Hogyan készítsünk burgonyapürét recept. Mennyi ideig tart a burgonyapüré főzése? Keverjük össze a burgonyapürét, a tojást és a húst

Ezt az ételt az egész család reggelire elkészítheti, a gyerekek imádják! Bármilyen tészta megfelel: spirálok, kagylók, tobozok. Ha van maradék tegnapról, akkor még jobb, ha a főzés csak 5 percet vesz igénybe! A recept nagyon egyszerű és nagyon régi, de mégis megosztom veletek.

Tehát (ha nincs ideje felkészülni, vagy csodálatos), mindazoknak, akik nem tudják, kicsiknek és nagyoknak - tészta tojással!

A tojásos tészta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

Tészta - 400 gr;

Tojás - 2 db;

Vaj - 2 evőkanál;

Só - ízlés szerint.

A tojásos tészta receptje:

1. A tésztát kifőzzük, ha vannak tegnapiak, akkor vedd.

2. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a tésztát. Egyszerűen felmelegítheti a tésztát, vagy aranybarnára sütheti – ez nem mindenkinek való.

3. Törj fel két tojást.

4. Folyamatos kevergetés mellett addig sütjük, amíg a tojások elkészülnek.

5. Kész a gyors reggeli gyerekeknek! (és nem csak gyerekeknek :))

Jó étvágyat neked és gyermekeidnek!

Nem tudom miért, de gyerekként egyszerűen imádtam a tésztát bármilyen formában! Spagetti, szarv, kagyló, cérnametélt, tészta, tészta – a gyerekek szeretik ezeket a liszttermékeket, és folyamatosan igénylik őket köretként vagy akár külön ételként is. A tejleves egyébként nagyon egészséges a gyerekek számára. Nos, a mai étel nem nevezhető különösen egészségesnek, de ez az egyik leggyorsabb recept a gyermekek számára. Egyébként egészségesebbé teheted, ha friss zöldségekből salátát készítesz ill. Vagy egyszerűen felvághat friss uborkát és paradicsomot – a gyerekek szeretik az „egyszerű megoldásokat”.

Nos, ha nem sietsz, és egy finom ebéddel szeretnéd kényeztetni a gyerekeket, akkor ajánlom, hogy főzz vele. Desszertnek pedig, amit a lányunk különösen kedvel, . És ha kevés az idő, akkor készítse el - gyorsan és nagyon finom!

A tészta tojással egy serpenyőben gyorsan és szinte erőfeszítés nélkül megsül. Ha házi készítésű tojást használ fényes sárgájával, az étel különösen rózsás és étvágygerjesztő lesz.

Hozzávalók egy egyszerű recepthez:

  • standard csomag tészta;
  • csirke tojás - 4 darab;
  • napraforgó olaj;
  • só.

Főzési útmutató:

  1. Tegye a tésztát egy fazékba sós forrásban lévő vízzel, és keverje addig, amíg a víz fel nem forr. Ezután csökkentse a hőt, és főzzük körülbelül 5 percig.
  2. A tésztát szűrőedényben szűrjük le, majd csap alatt hideg vízzel leöblítjük, teljesen lecsepegtetjük.
  3. Melegíts fel egy serpenyőt olajjal, és tegyél oda a tésztából. Kicsit felmelegítjük, folyamatosan keverjük. Aki szereti a ropogós ételeket, tartsa tovább.
  4. A tojásokat külön edénybe törjük, a tésztához öntjük, és állandó kevergetés mellett főzzük. Ne tartsa sokáig a tűzhelyen.
  5. A kész ételt levesszük a tűzhelyről, és azonnal forrón fogyasztjuk. Nagyon finom lesz ketchuppal.

Hozzáadott sajttal

Alkatrészek:

  • tészta - 200 g;
  • csirke tojás - 2 darab;
  • vaj - 1 kanál;
  • 150 g kemény sajt;
  • 1 nagy hagyma;
  • bors, só.

