Sertésszelet a sütőben sajttal és paradicsommal. Lédús sertésszelet sajttal és sütőben sült paradicsommal

• 0,5 kg sertés karaj;
• 2 csirke tojás;
• 2 paradicsom;
• 50 gr. búzaliszt;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 1 fej hagyma;
• 100 gr. kemény sajt;
• 10 gr. zöldek;
• 3 csipet só és fekete bors.

• Felkészülési idő: 00:35
• Főzési idő: 00:10
• Adagok: 3
• Bonyolultság: átlagos

Főzés

A sütőben sült sertésszelet kiadós, könnyen elkészíthető és nagyon látványos étel. Ez a főzési recept univerzálisnak tekinthető, mert. alkalmas mindennapi étkezésre és ünnepi lakoma. A paradicsom lédússágot, enyhe savanyúságot ad a húsnak, ill sajt kéreg tetején még étvágygerjesztőbb lesz az étel.

Sertéshús kárpit sajttal és paradicsommal

Kalória: 134 kcal 100 g-ra

szerint főtt sertésszelet ezt a receptet, a paradicsomnak köszönhetően puhák és lédúsak. Ez a recept alapnak tekinthető, mert. a húsos paradicsomon kívül más zöldségek is tökéletesen kombinálhatók: kaliforniai paprika, gomba, ananász stb.

Főzési folyamat:

1. A húst alaposan megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, 1,5 - 2 cm vastag szeletekre vágjuk.Ha fagyasztott húst használunk, nagyon fontos, hogy sütés előtt teljesen kiolvasztjuk. Mert a felolvatlan rostok megsérülnek a verés során, és a karaj kemény és íztelen lesz.
2. A konyha tisztaságának megőrzése érdekében verés előtt tegye a húst zacskóba vagy fedőbe ragasztófólia. Jobb, ha a konyhai kalapács sima oldalával verjük le, és nem szegfűszeggel. Nem szükséges túl keményre verni a sertéshúst, mert. a törött húsrostok gyorsan levet veszítenek a főzés során, és a hús száraz lesz.
3. Készítsen elő két tálat a panírozáshoz. Az egyik liszttel, a másik tojással, amit először villával összetörünk, amíg homogén masszát nem kapunk.
4. A szelet mindkét oldalát megforgatjuk először lisztben, majd tojásban, és forró serpenyőbe tesszük. növényi olaj. Pár percig sütjük közepes lángon. Amint kijön a leve a hús felületéről, fordítsuk át a karaj a másik oldalára, süssük meg ugyanannyit. Célunk, hogy a húst tésztával lezárjuk, és a sütőben megsül.
5. A hagymát megtisztítjuk, a fejét vékony karikákra vágjuk. A paradicsomot is leöblítjük, a szárát levágjuk, karikára vágjuk.
6. Bármilyen zöldet használhat: petrezselyem, kapor, bazsalikom, zeller, tárkony stb. Alaposan mossa le, törölközővel szárítsa meg, apróra vágja.
7. A tésztában megsütött karajokat tűzálló formába toljuk, alá helyezzük hagymakarikák. Tegyünk a tetejére egy csipet apróra vágott zöldpintyet. Ebben a szakaszban sózzuk a húst, borsozzuk ízlés szerint. A tetejére vékony paradicsomkarikákat helyezünk. A sajthéj kialakításához bőségesen szórja meg a szeleteket reszelt sajttal.
8. A formát sertéshússal 200 fokra melegített serpenyőbe tesszük 10 percre.

Adagok tartályonként: 2.

Főzési idő: 60 perc.

Ez a sertéshús étel paradicsommal és sajttal nagyon kielégítő és ízletes. Főzési használatra különféle gombák: csiperkegomba, laskagomba vagy bármilyen erdő. Csak Erdei gombák előzetesen kell hőkezelés. Leggyakrabban belefőznek nagy számban vizet, hozzáadva egy egész hámozott hagymát.

Hozzávalók:

• 0,3 kg sertés karaj;
• 270 gr. bármilyen gomba;
• 6 evőkanál tejföl vagy majonéz;
• 70 gr. finom sajt;
• 1 fej hagyma;
• 2 paradicsom;
• 0,5 tk fűszerek;
• 1 tk só;
• 3 evőkanál növényi olaj;

Főzési folyamat:

Egy egész húsdarabot öblíts le, szárítsd meg, vágd 3-4 szeletre. A darabokat vágódeszkára fektetjük, fóliával letakarjuk, kalapáccsal leverjük.

