Édes sárgarépa pite sütőben recept. Sült piték sárgarépával

Illatos almaÉs édes sárgarépa Jól passzolnak egymáshoz, és a lepények leggyakoribb tölteléke.

A teszthez:

• fél liter meleg víz;
• száz gramm cukor;
• száz gramm élesztő;
• száz gramm növényi olaj (napraforgó vagy olíva);
• két tojás;
• egy kilogramm lisztet.

A töltelékhez:

• két sárgarépa;
• három alma;
• száz gramm cukor;
• egy csipet fahéj (elhagyható).

Főzés módja:

1. A meghámozott almát és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és egy serpenyőben cukorral és fahéjjal karamellizáljuk.
2. Az élesztőből, egy evőkanál lisztből, egy evőkanál cukorból és pár evőkanál meleg vízből tésztát készítünk, és hagyjuk kelni.
3. A tojásokat habverővel felverjük, a megkelt tésztához öntjük, vajat és kis adagokban lisztet adunk hozzá. Lágynak kell lennie vastag tésztájú, amelyet egy órán keresztül kell hagyni olyan helyen kelni, ahol nincs huzat.
4. Amikor a tészta megkelt, kinyújtjuk, és egy pohárral köröket szúrunk ki belőle. Helyezzünk rá egy kanál almás-sárgarépa tölteléket, csípjük meg a végeit, kenjük meg a tetejét egy kanál vízzel felvert tojással és süssük 220 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig.

A tészta receptje sütőben és serpenyőben való sütésre egyaránt alkalmas.

Piték sárgarépával, dióval és mazsolával: recept a sütőhöz

Ezzel a recepttel ízletesek és illatosak a piték. Különösen tetszenek azoknak a kis válogatós gyerekeknek, akik felkapják az orrukat a sárgarépára.

Hozzávalók a tésztához:

• egy csomag margarin;
• száz gramm élesztő;
• három tojás;
• egy pohár tej;
• négy kanál tejföl;
• száz gramm cukor;
• kilogramm liszt (lehet, hogy kicsit kevesebbre vagy többre lesz szüksége).

Töltelék hozzávalói:

• három sárgarépa;
• száz gramm mazsola;
• száz gramm hámozott mag dió;
• két-három evőkanál cukrot.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot, kevés vizet, és vajjal puhára pároljuk.
2. A mazsolát forrásban lévő vízben pár percig pároljuk, a vizet lecsepegtetjük, és papírtörlővel leszárítjuk.
3. A diót egy száraz serpenyőben megpirítjuk, és egy kicsit felaprítjuk.
4. Hagyjon időt a meleg tejben hígított élesztőnek felnőni.
5. A margarint lereszeljük, liszttel összegyúrjuk, hozzáadjuk a cukorral enyhén felvert tojásokat, a tejfölt, az élesztőt, és összegyúrjuk a tésztát. Osszuk nyolc egyforma méretű kolobokba, és hagyjuk állni 15-20 percig.
6. Minden darabot kinyújtunk, és további nyolc darabra osztjuk.
7. Keverjük össze a diót, a mazsolát, a sárgarépát és a cukrot.
8. Mindegyik darabra ráhelyezzük a tölteléket, feltekerjük és kelni hagyjuk.
9. Zsírozza ki a borítékokat tojásfehérje, szórjuk meg keverékével rendes és vaníliás cukorés 180 fokra előmelegített sütőben barnára sütjük.

Mazsola helyett használhatunk szárított sárgabarackot vagy aszalt szilvát. Ha valakinek nem tetszik dió, akkor ezeket helyettesítheti kesudióval vagy mogyoróval.

Édes piték sárgarépával és sütőtökkel

Ezek a piték kétszeresen is hasznosak.

A teszthez:

• két-három pohár liszt;
• egy pohár kefir;
• fél teáskanál szódát.

A töltelékhez:

• kétszáz gramm sütőtök;
• két sárgarépa;
• fél pohár cukor;
• fahéj és vaníliás cukor.

