Lehetséges otthon tiszta alkoholt készíteni? Felkészülés a munkára

Minőség házi ital közvetlenül a víz tisztaságától és lágyságától függ. Javasoljuk, hogy palackozott, például a vonalból bébiétel– akkor az alapot nem kell tovább tisztítani. Az alkoholt azonban elő kell készíteni.

Tisztításhoz öntsük tiszta edénybe üvegedényés add hozzá a gyógyszertárat aktív szén, porrá törve (15 tabletta 3 l-re). Keverje össze a tartály tartalmát, és hagyja ülni. Egy nap elteltével öntse az alkoholt egy tiszta edénybe vasalt gézen vagy fehér flanelen keresztül.

Kis adagokban adjunk hozzá tisztított alkoholt a vízhez. Az ital kívánt erősségének eléréséhez használja. Ha nem rendelkezik speciális mérőeszközzel, tartsa be a szokásos arányokat: 2 rész alkohol és 3 rész víz.


A vodkának nem kell 40%-os ABV-nek lennie. Az Orosz Föderáció állami szabványa szerint ebben az italban az alkoholtartalom 40 (in európai országok– 37,5%-ról 56%-ra.

A vodka lágyabbá tételéhez ajánlatos hozzáadni cukorszirup, amelyet egyenlő arányú vízből kell elkészíteni és kristálycukor. Adjunk hozzá 1 teáskanál szirupot 1 liter házi vodkához, zárjuk le hermetikusan az alkoholos italt tartalmazó edényt, és hagyjuk állni legalább egy napig. Ivás előtt hűtse le a vodkát.

Alkoholos tinktúra

Házi alkoholos tinktúrák Az erősséget 18%-ról 60%-ra szokás nevezni. Gyümölcsöket, bogyókat, gyógynövényeket, fűszereket és egyéb adalékanyagokat gyakran hidegen, vízzel hígított vízben (házi erősség 45-50%) infúzióval töltik.

Csodálatos illatosítót kapsz. Egy pohár tiszta bogyót ugyanannyi kristálycukorral őrölünk, öntsünk 0,5 l-t házi vodkaés hagyjuk 2 héttől egy hónapig. Érlelés után tetszés szerint hígítható. tiszta víz hogy szükséges erő:

30-60% - keserű vagy félédes ital;
- 18-25%, legfeljebb 30 g cukortartalommal fél poháronként - édes tinktúra.


Ha 0,5 pohár tinktúra 30-40 g cukrot tartalmaz, akkor ez már likőrnek minősül; még az édesebb italokat (kb. 50 g cukor fél pohárban) likőrnek nevezzük.

Már csak az erőlködés marad hátra kész italés tedd a hidegbe.

Házi készítésű likőr

A likőrök általában friss gyümölcs- és bogyóleveken alapulnak, amelyeket tisztított alkohollal dúsítanak és édesítenek. Ezen kívül beöntheti a gyümölcsöket. Ízlés szerint különféle aromás esszenciákat adhat hozzá.

Friss eperből nagyon illatos likőr készül. 1 kg bogyót öntsünk 1 liter vodkába, és fél hónapig tartsuk meleg helyen, légmentesen lezárt edényben. Ezt követően szűrje le az italt sajtruhán keresztül. 0,5 liter vízből és 1 kg cukorból szirupot főzünk, addig hűtjük szobahőmérsékletű. Keverjük össze az eper infúziót, és helyezzük sötét helyre egy hétig.

Kömény, menta, csipkebogyó, majoránna, héj és egyéb adalékok adják a házi készítésű likőrök jellegzetes aromáját. Az alkoholos italok esszenciáit előre elkészíthetjük, ha először megszárítjuk a növényeket. Porrá őröljük, 1:10 arányban nagy koncentrációjú (legalább 75%-90%-os) alkoholt öntsünk bele és hagyjuk állni egy hétig. Különböző esszenciák, fűszerek, gyógynövények, bogyók és gyümölcsök felhasználásával elkészítheti saját receptjeit.

Kapcsolódó cikk

Források:

A házi alkoholos tinktúrákat számos betegség kezelésére használják, valamint dörzsölésre. Elkészítésükhöz rendszeresen használjon orvosi alkohol, amely gyógyszertárban megvásárolható, és gyógynövények. A tinktúrákat a betegségek kezelésében kiegészítőként használják, ha egyidejűleg alkalmazzák gyógyszerek.

