A sárgarépás rakott búzadarával egy egyszerű recept. Ízletes és egészséges sárgarépa rakott Sárgarépa rakott, mint a lasagne az óvodában

A sárgarépa nagyon népszerű gyökérzöldség hazánkban. Igénytelen, jól alkalmazkodik a helyi éghajlathoz, ezért gyakran használják főzéshez. Zamatos, kellemes és nem túl markáns íze bármilyen ételhez „alkalmazkodni” tud. Saláták, levesek, pörköltek, húsgombócok, piték – nagyon sok étel készül sárgarépával. És persze a sárgarépa rakott nagyon finomnak bizonyul.

Sárgarépa rakott - általános elvek és az elkészítési módok

Ha még soha nem készített sárgarépás rakott tésztát, akkor ideje pótolni ezt a hiányt. Az a jó ebben az ételben, hogy elég gyorsan megsül, és minden helyzetben segíthet. A sárgarépa rakott másik tagadhatatlan előnye a sokoldalúsága. Akár egy könnyű desszertet szeretne sütni a teához, akár egy teljes értékű kiadós ebédet szeretne készíteni - kérem, a sárgarépa mindig a segítségére lesz. Kellemes, enyhén édeskés árnyalata édes és sós rakott ételekhez egyaránt alkalmas.

Sárgarépa rakott - ételkészítés

A sárgarépa nem igényel különleges előkészítést. Ha a gyökérnövény „fiatal”, szó szerint a kertből származik, elég alaposan leöblíteni folyó vízben, és durva reszelőn lereszelni. Egyes esetekben a sárgarépapürét rakott ételekhez használják. Ilyen helyzetben egy húsdaráló vagy turmixgép segít. Ha a sárgarépát érdes bőr borítja, késsel vagy zöldséghámozóval le kell vágni, és a recept szerint követni kell. Azonban kevesebb szó, több tett. Térjünk át a szórakoztató részre - a receptekre.

Sárgarépa rakott - a legjobb receptek

1. recept: Sárgarépa rakott zöldségekkel és sajttal

A rakott sárgarépa szokatlanul hangzik, de az íze egyszerűen kiváló. Próbálja ki a sárgarépás rakott zöldségeket, a tetején tejfölös szósszal és aromás sajttal. Gyors, finom és nagyon egészséges!

Hozzávalók:

- 300 gr. karfiol virágok
- egy hagyma
- két sárgarépa
- két kaliforniai paprika
- egy tojás
- fél pohár tej
- egy pohár tejföl
- egy nagy paradicsom
- gyógynövények és fűszerek ízlés szerint
- két sajt (200 gr.)
- vaj a kenéshez

Főzési mód:

1. A káposztát kibelezzük virágzatra. A paprikát meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, csíkokra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

2. A hagymát olajon megpirítjuk, a sárgarépát, a paprikát és a káposztát ledobjuk. Adjunk hozzá fűszereket, és pároljuk körülbelül tíz-tizenöt percig (nem tovább, különben a virágzat szétesni kezd).

3. A serpenyőt kikenjük vajjal, és egyenletes rétegben ráterítjük a megpirított zöldségeket. A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a tejet. Ismét verj egy kicsit. A mártást összekeverjük apróra vágott gyógynövényekkel és fűszerekkel a rakáshoz.

4. Beleöntjük a zöldségeket, rátesszük a szeletekre vágott paradicsomot és a reszelt sajtot. Forró sütőbe tesszük tizenöt percre. Kivesszük és megesszük.

2. recept: Répás rakott túrós

A desszert sárgarépa és túrós rakott mazsolával és mákkal egyaránt tetszeni fog kicsiknek és nagyoknak. Annyira gyengéd és ízletes - nagyon emlékeztet egy kekszre. Melegen és melegen is tálalhatjuk. Remek lehetőség egy gyors és laktató ebédhez!

Hozzávalók:

- 400 gr. túró
- három tojás
- 100 gr. Szahara
- négy evőkanál tejföl
- szóda egy kanál hegyén
- egy sárgarépa
- öt asztal. kanál búzadara
- egy teáskanál mák
- egy marék mazsola
- vanillin ízlés szerint

Főzési mód:

1. A túrót szitán átdaráljuk. Finom cukorral, vaníliával és tojással összekeverjük. Az egészet homogén masszává őröljük.

2. Egy edényben keverjünk össze 1 evőkanál tejfölt szódával, ezt a keveréket adjuk a túrós masszához. Az alapot mixerrel felverjük, és öt percig „pihenni” hagyjuk.

3. Három sárgarépát finom reszelőn, adjuk hozzá a tésztához. Hozzáadjuk még a búzadarát, mazsolát, mákot, és mindent alaposan összekeverünk.

4. A formát kikenjük olajjal, az alját megszórjuk búzadarával, és rárakjuk a túrós és sárgarépa alapot. A tetejére kenjük a maradék tejfölt, és a tepsit a sütőbe tesszük. 200 C-on fél órát sütjük. Forrón, tejföllel tálaljuk.

