Sűrű sajtleves receptje olvasztott sajttal. Sajtleves: recept olvasztott sajttal

A sajtleves azért jó, mert minimális időt vesz igénybe az elkészítése. Mindössze fél óra alatt, miután visszatért a munkából, és már van egy minimális étel, megalkothatja a konyhaművészet eme csodáját. Csak ismernie kell az alapvető szabályokat, és általában legalább némi főzési ismeretekkel kell rendelkeznie. Mellesleg, nagyszerű lehetőség kezdő szakácsok számára, akik félnek először összetettebb lehetőségeket választani.

Sőt, bármilyen húslevesen főzhet: húson, csirkén, zöldségen, gombán, és akár csak vízen is - a sajtlevesnek minden esetben sajátos íze lesz, de mindig ízletes és tápláló lesz.

Az év különböző időszakaiban más-más sajtlevest főzhet. Télen megfelelőbb lenne egy kiadós, melegítő sajtleves hússal vagy csirkehúslevessel, tavasszal és nyáron pedig egy könnyű leves friss fűszernövényekkel zöldséglevesben.

A sajtleves fő titka a homogén állagában rejlik - a sajtnak teljesen fel kell oldódnia a forró folyadékban. Ennek eléréséhez olyan ömlesztett sajtokat kell használni, amelyek nem aludnak ki vagy válnak szét, ha forró folyadékkal (levessel vagy vízzel) keverik, mint a kemény sajtoknál.

Éppen ezért a szó mai értelmében vett igazit csak az ömlesztett sajtok előállítására szolgáló technológia feltalálása után kezdték el elkészíteni. Ez történt Svájcban az első világháború előtt, amikor a sajt túltermelése miatt keresni kellett az értékesítési lehetőségeket. Az ömlesztett sajt gyorsan népszerűvé vált, nem utolsósorban olcsósága miatt, és igen sikeres felhasználásra talált a sajtleves elkészítésében.

Előtte pedig persze sajtos leveseket készítettek, de más recept szerint: vagy a kész levest szórták meg reszelt sajttal, vagy sajtdarabokat tettek a tányér aljára, majd leöntötték őket levessel. Néha a reszelt sajtot kis mennyiségű meleg húslevesben hígították, állandó keverés mellett óvatosan hozzáadták a leveshez, és a tüzet azonnal lekapcsolták. Az ilyen levest azonnal meg kellett enni, mert újramelegítéskor a sajt leválása miatt elvesztette vonzó megjelenését.

Mára az ömlesztett sajt a sajtlevesek ugyanolyan teljes értékű összetevőjévé vált, mint a zöldségek, fűszernövények és minden más, és lehetővé tette a sokféle sajtleves fantáziálását és feltalálását. A szakácsok ezt a számítást javasolják: 100 g ömlesztett sajt 1 liter leveshez.

Recept #1

Ez a leves a legegyszerűbb és legolcsóbb. 1 liter vízhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
burgonya - 3 db.
1 sárgarépa
1 izzó

1 ömlesztett sajt
lomb

A legegyszerűbb sajtleves így készül:

1. Forraljuk fel a vizet, és dobjuk bele a kockára vágott burgonyát.
2. A hagymát apró kockákra, a sárgarépát vékony karikákra vágjuk, kis mennyiségű vajban vagy növényi olajon aranybarnára pirítjuk, és a forrásban lévő burgonyához adjuk.


5. Ezt követően a levest további 10 percig forraljuk, majd tányérokba öntjük és friss fűszernövényekkel ízesítjük.

2. számú recept

A leves alapja ugyanazok az összetevők, de a következő hozzáadással:
3 közepes méretű burgonya
1 sárgarépa
1 izzó
csiperkegomba
kevés vaj vagy növényi olaj a sütéshez
1 ömlesztett sajt
50 g tészta
lomb
só, bors, babérlevél - ízlés szerint.

Ez a sajtleves a következőképpen készül:

1. A gombát felszeleteljük, megpirítjuk, és az apróra vágott burgonyával együtt 1 liter forrásban lévő vízhez adjuk.
2. A hagymát apró kockákra, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, kis mennyiségű vajban vagy növényi olajon aranybarnára pirítjuk, és a forrásban lévő burgonyához és gombához adjuk.
3. Amikor a burgonya már majdnem kész, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és adjunk hozzá egy kis babérlevelet.
4. Öntsön rá apróra vágott vagy reszelt olvasztott sajtot, és keverje teljesen feloldódásig.
5. A főzés vége előtt 5-7 perccel adjunk hozzá tésztát.
6. A kész levest öntsük tálakba, és ízesítsük friss fűszernövényekkel.

Gyerekkorunktól kezdve azt tanítják nekünk, hogy ebédre levest enni egészséges és helyes. De mit tegyünk, ha a szokásos első fogások meglehetősen fáradtak, és valami újat szeretne? Erre az esetre van egy kiváló megoldásunk - sajtkrémleves, melynek eredeti receptjeit ajánljuk Önnek.

Ha kétségei gyötörnek azzal kapcsolatban, hogy megbirkózol-e az elkészítésével, akkor nyugodtan eldobhatja őket. Az olvasztott sajttal készült sajtleves receptje nem jelenti a különleges kulináris készségek és ismeretek birtoklását. Csak kövesse lépésről lépésre „mozgásainkat”, és sorban állnak azok, akik meg akarják próbálni a levesét.

Francia sajtleves csirkével

Ha azt tervezi, hogy szeretteit egy gyengéd és egyben kiadós első fogással kényezteti, akkor ez az olvasztott sajtos leves receptje csak Önnek szól. Gyorsan elkészül, az ízét pedig ki kell próbálni, mert nem lehet szavakkal kifejezni.

Szükséges összetevők

Egy 6 fős étel elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk:

• Ömlesztett sajt - 200 gramm;
• csirkehús - 0,5 kilogramm;
• Sárgarépa - 180 gramm (2 kis sárgarépa);
• Burgonya - 0,4 kilogramm;
• Hagyma - 150 gramm (2 kis hagyma);
• Vaj - 40 gramm;
• Zöldek (kapor, petrezselyem) - 1 csomó;

Használj tetszés szerint petrezselymet, kaprot vagy más fűszernövényeket – ahogy tetszik. A sajtot különféle adalékokkal lehet bevinni - ismét saját belátása szerint.

