Hogyan kell főzni a gyors káposztát. Káposzta saláta ecettel és cukorral - lépésről lépésre receptek sárgarépával, almával, paprikával

Üdvözlöm vendégeinket és a blogoldal feliratkozóit!

Olyan észrevétlenül repül az idő, hogy egyszer már eljött az ősz. Itt az ideje, hogy visszamenj a kertedbe, és új zöldséget gyűjts be. Ma ecetes káposzta elkészítését javaslom, mert az előző számban beszéltünk róla. Fontolja meg ezúttal csak a leggyorsabb főzési recepteket. Biztosan finomak is lesznek. Megtanulunk mindenkit meghódítani az első kanáltól kezdve.

Ezt a salátát könnyű és egyszerű elkészíteni. Legalább minden napra, legalább üvegekbe forgatva, vagyis a jövőre. Ez a megjegyzés minden bizonnyal segít ebben. Lehetőséget kínál minden alkalomra, így néhány órán belül még ma kipróbálhatja. Vagy ha már a téli betakarításon gondolkodik, és az erkélyen van egy hegy zöldség. Akkor biztosan találsz magadnak megfelelő lehetőségeket.

Azt hiszem, most mindenki azonnal ki akarta próbálni házi. Talán megszokta, hogy a káposztát pelyuskira vágja, vagy speciális reszelőn aprítsa. Számos lehetőség kínálkozik ennek helyes megtételére. És mindegyik egyértelműen jó, főleg, ha kint már hideg évszak van. És egyszer bemásztál a pincébe, és kivettél egy üveget egy ilyen ropogós és szaftos harapnivalóval. Hú, milyen finom és menő, hogy megvan).

Már maga a savanyítás szó is magáért beszél, hogy a káposzta enyhén édeskés lesz, nem olyan ízű, mint azt régen láttuk. Ennek van egy gyengéd és gazdag ízű. De a különféle adalékanyagok, például a paprika, a sárgarépa vagy a cékla, valamint az ízesítők csak segítenek ebben.

Álljunk meg közelebbről, és kezdjünk el alkotni és varázsolni, csak a legjobb és bevált módszerekkel.

Szerintem minden háziasszony, legyen az kezdő vagy már lelkes, képes legyen ilyen savanyú bűbájt főzni a fegyvertárában. Az utolsó számban mindent megtettünk lehetséges saláták. És most eljött az idő, amikor javában zajlik az előkészületek ideje.

Tehát hogyan kell főzni egy ilyen káposztát, és hogyan lehet azonnal, sőt ízletesen elkészíteni. Segíteni fog, mint mindig, egy egyszerű recept, ami mindig és évről évre segít nekem.

Otthon lehet kísérletezni és elkészíteni, kiegészítésként különféle összetevőket mint például a kaliforniai paprika, a fokhagyma és még az uborka is.

Úgy gondolom, hogy minden receptnél részletesebben kell foglalkozni. Ezért keressen egy megfelelő lehetőséget, és lépjen az üzlethez. Hiszen ma is elkészíthet egy ilyen salátát, és a hasából etetheti fiatal burgonyával, vagy télen kinyithat egy üveget, és emlékezhet az elmúlt nyárra.

Szükségünk lesz:

• fiatal fej káposzta - 1 db. (600-800 g)
• víz - 1 l
• asztali só - 2 evőkanál
• kristálycukor- 2 evőkanál
• fokhagyma - 5 gerezd
• mustármag - 3 evőkanál
• növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• babérlevél IR - 2 db.
• ecet esszencia 70% - 2 evőkanál
• bors cukorborsó— 6 db.

Szakasz:

1. Vizsgálja meg a fejet, távolítsa el az összes szárított és petyhüdt levelet. Ezután kezdjük el vágni, félbevágjuk, kivesszük a szárát, és nagyság szerint darabokra osztjuk. Elég ezt 6-8 részben megtenni.

Ezután tegye a darabokat egy mély tartályba, és folytassa a munka következő lépésével.

2. Kezdje tehát el a speciális töltelék elkészítését, keverje össze a sót és a kristálycukrot egy csészében, öntse fel meleg ill forró vízés keverjük. Amint az ömlesztett összetevők feloldódnak, nyugodtan adjunk hozzá zöldséget napraforgóolaj.

3. Várjon körülbelül fél órát, a pác szobahőmérsékletű legyen, és azonnal öntse bele az ecetesszenciát. Majd rakj bele babérlevelet, borsszemet és mustármagot, ami még többet hoz és ad érdekes íz. Keverjük össze és hagyjuk állni 5-10 percig.

4. Ezután a meghámozott fokhagymagerezdeket éles késsel apróra vágjuk. Vagy használhat finom reszelőt. Az apróra vágott káposztát fokhagymával megszórjuk, és azonnal felöntjük az elkészített hideg páccal.

5. Most jössz az elnyomással, ehhez vehetsz bármilyen tányért vagy fedőt, és rátehetsz egy üveg vizet, vagy valami nagyon nehéz dolgot. Hagyjuk az asztalon pácolódni szobahőmérséklet néhány napig, kb 2-3 napig.

7. És még friss ill Koreai sárgarépa. Általában gondoljon a tálalásra, és kényeztesse magát egészséggel! Korán hagyja el az asztalt, különösen, ha van a közelben egy fiatal burgonya saját főzés. Boldog felfedezést, barátok!

Instant savanyú káposzta - nos, nagyon finom recept egy 3 literes üveghez

Most, ahogy ígértük, áttérünk a következő lehetőségre, amely lehetővé teszi, hogy a káposztát különleges módon üvegedényekbe helyezzük és hűvös helyen tároljuk. hosszú ideje. Mindezzel a munkadarab irreálisan ízletes lesz, hogy biztosan megnyalja az ujjait. És kérjen többet.

Tudtad? Egyébként vannak olyan receptek, amelyekben a sóoldatot melegen vagy kivételesen hidegen veszik.

De, és vannak szupermenő lehetőségek is, ahol a káposztát forrásban lévő olajjal öntik le, hogy a fűszerek minden aromája átitassa, eszembe jutott a koreai verzió. Az utóbbi időben egyre jobban lenyűgözi mindenki.

Gyakran savanyú káposztát teszünk (ha a zöldségekre nyomják és szobahőmérsékleten pár napig állni hagyjuk sóval), és azt mondjuk, hogy bepácoltuk. Én személy szerint úgy gondolom, hogy itt, ki szokott. De ennek ellenére a természetvédelem igen fehér tuskóédes és nincs savanyú szaga. Általában hány embernek van ennyi véleménye.

A savanyú káposzta titka mindenesetre a pácban van. A helyes főzéssel és a töltéssel kapcsolatos információkért olvassa el az alábbi, lépésről lépésre szóló utasítást.

Szükségünk lesz:

• bármilyen káposzta
• sárgarépa - 2 db.

Sóoldat 2 liter vízhez:

• granulált cukor - 4 evőkanál
• só - 4 evőkanál
• ecet 9% -10% - 16 evőkanál
• babérlevél - 4 db.
• szemes bors - 6 db.

