Nézze meg a tintahal salátát. Rendkívül ízletes saláta tintahalral és konyakkal

Egyik nap a lányommal elmentünk vásárolni, ő akkoriban kb. Felmentem megnézni, mi érdekli annyira ott, és a lányom, ujjával a fehér, szinte átlátszó, fagyasztott tintahal tetemeire mutatva megkérdezte: „Anya, ki ez a csúnya valami?” Őszintén szólva tétováztam a válaszadástól. És tényleg, ki ez? Se halat, se húst. Ha azt mondjuk egy ötéves gyereknek, hogy ez egy lábaslábú, nem mond semmit. Otthon megnéztük a képen látható tintahalat, és miután megtudta, hogy az is ehető, a lányom kategorikus következtetést vont le: „Soha nem fogom megenni!” Néhány évvel később azonban a „Laguna” nevű tintahal saláta lett a kedvenc salátája. Azóta pedig elkezdtem érdeklődni a tintahalak iránt, és sok hasznos információt megtudtam magamnak. Kiderült, hogy ez egy hihetetlenül értékes, diétás és jótékony termék a számunkra, amit e létfontosságú szervre gyakorolt ​​jótékony hatása miatt szívbalzsamnak is szoktak nevezni.

És bár ezeknek az aranyos tengeri lényeknek sok ellenfele van, a tintahalrajongók serege folyamatosan növekszik. A tintahalakat világszerte sütik, sütik, töltik, pácolják, sőt nyersen is fogyasztják. A tintahal húsa kiváló csemege, amely jól illik zöldségekhez, gabonafélékhez és halhoz. De leggyakrabban ezt a terméket saláták fő összetevőjeként használják: egész hasított testként főzve, csíkokra, karikára vágva vagy nyersen hozzáadva salátához.

A legunalmasabb és legunalmasabb eljárás a tintahal bőrének eltávolítása, ezért sok háziasszony egyszerűen nem akar foglalkozni velük. Van azonban egy kis trükk, ami nagyban megkönnyíti ezt a folyamatot. Ehhez a tintahaltetemet minden oldalról forrásban lévő vízzel leöntjük (fagyasztott tintahal esetében is megtehetjük). Ennek eredményeként a fólia szinte azonnal feltekeredik, és hideg folyóvíz alatt könnyen eltávolítható. Ezután a húrt, amely egy hosszú átlátszó rúd, eltávolítják. Ezután a tintahal tetemét sós vízben megfőzzük. Itt is van egy pont, amelyet nem kívánatos kihagyni - a tintahalat legfeljebb 3-5 percig főzik, vagy még kevesebbet. Ellenkező esetben a hús nagyon kemény lesz. Egyes háziasszonyok a következő nagyon hatékony módszert alkalmazzák: miután a víz felforrt, kapcsolja le a tüzet, és szó szerint 3 percre engedje le a tintahalat forrásban lévő vízbe. Ezután a hasított testeket kivesszük, hagyjuk kihűlni és karikára vagy csíkokra vágjuk.

A tintahal salátákat „egyszerűbben” elkészíthetjük ebédre vagy vacsorára, de akár termékkombinációt is varázsolhatunk az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:
2-3 hasított tintahal,
300 g garnélarák,
5 koktélparadicsom,
1 friss uborka
saláta levelek,
2 evőkanál. ketchup,
4 evőkanál. majonéz,
só - ízlés szerint.

Készítmény:
A tintahalat forrásban lévő vízben megfőzzük, és vékony csíkokra vágjuk. A garnélát sós vízben megfőzzük és meghámozzuk. A koktélparadicsomot negyedekre, a friss uborkát csíkokra vágjuk. A salátaleveleket kézzel tépkedje apró darabokra. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük a salátát ketchuppal kevert majonézzel.

Hozzávalók:
300 g tintahal,
2 főtt tojás,
1 hagyma,
100 g majonéz,
petrezselyem,
só - ízlés szerint.

Készítmény:
A tintahalat leöblítjük, meghámozzuk, és forrásban lévő vízben 2 percig főzzük. Ezután engedjük le a vizet, hűtsük le a tintahalat és vágjuk csíkokra. A tojásokat finomra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk és csíkokra vágjuk. Az egészet összekeverjük, majonézzel ízesítjük, a kész salátát petrezselyemmel díszítjük.

Hozzávalók:
100 g tintahal,
100 g hámozott garnélarák,
3 evőkanál. tejföl,
½ evőkanál. paradicsompüré,
½ citrom
40 g vaj,
1 gerezd fokhagyma.
2 babérlevél,
saláta és petrezselyem a díszítéshez.

Készítmény:
Forraljuk fel külön a hámozott garnélarákot (2 perc) és a tintahalat (3 perc) babérlevél hozzáadásával. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, a tejfölt és a paradicsompürét. Mindent felforralunk, és levesszük a tűzről. A tintahalat karikára vágjuk, összekeverjük a garnélával, meglocsoljuk egy fél citrom levével, salátalevelekre tesszük, leöntjük az elkészített mártással, és petrezselyemmel díszítjük.

Hozzávalók:
2-3 tintahal,
1 főtt tojás,
1 hagyma,
1 kis savanyú alma
100 g konzerv zöldborsó,
½ citrom leve,
majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:
A meghámozott tintahalat megfőzzük és csíkokra vágjuk. Összekeverjük a tojással és a hagymával, hozzáadjuk a zöldborsót, meglocsoljuk citromlével és ízesítjük majonézzel.

Hozzávalók:
1 kg tintahal,
200 g sajt,
3 főtt tojás,
majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:
Öblítse le a tintahalat, távolítsa el a filmet, és forralja fel sós vízben (1 kg tintahalhoz 2 liter víz és 15 g só). Lehűtjük, vékony csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a tojást és a reszelt sajtot. Fűszerezze a salátát majonézzel.

Hozzávalók:
200 g konzerv tintahal,
3-4 főtt burgonya,
2-3 ecetes uborka,
100 g tejföl,
őrölt fekete bors, só ízlés szerint.

Készítmény:
A tintahalkonzervet és az ecetes uborkát csíkokra vágjuk, a főtt burgonyát meghámozva, szeletekre vágjuk. Az egészet összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, tejföllel ízesítjük és elkeverjük.

Hozzávalók:
500 g tintahal,
¼ csésze rizs,
2 friss uborka,
1 édes paprika,
3 babérlevél,
5 szem fekete bors,
¼ csésze ketchup,
200 g majonéz.

Készítmény:
A megtisztított tintahalat babérlevéllel és fekete borssal sós vízben 2 percig főzzük. Lehűtjük és vékony hosszú csíkokra vágjuk. Sós vízben előfőzött és kihűtött rizzsel összedolgozzuk, hozzáadjuk a durvára reszelt uborkát és a finomra vágott kaliforniai paprikát. Keverjük össze a ketchupot és a majonézt, majd ízesítsük a salátát a kapott szósszal. A kész ételt egy salátástálba tesszük, és vékony friss uborkaszeletekkel díszítjük.

Hozzávalók:
300 g tintahal,
200 g csiperkegomba,
2 főtt tojás,
50 g vaj,
200 g majonéz,
Só - ízlés szerint.

Készítmény:
A tintahalat forrásban lévő sós vízben 3 percig főzzük, kivesszük a vízből, lehűtjük és apróra vágjuk. A megmosott, meghámozott és apróra vágott csiperkegombát vajban megpirítjuk. A tojásokat finomra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk és majonézzel ízesítjük.

Hozzávalók:
250 g főtt vagy konzerv tintahal,
300 g főtt csirkehús,
300 g ecetes uborka,
200 g majonéz.

Készítmény:
Ha tintahalkonzervet használtunk a salátához, vágás előtt öblítsük le és szárítsuk meg egy szalvétán. Ezután az összes felsorolt ​​hozzávalót apró kockákra vágjuk, és majonézzel ízesítjük.

Hozzávalók:
200 g tintahal,
½ doboz kimagozott olajbogyó
1 paradicsom
1 kaliforniai paprika,
3-4 gerezd fokhagyma,
1 citrom,
3 evőkanál. olívaolaj,
1 evőkanál. mustár,
só, gyógynövények - ízlés szerint.

Készítmény:
A tintahalat forrásban lévő sós vízben megfőzzük, és karikákra vágjuk. Keverjük össze a citromlevet, a finomra vágott fokhagymát, a mustárt, a sót és az olajat. Áztassa a tintahalat a kapott pácba 20 percre. A paprikát csíkokra, a paradicsomot kockákra, az olajbogyót negyedekre vágjuk. Keverjük össze mindent, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Tintahal saláta hínárral

Hozzávalók:
100 g tintahal,
1 doboz konzerv hínár,
1 nyers sárgarépa,
1 hagyma,
3 evőkanál. növényi olaj,
1 tk 3% ecet,
só, bors, fűszernövények - ízlés szerint.

Készítmény:
A tintahalat sós vízben 3 percig főzzük. Vágjuk csíkokra, a sárgarépát apró kockákra, a hagymát aprítsuk fel. Keverjük össze a hínárt az elkészített hozzávalókkal, adjunk hozzá ecetet, sót, borsot, növényi olajat, keverjük össze és hagyjuk hideg helyen 12 órán át. Az idő letelte után a kész salátát egy salátástálba tesszük, és petrezselyemmel díszítjük.

Tintahal saláta fokhagymás krutonnal

Hozzávalók:
400 g tintahal,
2 főtt tojás,
1 fej saláta,
1 csomag fokhagymás kruton,
150 g majonéz.

Készítmény:
A tintahalat forrásban lévő sós vízben 3-4 percig főzzük, lehűtjük és apróra vágjuk, a tojást és a salátát is felaprítjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a fokhagymás krutonokat, és ízesítsük majonézzel.

Réteges tintahal saláta

Hozzávalók:
3 tintahal,
2 hagyma,
1 sárgarépa,
250 g gomba,
só, bors, majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:
Az első réteget meghámozott, sós vízben 2-3 percig főzött, vékony csíkokra vágott salátástálba tesszük. A második apróra vágott hagymát és napraforgóolajon megsütjük, durva reszelőn reszelt sárgarépával együtt. A felszeletelt és megsütött gombát a harmadik rétegbe helyezzük. Sózzuk, borsozzuk és minden réteget megkenünk majonézzel.

Hozzávalók:
500 g tintahal,
250 g rákrúd,
100 g vörös kaviár,
4 főtt tojás,
1 főtt fürjtojás,
majonéz, só - ízlés szerint.

Készítmény:
A tintahalat 3 percre forrásban lévő vízbe tesszük, lehűtjük és csíkokra vágjuk. A rákrudakat apróra vágjuk. Válaszd el a fehérjét a sárgájától (nem lesz szükség sárgájára). A fehérjét durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a rákrudakat, a tojásfehérjét, a tintahalat, a kaviárt, a sót és ízesítsük majonézzel. Az elkészített salátát egy salátástálba tesszük, és kaviárral díszítjük. Helyezzen egy fürjtojást a saláta közepére, ez egy gyöngyöt jelképez.