Francia sajtleves csirkével: lépésről lépésre recept fényképpel

Főzési folyamat

Először a csirkefilét küldjük főzni, és mi magunk gondoskodunk az étel többi összetevőjéről:

1. A csirkefilét folyó víz alatt alaposan megmossuk, majd apró darabokra vágjuk.
2. Öntsön hideg vizet egy közepes méretű serpenyőbe (amelyben a jövőben főzzük a levest) (kb. az edény 2/3-a), és rakja ki a feldarabolt csirkét. Felkapcsoljuk a tüzet, megvárjuk, amíg a víz felforr, és alacsony lángon hagyjuk.
3. A csirkét 20-25 percig kell főzni, és ez idő alatt elkészítjük a többi terméket.
4. A burgonyát megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk. Az előre meghámozott és megmosott sárgarépát vékony csíkokra, a hagymát apró kockákra vágjuk.
5. Fél óra múlva a burgonyát beledobjuk a serpenyőbe, és további 15 percig főzzük.
6. Ezzel párhuzamosan adjunk hozzá vajat egy előmelegített serpenyőbe, majd terítsük el a hagymát és a sárgarépát. Folyamatos kevergetés mellett 3 percig pároljuk őket.
7. Az így kapott zöldségsütőt öntsük egy serpenyőbe, sózzuk és borsozzuk (ízlés szerint), és főzzük tovább további 4 percig.
8. Ezalatt az ömlesztett sajtot közepes méretű kockákra vágjuk, a zöldeket pedig késsel feldaraboljuk.
9. Adjunk hozzá sajtot és fűszernövényeket a leveshez, jól keverjük össze, és kapcsoljuk le a tűzhelyet.

Elkészült egy finom leves olvasztott sajttal francia recept szerint, melyet kekszet mellé ajánlunk az asztalra.

Az olvasztott sajttal és lazacos leves eredeti receptje

Ha még nem próbálta ki ezt a finomságot (és nem is nevezheti más nyelvnek), akkor csak „fehéren” kell irigyelnie. Hiszen ömlesztett sajttal kell megkóstolni az egyik legfinomabb levest, és ezek nem üres szavak.

Szükséges összetevők

A sajtleves ehhez a változatához szükségünk van:

• Ömlesztett sajt - 200 gramm;
• Friss lazac (filé) - 300 gramm;
• Burgonya - 4 közepes méretű gumó;
• sárgarépa - 1 darab;
• Hagyma - 1 darab;
• Paradicsom (kicsi) - 3 darab;
• bolgár édes paprika - 1 darab;
• Zöldek (kapor, petrezselyem, spenót) - 1 csomó;
• Só és őrölt bors - saját belátása szerint.

Ha hagyományos ömlesztett sajtokat használ, akkor két szabványos 100 grammos csomagra lesz szüksége.

Főzési folyamat

Annak ellenére, hogy a levest sajtnak nevezik, a fő összetevőt a főzés legvégén adják hozzá. Addig is foglalkozunk zöldségekkel és hallal:

1. A burgonyát meghámozzuk, majd tetszőleges formájú kis darabokra vágjuk, és egy serpenyőben feltesszük főni.
2. Ezzel párhuzamosan a serpenyőben elkezdjük főzni a sütést. Ehhez egy felmelegített és napraforgóolajjal kikent serpenyőben terítse el a korábban kis kockákra vágott bolgár borsot. Azonnal adjunk hozzá finomra vágott hagymát és durva reszelőn reszelt sárgarépát.
3. A zöldségeket 3-4 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és a lazacfilét (szintén apróra vágva). Sózzuk, borsozzuk (belátásunk szerint), és további 3-4 percig pirítjuk.
4. Ezután teljesen beleöntjük a serpenyő teljes tartalmát a burgonya főtt serpenyőbe, és tovább főzzük a levest.
5. Ezután dörzsölje bele az olvasztott sajtot a serpenyőbe, várjon 2-3 percet, és öntse bele az apróra vágott zöldeket.
6. Ezután még 2-3 percig tartsa a serpenyőt a tűzhelyen, és kapcsolja le a tüzet. Javasoljuk, hogy ne azonnal öntse a levest tálakba, hanem hagyja még 7-10 percig főzni.

A receptünk szerinti krémsajtlevesről már csak egy fotón kész az ember, hogy azonnal kipróbálja. Higgye el, hogy az aroma, amely a konyhájában állni fog, csak fokozza ezt a vágyat.

Sajtleves füstölt húsokkal

Ez az olvasztott sajtos leves receptje enyhén fűszeresnek nevezhető - a füstölt kolbásznak és a fokhagymának köszönhetően. Leírhatatlan illat és egyszerűen egyedi íz - csak ki kell próbálni. Kezdjük tehát azonnal.

Szükséges összetevők

Ehhez pedig sürgősen szükségünk van:

• Vadászkolbász - 150 gramm;
• Ömlesztett sajt - 200 gramm;
• Burgonya - 3 darab;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• sárgarépa - 1 darab;
• Hagyma - 2 hagyma;
• Víz - 1,3 liter;
• Friss fűszernövények (kapor, petrezselyem) - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;

Főzési folyamat

Szükségünk lesz egy vastag aljú serpenyőre (ideális esetben egy üstre) - ebben először megsütjük a hozzávalókat, majd főzzük a levest:

1. Először készítse elő az összes zöldséget és kolbászt. A burgonyát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát késsel véletlenszerűen aprítjuk. A vadászkolbászokat karikára vágjuk, és egyelőre félretesszük.
2. Adjunk hozzá napraforgóolajat a serpenyőbe, melegítsük fel, és terítsük szét a fokhagymát. Szó szerint 10-15 másodperc múlva adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát. Addig pirítjuk, míg átlátszóvá nem válik, majd hozzáadjuk a kolbászt.
3. Füstölt húsokkal együtt még 2-3 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a burgonyát. Sózzuk (ízlés szerint) és borsozzuk, ha szükséges. Ezután folyamatos keverés mellett 10 percig pirítjuk.
4. Ennyi idő elteltével öntsön vizet a serpenyőbe, és most főzzük meg a hozzávalókat. Forralás után elég 15 percig főzni. Ez elég idő ahhoz, hogy a burgonya befejezze a főzést.
5. A már majdnem kész levesbe beletesszük a sajtot, amit előre reszelőn bedörzsölünk. Megvárjuk, amíg teljesen feloldódik, majd lekapcsoljuk a tüzet.
6. Utolsó lépésünk a finomra vágott zöldek hozzáadása.

Egy ilyen leves ömlesztett sajttal egy recept szerint füstölt hússal és fokhagymával „elcsábíthat” még egy diétát tartó embert is. Már az illata is ér valamit, az ízéről nem is beszélve.

Krémes sajtleves

A homogén összetételű krémlevesek ma népszerűbbek, mint valaha. Sokféle alapanyagból készülnek. Levesreceptünkben ömlesztett sajtot, zöldségeket és természetesen tejszínt fogunk használni – remek lesz.

