Sajttal sült burgonya. Sütőben sült burgonya sajttal Főtt burgonyát sütünk sajttal

Biztosan nem sokat próbáltál ebből. És hiába.

Hozzávalók

• 4 nagy burgonya;
• só - ízlés szerint;
• 30 g vaj.

Készítmény

A burgonyát megmossuk, és villával minden oldalról többször megszurkáljuk. Kenjük meg olívaolajjal, sózzuk és fűszerezzük.

A burgonyát 180°C-ra előmelegített sütőrácsra tesszük, és 60-75 percig sütjük. Villával ellenőrizzük a készenlétet: a burgonyának puhává kell válnia.

Mindegyik burgonyán hosszirányban vágjunk, szórjuk meg sóval, borssal és tegyünk rá egy darab vajat.

Hozzávalók

• 900 g burgonya;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 4 gerezd fokhagyma;
• só - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• ½ csokor friss rozmaring.

Készítmény

A burgonyát jól megmossuk. Vágja félbe vagy negyedekbe, ha a gumók túl nagyok. A burgonyát tepsire tesszük, olajjal leöntjük, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, és az apróra vágott rozmaringot. Tartsunk fenn néhány szál rozmaringot a díszítéshez.

Melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megpirítjuk rajta. Ezután tegyük a darált húst a serpenyőbe, és főzzük néhány percig. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze. Adjuk hozzá a zöldségeket, a húslevest, a vizet, a kakukkfüvet, az oregánót, a borsot és a sót. Felforraljuk, és időnként megkeverve főzzük, amíg a töltelék besűrűsödik, körülbelül 2 percig.

Helyezze a burgonya héját egy tepsire, és töltse meg a húskeverékkel. A kihűlt pürét csillaghegyes pogácsasakba tesszük, és befedjük vele a tölteléket. 180°C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, amíg a püré enyhén megpirul a szélein.

Hozzávalók

• 3 nagy burgonya;
• 5 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál szárított fokhagyma;
• 1 evőkanál olasz fűszernövények;
• só - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 50 g reszelt parmezán;
• néhány szál petrezselymet.

Készítmény

A burgonyát alaposan megmossuk, és hosszú, vékony szeletekre vágjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, leöntjük az olajjal, megszórjuk fűszerekkel és összeforgatjuk. A burgonyát bőrös felével lefelé helyezzük, és megszórjuk reszelt parmezánnal.

200°C-ra előmelegített sütőben 25-27 percig sütjük, amíg a burgonya ropogós és aranybarna nem lesz. A sült burgonyát megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és Caesar öntettel vagy tetszés szerinti öntettel tálaljuk.

Hozzávalók

• 4 burgonya;
• 2¹⁄2 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál só;
• 2 fej brokkoli;
• 100 ml sovány tej;
• ½ teáskanál kukoricakeményítő;
• 100 g reszelt kemény sajt.

Készítmény

A burgonyát megmossuk, a gumókat meglocsoljuk egy evőkanál olívaolajjal. A burgonyát villával minden oldalról megszurkáljuk, és sóval bedörzsöljük. Helyezzük a gumókat a sütőrácsra, és 220°C-on 45-50 percig sütjük.

A főzés vége előtt 10-15 perccel a brokkoli rózsáit sütőpapíros tepsire tesszük, egy evőkanál olajat felöntjük, enyhén megszórjuk sóval, és betesszük a sütőbe.

Egy kis serpenyőben keverjük össze a tejet és a kukoricakeményítőt. Közepes lángon felforraljuk, majd hozzáadjuk a maradék vajat és a sajtot. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a szósz sűrű és sima nem lesz.

A kész tálra tesszük, a tetejét levágjuk, a tetejére brokkolit rakunk, a tetejére pedig sajtszószt.

Hozzávalók

• 3 nagy burgonya;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• só - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 30 g vaj;
• 3 nagy tojás;
• 50 g reszelt cheddar;
• 3 szelet szalonna;
• 2 toll zöldhagyma.

Készítmény

A burgonyát kemény kefével alaposan öblítsük le. A gumókat villával minden oldalról megszurkáljuk, meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk sóval, borssal. Hagyja 8 percig.

A kissé kihűlt burgonyát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, a tetejüket levágjuk, a magházukat kanállal kiszedjük. A kapott lyukba tegyünk egy darab vajat, egy tojást, sajtot és apróra vágott sült szalonnát. Megszórjuk apróra vágott hagymával.

A többi burgonyát ugyanígy töltjük meg. 180°C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, amíg a tojásfehérje fehéredést nem kap.

Hozzávalók

• 6 nagy burgonya;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• só - ízlés szerint;
• 85 g vaj;
• 1 evőkanál mustár;
• 6 zöldhagyma;
• 230 g reszelt kemény sajt;
• 600 g babkonzerv.

Készítmény

A burgonyát megmossuk, megkenjük olívaolajjal és megszórjuk sóval. Sütőpapíros tepsire tesszük, és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 1 órára.