Hozzávalók:
4 főtt tintahal,
150 g füstölt rózsaszín lazac,
5 főtt tojás,
1 hagyma,
1 csokor zöld,
150 g majonéz.

Készítmény:
A tintahalat, a halat és a tojást csíkokra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze és tegyük egy kupacba egy edényre. A kész salátát fűszernövényekkel díszítjük.

Fűszeres tintahal saláta

Hozzávalók:
400 g tintahal,
1 doboz konzerv vörösbab,
150 g koreai sárgarépa,
5 főtt tojás,
saláta levelek,
majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:
A tintahalat sós vízben 3 percig főzzük, lehűtjük és vékony csíkokra vágjuk. A megmosott és szárított salátaleveleket is vékony csíkokra, a tojásokat pedig kockákra vágjuk. Az apróra vágott hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a babkonzervet és a sárgarépát. Fűszerezzük a salátát majonézzel, ízlés szerint sózzuk és díszítsük.

Hozzávalók:
3 hasított tintahal,
1 üveg olajbogyó (kimagozva)
250 g koktélparadicsom,
1 vörös édes hagyma,
1-2 szár zeller,
1 csokor petrezselyem.
Tankoláshoz:
1 rész borecet
2 rész citromlé,
3 rész olívaolaj,
1 gerezd fokhagyma.

Készítmény:
A meghámozott tintahalat forrásban lévő sós vízben 4 percig főzzük. Hagyjuk kihűlni és csíkokra vágjuk. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, a zellerszárat apróra, a lilahagymát pedig félkarikára. Keverjük össze az elkészített termékeket, adjuk hozzá az ollóval vágott fűszernövényeket, és egészben adjuk hozzá az olajbogyót. A fenti hozzávalókból öntetet készítünk, ráöntjük a salátára, megsózzuk, összekeverjük. A kész salátát egy ideig hűtőben hagyjuk, és tálaljuk.

Tintahal saláta áfonyával és almával

Hozzávalók:
500 g tintahal,
500 g savanyú káposzta,
1 nagy alma
50 g áfonya,
100 g zöldhagyma,
2 evőkanál. növényi olaj,
2 evőkanál. Szahara,
só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

Készítmény:
A tintahalat 2 percig forraljuk, lehűtjük, csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a savanyú káposztát, az előmosott és átválogatott áfonyát, az apróra vágott almát, a zöldhagymát, a cukrot, a sót, a fűszereket, a növényi olajat, és az egészet jól összekeverjük.

Tintahal saláta dióval és mazsolával

Hozzávalók:
1 kg tintahal,
½ csésze reszelt dió,
½ csésze mazsola,
majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:
A tintahalat megtisztítjuk, felforraljuk és apróra vágjuk. Öntsük fel forrásban lévő vízzel a mazsolát, és hagyjuk állni 5 percig, majd engedjük le a vizet, és enyhén szárítsuk meg a mazsolát. Keverjük össze a tintahalat és a mazsolát, ízesítsük majonézzel. Az elkészült ételt salátástálba tesszük, a tetejét megszórjuk darált dióval.

Tintahal saláta ananásszal

Hozzávalók:
1 kg tintahal,
1 doboz ananászkonzerv,
1 doboz konzerv kukorica,
5-7 főtt tojás,
¼ citrom
200 g majonéz.

Készítmény:
A sós vízben megfőtt tintahalat és tojást csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a kukoricát és az apróra vágott ananászt. A citromnegyed héját lereszeljük, a citromhéjat késsel felaprítjuk. Keverje össze az összes elkészített hozzávalót, és ízesítse majonézzel.

Csodálatos tintahal saláták - gyengéd, ízletes, tápláló! Mindegyik recept különbözik az előzőtől, és mindegyik jó a maga módján. Végtelenül meglephet és lenyűgözhet, ha kreativitást és határtalan fantáziát mutat be, kísérletezik az előkészítésükben.

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina

Vendégfogadásra készül, vagy csak egy finom salátával szeretné kényeztetni szeretett családtagjait? Akkor a mai bejegyzés különösen érdekes lesz számodra, mert tintahal saláták receptjeit kínáljuk, amelyek nyugodtan bekerülhetnek a TOP 17 legfinomabb és legegyszerűbb közé. Próbáld ki, biztosak vagyunk benne, hogy legalább egy közülük biztosan elfoglalja az őt megillető helyet a szakácskönyvedben.

Igaz, amikor először próbálnak tintahalat főzni otthon, sokan szembesülnek egy ilyen szerencsétlenséggel - a hús kemény lesz, teljesen íztelen lesz, és még kellemetlen szagot is kap, amely teljesen tönkreteheti az evés örömét.

Ezért minden háziasszonynak tudnia kell, hogyan kell megfelelően megtisztítani, majd főzni a kagylóhúst, hogy puha és puha legyen, valamint az elkészítés más titkait is.

Csak ezeknek a tengeri lényeknek a főzésének legnépszerűbb módjait mondom el, amelyek véleményem szerint egyszerűek és a mindennapi életben használhatók. Vannak bonyolultabb főzési lehetőségek is, de úgy gondolom, hogy ezt a módszert az igazi szakácsoknak érdemes használniuk, akiknek több mint 100 vendége van az étteremben.

1. módszer Vegyünk egy serpenyőt, és öntsünk bele hideg vizet. Helyezze a kagylóhúst a vízbe. Sózzuk és 1-2 percig főzzük. Figyelem! Ne távolodjon el a serpenyőtől, amint a víz forrni kezd, látja az első buborékokat a felületen, azonnal jegyezze fel az időt, különben gumiszerű ízt kap. Ezután öntsük le a vizet, és tegyük a kagylókat egy tányérra hűlni.

2. módszer A hasított testeket forrásban lévő sós vízbe tesszük, forralás után 1-2 percig főzzük. Ezután azonnal helyezze őket jeges vízbe. Véleményem szerint ez a legegyszerűbb módja a mindennapi életben a hús nagyon puha és puha.

Fontos! Forraljuk fel a terméket sós vízben! Mivel a hús a főzés során veszi fel a szükséges sót, ha elfelejtené a sót, később ez lehetetlen!

Ne gondolja, hogy ezeknek a szépségeknek a tisztítása és főzése nagyon nehéz és időigényes. Nem! Még egyszer: nem, csak próbáld meg, biztos vagyok benne, hogy sikerülni fog.

Végül is számos lehetőség van a különféle tintahal ételek elkészítésére. A tenger gyümölcseinek előnyei pedig még nagyobbak. Ma meg fog győződni szavaimról, ha elkészíti a bemutatott lehetőségek közül legalább egyet.

Egyszerű és finom tintahal saláta - receptek fotókkal

A tintahal kiváló diétás termék, magas könnyen emészthető fehérjetartalommal, minimális zsírtartalommal. Ez a fajta tenger gyümölcsei bajnok a kobalttartalomban, amely serkenti a csontszövet növekedését és részt vesz a pajzsmirigyhormonok képződésében. Ezenkívül a tenger gyümölcsei kalciumban, foszforban és vasban gazdagok.

Finom tintahal saláta klasszikus recept

Szükségünk lesz:

• 900 gr. tintahal tetemek
• 5 főtt tojás
• hagyma fej
• három evőkanál majonéz

Készítmény:

A meghámozott finomságokat egy lábas forrásban lévő vízbe tesszük, és két percig főzzük. A tojásokat lereszeljük. A kihűlt hasított testet vékony karikákra vágjuk. Sózzon mindent ízlés szerint. Fűszerezze a keveréket majonézzel. Az egészet alaposan összekeverjük, és egy ideig hűtőben pihentetjük.

Tintahal saláta ananásszal

Tápláló, kielégítő, ugyanakkor könnyű saláta. Az édes ananászszeletek eredeti friss jegyeket adnak hozzá.

Hozzávalók:

• 1 kg tintahal,
• 6-7 tojás,
• 1 doboz édes ananászkonzerv,
• negyed citrom,
• 1 doboz konzerv kukorica,
• majonéz.

Készítmény:

Vágja csíkokra az elkészített kagylófilét, valamint a főtt tojást. Adjuk hozzá a szeletelt ananászt, majd a kukoricát. Egy negyed citrom héját meghámozzuk, a közepét apróra vágjuk. Adjuk hozzá az edényhez. Ízesítsünk mindent majonézzel.

Gomba ömlesztett sajttal

Szokatlan, de nagyon jó recept. A gomba és a sajt ízesíti az ételt, a fokhagyma pedig pikantériát. Biztosan tetszeni fog!

Hozzávalók:

• 400 g tintahal (elkészítve);
• 400 g csiperkegomba;
• 2 ömlesztett sajt;
• 2 tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• egy marék dió (mag);
• 2 evőkanál. l. majonéz és tejföl;
• kapor,
• petrezselyem.

Készítmény:

A tojást és a gombát fel kell főzni, le kell hűteni, majd közepes kockákra, félgyűrűkre - kagylótestekre vágni. A sajtot lereszeljük, jobb, ha előbb kihűtjük – így könnyebb lesz reszelni. Most keverje össze a tenger gyümölcseit sajttal, tojással, adjon hozzá gombát, majd finomra vágott zöldeket. A diót felaprítjuk, a fokhagymát nyomkodjuk át. Ezt a masszát keverje össze majonézzel és tejföllel - kiváló szószt kap. Fűszerezzük vele az ételünket, majd tálaljuk az asztalra.

Tintahal saláta almával és kukoricával

Hozzávalók:

• 400 g tintahal
• 2 tojás
• 2 zöld alma
• 2 evőkanál. kanál konzerv kukorica
• majonéz

Készítmény:

Távolítsa el a beleket és a tányérokat a fő összetevőről, forrázza le, majd öblítse le. Forrásban lévő vízbe öntjük, sózzuk, forralás után 2 percig főzzük. Kivesszük és csíkokra vágjuk. A tojásokat külön-külön megfőzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk. A meghámozott, kimagozott almát apró kockákra vágjuk. Keverjük össze az elkészített hozzávalókat, adjuk hozzá a kukoricát, sózzuk, és ízesítsük majonézzel.

Ízletes tintahal saláta

Ez a recept olyan finom, mint az egyszerű. Nem lesz nehéz elkészíteni.

