Almás és zabpehely túrós pite Vysotskaya. Diétás charlotte túróval

Az otthoni sütés mindenképpen finom. De az alak szempontjából a fehér lisztből készült piték sok vajjal és cukorral nem túl hasznosak. Nemcsak ízletes, de egészséges desszertre is példa a zabpehely almával. Az ilyen sütés kevésbé magas kalóriatartalmú, ráadásul hasznos anyagokkal látja el a szervezetet.

Az almás töltelékű zabpelyhes lepények különböző fajtái vannak. A főzéshez gabonapelyhet vagy zabpelyhet használhat. Jobb kis pelyheket választani, azonnali terméket használhat.

Zabpelyhet vásárolhat a boltban, de kávédarálóval saját maga is elkészítheti zabpelyhet. Kész zabkásakából is süthetünk lepényt, amit például reggeli után hagyunk.

Tölteléknek válasszon sűrű pépes, édes-savanyú ízű almát. Az ilyen gyümölcsök harmonikusabbá teszik a sütemény ízét.

Pite almával és zabpehellyel

Ezzel az almás zabpehely pite receptjével meg fog lepődni, hogy a pékáru diós ízű, bár a dió nem szerepel a receptben. Ezt a hatást a pirított pehely adja.

Termékek:

• 140 gr. vaj (15 gr. Ebből a mennyiségből külön kell sütni a pelyheket);
• 100 gr. zabpehely;
• 170 gr. cukor (ebből 40 gr. szóráshoz);
• 2 tojás;
• 120 gr. Liszt:
• egy harmada teáskanál szóda;
• egy kis citromlé;
• 6 alma;
• egyharmada teáskanál fahéj.

Megolvaszt 15 gr. olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá pelyheket, és addig sütjük, amíg diós aroma meg nem jelenik. A pelyheknek világosbarnává kell válniuk.

Verjük fel a maradék vajat, adjunk hozzá 130 gr. Szahara. Amikor a massza buja lesz, tegyük bele a tojásokat (egyenként). A szódát citromlében oldjuk, és ezt a keveréket az elkészített tojásos-vajas masszához öntjük. Adjuk hozzá a lisztet és a pirított gabonát, keverjük össze. A keveréket kivajazott formába öntjük.

2 almát szeletekre vágunk, a többit reszelőn vagy turmixgépben pürésítjük. A tésztaréteget megkenjük a pürével, majd szépen kiterítjük a szeleteket. Megszórjuk a fahéj és a cukor keverékével. Forró sütőbe tesszük (190°C) 45-55 percre.

Tömeges pite sütőtökkel és almával

Az alaphoz elő kell készíteni:

• 300 gr. pehely;
• 100 gr. Liszt;
• 100 gr. vaj;
• 100 gr. Szahara;
• 1 teáskanál sütőpor;
• egy csipet só;
• őrölt mandula vagy pehely mandula (opcionális)

Töltelékhez:

• 300 gr. túró;
• 1 tojás;
• 100 gr. Szahara;
• 100 gr. mazsolák;
• 1 teáskanál vaníliás cukor;
• 2 alma.

A tésztához minden száraz terméket összekeverünk: gabonapelyhet, lisztet, sót, cukrot, sütőport. Beleöntjük az olvasztott vajat, összekeverjük, nagy morzsát kapunk. Az alap készen áll.

A túrós réteghez a túrót kikeverjük egy nyers tojással, vaníliás cukorral és kristálycukorral, a masszát jól összedaráljuk, így egyenletes lesz. Hozzáadjuk az alaposan megmosott és szárított mazsolát.

A formát kikenjük olajjal, az alap nagy részét (kb. kétharmadát) kiterítjük. A tetejére durva reszelőn reszelt almát szórunk. Ezután kiterítjük a túrós réteget. A pite teteje lesz a maradék alap. Felülről megszórhatja a pite blankot mandula szirmokkal vagy őrölt dióval. 45 percig sütjük közepes lángon (180-190°C).

Zablisztes pite

Süteményt nem gabonából, hanem zabpehelyből süthet, az ilyen sütemények különösen gyengédek.

Termékek:

• 1,5 csésze zabpehely;
• 3-4 liszt;
• 50 gr. szárított sárgabarack;
• egy csipet vanillin;
• 6 evőkanál cukor;
• 4 tojás;
• 1,5 teáskanál sütőpor;
• 1-2 evőkanál búzadara;
• némi olajat.

Az almát megtisztítjuk, nagy csíkokra vágjuk. A szárított sárgabarackot felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy lágyabb legyen. 10 perc elteltével a vizet leöntjük, az aszalt gyümölcsöket megmossuk és darabokra vágjuk. Keverjük össze az almát aszalt sárgabarackkal, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

Tanács! Aszalt sárgabarack hiányában ugyanannyi más aszalt gyümölcsöt vagy kandírozott gyümölcsöt is adhatunk a lepényhez. Ezt az összetevőt nélkülözheti.