Hogyan készítsünk makarónit tojással és sajttal:

  1. A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk. A sajtot finomra reszeljük.
  2. Keverjük össze a sajt felét a tojással és keverjük össze. A hagymát kockára vágjuk.
  3. A tésztát a szokásos módon forrásban lévő vízben készre főzzük. Ne adjunk hozzá sót, mert a só már a tojáskeverékben van, a sajt pedig sós.
  4. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk és a hagymát megpirítjuk benne. Hozzáadjuk a tésztát, és kevergetve 2 percig főzzük.
  5. Öntsük bele a sajt-tojás keveréket, és főzzük körülbelül egy percig. Folyamatosan keverjük.
  6. Helyezze az ételt tányérokra, és szórja meg a maradék sajttal. Kiszolgálható.

Paradicsommal

Termékek a recepthez:

  • tészta 200 g;
  • 1 nagy paradicsom;
  • 2 tojás;
  • egy csomó zöld;
  • növényi olaj.

Hogyan süthetünk egy ételt paradicsommal egy serpenyőben:

  1. A tésztát kifőzzük és megmossuk. Hagyja, hogy az összes felesleges víz kifolyjon. A paradicsomot apróra vágjuk.
  2. Az olajat felforrósítjuk, és a tésztát a serpenyőbe tesszük. Azonnal beleütjük a tojást és 5 percig főzzük. Folyamatosan keverjük.
  3. Adjuk hozzá a paradicsomot a serpenyő tartalmához, alaposan keverjük össze és fedjük le. Kapcsolja ki a tűzhelyet.
  4. 3-4 perc alatt elkészül az étel. Tányérokra rendezzük, és fűszernövényekkel díszítjük, majonézzel tálalhatjuk.

Tészta rakott tojással egy serpenyőben

Hozzávalók a rakott tésztához:

  • 0,3 kg tészta;
  • 3 tojás;
  • 50 g sajt;
  • egy kanál vaj és két növényi olaj;
  • egy marék kapor;
  • só.

Hogyan készítsünk tojásos rakott tésztát:

  1. A tésztát sós vízben puhára főzzük. Öblítse le hideg vízzel.
  2. A vajat és a növényi olajat magas lángon felhevítjük. Helyezzük oda a tésztát, és pirítsuk pár percig.
  3. A tojásokat felverjük és sózzuk. A tojásos folyadékot a serpenyőben lévő tésztára öntjük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és mindennek a tetejére szórjuk.
  4. Állítsa a tüzet minimális fokozatra, és hagyja 5 percig. A kész rakott tepsit felosztjuk, és tálalás előtt kaporral díszítjük.

Füstölt kolbásszal

Amire szüksége lesz ehhez a módszerhez:

  • 300 g tészta;
  • 200 g nyers füstölt kolbász;
  • kemény sajt - 100 g;
  • 2 csirke tojás;
  • egy kanál vaj és növényi olajok;
  • só.

Hogyan főzzünk tésztát tojással és kolbásszal:

  1. Forraljuk fel a vizet, sózzuk és főzzük ki teljesen a tésztát. Öblítsük le és ízesítsük vajjal, fedjük le a serpenyőt. Tedd félre egy kicsit.
  2. Távolítsa el a bőrt a kolbászról. Vágjuk körbe, és mindegyiket 4 részre.
  3. Egy serpenyőt olajjal erős lángon felhevítünk. Hozzáadjuk a tésztát és a kolbászdarabokat. Fedjük le és várjunk egy percet.
  4. Ekkor verjük fel a tojást és reszeljük le a sajtot. Ráöntjük a tésztára, összekeverjük, alacsonyra állítjuk a hőt. Fedjük le egy pár percig fedéllel. Ezután sajtreszeléket adunk a tetejére.
  5. Ismét fedjük le és főzzük 5 percig. Forrón tálaljuk.

Recept darált hússal

Hozzávalók az ételhez:

  • egy csomag tészta;
  • 2 tojás és hagyma;
  • 0,4 kg darált marha- és sertéshús;
  • 3 evőkanál paradicsomszósz;
  • növényi olaj;
  • bors és só.