3. recept: Répás rakott almával

A desszert rakott egy másik változata sárgarépával és almával. Az elkészítése minimális időt vesz igénybe, és az étel finom lesz.

Hozzávalók:

- 300 gr. sárgarépa
- 200 gr. alma (hámozva)
- két tojás
- három evőkanál liszt
- öt asztal. hazugság Szahara
- fél teáskanál sütőpor
- fél teáskanál Fahéj
- egy marék mazsola

Főzési mód:

A tojásokat a cukorral egy külön edényben habosra verjük. Darálja meg a sárgarépát és az almát egy húsdarálóban, és nyomja ki a felesleges levet. A pürét összekeverjük a tojásos keverékkel, a mazsolával, a fahéjjal és a liszttel. Óvatosan keverjük össze, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a felvert tojás légies szerkezetét. Kenje ki a formát bármilyen olajjal, és kenje szét a kapott masszát. Melegítsd elő a sütőt 180-200 C-ra, tedd bele a tepsit és süsd kb 35 percig.

4. recept: Sárgarépa rakott darált hússal és sajttal

Ebben az ételben sárgarépát használunk töltelékként sajttal együtt. Az eredmény egy nagyon fényes, étvágygerjesztő rakott. Ideális megoldás egy kiadós vacsorához.

Hozzávalók:

- 300 gr. darált sertés- és marhahús
- két hagyma
- egy darab fehér cipó
- egy tojás
- fél pohár tej
- két sárgarépa
- 150 gr. sajt
- fűszerek a húshoz ízlés szerint
- zöld díszítés

Főzési mód:

1. Áztasson egy darab cipót tejbe 15 percre, nyomja ki, és tegye egy tálba. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a nyers tojást, és keverjük össze mindent egy turmixgépben. A kapott keveréket keverje össze a darált hússal, adjon hozzá fűszereket, fűszereket, sót és borsot ízlés szerint.

2. A sárgarépát meghámozzuk. Három és kis mennyiségű olaj hozzáadásával megsütjük. A sajtot lereszeljük és a sárgarépával összekeverjük.

3. Kenjük ki olajjal a formát. Alsó rétegként a darált hús első felét helyezzük el. Ezután egyenletes rétegben elosztjuk a sárgarépát és a sajtot. Fedjük le a tepsit a darált hús maradék felével.

4. A sütőt 180 C-ra előmelegítjük. A tepsi tetejét megkenjük tojással, és 40 percig sütjük. Ezután felvágjuk és tálaljuk. Eredeti és ízletes! Jó étvágyat mindenkinek!

Sárgarépa rakott - hasznos tippek tapasztalt szakácsoktól

— Ahhoz, hogy a rakott sárgarépás a lehető leglédúsabb, ízletesebb, egészségesebb és gazdagabb legyen, készítsen nyers gyökérzöldségeket. Az ilyen sárgarépa, a főtttől eltérően, maximális ízt kölcsönöz az ételnek;

— A sárgarépa rakott készítésekor ne féljünk kísérletezni az alapanyagokkal, mert a sárgarépa univerzális, és szinte minden létező termékkel kombinálható.

Egyéb rakott receptek

• Sárgarépa rakott
• Rakott rizs
• Túrós rakott
• Rakott hal
• Burgonya rakott
• Rakott hússal
• Tészta rakott
• Rakott lassú tűzhelyben
• Rakott csirke
• Padlizsán rakott
• Sütőtök rakott
• Rakott gombával
• Cukkinis rakott
• Karfiol rakott
• Baba rakott ételek
• Túrós rakott, mint az óvodában

A Főzés rovat főoldalán még érdekesebb recepteket találhat

A rakott sárgarépa az az étel, amely egyesíti az ízt, az előnyöket és az egyszerű elkészítést. Gyerekkora óta mindenki ismeri ezt a finomságot, de még ma sem veszítette el pozícióját, ellenkezőleg, egyre nagyobb népszerűségnek örvend.

Egyszerű recept

A búzadarával készült rakott nagyon finom és igazán könnyen elkészíthető finomság.

Lépésről lépésre recept:

1. A sárgarépát vízben kell mosni és felforralni;
2. Amíg a sárgarépa készül, fel kell verni a tojásokat egy külön tálba, hozzáadni a szükséges mennyiségű cukrot (ízlés szerint), szódát, búzadarát, habverővel simára keverni az összes összetevőt;
3. A főtt sárgarépát kissé lehűtjük, a felső réteget lehúzzuk, majd finom reszelőn péppé reszeljük, és a tojásos keverékhez adjuk, majd mindent újra alaposan összekeverünk;
4. A tepsit ki kell kenni vajjal vagy margarinnal, majd beleönteni a sárgarépás keveréket;
5. Melegítsük elő a sütőt 180 ° -ra, helyezzük a jövőbeli rakott sütést 35 percig;
6. Egy idő után aranybarna kéregnek kell megjelennie a rakotton, jelezve, hogy az étel készen áll.

Olvassa el cikkünket a főzésről.

Club szendvics - ez a snack lehetőség tökéletes piknikhez vagy baráti összejövetelekhez.

