Túrós massza túróból otthon. Lépésről lépésre recept a túrós massza elkészítéséhez otthon

Hogyan készítsünk otthon túrós masszát mazsolával. Egyszerű recept fotókkal.
Reggelire szeretek zsírmentes túrómasszát enni mazsolával.
Néha megesik, hogy a boltban szétszedik, és a tejzsírpótlóval, 20+ zsírtartalommal végképp nincs kedved semmit sem venni.
De tudom, hogyan készítsek túrómasszát otthon magam.
Nagyon egyszerű, csak egy turmixgép kell hozzá, és egy jó ízű túró.

Hozzávalók:

● Túró -400 gr
● Cukor -1/2 csésze
● Vaj -40-50 gr
● Cukor - 1/2-1 csésze
● Mazsola – egy bő marék
● Kristályos vanillin -1 gr

1. Szükségünk lesz egy turmixgépre egy tállal.
Egy tálban összekeverjük a túrót, a cukrot, a vaníliát és az olajat. Zsírmentes túrót vettem 0%, de elvileg ez nem kritikus. Bármilyen túrót vehetsz.
A mazsolát vízzel megmossuk, sokszor olajjal kenik be, és nincs szükségünk extra sárra.

2. A hozzávalóinkat a turmixgép tálba tesszük és a túrós masszát egynemű állagúra verjük.

3. És most csak aludj el mazsolát és keverd össze. Kész a túrós massza mazsolával!

Minden rendkívül egyszerű. A mazsolával készült túrómassza használatra kész.
Olyan az íze, mint a boltban vásároltnak.
Kívánt esetben a mazsolát szárított sárgabarackkal helyettesítheti.
De nem tettünk ide semmi pluszt.
Kipróbáltam a lehetőséget vaj nélkül. Az is finom lett.
Nagyon fontos, hogy jó túrót vegyünk.
Ha savanyú, avas túró van, akkor a túrós massza sem lesz szökőkút.

Sweepy túrót evett

Érdekelheti:

Összegzés

A túró finom és az egyik legegészségesebb tejtermék. A túró fogyasztása gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt jó. A túró használata jótékony hatással van az emberi szervezetre, különösen a szív-, máj-, epehólyag- és vesebetegségben szenvedőkre. A túró pedig kiváló profilaktikus az olyan betegségek megelőzésében, mint a vérszegénység, a csökkent hemoglobinszint és az elhízás. Ezenkívül szerepel azon termékek listáján, amelyek eltávolítják a radioaktív anyagokat a szervezetből. A túró minden nélkül fogyasztható, valamint tejföllel és cukorral, gyümölcsökkel és aszalt gyümölcsökkel, lekvárral, befőttekkel. Egyébként nagyon sokféle finom étel készül belőle.

Ez az anyag több receptet is tartalmaz, hogyan készítsünk túrómasszát túróból és ennek a nagyszerű finomságnak egyéb összetevőiből. Egy ilyen egészséges desszert nem csak a gyerekeknek, hanem természetesen a felnőtteknek is tetszeni fog. Az emberek gyakran szoktak túrómasszát vásárolni az üzletekben. De össze lehet-e hasonlítani a házi túró tömegét és az ipari termelésbe kerülő túró tömegét? Miután otthon elkészítette a túrómasszát, biztos lehet a biztonságában. Vagyis egy ilyen túrómasszában nem lesznek tartósítószerek, ízek és színezékek. De azt mondani, hogy az üzlet ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, valószínűleg még mindig lehetetlen.

Elegendő érv van fent ahhoz, hogy ellenállhatatlan vágyat keltsen, hogy saját maga elkészítse ezt az ételt. Tehát, mielőtt elkészítené a túrómasszát, túrót kell vásárolnia, és jó, ha ez a termék házi és természetes. De ha nem lehet ilyen túrót vásárolni, akkor a bolt is megfelelő. A házi túró és a bolti túró közötti különbség a zsírtartalom. Az első recept, amelyet az alábbiakban ismertetünk, a legkönnyebben elkészíthető, és a szokásos, mindenki számára elérhető ételeket tartalmazza. A túrómassza elkészítéséhez 100 gramm zsírmentes túrót, 2 nagy evőkanál vajat, 1 evőkanál porcukrot és egy csipet vanillint kell venni.

