Gofrisütő elektromos szívószál ropogós receptje. Ropogós tekercs receptje gofrisütőben

Felhívjuk a figyelmet egy egyszerű, de nagyon érdekes recept szívószál gofrisütőben. Sokan a távoli gyermekkorhoz kötik ezt a finomságot, mert egyszerűen lehetetlen elfelejteni az ízét. Töltőanyagként használhat lekvárt vagy bármilyen más krémet.

Ropogós tekercs receptje gofrisütőben

Hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• cukor - 1 evőkanál;
• margarin - 200 g;
• liszt – 1 evőkanál.

Készítmény

Így, friss tojás egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, és mixerrel 5 percig alaposan felverjük. Ezután beleöntjük az olvasztott kihűlt margarint, és kis adagokban hozzáadjuk a lisztet. A tésztát kanállal alaposan összegyúrjuk, majd 15 percre félretesszük. Ezalatt a gofrisütőt kivesszük, ronggyal áttöröljük, mindkét oldalát megkenjük olajjal és a tésztát a formába téve, a készüléket kézzel szorosan megfogva kisütjük a gofrit. Nagyon gyakran az első gofri nagyon leragad, de ne aggódj – a többi biztosan finom, aranybarna és ropogós lesz. Amíg a kész gofri még forró, óvatosan csövekbe tekerjük és tányérra tesszük. Kihűlés után megkeményednek, és tálalhatjuk, porcukorral díszítve vagy tetszőleges töltelékkel tölthetjük.

Gofrisütő tészta receptje

Hozzávalók:

• liszt - 1,5 evőkanál;
• tej - 1 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• margarin - 4 evőkanál. kanalak;
• sütőpor - egy csipetnyi;
• cukor - 1 evőkanál;
• növényi olaj.

Készítmény

A tojásokat a cukorral jól elmorzsoljuk, hozzáadjuk a lisztet, beleöntjük meleg tej, adjunk hozzá olvasztott margarint és dobjunk bele egy csipet sütőport. A gofrisütőt megkenjük vajjal, és tovább sütjük a csöveket. Helyezzen egy kis tésztát a készülék felületére, ossza el egyenletesen, zárja le a tetejét és tartsa szorosan 2-3 percig. A kész forró gofrit csövekbe forgatjuk, és hagyjuk kihűlni.

Mogyorós ostyatekercs receptje

Hozzávalók:

• cukor - 1 evőkanál;
• liszt - 1 evőkanál;
• tojás - 5 db;
• növényi olaj.

Krémhez:

• pörkölt földimogyoró- 150 g;
• vaj - 100 g;
• főtt sűrített tej - 400 g.

Készítmény

Legközelebb megosztjuk veletek a receptet. finom szívószálak gofrisütőben sűrített tejjel. Tehát először készítsük elő a tésztát. Vegyünk egy tálat, üssük bele a friss tojásokat, és adjunk hozzá kristálycukrot. Az egészet villával vagy habverővel simára törjük, majd kis adagokban hozzáadjuk a lisztet. A következetesség szerint kész tésztát zsírszegény tejfölre kell hasonlítania. Most kivesszük a készüléket, bedugjuk és bekenjük a felületet növényi olajjal. Ezután óvatosan helyezzünk néhány kanál tésztát a gofrisütő rácsra, és egyenletesen osszuk el a teljes felületen. Zárja le a készüléket, nyomja meg szorosan a fogantyúit, és tartsa 2 percig. Amint látja, hogy a gofrisütőből már nem ömlik ki a gőz, a gofri készen áll. Most óvatosan vegye ki, gyorsan tekerje csőbe, és ismételje meg ezt az eljárást az egész tésztával. Ezt követően kezdjük el elkészíteni a tölteléket: a földimogyorót sütőpapíros tepsire öntjük, és 180 fokon néhány percig sütjük. Amint világosbarna színűvé válik, vegye ki és tisztítsa meg. Ezután tedd egy turmixgépbe, és őröld meg. A felforralt sűrített tejet külön edénybe tesszük, hozzáadjuk a vajat, és mixerrel simára keverjük. Ezután adjuk hozzá a mogyorót, és alaposan keverjük össze. Kész krém beleöntjük csőzsákés töltsön meg minden csövet ezzel a finomsággal. A csövek szélét mártsuk apróra vágott pörkölt földimogyoróba, tányérra tesszük és tálaljuk.