Hozzávalók:

• tintahal - 100 gr
• tojás - 2-3 db
• rák rudak - 100 gr
• kemény sajt - 60 gr
• zöldhagyma, gyógynövények - 100 g
• fokhagyma - 1 gerezd
• majonéz - ízlés szerint
• főtt garnélarák - díszítéshez
• só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. Tisztítsa meg a kagylókat. Öntsön vizet a serpenyőbe, elég sok víznek kell lennie. Forraljuk fel, enyhén sózzuk meg, adjunk hozzá egy-két hasított testet. Zárja le a fedőt, hagyja felforrni, majd azonnal nyissa fel a fedőt, és főzze 1,5-2 percig.
2. Vegye ki a hasított testet a vízből. Ha felforraljuk, akkor hideg vízbe kell tenni, hogy leállítsuk a hőkezelési folyamatot. Hagyjuk kihűlni, majd vékony csíkokra vágjuk.
3. Főtt tojás, a sajtot kockákra vágjuk.
4. Rákrudak apró darabokban.
5. A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk.
6. Keverjünk össze 3 evőkanál majonézt fokhagymával, adjunk hozzá zöldhagymát, fűszernövényeket és fokhagymát. Használhat kész fokhagymás szószt, amelyet a boltban vásárolhat.
7. Keverje össze az összes hozzávalót szósszal, sóval és borssal egy tálban.
8. Készítsünk elő egy kis üreges kerek formát, tegyük tányérra, majd töltsük meg szorosan salátával. Ezután óvatosan távolítsa el. A majonéz összetartja az összes hozzávalót, és formában tartja a salátát.
9. 6-7 garnélarákot forrázzunk le, hűtsük le és díszítsük velük az edényt, adjunk hozzá egy szál fűszernövényt is.

Egy finom és szépen bemutatott saláta készen áll. Fogadd hát örömmel!

Koreai tintahal és sárgarépa saláta

Hozzávalók:

• 200 g konzerv tintahal
• 150 g koreai sárgarépa
• 100 g sajt
• majonéz
• 1 citrom héja
• zöld

Készítmény:

A finomságot kivesszük az üvegből, leöntjük a folyadékot, és apróra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A héját finom reszelőn lereszeljük, és majonézzel összekeverjük. Egy salátástálba rétegezzük a tintahalat, a sárgarépát és a sajtot. Sózzuk meg a rétegeket, és kenjük be majonéz és héj keverékével. Zöldekkel díszítjük.

Fűszeres forró tintahal saláta

Hozzávalók:

• 700 g tintahal karikák,
• 1 kaliforniai paprika,
• 1 gerezd fokhagyma,
• 50 ml borecet,
• 40 ml citromlé,
• 70 ml növényi olaj,
• 1 csokor saláta,
• őrölt pirospaprika,
• őrölt gyömbér,
• só ízlés szerint.

Készítmény:

A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. A fő hozzávalót fokhagymával olajon megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a gyömbért, borsot. Mindent jól összekeverünk. Helyezze a salátaleveleket egy edényre, majd a kapott keveréket. Meglocsoljuk citromlével. Citromszeletekkel vagy kaliforniai paprika csíkokkal díszítjük.

Tintahal, bors és kukorica saláta

Hozzávalók:

• 300 g kagyló,
• 100 g különböző színű édes paprika,
• 1 alma,
• 70 g konzerv kukorica,
• 1 narancs,
• zöld saláta levelek,

Tankoláshoz:

• 2 evőkanál. l. növényi olaj,
• 1 evőkanál. l. ecet,
• chili por,
• zöld saláta levelek

Készítmény:

Mossa meg a fő összetevőt, távolítsa el a kitinlemezt, a megmaradt belsőségeket és a felületi filmet. Felöntjük forró vízzel, sózzuk, és 5 percig főzzük. A kagylóhúst lehűtjük és csíkokra vágjuk. Paprika, alma csíkokra, narancs szeletekre vágva.

Tankolás. Keverje össze a feltüntetett összetevőket. Az elkészített termékeket és a kukoricát rétegesen zöld salátalevelekre helyezzük. Meglocsoljuk öntettel.

Saláta tintahalból, burgonyából és hagymából

Hozzávalók:

• 400-500 g tintahal filé,
• 500-600 g burgonya,
• 150-200 g hagyma,
• 4-5 evőkanál. l. növényi olaj,
• 50 g zöldhagyma,
• őrölt bors ízlés szerint

Készítmény:

A főtt kagylókat csíkokra vágjuk. A héjában megfőtt burgonyát lehűtjük, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A hagymát vékony karikákra vágjuk. A hagymát burgonyával keverjük össze, fűszerezzük növényi olajjal, sóval, őrölt borssal, majd óvatosan keverjük össze. Tálaláskor megszórjuk a salátát apróra vágott zöldhagymával.

Tintahal saláta

Hozzávalók

• 150 g tintahal filé,
• tojás,
• 50 g rizs és konzerv zöldborsó,
• 3 evőkanál. l. tejföl,
• 2 evőkanál. l. majonéz,
• só,
• őrölt fekete bors,
• kapor zöldje.

Főzési mód

A rizst megfőzzük, majd lehűtjük. A kagylókat 3-5 percig forraljuk, vékony csíkokra vágjuk. A kemény tojásokat finomra vágjuk. Keverje össze a rizst a tintahalral, a tojással és a borsóval. Adjunk hozzá majonézt, sót, borsot, valamint finomra vágott kaprot a tejfölhöz, öntsük a keveréket a termékekre, keverjük össze mindent. Helyezze a salátát a szendvics legkülső részére.

Könnyű tintahal saláta majonéz nélkül

Hozzávalók:

• 3 hasított tintahal,
• 1 üveg olajbogyó (kimagozva)
• 250 g koktélparadicsom,
• 1 vörös édes hagyma,
• 1-2 szár zeller,
• 1 csokor petrezselyem.

Tankoláshoz:

• 1 rész borecet
• 2 rész citromlé,
• 3 rész olívaolaj,
• 1 gerezd fokhagyma.

Készítmény:
A meghámozott tintahalat forrásban lévő sós vízben 4 percig főzzük. Hagyjuk kihűlni, majd csíkokra vágjuk. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, a zellerszárat apróra, a lilahagymát pedig félkarikára. Keverjük össze az elkészített termékeket, adjuk hozzá az ollóval vágott fűszernövényeket, és egészben adjuk hozzá az olajbogyót. A fenti hozzávalókból öntetet készítünk, ráöntjük a salátára, sózzuk, majd összeforgatjuk. A kész salátát egy ideig hűtőben hagyjuk, és tálaljuk.

Tintahal saláta spárgával

Hozzávalók:

• 300 g hámozott tintahal,
• 200 g spárga,
• 1 zöld alma,
• 50 g zöld sós,
• 100 g tejföl,
• 30 ml citromlé,
• só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

A fő összetevőt alaposan öblítsük le, tegyük forrásban lévő sós vízbe, főzzük 3 percig, majd szűrőedényben szűrjük le, szárítsuk meg és vágjuk vékony karikákra. A spárgát megmossuk, forrásban lévő sós vízbe tesszük, puhára főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük és megszárítjuk. A zöldalmát megmossuk, meghámozzuk, kivesszük a magházat, és vékony szeletekre vágjuk. Az elkészített hozzávalókat lapos edényre tesszük, enyhén sózzuk, borsozzuk. A szósz elkészítéséhez a sós zöldeket megmossuk, apróra vágjuk, tejföllel és citromlével összekeverjük. A salátát mártással ízesítjük, és sós ágakkal díszítjük.

Tintahal saláta hagymával

Hozzávalók:

• 400 g hámozott tintahal,
• 3 nagy hagyma,
• 1 csokor petrezselyem,
• 100 ml növényi olaj,
• 3 g cukor,
• só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

A tenger gyümölcseit alaposan öblítsük le, tegyük forrásban lévő sós vízbe, főzzük 3 percig, majd hűtsük le és vágjuk csíkokra. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félkarikára vágjuk. Az elkészített hagymát megszórjuk cukorral, felforrósított növényi olajon aranybarnára pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a kagylókat és még néhány percig pirítjuk. A tintahalat és a hagymát lapos edényre tesszük, majd finomra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Konzerv tintahal saláta recept

"tintahal a bunda alatt"

Hozzávalók:

• 300 g konzerv tintahal
• 2 sárgarépa
• 100 g konzerv zöldborsó
• néhány szál koriander
• zöldhagyma tollak

Főzési mód

A tintahalat apróra vágjuk. A sárgarépát puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Helyezze a kagylódarabokat egy salátástálba. Az elkészített sárgarépát elosztjuk a tetején. Megszórjuk apróra vágott hagymával és borsóval. Díszítsük koriander ágakkal.

Konzerv tintahal saláta krutonnal

Hozzávalók:

• 250 g konzerv tintahal
• 5 koktélparadicsom
• 50 g sajt
• 2 evőkanál. kanál kis búza keksz
• 1 evőkanál. kanál konzerv kukorica
• 2 evőkanál. kanál növényi olaj
• 1 teáskanál borecet
• saláta levelek

Főzési mód

A lapos tányérok alját kibéleljük megmosott és szárított salátalevelekkel. Vegye ki a tenger gyümölcseit az üvegből, engedje le a folyadékot, vágja fel egy késsel. Keverjük össze a cseresznye felével és a kukoricával. Ízesítsük sóval, ízesítsük olaj és ecet keverékével, és helyezzük a levelekre. A tetejére krutont teszünk, majd megszórjuk reszelt sajttal.

Saláta tintahalral és zöldségekkel

Hozzávalók:

• 1 doboz tintahal,
• 1 paradicsom
• 1 uborka
• saláta levelek,
• olaj tankoláshoz,
• só,
• bors

Tankoláshoz:

• 1 evőkanál. l. növényi olaj,
• 1 tk. citromlé

Főzési mód

Engedje le a folyadékot a fő összetevőből, és vágja csíkokra. A paradicsomot szeletekre vágjuk. Vágjuk az uborkát félkarikára. Tépje fel a salátaleveleket a kezével. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, majd összekeverjük. Öntsük az öntetet a salátára és keverjük össze.

Konzerv tintahal és alma saláta

Hozzávalók

• 200 g konzerv tintahal,
• 3 savanyú alma,
• 3 kemény tojás,
• 1 hagyma,
• 100 g majonéz,
• 1 csokor kapor.

Főzési mód

A kagylókat apróra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk. A tojásokat megpucoljuk és durva reszelőn lereszeljük. Az almát megmossuk, magházát eltávolítjuk és csíkokra vágjuk. Mossa meg a kapor zöldjét. Keverjük össze a kagylókat hagymával, tojással és almával, tegyük egy salátástálba, ízesítsük majonézzel, és díszítsük kaporgal.

Főzés titkai

Miután megismerkedett az egyszerű tengeri ételek különféle receptjeivel, megpróbálhatja saját maga elkészíteni őket, anélkül, hogy mások ötletei vezérelnének. A szakemberek megosztják trükkjeit egy finom kagylósaláta elkészítéséhez:

• Ne vásároljon tenger gyümölcseit szag nélkül - fagyott és teljesen íztelen.
• Ha véletlenül túlfőzi a terméket, várjon fél órát - a hús ismét puha lesz.
• A tintahal saláta elkészítéséhez csökkenteni kell az egyéb összetevők, különösen a hús arányát, különben a tenger gyümölcsei íze eltömődik.
• Főzés közben ne adjunk hozzá sót - jobb, ha adjunk hozzá egy szelet citromot.
• A tenger gyümölcseihez a legjobb kiegészítők a kukorica, a fűszernövények, a paradicsom, az uborka, a citrusfélék, az olajbogyó és a sajtok.
• A tökéletes gyors recept: a tintahalhoz adjunk krutont, rukkola leveleket, koktélparadicsomot, parmezánt és balzsamecet. Az ételt célszerű melegen tálalni.

