Élelmiszeripari termékek a Szovjetunióban. Élelmiszer-rendelések a Szovjetunióba

Gyakran feltételezik, hogy a Szovjetunió lakossága élelmiszerhiányban szenvedett és éhezett. Az éhség állítólag csak a posztszovjet Oroszországban tűnt el. A tézis tárgyalásakor az antikommunista beállítottságú publicisták hajlamosak a „szovjet deficit” témájában spekulálni, figyelmen kívül hagyva e jelenség lényegét és okait.

Használati példák

„Egyszer a Dorogomilovszkij piacon bementem egy kioszkba kolbásszal, az árak ésszerűnek tűntek más üzletekhez képest, de a termékek megjelenése nagyon szép volt. Megkérdezem az eladónőt: – Gondolom, minden francia húsból van? És már öreg, és azt válaszolja nekem: „A húsod az Unióban marad, honnan szerzi most a húsfeldolgozó?” Aztán, a fenébe is, a közelben állva egy negyven év körüli, szemüveges értelmiségi, nyilvánvaló moszkvai férfi belevág a beszélgetésünkbe: „De a Szovjetunióban kolbászt csak kuponnal lehetett venni!” Nézzük őt az eladónővel, és nem tudjuk, mit mondjunk - elvégre, az éveiből ítélve, mindenre emlékeznie kell. De teljesen őszintének tűnik - teljesen biztos abban, hogy éhezett a Szovjetunióban."

Valóság

Mindenekelőtt megpróbálunk rátérni a Szovjetunió területén az összeomlás előtti és utáni időszak élelmiszerfogyasztásának valós statisztikáira. Itt és alább az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) statisztikáit használjuk, amely a világ mezőgazdasági termékeinek termelését és fogyasztását rögzíti. Ez abból a szempontból kényelmes, hogy a PSHO általános szabványt alkalmaz a termékek elszámolására, amelyek tömegét az elsődleges statisztikai adatok alapján számítják ki, anélkül, hogy figyelembe vennék a címjegyzékekben való megjelenés nemzeti sajátosságait. A PSC adatok bemutatására vonatkozó szabvány fejlődése a vizsgált időszakban minimális.

Az alábbiakban közöljük a szovjet és posztszovjet állampolgárok élelmiszer-fogyasztási adatait: teljes kalóriatartalmukat, valamint az elfogyasztott hús és tej tömegét.

Amint a fenti táblázatból látható, a helyzet teljesen ellentétes volt a mítosszal. Az ország összeomlása és a gazdasági reformok időszakában a lakosság táplálkozása jelentősen romlott: az élelmiszerek összkalóriatartalma 15%-kal csökkent a reformok 5 éve alatt, az állati eredetű élelmiszerek, a szervezet befogadása szempontjából a legfontosabbak. fehérjék - 30%-kal, állati húsfogyasztás - 37%-kal, tejtermékek - 31%-kal.

A mítosz gyökere a szovjet korszak végén, 1990 végén és 1991-ben bekövetkezett válságos időszak emlékeiben rejlik, amikor a kialakult kereskedelmi rendszerek felborultak a szeparatizmus erősödése és a gazdasági kapcsolatok megsemmisülése miatt. Nem mondható, hogy a termékek eltűntek az országban, de politikai okokból élesen bonyolódott a forgalmazásuk. Ez okozta a fogyasztás 10%-os visszaesését 1991-ben.

A reformok következő évei során nemcsak az abszolút fogyasztás, hanem az ország táplálkozási szinten elfoglalt helye is gyökeresen megváltozott. Íme összehasonlító adatok a húsfogyasztásról számos civilizált országban 1990-ben és 2002-ben (kg/év).

Ez a helyzet nemcsak a fővárosra és Közép-Oroszországra volt jellemző. A szovjet uráli fogyasztás modern tanulmányai hasonló képet adnak 3). Az élelmiszer-fogyasztás szintjére vonatkozó adatok ellenőrzése számos régió belső pártdokumentumai szerint nem rosszabb képet ad, mint az ENSZ statisztikái.

A romló táplálkozással kapcsolatos információk összhangban vannak a modern oroszországi fogyasztásra vonatkozó egyéb adatokkal. Különösen a katonai biztosok jelentései a bizottságon átesett sorkatonák állapotáról. Sajtóértesülések szerint: „A Honvédelmi Minisztérium Központi Katonai Orvosi Bizottságának vezetője, Valerij Kulikov egészségügyi vezérőrnagy elmondta, hogy a 2006-os tavaszi hadkötelezettség során több mint 40 ezer hadköteles kapott halasztást a katonai szolgálat alól. testtömeg hiánya. „Az alacsony vagy elégtelen testsúllyal rendelkező hadkötelesek mostanra Oroszország minden régiójában az első számú problémává válnak. Ítélje meg maga, csak a mostani tavaszi hadkötelezettség alatt 41 ezer hadköteles kapott halasztást a sorkatonai szolgálat alól testsúlyhiány, vagy más szóval krónikus alultápláltság miatt. Ez több mint 30%-a annak a 125,5 ezer újoncnak, akiket tavasszal szolgálatra hívnak."

Szinte ugyanezt az információt szolgáltatják az Oroszországban végzett szociológiai tanulmányok is: „Az oroszok 21%-a azt válaszolta, hogy az elmúlt 12 hónapban néha éhezniük kellett. A távol-keleti szövetségi körzet minden harmadik lakosa (31%) ezt mondta – ez a legmagasabb adat a mintában. Az 500-1 millió lakosú nagyvárosokban a válaszadók gyakran beszéltek alultápláltságról is – a válaszadók 26%-a tapasztalt néha éhséget. ... Így az éhínség és az alultápláltság problémájával kapcsolatos orosz felmérések eredményei - 30% - összevethetők az olyan országokban szerzett adatokkal, mint Nicaragua - 33%, Pakisztán - 32% és Ghána - 32%.

Más FÁK-országokban sem jobb a helyzet. A PSHO szakértői szerint „a FÁK-országok lakosságának jelenleg 20-40%-a éhezik”.

A termékek egyenetlen eloszlása ​​magyarázza a modern „full counters” jelenségét, amelyre a reformapologéták apellálnak. Jelenleg a lakosság közel harmada anyagi források hiánya miatt korlátozza magát a táplálkozásban, ami még a fiatalabb generáció egészségére is káros hatással van, amely a meglévő hagyományok keretein belül a táplálkozás tárgya. legnagyobb gondoskodás a családban. Egyszerűen fogalmazva, a lakosság nem tudja felvásárolni az eladásra kínált termékeket, így megszűnik a hiány, a sorban állás és az élelmiszerek „beszerzésének” problémája.

A szovjet időkben az államilag támogatott árak miatt rendkívül magas volt a kereslet, aminek oka, hogy a háztartások jövedelme meghaladta a termelés növekedését8). A Szovjetunióban a lakosság szociális támogatásának részeként szisztematikusan növelték a polgárok jövedelmét, és a pénzkínálat növekedése gyakran meghaladta a reáltermelés növekedését: az 1960-1970-es években kétszer annyit, a peresztrojka időszaka – háromszor9).