Szükséges összetevők

A szükséges termékek listája meglehetősen egyszerű:

• Ömlesztett sajt - 1 csomag (100 gramm);
• Krém (30-33%) - 120 milliliter;
• Burgonya - 2 közepes méretű gumó;
• sárgarépa (kicsi) - 1 darab;
• Hagyma - 1 hagyma;
• Vaj - 40 gramm;
• sajt (kemény) - 50 gramm;
• napraforgóolaj - 40 gramm;
• Víz - 1 pohár;
• Friss kapor - opcionális;
• Só és bors - saját belátása szerint.

A felsorolt ​​hozzávalók 2 adagra vonatkoznak. Ha több emberre szeretne főzni, arányosan növelje az egyes termékek mennyiségét.

Főzési folyamat

Krémlevesünket a legkényelmesebb egy serpenyőben főzni:

1. Először a sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk. A sárgarépát kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk. Öntsön napraforgóolajat egy serpenyőbe, enyhén melegítse fel, és terítse szét a felaprított zöldségeket.
2. 5 percig pirítjuk, közben a burgonyát apró kockákra vágjuk.
3. Öt perc elteltével adjuk hozzá a burgonyát a hagymához és a sárgarépához, töltsük fel vízzel (teljesen el kell fednie a burgonyát), és hagyjuk főni 20 percig.
4. Ez idő elteltével öntsük a tejszínt a serpenyőbe, és adjuk hozzá a vajat.
5. A tejszín hozzáadása után további 10 percig főzzük.
6. A végén hozzáadjuk az ömlesztett sajtot, amit előre tányérokra vágunk. Ezután kapcsolja le a tüzet, és öntse a serpenyő tartalmát a turmixgép edényébe.
7. A levesünket turmixgéppel finomra daráljuk, amíg homogén masszát nem kapunk.
8. Tálalás előtt a sajtkrémlevest díszítsük apróra vágott fűszernövényekkel és durva reszelőn reszelt kemény sajttal.

Folyamatosan nő az olvasztott sajttal készült sajtleves kedvelőinek száma. Biztosak vagyunk benne, hogy miután legalább egyszer megpróbálta saját maga elkészíteni, ennek a kétségtelenül ízletes, tápláló és kielégítő ételnek a rajongója lesz. Az olvasztott sajtos leves receptjeit bármikor kiválaszthatja magának, és akár saját maga is módosíthatja azokat. A lényeg az, hogy mindig ízletesek és illatosak legyenek, és nagyon egyszerűen és gyorsan elkészülnek!

Gyakran vannak olyan esetek, amikor a megszokott csirke- és húsleveseket nagyon szeretnénk valami újdonsággal változatossá tenni. Ezért kínálunk sajtlevest - egy receptet olvasztott sajttal, amely klasszikus stílusban és csirkehúsból, tenger gyümölcseiből és akár egyszerű füstölt kolbászból is elkészíthető.

A legegyszerűbb sajtleves minimális mennyiségű termékből áll.

2,5 liter vízre számítva a következő mennyiségű termékre lesz szüksége:

• olvadáspont sajt hagyma / gomba / szalonna ízével (aki szereti) - 200 gr;
• burgonya - 4-5 egység;
• kis poszt. olajok;
• só - 1-2 teáskanál;
• kurkuma - egy csipet;
• fekete őrölt bors - néhány csipet;
• hagyma - 1 kicsi;
• sárgarépa - 1 kicsi;
• kapor és petrezselyem keveréke - 50-70 gr.

A zöldségeket megtisztítjuk, a burgonyát kockákra vágjuk és azonnal feltesszük főni. Sózzuk és borsozzuk, miután a hab már nem kelt. A habot el kell távolítani.

Amíg a burgonya fő, apróra vágjuk a hagymát és három sárgarépát. Olajban kisütjük, a kurkumát a zöldségekhez adjuk. 5-7 percet vesz igénybe, amíg készen áll az áthaladásra, nem több.

Forrás után a burgonyát egyharmad órán át főzzük. Ezután adjuk hozzá a passziválást, keverjük össze. Három ömlesztett sajtot, és kevergetve főzzük néhány percig.

Öblítsük le és vágjuk fel a zöldeket, adjuk a leveshez és keverjük össze. Főzzük további 2-3 percig, majd kapcsoljuk ki a tűzhelyet, és hagyjuk negyed órát állni - főzni.

Jegyzet! Ha a túró rossz minőségű, nem tud teljesen feloldódni a lében, és sajtforgács formájában lebeg.

Csirke recept

A sajtkrémleves csirkével csak csirkehús jelenlétében különbözik a klasszikustól. Azt is javasoljuk, hogy adjon hozzá egy kis rizspehelypelyhet – így még kellemesebb lesz a leves.

Egy 1 literes fazékhoz szüksége lesz:

• csirke filé / csirkecomb - 400-550 gr;
• burgonya - 3-5 egység;
• kerek rizs - ½ csésze;
• sárgarépa és hagyma - egyenként 1 egység;
• kapor zöldek - 50 gr;
• ömlesztett sajt - 160-200 gr;
• só és bors - ízlés szerint;
• szárított fokhagyma - 1 teáskanál. l.

A húst alaposan mossuk meg, ha szükséges, távolítsuk el a bőrről a maradék szöszt, vagy egyszerűen távolítsuk el a bőrt. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye bele a húst, és tegye tűzre. Forrás közben távolítsa el a habot. Amikor a habzás megszűnik - sót, ha szükséges, adjon hozzá petrezselymet az ízért. 30-35 percig főzzük.

Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. A burgonyát kockákra, a hagymát kis kockákra, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát olajon aranybarnára pirítjuk.

Ha kész a hús, kivesszük és hagyjuk kihűlni. Közben a burgonyát beletesszük a húslevesbe. A rizst többször átöblítjük, és a burgonyához adjuk. Amikor a hús kissé kihűlt, szétszedjük darabokra/szálakra, és visszatesszük a húslevesbe. A burgonyát és a rizst forralás után 15 percig főzzük, majd hozzáadjuk a sütést, a fűszereket, a húst. Keverjük össze, főzzük még néhány percig. A levesbe sajtot reszelünk, apróra vágott petrezselymet adunk hozzá, és 5-7 percig főzzük.

Egy megjegyzésre. Ahhoz, hogy a sajt jól dörzsölődjön, használat előtt 5-10 percig fagyasztható a fagyasztóban.

Sajtkrémleves lépésről lépésre

Rögtön meg kell jegyezni, hogy egy ilyen levest nem lehet másnapra hagyni, jobb, ha azonnal elfogyasztjuk. Ezért állítsa be a főzéshez szükséges étel mennyiségét attól függően, hogy hány főre készül.

Hozzávalók 2 adaghoz:

• olvadáspont sajt - 70-100 gr;
• kemény sajt - 50 gr;
• burgonya - 2-3 egység;
• közepes sárgarépa;
• só - néhány csipet;
• zöldség / csirke húsleves - 0,5-1 l;
• íj - 1.
• zöld dekoráció.