Csodálatos tintahal saláták - gyengéd, ízletes, tápláló! Mindegyik recept különbözik az előzőtől, mindegyik jó a maga módján. A kreativitás és a határtalan képzelőerő felmutatásával, előkészítésükön kísérletezve végtelenül meglephetsz és lepődhetsz.

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

A saláta népszerű receptjei csak az összetevők kis helyettesítésében különböznek. A háziasszonyok rizst, tojást, sonkát, ecetes uborkát, sajtot, garnélarákot, sárgarépát (normál vagy koreai), babot, gombát, hagymát, burgonyát és még céklát is adnak a tintahalhoz. Kísérletezzen, és találjon egy ilyen rögtönzött saláta receptet, amely az Ön aláírása, családi étele lesz.

Tintahal saláta tojással. A legegyszerűbb és legfinomabb recept az ünnepi asztalra

Készítse el ezt az egyszerű tintahal salátát, amelyet vendégei biztosan imádni fognak!
Hozzávalók:
Nyers tintahal - 300-400 g
Tojás - 2 db.
Majonéz - 75-100 g
Petrezselyem - 3-4 ág
Só - 1-2 csipet

Hogyan készítsünk ünnepi tintahal salátát

A tojásokat keményre főzzük. Ehhez öntsünk rájuk hideg vizet és forraljuk fel. Forralás után 5 percig főzzük. Ezután tegye a tojásokat hideg vízbe.

Mossa meg a tintahalat, dörzsölje be sóval, távolítsa el a bőrt és a beleket.

Forraljon fel elegendő mennyiségű vizet, 1,5-2 litert. A tintahalat forrásban lévő sós vízben 3 percig főzzük.

Engedje le a vizet. A tintahalat csíkokra vágjuk.

A főtt tojást meghámozzuk és apróra vágjuk.

Keverjük össze a tintahalat és a tojást, adjunk hozzá sót és majonézt.

A petrezselymet felaprítjuk.

A kész ünnepi salátát petrezselymes tintahalral díszítjük. Jó étvágyat!

Saláta tintahal és garnélarák

Ízletes tengeri saláta.
Hozzávalók:
Garnélarák (főtt és hámozott) - 100 g
Tintahal (főtt) - 100 g
Édes paprika - 1/2 db.
Mandarin - 3 szelet
Hagyma - 1 db.
Majonéz - 3 evőkanál. l.
Só, bors és fűszernövények - ízlés szerint

Készítmény:
A tintahalat nagyon vékonyan metéltre vágjuk.
A paprikát csíkokra, a mandarin szeleteket apróra vágjuk.
Keverje össze a tintahalat, a garnélarákot, a mandarint, a hagymát és a borsot, adjon hozzá fűszernövényeket.

Sózzuk, borsozzuk és ízesítjük a salátát majonézzel. Jó étvágyat!

Videó arról, hogyan és mennyit kell főzni a tintahalat. Hasznos tippek a tintahal megfelelő főzéséhez és tisztításához, hogy puha legyen

Ebből a rövid és informatív videóból megtudhatja, hogyan kell megfelelően főzni és egyszerűen hámozni a tintahalat salátához.

Főzz örömmel!

Tintahal és friss uborka saláta „Nimfa”

A tintahal uborkás szószban „olyan színű, mint a nimfa rémült combja” nagyon egyszerű étel, de elegáns és ízletes.
Hozzávalók:
Tintahal - 2-3 hasított test
Uborka - 2-4 db.
Só - 1-2 csipet
Ketchup - 2-3 evőkanál. l.
Majonéz - 2-3 evőkanál. l.
Fokhagyma - 1-2 gerezd
Szezámolaj - 1 evőkanál. l.
Zöldek díszítéshez

Hogyan készítsünk tintahal salátát

Forraljuk fel a tintahalat. Ehhez forraljon vizet, és adjon hozzá egy csipet sót. Helyezze a tintahaltetemeket forrásban lévő vízbe 1-3 percre.

Tisztítsa meg a tetemeket. Ezután vékony csíkokra vágjuk őket.

Az uborkát szeletekre vágjuk.

Az öntethez keverjük össze a ketchupot és a majonézt. Hámozzuk meg és törjük össze a fokhagymát. Adjuk hozzá az öntethez.

Adjunk hozzá szezámolajat és alaposan keverjük össze.

Keverje össze a tintahalat és az uborkát. Öntsük az öntetet a tintahal salátára és keverjük össze.

Hagyja 30-40 percig főzni. Tálaláskor a tintahal salátát fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat!

Tanács
A friss uborka nagyon jól illik a tintahalhoz. Tökéletesen kiegészítik egymást. A saláta illata és íze pedig a frissesség jegyeit kapja.

Videórecept eredeti salátához ecetes uborkával és tojással

A saláta kreatív bemutatása hasznos lesz az ünnephez, és örömet okoz a gyerekeknek.

Jó étvágyat!

Ízletes saláta garnélarákkal és tintahalral

A tintahal és garnélarák saláta még finomabb lesz, ha az eredeti konyakkal ízesítjük.
Hozzávalók:
Jégsaláta - 1 fej
Főtt hámozott garnélarák - 100 g
Tintahal - 2 db.
Tojás (fehérje) - 2 db.
Uborka - 2 db.
Tankoláshoz:
Majonéz - 4 evőkanál. l.
Ketchup - 2 evőkanál. l.
Konyak - 2 evőkanál. l.
Só ízlés szerint - 1-2 csipet

Hogyan készítsünk finom garnélarák- és tintahal salátát

Alaposan tisztítsa meg a tintahalakat kívül-belül. Mosás.

A tintahalat 2-3 percig forraljuk.

A garnélarákot 1-3 percig főzzük, ha szükséges, meghámozzuk.

A tintahalat karikára vagy csíkokra vágjuk.

Főzzük meg a tojásokat. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét csíkokra vágjuk. Nem lesz szüksége sárgájára.

Az uborkát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.

A salátát darabokra vágjuk.

A szószhoz keverjük össze a majonézt, a ketchupot és a konyakot.

Keverje össze a salátát, a tojásfehérjét, a tintahalat, a garnélarákot és az uborkát egy tálban. A salátát mártással ízesítjük. Keverék.

Készül egy finom saláta garnélarákkal, tintahalral, tojással és uborkával, nagyon könnyű. Jó étvágyat!

Saláta a la „Olivier” tintahalral és rákrudakkal

Nagyon finom saláta. A szovjet „Olivier” valahogy unalmassá vált. Szerezzen be egy másik variációt kedvenc salátájára.
Hozzávalók:
Fagyasztott tintahal - 300 g
Konzervált borsó - 150 g

Burgonya - 4 db.
Sárgarépa - 1 db.
Ecetes uborka - 2 db.
Rák rudak - 200 g
Zöldhagyma - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Bors - ízlés szerint
Majonéz - 150 g

Hogyan készítsünk Olivier salátát tintahalral és rákrudakkal

A sárgarépát és a burgonyát alaposan megmossuk, és hideg vízzel leöntjük. Forraljuk fel. Egyenruhájukban közepes lángon, lefedve, körülbelül 20-25 perc alatt készre főzzük. Lecsepegtetjük, lehűtjük és megtisztítjuk.

Olvassza fel a tintahalat, mossa meg, távolítsa el a fóliát és a beleket. Egy serpenyőben forraljunk fel vizet, sózzuk és tegyük a tintahalat forrásban lévő vízbe. Közepes lángon 4 percig főzzük. Leöntjük a vizet, lehűtjük.

A tintahalat csíkokra vágjuk.

A sárgarépát kockákra vágjuk.

Nyiss ki egy konzervborsót, és engedd le a folyadékot.

Nyiss ki egy konzerv kukoricát, és engedd le a folyadékot.

A főtt burgonyát kockákra vágjuk.

Az uborkát kockákra vágjuk.

A zöldhagymát megmossuk és felaprítjuk.

Vágja a rákrudat kockákra vagy darabokra.

Az Olivier salátát tintahalral ízesítjük, ízlés szerint majonézzel. Jól keverjük össze.

Elkészült az Olivier saláta tintahalral és rákrudakkal. Jó étvágyat!

Tenger gyümölcsei saláta "Neptun"

A tenger gyümölcsei szerelmeseinek finom és egyszerű salátát ajánlok bármilyen lakomára.
Hozzávalók:
Rák rudak - 200 g
Tintahal - 300-500 g
Rizs - 1 pohár
Konzerv kukorica - 300 g
Tengeri káposzta - 200 g
Majonéz - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Bors - ízlés szerint

Készítmény:

Öblítse le a rizst. Töltse fel hideg vízzel. 15-20 percig puhára főzzük. Egy szűrőedényben szűrjük le. Öblítés.

A tintahalat megtisztítjuk és legfeljebb 3 percig főzzük, különben kemények lesznek.

Hűtsük le és vágjuk csíkokra a tintahalat.

A tintahalat egy tálba tesszük, beletesszük a kukoricakonzervet.

Vágja le a hínárt.

Vágjunk rákrudat.

Só és bors.

Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, és ízesítjük majonézzel.

Helyezze a Neptun salátát egy salátástálba. Tetszés szerint díszítjük. Jó étvágyat!

Tintahal csiperkegombával és avokádóval

Az eredeti saláta tintahalral, sampinyonnal és avokádóval kiadós, ízletes és nagyon elegáns!
Hozzávalók:
Tintahal - 250 g
csiperkegomba - 200 g
Avokádó - 1 db.
Olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.
Tejföl - 2-3 evőkanál. l.
Borecet - 2-3 evőkanál. l.
Petrezselyem - 1 csokor
Leves saláta - 1 csomó
Só - 2-3 csipet
Őrölt fekete bors - 2 csipet

Hogyan készítsünk tintahal salátát avokádóval és sampinyonnal

Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá egy kis sót. Merítse a tintahaltetemeket forrásban lévő vízbe 2-3 percre. Ezután a tintahalat kivesszük a forrásban lévő vízből, lehűtjük és megtisztítjuk.

Ezután a megfőtt tintahalat apró szeletekre vágjuk.

Tejföllel összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze.

Az avokádót meghámozzuk, a magját eltávolítjuk, a pépet kockákra vágjuk.

A csiperkegombát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

Ezután keverjük össze avokádódarabokkal, ecettel, olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk 1-1 csipetnyit. Keverjük össze.

A petrezselymet apróra vágjuk.