A kissé kihűlt burgonyát hosszában félbevágjuk. Egy kanál segítségével kanalazzuk ki szinte az egész pépet. Keverjük össze vajjal, mustárral, sóval, apróra vágott hagymával, ⅔ sajttal és babbal. Töltsük meg a burgonya héját a keverékkel, szórjuk meg a maradék sajttal és süssük további 30-40 percig.

Sütőben sült burgonya sajttal - Egy teljesen egyszerű, de hihetetlenül finom étel. Ezeket a burgonyákat magában is tálalhatja friss zöldségekből vagy savanyúságból álló salátával. Az étel aromás lesz, a burgonya omlós és puha, de megtartja a formáját. Mindenképpen próbáld ki, nagyon finom!

Hozzávalók

A sütőben sajttal sült burgonya elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

burgonya - 500 g;

csirke tojás - 2 db;

növényi olaj - 1,5 evőkanál. l.;

kemény sajt - 60 g;

tejföl - 2 evőkanál. l.;

granulált fokhagyma - 1 teáskanál;

só, burgonya fűszerek, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A főzés lépései

A burgonyát megfőzzük vízzel, és azonnal elzárjuk a gázt. A burgonyát szűrőedényben szűrjük le, és hagyjuk állni 2-3 percig.

A tojásokat habverővel kicsit felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, újra simára verjük.

Vegyük ki a burgonyát a sütőből, öntsük bele a tojásokat, és szórjuk a tetejére reszelt sajtot.

A burgonyát lefedve visszatesszük a sütőbe, és sajt alatt további 7-10 percig sütjük.

A kész, aromás és nagyon ízletes burgonyát sütőben, sajttal megsütve, forrón azonnal az asztalra tálaljuk.

Jó étvágyat!

Még egy gyerek is elkészítheti ezt az ételt – és ez nem túlzás! A kemencében sült sajtos burgonya már régóta hírnevet szerzett, mint egy ízletes és gyorsan elkészíthető étel, amelyet nem szégyen felszolgálni a vendégeknek, és a családnak is ízletes.

Recept burgonyához sajttal a sütőben

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a sót és a fűszereket, a tejfölt, alaposan keverjük össze, és hagyjuk pácolódni egy kicsit (5 percig).
2. A hagymát közepes vastagságú karikákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a zöldeket finomra vágjuk.
3. Egy tepsit kenjünk ki növényi olajjal, tegyünk rá vékony réteg burgonyát, szórjuk meg sajttal és fűszernövényekkel, helyezzünk rá egy réteg hagymakarikákat. Ismételje meg a folyamatot, hozzáadva a maradék burgonyát, a sajtot és a fűszernövényeket.
4. Fedjük le a tepsit alufóliával (a matt oldala felfelé), és tegyük be a 200 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 40 percig sütjük. Ezen idő letelte után vegyük le a fóliát a tepsiről, és tegyük vissza a sütőbe 5-7 percre, amíg aranybarna nem lesz. Kész az étel!

Azok, akik szeretnek kísérletezni a konyhában, kívánság szerint kiegészíthetik (vagy gyökeresen megváltoztathatják) a standard receptet. Tehát a burgonyát nem csak tejföllel és fűszerekkel lehet keverni, hanem reszelt sárgarépával is. A burgonyát vékonyan be lehet vonni tejszínnel, erjesztett sült tejjel vagy tojásos tejjel – amit szeretünk. Kísérletezzen és készítse el saját receptjeit, nagyon finom!

Ha nincs sok ideje egy eredeti burgonyaétel elkészítésére, egyszerűen megszórhatja sajttal, és a sütőben megsütheti. Ez a burgonya kiváló kiadós köret lehet rántott húshoz vagy bármilyen kolbászhoz. A kemencében sajttal sült burgonya snackként is tálalható. Számos módja van ennek az ételnek az elkészítésének.

A sütőben sült burgonya receptje sajttal

Főzési idő - 1 óra 15 perc.
Adagok száma - 4.

Hozzávalók a sütőben sült burgonyához sajttal:

1. 800 g burgonya.
2. 200 g kemény sajt.
3. 2 halom. tej.
4. 1 tojás.
5. 4 evőkanál. l. napraforgó olajok.
6. 1 fog fokhagyma
7. 1 tk. só.
8. 0,25 tk. fekete bors.

Sült burgonya főzés a sütőben sajttal

A sajtot reszelő segítségével durvára lereszeljük. A burgonyát meghámozzuk, karikára vágjuk és egy tálba vagy közepes lábasba tesszük. A burgonyát sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a reszelt sajt felével, alaposan összekeverjük.
Egy külön edényben a tejet és a tojást habverővel vagy villával simára verjük. A fokhagymát meghámozzuk és hosszában felvágjuk. A fogantyú vagy más hőálló forma nélküli serpenyőt fokhagymával bedörzsöljük és olajjal felöntjük.
A burgonyát formába fektetjük, és megtöltjük tej-tojás keverékkel. Az edényt előmelegített sütőben körülbelül 40 percig sütjük. A burgonyának puhává kell válnia. A serpenyőt kivesszük a sütőből, az edényt megszórjuk sajttal, és körülbelül 10 percig újra megsütjük. A tetejére ropogós sajthéj képződik.