Nemrég a kulinárisomban jegyzetfüzet Megtaláltam a legegyszerűbb receptet ostya tekercs. A legjobb pedig az, hogy ebben a finomságban minimális az összetevők száma. Elkészítettem és meglepődtem, igaz, hogy minden zseniális egyszerű.

az én ostya tekercs Hihetetlenül finomak lettek, és alig fél órámba telt elkészíteni őket. Általában arra a következtetésre jutottam, hogy ha valami finomat akar enni, de nincs ideje főzni, akkor meg kell sütnie ezeket a gyors gofrikat. És még van idő, és betelt az édesszájú.

A legegyszerűbb recept gofri tekercs készítéséhez - összetevők

⇒ vaj (veheti krém margarin) – 200 grammos kiszerelés;

⇒ csirke tojás – 4 db;

⇒ cukor homok - egy pohár;

⇒ búzaliszt- két pohár.

A gofri tekercs készítésének legegyszerűbb receptje - főzés

1. Olvasszuk fel a vajat vagy a margarint vízfürdőben - ez így van, de már kifut az időmből, ezért a tűzhelyen egy normál serpenyőben olvasztottam fel, ettől nem lett rosszabb.

2. A csirke tojásokat habverővel vagy mixerrel felverjük (nem volt kéznél egyik sem, de megakadt a szemem egy turmixgépen, és tökéletesen teljesítette a dolgát).

3. A meleg vajhoz vagy margarinhoz adjuk hozzá a felvert tojást, a kristálycukrot és a lisztet. Mindent összekeverünk, és a tejfölhöz hasonló állagú tésztát kapunk.

4. A gofrisütőt kikenjük kevés olajjal, felforrósítjuk és ráhelyezünk egy evőkanál tésztát és megsütjük. A gofrit szó szerint 2-3 percig sütjük.

5. Amíg forrók, tekerjük csövekbe, és lopjuk bele a tölteléket. Gyakran tömöm a csöveket főtt sűrített tejjel, de mostanában a tejszínt cukorral vagy a tejfölt cukorral habbálom, jobban szeretem. A csöveket megtöltheted lekvárral vagy tetszés szerinti krémmel. Hidd el, az íze kiváló, senki sem mondja, hogy ez a fincsi mindössze négy összetevőből áll.

Élvezze a teáját!

És én is nagyon szeretem túró gofri. Például,

Ostya tekercs Gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik krémmel. Gyengéd és ropogós, nem csak arra alkalmas házi tea– jó velük kedveskedni a kedves vendégeknek. Ezeket a csöveket különböző töltelékekkel Megveheted a boltban, de a házi készítésű sokkal finomabb. Ez azzal magyarázható, hogy a háziasszony a véleménye szerint legjobb receptet választja, elkészíti kedvenc krémjét, és mindig gyönyörűen díszíti a desszertet. Ahhoz, hogy epret készítsünk, a házban kell lennie egy gofrisütőnek a vékony gofrihoz.

Hogyan főzzünk gofritekercset?

• Először is készítse elő a tésztát. Olyan sűrűnek kell lennie, mint a tejföl.
• Melegítse fel a gofrisütőt, és kenje meg növényi olajjal. Csak az első tészta adag kiöntése előtt vigyen fel olajat a felületre. A jövőben erre nincs szükség.
• A forró alsó felületre annyi tésztát öntünk, hogy a felső felülettel megnyomva ne folyjon ki a végéről.
• Tartsa a gofrisütőt zárva 2-3 percig, majd nyissa ki. Ha ostyalap már megpirult, távolítsa el az alsó felületről. A megsült ostyát egy vékony spatulával vagy egy kés hegyével emeljük ki.
• A forró gofrit vágódeszkára helyezzük, és gyorsan, amíg még forró és nagyon hajlékony, csőbe forgatjuk.
• Helyezze a csövet egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
• Néhány modern gofrisütő speciális műanyag kúppal van felszerelve. Arra szolgál, hogy forró gofrit tekerjen köré, és gofrikúpot kapjon.