A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, szeletekre vágjuk. Ha főtt erdei gombát használunk, akkor finomra vágjuk, mint a hagymát. Az én paradicsomom, karikákra vágva. Három sajt durva reszelő.

Most sütőlapot vagy tűzálló formát veszünk, az alját megkenjük növényi olajjal. A húsdarabokat szorosan ráterítjük, ízlés szerint ízesítjük sóval, húsfűszerekkel.

Szilikon ecsettel kenjük meg a tetejét tejföllel vagy házi majonézzel. Megszórjuk apróra vágott hagymával, paradicsomkarikákat teszünk, a tetejére gombát teszünk.

Ezt követően elküldjük a karajokat 200 fokos hőfokon 35 percig sütni. A megadott idő elteltével kivesszük a formát, a húst megszórjuk sajttal. Az edényt visszatesszük a sütőbe további 10 percre, amíg vöröses sajthéj képződik. Jó étvágyat mindenkinek!

Hogyan készítsünk sertésszeletet paradicsommal és sajttal a sütőben

Mielőtt sertéshúst sajttal és paradicsommal sütne a sütőben, be kell kapcsolnia a sütőt, és 180 fokra kell melegítenie. Mivel az étel elkészítése körülbelül 15 percet vesz igénybe, a sütő eléggé felmelegszik a főzéshez.

Sertéshús - ajánlatos bélszínt venni, bár bármilyen pépet vehetsz, vágva apró darabokbanés jól felverjük egy kulináris kalapáccsal.

A húst minden oldalról le kell verni, hogy nagyon vékony legyen, de ne szakadjon meg. Az elkészített szeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Tegye át az elkészített darabokat egy kényelmes tálba vagy serpenyőbe, adjon hozzá hagymát és finomra vágott zöldeket, vagy ízlés szerint szárítsa meg a fűszernövényeket, hagyja pácolódni 5-7 percig.

Kenjen meg egy tepsit kis mennyiségű növényi olajjal, és tegyen egyenletes réteg hagymát karajjal. Ha azt szeretnénk, hogy főzni az egyes adagokat, behúzás - egy kis távolságot a húsdarabok között.

Próbálja úgy elhelyezni, hogy a hagymakarikák a hús alatt és a tetején is legyenek.

Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg az üveget - tegye egy törülközőre vagy szűrőedényre, vágja nem túl vékony karikákra.

A paradicsom tetejére finomra vágott petrezselymet szórunk.

Ahhoz, hogy a sütőben a paradicsommal és sajttal készült sertésszelet lédúsabb legyen, óvatosan kenje meg majonézzel a tetejét. Ha a majonéz nagyon sűrű, adjunk hozzá egy kis vizet, és jól keverjük össze – az állaga megegyezzen a folyékony tejföl konzisztenciájával.

Tegye a serpenyőt az előkészített sertéshússal, paradicsommal és sajttal a sütőbe, és süsse 25 percig. Ezután csökkentenie kell a hőmérsékletet, és további 10 percig sütni kell.

a kész csemegét az asztalra tálalhatjuk, amikor egy könnyű aranybarna, és a véres folyadék nem fog kilógni a húsból. A hús készenlétét hagyományos fogpiszkálóval vagy villával ellenőrizheti. Összességében ennek előkészítése kulináris remekmű nem tart tovább egy óránál.

A paradicsom és a sajt alatti sertéshús puha és nagyon lédús, ezért próbálja meg ezt az ételt forrón tálalni, mielőtt kihűl. Karaj lehet tálalni és hogyan független étel, és körettel. A recept szerint főtt karajhoz remek főtt krumpli vagy ábra.

Ha még gyorsabban szeretné elkészíteni ezt az ételt, a húst átpasszírozzuk egy húsdarálón, és vékony szeleteket formázhatunk belőle. Ekkor kihagyható a fűszeres pácolás szakasz, és a főzési idő 15-20 percre csökken.

Ha az elkészített karajokat növényi olajban sütjük, akkor a finomság még lédúsabb és illatosabb lesz. De ez azoknak megfelelő, akik nem nagyon aggódnak az alakjuk miatt, mivel az étel sokkal kövérebbnek bizonyul. Válassza ki az Ön számára legmegfelelőbb paradicsom- és sajtszelet főzési módot. Jó étvágyat kívánunk!