Főzési algoritmus:

1. A sárgarépát és a sütőtököt cukorral és vízzel puhára karamellizáljuk, nagy fogakkal lereszeljük.
2. Lisztből, kefirből és szódából könnyű tésztát gyúrunk.
3. A tésztából válasszunk szét kis darabokat, formáljunk belőlük lapos pogácsákat, fektessük ki a tölteléket és óvatosan zárjuk le a tészta széleit, hogy a töltelék ne essen ki.
4. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és kis adagokban süssük meg a pitéket, mert megnő a méretük.

Ezek a piték melegen és hidegen is finomak.

Sárgarépával, tojással és hagymával töltött piték

A sárgarépából is nagyon finomak a sós piték.

A teszthez szüksége lesz:

• másfél kilogramm liszt;
• egy csomag élesztő (25 g);
• csésze melegvíz;
• egy pohár szénsavas víz;
• egy pohár növényi olaj;
• só.

A töltelékhez szüksége lesz:

• három tojás;
• három kis sárgarépa;
• egy hagyma;
• fűszereket.

Főzési folyamat:

1. A hagymát és a sárgarépát megdinszteljük vaj. A tojást megfőzzük, kockákra vágjuk, a sárgarépához és a hagymához adjuk.
2. Az élesztőből, egy kanál lisztből és fél pohár meleg vízből tésztát készítünk.
3. A lisztet megsózzuk, kiöntjük a tésztát, és forró (nem forrásban lévő víz) vizet öntünk hozzá. Ezután felöntjük ásványvízzel, és apránként hozzáadjuk növényi olaj, addig dagasztjuk a tésztát, amíg már nem ragad a kezünkhöz és a tál falához. Ha szükséges, adhatunk hozzá még olajat. Hagyja a tésztát a fólia alatt kelni egy-két órát.
4. Diónyi tésztadarabokat nyújtsunk körökké, fektessük ki a tölteléket, és zárjuk le a széleit.
5. Forró olajban azonnal kisütjük a pitéket mindkét oldalukon.

Ezek a piték másnap is frissek maradnak, csak melegítse fel őket a mikrohullámú sütőben.

Sárgarépás és gombás burgonyás tészták, tojással megkenve

Ezekkel a lepényekkel megvendégelheti családját vacsorával. Tálalhatjuk levessel vagy húslevessel is.

Hozzávalók a tésztához:

• 5 közepes méretű burgonya;
• 100 gramm margarin;
• 50 milligramm növényi olaj;
• 1 tojás;
• 150 ml tej;
• 70 gramm doge;
• liszt (kb. 300 g);
• só.

Töltelék hozzávalói:

• 5 sárgarépa
• 200 gramm szárított gomba
• 1 kis hagyma.

Főzési mód:

1. A burgonyát megfőzzük, fél csészét hagyunk burgonyaleves. Készítsünk burgonyapürét, adjuk hozzá a margarint, a növényi olajat és a húslevest.
2. A gombát megfőzzük, hagymával és sárgarépával puhára pároljuk.
3. Az élesztőt felforrósított tejben felfuttatjuk és felfuttatjuk.
4. A meleg burgonyás keverékhez adjunk hozzá egy tojást, öntsük bele az élesztős keveréket, és liszt hozzáadásával gyúrjuk össze a tésztát, kicsit meredekebb, mint a galuskánál. Hagyja olyan helyen, ahol nincs huzat növekedésre.
5. A megkelt tésztából kis pitét formázunk, és néhány percig kelesztjük.
6. Süssük meg a pitét nagy mennyiségben olajat, amiben mindkét oldalukon barnulásig kell úszniuk.

A tésztában lévő burgonyának köszönhetően a piték nagyon levegősek lesznek.

A tojással megkent piték sütőben is elkészíthetők. Piték e recept szerint hosszú ideig maradj friss.

Leveles tészták sárgarépával és csirkehússal: recept lépésről lépésre

A leveles tészták receptjei nagyon népszerűek, köszönhetően minimális költségek ideje elkészíteni őket. Nagyon puhák és ízletesek is.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• kész leveles tészta;
• 500 gramm csirkehús;
• 2 sárgarépa;
• fűszereket.