A zöldségeket megtisztítjuk. A burgonyát apróra vágjuk, három sárgarépát egy nagy fúvókán, a hagymát finomra vágjuk.

Először megpirítjuk a hagymát, majd pár perc múlva adjunk hozzá sárgarépát. 2-3 perc múlva hozzáadjuk a burgonyát, pár percig pároljuk és felöntjük a húslevessel. Só - egy kicsit, mivel a sajt is tartalmaz sót. Készüljünk.

Közben három sajtot.

Amikor a burgonya kész, a masszát turmixgéppel simára kell őrölni, szükség esetén húslevest hozzáadva. Amikor a massza homogénné válik, adjunk hozzá reszelt sajtot, és turmixgéppel dolgozzuk még egy kicsit.

A kész levest tálakba rakjuk és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Egy megjegyzésre. A húsleves mennyiségét saját ízlése szerint állítsa be - ha hígabb levest szeretne, akkor adjon hozzá többet, ha sűrű - ennek megfelelően kevesebbet.

Gomba hozzáadásával

A gombás és ömlesztett sajtos leves talán az egyik legnépszerűbb sajtleves.

Az étel receptje a következő:

• 4 burgonya;
• 1 hagyma;
• 450 gr csirke filé;
• 50 gr nyers kerek rizs;
• 200 gr olvadék. gomba ízű sajt;
• 1 tk só;
• 1 tk fekete bors;
• 300-400 gr csiperkegomba;
• 50 gr hagyma toll.

A levest a csirkehúsleveshez hasonlóan készítjük el. Az egyetlen különbség az, hogy a gombát hagymával az olajon addig sütjük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. A gombát 10 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá, az apróra vágott zöldhagymát - 5 perccel azelőtt.

Cukkinivel és csirkehússal

A sajtpüréleves új ízjegyekkel csillog majd, ha egy kis cukkinit teszel hozzá:

• víz - 1 l;
• krém - 200 ml;
• csirke filé - 300 gr;
• burgonya - 200 gr;
• ömlesztett sajt - 75 gr;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• hagyma és sárgarépa - egyenként 1 közepes;
• cukkini - 2 közepes;
• gyors. olaj - 1 asztal. l.;
• só, bors, szerecsendió;
• búza krutonnal és friss fűszernövényekkel a leves tálalásához.

Először is elkészítjük a hagyma és a sárgarépa passziválását, hozzáadjuk a fokhagymát.

Közben megmossuk és kockákra vágjuk a cukkinit. Adjuk hozzá a zöldségekhez, és pároljuk tíz percig.

Amíg a cukkini sül, meghámozzuk a burgonyát és kockákra vágjuk. A húst megmossuk, darabokra vágjuk és feltesszük főni. Amint leválik a hab, 15 percet érzékelünk, majd hozzáadjuk a burgonyát. Öt perc elteltével elterjedt a húsleves passziválása, keverjük össze, főzzük további 10-12 percig.

Közben három sajtot összekeverünk felmelegített tejszínnel. A levest turmixgéppel pürésítjük. Oda vezetjük a sajtos-tejszínes masszát, és még egy percig turmixgéppel dolgozzuk. További öt percig főzzük a tűzhelyen. Tálalás után szórja meg a leves egy részét keksszel és friss fűszernövényekkel.

Garnélarákkal

Eredeti, hihetetlenül ízletes és zsenge sajtleves garnélarákkal elkészíthető egy szabadnapos családi vacsorára.

Egy szokatlan leves elkészítéséhez szüksége lesz:

• olvadáspont sajt - 200 gr;
• burgonya - 3-4;
• sárgarépa - 1 kicsi;
• só - 1 teáskanál;
• hámozott garnélarák - 200 gr;
• krém - 100 ml;
• zöldek - néhány ág;
• víz - 1,5 l.

Hagyjuk felforrni a vizet. Amíg melegszik a víz a leveshez, megtisztítjuk és felaprítjuk a zöldségeket: kockára vágott burgonyát, reszelőn három sárgarépát.

Amint a víz forrni kezd, három sajtot tegyünk bele, és öntsük bele a tejszínt. Keverjük. Adjuk hozzá a zöldségeket, és keverjük újra. Körülbelül tíz percet pontosítunk, majd kiterítjük a garnélarákot, kicsit megsózzuk. A megmosott zöldeket apróra vágjuk, és a leveshez adjuk. Várunk néhány percet, majd lekapcsoljuk a tűzhelyet és 15-30 percig hagyjuk főni.

A garnélarák mindössze néhány percet vesz igénybe, így a leves nagyon gyorsan megfő, ami egy finom és gyors ebéd elkészítésekor is nagyon fontos.

Kolbásszal és cérnametélttel

Füstölt kolbásszal gazdag és illatos levest kapunk. A kolbász alapú sajtleves ömlesztett sajttal főzése nagyon egyszerű, mert a főzési idő sokkal rövidebb, mint bármely húsfajta felhasználásánál.

A következő termékekből készíthet ilyen levest:

• 2-3 közepes burgonya;
• 1 közepes méretű sárgarépa és hagyma;
• 100 gr kis tészta;
• 200 gr zsíros füstölt kolbász;
• víz - 2,5 l;
• só;
• gyors. vaj.

A zöldségeket megtisztítjuk, leöblítjük, kockákra vágjuk - nagyobb burgonyát, sárgarépát, hagymát - kisebbre. A kolbászt is burgonyaszeleteknél valamivel nagyobb kockákra vágjuk. A sajtot szeletekre vágjuk.

Hagyja felmelegedni a vizet. Krumplit teszünk bele, és a habot eltávolítva megfőzzük. Forrás után 10 perccel fektessük ki a tésztát, és keverjük össze többször, hogy a tészta ne ragadjon össze.

A sárgarépát és a hagymát néhány percig pirítsuk olajon, adjunk hozzá kolbászt. Tíz percig sütjük.

A kész sütést a túróval együtt a levesbe tesszük. Pár percig főzzük, kevergetve. Ez körülbelül 5 percig tart. Adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, és fedő alatt hagyjuk 20 percig főzni, majd tálalhatjuk.

Sajtos leves krutonnal

• 2,5 liter víz;
• 2 csirkecomb;
• 2 ömlesztett sajt "Barátság";
• 4 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• kis poszt. raffin. olajok;
• só, bors;
• kis búza bagett;
• chayn. l. kedvenc gyógynövényei.

A csirkecombokat feltesszük főni. Forralás után 20-25 percig főzzük.