Hogyan és mivel töltsük meg a gofritekercseket

• Bármilyen típus alkalmas csövek vagy kúpok töltésére. sűrű krém. Lehet vajas, főtt sűrített tejből készült, vagy fehérje, mint a habcsók. A csöveket is megtöltheti sűrű lekvár vagy lekvárt. Cukormentes szívószálhoz a pástétom alkalmas tölteléknek, lágy sajt, túrós massza fűszernövényekkel és fokhagymával.
• A tölteléket kávéskanállal is beletehetjük a tubusokba, de ezt mindkét oldalon meg kell tenni.
• A tubusok tejszínnel való töltéséhez egy széles lyukkal ellátott cukrászfecskendő alkalmas, hogy a krém kijöjjön.
• A gofrikúpokat kényelmesebb kitölteni, mert a lyuk átmérője valamivel nagyobb, mint a csövekben. Ugyanezzel a fecskendővel vagy teáskanállal különféle töltelékeket tesznek a kúpokba.

Tészta receptek gofri tekercsekhez

Vajas tészta

• Sűrű tejfölből lágyítson meg 100 gramm vajat.
• Villával addig törjük homogén tömeg 3 db nyers tojás.
• Keverjük össze a vajat és a tojásos masszát, és adjunk hozzá 100 g-ot kristálycukor. Keverjük össze.
• 100 gramm lisztben elkeverünk 1 csomag vaníliás cukrot.
• Adjuk hozzá a lisztet a tojás, vaj és cukor keverékéhez. Keverjük össze a tésztát kézi habverővel vagy turmixgéppel.

Tejes tészta

• 2 tojást és 100 g cukrot verünk habosra.
• Öntsön tejet (1 csésze) a felvert tojásokhoz, és adjon hozzá lisztet (1,5-2 csésze). A tésztát simára keverjük.
• 2 evőkanálnyit öntsünk a tésztába növényi olaj szagtalan.

Csokoládé tészta

Adjunk hozzá 2-3 evőkanál kakaóport a leírt tésztához.

Receptek krémek ostya tekercsekhez

Az ostyatekercsek töltésére alkalmas krémek széles választéka létezik. Főzhet, vagy bármilyen más receptet, amelyhez a legjobban tetszik.

Gofritekercsek dekorációi

A töltött gofritekercseket is gyönyörűen díszítheted.

• Tegye a csöveket egy rétegben egy széles edényre, és öntsön rá olvasztott csokit. Vékony sugárban öntsük a csokoládét úgy, hogy minden csövön étcsokoládé érintést kapjon.
• A csöveket megtöltjük krémmel úgy, hogy az pár millimétert kilógjon a lyukakból. Finom morzsára őröljük dióés meglocsoljuk velük a kiálló krémet.
• Ha nincs sok tejszínünk, és az ostyatekercsek kissé üresnek tűnnek, akkor tegyünk a lyukakba bogyókat vagy bármilyen kandírozott gyümölcsöt. A benne lévő krém miatt a tubusban maradnak.

A töltelékkel ellátott gofritekercsek nagyon gyorsan megnedvesednek, ezért a gofri elveszti ropogósságát. Ennek elkerülése érdekében töltse meg a desszertet közvetlenül a tálalás előtt. A tubusokat töltés nélkül tárolja száraz helyen, a tejszínt vagy más tölteléket pedig hűtőszekrényben tárolja. Készíthet csöveket anélkül, hogy előzetesen fel kellene töltenie – leülhetnek anélkül, hogy elveszítenék íz tulajdonságai nagyon hosszú.