Sütőben sült főtt burgonya sajttal

Főzési idő - 45 perc.
Adagok száma - 6.

Hozzávalók a sütőben, sajttal sült főtt burgonyához:

1. Burgonya – 6 db.
2. Kemény sajt – 100 g.
3. Fokhagyma – szegfűszeg.
4. Majonéz – 1 csésze.
5. Só.
6. Fűszerek.

Sütőben sült főtt burgonya sajttal

A burgonyát meghámozzuk, hideg vízzel felöntjük, megsózzuk és puhára főzzük. A reszelt sajtot összekeverjük majonézzel, fokhagymával és fűszerekkel. A burgonyát kivesszük a serpenyőből. Kicsit le kell hűlnie. Ezután a burgonyát több felére vágják, amelyeket egy formába helyeznek. Mindegyik fél tetejére sajt és majonéz keveréket helyezünk. Az étel forró sütőbe kerül, és aranybarnára sütjük. A burgonyát külön ételként vagy köretként is tálalhatjuk.

Sütőben sült egész krumpli sajttal

Főzési idő - 40 perc.
Adagok száma - 4.

Hozzávalók a sütőben, sajttal sült egész burgonyához:

1. Burgonya – 8 db.
2. Kemény sajt – 50 g.
3. Vaj – 50 g.
4. Majonéz.
5. Zöldek.
6. Fokhagyma.
7. Fűszerek.

Sütőben sült egész burgonya főzése sajttal

A burgonyát alaposan megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. Minden burgonyát több helyen villával megszúrunk. A burgonyát a sütőben készre sütjük.
A sajtot reszelő segítségével lereszeljük. A zöldeket felaprítjuk, a fokhagymát fokhagymagerezddel kinyomkodjuk. A sajtot összekeverjük fűszernövényekkel, fokhagymával és vajjal. A hozzávalókat sóval, borssal megszórjuk, majonézzel megkenjük. Az egészet újra alaposan keverjük össze.
A megsült burgonyát kicsit hagyjuk kihűlni, majd keresztben felvágjuk. A lyukba helyezzük a sajtos és majonézes masszát. Tálalás előtt melegítse fel az edényt mikrohullámú sütőben vagy forró sütőben, amíg a sajt teljesen megolvad.

A sajtos burgonyaedények sütőben való elkészítéséhez készítse elő a hozzávalókat a lista szerint.

Mossa meg és szárítsa meg a burgonyagumókat.

Keverjük össze az apróra vágott fokhagymagerezdeket, szárított fűszernövényeket, 1-2 csipet sót és őrölt fekete borsot. Az egészet jól összekeverjük, majd mozsártörővel vagy kanállal összedaráljuk. Sóval elkeverve a fokhagymadarabok levet engednek, lágyabbá válnak, és nagyon aromás, fűszeres pépet kapunk.

Ezután adjunk hozzá 4-5 evőkanál növényi olajat, és keverjük újra jól.

Helyezze a burgonyagumókat két evőkanál vagy fa pálcika közé, és 0,5 centiméterenként vágjon mélyen. A kanál nyele segít megőrizni a burgonya épségét azáltal, hogy korlátozza a kés pengéjének mozgását.

A kihűlt vajat vékony szeletekre vágjuk, és a burgonyagumók minden második vágásába beleszúrunk egy darab vajat.

Kenje meg a gumók felületét az elkészített aromás olajjal, ügyelve arra, hogy a fokhagyma és a szárított fűszernövények pasztája a vajjal nem töltött vágásokba kerüljön. A növényi olaj étvágygerjesztő aranykérget hoz létre a gumók felületén. Míg a vaj, a fokhagyma és a fűszernövények ízesítik és lágyítják a burgonya pépét.

Ne féljünk túlzásba vinni az olaj mennyiségével – a sütés során az összes felesleges olaj lefolyik a burgonyáról a tepsi aljára. Csak egy kis része szívódik fel, ami szükséges ahhoz, hogy a burgonya finom ízű legyen.

Az elkészített burgonyát tepsibe tesszük. Fedjük le a tepsit alufóliával, tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe, és 40-50 perc alatt süssük puhára. A pontos idő a burgonya méretétől és a sütő kapacitásától függ.

A burgonya készenlétét a gumók fogpiszkálóval történő átszúrásával ellenőrizheti. Ha a fogpiszkáló könnyen bemegy, folytathatja a következő lépéssel.

Vágja a sajtot apró, vékony szeletekre, és tegyen egy darab sajtot a burgonya minden szeletébe.

A burgonyát megszórjuk egy csipet sóval és őrölt fekete borssal, és további 15-20 percre a sütőbe tesszük, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.

Közben, ha szükséges, készítsen szószt a burgonyához. Keverjük össze a tejfölt, 1-2 gerezd finomra vágott fokhagymát és a zöldhagymát. Adjunk hozzá egy kis sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint, majd keverjük össze az egészet.

A kemencében sült harmonikaburgonya sajttal készen áll.

A burgonyát frissítő tejfölös szósszal tálaljuk. Jó étvágyat!