Hogyan töltsük megfelelően a zöldségeket. Töltött paprika Töltött ételek

A töltött paprika étvágygerjesztőnek tűnik, rendkívül ízletes, könnyen elkészíthető, és micsoda illata van! Ráadásul a magas C-vitamin-tartalmuk miatt nagyon hasznosak. Ügyeljünk arra, hogy a természet úgy tűnik, speciálisan ilyen formában alkotta meg a kaliforniai paprikát, hogy meg tudjuk tölteni. A románok, moldovaiak és bolgárok például évszázadok óta csinálják ezt. Ráadásul minden országnak megvan a maga tölteléke: Bulgáriában tojás és sajt, Romániában paradicsom, nálunk hús és rizs. De kiderül, hogy a paprikát meg lehet tölteni bogyókkal, különféle gabonafélékkel, gombával, káposztával, hallal és még garnélarákkal is.

Hogy ki és mikor főzött először töltött paprikát, nem tudni, de ezúton is szeretném megköszönni neki az egyedi ízt és az elkészíthetőség egyszerűségét. És valóban, a töltött paprika elkészítésében nincs semmi bonyolult: a zöldségről levágjuk a szárát, majd megtisztítjuk a magoktól, megtöltjük töltelékkel, és függőlegesen egy kevés vízzel, húslevessel vagy húslevessel megtöltött serpenyőbe helyezzük. szószt, és főzésig főzzük, a levágott szárat pedig tetejével borssapkaként használhatjuk. A "Culinary Eden" webhely örömmel mesél nemcsak az étel klasszikus receptjeiről, hanem bemutatja a legváltozatosabb és legfinomabb töltelékkel töltött paprika főzésének receptjeit is. De először néhány jellemzője ennek az ételnek az elkészítésének.

Bármilyen fajtájú és méretű paprikát tölthet, de a legjobb választás a nagy, húsos gyümölcsök. Van egy vélemény, hogy a legfinomabb töltött paprikát tejfölös vagy paradicsompürés szószban forralva kapjuk. Ha egy serpenyőben levest vagy vizet öntünk a paprikára, adjunk hozzá durvára reszelt sárgarépát és hagymakarikákat az ízesítő folyadékhoz. Ügyeljen arra, hogy a rizst tegyük darált húsba, forraljuk előre, amíg félig megfő, különben előfordulhat, hogy nem éri el. A főzési idő a tölteléktől függően eltérő lesz: a darált húsú paprikánál 40-60 perc, a zöldséges, gyümölcsös és gabonabetétes paprikánál 30-40 perc is elegendő.

Töltött paprikát nem csak a tűzhelyen főzhet. A sütőben sült paprikát hosszában kettévágjuk és a felét megtöltjük töltelékkel. És a léggrill vagy egy multicooker tulajdonosai gyakorlatilag a klasszikus recept megváltoztatása nélkül elkészíthetik ezt az ételt.

Töltött paprika "Classic"

Hozzávalók:
5-6 édes paprika
600 g darált hús,
1 köteg rizs,
1 tojás
2 izzó
1 sárgarépa
3 evőkanál paradicsompüré vagy ketchup
zöldek, babérlevél, fűszerek, só - ízlés szerint.

Főzés:
A paprikát megmossuk, a szárát óvatosan körbe vágjuk, a magokat eltávolítjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát közepes méretűre vágjuk, a zöldségeket növényi olajon megpirítjuk. A rizst félig főzzük, szűrőedénybe tesszük, folyó víz alatt leöblítjük és szárítjuk. A darált húshoz ütünk egy tojást, hozzáadjuk a rizst, a pirított hagymát és a sárgarépát, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük és ezzel a töltelékkel megtöltjük a paprikát. Öntsünk egy kevés növényi olajat a serpenyő aljába, tegyünk bele fekete borsot, babérlevelet, paprikát és öntsünk fel forró vizet úgy, hogy majdnem ellepje. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a paradicsompürét, sózzuk, fűszerezzük a levest, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 40 percig.

Töltött paprika gombával és zöldségekkel

Hozzávalók:
1 kg édes paprika
500 g csiperkegomba,
200 g rizs
3 izzó
3 paradicsom vagy 2-3 ek. paradicsom szósz,
1-2 sárgarépa
só, cukor, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés:
Aprítsunk fel 1 sárgarépát és 1 hagymát, pirítsuk meg növényi olajon, adjunk hozzá paradicsomot, cukrot, sót a zöldségekhez, öntsük fel kevés vízzel, és pároljuk 5 percig. A gombát apróra vágjuk, a maradék sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és puhára sütjük. 2 hagymát apróra vágunk, és a hagymát gombával együtt növényi olajon is megpirítjuk. A rizst célszerű előre beáztatni, hogy megduzzadjon. Az elkészített rizst hozzáadjuk a hagymás gombához, felöntjük 1,5 csésze vízzel, sózzuk, és fedő alatt lassú tűzön 10 percig pároljuk, amíg a víz elpárolog. A töltelékhez készítsük elő a paprikát. A rizs-gombás keverékhez külön sült sárgarépát adunk, összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük, és ezzel a töltelékkel megtöltjük a paprikákat. Ezután tegye őket függőlegesen az edénybe. A paprikák tetejére a legelején elkészített sárgarépa-, hagyma- és paradicsomöntettel felöntjük, és a paprikás fazékba annyi vizet öntünk, hogy majdnem ellepje a paprikát. Forraljuk fel és főzzük 30 percig közepes lángon, lefedve.

Töltött paprika padlizsánnal és rizzsel

Hozzávalók:
1 kg kaliforniai paprika,
100 g rizs
1 sárgarépa
2 izzó
1 gerezd fokhagyma
2 szem fekete bors,
2-3 babérlevél,
só, őrölt piros és fekete bors, fűszernövények - ízlés szerint.

Főzés:
Készítsük elő a borsot. A rizst felforraljuk. A padlizsánt szeletekre vágjuk, sózzuk, felöntjük vízzel, és hagyjuk állni 20 percig, hogy a keserűség kioldódjon. Az idő letelte után a vizet leöntjük, a padlizsánt enyhén kinyomkodjuk és apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk a padlizsánt apróra vágott hagymával. A zöldségekhez adjuk a rizst, sózzuk, borsozzuk, felöntjük egy kevés húslevessel (kockákat is használhatunk), és 10 percig pároljuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát felaprítjuk, a petrezselymet apróra vágjuk. Adjuk hozzá ezt a keveréket a serpenyőben lévő masszához. Jól összekeverjük és további 5 percig pároljuk. Ezután töltsük meg ezzel a töltelékkel a paprikákat, tegyük egy serpenyőbe, és öntsük fel a felét vízzel. Adjunk hozzá 1 evőkanál vizet. l. növényi olaj, egy csipet petrezselyem és fűszerek ízlés szerint. 15-20 percig pároljuk.

Töltött paprika sajttal és tésztával

Hozzávalók:
5 édes paprika
50-60 g száraz tészta,
60 g mozzarella sajt,
40 g reszelt kemény sajt,
zöldek, fekete bors, só - ízlés szerint.

