Hogyan igyunk martinit: hasznos tippek. A martini bianco ivásának kultúrája

Egyedülálló illattal és hosszú utóízzel. A világ minden országában ennek az italnak vannak rajongói, mind az emberiség erős felének képviselői, mind gyengébbik felei között. Ugyanakkor kevesen tudják, mi ez az ital valójában, és hogyan kell helyesen fogyasztani.

A Martini Bianco nem csak egy közönséges vermut, vagyis szeszezett bor, ez egy természetes, alacsony alkoholtartalmú ital. amelyet úgy használnak tiszta forma, valamint különféle koktélok elkészítésének egyik összetevőjeként.

Referencia. A Martini márka mindig elsősorban ehhez az alkoholos italhoz kötődik. És egy ilyen egyesület a fő megerősítése népszerűségének.

Ez az alkohol először a múlt század elején született, és azóta is az eredeti recept nem változott. Ezért ennek a vermutnak a rajongói sok éven át élvezhetik valódi ízét és aromáját.

Miből készültek?

Ennek az alkoholos italnak a gyártója termékeit teljesen természetesnek tekinti. A Bianco martini különféle tinktúrákból készül gyógynövények, amelyhez hozzáadódik illóolajok növények és gyümölcsök.

Ha alaposan tanulmányozza ennek az alkoholnak az összetételét, láthatja, hogy valóban nem tartalmaz mesterséges összetevőket.

Összetett

Ennek a vermutnak a fő összetevője egy összetett illatú és ízű száraz fehér szőlőbor. Már az elkészítése során különféle természetes kiegészítők, amelyek segítségével gazdag aromás alapot kaphatsz a martinihez.

Az ital jellegzetes keserűségéért a keserű üröm a felelős. Ehhez a növényhez ragaszkodnak a vermuthoz. Illóolajait pedig néha már hozzáadják késztermék. Az üröm tömeghányada a Bianco martiniben elérheti a teljes térfogat 50%-át.

Egyéb összetevők a következők:

• szerecsendió- 3%-ig;
• cickafark - legfeljebb 20%;
• kamilla - legfeljebb 2%;
• menta - legfeljebb 15%;
• orbáncfű és kardamom - legfeljebb 7%;
• fahéj - akár 10%.

Ezek a gyógynövények kötelezőek az eredeti Bianco martini összetételében. Ennek az alkoholos italnak egyes modern változataiban a kompozíció kiegészíthető más összetevőkkel. De előfeltétel, a készítményben az üröm túlsúlyának tekintik.

Figyelem! A vermut előállításához csak Piemont külvárosában termesztett növények használhatók. Ugyanez a szabály vonatkozik a száraz borra is, ugyanazon a területen termett szőlőből kell készíteni.

Figyelemre méltó az is, hogy az azonos összetevőkből, egyenlő arányban készült Bianco martini íze eltérő lehet. Ez a pontos sorrendnek köszönhető, és annak, hogy az összes összetevőt melyik gyártási szakaszban helyezték el.

Hogyan kell inni?

A ma létező összes alkoholos italt bizonyos szabályok betartásával kell fogyasztani. Ugyanez vonatkozik a Martini Bianco használatára is. Csak bizonyos szabályok betartásával lehet teljesenélvezze valódi aromáját és kellemes és hosszú utóízét.

Nézze meg a videót, amely bemutatja, hogyan kell inni a Bianco martinit, hogy élvezze annak egyedi ízét:

Hőfok

Az egyik fő feltétel megfelelő ivás ez az alkoholos ital a betartás hőmérsékleti rezsim, vagyis hány fokra kell lehűteni használat előtt. Az asztalra 10-15 fok feletti hőmérsékletre hűtve alkoholt lehet felszolgálni.

A profi sommelierek azonban azt mondják, hogy a 13 fokos hűtés a legjobb megoldás. Ezen a hőmérsékleten a martini teljesen felfedi igaz ízés aroma.

