Angol nyelvű menü fordítással. Menü angol nyelven

Bár nem a fordítás a fő tevékenységünk, sok más nyelviskolához hasonlóan, a jaroszlavli Dmitrij Nikitin Nyelviskola időről időre nyújt ilyen szolgáltatásokat.

1. megjegyzés

Ellenőrizze egyes ételek fordítását a Google Képek segítségével. Például, "khachapuri" néha pauszpapírnak fordítják "khachapuri" ami általában igaz. Az is igaz, hogy nem sok külföldi fogja megérteni, mi ez, és ha a pincér nem tudja angolul elmagyarázni ezt az ételt, akkor a külföldi vendégek egyszerűen nem rendelik meg. Van egy másik fordítás is "khachapuri" angolul - “grúz kenyér”. De hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy ezt szolgálják fel az étteremben? Toborzás be Google Képek „grúz kenyér”és ellenőrizze. Ebben az esetben minden megegyezett: " khachapuri - "grúz kenyér".

Jegyzet 2

Az orosz konyha étlapjának lefordításakor jó két kérdést szem előtt tartani:

– Sósra vagy savanyúra gondolok?

– A zöldségekre vagy a fűszernövényekre gondolok?

3. megjegyzés

Az összetevők sorrendje így nézhet ki:

xxx, yyy és zzz szószban

xxx-et tartalmazó tortalap és a hozzá tartozó yyy

Például:

Julienne gomba (sampinyon, tejfölös szósz, hagyma, tartlet) = Julienne gombával ( Egy tartlet tartalmazó gomba és hagyma a tejföl szósz )

4. megjegyzés

Fontos megjegyezni a melléknevek sorrendjét angol nyelv: Pesto szósz, nem pesto szósz.

5. megjegyzés

Az ételek elnevezésében minden jelentős szót gyakran nagybetűvel írnak ( Csirke ételek), és az étel leírása szabályos mondatként lesz formázva ( Ezeket a csirke ételeket chipsekkel tálalják).

6. megjegyzés: Hogyan mondják angolul, hogy "zöld"?

Zöldek = tavaszi zöldek

Zöldségek

7. megjegyzés Majonéz Zavar

Francia öntet

Majonéz / salátakrém

8. megjegyzés: A „pácolt” és a „sós” közötti különbség

Ezt a két szót gyakran összekeverik, ha például ecetes vagy savanyú uborkáról beszélünk. használd a szót pácolt ecetes zöldségekhez ( NEM pácolt- ez csak húsra vonatkozik) és sózott- sózotthoz. Bár elméletileg a szó pácolt Sózott ételekre is vonatkozhat. Íme a meghatározás: " A pácolás az élelmiszer tartósításának folyamata ecetes vagy sós lében (sós vízben) végzett anaerob erjesztéssel. A kapott ételt savanyúságnak nevezik."

Megjegyzés 9. Hogyan mondják azt, hogy „pirítós” angolul?

Itt, akárcsak a "Miről beszélnek a férfiak" című filmben: „Éttermünk pirítósát pedig croûtonnak hívják. Ez pontosan ugyanaz a pirított kenyérdarab, de egy pirítós nem kerülhet 8 dollárba, de egy croûton igen. És akkor elkezd legalább valami ízt keresni, ami megkülönbözteti ezt a krutont a pirítóstól. És megtalálod!". Tehát itt vannak a krutonok fordításban kruton.

francia pirítós Ez egy tojással sült kenyér.

Pirított francia kenyér- csak sült kenyér.

Megjegyzés 10. Hogyan mondják angolul, hogy „túró”?

A túrót általában túrónak fordítják. Ez nem teljesen helyes. Íme a túró:

De nincs közvetlen analógja a túró szónak angolul. Az alábbi fordítási lehetőségeket javaslom angolra: sima,csökkentette, hogy y, Túró vagy Orosz stílusú túró.

11. megjegyzés: Hogyan mondják angolul, hogy „broth”?