Az egyensúlyt, a sorok megszüntetését vagy a lakosság jövedelmének növekedését meghaladó drágulás, vagy a kártyarendszer bevezetése és az élelmiszerek arányos elosztása biztosíthatná, pl. a fogyasztásra vonatkozó irányelv vagy gazdasági korlátozások révén. Ennek megtagadása egyrészt a szovjet vezetéstől való közvetlen félelemkel magyarázható a népi elégedetlenségtől, másrészt a kereskedelmi deficittel járó kellemetlenségek tudatos választásával, nem pedig a fogyasztás csökkentésével.

Az utolsó döntés bizonyos mértékig az emberek objektív álláspontját tükrözte, ami az alábbi adatokból is értékelhető. Legalábbis elméletileg a Szovjetunió bármely polgárának lehetősége volt választani: „bolti” áron, államilag támogatott élelmiszert vásárol, zsarnokoskodás és sorban állás közegében, vagy a fogyasztói együttműködési rendszeren keresztül vagy közvetlenül a kollektív piacokon vásárol. , ahol az árak a szovjet időszak végére 2,57-szer magasabbak voltak, mint az állami kereskedelemben. Az 1980-as évek szociológiai tanulmányai szerint a regionális központok lakóinak 35%-a vásárolt élelmiszert piacokon, 37%-a fogyasztói szövetkezetekben 10).

Hadd idézzem egy kortárs emlékeit: „1979-től, hétéves koromtól kezdve anyám rendszeresen vitt magával a butirszki kolhoz piacára. Erős benyomást keltettek a vásári sorok élelmiszerbőségekkel. Emlékeim szerint friss húst kilogrammonként 3-5 rubelért, burgonyát 20 kopijkáért, ananászt és görögdinnyét tél közepén... Évről évre vettünk mézet egy Pszkov-vidéki óhitűtől, zöldet - mindig tőlünk. ugyanazok a grúzok: majoránna, tárkony, bazsalikom, metélőhagyma, kakukkfű, medvehagyma; Ha édesanyám két-három rubel értékű árut vett tőlük, a kereskedők egy Churchkhela gyertyát adtak ajándékba. Zöldségeket a nagymamámtól vettünk a Moszkva melletti Iksából, tejtermékeket egy öregembertől Volokolamszkból”11).

A szociológusok szerint azonban: „Minél magasabb egy család egy főre eső átlagos összjövedelme, annál több húskészítményt vásárolt az állami boltokban...”12. Azok. Pénzügyi lehetőségeik ellenére a Szovjetunió számos lakosa tudatosan döntött a pénzmegtakarítás mellett, de ez a stresszel és a sorban állási időveszteséggel járt.

A szovjet választás helyessége az ellenőrizetlen fogyasztás mellett nem tűnik nyilvánvalónak. A hiány, a sorok problémája és a feketepiac mellett ez a politika megteremtette az élelmiszertermelés folyamatos növelésének szükségességét. Az orosz viszonyok között ezen az úton fontos korlát a hideg éghajlat, amely szigorúan korlátozza a mezőgazdasági munkát13) és fokozott takarmányt igényel a háziállatok számára14). Ilyen körülmények között a modern újságírás által keményen elítélt gabonaexport a Szovjetunióba az éghajlat által kevésbé korlátozott termékek (gépek, villamos energia, vegyipari termékek) exportjának növekedése miatt következett be.

A fent felsorolt ​​nehézségek ellenére azonban a szovjet múlt negatív és pozitív tulajdonságainak elemzése érdekében fontos felismerni azt a tényt, hogy a Szovjetunió táplálkozási szintje nemzetközi mércével mérve nagyon jó volt, és jelentősen meghaladta a modernt.
Az élelmiszerfogyasztás története a Szovjetunióban 1960-1980 között. a külfölddel való összehasonlításról ebben a cikkben részletesebben írunk15).

A Szovjetunióban az emberek némileg másképpen ettek, mint most. Az élelmiszerek felhalmozásához be kellett szaladni a különböző boltokba, be kellett állni a sorba, bele kellett egyezni a szűkös áruk félretételébe, és csak ezután lehetett hazatérni, és kényeztetni a gyomrát dédelgetett vásárlásokkal. Ennek a bejegyzésnek a szerzője, aki maga is emlékszik arra, hogyan voltak a dolgok akkoriban, úgy döntött, hogy a Szovjetunió élelmiszer témájáról beszél.

Az élelmiszer a Szovjetunióban több volt, mint élelmiszer. A háború utáni éhes évek után az otthoni főzést kreativitássá változtatta a lehetőség, hogy ne csak ételhez jussunk, hanem valami ízletes és eredetivel kedveskedjünk a családnak és a vendégeknek. Igen, a boltok polcain szűkös volt a választék. De a Szovjetunióban volt valami, amit nehéz megmagyarázni azoknak, akik a bőség világában élnek - volt „a hiány megszerzésének művészete”...
Többször találkoztam az érett polgárok véleményével, miszerint korábban, a Szovjetunió alatt az ételek természetesebbek és ízletesebbek voltak. Az emberek panaszkodnak: „Most az olaj szagtalan és íztelen, a mustár keserűség nélkül, minden koleszterinmentes, cukormentes, sómentes... Miért!!!”
És bár korábban termékek után kellett hajszolnia, most azt mondják, hogy minden teljesen más, mindenféle adalékanyag van, és általában nincs természetes termék - ez mind vegyszerek. És ha a Szovjetunióban a párt és a kormány nem szeretett volna minket annyira, akkor azonnal ugyanazt a kémiát biztosítanák nekünk, ugyanolyan mennyiségben, mint most...
Próbáljuk kitalálni, mi folyik itt?

Ez egy abakusz, nee Abacus. A kereskedelemben és a közétkeztetésben használtak számológépek és egyéb polgári túlkapások helyett, ott is voltak recsegős pénztárgépek, amelyek összeadógépre épültek, atomháború esetére fogantyúval...

Mindenki, aki a kereskedelemben, vendéglátóiparban, élelmiszeripari vállalkozásokban dolgozott, annyit bírt ki
ez nemcsak a családomnak volt elég, hanem az összes barátomnak és rokonomnak is.
Volt egyfajta együttműködés „te - nekem, én - neked”, még filmet is készítettek róla.
Ahhoz pedig, hogy „csak azért” vásároljunk egy boltban valamit, időben kellett érkezni a „kiszállításhoz”, és sorban állni.

A közétkeztetésben szinte ugyanígy volt...

Valamiért hiánycikk volt a bagel, főleg az egyszerű és a mákos.
Azt kell mondani, hogy a vaníliarúd nem volt hiány.

Minden ősszel martalócok hordái pusztították fel vezető községünket egyetlen lendületre, a kerületi bizottságok erőteljes kezdeményezésére, diáktól tanárig mindenki elment a falu segítségére...
De mindenekelőtt persze a katonaság és a diákok... A krumpli azonban még rohadt a földeken.

