. A program lejárta után faszilánkkal ellenőrizze a készenlétet, és ha szükséges, indítson újabb ciklust.

6. A kész kekszet lehűtjük, likőrrel vagy sziruppal áztatjuk, lefedjük csokoládé cukormáz.

Borítsd be a kekszet csokimázzal és kényeztesd magad egészséggel!

A szénsavas ásványvizes csokis piskóta sütőben is süthető. Ebben az esetben a főzési idő 40-45 perc lesz 180 fokos hőmérsékleten. A sütési idő kissé eltérhet. Ezért vegye figyelembe a tűzhely jellemzőit.

Ha sütője légkeveréses funkcióval rendelkezik, használja azt sütéshez. Ebben az esetben a fűtésnek 10 fokkal kisebbnek kell lennie, mint normál üzemmódban - 170 fok.

Videó: ásványvíz charlotte

Nagyböjti keksz limonádén, tojás helyett keményítővel

Ne keseredjen el, ha valamilyen oknál fogva Ön vagy családtagja nem tud enni. csirke tojás vagy tejtermékek. A limonádé keksz receptek teljes számában vannak olyanok, amelyek nem tartalmazzák. Ezek a lehetőségek azok számára is jók, akik böjtölnek. Egy tojás nélküli kekszet ajánlunk figyelmükbe.

Hozzávalók:

• 200 g búzaliszt;
• 100 g cukor;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• 1 teáskanál almaecet;
• 200 g limonádé;
• 70 g növényi olaj;
• 4 evőkanál kukorica- vagy burgonyakeményítő.

A főzés lépései:

1. Keverjük össze az átszitált lisztet, a kristálycukrot és a kukoricakeményítőt. Egy másik edényben keverje össze a limonádét, az előzőleg ecettel eloltott szódát és szagtalan növényi olajat. Fokozatosan a tészta száraz részét a folyadékba öntve és mixerrel felverve homogén állagú masszát készítünk.

2. A tésztát kivajazott és liszttel vagy búzadarával megszórt tepsibe öntjük, kanállal vagy spatulával elsimítjuk.

Kitölteni keksz tészta formázzuk és lapáttal simítsuk el.

3. A formát a tésztával 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 40 percig sütjük.

Sütés közben ne nyissa ki a sütőt, mert leeshet a keksz!

4. Vegye ki a kész kekszet a sütőből és hűtse ki teljesen, majd használja a saját készítéséhez kulináris remekmű. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti krém tasakból készíthető növényi krém, vagy éppen sűrű, közepesen édes zselét főzzünk friss gyümölcsökből és bogyókból vagy lekvárból

A limonádéval vagy közönséges gázos ásványvízzel készített kekszes piték íze végtelenül variálható különféle kiegészítők saját belátása szerint. Például a lédús szerelmesei nyári bogyók Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog ez a csodálatos recept. szivacs torta cseresznyével a narancssárga Fantán.

Videó: hogyan kell főzni egy zsenge fantomkekszet konzerv cseresznyével

Megvan ez a keksz recept? Nagyon szeretem, és úgy döntöttem, hogy emlékeztetlek erre a receptre is. Az illata csodálatos és nagyon gazdag. Ha még nem próbáltad ezt a receptet, mindenképpen próbáld ki.

Hozzávalók

• tojás - 4 db
• cukor - 1,5 csésze
• vaníliás cukor - 1 csomag
• limonádé (bármilyen) - 1 pohár
• növényi olaj - 1 csésze
• liszt - 3 csésze
• sütőpor - 10 g

Főzés

Ennek a keksznek a fő titka a limonádé. Biztos gáz. Az a limonádé, ami nyitva állt, gáz nélkül nem fog működni.

A tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot habosra keverjük habverővel. Folytatva a verést, öntsük bele a növényi olajat, közvetlenül azután öntsük bele a limonádét. A lisztet a sütőporral részletekben beleöntjük, mixerrel elkeverjük. A tészta folyékony lesz, mint a tejföl.

Öntse a tésztát a multicooker tálba. Állítsa be a sütési időt 65 percre. A jel után adjon hozzá további 65 percet. A sütés végén lekapcsoljuk a tüzet, és további 20 percig hagyjuk hűlni a süteményt.

Ezután állítsa a multicooker tálat állványokra (lásd a fotót), teáscsészékre helyezheti, és ilyen felfüggesztett állapotban hagyja a kekszet, amíg teljesen ki nem hűl.

A sütőben egy egyszerű keksz süt, mint mindig - 180 fokos hőmérsékleten körülbelül 25-30 percig. A forma legyen magas, mert a keksz nagyon megkel. A sütés végén a kekszet kikapcsolt sütőben 20 percig hagyjuk.

Fordítsa meg a kekszformát az alátétekre, és hagyja teljesen kihűlni. A keksz nagyon magas (12 cm-em van), bolyhos, körte ízű (nekem körtölimonádé volt).