Torta kész habcsókból sütés recept nélkül. Habcsók torta sütés nélkül

1. Először elkészítjük a citromtúrót:

A citromot alaposan mossuk meg meleg vízzel. Használhatja a szivacs kemény részét. Mivel a recepthez héjra van szükség, le kell mosni az összes káros anyagot, amellyel a citrusféléket általában feldolgozzák a héjból, hogy jobban tárolhatók legyenek. Amikor a citromot megmostuk, szalvétával megnedvesítjük a felületét, majd vékony réteggel lehúzzuk a héját - csak a sárga részét;

A héját egy tálba helyezzük, kristálycukrot öntünk rá, és evőkanállal mindent összedarálunk. Hagyja a keveréket 30 percig állni;

Törje fel a tojást egy kis serpenyőbe, küldje oda a sárgáját, és enyhén verje fel habverővel. Miután a héját a cukorral és a kukoricakeményítővel a tojásokhoz tesszük, keverjük homogén állagúra az edény tartalmát;

Facsard ki a citrom levét, és add hozzá a többi hozzávalóhoz. A gyümölcsléhez 70 ml szükséges. Mindent újra jól keverjünk össze;

Tegye a serpenyőt lassú tűzre, és forralja fel állandó keverés mellett, majd vegye le a serpenyőt a tűzről. Szükséges, hogy az összes cukorkristály feloldódjon, és a túró besűrűsödjön;

Öntsünk egy csipet sót a serpenyőbe, kenjük meg a vajat, alaposan keverjük össze, és tegyük a túrót a hűtőbe 12 órára. A pitéhez 280 gramm citromtúróra van szükségünk.

2. A torta elkészítése:

Egy 20 cm átmérőjű és 6 cm mély levehető formát egy darab vajjal kikenünk. A forma más méretben is kivehető, de ez a tortához ideális lesz. Sütőpapírral kibéleljük a forma alját és oldalfalát úgy, hogy a papír 3 cm-rel túlnyúljon a forma felső szélén;

A sütiket egy tálba tesszük és morzsára gyúrjuk, majd a morzsa negyedét megszórjuk a kész torta díszítésére, a többihez vajat. A kekszeket alaposan keverjük össze vajjal, majd tegyük a forma aljára, egyengessük el, és tegyük a formát a hűtőbe 10 percre;

Most tedd a habcsókot egy külön tálba, és gyúrd nagy morzsává;

A fagylalt felét egy nagy edénybe tesszük, hozzáadjuk a habcsókot és a citromtúró felét, jól összekeverjük és a masszával a sütialapra kenjük, lapáttal rásimítjuk, megszórjuk a bal oldali sütimorzsával, összehúzzuk. a formát ragasztófóliával, fedjük le egy fóliával, és tegyük éjszakára (12 órára) a fagyasztóba;

A maradék fagylaltot egy megfelelő tálba öntjük, hozzáadjuk a maradék citromtúrót, simára keverjük. Ezután tegye a keveréket egy edénybe, és tegye a fagyasztóba egy éjszakára.

3. Eltelt az éjszaka - menj a végső szakaszhoz:

A süteményt kivesszük a fagyasztóból, szobahőmérsékleten 5 percig állni hagyjuk, majd levesszük a fóliát és a fóliát. Kiengedjük a tortát a formából, áthelyezzük egy gyönyörű széles edénybe;

A torta tetejét a tartályból fagylalttal díszítjük, golyókat teszünk a torta felületére;

Most szépen elrendezzük a habcsókokat a fagylalton, mindent megszórunk ezüstfröccsökkel és az utolsó simítás - megszórjuk porcukorral.

4. A kész süteményt azonnal asztalra tálaljuk, amíg a fagylalt el nem olvad!

Finom túrós szufla, nagyon hasonlít a fagylalthoz, egy réteg bogyókkal kombinálva ropogós alappal.

Hozzávalók:

• 10 g zselatin;
• 50 ml víz;
• 100 g étcsokoládé;
• 70 g vaj;
• 100 g kukoricapehely;
• 200 g túró;
• 1 evőkanál cukor;
• ½ teáskanál vaníliás cukor;
• 100 ml tej;
• 100 g fehér csokoládé;
• 200 ml nehéz tejszín;
• 200 g eper.

Főzés

A zselatint beáztatjuk. Feltöltjük vízzel, és a csomagoláson feltüntetett ideig hagyjuk duzzadni.

Az étcsokoládét vajjal vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Öntsük a pelyhekre folyékony csokoládéval és keverjük össze. Ez lesz a torta alapja.