Ez pedig a híres „kulináris főiskola”...

Voltak szaküzletek, ahol az emberek letelepedtek vásárolni. A vállalkozásoknál „ünnepi készletek” voltak, az uralkodók éltek, vagyis jobban ettek, mint mások... A rendelések között volt hol félig füstölt, ritkábban füstölt kolbász, hol pedig (soha nem kaptam) vörös kaviár .

A lakomák nagyon népszerűek voltak, többek között étkezési és természetesen italozási okokból is.
Így az étel egyszerű és meglehetősen monoton volt. És itt van egy tipikus akkori táblázat... És rajta:

Olivier saláta majonézzel, de nem hússal, mint az eredetiben, hanem főtt kolbásszal,
amit kaptunk, magyar borsó a rendből, meg zöld már modern...

Hering a bunda alatt...

És persze a kék madár – a szovjet lakoma királynője – csirke.

Teához pedig házi készítésű Napóleon torta pudinggal.

Eddig az idősebb generáció körében, különösen a földbirtokosok körében
A házi konzerv rendkívül népszerű... Vidéken azonban ez nem egy szeszély.

És ez a csavarógép nem tudja becsukni a fedelet nélküle...

És vodkához savanyúság... Azért mindenki más...

És ennek a készüléknek a segítségével kivették az üvegek fedelét a forrásban lévő vízből.

Ahhoz, hogy a háziasszonyok „csavarjairól” beszéljünk, költőnek kell lenni. És a haciendák! Össze lehet hasonlítani a kertből származó paradicsom és uborka ízét a ma vásárolt paradicsommal és uborkával?
Persze lehetetlen, de az a baj, hogy kevesen voltak ezek a paradicsomos forradalmárok, és kevés volt az uborka, mindenesetre a barátaim között csak egy családban volt sok, de ők a kertben laktak... Beleértve a gyerekeiket is, akiknek problémái voltak a játékra való idővel.

Drága csokoládé helyett 11 kopijkáért lehetett Hematogent venni.

Gum és Tsum mellett pedig majdnem ugyanabban a ropogós csészében árulták a fagylaltot, mint most... De drága 15 - krémes, 19 - fagylalt.

Ez a krémes pedig 9-es gofripohárban. Eltűnt a természet...

Nyáron népszerű volt a hordós kvas, konzervvel mentek rá, ritkábban bevásárlószatyros üveggel. A háromliteres üvegek nagyon értékesek voltak.

A csomagolás problémája általában nagyon fájdalmas volt. . És nem mellesleg csak bor és vodka.
Mindenki összeszedte és gondosan átadta. Volt még egy vicc a részegség származékáról, a visszavitt edényekről...

Nem emlékszem semmi tisztességes és sor nélküli dologra...
És figyeljen a speciálisan varrott táskára.

Fél kiló egy kézben...

Zöldségek és gyümölcsök bőségesen voltak „szezonban”, de a banán még Moszkvában is ritkaságnak számított.
Decemberben megjelentek az abház kék-zöld természetes mandarinok...
Akkor miért ízetlen - kérdezed - most, és akkor nem? Úgy tűnik, akkor még nem volt savanyúság?
Hanem azért, mert először is minden boltban van kaviár, valamint legalább 40 fajta kolbász. Azzal, hogy kaviárt és kolbászt teszel az asztalra, már nem bizonyítod, hogy az „elithez” tartozol... Pénzed csak van, de nem sok, különben egy étteremben foglaltál volna szobát vagy asztalt...
A sonkában vagy balykában pedig nincs semmi különös – mész, veszel, eszel.
Aztán unalmassá vált a 7 kopejkás szelet és a leveskészletből készült leves – füstölt kolbász és Olivier-saláta – hátterében, igen, ünnep van, de most reggelire „megint ez a kaviár”.

Az étel elvesztette szent értelmét. És a gyomor már nem ugyanaz, mint akinek a mája jár, vagy mindenhol kövek... Megöregedtek a lányok, megint...

Az élelmiszerköltségek kérdése ma nagyon aktuális. Néhány éve, amikor elmentek szavazni, a jelöltek azt biztosították, hogy 2.20-kor adják vissza a kolbászt. Szinte ez volt a programjuk első pontja. Mára kicsit változott a helyzet, de a 70-80-as évek Szovjetunióbeli árai egyeseknél nosztalgiát, másokban irritációt keltenek.

Folyamatosan összehasonlítják ezeket az árakat a modern árakkal. Ez nem veszi figyelembe a bérek és a termékek költségeit, amelyek a kőolajtermékek és a műtrágyák világpiaci árai miatt sokszorosára emelkedtek. És ha figyelembe vesszük, hogy az egész mezőgazdaságot támogatták, akkor érthetővé válnak az árak a boltokban és a piacon.

Azt is meg kell jegyezni, hogy az ellátásnak legalább három kategóriája volt. A fővárost mindennel ellátták. Az ipari központok az első kategóriába tartoztak. Az üzleteikben mindig sokféle áru volt. A regionális központokban és a nagyvárosokban korlátozott volt a választék. A kisvárosok, regionális központok és különösen a falvak ellátása maradék alapon történt. Ma sokan emlékeznek arra, hogyan jártak ipari központokba kolbászt, halat és konzervet vásárolni. Az elővárosi vonatokat még „kolbászvonatnak” is nevezték.

És képzeld el, a Szovjetunióban vagyunk a stagnáló Brezsnyevi időkben. Meg kell terítenünk egy családi ünnepi vacsorát. Először a kenyérboltba megyünk. Fehér zsemlét 20-24 kopijkáért, rozstekercset 16 kopijkáért, cipót 13 kopijkáért, vajas zsemlét mérettől függően 4-20 kopijkáért veszünk.

Hús- és tejüzletben a sertéshús 2,00 – 2,20, a marhahús 1,90 – 2,00, a bárány 1,80. Kocsonyás húshoz sertéscombot 0,32 – 0,60, marhacombot 0,20 – 0,30, csirkecombot 0,90 – 2,30 kilogrammonként lehet kapni. A következő osztályon csapos tejet veszünk 0,22-ért vagy kiszerelésben 0,34 kopijkáért literenként, egy félliteres kefirt 0,30-ért, az üreset előzőleg 0,15-ért visszavittük. A bolti kijelzőn 400 grammos dobozos sűrített tej található 0,55-ért. Természetesen mindezeket a termékeket meg lehetne vásárolni a piacon, de mindez legalább kétszer annyiba kerülne.

Mielőtt továbbmegyünk, álljunk meg kvasszozni. Egy pohárért 0,03-at, egy pohárért 0,06-ot fogunk fizetni. Vagy a szódaszökőkutak felkeltik a figyelmünket - egy pohár sziruppal 0,03, szirup nélkül - 0,01. A fagylaltválaszték jóval kisebb volt, mint ma. A vásárlóknak 0,07-be került - gyümölcs, tej - 0,10, tejszín - 0,13, fagylalt - 0,15, popsika - 0,22.