Tehát az első lépés az, hogy a vajat porcukorral és vaníliával lágyítsa meg. Ezeket az összetevőket alaposan össze kell keverni, amíg puha krémet nem kapunk. Ezután folytatva a további keverést ebben a krémben, bele kell tenni magát a túrót. Még egyszer jól keverjük össze, és tegyük hideg helyre a masszát. Ennyi, pár perc alatt elkészül a finom és kiadós reggeli. A következő recept megmondja, hogyan készítsünk kakaós túrómasszát. Ehhez 500 gramm alacsony zsírtartalmú túrót kell vásárolnia. Ezután készítsen elő 6 tojássárgáját, 2/3 csésze cukrot, 1 nagy kanál kakaóport, egy csipet vaníliát, fél pohár tejet vagy tejszínt és 150 gramm vajat.

Tehát a főzési folyamat nem sokkal bonyolultabb, mint az első esetben. A tojássárgáját, a vajat, a cukrot és a vaníliát külön edényben alaposan meg kell darálni. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű tejszínt vagy tejet ehhez a keverékhez. Ismét sűrűre keverjük. Ehhez a masszához adjuk hozzá a recept szerinti mennyiségű túrót, majd keverjük össze az összes hozzávalót. A kapott túrós massza közepébe kis mélyedést készítünk és kakaóport öntünk bele. Az utolsó lépés pedig az összes komponens összekeverése, amitől a masszát homogénné és extra csomómentessé varázsoljuk. Miután elkészült a kakaós túró édes massza, hűtőszekrénybe kell helyezni.

A túrós keverék nem csak édes, hanem sós is készíthető. Hogyan készítsünk túrómasszát túróból só, fűszerek és gyógynövények hozzáadásával? Ez a következő recept. Ehhez ismét szüksége lesz 500 gramm túróra. A túrómasszához pedig köményre, sóra, kaporra és szegfűborsra lesz szüksége. A főzési módszer nagyon gyors és egyszerű. Egy ilyen túrós-fűszeres keverék kiválóan illik szendvicsekhez, akár ünnepi asztalra is. Tehát vegyük a túrót és sózzuk, borsozzuk. Ezután megmossuk a kaprot, apróra vágjuk, és a sós túróhoz öntjük. Az utolsó simítás a kömény hozzáadása és a teljes túrómassza alapos összekeverése lesz. Ez a keverék jól passzol a fekete kenyérhez.

Könnyű házi túrómasszát készíteni, próbálja ki az epret. Szüksége lesz néhány terméknévre, nevezetesen:

250 g túró;
- 1,5 evőkanál tejföl;
- 1 tojás;
- 150 g fagyasztott, cukorral pépesített eper.

Egy ilyen desszert az év bármely szakában elkészíthető, mivel a bogyókat fagyasztva pürésítve használják. Segítik a tömeget jobban felverni és levegőssé válni.

Először is alaposan mossuk meg a tojáshéjat. Jobb ezt mosószappannal és meleg vízzel megtenni.

A tojást törülközővel kissé megszárítjuk, feltörjük, turmixgépbe tesszük. A tejfölt, a túrót is oda helyezzük, verjük homogén képlékeny állapotig.

Ezt követően kirakjuk az epret, újra felverjük. Az étel rózsaszín árnyalatot kap, és csodálatosan fog kinézni. Egyedül is fogyasztható, vagy sütire, fehér kenyérre kenve és egészséges szendvicsnek is készíthető.

Ugyanígy készíthetsz banándesszertet is. Először körökre kell vágni, turmixgépben aprítani, és csak ezután kell hozzáadni a többi összetevőt. A megadott mennyiségű túróhoz elegendő egy érett, nagy vagy közepes méretű gyümölcs.

Ízletes massza barackkal, sárgabarackkal, málnával, kivivel. Nem egy, hanem 2 töltőanyagot adhat hozzá, ha például kivit málnával vagy banánt eperrel kombinál.

Azok, akik néha szívesen kényeztetik magukat egy kalóriadús desszerttel, készíthetnek vajból készült masszát, mint amilyet a boltokban árulnak.

