Édes kruton túróval. Kulináris receptek és fotóreceptek

Egy ilyen egyszerű étel, mint a szendvics, talán a legnépszerűbb az asztalon lévő egyéb ehető ételek között. És nem csoda! Levágom, teszek rá egy tányér kolbászt, húst vagy sajtot, és nyugodtan el lehet enni pár ilyen szendvicset. Gyors, egyszerű és kényelmes. De az ilyen száraz élelmiszer nem túl hasznos a szervezet számára, még a legegészségesebb is. Egy másik dolog a melegszendvics, amely enyhén sült vagy sült kenyérből és egy finom forró töltelékből áll, amely összetételében nagyon eltérő lehet - a fantáziának már nincs határa. Egy ilyen meleg előétel sokkal egészségesebb és étvágygerjesztőbb. Ha pedig melegszendvics zöldségekkel, akkor a gyors falatok szerelmeseinek az ünnep garantált. Ezért úgy döntöttem ma, hogy kicsit változatossá teszem az étlapunkat, és uzsonnának főzök melegszendvicseket cukkinivel és paradicsommal. Sütőben és mikrohullámú sütőben is elkészíthetők. Jobban szeretem a civilizáció első találmányát. Az ilyen szendvicseket bármilyen itallal kombinálják, különösen jó harapnivalóként erős italokhoz. Magával viheti őket egy parkba vagy erdőbe sétálni (bár nagyon gyorsan kihűlnek, de nem veszítik el az ízüket). A melegszendvicseket pedig reggelire vagy vacsorára is elkészíthetjük – nem fog sok időt igénybe venni – maximum 40 percet.

A melegszendvicsek elkészítéséhez egyszerű összetevőkből állunk:

2-3 ;
1 tök:
só;
100 g kemény sajt;
1 nagy paradicsom;
egy marék liszt;
kb 150 ml. növényi olaj;
körülbelül 100 g majonéz;
kenyér vagy cipó.

Szóval üzletre. Hogyan kezdjünk el cukkini és paradicsom melegszendvicseket főzni a recept szerint, fényképes lépésekkel!

Termékeket készítünk.

A cukkinit meghámozzuk és kb 6 mm vastag szeletekre vágjuk.

Öntsünk egy kis sót a lisztbe, keverjük össze és forgassunk bele minden cukkini kört.

Kevés olajat öntünk a serpenyőbe, és megterítjük a lisztbe forgatott cukkinit. Hét percig sütjük mindkét oldalát. A cukkininek puhává kell válnia, és gyönyörű arany árnyalatot kell kapnia.

A sült cukkini karikákat szalvétával letakart tányérra tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

Vágja a kenyeret vékony szeletekre.

Egy kis tálban keverje össze a majonézt és a darált fokhagymát egy speciális prés segítségével.

Szendvicseket formálunk.

Egy darab kenyérre két kör cukkinit teszünk és megkenjük fokhagymás majonézzel. A kenyeret még kisebb darabokra is vághatja, hogy csak egy kör cukkini beleférjen.

Ezután a majonéz tetejére tegyünk egy fél kör paradicsomot a cukkinire, és ismét enyhén kenjük meg majonézzel.

Utolsó simításként szórjunk meg mindent reszelt sajttal, és a nagyobb megbízhatóság érdekében fogpiszkálóval rögzítsük a két szerkezetet egy-egy kenyérdarabra.

A tepsit lefedjük alufóliával (hogy a kenyér ne égjen meg), megkenjük olajjal és ráhelyezzük a szendvicseinket. 200 °C-ra előmelegített sütőben szó szerint tíz percig sütjük, és készen is vannak a ropogós melegszendvicsek.

1. Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit papírtörlővel. Mindkét oldalon levágjuk a végét, és kb 5 mm vastag karikákra vágjuk a zöldséget. Ha a gyümölcsök érettek, először hámozzuk meg és távolítsuk el a nagy magokat. Általában az ilyen receptekhez fiatal gyümölcsök használata ajánlott, hogy ne végezzenek ilyen manipulációkat.

Forrón tálaljuk az asztalhoz, bár lehűlés után az előétel nem kevésbé ízletes. Megjegyzem, ezzel a recepttel lehet kísérletezni. Például cukkini helyett használjunk padlizsánt, cseréljük le a kemény sajtot ömlesztett sajttal stb.

Sok hostesse késő délután, sőt néha egész nap azon töpreng, mit főzzön vacsorára. Túrós és fokhagymás tészta krutonok – ezt szeretni fogják szerettei. Gyorsan elkészülnek, és a tányérok azonnal kiürülnek. De ez a tény csak a gondoskodó háziasszonynak örülhet.
Fokhagymás krutonjainkat fehér cipóból készítjük, de ugyanazt a krutont bármilyen kenyérből készíthetjük, legyen az búza vagy rozskenyér. Ezeket a krutonokat könnyű elkészíteni, még egy tapasztalatlan férfi szakács is megbirkózik vele, a krutonok íze csípős és csípős lesz. Az ehhez a krutonhoz való túrót nem szabad zsírosan venni, mert majonézt vagy tejfölt teszünk a keverékbe, és a krutonjainkat is megsütjük vajban, és nem kell túl zsíros nassolnivaló.