A "Fish" üzletben szerencsés esetben élő ponty 0,75 - 0,80, frissen fagyasztott tokhal 5,00 - 9,35, de gyakrabban fagyasztott hekk 0,20 - 0,40, sózott hering ömlesztve 1,30 - 1,54, Ivasi 0,00 herring , spratt 0,30 kilogrammonként.

A "Gastronom"-ban az "Élelmiszer" osztályban próbáljunk meg vásárolni hajdinát - 0,52, kristálycukrot - 0,90, lisztet - 0,46, durva kősót - 0,10 kilogrammonként. Egy csomag indiai tea 0,90, egy doboz instant kávé 6,00.

Cukrászati ​​termékeknél vásárolunk egy csomag epres sütit - 0,26 és egy csomag Yubileiny - 0,28, Belochka cukorkát - 3,40, Kara-Kum - 4,00, egy doboz csokit 1,90-8,26.

A hagyományos Olivier salátához főtt kolbászt kell venni 2,20-2,60, egy üveg majonézt - 0,33, egy tucat tojást 0,90 - 1,20, egy üveg borsót - 0,39.

A konzervek közül a szardínia volt népszerű - konzerv 0,60 - 0,72, konzerv uborka és paradicsom - 0,40 - 0,50.

Egy diák reggelije leggyakrabban egy csésze teából, kenyérből és vajból, squash kaviárból állt 0,42-ért, vagy konzervből "Turista reggelije" 0,33-ért.

Az italok közül a borokat részesítjük előnyben: száraz moldvai 2,10 – 2,70, grúz 3,00 – 4,00, bolgár 1,70 – 2,30. Dúsított gyümölcs és bogyó 1,10 – 1,80, szőlő – 2,30, évjárat 2,88 – 4,24. Három Csillag konyakra 4,40-13,60-at, 0,5 literes vodkára 3,50-5,00-at, sörre 3,50-5,00-at, 0,37 fél litert költünk. Az ár tartalmazta a 0,12-es tartály árát, amely azonnal visszaküldhető vagy italra felár ellenében cserélhető.

A zöldségek állami ára a következő volt:

burgonya 0,12-0,15, káposzta 0,08-0,10, cékla 0,09, hagyma 0,10-0,12, görögdinnye 0,05-0,10, alma - 0,20-0,50. De sajnos a kiskereskedelmi láncban minden nagyon rossz minőségű volt. A mezőgazdasági termékeket a kolhozpiacon is lehetett vásárolni. Az árakat a gazdaságok határozták meg, így a költség 2-3-szorosára emelkedett.

Az Élet a Szovjetunióban kérdésre. Emlékszel ételkészletekre (megrendelésekre) a május 1-i ünnepre? És mit tartalmaztak? ..)) adta meg a szerző Alexander Kudrjavcev ÖREG. OTVET a legjobb válasz az Ahogy most emlékszem - egy rúd félig füstölt kolbász (gyakran mosott), néha finom nyers füstölt, egy kis üveg vörös kaviár, fekete csak a saját vagy néhány kiválasztott számára volt elérhető, egy üveg instant kávé, egy üveg tintahal vagy „krill hús”, spratt, néha egy üveg tőkehalmáj vagy 1 kg hajdina, egy üveg pezsgő, 2 doboz sűrített tej, egy doboz csokoládé vagy mályvacukor, fél kiló sajt és néhány közönséges áru rakásban vagy mázas sajtos túró, ha szerencséd van, kristálycukor. Úgy tűnik, ez az. Nem, nem mindent, elfelejtettem az indiai teát elefántokkal. (ilyen volt akkoriban Leningrádban)
Lara *********
Felvilágosult
(29642)
Könnyen lehet, hogy csak jelentős városokban adtak ki ilyen készleteket, és erről akkoriban még nem is álmodtak, mert a panaszkönyv nagyon hatásos volt, rajta keresztül magához az Úristenhez lehetett eljutni, de hát próbáljon ki valamit. nem engedek veteránt vagy fogyatékost, én is Leningrádban éltem akkoriban, és ami a díszleteket illeti, az akkori kereskedelemben sokat kellett látnom és keményen megtapasztalnom, hogy jobb erről hallgatni, és ha Beszélek róla, akkor csak a saját embereim között.

Válasz tőle 22 válasz[guru]

Helló! Íme néhány téma a válaszokkal a kérdésére: Élet a Szovjetunióban. Emlékszel ételkészletekre (megrendelésekre) a május 1-i ünnepre? És mit tartalmaztak? ..))

Válasz tőle ZHAN[guru]
Emlékszünk.

Válasz tőle ég színe[guru]
ünnepi hangulat!

Válasz tőle Џ eredetileg a Szovjetunióból[guru]
Nem volt készletünk. .
Úgy tűnt, hogy 12 éves korig ajándékozták meg a gyerekeket.

Válasz tőle Az ember barátja[guru]
Száraz kolbász, indiai tea, instant kávé, hajdina. És a tetejére - TENGERKÁPOSZTA

Válasz tőle Murzik99rus[guru]
1 kiló hajdina kötelező.

Válasz tőle Vlagyimir Z[guru]
Egy csomag Rigglers gumicukor, egy utazás a Kanári-szigetekre és egy csomag dolcsi.

Válasz tőle Bell A Morr[guru]
Nálunk nem volt ilyen. Szibéria és Szibéria Afrikában. jól megetettek minket. és nem csak ünnepnapokon.

Válasz tőle Luke***[guru]
A falvakban mindenki a sajátját ette

Válasz tőle Anatolij Csernov[guru]
szégyellem... .

Válasz tőle Praskovya[guru]
Ez az úgynevezett „megrendelőtáblák” rejtett formája volt, ahol a lakosok megfelelő regisztrációval és egy adott rendelési táblázathoz rendelt rendelési táblához rendelve, meghatározott gyakorisággal és korlátozott mennyiségben vásárolhattak bizonyos, a szabad értékesítésből eltűnt árukat... .
nómenklatúra, művészek, tolvajok stb.

Válasz tőle KATAFRACTOY[guru]
Nem emlékszem, kicsi voltam. De nagy volt a csomag.)))

Válasz tőle Yotrannik...[guru]
Kutyaleves csomagokban, kolbász, egy doboz makréla, hajdina, egy csomag süti, néha darált kolbász, csokoládé...

Válasz tőle Yoasha Balabuz[guru]
Nem emlékszem, hogy Harkovban lettek volna ilyen készleteink. A munka és a háború veteránjai, igen, megadták. Nagymamám kapta (munkaügyi veterán volt), de nem különböztek a május 1-től a többitől: egy rúd cervelat, 1 kg. hajdina, egy üveg saury vagy szardínia, néhány egyszerű kinézetű cukorka, 1 kg. cukor, egy csomag indiai vagy ceyloni tea. De ez nem így volt. Egy nagy gyárban dolgoztam, és nem is volt semmi hasonlónk. Nem, a főnökök pénzt loptak az üzemvezetéstől, de mi, akik a kisebb részlegekben és műhelyekben voltunk, nem láttunk semmit. Sem a tanárok, sem az egészségügyi dolgozók nem látták ezeket a készleteket, mert a rokonaim ilyen területeken dolgoztak. Másokról nem tudok. Azt írom, amit biztosan tudok.