Szakasz:

1. Készítse el a kezdeti pácot, forralja fel a vizet, adjon hozzá sót, cukrot, borsot és babérlevelet. Ha felforr, felöntjük az ecettel, felforraljuk. Szobahőmérsékletűre hűtjük.

2. A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük. Keverje össze ezt a két zöldséget egy tálban.

3. És kezdje el könyvjelzővel ellátni az üveget. Csináld kis erőfeszítéssel, dörzsöld. Ezután a kihűlt pácot színültig beleöntjük.

4. Csavarja be szorosan és hermetikusan a munkadarabot, 8 óra elteltével próbálkozhat. Elég sokáig tárolják a hűtőszekrényben, vagy olyan helyen, ahol hűvös és nem jut hozzá fény.

Egy egyszerű recept ecetes káposztához élelmiszer-edényben

Menjünk tovább. Őszintén szólva bátran kijelenthetem, hogy a káposzta savanyítása vagy befőzése felelősségteljes dolog. Hiszen annyi ízt készíthetsz, hogy minden alkalommal új remekműveket fogsz kipróbálni.

Ez a recept a gyors és nagyon finom kategóriából való, mivel ide került a káposzta literes tégelyés 24 óra múlva kipróbálhatod.

Tudtad? Mert eredeti íze használhatsz koriandert és őrölt bors, és ecet helyett - citromsav.

Nos, ha nem barátkozik az ilyen fűszerekkel, akkor olvassa el az alábbi megjegyzést, amelyben más levelekkel, például almával vagy céklával ellátott káposzta recepteket talál. Határozottan ajánlom, hogy próbálja ki mindezt. egyszerű módokon főzés. És válassza ki az egyetlenet. De azt hiszem, ez a recept lesz a kedvenced. így van? Írja meg rövid véleményét, mondja el véleményét.

Szükségünk lesz:

• fehér káposzta - 500 g
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Koriander szemek - 0,5 evőkanál
• Sárgarépa - 1 db.
• Babérlevél - egy pár darab.

Páchoz:

• Durva kősó - 1 evőkanál
• Finomított napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál
• citromsav - 0,5 tk
• Víz - 0,5 l

Szakasz:

1. Kezdje a káposzta öblítésével, majd aprítsa fel egy szuperreszelőn, amely könnyedén megbirkózik ezzel a feladattal. Általában az ilyen eszközök minden otthonban megtalálhatók. Ugyanígy járj el a sárgarépával is, a zöldségekből forgácsot kapsz. A fokhagymát nyomjuk át, vagy aprítsuk finomra konyhakéssel. Mindezt összedolgozzuk egy tálban, és kézzel jól összenyomkodjuk, és homogén állagúra keverjük.

2. További ilyen zöldség előkészítés tölt literes tégely, és ezt úgy kell megtennie, hogy kissé megnyomja a masszát. Nyomja meg jobbra. 2-3 cm-es rés után adjunk hozzá koriandermagot (nem kell őrölni), majd ismét káposztát sárgarépával és így tovább. Ha mindent lerakott, borsozzuk a tetejére és tegyük rá a petrezselymet.

3. Most össze kell kötni forró savanyúság. A sót és a cukrot forrásban lévő vízbe öntjük, kevergetve pároljuk, amíg az összetevők fel nem oldódnak. Miután fel citromsavat. Két számban fog feloldódni. Kapcsolja ki és futtassa, hogy az üveget a tetejéig töltse.

4. Amint látja, a szemek kissé felúszhatnak a felszínre, ahogy kell, a pác megemeli őket. Fedjük le műanyag fedéllel, és hagyjuk otthon, meleg helyen, de ne a napon pihenni egy napig. 12-16 óra alatt mindenkit ki lehet próbálni, kezelni.

5. De, bizony, ez a régi és csodálatos recept azt mondja, hogy 24 órán keresztül ki kell bírni ezt a varázst, majd meg kell enni, növényi olajjal meglocsolva.

Tanács! Ha úgy tűnik, hogy sok a pác, akkor kézzel vagy kanállal finoman kinyomkodhatja, majd olajjal ízesítheti.

Pácolt instant káposzta télre üvegekben

Ahogy ígértük, egy csodálatos recept, amely új ízérzetet ad, mivel kizárólag a Semerinko fajta savanyú almával készül. Ezekben van sok sav és csak felgyorsítják a befőzési folyamatot. Ki gondolta volna, de így van.

Klassz ötlet! És helyette ecet esszencia, itt a frissen facsart citromlevet veszik. Fantasztikusan jön ki! Érdemes kipróbálni, és soha ne változtasson ezen az opción.

Egy ilyen készítmény fontos szabálya a só aránya, mert ezektől függ a végeredmény. Vegyünk túl sok sót az edénybe, vegyünk egy keveset, általában savanyúvá váljanak, és legyen puha és laza szerkezetű. A lényeg, hogy ropogós állagot kapjunk. Ezért 100 g sóra általában 5 kg káposztát teszünk.

Adja át ezt a lehetőséget nemzedékről generációra, és hagyja, hogy az egyik kedvenc és egyedi legyen. Sok szerencsét.

Szükségünk lesz:

1, 2 és 3 literes üvegekhez:

• só - 2-3 evőkanál. l
• víz - 250 ml
• bármilyen káposzta, fehér káposztán látható - 2 kg
• Alma Semerinko - 2 kg
• citrom - 1 db.
• koriander - opcionális
• szemes bors - 10 db.
• sárgarépa - 2 kg

Szakasz:

1. A zöldségeket és a gyümölcsöket, amint látja, egyenlő arányban használjuk, csíkokra vágva. Természetesen, ha úgy dönt, hogy nagy tételt készít, akkor vegyen le egy reszelőt, manuálisan túl fárasztó lesz.

Ne feledje, a káposzta összes felső levelét el kell távolítani, és nem szabad felhasználni, különben tönkreteszi az összes munkát.

2. Keverje össze az összes apróra vágott terméket kézzel és borsozzon a saját módján. Ezután adjuk hozzá a koriandert. De hígítsuk fel egy citrom sóját és levét vízben, akkora halott savanyú uborkát kapunk. Öntse bele zöldségmasszaés keverjük össze.

3. Ezután tisztítsa meg steril tégelyekés erősen nyomja meg velük az elkészített keveréket. A legvégén pedig fektesse az egész káposztaleveleket közvetlenül az emeletre. Fedjük le nejlon huzatokkal és engedjük le a pincébe hosszú távú tárolás. Ha szeretnéd még ma kipróbálni, akkor várj 24 órát a melegben, és egyél egészségedre!

Káposztakonzerv koreai fűszerezéssel

A történet szerzője bombának nevezte ezt az előételt. Valóban, ha még nem próbáltad ki ezt a varázst, akkor nyilvánvalóan nem vagy benne a témában. Végül is irreálisan finom, és nem lesz nehéz elkészíteni. Minden ínyenc fűszeres konyha dedikált, mellesleg ezen elv szerint megteheti és, sőt.