Főzés módja:

1. Forraljuk fel a csirkét, vágjuk apró darabokra vagy kockákra, és süssük sárgarépával növényi olajon, fűszerek hozzáadásával.
2. A leveles tésztából vágjunk ki négyzeteket, kanállal adjuk hozzá a tölteléket, és a lepények szélét csípjük össze, hogy sütés közben ne váljanak szét.
3. Szilikon ecsettel kenjük meg a piték tetejét sárgájával és vízzel, és azonnal tegyük előmelegített sütőbe sütni. A sütési idő körülbelül 20-30 perc.

Az e recept szerinti piték húslevessel tálalhatók az ünnepi asztalon.

Ízletes piték sárgarépával a sütőben (videó)

A répás pite tökéletes ajándék gyerekeknek az iskolában vagy férjének a munkahelyén. Kiválthatják a teljes ebédet vagy vacsorát. Sokféle tölteléket készíthet sárgarépával, minden alkalommal kombinálva valami mással, és így minden alkalommal új íz piték, amelyek receptjéért minden barát és ismerős könyörögni fog.

Sült piték a sárgarépával sokak kedvence. A töltelékhez való sárgarépát fűszerezhetjük sült ill zöldhagyma, add hozzá főtt tojás vagy vaj. Pitéket kínálunk édes töltelék sárgarépából fahéjjal.

Javasoljuk, hogy sült sárgarépa pitét készítsen egyenesből élesztő tészta szérumon.

A töltelékhez:
- sárgarépa - 4 db. (nagy)
- cukor - 3 evőkanál. púpozott kanalak
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanalakat
- őrölt fahéj - 1 teáskanál

Sült sárgarépa pite főzése

1. A tejsavót picit felmelegítjük, és felfuttatjuk benne az élesztőt, majd hozzáadjuk a cukrot, a sót, a növényi olajat és a margarint.

2. A lisztet átszitáljuk, és kis adagokban a folyadékhoz adjuk, összegyúrjuk puha tésztát. Körülbelül öt percig intenzíven gyúrjuk.

3. Helyezzük a tésztát egy növényi olajjal kikent tepsibe, és tegyük meleg helyre körülbelül 1 órára kelni.

4. Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez a sárgarépát félig főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, lereszeljük, hozzáadjuk az ömlesztett hozzávalókat és összekeverjük.

5. A megkelt tésztát kiszaggatjuk, liszttel megszórt asztalra tesszük, és 12 golyóra osztjuk.

6. Minden golyót lapos tortává forgatunk, a közepére tesszük a tölteléket (kb. 1 evőkanál), és formázzuk a pitéket.

Kipróbálta különféle lehetőségeket süt, és nem tudja mivel lepje meg családját vagy vendégeit? Süt répatorta! Ehhez az ételhez nem kell a szakács tudása, és aki kipróbálja, az kellemesen meg fog lepődni finom ételek is hasznos lehet. Szintén hasznos narancsos zöldség töltelékként használható rendes piték leveles tésztából vagy élesztőtésztából.

Összetett:

1. sárgarépa - 1,5 kg
2. Csirke tojás - 4 db.
3. Víz - ½ evőkanál.
4. Vaj - 3 evőkanál. l.
5. Cukor - 1 teáskanál.
6. Só - ízlés szerint

Készítmény:

• A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk, majd feldaraboljuk kis darabokatés tegyük egy serpenyőbe.
• Öntsön vizet a sárgarépával ellátott tálba, és adjon hozzá 1 evőkanál. l. vaj.
• Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk benne a sárgarépát puhára.
• Ha kész a sárgarépa, apróra vágjuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot és a vajat. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
• A tojásokat külön tálban keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk.
• Adjunk hozzá apróra vágott tojást a kapott sárgarépa masszához. Keverje össze mindent újra.

Ezzel a sárgarépa töltelékkel lehet pitéket készíteni élesztőtésztából.