A Szovjetunió iskolái nagyon különböztek a modernektől. És a szovjet iskolának volt egy sajátossága. Közös iskolai egyenruha az egész országban. A legérdekesebb az, hogy az akkori egyenruha még mindig népszerű a végzősök körében - iskolai ruha fehér köténnyel, általában fehér térdzokni és a kötelező fehér masni. A hétköznapokon a lányok sötét kötényben jártak iskolába. A fiúk kabátja ujján embléma volt, amely egy nyitott könyvet és a napot ábrázolta. Akkoriban mindenki vagy októberi harcos volt, vagy úttörő, vagy komszomoltag, és a kabátja, ruhája hajtókáján mindig a megfelelő jelvényt viselték. Az 1. osztályban minden iskolást felvettek az októberi osztályba. A 3-ban - az úttörőkhöz. Sőt, először is kiváló tanulók, másodsorban, sőt harmadszor azok, akiknek a tanulmányi teljesítménye vagy a fegyelmezettsége sántított. 7. osztályban felvettek a Komszomolba.

A 80-as években minden kisebb-nagyobb vállalkozásnak volt saját úttörőtábora, ahová az alkalmazottak gyerekeit küldték. A szovjet gyerekek túlnyomó többsége legalább egyszer ellátogatott vidéki úttörőtáborba. Ezenkívül általában minden városban az iskolákban „városi” táborokat hoztak létre nappali tartózkodással a gyermekek számára. Minden országos úttörőtábor három műszakban működött, mindegyik körülbelül három hétig tartott. Az úttörőtáborban minden gyereket életkoruk szerint csoportokba osztottak. Az 1. különítmény volt a legrégebbi. Aztán 2., 3. stb. Az úttörőtáborokban érdeklődési körükön alapuló amatőr gyermekcsoportok működtek, valamint megrendezték a „Zarnitsa” katonai sportjátékot. A műszakban különféle játékokat, túrákat, versenyeket tartottak a táborban... Minden nyári műszak végén „Búcsútüzet” rendeztek.

A 80-as években az élelmiszer- és áruházi áruházak választéka korántsem volt elképesztő változatosságában. Az összes közeli város lakói Moszkvába mentek élelmiszert vásárolni. Ekkor, 1985-ben új csapás esett a szovjet polgárok fejére: az alkoholellenes kampány. Országszerte minden alkohol eltűnt a boltok polcairól, éttermekből és kávézókból. Természetesen a szovjet ünnepek nem váltak alkoholmentessé. Az emberek áttértek a holdfényre, a kölnire, az orvosi alkoholra és más házi készítésű piára.

A szovjet választékban egyértelműen hiányzott a hűtőszekrényből egyszerűen kihúzható és fogyasztható termékek - kolbász, sajt, pástétom, nem beszélve a kaviárról vagy a sonkáról. Még a spratt is olyan finomság volt, amit szettben adtak az ünnepre. És csak Moszkvában lehetett hosszú sorban állás után kolbászt, szalámit vagy sonkát venni, és több napig nem kellett aggódni a teáért és a szendvicsért... A tartományi városokban gyakorlatilag lehetetlen volt beszerezni. És ez annak ellenére, hogy sok városban a húsfeldolgozó üzem teljes kapacitással működött!

Moszkvából hoztak jó csokoládét - „Mókus”, „Medveujjú medve”, „Piroska”. Hoztak instant kávét, narancsot, citromot és még banánt is. Moszkva mesés helynek tűnt, ahol rendkívüli emberek élnek. Moszkvába is jártunk ruhát és cipőt venni. Moszkvában a hajdinától a gyerekharisnyákig mindent vettek, mert... mindez hiánycikk volt a középső zónában.

Az akkori élelmiszerboltok több részleggel rendelkeztek. Mindegyik részleg a saját termékcsoportjait értékesítette. Rosszabb volt, ha az osztály az árukat súly szerint értékesítette. Először sorba kellett állni az áruk mérlegeléséhez, majd sorba kellett állni a pénztárnál, nyugtát kapni, majd ismét sorba állni az osztályon. Voltak önkiszolgáló szupermarketek is – mint a maiak. Ott az árut a pénztárnál fizették ki, amikor elhagyták a csarnokot. Akkoriban minden iskolás elment tejet venni. Az akkori bolti termékkínálat szűkössége miatt a tej és a tejtermékek meglehetősen jelentős helyet foglaltak el a szovjet emberek étrendjében. A kását tejben főzték. A tésztát és a szarvát tejjel főzték. A Szovjetunióban a tejtermékeket üvegtartályokba csomagolták, amelyeket kimostak és az üvegtartályok speciális gyűjtőhelyein adtak át. Általában az üzletek mellett voltak. A palackokon nem volt felirat. A címke a fedélen volt. A tejesüvegeket különböző színű puha fóliából készült kupakkal zárták le. A fedélre rá volt írva a termék neve, a gyártás dátuma és az ár.

A tejfölt csapból árulták nagy fémdobozokból. Többféle vaj volt – vaj és szendvics. A laza vaj kilogrammonként 3 rubel 40 kopijkába került, egy csomag vaj 72 kopijkába került. A Szovjetunióban tejből készült a tej! A tejfölben tejföl, a kefirben kefir, a vajban vaj volt. Ebédidőben rendszerint friss tejet, kenyeret és néhány egyéb terméket hoztak minden élelmiszerboltba. Ezért amikor az ebédszünet után kinyitott az üzlet, gyakran meg lehetett vásárolni mindent, amit a szülők előírtak. Fagylaltot is vásárolhatsz!

A Szovjetunió ikonikus tejterméke a sűrített tej volt. A gyerekek kedvenc csemege. A Szovjetunióban gyártott sűrített tejet fehér és kék címkével ellátott konzervdobozokba csomagolták. Egyenesen a kannából itták, konzervnyitóval két lyukat ütöttek. Kávéhoz adták. Közvetlenül zárt üvegben főzték, hogy főzve fogyasztják, vagy süteményhez használják. A Szovjetunió végi élelmiszerhiány idején a sűrített tejet a pörkölt hússal együtt az ünnepi élelmiszercsomagok tartalmazták, amelyeket kuponok és listák alapján osztottak szét az egyes szervezetekben, valamint egyes polgári kategóriák számára, akiknek törvényi ellátása volt. (a Nagy Honvédő Háború résztvevői és fogyatékkal élői stb.).