Finom sütemény receptek

gofri tekercs receptje

1 óra

400 kcal

5 /5 (1 )

Ostya tekercs különféle tömések Nagymamám és anyám imádtak főzni. Ezért ez a desszert mindig nosztalgikussá tesz, és egy gondtalan gyerekkorra emlékeztet. Nagyon sok recept létezik a házi gofritekercs készítésére, de ma elmondok egy egyszerű gofritekercs receptet, amit a családom használ. A tészta hozzávalói mindig megtalálhatóak bármelyik háziasszony konyhájában, így nem csak az ünnepek alkalmával készítheted el, hanem szeretteid kényeztetésére is.

• Leltár és konyhai berendezések: elektromos gofrisütő, mixer, tál.

Szükséges termékek

A teszthez:

A pudinghoz:

Hogyan készítsünk ropogós gofritekercset elektromos gofrisütőben

1. A ropogós gofritekercs elkészítéséhez egy elektromos gofrisütő fotókkal ellátott, lépésről-lépésre receptjét ajánlom.
   
2. Először meg kell olvasztani a vajat vízfürdőben, és egy ideig félre kell tenni. Törje fel a tojásokat egy keverőtálba vagy egy külön nagy tálba, és kezdje el felverni őket.
   
3. Ezután öntsük bele tojás keverék az összes cukrot, egy perc múlva adjunk hozzá folyékony vajat, egy másik perc múlva - vizet. Ez idő alatt nem hagyjuk abba a keverék keverővel való felverését.
   
4. Ha szívószállal kíván tálalni cukrozatlan töltelék, azt javaslom, hogy csökkentse a tésztához adandó cukor mennyiségét. Ha szeretnéd, adhatsz hozzá egy kis vanillint.
5. Most már fokozatosan elkezdhetjük szitálni a lisztet a tálba anélkül, hogy abbahagynánk a keverék aktív keverését.
   
6. Ennek eredményeként az ostya tekercsekhez készült tésztának a következőnek kell lennie sűrű tejföl.
   

Kezdjük a gofrisütést.




A csöveket a lehető leggyorsabban kell kialakítani, anélkül, hogy a gofrit kihűlné. Lehűlés után nem hajlik meg, hanem eltörik.

A kész pékárut fedővel letakarva egy ideig szárazon tárolhatjuk. Vagy azonnal kiválaszthatod, hogy mivel töltsd meg a gofritekercseket és tálald.

Recept ostyatekercsek töltéséhez

A gofritekercsek tölteléke teljesen eltérő lehet. A cukrozatlan csövekhez választhatja a tojás-sajt keveréket fűszernövényekkel vagy a darált, zsenge húst zöldségekkel.

Az édesszájúak imádni fogják csokoládé töltelék, gyümölcs (cseresznye, banán, eper stb.), tejszín vagy mindenki kedvenc sűrített teje.

Megmondom, hogyan kell főzni tejsodó ostyatekercshez, a recept is egyszerű, de az egész családom imádja. Remélem nektek is tetszeni fog.

Az első gofrisütők, amelyek úgy néztek ki, mint két fémlap, fa fogantyúval, még a 14. században készültek Hollandiában. Eleinte a tésztán a minták különféle díszek, növények, sőt vallási szimbólumok formájában voltak. De a legnépszerűbb a kockás mintás volt. És ez nem meglepő, mert egy ilyen gofri jobban sült, könnyebben összetapadt, ropogósabb és levegősebb ízű.




A megfelelő krémnek nagyon sűrűnek és bolyhosnak kell lennie, nem kell szétterülni és megőrizni formáját.

Kívánság szerint citrom- vagy narancshéjat is adhatunk a krémhez. Néha teszek bele csokireszeléket.

Most már tudod, hogyan készíts otthon gofritekercseket, és milyen finomságokkal töltheted meg.

Hogyan lehet gyönyörűen díszíteni és tálalni a gofritekercseket

Tálalás előtt a gofritekercseket tovább díszíthetjük.