Béleljünk ki egy vágódeszkát pergamennel. Helyezzen rá egy rugós formát. Az oldalak belsejét is béleljük ki sütőpapírral. Hogy jobban tapadjon, kenje meg az oldalát növényi olajjal.

Tegye a pelyheket a formába, egyengesse és enyhén dörzsölje össze. Kényelmes ezt burgonyanyomóval megtenni. Fél órára hűtőbe tesszük.

A túrót a normál és a vaníliás cukorral turmixgéppel habosra keverjük. A tejet felforraljuk, és hozzáadjuk a megduzzadt zselatint. Alaposan keverjük össze, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Keverjük össze a tejet túróval, keverjük össze. Ezután hozzáadjuk az olvasztott fehér csokoládét, újra összekeverjük.

A kihűlt tejszínt felverjük, és ha a túrós-csokis massza szobahőmérsékletűre hűlt, összedolgozzuk.

A mousse felét az alapon lévő formába öntjük, 10 percre fagyasztóba tesszük. Tegyünk egy réteg szeletekre vágott epret (ízlés szerint bármilyen bogyót és gyümölcsöt használhatunk), és öntsük rá a mousse második felét. Két-három órára hűtőbe tesszük.

Az aljáról lehúzzuk a pergament, és levesszük a tortát a karikáról. Ha tésztakarikát használ, dörzsölje egy kicsit. Felforrósodik és könnyen „kiengedi” a tortát.

2. Napóleon

A háztartások sokáig kitalálják, miből készülnek az ilyen vékony, finom sütemények.

Hozzávalók:

• 1 tojás;
• 100 g cukor;
• 1 evőkanál kukoricakeményítő;
• 5 g vaníliás cukor;
• ½ citrom;
• 250 ml tej;
• 70 g vaj;
• 2 vékony pita kenyér;
• 100 g dió.

Főzés

A tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot, a keményítőt, a fél citrom héját összekeverjük, felöntjük és lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik. Adjunk hozzá vajat a forró tejszínhez.

Vágja a pita kenyeret körülbelül 15 × 15 centiméteres rétegekre. A diót turmixgépben vagy konyhai robotgépben őröljük meg.

Állítsa össze a tortát rétegesen: pita kenyér, tejszín, némi dió, pita kenyér, tejszín, dió stb. Az utolsó krémréteg hozzáadása után bőségesen szórja meg a tortát dióval, az oldalát is.

Hagyja a tortát egy-két órát ázni.

3. Hangyaboly

Hihetetlenül ropogós és szuper könnyű elkészíteni. Sütemény helyett - száraz golyó reggelire.

Hozzávalók:

• 250 g sűrített tej;
• 180 g vaj (80-85% zsír);
• 250 g csokoládégolyó;
• 100 g pörkölt földimogyoró.

Főzés

A lágy vajat mixerrel habosra keverjük. Folytatva a verést, beleöntjük az olajba. Adjunk hozzá földimogyorót és csokoládégolyókat (reggelipor) a krémhez. Keverjük össze alaposan.

A cukrászkarika belső falait béleljük ki sütőpapírral, és tegyük bele a csokis-vajas keveréket. Csomagoljuk be és tegyük hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul. Vegye ki a tortát a karikáról és díszítse tetszés szerint.

4. No Bake Chocolate Banana Cake

A gyengéd pudingnak és a banánnak köszönhetően a keksz teljesen átázik, és olyan lesz, mint egy keksz.

Hozzávalók:

• 200 g cukor;
• 10 g vaníliás cukor;
• 4 tojás;
• 50 g liszt;
• 600 ml tej;
• 50 g vaj;
• 500 g csokis keksz;
• 3-4 nagy banán;
• ½ tábla étcsokoládé;
• 1 evőkanál napraforgóolaj.

Főzés

A sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és dörzsöljük be normál és vaníliás cukorral. Ha túl sűrű a massza, adjunk hozzá két-három evőkanál tejet. Amikor a massza kifehéredik, óvatosan, folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a lisztet. A tejet felforraljuk, de ne forraljuk fel. Folyamatosan kevergetve a tojásos keverékhez öntjük.

A tojásos-tejes masszát egy lábasba öntjük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik. A tejszínt folyamatosan keverni kell. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat, elkeverjük.

Vegyünk egy oldalas formát, és töltsük meg az alját a kihűlt krémmel. Tegyünk rá egy réteg sütiket. Ha a forma kerek, a keksz pedig négyzet alakú, akkor törje szét őket. Impregnálás után észrevehetetlen lesz.