Hogyan sütjük a tésztát darált hússal egy serpenyőben:

  1. A tésztát forrásban lévő, sós vízben főzzük ki, majd öblítsük le. Hagyja, hogy a lehető legtöbb folyadék kifolyjon.
  2. A darált húst olajjal felforrósított serpenyőbe tesszük, egyenletesen elosztjuk és lefedjük. Lassú tűzön 3 percig pároljuk.
  3. A hagymát nagyon apróra vágjuk, a darált húshoz adjuk, borsozzuk és sózzuk. Jól átkeverjük, és lefedve addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul, a darált hús pedig megpirul.
  4. A tojásokat egy tálban simára verjük és a serpenyőbe tesszük, mindent összekeverünk. Felöntjük a paradicsomszósszal, és újra keverjük. Egy perc múlva vegyük le a tűzhelyről.
  5. Beleöntjük a tésztát, és addig keverjük, amíg egynemű nem lesz. Ebédre azonnal tálalható.

Hogyan főzzünk cérnametélt tojással

Főzéshez használt termékek:

  • 0,3 kg cérnametélt;
  • 3 tojás;
  • 1 hagyma;
  • 4 kolbász;
  • 4 evőkanál tej;
  • vaj - 90 g;
  • 3 g bors és só;
  • növényi olaj.

Lépésről lépésre előkészítés cérnametéltekkel:

  1. A cérnametélt sós vízben félig főzzük.
  2. A tojást és a tejet simára habosítjuk. Bors és só. A hagymát kockára vágjuk, a kolbászt közepes vastagságú szeletekre.
  3. Egy serpenyőt olajon felforrósítunk és megpirítjuk benne a hagymát, egy perc múlva hozzáadjuk a kolbászt. Addig sütjük, amíg az étel aranybarna nem lesz.
  4. Egy serpenyőbe tegyük a cérnametélteket, keverjük jól el az egészet. Öntsük bele a tojásos keveréket.
  5. Lassú tűzön, lefedve főzzük legalább 10 percig. Ha kész, megszórhatjuk reszelt sajttal vagy kedvenc fűszernövényeinkkel.
  6. Egyél forró cérnametélt tojással.

Fontos: a vékony cérnametélt gyorsabban megfő, mint a hagyományos tészta. Forralás után kevesebb időt kell mérni.

A tojásos tészta remek ebéd vagy vacsora, amikor nincs időd főzni. Az étel ízletes és kielégítő, tálalható ketchuppal, majonézzel vagy bármilyen szósszal.

Mennyi ideig kell főzni a burgonyát a burgonyapüréhez?

    A főzési idő a burgonya fajtájától és méretétől függ. Ha forró vizet ad hozzá, jelentősen felgyorsíthatja a folyamatot. És mivel a ragasztási és szúrási módszer általában az elkészültséget jelzi, érdemes villával szúrni.

    Jó étvágyat!

    Nincs konkrét időpont. Minden a burgonyától függ. Például az én országom krumpli nagyon omlós. Lehet, hogy még nincs megfőtt, de már kezd forrni. De nemrég kipróbáltuk a bolti burgonyát. Egyáltalán nem forr át. Meglepődtünk. Szóval tessék!!!

    Igen, mennyit főztem és főzök még krumplit életemben - 40-50 percet??? Ezalatt a burgonya megfőtt, majd újra megkeményedett, és újra főtt – hát kiderült? Minden szétesik és ebből a masszából ne sózzuk be a vizet (hacsak nem párologtatjuk tovább) és a püré olyan lesz, mint a zagy (de a tojásokat nem lehet spórolni, akkor összezsugorodik és tűrhető képződmény lesz) . A burgonyát sem tesznek forrásban lévő vízbe és nem öntik le, megbarnítja. Félbe/negyedekre vágjuk, felöntjük vízzel, sózzuk, fedővel lefedjük és tűzre tesszük. 20 perc kell attól a pillanattól kezdve, hogy a víz felforr, és kész. Ez akkor van így, ha lusta vagy villával/késsel megbökni, hogy ellenőrizze. Leöntjük a vizet és pépesítjük a következők hozzáadásával: tojás, tej és vaj (vaj). Ez a püré! Nem ugyanaz a lassú tűzhelyben (mármint az étel ízére gondolok), de a folyamat ugyanaz az idő tekintetében (vagy ami még jobb, próbáld ki a gyakorlatban). Igen, ha hagymával főzzük, finomabb és egészségesebb. Jó étvágyat!