Húsleves- például olyan leves neve, amely csak vagy főleg húslevesből áll húsleves tojással. Van egy kifejezés húsleves- ez nem étel, hanem a főzés során használt húsleves különféle ételeket, ezért külön étel nem nevezhető annak.

12. megjegyzés. Hogyan mondják angolul a „fish in batter” és „fish in batter” (halat kenyérmorzsában)?

Rántott hal

Panírozott hal / Fish in Breadcrumbs

Hal a péksüteményben

Panírozott halgolyók

Halsütemények / Panírozott halhamburgerek / Zsemlemorzsában készült halhamburgerek

Hal krokett

13. megjegyzés. Hogyan kell mondani, hogy „sertés medalionok / bélszín" angolul?

franciául: filet de bœuf

Angol (USA): medallions, szűzpecsenye

Angol (Egyesült Királyság, Írország): filé steak

Megjegyzés 14. Hogyan mondják angolul, hogy „bacon cracklings”?

recsegve

Sertés karcolások

Kis darab ropogós szalonna / ropogós bacon darabok

15. megjegyzés. Hogyan mondják angolul, hogy "cutlet", vagy mi a különbség a szelet és a krokett között?

Krokettek- ez szokott lenni burgonyával töltve szeleteket.

kotlett Ez egy vékony, sült húsdarab.

De Panírozott borjúszelet, ismertebb nevén Bécsi szelet.

Felhívjuk figyelmét, hogy bárányszelet - Bárányszelet- nagyon máshogy néz ki.

A halkalács az haltorta.

17. megjegyzés: Hogyan mondják angolul, hogy „fruit bowl”?

váza Ez egy virágváza. gyümölcsváza- ez Gyümölcs egy csészében / pohárban vagy Sundae Glass vagy Sundae Cup .

Megjegyzés 18. Hogyan nevezzük az orosz szénsavas italokat angolul?

A szovjet ásványvízről szólva úgy döntöttünk, hogy leíró fordítást használunk. Így alakult:

Tarxun – egy grúz szénsavas üdítőital, amelyet tárkonnyal vagy répával ízesítenek, és hagyományosan zöldre festenek

Dyushes - körte szénsavas ital

Barbaris – Pezsgő borbolyalé

Cser « erdei mese» / 'Tan Woodland Fairytale' ital (pezsgő erjesztett tejital egy ősi örmény ital alapján)

Hogyan fordítsuk le a tipikus (és nem annyira) desszerteket angolra?

csokoládé sajttorta / csokis sajttorta

Gyümölcsös sajttorta / gyümölcs sajttorta

Tiramisu / Tiramisu

citromos torta / Citromos tartlet

Eper tejszínnel / Eper tejszínnel

Gyümölcssaláta tejszínnel / Gyümölcssaláta tejszínnel

Jégkrém / jégkrém

szorbit / szorbit

tetszőleges töltőanyaggal: / választékával

feltét / krém / feltét / krém

csokoládé/dió/ csokoládé / dió

Keleti édességek: / Keleti édességek

Mézzel dió / Dió mézben

Lyab-lyabi / Lyablyabi

Baklava / Baklava - Diós tésztával töltött sütemények

Mutaki / Mutaki - Diópasztával töltött sütemények

Készlet Keleti édességek / Keleti édességek baklava, mutaki, lyablyabi, datolya, szárított sárgabarack, kristályos gyümölcs, lekvár választékkal

Mézzel sült alma / Sült alma mézzel

Lekvár a választékban / Gyümölcskompótok választéka

Édesem / édesem

Kandírozott gyümölcs / Kristályos gyümölcsök választéka

Az utazás nemcsak megváltoztathatja az embert, hanem beleszerethet valamibe, ami a hétköznapi életben elfogadhatatlannak tűnt számára.

