Hogyan készítsünk lazactej. Sült tej

A tejjel csodálatos leveseket, különleges omletteket és salátákat készíthet. A tejet általában hulladéknak tekintjük és kidobjuk. És hiába, feltétlenül be kell építenie az étrendbe ebből a szokatlan, de nagyon értékes termékből készült ételeket.

Milyen előnyei vannak a lazactejnek?

Valószínűleg mindenki hallott már a halak jótékony hatásairól – gazdag fehérjében, egészséges zsírokban és mikroelemekben. És ezeknek a halaknak a teje is egészséges. Ezek látják el a szervezetet úgynevezett teljes értékű állati eredetű fehérjékkel, amelyeket jobban felszív a szervezet, mint a húsból származókat.

Fehérje ebéd: leves

A leveshez csak azt vesszük, ami a halból megmaradt. Először is, az uszonyok, a csontok és a farok kiváló alapanyagai a gazdag húslevesnek.

A halhulladék mellé tejet kell vinni. Nincsenek összetett termékek, és a leves szokatlan ízű lesz, enyhe fűszerességgel és savanyúsággal, mivel a főzés végén ecetes uborkát adnak a leveshez.

Recept a lazactej alapú leves elkészítéséhez lépésről lépésre:

Fehérje reggeli: omlett a sütőben

Az omletteket különféle töltelékekkel készítik. A receptünk tejet használ. Különleges textúrát adnak az ételnek, könnyűvé és egyben nagyon kielégítővé teszik. Az omlett puha lesz, de a külseje mindenképpen aranybarna héjú lesz. Ezt a hatást a sütő adja.

Szükséges termékmennyiség:

• tej - 0,5 kg;
• 2 közepes méretű hagyma;
• kevés vaj a hagyma sütéséhez;
• friss tojás - 3 darab;
• bármilyen zsírtartalmú tej - 100 ml;
• ízlés szerint ízesítjük őrölt borssal és sóval.

Szükséges főzési idő: 20 perc. Az omlett értéke 100 g-ban: 179 kcal.

Recept egy omlett készítéséhez lazactejjel a sütőben lépésről lépésre:

1. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Egy serpenyőben felhevített vajjal pirítsuk át a hagymát, amíg átlátszó lesz;
2. Amíg sül, a tejet jól leöblítjük, majd hagymás serpenyőbe tesszük, borssal és sóval ízesítjük. Süsse az ételt közepes hőmérsékleten, körülbelül 5 percig;
3. A tojást felverjük a tejjel (nem lehet hideg). Adjunk hozzá egy kis sót, figyelembe véve, hogy a tejet már megsózta. Helyezze a tejet és a hagymát bármilyen sütőben használható formába, azonnal öntse bele a tojásos-tej keveréket;
4. A sütőt előmelegítjük 220 C fokra. Főzzük az omlettet tejjel körülbelül 10 percig;
5. A kész ételt hagyjuk kissé kihűlni, majd gyémántokra vágva tálaljuk.

Champignon saláta lazac tejjel

A haltej nem csak leveshez vagy omletthez, hanem salátához is alkalmas. Jól passzolnak néhány élénk ízű hozzávalóhoz – ebben a receptben ezek a csiperkegombák, de lehetnek más gombák is, amelyek kéznél vannak.

Szükséges hozzávalók mennyisége:

• mosott tej - 250 g;
• 200 g vajban sült csiperkegomba;
• csak friss uborka - 2 darab;
• kész tojás - 2 darab;
• 1 közepes méretű citrom;
• apróra vágott zöldhagyma - egy marék;
• apróra vágott kapor - egy marék;
• prémium liszt - 80 g;
• finomított olaj - 450 ml;
• zsírszegény majonézes szósz + őrölt bors és só - ízlés szerint hozzáadva.

Saláta elkészítése: 25 perc. Kalóriatartalom adagonként (100 g): 187 kcal.

Főzési mód:

1. lépés A tejet bepácoljuk: először leöblítjük, fűszerezzük, majd felöntjük egy kevés citromlével, 2 órára hűtőbe tesszük. Ne lepődj meg, minden hal passzol a citromlével, és ha e recept szerint készíted el a tejet, akkor jól fog sikerülni.

2. lépés A megadott idő letelte után a tejet olajsütőbe tesszük forró finomított olajjal, aranybarnára sütjük, általában 3 perc is elég. Főzés közben feltétlenül keverje meg a tejet. Nincs olajsütő, használhat normál serpenyőt.