Ízlési információk Svédasztalos harapnivalók

Hozzávalók

• Baton - 1 db,
• csirke tojás - 1-3 darab,
• Zöldek - 1 csokor,
• Só bors,
• paprika (kaliforniai paprika) - 1 db,
• Túró - 300-400 gramm,
• kurkuma - 1 teáskanál,
• Fokhagyma - 2 fog,
• Majonéz vagy tejföl - 2-3 asztal. kanalakat.

Hogyan kell főzni krutont fokhagymával és túróval

Túrós és fokhagymás massza készítése:
Tegyük az összes túrót egy tálba, a túró legyen friss, adjunk hozzá kurkumát, szegfűborsot, majonézt vagy tejfölt, és alaposan keverjük össze.


A fokhagymát apróra vágjuk, vagy préseljük át, és összekeverjük a túróval.


A zöldeket finomra vágjuk. A túrós-fokhagymás masszához adjunk zöldeket, és mindent alaposan keverjünk össze, ehhez használhatunk turmixgépet.


Kruton főzés chenokkal:

2-4 csirke tojást verjünk fel villával, ízlés szerint adjunk hozzá sót és szegfűborsot. Három szelet cipóhoz hozzávetőlegesen egy tojás megy, ezek alapján a mutatók alapján azt kell figyelembe venni, hogy hány tojást kell venni a szendvicsekhez.
Vágjuk a cipót szeletekre, és mártsunk bele egy szeletet az egyik oldalára. Ha azt szeretné, hogy a pirítós lédús legyen, áztassa a szeletet egy percre egy felvert tojásba.


Egy szelet cipót villával óvatosan fordítsunk meg a másik oldalán, majd tegyük egy előmelegített, növényi olajjal kikent serpenyőre.

A krutonokat mindkét oldalukon megsütjük.




A krutonokat tányérra, lehetőleg papírszalvétára tesszük, hogy az összes zsír halmozott legyen.


A krutonokat megkenjük túrós-fokhagymás masszával, az ételt karikákra vágott friss uborkával és paprikával díszítjük.


Pirítósunk fokhagymás, ezért ne egye meg munkába vagy randevúra előtt. Ezek a krutonok tökéletesek előételnek, remek kiegészítője lesz zöldségsalátának, valamint borscsnak is.
Ehhez a recepthez hasonlóan készíthetünk édes krutont túróval és vaníliapürével, só és fokhagyma helyett a túróba teszünk cukrot és vanillint, majonéz helyett tejfölt.

A túrós kruton tökéletes választás egy ízletes, kielégítő és egészséges reggelihez. A krutonok két külön cipófélből állnak, amelyeket túrós töltelékkel rögzítenek egymáshoz. A túrót viszont előfűszerezzük porcukorral és vaníliával, amitől édes és illatos lesz. A tojásos-tej keverékben való bepanírozás után a krutonokat olajon sütjük egy serpenyőben - ez a leggyorsabb és legkényelmesebb főzési lehetőség.

De ha sok szabad ideje van, kívánság szerint a krutonokat a sütőben olaj hozzáadása nélkül sütheti. A legjobb, ha egy keskeny bagettet használunk alapnak, akkor a krutonok szépek és szépek lesznek.

Ennek az egyszerű ételnek az eredménye már az első harapástól kezdve elnyeri az ízével. Kívül ropogós, belül puha, finom töltelékkel ellátott krutonok különösen tetszenek a kisgyermekek számára. A túrós masszát diófélékkel, szárított gyümölccsel vagy egyéb elemekkel is kiegészíthetjük, minden alkalommal más ízt kapva.

A túrós krutonok elkészítéséhez szüksége lesz:

• bagett - 1 db.
• lágy túró - 200 g
• porcukor - 1 evőkanál.
• vanillin - ½ teáskanál
• tojás - 2-3 db.
• tej - 50 ml
• növényi olaj - sütéshez

Túrós krutonok - recept fotóval:

A bagettet egy késsel vékony, nagyjából azonos vastagságú szeletekre vágjuk.

A puha túrót egy mély tálba tesszük, az édesség kedvéért porcukrot, az ízért pedig egy csipet vanillint teszünk bele. Alaposan keverje össze a keveréket, hogy az összes komponens egymással keveredjen.

Az édes túrós masszát kanál segítségével a kenyérszeletek egyik oldalára kanalazzuk, csak a darabok felét használjuk fel. A túrós réteg ne legyen nagyon vastag, különben sütés közben kifolyik a töltelék a krutonokból.

A maradék kenyérszeletekkel fedjük be a túróval megkent szeleteket, szorosan nyomkodjuk őket.

Ezzel párhuzamosan készítse el a panírozó keveréket - verje fel a tojásokat egy külön edénybe, öntse hozzá a szükséges mennyiségű tejet, keverje habverővel, amíg homogén összetételt nem kap.

Minden darabot egymás után mártson a tojás-tej keverékbe, egyik oldalról a másikra forgatva.

Egy serpenyőt elég olajjal előmelegítünk a tűzhelyen. Belül engedje le a panírozott szeleteket, süsse meg a krutonokat túróval közepes lángon, fedővel lefedve a serpenyőt.

Amikor a pirítós egyik oldala jól megpirult, lapáttal fordítsa meg, és ismételje meg a folyamatot. Így az összes krutont megsütjük.

A kissé kihűlt krutonokat porcukorral megszórjuk, egy csésze forró teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!