A sütiket bevonjuk egy réteg tejszínnel, majd egy réteg vékony szeletekre vágott banánnal. Ismételje addig, amíg el nem éri a forma szélét. Az utolsó rétegnek krémesnek kell lennie.

Elkészítjük a mázat: a csokoládét szeletekre törjük, hozzáadunk pár evőkanál tejet és egy kanál napraforgóolajat. Olvasszuk fel mikrohullámú sütőben vagy vízfürdő felett.

Öntsük a cukormázzal a tortát, és tegyük a hűtőbe három-négy órára, lehetőleg egy éjszakára.

5. Smetannik

7. Diótorta, sütés nélkül

A szokatlan sütemények diós jegyeket kölcsönöznek, és a lágyság szó szerint elolvad a szájban.

Hozzávalók:

• 2 tojás;
• 150 g cukor;
• 10 g vaníliás cukor;
• 2 evőkanál kukoricakeményítő;
• 500 ml tej;
• 90 g vaj;
• 160 g zsemlemorzsa;
• 160 g dió;
• 3 evőkanál sűrített tej.

Főzés

A puding elkészítése: a tojást a normál és a vaníliás cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a keményítőt (lehet burgonya vagy csak liszt), felöntjük tejjel, és nagy lángon felforraljuk, de ne hagyjuk felforrni. Csökkentse a hőt, addig keverje, amíg besűrűsödik. Még forró tejszínben adjunk hozzá 50 g vajat.

Turmixgépben vagy konyhai robotgépben ledaráljuk. Keverjük össze zsemlemorzsával, olvasztott vajjal (40 g) és sűrített tejjel. Keverjük össze alaposan.

A forma aljára teszünk egy körülbelül centiméter vastag réteg diómasszát. Pörgesd össze, kend meg krémmel. Addig ismételjük, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Az utolsó rétegnek krémesnek kell lennie.

Hagyja a tortát megdermedni, és néhány órára a hűtőszekrényben áztassa. Tálalás előtt diómorzsával vagy egész dióval díszítjük.

A szeretett mézes csőtorta cseresznye leegyszerűsített változata.

Hozzávalók:

• 2 tojás;
• 270 g cukor;
• 10 g vaníliás cukor;
• 1 liter tej;
• 200 g liszt;
• 1½ evőkanál keményítő;
• 250 ml tejszín 30-35% zsírtartalommal;
• 1 kg kész puff vagy rétes cseresznyével;
• 50 g étcsokoládé.

Főzés

A vaníliás cukrot és a normál cukrot a tojásokkal habosra keverjük. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet a keményítővel, adjuk a tojásos-cukros keverékhez. Tegye ezt adagonként, hogy jobban keveredjen.

Melegítse fel a tejet. Pár pillanattal a forralás előtt vékony sugárban lassan öntsük bele a tojásos-lisztes keveréket. Folyamatosan keverjük. Csökkentse a hőt alacsonyra, és addig párolja, amíg a krém besűrűsödik.

A pudingot teljesen lehűtjük. Beleöntjük a lehűtött tejszínt. Fokozatosan öntsük bele, minden adagot megkeverve.

Helyezzen néhány felfújást egy edényre, és bőségesen kenje meg őket krémmel. Minden következő rétegnek valamivel kisebbnek kell lennie, mint az előző átmérője, akkor kap egy házat. Fontos, hogy a felhasznált péksütemények omlós tésztából vagy omlós tésztából készüljenek, különben nem ázik el.

A tortát reszelt csokoládéval díszítjük, vagy ízlés szerint díszítjük. Egy éjszakára a hűtőbe küldjük.

9. Törött üveg

Gyönyörű krémes torta lekvár szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• 100 g többszínű zselé por formájában;
• 20 g zselatin;
• 100 ml víz;
• 3 kivi;
• 400 g 10-15% zsírtartalmú tejföl;
• 100 g cukor;
• vanília tasak.

Főzés

Készítsünk zselét: minden 50 g porhoz öntsünk 100 ml forrásban lévő vizet, keverjük össze, hűtsük le és tegyük hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul. Ha nincs kész színes zseléd, színezd a normál zselatint gyümölcslevekkel vagy ételfestékkel.

Amikor a zselé megkeményedik, véletlenszerűen kell vágni. A daraboknak elég nagyoknak és egyenetleneknek kell lenniük, akár az üvegtörött. Hámozzuk meg és vágjuk nagy kockákra a kivit.