A sütőben sült sterlet főzése zöldségekkel, sajttal és fűszernövényekkel - receptjeink még finomabbá teszik.

Répás rakott, mint az óvodában

Ez az étel értelemszerűen egészségesnek és kielégítőnek bizonyul, még a kisgyermekek is szeretni fogják, ezért ezt a receptet mindenképpen érdemes használni. Itt a következő összetevőkre lesz szükség:

Az étel elkészítése nem tarthat tovább 1 óránál. A kalóriatartalom 100 grammonként körülbelül 99 kcal.

Hogyan készítsünk ételt a következő recept szerint:

1. A sárgarépát meg kell főzni, meghámozni és finom reszelőn lereszelni;
2. A tojásokat külön tálba verjük, kukoricalisztet adunk hozzá, jól összekeverjük;
3. A kukorica-tojás keverékhez szódát és cukrot kell adni, és újra össze kell keverni az összes összetevőt;
4. Keverje össze a tojásos keveréket sárgarépával, keverje simára, öntse egy speciális szilikon sütőedénybe;
5. Helyezze a leendő serpenyőt egy előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül 30 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Túrós rakott sárgarépával a sütőben

Ha hozzáadja a túrót a klasszikus rakott recepthez, az étel még ízletesebb, kielégítőbb és gyengédebb lesz. Ezenkívül szüksége lesz olyan termékekre, mint például:

A hozzávetőleges főzési idő 1 óra 20 perc lesz. A kalóriatartalom 100 grammonként körülbelül 163 kcal.

A sárgarépa-túrós rakott elkészítése:

1. A sárgarépát meg kell mosni, meghámozni, kis kockákra vágni és egy serpenyőbe kell helyezni;
2. Öntsön egy kis mennyiségű vizet a sárgarépára (kb. 1 cm-rel a sárgarépa szintje felett), tegye a tűzre és hagyja felforrni;
3. Miután a víz felforr. A hőt alacsonyra kell csökkenteni, és a zöldséget 10 percig párolni kell;
   
4. Amíg a sárgarépa fő, a túrót átveheti egy húsdarálón, külön edénybe helyezheti, és bekapcsolhatja a sütőt is, hogy felmelegedjen 180 ° -ra;
   
5. A kész sárgarépát egy húsdarálón is átengedjük (vagy turmixgépben őröljük);
6. Helyezze a kapott sárgarépa keveréket egy kis serpenyőbe, tegye a tűzre és melegítse fel;
7. Fokozatosan adjunk hozzá búzadarát a sárgarépához, keverjük össze mindkét összetevőt;
   
8. Ezután a sárgarépához verjük a tojásokat, adjunk hozzá cukrot, sót, őrölt túrót, mindent jól keverjünk össze;
   
9. Vegye le a sárgarépa keveréket a tűzről, és kezdje el elkészíteni a tepsit;
10. Egy tepsit kikenünk vajjal, és egyenletesen megszórjuk zúzott zsemlemorzsával;
11. Helyezze bele a sárgarépa keveréket, terítse el a forma teljes felületén, és ismét enyhén szórja meg zsemlemorzsával;
12. Vágja a vajat apró darabokra, és helyezze őket az egész jövőbeli rakott tetejére;
13. Helyezze a tepsit a sütőbe 35-40 percre;
14. Amikor étvágygerjesztő kéreg jelenik meg rajta, a rakott kivehető és felvágható.

Almás-sárgarépás rakott receptje lassú tűzhelyhez

Egy másik módja a sárgarépa rakott elkészítésének, hogy almás szájpadlást adunk hozzá, és akkor teljesen új ételt kapunk. Itt a következő termékeket kell elkészítenie:

A főzési idő körülbelül 1 óra 10 percet vesz igénybe. 100 gramm almával készült rakott kalóriatartalom körülbelül 227 kcal.

Az étel elkészítése:

1. A sárgarépával kell kezdeni, nevezetesen meg kell mosni, meghámozni és egy finom reszelőn lereszelni, majd áthelyezni egy külön tálba;
2. A reszelt sárgarépát megszórjuk cukorral, és 20 percig állni hagyjuk, hogy kiengedje a levét;
3. Közben az almát is meg kell mosni, meg kell hámozni, ki kell szedni a magházat és apró kockákra vágni;
4. A tojásokat külön tálba verjük, habverővel felverjük, egy tálba öntjük sárgarépával, adjunk hozzá növényi olajat és adjuk hozzá a többi hozzávalót (fahéj, sütőpor, búzadara, alma);
5. Keverje össze a kapott masszát, és öntse egy sütőedénybe (lehetőleg szilikon), hagyja „kelni” 20 percig (a búzadarának meg kell duzzadnia);
6. Közben melegítsük elő a sütőt 180°-ra, majd tegyük bele 40 percre a tepsit;
7. A kész ételnek kissé le kell hűlnie, majd kivesszük a formából, felvágjuk, porcukorral megszórjuk és tálaljuk.