Nehéz volt jó ruhát venni, ezért előre kerestünk megfelelő anyagot, és elmentünk egy műterembe vagy egy ismerős varróhoz. Ha egy férfinak az ünnepre készülve csak az otthoni edzéseit kellett ingre cserélnie, és talán a különleges vonzalom jeleként borotválkoznia, akkor egy nőnek sokkal nehezebb volt. És csak a saját találékonyságára és ügyes kezére hagyatkozhatott. Használtak: hennát, hidrogén-peroxidot, hajcsavarókat. A „Leningrad” szempillaspirált liszttel összekeverték és felvitték a szempillákra. Különféle háztartási festékek felhasználásával feketére festették a hússzínű nylon harisnyanadrágokat. Az illatos chic magassága a Klima parfüm volt, az alsó határ a Maybe parfüm. Egy férfinak is szagolnia kellett volna, de a választék még kisebb volt: „Sasha”, „Russian Forest”, „Triple”.

Nagyon kevés kozmetikum volt a Szovjetunióban, és ha volt is, akkor nem vették meg, hanem „kihozták”. A szempillaspirál préselt formában készült, és használat előtt vízzel kellett hígítani. Víz azonban nem volt mindig kéznél, így a szovjet divatosok egyszerűen beleköptek a szempillaspirál dobozába. A legkétségbeesettebbek tűkkel vagy gombostűkkel választották el a szempilláikat. A 80-as években a nők „nem megfelelő módon” használták a kozmetikai termékeket. Sok nő már kitalálta a sminkesek körében jelenleg divatos technikát - a rúzst pirosítóként használva. Az egyenletes arcszínt az akkori évek legendás kozmetikai terméke - a Svoboda gyár Ballet alapja - biztosította. Színtelen rúzs helyett általában vazelint, kézkrém helyett glicerint használtak, amit szinte mindig a patikában lehetett kapni.

A különleges vágy tárgya a céges üzletből származó Este Lauder Blush volt, amelyhez csak külön meghívóval lehetett hozzáférni. Minden akkori nő a Lancôme „arany rózsákról” és a kék dobozokba csomagolt Dior púderekről és rúzsokról álmodozott. Ha megkérdezi azokat a hölgyeket, akiknek fiatalsága ezekben az években történt, emlékezni fognak a „Climat” parfümre és a legendás „Magie Noire” illatra a Lancôme-től, valamint az „Opium”-ról az YSL-től és a „Fidji”-ről Guy Laroche-tól. A legtöbb szovjet nő csak hallomásból tudott a híres „Chanel No. 5”-ről, és nagyon kevés hölgy használta őket a való életben.

Az ünnepek hagyományos ételei az Olivier saláták, a hering bundában, a mimóza, a sült házi szelet, a spratttal készült szendvicsek, a főtt zselés hús, a sült csirke és a házi pácok voltak. Az ünnepi asztalon az egyik legfontosabb étel a sütemény volt, amit nagyon nehéz volt megvásárolni. Leggyakrabban házi készítésű Napóleont sütöttek. Az italok nem voltak különösebben változatosak: „szovjet pezsgő”, „Stolichnaya” vodka, „Buratino” limonádé, gyümölcslé és kompót. A 80-as évek végén a Pepsi-Cola és a Fanta kezdett megjelenni az asztalokon. Az ünnepi asztalt mindig alaposan elkészítették, még ha nem is vártak vendéget, az ünneplés családi körben zajlott!

Az újévre minden házban karácsonyfát telepítettek. A fára sokszínű fényfüzért helyeztek el, és karácsonyi díszeket akasztottak fel - különböző színű, fényes üveggolyókat, műholdakat, jégcsapokat, kartonból készült, lakkal és csillámmal bevont medvéket és nyuszikat, hópelyheket, gyöngyöket és kekszet. Lent, a fa alá, előre lerakott gézre vagy vattára papírmaséból készült Mikulást szereltek fel! A fa tetejére csillagot helyeztek.

Az ünnepi ajándékok választéka nagyon korlátozott volt. Szokásos ajándékok híján látogatásra minden finomságot vittek magukkal, egzotikus gyümölcskonzerv üvegeket, fekete vagy vörös kaviárt, csokoládét. Lehetett venni könyvet, parfümös üveget, elektromos borotvát stb. A szülők újévi ajándékot hoztak a gyerekeknek a munkából. A szakszervezeti bizottság következetesen gyermekajándékokkal látta el a szülőket – minden 14 év alatti gyermek után egyet. Ünnepi bulikra petárdákat és csillagszórókat vásároltak – akkoriban ez volt az egyetlen „pirotechnika”, amivel tovább tartották a szórakozást. Csak a rakétavetők, amelyekkel nem mindenki rendelkezett, tudtak változatossá tenni ezt a szórakozást.

Szinte minden újévben filmeket vetítettek a televízióban: „Hétköznapi csoda” és „Varázslók”. A fő újévi film: „A sors iróniája vagy élvezd a fürdőt”. Sokan már fejből ismerték ezeket a filmeket, de ennek ellenére szívesen megnézték őket újra. Szilveszterkor mindenki hagyományosan egy ünnepi terített asztal köré gyűlt össze, búcsúzott az óévtől és köszöntötte az újat. Tévét néztünk, zenét hallgattunk. Reggel pedig a „Kék fény” után évente egyetlen alkalommal adták a tévében „A külföldi pop dallamai és ritmusai” című filmet! Boney M, Abba, Smokie, Africe Simone…

A 80-as években nem volt más szórakozás, mint a mozi, a bár vagy a tánc. A bárok és kávézók éjszaka nem voltak nyitva. A mozikban szovjet vagy indiai filmeket vetítettek. A fiatalok fő tevékenysége a bejáratnál történő portói borozás, a jól tanulás és a Komszomolba való belépés mellett a tánc volt, ezt nevezték diszkónak. A diszkók zenéjét mindenből összegyűjtötték, ami „onnan” eljutott hozzánk, keverve a legjobbakkal, amink volt. Alla Pugacseva légies, hatalmas köntöseivel igyekezett kitűnni a tömegből, Valerij Leontyev pedig rettenetesen szűk nadrágjával ijesztgette az idős nagymamákat. A diszkókban szerepelt: Forum, Mirage, KarMan, Laskovyi Mai, Na-Na és egy nyugati zenei előadókat parodizáló előadó, Szergej Minaev. A tánccsoportok mellett a „Vasárnap” és az „Időgép” csoportok voltak népszerűek. Egyre gyakrabban hallatszottak neves külföldi zenei csoportok és előadók slágerei: Modern Talking, Madonna, Michael Jackson, Scorpions és mások.