Íme, amire szüksége van neki:

250 g túró;
- 50 g vaj;
- egy csipet vanília és só;
- 3 evőkanál porcukor;
- 40 g mazsola.

Ha nem túl sűrű a túró, 2 sorban tegyünk egy szűrőedényre gézet, tegyük rá a túrót. Hagyja ebben a formában 6 órán át, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

A vajat előre kivesszük a hűtőből. Tedd egy tálba az elkészített túrót, a port, a sót és a vaníliát. Verje fel ezeket a termékeket egy keverőlapátokkal.

A mazsolát először megmossuk, és 25 percre forrásban lévő vízbe áztatjuk. A vizet lecsepegtetjük, a mazsolát kicsit megszárítjuk, a túrós masszához adjuk.

Egy kis téglalap alak alját és oldalát béleljük ki fóliával, tegyük bele a masszát, fedjük le fóliával, küldjük egy éjszakára a hűtőbe. Reggelre elkészül egy bolti termék analógja, de saját kezűleg készült.

Nem valószínű, hogy az édesszájú képes lesz ellenállni a diós túrómasszának. Íme a termékek, amelyekre szüksége lesz:

400 g túró;
- 100 g zsíros tejszín;
- 50 g tejföl;
- 3-4 evőkanál finom cukor;
- 120 g dió.

Turmixgépben keverjük össze a túrót tejföllel és cukorral. A kihűlt tejszínt kemény habbá verjük. Öntsük a tejfölös keverékhez, óvatosan keverjük össze. A diót apróra vágjuk, hozzáadjuk az edényhez. Óvatosan keverje újra, és már élvezheti is a légies desszertet.

Milyen gyakran vásárolunk túrós masszát gyerekeknek vagy magunknak? Sokak számára ez a kedvenc desszert, és egyszerűen szükséges, hogy a gyerekek bármilyen formában egyenek túrót, és finom túrós massza formájában fogyasztják a legjobban. És milyen gyakran gondolja, hogy nem vásárolhatja meg a túrómasszát, hanem maga főzheti meg? Próbáld ki, és nézd meg, milyen egyszerű!

Nem fogunk még egyszer belemerülni a túró hasznosságáról és a rendszeres fogyasztásáról szóló történetekbe. És koncentráljunk jobban az elkészítésének lehetőségeire, pontosabban egy nagyon konkrét lehetőségre - a túrómasszára.

A túrómasszákat finomra reszelt túrónak nevezik, különféle adalékanyagokkal fűszerezve. Rögtön megjegyezzük, hogy a túrós massza nem csak „nyers”, hanem hőkezelt is lehet, például főtt, és amikor megsütjük, az ilyen masszát már túrós rakottnak nevezik.

A legnépszerűbb adalékanyagok, amelyekkel a túrómasszát készítik, a szárított gyümölcsök és a cukor. Az ilyen masszákhoz azonban szinte bármit hozzáadhat, amit szeret - friss bogyós gyümölcsöket vagy lekvárból készült bogyókat, diót, mézet, kandírozott gyümölcsöket, csokit, kókuszreszeléket stb. Ha desszertet készítesz magadnak vagy gyermekednek, akkor teljesen logikus lenne, ha kedvenc termékeidet adnád a túróhoz az egyéni ízlésednek megfelelően. Beleértve a túrómasszát, nem lehet édes, hanem sós - majd különféle zöldségeket, fűszereket, petrezselymet, bazsalikomot, koriandert és más aromás fűszernövényeket adnak hozzá. A túrómasszát kizárólag gyümölcsökből is elkészíthetjük, édesség hozzáadása nélkül, akkor íze enyhén savanykás, de kellemes lesz.

Főzhet túrómasszát vásárolt, de még jobb - házi túróból. Már beszéltünk arról, hogyan kell otthon főzni a túrót.

Szóval, van túró, most el kell döntened, hogy mivel szeretnéd főzni a desszertet. Számos egyszerű és nagyon ízletes lehetőséget kínálunk.

A legegyszerűbb és leggyorsabb túrómassza receptje

Szüksége lesz: 100 g zsírszegény túró, 2 ek. vaj, 1 evőkanál. porcukor, vanillin.