Közben készítse elő a zöldségeket: tisztítsa meg, mossa meg, vágja fel, három sárgarépát. Három sajt egy durva reszelőn. Kekszeket is elkészítünk - kockákra vágjuk, tepsire tesszük, meglocsoljuk olajjal, megszórjuk fűszernövényekkel, és a sütőben 20-30 percig 180-190 fokon szárítjuk.

Ekkorra már készen lesznek a lábak, kivehetők, kicsit lehűthetők és darabokra szedhetők. A burgonyát a húslevesbe küldjük, és 15 percig főzzük.

Amíg a burgonya fő, elkészítjük a sült sárgarépát és a hagymát. Hozzáadjuk a burgonyához, a csirkehúst visszatesszük a levesbe. Adjuk hozzá a sajtot, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem olvad.

Füstölt csirkével

• víz - 2 l;
• burgonya - 200 gr;
• füstölt csirke - 280 gr;
• hagyma - 50 gr;
• sárgarépa - 50 gr;
• kapor - 2 gally;
• olvasztott sajt - 150 gr;
• posta olaj - 2 asztal. l.;
• só - ½ asztal. l.

Először is feltesszük főni a vizet. Hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát és a 3-4 részre osztott kaporszál füstölt húsát (íznek). Körülbelül 20 percig főzzük a habot lehúzva.

Közben három sárgarépát és apróra vágjuk a hagymát. Olajban kisütjük őket.

A húslevesből gallyakat, húst kiszedünk, kirakjuk a passziválást és a sajtot, sózzuk, fűszerezzük.

A hús egy kicsit kihűl, miután apró darabokra kell vágni. Tedd bele a húslevesbe, nyomd oda a fokhagymát, és főzd tovább öt percig.

Ízletes leves lazaccal és spenóttal

• lazac filé - 300 gr;
• burgonya - 4 egység;
• hagyma és sárgarépa - egyenként 1;
• paradicsom - 2-3 kicsi;
• olvadáspont sajt - 200 gr;
• édes sárga paprika - 1;
• só, őrölt bors;
• kapor és petrezselyem - egyenként 2-3 ág;
• posta olaj

Előkészítjük a zöldségeket. A burgonyát feltesszük főni, és közben előkészítjük a sütést - megpirítjuk a paprikát, majd hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, néhány percig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. A halat kis kockákra vágjuk, és a sütéshez adjuk, sózzuk, borsozzuk. Pár percig pirítjuk, majd a levesbe kenjük. Három sajt egy serpenyőben, keverje össze néhány percig. Utoljára adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket, főzzük további 2-3 percig, hagyjuk 10 percig főzni, és tálaljuk.

Főzés a mikrohullámú sütőben

• húsleves - 100 gr;
• burgonya - 1-2 kis gumó;
• kekszet - 20 gr;
• kemény sajt - 60 gr;
• ömlesztett sajt - 1 egység;
• édes paprika és só - ½ teáskanál

A kockára vágott burgonyát tegyük egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, fűszerezzük és sózzuk, öntsük fel a húslével és tegyük be a mikróba. Maximális teljesítményen kb 10 percig melegítjük. Adjunk hozzá sajtot, keverjük össze, küldjük a mikrohullámú sütőbe ugyanazon a hőmérsékleten további 10-15 percig. Keverjük össze és hagyjuk lefedve negyed órát.

Sajtos leves húsgombóccal

• víz - 3 l;
• úszó sajt - 200 gr;
• vegyes darált hús (csirke és sertés) - 450 gr;
• csiperkegomba - 250 gr;
• sárgarépa és hagyma - egyenként 1;
• burgonya - 4 közepes;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• lavrushka;
• szegfűbors - 4;
• só ízlés szerint.

A darált húst kis golyókra osztjuk, például egy teáskanállal. A húsgombóc kézzel történő görgetése érdekében a tenyerének nedvesnek kell lennie - akkor a darált hús nem tapad a bőrhöz.

Amíg a húsgombócokat forgatjuk, a sós, petrezselymes víz fel kell forrjon. Az összes golyót egyszerre mártsuk forrásban lévő vízbe, és hagyjuk főni tíz percig. Ha megjelenik a hab, távolítsa el.

Közben a burgonyát kockára vágjuk, a hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk. Tíz perc elteltével tedd a húslevesbe. Készüljünk.

A gombát megmossuk, kockákra vágjuk, a húsleveshez adjuk. Azonnal adjuk hozzá a fűszereket, a fokhagymát apróra vágjuk. Három sajtot kevergetve főzzük még néhány percig, amíg a sajt teljesen elolvad. Hagyja egyharmad órát főzni.

Főzés:

1. A meghámozott és apróra vágott hagymát serpenyőben vajban megpirítjuk.
2. Forraljuk fel a vizet, és lejjebb dobjuk a főtt füstölt csirkemellet, közepes méretű darabokra vágjuk, a pirított hagymát és az olvasztott sajtot.
3. Forraljuk a termékeket körülbelül 10 percig, és keverjük össze mindent egy turmixgéppel, amíg homogén, lágy masszát nem kapunk. Miután ismét felforraltuk, beletesszük az apróra vágott kaprot, borssal, sóval ízesítjük a levest.
4. A leves tálalásánál minden evőnek egy tányérban facsarjon ki egy kis fokhagymát, és tegyen rá néhány szelet pirítóst.

Sajtleves főzés olvasztott sajttal

A sok sajtleves receptje között egyértelmű vezetők vannak. Közülük pedig a legjobbak a sajtkrémlevesek és a pürészerű levesek olvasztott sajt hozzáadásával, amely mindig díszíti a húslevest, és gazdag krémes ízt ad. Lássuk, hogyan kell főzni.

Hozzávalók:

• Ömlesztett sajt - 250 g
• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Kapros zöldek - egy csomó
• Sárgarépa - 1 db.
• Olívaolaj - 3 evőkanál
• Só ízlés szerint

1. Tegyünk fel 1 liter ivóvizet a tűzhelyre forrni.
2. A felkockázott sárgarépát és a hagymát olívaolajon megpirítjuk. A zöldségeket áttetszővé pároljuk.
3. A sülteket, a kockára vágott burgonyát és a fűszereket forrásban lévő vízbe tesszük.
4. Az olvasztott sajtot lereszeljük vagy apróra vágjuk, és amikor a burgonya már majdnem kész, tegyük a serpenyőbe.
5. Csökkentse a hőt közepesre, és folyamatosan keverje a levest, amíg az összes sajt elolvad.
6. Tedd bele az apróra vágott kapor zöldjét, forrald 1 percig, és kapcsold le a tűzhelyet. Zárja le az edényt fedővel, és áztassa a levest 10 percig.
7. A levest tálakba töltve tálaljuk ebédre. Jól illik a külön felszolgált fehér kenyérpirítóshoz.

Hozzávalók:

• Ömlesztett sajt - 250 g
• Csirke filé - 500 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Vaj - 25 g
• Zöldek (ízlés szerint) - egy kis csomó
• Fekete őrölt bors - egy csipetnyi
• Só ízlés szerint
• Babérlevél - 2 db.
• Paprika - 3 db.
• Krutonok - tálaláshoz

1. Egy 2 literes serpenyőben leengedjük a megmosott és közepes darabokra vágott csirkefilét. Forralás után beletesszük a babérlevelet, az őrölt borsot és a borsót, megsózzuk. Forraljuk a húslevest 20 percig.
2. 10 perccel azután, hogy a húsleves felforrt, beletesszük a kockára vágott burgonyát az edénybe.
3. Egy serpenyőben vajban megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, és elküldjük a leveshez.
4. Az olvasztott sajtot lereszeljük, és amikor már majdnem kész a leves, tegyük a serpenyőbe. Jól elkeverjük, hogy teljesen feloldódjon, majd lekapcsoljuk a tűzről.
5. Tálalás előtt szórjuk meg a levest fűszernövényekkel, és kívánság szerint krutonnal tálaljuk.

Sajtos leves gombával

Ez a leves bármilyen étellel kiegészíthető, például burgonyával, sárgarépával, karfiollal, árpával vagy rizzsel. Ha pedig a leves összes kész hozzávalóját turmixgéppel ledarálod és tejfölt, tejszínt vagy tejet adsz hozzá, finom krémlevest kapsz.

Hozzávalók:

• Friss csiperkegomba - 500 g
• Ömlesztett sajt - 250 g
• Vaj - 30 g
• Hagyma - 1 db.
• Növényi finomított olaj - 60 g
• Ivóvíz - 1,5 l
• Fekete őrölt bors - egy csipetnyi
• Só ízlés szerint

1. Egy felhevített serpenyőbe öntsünk növényi olajat, és tegyük át az apróra vágott hagymát.
2. A gombát 2-4 részre vágjuk, és a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük. Körülbelül 15 percig pároljuk a gombát hagymával, sóval és fekete borssal ízesítjük.
3. Forraljunk fel egy fazék vizet, mérsékeljük a hőmérsékletet közepesre, és folyamatosan keverjük, feloldjuk benne az olvasztott sajtot. Hagyjuk felforrni a vizet és főzzük 2 percig.
4. A megsütött gombát hagymával egy serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön 2-3 percig főzzük. Adjunk hozzá vajat a leveshez, ízesítsük sóval, borssal.
5. Osszuk el a levest tálak között, és mindegyik tetejére vágott petrezselymet szórunk. A friss fehér cipóból készült kruton is tökéletes a leveshez.
6. A krutonok elkészítéséhez a cipót kockákra vágjuk, és kivajazott tepsire tesszük. 5-7 percre 200 fokos sütőbe küldjük. A kész krutonokat külön-külön adjuk hozzá a tányérokhoz.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 g
• Kemény sajt - 50 g
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Vaj - 25 g
• Hagyma - 1 db.
• Fekete őrölt bors - egy csipetnyi
• Só ízlés szerint

1. A burgonyát kockákra vágjuk, és forrásban lévő vízbe mártjuk.
2. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, és a felkockázott sárgarépát és a hagymát félkarikán világosra pirítjuk. Ezután a sült burgonyával együtt a fazékba tesszük.
3. Darált húsból fasírtokat készítünk, és a leveshez adjuk. A húsgombócokat az alábbiak szerint készítjük el. A darált húst sóval, fekete borssal ízesítjük, jól összegyúrjuk és leverjük, hogy a levesben lévő termékek ne essen szét. A darált húst a következőképpen verjük le. A kezébe veszi, és erővel visszarohan a tányérba vagy egy sima felületre. Ezt az eljárást 3-5 alkalommal kell elvégezni. Természetesen hozzáadhat csirke tojást a darált hús rögzítéséhez, de akkor a húsleves túl zavaros lesz.
4. A húsgombócok lerakása után mérsékeljük a lángot közepesre, és a habot folyamatosan lehúzva főzzük puhára.
5. A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük, és a kész leveshez adjuk. Addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, és levesszük a serpenyőt a tűzről.
6. Hagyja hatni az első fogást körülbelül 10 percig, majd adagolt tányérokba öntse. A levest friss fehér kenyérpirítóssal tálaljuk.

Ez a leves bármilyen zöldséggel kiegészíthető, például burgonyával, sárgarépával, karfiollal. A rizs, a lencse és az apró tészta is jól passzol a garnélarákhoz.

Hozzávalók:

• Hámozott garnélarák - 250 g
• Ömlesztett sajt - 350 g
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Finomított növényi olaj - sütéshez
• Fekete őrölt bors - egy csipetnyi
• Petrezselyem zöld - egy kis csomó
• Só ízlés szerint

1. Forraljunk fel 2 liter vizet, és közepes lángon oldjuk fel a reszelt olvasztott sajtot.
2. A kockára vágott burgonyát sajttal a serpenyőbe tesszük, sózzuk, és puhára főzzük.
3. Közben elkészítjük a sülteket. A finomított növényi olajat serpenyőben felhevítjük, és a finomra vágott sárgarépát és hagymát aranysárgára pirítjuk.
4. Amikor a burgonya kész, adjunk hozzá zöldséges sülteket és garnélarákot. Forraljuk fel a levest, és adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet. Állítsd be az étel ízét sóval és fekete borssal. Az egészet jól összekeverjük és lekapcsoljuk a tüzet.
5. Zárja le az edényt fedővel, és hagyja állni a levest 10 percig. Ezután tálaljuk az asztalra.

Videórecept Lazerson séf tippjeivel a sajtleves megfelelő főzéséhez:

Az olvasztott sajttal készült sajtleves nagyon gyengéd és eredeti étel, amelyet mindenki szeretni fog. A legfontosabb, hogy nagyon könnyen elkészíthető, és nem igényel sok időt az elkészítése.

Sok recept létezik ehhez a leveshez: püré leves, főtt csirkeleves, gombaleves, zöldségleves, tenger gyümölcsei leves és még sok más lehetőség! Minden leves különleges és nagyon finom.

Itt biztosan találsz olyan receptet, ami tetszeni fog!

Mindig friss, drága sajtot használjunk, akkor jól olvad, és gazdag krémes ízű lesz a leves. A sajt jobb feloldódása érdekében először rövid időre fagyasztóba tesszük, majd lereszeljük.

Hogyan kell főzni sajtlevest olvasztott sajttal - 15 fajta

Ez a leggyakoribb sajtleves recept. Nagyon finom és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

• Olvadt sajt 2 db.
• Burgonya 4 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Hagyma 1 db.
• Csirkecomb 2 db.
• Rozsda. vaj
• Só bors

Főzés:

A csirkecombokat egy fazék vízbe (2,5 l) tesszük és felfőzzük a húslevest.