Összetett:

1. sárgarépa - 0,5 kg
2. Csirke tojás - 2 db.
3. Hagyma 1 db.
4. Vaj - 2 evőkanál. l.
5. Tejföl - 100 ml
6. Citromhéj - 1/3 tk.

Készítmény:

• Először készítse elő a zöldségeket. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk, a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
• A hagymát egy serpenyőbe tesszük, és kicsit megpirítjuk.
• Adjunk hozzá előkészített sárgarépát és vajat a hagymához.
• A tojásokat és a tejszínt enyhén sült zöldségekkel egy serpenyőbe tesszük.
• Mindent összekeverünk, és addig pároljuk, amíg a felesleges folyadék elpárolog.
• Ízesítsük a keveréket sóval és borssal. Ha kész a töltelék, hozzáadjuk a reszelt citromhéj, keverj össze mindent újra.

Kész a töltelék, finom sós lepényt süthetünk.

Összetett:

1. Liszt - 1,5 evőkanál.
2. Vaj - 300 g
3. Csirke tojás - 2 db.
4. Tej - 2 evőkanál.

1. Sárgarépa - 500 g
2. Csirke tojás - 2 db.
3. Zsír - 1-2 evőkanál. l.
4. Cukor - 1 teáskanál.
5. Só - ízlés szerint
6. Tojás (kenéshez) - 1 db.

Készítmény:

• Először elkészítjük a tölteléket. Ehhez meghámozzuk és feldaraboljuk durva reszelő sárgarépát, ízesítjük sóval és cukorral.
• Az elkészített sárgarépát zsírban kissé meg kell párolni.
• A tojást keményre főzzük, és apróra vágjuk. Adjuk hozzá az elkészített tojásokat a párolt sárgarépához.
• Most készítsük elő belőle a tésztát meghatározott összetevőket. Nyújtsuk ki a kész tésztát körülbelül 25 x 30 cm-es réteggé.
• A réteg közepére helyezzük a tölteléket, a széleit pedig minden oldalról rácsípjük a töltelékre.
• Az így kapott pitét sütőpapíros tepsire tesszük, a tetejét megkenjük felvert tojással.
• Díszítsük a pitét apró tésztadarabokkal.
• Melegítsük elő a sütőt 200-210 fokra, és helyezzük oda a pitét. 30-40 percig sütjük.

Édes péksütemények sárgarépával

Összetett:

1. Sárgarépa - 500 g
2. Csirke tojás - 4 db.
3. Cukor - 200 g
4. Olívaolaj - 50 g
5. Liszt - 160 g
6. Sütőpor - 2 tasak
7. Só - 2 csipet

Készítmény:

• Mielőtt elkezdené a torta készítését, mossa meg és pucolja meg a sárgarépát.
• Az elkészített sárgarépát apróra vágjuk.
• Egy külön tálban keverjük össze a cukrot, az átszitált lisztet, a sütőport és a sütőport.
• Tegye a tojást és az olívaolajat egy turmixgépbe.
• Adjuk hozzá a fűszerezett lisztkeveréket és a sárgarépát.
• A turmixgép teljes tartalmát addig őröljük, amíg a vaj homogénné válik.
• Fektesse ki pergamenpapír sütőedény. A kapott tésztát öntsük az előkészített tepsibe.
• A sütőt 180 fokra kell előmelegíteni. Helyezze a tepsit a tésztával az előmelegített sütőbe. A pitét 50 percig kell sütni.
• Hogy még finomabb legyen a pite, készíthetünk hozzá mártást. Vegyünk 100-150 ml tejszínt, adjunk hozzá 1-2 tk. méz és főzzük. A szósz főzésekor a hőnek alacsonynak kell lennie, magát a szószt pedig folyamatosan keverni kell.
• Tálaláskor a lepényt több részre vágjuk, szósszal leöntjük és bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Finom sárgarépa pite darált hússal

Összetett:

1. Liszt - 300 g
2. Vaj - 200 g
3. Csirke tojás - 4 db.
4. Sárgarépa - 4 db.
5. Darált hús - 500 g
6. Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
7. Fokhagyma - 2 gerezd
8. Krém - 200 g
9. Zöldek - 1 evőkanál. l.
10. Reszelt sajt - 150 g
11. Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Készítmény:

• A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a vajjal, a tojással és a sóval. Ezeket a hozzávalókat tésztává gyúrjuk. A kapott tésztát fóliába csomagoljuk, és 30 percig hidegen pihentetjük.
• A sárgarépát meg kell hámozni és szeletekre vágni.
• Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe és süsse meg darált hús.
• Fűszerezzük a megsütött darált húst, adjuk hozzá a sárgarépát és pároljuk körülbelül 5 percig.
• Egy tepsit kivajazunk, és beletesszük a kihűlt tésztát.
• Villával megszurkáljuk a tésztát, és rátesszük a darált húst és a sárgarépát.
• Prés segítségével aprítsuk fel a fokhagymát. Keverjük össze tejszínnel, tojással és fűszernövényekkel. A kapott keveréket a darált húsra öntjük.
• A pitét megszórjuk sajttal, és 200 fokon kb 45 percig sütjük.
• Tálaláskor megszórjuk kész pite zöldek.

Sokan azt hiszik, hogy a répás pite mindenkinek való étel, de ez a véleménye azoknak, akik valószínűleg még soha nem próbáltak ilyesmit. Ha répatorták Helyesen főzve ízletesek és nagyon lédúsak, elolvadnak a szájban, és nem lehet nem szeretni őket. A pástétomok sárgarépa töltelékét szárított gyümölcsök hozzáadásával változatossá teheti. Ekkor az étel még finomabb és egészségesebb lesz, mert az aszalt sárgabarack és a mazsola a szervezet normális működéséhez szükséges vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz.

Édes piték sárgarépával a sütőben

A sütőben készült, élesztőtésztából készült sárgarépa piték édesek és nagyon lágyak, elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
A teszthez:

• 40 g élesztő;
• 1 pohár tej;
• 400-500 g liszt;
• 100 g margarin;
• 3 teáskanál cukor.

Sárgarépa töltelék pitékhez

• 4 sárgarépa;
• 1/2 csésze mazsola;
• 2 evőkanál méz;
• cukor;
• vaj

Először készítse elő a tésztát. A tejet felforrósítjuk, egy keveset egy kis edénybe öntünk, és felfuttatjuk benne az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot. Ezután hozzáadjuk a maradék tejet, 1-2 evőkanál lisztet és a tojást. Keverjük össze mindent, és tegyük félre 15-20 percre. Amikor az élesztő csillogni kezd, keverjük össze olvasztott vajjal vagy margarinnal és liszttel. A tésztának lágynak kell lennie. Takard le tiszta törülközőtés várj körülbelül fél órát, amíg feljön.

Közben elkészítjük a tölteléket a sárgarépa pite számára (a képeken lépésről lépésre előkészítés edények). A meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és felforrósított vajban puhára pároljuk. Előzetesen áztassa be a mazsolát forrásban lévő vízbe, majd keverje össze a sárgarépával. Adjunk hozzá mézet és cukrot, ha szükséges.

Elválasztás a tésztától kis darab, formáljunk belőle golyót, sodrófával kinyújtjuk és a kapott torta közepére tegyünk 1 evőkanál tölteléket. Csatlakoztassa a széleket. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük el a pitéket. 10-15 percig állni kell, majd lekenjük tojással a lepényeket, és 220°C-ra előmelegített sütőben megsütjük. Egy idő után csökkentse a hőt, és addig süsse a pitéket aranybarna kéreg. Forrón tálaljuk teával vagy tejjel, tetszés szerint szórjuk meg porral.