Hogyan kell gyorsan főzni a túrós masszát. A vajat meglangyosítjuk, porcukorral megmorzsoljuk, hozzáadva a vanillint is, habos krémmé verjük, részletekben a verés megállása nélkül, hozzáadjuk a reszelt túrót. Öntsük a keveréket egy formába és tegyük hűtőbe.

Édes túrós massza mazsolával receptje

Szüksége lesz: 500 g túró, 200 g tejföl, 150 g cukor, 100 g mazsola és vaj, 2 tojás, vanillin.

Hogyan kell főzni a túrós masszát mazsolával. A túrót húsdarálóban megforgatjuk, fazékba tesszük, beleütjük a tojásokat, vaj és tejföl hozzáadásával simára daráljuk. Melegítsük fel a keveréket, de ne forraljuk fel, vegyük le a tűzhelyről, tegyük a serpenyőt jeges vízfürdőbe, keverjük, amíg lehűl. Öntsük a cukrot a keverékbe, adjuk hozzá az áztatott mazsolát és a vanillint, keverjük össze, tegyük egy edényre, és tegyük prés alá, hogy a savó kijöjjön.

Egy ilyen túrós masszába mazsola helyett tetszés szerint bármilyen édes hozzávalót tehetünk.

Köménnyel, kaporral és borssal sózott túrómassza receptje

Kell hozzá: 450 g túró, szegfűbors, kapor, kömény, só.

Hogyan kell főzni a cukrozatlan túrómasszát. A túrót bedörzsöljük, sózzuk, hozzáadjuk a szegfűborsot, az apróra vágott kaprot és a köményt, simára keverjük. Szendvicsekkel tálaljuk.

Ha túrómasszát készít tojás hozzáadásával, akkor felmerül a biztonságuk kérdése. Ilyenkor jobb, ha nem nyers, hanem „főtt” változatot készítünk a desszertből.

Édes főtt túrós massza receptje

Szüksége lesz: 400 g túró, 4 tojás, ½ csésze tejföl és cukor, 5 evőkanál. mazsola, 3 ek. vaj, vanília, só.

Hogyan kell főzni a főtt túrómasszát. A túrót bedörzsöljük, hozzáadjuk a vajat, a tejfölt, a cukrot és a csipet sót, összekeverjük, beleütjük a tojást és a mazsolát, újra összekeverjük, majd egy lábasba tesszük. Folyamatos kevergetés mellett forrásig melegítjük, de ne forraljuk fel a masszát, hanem azonnal vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről. A keveréket hideg vízfürdőben hűtsük le, miközben tovább keverjük.

A túrómasszából sok finom ételt főzhet, és az ilyen ételek egyik legfontosabb lehetősége hamarosan a húsvéti túró lesz, amelyet a húsvét fényes ünnepére készítenek.

Bármivel főzzük is a túrómasszát, ezek a tippek jól jönnek.

Az édes és sós túrómasszák főzésének titkai

• Ha a túrómassza elkészítéséhez használt túró zsírszegény, és a recept szerint zsírosra van szükség, akkor ilyen helyzetben találhat egyszerű megoldást - minden 450 g túróhoz adjon 100 g vajat.
• A standard arányok egyik lehetősége bármilyen édes túrómassza elkészítéséhez: minden 500 g túróhoz 2-3 tojássárgája és 50-70 ml tej. Először a tejet és a sárgáját adjuk a túróhoz, majd mindezt mixerrel alacsony fordulatszámon simára keverjük, majd hozzáadjuk a további hozzávalókat.
• Ahhoz, hogy a massza édes, de ne túl magas kalóriatartalmú legyen, a cukrot folyékony hársmézzel helyettesíthetjük.
• Jobb, ha egyetlen túrómasszához sem teszünk egyszerre 3 adalékanyagnál többet – az egyik íz biztosan megöli a többit. Klasszikus kombinációk édes masszához - alma és mazsola, zúzott dió és csokoládé, vagy csokoládé és erdei bogyók; cukrozatlan tömegekhez - apróra vágott petrezselyem és fokhagyma, édes lila hagyma és őrölt édes paprika, paradicsompüré és szegfűbors.
• A cukrozatlan túró jól passzol a teljes kiőrlésű kenyérhez, és rágcsálnivalóként szolgál kenyér mellé, míg az édeseket gyakran önálló ételként tálalják, vagy abból sütik - sajttorta, rakott stb.
• A túrómasszához a közhiedelemmel ellentétben egyáltalán nem szükséges csak zsíros túrót használni - az 5% alatti zsírtartalmú túró is megfelelő.
• Ahhoz, hogy a massza állaga lágy legyen, a túrót szitán kell átdörzsölni, vagy húsdarálóban megcsavarni, habverővel is habosítható, vagy turmixgéppel őrölhető - tetszés szerint. Az édes massza gyengédsége érdekében a cukor helyett jobb, ha porcukrot adunk hozzá. Nem szükséges azonban letörölni a túrót, ha azt szeretnénk, hogy a masszának szemcsés állaga legyen.
• Ha a túrómassza lágy és homogén, főzés után prés alá kell helyezni, hogy a savó távozzon.

