Elnevezték Oroszország legjobb csokoládéját. A legjobb tejcsokoládé kiválasztása

A legtöbb ember számára az édesség az kedvenc csemege, amely nem csak ízével tud kedveskedni, hanem feldobja a hangulatot és energiát ad. Ezeket a különféle típusú édességeket több évszázada készítették, és az édességek neve (amelyek listája a cikkben található) ez idő alatt jelentősen megváltozott.

Ebből a cikkből megtudhatja, milyen típusú édességeket gyártanak manapság az édesipari cégek, miben különböznek egymástól és mi a neve.

Mikor jelentek meg?

Szerették az édes finomságokat, szeretett cukorkáink elődjeit különböző országokbanősidők óta. Így az ókori Egyiptom kulináris szakértői mézből, citromfűből, orris gyökérből, nádból és datolyából, az ókori rómaiak pedig főtt mákból, dióból, mézmasszából és szezámból készítettek édességeket. Rusban szerették a belőle készült finomságokat juharszirup, méz és melasz.

A modern cukorkákhoz hasonló cukorkákat csak a 16. században kezdték gyártani Olaszországban. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy létrejött a cukor, amely nélkül lehetetlen édességet készíteni. Kezdetben azt hitték, hogy ez egy meglehetősen erős gyógyszer, és csak a gyógyszertárakban adták el. Idővel a cukrozott gyümölcsök a cukorban, ők kapták az édesség nevet, megszűntek gyógyszernek tekinteni, és népszerű édességekké váltak.

Mi az?

Maga a „cukorka” szó az orosz nyelvbe az olaszból jött, ahol a konfetto „pirulát, édességet” jelent. Eredetileg olasz gyógyszerészek használták a gyógyszerként árusított kandírozott gyümölcsdarabok elnevezésére. A forma - „cukorka” valamivel később, a 19. században jelent meg, amikor népszerűvé váltak az olasz karneválok, amelyekben a résztvevők konfettit - hamis gipsz cukorkát - dobáltak egymásnak.

Ma a cukorka édeset jelent cukrászda formájukban, ízükben és szerkezetükben különböznek egymástól.

mik azok?

Az édességek modern választéka olyan nagy, hogy a cukrászok számos besorolást készítettek. Érdeklődünk, hogy milyen típusú cukorkákat vásárolhatunk az üzletben, amelyek elnevezése a különböző gyártóknál finoman eltérhet. Az orosz vásárlók legnépszerűbb és legkeresettebb termékei a következők:

• Karamella. Melaszból és cukorból áll.
• Nyalókát. Az egyik legkönnyebben előállítható, melasz forralásával nyert cukrot vagy a kapott készítményt ízesítik és speciális formákba öntik. A cukorkák neve alább olvasható.

Cukorka pálcikán;

Nyalóka papírcsomagolásban;

Puha nyalókák - monpasier;

Édesgyökér vagy sós cukorkák;

Hosszúkás vagy hosszúkás alakú cukorka. Az alábbiakban bemutatjuk az ilyen „ceruzák” és „pálcák” nevét és fényképeit.

Soufflé például " Madártej”, amelyet „Wonderful Bird”, „Bogorodskaya Bird”, „Zimolubka” és másoknak is nevezhetünk;

Darált dióból nyert pörkölt hús, cukorral átitatott, gyümölcs, ill méz szirup. Ezek olyan cukorkák, mint a „Grillage csokoládéban”, „Grillage mese”, „Eper grillázs” és mások;

Praliné - bonbon cukorral és kakaóval őrölt dió töltelékkel, konyakkal vagy más ízesítővel keverve: „Bud”, „Babaevskie”, „Shokonatka”, „Juliet”;

A likőrcukorkák likőrös tölteléket tartalmaznak, ill cukorszirup konyakkal: „Krémlikőr”, „Csokoládélikőr”, „Kék bársony”;

Cukorkákban zselés töltelék a csokoládéréteg alatt vastag bogyó ill gyümölcszselé: „Lel”, „Southern Night”, „Swan”, „Bay” és mások;

- Tejből, melaszból, tejszínből, cukorból, gyümölcsös töltelékből és egyéb összetevőkből készült „karamellás” vagy fondant töltelékkel ellátott cukorkák: „Miya”, „Rakhat”, „Spanyol éjszaka” és mások;

A szarvasgomba elit, kerek formájú csokoládék, amelyek különlegességgel vannak feltöltve Francia krém- ganache. Ebből készül vaj, tejszín, csokoládé és különféle ízesítő adalékok. A külső felület bevonható zúzott vagy őrölt dióval, ostyamorzsával vagy kakaóporral.

Csokoládé történetek

A sokak által kedvelt csokoládé cukorkák a híres navigátornak, Hernando Corteznek köszönhetően jelentek meg, aki felfedezte az amerikai kontinenst. Ő és társai hoztak kakaóbabot Európába, és ismertették meg az európaiakkal a csokoládét. Benzoni szerzetes hozzájárult ahhoz, hogy a spanyol uralkodó és utána udvaroncai rendszeresen csokoládét kezdtek fogyasztani egészségük megőrzése érdekében. Ezt követően a csokoládé divatja más országokba is átterjedt, ahol befolyásos emberek gyógyszerként használták. A 17. századig Spanyolországban csak a cukrászok készítettek belőle csokoládét és édességet, és számos királyi udvarba küldtek édességet. Idővel a készítés titka csokoládé édességek más országok is ismertté váltak, de a 17. század végéig csak kézzel készítették.

Hogyan jelentek meg az édességek Oroszországban?

Az első csokoládégyártó édesipari üzemet a 17. század végén nyitotta meg David Shelley francia cukrász. A 19. századig Oroszországnak nem volt saját cukorkagyártása, a finomságot külföldről hozták, vagy elkészítették. különleges szakácsok gazdag nemesek otthonainak konyháiban. Az első orosz édesipari üzem csak a 19. század közepén nyílt meg Szentpéterváron.

Hogy hívták korábban a cukorkákat?

Mint már említettük, az édességet a 19. századig vagy külföldről hozták be hazánkba, vagy itthon, a nemesi birtokokon, palotákban állították elő. Az otthon készült édességeknél a formát, az elkészítési módot, a méretet, a felhasznált gyümölcsöket, gyümölcsöket leíró jelleggel adták meg. A 18. század végén, Szentpéterváron kiadott „Az új tökéletes orosz cukrász, avagy részletes cukrászszótár” című könyv olyan vicces elnevezéseket ad a cukorkáknak, mint az eperpogácsa és a karamellben lévő zöld kajszibarack, a jázminnyalókák és az ánizsos cukorkák. , Cseresznye marcipán és Sárgabarack nyalókában.

Ipari nevek

Az első orosz édesipari gyár megnyitása sokak megjelenéséhez vezetett különböző fajtákédesség Eleinte ők győztek francia receptekés az édességek nevei, amelyek listája nem volt túl hosszú:

• "Baton de Gralier";
• "finnpezsgő";
• "Creme de Risien";
• "Boule de gom";
• "Creme de noison";
• "Maron Praline" és mások.

Idővel a csokoládék francia nevét elkezdték lefordítani oroszra, és az orosz nyelvtannak megfelelően a „krémes vénusz”, „macskanyelv”, „lánybőr”, „szalon” megjelent az értékesítésben. Egyes esetekben azonban a cukorkák kétnyelvű elnevezését is használták, például: „Gyönggyel kirakott, vagy Coriandor perle”. Az orosz cukrászok az általuk készített új édességeket oroszul nevezték el, és gyakran használtak a szép nemhez kapcsolódó neveket: „Sophie”, „Marianna”, „Vidám özvegy”, „Halász”, „Marsala”. Oktatási sorozatok is készültek, például „The Riddle”. Az ilyen édességek cukorka csomagolásán egy egyszerű rejtvény volt. Az 1917-es forradalmi események előtt a „Sport”, „Földrajzi atlasz”, „Szibéria népei” és mások csokoládésorozatok készültek.

Az 1917-es októberi forradalomig lehetett kapni Málna cárt vagy Fjodor Mihajlovics cárt. Utána a cukorkák neve drámaian megváltozott. Megjelent a „Krestyanskaya” és „Krasnoarmeyskaya”, „Sarló és kalapács” és „Iparunk” karamell.

A csokoládé cukorkák azonban nagyrészt megtartják francia nevek: „Dernier Cree”, „Miniature”, „Chartreuse”, „Bergamot”, „Pepperment” és mások. Az olyan semleges nevek, mint a „Mókusok”, „Tombok” és „Nyuszik”, nem estek át ideológiai újragondoláson. Szovjet címek az új cukorkák az aktuális eseményeket és eredményeket tükrözték. Tehát a múlt század 30-as éveiben előállították: „Küzdelem a technológiáért”, „Légy felkészült”, „Sabantuy”, „Tejlány”, „Chelyuskiniták”, „Az Északi-sark hősei”, „A jég hódítója”.

Az ember űrhódítása a 20. század 60-as éveiben megmutatkozott a „Space” és a „Cosmos” cukorkák megjelenésében.

Körülbelül ugyanebben az időben vált népszerűvé a mese- és irodalmi szereplők nevének feltüntetése a csokoládék nevében: „Snow Maiden”, „La Bayadère”, „Blue Bird”, „Sadko”, „Piroska” és mások.

Sok minden van a világon, ami ámulatba ejt és nagy meglepetést okoz. Nem sokan hisznek bizonyos dolgokban, de vannak olyanok, amelyek valóban hihetetlenek. Mindenki tudja, hogy az árat a minőség igazolja. Lehet, hogy az összetevő egzotikus vagy nehezen megtalálható. De egy egyszerű desszertről fogunk beszélni - csokoládéról, amely mindenki számára elérhető, és nem ínyenc étel pár ezer dollárért.

A legdrágább finomság

Ezen a képen a világ legdrágább csokoládéja látható, ami több mint kétezer dollárba kerül. Ki gondolta volna, hogy fel lehet találni 50 grammos csokoládét. arany. Egy ilyen drága és kifinomult terméket csak megrendelésre adnak el, és nem tartanak fenn a világon. egy óránál hosszabb(azonnal megeszik).

Annyira értékes, hogy a világ legdrágább csokoládéjának tartják, besorolása pedig az 1. a bolygónkon. A mai napig senki sem tudta felülmúlni ezt a teljesítményt

Mi a világ legdrágább csokoládéja, és ki az alkotója? Ilyen zseni és mester a csokoládébizniszben Fritz Knipschildt. Alkotásáért 2600 dollár (145 600 rubel) árat szabott meg fél kilogrammért. A lényeg egy különleges összetevőben rejlik - a szarvasgombában. A bolygó egyik legdrágább terméke a szarvasgomba.

Ennek a finomságnak az alkotójának már sikerült bekerülnie a Guinness Rekordok Könyvébe. Jelenleg összetételét és ízét tekintve a világ legdrágább csokoládéja a Fritz csokoládé. Két összetevő szokatlan kombinációjának köszönhetően világszerte ismertté vált. A világ legdrágább Madeleine csokoládéja a La Madeline au Truffe.

Hogyan és mikor kell enni?

A természetes és nem természetes termékek eltarthatósága általában több nap. Minden összetevőt gondosan kiválasztottak és a legjobbak legjobbjai válogattak össze. Minden termék kézzel készül. Gyakran krémet vagy más romlandó összetevőt használnak. Ilyen körülmények között a terméket vagy azonnal, vagy legfeljebb néhány nappal később kell elfogyasztani.

A világ legdrágább csokoládéját lassan, egy keveset harapva és minden darabot megrágva kell megenni, hogy megtapasztalhassuk az édesipari termék ízét és szokatlanságát.

Nagy ínyencek és szakértők nagyon magasra értékelték ezt a szokatlan ízkombinációt. Mivel a csomag tartalma gyorsan megromlik és sok pénzbe kerül, rendelésre készül, hogy ne veszítsen pénzt egy romlott csokoládé táblaért, amelynek ára 250 dollár (14 000 rubel).

Az édességek eredetéről

Világhírű csemege – Senki sem tudta elképzelni, hogy a kakaóbab lesz a legdrágább csokoládé.

Ez a finomság az ókori népektől származik. Több mint 500 éve használják különböző típusokÉs különböző módokon. A terméknek számos fajtája és kombinációja létezik szokatlanul furcsa összetevőkkel. Például bors vagy só.

500 évvel ezelőtt az azték és maja törzsek szokatlan italt használtak. Chili paprikát és kakaóbab olajat tartalmazott, amelyeket emberi életként értékeltek. Csupán száz kakaóbabot ki lehetett cserélni egy egész rabszolgára. Csak papok, vezetők és gazdagok ihatták a kakaóitalt. Azt hitték, hogy gyógyítja a betegségeket, erőt ad és meghosszabbítja az életet. Montezuma főnök annyira szerette ezt az „életelixírt”, hogy akár 50 csészével is megivott naponta.

Népszerűség Európában

Miután Kolumbusz 1502-ben Amerikába vitte a kakaót, fokozatosan elterjedt az egész világon. Bár a sajátos ízű italt gondosan elrejtették az országban, és csak a felsőbb rétegek képviselői fogyasztották.

A 19. században François Louis Caillet-nek köszönhetően a csokoládé megszerezte édes ízű, szilárd forma és nagy népszerűség. A csokoládét először édesség és tej (porított) hozzáadásával tette olyanná, amilyen ma. A csípős chili paprikát is kivettem a kompozícióból. Sokaknak tetszett ez a lehetőség. Miután Francois megteremtette szilárd változat csokoládé. Nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is elkezdték használni.

A legdrágább csokoládé értékelése. Top 10

Valószínűleg csak a szakemberek és a gazdagok tudnak róla drága csokoládé több száz dollár aranyért és szarvasgombáért. Ez az információ valóban elképesztő, hogy mennyire nagyra értékelik a legjobb csokoládégyártó termékeit.

1. A La Madeline au Truffe összetételét tekintve a világ legdrágább csokoládéja. Fél kilogramm ára 2600 dollár (145 600 rubel). Fritz Knipschildt rekordját eddig még senki sem tudta megdönteni. Ez az egyik legtöbb drága típusok csokoládé a világon.
2. A Cadbury Wispa Gold Chocolate ehető arannyal van bevonva. Ár - 1628 dollár (91 168 rubel).
3. Le Grand Louis XVI, Debauve & Gallais. A gyártó magának Napóleonnak is beszállítója volt. Hihetetlen, de igaz. Ár - 900 dollár (50 400 rubel).
4. Csokoládé ehető arannyal a DeLafee-től. A termék úgy néz ki, mint egy ékszeralkotás. A felület az a legjobb kakaó Ecuadorból, ehető aranydarabokkal tarkítva. Ár - 508 dollár (28 448 rubel).
5. Az Amedei Toscano a legdrágább összetevőkből álló termék. Egy doboz csokoládé elkészítéséhez: 450 Swarovski kristály, szarvasgomba, ehető arany, a legjobb pezsgő, minőségi csokoládé. Csak 294 dollár (16 464 rubel).
6. The Aficionado's Collection by A Ház Grauer. Ez a gyártó speciális cukorkákat kínál. Ezek a termékek a legjobb dohányleveleket tartalmazzák. A szivar és a dohányzás szerelmeseinek csemegeként hirdetik. Ár - 210 dollár (11 760 rubel).
7. Richart. A gyártó híres édességfajtáiról. A választékban csokoládé édességek találhatók citrusos, növényi, virágos, borsos, stb. ízekkel. Ár - 120 dollár (6748 rubel).
8. Grand Cru. Pierre Marcolini csokoládégyáros, akit a leggondosabb cukrászként ismernek el. A főzéshez szükséges összetevőket alaposan összekeverik, és a teljes főzési folyamat a legmagasabb szinten zajlik. Pierre úgy mutatja be ételeit, mint ételeket a legjobb szakácsok. Marcolini 102 dollárra (5712 rubel) értékelte a csokoládéját.
9. Az Amedei által készített Amedei Porcelana a legjobb, és számos díjat kapott ezért. A kakaót Venezuelában termesztik, ez az egyik legjobb és ritka fajták. A csempe ára 90 dollár (5040 rubel).
10. Vosges Haut Chocolat. A cukrászda tulajdonosa - Katrina Markoff - azért vált népszerűvé, mert szokatlan receptek a csokoládédat. Katerina gyömbért, fahéjat, borsot, wasabit stb. termékeikben. Átlagos ár csomagonként 69 dollár (3864 rubel).

Az édességek előnyei

Nem sokan tudnak róla nagy haszon csokoládé. Gyermekkorunktól kezdve azt tanítják, hogy az édességek mindig károsak és nemkívánatosak az egészségre.

De itt vannak ennek a terméknek a legnagyobb előnyei.

1. Javított hangulat. A termék fogyasztása során az örömhormon - endorfin - felszabadul.
2. Energiaforrás. A csokoládé meglehetősen magas kalóriatartalmú, és segít megszüntetni a fáradtságot.
3. Az agyműködés erősítése. A csokoládé fogyasztása után megnövekszik a teljesítmény.
4. A jó minőségű étcsokoládé még diéta alatt is megengedett.
5. Izgat. Ez egy afrodiziákum az emberek számára.
6. Jó a bőrnek. Ezért használják a fürdőkezelésekben.

Kár

Alapvetően az édességgel kapcsolatos probléma az étrendben való feleslegéből adódik. Ha használsz benne valamit nagy mennyiségben, akkor megbetegedhet. Túl sok csokoládé elfogyasztása után a gyomra fájni kezd, és ezt tapasztalhatja túlsúly, emelkedik a vércukorszint stb.

Hogyan lehet meghatározni egy drága és jó minőségű terméket?

Ezt mindenki tudja jó termék drága. De ez az állítás nem mindig igaz. Meg kell tudni különböztetni az eredetit a hamisítványtól. Ez alól a csokoládé sem kivétel. Helyett minőségi alapanyagokból Különféle olcsó helyettesítőket adnak hozzá. Például kakaóvaj helyett - zöldség, helyett jó cukor- valami más, olcsóbb stb.

• belül matt szín (ha a csokoládé törik, a belseje legyen matt, sötét, fényes vagy nyom nélkül);
• aroma (az igazi csokoládénak kellemes illatúnak kell lennie);
• jól olvad;
• szilárd és kellemes csomagolás (ha a terméket nem megfelelő körülmények között tárolták, ez a csomagoláson is megjelenik).

Még a világ legdrágább csokoládéja is rossz ízű lehet. A fő kritérium a minőség és a fogyasztói preferenciák.

A csokoládé már régóta az élvezet és a finom íz szinonimája. Kóstoláskor az emberek gyakran lehunyják a szemüket, és megpróbálják teljes mértékben átérezni az édesség minden örömét. Végül is ebben a termékben tökéletes arány tejszínt, tejet és kakaót összekeverünk. A csokoládé sok fajtája pedig lehetővé teszi a cukrászoknak, hogy bárkit érdeklődjenek termékeik iránt anélkül, hogy közömbösek maradnának.

Napjainkban sok márkájú csokoládét, cukorkát, cukorkát és egyéb terméket gyártanak a világon. Ugyanakkor kiemelkedik a 10 legnagyobb márka, nagyrészt ennek köszönhetően szeretjük a csokoládét.

KitKat. 1935-ben az angliai Yorkban piacra dobták a Rowntree's Chocolate ropogós szeleteket. 4 kicsi került egy lapkába csokoládé termékek. 1937-ben új termék KitKatnak hívják. A termék olyan népszerűvé vált, hogy hamarosan a hagyományos angol teaivás szerves részévé vált. Maguk a rudak tejes ostyákból álltak, amelyeket forró csokoládéréteggel vontak be. 1989-ben a Rowntree-t a Nestle megvásárolta, és a KitKat márka aktívan népszerűsíteni kezdte magát a világpiacokon. Természetesen a gyártó nem állt meg. A különféle csomagolású, ízű és aromájú rudak megjelentek az értékesítésben. Most megtalálhatja a KitKat eperrel és tejszínnel, mangóval, erdei bogyók. A diétázók számára speciális alacsony szénhidráttartalmú terméket állítanak elő. Kiderült azonban, hogy a fogyasztók továbbra is a klasszikus ízt és a 4 szelet formát részesítik előnyben. Évente legalább 300 millió dollár értékben adnak el ropogós szeleteket világszerte.

Mars. Ez a márka arról híres, hogy világszerte a Mars-szeleteket eszik a legtöbben. A márka és az egész cég története egy hétköznapon kezdődött Amerikai konyha. Ott Frank Mars és felesége elkezdett olcsó cukorkákat készíteni. 1911-ben megszületett a cég. Amikor a kifejlesztett cég megnyitotta angliai fiókját, megjelent a piacon a Mars bár. Azóta folyamatosan változott a termék íze, a formája és a csomagolása is. Bár maguk az összetevők változatlanok, arányuk folyamatosan változik. A szelet gazdag ízvilága magában foglalja a nugátot, a mandula morzsát, a karamell tölteléket és a gazdag csokoládéréteget. Ma a "Mars"-ot több fajtában gyártják

Galaxy. Ha a csokoládé ízéről beszélünk, lehetetlen nem megemlíteni ezt a márkát. A Galaxy igazán mély örömet okoz az embernek. A márka tulajdonosa a Mars cég. Ez a csokoládé nem csak Angliában, hanem a Közel-Keleten és Afrikában is nagyon népszerű. Sok más országban Dove néven ismerjük ezt a csokoládét. Ez a termék fajtáiban sok összetevőt tartalmaz - tejcsokoládéés karamell, gyümölcs és dió... A márka még 1960-ban jelent meg a piacon, 1986 óta pedig a Mars cég tulajdona. Ez a márka nem csak csokoládé táblák, hanem forró csokoládé, fagylalt és egyéb édességek készítésére szolgáló keverék is.

Cadbury. Ez a márka a legkelendőbb az összes közül csokoládé termékek. Története 1824-ig nyúlik vissza, amikor John Cadbury cukrászként kezdte pályafutását Londonban. Saját kávézót nyitott Birminghamben. Hét évvel később kezdett kakaót és forró csokit gyártani saját receptek. Akkor munkáiban a fő szerszámok a mozsártörő és a mozsár volt. Érdekes módon John Cadbury a Temperance Society élethosszig tartó tagja volt. Édes termékeit az alkohol pótlásának tekintette, aminek romboló társadalmi funkciója volt. 1913-ban utódai jelentősen megváltoztatták a terméket, így sokkal porózusabb lett. A cég büszkesége, a "Dary Milk" tejcsokoládé 1905 óta készül. A márka immár saját néven gabonaféléket, tej- és gyümölcscsokoládékat és -szeleteket, sőt kekszet is gyárt. A Cadbury a nagyvállalkozások forró áruja, és a cég nemrégiben elutasította a Kraft 15 milliárd dolláros ajánlatát.

Toblerone. Ennek a csokoládénak a csomagolása nagyon szokatlan, mert háromszög alakú prizma alakú. De még több embert vonz ennek a terméknek az íze. A csokoládé receptjét 1908-ban Theodor Tobler és unokatestvére, Emil Baumann találta ki. Akkoriban volt benne nugát, mandula és méz, csokoládéval. Maga a cím a szerző nevének és az olasz torrone szónak a kombinációja. különleges fajta nugát). A következő évben vállalkozó szellemű cukrászok regisztrálták márkájukat. Miért ilyen a csokoládé? szokatlan forma- nem teljesen világos. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a háromszög az Alpokban található Matterhorn-hegyhez hasonlít. Néhányan pedig úgy vélik, hogy Toblert a varieté-táncosok élő piramisa ihlette. A csokoládé nevéhez még politikai botrány is társul. 1995-ben Salin svéd politikus munkaalapjának egy részét néhány ilyen édességre költötte. Az ügy nagy nyilvánosságot kapott "The Toblerone-ügy" néven. Maga Salin egy időre elhagyta a politikát, és felhagyott a miniszterelnöki posztért folytatott küzdelemmel. Manapság a csokoládé többféle ízben kapható – normál, fehér, gyümölcsös és diós, valamint méz.

Patchi. Használata a legjobb fajták kakaó és forró csokoládé, a libanoni cukrászok új fajtát hoztak létre az igazi ínyenceknek. A céget 1974-ben alapította Nizar. Azonnal úgy döntött, hogy nem csak finom dolgokat kell készíteni, hanem kitűnő és pompás csomagolásba is kell tenni. A patchi kezdetben a leggazdagabb emberek luxusattribútumaként szerepelt. Ma a csokoládékat vegyes belga-svájci stílusban gyártják. A márka 35 ország 140 üzletében képviselteti magát. A cukorkák híresek a díszítésükről. A stílusok és színek megfelelnek a megfelelő alkalmaknak vagy évszakoknak. Vannak gyűjtemények olyan ünnepekre, mint a karácsony, a ramadán, a Valentin-nap és így tovább. Ugyanakkor az édességekben természetes összetevőket használnak - kakaót, tejpor, vanillin, pörkölt dióés szárított gyümölcsök. A Patchi márka a világ legdrágább csokoládéja. Egy doboz 49 csokoládé 5000 fontért kelt el, a prémium "Creme of the Society" kollekció része.

Guylian. Ez a híres csokoládémárka Belgiumból származik. A céget Guy Faubert alapította. Az új termék nevét a Guy és Lilian (Faubert felesége) szavak kombinációjából kapta. Ez ma talán a leghíresebb csokoládé formában. tengeri kagylók. Belülük finom praliné található dióval és különféle tömések. A márka szimbóluma a csikóhal, használata szerzői jogvédelem alatt áll. A cég ma ínyenc csokoládéit egyedi tervezésű díszdobozban értékesíti, emellett szeleteket és szarvasgombát is gyárt. 2005-ben a guyli cég bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe, mivel sikerült létrehoznia a legnagyobb csokoládét húsvéti tojás minden időkből. A belgiumi St. Nicholasban volt kiállítva. A cég 26 cukrásza 8 napig dolgozott a csodacsokoládéon. A szobor 8 méter magasnak és 6 méter szélesnek bizonyult. Az elkészítéséhez 1950 kilogramm csokoládé kellett.

Ghirardelli. 1852-ben csokoládé üzlet Az olasz Domingo Girardelli az USA-ba érkezett. Mivel addigra sokat szenvedett a sorozatos anyagi veszteségektől és válságoktól, nem is sejtette, hogy idővel az egész világ beleszeret az ő márkájú édességébe. Jellegzetes stílusuk a "Ghirardelli" ellenállhatatlan íze és formája volt. Ma ez a második legrégebbi csokoládégyártó cég az Egyesült Államokban. Ugyanakkor itt is, mint kevés más helyen, a csokoládégyártás minden aspektusát ellenőrzik. A kakaóbab akár 40%-a is elutasításra kerül, hogy a termék valóban hiteles legyen. csúcsminőségű. Ezután a gyümölcsöket kiégetik és 19 mikrométer átmérőjű szemekre zúzzák. Az olasz mesterek manapság többféle csokoládét állítanak elő, köztük szokatlan fahéjas vagy menta ízűeket is. A cég más élelmiszereket is gyárt - csokoládé italokés ízes szószok. A cég székhelye ma az Egyesült Államokban található, és az egyik vezető csokoládé márkák a világban.

Lindt@Sprungli. A cég története 1845-ben kezdődik. Akkor Sprangli Rudolf és fia birtokolta édességbolt Zürichben. Úgy döntöttek, hogy kibővítik vállalkozásukat, és csokoládégyártásba kezdenek. Rudolf fia 1899-ben vásárolta meg a Lindt céget, és a cég kapta jelenlegi nevét. A cég azonban folyamatosan fejlődik, így 1994-ben egy osztrák csokoládégyárat, 1997-ben és 1998-ban pedig olasz és amerikai csokoládégyárat vásároltak. A márka az egyik legkülönlegesebb csokoládé ízt kínálja. A svájciak művészi alkotást tudtak vinni az édesipari termékekbe. A márka sok éven át a tejcsokoládé szabványa maradt. Ezenkívül a svájciak termelik a fajtáit. Van egy kollekció aszalt gyümölcsökkel, a tervezési stílusok és a töltési módok eltérőek. Végül is a csokoládénak tökéletesen simának kell lennie. A cégnek 6 gyára van szerte a világon. Aranynyulaik, Bunny hoztak hírnevet a márkának. Ezeket a húsvéti csokoládékat 1952 óta minden húsvétkor árusítják. Minden nyúlnak egy aranyos szalag van a nyakába kötve. A Lindt@Sprungli széles termékválasztékkal rendelkezik: fekete és fehér csokoládé karamellás, karamell, kávé, vanília, pisztácia, mandarin, cseresznye és sok más ízesítéssel.

Ferrero Rocher. És ahogy kell, a legjobbat a végére hagyjuk. A Ferrero Rocher olasz cukrászok által készített, az egész világot meghódító nagyméretű csokoládé cukorkák. Ez a finomság tejcsokoládéval bevont egész mogyorót tartalmaz, Nutella töltelékkel körülvéve. dióhéj. Ezen édesség alapján a márka további remekműveket alkotott - citrom, erdei év, pisztácia, mandula és mogyoró ízével. Nos, a legnépszerűbb finomságunk a „Raffaello”, ahol a dió helyét a mandula veszi át, de a cukorka lényege változatlan. A cukorkák gyártása 1982-ben kezdődött, mindegyik 73 kalóriát tartalmaz. A csomagolóanyagok általában aranyozottak vagy ezüst színűek, demonstrálva az edény eleganciáját és luxusát.

"Mapc"/"Mars" (USA)

- ez a szlogenje ennek a finom és mindenki kedvenc cukorkájának. Elfogyasztása könnyű és megfizethető módon az éhség csillapítása. A rudat 1932 óta gyártják, receptje azóta sem változott. Az Egyesült Államok lett a csokoládé szülőhelye. És most a Mars rudak régóta népszerűek az egész világon. Az összetevők aránya időről időre változik. De jellegzetes tulajdonsága A "Mars" mindig vastag csokoládéréteg. Karamell töltelék, nugát és mandula morzsa harmonikusan kiegészítik jó ízlés csokoládé. Nem véletlen, hogy ez a bár az elsők között érkezett külföldről a posztszovjet térbe.

A „Snickers” lefordítva azt jelenti: „nevetés”, „kuncogás”. A gyártás 1923-ban kezdődött, a gyártó Frank Mars. A csokoládé a „Snickers” nevet kapta a család kedvenc lovának tiszteletére. Ez egy olyan rúd, amely földimogyorót (magvakkal és diófélékkel is), nugátot és karamelt tartalmaz.

"Alpen Gold"/"Alpen Gold" (USA)

Az Alpen Gold csokoládé a múlt század kilencvenes éveinek elején került piacunkra, és nagyon sikeresen kezdte meghódítani a hazai édesszájúakat. Hiszen a csokoládé kiváló minőségű és nagyon finom, ill fényes csomagolás minden bizonnyal még a legtávolabbi polcokról is felkelti a figyelmet. A márka szlogenje pedig önmagáért beszél.

Az Alpen Gold marketing a csokoládépiac elit szegmensébe vezető utat választotta. Termékeik sokfélesége pedig lehetővé teszi a fogyasztó számára, hogy ízlésének és hangulatának megfelelő csokoládét válassza.

„Chocolate Korkunov”/“Mars” (USA, Oroszország)

A csokoládét Oroszországban gyártják. Mivel fő értékesítése az Orosz Föderációban történik, itt a legismertebb. "A. Korkunov" finom csokoládé ízű. Tényleg olyan az íze, mint az igazi csokoládé. Nem tartalmaz kókusz- és pálmamagolajat. A gyár igyekszik követni a csokoládégyártás klasszikus kánonjait.

Olvassa el még: .

"Hestle"/"Nestle" (Svájc)

A modern gyerekek közül melyik nem ismeri a ragyogó és vicces nyúl Kwikit? Biztos nehéz ilyen gyereket találni. kiváló munkát végez az egészséges tej beépítésében a gyermekek étrendjébe. Végül is nem mindenki szereti tiszta formájában.

Társaság, kész reggelikés egyéb finom termékek. És mindezeket a finomságokat kísérik varázslatos aroma kakaó és finom íz.

"Milka"/"Kraft Foods" (Svájc)

Finom finom csokoládé A „Milka” története 1901-ben kezdődött. Ma pedig az egyik legnépszerűbb csokoládé Európában. Az íz hagyományait a mai napig megőrizték, népszerűségének egyik titka, hogy valódi alpesi tejet adnak a termékhez. A fantasztikus lila tehén a csomagoláson felismerhetővé teszi a csokoládét, és már nem lehet összetéveszteni egyik versenytársával sem. Az igazi édesszájú ajándék kiválasztásakor pedig mindenképpen figyeljen ennek a márkának a hatalmas csokoládé tábláira. Ez feldobja a hangulatot, és egyben lehetőséget ad egy meglehetősen nagy társaság élvezetére.

A „csokoládé” feliratú termék nem feltétlenül az, ami valójában. És még akkor is, ha a gyártó dicséri a csempét és ígéri egyedi íz, nem tény, hogy elégedett leszel a minőséggel. Ismerje meg Oroszország legjobb csokoládéjának értékelését, és csak bevált termékeket vásároljon!

A legjobb tejcsokoládé

Csokoládéval magas tartalom a tej a gyerekek és a lányok kedvenc csemege. Az íz és a minőség optimális egyensúlya a következő termékekben található meg.

DOVE az édesipari gyárból A. Korkunov

A Roskachestvo szakértelme szerint a termék nemcsak megfelel az orosz minőségbiztosítási rendszer összes szabványának, hanem túl is teljesíti azokat.

A Roskachestvo szakértelme szerint a termék nemcsak megfelel az orosz minőségbiztosítási rendszer összes szabványának, hanem túl is teljesíti azokat. Gyengéd csokoládé íz, egységes szín és finom kakaó aroma. Nem tartalmaz kakaóvajat vagy annak megfelelőit.

Milka a "Mon Delis Rus" cégtől

A csokoládé kellemes színű és a legfinomabb tejes íz

A csokoládé kellemes színű és finom tejes ízű. A kakaóbab őrlési foka nemcsak megfelel a GOST követelményeinek, hanem meghaladja azokat. A tervek szerint ehhez a márkához orosz minőségi védjegyet rendelnek.

Oroszország - egy nagylelkű lélek „Very Milky” a Nestlé Oroszországtól

A termék gazdag csokoládé ízű és kellemes aromájú.

A termék gazdag csokoládé ízű és kellemes aromájú. A gyártó nem használ kakaóvaj-helyettesítőt. A kutatások megerősítik a természetes tej jelenlétét a csokoládéban.

Étcsokoládé minősítés

Az igazi étcsokoládénak van gazdag ízű kakaóbab és finom aroma. Az Ön feladata, hogy kiválasztja a legjobb terméket az üzletek polcain található kínálatból.

"Babaevsky" Lux a "Babaevsky" cukrászipari konszerntől

A terméket a Roskachestvo nagyra értékelte a vizsgálati eredmények alapján

A terméket a Roskachestvo nagyra értékelte a vizsgálati eredmények alapján. Hagyományos csokoládé ízű, idegen szennyeződések nélkül, és minden biztonsági követelménynek megfelel.

„Különleges” a Krupskaya gyárból

A termék enyhén keserű ízű a só és a vanília jelenléte miatt, ami javíthatja más összetevők ízét

A termék enyhén keserű ízű a só és a vanília jelenléte miatt, ami javíthatja más összetevők ízét. Ennek a csokoládémárkának vitathatatlan előnye az analógokhoz képest meglehetősen alacsony költsége.

Alpen Gold „Dark” a „Mon Delis Rus”-tól

Van néhány apró megjegyzés a szakértőktől a termékkel kapcsolatban: cukros ízűés lágy állagú

Van néhány apró megjegyzés a szakértőktől a termékkel kapcsolatban: cukros íz és lágy állag. Ennek ellenére a márka megtisztelő helyet foglal el az első három között az étcsokoládé között.

Étcsokoládé

Magas kakaótartalmú csokoládé - kitűnő finomság igazi ínyenceknek. Csak a legfinomabb, legegészségesebb és legbiztonságosabb termékeket válassza!

"Arany Mark" a Nestlé Oroszországtól

A csokoládé a GOST szerint készül, és 70% kakaóterméket tartalmaz

A csokoládé a GOST szerint készül, és 70% kakaóterméket tartalmaz. Kifejezett csokoládé íze van, ami kiváló minőségű alapanyagok felhasználását jelzi. A termék nem tartalmaz kókusz- vagy pálmamagolajat.

"Gorkij" A. Korkunov" az Odintsovo édességgyárból

A termék finom és elegáns csokoládé ízű, idegen jegyek nélkül.

A termék finom és elegáns csokoládé ízű, idegen jegyek nélkül. A kakaótartalom 72%. Az összetétel elemzése megerősíti a természetes kakaóvaj használatát és a laurin típusú helyettesítők hiányát.

"Apriori" a "Minőséghűség" édességgyártól

Megjegyzés: A kakaótermékek száraz maradékának tömeghányada étcsokoládé legalább 40%, keserűben pedig legalább 55%. Ezenkívül a sötét változatnak legalább 20% kakaóvajat kell tartalmaznia, a keserű esetében pedig legalább 33%.

A natúr csokoládé finom és nagyon egészséges termék. Segít csökkenteni a stroke kockázatát, növeli a vitalitást és javítja a hangulatot. De az ellenőrizetlen csokoládéevés tele van anyagcserezavarokkal, és az alacsony minőségű szeletek fogyasztása hozzájárul a káros anyagok felhalmozódásához a szervezetben. Ezért csak jól ismert gyártók bevált termékeit válasszuk!