Adjunk hozzá finomra vágott petrezselymet a gombához.

A salátaleveleket lapos edényre helyezzük. Helyezze a tintahalat a közepére, és terítse el az avokádó- és sampinyonsalátát a szélén. Elkészült az avokádó-sampinyon saláta tintahalral. Jó étvágyat!

Saláta ananászos és tintahal "Trópusi Fantasy"

Ananászsaláta tintahalral és kukoricával - könnyű, eredeti és ízletes.
Hozzávalók:
Tintahal - 300 g
Konzerv ananász - 200 g
Kukorica - 1 doboz
Normál (vagy sovány) majonéz - 150 g
Zöldek - 10 g
Só - 0,25 teáskanál.
Őrölt fekete bors - 1 csipet
Hagyma - 0,5 db.

Hogyan készítsünk salátát ananászból és tintahalból

Nyissa ki a kukoricakonzervet, és engedje le a folyadékot.

Nyissa ki az ananászkonzervet, és engedje le a folyadékot.

Az ananászt kockákra vágjuk, és a kukoricához adjuk.

Tegye a tintahalakat forrásban lévő vízbe 1-2 percre, és hűtse le. Szintén kockákra vágjuk.

Adjunk hozzá tintahalat a salátához.

Az apróra vágott hagymát forraljuk fel forrásban lévő vízzel, és adjuk hozzá a salátához.

Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, majonézt, fűszereket. Keverék.

A saláta tintahal és ananász készen áll. Jó étvágyat!

Tanács
Ha tintahalas és ananászos salátához sovány majonézt adunk, az étel böjti napokra alkalmas.

Koreai tintahal sárgarépával

A koreai konyhát az ételek elkészítésének gyorsasága jellemzi. A rövid hőkezelés lehetővé teszi a termékek előnyös tulajdonságainak megőrzését. Ez a koreai tintahal receptje lenyűgöz a gyorsaságával (anélkül, hogy figyelembe vennénk a saláta infúziós idejét) és az elkészíthetőség egyszerűségével.
Hozzávalók:
Tintahal - 300 g
Sárgarépa - 1 db. (100 g)
Hagyma - 0,5-1 db. (80-100 g)
Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l. (kb 40 g)
Só - 0,25-0,5 tk. (ízlés szerint)
Őrölt pirospaprika - 0,5-1 tk. (ízlés szerint)
Szójaszósz - 3-4 evőkanál. l. (50-60 g)

Hogyan kell főzni a tintahalat koreaiul

Olvassza fel és tisztítsa meg a tintahaltetemeket. Ezután forraljunk fel 1-1,5 liter vizet. A tintahalat forrásban lévő vízbe tesszük és 1-2 percig főzzük.

Öblítsük le hideg vízzel és vágjuk csíkokra.

A sárgarépát csíkokra vágjuk.

Sózzuk meg a sárgarépát, hagyjuk állni 30 percig, majd nyomjuk ki a levét.

A hagymát karikára vágjuk.

Egy serpenyőben 2-3 ek. l. növényi olaj. A hagymát 10 percig pirítjuk közepes lángon. Időnként megkeverjük. Hűvös.

Tegyünk mindent egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, borsot, szójaszószt.

Keverék. Helyezze a koreai stílusú tintahalat a hűtőszekrénybe 10-12 órára.

A koreai tintahal készen áll. A salátát legfeljebb 2-3 napig tárolja a hűtőszekrényben. Jó étvágyat!

Meleg saláta tintahalból és kagylóból garnélarákkal

Ízletes meleg saláta tintahal, kagyló és garnélarák. Egy szokatlan, kifinomult, eredeti saláta tenger gyümölcseiből és üvegtésztából biztosan tetszeni fog háztartásának, és minden ünnepi asztalt is díszít!
Hozzávalók:
Tintahal - 20 g
Kagyló a szárnyon - 1 db.
Garnélarák 31-40 – 5 db.
Üvegtészta - 100 g
Narancshéj - 1/4 tk.
Tabasco szósz (a receptben fokhagymával) - 3 g
Száraz őrölt gyömbér - kívánság szerint a kés hegyén
sárgarépa - 30 g
Cukkini - 30 g
kaliforniai paprika - 30 g
Hagyma - 30 g
Szezám - 1 teáskanál.
Szójaszósz (kikkoman) - 25 ml
Díszítésnek zöldhagyma

Hogyan készítsünk meleg tengeri salátát

Öntsön forrásban lévő vizet a tésztára (20 gramm nyersen), és hagyja állni 30 percig. Ennyi idő után körülbelül 100 g tésztája lesz.

Hámozza meg a garnélarákot, hagyja el a farkát, távolítsa el a beleket. A tintahalat karikára vágjuk. Tisztítsa meg a kagylókat az idegen tárgyaktól.
A tintahalat és a garnélarákot egy tálba tesszük, hozzáadjuk a héját, a gyömbért és a Tabascót.

Vágja az összes zöldséget kis csíkokra.

Egy serpenyőben, közepes lángon egy percig pirítsuk a tenger gyümölcseit fokhagymával.

Ezután növeljük a hőt, és hozzáadjuk a zöldségeket. Fa- vagy műanyagvillával megkeverjük, és addig főzzük, amíg a zöldségek félig megpuhulnak.

Ezután hozzáadjuk a tésztát és a szójaszószt, alaposan összekeverjük és levesszük a tűzről.

Helyezze a tenger gyümölcsei salátát egy négyzet alakú tányérra, szórja meg szezámmaggal és zöldhagymával. Jó étvágyat!

Snack bár aszalt szilvával és Adyghe sajttal

Tetszeni fog ez a recept, vedd figyelembe, nagyon érdekes.
Hozzávalók:
Tintahal - 2 db. (250 g)
Kimagozott aszalt szilva - 100 g
Adyghe sajt - 100 g
kaliforniai paprika - 1 db.
Tejföl - 2 evőkanál. l.
Cukor - 2 tk.
Só - ízlés szerint

Készítmény:
A tintahalat megtisztítjuk, és sós, forrásban lévő vízben 2 percig főzzük. Ezután lehűtjük és csíkokra vágjuk.
Az aszalt szilvát megmossuk, leszárítjuk, és hosszában 3-4 részre vágjuk.
Jobb, ha sótlan Adyghe sajtot választunk, a sózott sajt nem engedi át az összes többi ízt. Vékony csíkokra kell vágnunk.
A paprikát is csíkokra vágjuk, először eltávolítjuk a szárát a magokkal együtt.
Keverje össze az összes apróra vágott hozzávalót egy tálban. Adjunk hozzá cukrot, sót ízlés szerint, körülbelül fél teáskanálnyit.
Adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze. Hagyjuk állni 10 percig, majd keverjük újra, és tegyük kupacba egy lapos tányérra vagy egy salátástálba.

Díszítsd tetszés szerint. Jó étvágyat!

Ünnepi saláta rákkal, tintahalral és vörös kaviárral

Ez az elegáns étel díszíti lakomáját. Fontos: válassza ki a leglédúbb, legnagyobb és legszebb leveleket, külső sérülések és hibák nélkül.
Hozzávalók:
Tintahal - 500 g
Rák - 250 g
Vörös kaviár - 100 g
Csirke tojás - 4 db.
Saláta - 2 db.
Majonéz ízlés szerint
Só ízlés szerint
Fekete bors ízlés szerint

Hogyan főzzünk salátát tintahalral és vörös kaviárral

Egy serpenyőben enyhén sós vizet forralunk, és megfőzzük benne a megtisztított tintahalat. De a tenger gyümölcseit legfeljebb 3 percig főzzük, ha túlfőzzük, akkor a végén gumi lesz, és nem finomság.

Főzés után hűtse le a hasított testeket, és vágja apró félgyűrűkre vagy még kisebbre.

A rákhúst kockákra vágjuk.

Főzzük meg a tojásokat. Ezután minden tojást ketté kell osztani, és különválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A fehérjét reszelővel összetörjük, a sárgáját külön-külön villával összetörjük.

A salátaleveleket folyó vízzel megmossuk.

Egy salátástálban keverjük össze a tojásfehérjét, a rákhúst és a tintahalat, és adjuk hozzá a salátához készített összes kaviár 1/2-ét. Ízesítsük majonézzel, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, és jól keverjük össze.

A saláta formázása a tálaláshoz

Próbáld meg megnézni, hogy van-e elég fűszer, minden rendben van-e, akkor itt az ideje, hogy tálalás előtt szépen megformázd az ételt. Ehhez egy lapos tányér aljára helyezzünk két salátalevelet úgy, hogy egymással szemben legyenek. Helyezzük rájuk a salátát úgy, hogy kis halmot képezzen. Díszítésként adjuk hozzá a reszelt tojássárgáját, majd helyezzük rá a maradék kaviárt, egyenletesen elosztva az egész területen.
A főételek közötti szünetben tálaljuk a salátát tintahalral és rákokkal. És élvezze a vendégek reakcióit és a kulináris képességeinek dicséretét. Jó étvágyat!

Videórecept: egyszerű saláta tintahalral, sajttal és fokhagymával

Jó étvágyat!

Tintahal lilahagymával, édes paprikával és olajbogyóval

Ez a saláta lenyűgözően néz ki, nagyon finom és egyszerű alapanyagokból készül.
Hozzávalók:
Tintahal gyűrűk - 150 g
Különböző színű édes paprika - 2 db.
Vörös saláta hagyma - 1 db.
Olajbogyó - egy marék
Majonéz - 100 g

Készítmény:
A tintahalat sós vízben megfőzzük, és minden karikát hosszában a lehető legvékonyabbra vágunk.
A paprikát vékony csíkokra, a hagymát pedig félkarikára vágjuk.
Vágja félbe az olajbogyót.

Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük. Jó étvágyat!

Tintahal előétel ecetes hagymával

Egyszerű alapanyagokból készült saláta, semmi extra, és az étel nagyon finom!0
Hozzávalók:
Tintahal - 300 g
Hagyma - 2 db.
Saláta levelek, zöldek ízlés szerint
A páchoz
Víz - 0,5 l
Só - 1,5 evőkanál. l.
Granulált cukor - 1,5 evőkanál. l.
6% ecet - 1/2 csésze
Növényi olaj - 1/2 csésze

Készítmény:
Készítsd el a pácot. A forrásban lévő vízhez adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet és növényi olajat.
A hagymát félkarikára vágjuk, felöntjük a forró páccal, és 45 percig állni hagyjuk.
Helyezzen vékonyra szeletelt tintahalat a salátalevelekre, a tetejére pedig a hagymát.

Díszítse az ételt friss fűszernövényekkel és citromszeletekkel. Jó étvágyat!