3. lépés Helyezze a sült tejet papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

4. lépés. A kész tejet darabokra vágjuk, és egy mély salátástálba tesszük.

5. lépés. Hozzáadjuk a sült gombát (hűtött) és a finomra vágott zöldhagymát. Óvatosan keverjük össze a kapott masszát, hagyjuk állni az asztalon, 5 perc elegendő.

6. lépés. Amíg a tejet a gomba lében áztatjuk, a tojást és az uborkát apró kockákra vágjuk.

7. lépés Keverje össze az összes terméket egy salátástálban, adjon hozzá apróra vágott kaprot, sót és majonézt ízlés szerint.

Halászlé tehéntejjel

Ennek a levesnek az a titka, hogy a tejet tehéntej hozzáadásával vízben kell főzni. Egyébként szabadság a kulináris kreativitás számára. Ha nincs kéznél póréhagyma, használhatunk vöröset, ha nem találtunk friss petrezselymet, akkor a kaporral sem lesz kevésbé aromás a leves.

A következő termékekre lesz szüksége:

• haltej - 400 g;
• friss tej - 200 ml;
• egy hal farka, feje, uszonyai;
• tisztított víz - 2 liter;
• hagyma fej;
• 4 nagy burgonya;
• 20 g liszt (legmagasabb minőségű);
• közepes póréhagyma szár;
• Ízlés szerint fűszerezzük őrölt fekete borssal és sóval;
• friss petrezselyem.

Főzési idő: 50 perc. A kalóriatartalom: 234 kcal.

Hogyan készítsünk levest tejjel és haltejjel:

1. A hal farkát, uszonyait és fejét puhára főzzük fűszerekkel és hagymával. A kapott húslevest öntsük egy másik alkalmas serpenyőbe, ha lehetséges, szűrjük át sajtrongyon, hogy ne kerüljön bele csont;
2. A serpenyőt a húslevessel ismét a tűzhelyre helyezzük, amikor felforrt, hozzáadjuk az apróra vágott póréhagymát, az előre meghámozott és kockára vágott burgonyát. Főzzünk mindent körülbelül 15 percig;
3. A tejet darabokra vágjuk, és szintén a leveshez adjuk. Főzzük további 5 percig;
4. Egy külön edényben keverjünk össze 20 gramm búzalisztet tehéntejjel, majd öntsük ezt a keveréket a levesbe. Főzzünk még egy kicsit;
5. Öntsük a levest tálakba, mindegyikbe apróra vágott fűszernövényeket adva;
6. Megjegyzés: a harmonikus íz eléréséhez nagyon fontos, hogy a tej friss legyen.

A tejes leveshez jó húsleves szükséges. Először a főzés elején sózzuk meg a halállományt. Másodszor, annak érdekében, hogy szép legyen, figyelnie kell a hab megjelenését, és azonnal el kell távolítania. Harmadszor, a víz, amelyben az uszonyokat, fejeket, farkat vagy csontokat felforralják, nem forrhat fel aktívan. Egyébként lassú tűzön forrald fel azt is. És a negyedik szabály: a kész hallevest át kell szűrni a sajtruhán.

A háziasszonyok jól ismert trükkje, hogy a főzés elején hagymát, sárgarépát, zellergyökeret vagy petrezselymet tesznek a húslevesbe. Ezek az összetevők segítenek eltávolítani a halszagot a levesből, és ízt adnak hozzá. Javasoljuk azonban, hogy a főzés végén adjon hozzá finomra vágott ecetes uborkát a húsleveshez. Az uborkában található sav segít leküzdeni a sajátos „halszagot”.

A tökéletes omlett vagy saláta elkészítéséhez nemcsak tejet kell az edénybe tenni, hanem a vajban elősütött tejet is. Szinte azonnal megsülnek, ha a serpenyőbe hagymát teszünk, még finomabb lesz a tej.

Kevés háziasszony tudja, hogy a lazactejből olyan különlegesen ízletes ételeket lehet készíteni, amelyek lágyságukban és aromájukban lenyűgözőek.

Ez a termék főzhető, süthető, süthető, valamint önálló ételként vagy kiegészítő köretként szeletekhez vagy salátákhoz használható, ami finomabb és gazdagabb ízt ad a csemegének. A lazactej nem igényel további feldolgozást: csak le kell öblíteni és azonnal megfőzni.