Utasítás

Öntsön 40-70%-os dörzsölős alkoholt egy széles tégelybe vagy üvegbe, és adjon hozzá gyógynövényeket. A kényelem érdekében először a fűszernövényeket, majd az alkoholt adjuk hozzá. Ha tégelyt használ, helyezze a fűszernövényeket sajtruhába, kösse csomóba, majd tegye a tartályba.

A tinktúrát 7-10 napig kell elkészíteni. Rendszeresen rázza fel a tartályt, ha nem, akkor amikor az alsó rétegekben elér egy bizonyos koncentrációt alkohol gyógyászati ​​infúzió, dúsítás alkohol hagyja abba a gyógynövények használatát. Tárolja a tartályt a tinktúrával sötét helyen szobahőmérsékleten. zárt fedél.

Források:

  • mit lehet alkoholból készíteni

A jó minőségű vodka meglehetősen drága a boltban, azonban önállóan megtisztíthatja az alkoholos terméket, amelynek minőségét kétségbe vonja. Ezt meg lehet tenni különféle módokon például szén. Ezenkívül számos „szén” lehetőség létezik a vodka tisztítására.

Szükséged lesz

  • Vodka, aktív feketeszén, géz- vagy papírszalvéta, választható szén-vízszűrő, mazsola, háromszínű ibolyagyökér.

Utasítás

A legszénesebb módon

Hogyan készítsünk alkoholt otthon

Jelenleg világszerte sokan kezdtek el otthon készíteni különféle alkoholos italokat. Ez számos szempontnak köszönhető, de a fő szempontok a különféle alkoholos italok drágulása, illetve a legtöbb bolt polcain az alacsony minőségű termékek. És előfordul, hogy az első és a második lehetőség egyszerre találkozik! Sok pénzt fizet az alacsony minőségért alkoholos ital. Ez az oka annak, hogy sokan kezdtek azon töprengeni, hogyan készítsenek alkoholt otthon.

És mint kiderült, az alkohol otthoni készítése nagyon jövedelmező! Ha helyesen közelíti meg ezt a kérdést, akkor gyakorlatilag nem lesz hulladék, amely a feldolgozás eredményeként keletkezik. Egyszerű berendezések és számos egyszerű folyamatok sokféle karakterű, kiváló minőségű alkoholos italt készíthet. És amellett, hogy kiváló minőségűek lesznek, költségük sokkal olcsóbb lesz, mint a boltok polcain. Ezenkívül abszolút minden termék felhasználható, amely a feldolgozás eredményeként keletkezik. Már az első, emberi fogyasztásra alkalmatlan frakciók is hasznosak lehetnek üvegmosó folyadékként, és akkor is, ha helyes arányok, festék oldószerként használhatók.

Most pedig nézzük meg közelebbről, hogyan készül az alkohol otthon? A klasszikus két fő alkotóeleme az elpárologtató és a kondenzátor. Az elpárologtatóban az alkohol elpárolog, valamint elválik a nyersanyag többi komponensétől. Ami a kondenzátort illeti, a benne lévő alkoholgőz folyékony halmazállapotúvá válik.

Ennek a két elemnek köszönhető az otthoni alkoholkészítés folyamata! Ami a moonshine Still többi alkatrészét illeti, ezek mind technikai fejlesztések, amelyek az évek során léptek életbe.

Nem okozhat nehézségeket az alapvető párologtató otthoni létrehozása. Hiszen a legegyszerűbb gyorsfőző főzőlapból készíteni. A kukta nagyméretű serpenyőt jelent, amely légmentesen záródó fedéllel és biztonsági szelepekkel van lezárva. Ez alapján a jó párologtatóhoz csak a gyorsfőző fedelét kell kicsit módosítani. Az ilyen párologtató egyetlen hátránya, hogy kicsi, vagy inkább 4-6 liter.

Sokkal több nehézség merül fel a kondenzátor gyártása során. Az ilyen kondenzátort gyakran tekercsnek nevezik. Általában ebből kell elkészíteni, és ezért az otthoni elkészítése nagyon nehéz feladat. Sokkal egyszerűbb és kényelmesebb lesz elmenni a legközelebbi vegyipari üvegáru boltba és megvenni.