Hány éves voltál a 80-as években? 10? 15? 20? Emlékszel a szovjet időkben uralkodó általános jóindulat és kölcsönös tisztelet légkörére? Belső béke, életcélok és azok elérésének módjainak tudatosítása. Bizalom mindenben az elkövetkező évtizedekben. Lehetőség arra, hogy méltó helyet foglaljon el az életben. Emlékszel, hogy májusban mindenki tüntetésre ment? Mindenki lufikkal és zászlókkal vonult ki az utcára, gratulált egymásnak, és azt kiabálta, hogy „HURRÁJ!” A gyerekeket pedig vállra fektették. Gumi az udvaron.... Fémhulladék, papírhulladék gyűjtés az iskolában.... Közösségi munkanapok.... Előfizetés a "Vicces képek", "Úttörő", "Krokodil", "Tudomány és Élet" című folyóiratokra .... Emlékszel iskolai „táncestekre”, diszkókra úttörőtáborokban, művelődési házakban? Dalok, amelyeket gondosan másoltak kazettáról kazettára, és „a lyukakig” hallgatták. Dalok, amiket elmentünk egymás házába hallgatni...

Általánosságban elmondható, hogy a Szovjetunióban a zenét a polgárok mindennapi életéhez szükségtelennek, egyfajta elfogadható többletnek tekintették (kivéve természetesen a kórus által előadott dalokat - úttörősorban, katonai formációban stb.). Ezért a zenelejátszásra és -rögzítésre szolgáló eszközöket inkább a luxuscikkekhez közelebb álló, mint a hétköznapi tárgyakhoz hasonlították. A legtöbb házban volt lemezjátszó. A Szovjetunióban készült zenei felvételeket a Melodiya lemezeken adták el. Gyerekeknek szóló meselemezek is készültek. Egész nemzedékek nőttek fel a Szovjetunióban lemezre rögzített mesék hallgatásával. Elég nehéz volt akkoriban népszerű pop előadók felvételeivel lemezeket „szerezni”.

A nyolcvanas években a Szovjetunió legtöbb lakosa magnót vásárolt. A különösen divatosakért, mint a Vega és a Radiotekhnika, sorban álltak. Hazai tekercses filmek és kazetták is mindenhol voltak. A magnók rendkívül drágák voltak. A 80-as évek közepére a Szovjetunió megtanult elég jó tekercses magnókat gyártani. Nem sűrűn mentek tönkre, és nem adták ki a legrosszabb hangot. Ki akart azonban ezekben az években egy tekercses magnót? Terjedelmesek voltak, nem szállíthatók, és még maga a fólia betöltési folyamata is bizonyos készségeket igényelt. De ami a legfontosabb, addigra a tekercseket már gyorsan felváltották a kazetták. Hamarosan a fiatalok és a tinédzserek körében a tekercses magnó reménytelen archaizmusnak számított.

A legtöbb számára hozzáférhető szovjet magnók, mint a szovjet kazetták, egyszerűen szörnyűek voltak. A szovjet kazettákon készült film egy magnóhoz volt hasonlítható. Csak nagyon szerény felvételi minőséget tudott biztosítani, és ha gyakran próbálta újra felvenni, gyorsan tönkrement. De a magnóknak nagyon tetszett ez a film! Minden adandó alkalommal nagy örömmel rágták. Erről a tokról a kazettagyártók ügyesen gondoskodtak, ezért gyakran nem volt csavar a burkolatukon.

A zene szerelmeseinek vágyának csúcspontja természetesen a japán magnók voltak - Sharp, Sony, Panasonic. Büszkén álltak a használt boltok polcain, és lélegzetelállító árcédulákat pompáztak. Az importált (kis mennyiségben a Szovjetunió piacára belépő) árukat a lakosság „rangosnak” és kiváló minőségűnek tekintette. Akkoriban gyakorlatilag nem volt olcsó import, beleértve a „kínaiakat”. A magnófelvételeket kazettáról kazettára újra felvették, ezért a duplakazettás magnókat különösen nagyra értékelték.

Az üzletekben a szovjet kazettákkal együtt import kazettákat is árultak, és különféle márkákat. Mindegyik pontosan ugyanannyiba kerül – kilenc rubel egy 90 perces kazettaért. Az importált kazettákat a gyártók hangzatos neveivel hívták - Basf, Denon, Sony, Toshiba, TDK, Agfa. A hazai gyártó remekművét a képzelet legcsekélyebb csillogása nélkül nevezték el - MK-nak, ami nem jelentett mást, mint egy szalagkazettát.

A fogyasztók bizonyos kategóriái (az úgynevezett „nómenklatúra” - párt-, szovjet és gazdasági tisztviselők) számára kiváltságokat vezettek be a kínálatban, beleértve a hiánycikkeket is (rendelési táblázatok, „GUM 200. szekciója”, egy speciális szolgáltató üzlet a Kutuzovsky-n Prospekt stb.). A személyi nyugdíjasok (a nyugdíjasok kiemelt kategóriája), egyéni nyugdíjuk kategóriájától függően, folyamatosan vagy nyaralásra kaptak „élelmiszer-rendelést”, zárt forgalmazókban vásárolhattak a lakosság többi része számára hozzáférhetetlen árut. Számos párhuzamos kereskedelmi rendszer (áruelosztás) létezett privilegizált ellátással és korlátozott hozzáféréssel: például a második világháborús veteránok és a velük egyenértékűek; Tudományok doktorai, levelező tagok és akadémikusok.

A GUM bezárt szekciókat a magas rangú tisztviselők és a nómenklatúra egyéb kiváltságos kategóriái, a pártvezetők és a tábornokok számára. A „Berjozka” pénzüzletek a szűkös árukat „csekkekre” (bizonyítványokra) cserélték, amihez a kézben lévő devizát váltani kellett. Megjegyzendő, hogy ezekben az üzletekben az áruk minősége kiváló volt: nem árultak szemetet. Az élelmiszer- és fogyasztási cikkek választékán kívül más „részlegek” is voltak ebben a hálózatban - ahol bútorokat, készülékeket, prémeket és még autókat is vásárolhat. 1988-ban megjelent a Szovjetunió Minisztertanácsának rendelete, amely kimondta, hogy július 1-jétől megszűnik a Vneshposyltorg csekkek forgalma, és a Berjozka üzletek örökre bezárnak. Szörnyű sorok sorakoztak a „Berezoknál” szó szerint mindent lesöpörtek a polcokról! A csekkek tulajdonosai a meghirdetett zárási határidő előtt minden eszközzel megpróbáltak megszabadulni tőlük. A Szovjetunió polgárai csak 1991-ben kapták meg a jogot, hogy legálisan birtokolják a devizát, és ennek megfelelően költsék el.

A Szovjetunióban is voltak „spekulánsok” (gazdálkodók). A „Farza” a „spekuláció” szó szinonimája (nyereségszerzési célú vásárlás és eladás), a „fartsovschiki” ennek megfelelően spekulánsok, akik olcsóbban vásároltak „márkás” (külföldi) árukat, hogy később eladják magasabb ár. A Szovjetunió lakosságának különféle rétegei foglalkoztak a „fartsovka” mesterségével: külföldi tengerészek és légiutas-kísérők, az SA külföldi kontingenseinek katonái és diákok, taxisofőrök és prostituáltak, sportolók és művészek, párttisztviselők és egyszerű szovjet mérnökök. . Általában mindenki, akinek a legcsekélyebb lehetősége is volt szűkösen behozott áruk vásárlására későbbi viszonteladás céljából. De a legnagyobb pénz a „devizakereskedőknél” (valutakereskedőknél) volt forgalomban. A valutakereskedők kiemelt figyelmet fordítottak a Beryozka üzletláncra. Egyes devizakereskedők számára szomorúan végződtek a játszmák az állammal.