Ehhez a munkához a következő termékösszetevőkre lesz szüksége. Ne felejtsd el a fűszerezést Koreai saláták, nyilván jobb lesz vele. Vegyünk körülbelül 1 tk

De a páchoz a következők:

Ecetes káposzta kaliforniai paprikával - üvegben nagyon finom

Azt hiszem, amikor az ősz az udvaron, akkor mindenre készen állunk, hogy a zöldségek ne menjenek kárba, és elkezdjünk gondolkodni és gondolkodni. És akkor jön mindenféle gondolat, például hogyan lehet egyszerre több komponenst egyesíteni. Miért ne. Nézze meg, milyen kitűnő és elegáns előétel született a káposztával és sárgarépával kiegészített édes kaliforniai paprikából. Csomó az egészségre!

Egészítse ki az ebédet vagy vacsorát, és tálalja lakomán vagy a vacsorán

Szükségünk lesz:

Szakasz:

1. Mossa meg és szárítsa meg az összes zöldséget papírtörlővel. A kaliforniai paprikát kiszabadítjuk a magjából és a szárából, a sárgarépát meghámozzuk. És az összes zöldséget vékony csíkokra vágjuk. Egyébként ráreszelheted a sárgarépát durva reszelő.

2. Most gondoskodjon a pácról. Oldjuk fel a sót és a cukrot vízben, majd öntsük rá a növényi napraforgót finomított olaj. Forraljuk fel ezt a keveréket, öntsük bele az ecetet.

3. Most az összes zöldséget kézzel összegyúrjuk egy tálban.

4. Ezután a zöldségmasszát tegyük át tiszta tégely. És enyhén nyomja össze, hogy szoros legyen. 1,5 liter saláta jött ki. Öntsön forró pácot minden edényre. Tedd rá a műanyag fedőt és hűtsd le, majd tedd a középső polcra a hűtőszekrénybe.

Még egy tipp! A legjobb, ha egy ilyen előkészületet tegnaptól csinálunk, és reggel már lehet kóstolni.

4. Nagyon szép lett, és ami a legfontosabb, ez az étel lédús és illatos. Családtagjai biztosan értékelni fogják. Jó étvágyat!

Koreai savanyú káposzta

Mindenki tudja, hogy pár éve, de talán évtizedekkel ezelőtt nagyon nehéz és időigényes volt a káposzta kelesztése, savanyítása. De ahogy mondani szokás, semmi sem áll meg. Korábban az emberek dézsában vagy hordóban szüretelték a zöldségeket. És most minden sokkal könnyebbé vált. Nem tudom ki, de egy valószínűleg okos séf kitalált egy ilyen extravagáns adagot, hogy valahogy kitűnjön a tömegből. Nos, átvettük és átvettük ezt a tapasztalatot.

Ki gondolta volna, de ez a bizonyos koreai recept az egyik legjobb és kedvenc lesz az oroszok körében. Mert szinte mindannyian szeretjük a fűszeres ételeket. Végül is mindegyik felkelti az étvágyat és energiát ad.

Szükségünk lesz:

Szakasz:

1. A káposztát zöldségvágóval feldaraboljuk. És közvetlenül öntsön bele sót és cukrot. Kezdje el addig nyomni a kezével, amíg a lé ki nem válik.

Hajtsd át a sárgarépát egy speciális reszelőn Koreai sárgarépa. Préselje ki a fokhagymát egy présen keresztül. Keverjük össze.

2. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat enyhe füstig. Ezután adjunk hozzá piros őrölt borsot és koriandert, keverjük össze kanállal. És hagyjuk átszúrni 5-10 másodpercig.

3. Ezután ezt az olajat öntsük a sárgarépára. Egy evőkanállal keverjük össze. És adjunk hozzá ilyen sárgarépát és ecetet a káposztához. Keverjük össze.

4. Tányérral letakarva nyomkodva hagyd meleg szobában 10-12 órán keresztül, majd hűtőben tárolva fogyaszd egészségedre!

5. Olyan fincsi jött ki. Remélem nektek is tetszik. Élvezd!

Ropogós és lédús hideg savanyú káposzta

Mint látható, főleg a korábbi receptekben használták. forró pác káposztához, ebben a kihűltet fogjuk használni. Az eredmény is finom, enyhe fűszerességgel, és fokhagymás ízű is.

Szükségünk lesz:

Szakasz:

1. Először is készítsünk pácot, öntsünk fél liter vizet egy lábosba, majd vegyünk kb. 5 evőkanál cukrot, 1 evőkanál sót és két babérlevelet. A bájos jegyekért dobjon bele szegfűszeget és kétféle borsot, szegfűborsot és feketeborsót is. Forraljuk fel ezt a főzetet, és főzzük 5 percig.

2. Vágja fel a káposztát, reszelje le a sárgarépát durva reszelőn vagy koreai reszelőn. A meghámozott fokhagyma gerezdeket apróra vágjuk apró darabok. Keverj össze mindent.

Ha a káposzta rágós, akkor emlékezzen rá a kezével, amíg ki nem engedi a levét.

3. Most öntse a káposztát közvetlenül a tálba a páclével és keverje össze. Tedd rá a prést és hagyd állni ebben a helyzetben kb. Tároláshoz tégelybe töltheti, vagy serpenyőben tárolhatja.

4. Már 1 órát ehetsz, de jobb, ha vársz 1 napot. Díszít zöld hagyma. Mint ez vitaminos snackÉdes-savanyú lett. Kellemes élményeket!

Pácolt káposzta vasfedél alatt - a legjobb recept a télre

Szeretnél megismerkedni egy egyszerű recepttel? Akkor előtted van, szeretném pontosan bemutatni, hiszen itt nem kell órákon át unalmasan vékony forgácsra aprítani a káposztát. És elég lesz egy kést használni, mivel a zöldséget darabokra vágják.

azt remek uzsonna segít változatosabbá tenni ünnepi asztalát, és mindenkit lenyűgöz. Ráadásul egyszerűen üvegekbe is csomagolható, télen pedig elővehető és kipróbálható.

Télen ezt a salátát nyilván nem lehet a fülénél fogva húzni. Ah ha. Szóval, munkára.

Szükségünk lesz:

4 dobozhoz 3 l:

• fej káposzta - elég egy üveghez
• fokhagyma - fej
• bolgár kaliforniai paprika- 3-4 db.
• sárgarépa - 3-4 db.

2 literes páchoz:

• víz - 2 l
• ecet 9% - 125 ml
• babérlevél - 3-4 db.
• szegfűbors borsó - 4 db.
• só - 4 evőkanál
• cukor - 1 evőkanál.
• szegfűbors - 5 db.
• szegfűszeg - 6 db.

Szakasz:

1. Óvatosan vágja fel a káposztát véletlenszerű darabokra, hogy kényelmesen beleférjen három literes üveg. A sárgarépát bármilyen módon lehet vágni, karikára vagy pálcikára, valamint szívószálra. A bolgár borsot nem apróra vágják, hanem félbe vágják. A fokhagymát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

Tudtad? Csípős paprikaés az alma szokatlan hangot ad majd.

Így véletlenszerű sorrendben dobja az összes zöldséget steril üvegekbe.