Ebben az időben a zöldségeket apróra vágjuk.

A csirkecombokat kivesszük a léből, és apróra vágjuk.

A burgonyát 15 percig főzzük a húslevesben.

A hagymát és a sárgarépát megpirítjuk.

Adjunk hozzá olvasztott sajtot, húst, sárgarépát és hagymát a húsleveshez, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.

Addig főzzük, amíg a túró teljesen fel nem olvad.

Kekszekkel és fűszernövényekkel tálalhatjuk.

Ez a recept minimális mennyiségű terméket használ, és nem igényli az összetevők további sütését.

Hozzávalók:

• Ömlesztett sajt 4 db.
• Burgonya 2 db.
• Kis masni 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• kekszet

Főzés:

Az összes hozzávalót feldaraboljuk.

Öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, sózzuk és adjuk hozzá az olvasztott sajtot.

Amikor éjfélkor a sajt elolvadt, hozzáadjuk a zöldségeket.

Készre főzzük a levest.

Most hozzáadhatod a kekszet és tálalhatod!

Nagyon lágy krémes leves. Ízlés szerint nem csak feldolgozott, hanem bármilyen más sajtot is használhat.

Hozzávalók:

• Burgonya 3 db.
• Olvadt sajt 2 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Kapor
• Hagyma 1 db.
• Szerecsendió 1/8 teáskanál
• Rozsda. olaj 4 ek. kanalakat
• Só 1/2 teáskanál
• Bors 1/8 teáskanál

Főzés:

Vágott hagymát, burgonyát és sárgarépát

Öntsük az olajat a serpenyőbe, és süssük ott a zöldségeket 2-3 percig.

Felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy egy kicsit ellepje a zöldségeket, és közepes lángon kb. 20-25 percig főzzük.

Turmixgéppel turmixold össze a zöldségeket

a legjobb eredmény elérése érdekében először engedje le a felesleges vizet egy külön edénybe, és keverje össze a zöldségeket egy turmixgéppel. Ezután adjon hozzá vizet, hogy a leves olyan állagát kapja, amely a legjobban tetszik.

Adjunk hozzá reszelt sajtot

Miután a sajt felolvadt, hozzáadjuk a kaprot, a fűszereket és a szerecsendiót.

Kevergetve felforraljuk, majd levesszük a tűzről.

Elkészült a finom leves! Díszíthetjük fűszernövényekkel és zsemlemorzsával.

Sajtleves "csirke + cérnametélt"

Kiadós és finom leves az egész családnak.

Hozzávalók:

• Csirkefilé 0,5 kg
• Olvadt sajt 2 db.
• Kis cérnametélt 0,5 csésze
• Burgonya 4 db.
• Hagyma 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Lomb
• Krémes vagy zsíros. vaj

Főzés:

Vágjuk fel a csirkefilét és főzzük körülbelül 20 percig.

Vágjuk a hagymát és a sárgarépát, pirítsuk meg.

A burgonyát felszeleteljük, és a sárgarépával és a hagymával együtt az edénybe tesszük.

Körülbelül 10 perc múlva adjuk hozzá a cérnametélteket, és főzzük további 5 percig.

Adjunk hozzá fűszereket és sajtot. Addig keverjük, amíg a sajt teljesen elolvad.

Minden! Most mindenkit az asztalhoz hívunk.

sajtleves "különleges"

Ez a leves alkalmas szerető háziasszonyoknak, mindig megkedvelhetik szeretteiket.

Hozzávalók:

• Ömlesztett sajt 200g
• Darált sertés és csirke 450 g
• csiperkegomba 250 g
• Sárgarépa 1 db.
• Fokhagyma 2 fog
• Babérlevél 1 db.
• Szegfűbors 4 db.

Főzés:

A darált húsból kis golyókat formálunk, majd 10 percig főzzük.

Vágjuk fel a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát, tegyük egy lábasba, adjunk hozzá borsot, sózzuk, és főzzük 15-20 percig.

A gombát ledaráljuk, a leveshez adjuk és 5 percig főzzük.

Adjunk hozzá olvasztott sajtot, és főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Adjunk hozzá zöldeket és tálaljuk! Szolgáld ki magad!

A levest burgonya nélkül készítik. Ennek a levesnek gazdag krémes íze van. A gyerekek nagyon szeretik.

Hozzávalók:

• Csirkefilé 400g
• Burgonya 3 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Ömlesztett sajt 150 g
• Hagyma 1 db.
• Krémes vagy zsíros. olaj 1 evőkanál. a kanál
• rizs 80g
• Fokhagyma 2 fog
• Lomb
• Bors

Főzés:

Először elkészítjük a csirkehúslevest. Ehhez öntsünk fel 2 liter vizet, és főzzük 25 percig a húst, majd vegyük ki a csirkét a vízből. A levest szűrni és sózni kell.

finom húsleves elkészítéséhez a csirkét hideg vízzel kell önteni, fel kell forralni, és időnként el kell távolítania a habot.

Felvágjuk az összes zöldséget, a sajtot, a fokhagymát, a fűszernövényeket és a csirkét.

Adjuk hozzá a sajtot a húsleveshez, és addig keverjük, amíg a sajt teljesen elolvad.

A hagymát és a sárgarépát megpirítjuk.

Adjuk hozzá a burgonyát, a hagymás sárgarépát és a rizst a húsleveshez, és főzzük 15 percig.

Adjuk hozzá a burgonyát, a csirkét, a fűszernövényeket és a fokhagymát, főzzük 7 percig alacsony lángon.

Minden! Asztalnál tálalható.

Finom leves kedvenc galuskával.

Hozzávalók:

• Húsleves vagy víz 2 l
• Ömlesztett sajt 2 db
• Burgonya
• Sárgarépa
• kaliforniai paprika
• Tojás 1 db.
• Bors
• Rozsda. vaj
• Tej

Főzés:

Adjuk hozzá a sajtot forrásban lévő vízhez, és főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Ezután a burgonyát feldaraboljuk, és a leveshez adjuk.

A sárgarépát, a hagymát, a paprikát ledaráljuk és megpirítjuk.

Amíg a leves egy része fő, egy része sül, addig készítsünk galuskát. A tojást egy tálba törjük, megsózzuk, kevés olajat és tejet adunk hozzá, és simára verjük.

Ezután adjunk hozzá annyi lisztet a tojáshoz, hogy sűrű tejföl állagot kapjunk.

Ha minden megsült és megfőtt, a leveshez adjuk a sült zöldségeket, és gombócokat készítünk belőle.