A fartsellerek szakmabeliekre oszlottak, akik állandóan foglalkoztak ezzel az üzlettel (valahol valami őrként szerepelnek), és amatőrökre, akik alkalmanként eladták a véletlenül megszerzett külföldi holmikat, amelyeket barátok között „löktek” (eladtak), vagy átadtak „ komki” (bizományi boltok). De mindig voltak szovjet polgárok, akik külföldi tárgyat akartak viselni, és hajlandóak voltak túlzott árat fizetni érte.

A Voentorgon keresztül külön ellátási rendszert építettek ki a katonaság és családtagjaik számára. Voltak úgynevezett „friss házasok szalonjai” is - az anyakönyvi hivatal igazolása szerint a megfelelő kategóriájú áruk (gyűrűk, ruhák, öltönyök stb.) vásárlására utaltak ki szelvényeket. Előfordul, hogy a fiatalok ifjú házasként regisztráltak az anyakönyvi hivatalban, csak szűkös áruk vásárlása céljából. De a 80-as évek végére ezek a szalonok megteltek fogyasztási cikkekkel, és a szűkös áruk hiánya miatt nem igazolták céljukat. Az ipari vállalkozásoknál abban az időben a dolgozók szűkös árukkal - „élelmiszeradagokkal” való ellátásának rendszere is létezett.

A szovjet kereskedelmi dolgozók hivatásuknál fogva kiváltságos hozzáférést kaptak a szűkös árukhoz. A szűkös árukat elrejtették a „megfelelő emberek” számára, vagy a haszon leple alatt borzasztó áron adták el azokat. Egy egész sor kifejezés jelent meg az ilyen kereskedelemre: „kereskedelem a hátsó ajtóból”, „a pult alól”, „pult alól”, „kapcsolatokon keresztül”. A szűkös áruk szabad áron történő viszonteladása a Szovjetunióban bűncselekménynek minősül ("spekuláció").

Egy ritka termék megvásárlásához, amely gyakran hirtelen, mint mondták „kidobva” került a pultra, sorba kellett állni, vagy akár több sort is, minden terméktípusnál külön-külön. Sokan egy ilyen alkalomra mindig hordtak magukkal egy speciális zsinóros táskát ("minden esetre"), hiszen az élelmiszerboltokban nem volt nejlonzacskó, és ezek a táskák maguk is hiánycikknek számítottak. Az emberek sokféle módszert találtak ki arra, hogy elkerüljék a napokig tartó kimerítő sorban állást, ami ráadásul nem garantálta az áruvásárlást. Például nyers fizikai erővel be lehetett törni egy boltba.

A sorban álló helyeket eladták (az ár attól függött, hogy milyen közel volt a hely a sor éléhez, mennyire szűkös volt az áru) - volt még egy mondás is „Ha jól állsz a sorban, nem kell dolgoznod ”, felvehetsz egy „pincért”, akinél beállnék a sorba. A tartós cikkeket is „várólistára írták”. Voltak bizonyos napok a beiratkozásra, és a listára kerülés érdekében este sorba álltak az emberek, egy éjszakán át műszakban állva a rokonoknál, hogy reggel, a regisztráció kezdetére a lehető legközelebb legyenek. a lista elejére. Ráadásul érthetetlen jellegű volt a bejegyzés: a bolti bejelentkezés mellett bizonyos napokon idegen, vállalkozó szellemű emberekkel is be kellett jönni és bejelentkezni, nehogy kikerüljenek a listáról. Hogy ne felejtsük el a három-négy számjegyű számot névsorolvasás közben, azt egy tollal a tenyerére írták fel.

Manapság a Szovjetuniót vagy bálványozzák, vagy hevesen utálják, és a viták arról, hogy hol volt jobb az élet - a Szovjetunióban vagy a mai Oroszországban - a mai napig nem csitulnak. A Szovjetuniónak megvoltak az előnyei az ingyenes lakhatás, oktatás és egészségügyi ellátás, valamint az élelmiszerek, gyógyszerek és közlekedés nagyon alacsony árai formájában.

A hallgató ösztöndíja 1983-ban 40-55 rubel volt. A megemelt ösztöndíj 75 rubel, igazán nagy, öt rubel több, mint egy takarító vagy technikus fizetése. A minimálbér 70 rubel volt. A fizetéseket általában havonta kétszer adták ki: előleg és fizetés. Az előleget általában minden hónap 20-án fizették ki, ez fix összeg volt. Elszámolásra pedig azt adták ki, ami az előleg levonása után maradt. A Szovjetunióban a tanárok és orvosok fizetése alacsony volt. Az ápolónők 70 rubelt, a főnővér 90-et. Az orvosok 115-120 rubelt kaptak, másfél, két „díjszabás” volt a munka. Egy védelmi vállalkozásnál, az úgynevezett „titkos” létesítményekben 140 rubel fizetést lehetett adni egy fiatal szakembernek közvetlenül a diploma megszerzése után.

Sokan közülünk egy hatalmas állam – a Szovjetunió – létezésének korszakában születtünk. Kinek korábban, kinek később. Erre az időre sokféleképpen lehet emlékezni - pozitívan, semlegesen vagy negatívan. De a következő tények továbbra is vitathatatlanok. A 80-as években három rubelből meg lehetett élni egy hétig. A vaj 62 kopijkába került 200 grammonként, a kenyér 16 kopejkába. A legdrágább kolbász 3 rubel és kopejka. Jegy trolibuszra, buszra, villamosra - 5 kopecs. Egy rubelért teljes ebédet lehetett venni a menzán (borscs, gulyás krumplipürével, egy pohár tejföl, befőtt, sajttorta); 33 pohár limonádé sziruppal; 100 doboz gyufa; 5 csésze „fagylalt” vagy 10 csésze tejfagylalt; 5 liter palackozott tej. És ami a legfontosabb, az árak nem emelkedtek minden nap, hanem stabilak voltak! Valószínűleg itt van a lakosság többségének nosztalgiája azokra az időkre. A mába és a holnapba vetett bizalom nagyszerű dolog!

Azt mondják, hogy a szovjet ember utópia, nem létezett, nem, és nem is létezhet. De vannak emlékeink a szovjet időkről. A hétköznapi szovjet emberekről. Arról, ami a hétköznapi szovjet embereket körülvette... Általánosságban elmondható, hogy az utóbbi években sokak számára úgy tűnt, hogy korábban több remény, több elvárás volt valami fényes és csodálatos dolog iránt. Valahogy melegebben bántak egymással az emberek. Vagy megöregedtünk, vagy megváltoztak az idők...