Ha a Bianco martinit nem lehetett előre lehűteni, akkor poharakba kell önteni, amelyekbe korábban több jégkocka került. Általában 3-4 darab elég. Jelenleg mindkét benyújtási lehetőség helyesnek tekinthető. De ha az alkoholt jéggel szolgálják fel, akkor a kiömlés után 5 perccel meg kell inni, akkor lesz ideje lehűlni a kívánt hőmérsékletre.

Szemüveg

Szintén nagyon fontosnak tartjuk annak a tartálynak a helyes megválasztását, amelybe a martinit a további felhasználáshoz öntik. A legjobb megoldás az ehhez az alkoholhoz tervezett speciális szemüveg használata. Az ilyen szemüvegek kúpos alakúak, magas és vékony lábakkal rendelkeznek.

Abban az esetben, ha nincs megfelelő pohár, leengedjük, hogy a Bianco martinit négyoldalas, alacsony poharakba töltsük. Ugyanakkor csak egyharmaddal töltik be.

Figyelem! Szigorúan elfogadhatatlan, hogy ezt az alkoholt kis poharakban és kupacokban szolgálják fel. Az ilyen ételeket kizárólag nagy erősségű alkoholtartalmú italokhoz szánják, és a martinit nem tekintik annak.

Pace

nem jelentéktelen szerepe ízminőségekés a személy általi észlelésük is olyan sebességgel bír, mint az ital megivása. Annak érdekében, hogy felfedje és érezze egyedi aromáját és utóízét, érdemes nagyon lassan és kis kortyokban inni a martini Bianco-t.

Az alkohol különleges ismerői ragaszkodnak ahhoz, hogy minden kortyot kissé a szájban kell tartani, hogy az ital jobban kinyíljon.

Átlagosan egy 150 ml-es pohár 30 perc alatt megiható.

Referencia. Gyakran a nők, akik ezt a vermutot tiszta formában használják, szívószálat használnak. Ezt nem szabad megtenni, a szívószál csak martini alapú koktélok fogyasztásakor illik.

Növelve vagy fordítva, csökkentve bármely összetevő arányát, ennek eredményeként teljesen megkaphatja új ital. És annak érdekében, hogy ne rontsa el a Bianco martini valódi ízét, a legjobb, ha már bevált receptek szerint készíti el vele a koktélokat.

"Hideg arany"

Ez talán a legegyszerűbb koktél, amelyet azonnal ugyanabban a pohárban készítenek el, amelyben felszolgálják.

Hozzávalók:

• martini - 120 ml;
• citrom - 2 szelet;
• szeder - 1 db.

Főzés:

1. Öntsön jeget egy pohárba, és öntsön 120 ml martinit.
2. Két citromszelet levét felülről facsarják, a pohárba csövet szúrnak, szélét szederrel díszítik.
3. Keverés nélkül azonnal tálaljuk.

A koktél elfogyasztása után bogyóval fogyasztjuk.

"James Bond"

Itt a név magáért beszél, mert mindig ebben a formában rendelte ezt az alkoholt a 007 jeles ügynök.

Hozzávalók:

• frissen facsart citromlé - 15 g;
• vodka - 45 g;
• martini - 15 g;
• zöld olajbogyó - 3 db.

Főzés:

1. Shakerben keverjünk össze 15 g frissen facsart citromlevet, 2 evőkanál tört jégés 45 g vodkát.
2. 20 másodperc elteltével öntsön 15 g martinit a shakerbe, és rázzon újra alaposan mindent.
3. Tegyünk 3 zöld olajbogyót a pohár aljára, öntsük a jég nélkül leszűrt koktélt, és szívószállal tálaljuk.

"Bianco citrom"

Ez egy meglehetősen erős alkohol, gazdag citrom ízzel és aromával. Pohárban tálaljuk, melynek szélét vékony citromhéjjal díszítjük.

Hozzávalók:

• martini - 45 g;
• citrom keserű - 145 g;
• grapefruit - 1 szelet.

Főzés:

1. Egy adag poharat félig megtöltünk jéggel.
2. Ezután 45 g martinit és 145 g citromkeserűt egyszerre öntünk bele, a tetejére egy grapefruitszeletből facsarunk levet.

Enyhén keverve, szívószál nélkül tálaljuk.

"Napkelte"

Ez a legkönnyebb egyben a legtöbb gyümölcs koktél mindenböl. Gyorsan elkészül, és a forró évszakban különösen igénylik az ivóhelyeket, mivel lehetővé teszi a gyors felfrissülést, a kikapcsolódást és a szomjúság oltását.

Hozzávalók:

• áfonyalé - 75 g;
• martini - 50 g;
• narancslé - 75 g.

Főzés:

1. Egy négyzet alakú, téglalap alakú pohár teljesen tele van jégkockákkal.
2. 75 g-ot felváltva öntünk bele áfonyalé, 50 g martini és 75 g narancslé.

Az asztalnál szolgálták fel vékony cső, amit a koktélt közvetlenül felhasználás előtt keverjük össze. A pohár széleit tálalás előtt vékony narancsszeletekkel díszítjük.

Ha növeli a martini mennyiségét az egyes receptekben, könnyen megváltoztathatja annak erősségét, és hozzáadhat vagy cserélhet le egy másikra. alkoholos termékek lehetőséget ad saját egyedi italok elkészítésére.

Fénykép

Az alábbiakban más Bianco martini alapú koktélok fényképei láthatók.

Árak Oroszországban

A Martini Bianco ma az egyik legolcsóbb vermut. Ennek az italnak az ára közvetlenül függ a palack térfogatától, amelyben eladják.

Átlagosan 0,5 liter alkohol ára 200 rubeltől kezdődik. Egy 0,75 rubel űrtartalmú palack ára körülbelül 500 rubel. De az 1 literes kapacitás eléri az 1000 rubelt.

Különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel átitatva. A hölgyek különösen szeretik őt, bár a férfiak nem hajlandók leülni egy pohárral ebből az illatos és ínyenc ital. Tiszta formájában ritkán használják. Gyakran az emberek, akik megpróbálják megváltoztatni egy ital erejét vagy ízét, nem mindig kísérleteznek sikeresen, kiegészítve azt. különféle összetevőket. Ezért ma nagyon aktuális az a kérdés, hogyan kell helyesen inni egy martinit és mivel.

Osztályozás, gyártó

A Martini a vermutok osztályába tartozik. A mindenki számára ismerős név annak a márkának a neve, amely alatt az olasz Martini & Rossi cég termékeit gyártják. A gyártás során bor alapanyagokat használnak fel különböző fajták szőlő: fehér (az ital "Bianco" felirattal ellátott palackokban kerül forgalomba) és piros (a boros palackok "Rossi" jelzéssel vannak ellátva)

Hogyan igyunk martinit és mivel? Ez a kérdés sokakat érdekel. Úgy gondolják, hogy ezt az italt étkezés előtt, aperitifként kell fogyasztani. Ő van ideális lehetőség mindenféle fogadásra és koktélpartira. A martini is jó romantikus vacsora. A gazdag illatú és ízű, kitűnő szeszezett bor olyan összejövetelekre alkalmas, ahol nem az ivás és az étkezés a fő, hanem az élő kommunikáció.

Összetett

A Martini a világ legnépszerűbb vermutja - olasz, amely 16-18% alkoholt tartalmaz. Az ízesített, gyógynövényes bor neve, amely vermut, a német Wermut szóból ered, ami "ürömet" jelent. Ez a gyógynövény a vermut minden fajtájának nélkülözhetetlen összetevője. Térfogata a vermutkészítés során használt szőlőborok ízesítésére használt kivonat 43%-a. Az üröm mellett az ital összetétele más fűszereket és gyógynövényeket is tartalmaz: menta, immortelle, boróka, elecampane, cickafark, fekete bodza, St. .

Termelésben bizonyos fajták A vermutot több tíz vagy akár több száz fűszeres és aromás növényhez használják, amelyek gazdagítják szőlő bor különleges aromás és ízjegyek, amelyek fanyar és illatosságot adnak az italnak.

eredet

Kiderült, hogy nem is olyan könnyű ennek a legendás italnak az eredetének mélyére jutni. Az egyik népszerű változat szerint maga Hippokratész is közreműködött a létrehozásában. A legenda szerint 2000 évvel ezelőtt vad csillagánizsszal és artemíziával öntött bort. Ki a szerzője az ital létrehozásának ötletének, a történelem hallgat. Így vagy úgy, a martini ma a legnépszerűbb vermutfajta a világon.

Termelés

A népszerű italt Olaszországban, a torinói Martini & Rossi pincészetben állítják elő. A klasszikus vermut gyártásának alapjaként elsősorban fehérborokat használnak, de az utóbbi időben egyre inkább a vörös és rózsaszín szőlőfajtákat használják. A fehérbor semleges ízű és illatú, alkoholtartalma körülbelül 11-13%. Az ital erősségét a szükséges ízegyensúly elérése érdekében 16-18%-ra emeljük. A teremtetthez bor alapú adjunk hozzá cukrot, tiszta alkohol, növényi anyagokból készült infúziók vagy kivonatok. A vörös vermuthoz karamell is kerül. Ezután a vermutot hidegen kezeljük, szűrjük, majd az italnak egy hétig „pihennie kell” (amíg a hőmérséklet visszaáll a szoba szintjére).

A legnépszerűbb típusok

a legtöbben népszerű fajok A vermut a következők:

• Bianco. Ez a fehér vermut neve, amelyet a vanília aroma és a jellegzetes fűszer jellemez.
• Rosso. Ebben a vörös vermutban az ital gazdag aromája és kesernyés íze vonzza a figyelmet. A karamell jelenléte sötét borostyán színt ad.
• A Rosato a fehér és vörös szőlőből készült rózsaszín vermut neve.
• Extra Dry - ebben a szalmaszínű vermutban, magas tartalom alkohol és kis mennyiségű cukor, citrom, málna és karamellás aromás jegyek vonzzák a figyelmet.

"Az éjszakai élet királya"

Ezt hívják a profi csaposok milliók által imádott italnak. Rajongóinak sorai minden nap bővülnek. Hogyan kell helyesen inni egy martinit? Hogyan tálaljuk? Innom kell ezt az italt? Mit hígítanak "Martini Bianco"-val és "Rossóval"? Milyen kísérletektől jobb tartózkodni? Az ital ínyenceit érdekelni fogja, hogy a martinit James Bond kedvenc italaként ismerik, bár az orosz klubokban főként tisztán nőies italként tartják számon.

Hogyan kell felszolgálni egy martinit?

Az ínyencek szerint ezt a bort mérsékelten hűtve kell inni. De ne próbálja olyan mértékben lefagyasztani, hogy az üveget dér borítsa. Az ital felmelegítése a kezében szintén nincs értelme. Az optimális hőmérséklet 10-15 fok. Más mutatókkal az ital aromája és íze nem derül ki teljesen.

Szemüveg

A martini fogyasztása magában foglalja a speciális szemüveg jelenlétét a magas lábon, felső rész amely egy fordított kúp alakjára hasonlít. Úgy hívják őket - "martyshka" vagy "martinka". Nem tilos a magas és alacsony poharak használata, de csak a megfelelő pohár kiválasztásával élvezheti az ital teljes íz- és aromagazdagságát.

A Martinit joggal tekintik a szép élet szimbólumának, ezért a különleges poharak ehhez az italhoz nemcsak ételek, hanem a stílus és az íz kifinomultságának és kifinomultságának megtestesítői. Egy ilyen pohárból ne igyunk egy kortyban. A szabályok szerint a martinit lassan kortyolgatva isszák, igyekeznek minden kortyot élvezni, és teljes mértékben megízlelni a kompozíciót alkotó fűszerek és gyógynövények csokrát.

Hígítani kell?

A Martinit kétféleképpen isszák: tiszta formában és koktélként. Ez utóbbihoz különféle összetevőket adnak, amelyek vagy lágyítják, vagy éppen ellenkezőleg, növelik az ital mértékét. A tiszta olajbogyót nyársra felfűzve vagy egy pohár aljára helyezve, egy hagymára, egy szelet citromra és egy jégdarabra tálaljuk. Néha bogyókat és gyümölcsöket adnak hozzá: cseresznye, eper, kivi, narancsszeletek, ananászdarabok. Ez hozzáteszi könnyű gyümölcs és bogyóízjegy.

Az egyik kompromisszumos lehetőség a martini hígításának kérdésére az a javaslat, hogy igyunk egy italt fagyasztott bogyós gyümölcsökkel és jéggel. Ennek a módszernek az egyetlen hátránya az ital eredő erőssége.

Hogyan hígítsuk a martinit: mit gondolnak a férfiak?

Sok férfi nem tartja elégségesnek az ital erősségét, ezért gyakran próbálják „megerősíteni”. Azoknak, akik a "Martini Bianco" vagy a "Martini Rosso" mellett döntöttek - "Mivel igyunk?" - fontos kérdés. Leggyakrabban az urak inkább a koktélokat részesítik előnyben ezt az italt valami mással erős alkohol. Például ginnel tenyésztik, amelynek egy koktél tartalmának 4-szer magasabbnak kell lennie, mint a vermut tartalmának. Miután azon töprengtek, hogyan lehet hígítani egy martinit, az erősebb nem képviselői tequilát is használnak koktélok készítéséhez. Tartalma kétszeresen meghaladja a martini térfogatát, és hangsúlyos citromszelet. Általában a férfiak a martini hígításának kérdését a keverék második komponensének kiválasztására redukálják.

A hölgyek véleménye

A hölgyek másképp értékelik az italt. A martinit fel kell vizezni? A szép nem képviselői erre a kérdésre többnyire igenlő választ adnak. De a hölgyek számára az ital tiszta formájában néha kissé durvának tűnik, ezért inkább alkoholmentes adalékokat visznek be bele.

Hogyan hígítsuk a martinit gyümölcslével?

A legnépszerűbb lehetőség az ital hígítása gyümölcslével. A klasszikus arány 1:1. A vermutot speciális pohárba vagy üvegbe öntik, kúp alakúak, hosszú száron. Ezután pép nélküli gyümölcslevet adunk hozzá azonos mennyiségben. Természetesen lehet péppel is inni, de ebben az esetben a koktél ápolatlan lesz. A gyümölcslé kiválasztása az ital típusától és az ivó személyes preferenciáitól függ. A szakértők szerint a "Martini Bianco" a legjobban citrom-, narancs- vagy lime-lével, valamint grapefruittal inni. A vörös vermut ("Martini Rosso") jól illik a cseresznyéhez, a gránátalmához, az almához.

Mit lehet még hígítani?

A fokozatok ínyencei a népszerű italt vodkával vagy ginnel keverik. A kreatív megközelítések kedvelői szívesen kísérleteznek limonádéval, Coca-Colával, tejszínes szódával és különféle egyéb popokkal. A lényeg ugyanakkor, hogy ne vigyük túlzásba, úgy cselekedjünk, hogy a képzelet repülése ne vegye el az ital eredeti ízét és felülmúlhatatlan aromáját. Arra a kérdésre, hogy mivel hígítják a Martini Bianco-t, sok sommelier azt válaszolja, hogy teljesen lehetséges ehhez tonikot használni, nagyon eredeti ízeúgy érhetjük el, ha teával (zöld) hígítjuk és pohárba teszed kis darab gyömbér. A "Martini Bianco"-t jéggel és citrommal isszák. Jól illik szódával, limonádéval és tonikkal.

Az utóbbi időben a Martini Rosso egyre népszerűbb. – Mivel inni? - kérdezik az ínyencek. A "Martini Rosso"-t gyümölcslével, jéggel vagy citrommal fogyasztják. Tökéletesen kombinálható a fenti összetevőkkel, kivéve a teát.

Martini Extra Dry ital hűtve és tisztán. Ez a típus széles körben használják számos koktél alapjául.

Néha egyszerűen gyümölcslével (grapefruit, narancs, cseresznye, gránátalma) hígítják, vagy pezsgőre emlékeztetnek.

Keverjük össze tonikkal

A netezők gyakran felteszik a kérdést: "Hogyan kell megfelelően hígítani a martinit tonikkal?" A szakértők megjegyzik, hogy a vermut nagyon jól kombinálható a tonikkal különböző arányokban, és számos receptet kínálnak.

A La Tini koktél összetétele: kétharmada martini (500 ml), egyharmada tonik, 0,5 lime, 1,5 teáskanál cukor, 3 szál menta, őrölt jég.

A Brandy Martini koktél összetétele: 25 g brandy (vagy konyak), 50 g Bianco martini, 100 g tonik, egy szelet citrom, egy olíva. A hozzávalókat shakerben összekeverjük, kétharmadát jéggel töltjük, pohárba öntjük, olívabogyóval és citrommal díszítjük.

A Bianco Tonic tartalma: 200 g jég, 30 g citrom, 150 ml tonik, 50 ml Martini Bianco. Töltsünk a tetejére egy highball poharat, öntsük bele a Martini Biancot és a tonikot, keverjük meg egy kanállal. Citrommal díszítjük és szívószállal tálaljuk.

Kell egy martini?

Megeszik, mint minden alkoholt. Európában a martini előételként diót és sózott kekszet szolgálnak fel, bár sokan úgy gondolják, hogy az olajbogyó vagy az olajbogyó egy pohárból elegendő. Az ínyenceknek enyhe kemény sajtok rendelése is javasolt.

Következtetés

A Martini Bianco és a Martini Rosso hígításának ismeretében elég jó fogadtatást szervezhet. Ehhez többek között jégkockákat, különféle fagyasztott gyümölcsöket, több üveg erős italokés egy egész akkumulátor különféle gyümölcslé. Ezenkívül citromot, olajbogyót, szívószálat, valamint hagymát kell gyűjteni a különleges ínyenceknek. Egy ilyen készlettel minden bizonnyal mindenki kedvenc itala alapján készített finom, eredeti és változatos koktélokkal kápráztathatja el vendégeit.

A koktélrajongók biztosak abban, hogy a martinit lehetetlen lével elrontani. Szinte minden receptben van valamilyen gyümölcslé. A tiszta vermut túlzott édessége és erőssége hígítja. A feladat megkönnyítése érdekében kitaláljuk, milyen martinilével isszák az ínyencek. Tanulni fogsz helyes arányok keverés és a legmegfelelőbb gyümölcslé kiválasztásának néhány jellemzője.

Ha nem szereti a martinit tiszta formában inni, azt tanácsolom, hogy emlékezzen a következő szabályokra:

1. Előremenő hőmérséklet. Mielőtt a martinit összekeverné a lével, a vermutot 10-15 °C-ra hűtjük. Ezt megtehetjük előre, ha az üveget a hűtőszekrénybe helyezzük, vagy közvetlenül a koktél elkészítése előtt néhány jégkocka pohárba dobásával. Amikor megolvad, a jég felhígítja a martinit vízzel, ami rontja az ízét, ezért az első lehetőség előnyösebb.

2. Jó választás gyümölcslé. A martini párosításához jobb, ha savas gyümölcsleveket használunk, például narancsot és cseresznyét. A frissen facsart citruslevek (narancs, citrom, ananász, grapefruit) ideálisak, megzavarják az alkohol ízét. keverhető és bolti gyümölcslevek, csak olyan márkát válassz, amely minimális cukrot tartalmaz.

Könnyű frissítő koktélhoz adjon narancsot vagy narancsot a Bianco martinihez. citromlé. Elveszi a felesleges édességet. A vörös martini fajtákat cseresznyelével hígítják, ami tökéletesen kiegészíti gazdag ízű Rosso és Rosato.

Mostanában divat lett a martinit édes nektárokkal hígítani, például barack- vagy mangólével. Az eredmény nagyon édes kombinációk, amelyek vonzóak egy korlátozott kör számára. Csak akkor tálalható, ha biztosan tudja, hogy vendégei szeretik az édességet alkoholos koktélok.

3. Helyes arányok. A klasszikus változatban egy martinit lével kevernek egy-egy arányban. Öntsön 100 ml martinit és 100 ml kiválasztott lét egy 200 ml-es pohárba. Az erősség csökkentése érdekében a lé mennyiségét fokozatosan, saját belátása szerint növeljük.

Martini pezsgővel

Koktél recept eredetivel felejthetetlen íz amelyet könnyű otthon elkészíteni.

Hozzávalók:

• pezsgő - 100 ml;
• Martini Bianco - 50 ml;
• citromlé - 25 ml;
• cukor - 1 teáskanál;
• jégkocka - 50 gramm.

Elkészítés: jeget öntünk egy pohárba, hozzáadjuk a pezsgőt, a citromlevet, a martinit és a cukrot, majd jól összekeverjük. Tálalás előtt a koktélt olívabogyóval vagy egy szelet citrommal díszíthetjük.

A Martini egy alkoholos ital, amelyet erős bor és gyógynövények hozzáadásával készítenek. Ez a népszerű alkohol az különböző típusok, erősségétől, cukormennyiségétől és ízeitől függően. Az ínyencek szívesebben isszák a martinit gyümölcslével. Ön is főzheti, de ehhez elegendő megérteni az illetékes receptet és a tálalást.

Hogyan kell alkalmazni

A vermutot nem csak aperitifként használják. Néha ezt az alkoholos italt étkezés közben szolgálják fel. A Pure Martinit desszerthez, a Rossót húshoz és halhoz, a Bianco és Rosato pedig bármilyen ételhez használható.

Sok könnyű vermut alapú koktél létezik, mint például a Bianco Sunrise vagy az Americano. Ez alkoholos ital főzéshez is használják erős koktélok, rummal, ginnel, whiskyvel, vodkával stb.

A levével ellátott Martinit hűtve (legfeljebb 15 fokon) kell felszolgálni. Az ital nem lehet jéghideg. A helyesen beállított hőmérséklet lehetővé teszi, hogy élvezze az íz és az aroma szépségét.

A hideg italok szerelmeseinek jég vagy fagyasztott gyümölcs (bogyó) hozzáadása megengedett.

Melyik gyümölcslevet válasszuk

Milyen lével isszák a martinit? A vermut jól illik hozzá gyümölcslevek. A legnépszerűbb lehetőség mindig is a narancs íz volt. De egy idő után a vermut szerelmeseinek elege lett belőle, és mást kellett keresni érdekes íz. Az édesszájúak számára az őszibarack péppel ideális. Ez az íz nagymértékben csökkenti az ital erősségét.

A martini lé klasszikus lehetőségei közül gyakran az ananász ízét választják. Hozzáadja a frissességet.

Nem szabványos, de érdekes megoldás a cseresznyelé használata.

Ez egy bor alapú ital, így jól passzol a könnyű szőlő ízekhez. Érdekes kombináció kiwivel. Sok ínyence kedveli az alma ízét: édesebbé teszi az italt.

Semmilyen körülmények között ne használja zöldséglevek. Például egy paradicsom. Valószínűleg az ital íze csalódást fog okozni.

Hogyan kell főzni

A klasszikus juice martini receptje 1:1 keverési arányt igényel. Egy 200 ml-es pohárban a hozzávalókat 100 ml-ben keverjük össze. Ha szükséges, csökkentheti az alkohol mennyiségét az erősség csökkentése érdekében.

Ne feledje, hogy a koktél alapja a vermut. A koktél gyümölcsökkel és bogyókkal való feltöltése nem haladhatja meg a tartalom 1/3-át. Az alkohol ízének hígításához adjunk hozzá némi szénsavmentes ásványvizet.

változatossá klasszikus változat koktél készíthető Martini Rossóval. Ez az ital skarlát árnyalatáról nevezetes és jó kombináció Val vel narancs ízű. Csábító illata kiváló egy romantikus éjszakához.

A főzéshez szüksége lesz: Martini Rosso, Friss narancs, narancsszeletek és jég. A vermutot frisspel kell belekeverni klasszikus arány 1:1 arányban vagy ízlés szerint. Kész ital Egy pohárba öntjük jégkockákkal és narancsszeletekkel.

Figyelem, csak MA!