2. Készítsünk pácot, öntsünk egy pohár kristálycukrot és sót a már forrásban lévő vízbe, keverjük össze. Tegyük bele a szegfűszeget, a borsot és a babérlevelet, öntsük fel 9%-os ecettel és forraljuk fel. Azonnal kapcsolja ki a serpenyőt, és öntse a sóoldatot az edény tetejére.

3. bezárni fém fedelek speciális kulcs alatt. Hagyja a nyersdarabokat szobahőmérsékleten 2 napig állni, majd tegye őket szekrénybe vagy hűvös helyiségbe tárolásra.

Fűszeres édes káposzta répával és fokhagymával

Azt is szeretném, ha egy ilyen érdekes és szokatlan lehetőség savanyúság céklával. Végül is ez a zöldség az, amely szokatlan ízt ad, és még szebbé teszi az előételt. Hiszen a káposzta beszíneződik és színeződik lila. A sárgarépa pedig édesebbé teszi ezt az ételt. Általában véve az ínyenc még mindig ugyanaz.

Valójában ez a recept az Grúz konyha. Részletesebben, legközelebb egy külön cikkben fogjuk megvizsgálni. És most javaslom ennek szolgálatba állítását.

Szükségünk lesz:

1 literes üveghez:

• Kis cékla - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• fehér káposzta - 0,7 kg
• Durvára őrölt konyhasó - 1 evőkanál
• Víz - 750 ml
• Hagyma - 1 fej
• Fokhagyma - 10 gerezd
• Piros őrölt paprika - egy csipetnyi

vehetsz egy 2 és 3 literes üveget, majd növeld a hozzávalókat megfelelő arányban

Szakasz:

1. Hámozzuk le a céklát és a sárgarépát a héjáról, előmossuk vízzel. Utána mindent felaprítunk, a céklát félkarikára a hagymával együtt, a sárgarépát pedig jobb, ha a napra vágjuk.

2. A káposztát vágd rongyra, vagyis apróra, tetszőleges méretűre.

3. Ezután kezdje el egy 1 literes üvegbe rakni, és ezt rétegesen kell megtennie. Tedd az aljára hagyma, káposzta után cékla, ismét káposzta és a végső réteg a sárgarépa.

3. Most öntsünk a tetejére egy nagy púpozott evőkanál sót, plusz egy csipet pirospaprikát, és öntsük fel tiszta víz, forraljuk fel előre és hűtsük le 40 fokra.

felöltözni nylon huzatés 3 napig meleg helyen állni hagyjuk. És akkor vegyenek mintát, uraim. Egyszerűen gyönyörűen néz ki.

Káposzta saláta télre - "Nyalja meg az ujjait" recept uborkával

Zöldségduettet vagy triót szeretnél alkotni? Tehát miért nem keverjük össze azonnal egy üvegben a paradicsomot, az uborkát és a káposztát. Nagyon jól fog kinézni, és ami a legfontosabb, nagyon-nagyon finom.

Ez érdekes! Őseink a káposztát a harmadik kenyérnek nevezték. Szóval ne törjük meg a hagyományt.

Egy ilyen salátát közkedvelt Kubannak hívnak, már évtizedek óta tényleg tesztelték. És mellesleg a funkció ez az edény az, hogy sterilizálás és fokhagyma nélkül készül.

Szükségünk lesz:

5 l-hez - zöldség 1-1, azaz:

• sárgarépa - 1 kg
• paradicsom - 1 kg
• káposzta - 1 kg
• kaliforniai paprika - 1 kg
• hagyma - 0,5 kg
• só - 1,5 evőkanál
• cukor - 110 g
• ecet 9% - 150 ml
• fekete bors - 18 db.
• babérlevél - 8 db.

Szakasz:

1. Mossa meg az uborkát és a paradicsomot vízben, majd vágja darabokra a képen látható módon.

2. A káposztát feldaraboljuk, és azonnal hozzáadjuk a cukrot, majd a sót (a teljes mennyiség felét). Kezdje el kézzel dagasztani, amíg el nem engedi a levét.

A hagymafejet félkarikára vágjuk, de a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A kaliforniai paprikát kockára vágjuk. Keverje össze az összes zöldséget egy tálban, és adjon hozzá napraforgóolajat, cukrot és sót. Keverjük össze. Ezután adjunk hozzá babérlevelet és borsot. + 50 ml ecet. Fa spatulával alaposan összekeverjük.

3. Hagyjuk pácolódni a salátát. Egy óra múlva látni fogja a gyümölcslevet. Már használhatod. De ha télre csinálja, akkor forralja fel az egész keveréket közepes lángon, és főzze 8 percig. Ezután öntsük hozzá a maradék ecetet 100 ml-rel, és főzzük tovább 1 percig.

5. Csavarja rá a fedeleket. Lehajtott fedővel fordítsuk át a másik oldalra, húzzuk fel a bundát és hagyjuk kihűlni az üvegeket, majd 24 óra múlva vigyük a pincébe.

Amint látja, további hőkezelés senki sem készült, az eredmény biztosan meglep és örömet okoz. Élvezd!

Ecetes káposzta tekercs sárgarépával télre

Nos, és még egy őszi exkluzív, ezek a káposzta tekercsek, vagy nevezheted ahogy akarod, zsemle. Nincs semmi nehéz, de az ínyenc irreálisan szépnek tűnik, használja kész snackként bármilyen ünnepélyes eseményen. Minden részletet megtudhat ebben a videóban.

Íme egy ilyen szerény választék őszi-téli salátákból ma. Megpróbáltam megtalálni a leggyorsabb recepteket a káposzta savanyításához. Remélem megtalálta, amit keresett. Találkozunk az oldalon.

Az ecetes káposzta sokkal gyorsabban fő, mint a savanyú káposzta, de a recept napi káposzta ecetet tartalmaz.

A fokhagymás káposztasaláta ízletes és illatos lesz, és alkalmas arra az esetre, amikor már minden házi készítésű téli előkészület elkészült, de most káposztát szeretne enni.

A friss fehér káposzta savanyításának módja nagyon egyszerű, az előétel pedig csak egy napig tart el, bár van lent egy recept is, amit azonnal az asztalra lehet tenni.

Egy ilyen káposzta gyors kaja több napig eláll a hűtőszekrényben, és tálaláskor nagyon finom fűszernövényekkel - hagyma, petrezselyem, kapor, koriander, bazsalikom - megszórva.

Recept káposztához egy nap fokhagymával

Hozzávalók:

• káposzta - 2,5 kg
• sárgarépa - 3 db.
• fokhagyma - 3 gerezd
• víz - 1 l
• cukor - fél csésze
• ecet 9% - fél pohár
• növényi olaj - fél csésze
• só - 2 evőkanál. kanalakat

Hogyan savanyítsuk gyorsan a káposztát:

1. A fokhagymát nyomjuk át, a sárgarépát lereszeljük, a káposztát vékonyabbra aprítjuk, ahogy az is. Keverje össze mindent kézzel, hogy a levét elválassza.

2. Öntsön vizet egy tiszta serpenyőbe, adjon hozzá sót és cukrot. Forraljuk fel, amíg teljesen fel nem oldódnak.