Pite sárgarépával és tojással, serpenyőben sütve

Ha közömbös az édességek iránt, próbáljon meg sárgarépával és tojással pitéket készíteni. Kielégítőnek bizonyulnak, gyorsan főznek, és alkalmasak azok számára, akik jobban szeretik a sült pitéket. Elkészítésükhöz vegye be a következő termékeket:

• búzaliszt - 400 g;
• tej - 0,5 csésze;
• víz - 0,5 csésze;
• sárgája - 3 db;
• növényi olaj - 100 g;
• élesztő - 1/4 csomag;
• só - 1 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál.
• A töltelékhez:
• sárgarépa - 800 g;
• növényi olaj - 100 g;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 5 db;
• cukor;
• só;
• bors.

Az élesztőt meleg vízben felfuttatjuk, 200 g liszttel elkeverjük, és meleg helyre tesszük, amíg a tészta duplájára nem nő. A sárgáját felverjük, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a felmelegített tejet. Adjuk hozzá a maradék lisztet és a növényi olajat, gyúrjuk össze a tésztát, és tegyük félre további 1,5 órára. Amíg a tészta nem kelt, elkészítjük a tölteléket. Ehhez először pároljuk meg a sárgarépát saját lé, majd összedolgozzuk az olajon pirított hagymával. Amikor a zöldségek kihűltek, hozzáadjuk az apróra vágott kemény tojásokat.

Nyújtsuk ki a tésztát, vágjunk ki egy pohárral köröket, tegyük a tölteléket minden kör közepére, formáljunk pitéket, majd süssük meg növényi olajon.

Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

A sárgarépát ritkán használják desszertnek. A sárgarépát főként nyersen vagy főzve használják salátákhoz. De ez nem ok arra, hogy ne készítsünk belőle édes desszerteket, péksüteményeket. Egyébként a sárgarépa hozza a legtöbbet finom piték. Ma megosztok veletek egy egyszerűt és egyben érdekes recept serpenyőben sült piték sárgarépával. A csoda ott van előtted. A recept meglehetősen egyszerű, és az eredmény tetszeni fog - olyan finom lesz, mint.




- 550-600 gramm búzaliszt,
- 7 gramm száraz élesztő
- 2 asztal. l. növényi olaj tésztához + sütéshez,
- 1,5 tk. l. kristálycukor tésztához és 2 asztalhoz. l. a töltelékhez,
- 70-80 gramm vaj,
- 250 gramm sárgarépa,
- 300 gramm víz,
- pár csipet só.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

Először is melegítse fel a vizet, melegítse egy kicsit. Adjunk hozzá cukrot és egy kis sót.




IN meleg víz adjunk hozzá száraz élesztőt, így azonnal aktiválódni kezd.




Ahhoz, hogy a tészta puha és rugalmas legyen, adjunk hozzá növényi olajat. Egyelőre csak egy kanállal keverjük össze az egész masszát.






Adjunk hozzá lisztet, és kezdjük el kevergetni, amíg az összes folyadék felszívódik.




Ennek eredményeként a kezünkkel puha golyóvá sodorjuk, enyhén szórjuk meg liszttel és tegyük félre kelesztésre.




45-50 perc múlva megkapjuk kész tésztát pitékhez.






A töltelékhez az összes sárgarépát lereszeljük.




A sárgarépát vajban puhára pirítjuk, a főzés végén hozzáadjuk a cukrot és azonnal lekapcsoljuk a tüzet, hogy a cukor ne ragadjon rá a serpenyőre, és a sárgarépa ne égjen meg a cukor karamellizálódásától.




Tól kész tésztát Kezdjük el a piték készítését: először a tésztát osszuk közepes méretű darabokra.




Tenyerünkkel lapítsuk el az egyes darabokat, és helyezzünk a közepére egy teáskanál tölteléket.






Csípje meg az összes szélét, és formázza meg a pitéket úgy, hogy varrásukkal lefelé helyezze őket. Hagyja félre a pitéket 30-35 percig, és takarja le egy törülközővel, hogy ne száradjon ki. A piték továbbra is megkelnek, és kétszer olyan puhábbak lesznek.




Egy serpenyőben felforrósítjuk a sütéshez szükséges olajat, és ott adjuk hozzá a lepényeinket.




A lepényeket minden oldalról kis lángon megsütjük, nehogy megégjen.




Jó étvágyat!
Próbálj ki finomabbakat