Higgye el, még azok is értékelni fogják az étel kiváló ízét és aromáját, akiket nem vonz a termék megjelenése. Ha nem hiszel nekem, csatlakozz hozzám és láss mindent a saját szemeddel!

Recept lazactej serpenyőben főzéséhez

Konyhaedények:éles konyhai kés; papírtörlő; vékony szélű fa spatula; mérőpohár és konyhai mérleg; több különböző mélységű és méretű tartály; nagy átmérőjű serpenyő, lehetőleg tapadásmentes bevonattal; fa vágódeszka; legyintés

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

Készítsük elő a hozzávalókat

Készítsük elő a terméket

Videós recept a sült lazactejhez

Az alábbi videó megtekintésével megtudhatja, hogyan kell megfelelően és gyorsan elkészíteni a lazactej a fent leírt recept szerint.

A lazactej sütőben való elkészítésének receptje

Főzési idő: 45-55 perc.
Kalóriatartalom (100 g): 137-139 kcal.
Adagok száma: 6-tól 9-ig.
Konyhaedények: téglalap alakú sütőedény; kerámia hosszú kés; konyhai mérleg és mérőpohár; fa vágódeszka; reszelő nagy fogakkal.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

Készítsük elő a hozzávalókat

Elkészítjük a szószt

Készítsük elő a terméket

Videós recept a sült lazactejhez

Nézze meg az alábbi videót, és soha nem fog gondot okozni Önnek egy ilyen finom étel elkészítése a sütőben.

Lazactejből pástétom készítésének receptje

Főzési idő: 25-35 perc.
Kalóriatartalom (100 g): 133-139 kcal.
Adagok száma: 6-tól 10-ig.
Konyhaedények: kis serpenyő; kerámia hosszú kés; nagy átmérőjű serpenyő, lehetőleg tapadásmentes bevonattal; fa vágódeszka; konyhai mérleg és mérőpohár; vékony szélű fa spatula; papírtörlő; keverőgép.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

Készítsük elő a hozzávalókat

Elkészítjük a pástétomot

Videós recept a lazac tejpástétomhoz

Azt javaslom, hogy nézze meg az alábbi videót, amely lépésről lépésre tartalmazza a finom és zsenge pástétom elkészítését.

• A fő összetevő kiválasztásakor ismernie kell néhány szabályt. Először is figyeljen a színre: a friss tej rózsaszínes-fehér árnyalatú, a szürke szín azt jelzi, hogy a termék már nem alkalmas fogyasztásra. Másodszor, az összetevőnek sima, egyenletes felületűnek kell lennie, sérülés nélkül.
• A tej vásárlása után azonnal el kell kezdenie a főzést, mivel gyorsan elveszítik frissességüket. Nem javaslom a fagyasztott alapanyagok vásárlását, mivel ezek nagy valószínűséggel már elvesztették minden jótékony tulajdonságukat.
• A termékek serpenyőben való sütésekor azt javaslom, hogy a panírozáshoz egyenlő arányban keverje össze a lisztet és a búzadarát, akkor az étel lágyabb lesz. A ropogós kéreg kedvelőinek azt tanácsolom, hogy zsemlemorzsa és reszelt sajt keverékében forgassák meg a darabokat.
• A lazactej könnyen elkészíthető lassú tűzhelyben a fent leírt receptek bármelyikével. A tej tésztájában való sütéséhez használja a „Sütés” programot, a rakott étel elkészítéséhez pedig a „Pörkölt” vagy „Sütés” módot.

• Szeretnéd a legfinomabb és legaromásabb étellel kényeztetni szeretteidet? Készítsd el a makrélát burgonyával a sütőben! A puha haldarabok és a ropogós burgonya minden bizonnyal értékelni fogják.
• A sütőben lévő csuka ugyanolyan ízletes és étvágygerjesztő. Ez a finomság rendkívüli aromájú és étvágygerjesztő, gazdag megjelenésű, amely nem engedi, hogy a termék elveszjen még a legfinomabb ételek között sem.
• A főzésben kezdők számára jó ötlet lenne megismerkedni a hal és a burgonya sütőben történő főzésének alapvető szabályaival, valamint megtanulni egészséges és tápláló étel elkészítését.
• A gránátos halat nagyon szeszélyesnek és nehezen elkészíthetőnek tartják. Tapasztalt szakácsok tanácsait követve azonban egy hihetetlen ízű és isteni illatú, finom ételt készíthet, amelyet családja kétségtelenül élvezni fog.