A Martini Bianco a világ legnépszerűbb vermutmárkája, vagyis a cukor, gyógynövények és fűszerek hozzáadásával készült fehérbor. Úgy gondolják, hogy ezt az italt főleg nők isszák, bár ez volt a híres filmfigura - James Bond - kedvenc itala. A gyenge alkoholt nem mindenki szereti, mert sajátos íze és illata van, ezért gyakran nem tiszta formában, hanem mindenféle kombinációban fogyasztják.

Hogyan igyunk martini bianco-t

A híres vermut a luxushoz és a társasági eseményekhez kötődik. Ez egy aperitif, amelyet étkezés előtt fogyasztanak az étvágy növelésére vagy a szomjúság megszüntetésére. Baráti lakomán nem ajánlott fő alkohollá tenni. Ez az alkohol megfelelőbb lesz egy olyan partin, amely kommunikációt foglal magában, nem pedig étkezést.

Tálalás előtt a Martini üveget hideg helyen kell tartani. Optimális hőmérséklet vermut - 10-15 fok. A melegebb vagy jegesebb lehetőség hiányzik, mert a vendégek nem kóstolhatják meg így. különleges ízés az alkohol aromája.

A Martini Bianco-t lassan szokás inni, minden kortyot megízlelve. Egy világi buli vendégei bevesznek egy pohár alkoholt, és az egész estét mögötte töltik. A sok vermut fogyasztása rossz formának számít.

Az ital klasszikus adagja régimódi poharakban, jéggel és citrommal. Néha fagyasztott gyümölcsöt adnak az alkoholhoz, ami ezt hangsúlyozza. kifinomult íz. Nyárson olívabogyóval is díszíthető - ez az egyik klasszikus kombináció.

Éjszakai szórakozóhelyeken, bárokban és társasági eseményeken egy másik felszolgálási lehetőség gyakoribb - egy kúp alakú, hosszú szárú pohárban, amelyet a csaposok tréfásan "Martinka"-nak tituláltak. Egyes hölgyek szeretnek vermutot inni vékony csövön keresztül.

A Martini Bianco-t általában megeszik. Őt szolgálják könnyű étel: nem kemény enyhe sajtok, sózott keksz, dió, olajbogyó és fekete olajbogyó.

Koktélok kedvenc vermutja alapján

A Martinit gyakran koktélokban isszák. A vermut sok rajongója ízletesebbnek találja különböző variációk mint tiszta formájában.

Hogy az alkohol azonnal ne üsse a fejét, narancs-, grapefruit- vagy cseresznyelével szokás inni. Az összetevőket általában a következő arányban keverik össze: 1/4 alkohol és 3/4 gyümölcslé. A kapott keveréket egy kúp alakú pohárban, pár jégkockával tálaljuk.

Az amerikai bárokban a Martini Bianco-t szódával hígítják 1: 1 arányban. Egy másik érdekes lehetőség keverje össze az italt - alkoholt Sprite-tel.

A híres vermut sokak része népszerű koktélok, ahol összekeverik erős alkoholos italok: rum, gin, vodka és még konyak is. Íme néhány recept:

Piszkos Martini

Ez a világ egyik leghíresebb keveréke. Vegyünk 60 ml gint, 10 ml vermutot és 2 ml olívalevet. Shakerben összekeverjük, előhűtött pohárba szűrjük, nyárson olívával díszítjük.

Vermut vodkával

Keverjünk össze shakerben 30 ml vodkát, 60 ml Martini Bianco-t és narancslé. Szűrjük egy pohárba, adjunk hozzá néhány jégkockát. Díszítsük egy szelet citrommal vagy naranccsal.

Könnyű Martini

Öntsük egy 50 ml-es pohárba eredeti termék, 20 ml vodka és 80 ml szőlőlé(ne változtassa meg a sorrendet). Tegyünk 2-3 jégkockát, és keverjük össze egy koktélcsővel. Díszítsük cseresznyével.

A Martini nem csak egy ital, hanem egy életforma. Bele szokás inni jó hangulat, a világi pártok vagy a kellemes baráti kommunikáció pillanataiban. Ez a kiváló vermut képes mindenkinek harmóniát és örömet adni.