Tintahal saláta savanyúsággal és tojással

A család és a vendégek élvezni fogják a finom és finom tintahal salátát tojással és savanyúsággal.
Hozzávalók:
Friss tintahal - 350 g
Ecetes uborka - 100 g
Tojás - 2 db.
Hagyma - 1 db.
Majonéz - 3-4 evőkanál. l.
Zöldhagyma - 2-3 db.
Őrölt fekete bors - 1-2 csipet
Só ízlés szerint - 1 csipet

Hogyan készítsünk salátát tintahalral és savanyúsággal

A tojásokat keményre főzzük. Ehhez a tojásokat hideg vízzel felöntjük, felforraljuk és 5 percig főzzük. Ezután hűtsük le a tojásokat.

A tintahalat megtisztítjuk és megmossuk.

Forraljuk fel a tintahalat. Ehhez forraljon fel 0,5-1 liter vizet. Kívánság szerint adjunk hozzá egy csipet sót. Az elkészített tintahalat forrásban lévő vízbe tesszük, és 3 percig főzzük. Ezután hűtsük le a tintahalat.

A pácolt uborkát apró kockákra vágjuk.

A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A hagyma mennyisége ízlés szerint állítható.

A főtt tojást meghámozzuk és apróra vágjuk.

A megfőtt tintahalat kockákra vágjuk.

A zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk.

Keverje össze a tintahalat ecetes uborkával, kockára vágott tojással, hagymával és finomra vágott zöldhagymával.

Ízesítsük majonézzel, sóval és fűszerekkel, majd keverjük össze.

A tintahal saláta savanyúsággal készen áll. Jó étvágyat!

Vörös-tengeri saláta paradicsommal és sajttal

Ez a saláta könnyű és ízletes paradicsom, sajt és fokhagyma hozzáadásával.
Hozzávalók:
Tintahal tetemek - 3-4 db.
Paradicsom - 1 db.
Kemény sajt - 100 g
Fokhagyma - 1-2 gerezd
Majonéz - 2-3 evőkanál. l.

Készítmény:

A fagyasztott tintahalat 3 percig sós vízben kell főzni.

Ezután élesen hűtsük le hideg helyen, így könnyebben megtisztíthatók a fóliáktól és a belektől.

Vágja karikára vagy csíkokra - tetszés szerint.

Paradicsom kis kockákban.

A sajtot kicsit lehűtjük a fagyasztóban, és forró vízben felforrósítjuk a reszelőt – így könnyebben és gyorsabban lereszeljük a sajtot.

Fokhagymanyomóban törjünk össze vagy reszeljünk bele ízlés szerint egy-két gerezd fokhagymát.

Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. sűrű majonéz. A saláta még mindig szaftos lesz a paradicsom miatt.

Keverjük össze és kóstoljuk meg, lehet, hogy kell hozzá egy kis sót.

Tányérra tesszük. Ízlés szerint zöldekkel díszítjük. Jó étvágyat!

Tintahal recept rizzsel és tojással

A tenger gyümölcsei szerelmeseinek egy finom, egyszerű és étvágygerjesztő tintahal salátát ajánlok tojással és rizzsel.

Hozzávalók:
Friss tintahal - 500 g
Csirke tojás - 4 db.
Rizs - 200 g
Friss uborka - 200 g
Só ízlés szerint

Hogyan készítsünk tintahal salátát rizzsel és tojással

Öblítsük le a rizst, tegyük egy serpenyőbe, és öntsük fel hideg vízzel. Tűzre tesszük, felforraljuk. A rizst puhára főzzük, lassú tűzön körülbelül 15-20 percig.

Az elkészült rizst szitára tesszük és kihűtjük.

Tegye a tojásokat egy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. Tűzre tesszük, felforraljuk, közepes lángon 10 percig keményre főzzük. A forrásban lévő vizet leöntjük, és hideg vízzel leöntjük a tojásokat.

Olvassza fel a tintahalat. A felolvasztott tintahal tetemét forrásban lévő vízzel leforrázzuk.

Hagyja kihűlni. Öblítsük le hideg vízben, távolítsuk el a filmeket, vágjuk vékony tésztákra.

Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat. Adjunk hozzá tintahalat. Növényi olajon 3 percig kevergetve, közepes lángon pároljuk.

A tojásokat meghámozzuk és feldaraboljuk.

Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk.

Tegye az összes hozzávalót egy tálba. Adjunk hozzá sót.

Ezután adjunk hozzá majonézt és keverjük össze mindent.

A tintahal saláta rizzsel és tojással készen áll. Jó étvágyat!

„Sea Pearl” saláta garnélarákkal, tintahalral és vörös kaviárral

Hihetetlenül ízletes, gyengéd, fényes és nagyon ünnepi saláta! A tintahalkonzerv helyett használhatunk friss vagy fagyasztott tintahalfilét, forralás után.
Hozzávalók:
Frissen fagyasztott garnélarák - 300 g
Tintahal – 1 doboz (240 g)
Csirke tojás - 5 db.
Vörös kaviár - 1 üveg (140 g)
Majonéz ízlés szerint
Díszítésnek
Fürjtojás - 1 db.
Kimagozott olajbogyó
Petrezselyem és kapor

Hogyan készítsünk „Sea Pearl” salátát

A fürj- és csirketojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A csirke tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, és külön-külön finom reszelőn lereszeljük.

Öntsön vizet egy lábasba, forralja fel, adjon hozzá sót, babérlevelet és szegfűborsot. Helyezze a garnélarákot forrásban lévő vízbe. A garnélarák azonnal elkezdi megváltoztatni a színét szürkéről rózsaszínre. A garnélarákot forrás után további 3-4 percig főzzük.
Leöntjük a vizet, és lehűtjük a garnélarákot. Távolítsa el a héjat a garnélarákról. És ne felejtse el eltávolítani a hátoldalon lévő bélvénát.

A tintahalkonzervből leöntjük a folyadékot, és csíkokra vágjuk. Ha tintahalfilét használ, először le kell húznia a fóliáról, forrásban lévő sós vízbe kell helyeznie, és 3 percig főznie kell. Ezután lehűtjük és csíkokra vágjuk.

A salátát rétegesen rétegezzük

Az első réteg tintahal.

Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját.

Ezután majonéz és a garnélarák felét.

Aztán tojásfehérje.

A felső réteg majonéz és vörös kaviár.
Helyezze a garnélarákot a salátástál szélei mentén. Tegyünk egy fürjtojást a saláta közepére – ez lesz a mi gyöngyünk. Díszítsük a salátát kaporral és petrezselyemmel.

A saláta széleit kimagozott olajbogyóval díszítjük.

Ízlés szerint tojássárgájával is meglocsolhatjuk. Nagyon szép étel lett! Mindenkit meghívunk az asztalhoz.

És egy másik látványos salátatervezési lehetőség. Jó étvágyat!

Egy étel főzése tintahalból, kukoricából és rizzsel

Ez a saláta a tintahal szerelmeseinek való. A termékek és az eredeti szósz kombinációja nagyon ízletessé és szokatlanná teszi.
Hozzávalók:
Tintahal - 400 g
Rizs - 100 g
Konzerv kukorica - 100 g
Majonéz - 100 g
sárgarépa - 50 g
Zöld hagyma - 1 csomó
Petrezselyem - 1 csokor
Ketchup - 1 evőkanál. l.
Só - ízlés szerint
Bors - ízlés szerint

Hogyan készítsünk salátát tintahalból és kukoricából

Jól öblítse le a rizst. Töltse fel hideg vízzel.

A rizst 20-25 percig főzzük. Ezután szűrőedényben szűrjük le. Ha szükséges, öblítheti. Hűvös.

Forraljuk fel a vízforralót. A tintahalat megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, a bőrét eltávolítjuk. Felöntjük forrásban lévő vízzel, és sós vízben 2-3 percig főzzük.

Egy szűrőedényben szűrjük le. Hűvös.

A tintahalat csíkokra vágjuk.

A zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk.

Hámozzuk meg a sárgarépát. Megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.

Nyiss ki egy konzerv kukoricát.

A petrezselymet megmossuk és finomra vágjuk.

Tegye az összes hozzávalót egy tálba. Só és bors.

Készítsd el a szószt.

Ehhez keverje össze a ketchupot majonézzel.

Ízesítsük a salátát tintahalral és kukoricával szósszal.

Jól keverjük össze.

A saláta tintahalral és kukoricával készen áll. Jó étvágyat!

Újévi saláta "Herringbone" tintahal, burgonya és tojás

Készítse el ezt az egyszerű és elegáns salátát az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:
Konzerv tintahal - 1 doboz
Főtt burgonya - 3-4 db.
Ecetes uborka - 2 db.
Alma - 1 db.
Kimagozott olajbogyó - 0,5 csésze
Főtt tojás - 3 db.
Konzerv zöldborsó - 1 doboz
Majonéz - 1 csomag
Zöldhagyma (díszítéshez) ízlés szerint
Főtt cékla (díszítéshez) ízlés szerint

Készítmény:

A burgonyát és a tojást megfőzzük. A répát tetszés szerint megfőzzük a saláta díszítéséhez. A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük, vagy vékony csíkokra vágjuk.

A meghámozott almát lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.

Az uborkát és a tintahalkonzervet csíkokra vágjuk.

Az olajbogyót és a főtt tojást finomra vágjuk.

Egy nagy tálban összekeverjük az összes hozzávalót, hozzáadjuk a zöldborsót és óvatosan összekeverjük. A salátát közvetlenül tálalás előtt, egy tálban keverhetjük meg.

Tegyük át a salátát egy salátástálba, és öntsük le majonézzel. Díszítsd a salátát zöldhagyma ágakból készült karácsonyfával. Készíts egy kis csillagot egy darab főtt céklából. Boldog Új Évet! Jó étvágyat!

Egyszerű és ízletes recept tintahal salátához hagymával és édes paprikával majonéz nélkül

Ezt az elegáns salátát majonéz nélkül készítjük el.
Hozzávalók:
Tintahal – 450-500 g
Édes paprika - 1/2 db. piros, sárga és zöld
Kék saláta hagyma - 1 db.
olajbogyó - 50 g
Citromlé - 1 tk.
Növényi olaj, gyógynövények, só, fűszerek ízlés szerint

Készítmény:
A tintahalat forrásban lévő sós vízben 2 percig főzzük, majd lehűtjük.
A tintahalat és a borsot csíkokra vágjuk. Hagyma - vékony karikák. Vágja félbe az olajbogyót.
Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá gyógynövényeket. Növényi olajjal ízesítjük. Ezután citromlével meglocsoljuk és összeforgatjuk.

A tintahal saláta hagymával majonéz nélkül készen áll. Jó étvágyat!

Rák salátával töltött tintahal

Ez egy univerzális étel az ünnepi asztalra. A töltött tintahalat szokatlan adagos salátaként tálalhatjuk, vagy süthetjük is – a legfinomabb meleg előételt kapjuk. Mindenesetre nagyon finom lesz!
Hozzávalók:
Tintahal - 4 db.
Rákrudak - 100 g
Tojás - 2 db.
Főtt rizs - 100 g
Majonéz - 3 evőkanál. l.
Só - 1 csipet

Hogyan kell főzni a töltött tintahalat

Készítse elő a tintahal tetemeit. A fagyasztott tetemeket fel kell olvasztani. Ha szükséges, el kell távolítania a bőrt. Ezután forraljunk fel 1-1,5 liter vizet, adjunk hozzá egy csipet sót, és forraljuk a tintahaltetemeket 30-40 másodpercig.