3. Ezután öntsük hozzá az olajat és az ecetet, keverjük össze és öntsük a káposztát a páclével.

4. Fedjük le és hagyjuk szobahőmérsékleten pácolódni egy napig.

Gyors ecetes káposzta hagymával és fokhagymával

Hozzávalók:

• 1,5 kg káposzta
• 2 sárgarépa
• 2 hagyma
• 2 babérlevél
• 7-8 borsó fekete és szegfűbors
• 0,5 csésze raszt. olajok (illatosíthatók)
• 5 gerezd fokhagyma
• 3-4 szegfűszeg
• 1 liter forralt víz
• 1 st. egy kanál sót és cukrot
• 0,5 asztal. kanál ecetesszenciát

Hogyan kell főzni a káposztát ecettel és fokhagymával:

1. Vágja fel a káposztát, dörzsölje be a sárgarépát, emlékezzen a kezével egy nagy tálba.

2. A hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, a káposztával összekeverjük és üvegekbe tesszük.

3. Forrásban lévő vízbe teszünk sót, cukrot, fűszereket, ha felforrt - olajat és ecetet. Nyugodj le.

4. Öntsük üvegekbe káposztát, és hagyjuk állni egy napig.

Napi káposzta készítése almaecettel

Kiegészítéssel almaecet káposzta finom savanyú ízű és enyhe őszi alma aromájú.

Hozzávalók:

• 2 kg káposzta
• 2 sárgarépa
• 1,5 st. kapormagos kanalak
• 2 pohár vizet
• 1 asztal. kanál egy kis halom sóval
• 0,5 csésze cukor
• 0,5 csésze növényi olaj
• 1,5 st. kanál almaecet

Hogyan készítsünk káposztát egy nap fokhagymával:

1. Vágja fel a káposztát, reszelje le a sárgarépát, adjon hozzá egy kis sót, és ne felejtse el kézzel kivonni a levét.

2. A pácot elkészítjük úgy, hogy a vízhez sót és cukrot adunk, ha felforrt, beletesszük a fűszereket, az olajat és az ecetet.

3. Öntsük fel a káposztát forró páccal, és fedjük le. Kihűlés után hűtőbe tesszük.

Rendeljen energiatakarékos készüléket, és felejtse el a korábbi hatalmas fénykiadásokat

Napi káposzta kurkumával

Hozzávalók:

• 1 fej káposzta
• 1 sárgarépa
• 1 tk kurkuma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál só
• 0,5 csésze víz, cukor, növényi olaj és 6% ecet

Fokhagymás savanyú káposzta receptje:

1. Apríts fel egy fej káposztát. A fokhagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük.

2. Szórjuk meg kurkumával és keverjük össze.

3. A páchoz vizet forralunk fel cukorral és sóval, adjuk hozzá az olajat és az ecetet.

4. Öntse le a káposztát forró páccal, és tegye egy napig nyomás alá.

Gyors káposzta fokhagymával és mazsolával

Hozzávalók:

• 1 közepes káposzta
• 3 sárgarépa
• 2 hagyma
• 1 fej fokhagyma
• 100 g mazsola
• 1 evőkanál só
• 0,5 l víz
• egy pohár cukrot és rást. olajok
• 100 ml 6%-os ecet

Hogyan kell főzni gyors pác káposztához egy napra:

1. A káposztát apróra vágjuk, megszórjuk sóval, és addig daráljuk a kezünkkel, amíg ki nem ereszti a levét.

2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát bedörzsöljük vagy préseljük át.

3. A káposztához adjuk a zöldségeket és a megmosott, majd megfőtt mazsolát, és összekeverjük.

4. Páchoz öntsünk cukrot forrásban lévő vízbe, öntsünk bele növényi olajat és forraljuk fel újra.

5. Adjunk hozzá ecetet, és öntsük a káposztához, jól keverjük össze.

Az így elkészített káposzta azonnal tálalható.

Fokhagymás káposzta céklával

Hozzávalók:

• káposzta - 3 kg
• cékla - 1 közepes
• sárgarépa - 1 db.
• fokhagyma - 7 gerezd
• víz - 1 l
• 6% ecet - 180 ml
• olaj - 0,5 csésze
• granulált cukor - 1 csésze
• só - 2 evőkanál. csúszdával
• szemes bors - ízlés szerint

Hogyan pácoljunk káposztát céklával naponta:

1. A káposztát durvára vágjuk, négyzetre vághatjuk, például durvára vágjuk, vagy kockákra vághatjuk, pl.

2. Vágja a céklát és a sárgarépát vékony szeletekre vagy csíkokra. A fokhagymát lereszeljük, mindent összekeverünk.

3. Tegye a káposztát egy serpenyőbe, szórja meg a céklát és a fokhagymás sárgarépát.

4. Páchoz forraljunk vizet sóval és cukorral, öntsünk bele ecetet, növényi olajat, tegyünk bele borsot.

5. Öntsük rájuk a káposztát, fedjük le egy tányérral, és helyezzük elnyomást.

6. Ha kihűlt a káposzta, tegyük egy napra a hűtőbe.

Napi recept káposztához édes paprikával

Hozzávalók:

• 1,5 kg káposzta
• 2 nagy kaliforniai paprika
• 2 sárgarépa
• 4 gerezd fokhagyma
• petrezselyem
• 1 liter vizet
• 3 evőkanál Szahara
• 2 evőkanál sódombbal
• 3 evőkanál 9% ecet
• 0,75 csésze növényi olaj

A káposzta elkészítése naponta:

1. A káposztát felaprítjuk, a paprikát csíkokra vágjuk, a sárgarépát és a fokhagymát durva reszelőn megdörzsöljük.

2. Hígítsuk fel a sót és a cukrot vízben, forraljuk fel, adjunk hozzá olajat és ecetet.

3. A zöldségeket összekeverjük, hozzáadva az apróra vágott petrezselymet, és egy üvegbe tesszük.

4. Öntsük bele a pácot, és zárjuk le a fedőt.

5. Csomagolja be az üveget egy meleg takaróba, és tartsa melegen, amíg kihűl. Ezután a pácolt káposztát egy napra hűtőbe tesszük.