A kihűtött tejfölt habosra keverjük a cukorral és a vaníliával. Oldjuk fel a zselatint vízben. Amikor megduzzad, felolvasztjuk (de ne forraljuk fel). Vékony sugárban, folytatva a verést, hozzáadjuk a tejfölhöz.

A tejfölös masszát zselével és kivivel összedolgozzuk, alaposan összekeverjük és szilikonformába tesszük. Simítsuk el, hogy a kocsonyadarabkák ne kanduzzanak ki. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

10. Torta sütés nélkül főtt sűrített tejjel

A vajkrém nagyszerű kombinációja dióval és datolyával.

Hozzávalók:

• 100 g dió;
• 150 g datolya;
• 1 evőkanál vaj;
• 80 g étcsokoládé;
• 50 g kukoricapehely;
• 15 g zselatin;
• 80 ml víz;
• 200 g 20% ​​zsírtartalmú tejföl;
• 200 g;
• 400 ml ryazhenka.

Főzés

Aprítógépben vagy turmixgépben a datolyát (helyettesíthetjük aszalt szilvával) és a diót vajjal apróra vágjuk.

Helyezze a rugós formát vagy tésztakarikát egy lapos tányérra. Béleljük ki a forma belsejét egy pergamencsíkkal. Tedd bele a diós-datolyás keveréket, simítsd el és nyomkodd össze. 10-20 percre hűtőbe tesszük.

Az olvasztott csokoládét összekeverjük a kukoricapehellyel. Addig keverjük, amíg az összes pehely a csokoládéba nem kerül. Sütőpapírra fektetjük, és úgy terítsük szét, hogy alig érintkezzenek. Vegye ki a fagyasztóba.

A zselatint beáztatjuk: vízzel hígítjuk, és a csomagoláson feltüntetett ideig tartjuk.

Krémet készítünk: először felverjük a tejfölt a sűrített tejjel, majd hozzáadjuk az erjesztett sült tejet, és újra alaposan felverjük. Olvasszuk fel a duzzadt zselatint - teljesen fel kell oldódnia, de nem forr. Kicsit lehűtjük és a krémhez öntjük. Habverővel újra. A krémet a tortalapra öntjük és fél órára hűtőbe tesszük.

A tetejét csokoládéval bevont kukoricapehellyel díszítjük, és hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul. Ez körülbelül négy órát vesz igénybe.

Nagyon szeretem a habcsókot és mindent, ami a habcsókkal kapcsolatos. Finom, ropogós, és ha dióval, és nem csak, hanem földimogyoróval - megnyalja az ujjait.

Ma a lustaság szétszedtem a sütőt szétszedni, és a rendelésnek megfelelően előkerültek egy sütés nélküli sütemény emlékei. Habcsók boltban vásárolt, több színű: nem drága, így nem foglalkoztam az elkészítésével. A torta nagyon gyorsan, egyszerűen és egyszerűen elkészül. Nagyon finom: sűrített tej, ropogós dió és légies habcsók alapú, finom vajas krém. Nem szégyen egy ilyen csodát az ünnepi asztalra tálalni. Ha nem szereted a túl édeset, adj hozzá aszalt szilvát: a kombináció nagyon érdekes és őrülten finom.

A termékek összetétele

• 200 gramm habcsók: bármilyen méretben és színben;
• 400 ml főtt sűrített tej;
• 110 gramm vaj;
• 60 gramm bármilyen dió;
• két evőkanál reszelt csokoládét.

A főzési folyamat lépésről lépésre

1. A sütemény elkészítéséhez használt dióféléket először meg kell sütni: száraz serpenyőben vagy sütőben. Utána sodrófával vagy turmixgépben őröljük.
2. Főtt sűrített tejet könnyű elkészíteni a szokásosból, lásd a linket.
3. Egyébként a sűrített tej helyett használhat karamellát.
4. A felforralt sűrített tejet egy mély tálba helyezzük, hozzáadjuk a puha vajat, és keverővel felverjük. A krém kész.
5. Egy tálalóedényre levehető formából karikát teszünk (de lehet anélkül, hogy használnánk).
6. A habcsókot minden oldalát megkenjük krémmel, és formába tesszük.
7. Kialakítjuk az első réteget: minden réteget más színűvé varázsolhatunk. Az első réteg kirakásakor megmaradt üres helyeket habcsókdarabokkal töltjük ki.
8. Szórjunk meg mindent dióval, és kezdjük el kirakni a következő réteg habcsókot. Megszórjuk dióval is.
9. Folytassa így, amíg az összes termék el nem készül. A teteje csúszda formájában készül.
10. Levesszük a karikát, finom reszelőn bedörzsöljük a csokoládét, és megszórjuk vele a tortát.
11. A tortát az asztalra tálaljuk: mindenki annyi habcsókot vesz a tányérjára, amennyit jónak lát.