Ha otthon készít alkoholt, a tekercsnek hidegnek kell lennie. Ezért egy edénybe kell helyezni nagy számban hideg víz. Az alkohol előállítása során az elpárologtatóban a forráspontnak legalább 85 Celsius foknak kell lennie. Ez a hőmérséklet biztosítja az alkoholtermékek jó elpárologtatását. A teljesítményszabályozással rendelkező elektromos fűtőtest ideális az alkohol elpárologtatásához. Erre azért lesz szükség, hogy a házi alkoholunk ne legyen túl erős vagy túl gyenge.

És amint a kiindulási anyag 88-90 fokos hőmérsékleten felforr, az első házi alkohol elkezd csöpögni a tekercsbe. Az emberek pervaknak is hívják. Ennek a folyadéknak van kémiai összetétel, emberi fogyasztásra nem alkalmas. Ezért az első 50 gramm ilyen folyadékot ki kell önteni, és minden, ami utána jön, tiszta házi holdfény.

Sokan tudjuk, mi az a mini lepárló, és milyen funkciót lát el. Igaz, nem mindenki engedheti meg magának, hogy ilyen egységet vásároljon, és otthon nagy tisztaságú alkoholt állítson elő. Szerencsére elkerülheti a nagy összegek kiadását, és saját maga elkészítheti a tervezést. Tekintsük az otthoni mini lepárló működési elvét, valamint az otthoni önszerelés algoritmusát.

1

Természetesen a legtöbben tudjuk, hogy manapság mennyibe kerül a minőségi házi alkohol. Emellett előfordulhat, hogy az üzletekben vásárolt italaink összetétele nem felel meg a csomagoláson leírtaknak. Annak érdekében, hogy ne kockáztasson, és ne fizessen túl, választhat a másik irányba, és használhatja a legegyszerűbb háztartási mini lepárlót otthon. Segítségével nem csak nagy tisztaságú alkoholt és mindenféle italt készíthet. Talán segít megnyitni saját vállalkozását és otthon alkoholt termelni, nemcsak magának és szeretteinek.

A mini lepárló működésének megértéséhez meg kell értenie az alkohol otthoni készítésének összetevőit és alapjait.

Mini szeszfőzde otthoni alkoholkészítéshez

Az alkohol saját kezű készítésekor a fő összetevőt tekintik növényi rostok. Ide tartozik a bogyós gyümölcsökből származó gyümölcslé, a gabona, a burgonya, a cukorrépa és a feldolgozásból származó hulladék.

Ennek a nyersanyagnak az egyszeri otthoni lepárlása csak az elsődleges cefre előzetes leválasztását biztosítja. Ez utóbbi számos összetevőt tartalmaz, köztük nem csak alkoholt, hanem sok káros termékek: etil-acetát, acetaldehid, etil-metanoát. Mindezen összetevők jelenléte rendkívül nemkívánatos bármely élelmiszertermékben.

E szennyeződések eltávolítása érdekében a cefre ismételt tisztításon, úgynevezett frakcionáláson esik át. Ez a folyamat garantálja házi alkohol nagy tisztaságú, amely nemcsak italkészítésre, hanem bármilyen háztartási célra is használható.

Fontos tudni!

Az alkoholizmusból való gyógyulás legegyszerűbb módja tabletták, injekciók vagy orvosok nélkül, az eredmény 100%-os garanciájával. Tudja meg, olvasónk, Tatyana hogyan mentette meg férjét az alkoholizmustól, az ő tudta nélkül...

2

A tiszta alkohol otthoni kinyerése teljesen hasonló ipari termelés alkohol. Ezt a modern mini szeszfőzdék felszereltsége alapján lehet megítélni. Kialakításukban ugyanazok az elemek szerepelnek, mint a gyári beépítéseknél, csak sokkal kisebb méretben. Érdemes megjegyezni, hogy bizonyos részek jelenléte meghatározza árkategória egységek alkohol előállítására - minél drágább az eszköz, annál több alkatrészt tartalmaz. Egy átlagos költségű háztartási mini lepárló a következő elemekből áll:

  • egység a keverék víz-termikus feldolgozásához;
  • tiszta kultúra keverő;
  • fermentációs edények;
  • egység a keverék desztillálására;
  • egyenirányító készülék;
  • telepítés a cefre újratisztításához;
  • eszköz az abszolutizáláshoz - a cefre tisztításának végső szakasza.

