Házi alkoholos tinktúra. A tinktúrák készítésének alapvető szabályai

Az alkoholtinktúrák az italok egy osztálya, amelynek erőssége meghaladja a 18 fokot, de mindig kevesebb, mint 60. Céljuk szerint megkülönböztetik az alkoholon alapuló gyógyászati ​​és élelmiszer-készítményeket. A második kategória italait az íz és az élvezet kedvéért fogyasztják, az elsőt kizárólag gyógyszerként. Az alkohol kiváló oldószer, képes gyorsan átvenni a felhasznált alapanyagok összes hasznos és ízét. Tudod, hogyan kell alkoholból tinktúrát készíteni?

A tinktúrák készítésének alapvető szabályai

A kész ital sokkal ízletesebb és egészségesebb lesz, ha tiszta alkoholt vagy legalább 60 fokos oldatot használnak az elkészítéséhez. A tinktúrák keserűek és félédesek (30-60 fok) vagy édesek (30 fokig). De célszerű az ital végső erősségét az infúziós folyamat után hígítással beállítani. Édes tinktúra alapján cukor hozzáadásával likőrt vagy likőrt készíthet. A válasz arra a kérdésre, hogy hogyan készítsünk alkoholtinktúrát, egyszerű. Szüksége lesz tiszta vagy vízzel hígított alkoholra, nyersanyagokra és megfelelő edényekre. A legtöbb recept magában foglalja a nyersanyagok őrlését az alkoholos ital felöntése előtt. Alkohol helyett házi készítésű holdfény vagy vodka használható. Több héttől 2-3 hónapig ajánlott ragaszkodni, minden receptnek megvannak a saját követelményei. Ezen időszak után a tinktúrát szűrjük, a kívánt erősségre hígítjuk, néha cukrot viszünk bele.

Öblítse le a friss cseresznyét, és távolítsa el a magját. 0,5 liter alkoholos oldathoz legalább 300-400 gramm bogyó szükséges. Minél több hozzávaló, annál finomabb. A meggyet a kiválasztott edénybe helyezzük, és 40-60 fokos alkohollal töltjük. Ragaszkodjon sötét helyen, zárt fedél alatt legalább négy hétig. Ha az idő engedi, 1,5-2 hónapra el lehet hagyni. Ezután szűrjük le a tinktúrát, hígítsuk fel a kívánt erősségre, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Az ital készen áll a fogyasztásra, töltse üvegekbe tárolásra és tegye sötét helyre.

Hogyan készítsünk saját áfonya tinktúrát?

Az áfonya tinktúra elkészítéséhez 40-50 fokra hígított alkoholra, friss áfonyára és cukorra lesz szüksége. Szóval, hogyan készítsünk alkoholtinktúrát áfonyával? Ne felejtsük el, hogy ennek a bogyónak sajátos íze van. Ezért először meg kell tölteni cukorral és hagyni egy ideig. 0,5 liter alkoholhoz egy pohár (vagy egy kicsit több) bogyós gyümölcsre és egy pohár cukorra lesz szüksége. Ezután az áfonyát cukorral össze kell törni, át kell tenni egy üvegbe és fel kell önteni alkohollal. Ragaszkodjon két hétig közepes hőmérsékleten, sötét helyen, néhány naponta rázva. Ezután helyezze az infúziót a hűtőszekrénybe egy napra. Ezután szűrjük le, ha szükséges, hígítsuk és adjunk hozzá cukrot. Most már tudja, hogyan készítsen tinktúrát alkoholból és áfonyából. Ez a recept némileg javítható, ha cukorszirupot adunk a kész italhoz. 0,5 l tinktúra elkészítéséhez vegyen két pohár cukrot és két pohár vizet. A cukrot forrásban lévő vízbe öntjük, és lassú tűzön kevergetve néhány percig forraljuk, majd lehűtjük, a tinktúrába öntjük és összerázzuk.

Sokan inkább a házi, házi készítésű italokat részesítik előnyben, mint a bolti kész italokat. A természetes alapanyagokból érlelt tinktúrák és likőrök lényegesen jobbak, mint a szupermarketben vásároltak.

Az otthoni alkoholos tinktúrák nagyon népszerűek, de valójában más alkoholos italokat is készíthet. A fő összetevő lehet:

• alkohol vagy vodka;
• Bor;
• Konyak;
• Gin;
• Rum vagy whisky.

Ha házi készítésű tinktúrákat készít olyan összetevőkkel, mint a konyak vagy a gin, a feladat kissé bonyolultabbá válik. Meg kell küzdeni az ilyen alkohol eredeti illatával és ízével, vagy meg kell találni az aromák kombinációját, valamint meg kell választani a megfelelő gyümölcsöket és bogyókat, amelyek a fő összetevővel együtt létrehozzák a kívánt ízképet.

A tinktúrák otthoni öntését alkohollal lehet legjobban elkészíteni. Ez a legjobb oldószer, és minél nagyobb arányban van az oldatban, annál gazdagabb és erősebb lesz az ital. Az alkoholtinktúra fokának legalább 45-nek kell lennie, a legoptimálisabb érték 60. Ennél az alkoholtartalomnál az ital sokkal gyorsabban megfő, az íze pedig intenzívebb lesz.

Ne aggódjon az alkohol erőssége miatt. A főzési folyamat befejezése után a kívánt mértékben hígítható. Ha úgy dönt, hogy saját gyártást indít, türelmesnek kell lennie. Az elkészítési időszak a felhasznált összetevőktől és a kívánt eredménytől függően 2 héttől 6 hónapig tarthat.

Az otthoni alkoholos italok osztályozása

Az alkoholos házi tinktúrák a következőkre oszthatók:

• Keserű - egy ilyen ital erőssége 40-60%, és leggyakrabban gyógynövények, levelek, gyökerek, magvak vagy bogyók alapján készítik. Fűszereket és őrölt diót is gyakran adnak hozzá az utóíz fokozására;
• Édes - erejük 20-30% -ra csökken, és ragaszkodnak az almához vagy körtéhez, vagy bogyókhoz: ribizli és hegyi hamu. Elkészítésükkor nagy mennyiségű cukrot használnak;
• Fűszeres - a fokok száma 40-60%. Különféle fűszereket használnak az infúzióhoz, és magát az italt egy holdfényes lepárlóban készítik elő további desztillációhoz.

Az édes alkoholos tinktúrákat viszont az összetételükben lévő cukor mennyiségétől függően osztályozzák:

• Ha legfeljebb 0,3 kg cukrot használunk 1 liter italhoz, akkor ez egy tinktúra;
• 0,3-0,4 kg kristálycukor hozzáadásával likőrt kapunk;
• Ha a mennyiség meghaladja a 0,5 kg-ot 1 liter italonként, az italról van szó.

Hogyan hígítsuk az alkoholt otthon

Mielőtt alkoholtinktúrát készítene, meg kell határoznia a jövőbeli ital kategóriáját. Tiszta orvosi 96%-os alkoholt csak néhány receptben használnak, minden más esetben vízzel megfelelően kell hígítani a kívánt mértékben.