Sziasztok kedves olvasók. Ma szeretném megmutatni, hogyan készíthetsz túrómasszát házi túróból. Ezt azért tesszük, hogy a gyerek egyen túrót, és ne csak. Néha nagyon nehéz rákényszeríteni a gyereket, hogy egyen túrót, mézet, baktériumot, vagy akár olyan vitamint, ami nem ízletes, de adni kell. És megmutatom, hogyan tudod mindezt túróba álcázni. Konzisztenciáját tekintve nem fog különbözni a bolti túrótól, amelyet a gyerekek imádnak, előnyeit tekintve pedig 100%-kal jobb lesz. Az íze nagyon csábító lesz a gyerekek számára, és ha megpróbálja, jobbra változhat.

Könnyebb, mint valaha. Amire szükségünk van ehhez:

• Túró
• Kefir
• Cukor
• Bármilyen bogyós gyümölcs vagy édes üres
• turmixgép (opcionális)

A túrós masszát otthon, turmixgéppel kezdjük el főzni, persze villával is összeturmixolhatod, ha nem is kemény bogyók, de a turmixgép kényelmesebb és gyorsabb.

Könnyű vacsorát fogok készíteni az egész családnak, így már nem egyszer ellenőrizték az arányokat 4 főre. Ma friss szilvát fogok használni ízesítőként.

Kiveszek 5 szilvát, megmosom és megszabadítom a magjától. Mindent turmixgépbe teszek és ledarálok. Lehet persze másként is darálni, szitán átdarálni. De ez tovább tart, és a turmixgép gyorsabb és kényelmesebb.

180 gramm apróra vágott szilvánk volt.

A turmixgépbe 400 gramm házi túrót és egy 250 grammos, szintén házi kefirt teszünk. Mi magunk készítjük a kefirt, friss tejet vásárolunk egy ismerős rigótól.

Most adjunk hozzá cukrot vagy mézet. Például ehhez az arányhoz 3 evőkanál cukrot adtunk. A méz elnyomhatja az ízesítőink ízét. A mézet legjobb külön-külön használni.

Az édességet ízlésed szerint nézed. Végül is, ha őrölt nyersdarabokat használ a bogyók helyett, akkor az arányok eltérőek lesznek. Például használhatod, nagyon finomnak bizonyul.

Most turmixgéppel ledaráljuk az egészet. Ha a túrót próbálja elrejteni, vagy vásároltnak álcázza, akkor darálja pürévé. Nem mindig készítünk kis töredéket, hogy a gyomor ne szokjon hozzá a könnyen emészthető ételhez.

Ebben a szakaszban bármilyen "hasznos töltőanyagot" adhat hozzá. Élő baktériumokat használunk, és a gyerekek nem is tudnak róla. Ennek pedig óriási az előnyei. Így néz ki a mai családi vacsoránk.

Most megmutatom, mit használunk töltőanyagként és milyen bogyókat használunk. Ügyeljen a fotó tetejére, ez egy kis része a felhasználható összetevőknek.

Például balról jobbra. Bank 700 gramm - reszelt feketeribizli cukorral, szilva a parton, élő baktériumok a bank előtt. A bal oldali második üvegben cukorral reszelt málna, tetején alma. Dörzsölhetjük reszelőn, vagy először csak turmixgéppel daráljuk. A harmadik üveg, párolt sárgabarack és reszelt szitán. Nyers lekvárként hűtőben tárolva, cukorral keverve. Honey van előtte. Gyűjteményünk gyöngyszeme pedig a cukorral reszelt eper. Őt és a barackot szereti mindenki a legjobban.