Remélem, felkeltette az érdeklődésed, és minden bizonnyal úgy döntesz, hogy a fent felsorolt ​​receptek bármelyikével megpróbálod elkészíteni a snackeket. Utána ne felejtsd el leírni a benyomásaidat a megjegyzésekben. Ha tud más recepteket a tejből készült ételek elkészítéséhez, feltétlenül ossza meg velem. Előre is köszönöm az új információkat. Élvezze a főzést, és csak őszinte örömöt és dicséretet kap erőfeszítéseiért! Jó étvágyat!

Az alábbiakban ismertetjük) a hím halak heréi. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen termék az egyik legértékesebb és legfinomabb. Éppen ezért számos módja van a lazactej ízletes és gyors elkészítésének. Ennek az összetevőnek az előnyeit és ártalmait a szakértők régóta tanulmányozták. Ha kétségei vannak abban, hogy a hal ezen része valóban egészséges, akkor figyelmébe ajánljuk a benne található elemek és anyagok teljes listáját.

Lazactej: a termék előnyei és ártalmai

A lazactej hatalmas mennyiségű zsírt és fehérjét tartalmaz, amelyek nagyon értékesek az emberi szervezet számára. Ez az összetevő olyan vitaminokat is tartalmaz, mint az A, E, PP és C, valamint a B csoport. Többek között a lazactej, amelynek előnyeit a táplálkozási szakemberek gyakran vitatják, sok hasznos anyagot - mikroelemeket - tartalmaz. Közülük különösen kiemelhető a vas, a nátrium, a kálium, a foszfor és a magnézium.

Fehérjék és zsírok

Meglepő módon valójában nem sok zsír van egy ilyen termékben. A szakértők azonban igennel bólogatnak arra a kérdésre, hogy egészséges-e a tej, nem csak azért, mert ez az összetevő hatalmas mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz, hanem azért is, mert sokféle többszörösen telítetlen zsírsavat, nevezetesen az Omega-3-at tartalmazzák. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően ez a termék ideális megelőzés az egészséges szív- és érrendszer számára.

Ami a fehérjéket illeti, nekik köszönhetően egyedülálló lehetőség nyílik a hatás meghosszabbítására és számos gyógyszer hatékonyságának növelésére. Például az orvosok gyakran írnak fel inzulint protaminokkal (alacsony molekulatömegű fehérjékkel) kombinálva. Ez a komplex lehetővé teszi a gyógyszer felszívódásának lelassítását az injekció helyéről, ami nagyon jó a cukorbetegek számára.

Nem hagyhatjuk figyelmen kívül azt a tényt, hogy a lazactej (a termék kalóriatartalmát az alábbiakban mutatjuk be) létfontosságú aminosavak forrása. Ezek közül kiemelendő a glicin, amelyet gyakran használnak az agysejtek aktivitásának serkentésére, valamint bármilyen neurológiai betegség kezelésére.

A termék egyéb tulajdonságai

A lazactej, amelynek előnyeit és ártalmait ma mérlegeljük, immunmodulátor anyagokat is tartalmaz. Így ennek a terméknek a fogyasztása során az ember immunitása növekszik, és a szervezetben a gyulladásos folyamatok elnyomódnak. Ezenkívül az ilyen anyagok elősegítik a sebek (fekélyek) gyors gyógyulását és javítják a test vérképző funkcióit. Érdemes megjegyezni, hogy a lazactejet a kozmetológiában is aktívan használják, különféle termékekben használják a bőr öregedésének lassítására.

Lazactej: a termék kalóriatartalma

Ami a termék ártalmasságát illeti, nem tudunk olyan hosszú listát adni, mint a hasznos anyagok esetében. Végül is a lazactej nem tartalmaz olyan elemeket, amelyek negatívan befolyásolják az emberi testet. Ennek az összetevőnek az egyetlen hátránya, hogy meglehetősen magas kalóriatartalmú termék. Így 100 gramm friss tej csaknem 100 energiaegységet tartalmaz. Természetesen bármilyen étel elkészítése során ez a szám jelentősen megnő. Éppen ezért a szakemberek nem javasolják a lazactej nagy mennyiségben fogyasztását, túlsúlyosak számára pedig teljesen tilos.