A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk.

A rákrudat apró kockákra vágjuk.

Keverje össze a rizst, a rákrudat és a tojást. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. majonézzel és alaposan keverjük össze.

Töltsük meg az elkészített tetemeket ráksalátával. A töltött tintahal tetejét megkenjük majonézzel. A ráksalátával töltött tintahal kész. Lehűtve tálalhatók. De meleg előételként sült töltött tintahalat tálalhatsz. Ehhez a tintahal tetemeket formába vagy fóliába kell helyezni. Ne takarja le. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A tintahalat a sütőben 10-15 percig sütjük.

A töltött tintahal készen áll az ünnepi asztalra. Jó étvágyat!

Remélem, hogy ebből a kiadványból a 2019-es újévi tintahal saláta receptjei segítenek változatossá tenni étlapját és kiválasztani a legfinomabb receptet. Hétköznapokon és ünnepnapokon is étvágygerjesztő és ízletes saláták díszítik asztalunkat. Készíts gyakrabban salátát és érezd jól magad! És az újévi asztalon releváns lesz.

Mostanában leggyakrabban azt nézik, hogyan lehet munkadarabot készíteni vagy milyen gyorsan. Vagy hogyan kell főzni

Kedves olvasók, egy újabb fontos és hasznos hír Denis Povag blogmentoromtól. A pénzt keresni vágyóknak ajánlom:

Szeretném figyelmébe ajánlani a tintahal saláta legfinomabb receptjeit. Ez talán az egyik kedvenc tengeri finomságom, minden szerelmes számára megvásárolható.

Készítsen diétás salátát tintahalból - nagyon ízletes és tápláló, és előnyös lesz az alakja. A tintahal nagyon jól hangzik egy salátában zöldségekkel, fűszernövényekkel és fényes öntetekkel.

A kiváló ízkombináció más tenger gyümölcseivel senkit sem hagy közömbösen - válassza ki az ízlésének és preferenciáinak megfelelő recepteket.

Bevallom, nem vagyok nagy majonézrajongó, bár a családom szereti az ételekben. Ebben az esetben az egyetlen alternatívát a házi majonéz készítése látom – ez nem lesz rosszabb, mint a boltban vásárolt megfelelő.

Felajánlottam egy jó gyors receptet, próbáld meg te is elkészíteni ezt a szószt. Tökéletes öntet kedvenc salátádhoz.

Nem kell beszélni az ilyen tenger gyümölcseinek élelmiszertermékként való előnyeiről. Mindenki tudja, hogy a tintahal fehérjeraktár. Ez a mikroelemek forrása, az emberi szervezet számára egyszerűen szükséges tápanyagok.

Néha csak az a kérdés, hogy egyesek egyénileg intoleranciásak egy adott termékre. A kezdőknek óvatosan és odafigyeléssel kell megközelíteniük a tenger gyümölcsei fogyasztását.

A tintahal más termékekkel kombinálva ízük új oldalait nyitja meg. Ez a tengeri finomság salátában mindig nagyon jól esik, nemes ízjegyet adva neki.

Fontos ezt a tengeri finomságot megfelelően elkészíteni. Ne melegítse sokáig - kemény lesz és nem ízletes. Elég neki 2-3 percig forrásban lévő vízben főzni, hogy a kívánt mértékben kész legyen.

Saláta tojással és uborkával

Ez egy nagyon könnyen elkészíthető saláta. A tenger gyümölcseinek és a főtt tojásnak köszönhetően tápláló és kielégítő az íze uborkával és kaporral. Érdemes elkészíteni – mindenkinek ízleni fog.

Ízesítsd finom házi majonézzel – jó étvágyat!

Szükséged lesz:

• 500 g tintahal, tisztítva
• 200 g friss uborka
• 3-4 db. tojás
• 50 g kapor
• 1-2 evőkanál. l. majonéz (tejföl)
• só ízlés szerint

Főzési mód:

A tintahalat forrásban lévő vízzel felöntjük, meghámozzuk, forrásban lévő sós vízben 2-3 percig főzzük, lehűtjük

Az uborkát csíkokra vágjuk, és egy mély salátástálba tesszük

Az uborkát megszórjuk apróra vágott kaporral, és picit sózzuk

A tenger gyümölcseit vékony csíkokra vágjuk, és a salátához adjuk.

A főtt tojást apróra vágjuk

Adjunk hozzá majonézt (vagy tejfölt) a salátához

Keverje meg az edényt, és tálalás előtt hűtse le 30 percig.

Jó étvágyat!

Gyors recept házi majonézhez

Ez egy nagyon egyszerű recept az otthoni majonéz elkészítéséhez. Nem kell más, mint egy turmixgép és a recept szerinti hozzávalókészlet.

2 perc múlva máris sűrű, ízletes majonéz kerül az asztalára, amely egyszerű, hozzáférhető alapanyagokból készül, mesterséges adalékanyagok és tartósítószerek nélkül.

Szükséged lesz:

• 2 db. házi tojás
• 0,5 tk. száraz mustár
• 0,5 tk. kristálycukor
• 0,5 tk. asztali só
• 2 tk. almaecet
• 300 ml napraforgóolaj

Főzési mód:

1. Az olaj kivételével az összes hozzávalót egy turmixgépbe tesszük
2. Verjük a keveréket 30-40 másodpercig, majd vékony sugárban adjuk hozzá az olajat, és folytassuk a verést körülbelül 1 percig.
3. A majonéz kész!

Jó étvágyat!

Diétás saláta tintahalral

Könnyű, ízletes, kalóriaszegény salátára tenger gyümölcseivel, azoknak van szüksége, akik figyelik súlyukat és karcsú alakjukat.

Szükséged lesz:

• 4 db. tintahal teteme
• 1 db pirospaprika
• 200 g cseresznye
• 1 db vöröshagyma
• 15 db. olajbogyó
• 1 fog fokhagyma
• 50 g petrezselyem
• 2 evőkanál. l. olívaolaj
• 2 evőkanál. l. citromlé
• fekete bors

Főzési mód:

1. A tintahalat forrásban lévő vízzel felöntjük, azonnal meghámozzuk, sós vízben 2-3 percig főzzük, lehűtjük, karikákra vágjuk
2. Az édes paprikát csíkokra vágjuk, a koktélparadicsomokat félbevágjuk
3. A hagymát félkarikára vágjuk, a petrezselymet apróra, az olajbogyót pedig félbevágjuk
4. Az öntethez az olívaolajat, a citromlevet összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és az apróra vágott fokhagymát.
5. Az összes apróra vágott hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, felöntjük az öntettel, összekeverjük
6. A salátának 15-20 percig kell állnia tálalás előtt.

Jó étvágyat!

Videós recept. Saláta tintahalral és rákrudakkal

Hogyan főzzünk salátát gombával

Próbáljon meg salátát készíteni tintahalból az eredeti recept szerint. Az ecetes uborka és az enyhén sült gomba citromos jegyekkel különleges pikantériát ad neki. Próbálja meg főzni - nagyon finom!

Szükséged lesz:

• 200-300 g tintahal
• 100-150 g gomba
• 2 evőkanál. l. olívaolaj
• 4 db. kis ecetes uborka
• 2 db. tojás
• citrom
• 1 db hagyma
• 1 evőkanál. l. majonéz

Főzési mód:

Ehhez a salátához válasszon kis csiperkegombát - öblítse le, szárítsa meg, vágja félbe

Közepes lángon kis mennyiségű növényi olajon megsütjük, kicsit megsózzuk

Vágja a kész tintahal hasított testet vékony csíkokra

Facsarj le egy fél citrom levét

Öntsük a citromlevet a tintahalra, keverjük össze

A hagymát finomra vágjuk

Öntsünk rá forrásban lévő vizet, hogy az összes keserűséget kiadja.

A tojást durvára vágjuk

A salátában lévő tintahalat és tojást megközelítőleg azonos méretű darabokra kell vágni

A kis ecetes uborkát szeletekre vágjuk

Tegye a hagymát egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz lefolyjon

A tintahalról teljesen leöntjük a citromlevet, hozzáadjuk a hagymát és a sült gombát.

Aprítsd fel a kaprot

Adjunk hozzá majonézt

A salátát alaposan keverjük össze

Jó étvágyat!

Saláta tintahalral és hínárral

Íme egy nagyon vitamindús, lédús és ízletes saláta majonéz nélkül. Ez egy másik étkezési lehetőség a könnyű saláták szerelmeseinek. Nyugodtan vegye figyelembe ezt az egyszerű, hínáros receptet, és főzzön örömmel!

Szükséged lesz:

• 1 db tintahal
• 200 g hínár
• 1 db hagyma
• 1 db sárgarépa
• sót és fűszereket
• növényi olaj
• zöld
• szezámmag a díszítéshez

Főzési mód:

1. Felöntjük forrásban lévő vízzel a tintahalat, meghámozzuk és sós, forrásban lévő vízben körülbelül 2-3 percig főzzük.
2. A tintahalat karikákra vágjuk salátához
3. A hagymát vékony félkarikára vágjuk
4. A friss sárgarépát durva reszelőn lereszeljük
5. Ezután adjunk hozzá hínárt
6. A fűszernövények és a fűszerek a kedvenc kóstolási lehetőségek
7. Ízesítsük a salátát olívaolajjal, keverjük össze

Jó étvágyat!

Saláta zöldségekkel és szójaszósszal

Egy nagyon szokatlan salátát ajánlunk tintahalral és szójaszósszal - gyönyörű megjelenés, sült tintahal karikák illata, friss nyári zöldségek enyhe fokhagymás jegyekkel.

Minden egy friss salátaágyon fekszik, és kukoricaolajjal és szójaszószos öntettel csodálatos ízű. Mindenképpen igyekszünk elkészíteni – lepje meg vendégeit és szeretteit!

Szükséged lesz:

• 1 p friss saláta
• 1 db tintahal teteme
• 1 db paradicsom
• 2 db. friss uborka
• 1 evőkanál. l. kukorica olaj
• 4 evőkanál. l. szója szósz
• 2 fog fokhagyma
• 1 evőkanál. l. vörös kaviár

Főzési mód:

A kész tintahaltestet keresztben vékony karikákra vágjuk

A fiatal fokhagymát a héjával együtt durvára vágjuk.