De ez még nem minden, a kész túróhoz már lehet tenni mazsolát, gabonapelyheket, diót, müzlit, általában mindent, amire a lelked vágyik.

A fotó alján pedig egy már könnyű falatot mutatok. Ezt már másnap megcsinálták, mert aznap lusta voltam írni. Ezúttal minden egyszerű, túró, kefir, cukorral reszelt eper és baktériumok. Volt elég édes az eperben. Most igyekszünk gyakrabban készíteni ilyen könnyű és egészséges desszerteket gyerekeknek.

Ha nincs friss darabja, akkor bármilyen lekvár megteszi, csak magok nélkül. Vagy akár lekvárt is. Télen, ha elfogy a friss bogyós gyümölcs a hűtőben, akkor használjuk, vagy csak mézet. Tavalyról pedig még mindig vannak különféle édességeink lekvár formájában. Szerintem idén aktívabbak lesznek.

Gyerekkorunkban édesanyánk készítette nekünk ezt a sajttortát. Egy tál túróhoz tettem egy tojássárgáját és egy kanál mézet. Az egészet villával összeturmixoltam, akkor még nem volt turmixgépünk. Annak ellenére, hogy már régóta feltalálták. Ez volt a valaha volt legfinomabb sajttorta. Még mindig ezt készítem néha reggelire. Csak a sárgája helyett használok néhány fürjtojást.

Most Ön a túrós massza otthoni készítésének specialistája. Mindent érthetően és fotókkal elmagyaráztam. A lényeg, hogy ne félj az új ízektől.

Te mivel kevered szívesen a túrót?

Kapcsolatban áll

A túrómassza nagyon egészséges és ízletes termék. Több vitamint tartalmaz, mint a hagyományos túró. A túrós massza otthoni elkészítése nem sok időt és erőfeszítést igényel.

Lépések:
1. Ha az egészséges ételeket részesíti előnyben, akkor otthon készítse el a túrómasszát, mert egy ilyen termék nem tartalmaz mindenféle színezéket és tartósítószert. Ízletes és egészséges étel, amelyet sokan szeretni fognak.

Ahhoz, hogy a túrós masszát a leghasznosabb legyen, főzzük különféle bogyós gyümölcsökkel - eper, cseresznye, ribizli, áfonya stb.

3. Főzés:
Először át kell törölnie az összes túrót egy szitán, majd adjon hozzá egy kis darab vajat, és ismét alaposan dörzsölje a keveréket.
A túróhoz és a vajhoz ízlés szerint adjunk hozzá egy kis tejfölt és cukrot, keverjük össze, próbáljuk ki a keveréket. Ha szükséges, adjunk hozzá még cukrot. Ezt követően a gyümölcsöket vagy aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, és a masszához adjuk, alaposan összekeverjük.
A túrós massza elkészítésekor egy turmixgépet használhat, és egyszerre keverje össze az összes szükséges összetevőt.
Az étel készen van, ha szükséges, hűtsük le, majd tálaljuk. A túrós masszát külön ételként is fogyaszthatjuk, vagy különféle péksüteményekhez adhatjuk.

A túrómassza elkészítéséhez ne vásároljon szemcsés túrót. Jobb, ha ez a termék viszkózus állagú. A savanyú túró szintén nem alkalmas ennek az ételnek a főzésére. Ami a termék zsírtartalmát illeti, válasszon kedvére valót, de ne feledje, hogy a túrómasszához az 5-9%-os zsírtartalmú túró a legelőnyösebb, mivel sokkal egészségesebb, mint a túl zsíros.

4. A túrós masszához adjunk hozzá bármit, amit szeretnénk: mézet, kandírozott gyümölcsöket, csokit, bogyókat, lekvárt, apróra vágott diót, mazsolát és lédús gyümölcsöket. Ha egy kis tejszínt vagy tojássárgáját ad hozzá a túróhoz, akkor a termék szokatlanul ízletes lesz. Kapcsolja be a fantáziáját, és készítsen egészséges és ízletes reggelit az egész család számára. Jó étvágyat kívánunk!