Rakott sárgarépa, sütőtök és túró lassú tűzhelyen

A rakott sárgarépa csodálatos és kielégítő étel lesz, ha zsenge túróval és érett édes sütőtökkel főzi, és még egy ilyen hasznos eszközt is használ lassú tűzhelyként. A szükséges összetevők teljes listája a következő:

Egy ilyen étel elkészítési ideje körülbelül 1 óra A kalóriatartalom 100 grammonként 133 kcal.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A sütőtököt meg kell mosni, minden magot eltávolítani és a vastag héjat eltávolítani;
2. A sütőtök pépet közepes reszelőn őröljük;
3. A sárgarépát meghámozzuk, és szintén felkockázzuk;
4. Helyezze a sárgarépát, a sütőtököt, a túrót egy közös tálba, keverje össze az összes összetevőt;
5. Egy külön tálban verjük fel a csirke tojásokat, majd öntsük a sárgarépa-tök keverékbe, keverjük össze újra alaposan;
6. Nyissa ki a multicooker tálat, öntse bele a kapott masszát, vágja apró darabokra a vajat, és egyenletesen ossza el a jövőbeli rakott felületén;
7. Zárja be a tálat, állítsa be a „sütés” módot (kb. 40 perc);
8. Hagyja kissé kihűlni a kész rakott tésztát, majd vegye ki a multicookerből, és vágja egyforma szeletekre.

Sárgarépa rakott darált hússal és sajttal a sütőben

A répás rakott nem mindig lehet csak desszert, mert ha más termékeket is hozzáadunk, akkor kiváló, teljes értékű ebéd lehet belőle. Például, mint az alább leírt recept, amelyhez a következő termékekre van szükség:

A rakott hús főzési ideje nem haladja meg az 1 órát. 100 gramm étel körülbelül 187 kcal-t tartalmaz.

Hogyan kell elkészíteni ezt az ételt:

1. Először a cipó pépet kell tejbe áztatni;
2. Egy külön tálban keverjünk össze kétféle darált húst, finomra vágott hagymát, fűszereket, sót, borsot;
3. A megpuhult cipót a darált húshoz adjuk, mindent alaposan simára gyúrunk;
4. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, közepes reszelőn lereszeljük, majd vajban enyhén pároljuk (30 gramm vajat veszünk);
5. Reszelje le a sajtot egy közepes reszelőn, keverje össze sárgarépával;
6. Egy tepsit kikenünk olajjal, belehelyezzük a húsmassza felét;
7. Helyezze a sárgarépa-sajt keveréket a felső rétegre;
8. A harmadik réteg ismét a húsmassza;
9. A sütőt előmelegítjük 180°-ra, az edényt legalább 40 percig sütjük.

1. A rakott sárgarépához csak a legfrissebb sütőtököt kell használni, különben az étel íze már nem lesz annyira vonzó;
2. A tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy ehhez az ételhez zsírszegény vagy teljesen zsírszegény túrót vásároljanak, mivel ez teszi a rakott szelídsé és légiessé;
3. Az étel édes változatának elkészítésekor mazsolát vagy szárított sárgabarackot is használhat;
4. Azok, akik nagyon odafigyelnek a súlyukra, helyettesíthetik a búzadarát hagyományos liszttel, mivel a búzadara kevésbé biztonságos a karcsú alak számára.

Jó étvágyat!

A sárgarépa előnyei óriásiak. Nemcsak a szervezet számára előnyös összetevőkben gazdag, de pénztárcabarát is. Nagyon sok finom étel készül belőle. Külön elismerést érdemelt a répás rakott. Számos finom receptet kínálunk az egész családnak.

Sárgarépa rakott gyerekeknek

Kezdjük a válogatást a gyerekeknek szóló változattal. A gyerekek nagyon válogatósak: nem ízletes, nem megfelelő. Az anyák különösen idegesek, ha szeretett gyermekük lelkesen eszik óvodai ételt. Most már nem kell gyermekkönyveket tanulmányoznia egy egészséges és egyben ízletes étel kereséséhez. Vegye figyelembe a sárgarépa rakott receptjét, mint az óvodában.

Ennek a csodaételnek az elkészítéséhez szüksége lesz: 3 evőkanál. l. búzadara, fél kiló sárgarépa, egy tojás, 1-2 ek. l. cukor, kedvenc fűszerek (például fahéj, vanillin), egy darab vaj.

Ne felejtse el, hogy az ételt gyerekeknek készíti, ezért feltétlenül kövesse az összes ajánlást.

A főzés lépései:

1. A sárgarépát alaposan megmossuk, és héjában puhára főzzük. A gyökérzöldségeket 2-3 részre vághatod, így gyorsabban megfőnek. Utána meghámozzuk a sárgarépát, és a „tömbök” végét egy kicsit levágjuk.
   
2. A hámozott sárgarépát kényelmes módon őrölje meg (például finomra reszelje vagy turmixgépben „csavarja meg”).
   
3. Adjunk hozzá tojást, búzadarát, fűszereket és cukrot a sárgarépapüréhez. Az egészet alaposan simára keverjük.
   
4. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral (ne felejtsük el az oldalát is letakarni), öntsük bele a tésztát, és enyhén rázogassuk meg a tepsit, hogy a massza egyenletesen eloszlassa.
   
5. A vajat vékony szeletekre vágjuk, és a tészta felületére kenjük. Ez a titok lehetővé teszi, hogy a rakott krémes ízt és lédússágot szerezzen.
   
6. 180 fokos sütőben 35-40 percre elkészítjük a sárgarépás serpenyőt.
   

A kész tepsit kivesszük a serpenyőből és tálaljuk. Az étel jól passzol a kakaóhoz és a tejhez.

Tandem túró sárgarépával

A túrós és sárgarépás rakott egy hihetetlenül egészséges, ízletes és nagyon szép változata az ételnek. Gyerekek és felnőttek egyaránt értékelni fogják.

Az elkészítéshez vegye be: 2-4 evőkanál. l. búzadara, tojás, 0,2 kg, fél kiló túró, csipetnyi vanillin (vaníliás cukorral helyettesíthető). Ezenkívül szüksége lesz: 0,1 kg mazsola, 5 evőkanál. l. normál cukor, vaj (kb. 1 ek), 3 ek. l. tejföl.

A főzés lépései:

1. A sárgarépát alaposan megmossuk, meghámozzuk, törülközőn szárítjuk és apró darabokra vágjuk.
   
2. Egy vastag aljú serpenyőben vagy lábosban felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a sárgarépát és puhára pároljuk.
   
3. Közben elkészítjük a túrós masszát. Tegye a túrót tejföllel egy mély edénybe, és verje simára.
   
4. Belekeverjük a tojást, hozzáadjuk a vaníliát, a cukrot és az egészet összekeverjük.
   
5. Adjunk hozzá egy adag búzadarát, keverjük össze, és nézzük meg a túrós massza állagát. Közepesen vastagnak kell lennie. Ha szükséges, adjunk hozzá még búzadarát.
6. A mazsolát alaposan mossuk meg folyó vízben, tegyük át egy tálba, adjunk hozzá forró vizet, és hagyjuk ebben a formában 5 percig állni.
   
7. Görgessük át a főtt sárgarépát egy húsdarálón (lehetőleg többször is), vagy őröljük meg turmixgépben. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
   
8. A megpárolt mazsolát kinyomkodjuk, és két részre osztva a sárgarépás és a túrós masszához adjuk. Keverék.
9. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy alaposan kikenjük olajjal. Most tegyünk egy kis túrómasszát és simítsuk az aljára. Szórj a tetejére néhány sárgarépát.
10. Ismételje meg az eljárást egy rakott formázáshoz.
11. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük a répás serpenyőt. Főzési idő 20-25 perc.
    

Ha letelt az idő, vegyük ki a serpenyőt és hűtsük le. Utána tányérra téve, darabokra vágva tálalhatjuk.

Sárgarépa rakott tejjel és túróval

Íme egy másik szokatlan sárgarépa rakott recept. A titka a sárgarépa főzésében rejlik - tejben párolják. Zamatos és nagyon ízletes.

A főzéshez szüksége lesz: 4 evőkanál. l. cukor, fél pohár tehéntej, 250 g túró, ugyanennyi sárgarépa, két tojás. Ezenkívül vegyen be egy csipet sót, egy darab vajat, búzadarát (3 evőkanál).

A főzés lépései:

1. A gyökérzöldségeket megmossuk, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, és egy lábasba tesszük. Felöntjük tejjel.
   
2. A sárgarépához öntsünk olajat, fedjük le a serpenyőt, és pároljuk félpuhára a tartalmát.
   
3. Tegye át a teljes masszát egy turmixgépbe vagy őrölje meg kényelmes módon.
   
4. Öntsük vissza a keveréket a serpenyőbe, adjuk hozzá a búzadarát, keverjük össze és főzzük 3 percig alacsony lángon.
   
5. A túrót zúzzuk össze botmixerrel (lehet turmixgép is), adjuk hozzá a tojássárgáját, sózzuk és keverjük simára az egészet.
   
6. Keverjük össze a sárgarépa-túrómasszát.
   
7. A korábban szétválasztott fehérjéket a cukorral habosra verjük.
   
8. A fehérjéket a „tésztába” tesszük, és összekeverjük.
   
9. Egy kivajazott serpenyőben egyenletesen oszlassuk el a sárgarépás keveréket.
   
10. A sárgarépás serpenyőt 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. A rakott készenlétének ellenőrzéséhez vegyen egy fogpiszkálót vagy egy hosszú rudat. Ha a torta átszúrása után szárazon jön ki, ki kell kapcsolnia a sütőt.
    

A kész rakott tésztát kissé lehűtjük, tányérra tesszük, szeletekre vágjuk, porcukorral díszítjük és már fogyaszthatjuk is.

Adhatunk hozzá egy kis kreativitást: a sárgarépa „tészta” egy részét kiterítjük, majd a közepébe tiszta túrót teszünk, és mindent megtöltünk a maradék sárgarépával.

Rakott lassú tűzhelyben

Azok számára, akik szeretik az automatizált főzést, a répás rakott multicookerben található a tarsolyunkban. Igaz, még elő kell készíteni a hozzávalókat. De a sütésről maga a gép gondoskodik.

Kéznél kell lennie: fél kiló túró, 2 közepes sárgarépa, tejföl, búzadara és cukor (mindegyik összetevőből 4 evőkanál), kettő, egy darab vaj.

A rakott étel elkészítéséhez bármilyen zsírtartalmú túrót használhat. Ha a túró túl folyékony, akkor használat előtt célszerű gézre kinyomkodni.

Az idő letelte után a sárgarépás rakott búzadarát további 10 percig bent kell hagyni, hogy „elérje”. Utána kivehetjük, tányérra tesszük és tejföllel tálalhatjuk.

A rakott főzés közben hozzáadhatunk különféle kandírozott gyümölcsöket, előzőleg forró vízben megpárolt aszalt gyümölcsöket. A búzadara liszttel helyettesíthető. Ebben az esetben a konzisztencia valamivel sűrűbb lesz.

Sárgarépa almával

A répás-almás rakott étel az év bármely szakában elkészíthető. Mi tesz minket boldoggá télen, amikor nehéz friss zöldséget és gyümölcsöt találni.

Szüksége lesz: búzadara (üveg), két alma gyümölcs, három tojás, 2-3 sárgarépa, 0,18 kg cukor. Ezenkívül szüksége lesz 1 teáskanálra. szóda, csipet fahéj, növényi olaj (2-3 evőkanál). A díszítéshez használhatunk porcukrot.

Kezdjük is:

1. A gyökérzöldségeket megmossuk, meghámozzuk és finomra reszeljük. Tegye a sárgarépát egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, keverje össze és hagyja ebben a formában néhány percig, amíg a cukor elolvad.
2. Közben az almát megmossuk, a héját és a magját eltávolítjuk, majd apró kockákra vágjuk.
3. A tojásokat külön edénybe törjük és felverjük. Öntsük a tojásos keveréket a sárgarépához. Küldje oda apróra vágott almát, növényi olajat, szódát, fűszereket és búzadarát. Keverjük össze alaposan.
4. A sárgarépás keveréket vajjal kikent tepsibe tesszük, a felületét kanállal vagy spatulával elsimítjuk.
5. Hagyja félre a serpenyőt 10 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.
6. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 40 percig 180 fokon.

Az elkészült ételt rövid ideig a kikapcsolt sütőben kell hagyni, majd kivesszük, kissé lehűtjük, tányérra tesszük és porcukorral díszítjük.

Amint látja, a sárgarépa rakott elkészítése nagyon gyors és egyszerű. Reggelire, vagy uzsonnaként is tálalhatjuk. További előnye, hogy gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog.

A modern ember melyik szerve szenved a legtöbbet? Szemek. Naponta rengeteg információt kell átnéznünk, este pedig filmet is szeretnénk nézni, vagy könyvet olvasni. Látásunk fenntartásához sok A-vitaminra van szükségünk. Hol találjuk? A sárgarépában. Ma sütőben sült sárgarépa rakott van az étlapunkon - egyszerű receptek minden alkalomra.

Egyszerű receptek sárgarépa rakott búzadarával és túróval

Ha még soha nem készítettél sárgarépás rakott süteményeket, akkor szívesen pótolom ezt a kulináris hiányodat. Ebből a fényes zöldségből finom diétás desszert készíthető teához, teljes vacsorához és egészséges ebédhez gyerekeknek.

A legegyszerűbb recept

Ez az étel tiszta minimalizmus. Minimális erőfeszítés, termékek és idő. De a legfinomabb eredmény.

Amire szükség van:

• sárgarépa - 400 g;
• alacsony zsírtartalmú tej - 500 ml;
• nagy tojás - 3 db;
• cukor 75-80 g;
• vaj és liszt - egyenként 30 g;
• só.

Főzés módja:

1. A sárgarépát lereszeljük, és a vajban kicsit megpirítjuk. Adjunk hozzá vizet és pároljuk puhára.
2. A tojásokat összekeverjük a tejjel, és villával jól összedolgozzuk.
3. A kihűlt sárgarépát összekeverjük a tejes keverékkel, hozzáadjuk a lisztet, a kristálycukrot és a sót.
4. Öntse a keveréket a formába. 40 percet vesz igénybe az elkészítése.

Kalóriatartalom 100 g-ban: 104 kcal.

Görög joghurt, reszelt bogyók és cukor használható szószként.

A videóban egy sárgarépás-búza rakott recept is található:

Sárgarépa rakott túrós

Aszalt gyümölcsöket, mákot, szárított bogyókat adok az ételhez - desszert rakott lesz, inkább pite. Nagyon segít, ha valami édesre vágysz, és a mérleg azt mutatja, hogy nem kell édességről álmodozni. 🙂

Amire szükségünk van:

• finom szemű túró - 370-450 g;
• tojás - 3 db;
• tejföl 15% - 55-65 ml;
• granulált cukor - 75-90 g;
• sárgarépa - 250 g;
• mák - 5 g;
• szárított gyümölcsök - 50 g;
• vanillin, egy kis szóda.