Berendezések egy modern mini szeszfőzde számára

Az egység, amely ezeket a részeket tartalmazza, a következő elv szerint működik. Először a cefre belép a hőkezelő egységbe. Ott magas hőmérsékletnek van kitéve, és speciálisan kialakított körülmények között kalapácsos zúzógéppel zúzzák. Ezután a zúzott cefrét vízzel és alfa-amilázzal, egy speciális enzimkészítménnyel összekeverik. Ezt követően a kapott keveréket erős gőzsugárnak tesszük ki, és enzimekkel kezeljük. A minilepárló így kiváló minőségű és hűtött alkoholt állít elő, amelyet aztán növényi összetevőkkel lehet keverni. Ennek eredményeként a népi iparművészek gyógy- vagy alkoholos és egyéb természetes gyógyszereket kapnak.

Fontos megjegyezni, hogy az elérése érdekében jó eredmény A cefre otthoni feldolgozásakor az utóbbit megfelelően össze kell keverni. Ehhez szigorúan be kell tartani, a keverék minden összetevőjét optimális arányban kell hozzáadni, és bizonyos körülmények között fermentálni kell.

3

Miután megértette az egység működési elvét otthon, elkezdheti saját maga elkészíteni. Az otthon fellelhető legegyszerűbb anyagokat fogjuk használni. Ennek eredményeként jó összeget spórolhatunk majd meg. A saját készítéshez szüksége lesz:

  • horganyzott vödör legfeljebb 8 liter űrtartalommal;
  • 2 méter rézcső;
  • bilincs és egy pár csavar;
  • hideg hegesztés;
  • alumínium serpenyő vagy doboz;
  • 3-4 dió;
  • szilikon tömítés;
  • több csavarkötés;
  • 2-3 méter acélhuzal;
  • fúró.

Mielőtt elkezdené az összeszerelést, javasoljuk, hogy készítsen hozzávetőleges rajzot, amelyben meg kell adnia az elemek közötti csatlakozások méreteit és helyét. Ezenkívül a rajzon érdemes megjegyezni a felhasznált kötőelemek számát és az edények térfogatát. Így nem fog összezavarodni a készülék otthoni összeszerelésekor.

Alkohol előállítására szolgáló otthoni minigyár rajza

Először egy tekercset kell készítenie. Az otthoni elkészítéshez bármilyen hengert elővehet, és rátekerhet egy rézcsövet. Mindkét végnek nyitva kell maradnia, hogy a párok akadály nélkül be- és kiléphessenek a tekercsből. Ezután vegyen egy fúrót, és fúrjon egy kis lyukat a vödör falába. A furat méretét a rézcső átmérőjétől függően kell kiszámítani. Pontosan bele kell illeszkednie a lyukba, és nem lóghat benne. Tekercsünk alsó részét átvezetjük a lyukon, miközben felső rész rögzítse álló helyzetben egy bilincs és csavarok segítségével. Fontos figyelni a cső alsó végének tömítettségére. A legjobb a tekercs ezen részét hideghegesztéssel bevonni.

A készülék saját készítésének következő lépése a desztillációs kocka elkészítése lesz. Ehhez vegyen egy dobozt vagy serpenyőt lezárt fedéllel, majd csatlakoztassa a készülékhez. Ha a fedél nem illeszkedik szorosan az edényhez, a legjobb, ha szilikon tömítést használ. Ne feledje, semmilyen körülmények között ne használjon gumit, mert ez az anyag az illatával egyszerűen elrontja az alkoholt.

És egy kicsit a titkokról...

A Biotechnológiai Tanszék orosz tudósai olyan gyógyszert hoztak létre, amely mindössze 1 hónap alatt segíthet az alkoholizmus kezelésében. A gyógyszer fő különbsége a 100%-ban TERMÉSZETES, ami azt jelenti, hogy hatékony és biztonságos az életre:
  • Megszünteti a pszichológiai vágyakat
  • Megszünteti a meghibásodásokat és a depressziót
  • Megvédi a májsejteket a károsodástól
  • 24 ÓRA alatt segít felépülni a nagy ivás után
  • TELJES RIDGE az alkoholizmustól, stádiumtól függetlenül!
  • Nagyon megfizethető áron.. csak 990 rubel!
A MINDEN 30 NAPON TÖRTÉNŐ TANFOLYAM ÁTVÉTEL ÁTFOGÓ MEGOLDÁST NYÚJT AZ ALKOHOLLAL SZÓLÓ PROBLÉMÁRA. Az egyedülálló ALCOBARRIER komplex messze a leghatékonyabb az alkoholfüggőség elleni küzdelemben.