Az összetett és egyszerű ételek finom főzésének képessége minden nőt díszít. Természetesen sokkal egyszerűbb étvágygerjesztőt főzni, és elbűvölni kedvese ízével. És igyekszik hús nélkül, a legtöbb segítségével csinálni egyszerű zöldségek, ami mindig kéznél van – fehér káposzta és sárgarépa.
Úgy gondolja, hogy egy ilyen étel elkészítése olyan egyszerű, hogy nem is kellene tovább olvasnia? Biztosíthatom Önöket, hogy még egy ilyen banálisnak tűnő étel elkészítésében is vannak titkok és trükkök. Azt javaslom, hogy készítsen friss káposzta salátát ecettel, mint az étkezőben.
Először is, hogy a káposzta ropogós legyen a salátában, egy jó erős fej fehér káposztát kell választanunk. Nyomd meg két kézzel, ha enyhe ropogást hallasz, megveheted. A saláta elkészítésekor pedig a felaprított káposztát kézzel enyhén összetörjük, hogy a leve kilógjon, és megszórjuk sóval. Majd a káposztát 15 percre meleg helyre tesszük, állni hagyjuk, felszívja a levét. Ez lehetővé teszi, hogy elérjük a fűszerek megfelelő egyensúlyát, miután hozzáadjuk a többi hozzávalót, különösen az ecetet és a kristálycukrot.
Bármilyen ecetet hozzáadhat a salátához. A legjobb, ha alma vagy bor, de az asztali 9% is megteszi.
A saláta elkészülte után pedig egy órára hideg helyre tesszük. Szükségünk van arra, hogy a káposztát teljesen telítsük fűszerekkel és pácoljuk.
Az eredmény nagyon finom fűszeres saláta zöldségből, amit korábban egy jó vendéglátóhelyen lehetett megkóstolni.
Egy ilyen előétel előre elkészíthető, és minél tovább marad a hűtőszekrényben, annál finomabb lesz. Kívánt esetben nemcsak hagymát és sárgarépát adhat a káposztához, hanem azt is saláta bors, uborka ill érett gyümölcsök paradicsom.
Egy ilyen salátát apróra vágott fűszernövényekkel megszórva, kis snacktányéron adagonként tálalhatjuk.
Ha marad saláta vacsora után, használhatja töltelékként a lepényekhez. Ehhez tegyük egy vastag aljú serpenyőbe, adjunk hozzá vagy tésztát, és lassú tűzön pároljuk 25 percig.

Hozzávalók:

- fehér káposzta- 300 g,
- sárgarépa gyökér - 1 db,
- karalábé hagyma - 1 db,
- ecet - 1 evőkanál. l.,
- növényi olaj - 1 evőkanál,
- cukor - 1 teáskanál,
- só.

Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre

A fehér káposztát lehetőleg éles késsel apróra aprítjuk.
Ezután törje össze a kezével, amíg fel nem ereszti a levét, és sózzuk.

A káposztát 15 percig állni hagyjuk, de egyelőre mi gondoskodunk a zöldségekről.
A meghámozott sárgarépát reszelőn ledaráljuk.
A meghámozott hagymát finomra vágjuk karikákra.

Most összekeverjük a snack összes összetevőjét, adjunk hozzá ecetet és cukrot, keverjük össze és öntsük bele a növényi olajat.

Jó étvágyat!
Az öreg Lesya

Sziasztok kedves olvasók. Ma nagyon készültünk finom saláta káposztából ez az instant káposzta ecettel és növényi olaj. A káposzta gyorsan és nagyon egyszerűen elkészíthető. Ilyen káposztát árulunk a piacon. Egy időben szerettem az ilyen káposztát, és gyakran vettem is, de nemrég egy barátom megosztott velünk egy gyors káposzta receptet. Úgy döntöttem, hogy ezt a salátát otthon készítem el. Nagyon finom lett.

Korábban mi, de a recept nem gyors, időt kell hagyni a káposztának kelni. A cikk három recept közül választhat, így bármelyiket választhat. Az ilyen káposztát töltelékként használják pitékhez, lepényekhez, galuskákhoz, borscshoz (ha valaki szereti a borscsot savanyú káposzta) és más ételeket.

A mai recept egy lédús, zamatos zöldségsaláta, amelyet úgy is fogyaszthatunk független étel, például fekete kenyérrel, és tálaljuk barbecue, hús, gabonapelyhek, burgonya és egyéb ételek mellé. Ez egy instant káposzta ecettel, egy recept lépésről lépésre fotók, mint mindig.

A káposzta főzési ideje több mint 15 perc.

A hozzávalók, amelyekre szükségünk van, meglehetősen egyszerűek és megfizethetőek, de a káposzta íze kellemesen meg fog lepni, mert a recept szerint készült káposzta nagyon finom.

Hozzávalók:

• 1 kg. Fejes káposzta
• 1 kis édes piros paprika
• 1 kis sárgarépa
• 1 gerezd fokhagyma

Páchoz:

• 150 ml. forralt meleg víz
• 50 gramm cukor
• 2 evőkanál. kanál 9%-os ecet
• 70 ml. növényi olaj
• 1,5 teáskanál só

Igény szerint bármilyen fűszert, babérlevelet, szemes borsot, szegfűszeget stb. adhatok hozzá. Az instant káposztát fűszerek nélkül főztem.

1 kg káposzta kell, a káposztát feldaraboltam és lemértem. 1 db piros kaliforniai paprikát is főztem, ratunda fajtát. Számunkra sok borsnak tűnt a káposztában, így a felére korlátozhatja magát. Kicsi a sárgarépám.

Most a pácról. A vizet felforraltam és lehűtöttem, a víznek meleg kell, de nem forró. Finomított növényi olajat is készítettem, ha szereted az olaj ízét, akkor vegyél finomítatlan növényi olajat. Az ecetet 9%-ban, én almát 6%-ban használtam, dupla adagot (4 evőkanál) használtam. De amikor a káposzta állt egy darabig, akkor hiányzott belőle a sav, valószínűleg a zöldségek szívták magukba az ecetet, és a sav egyáltalán nem érezhető.

A fűszerek közül én csak fokhagymát használok, 1 nagy gerezd vettem, ha csípősebben szereted vehetsz 2-3 gerezd, de nekünk 1 is elég volt.

A káposzta fehér, lédús és nem kemény. A káposztát feldaraboljuk, akinek kényelmes. Ezt speciális aprítógéppel csináltam.

A paprikát vékony csíkokra vágtam, a sárgarépát megpucoltam, a koreai sárgarépához való reszelőn bedörzsöltem, de a sárgarépát vághatod vékony csíkokra, vagy rendes reszelőn is.

A káposztát egy lábasba teszem, így kényelmesebb lesz összekeverni. A káposztához hozzáadom a sót és a cukrot.

A cukor mennyiségét mérleg segítségével lemértem, 1,5 teáskanál sót vettem.

A káposztát a kezemmel összekeverem, de nem sokat, hogy a káposzta levet adjon és kicsit lágyabb legyen. A káposzta kissé zsugorodik és puhább lesz. Így néz ki a káposzta sóval és cukorral.

Ha szereti a fűszeres káposztát, akkor ne korlátozza magát egy gerezd fokhagymára.

Most ecetet adok az instant káposztához ecettel és vajjal. Úgy döntöttem, hogy kísérletezek, és hozzáadtam 4 evőkanál. kanál almaecet.

De arra a következtetésre jutottunk, hogy a salátában lévő ecet mennyiségét ízlés szerint kell beállítani. Ennyi ecet nem adott savat, de érdekeset adott édes íz Fejes káposzta.

A káposztához növényi olajat teszek, ahogy fentebb is említettem, szagtalan finomított olajat vettem, de finomítatlan olajjal teljesen helyettesíthető. Minden az Ön ízlésétől függ.

Adjunk hozzá 150 ml-t. forralt víz. A vizet előre fel kell forralni és le kell hűteni. A víz legyen meleg, de nem forró.

Kifejezetten sok fotót készítettem, és a receptet a legrészletesebben leírom, hogy könnyen főzzön instant káposztát.