Mi a teendő, ha nincs otthon alkoholmérő? A számítási séma meglehetősen egyszerű. Ha van 1 liter 96%-os alkohol, ez azt jelenti, hogy 1000 ml folyadék 960 ml tiszta, 100%-os alkoholt tartalmaz. Tegyük fel, hogy az ital elkészítéséhez 50% vodkát kell használni, azaz 1 liter folyadéknak 500 ml tiszta alkoholt kell tartalmaznia. A szükséges vízmennyiség helyes kiszámításához a kezdeti térfogatot (1 liter) meg kell szorozni a kezdeti fokkal (96), és el kell osztani a kívánt értékkel (50). Így megkapjuk a teljes folyadékmennyiséget: (1x96): 50 \u003d 1,92 liter.

Kiderült, hogy 920 ml vizet kell hozzáadni 1 liter orvosi alkoholhoz (96%), hogy 50% -os erősségű oldatot kapjunk. Fontos az eljárás helyes végrehajtása. Keveréskor alkoholt kell önteni a vízbe, és nem fordítva, és jobb, ha hűtött folyadékot használunk. Meleg vízzel keverve az alkohol zavarossá válhat, és kellemetlen szagot és ízt kaphat.

Alkoholos tinktúrák otthoni alapreceptje

Az alkoholos tinktúrák otthoni elkészítéséhez sokféle receptet használnak. Annak érdekében, hogy ne vesszenek el közöttük, feltételesen bizonyos csoportokra oszthatók.

Az alkohol tinktúrák a legjobb gyors receptek

Az osztályozás alapján három alapvető főzési receptet lehet levezetni:

1. keserű recept;
2. Fűszeres;
3. Édes.

Alap recept keserű

Az otthoni alkoholtinktúra egy keserű recept, amely fanyar bogyók, magvak, levelek és gyökerek használatát foglalja magában. Az összetevőket háromnegyed részével üvegedénybe hajtjuk, és alkohollal felöntjük. A tartalmat a receptben megadott ideig tároljuk, alkalmanként megrázva. Ezután gézen átszűrjük, és a kész italt további néhány hónapig infundáljuk.

Alaprecept csípős

A fűszeres tinktúrák és likőrök elkészítéséhez a receptben feltüntetett összetevőket használják. Összekeverik a szükséges mennyiségű alkohollal, és ragaszkodnak a megadott időhöz. Ezután a kapott folyadékot egy holdfény-lepárlón vezetik át a végeredmény elérése érdekében.

Alap recept édes

A vodkán lévő bogyók hasonló tinktúráját a keserű elv szerint készítik. A különbség csak a cukorszirupban rejlik, amelyet a kész italhoz kevernek. A hozzávalókat felmelegítjük a komponensek alaposabb összekeveréséhez (de nem forraljuk), és tároláshoz palackozzuk.

Házi tinktúrák és vodkalikőrök tetszőleges hozzávalókból készíthetők. Leggyakrabban édes bogyókat vagy zúzott gyümölcsöket használnak, amelyek kombinációja kiváló eredményt és minőségi italt ad.

A hagyományos receptekben leggyakrabban cseresznyét, szilvát vagy málnát használnak. Ezek az édes bogyók puhává és illatossá teszik a likőrt. Az így elkészített alkohol kiváló ízű, és jelentősen felülmúlja a boltban vásárolt terméket.

A házi készítésű likőrök szépsége az erősségükben is rejlik. Vannak, akik a könnyű desszert italt részesítik előnyben az édes asztalhoz, míg mások az erősebbet a lakomához. Mindenki ízlése és kedve szerint főzhet.

A ribizli nagyon népszerű a házi készítésű likőrök és likőrök elkészítésében. Mind a fekete, mind a piros, széles körben használják ezen a területen. Számos, ezen a bogyón alapuló receptet egyszerűen elkészítenek, és az eredmény minden várakozást felülmúl.

A ribizlilikőrök vodkán, alkoholon, konyakon és még ginn is készülnek. Különböző változatokban egész bogyós gyümölcsöket és facsart gyümölcslevet is használnak a főzéshez. A gazdagabb íz érdekében gyakran adnak hozzá cseresznyeleveleket, amelyek új jegyeket és aromákat adnak az alkoholnak.

A fehér ribizliből különösen ízletes likőr készül. Erős és aromás, könnyen iható és nem okoz másnaposságot. Bármely recept variálható fűszerekkel, például szegfűszeggel, fahéjjal vagy vaníliával, ha ezeket a sziruphoz adjuk. A bogyós és citrusos ízek is jól passzolnak egymáshoz.

Sok házi készítésű ital nemcsak ízletes, hanem egészséges is lehet. Például az aróniából való alkohol öntése gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A fanyar piros bogyót számos receptben használják, és segít a megfázásban.

A házi borok és tinktúrák, amelyek receptjei sokszínűek, könnyen és gyorsan elkészíthetők, ha ismer néhány titkot:

• Mielőtt a bogyókat egy előkészített infúziós tartályba helyezné, a szakemberek azt javasolják, hogy kissé fagyasztsák le. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy több gyümölcslevet kapjon;
• A palack napozása nem ajánlott, sötét helyen kell tárolni. Egyes receptek között szerepel a napon történő főzés, ami könnyebbé teszi az italt, és füstös ízt ad neki;
• Ha a bogyókat vagy gyümölcsöket elősütik, akkor a fruktózból karamell képződik. Ennek köszönhetően az íz nemesebb és illatosabb lesz;
• Nem ajánlott kinyitni a fedelet az elkészítési folyamat során, ez tele van a nem kívánt oxigén és baktériumok bejutásával az italba.

Ezeket az apró szabályokat betartva még egy kezdő is meglepheti a vendégeket egy jó és minőségi házi készítésű itallal.

Eredmény

A vodka tinktúrák otthoni elkészítésével biztos lehet az elfogyasztott termék minőségében. Az ital íze csak az Ön kívánságaitól függ, ami hatalmas lehetőségeket nyit meg a képzelet számára. A megfelelően elkészített házi alkohol könnyen iható, kellemes gyümölcsös illatú.

Videó receptje: ribizli bogyók tinktúrája otthon

Természetes - 250 ml;
- forralt víz - 250 ml;
- - 500 ml.

A cseresznyelé elkészítéséhez vegyen 1 kg friss bogyót eltávolított szárral és 700 g kristálycukrot. Mossuk meg a bogyókat, tegyük széles szájú edénybe, fedjük le cukorral, takarjuk le gézzel vagy pamutszalvétával, kössük át zsinórral és tegyük meleg helyre, lehetőleg a napra, 30-40 napra. A keletkezett erjesztett léből vegyük ki a szükséges mennyiséget (jelen esetben ez 250 ml), és forralt vízzel keverjük össze. Öntsük egy gyönyörű üvegbe vagy dekanterbe. Tárolja a tinktúrát hűvös helyen.

Tinktúra "Ősz"

Hozzávalók:
- piros - 500 g;
- alma - 1 kg;
- granulált cukor - 300 g;
- vodka - 1,5 liter.

Az almának érettnek, illatosnak, lédúsnak kell lennie. Például olyan fajták, mint a Ranet, a sáfrány, a fehér töltelék, a Golden Delicious, a Gala stb. A berkenye tinktúrához jobb az első fagy után.