A tojásokat kikeverjük a vaníliás cukorral és a maradék cukorral, és addig verjük, amíg könnyű, könnyű habot nem kapunk. Ebbe a masszába öntjük a sütőport. Fokozatosan bevezetjük a zabpelyhet. Kis adagokban adjuk hozzá, alaposan keverjük össze.

Kenjük meg a formát bármilyen olajjal (szagtalan), szórjuk meg búzadarával. A gyümölcstölteléket megkenjük, elsimítjuk. Az elkészített tésztát ráöntjük. 180 fokon háromnegyed órát sütjük a tortát.

Sült zabpehely zabkása

Ha a zabpehely a reggeli után marad, akkor nem szabad kidobni, ez egy finom pite alapja lehet. Az ilyen péksütemények annyira finomak, hogy legközelebb biztosan több zabkását főzöl, hogy újra megsüthesd a tortát.

A zabpehely elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• készre hűtött zabkása, 0,5 liter tejből és 0,5 csésze zabpehelyből főzve cukorral (ízlés szerint);



A tojásokat felütjük egy tálba a felveréshez, hozzáadjuk a cukor felét, és a mixer legalacsonyabb sebességén habosra keverjük. Amint a massza pompázni kezd, kapcsolja a keverőt nagyobb sebességre, és fokozatosan adja hozzá a maradék cukrot.

Ez egy finom és egyszerű charlotte recept. Nem tartalmaz lisztet, és ha az alma édes, nem adhat hozzá cukrot. A túrós charlotte lágy és könnyű. A charlotte melegen túrós-almás rakottként, hidegen diétás pite túróval és almával, kalóriatartalma kb 110 kcal (a hozzáadott cukor mennyiségétől és zsírtartalmától függően változhat) a túró).

• Étel típusa: desszert
• Kalória: 110 kcal

Túrós charlotte

Hozzávalók:

• túró - 200-250 g

• tojás - 2 db.

• zabpehely (őrölt zabpehely) - 50 g (1 evőkanálban 12 g zabpehely)

• alma - 2 db.

• szóda - 0,5 tk

• lenmag vagy korpa - 1 evőkanál választható

• cukor, fahéj, vanillin - ízlés és kívánság szerint

Főzés:

1. A tojásokat a cukorral és a vaníliával habosra verjük. Ha nem használunk cukrot, csak verjük fel a tojást. 0,5 ek. cukor és egy csipet vanília.

2. Adjunk hozzá darált zabpelyhet, és jól keverjük össze. Ezenkívül őrölt lenmagot tettem bele, hogy növeljem a pite hasznosságát.

3. A tésztához adjuk a túrót és a szódát, majd újra jól összekeverjük, hogy ne maradjanak túrócsomók.

4. Az almát kockákra vágjuk, a tésztához adjuk, összekeverjük. Ízlés szerint adhatunk hozzá fahéjat vagy egyéb fűszereket.

5. A tésztát 20 cm átmérőjű formába öntjük, és 180 C-os sütőbe toljuk kb. 35 percre, amíg aranybarna nem lesz. A kész charlotte-ot hagyjuk kicsit hűlni.

Melegben rosszabbul borul, mint hidegen. Sütéshez ideális a szilikon forma, de nekem van nagyobb. Vasformában mindenképpen olajozott sütőpapírt használjunk, hogy a süteményt könnyen ki lehessen venni a formából anélkül, hogy a megjelenése sérülne.

A kész túrós charlotte-ot felvágjuk és az asztalra tálaljuk.

Nagyon finom túrós-almás pite liszt nélkül, értékes zabpehely alapján: minden összetevője természetes, és csak a szervezetnek jótékony hatású, reggelire vagy teára is jó, és semmilyen módon nem veszélyezteti az alakot. A túró és az alma ideális termékek az egészséges sütéshez.

Az ilyen diétás sütési receptek különösen kényelmesek a fogyók számára, mert lehetővé teszik, hogy ne sértse meg az édességeket, és lehetővé teszi, hogy mindig finom diétás süteményt vagy süteményt kapjon teához vagy kávéhoz.

További egyszerű charlotte receptek:

Jó étvágyat és maradj egészséges! Hagyja meg észrevételeit - a visszajelzés nagyon fontos!

A túrós és zabpehely pite almával és mazsolával finom és nagyon könnyen elkészíthető. Ennek a zabpehely pitenek az a sajátossága, hogy liszt hozzáadása nélkül készül. Minimális erőfeszítés - maximális eredmény!