Így a friss hal, vagy inkább lazac vásárlásakor ne dobja ki a beleit, használhatatlan belsőségnek minősítve. Végül is ennek a terméknek az előnyei nagyon magasak, és csak azután fogja tudni értékelni, hogy személyesen kipróbálta.

Mit tudsz főzni?

A tejből készült ételek mindig szokatlan ízűek és szokatlan elkészítési móddal rendelkeznek. Ahhoz, hogy megértsük, mit lehet pontosan elkészíteni egy ilyen termékből, úgy döntöttünk, hogy egy egyszerű snack receptet mutatunk be, amely nem igényel sok költséget vagy időt.

Lazac tej a tésztában

Ennek a szokatlan ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• nagy csirke tojás - 2 db;
• lazactej - 300 g;
• szénsavas ásványvíz - 30 ml;
• búzaliszt - tetszés szerint adjuk hozzá;
• finomított növényi olaj - mély sütéshez;
• só és egyéb fűszerek - ízlés szerint;
• szójaszósz - páchoz.

Főzési folyamat

Egy ilyen snack elkészítése előtt fel kell olvasztani a tejet (ha fagyott volt), alaposan meg kell mosni, nagy darabokra vágni, zománcozott tálba tenni, szójaszósszal felönteni, ízesíteni kell aromás fűszerekkel és félre kell hagyni a felét. egy óra. Közben elkezdheti elkészíteni a tésztát. Ehhez erősen fel kell verni a csirke tojást, hozzáadni sót, ásványvizet és pár evőkanál búzalisztet (hogy a tészta folyékony legyen).

A leírt lépések után vegyen egy mély serpenyőt vagy serpenyőt, öntsön bele elegendő mennyiségű olajat, és erősen melegítse fel. Ezután mártson egy darabot az elkészített termékből a tésztába, és tegye forrásban lévő zsírba. Amikor a tészta megdermedt és kissé megpirult, szűrőkanállal kivesszük az előételt, szűrőedénybe tesszük, lecsepegtetjük az olajról, kihűtjük és forró mártással tálaljuk.

Dolgoztál már a konyhában lazactejjel? Sokféleképpen lehet ízletes és eredeti ételt készíteni ebből a termékből. Saláták, omlettek és különféle levesek készülnek ezzel a termékkel. A tejet süthetjük, párolhatjuk vagy pácolhatjuk is. Cikkünkben elmondjuk, milyen ételeket készítsünk és hogyan kell csinálni.

Mi az a tej?

Sokan egzotikus terméknek tartják a milt, és vannak, akik meg is ijednek tőle, mert a milt a halak mirigye. Nevüket a színükről kapták. A halak tisztítása során gyakran kidobják a tejet és a beleket, de ezt nem szabad megtenni, mert értékes termék. A tej finom állagú és édeskés ízű. Nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. Tejet szinte mindenki ehet, csak a halallergiások kerüljék.

Az anyává válni készülő és szoptató nők számára ez a termék segít az immunrendszer erősítésében, a gyermekeknél a csontnövekedésben, az idősebbeknél pedig a test jó formában tartásában is. Ha gyorsan szeretné elkészíteni ételét, akkor a leggyorsabb főzési mód a rántott sült tej pürével vagy köret nélkül. És ha meg akarja őrizni az összes jótékony anyagot ebben a termékben, akkor jobb, ha párolt formában fogyasztja.

Párolt tej

A tej felforralásához vegye be:

• 700 g tej
• 200 g tejföl
• Egy sárgarépa
• 2 evőkanál. liszt
• Egy hagyma
• Só és bors ízlés szerint
• Növényi olaj ízlés szerint

Az étel elkészítése:

1. A zöldségeket apróra vágjuk, és puhára pároljuk, a növényi olajat serpenyőben felforrósítjuk.
2. A tejet megmossuk és feldaraboljuk.
3. Lisztbe mártjuk, és a zöldségekhez adjuk. Pároljuk 5-8 percig, ne felejtsük el megkeverni.
4. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Várja meg, amíg felforr, és vegye le a tűzhelyről.

Kész az étel!

Omlett tejjel a sütőben

A tej jelenléte ebben az ételben könnyedséget, teltséget és gyengédséget kölcsönöz neki.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez vegye be:

• 500 g tej
• Két kis hagyma
• Vaj a sütéshez
• 3 tojás
• 100 ml tej
• Só és bors ízlés szerint

Az omlett elkészítése:

1. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Addig sütjük, amíg áttetszővé nem válik.
2. A tejet megmossuk, majd a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük. Sózzuk, borsozzuk és 5 percig főzzük.
3. A tojást és a tejet felverjük. Kicsit megsózzuk, majd a hagymával összekeverve tepsibe tesszük. Öntsük hozzá a tojás és a tej keverékét.
4. Az edényt 10 percig sütjük 220 fokon.
5. Részekre vágva tálaljuk.