    A burgonyapüré főzési ideje magától a burgonyától, a burgonya mennyiségétől és a tűzhely teljesítményétől függ. Jobb, ha villával nézzük és ellenőrizzük a burgonyát, amint megpuhul, le kell engedni a vizet, meg kell szárítani a burgonyát, adjunk hozzá forró tejet és vajat. A most kiásott burgonya nagyon gyorsan megfő és azonnal pépes lesz, de tavasszal ugyanaz a burgonya sokkal tovább főz.

    A burgonya főzési ideje a méretétől függ. Ha gyorsabban szeretné elkészíteni, akkor a nagy gumókat vágja 2 vagy 4 részre. Átlagosan egy közepes méretű burgonya, ha nem vágják, körülbelül 40 percet vesz igénybe. Ez a burgonya típusától is függ, például a burgonya gyorsabban fő, mint a fehér, és a belőle készült püré finomabb.

    A burgonyát meghámozzuk, félbevágjuk (ha nagyok), és hagyjuk főni

    Ezután üljön le, és időnként villával szurkálja meg a burgonyát

    Amint a villa könnyen be- és kilép a burgonyából, a burgonya készen áll.

    Ebédre vagy vacsorára remek pürésíthető belőle.

    A burgonyapüré hozzávetőleges főzési ideje a következő lesz 40-60 perc

    A burgonyapürét 40-50 percig kell főzni. A nagy gumókat le lehet vágni, akkor is összetöröd. Nem baj, ha kicsit túlfőzzük, akkor könnyebben sima állagúra sül a krumpli.

    Ha szigorúan az időre koncentrál, hibázhat A burgonya nagyon különböző lehet, az egyik omlós, nagyon gyorsan felforr, míg a másik nem, sokáig tart a főzés.

    A legjobb, ha villával ellenőrizzük, a burgonya megpuhult, vagyis kellőképpen megfőtt.

    A burgonyapürét általában 6-8 darabra vágom, minél finomabbra vágjuk, annál gyorsabban sül meg.

    Tejet pedig nem teszek a püréhez, csak vajat és a vizet, amiben a krumplit főzték. Finom a püré.

    A burgonyát körülbelül 40-50 percig főzzük. Főzése a méretétől is függ. Ha túl nagy, érdemes felvágni, mert nem sül meg jól - a belseje nyers lesz, a héja túlsül.

    Késsel vagy villával ellenőrizheti, hogy a burgonya készen van-e, ha könnyen beleragad a burgonyába, és nem nehéz eltávolítani, akkor kész.

    Igen, pontosan ugyanaz, mint egy hagyományos főtt burgonyás ételnél. Vékony késsel vagy villával ellenőrizze az elkészült állapotot, és ha kilyukad vagy összeomlik, akkor ennyi. Csatorna.

    1. Melegíts fel egy kis tejet egy törökben;
    2. Verj fel két nyers tojást;
    3. Egy darab vajat a burgonyapürébe;
    4. adjunk hozzá tejet és keverjük össze egy mixerrel.

    A gyerekek nyalják a tányérokat!!

    A közepes méretű burgonya elkészítése általában fél órát vesz igénybe. Hámozzuk meg a gumókat, mossuk meg, vágjuk ki a szemeket, tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, hogy a burgonyát pár centiméteres víz fedje el, és lassú tűzön forgassuk fel.

    Ha a főzés elején beledobunk egy kanál vajat a serpenyőbe, még gyorsabban, körülbelül húsz perc alatt megsül.

    Villával nézd meg, hogyan kezd hullani a burgonya erről a villáról, ez azt jelenti, hogy készen van, még egy kicsit át is főzheted, amikor elkezd repedezni, törni, ez azt jelenti, hogy kész, lecsöpögtetjük a levest, hozzáadjuk a tojást vagy a tejet és mindent alaposan keverjünk össze.

Oszd meg barátaiddal:
Kapcsolódó kiadványok