A zsúfolt turistautcákat időnként kihalt széles sugárutak akarják felváltani, ill népszerű étterem részesíts előnyben egy hangulatos kávézót az óceán partján, ahol egy nemzeti ruhába öltözött helyi lakos szívesen megajándékozza Önt egy angol nyelvű menüvel. Jó, ha az étlapon megjelennek az ételek, és a képek alapján lehet navigálni. De vannak olyan esetek is, amikor nincsenek képek, és ha vannak, nem valószínű, hogy segítenek meghatározni, hogy egy adott étel mely összetevői. Amint azt már sejtette, ebben a cikkben az ételek angol nyelvű nevéről fogunk beszélni.

Miután megnyitotta a menüt bárhol a világon, a következőket találja:

• aperitif- aperitif

Képviseli alkoholos ital az étvágy serkentésére. A legjobb aperitifnek a vermutot vagy az ízesített bort tartják jéggel és gyümölcslé. Vacsorára kis mennyiségben vodka, whisky, konyak, gin is adható. Vacsorára gyakran erős borokat szokás felszolgálni.

• előétel- uzsonna

Lehet, hogy hideg előétel (hideg uzsonna), hús snack (hidegtál, felvágottak), meleg uzsonna (meleg uzsonna) vagy falatozás (könnyű uzsonna, összeállítás).

• borlap- bortérkép

A bor édes édes bor), félédes ( félédes vagy demi doux), félszáraz ( félig szárazon vagy demisec) és száraz ( száraz bor).

• a főfogás- főétel
• az első tanfolyam- első fogás
• desszert- desszert

A menüben játékot is találsz ( játszma, meccs) és a hús baromfi (baromfi).

Ha húst szeretne rendelni ( hús), ne feledje, hogy a készenlétnek több fokozata van:
vérrel - ritka
közepesen ritka vérrel közepesen átsütve
teljes sütés - szép munka

Most térjünk át a húsra. Az étteremben bárányhús rendelhető ( Bárány), sertéshús ( sertéshús), marhahús ( marhahús), Bárány ( ürühús), borjúhús ( borjúhús) vagy vadhús ( Vadhús). Ezen kívül lehet rendelni marhanyelv (ökörnyelv), sertésszelet ( sertésszelet) vagy máj ( máj). Ami a madarat illeti, itt is széles a választék. Választhat csirkét csirke), kacsa ( kacsa), liba ( liba), pulyka ( török), valamint fogoly ( fogoly).

A hús főzhető különböző utak például el lehet oltani ( pörkölt), megsütjük ( süt), forraljuk ( felforraljuk), vagy párolhatod ( gőz).

Grillezett hús ( grill) eltér a rántott hústól tüzet nyit (sült).

Általában hús mellé rendelik krumplipüré- püré, sült krumpli- sült krumpli, kabát burgonya- kabátkrumpli aprított/sült krumpli- Sult krumpli.

Ha köret ( díszít) a húshoz, amelyből a termékeket előnyben részesíti durum fajták búza, választhat spagetti- spagetti, makaróni-tészta, tészta- tészta.

Azok számára, akik kedvelik a tenger gyümölcseit, hasznos lesz tudni a nevüket. Mindenki kedvenc garnélarákja garnélarák) és kagyló ( kagyló), rákok ( rák hús) és homár ( homárok).

A következő néhány sor a hal szerelmeseinek szól:

Lazac– lazac
Hely– lepényhal
fűrészes sügér- tengeri sügér
Tokhal– tokhal
Szardínia– szardínia
Hering– hering
Fogas– süllő
Pisztráng- pisztráng
Csuka- csuka
egyetlen- tengeri nyelv
kód– tőkehal
Angolna– angolna
Makréla- makréla

Alkoholos ital ( alkoholos ital) lehet szénsavas ( szénsavas vagy szénsavas). Üditő ital hívott alkoholmentes ital vagy alkoholmentes italok.

Ha az életed egy folyamatos utazás, emlékezz az ételek neveire angolul, és akkor még érdekesebb lesz a barangolás.