Azt javaslom, hogy főzzön otthon egy finom túrós masszát. Nem is olyan régen mindig a szupermarketben vettem egy ilyen finomságot. Kísérletet végeztem a konyhámban, most nem megyek boltba. Az eredmény nagyon tetszetős, a túrós massza azonnal elszáll. A kész termék állaga és íze tetszés szerint állítható. Ha sűrűbb túrómasszát szeretnénk, adjunk hozzá kevesebb tejfölt. Adjunk hozzá édes hozzávalókat ízlés szerint.

A főzéshez a következő termékekre van szükségünk: túró, tejföl, vanillin, sűrített tej, bármilyen lekvár.

5%-os túrót használtam. Finom szitán áttöröljük, húsdarálóban lehet darálni.

Öntsük hozzá a sűrített tejet. Adjunk hozzá vanillint, tejfölt (21%). Fakanállal simára dörzsöljük.

Adjunk hozzá lekvárt, van cseresznye. Az édes túró jól illik a savanyú lekvárhoz. Összekeverjük.

Tedd turmixgép tálba. Beat homogén masszáig. Ha egész bogyókat szeretne érezni a lekvárból, akkor először keverje össze a túrós masszát egy turmixgépben. Ezután kivesszük, hozzáadjuk a lekvárt és jól összekeverjük.

A túrós massza készen áll.

A túrós masszát adagos tálkákba kenjük, lekvárral díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

A régóta ismert túró tagadhatatlan előnyei ellenére a közelmúltban sok asztalon felváltotta egy olyan étel, mint a túrómassza. És ha Ön, mint a legtöbb ember, szereti ezt az édes és finom desszertet, akkor érdekelni fogja, hogyan lehet otthon túrómasszát készíteni.

Túrós massza mazsolával

Hozzávalók:

• túró - 250 g;
• tejföl - 100 g;
• porcukor - 20 g;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• mazsola - 80-100 g.

Főzés

A mazsolával készült sajtmasszát házilag nagyon egyszerű elkészíteni: a túrót tegyük egy tálba, adjuk hozzá a tejfölt, a vaníliás cukrot és a porcukrot, majd először keverjük össze villával. Ezután vegyünk egy turmixgépet, és addig verjük a masszát, amíg egyenletes állagot nem kap.

Öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára, hagyjuk állni egy kicsit, majd szárítsuk meg. Vegyünk egy turmixgépet, és keverjük még pár percig vele a masszát, hogy levegős legyen. Ezután öntsünk bele mazsolát, alaposan keverjük össze az egészet, és tegyük hűtőbe körülbelül egy órára.

Túrós massza cseresznyével

Ha a túró és a friss gyümölcs kombinációját részesíti előnyben, akkor érdekelni fogja, hogyan kell elkészíteni a túrómasszát cseresznyével. Maga a túró édessége és a cseresznye által adott savanyúság miatt kiváló az eredmény.

Hozzávalók:

• túró - 200-250 g;
• tejföl - 50-100 g;
• vaj - 50 g;
• cukor - 2-3 evőkanál. kanalak;
• friss cseresznye - ízlés szerint.

Főzés

A túrót szitán átdörzsöljük, majd lágy vajjal összedolgozzuk és jól bedörzsöljük. Ezután adjunk hozzájuk tejfölt és cukrot, majd ismét keverjük össze alaposan. Kívánság szerint mindent összekeverhet egy turmixgéppel.

Mossa meg a meggyet, távolítsa el a magját, és hagyja megszáradni. Ezt követően a túrós masszához öntjük (lehet egészben, vagy kettévágva), mindent összekeverünk és segítünk.

Az aszalt sárgabarackos túrós massza receptje is könnyen elkészíthető, de maga az étel a vajtartalom miatt kissé zsírosabbnak bizonyul.

Hozzávalók:

Főzés

A puha vajat egy serpenyőben a cukorral és a vaníliával keverjük simára. A túrót szitán átdörzsöljük, és a vajhoz adjuk. Keverjük össze alaposan. Vágja az előpárolt szárított sárgabarackot tetszőleges darabokra, és küldje el a túrós masszához. Ismét mindent jól összekeverünk, és tálakba szétterítve tálaljuk.