A vodka folyamatosan drágul, de mégsem válik minőségivé! Hogyan készítsünk alkoholt otthon és az alapján? Készítse el saját otthoni vételi beállításait minőségi alkohol az Ön igényeihez! 🙂

Vázlatot és működési leírást mutatunk be a cukorból vagy különféle gyümölcs alapanyagokból készült cefréből kiváló minőségű alkoholt előállító üzem működéséről.

A telepítés tervezése egyszerű, és nem igényel nagy beruházást. Otthoni műhelyben vagy garázsban elkészíthető olyan ember számára, aki tudja, hogyan kell a szerelő szerszámát a kezében tartani. A telepítés különböző átmérőjű rozsdamentes csődarabokból áll, amelyek egymásba vannak kötve egy bizonyos sorrend válaszfalakat hagyományos forrasztással vagy hegesztéssel, és töltse fel töltőanyaggal.

A beépítésre minden olyan helyiség alkalmas, ahol 220V-os áramellátás és hűtési víz folyik. Az elektromos áramon kívül más fűtési forrást is használhat: gáz ill elektromos tűzhely, főzősütő, forró gőz, stb. A telepítés többféleképpen is elvégezhető, minden a teljesítménytől és az energiafogyasztástól függ, amint az a táblázatból is jól látható:

Teljesítmény,

Energiafogyasztás

A kapott termékek minősége

- alkoholtartalom 96,0%;- szennyeződéstartalom a GOST 5962-67 szerint

Rajz

Specifikáció

Név

Anyag/

Jegyzet

Parafa

fa, gumi/

Válaszfal lyukkal

rozsdamentes acéllemez/

ill. d=8

Válaszfal lyukkal

rozsdamentes acéllemez/

ill. d=8

Külső henger

tr.stainless/

d=102/3,0 L=420

Henger belső

tr.stainless/

d=76/3,0 L=400

Hőszigetelő

nincs megadva

Vízellátó cső

rozsdamentes acél cső/

szín megengedett met
HelyesbítésOszlop

rozsdamentes cső/d=57\2,0-3,0

L=1500-2000

Nettó

rozsdamentes acéllemez/

otv-vel. d=3,0-4,0

lyukakat fúrni, mintamilyen gyakran csak lehet
Csatlakozó vagy gyűrű

rozsdamentes acél

színesfémek megengedettek,

valamint menetes ill

karimás csatlakozás

Vízelvezető cső

rozsdamentes acél cső/

színesfém megengedett
Partícióvallyuk

rozsdamentes acéllemez/

ill. d=8

Kimeneti csőalkohol

rozsdamentes acél cső/

Töltőanyag

nincs megadva

Megjegyzések:

1. Minden méret milliméterben értendő.

2. Mivel a beépítés más átmérőjű csövekből is kivitelezhető, szükséges, hogy a csövek (hengerek) közötti rés a poz. Az 5-ös és a 8-as pontok között legalább 6 mm-nek kell lennie. A 4. és az 5. szám legalább 10 mm.

3. A szerelés minden része forrasztással vagy hegesztéssel csatlakozik egymáshoz.

4. Desztillációs oszlop felső részén 4-8 lyuk van d=8-10 mm. alkoholgőz kibocsátására a hengerek közötti térbe poz. 4. és 5. sz.

5. A beépítés során a lineáris méretek eltérései nem gyakorolnak jelentős hatást.

Figyelem! A fenti méretek mindegyike 25-30 liter/nap kapacitású berendezéseknek felel meg.

Etanol- színtelen, könnyen mozgékony, 0 o C-on 806 kg/m 3 sűrűségű folyadék, forráspontja 78,3 o C. Az etil-alkoholt szénhidrogéneket tartalmazó fermentált termékek desztillációjával nyerik. Az etanolt használják fő nyersanyagként az alkoholtartalmú italok előállításához. Kiegészítő termékként használják több mint 160 iparágban, különböző iparágakban.