Saláta tejjel és gombával

Szükséges összetevők:

• Tej - 250 g
• Csirke tojás - 2 db
• Sült csiperkegomba - 200 g
• Citrom - 1 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Apróra vágott zöldhagyma - 2 evőkanál.
• Apróra vágott kapor - 2 evőkanál.
• Liszt - 4-5 evőkanál.
• Majonéz - ízlés szerint
• Só, bors - ízlés szerint

A saláta elkészítése:

1. A tejet megmossuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével, és hűtőbe tesszük néhány órán át pácolódni.
2. Ezután növényi olajban olajsütőben aranybarnára sütjük. Sütés közben felkavarjuk a tejet.
3. Távolítsa el a felesleges olajat egy papírtörlővel.
4. A fő saláta hozzávalót apróra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.
5. Adjuk hozzá a sült gombát, az apróra vágott hagymát, keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig.
6. A tojást és az uborkát kockákra vágjuk.
7. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá kaprot, majonézt és keverjük össze mindent.

Kész az étel!

Tej hagymával és tejszínnel

Ennek az ételnek az elkészítéséhez vegye be:

• 700 g tej
• 2 hagyma
• 100 ml tejszín
• 2 evőkanál. liszt
• Só és bors ízlés szerint

Az étel elkészítése:

1. A hagymát félkarikára vágjuk, és aranybarnára sütjük.
2. A tej kiolvasztása után sózzuk, borsozzuk. Szórjuk meg liszttel és keverjük össze.
3. Helyezze a lassú tűzhelybe.
4. Belekeverjük a hagymát és felöntjük tejszínnel.
5. Körülbelül fél órát főzzük lassú tűzhelyen, a sütési módot beállítva. Ha sütőben süt, akkor az idő ugyanaz, mint a lassú tűzhelynél. Ha a tűzhelyen főz, kevesebb időt vesz igénybe a főzés.

A szállítás változhat. Körettel vagy anélkül.

Használja ezt az ízletes és egészséges terméket, és örvendeztesse meg szeretteit eredeti ételekkel. Jó étvágyat!

Hogyan kell főzni a tejet
1. Távolítsa el a filmet 500 gramm tejről, és öblítse le vízzel.
2. Tegye őket egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, sót és tegye a tűzhelyre.
3. Várja meg, amíg a víz felforr, és főzze 8 percig.
4. Vegye ki a főtt tejdarabkákat a serpenyőből, és hagyja kihűlni.
5. Amikor a tejdarabkák kihűltek, a terméket külön kell felszolgálni, vagy egy másik edényhez kell adni.

Saláta főtt tejjel

Hogyan készítsünk salátát tejjel
1. Jól öblítse le a tejet, távolítsa el a filmet a termék darabjairól.
2. Helyezze a tejet egy mély serpenyőbe, töltse fel vízzel, hogy ellepje a terméket, adjon hozzá 1 teáskanál sót, és tegye a tűzhelyre.
3. Közepes lángon főzzük 7 percig.
4. Vegye ki a terméket a serpenyőből, és hagyja kihűlni.
5. Amikor a tej lehűlt, vágja fel a terméket közepes méretű kockákra.
6. Mosd meg a tojásokat, tedd egy serpenyőbe, adj hozzá vizet. Hidegnek kell lennie, különben repedések jelennek meg a tojáshéjon.
7. Öntsön 1 teáskanál sót a serpenyőbe a tojásokkal, és helyezze közepes lángra. 10 percig főzzük őket.
8. Idő elteltével vegye le a tojásos serpenyőt a tűzhelyről, és hűtse le. Ehhez hideg vizet kell bele önteni a forró víz leeresztése nélkül.
9. A kihűlt tojásokat meghámozzuk és kockákra vágjuk.
10. Hámozzuk meg, öblítsük le és vágjunk 1 hagymát kockákra.
11. Tegye az apróra vágott tejet, tojást, hagymát egy mély tálba, és keverje össze.
12. A salátát tejföllel ízesítjük és jól összekeverjük.