Válogassa szét a hegyi hamut, távolítsa el a törmeléket, alaposan öblítse le, és hajtsa be egy szűrőedénybe, hogy az összes víz távozzon. Mossa meg az almát, szárítsa meg, távolítsa el a magházat és vágja karikákra. Az elkészített almát és a hegyi hamut felváltva rétegesen fektesse egy megfelelő edénybe, minden réteget megszórva kristálycukorral, és öntsön vodkát úgy, hogy teljesen ellepje a gyümölcs-bogyó keveréket. Fedjük le gézzel vagy szalvétával, és hagyjuk szobahőmérsékleten 2-3 hónapig "érni". Az ital akkor tekinthető késznek, ha a berkenyebogyók teljesen elszíneződtek. Szűrje le, üveg, parafa. Tárolja sötét hűvös helyen.

"Természetes" tinktúra

Hozzávalók:
- zúzott tölgy kéreg - 1 teáskanál;
- koriander mag - 0,5 teáskanál;
- kakukkfű - 1 evőkanál;
- orbáncfű - 1 evőkanál;
- citromfű - 1 evőkanál;
- természetes méz - 3 evőkanál;
- vodka - 500 ml.

A gyógynövényeket, a kérget és a magvakat legjobb szárítani. Használat előtt mozsárban őrölje meg őket, amíg az aroma meg nem jelenik.

Öntsön mézet vodkával és alaposan keverje össze. Üvegbe töltjük, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót (lehetővé teszi az általunk kedvelt gyógynövények hozzáadását), rázzuk össze, majd szorosan dugjuk be és tegyük sötét, hűvös helyre 2-3 hónapra. Leszűrjük, üvegbe vagy kancsóba töltjük, hűtőben tároljuk.

Bogyó tinktúra

Hozzávalók:
- bogyók;
- kristálycukor;
- vodka.

Vegyünk lédús, érett bogyókat (akár túlérett, de nem rothadt) - eper, erdei szamóca, málna; fekete, fehér és piros ribizlit, és öblítse le a csap alatt. Öntse a bogyókat egy kényelmes edénybe rétegenként, minden réteget megszórva kristálycukorral 1:1 arányban. Ha azt szeretné, hogy kiderüljön, növelje a homok mennyiségét. A bogyók utolsó rétegét teljesen homokkal kell borítani. Fedjük le az edényeket laza fedéllel vagy szalvétával, és tegyük meleg helyre. Talán a napon.

Egy-két nap múlva a bogyók levet engednek. Gézen vagy szitán csepegtessük le és tegyük hűtőbe, a maradék bogyókat pedig kristálycukorral öntjük - az első alkalommal kiöntött mennyiség felét. Egy-két nap múlva ismét ürítse ki a levet, és keverje össze a meglévővel, majd ismét fedje le a bogyókat homokkal (az előző mennyiség felével). Amikor harmadik alkalommal üríti ki a bogyólevet, folytathatja a tinktúra közvetlen elkészítését. Ehhez keverje össze a kapott leszűrt gyümölcslevet és a vodkát a következő arányokban: 1 liter gyümölcsléhez vegyen 200-250 ml vodkát. Keverjük össze, palackozzuk be, dugjuk le és tároljuk hűvös helyen.

Oroszországban régóta népszerű az alkoholos házi tinktúrák készítése. Eredeti ízükben, gazdag színükben és aromájukban különböztek egymástól. A házi készítésű italok családi titkait gondosan megőrizték és több generáció ismeri. Bár sok recept mára helyrehozhatatlanul elveszett, minden háziasszony elkészíthet otthon egy illatos italt.

A tinktúra legfeljebb 60%-os erősségű alkoholos ital, amelynek előállítása során bogyók, gyümölcsök vagy gyógynövények ragaszkodnak a víz-alkohol oldathoz. Az ital előállításához cukor vagy cukorszirup használható. A tinktúrák elkészítése meglehetősen hosszadalmas folyamat. A minőségi ital elkészítése több héttől hat hónapig tart.

A hagyományos tinktúra eltér a likőrtől. Ha a likőrt erjesztéssel vagy gyümölcsital alkoholhoz adásával állítják elő, akkor a tinktúrák gyártása során a bogyók és fűszernövények minden ízét közvetlenül az alkoholra adják át, így az elkészítésük időigényesebb.

A tinktúrák otthoni előállításához bármilyen erős alkoholos ital alkalmas: whisky, bourbon, calvados, gin. Ennek ellenére az alkoholt leggyakrabban azért használják, mert nincs sajátos illata és íze, ami azt jelenti, hogy megőrzi a gyümölcsök és bogyók eredeti aromáját és színét.

A tinktúrák fajtái

1. Erős alkoholos tinktúrák. Erősségük 30-60%. Gyógynövények, bogyók vagy levelek infúziójával készülnek.
2. A 30-60%-os erősségű fűszeres alkoholtinktúrák fűszerek felhasználásával készülnek, szűrve vagy desztillálóoszlopon desztillálva.
3. Édes italok 18-25%-os erősséggel. Elkészítésükhöz a bogyók vagy gyümölcsök tökéletesek. A likőröktől kis mennyiségű cukor - 150-300 gramm / 1 liter ital - tartalmában különböznek.

Hogyan készítsünk alkoholos tinktúrát otthon

Ha a házi készítésű ital elkészítésében szerzett tapasztalat nem elegendő, használhatja az alapvető recepteket.

A keserű tinktúra elkészítéséhez jól megmosott bogyókat vagy gyümölcsöket kell egy edénybe helyezni, a térfogat körülbelül 2/3-át tölteni, a tetejére alkoholt vagy vodkát kell adni. Minél több alkoholt adunk hozzá, annál kisebb az oxidáció valószínűsége.

Szorosan zárja le a tartályt és tárolja hűvös helyen. Rázza fel a keveréket 3 naponta egyszer. A receptben megadott idő letelte után tölcsérrel szűrjük le az italt, töltsük üvegbe és tegyük 2-8 hétre hideg helyre. Ez a módszer alkalmas berkenye és cédrus tinktúrák előállítására.

A fűszeres ital elkészítéséhez a fő recept azt javasolja, hogy egy liter alkoholt fűszerekkel keverjen össze, gyakrabban fahéj. Elkészítési idő - 3 hét. Miután a tinktúrát kiszűrtük és holdfény- vagy desztillálókészüléken átvezettük.

Édes ital készítéséhez 250-300 ml cukorszirupot kell hozzáadni 1 liter keserű tinktúrához. A szirupot egyenlő mennyiségű víz és cukor felhasználásával kell elkészíteni, majd a kapott keveréket 70 fokra melegítjük. Hűtsük le a kapott folyadékot, és helyezzük sötét, hűvös helyre.

Ezenkívül édes tinktúra készíthető úgy, hogy egy liter alkoholt összekeverünk a receptben feltüntetett mennyiségű gyümölccsel vagy gyógynövényekkel. Adjunk hozzá 50-300 gramm cukrot literenként folyadékhoz a kapott keverékhez. Jó ízű tinktúra lesz, ha a cukrot mézre cseréljük.

Annak érdekében, hogy az ital telítettebb legyen, és kiváló ízű legyen, figyelembe kell vennie az ínyencek tanácsát:

• Mielőtt a bogyókat egy edénybe helyezné, a fagyasztóban kell tartani, akkor a rostok összeesnek, és a bogyók több levet adnak.
• Ha az italt nem sötét helyen adagolják, amint azt a receptek javasolják, hanem a napon hagyják, akkor a tinktúra színe világosabb lesz.
• Ha az italt magasabb hőmérsékleten infundáljuk, az elkészítési idő lerövidül.
• A tinktúrának gazdagabb színt és ízt adhatunk, ha a gyümölcsöt serpenyőben enyhén karamellizáljuk.
• Az infúzió alatt nem ajánlott kinyitni a tartályt. Az oxigénnel való kölcsönhatás során az alkohol oxidálódik, ami ronthatja az ital ízét.

Receptek házi készítésű tinktúrákhoz

Keserűcseresznye tinktúra

Ennek az italnak az elkészítéséhez hámozzon meg 2 kg érett cseresznyét a dugványokról, öblítse le alaposan, és tegye a sütőbe 4-5 órára. Ezután öntsük a bogyókat alkohollal. Ragaszkodjon 1,5-3 hónapig, időnként megrázva. Sokan félnek a cseresznyemagokban található hidrogén-cianidtól. Valóban nagyon erős méreg az emberi szervezet számára. De a cseresznyéből készült tinktúrák elkészítésekor tudnia kell, hogy a magokból származó méreg csak hat hónapos infúzióig kerül az italba.

Fűszeres tinktúra fahéjjal

1 liter alkoholhoz 3-4 ek. kanál áfonya, 2 evőkanál. kanál mandula, 1 teáskanál citromhéj, őrölt fahéj, szegfűszeg és csillagánizs. Ragaszkodjon az alaprecept ajánlásához.

házi limoncello recept

És otthon finom és eredeti italt készíthet - limoncello. Ennek a 16-40%-os erősségű italnak a receptje Olaszországból érkezett hozzánk. Hagyományosan Szardínia, Capri és Szicília szigetén készül. Különleges íze jellemzi a rengeteg napsütésnek és az olaszországi éghajlatnak köszönhetően. Az ital elkészítéséhez a legjobb citromokat használják fel, amelyeket az olaszok szerint kora reggel szüretelnek, és a nap közepén már finom italt készítenek.

A legfontosabb, hogy ne feledje a műveletek sorrendjét. A limoncello házi készítéséhez 7-10 darab citromra, 95-96%-os alkoholra, körülbelül 5 kg cukorra, 650 ml szénsavmentes vízre van szükség. Az elkészítéséhez illatos sárga citromra lesz szüksége, természetes illattal. A gyümölcsöket megmossuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Ezután el kell távolítania a sárga héjat. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni. A bőr fehér része keserűséget ad.

Tegye a citromhéjat egy üvegbe, adjon hozzá 500 ml alkoholt, és szorosan zárja le. A dátumot célszerű a bankon feltüntetni. Ez segít emlékezni a határidőkre. A héj alkoholon történő infúziójának ideje legfeljebb 7 nap. A periódus végén a munkadarabot szitával leszűrjük, a héját kinyomjuk. Szűrés után a citromot ajánlatos vízzel felönteni. 2 óra elteltével öntsük le a vizet és használjuk sziruphoz. Ez idő alatt aromás olajok, vitaminok, alkohol kerül bele.

A szirup elkészítéséhez 500 gramm cukrot kell feloldani 650 ml-ben. víz. Melegítsük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután hűtsük le a szirupot, és keverjük össze az infúzióval. Ekkor az infúzió zavarossá válik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az illóolajok felszabadulnak az alkoholból. Ezután az italt palackozni kell, és 5-6 napig hűvös helyen kell elhelyezni.

A tinktúra elkészítésekor megváltoztathatja az összetevők arányát. Ennek köszönhetően az ital erőssége megváltozik, és ha a kész limoncellót egy citrom pépével kombinálják, akkor az ital íze savanyúságot és frissítő ízt kap.

Ennek a finom és eredeti italnak hagyománya van. A hagyomány szerint a limoncellót nagyon lehűtve isszák, ezért az ínyencek azt tanácsolják, hogy hűtsék le fagyasztóban, ahol poharakat lehet elhelyezni. Az italt lassan vagy egy kortyban isszák. A házi limoncello gazdagabb, mert tartósítószerek és lágyítószerek nélkül készül. A tinktúra íze minden alkalommal eltér az előzőtől. Ez a felhasznált citromtól és az összetevők mennyiségétől függ.

Az alkoholos tinktúrák elkészítése alapvető receptek alapján időigényes. Vannak gyors receptek az alkoholos tinktúrák elkészítéséhez, amelyek nem alkoholon, hanem házi készítésű holdfényen alapulnak. Lágyabbak és édesebb ízűek. Elkészítésük olcsóbb.

Alma tinktúra receptje holdfényre

Egy almás ital otthoni elkészítéséhez 12 közepes méretű almára, 3 liter holdfényre, 1,5 kg cukorra lesz szüksége.

Az almát alaposan mossuk meg, távolítsuk el a héját és a magkamrát, vágjuk apróra vagy reszeljük le, és tegyük egy előkészített edénybe. Adja hozzá az összes holdfényt a gyümölcsökhöz, és szorosan zárja le, és tegye hűvös, sötét helyre. 7 nap múlva készítsen cukorszirupot vízből és cukorból. Szűrjük át az alkoholos infúziót egy szitán, és keverjük össze hűtött sziruppal. A kapott tinktúrát 2 napig hűtőszekrényben tároljuk. Egyes receptek azt javasolják, hogy hangsúlyozzák az ital ízét vaníliával vagy fahéjjal.

citrusfélék tinktúrája

A főzéshez 5-6 mandarin héjára, 10 gramm fahéjra, 3 literre lesz szüksége. holdfény.
Az összes hozzávalót alacsony lángon felforraljuk, és lehűtjük. Tárolja az infúziót a hűtőszekrényben 3 hétig. A lejárati idő után többször szűrjük át ruhán vagy finom szitán. Adjunk hozzá cukorszirupot ízlés szerint.

Számos régi és modern recept létezik az otthoni tinktúrák elkészítésére, amelyek nemcsak az ital ízének változatosságát ismertetik meg, hanem bővítik fogyasztási kultúrájának megértését is.

Gyógynövények alkoholos tinktúrái

Még az ókorban is meg voltak győződve arról, hogy ha a gyógynövényeket alkoholhoz vagy vodkához ragaszkodják, akkor terápiás hatásuk erősebb, mint az infúziók és főzetek használatakor. Napjainkban mind a népi, mind a hivatalos gyógyászatban a gyógynövények különféle tinktúráinak hatalmas választékát használják a különféle betegségek leküzdésére.

A gyógyászati ​​tinktúrákat könnyű elkészíteni saját kezűleg, otthon, mivel ez nem igényel speciális felszerelést, és az alapanyagok beszerzése olcsó.

Mi az a növényi anyag? Ezek gyógynövények, gyökerek, levelek, virágok, bogyók stb. Frissek és szárítottak. Általában a nyersanyagokat késsel apróra vágják vagy húsdarálón átengedik, és egy speciális mozsárban is dörzsölik. Az őrlés után az alapanyagokat üvegedényekbe kell tenni.

Az infúzió elkészítéséhez az elkészített nyersanyagokat alkohollal (70 vagy 96%) vagy vodkával öntik, és egy bizonyos ideig sötét és meleg helyen (körülbelül 20–24 ° C hőmérsékleten) tartják. Egyes tinktúrák néhány óra alatt készen állnak, mások egy hónapig is eltarthatnak.

A kész tinktúrát szűrni kell, de ez a szabály nem vonatkozik minden tinktúrára. A magyarázat egyszerű: míg a növényi anyagot alkoholba mártják, addig gyógyító tulajdonságai erősebbek. Általában a tinktúrák jól elállnak sötétben szobahőmérsékleten, de bizonyos fajtákat hűtőszekrényben kell tárolni.

Nyersanyagok begyűjtése, előkészítése és szárítása

A gyógyászati ​​alapanyagok (gyökerek, szárak, levelek, termések, kéreg, rügyek, virágok) előkészítése akkor kezdődik, amikor a maximális mennyiségű hasznos anyagot tartalmazza. Így például a növények föld feletti részeit a virágzás kezdetétől a gyümölcsérésig, a föld alatti részeket - a tenyészidőszak végén, amikor már felhalmozódott a tápanyagkészlet - ajánlott gyűjteni.

A növények föld feletti részeinek (szárak, levelek, rügyek, kéreg, virágok, termések, magvak) gyűjtése jó tiszta időben történik, mivel a harmattól vagy esőtől nedves alapanyagok nehezen száradnak ki.

A kéreg betakarítása április-májusban történik, az intenzív nedváramlás időszakában, amikor könnyen leválik. Az aktív tápanyagok maximális mennyiségét a fiatal kéreg tartalmazza, így 1-2 éves ágakról vagy palántákról gyűjtik.

Az öreg, repedezett, valamint mohával és zuzmóval borított kéreg nem alkalmas gyűjtésre, mivel hasznos anyagokban szegény. A törzsön éles késsel először egymástól 20-30 cm távolságra gyűrűs bevágásokat, majd a karikák között 1-3 hosszirányú vágást.

A kérget kissé lefejtjük, és 1-2 napig hagyjuk száradni. Ezt követően a kérget összegyűjtik, szárítják, összetörik.

Ha a betakarítást erdészetben végzik, akkor először célszerű utánajárni, mely fákon vágható a kéreg. Más esetekben csak 1-2 ágról lehet gyűjteni, nehogy elpusztítsa a fát.

A rügyeket március-április környékén szüretelik, duzzanat után, de még virágzás előtt. A nagy rügyek éles késsel óvatosan vághatók le közvetlenül az ágakról. Ha a rügyek kicsik, először vágja le az ágakat, szárítsa meg kissé, majd csépelje le.

A leveleket röviddel a virágzás kezdete előtt vagy a virágzás alatt szüretelik, kivéve azokat a fajokat, amelyeknél a levelek csak a virágzás vége után jelennek meg. A leveleket éles késsel óvatosan levágják (különösen a szárról, hogy ne károsítsák a növényt), eltávolítják a vastag, lédús levélnyéleket, amelyek gyakorlatilag nem tartalmaznak hasznos anyagokat. A csalánlevelet kesztyűvel lehet leszedni, vagy előbb levágni a füvet és kb 1-2 napig állni hagyni, utána a föld feletti részek elvesztik csípősségüket.

A virágokat (korollak és szirmok) a bimbózás időszakában vagy virágzásuk kezdetén gyűjtik. A virágzat-kosarak betakarítása akkor történik, amikor a szélső szirmok vízszintesek, és ha nem, akkor a szélső csőszerű virágok virágzása idején. Kivételt képez az árnika, amelynek virágait azelőtt szüretelik, hogy a szélső szirmok vízszintes helyzetbe kerülnének. Az összegyűjtött virágokról eltávolítják a kocsányokat, és tömörítés nélkül, előkészített kosarakba hajtják.

A füvet (leveles és virágzó szárak és hajtások, néha virágokkal együtt), lágyszárú és félcserje növényeket a virágzás kezdetén szüretelik, éles késsel vágják le az alsó levelek szintjén. A fás szárú fajoknál (üröm, lóhere stb.) eldobják őket, csak a leveleket és a virágos csúcsokat takarítják be.

A gyümölcsöket és a magvakat a teljes érés során kora reggel vagy nedves időben késő este szüretelik. A lédús gyümölcsöket óvatosan eltávolítják, hogy ne sérüljenek, és azonnal szárításra küldik, amíg nincs idejük sütni. Semmilyen körülmények között ne használjon romlott vagy éretlen gyümölcsöt.

A növények föld alatti részeit (gyökerek, rizómák, el nem választott gyökerű rizómák, gumók) bármilyen időjárási viszonyok között lehet gyűjteni, mivel szárítás előtt le kell mosni.

A gyökereket ősszel takarítják be: egynyári növényeknél a tenyészidő végén, kétnyárinál - a második év őszén, évelőknél - a második vagy harmadik év őszén. Kivételt képez a kétlevelű lyubka, amelynek gumóit júliusban szüretelik. A növények föld alatti részeit kora tavasszal, a növekedési időszak kezdete előtt is betakaríthatjuk.

A gyökereket, rizómákat és gumókat lapáttal vagy villával óvatosan eltávolítjuk a talajból, lerázzuk, megtisztítjuk a nagy szennyeződésektől és hideg folyóvízben mossuk. A szaponinokat és nyálkás anyagokat tartalmazó növények föld alatti részeit (hímpáfrány, egyes orchideák, bojtorján, cianózis stb.) nem mossuk meg, hanem egy merev kefével megtisztítjuk és a felső bőrt óvatosan eltávolítjuk. Igaz, bizonyos esetekben (ha a gyökerek erősen szennyezettek) mégis megmossák, de nagyon gyorsan, különben a nyersanyag elveszítheti a szaponinokat, megduzzadhat és sötétedhet.

A betakarításkor a föld alatti nyersanyagokat össze kell gyűjteni, hogy bizonyos számú növény maradjon az ültetés folytatásához.

Összegyűjtik és megtisztítják a szennyeződésektől, a rothadt és megbarnult részektől, a nyersanyagokat összetörik, a magvakat, rügyeket és terméseket átszitálják, hogy eltávolítsák a port és az almot. Ezután egyenletes vékony rétegben az előkészített tálcákra helyezzük, és sötétített és jól szellőző helyiségben (padláson vagy lombkorona alatt) szárítjuk. Ne szárítsa közvetlen napfényben, különösen a virágokat, füvet, leveleket és rizómákat.

A veséket vékony rétegben tálcákra helyezzük, és a szárítás során időszakonként összekeverjük.

Szárítsuk meg a szabadban, lombkorona alatt vagy hűvös, jól szellőző helyen, mert meleg helyen virágzásnak indulhatnak.

A kérget egyetlen rétegben tálcára helyezzük, és jól szellőző helyen vagy a szabadban szárítjuk. A megfelelően szárított kéreg törékennyé válik.

A leveleket 2-3 rétegben tálcára helyezzük, és jól szellőző helyen szárítjuk, időnként megfordítva. A megfelelően és teljesen kiszáradt fű törékennyé válik. Ezt követően még néhány napig a friss levegőn hagyjuk, hogy a levegőből nedvességet szívjon fel, és ne morzsoljon szét a csomagolás során.

A virágokat vékony rétegben helyezzük a tálcára, hogy ne boruljanak fel; az összetett virágzatokat-kosarakat időnként meg kell keverni az egyenletes száradás érdekében.

A gyökereket, rizómákat és gumókat árnyékban, jól szellőző helyen szárítják. A nagy és vastag föld alatti növényrészeket előre hosszában több részre vágják, a hosszúakat pedig keresztben is, hogy gyorsabban kiszáradjanak. A megfelelően szárított gyökerek törékennyé válnak.

Az illóolajokban gazdag növényeket (menta, citromfű, jázmin, oregánó, kakukkfű stb.) vastag rétegben tálcára helyezzük, és lassan, 25-30 °C-on szárítjuk, aminek következtében az illóolaj koncentrációja csökken. bennük nő.

Gyorsan meg kell szárítani a glikozidokat és alkaloidokat tartalmazó növényeket (gyűszűvirág, gyűszűvirág, tyúkfű levelei, százasvirág, gyöngyvirág, anyafű stb.) és vitamintartalmú fajokat (csipkebogyó, eper, kankalin levelei stb.), mivel ezek az anyagok gyorsan elpárolognak és megsemmisülnek . Előbbit 50-60 °C-on, utóbbit 70-90 °C-on, illóolajokat (fekete ribizli termését) vitaminokkal együtt 50-60 °C-on szárítjuk.

A kész alapanyagokat papír- vagy kartonzacskókba csomagolják, de a legjobb, ha üveg- vagy fémedényeket használnak szorosan záródó fedéllel. A nyersanyagokat jól szellőző sötét, száraz és tiszta helyiségben tárolja. Ebben a helyiségben nem lehet erős szagú anyagokat (kerozin, naftalin stb.) tárolni, mivel az alapanyagok könnyen felszívják az idegen szagokat.

Ádám gyökere

Hozzávalók: reszelt Ádám gyökér - 1 csésze, vodka - 200 ml.

Főzés: A friss gyökeret lereszeljük úgy, hogy egy pohárnyit kapjunk. Öntsön 200 ml vodkát, és ragaszkodjon hozzá 24 órán át. Dörzsölje be a fájdalmas testrészeket polyarthritis, isiász, reuma, köszvény, ízületi fájdalom és nyaki plexitis esetén.

calamus mocsár

Hozzávalók: száraz zúzott calamus gyökér - 50 g, vodka - 0,5 l.

Főzés: adjunk hozzá vodkát a kalmusgyökérhez. Tegye sötét helyre infúzióhoz, és ne felejtse el minden nap felrázni a keveréket.

10 nap elteltével szűrjük le az elkészített tinktúrát.

A tinktúra vétele mérgezés, hasmenés vagy vérhas esetén javasolt - 1 teáskanál, 0,5 csésze forró tea vagy szobahőmérsékleten forralt víz ivása. Ha szükséges, ugyanazt az adagot fél óra múlva meg lehet ismételni.

1. recept.

Hozzávalók: nyírfa rügyek - 50 g, vodka - 0,5 l.

Főzés: az összetevők egyesítése után a keveréket 10 napig kelesztjük. Inni tinktúra 1 tk. Naponta háromszor vízzel, étkezés előtt 15-20 perccel. A tinktúra ajánlott májbetegségek, akut reuma, valamint gyakori görcsrohamok esetén. A nyírfa tinktúra külsőleg is használható fájdalomcsillapítóként, azaz seb, sérülés kezelésére vele.

2. recept.

Hozzávalók: vodka - 6 l, fiatal nyírfalevél - 100 g (vagy nyírbimbó - 200 g).

Főzés: adjunk hozzá vodkát a növényi összetevőhöz, és a kapott keveréket 3 napig melegítsük infúzióhoz. Ez idő elteltével öntse a kapott tinktúrát egy külön edénybe, töltse meg újra a leveleket vodkával, és ismételje meg az egész eljárást. Harmadszor hagyja a keveréket nem 3, hanem 10 napig. Kapsz három infúziós vodkát. Szűrjük le és keverjük össze őket.

Igya meg a készterméket 50 g-ot naponta kétszer: reggel éhgyomorra és este vacsora előtt.

A nyírfa vodka hasznos gyomorfájdalmakra, megfázásra.

Bármilyen seb kezelésében is hatásos, mivel jól fertőtlenít és gyógyító hatású.

Megjegyzés: ennek az italnak a leveleit május elején kell gyűjteni, és nem a törzs közelében, hanem az ágak vékony végéről, ahol az új levelek találhatók.

Dió

1. recept.

Hozzávalók: dió válaszfalak, vodka.

Főzés: a dió jelzett részeit finomra törjük, hogy egy közönséges üveggel a tetejéig megtölthessük.

Adjunk hozzá vodkát ugyanoda, és tegyük hűvös, sötét helyre 2 hétre, hogy tinktúrát kapjunk.

A kész tinktúrát szívfájdalmakra, szívritmuszavarra vagy légszomjra igya meg. Adagolás: 30-40 csepp naponta 1 alkalommal. Igyon meg minden alkalommal 0,5 csésze forralt vizet.

2. recept.

Hozzávalók: héj 14 dió, vodka - 0,5 l.

Főzés: kalapáccsal finomra törjük össze a héjat, adjuk hozzá a jelzett mennyiségű vodkát, és helyezzük a leendő tinktúrát sötét, meleg helyre 1 hétig. Ezen idő elteltével szűrjük le a kész terméket. Inni tinktúra 1 evőkanál. l. reggel éhgyomorra. Folytassa a kezelést, amíg az elkészített tinktúra véget nem ér. Ez a recept különféle betegségek esetén ajánlott - hörghurut, sólerakódások, petefészekciszták és golyva.

Fehér édes lóhere

Hozzávalók: száraz fű - 100 g, vodka - 0,5 l.

Főzés: Grind 100 g száraz füvet, és öntsön 0,5 liter vodkát, ragaszkodjon hozzá 14 napig. Szűrje le a kész tinktúrát, és vegyen be 10-15 cseppet szájon át naponta háromszor étkezés előtt vízzel, endometriózis, meddőség és hormonális egyensúlyhiány esetén.

Dekop, vagy mocsári cincefoil

Hozzávalók: rizómák mocsári cinquefoil, vodka.

Főzés:őrölje meg a növényi alapanyagokat, és töltse meg 1/3 literes üveggel. Adjunk hozzá vodkát (az edény széléig), és helyezzük a tartályt sötét helyre infúzióhoz. 3 hét elteltével az infúzió készen áll. Naponta 3-szor ajánlott inni étkezés előtt, 1 evőkanál. l.

Használati javallatok: ízületi, gerincfájdalmak, nőgyógyászati ​​betegségek.

Ízületi és gerincfájdalmak esetén hasznos a tinktúra belsejébe vétele, ha az ugyanabból a tinktúrából származó borogatással kombinálható, amelyet éjszaka kell elvégezni.

Calendula officinalis

Hozzávalók: körömvirág - 25 db, orvosi alkohol - 100 ml vagy vodka - 1 pohár.

Főzés: adjunk hozzá vodkát a körömvirághoz. Az elkészített tinktúrát közvetlenül felhasználás előtt hígítsa fel vízzel. Használata torokfájásra, testápolók készítésére és sebek kezelésére, valamint megfázás és szájnyálkahártya-gyulladás megelőzésére (öblítésre - 1 tk. A tinktúrát 1-2 pohár vízben hígítjuk).

A terápiás hatás fokozása érdekében az íny öblítéssel egyidejűleg masszírozható.

Hozzávalók: kéreg, vodka.

Főzés: a tinktúra elkészítéséhez használja a kérget, amelyet kora tavasszal betakarítanak, mielőtt az első levelek megjelennének a viburnumon. A kérget összetörik és 1: 1 arányban vodkával öntik.

Naponta 2-3 alkalommal 20-40 csepp tinktúrát vegyen be étkezés előtt aranyér és méhvérzés esetén.

Kőtörőfű

Hozzávalók: kőbányalevél, vodka.

Főzés: zúzott rózsalevél tölti meg az üveg térfogatának harmadát, töltse fel a tetejéig vodkával, és öntse a keveréket egy csavaros kupakkal ellátott palackba. Hűtőben 3 hétig infundáljuk. Szűrje le a kész tinktúrát, és vegyen be szájon át 1 teáskanálot naponta kétszer, igyon alma- vagy citromlevet, ahol az edényekben szklerotikus plakkok vannak.

A kúra időtartama 1 hónap. Szükség esetén a kezelés 2 hét múlva megismételhető.

Burgonya

Hozzávalók: burgonya csíra - 1 evőkanál. kanál, vodka - 200 ml.

A radiculitisben a burgonyavirág vodka tinktúrája segít. A súlyosbodás időszakában a beteg testrészekkel dörzsöljük, és szájon át, naponta háromszor 1 evőkanál. A megfázás lefolyását enyhítheti a burgonya csírák alkoholos tinktúrájával. Orrfolyásnál vízzel hígítjuk és az orrba csepegtetjük, száraz, kimerítő köhögés esetén szájon át, torokfájásnál, vizes oldattal gargarizáljuk a torkot.

A zöld burgonya csírából készült vodka tinktúra rendszeres fogyasztása (200 ml vodkára 1 evőkanál száraz csíra) jelentősen javítja a látást. Ehhez ragaszkodni kell egy hétig, és naponta háromszor 1 teáskanálnyit kell bevenni.

Hozzávalók: májusban gyűjtött csalán - 200 g, vodka - 0,5 l.

Főzés: a csalánt finomra vágjuk, üvegbe tesszük és vodkát adunk hozzá. Tekerje be szorosan az üveg nyakát gézzel, és hagyja beadni: először világosban, majd 7 napig sötétben. A keveréket minden nap fel kell rázni.

A megadott idő elteltével szűrjük le a tinktúrát.

Igya meg étkezés előtt és lefekvés előtt, 1 tk. Ennek a tinktúrának a fő terápiás hatása tonizáló és helyreállító, ezért gyakran idősek számára írják fel.

Hozzávalók: gyöngyvirág virágok, orvosi alkohol.

Főzés: töltsön meg egy fél literes palackot ennek a növénynek a virágaival a térfogatának 2/3-áig.

15 nap múlva készen áll. Szűrjük le a tinktúrát, és fogyasszuk naponta 3-szor 10 cseppet vízzel hígítva, 20 perccel étkezés után stresszes vagy motiválatlan szorongással. A gyöngyvirág tinktúrát menopauzás nők depressziója esetén is felírják.

fehér kerti liliom

Hozzávalók: liliom szirmok, vodka.

Főzés: zúzott liliom szirmokat, amihez néhány egészet adunk, egy fél literes üveg sötét üveg harmadát töltünk, majd a tetejére öntjük vodkával, dugóval lezárjuk, és az üveget hűvös, sötét helyre tesszük 1 hónapra. A tinktúrát külsőleg akne, pustuláris és egyéb sebek kezelésére használják.

1. recept.

Hozzávalók:ősszel gyűjtött kétéves bojtorján érett magjai - 40 g, vodka - 0,5 l.

Főzés: keverje össze a bojtorjánmagot vodkával egy tálban, és tegye sötét helyre, hogy tinktúrát kapjon. A keveréket minden nap fel kell rázni. 14 nap elteltével szűrjük le a tinktúrát.

Sikeresen használható ízületi fájdalmakra borogatás készítésére, valamint osteochondrosisra, arthrosisra és ízületi gyulladásra.

2. recept.

Hozzávalók: májusban gyűjtött bojtorján levelek, méz - 1 kg, vodka - 1 liter.

Főzés: a leveleket húsdarálóban felaprítjuk, a zabkását jól kinyomkodjuk, a kapott léhez 1 liter mézet és vodkát adunk, összekeverjük. Tegye hűvös, sötét helyre infúzióhoz (de ne a hűtőszekrénybe). 3 hét elteltével a tinktúra készen áll.

Vegyünk szájon át éhgyomorra 1 evőkanál. l. egy napon belül. Ez a tinktúra tonizáló és helyreállító hatású.

Melissa officinalis

Hozzávalók: fű - 20 g, alkohol - 100 ml.

Főzés: A tinktúrát 20 g fűből és 100 ml alkoholból vagy 1 pohár vodkából készítik.

Vegyünk 15 cseppet naponta háromszor puffadás esetén.

Boróka

Hozzávalók: boróka gyökér, alkohol.

Főzés:Öblítse le a boróka gyökereit folyó víz alatt, kissé szárítsa meg, aprítsa fel és töltse meg velük egy üvegedényt a tetejéig. Öntsön alkoholt, és ragaszkodjon 2 hétig sötét helyen, naponta rázva.

Szűrje le a kész tinktúrát, és vegye be szájon át naponta 3-szor 1 evőkanál 30 perccel étkezés előtt sólerakódásokkal és különösen a saroksarkantyúkkal.

20 g szárított bogyót porrá őrölünk, és öntsünk 100 ml vodkát. Ragaszkodjon 3 hétig sötét helyen.

Vegyünk 15 cseppet, egy teáskanál finomítatlan növényi olajjal emulgeálva, naponta háromszor 10 perccel étkezés előtt gyomor-bélhurut, epepangás, epehólyag homokkal és kövekkel való eltömődése esetén.

Dandelion officinalis

Hozzávalók: pitypang gyökér - 10 g, vodka - 700 ml.

Főzés:Öntsön 10 g zúzott szárított pitypanggyökeret 700 ml vodkával, és hagyja állni 10-12 napig sötét helyen.

Vegyünk napi 3 alkalommal 1 evőkanál tüdőbetegségek és lépdaganatok esetén.

északi fenyő

Hozzávalók: tűk - 100 g, vodka - 200 ml.

Főzés: a tűk vodka tinktúrája (2: 1) jó sebgyógyító és fertőtlenítő. Ezért a sebek, horzsolások, fekélyek kezelésére való felkészítés után 14 nappal javasolt a használata a gyors gyógyulás érdekében.

Üröm

Hozzávalók:üröm - 15-20 g, alkohol - 100 ml.

Főzés: 15-20 g üröm öntsön 100 ml alkoholt vagy 1 pohár vodkát. A tinktúrát naponta háromszor 15-20 cseppben kell bevenni fájdalom és gyomorgörcs esetén.

Kisebb békalencse

Hozzávalók: békalencse, vodka.

Főzés: egy fél literes palack térfogatának harmadát töltsük meg békalencsével, és öntsük fel vodkával 1:1 arányban. Egy hónapig infundáljuk sötét helyen.

Vegyünk akut légúti vírusfertőzések, influenza (napi 2-3 alkalommal 1 evőkanál) és egyéb megfázás megelőzésére és kezelésére. A tinktúra jó eredményeket ad a vitiligo kezelésében, és jelentősen javítja a vérbetegségben szenvedő betegek állapotát.

Rhodiola rosea vagy aranygyökér

Hozzávalók: aranygyökér - 50 g, vodka - 0,5 l.

Főzés:őröljön meg 50 g friss gyökeret, tegye egy sötét üvegedénybe, és öntsön 0,5 l vodkát. Ragaszkodjon egy sötét helyen 10 napig.

Vegyünk szájon át 10 cseppet naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt súlyos idegrendszeri betegségek, köztük skizofrénia és epilepszia esetén. A kúra időtartama 10 nap, majd kéthetes szünetet kell tartani, és további 2 kúrát kell végrehajtani.

Közönséges lila

Hozzávalók: lila virágok - 1 pohár, vodka - 0,5 l.

Főzés: a tinktúra elkészítéséhez használjon 1 csésze lila virágot 0,5 l vodkához. Reuma esetén bedörzsölőként, zúzódások és sebek borogatására használják.

A hörghurut kezelésére erősebb tinktúrát készítenek: egy literes üveget a tetejéig megtöltenek orgonavirággal, felöntik vodkával és 10 napig infundálják. Éjszaka szájon át, 100 ml tinktúrát öntve egy pohár erős főzött teába. Kis kortyokban inni.

Hozzávalók: tavasszal szedett zöld fenyőtobozok, vodka.

Főzés: a fenyőtobozokat apróra törjük és háromliteres üvegbe tesszük úgy, hogy a tetejéig megtöltsük. Öntsük bele ugyanazt a vodkát, és zárjuk le az edény nyakát polietilén fedéllel. Tedd sötét helyre 7 napig. Ez idő elteltével szűrjük le a tinktúrát, de ne rohanjuk kidobni a süteményt, mert még 3-szor ragaszkodhatunk hozzá vodkához.

Tinktúra ital 1 evőkanál. l. Naponta háromszor 15-20 perccel étkezés előtt. A fenyő tinktúrát magas vérnyomásra és nyugtatóként írják fel. Ezenkívül ez a tinktúra erős fertőtlenítő hatással rendelkezik.

Hozzávalók: nyárfa rügyek - 1/2 csésze, vodka - 0,5 l.

Főzés: fél pohár nyárrügyet, öntsön 0,5 liter vodkát, és ragaszkodjon hozzá 10 napig sötét, hűvös helyen (nem hűtőszekrényben!), naponta rázva. Külső szerként a tinktúra enyhíti a bármilyen eredetű bőrviszketést (a rovarcsípéstől is), segít az allergiáknál, elősegíti a gennyes sebek, vágások, sebek, tályogok gyors gyógyulását, enyhíti a pattanásokat és a pattanásokat.

Tinktúra segítségével gyógyítható a lábujjak közötti sírógomba és a száraz körömgomba. Ehhez éjszaka egy tinktúrával megnedvesített szalvétát helyeznek a fájó körömre, tetejére celofánnal borítják, és kötéssel rögzítik. Reggel levágják a megpuhult körmöt és így tovább, amíg a beteg köröm teljesen le nem válik.

Megfázás esetén 15-20 csepp tinktúrát adunk 1 evőkanál vízhez, és étkezés előtt 30 perccel szájon át kell bevenni. Köhögéskor tinktúrát dörzsölnek a mellkasra, megfázás esetén pedig krémet készítenek az orrnyeregre.

Ferula

Hozzávalók: ferula gyökér - 20-60 g, vodka - 0,5 l.

Gyógyászati ​​célokra a növény gyantás gyökerét használják, amelynek jellegzetes aromái a fenyőtűk illatára emlékeztetnek.

Főzés: a tinktúra elkészítéséhez vegyen 20-60 g friss apróra vágott gyökeret, és öntsön 0,5 l vodkát.

Az infúzió során fehér csapadék képződik az edény alján. Vegyünk 1 teáskanál tinktúrát egy pohár vízben feloldva, naponta háromszor étkezés előtt máj-, vese-, gyomor-bélrendszeri betegségek, leukémia, tőgygyulladás, mellrák, erővesztés, idegrendszeri betegségek, mandulagyulladás és hangvesztés esetén. A tinktúra a sebeket, tályogokat keni.

Ficus elastica, vagy gumifa

Hozzávalók: levelek - 600 g, vodka - 200 ml.

Főzés: a növény finomra vágott leveleiből készült vodka tinktúra (3: 1) dörzsölje be a reuma beteg testrészeit. Legalább 7 napig ragaszkodni kell a gyógyszerhez.

Közönséges komló

Hozzávalók: komlótoboz - 25 g, orvosi alkohol - 100 ml vagy vodka - 1 pohár.

Főzés: adjon hozzá vodkát vagy alkoholt a kúpokhoz, hagyja felfőzni, és vegyen be napi 10-15 cseppet.

Ennek a tinktúrának az alkalmazási köre nagyon széles. Hólyaghurut, epehólyag-gyulladás, anyagcsere-rendellenességek, neuralgia esetén, valamint isiász roham esetén is hatékony fájdalomcsillapítóként írják fel, utóbbi esetben dörzsölje be a tinktúrát az ágyéki régióba.

Fokhagyma

Hozzávalók: fokhagyma - 1 nagy fej, vodka - 0,5 l.

Főzés: a fokhagyma fejét finomra vágjuk vagy összetörjük, félliteres, sötét üvegből készült, kissé felmelegített üvegbe tesszük. Ezután adjunk hozzá vodkát a fokhagymához. Infundálja be a keveréket a hagyományos orvoslás kánonjai szerint - újholdtól teliholdig, ne felejtse el megrázni az üveget naponta kétszer. Jobb ezt reggel és este megtenni. A kész tinktúrát leszűrve tegyük hűvös helyre (de nem hűtőbe) tárolásra.

A tinktúra a megfázás, a SARS és az influenza megelőzésére szolgál járványok idején. Igya meg 10-15 cseppet naponta kétszer - reggel és este lefekvés előtt.

Vérfű

Hozzávalók: celandin - 10-15 g, alkohol - 100 ml.

Főzés: Légszomj esetén vegyen be 20 cseppet naponta kétszer, 10-15 g celandinból és 100 ml alkoholból vagy 1 pohár vodkából készített tinktúrát.

Csipkebogyó

Hozzávalók: szárított csipkebogyó gyökerei - 100 g, vodka.

Főzés: A csipkebogyó gyökereit apróra vágjuk és összetörjük, adjunk hozzá vodkát, és sötét helyen, szorosan záródó fedéllel vagy parafával lezárt edényben állni hagyjuk.

Vegyünk 1 evőkanál tinktúrát. l. Naponta háromszor étkezés előtt arthrosis, osteochondrosis, sólerakódások, bursitis és köszvényes ízületi gyulladás esetén. Mivel a csipkebogyó tinktúra erős vizelethajtó hatású, szedése során előnyben kell részesíteni a sok káliumot, kalciumot és magnéziumot tartalmazó ételeket.

A kezelés folyamata általában 40 napig tart. A nőknek a menstruációs ciklus alatt tartózkodniuk kell a csipkebogyó tinktúra bevételétől.

Eukaliptusz széles

Hozzávalók: eukaliptusz levelek - 100 g, vodka - 0,5 l.

Főzés: keverjük össze ezeket az összetevőket, hagyjuk felfőni. Használja ezt a tinktúrát radikulitisz és reuma esetén, dörzsölje át vele a fájdalmas helyeket.