Egészen a közelmúltig az alkoholgyártás az állami vállalatoknál és a nagygyárakban összpontosult, mára azonban átadták a kisvállalkozásoknak. Az etanol gyártására szolgáló otthoni miniüzem meglehetősen jövedelmező üzlet, a termék iránti kereslet nagyon magas. A tevékenység megkezdése előtt azonban meg kell szerezni az alkohol előállítására jogosító állami engedélyt.

Az etanolt a nyersanyagok típusai szerint osztályozzák, amelyekből nyerik:

Gyártási folyamat

Ipari alkoholból szeszes italt készíteni tilos, ezért a miniüzem kizárólag élelmiszeripari minőségű etanolt fog gyártani. A gyártási folyamat hagyományosan három szakaszra oszlik:


  • előkészítő;
  • alapvető;
  • végső.

On előkészítő szakasz Szükséges az alapanyagok mosása, tisztítása, a maláta elkészítése.


A fő színpadon:

  • forrásban lévő nyersanyagok;
  • a cukor keményítőtartalmú nyersanyagokból történő kinyerésének folyamata - cukrosítás;
  • a kapott massza fermentációja;
  • lepárlás;
  • nyers alkohol beszerzése.

A végső szakaszban a kapott nyers etanolt megtisztítják a szennyeződésektől.


Ezt a folyamatot helyesbítésnek nevezzük, ennek eredményeként újradesztilláció Az így kapott termék különböző minőségű:

  • 1. évfolyam;
  • legmagasabb fokú tisztítás;
  • külön;
  • lux.

Miből áll egy minigyár?

A holdfény mégis egy olyan szerkezet, amely a következőket tartalmazza:


  • desztilláló oszlop;
  • lombik;
  • elektromos hőmelegítő;
  • alkoholszabályozó készülék;
  • eltávolítható csatlakozások.

A desztillációs oszlop négy ablakkal van felszerelve, amelyeken keresztül a folyamat nyomon követhető. Belül vörösrézből készült lemezek vannak. A tisztítási sebesség legfeljebb 4 liter óránként (ha először hajtják végre) és legfeljebb 6 liter, ha megismétlik.

A cefrét a desztillációs kockába helyezzük, amelyet hőmelegítővel felmelegítenek. A kocka acélból (AISI 304 minőség) készült és hőmérővel rendelkezik, amellyel szabályozhatja a fűtési hőmérsékletet.


Az előállított termék szilárdságát egy speciális eszköz szabályozza, amelyet népiesen papagájnak neveznek. A nagy pontosságot az ASP-3 sorozatú laboratóriumi hidrométerek biztosítják.

Az otthoni minigyár nagy teljesítményű, meglehetősen egyszerű - nincs szükség nagy termelési területekre.

Kompakt holdfény még mindig Hazai termelés "Ermak" (HOOTCH). Műszaki adatok:


Az etanol előállításához egy erősebb miniüzem a Montana készülék (Kína). Műszaki adatok:

Teljes értékű minigyárat nyithat nagy gyártási mennyiségekkel - műszakonként akár 1000 literrel. Moonshine still BRU-PD.1.000850 (Ethanol-Kom, Oroszország).


Műszaki adatok:

  • termelékenység az első szakaszban - akár 850 liter naponta;
  • tisztítási fok - akár 80% az első desztilláció során;
  • súlya - 56 kg;
  • költség - 1 680 000 rubel;

Hogyan működik a készülék


Az előre elkészített cefrét a főtartályba helyezzük, és bekapcsoljuk az elektromos hőmelegítőt. Amikor a massza hőmérséklete eléri a 82-84 o C-ot, megindul az alkohol felszabadulási folyamata. Annak érdekében, hogy az etanol felszabadulási sebessége nagyobb legyen, fenn kell tartani magas hőmérséklet, de legfeljebb 98 o C.

Ilyen melegítéssel elkezdenek felszabadulni fusel olajok, ami teljesen tönkreteheti a végtermék minőségét.

A kapott nyersanyagot tovább kell tisztítani. A szükséges minőségtől függően - két-három alkalommal. Ehhez vízzel 40 °C-ra hígítjuk, és a cefre helyett a készülékbe helyezzük. 86 o C-ra kell melegíteni, majd fokozatosan 78 o C-ra kell csökkenteni.

Anyag a gyártáshoz

Kenyér vodka, cefre recept vad élesztő búza

Bármely keményítő tartalmú termék alkalmas élelmiszeripari minőségű etanol előállítására. A burgonya a legjobb nyersanyag, mert háromszor több etanolt tud termelni, mint a szemes növények. Általában az alapanyagok kiválasztásakor két paramétert kell figyelembe venni:

  • a végtermék maximális hozama;
  • költség.