Főzés módja:

1. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát a túróhoz, és jól keverjük össze.
2. Keverjünk össze 15 ml tejfölt szódával és adjuk a túróhoz.
3. Az egészet jól felverjük egy mixerrel, hagyjuk állni 5-7 percig.
4. A meghámozott sárgarépát lereszeljük. Keverje össze az összes hozzávalót.
5. A tepsit kikenjük olajjal, az oldalát és az alját megszórjuk zabpehellyel.
6. A sárgarépás-túrós masszát megkenjük, megkenjük a maradék tejföllel, és betesszük a sütőbe.
7. 180-190 fokos hőmérsékleten kb 35 percig sütjük.

100 grammonként: 122 kcal.

Ez a desszert rakott melegen és hidegen is finom. Tálalás előtt leönthetjük natúr joghurttal, a tetejére pedig diómorzsát szórhatunk.

Sárgarépa és búzadara rakott recept

A búzadarát a közelmúltban minden oldalról kritizálták. Valóban kevés hasznos anyag van benne. Rakotthoz viszont ideális: segít sűrűbbé tenni az edényt, nem esik szét, gyönyörű darabokra vágható. Ha egyáltalán nem szereted a búzadarát, cseréld le apróra vágott zabpehellyel.

Amire szükség van:

• hámozott sárgarépa - 230-250 g;
• búzadara - 75 g;
• tisztított víz - 150 ml;
• cukor - 130-140 g;
• tojás - 2 db;
• kevés só, citromhéj.

Lépésről lépésre recept:

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Kapcsold be a sütőt 200 fokra.
2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, felöntjük vízzel, és lassú tűzön negyed óráig főzzük.
3. A kész zöldséget turmixgéppel felverjük.
4. A püréhez adjuk a tojássárgáját, a cukrot, a vaníliát és a héját, összekeverjük a búzadarával.
5. A fehérjékhez csipetnyi sót teszünk, mixerrel stabil habbá verjük.
6. Óvatosan keverje össze mindkét keveréket, és helyezze kiolajozott formába.
7. Helyezze a desszertet a sütőbe 25 percre.
8. A rakottnak teljesen ki kell hűlnie. Ezt követően éles késsel 2 részre vágjuk, az alsó réteget megkenjük joghurttal, a második résszel befedjük.

100 grammonként: 146 kcal.

A rakott feldarabolás helyett joghurtot önthetünk a tetejére.

Ízletes rakott ételek kis ínyenceknek

A gyerekek zöldségekkel és gabonafélékkel való etetése nem mindig egyszerű feladat. Számomra ennek a kevés módja közül az egyik a rakott sütés.

Sütőtökkel

A sárgarépával készült sütőtökös rakott szinte azonnal ellátja a gyermeket az összes szükséges vitaminnal, és segíti a gyomor normális működését. Ezt az ételt gyorsan elkészítheti, a recept nagyon egyszerű. Mindkét zöldség nagyon édes, így a cukor hozzáadása mellőzhető.

Amire szükség van:

• sütőtök pép - 450 g;
• sárgarépa - 450-550 g;
• nagy tojás - 2 db.
• zúzott zabpehely - 230-250 g;
• vanillin.

Főzés módja:

1. A zöldségeket apró kockákra vágjuk, felöntjük vízzel, és lassú tűzön puhára főzzük. Tejben megfőzheted, még finomabb lesz.
2. A puha zöldségeket turmixgépben pürésítjük, a többi hozzávalót pedig a püréhez adjuk.
3. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tepsit sütőpapírral lefedjük.
4. Öntsük a keveréket a formába, és tegyük be a sütőbe.

Kalóriatartalom 100 grammonként: 102 kcal.

Ezt a sült ételt bogyós mártással, tejföllel és joghurttal tálalhatja.

Rizses és sárgarépás rakott recept

A rizses és sárgarépás rakott remek módja a nap indításának. Egy fényes edény egy csomó hasznos anyaggal energiával és örömmel tölt el.

Amire szükségünk van:

• rizs -170-180 g;
• hámozott sárgarépa - 250-270 g;
• szárított sárgabarack vagy aszalt szilva - 75 g;
• cukor - 75 g;
• közepes tojás - 3 db;
• vaj - 70 g;
• tej - 450 ml;
• vaníliás cukor.

Főzés módja:

1. Készítsünk sűrű rizskását tejjel: öntsük a gabonát forrásban lévő tejbe, és lassú tűzön főzzük körülbelül negyed óráig.
2. A sárgarépát lereszeljük, a tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk.
3. A rizshez adjuk a sárgarépát, a normál és a vaníliás cukrot, a puha vajat, az aszalt gyümölcsöket és a sárgáját.
4. A fehérjét verjük stabil habbá.
5. Mindkét masszát összedolgozzuk és a formába tesszük.
6. Kb. 25 percig sütjük 180 fokon.