Boldog tea.

Habcsók torta dióval, igen, már a névtől is nyáladzik az ember. A sütemény nem igényel sütést. Készítsük el morzsolt habcsókkal (előkészítve vagy házilag - a receptet később adjuk meg), dióval megtöltjük, lehűtjük és lekvárból vagy bogyókból készült bogyószósszal tálaljuk. A bogyók lehetnek frissek vagy fagyasztottak.

Habcsók torta elkészítéséhez szüksége lesz:

100 gr. durvára morzsolt habcsók sütemények

tejföl 450 ml

enyhén pirított dió (dió, mogyoró, mogyoró)

két evőkanál konyak, likőr

teáskanál kakaópor

Bogyószósz: 200 gr. lekvár vagy bogyók, 2 evőkanál porcukor, fél citrom leve, reszelt héja.

nyomd a habcsókot a forma aljára

A forma alját és oldalát kibéleljük papírral. A habcsókot morzsoljuk össze. A morzsolt habcsók negyedét kiterítjük, és a morzsát az aljára nyomkodjuk.

Törjük fel a diót, törjük össze és enyhén pirítsuk meg.

A tejfölt kemény, sűrű habbá verjük. Hozzáadjuk a főtt diót és a maradék habcsók kétharmadát. Öntsön konyakot vagy likőrt a keverékbe (lehet lekvárszirup). Keverjük össze. A kapott masszát egy formába öntjük a habcsók tetejére, és elsimítjuk a felületét. A tetejét megkenjük a maradék habcsók morzsával. Fedjük le a formát fedéllel vagy papírral, és 12 órára fagyasztjuk.

Készítsen bogyószószt lekvárból vagy bogyókból (ebben az esetben eperből). Péppé törjük és szitán átpasszírozzuk. A pürét porcukorral és héjával bedörzsöljük. Adjunk hozzá citromlevet.

***********************************************************************

2 sütemény sütés nélkül .

Túrós torta Lynától.

Ez sajttorta nincs sütés. A nyári melegben - ez ideális, nincs liszt, és ennek következtében a forró sütő. Nagyon kevés időt vesz igénybe az elkészítése, és az íze egyáltalán nem rossz.

Sőt, van hol barangolni a fantáziát. Azok, akik szeretnek valamit kitalálni a konyhában, különféle változatokat főzhetnek belőle. Készíthet túrótortát gyümölcsökből vagy bogyókból, sütiből, kekszből, csokoládéból. Legközelebb mindenképpen megpróbálom habcsókkal és főtt sűrített tejszínnel és csokoládéval kombinálni. Alul-felül túróréteg lesz, belül pedig csokikrémmel ragasztott kis habcsók. Szerintem jónak kell lennie.

Lyna küldött nekem egy vaníliás cukros túrós torta receptet, még mindig itt adom, de a fotón csokis a torta. Hozzáadtam a kakaót, és ribizlivel és dióval díszítettem.

Összetett:

• 500 g túró
• 1 csésze cukor
• 1 pohár tej
• 25 g zselatin
• diófélék
• vaníliás cukor

Főzés:

a cukrot a vajjal összemorzsoljuk és a túróval összekeverjük. kombájnban csináltam. Használhat turmixgépet. Homogén masszát kell kapnia. Ehhez a masszához adjuk a mazsolát, a diót, a vaníliás cukrot, és egy kanállal keverjük össze.

Öntsük fel a zselatint hideg tejjel, és hagyjuk 40 percig főzni.

Amikor megduzzad, kis tűzre tesszük, és állandó keverés mellett felengedjük. Soha ne forraljuk fel! Ellenkező esetben a tortája nem ragad össze. A tejet szobahőmérsékletűre hűtjük és a túróhoz öntjük. Megint verni.

Fedjük le a poharat műanyag fóliával, és öntsük rá a túrós masszát. Hűtőbe tesszük, amíg kihűl. Pár óra múlva lefagytam. A túrós tortánkat most edénybe alakíthatja, eltávolíthatja a polietilént és díszítheti a maga módján.

Egy újabb sütés nélküli sütemény

******************************************************************