Ezt a segítségével lehet megtenni porcukor vagy óvatosan öntsük rá az olvasztott étcsokoládét.

Ha elektromos gofrisütőben süti a tésztát, azt javaslom, hogy ne helyezze a felületre nagy számban teszt. Egy evőkanál elég. Amikor leengedi a fedőt, a tészta szétterül és kiegyenlődik, miközben vékony marad. Így a gofri könnyebben csőbe tekerhető, íze pedig lágyabb és lágyabb lesz.

A 16. században csak a gazdag európaiak engedhették meg maguknak, hogy gofrit élvezzenek. Meglepő módon titokban tartották a tészta elkészítésének receptjét, ennek nyilvánosságra hozatala akár halálbüntetést is vonhat maga után.

Videó recept gofritekercs készítéséhez

Ebben a videóban a gofrisütőben lévő gofritekercseket az enyémtől kissé eltérő recept szerint készítjük el. De itt egyértelműen megismerkedhet a tészta állagával, amelyre összpontosítania kell, látnia kell a gofrisütés folyamatát, és ihletet kaphat a főtt sűrített tej finom töltelékéből.


Ízletes - Gofri #szelet sűrített tejes pékáru #Recept

GOFFELÍVÁS sűrített tejjel - kedvenc csemege gyerekkorból! Főtt sűrített tej volt a legnépszerűbb szívószál töltelék. Édes, aromás, ropogós gofritekercs - finom desszert gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt!

ÖSSZETEVŐK:
Liszt - 1,5 csésze (250 ml-es csésze)
Krémes - növényi keverék - 200 g.
tojás - 4 darab,
cukor - 1 pohár,
Főtt sűrített tej - 400 g.

#finom, #tekercs, #ostya tekercs, #desszertek, #tekercs sűrített tejjel, #receptek, #ételek, #főzés, #főzés, #konyha, #étel, #Valentina24777

ÜDVÖZÖLJÜK A CSATORNÁMON:
https://www.youtube.com/user/valentina240564

PÉKÜLET, DESSZERT:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02LQi74h4mxAxFFFYwMcVbPg

SALÁTA, NAGYON:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IkMUBr0bSKzv4PF-ydxKdn

HÚSÉTELEK:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02K6Xm9aUd7i0tbS1fdwFr-_

MÁSODIK TANFOLYAM:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02ISfaU1s1ZGT7ITAJ16krJe

HALÉTELEK:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02KKgL39E90GIutACR8FeNuY

Helló! Üdvözöllek főzőcsatornámon!
Itt megosztom veled a recepteket az ízletes, eredeti és egészséges ételeket: desszertek, sütemények, saláták, snackek, húsételek, halételek stb.
Készítse fel és örvendeztesse meg családját, szeretteit és barátait finom ételek!
Mindig örülök, hogy látlak a csatornámon! Iratkozz fel, hogy ne maradj le az új videóreceptekről!

https://i.ytimg.com/vi/hC7jfN539h0/sddefault.jpg

https://youtu.be/hC7jfN539h0

2015-09-25T20:42:25.000Z

Meghívás beszélgetésre és lehetséges fejlesztésekre

Amint látja, nagyon gyorsan elkészítheti a gofritekercseket. Oszd meg, milyen tölteléket szoktál választani ehhez a finomsághoz, mit szeretnek szeretteid. Különösen érdekes megismerni a sós töltelékeket.

A házi gofri finom, ropogós finomság, amely minden édesszájú szívét megnyeri. Önálló desszertté vagy annak részévé válhatnak összetett étel. Gofritészta készíthető a legtöbb szerint különböző receptek. Nincs más hátra, mint kiválasztani a megfelelő lehetőséget, figyelembe véve a rendelkezésre álló termékeket.

Gofritészta gofrisütőben - egyszerű és gyors recept

A legegyszerűbb és gyors recept A szóban forgó csemege margarin alapú.