Főzés:
A tésztát sós vízben félig főzzük. Egy tepsit kikenünk olajjal. Négy paprika esetében vágjuk le a felső részt a szárával együtt, a paprikát belülről sózzuk, borsozzuk. Darálj le 1 maradék borsot, keverd össze apróra vágott fűszernövényekkel, sajttal, tésztával, adj hozzá fűszereket. A paprikákat megtöltjük töltelékkel, a mozzarellát vékony szeletekre vágjuk, és befedjük vele a töltött paprikát. 130°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Töltött paprika tojással és sajttal

Hozzávalók:
4-5 édes paprika
2 tojás,
100 g sajt,
30 g vaj,
piros őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés:
Vágja le a paprika szárát, de ne vágja a végéig, távolítsa el a magokat, és öblítse le a paprikát belülről. A sajtot villával pépesítjük és nyers tojással összekeverjük, őrölt pirospaprikát adunk hozzá. Töltsük meg a paprikát töltelékkel, és fedjük le. A paprikát serpenyőben vajjal minden oldalról megpirítjuk, majd 130-150 °C-os sütőben készre sütjük.

Sütőben sült töltött paprika cukkinivel

Hozzávalók:
500 g darált hús,
3-4 különböző színű édes paprika,
1 kis cukkini
1 hagyma
150 g reszelt sajt
50 g vaj,
só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:
A darált húshoz adjuk a hagymát és a meghámozott, reszelt cukkinit, a sót és a fűszereket. A paprikát folyó víz alatt megmossuk, és mindegyik paprikát hosszában felvágjuk, a magokat eltávolítjuk, a szárát meghagyjuk. Indítsa el a "csónakokat" darált hússal cukkinivel. Kivajazott tepsibe tesszük a darált húsos paprikát, és megszórjuk reszelt sajttal. A tetejére kis darab vajat teszünk. Felöntjük egy kis vízzel, és 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

Árpával és zöldségekkel töltött paprika

Hozzávalók:
6 édes paprika
1 köteg árpagyöngy,
3 sárgarépa
1 hagyma
150 g fagylaltborsó,
800 g paradicsomkonzerv,
150 g sajt
600 ml csirke alaplé
2 evőkanál növényi olaj,
só, bors, fűszernövények - ízlés szerint.

Főzés:
Az árpát hegesztjük. A felkockázott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, sózzuk, és 5 percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá az árpához
sült zöldségek, borsó, petrezselyem és 100 g sajt. A paradicsomot pürésítjük. Elkészítjük a paprikát: a tetejét levágjuk, a magokat eltávolítjuk. Töltsük meg a paprikákat árpagyöngyötöltelékkel, tegyük a paradicsomos keverékbe, és szórjuk meg a maradék sajttal. 1 órát sütjük 180°C-on.

Garnélarákkal töltött paprika

Hozzávalók:
6 édes paprika
350 g garnélarák
1 köteg rizs,
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
500 ml csirke alaplé
200 g paradicsomszósz,
1 citrom
½ tk oregano,
½ tk őrölt feketebors,
só ízlés szerint.

Főzés:
A paprikát alaposan mossuk meg, távolítsuk el a tetejét és távolítsuk el a magokat. Forró vízben 3 percig blansírozzuk, majd kivesszük és papírtörlőn szárítjuk. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, az apróra vágott hagymát áttetszőre pirítjuk, hozzáadjuk a darált fokhagymát, oregánót, fekete borsot és garnélarákot. Addig főzzük, kevergetve, amíg a garnélarák rózsaszínűvé nem válik. A rizst leöblítjük, a serpenyőbe adjuk, 1 percig pirítjuk, majd felöntjük a húslevessel és a paradicsomszósszal, és lassú tűzön 15-20 percig pároljuk. A sütőt 165°C-ra előmelegítjük, a tepsit kikenjük vajjal. Az elkészített töltelékkel megtöltjük a paprikákat, formába tesszük és 15-20 percig sütjük. Tálaljuk a paprikát az asztalnál citromkarikákkal.

Gyümölccsel töltött paprika

Hozzávalók:
500 g édes paprika,
300 g szilva,
200 g mag nélküli szőlő
1 nagy alma
1 nagy körte
100 g cukor
4 szál menta.

Főzés:
A körtét és az almát negyedekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk és nagy szeletekre vágjuk. A szilvát is felaprítjuk. A szőlőt egészben hagyjuk. Keverje össze az összes gyümölcsöt. A paprikát hosszában félbevágjuk anélkül, hogy a szárát eltávolítanánk. Tegyük bele a gyümölcstölteléket, és tegyük formába a paprikát. Készítsünk cukor- és mentaszirupot. Vegyük le a tűzről, hagyjuk kissé kihűlni a szirupot, és öntsük a paprikára. 200 °C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük az edényt.

Fenyőmaggal töltött paprika

Hozzávalók:
4 édes paprika
1 hagyma
2 alma
400 g mazsola,
500 g savanyú káposzta,
3 evőkanál fenyőmag,
1 evőkanál szezám,
1 evőkanál ghi,
1 köteg húsleves,
½ verem tejföl
zöldhagyma - ízlés szerint.

Főzés:
A hagymát apró kockákra, az almát apróra vágjuk. Az olvasztott vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és áttetszőre pároljuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a mazsolát, az almát és enyhén megpirítjuk. Ezután kiterítjük a savanyú káposztát, majd sózzuk, borsozzuk, fedő alatt, közepes lángon 15 percig pároljuk. Megszórjuk fenyőmaggal és szezámmaggal. Az édespaprikát félbevágjuk, kimagozzuk és a felét megtöltjük, majd tepsibe tesszük, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával, és 200 fokos sütőben 30 percig pároljuk. Tálaláskor leöntjük az edényt tejföllel, és zöldhagymával díszítjük.

Töltött paprika rizzsel, sárgarépával és szilvával

Hozzávalók:
2 édes paprika
100 g rizs
1 sárgarépa
3 szilva,
3 gerezd fokhagyma,
1 paszternák gyökér
cukor, só, bors - ízlés szerint.
Mártáshoz:
500 ml zöldségalaplé
2 evőkanál paradicsom szósz.
Az étel díszítéséhez:
Lilahagyma,
kapor zöldje.

Főzés:
A sárgarépát és a paszternákot durva reszelőn lereszeljük. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. Az apróra vágott zöldségeket növényi olajban megpirítjuk. A rizst leöblítjük, sós vízben megfőzzük, szűrőedénybe tesszük és lecsepegtetjük. Keverjük össze a rizst a zöldségekkel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és keverjük össze. A megmosott és meghámozott paprikát kettévágjuk, a szárát a magokkal együtt eltávolítjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és hagyjuk kihűlni. Ezután engedje le a vizet. A szilvát megmossuk, kimagozzuk és szeletekre vágjuk. A kihűlt paprikát megtöltjük darált rizzsel és zöldségekkel, a tetejére szilvát teszünk. Sütőpapíros tepsire tesszük a töltött paprikát. A zöldséglevest összekeverjük a paradicsomszósszal, és ráöntjük a paprikára. 180°C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Díszítse a kész ételt lilahagyma és kapor „virágokkal”.

Töltött paprika csirkehússal, lassú tűzhelyen

Hozzávalók:
édes paprika - mennyi fér egy tálba,
300-400 g csirkehús,
1 köteg rizs,
1-2 izzó
1-2 sárgarépa.
Mártáshoz:
3 evőkanál paradicsom szósz,
2-3 köteg. víz,
1-2 gerezd fokhagyma,
1 hagyma
1 édes paprika
só, őrölt fekete bors, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:
A darált húshoz vágja fel a hagymát és a sárgarépát, vágja finomra a csirkehúst, tegyen mindent egy tálba, adjon hozzá egy kis növényi olajat, és kapcsolja be a „Sütés” módot 40 percig. Lefedve, időnként megkeverve főzzük. Közben felforraljuk a rizst, lecsepegtetjük a vizet, és hozzáadjuk a tálba. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk és töltsük meg a paprikát. A töltött paprikákat egy tálba tesszük. A szószhoz a paradicsompürét a vízbe keverjük, hozzáadjuk a darált fokhagymát, a hagymát és a kaliforniai paprikát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, majd egy tálban ráöntjük a paprikára. Zárja le a fedelet, és állítsa be az "Oltás" üzemmódot 60-80 percre.
Főzz töltött paprikát kedvenc feltéteddel, és élvezd a könnyű és étvágygerjesztő ételt.

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina

Hozzávalók

4-5 kaliforniai paprikához:

• 300 g darált hús;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 1 paradicsom vagy 2-3 evőkanál paradicsompüré - opcionális;
• 100 g rizs;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1 csokor petrezselyem - opcionális

Tölteléknek bármilyen darált hús alkalmas. A paprikát leggyakrabban sertés-, csirke-, bárány-, pulyka- vagy különféle húsok kombinációiból készítik.

A klasszikus változat sertéshús és darált marhahús keveréke 1:1 arányban.

Az ilyen darált húsból lédús, de mérsékelten zsíros tölteléket kapunk a paprika számára.

Egyébként a darált hús helyett használhat szalonnát, gombát, garnélarákot, zöldséget vagy sajtot:

Főzés

A sárgarépát közepes vagy durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk.

Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és tegyük oda először a hagymát, majd 2-3 perc múlva a sárgarépát. Időnként megkeverve aranybarnára sütjük. A zöldségekhez paradicsompépet vagy paradicsompürét adhatunk.

Vannak, akik előszeretettel tesznek nyers hagymát a darált húsba, de a töltelék aromásabb lesz, ha megsütjük.

Tegye a sült tányérra. Ha a zöldségeket a serpenyőben hagyjuk, a tűzről levéve is tovább sülnek.

1. Paradicsomlé + 2-3 evőkanál tejföl + só + őrölt fekete bors.
2. 2 evőkanál tejföl + 2 evőkanál paradicsompüré + víz + só + őrölt fekete bors.
3. 1 sárgarépa + 1 hagyma + 2 paradicsom vagy 3-4 evőkanál paradicsompüré + 2 evőkanál tejföl + só + őrölt fekete bors + víz. A sárgarépát és a hagymát aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a paradicsompépet vagy a paradicsompürét, a tejfölt és a fűszereket. A vizet serpenyőbe vagy lábasba önthetjük, miután a paprikákra fektették a sütést.

Fedjük le az edényt fedővel, és forraljuk fel a szószt. Ezután lassú tűzön körülbelül 40 percig pároljuk.

A paprika készségének teszteléséhez egyszerűen kóstolja meg. A rizst, a húst és a zöldségeket teljesen meg kell főzni.

Vegyük le a paprikát a tűzhelyről, és hagyjuk lefedve 10-20 percig, hogy teljesen telítődjenek a szósszal, és még finomabbak és aromásabbak legyenek.

A paprika tetejét levághatjuk, mint amikor a tűzhelyen pároljuk, vagy a zöldségeket hosszában félbevághatjuk, a szárát meghagyva, ha szükséges. Mindkét esetben el kell távolítani a magokat a paprikáról.

Az elkészített töltelékkel megtöltjük a paprikákat. Egy tepsit vagy tepsit kikenünk növényi olajjal, és egy rétegben elrendezzük a paprikát.

Hogy szaftosabb legyen az étel, kenjük meg a paprika vagy az apróra vágott fokhagymával kevert tejföl tetejét.

A paprikákat 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük körülbelül 40 percre. Megszórjuk reszelt sajttal, és még körülbelül 10 percig sütjük, amíg elolvad.

A töltött tartletekkel mostanában nemcsak a büféasztalokon, hanem a hagyományos ünnepi lakomákon is találkozhatunk. A háziasszonyok egyre gyakrabban készítenek különféle harapnivalókat tartletekben, és a tartlet töltelékei egyszerűen lenyűgözik a különféle lehetőségeket. Ezért, ha irodai büfét vagy otthoni lakomát tervez, a töltelékkel ellátott ünnepi tartlet minden vendége tetszeni fog.

A különböző töltelékekkel ellátott, kicsi és ügyes omlós tésztakosarak nemcsak étvágygerjesztőek, hanem nagyon elegánsak is. Ezért az ünnepi torták és a különféle nassolnivalók a tortában mindig megtalálhatók olyan rendezvényeken, mint például esküvők, évfordulók, születésnapok, keresztelők, irodai fogadások vagy catering.

Hogyan főzzünk töltött tortát?

Az ünnepi asztalra való torták elkészítéséhez előre meg kell vásárolni a kész tartleteket, vagy otthon kell sütni kosarakat. A tartlet homok, gofri és puff. Leggyakrabban omlós tészta tartlettákból főzök ételeket, és láthatja, hogyan kell omlós tészta tortát főzni.

Nagyon sok lehetőség kínálkozik az ünnepi asztalra szánt torták töltésére: saláták tartletben, julienne, pástétomok, habok, mono hozzávalók és ezek különféle keverékei. És annak érdekében, hogy a tartletekben lévő előétel vagy a tartletben lévő saláta az ünnepi asztal igazi fénypontja legyen, azt javaslom, hogy olvassa el a cikket a végéig.

De ügyeljen arra, hogy saját kezűleg főzze meg a tartlet töltelékét - a szupermarketből készült kész salátáknak nincs helye az asztalon! Kedves barátaim, ajánlom figyelmükbe a tartlet töltelék receptjeit, amelyek remélem tetszeni fognak.

Ha van kedvenc fanyar előételed, finom fanyar feltéted vagy egy jól bevált tortasalátád, kérlek oszd meg kommentben a receptet.

Tartlets vörös hallal, kaviárral és túróval

Azt javaslom, hogy készítsen tartleteket vörös hallal, kaviárral és túrósajttal - egy finom és egyszerű snack, amely percek alatt elkészül. A vörös halas és vágott torták receptje nem is nevezhető receptnek, ez inkább ötlet, mintsem a háziasszony általános foglalkoztatási feltételei között töltse meg a tartleteket az ünnepek előtt. Csak meg kell vásárolnia az összes hozzávalót a szupermarketben, és meg kell töltenie a homokos kosarakat. Recept fotóval.

Tartlets avokádóval és vörös hallal

Azt javaslom, hogy készítsünk tartleteket avokádóval, vörös hallal és túrósajttal. Az avokádós előétel vörös halas tartletekben nagyon ízletes, gyönyörű, elegáns, és minden ünnepi asztalt díszít. A tartletekhez való avokádós tészta túró hozzáadásával készül, és készen is tökéletesen megtartja formáját. Az avokádó és a túró finom íze nagyon harmonikusan ötvöződik az enyhén sózott halakkal, így az előétel biztonságosan a mindenki számára előnyös és sokoldalú lehetőségeknek tulajdonítható. Recept fotóval.

Sajtgolyók "Malacok" tortában

Az újév előestéjén egy új ízletes és eredeti recepttel szeretnék kedveskedni, amely biztosan megmosolyogtatja vendégeit. Finom nassolnivalót készítünk tartletekben cuki malacok formájában, hiszen a következő 2019 a malac éve lesz. Ennek eredményeként a tartletekben lévő sajt előétel nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is lesz, ami fontos az ünnepi asztalhoz. Hogyan kell főzni a sajtgolyókat tartletekben, írtam.

Tartlet kaviárral és sajtkrémmel

Ha olyan finomságról beszélünk, mint a vörös kaviár, akkor nem lehet kompromisszum - egy piros kaviáros előétel a tartletekben talán az egyik legjobb kész megoldás. Biztosíthatom Önöket, hogy a kaviáros és krémsajtos torták tölteléke az összetevők nagyon sikeres kombinációja. A receptet fotóval lépésről lépésre láthatja.

Töltelék a tartletekhez ananászos és rákrudakkal

Ha nem tudja, hogyan töltse meg a tartleteket, figyelmébe ajánlom a töltelék egy nagyon finom és ünnepi változatát. Ismerje meg a tartleteket ananásszal, rákrudakkal és sajttal! Kiderül, hogy nagyon finom és gyönyörű kosarak töltelékkel, amelyek örömet okoznak a vendégeknek. Recept fotóval.

Tartlets garnélarák, kaviár és túró

Azt javaslom, hogy készítsen tartleteket garnélarákokkal, kaviárral és túrósajttal - ünnepi és eredeti előétel egy lakomára vagy svédasztalra. A tartlets garnélarákos előétel nemcsak étvágygerjesztő megjelenéssel, hanem kiváló ízzel is örömet okoz vendégeinek. Recept fotóval.

Előétel céklából és heringből tartletben

Olcsó omlós tészta tölteléket keres? Egy előétel répa és hering tortában díszíti az ünnepet, és nem „üti” a zsebét. A hozzávalók a legmegfelelőbbek, a főzési folyamat egyszerű és gyors, ennek eredményeként olyan gyönyörű heringes torták születnek, amelyek joggal mondhatják maguknak az ünnepi menü fénypontját. Recept fotóval.

Kaviáros és avokádós tartlets töltelék

Nehéz elképzelni a kaviáros kosaraknál ünnepibb előételt, de ha avokádót adunk ehhez az előételhez, akkor túlzás nélkül csak egy varázslatos tölteléket kapunk a tartletekhez. A vörös kaviár sós íze tökéletesen párosul a finom avokádó diópasztával, míg a citrom savanyúsága élénk színeket kölcsönöz ennek az előételnek a vörös kaviárral a tortában. Hogyan készítsünk tartleteket kaviárral és avokádóval, nézd meg.

Olivier saláta tartletekben

Milyen salátát tegyek a tortákba? Hát persze, Olivier! A saláta ünnepi megjelenése érdekében úgy döntöttem, hogy újévi tortát főzök Olivier salátával. Érdekes és aranyos kosarak lettek Olivier salátával, ami a gyerekeknek különösen tetszett. Recept fotóval.

Előétel vörös kaviárral, sajttal és tejfölös pasztával készült tartletekben

Ez az előétel vörös kaviárral tortában finom lett! A kaviáros és tejfölös sajtos tésztás kosarak kellemesen meglepték minden vendégemet. Ha eredeti és ízletes töltelékre van szüksége a kaviár tartletekhez, akkor ügyeljen erre a receptre. Hogyan készítsünk tartleteket kaviárral és tejfölös sajtpasztával (recept fotóval), írtam.

Töltelék tortákhoz tőkehalmájjal és sajttal

A csukamáj merész és váratlan megoldás, ha pedig olyan finom töltelékre van szükséged a tartletekhez, ami minden vendégnek tetszeni fog, nyugodtan ajánlhatom a csukamájjal és sajttal elkészített tartleteket. A finom tőkehalmáj sajttal és tojással kombinálva klasszikus, de az eredeti omlós kosaras tálalás új ízletes, érdekes életre jogosítja fel ezt az előételt. Hogyan kell főzni kosarakat tőkehalmájjal (recept fotóval), nézd meg.

Saláta tortában csirkével és naranccsal "Pleasure"

Az egyszerű töltelék a tortákhoz a legjobb megoldás az elfoglalt háziasszonyok számára, és a csirkével, naranccsal és sajttal készült tartletekben készült saláta ennek élénk megerősítése. Ha finom salátát keres a tartletekhez, akkor mindenképpen figyeljen a csirkehús-sajtos tartletekre. A zsenge csirkefilé csodálatosan kombinálódik a lédús narancs és kemény sajttal, a dió pedig egyesíti az ízeket, harmonikus kombinációt hozva létre az összes összetevőből. Hogyan kell főzni a kosarakat csirkével és naranccsal (recept fotóval), írtam.

Saláta tartlets rákrudakkal és vörös kaviárral

A legegyszerűbb, amit a tortákba tehetsz, az a rákrudatöltelék a tartletekhez. De annak érdekében, hogy a salátakosarak lenyűgözőbbek legyenek, vörös kaviárt használnak dekorációként. Ez a vörös kaviáros előétel ráksaláta tortában nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de ez a rákrudakból készült töltelék egy másik titkos összetevőt is tartalmaz. Olvassa el az összes részletet egy fotóval arról, hogyan kell főzni tartleteket rákrúd salátával és kaviárral.

Saláta tartletekben "Carousel"

Egy egyszerű és ízletes saláta a legjobb töltelék a kész tartletekhez. Felhívom a figyelmedbe a finom sonkával és koreai sárgarépával készült tartleteket, amelyek nem maradnak észrevétlenül a lakomán. Ez a sonkás tartlets töltelék gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a kész saláta kosarak pedig elegánsak és étvágygerjesztőek. Hogyan kell főzni egy salátát Carousel tartletekben (recept fotóval), láthatja.

Saláta tartletben füstölt csirkével és gombával

Az egyszerű és ízletes saláták a harapnivaló tortában továbbra is meghódítják a modern háziasszonyokat, és a csirkével és gombával készült tartletekben készült saláta ennek élénk megerősítése. Végül is a csirke tartletták töltelékét gond nélkül elkészítik, mert a recept kész füstölt csirkemellet használ.

És kiegészíti ezt a finom salátát kosarakban - gomba, ömlesztett sajt és fokhagyma. Biztos vagyok benne, hogy neked is tetszeni fog ez a töltött torta recept. Hogyan kell főzni a salátát tartletekben füstölt csirkével és gombával (recept lépésről lépésre fotókkal), írtam.

Tartletek vörös hallal és salátával

Azt javaslom, hogy főzzön ünnepi tartleteket vörös hallal, kemény sajtból, csirke tojásból és friss uborkából készült salátával töltve. Az összetevők tökéletesen kombinálódnak egymással, finom harmonikus ízt hozva létre. Próbáld ki te is! Nézze meg, hogyan kell főzni.

Rákrudakkal és tőkehalmájjal töltött tartlet

Megnézheti, hogyan kell főzni rákrudakkal és tőkehalmájjal töltött tartleteket.

Ananászos és sajtos torták tölteléke

A tengerentúli ananászt hihetetlenül kombinálják fokhagymával és sajttal, és a könnyed édeskés íz egyáltalán nem rontja el ezt az előételt, inkább egyfajta déli pikantériát ad neki. Recept .

Piros hallal és sajtos pástétomú tartlet

Nagyon egyszerű és sikeres előétel, piros halas tartletekben. Ha előételnek keresel valamit a tartletták töltésére, akkor jó szívvel ajánlom, hogy készíts kosarakat vörös halból és sajtos pástétomból.

Gyönyörű, eredeti és ízletes snack az ünnepi asztalon, amely minden vendég számára vonzó lesz. Piros halas és sajtos pástétomos tartlets receptje, láthatod.

Burgonya torta csirkével és sajttal

Hogyan kell főzni a burgonya tartleteket csirke sajttal, láthatja

Saláta tartletekben "tavasz"

Ez a tojással és uborkával készült saláta nem valószínű, hogy az eredeti előételek között lesz a pálma, de az omlós tortákban található érdekes tálalásnak köszönhetően érdekes előételmé válik. Saláta recept.

Töltelék tartletekhez rákrudakkal és gombával

Egy ilyen finom töltelék a tartletekhez egy mindenki számára előnyös lehetőség, és mindenki, aki kipróbálta, 100% -ot szeret. Érdekes falatnak bizonyul borhoz vagy más erős italokhoz. Recept .

Saláta tartletekben rákrudakkal és garnélarákokkal "Sea Breeze"

1 /10

• - articsóka -

  A töltött articsóka gyakori a közel-keleti és a mediterrán konyhában. Ez a receptkategória meglehetősen nagy virágzatot igényel, hogy legyen hová elhelyezni a tölteléket. És minél frissebb az articsóka, annál hasznosabb „zöldségként” a töltelékhez. Le kell vágni a tetejét, és a virágzat leveleinek enyhén elosztva kell előkészíteni a helyet a tölteléknek. Az articsóka legjobb tölteléke a gomba és a fehér hús.

• - Egy hal -

  Ha a töltött hal klasszikus főzésének módjáról beszélünk, akkor a zsidó konyha hagyományos receptjéről beszélünk. E recept szerint a bőrt megtöltjük, óvatosan elválasztjuk a halfilétől. A tölteléket magából a filéből készítik, fűszerek és citrom hozzáadásával. Ráadásul az ételt nem a sütőben főzik, hanem húslevesben főzik. Vannak azonban alternatívák, amikor a hal hasát például zöldségekkel töltik meg. Ebben az esetben az ételt a sütőben főzzük.

• - Padlizsán -

  A töltött padlizsán nem mindig a zöldség fele, amelynek közepét kivájt töltelékkel. Sokkal egyszerűbb és nem kevésbé ízletes módszer, ha vékony csíkokra tekerjük a tölteléket, amibe a zöldséget vágjuk. A legjobb kombináció itt a padlizsán gombával, paradicsommal, fokhagymával vagy sajttal. Ha darált húst használ, az étel meglehetősen nehéz lesz, de nagyon ízletes.

• – cukkini –

  A cukkini töltelék csak annyiban különbözik a padlizsántölteléktől, hogy az előbbi egy finomabb zöldség, amely főzés közben könnyebben sérül és felforr. Ezenkívül a cukkini és a cukkini esetében érdemesebb olyan tölteléket használni, amely sok fehérjét tartalmaz. Maga ez a zöldség szinte teljes egészében vízből áll, így hús- vagy gombás töltelék nélkül nem lesz túl tápláló.

• - Paradicsom -

  A paradicsom tölteléke igazi művészet, mert nehéz biztosítani, hogy sütés közben megtartsa formáját és ne terüljön szét a tepsiben. Vékony héjú lédús gyümölcsöket nem szabad bevenni, salátákban jobban beválik. De a kidobott, sűrű szerkezetű, édesítetlen paradicsom kiválóan alkalmas töltött receptekhez.

• - Calamari -

  A tintahal olyan termék, mintha kifejezetten töltelékhez készült volna. Kényelmes zacskó, amely könnyen megtölthető bármilyen töltelékkel anélkül, hogy félne attól, hogy a héj elszakad vagy elveszíti alakját. Csak egy nehézség van: a tintahal nagyon könnyen emészthető, és akkor túl nehéz lesz rágni. Töltelékként a sárgarépa, a fűszernövények, a sajt és más zöldségek jól passzolnak a tintahalhoz.

• - Tök -

  A sütőtököt talán a legnehezebb megtömni vastag falai miatt. A töltelék gyakran ugyanaz marad a sütőtök belsejében, mint mielőtt belekerült. Ez akkor van így, ha nem ügyel a falak vékonyabbá tételére. Ehhez alaposan meg kell tisztítani a sütőtök magját a levágott "fedélen" keresztül. A sütőtököt azonban teljesen előkészített töltelékkel érdemes sütni. Jobb, ha diófélékről és gyümölcsökről, valamint húsról van szó, amelyet nem károsít a sütőtök édes íze és aromája.

• - Szőlőlevelek -

  A szőlőleveleket egy speciális tölteléktípusnak kell tulajdonítani. Technikailag a tölteléket nem beletesszük, hanem becsomagoljuk. De a töltelék alapelve - az ízjegyek cseréje a töltelék és a termék között, amelybe azt helyezik - változatlan marad. A töltött szőlőlevél klasszikus receptjét "dolmának" nevezik. De eltérhet tőle, ha valami szokatlanra vágyik.

• - Tojás -

  A tojás olyan termék, amelyet töltenek, de utána nem vetik alá hőkezelésnek. Ami természetes, hiszen ez az étel inkább előétel, mint főétel. Ennek megfelelően a töltelék lehet sajttal, hagymával vagy szósszal kevert sárgája, valamint már főtt zöldség, fokhagyma vagy halkonzerv.

• - Gomba -

  A gombák általában jól illeszkednek a töltött gombák szerepére. Meglehetősen sűrű textúrájúak és kiváló formájúak a kalap töltelékének bemélyedésének kialakításához. A töltelékhez választhat hagyományos kombinációkat - a gombát legjobban pulyka- vagy csirkehússal, valamint sajttal kombinálják. A töltött gombák vegetáriánus választéka édes frontot javasol paradicsommal és fokhagymával vagy más, élénk ízű zöldségkombinációkkal töltelékként.

A snackeket az ünnepi asztal szerves részének tekintik. Az ilyen ételeket gyakran előre el lehet készíteni, ami lehetővé teszi a háziasszonyok számára, hogy időt és erőfeszítést takarítsanak meg. A nagyszámú érdekes recept közül érdemes kiemelni a töltött tojást.

Ez egy sokoldalú étel, amelyet felnőttek és gyerekek imádnak. Az előétel gyorsan elkészül, és sokféle hozzávalóval kombinálható. Az alábbiakban a töltött tojás receptjeit olvashatja.

A töltött tojás története

Az étel a 16. században jelent meg, és szinte azonnal népszerűvé vált. Csak a nemesek engedhették meg maguknak, míg az egyszerű halandók a töltött tojást igazi finomságnak tartották.

Eleinte a tojást kizárólag az ünnepekre töltötték, és csak egy idő után kezdték használni ezt az ételt a mindennapi életben. A huszadik század elején egy ilyen előételt széles körben használták a büféasztalokon. Ma töltött tojást szolgálnak fel különféle töltelékekkel.

A snack elkészítése nem nehéz. A lényeg az, hogy a kemény tojást megfelelően felforraljuk, és felkészüljünk a további töltési folyamatra. Először a tojásokat tiszta vízben megmossuk, majd 10 percig főzzük, nagyon hideg vízben lehűtjük és meghámozzuk.

Félbevágjuk és kiszedjük a sárgáját, amit villával összegyúrunk, és különféle hozzávalókkal összekeverjük. A fehérjehajók a kapott masszával kezdődnek.

Haszon

Ez azt jelenti, hogy a termék oroszlánrésze energiává alakul. Egy felbecsülhetetlen értékű élelmiszertermék tartalmaz: vitaminokat, zsírokat, folsavat, jódot, szelént, vasat és egyéb összetevőket. Ebben az esetben a tojásokat az emberi szervezet teljesen felszívja.

A táplálkozási szakemberek nem értettek egyet a természetes fehérje gyakori használatával kapcsolatban. A termék koleszterint tartalmaz, ezért nem szabad kizárólag tojást fogyasztani. Tanulmányok kimutatták, hogy a tojás nagy mennyiségben egészségügyi problémákat okozhat.

De napi egy tojás csak jót fog hozni, így nyugodtan élvezheti az eredeti és nagyon ízletes tojásos ételeket.

kalóriát

Az egészséggel foglalkozó embereket bizonyára érdekelte a tojásételek kalóriatartalma. A termék 100 grammja 145 kcal-t tartalmaz. Az alacsony kalóriatartalom ellenére a töltött tojás tökéletesen kielégíti az éhségérzetet és hosszú ideig telíti a testet.

Alapvetően a kalóriák száma az ételben lévő összetevőktől függ. A tojások különféle töltelékei lehetővé teszik, hogy az ételt szinte diétássá, vagy éppen ellenkezőleg, kielégítővé tegye. Óriási a választék, ami azt jelenti, hogy mindenki eldöntheti, hogy melyik ételt szereti.

Töltött tojás sajttal

A következő étel segít hozzáadni az étrendet. Töltött tojást sajtkrémmel főzni nem nehéz. Főzéshez szükséges termékek szinte minden otthonban kaphatók. Így egyszerű, de ízletes ételt készíthet a következőkből:

• 4 tojás
• 25 gramm vaj,
• 70 gramm kemény sajt,
• egy teáskanál mustár
• 2 evőkanál majonéz vagy tejföl
• friss zöldek.

Főzés:

1. A tojásokat keményre főzzük. Hámozza le a héját és vágja félbe. Távolítsa el a sárgáját minden feléből, kényelmesebb ezt egy teáskanállal megtenni.
2. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Először lágyítsa meg a vajat, adja hozzá a sárgáját és a mustárt a vajjal ellátott edénybe. Verjük simára.
3. A majonézt vagy a tejfölt összekeverjük a többi termékkel, és újra alaposan felverjük. Keverjük össze sajttal, keverjük össze mixerrel vagy turmixgéppel. Próbálja ki a sajtkrémet, sózzuk és borsozzuk.
4. A tojásfeleket megtöltjük sajtos töltelékkel. Az étel látványosnak tűnik, ha nem teáskanállal, hanem cukrászzacskóval töltöd meg a krémet. Kiderül, hogy kitalált egyforma, sárga csúszdák, amelyeket zölddel lehet díszíteni.

Hagymával töltött tojás

A töltött tojásos előétel nagyszerű lehetőség az ünnepi asztalra. Egy ilyen étel nem csak ízletesnek és egészségesnek tekinthető, hanem nem igényel sok időt az elkészítéséhez. Nem valószínű, hogy meglepné a vendégeket főtt tojás jelenlétével, de nagyon könnyű lenyűgözni a vendégeket az eredeti töltelékkel!

Az előkészítés ideje: 25 perc

Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók

• Tojás: 8 db.
• Hagyma: 1 fej.
• Mustár: 0,5 tk
• Majonéz: 1-2 evőkanál. l.
• Só bors:
• Növényi olaj: sütéshez

Főzési útmutató

A töltött tojásból készült falatokat különféle köretekhez, gabonapelyhekhez, zöldségsalátákhoz és húsételekhez tálalhatjuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk töltött tojást sütivel

A csirkemáj hasznos nyomelemekben és vitaminokban gazdag, amelyek pozitív hatással vannak az emberi szervezetre. Miért nem használjuk töltött tojás készítéséhez?

Hozzávalók:

• 5 tojás
• 300 gramm csirkemáj,
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• zeller szár,
• fél pohár víz,
• 2 evőkanál vaj,
• só.

Főzés:

1. Készítse elő a májat: öblítse le, szárítsa meg és tegye egy serpenyőbe. Adjunk hozzá vajat, zellert, sárgarépát, hagymát a serpenyőbe. Közepes lángon megpirítjuk a tartalmát.
2. Amikor a máj kicsit megsült, felöntjük vízzel, ízesítjük. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a májat a zöldségekkel körülbelül 40 percig.
3. Közben a tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, félbevágjuk és a sárgáját kivesszük.
4. A párolt májat zöldségekkel lehűtjük, és a sárgáját is hozzákeverjük. Az összes összetevőt turmixgéppel vagy bármilyen más módon őrölje meg.
5. Homogén aromás masszát kapunk, amelyre szükségünk van a fehérjék kitöltéséhez.

Finom recept gombával

Egy finom előétel finom és illatos töltelékkel büszke helyet foglal el az ünnepi asztalon.

Termékek:

• a tojások száma az evők számától függ, ez a recept 10 főtt tojást használ,
• bármilyen gomba (friss, fagyasztott) 150 gramm,
• 150 gramm hagyma,
• 150 gramm sárgarépa
• zöldek tetszés szerint
• majonéz,
• növényi olaj,
• bors és só.

Főzés:

1. A hagymát finomra vágjuk. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Vágja fel a zöldeket.
2. Elkészítjük a tojásokat (forraljuk, félbevágjuk, a sárgáját kivesszük). A tojássárgáját finomra reszeljük vagy villával összetörjük.
3. Egy serpenyőben egy csepp növényi olajban pirítsuk meg a hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Ezután adjunk hozzá sárgarépát. Keverjük össze a gombát hagymával és sárgarépával, ne felejtsük el sózni és borsozni.
4. Süssük a serpenyő tartalmát körülbelül 25 percig. Várja meg, amíg minden kihűl. Tegye át a hozzávalókat egy turmixgépbe. Darál.
5. Adjuk hozzá a sárgáját, és alaposan keverjük össze mindent. A zöldek különleges pikantériát adnak az ételnek. A masszát majonézzel kell ízesíteni.
6. Töltsük meg a tojás felét, és tálaljuk félbevágott élénkpiros, érett paradicsommal.

Töltött tőkehal tojás

Sok háziasszony igyekszik nemcsak ízletes, hanem egészséges ételeket is készíteni. Töltsük meg a tojást olyan finomsággal, mint a tőkehalmáj, amely vitamin- és halolajforrás.

Hozzávalók:

• 10 csirke tojás,
• 200 gramm tőkehalmáj,
• 2 evőkanál majonéz,
• 10 gramm zöldhagyma,
• só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. A tojásokat keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk.
2. Nyissa ki a tőkehalmáj dobozát, és óvatosan engedje le a felesleges folyadékot.
3. A májat egy tálba tesszük, és villával pépesítjük. Adjuk hozzá a sárgáját a májhoz, és keverjük jól össze az egészet. Ízlés szerint fűszerezzük.
4. Egy zsák segítségével töltsük meg a tojásfehérjét masszával. A töltelék tetejére egy kis fúvókával egy csepp majonézt nyomhatunk.
5. Az előre vágott zöldhagyma remek dísze lesz egy ilyen egyszerű, de kiadós és egészséges ételnek.

Variáció heringgel

Ez a recept hideg előételekre vonatkozik. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 6 tojás
• 120 gramm sózott hering,
• 80 gramm hagyma,
• 30 gramm vaj,
• majonéz és gyógynövények.

Főzés:

• A tojást megfőzzük és hűtőbe tesszük.
• Tisztítsa meg a heringet, távolítsa el a fejét, az uszonyokat, az összes csontot.
• A heringet a hagymával együtt finomra vágjuk vagy húsdarálón átpasszírozzuk.
• A masszához adjuk a sárgáját, a puha vajat és a majonézt. Alaposan felverjük vagy összeforgatjuk.
• A tojásfehérjét megtöltjük a töltelékkel és ízlés szerint díszítjük. Egy ilyen előétel az emberiség erős felét vonzza, mert jól illik az alkoholos italokhoz.

Az eredeti cékla recept

Ez a recept mindenkit a jól ismert heringre emlékeztet a bunda alatt, de egy új, könnyebb változatban. Érdekes töltött tojást főzhet a következő termékekből:

• 4 csirke tojás,
• 2 kis cékla,
• 25 gramm kemény sajt,
• 1 kis heringfilé
• egy evőkanál majonéz
• zöldek (zöldhagyma, kapor),
• só bors.

Főzés:

1. Főzzük a céklát főzésig vagy süssük a sütőben. A cékla édes ízének megőrzése érdekében forralás közben édesítse. Ha sütőben sütjük a céklát, csomagoljuk be fóliába.
2. A céklát meghámozzuk és finom reszelőn dörzsöljük. Préselje ki a pépet a felesleges folyadékból.
3. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, félbevágjuk és a sárgáját kivesszük.
4. A sárgáját villával pépesítjük. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
5. Egy külön tálban keverje össze a feldarabolt céklát, a sárgáját és a sajtot. Mindent alaposan összekeverünk. Hozzáadhat apróra vágott zöldeket.
6. Adjunk hozzá majonézt és keverjük újra. (Ne sózzuk, mert a hering jár hozzá, ami már önmagában is sós.)
7. Javasoljuk, hogy a fehérjéket széles fúvókával ellátott cukrászzacskóval töltse meg. A legjobb ezt az étel tálalása előtt megtenni, mivel a cékla természetes színezék, és rózsaszínre színezheti a fehérjéket. Bár néhány háziasszony speciálisan színezi a mókusokat, hogy eredetibb legyen az étel.
8. Óvatosan ellenőrizze a filé csontosságát. Tegyen finom heringdarabokat a töltelék tetejére. Hagyma tollal díszíthetjük a töltött tojásokat.

Kaviárral töltött tojás receptje

Ez egy csodálatos étel az ünnepi asztalra. Elegánsnak és szokatlannak tűnik. A vörös kaviár kedvelői, amelyet sokan csak az ünnepekre engedhetnek meg maguknak, különösen értékelni fogják az előételt.

• tojás - 4 darab,
• krémsajt - 50 gramm,
• zöldhagyma toll 3 db,
• lazac kaviár 4 evőkanál,
• őrölt feketebors.

Főzés:

1. Készítsük elő a tojásokat. Óvatosan, hogy ne sértse meg a fehérjék integritását, távolítsa el a sárgáját, amelyet villával kell pépesíteni.
2. A tojássárgáját összekeverjük a krémsajttal. Előfordulhat, hogy a massza meglehetősen száraznak bizonyul, adjunk hozzá egy kis tejfölt vagy majonézt.
3. Keverjük össze a masszát apróra vágott hagymával. A tojásfehérjét megtöltjük töltelékkel.
4. Egy teáskanál segítségével készítsünk kis mélyedéseket a sárgás masszába, és töltsük meg vörös kaviárral. A legfinomabb tölteléknek köszönhetően az ilyen előétel elolvad a szájban, és érdekes utóízt hagy maga után.

Diétás lehetőség rizzsel

Semmi sem egyszerűbb, mint a tojást rizzsel tölteni. Ezenkívül ez a snack diétásnak tekinthető, amelyet az alakot követő emberek értékelni fognak. Több összetevőre lesz szüksége:

• 6 tojás
• 2-3 pohár víz,
• 50 gramm főtt rizs,
• 3 evőkanál szójaszósz.

Főzés:

1. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és félbevágjuk. A sárgáját kivesszük, villával összetörjük.
2. Adjunk hozzá főtt rizst és szójaszószt egy edénybe sárgájával. Keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy a töltelék ne legyen száraz.
3. Töltsük meg a mókusokat a töltelékkel. Díszítsd tetszés szerint. Az ilyen ételek fogyasztásával fogyni öröm.

Töltött tojás fokhagymával

A fokhagymás töltött tojás elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 5 főtt tojás,
• 2 evőkanál reszelt kemény sajt
• gerezd fokhagyma,
• egy evőkanál majonéz
• só, bors, fűszernövények.

Főzés:

1. A főtt tojásból kivesszük a sárgáját, villával pépesítjük.
2. Adjunk hozzá sajtot, fokhagymát, majonézt és ízlés szerint fűszereket egy tányérba sárgájával.
3. A kapott töltelékből golyókat formázunk, és az előkészített fehérjékbe tesszük. Ez az étel percek alatt elkészül, és még gyorsabban fogyasztható.

Rákrudakkal töltött tojás receptje

Szokatlan nassolnivalót szeretne készíteni, de nincs otthon sem torta, sem kosár. Van kiút - a főtt tojásból származó fehérjék könnyen helyettesíthetik a kosarakat. Mivel töltsük meg a tojásfehérjét? Figyelmét egy finom töltelék várja, amely rekordidő alatt elkészíthető.

• 6 főtt tojás
• 5 rák rúd,
• olvasztott sajt,
• majonéz,
• zöldek tetszés szerint.

Főzés:

1. Főtt tojást készítünk.
2. A rákrudakat apróra vágjuk. A sárgáját és a zöldeket ledaráljuk.
3. Az ömlesztett sajtot könnyebben lereszeljük, ha néhány percig a fagyasztóban tartjuk.
4. Helyezzen minden alkatrészt egy edénybe. Adjunk hozzá majonézt ízlés szerint.
5. Helyezze a tölteléket rögtönzött fehérjekosarakba. Kényelmesebb ezt egy teáskanállal megtenni. Ez az előétel jól mutat salátaleveleken vagy zöld ágakon.

Spratttal töltött csirke tojás

A felhasznált termékek meglehetősen magas kalóriatartalmúak, így a zsíros ételek kedvelői minden bizonnyal szeretik a spratttal töltött tojást.

Hozzávalók:

• 5 főtt tojás
• spratt, elég egy fél konzerv,
• 4 evőkanál majonéz,
• 50 gramm ömlesztett sajt,
• só,
• díszítéshez zöldhagyma és olajbogyó.

Főzés:

1. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és félbevágjuk. Annak érdekében, hogy a felek stabilabbak legyenek, vágjon le egy kis darabot mindegyik aljából. De ezt óvatosan tedd, mert fennáll a veszélye a fehérje károsodásának.
2. A sárgáját villával feldaraboljuk.
3. A spratt késsel vágható, vagy ugyanazzal a villával pépesíthető.
4. A hűtött sajtot finom reszelőn lereszeljük.
5. Egy külön tartályban keverje össze az összes összetevőt, adjon hozzá sót, majonézt. Ha a keverék száraznak tűnik, adjunk hozzá néhány evőkanál sprattolajat.
6. Kezdje a kapott mókusmasszával. A tetejét apróra vágott zöldhagymával díszítjük. Az olajbogyót a tojások köré tehetjük egy tányéron. Ez a technika vonzóbbá teszi az ételt.

Hogyan készítsünk ünnepi töltött tojást

Egy ilyen előétel minden asztalt díszít, a lényeg az, hogy ügyesen közelítsd meg az elkészítést. Érdemes megjegyezni, hogy a főtt tojás romlandó termék, ezért először tálaljuk, és lehetőleg ne hagyjuk holnapra.

Egy ilyen egyszerű étel újszerű módon csillog majd az ünnepi asztalon, ha igyekszik díszíteni. A főtt tojásból készült uzsonna kis ínyenceknek is tálalható, a lényeg, hogy az étel egészséges, természetes termékeket tartalmazzon, és vonzóan nézzen ki. Készítsen egereket, kiskacsákat és egyéb figurákat töltött tojásból - nem lehet a fülénél fogva kirángatni a babát egy ilyen edényből.

A töltött tojásokat olajbogyóból készült pókokkal díszíthetjük. Az olajbogyókat hosszában felvágjuk és egyet a töltelékre tesszük, ez lesz a pók teste. Vágja a többi olajbogyót vékony, rövid csíkokra, amelyekből a pókok lába lesz. Elég egyszerű és eredeti. Ez az előétel remek kiegészítője egy tematikus partinak.

A rögtönzött "gombákat" meglehetősen egyszerű elkészíteni. Vágja le a fehérje felső részét, és forralja fel erős tealében. A fehérjéknek barnává kell válniuk. Miután megtöltötte a tojásokat a töltelékkel, tegyünk a tetejére barna kalapokat. Ez az étel minden asztalon érdekesnek tűnik.

A kalapot paradicsom segítségével pirosra varázsolhatod. A közepes méretű paradicsom feléről lehúzzuk a pépet, és a kupakokat rátesszük a töltött tojásokra. A kiváló "légyölő galóca" valósághűvé válik, ha a paradicsomkalapokat fehér foltokkal díszíti. Ebben segít a sűrű tejföl vagy a majonéz.

Az edény kialakítása az egyéni preferenciáktól függ. A töltött tojás remekül mutat bármilyen zöld, paradicsom, uborka, olajbogyó, vörös hal, kukoricakonzerv ellen. Kapcsolja össze fantáziáját, és készítsen gyönyörű ételeket, de ne feledkezzen meg az arányérzékről.

Garnélarákkal

• tojás,
• garnélarák,
• Friss uborka,
• Majonéz,
• kemény sajt,
• Fűszerek ízlés szerint
• Friss zöldek.

Főzés:

1. A tojások száma attól függ, hogy hány embernek tervezünk főzni. Ettől függ a többi termék mennyisége is.
2. Távolítsa el a sárgáját a főtt tojásból.
3. Forraljuk fel a garnélarákot, tisztítsuk meg. Hagyjon néhány garnélarákot a díszítésnek, a fehérje felének arányában egy garnélarákot.
4. A garnélát, sajtot, uborkát apró kockákra vágjuk, a sárgáját villával bedörzsölhetjük.
5. Adjunk hozzá majonézt, kedvenc fűszereinket.
6. A tojásfeleket megtöltjük töltelékkel, rátesszük a garnélarákot és a zöldeket.

Gombával

A Tűzkakast, és vele együtt a vendégeket is kellemes meglepetés éri az „Ünnepi bálok” elnevezésű étel. A tojásokat megfőzzük, és a fent leírtak szerint elkészítjük. A tojáson kívül ez az étel a következő termékeket tartalmazza:

• 300 gramm tőkehal filé,
• 500 gramm burgonya,
• 400 gramm sajt
• 2 friss uborka
• piros és sárga kaliforniai paprika,
• 3 evőkanál majonéz,
• egy csokor zöld kapor,
• zöld hagyma,
• só, bors.

Főzés:

1. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, a sárgáját kivesszük a tojásfelekről. Ebben az ételben nincs szükség sárgájára, felhasználhatók más, nem kevésbé eredeti kulináris remekművek elkészítéséhez.
2. Ha a tőkehal megfagyott, olvasszuk fel és forraljuk fel. Miután a hal kihűlt, válasszuk el a húst a csontoktól, és vágjuk apró kockákra.
3. A burgonyát megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Péppé turmixoljuk.
4. A burgonyapüréhez adjuk a halat, a reszelt sajtot, az apróra vágott uborkát, ízesítjük majonézzel. Sózzuk, borsozzuk, ha szükséges.
5. Ebből a masszából formáljunk kis golyókat, hogy könnyen beleférjenek a fehérjék felébe.
6. A zöldhagymát, a piros- és a sárgapaprikát külön tálakba vágjuk finomra. Kapsz három szórással ellátott tányért, amiben a golyókat forgatod.
7. A színes golyókat a hajókon fehérjékből nyerik. Az ünnepi változat élénk jegyekkel és meglepően finom ízvilággal lep meg. Az újévi asztalon ez az étel biztosan megállja a helyét.