Kalóriatartalom 100 grammonként: 174 kcal.

Ahhoz, hogy az étel lédúsabb legyen, adhat hozzá almát, őszibarackot és friss bogyókat.

Most eljött a búcsú ideje, viszlát, kedves olvasóim. Várom a találkozásainkat, mindig eszembe jut valami érdekes és hasznos mondanivaló.

Tetszett a cikk? Oszd meg a közösségi hálózatokon. Tudassa barátaival is, hogy a sárgarépa nemcsak egészséges zöldség, hanem finom desszert is. 🙂 Iratkozzon fel frissítéseinkre, ossza meg benyomásait, receptjeit, kulináris titkait és titkait a megjegyzésekben. Érdekel a véleményed.

A sütőben rakott sárgarépa egy másik egészséges reggeli. amely azonnal elkészíthető az egész család számára. Ennek a répás rakottnak a receptjét a következőképpen írhatjuk le: Egyik barátom, aki kipróbálta ezt a sárgarépás rakottot, felkiáltott: Általában nem eszem sárgarépát, de ez nagyon finom.

A sárgarépát egész évben áruljuk, így ez a finom sárgarépa-csemege az egész évszakos ételek közé sorolható. De. Most lehetőségünk nyílik rántott sárgarépát készíteni a kerti ágyásunkból kihúzott szuperfriss sárgarépából. Ne hagyd ki a pillanatot!

És még egy érdekes tény! A Linus Pauling Orvostudományi Intézet tudósai számos tanulmányt végeztek annak kiderítésére, hogy a sárgarépa melyik formája rendelkezik a legnagyobb luteális és antioxidáns aktivitással.

sárgarépa rakott sütőből - ízletes és egészséges étel

A sárgarépát és néhány más zöldséget hőkezelésnek vetették alá (sütötték, főzték, párolták). Így derült ki, hogy a hőkezelt sárgarépában csökkent a karotinoidok mennyisége, de összességében megnőtt az antioxidáns és luteális aktivitása, főtt sárgarépában különösen nőtt a jótékony hatás!

Lírai kitérő:
Két barát találkozik:

Annyira lefogytál! Ez egy új diéta? - Igen: burgonya, sárgarépa, cékla... - Főzni vagy sütni? - Áss.

És itt van a sütőben főtt sárgarépa rakott receptünk.

Sárgarépa rakott sütőben: recept almával

Főzhetsz is:

A sárgarépa rakott hozzávalói:

• fél kilogramm sárgarépa
• 1 tojás
• cukor ízlés szerint (én 1 evőkanálnyit használtam, mert nagyon édes volt a sárgarépám)
• 3 evőkanál. búzadara
• 2 csipet só
• 20 gr. vaj
• 1 alma (meghámozva; az alma nem kötelező hozzávaló ebben a receptben, de hozzáadásával érdekesebbé válik a répás rakott íze)
• szerecsendió és fahéj egy-egy csipetnyi

Hogyan készítsünk sárgarépát a sütőben:

1. A megmosott egész sárgarépát közepes lángon megfőzzük, majd meghámozzuk, villával vagy turmixgépben almával együtt pürésítjük (az almát finom reszelőn külön is lereszelhetjük).
2. A tojást enyhén felverjük. Keverje össze a sárgarépapürét reszelt almával, búzadarával és tojással, adjon hozzá sót és fűszereket. Keverék.
3. Egy hőálló serpenyőt kikenünk vajjal. Helyezze oda az elkészített sárgarépa rakott keveréket. Egyenítse ki a felületet, és tegyen vékony vajdarabkákat a felületére.
4. A sárgarépás keveréket 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük.

Tálaláskor a répás rakott porcukorral megszórhatjuk, dióval díszíthetjük.

Egy másik sárgarépa rakott recept

Sárgarépa rakott recept a sütőben

A recepthez szükségünk van:

Sárgarépa 6 db, tej 500g. ízlés szerint cukor, 4 csirke tojás, 3 csipet só, 2 evőkanál liszt és vaj,

A sárgarépa rakott főzés módja a sütőben:

1. A meghámozott és megmosott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
2. A reszelt sárgarépát serpenyőben vajban enyhén megpároljuk, kevés forralt vizet adunk hozzá. hogy a sárgarépát ellepje a víz, és puhára pároljuk.
3. A tojásokat enyhén felverjük és a tejjel elkeverjük.
4. Megvárjuk, míg a párolt sárgarépa kihűl, és összekeverjük a tojásos-tej keverékkel.
5. A végén adjunk hozzá sót, cukrot és lisztet.
6. Egy hőálló edényt kenjünk ki vajjal, és helyezzük oda az elkészített sárgarépa keveréket.
7. Süssük a sárgarépás serpenyőt a sütőben 35-45 percig 180 fokon.
   A tetején lévő aranybarna kéregre koncentrálunk. Kész a sárgarépa rakott!

Mivel tálaljuk? Lekvárral, tejföllel, görög joghurttal, tejjel vagy alternatívaként használhatunk friss bogyókat cukorral pépesítve.