Kis gombócok készítéséhez vegyen fél teáskanál tésztát, és mártsa bele a levesbe. Hogy a tészta ne ragadjon a kanálhoz, megnedvesítheti vízzel.

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a levest, és további 5 percig főzzük.

Kész! Mindenkit meghívunk az asztalhoz!

Egyszerű és nagyon finom leves.

Hozzávalók:

• Olvadt sajt 2 db. (180-200 g)
• Kolbász 150 g
• Burgonya 3 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Hagyma 2 db.
• Fokhagyma 3 fog
• Rozsda. vaj
• Lomb
• Víz 1,2 l

Főzés:

és kényelmesebb egyből bográcsban sütni-főzni

A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk.

A hagymát, a sárgarépát és a reszelt fokhagymát megpirítjuk (átlátszóra sütjük)

Hozzáadjuk a kolbászt és 2 percig pirítjuk.

Adjunk hozzá burgonyát, sózzuk, pirítsuk körülbelül 10 percig.

Adjunk hozzá vizet és főzzük 15 percig.

Adjunk hozzá sajtot, és alaposan keverjük össze.

Adjunk hozzá zöldeket, kekszet és tálaljuk!

Egzotikus leves minden szokatlan szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• Burgonya 3 db.
• Hagyma 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Zeller 1-2 db.
• Ömlesztett sajt 250g
• Tengeri koktél (kagyló, polip, garnélarák, tintahal) 500g
• Lomb
• Só bors

Főzés:

A hagymát, a zellert és a sárgarépát apróra vágjuk és mindent puhára pirítunk.

Adjunk hozzá olvasztott sajtot egy fazék forrásban lévő vízhez, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.

A burgonyát felszeleteljük, és a leveshez adjuk. Félig főzzük.

Sült zöldségeket adunk a leveshez, fűszereket ízlés szerint.

Adjunk hozzá egy tengeri koktélt, és főzzük 5-7 percig alacsony lángon.

Hozzáadjuk a zöldeket.

Jó étvágyat!

Különleges recept multicookerhez.

Hozzávalók:

• Gomba 200-300 g
• Zeller 100 g
• Burgonya 3-4 db.
• Ömlesztett sajt 200 g
• Rizs 100 g
• Hagyma 1 db.
• Fokhagyma 2 fog
• Rozsda. Olaj 4-5 ek. kanalakat
• Lomb.

Főzés:

Öntsön olajat a multicooker tálba, öntsön apróra vágott hagymát, állítsa az időt 20 percre, indítsa el a "sütés" programot.

Adjunk hozzá apróra vágott zellert 5 percig a hagymához.

Vágjuk fel a gombát, 10 perc alatt adjuk hozzá.

A sütés vége után öntsön vizet (1,5 l), állítsa "leves" üzemmódba 40 percre.

Azonnal hozzáadjuk a rizst és az apróra vágott burgonyát.

Adjunk hozzá zöldeket és sajtot 30 percig, keverjük össze, sózzuk.

Ha megfőtt a rizs és minden megfelel, akkor terítünk! Jó étvágyat!

Étvágygerjesztő leves, szájban olvadó garnélarákokkal.

Hozzávalók:

• Ömlesztett sajt 400g
• Hagyma 1 db.
• Garnélarák (hámozott) 200g
• Burgonya 200 g
• Sárgarépa 100 g
• Rozsda. vaj
• Lomb

Főzés:

A fokhagymát, a hagymát és a sárgarépát felaprítjuk. Megsütjük.

Adjunk hozzá olvasztott sajtot forrásban lévő vízhez, keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

A burgonyát felszeleteljük, és a húsleveshez adjuk.

A leveshez adjuk a sült zöldségeket, a zöldeket és a hámozott garnélarákot, sózzuk, borsozzuk, lassú hajtáson puhára főzzük.

Szeleteld fel a kenyeret és már tálalhatod!

Finom krémleves finom garnélarákkal.

Hozzávalók:

• Ömlesztett sajt 200g
• Burgonya 3-4 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Garnélarák 200 g
• Krém 10% 100g
• Lomb

Főzés:

Forrásban lévő vízben (1,5 l) hozzáadjuk az olvasztott sajtot és a tejszínt, és addig keverjük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.

Vágjuk fel a burgonyát, és adjuk a húsleveshez, főzzük 10-15 percig.

A sárgarépát ledaráljuk, és szintén a leveshez adjuk.

Adjuk hozzá a meghámozott garnélarákot, sózzuk, forraljuk fel és főzzük 3 percig.

Hagyja a levest 25-30 percig főzni.

Az eredeti zöldséglevesek szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• Burgonya 500 g
• Brokkoli 300 g
• Sárgarépa 1 db.
• Olvadt sajt 2 db.
• Hagyma 1 db.
• Lomb

Főzés:

Az összes zöldséget felaprítjuk.

A burgonyát forrásban lévő vízhez adjuk, sózzuk, puhára főzzük.

A hagymát és a sárgarépát megpirítjuk.

Adjuk hozzá a brokkolit és a sült zöldségeket a serpenyőbe, és főzzük 10 percig.

Adjunk hozzá sajtot, és alaposan keverjük össze. Főzzük még 5 percig.

Adj hozzá zöldet, teríts!

Házi kiadós leves, mint a nagymamánál.

Hozzávalók:

• Olvadt sajt 3 db.
• Darált marhahús 400-500g
• Tojás 1 db.
• Hagyma 2 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Burgonya 4-6 db.
• Rozsda. vaj
• babérlevél
• Lomb
• Fűszerek

Főzés:

Vágjuk fel a hagymát, pirítsuk átlátszóra.

A darált húst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a pirított hagyma felét, a tojást, összekeverjük és kis golyókat formálunk belőle.

Három és megsütjük a sárgarépát.

A sült hagymát és a sárgarépát egy fazék vízhez adjuk, sózzuk, felforraljuk.

Forró vízbe tesszük a húsgombócokat, az apróra vágott burgonyát és a babérlevelet.

Ha megfőtt a burgonya, hozzáadjuk a sajtot, alaposan összekeverjük.

Zöldeket adunk hozzá, mindenkit asztalhoz hívunk!

Gomba finom.

Hozzávalók:

• Hagyma 3 db.
• Gomba 200 g
• Olvadt sajt 2 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Burgonya 4 db.

Főzés:

Vágja fel a gombát, a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát.

Öntsük a burgonyát forrásban lévő vízbe (2 liter), sózzuk, főzzük 15 percig.

A hagymát és a sárgarépát megpirítjuk.

Hozzáadjuk a gombát, és további 15 percig pirítjuk.

2 perccel a készenlét előtt hozzáadjuk az olvasztott sajtot, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Az asztalnál tálalhatod!