Egy serpenyőben kukoricaolajat hevítünk, megpirítjuk a fokhagymát, kivesszük az olajból

Öntsük a szójaszószt a serpenyőbe, pároljuk a tintahalat további 1 percig

Miután serpenyőben megsütötte a tintahalat, mindenképpen tányérra helyezze, nehogy kihűljön a forró serpenyőben. Benne hagyva továbbra is túlzott hőkezelésnek lesznek kitéve, ami rendkívül nem kívánatos a tenger gyümölcsei számára

Vágja fel az uborkát késsel

Ujjainkkal szaggatjuk fel a salátát, és helyezzük a tányér aljára.

Helyezze az uborkát a salátalevelekre, és egyenletesen oszlassa el

Helyezze a paradicsom darabokat

Kívánt esetben díszítse a salátát kis adag vörös kaviárral

Jó étvágyat!

Videórecept tintahal salátához „Fed Bosun”

Megjelenés dátuma: 2017.10.25

A tintahal évekkel ezelőtt került be az étlapunkba. Felfedeztem a használatra való felkészítés gyorsaságát és hasznosságát. És rendszeresen salátákat készítek belőlük, rákrudat vagy garnélarákot helyettesítve.

A tintahal 100%-ban fehérje, és még omega zsírsavakban is gazdag. Ha a körülötted lévők ezt luxusnak tartják, akkor számold ki, hogy egy kilogramm akciós tintahal kevesebb, mint egy kilogramm sertéshús. De ezt a masszát soha nem használjuk fel három salátára. Összességében úgy gondolom, hogy ez a termék megfizethető.

Sok a saláta, mert én inkább a nyájasat szeretem, csomó hozzávaló nélkül, vagyis egyszerű és ízletes, de a férjem valami kiadósabbat szeret borsóval, gombával vagy kukoricával. A gyerek általában minden nélkül, csak főzve eszi meg.

Ízletes tintahal és zöldség saláta

A legegyszerűbb és legfinomabb tintahal saláta

Ez a saláta nem is az összetevők számában egyszerű, hanem az elkészítésében. A siker titka egyszerű – reszelje le az összes hozzávalót! A fokhagymalé ízt és fűszerességet ad a salátának. Tudom, hogy nem mindenki szereti, add hozzá ízlésed szerint. Nem tudom megmondani, milyen finom lesz a saláta, mert fokhagyma nélkül még nem próbáltuk.

Hozzávalók:

• 200 g tintahal
• 4 tojás
• Zöldhagyma és kapor
• 150 g sajt
• 6 gerezd fokhagyma
• Majonéz, só és bors

1. Adja meg a tintahal hasított testének félgyűrűk vagy szívószálak megjelenését.

2. Három sajt.

3. A tojást, a fűszernövényeket és a fokhagymát ledaráljuk.

4. Keverjük össze és díszítsük finomra vágott zöldhagymával.

Ez a saláta előétel az ünnepi asztalon és egy családi vacsorán egyaránt értékelhető lesz.

Tintahal saláta uborkával, tojással és kukoricával

Szinte hasonlóan készül a rákrudasaláta. De a tintahallal kielégítőbb és egészségesebb lesz. Vannak konzervkukorica szerelmeseink, így sok salátába ez kerül. Leve bizonyos édességet ad, ami még a tintahalhús ízét sem rontja el. Az uborka finoman ropog a fogakon, és frissességet ad.

Hozzávalók:

• 300 g tintahal
• 2 db uborka
• 2 főtt tojás
• 100 g konzerv kukorica
• Majonéz

1. Az uborkát durva reszelőn lereszeljük.

2. Vágjuk fel a megfőtt tintahalat.

3. A tojásokat feldaraboljuk vagy lereszeljük.

4. Engedje le a kukorica levét, és keverje össze az összes elkészített terméket.

Mindent megkenünk majonézzel vagy tejföllel.

Saláta tintahal és garnélarák

A garnélarák hozzáadása növeli a tápértéket és javítja a recept ízét. Van itt egy kis listám az összetevőkről, néhányan hozzáadnak rákrudat, koreai sárgarépát, rizst, de én szeretem ezt a kombinációt. A legfontosabb dolog az, hogy időben emlékezzen arra, hogy a salátát sózni kell, különben a majonéznek lesz a legkifejezettebb íze.

Hozzávalók:

• 600 g friss tintahal
• 5 főtt tojás
• 500 g fagyasztott garnélarák
• Só és majonéz

1. Töltse fel a garnélarákos edényt forrásban lévő vízzel.

2. Tisztítsa meg a tetemeket, öntsön forrásban lévő vizet, és várjon néhány percet. Magas hőmérsékleten a fehérje már megfőtt.

3. Hámozzon meg 500 gramm garnélarákot, és reszelje le kisebb darabokra a tojásokat.

4. A tintahaltetemeket karikákra vágjuk, de egyszerűen apróra vághatjuk.

5. A garnélát is felaprítjuk.

A hozzávalók összekeverése után sózzuk meg a salátát, mert szinte minden termék lágy lesz.

Az olajbogyó, a vörös kaviár és az uborka tökéletesek ehhez a salátához, amelyek sózzák a masszát, és kiemelik a tintahal ízét.

Lépésről lépésre recept egy finom konzerv tintahal saláta fotóival

Ami kellemes meglepetés volt számomra, az a tintahalkonzerv volt. Valamiért úgy tűnt nekem, hogy csak lefagyasztják. Egyszer vettem egy üveget, kinyitottam, és ha hiszi, ha nem, kidobtam. Egy ilyen erősen megőrzött tetem ellentmondott a tintahalról alkotott elképzeléseimnek. Megesküdtem, hogy soha többet nem veszem meg, de kiderült, hogy salátának kiváló alap! Ezt a receptet pedig alább adom.

Hozzávalók:

• Konzerv tintahal
• Jar konzerv borsó
• 5 tojás
• 1 hagyma
• Majonéz és só

1. Vágjuk fel a tojásokat.

2. Engedje le a vizet a tintahal üvegéből, és magát a húst vágja fel.

3. Adjuk hozzá a borsót és az ecetes hagymát.

A hagymához így készítünk pácot: a hagymát forrásban lévő vízbe tesszük, hogy eltávolítsa a keserűségét. Ezután a vizet, a cukrot, a sót és az ecetet összekeverjük, felforraljuk, azonnal levesszük a tűzről és beleöntjük a hagymát. Minden terméket ízlés szerint veszünk.

Ne felejtsük el, hogy ezt a salátát egy kicsit sósabbá kell tenni, ha sózzuk és majonézzel áztatjuk.

Ennyi, és aki nem fogadja be a tintahalkonzervet, egyszerűen cserélje ki frissen főzöttre.

Saláta tintahalral és rákrudakkal

Ehhez a salátához rákrudak tartoznak. Emlékszel, hogy minőségi darált halból kell vásárolnod őket? Akkor ízletesek és aromásak lesznek, és nem csúszós massza. És mégsem lehet őket mikrohullámú sütőben kiolvasztani - az összes lé kifolyik.

Hozzávalók:

• tintahal - 300 gr
• Tojás - 4 db.
• 1 uborka
• Rákrudak csomagolása
• Fél hagyma
• Zöld

1. A zöldeket és a hagyma felét felaprítjuk.

2. Következik a tintahal húsa.

3. Készíts elő 4 tojást a salátához.

4. Vágja hosszabbra az uborkát.

5. Olvassza ki a csomag rákrudat, és vágja fel azokat is.

Ügyeljen arra, hogy keverje össze és fűszerezze.

A legfinomabb, lépésről lépésre elkészített saláta recept tintahalral és gombával

Meglehetősen tápláló keveréket kapunk sült gomba hozzáadásával. Igen, kicsit zsíros, de van, aki ezt is szereti. A lényeg, ahogy a férjem mondja, hogy mindent kenyérrel egyél! Ez persze vicces, de ami ezt a salátát illeti, igaza van. Hogy őszinte legyek, nekem valamiért „télnek” tűnik ez az összetevőkeverék, valószínűleg a pácolt uborka miatt.

És ki mondta, hogy nem illik a gombához? Hogy összejön, csak fogd és döntsd el, hogy elkészíted, szinte nem marad elégedetlen ember.

Hozzávalók:

• Tintahal - 200 gr
• Fagyasztott csiperkegomba - 100 g
• 2 tojás
• 1 hagyma
• 1 ecetes uborka
• Citromlé
• Majonéz
• Só és gyógynövények

1. A csiperkegombát veheted már szeletelve, majd kiolvasztás után már csak meg kell sütni.

2. A hagymát forraljuk fel forrásban lévő vízzel, és vágjuk fel.

3. Gondoskodjunk a tintahalról: megtisztítjuk és már forrásban lévő vízben 2-3 percig főzzük, majd feldaraboljuk.
4. A meghámozott tojást ledaráljuk.

5. Szeletelje fel az uborkát a gerendáról a páccal.

Jobb, ha egy csomó zöldet kisebb darabokra vágunk, és ne felejtsük el az egész masszát fűszerezni.

Tintahal saláta paradicsommal és sajttal

Ó, én ezt a salátareceptet szeretem a legjobban, de valamiért a családom nem fogadja el, azzal érvelve, hogy unalmas. Nem osztom a véleményüket, de elég ritkán kell főzni, mert egyedül eszem. Egyébként egyszer egy tintahaltetemet cseréltem 200 gramm garnélarákra, és az íze is tetszett! El tudod képzelni, hogy annyi hasznos dolog van itt: tiszta fehérje és növényi rostok. Kevés majonézt használok, csak a salátát egy kicsit megkenem, a többi paradicsomléből jön.

Gyönyörű saláta bemutató

Hozzávalók:

• 20 g tintahal
• 3 közepes paradicsom
• 100 g kemény sajt
• 2 gerezd fokhagyma
• Majonéz

Már elmondtam, hogyan főzhetsz tintahalat kétféleképpen: leforrázva és forrásban lévő vízben tartva vagy forrásban lévő vízben pár percig főzve.

1. Feldaraboljuk és egy közös edénybe tesszük.

2. Vágjuk fel a paradicsomot. Ha kisebbre szereted, vágd kisebbre.

3. Három sajt. Ha a sajt puha, jobb az „orosz” vagy a „holland”, akkor először hűtsük le, hogy ne kenjük a reszelőre, hanem lereszeljük.

4. Az elkészített termékekkel együtt facsarjuk a fokhagyma levét a tálba, és ízesítjük majonézzel.

Egyébként azoknak, akik még soha nem főzték ezt a tenger gyümölcsét, azt mondom, hogy ne féljenek a halszagtól. Ez nem hering. Vannak, akik a tintahalat a csirkéhez hasonlítják, mert nincs erős halszaga vagy íze. De rengeteg előnye van, és sokkal gyorsabban megsül.

Tudom, hogy egyes háziasszonyok olajbogyót, vörös kaviárt vagy lazacot is adnak a tintahalsaláta alapjához.

Itt még nagy a szabadság a kísérletezésre. Például teljesen eltávolíthatja a majonézt, és finom szószt készíthet, vagy akár csak olajat is önthet rá. És megkapja a saját rendkívüli ízét és ízét is.