Ebben a szakaszban kézzel keverjük össze a káposztasalátát, minden nagyon jó, és alapos összekeverés után megkóstolhatjuk a káposztát. Ízlés szerint több sót, ecetet vagy egyéb fűszereket adhat hozzá.

Ne hagyja ki ezt a lépést, mivel ezen a ponton módosíthatja az instant kelkáposzta ízét az ecettel és az olajjal. Szerintem a só és a cukor elég. Ami az ecetet illeti, akkor az ízlése szerint járjon el. Így néz ki a káposzta.

Kívánság szerint hozzáadhat babérlevelet, szegfűborsot, szemes borsot, szegfűszeget és egyéb fűszereket a káposztához.

Ebben a szakaszban véleményem szerint a káposzta már fogyasztható, de a recept szerint még mindig tányért kell tenni a káposzta tetejére, és 2-3 órára a hűtőszekrénybe kell helyezni.

A káposztát egy tányérral borítottam a tetejére, és tettem rá egy 1,5 literes üveg vizet. A káposztát bele kell tenni király hely. Hűtőbe lehet tenni, nálam erkély, kint már hideg van.

Igaz, pár óra után nem tudtuk kipróbálni a káposztát, mivel üzleti ügyben mentünk a városba, későn jöttünk vissza, így a káposzta az erkélyen éjszakázott, így néz ki az ecetes instant káposzta a másodikon nap.

A káposzta sok levet engedett ki. Szóval ne hagyd annyi ideig a káposztát. Mindazonáltal ez egy gyors káposzta, nem mindennapi. A káposztát jobb azonnal vagy néhány órával a főzés után felhasználni.

Általában azt gondolom, hogy ezt a káposztát szinte azonnal fel kell használni, nem lehet elnyomni, mert amikor a káposztát összekevertem és megkóstoltam, a káposzta már az volt, amire szüksége volt. De úgy döntöttem, hogy mégis követem a receptet, és elnyomás alá helyezem. De ettől függetlenül finom volt.

A káposztát tálba tesszük és tálaljuk. Ahogy a barátom, aki megosztotta velünk az instant káposzta receptjét, mondta, hogy minél hosszabb a káposzta, annál finomabb lesz. De egy kilogramm káposztából nem olyan sok késztermék jön ki.

A káposztát sóoldat nélkül tálaljuk. De tárolni főtt káposzta tégelyben lehet a hűtőben. Nem ajánlom, hogy káposztát főzzön télre, mivel ez ecetes instant káposzta, és mindig készíthet friss salátát. És inkább a savanyú káposztára emlékeztet, mint a savanyú káposztára.

A salátát megszórhatjuk friss fűszernövényekkel, használhatunk kaprot, petrezselymet vagy zöldhagymát.

Most pedig a saláta ízéről. Az íze igazán érdekes és elég pikáns, érezhető az édes kaliforniai paprika íze és aromája.

Véleményem szerint az instant káposzta nagyon finom lett. Még azt is mondhatnám, hogy a káposzta íze nem zöldséges, hanem még gyümölcsös is. A káposzta nagyon lédús lett.

Nem kell sokáig várni, megfőzve és szinte azonnal az asztalra tálaljuk. Ez gyönyörű hideg előétel nak nek különféle ételeketés önálló ételként. Az ilyen káposzta nagyon alkalmas azoknak, akik böjtölnek, vagy vegetáriánusok, sok hasznos vitamin van a zöldségekben.

Jó étvágyat!

A káposzta egy orosz ember étrendjében messze nem az utolsó hely. És valószínűleg nem találni olyan embert, aki legalább egyszer megkóstolta a káposztát. A káposzta nyersen és sózott savanyú káposzta vagy ecetes káposzta egyaránt jó.

A savanyú káposzta főzése nagyon egyszerű, erről igyekszem meggyőzni. Az alábbiakban néhány egyszerű receptek ennek előkészítése ízletes snackés kiválaszthatod magadnak a neked legjobban tetsző opciót, illetve kommentben megírhatod a savanyú káposzta receptjét is. Nos, térjünk az üzletre.

ÖSSZETEVŐK.

Káposzta 2 kg.

Sárgarépa 2 db.

Fokhagyma 5-6 gerezd.

Hozzávalók a pác elkészítéséhez.

2 nagy kanál só.

Fél pohár cukor.

liter víz.

Szegfűborsó borsó.

Őrölt feketebors.

Lavrushka 3-4 levél.

Ecet 9% 100 gramm.

FŐZÉSI FOLYAMAT;

☑ Távolítson el néhány felső levelet a káposztáról, és vágja csíkokra késsel vagy speciális reszelőn. Ha késsel vágja, próbálja meg a szívószálat minél vékonyabbá tenni.
☑ A sárgarépát úgy mossuk és kezeljük, mint a sárgarépát koreaiul. Vagy csak egy szívószálat. Lehet reszelni is.
☑ Tegye a felaprított sárgarépát és a káposztát egy nagy serpenyőbe, és keverje össze.
☑ Hámozzuk meg a fokhagymát, és opcionálisan aprítsuk fel vagy nyomjuk át a fokhagymaprésen.
☑ A pác elkészítéséhez vizet kell önteni a serpenyőbe, az ecet kivételével szinte az összes hozzávalót bele kell önteni, tűzre tesszük és 3-4 percig forraljuk.
☑ Adjunk hozzá ecetet és fokhagymát a páchoz.
☑ Az elkészített pácot öntsük egy lábosba káposztával.
☑ Adjunk hozzá borsot és petrezselymet, és óvatosan keverjük össze, miközben a káposztát alulról felfelé emeljük. Hagyja kihűlni a pácot, és tegye az összes káposztát üvegekbe. Kiderül, hogy három literes üvegek.
☑ Az üveget célszerű hűtőbe tenni, és a káposztát egy éjszakán át a pácban állni. Reggelre kész a káposzta, és már tálalhatjuk is az asztalra.
Ebben a formában körülbelül 30 napig tárolható. De általában másfél hét alatt megesszük. Így nem lehet ellenőrizni, meddig állhat el így a káposzta.

Az ilyen káposztából minden lehetséges salátát főzhet az egyszerűtől az összetettig. Egyszerűen hozzáadhat hagymát és zöldeket, fűszerezheti növényi olajjal, felhasználhatja vinaigrette készítéséhez, vagy pite töltelékének.

Recept káposzta céklával pácolásához mindössze 8 óra alatt

Nagyon tud majd főzni gyönyörű snack káposztából és céklából. Természetesen ehhez friss káposztát és friss céklát kell választani. Akkor a répa képes lesz adni a magáét világos színés aroma.

ÖSSZETEVŐK;

2 kg friss káposzta.

2-3 közepes sárgarépa.

Csökkentett körülbelül 300-350 gramm.

100 gramm növényi olaj.

Fokhagyma ízlés szerint.

Egy evőkanál sót.

3 evőkanál cukor.

60-70 gramm asztali ecet.