Jobb, ha minőségi terméket veszel krémes termék sütéshez (standard csomag). És ezen kívül: 220 g liszt, ugyanennyi cukor, 3 tojás és vanillin egy kés hegyére.

1. Margarin (200 g) apróra vágva nagy darabokbanés vízfürdőben felolvasztjuk.
2. Verjük fel a tojásokat a kristálycukorral, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik.
3. A kihűlt margarint az édes tojásos masszához adjuk és a termékeket jól összekeverjük.
4. A lisztet és a vaníliát kis adagokban adjuk a hozzávalókhoz.
5. Homogén tésztát gyúrunk. Simának és hajlékonynak bizonyul.

A tésztából azonnal ropogós gofrit süthetünk.

A megfelelő recept a bécsi gofrihoz

Megpróbálni Bécsi gofri, egyáltalán nem szükséges külföldre menni. Teljesen lehetséges, hogy otthon is elkészítheti őket. Ehhez a legegyszerűbb termékekre lesz szüksége: 3 tojás, 120 g cukor, 250 ml tej, egy csomag vaj magas zsírtartalmú, 330 g liszt, 1 ek. citromléés ugyanannyi sütőport.

1. A lágy vajat cukorral őröljük. Ezt megteheti egy mixerrel minimális fordulatszámon.
2. A kapott sűrű, bolyhos masszába beleütjük a tojásokat.
3. A tésztát a készülék alacsony fordulatszámán ismét felverjük.
4. A hozzávalókhoz meleg tejet és citromlevet adunk.
5. Keverés után a sütőporral átszitált lisztet a tésztába öntjük. A masszát egy kanállal összekeverjük.
6. Az eredmény a kefires palacsintához hasonló tészta legyen.

Az ilyen gofrit az alábbiak szerint készítheti el speciális gofrisütő, és sütőben megfelelő formákban.

A tészta elkészítése egy ropogós finomsághoz

Ahhoz, hogy a desszert vékony és ropogós legyen, hozzá kell adni a tésztához. burgonyakeményítő. Ebből a termékből 40 g-ra lesz szüksége, valamint: 140 g lisztre, 120 ml tejre, fél csomag margarinra, 130 g cukorra. Részletes recept A tesztet az alábbiakban ismertetjük:

1. A lisztet a keményítővel együtt szitán átszitáljuk.
2. A tojásokat enyhén felverjük a cukorral, amíg az utóbbi fel nem oldódik.
3. Az édes tojásos masszához meleg tejet öntünk.
4. A margarint mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, kissé lehűtjük és a folyékony keverékhez adjuk.
5. Állandó keverés mellett a tésztához adjuk a lisztet és a keményítőt. A masszának félig folyékonynak kell lennie.

Az ebből a tésztából készült gofri kiválóan alkalmas főtt sűrített tej becsomagolására.

Élesztő puha Liege gofrihoz

Ez a recept vastag gofrit készít. Speciális eszközt igényelnek mély cellákkal vagy sütőedényekkel a sütőben. A felhasználandó termékek közül: 2 evőkanál. szitált liszt, 2 tojás, 1 tk. száraz élesztő, egy csipet vanillin és só, 170 g cukor, egy csomag vaj, 170 ml zsíros tej.

1. A tej felét felmelegítjük, a meleg folyadékban feloldjuk az élesztőt, és 20 percig állni hagyjuk.
2. A maradék tejet a sóval és a tojással mixerrel felverjük.
3. A puha vajat liszttel megőröljük.
4. Mindhárom részt egyesítjük és alaposan összekeverjük.
5. A végeredmény egy puha, ragacsos tészta legyen. Le van takarva tiszta törülközőtés hagyjuk körülbelül fél órát meleg helyen.

A kész masszát 12 részre osztjuk, sütés előtt mindegyiket cukorba forgatjuk.

Elektromos gofrisütőben tészta gofritekercsekhez

Ez legegyszerűbb recept minimális számú komponenssel. A desszert elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: 5 tojás, egy standard csomag margarin, 1 evőkanál. lisztet és cukrot.