Szia! Egy számodra idegen országon átutazva megismerkedsz annak kultúrájával, történelmével, a helyi lakosság életmódjával, ami nagyon izgalmas, de a szellemi táplálék mellett a testünknek szüksége lesz a fizikai energia beáramlására is, majd eljön az ideje, hogy benézz egy kávézóba vagy étterembe. Természetesen kínálnak egy menüt, de valószínűleg nem az anyanyelvén. De nem csak az angol nyelvű országokban találhat angol nyelvű menüt, hanem a világ más turisztikai helyein is. Éppen ezért foglalkozzunk az étlappal angolul. Az ételek és hozzávalóik nevének angol nyelvű ismerete segít elkerülni, hogy hülye helyzetbe kerüljön, ha olyan ételt rendel, amelyet nem szeret. Az ételek és hozzávalóik nevének angol nyelvű ismerete segít elkerülni, hogy hülye helyzetbe kerüljön.

Angol menü ételek és italok példáiban

Választásától függ, hogy melyik intézménybe megy szomjúság és éhség csillapítására, de a legtöbb esetben a menü megnyitásakor a következő részeket találja:

• aperativ – aperitif
• borlap - borlap
• előétel – előétel
• hidegtál - hideg előételek
• a főétel - a főétel
• az első fogás - az első fogás
• desszert – desszert

Az ételek nevei angolul

Az alábbi táblázat az ételeket mutatja angolul:

Az italok nevei angolul

Kivéve ízletes étel, kétségtelenül szeretné majd szomját oltani egy pohár frissítő itallal, vagy lazítani egy pohár finom bor. Az étlapon szereplő italok szintén több kategóriába sorolhatók:

• üdítőitalok - alkoholmentes
• alacsony alkohol - alacsony alkohol
• kemény italok - erős
• szénsavas italok - szénsavas
• még iszik – gázok nélkül iszik
• koktélok - koktélok

Tól től alkoholos italok leginkább megrendelt:

• pezsgő - pezsgő
• whisky – whisky
• rum - rum
• konyak - konyak
• likőr - likőr
• sör – sör

Az üdítők – „vezetők” azok:

• kávé – kávé
• fehér kávé - kávé tejjel
• tea - tea
• lé - lé

Étkezés rendelés angol nyelven

Most menjünk közvetlenül arra a helyre, ahol enni szeretne. Miután alaposan áttanulmányozta a menüt, és megtette a választást, el kell magyaráznia a pincérnek. Ehhez figyeljen ezekre a hasznos kifejezésekre:

menü, kérem. — Kérem a menüt.
Kaphatok egy kis… (étlap; borlap) - Adj… (menü; borlap)
Igen, készen állok a rendelésre. — Igen, készen állok a rendelés leadására.
Szeretnék rendelést leadni. — Szeretnék rendelést leadni.
Nekem lesz… - Hozzon nekem…
Elviszem… Elviszem…
Vannak vegetáriánus ételeik? — Van vegetáriánus ételed?
Mit ajánlotok reggelire? - Mit ajánlanátok reggelire?
Hosszú lesz a reggelim? — Hamarosan elkészül a reggelim?
Milyen ízű? — Finom?
Allergiás vagyok… allergiás vagyok rá…
Mennyi időbe telik? — Mennyi ideig tart (várj)?
Közepesen átsütve. — közepesen sült.
szép munka. — jól megsütve.
A hús túlsült. - A hús túlsült.
Ez alulmaradt. — Alul van főzve.
Az omlett túl sós. — Az omlett túl sós.
Ez az étel nem főtt eléggé. — Ez az edény alulfőtt.
Semmi több, köszönöm. — Nem kell más, köszönöm.
Kérem hozza a számlát. — Kérem hozza a számlát.
Feltételezem, hogy rosszul van összeadva a számla. — Azt hiszem, hiba történt a fiókban.
Tartsa meg az aprót. — Hagyd magadnak a változást.