A cukor is magas hozamot ad a végtermékből, de ez a legdrágább nyersanyag. Ha lehetséges feldolgozott termékeket vásárolni egy cukorgyárból - melaszt - ez elég lesz gazdaságos lehetőség.


Gabonafeldolgozó üzemből lisztet - hulladékot vehet. A lisztet az őrlés után lesöprik a berendezésről és a padlóról.

  • rozs - akár 70%;
  • búza - akár 73%;
  • zab – akár 64%;
  • köles - akár 70%;
  • rizs - akár 68%.

Használhat gyümölcs alapanyagokat, de az enyhén rothadt gyümölcsök megfelelőek.


Az alapanyagok kiválasztásakor azt is figyelembe kell venni, hogy milyen minőségű etanolt tervez előállítani. A GOST szerinti „Extra” és „Lux” osztályok csak gabonanövényekből készülhetnek. 1. és prémium Bármilyen keményítő tartalmú alapanyagot használhat.

A termelés üzleti terve

A gyártás mértéke a berendezés teljesítményétől függ. Egy kis holdfény továbbra is lehetővé teszi, hogy saját kezűleg etanolt állítson elő, további munkások bevonása nélkül. Meg kell azonban érteni, hogy minél kisebb a forgalom, annál kisebb lesz a profit. Van-e ebben az esetben gazdasági előnye? Végül is továbbra is költségekkel jár a vállalkozás megnyitása és bejegyzése, és az etanol előállításának és értékesítésének engedélyezése nem olcsó.


De kezdheti kicsiben is – nyisson meg egy alacsony termelékenységű minigyárat, és fokozatosan növelje a lendületet. A moduláris rendszer lehetővé teszi a cefretartály cseréjét egy tágasabbra.


Lehetőség van mellékvállalkozás fejlesztésére is - állati takarmány vagy bioetanol - biokandallók üzemeltetését biztosító gyúlékony folyadék gyártása. A takarmánykeveréket desztillációt követően cefrehulladékból állítják elő, amelyhez szalmát, őrlési hulladékot, cukrot, krétát, sót és egyéb takarmánytöltő anyagokat adnak.

A fő gazdasági mutatók kiszámításához a BRU-PD.1.000850 (Ethanol-Kom) miniüzemet vették figyelembe. 850 liter etanol előállítása során a következőket fogyasztják:

  • nyersanyagok (búza, rozs, liszt) – 2,55 tonna;
  • enzimkészítmények – 3 t;
  • villamos energia – 140 kW;
  • a gőzfejlesztő tüzelőanyaga (földgáz) – 523 m3.

Egy ilyen otthoni holdfényt egy személy továbbra is kiszolgálhat - függetlenül, saját kezével, bérelt munkavállalók bevonása nélkül.


Nyersanyag ára:

  • búza, rozs, liszt - 5 rubel 1 kg-onként;
  • enzimkészítmények – 142 rubel/kg;
  • villamos energia - 5,33 rubel / kW;
  • üzemanyag a gőzfejlesztőhöz (földgáz) – 3,54 rubel/m 3.

Az előállítás költsége a következő lesz:

  • etanol (96,6%) – 22 rubel/l;
  • Luxus alkohol – 28 rubel/l;

A termékek átlagos eladási ára:

  • etanol (96,6%) – 60 rub./l;
  • Luxus alkohol – 80 rub./l;

Ha napi 430 litert termel (8 munkaóra), akkor a teljes végrehajtás mellett a lehetséges nyereség - 25 800 - 9 460 = 16 340 rubel, havonta - 359 48 rubel.


Egy házi készítésű holdfény továbbra is 1 680 000 rubelbe kerül.

Ha a nyereség 30%-át a tőkeköltségek (berendezési költségek) fedezésére fordítják, akkor a megtérülési idő 15 hónap lesz. Az ilyen gazdasági mutatók azt mutatják, hogy az etanol előállítására szolgáló mini üzem megnyitása meglehetősen jövedelmező üzlet, amely a termelés első éve után nettó nyereséget hoz.

Videó: Alkohol előállítása egy otthoni mini lepárlóban

Kapcsolódó kiadványok