1. A tojást kristálycukorral hófehérre verjük.
2. Ezután a massza felverését margarinnal folytatjuk.
3. A folyamat a liszt hozzáadása után sem áll le.
4. Az eredmény egy folyós tészta lesz.

Ez a gofrisütős gofritészta alkalmas desszert sütésére elektromos és kézi készülékekben egyaránt.

Hong Kong gofritészta

A hongkongi gofrinak van egy második neve is - „tojás”. Nevét különleges „buborékos” szerkezete miatt kapta. Ez a tészta akár 2 napig is eltartható hidegen, és örömet okoz családjának. friss desszert. Elkészítéséhez szüksége lesz: 160 g liszt, 140 g meleg forralt vizetés sütőpor, 280 ml sűrített tej és növényi olaj, 2 tojás, 7 g sütőpor, 1 ek. pudingpor, folyékony vanília koncentrátum.

1. Az összes száraz hozzávalót szitán összekeverjük és azonnal átszitáljuk. Ezek a következők: liszt, sütőpor és pudingpor.
2. A tojást és a cukrot addig verjük, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. A kapott keverékbe meleg folyadékokat öntünk: tejet és vizet.
3. A folyékony és a száraz részt egyesítjük és simára gyúrjuk.
4. A végén 3 csepp vaníliakoncentrátumot adunk a keverékhez.
5. Csak olajat kell önteni a leendő tésztába, és 60 percig hidegben hagyni.

A megadott idő alatt a glutén megduzzad a masszában. Nem ajánlott a tésztát azonnal csemege sütéséhez felhasználni.

Desszertnek belga módra

Ez finom finomság ma már az egész világon ismerik és szeretik. Ahhoz, hogy igazán puha és ízletes legyen, megfelelően elő kell készítenie a tésztát az ilyen gofrikhoz. A termékekből a következőket kell venni: 110 g kristálycukor és vaj, 2 tojás, 130 g liszt, nagy csipet só és sütőpor.

1. Az olvasztott vajat cukorral és sóval simára daráljuk.
2. Kézzel egyenként belekeverjük a tojásokat a masszába, hozzáadjuk a sütőport, majd botmixerrel alaposan felverjük.
3. A készülék kikapcsolása nélkül a lisztet kis részletekben öntik a leendő tésztába.
4. A masszának lágynak és homogénnek kell lennie.

A tésztából azonnal puha, vastag gofrit készíthetünk speciális formák. A lényeg az, hogy ne felejtsük el zsírral vagy olajjal megkenni őket.

Csokoládé gofri tészta

Különlegesen Francia recept mindenki tud főzni csokoládé ostya. A tésztához a következőket kell használni: 4 ek. minőségi kakaópor, 7 evőkanál. tej, 130 g vaj, 110 g cukor, 2 nagy csirke tojás, 130 g liszt, kés hegyén vanillin, csipetnyi só.

1. Az olvasztott vajat összekeverjük a kakaóval.
2. A tojásokat komponensekre osztjuk, majd a sárgáját a cukorral együtt hozzáadjuk a tésztához.
3. A lisztet a keverékbe szitáljuk, és langyos tejet öntünk rá.
4. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Nagyon óvatosan, széles spatulával adjuk a tésztához.

A kapott masszából vastag puha gofrit sütünk.

Vékony gofrihoz

Az e recept szerint elkészített gofri torta alapjává is válhat. Használniuk kell majd következő termékeket: 230 ml zsírszegény tejszín, 2 ek. liszt, 160 g vaj, 1 ek. cukor, 4 tojás.

1. A vajat a mikrohullámú sütőben felolvasztjuk és kihűtjük.
2. A tojásokat a cukorral felverjük. Amíg a mixer vagy a turmixgép jár, fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt és a vajat. Minden komponenst alaposan össze kell keverni.
3. A massza homogén és folyékony lesz.

Ez az optimális tészta töltött gofritekercsekhez.