Ínycsiklandó, zamatos, elegáns, de ugyanakkor nagyon egyszerű étel. Sokkal gyorsabban és könnyebben elkészíthető rendes szeleteket. Ha elkapja a "gabonáját", az étel végtelenül változatos és módosítható. A "gabonája" pedig ez: a húst szükségszerűen leverik, majonézzel és sajttal borítják, sütőben sütik. A hús és a sajt közé hagymakarikákat teszünk. De a képzeletet mutatva ide beilleszthet bármit, amit szíve kíván. Például paradicsomszeletek, ananászdarabok, szemek csemegekukorica stb. A hús alá még tehetünk vékony burgonyaszeleteket, akkor körettel azonnal megkapjuk a húst. Igaz, a lé egy része a burgonyába kerül, ezt ne feledje.

Arról, hogy a főzés melyik pontján jobb majonézt tenni, minden háziasszonynak megvan a saját véleménye. Valaki úgy gondolja, hogy le kell fednie a sajtot, valaki - a hagymát. Receptünkben a sertéshúst majonézbe áztatjuk. Így még szaftosabb lesz. Valószínűleg érdemes bevonni a sajtot, ha úgy dönt, hogy marhahúst főz. A sütés tovább tart, mint a sertéshús, és főzés közben a sajt égni kezdhet (ha nincs megkenve majonézzel).

Hozzávalók

• 500 g sertéspép
• 2-3 fej fehérrépa
• 200 g sajt durum fajták
• 100 g majonéz
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• sózzuk ízlés szerint
• finomított olaj

Főzés

1. Vágja a sertéshúst apró szeletekre. Mindegyik darabot enyhén leverjük egy konyhai kalapáccsal, közben - nem vagyunk buzgók. A hús nem válhat porrá. Ha nincs kalapács a hús veréséhez, az rendben van. Fogunk egy nagy kést, és leverjük a sertéshúst hátoldal kés, először végig, majd a darabon keresztül (mintha hálót rajzolna). Van egy bonyolultabb módszer - a nyakkal való verés üveg, mintha aktívan köröket rajzolna a húsra.

2. A felvert húst ízlés szerint megszórjuk borssal és sóval.

3. A sajtot reszelővel durvára vágjuk.

Egy-két hagymafejet megtisztítunk, megmosunk, karikára vagy félkarikára vágjuk.

Egy tepsit kikenünk napraforgóval finomított olaj. A tetejére terítjük a sertéshúsdarabokat, lekenjük majonézzel.

4. Terítsd tovább karaj Luke.

5. Fedjük be a hagymát egy réteg reszelt sajttal.

Gyorsan megmosom a húst úgy felesleges víz nem szívódik fel, szárítsa meg papírtörlővel, majd vágja tányérokra. A darabok nem lehetnek vastagok, alig több mint egy centiméter.

Miután hagytam egy kicsit feküdni a darabokat, hogy fűszerekkel telítődjenek, tepsibe teszem.

A paradicsomot és a hagymát szeletekre vágom.

A karajokat először hagymakarikákkal, majd paradicsomszeletekkel borítom be.

A sajtos-tejfölös keveréket minden darabon egy-egy kanállal megkenem, elsimítom. Mindezt a pompát valamivel több mint fél órán keresztül sütjük 180 fokos hőmérsékleten.

Amint a sajt megpirult és a hús megpuhul, kivesszük a formát a sütőből.

alimero.ru

Sertésszelet paradicsommal és sajttal a sütőben

Egyszer egészen véletlenül, ahogy mondani szokás, jó helyen és bent kötöttem ki jó időben. Éppen ebédidőben futottam össze a szomszédos osztály kollégáival, és a szakmai ünnepük alkalmából egy kis bankettre jutottam. Persze a szünet sorsa már eldőlt, csak engedelmeskedni kellett és élvezni az ebédlakoma gasztronómiai ízeit. Így a különféle svédasztalos harapnivalók között, amelyeket a legközelebbi szupermarketben vásároltak, találtam egy nagyon finomat húsos étel egyértelműen házi készítésű.

Kiderült, hogy ezeket a csodálatos sertésszeleteket a sütőben főzik. Ma egy receptet ajánlok neked egy fényképpel paradicsommal és sajttal.

Sőt, nagyon egyszerű, először lisztben, tojásban panírozott sertésszelet mindkét oldalát megsütöm. Utána tepsibe tettem őket, a tetejére paradicsom karikákat, apróra vágott zöldeket és reszelt sajtot tettem. Ezután süssük a sütőben, amíg a sajt el nem kezd olvadni, körülbelül 10-15 percig.

Elég gyakran főzök ilyen karajt, és minden alkalommal, amikor cserélek valamit, a töltelékhez adom. Nagyon finom, ha a karaj tetejére olvasztott sajt alatt egy réteg sült gomba kerül - nagyon pikáns lesz. Darabokat is hozzáadhat. saláta bors, sonka és különféle zöldek. Ne tartsa sokáig a sütőben a húst, mert kiszárad, és szükségünk van rá, hogy szaftos és puha legyen.

Szóval, hogyan kell főzni sertésszeletet paradicsommal és sajttal a sütőben

– csirke tojásétkezdék - 2 db,

- búzaliszt - 50 g,

– érett gyümölcs paradicsom - 2 db,

– kemény sajt- 100 g,

- só, bors - néhány csipet,

- olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.

A friss húst körülbelül 1,5-2 cm vastag steakekre vágjuk.

A steakeket nejlonzacskóba tesszük és húskalapáccsal tálaljuk.

A húst lisztbe mártjuk.

Ezután mártsuk felvert tojásba.

A karajokat olajjal felforrósított serpenyőbe tesszük.

És szó szerint egy percig sütjük minden oldalról.

Betesszük a karajt a tűzhelybe.

A húst megszórjuk sóval, borssal.

Az érett paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, és rátesszük a húsra.

A paradicsomot megszórjuk reszelt sajttal.

A pecsenyesütőt 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 10 percig sütjük a sertésszeleteket.

every-holiday.ru

Karaj paradicsommal és sajttal, sütőben sütve: egyszerű receptek

A paradicsommal és sajtos karaj a sütőben sült, igazivá válhat királyi étel ha ismeri a főzés titkát. Az elkészítés elve nem okoz nehézséget a háziasszonynak, ráadásul a fő összetevővel számos variáció létezik. A hús lehet sertés, marha és még csirke is. A háztartása mindenesetre elégedett lesz.

Ha azon gondolkodik, hogy paradicsomos és sajtos karajt süt a sütőben, tekintse meg ajánlásainkat. Először, hús steakek jól vissza kell taszítani. Annak érdekében, hogy a darabok ne veszítsék el lédússágukat, először átlátszó műanyag zacskóba kell őket helyezni. Ezután a felvert húst sóval és a szokásos fűszerekkel bedörzsöljük, és egy serpenyőbe tesszük. A darabokat majdnem készre sütjük. Íme a második titok az Ön számára. Csak ezután helyezzük az összetevőket egy sütőlapra, és küldjük a sütőbe. Így az edény felülmúlhatatlan gyengédsége érhető el. Ezután részletesen elmondjuk, hogyan kell sertésszeleteket főzni a sütőben paradicsommal, sajttal és gombával.

Ennek előkészítésére jó étkezés nincs szüksége egzotikus összetevőkre. Íme a termékek teljes listája:

• Sertés húsgombóc - 2 darab.
• Friss csiperkegomba - 6 db.
• parmezán sajt - 50 gramm.
• Közepes méretű paradicsom - 1 darab.
• Növényi olaj sütéshez.
• Só, fűszerek.

A sertéshús húsrésze kis mennyiségű zsírt tartalmaz a szélén, amely nélkül az étel meglehetősen száraz lesz. A főzés első lépése a hús alapos előkészítése.
A sütőben, paradicsommal és sajttal sült karaj elképesztő ízű lesz, ha a sertésszeleteket kétszeresére verjük. Nagyon jó, ha a hús verés után szinte átlátszó lesz a fény számára. Ebben a tekintetben nincs előzetes hús pácolás. Sütés előtt sózzuk és ízesítsük a szokásos fűszerekkel, például feketével őrölt bors vagy koriander. 15 perc elteltével beletehetjük a húsgombócokat a serpenyőbe.

Főzési mód

Ma paradicsomos és sajtos karajt főzünk, sütőben sütve. A serpenyőt, amelyre a sertéshúsdarabokat kihelyezzük, előzetesen meg kell öntözni növényi olajés forró. Most mérsékelheti a hőt közepesre, és mindkét oldalán három percig sütheti a húsgombócokat. Titok gyors kaja szorgalmas harcban rejlik. Ez az idő elég lesz ahhoz, hogy a hús majdnem készre süljön.

Itt az ideje, hogy a sertéshúst egy tepsire helyezzük. Ha nem használ pergamenpapír sütéshez öntheti a tartályt a serpenyőben lévő maradék olajjal. Ezután finomra vágott csiperkegombát kell a húsdarabokra fektetni (egyenletesen elosztani mindkét darabon). A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, és a gombák tetejére fektetjük. Most enyhén sózhatod és borsozhatod. A parmezánt finomra reszeljük, és az utolsó réteggel az edényre kenjük. A karaj sajttal, gombával, paradicsommal a sütőben 25-30 percig főzzük. A sütőt először 200 fokos hőmérsékletre kell előmelegíteni. A forró húson a parmezán gyorsabban olvad, így a teljes idő elegendő lesz egy pirospozsgás és étvágygerjesztő kéreg. Ezzel az étellel tálalható nyers zöldségek, apróra vágott szeletekre, vagy fűszernövényekkel. Nem szükséges bonyolultabb köret.

Csirkeszelet paradicsommal

A következő, általunk bemutatott étel meglepően változatos. Bármely háziasszony saját belátása szerint kiegészítheti az összetevők listáját. Tehát a sütőben lévő paradicsommal és sajttal készült csirkeszelet, amelynek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, opcionálisan kiegészíthető ananászsal, gombával, padlizsánnal, paprikával vagy cukkinivel.
Ahogy gondolhatod, ez ízlés dolga. Köretként zöldek és zöldségek mellett tálalhatjuk főtt krumpli zöldekkel vagy a hús ideális társával - tésztával. Itt található a szükséges összetevők listája:

• Csirke filé - 400 gramm.
• Közepes méretű paradicsom - 2 darab.
• hagymás fehérrépa - 1 db.
• Kemény sajt - 70 gramm.
• Száraz bazsalikom.
• Fűszerezés csirkéhez.
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Só.

Hozzávalók elkészítése

Verés előtt minden húsdarabot éles késsel hosszában ketté kell vágni. A csirkét vágódeszkán, műanyag zacskóba vagy fóliába csomagolva verhetjük le. Az egyes törött részek vastagsága nem haladhatja meg a 0,5 centimétert. Továbbmegyünk.

A húst meg kell kenni majonézzel, sóval, fűszerekkel. Most a filét fél órát kell hagyni pácolódni, és ekkor már lehet reszelni a sajtot, felvágni a zöldségeket és előmelegíteni a sütőt.

Élelmiszer helyezése egy tepsire

A jelzett idő elteltével a tepsi aljára fóliát vagy sütőpapírt helyezünk, majd rárakjuk az előkészített filédarabokat. Ezután a hús felületén elosztjuk a félkarikára vágott hagymát, majd a vékony félkarikára vágott paradicsomot. Adjunk hozzá még egy kis majonézt a paradicsom tetejére. Mindezt a pompát szórjuk meg durva reszelőn reszelt kemény sajttal. A sütőt elő kell melegíteni kétszáz fokra. A sütési idő, mint az előző receptben, nem több, mint 30 perc.

Emlékezz kb kis titok főzés. Ha lédús szeleteket szeretne kapni paradicsommal és sajttal a sütőben (a fotót ebben a kiadványban mutattuk be), semmi esetre sem szabad túlexponálni a sütőben lévő húst az előírt normánál nagyobb mértékben. Ennek az ételnek a gyengédsége és lédússága túl könnyű megtörni.

Következtetés

Ne féljen kísérletezni kedvenc ételével. Forrón tálaljuk. Krumplipüré vagy zöldség pörkölt köretnek is jó. Jó étvágyat kívánunk!

fb.ru

Recept: Sült sertésszelet - paradicsommal és sajttal

sertéshús - 4 karaj (800 g);

kemény sajt - 100 g;

hagyma - 1 db;

fokhagyma - 5-6 gerezd;

sóval fokhagymás gyógynövények- íz;

paprika keveréke - ízlés szerint;

fűszerek húshoz - ízlés szerint;

zöld kapor - ízlés szerint;

könnyű majonéz - 2 evőkanál

Minden élelmiszert elkészítettek. Hozzáadhat kaliforniai paprikát, bármilyen más fűszernövényt. Itt lehet kísérletezni, mindent, ami a hűtőben van!

Először is verjük le a húst mindkét oldalról.

Bors, só (nekem volt tengeri só fokhagymával) + fűszerek a darált hús már volt só.

És hagyjuk pihenni a húst. "bundát" készíteni neki

A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

hagymát félkarikára vékonyabbra vágva

A félkarikára vágott hagymához adjunk hozzá majonézt.

Bors, ha szükséges, adjunk hozzá fokhagymás gyógynövényeket.

A paradicsomot karikára vágjuk.

Fokhagyma reszelőn vagy présen keresztül

Vágja finomra a kaprot, és itt az összes hozzávaló, készen áll a szaftos karaj sütésére!

tedd a pácolt hagymát majonézbe és a fűszereket a húsra.

A tetejére lédús paradicsomot rakunk.

megszórjuk kaporral és fokhagymával

Egyszerűen sütni vagy sütni húst unalmas és hétköznapi. De ha sertésszeletet készít paradicsommal és sajttal a sütőben, a recept fényképével, amelyet kínálunk, egy ilyen étel és ünnepi asztal lehet benyújtani. Látványosan néz ki, a hús puha, lédús, és nincs vele gond - leverték, gyorsan megsütötték, sajtot és paradicsomot tettek bele, és tíz percre készre sütik. Előjön valamivel különböző variációk ez az étel olyan egyszerű, mint a körte pucolása: adj hozzá gombát, hagymát, sonkát, ananászt, fűszernövényeket, majonézt, fokhagymás tejfölt, cserélje ki a fűszereket és fűszereket. Vegye figyelembe a receptet, és főzzön egészséggel!

Hozzávalók:

• sovány sertéshús (karaj vagy filé) - 300 g;
• érett, sűrű paradicsom - 2 db;
• kemény sajt - 100 g;
• nagy tojás - 1 db (vagy 2 kicsi);
• búzaliszt - 2-3 evőkanál. l;
• só - körülbelül 1/3 teáskanál (ízlés szerint);
• frissen őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
• fokhagyma - 1-2 fog (opcionális);
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.

Hogyan készítsünk sertésszeletet a sütőben

Egy darab sertéskarajt vagy filét szeletekre vágunk, 2 cm-nél nem vastagabbra, fóliával vagy műanyag zacskóval letakarjuk, kalapáccsal vagy késnyel leverjük. Mielőtt felverné a húst, vizsgálja meg a darabot - gyakran előfordul, hogy az egyik oldalon fehér, sűrű szél marad. Több helyen kell vágni vagy vágni, különben sütéskor a karaj összezsugorodik és deformálódik.

Sózzuk ízlés szerint, szórjuk meg frissen őrölt borssal – szintén ízlés szerint. Három fokhagyma finom reszelőn, zsírozza meg a karaj egyik oldalát. Hagyjuk pácolódni egy kicsit, 10-15 percig.

Egy serpenyőbe olajat öntünk, közepesnél gyengébb tűzre tesszük. Amíg az olaj melegszik, mindent előkészítünk a panírozáshoz. A tojást habbá verjük. Egy másik tányérba öntjük a lisztet, beleforgatjuk a karajokat. Ezután mártsunk egy réteg húst egy felvert tojásba.

Gyorsan áttesszük a serpenyőbe, az olaj ekkorra már kellően felmelegszik. Növelje a hőt, süsse mindkét oldalát két percig. Nem hozzuk készenlétbe, akkor is sütjük a húst. Amint észreveszi, hogy a húslé megjelent a felszínen, fordítsa meg a karajokat, és süsse meg a másik oldalát is.

A húskészítményeket tepsibe vagy tepsibe toljuk. Tedd rá a karikára vagy szeletekre vágott paradicsomot. A sajtot később, körülbelül öt perccel a készenlét előtt adjuk hozzá.

10 percig sütjük a sütőben, a hőmérséklet 180 fok. Ez idő alatt a hús készen áll. A panírozás nem fog kifolyni húslé megsülve, és a paradicsomnak köszönhetően puha marad. Megkapjuk az űrlapot. A szeleteket sajttal beborítjuk, tányérra vágjuk vagy durva reszelőn lereszeljük. Visszatérünk a sütőbe, csak a felső szintre. Körülbelül öt perc múlva a sajt megolvad, és az étel készen áll.

Előre gondolja meg, hogy mivel szolgálja fel a karajt. Ha ez köret, akkor a hús előtt vagy azzal egy időben kezdje el főzni, ha saláta, akkor a hús sülése közben készítse el.

A paradicsommal és sajttal készült sertésszeletet a sütőből való kivétel után azonnal az asztalhoz kell tálalni, miközben a sajtos kupak puha és puha. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, hozzáadjuk zöldség darabolásés hozd az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!