FŐZÉSI FOLYAMAT;

☑ A káposztát bármilyen módon csíkokra vágva.
☑ A sárgarépát félkarikára vágjuk. Fontos, hogy a szeletek vékonyabbak legyenek.
☑ Tisztítsd meg a cékláimat és passzírozd át egy reszelőn. Gondoskodni kell arról, hogy a káposztát és a céklát ugyanúgy lereszeljük vagy vágjuk.
☑ A fokhagymát vékony szeletekre kell vágni.
☑ Keverje össze az összes apróra vágott terméket egy serpenyőben, és jól keverje össze.
☑ Tegyünk 400 gramm vizet tűzre, adjunk hozzá sót, cukrot, forraljuk fel, majd öntsük bele az olajat és az ecetet. Vegyük le a tűzről, keverjük össze és öntsük fel a káposztát sóoldattal.
☑ Jól keverjük össze. Legyen óvatos, mert a sóoldat még mindig nagyon forró.
☑ A káposztát kisebb átmérőjű fedővel letakarjuk, rárakjuk és 8 órán át melegen hagyjuk. A megadott idő elteltével a káposzta teljesen készen áll a jó étvágyra.

Ecetes káposzta gyors receptje ecet nélkül

Ecetes káposzta főtt, így a recept nagyszerű dekoráció lesz bármilyen ünnepi asztal. És ennek a csodálatos és egyszerű étel nem is érdemes beszélni róla, és rögtön minden világos, csak meg kell nézni a kompozíciót.

ÖSSZETEVŐK;

Káposzta egy közepes fej.

Sárgarépa 2-3 közepes méretű.

Torma 50 gramm.

Fokhagyma 3-4 gerezd.

2 liter vizet.

200 gramm sót.

200 gramm cukor.

Ízlés szerint hozzáadhat céklát.

FŐZÉSI FOLYAMAT;

☑ Hámozza le a káposztát a régi levelekről, és vágja fel bármilyen elérhető módszerrel.

☑ A sárgarépát meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.

☑ A céklát ugyanúgy dörzsöljük, mint a káposztát.

☑ Fokhagyma módot kis karikákra.

☑ Az összes zöldséget egy lábosba tesszük, összekeverjük, hogy minden egyenletesen eloszlassa.

☑ Öntsön vizet egy serpenyőbe, és öntsön bele cukrot és sót. Tüzet gyújtunk. Forraljuk fel, és öntsük a káposztát sóoldattal.

☑ Óvatosan keverje össze a káposztát, és tegyen rá egy adagot. Kényelmes háromliteres üveg vizet használni rakományként, vagy vehet egy ötliteres üveg vizet. Általában bármit, ami megfelel neked.

8. Két napig álljuk a káposztát, és az asztalhoz tálalhatjuk. Most már üvegekbe bontható és hűtőszekrényben vagy az erkélyen tárolható.

Fűszeres ecetes instant káposzta

Főzéshez fűszeres káposzta keresned kell egy forró paprikát. A színt nem preferálják, mivel a paprika gyenge festék, és nem befolyásolja az étel végső színét, de igen, az élességét. Tehát ez a recept alkalmas a fűszeresek szerelmeseinek.

ÖSSZETEVŐK;

1,5-2 kg friss káposzta.

200-300 gramm sárgarépa.

1-2 hüvely erős paprika.

200 gramm növényi olaj.

100 gramm asztali ecet.

Fokhagyma 1 fej.

Kapor vagy petrezselyem 1 csokor.

1 liter vizet.

Egy púpozott evőkanál só.

2 evőkanál kristálycukor.

FŐZÉSI FOLYAMAT;

☑ A sárgarépám, héja, mód vékony szívószálhoz.

☑ Káposzta mód kb 3-5 cm-es darabokra, a káposztát célszerű négyzetekre vágni. A káposzta fejét kettévágjuk, kb 3-5 levelet szétválasztunk és négyzetekre vágjuk és ezt az egész káposztával megtesszük.

☑ Megtisztítjuk a fokhagymát és a kúrát. A borsot megmossuk, a magokat és a farkát eltávolítjuk, majd karikákkal is kezeljük. A csípős paprikával óvatosan.

☑ A petrezselymet apróra vágjuk.

☑ Helyezze az előkészített zöldségeket egy serpenyőbe, és kezdje el elkészíteni a sóoldatot.

☑ Keverje el a sót és a cukrot vízben, tegye tűzre, forralja fel, öntsön olajat és ecetet. Hűtsük le egy kicsit. Öntsük a káposztát sóoldattal, keverjük össze az összes zöldséget.

☑ A káposztát kb. egy napig savanyítjuk, majd hűvös helyen ki kell venni, akár a hűtőbe, akár a pincébe.

Jó étvágyat.

A legegyszerűbb és leggyorsabb savanyú káposzta recept mindössze 2 óra alatt

De ezek messze nem minden ecetes káposzta készítésének receptje, van egy másik recept, amely szerint a káposzta néhány óra alatt megfőzhető és azonnal tálalható.

ÖSSZETEVŐK;

0,7 friss káposzta.

1 édes vagy kaliforniai paprika.

2 gerezd fokhagyma.

1 sárgarépa.

3-5 borsó szegfűbors.

2 levél lavrushka.

1 liter vizet

2 evőkanál sót.

50-60 gramm kristálycukor.

100 gramm asztali ecet.

FŐZÉSI FOLYAMAT;

☑1.Paprika és sárgarépa csíkokra vágva.

☑ A káposztát is csíkokra vágjuk.

☑Fokhagyma üzemmód vékony szeletekben.

Keverjük össze a sót, a cukrot és a vizet, forraljuk fel, öntsünk ecetet és növényi olajat. Levesszük a tűzről.

☑ Kész sóoldatot öntünk a zöldségekre. Keverjük össze és hagyjuk állni egy órát.

☑ Engedje le a sólevet, vagy csak kézzel vegye ki a káposztát, és tegye egy üvegbe. Ezután tegye az üveget a hűtőszekrénybe egy órára.

☑Egy óra elteltével kiveheti a káposztát a hűtőből és az asztalra tálalhatja. De természetesen jobb, ha egy kis zöldet adunk hozzá, és megtöltjük növényi olajjal. Jó étvágyat.

pácoláshoz csak friss káposztát vegyünk. Lanyha vagy szeles nem fog működni. Az étel nem lesz ízletes, és csak kár lesz az eltöltött időért.

káposztával nem csak sárgarépát lehet savanyítani, gyakran savanyítanak almát, uborkát, paprikát, paradicsomot, ribizlit vagy áfonyát is.

káposzta szinte minden használható, nem csak fehér. Próbáld meg kombinálni a színt és a fehéret, a pirosat és a pekinget. Próbáld meg használni különböző fajták Fejes káposzta.

jobb, ha a babérlevelet nem a sóoldathoz és nem közvetlenül a káposztához adjuk. Sós lében a babérlevél keserűséget adhat.

szinte minden káposzta savanyúság receptje fokhagymát, ritkán hagymát használ. A hagyma kiadhatja az ízét a káposztának, és éles hagymás íze lesz.

ecetet, szinte bármilyen almás szőlő asztalt vehetsz, az esszenciát használhatod, de csak rendesen kell hígítani.