A sajttorta zabpehely pite elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

Az alaphoz: 150 g puha zsírmentes túró; 50 g kis zabpehely; 1 tk. méz. A töltelékhez:

3-4 st. l. mazsola; 1 kis alma; fahéj - ízlés szerint.

A zabpelyhet túróval és mézzel összekeverjük, nagyon jól összekeverjük. A túró lágyságától függően szükség lehet még egy kis gabonára. A tésztának rugalmasnak kell lennie.

A tésztát vékony rétegben kinyújtjuk egy formába, kis oldalakat készítve.

A töltelék elkészítéséhez keverje össze a finomra vágott almát, a mazsolát és a fahéjat.

Ezután a tortalappal ellátott formát először 10 percre a sütőbe tesszük, 160-170 fokra melegítjük, majd kivesszük, rárakjuk a tölteléket, és további 10 percig sütjük a túrós-zabpelyhes lepényt. És azonnal kiterítheti a tölteléket az alapra, és elküldheti 20 percig sütni. Én az első lehetőséget választottam.

A közeledő nyár kapcsán sok lányban támad a fogyás vágya. A leghatékonyabb módszer a megfelelő táplálkozásra való átállás. Ez a fogyási módszer lehetővé teszi, hogy gyors eredményeket érjen el az élelmiszerek kardinális korlátozása nélkül. Sok PP recept létezik. És még a desszertek sem kivételek. A diétás túrós pite kiváló példa erre. Ez egy hihetetlenül ízletes és diétás túrós pite, alacsony kalóriatartalmú. Sok kalóriadús és a szervezet számára haszontalan élelmiszer helyettesíthető egészségesekkel. A kalóriatartalom csökkenni fog, és a szervezet számára nyújtott előnyök jelentősen megnőnek. A sütéshez búzalisztet szokás használni, amely a további kalóriákon kívül semmit sem hordoz. Egy könnyű túrós lepényben helyettesíthető zabpehellyel.

A kristálycukrot fruktózzal vagy mézzel helyettesítjük. A túró és a joghurt alacsony zsírtartalmú. Így a pite kalóriatartalma csökken, de a fehérje mennyisége nő.

A desszert több lépésben készül:

1. Fél pohár zabpehelyet 100 ml-ben főzünk. 2,5% forró tej. Várjon 30-40 percet, a zabpehelynek meg kell duzzadnia és növelnie kell a térfogatát. Ekkor 1/4 csomag vajat megpuhítunk és összekeverünk 1 csirke tojással. Adjunk hozzá 1 teáskanál ecettel (vagy sütőporral) eloltott szódabikarbónát, egy csipet sót és 1 evőkanál fruktózt (vagy folyós mézet). A kapott keveréket duzzadt zabpehellyel kombináljuk. Zabpehely tészta volt. Használhat zabpelyhet vagy turmixgépben darálhatja a gabonapelyhet.
2. A töltelék elkészítéséhez 0,5 kg alacsony zsírtartalmú túrót használunk. A túrót összekeverjük 100 ml zsírmentes joghurttal, hozzáadjuk a mazsolát (előzőleg forrásban lévő vízben megfőzzük és megduzzasztjuk) és 1 citrom reszelt héját. Minden összetevőt addig keverünk, amíg homogén masszát nem kapunk.
   
3. Egy tepsit kenjünk ki olajjal vagy takarjunk le speciális papírral, terítsük ki a zabpehely tésztát, egyengessük ki.
   
4. Tetejére túrós töltelék. A tortát reszelőre dörzsölve díszíthetjük reszelt dióval, mandulapehellyel, vagy fagyasztott zabpehellyel.
   
5. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Főzési idő 30-40 perc. A sütemény akkor tekinthető késznek, ha a teteje megpirult.
   
6. Kész a pite!
   

Hogyan lehet változatossá tenni a receptet

A könnyű túrós pite könnyen változatossá tehető, ha mazsola helyett más aszalt gyümölcsöt használunk. Bármilyen friss bogyós gyümölcs, almaszósz vagy friss alma is nagyszerű. Jobb édes bogyókat és almát használni, mivel a töltelékhez nem adnak cukrot. Ha nincs édes bogyós gyümölcs a hűtőszekrényben, bármelyiket használhatja, és hozzáadhat egy kis fruktózt. Ebben az esetben a desszert kalóriatartalma kissé megnő. A pite gyümölcsei ízléstől függően kombinálhatók. A zabpehely korpával hígítható. Ebben az esetben a desszert hasznos tulajdonságai megnőnek, és az íz minősége nem fog szenvedni. Neked is ízleni fog, ami nagyon könnyen elkészíthető.

Videós recept

Nézzen meg egy csodálatos videóreceptet egy túrós fitnesztortához:

Lavashból és túróból

Pita kenyérből, túróból és banánból könnyű, túrós pitét készíthetsz. Nagyon egyszerű, lépésről lépésre videó recept: