Igazi palackozott sör. Mi a legjobb sör: márka és fajta

Oroszország lakosai évente több millió liter különféle sört fogyasztanak. A márkák hatalmas választéka miatt egyszerűen lehetetlen kiválasztani a legjobbat ízben és minőségben. De ismerve a sör minőségét meghatározó kritériumokat, rangsorolhatja Oroszország legjobb sörét. Kétségtelenül a legjobb minőség a természetes söritalé. Az összeállított értékelés az ellenőrzési beszerzési tevékenységek hatékonyságán és az orosz lakosság fogyasztói preferenciáin alapul.

A natúr, kiváló minőségű sör számos tulajdonságban különbözik:

hab konzisztencia,
színpontszám,
aroma,
ízminőségek.

A natúr sör habjának sűrű fehérnek kell lennie, és a pohár oldalain kell maradnia. A kiváló minőségű világos fajták nem tartalmazhatnak idegen szuszpenziót, és bizonyos átlátszóságnak és ragyogásnak kell jellemezniük őket, a sötéteknél - tompaság, csillogás hiánya, barnás árnyalat lehetséges. Az igazi sör aromájában a komló és a frissesség jegyei kellenek. Ízben: a világos sörben a komló kesernyés utóíze, a sötét sörben - az édesség.

10. "Kecske"

Példa egy klasszikus világos sörre, amely könnyen iható, kellemes ízű, enyhe kesernyés, a maláta karamell jegyeivel kombinálva. finom aromájú és arany árnyalatú.

9. "Athanasius Domashnee"

Valódi élő, szűrt, nem pasztőrözött. Sötétbarna színű, rubin árnyalatú, közepesen szemcsés, krémes hab, finom aromájú. Gyártás - Oroszország.

8. Baltika 6. sz

Oroszország, sötétbarna színű, vöröses árnyalattal. A hab krémes barnás állagú. Erős dohos illata van. Ízében karamell, kávé, aszalt szilva, égetett cukor jegyei vannak.

7. Ochakovo

Orosz halvány szűrt, pasztőrözött, finom komlóaromával, sárga színnel.

6. "Különleges" Zhigulevskoe

Fehéroroszország, alacsony sűrűségű és kellemes keserű komló, világos színű.

5. "Uzberg"

Orosz fakó, tartós fejjel, alacsony maláta aromával és enyhe gabonaízzel.

4. Baltika 3. sz

Oroszország, átlátszó arany színű, tartós habbal, gazdag malátaízzel, keserűséggel és komlóaromával.

3. "orosz birodalmi vaskos"

Az orosz sötét sör különleges fajtája gazdag gabonaízzel és pörkölt malátával, aszalt gyümölcsök árnyalataival. Színe közel áll a szénhez, barna árnyalatú hab, nagyon sűrű.

2. "Bozontos darázs"

Szerzői, édeskés virágos, karamell aromával, gyógynövényes jegyekkel. Íze lágy, édes, karamell. Utóízben érezhető karamell, gyümölcs. Szín barna pirossal. Gyártás - Oroszország.

1. "Athanasius" Porter

Sűrű, telített szűrt, pasztőrözött sötét színű, komlós keserűséggel és klasszikus fajták utóízével, Oroszországban gyártva.

Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy csak az a képesség, hogy fő jellemzői alapján meg tudja különböztetni a kiváló minőségű söritalokat a hamisítványoktól, segít a fogyasztónak valódi örömet szerezni az első osztályú valódi sör ivásából.

A sör szerelmesei szerte a világon nem tudnak megegyezni abban, hogy melyik a jobb, palackban, dobozban vagy hordóban. Végül ebben a nehéz kérdésben nem sikerül megegyezni a különféle tartályokba palackozott sörtermékek tulajdonságaival és minőségével kapcsolatos számos pletyka és mítosz terjedése miatt.

A csapolt sör sok ismerője azzal vádolja az üveges sört, hogy hatalmas mennyiségű vegyszert tartalmaz, ami növeli az eltarthatóságot. A konzervdobozok és az üvegek szerelmesei viszont arra panaszkodnak, hogy a gyártók gátlástalanul hordókba töltik azt a terméket, amelyet a lejárat rohamosan közeledő utolsó napjára való tekintettel mielőbb kívánatos eladni.

Hogyan befolyásolja a tárolási mód a sör minőségét

Mielőtt megpróbálná kideríteni az igazságot az üveges és csapolt sörök minőségéről, feltétlenül meg kell értenie a műanyag tartályokban való tárolás a legrosszabb megoldás. A tartósítószerek széles körben elterjedt élelmiszeripari alkalmazása senki előtt nem titok. De azt a tényt, hogy kölcsönhatásba lépnek a műanyaggal, majd belépnek az emberi testbe, és hátrányosan befolyásolják az olyan hormonokat, mint a tesztoszteron, talán nem mindenki tudja, bár egy ideig bizonyított tényként beszélnek róla.

Mind a csapolt, mind az üveges sörnek megvannak az előnyei és hátrányai. Az egyik vélemény, hogy a sör ártalmasabb a csapban, azóta jelent meg, amikor közönséges hordókba öntötték, és kívánt esetben hígították. Jelenleg minden hordón fel van tüntetve a gyártás dátuma és a lejárati dátum. Ezenkívül egy speciális konténerszelepet terveztek, hogy "illetéktelen betörés" esetén egy heves szökőkút fröcsköljön ki. A hordókban lévő sört tovább tárolják, és a lejárati idő után is megőrzi tulajdonságait, amit sajnos senki sem fog megmutatni. Ahhoz, hogy a sör a bögrében legyen, át kell mennie a hűtőrendszeren.

Az intézmény lelkiismeretes dolgozóinak pedig naponta ellenőrizniük kell ennek a rendszernek a tisztaságát, el kell engedniük a maradékokat, meg kell akadályozniuk a felhalmozódásukat és a csövekben való megrekedésüket, valamint hetente legalább egyszer alaposan át kell öblíteni a sörellátó berendezést. Nem lehet ellenőrizni, hogy mennyire jól hajtják végre ezeket a feladatokat, ezért jobb, ha kedvenc italát egy megbízható sörfőzdében fogyasztja el, amely értékeli a hírnevét.

Ha betartják a tárolás, a hőmérséklet-szabályozás és a rend fenntartása szabályait a sört a korsóba adagoló készülékben, a csapolt ital eltarthatósága még hosszabb mint palackozott. Különösen fontos az a tény, hogy a napfény nem hatol át a fémfalakon, ami káros az italra. A palackozott sörtermékek sok fogyasztója számára fontos plusz az a képesség, hogy megbízható információkat szerezzenek a gyártás időpontjáról. Ezenkívül nem kell aggódnia magának a tartálynak a tisztaságáért. Végső soron, ha a csapolt és palackozott sört az előírt szabványoknak megfelelően tárolják, akkor nem kell aggódnia a minőség miatt.

A csapolt és palackozott sör elkészítésének jellemzői

Legfeljebb 10 nap- ennyi valódi élő sör tárolható. Ennyi idő után az íz jelentősen romlik. Ha egy hónapnál régebbi datolyás üveged van, akkor biztos lehetsz benne, hogy pasztőrözött terméket választottál. A meghosszabbított eltarthatóságot kémiai tartósítószerek hozzáadásával érik el, amelyek közül néhány karcinogénnek minősül. Mondanunk sem kell, hogy az élő sör palackozott, ami 3-4 hónapig megfelelő. Az ilyen mutatókat pasztőrözéssel - melegítéssel és gyors hűtéssel lehet elérni, ami a természetes fermentáció elhalványulásához és az íz romlásához vezet.

A klasszikus élő sörrecept nem tartalmaz kémiai összetevőket, és az elkészítést követően azonnal hordókba öntik. A légmentesen záródó lezárás körülbelül egy hónapig teszi lehetővé a tárolást, de az önbecsülő sörfőzdék ezt az időszakot inkább egy hétre csökkentik. A frissen főzött sör lehetővé teszi, hogy élvezze az egyedülálló komlós ízt és gazdag aromát.

Az élő csapolt sörhöz képest az üveges sörben szinte mindig nincs üledék. A búza maláta hozzáadása a készítményhez a főzés során jellegzetes íz és tejes árnyalat megjelenéséhez vezet. Felhívjuk figyelmét, hogy a zavaros üledék, a kellemetlen utóíz és aroma nagy valószínűséggel fogyasztásra alkalmatlanságot jelez.

Hogy melyik sört részesítse előnyben, döntse el maga. A csapolt sör nem azt jelenti, hogy élő, az üveges pedig nem azt, hogy rossz ízű. A legfontosabb, hogy frissen, hűtve igya és élvezze.

Így elhaladva a válaszok mellett, és meglátva bennük a "garázst", a "hoogarden" és a "kronenburg 1664"-et, rájöttem, hogy nem lehet nem avatkozni.
Először is, ez nem sör, maximum sörital.
Másodszor - az a vélemény, hogy 40-50 rubel "fillér" és a garázs "üvegből verte a fejét" - nos, akkor fontolja meg a helyzetet a férfi nem szempontjából, ahol sört inni azt jelenti, hogy legalább Alexander válaszából 5 üveg (ha már eggyel ad fejet, akkor vegyél jobb belhavent (stouts sötéttől cseresznyésig), krieket (ez a fajta különböző gyártóktól van, édes és cseresznye íz, szeretem Vasileostrovskyt) stb. hogy Belhaven kedvezményesen van az első ötben (januárban ~ 120 rubelt vettem - nem olyan drága, ha ínyencséget veszel).
Térjünk át a közép-alsó ár szegmensre.

Porter: erős égetett utóízű és általában ~6-7%-os sör - Amszterdam (~50-60p) , Volkovskaya sörfőzde (~70-80). Én magam nem szeretem, de ez a kettő részeg is lehet, mint nekem.

Normál világos láger: Bud (nincs különleges íz, erős szénsavas, néha kedvezményesen ~ 40-50 rubel, sokat lehet inni), Krusovice (kellemes maláta íz, erős szénsavas, 45-50 körüli árengedménnyel , általában 60 rubel a nem importált), Zatecky Gus könnyű (a kedvezmények alatt 40-nél kevesebbet is megragadhat 0,5-ért, másfél alatt megtörténik - kényelmes grilltúrákhoz stb., az íze meglehetősen elviselhető, lehet igyál meg 7 dobozt gond nélkül), Miller (általában sörös ital, de ízlés szerint - világos sör, kedvezményesen ~ 50-et vehet 0,5-ért, de kedvezmény nélkül 70 rubelt, és ez nem olyan jó), Koff (szintén ~ 40-50 r, normál sör, semmiben nem tűnik ki, de erős negatív tulajdonságai sincsenek). Kozel szűretlen (könnyű, nyárra leginkább alkalmas, általában 50-60r körül).

Sötét: Krusovice sötét (kb. 60 rubel, ugyanolyan gazdag ízű, mint a világos, ha sötétet akarsz, akkor szoktam venni). A Zatecky Gus sötét (nem vagyok benne biztos, hogy ez egy sötét sör, és nem a "sörital" példája, de szeretem az édes ízét, nagyon hasonlít a sötét Kozel ízére körülbelül 6 évvel ezelőtt (akkor, ami engem illet, elromlott), kedvezményesen vettem kb 45 r).

Himose: Garázs (ha eleged van a sörből - citromos az a leginkább (gyömbér - undorító), savanykás-édes ital (úgy tűnik, újat dobtak piacra vörösáfonyával, érdemes kipróbálni), 50 rubel 0,5-ért), Essa (erős vegyszeres utóíz, de 6,4 fordulat is nem gurul az úton, 60-70r), Baltika 9 (nekem személy szerint a Hunt tetszett jobban, ha itt elvileg alkalmazható a "like" szó, de a németek szállították a Baltic 9-et elvileg, és ha duzzadni akarsz, és Ruff-ot magadnak készítesz, akkor ez a sörkeverési csoda 35-55 rubelbe fog kerülni).

Almaborok: Kelvis (nekem a széles elterjedésű almaborok "királya", sok íz, nem érződik a kémia, az alap - alma, körte, (néha) szilva - gyakran megtalálható a setevukha-ban. Ára 60-tól palackonként 100 r-ig), Somersby (röviden - inkább Dobry Yabloko gyümölcslé, mint almabor, de széles körben elterjedt, normál ízű, kissé túl sok szénsavasság (nem nagyon hasonlít az erjesztéshez), ára 40-60 r).

Ha van a közelben Krasnoe i Beloe üzlet, menj oda és keress másik sört, nem emlékszem a nevekre, de nyugodtan nézd meg a címkéket - nagyon gyakran gyártanak német (cseh, román stb.) lágert. 50-60-80 rubel bankonként. Példaként - egy tégely a német zászló színeivel (sajnos nem emlékszem a nevére, így a hivatkozás a szín). Nagyon meglepődtem, amikor megláttam a gyártási címet a bankon 60 rubelért - BRD.

Biztosan sok mindent elfelejtettem. Elnézést a hibás terminológiáért (sörkedvelő! = sörértő), próbáld ki, kísérletezz. Egyébként, ha import sört akarsz inni, és készen állsz 200 rubelt kiadni 0,5-ért, akkor takarékoskodj és menj el egy kocsmába - nekem a dobozos import sörrel nem olyan az élvezet, mint egy kocsmában ( rúd). Talán a szállítás miatt, talán mert régóta raktárban hevert rossz körülmények között, nem tudom, de gyakran előfordult, hogy dobozból 150-200-as sör volt egy az egyben Klin 25-ért. .

Nálunk sört ittak, isznak és valószínűleg meg is fogják. Az oroszok nagyon szeretik. Ezt a habos italt először ötezer évvel ezelőtt főzték. Azóta a folyékony kenyér készítésének technológiája drámaian megváltozott, aminek köszönhetően a sör ma ízletes ízek és aromák egész arzenáljával rendelkezik. Mindenki tudja, hogy a minőséget cseh, német, angol sörfőzőktől szerzik be. Oroszországban is gyártják. Manapság a hazai szupermarketek polcain az árpaitalok legszélesebb választékát mutatják be, és a fogyasztónak teljesen logikus kérdése van: „Hogyan ne számoljon rosszul és vásároljon igazán jó sört?” Mielőtt választ adnánk rá, érdemes megemlíteni a folyékony kenyér előnyeit.

Jótékony tulajdonságok

Nos, úgy tűnik, milyen előnyökkel járhat az alkoholos italok kategóriájába tartozó sör? Valójában lehet.

A tény az, hogy a sör sok vitamint és antioxidánst tartalmaz, amelyek minimalizálják a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezenkívül a komló polifenol anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, megakadályozzák a rák kialakulását és elpusztítják a vírusokat.

Sötét vagy világos sör

Meg kell azonban jegyezni, hogy a sötét árpaital fajták nagyobb mértékben fejtik ki a fenti hatásokat, és használatuk során nem szabad elveszíteni az arányérzéket. Tehát a jó sör az sötét sör. Ennek ellenére sok orosz fogyasztó inkább a „láger” kategória fajtáit részesíti előnyben. Számukra ez a sör elsősorban azért jó, mert jó az íze.

De ami a hasznosságot illeti, itt a minimumra csökken, mivel a gyártás, a szűrés és a palackozás szakaszában a lager elveszíti a szerves anyagok teljes készletét. Szakértők szerint Németországban kölesből készítik a jó sört, hiszen jótékony tulajdonságairól híres. A legerősebbnek tekinthető ale, amely a gyümölcsök és a magas koncentrációjú alkohol kellemes aromájának szimbiózisa.

Bizonyára kevesen tudják, hogy Csehországban és Németországban jó sört gyártanak. Ezek az országok irányadók a sörfőzés művészetében.

cseh

Csehországban először 1088-ban kezdtek habos italt gyártani. Akkoriban a sört kizárólag otthon főzték. Később kis gyárakat kezdtek építeni, tulajdonosaik műhelyekbe tömörültek, és folyékony kenyér nagykereskedelmi kiszállítást hoztak létre. Aztán a cseh uralkodó, Vencel király gondoskodott arról, hogy ez az üzlet jó hasznot hozzon. 1118-ban pedig elrendelte az első major építését

Ma a legjobb sört Csehországban lehet megkóstolni, és mindezt azért, mert a habos ital elkészítésének technológiája csak kiváló minőségű komló felhasználásával jár. Még német sörfőzők is jönnek érte. Miért a legjobb sört is Csehországban gyártják? Az a tény, hogy a gyártás egyik fő összetevője a környezetbarát víz, amelyet abból vonnak ki. Tiszta és puha.

Meg kell jegyezni, hogy a cseh sört bizonyos kategóriákra osztják. Különösen van egy "tíz" (sörlétartalom - 10%), "tizenkét" (sörlétartalom - 12%). Az árpaitalnak vannak sötét fajtái (sötét malátából főzve), világos (világos malátából főzve), félsötét (világos és sötét maláta keverékéből főzve), rzhezane fajta (világos és sötét sör kombinációja).

Ma Csehország legjobb söre a Velkopopovicky Kozel ("Velkopopovitsky kecske"), a Staropramen ("Staropramen").

német

Németországban a habos italt 1156-ban kezdték főzni.

Akkor még nem voltak sörfőzdék, a kolostorokban folyékony kenyeret készítettek. Természetesen az ilyen termelés jelentős haszonnal kecsegtetett. Figyelemre méltó, hogy a középkori Németországban a sört nem tekintették alkoholos italnak: a sima víz alternatívája volt.

Az ősi német sörfőzési recept gyógynövények és gabonafélék felhasználását jelentette. Természetesen egy ilyen ital íze sok kívánnivalót hagyott maga után. Csak 1516-ban oldották meg törvényi szinten a sör tisztaságának kérdését. Más szóval, a sör elkészítéséhez tilos volt bármilyen összetevő – a maláta, a víz és a komló kivételével. Ma pedig egyes üzletek polcain látható egy üveg habos ital „1516” felirattal, és korunk sok ínyence úgy gondolja, hogy ez a legjobb sör, amit valaha kóstoltak. A folyékony kenyér Németországban történő elkészítésekor gondosan ellenőrzik az élesztő minőségét. Kétféle fermentáció létezik: alsó és felső - az első esetben az italt hosszabb ideig tárolják.

Természetesen a német sörök kínálata manapság szokatlanul hatalmas. Melyik sör a legjobb - mindenki egyénileg dönti el, preferenciái és szenvedélyei alapján. Ma a fogyasztók a következőket választják: Roggenbier (rozssör 5,5% alkohol), Schwarzbier (alsó erjesztésű termék, nagyon sötét), Pilsner és Altbier - (4-4,8% alkoholtartalmú felső és alsó erjesztésű termékek).

Németországban különösen nagyra értékelik a világos söröket, az értékesítésben a Krombacher márka a vezető.

orosz

A hazai sörfőzési piac méreteiben is szembetűnő. A statisztikák azt mutatják, hogy csak 2012-ben Oroszország körülbelül 10 millió liter habos italt állított elő.

Megjegyzendő, hogy az orosz sörpiac szereplői elsősorban külföldi cégek. A folyékony kenyér oroszlánrészét a Baltika cég állítja elő (részesedés - 37,4%). A második helyet a piacon az Inbev kereskedelmi struktúra foglalja el (16,4%), a harmadikat a Heineken (11,7%). Szintén a hazai sörfőzés terén vezetők listáján szerepel az Efes (részesedés - 10,9%) és a SABMiller (7,2%). A piac többi részét kevésbé ismert márkák kutatják: regionális minigyárakban gyártott termékeikre nagy a kereslet az orosz fogyasztók körében.

A külföldi sör behozatala korlátozott

Természetesen az orosz piacon is képviseltetik magukat külföldi cégek, amelyek Belgiumból, Németországból, Csehországból, Lengyelországból és más országokból importálnak sört. A feszült politikai környezetben azonban csökken a külföldi sör részaránya. Az orosz fogyasztók kevesebb külföldi márkájú sört vásároltak, elsősorban azért, mert a külföldi italok ára legalább egyszer megugrott.

Hazánkban a fogyasztók olyan sörmárkákat részesítenek előnyben, mint a Zolotaya Bochka, Stary Melnik, Sibirskaya Korona, Nevskoe.

Melyik sörre van nagy kereslet Oroszországban

A statisztikák szerint a legtöbb vásárló számára a legjobb sör Oroszországban egy könnyű, alacsony erősségű ital, amely üvegpalackba van csomagolva. A válaszadók mintegy 83%-a a könnyű szűrt italt, 7%-a a könnyű szűretlen italt részesíti előnyben. A megkérdezettek mindössze 10%-a nyilatkozott úgy, hogy szereti a sötét sört. Mint már említettük, a legtöbb sörínyence a közepes erősségű (4,5-5%) sört részesíti előnyben. Az oroszok körülbelül 10%-a választja az erős sört, és a fogyasztóknak csak 3%-a vásárol kizárólag alkoholmentes italokat.

Mi az, friss sör?

És persze hazánkban is szeretnek csapból sört venni. Egy ilyen ital mindig friss, ami önmagában is magával ragadó. A legjobb csapolt sört a habos italokat gyártó gyárak közvetlen közelében található kiskereskedelmi üzletekben kell megtalálni. A "Zhigulevskoye", "Klinskoye", "Admiralteyskoye" csapolt sör nagy kereslet.

A sört régóta a férfiak egyik legkedveltebb italának tartják. Ennek eredményeként a bemutatott termékek köre jelentősen megnőtt, és egyre nehezebb meghatározni a legjobb sört Oroszországban. A választás problémája nemcsak az orosz gyártmányú termékek esetében merül fel, hanem a más országokból importált termékek esetében is.

Mielőtt a legjobb sör címét egy bizonyos márkához rendelné, meg kell ismerkednie a minőségi ital kiválasztásának alapvető szabályaival:

Jobb csapból italt vásárolni, mivel nagyobb az esélye annak, hogy a termékeket minden követelménynek megfelelően tárolták. Az ilyen alkoholt a legtöbb esetben hordókban tárolják, amelyek krómozott acélból készülnek, amely nem érzékeny a korrózióra. Megóvják a sört a napsugarak negatív hatásaitól, valamint az idegen szagoktól.
Sokkal több előnnyel jár az "élő" sör vásárlása. Így hívják azt a friss, szűretlen italt, amely nagyszámú, a szervezet számára hasznos mikroelemet (kalcium, vas, mangán, kálium) és sörélesztőt tartalmaz, amelyek gyógyhatásúak és tartalmazzák az összes B-vitamint. sör, ne feledje, hogy az eltarthatósági idő csak néhány nap.

Ha kirándulni indul, akkor a legjobb megoldás az üveges vagy dobozos sör vásárlása, itt is számos pontra kell figyelnie:

Italválasztásnál olyant válassz, amelyik rövidebb eltarthatóságú, valószínűleg kevesebb különböző tartósítószert tartalmaz. Meg kell jegyezni, hogy a bemutatott ital palackokban való tárolásához tartósítószert, például aszkorbinsavat adnak hozzá, ami növeli a termék eltarthatóságát.
Ügyeljen a kiömlés időpontjára, célszerű a legközelebbit választani. A közelmúltban kiömlött alkoholt valószínűleg kevésbé befolyásolták negatív tényezők. A bemutatott italt erősen befolyásolják a tárolási jellemzők (hőmérsékletviszonyok, napfény), amelyekkel Oroszországban meglehetősen felelőtlenül bánnak.
A jó palackozott alkohol vásárlásához ajánlatos kivenni a hűtőből - a sör szereti a hűvösséget. Még a kiállított import alkohol is a lehető legrövidebb időn belül megromolhat.
A dobozos és az üveges ital közötti választásnál jobb az utóbbi mellett dönteni, mivel nem képes felszívni a különféle aromákat, ezáltal kellemetlen utóízt ad a sörnek. És azonnal meg kell tagadnia a bódító ital vásárlását műanyag palackokban, mivel ez az anyag átengedi az oxigént, és az alkohol alkalmatlanná válik a fogyasztásra.
A sört sötét vagy zöld üvegben ajánlott vásárolni, mivel ezek sokkal kevésbé engedik át a napsugarakat. Még hasznosabbnak tekinthetők az alumíniumdobozban lévő termékek, ha nem lenne fémes utóíze.
Függetlenül attól, hogy melyik sörmárkát választja, érdemes a vitrin hátuljára elhelyezett palackokat választani, mivel azok kevésbé vannak kitéve a napsütésnek, és valószínűleg frissebbek is.

Az orosz sör értékelése

Pilzenskoye - Moszkvában gyártják.
Bécs - egy Moszkvában található sörfőzdében gyártják.
Beach - Anapában gyártják.
Lagernoye - "Bogerhof" gyártó, az alkohol mennyisége - 4,7%.
Samara - a "Zhigulevskoe Pivo" cég gyártja, az alkohol mennyisége - 4,5%.

Továbblépve a legjobb sötét sörök TOP-5-jére, a következő termelőket különböztethetjük meg:

Rozs - Anapa területén termelt, a Bogerhof szervezet, erőd - 5,2%.
A Bannoe-t a Bogerhof gyártja, az alkohol részesedése 5,5%.
Afanasy Porter - Tver városában, az Afanasy üzemben gyártják, 8%.
Velkopopovskiy kecske - 3,2-4%.
Baltika No. 6 - a Baltika gyártó által gyártott, 7%.

AF Brew - Szentpéterváron gyártják.
A Bottle Share egy moszkvai bódító ital.
A Salden’s Brewery egy bódító ital, amelyet Tulában gyártanak.
Pofák - a Sverdlovsk régió területén, nevezetesen Zarechye városában gyártják.
A Green Street Brewery egy Moszkvában gyártott ital.

Az oroszországi legnépszerűbb és legjobb minőségű kézműves sörre térve a következő kép jegyezhető meg:

Bakunin - Szentpéterváron gyártják.
Téglakő - Moszkvában gyártják.
1 tonna - Zsukovszkij városában gyártják, a moszkvai régióban.
A Petr Petrovich egy Tulában gyártott ital.
La Beerint - a Kaluga régióban, Obninsk városában előállított alkohol.

A Cseh Köztársaság legjobb söreinek listája

Csehország számos, meglehetősen ízletes sör szülőhelye. Az ország képviselői különösen tisztelik a bódító italok előállítását, és kiskoruktól kezdve továbbadják gyermekeiknek a minőségi sörkészítés titkait.

A cseh sör minőségére nincs pontos besorolás, mivel ennek az italnak minden rajongója megvan a maga preferenciái. De miután elemeztük az ország különböző márkáinak használati gyakoriságát, a következő értékelést különböztethetjük meg:

Velkopopovicky Kozel - Velke Popovice község területén gyártják;
Staropramen - A Prágában gyártott prágai ital szokatlan receptjéről és viszonylag alacsony áráról ismert világszerte.
Bernard - Humpolec városában gyártották.
Budweiser Budvar.
Pilsner Urquell.

A legjobb bódító ital Németországban

Németország egy olyan ország, amelyet a bódító ital szülőhelyének tartanak, ezt bizonyítja az évente megrendezett „sörnap”. Az ország lakói különös tisztelettel kezelik a bemutatott alkoholos italt, így minden német meg tudja különböztetni, hogy az ország melyik részén készítik ezt vagy azt az italt.

A német sörök fajtái és gyártási helyei az alábbi táblázatban találhatók.
Olcsó és jó minőségű német sör:

Az olyan sörfajták, mint a lager és a stout különösen népszerűek Németországban, és Belgiumban is széles körben népszerűek.

A helyes sörivás jellemzői

Függetlenül attól, hogy a sör erős vagy alkoholmentes, olcsó vagy drága, tudnia kell helyesen inni, és ehhez számos szabályt be kell tartania:

Az italt az ajánlott hőmérsékleten kell fogyasztani. A sörfajták nagy részének az optimális hőmérsékleti viszonyok + 6-6,5 C. A legjobb azonban betartani a gyártó által a címkén feltüntetett hőmérsékletet.
A sörfőzők azt tanácsolhatják, hogy ne tegye ki sörét szélsőséges hőmérsékleti változásoknak. Ez azzal magyarázható, hogy a bódító ital gyorsan kicsapódik, íze és aroma tulajdonságai egyszerűen eltűnnek.
Ne rázza fel a sört (különösen a pénztárcabarát termékeket vagy a másnaposságot, ha akarja), mert az oxigén rövid időn belül oxidálja. És, mint tudod, az oxidált bódító ital zavaros színt és sajátos ízt kap.
Akár szűrt, akár szűretlen sört iszik, a legjobb, ha üveget, porcelánt vagy kerámiát használ. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ha kannából iszik egy italt, akkor annak nemkívánatos rázása és keveredése is kiváltja. Ezért készítenek speciális söröspoharakat, és ha víz alatt is leöblítik, majd letörlés nélkül sört öntenek bele, akkor puhábban töltődik.
A pohár széle mentén bódító italt kell önteni. Tudniillik senki sem szereti, ha egy ízletes és szomjoltó ital helyett fél pohár habot öntenek, ezért az ilyen helyzetek elkerülése érdekében a poharat 45 fokos szögben és körülbelül 2 fokos távolságban kell tartani. centiméterre a palacktól, majd lassan töltse fel a szélére.

Annak érdekében, hogy a bemutatott ital örömet okozzon, ajánlatos baráti társaságban inni rántott hús mellé, és ami a legfontosabb, megfelelő pohárban.

A bódító ivásra alkalmas poharak közül a következők:

Búza - kúp alakú és szűkített tetejű, ideális búzasörökhöz;
Pilsner - kúp alakú és egyenes tetejű, tökéletes lager italokhoz;
Egy pint kiválóan alkalmas lagerek és sörök ivására.

De még ha nincs is különleges pohara, mindig élvezheti a bemutatott italt, a lényeg, hogy igazán jó minőségűt válasszunk.

Ne feledje, hogy ha nincs elég pénze drága sörre, akkor mindig választhat egy jó minőségű költségvetési lehetőséget, mind az orosz alkoholból, mind az importált termékek közül.