Hogyan igyunk tequilát - mindenféle kombináció. Hogyan igyunk tequilát, ha rossz gringo vagy?

Bármilyen ital élvezetéhez tudnia kell, hogyan kell helyesen használni. A limonádét például hűtve érdemes inni, a konyakot pedig érdemesebb citrommal fogyasztani. Ehhez hasonlóan a tequilát választóknak mindent tudniuk kell kedvenc italukról. Különben nem lehet. Egyenletes elképzeléssel kell rendelkezniük arról, hogyan válasszák ki a tequilát, mit egyenek, hogyan igyanak és milyen ételekbe öntsék.

Az ivás szabályai

A tequila az elmúlt években nagyon népszerűvé vált. Az erős italok szerelmesei a világ minden tájáról kedvelik. Általában ez a választás megtörténik különböző okok miatt. A legtöbb ember öntudatlanul választja a tequilát. Mit egyenek - számukra ez nem igazán számít. Egyszerűen tisztelegnek a divat előtt, vagy "a cégért" cselekszenek. De vannak olyanok is, akik egyszerűen élvezik. Ennek ellenére először magának kell rájönnie, hogyan használja ezt szokatlan ital. Számos módja van. A leghelyesebb talán a mexikóiak által használt. Végül is ez az övék nemzeti termék. Mexikó számos régiójában a tequilát nem eszik, hanem egy speciális Sangrita itallal mossák le. 1 csésze narancsléből, (28,35 gramm) lime levéből, egy teáskanál grenadinból és 12 csepp csípős szószból álló keverék. A tequilát a sangritával együtt két egyforma adagba öntik. Majd lassan, ízlelgetve igyunk tequilát. Aztán lassan, egészen addig utolsó csepp felszívja az elkészített gyümölcslevek keverékét. A tequilát természetesen egy kortyban is megihatod, de akkor nem fogod érezni az ital teljes csokrát. Akik így isszák a tequilát, azt nem érdekli, hogy mivel ehetik.

Alternatívák

Néhányan tequilát isznak tiszta forma ivás és evés nélkül. Elég merész, és nem mindenkinek való. A leggyakoribb az amerikai módszer, amelyet a következő séma szerint hajtanak végre: "nyalni - inni egy kortyban - harapni". Itt minden egyszerű:

1. A sót először a tenyér külső részére kell önteni, és ugyanazokkal az ujjakkal kell tartani kis darab mész.
2. Öntsön tequilát egy pohárba.
3. Először nyald ki a tenyeredből a sót a nyelveddel.
4. Igyál tequilát egy kortyban.
5. Egyél lime-ot.

Ez minden bölcsesség. De vannak, akik nem szeretik a meszet. Ebben az esetben a tequila fogyasztása, mit egyenek - maguk döntenek. Ez lehet egy szelet citrom. Európában sokkal könnyebb a helyzet. Elkészítik a Tequila Boom italt, amelyet különleges módon kell inni:

1. Öntsön tonikot egy pohár tequilába.
2. Fedjük le tenyérrel.
3. Emelje fel a poharat, és üsse élesen az asztalra (talán ezért használnak speciális, vastag aljú köteget a tequilához).
4. Igyál egy kortyban.

A bulikon néha másikat használnak eredeti verzió. Ehhez tegye a következőket:

1. A citromot félbevágjuk, és mindegyik feléből kikanalazzuk a pépet.
2. Egy rögtönzött pohár szélét mártsuk sóban.
3. Öntsük bele a tequilát.

Egy ilyen szokatlan módszer nemcsak a tulajdonosoknak, hanem minden vendégnek is örömet okoz.

A mexikói ital erőssége

A tequila egy különleges, kék agavé nevű növényfajta lepárlásával nyert termék. Sokan tévesen ezt az italt közönséges kaktusz vodkának tekintik. De az agavé semmiképpen sem kaktusz. Ez a növény úgy néz ki, mint az aloé, és a spárgafélék családjába tartozó sivatagi liliomok közé tartozik. Tartós leveleiből kötelek és kötelek készülnek, a lé pedig olyan italok előállításának alapanyaga, mint a pulque és a mezcal. A növény magját tartják a legértékesebbnek. A belőle nyert gyümölcslevet desztillátummá dolgozzák fel, amelyből később maga a tequila készül. Hány fok van ebben az alkoholos italban? Egy ilyen kérdésre nincs határozott válasz. általában 35-55 fok között változik, de a 38-40 fokos fajták gyakoribbak az elosztóhálózatban. Meg kell jegyezni, hogy ez az ital kétféle:

1. Csak agave alkoholból készült tequila.

2. Legfeljebb 49 százalékban egyéb alkoholt tartalmazó keverékből készült ital.

Ez az alkohol semmihez sem hasonlítható híres vodka, mert a víz mellett és etilalkohol is hatalmas mennyiséget tartalmaz illóolajokés különféle magasabb rendű alkoholok. Ez a kompozíció lehetővé teszi, hogy ne kóstoljon meg egy különleges erődöt. Éppen ezért a tequilát nagyon könnyű inni. De akkor a másnaposság garantált. Erről szól a tequila. Hogy hány fokot tartalmaz, nem lehet azonnal megmondani. Csak másnap reggel derül ki.

A megfelelő snack

Minden italt a megfelelő módon kell elfogyasztani. Az ivás szabályai mellett speciális szabályok is vonatkoznak bizonyos rágcsálnivalók meglétére. Jelenlétüknek az asztalon logikusan megmagyarázhatónak kell lennie. Például mit kell enni tequilát? Helyesen vegye figyelembe azokat, akik biztosak abban, hogy az erős italokat valami kiadós és magas kalóriatartalmú italokkal kell enni. NÁL NÉL ez az eset bármilyen sült hús (sertés, bárány vagy marha) megfelel. És annak érdekében, hogy az étel élességet és pikantériát adjon, használhat speciális szószokat. A mexikóiak jobban szeretik a "guacamole"-t vagy a "salsát". Megvásárolhatók a készen vagy csináld magad. Például a "guacamole" az homogén tömeg avokádópépből, hagymából, paradicsomból, sóból, fekete borsból és korianderből készült. Ez a keverék tökéletes lédús steak, étvágygerjesztő karaj vagy rántott pita kenyér. A salsa is könnyen elkészíthető. Ehhez kell: paradicsom, fekete olajbogyó, feta sajt, petrezselyem, fokhagyma, só, citromlé és olivaolaj. Ilyen szószhoz a „Buritos” illik, ami pita kenyér, amibe sertéshús, kukorica, bab, hagyma, fokhagyma, chili és fűszerek sült keverékét csomagolják.

Ha nincs citrom

Mi legyen a tequila előétele? Nehéz egyértelműen válaszolni. Sok lehetőség van, mindenki kiválasztja az ízlésének megfelelőt. Például a mexikóiak általában jobban szeretik a sajátjukat nemzeti ital egyél nopal kaktuszt. Nem mindenki szereti a sóval és lime-os standard változatot sem. Felmerül a kérdés: "Mit együnk tequilát, kivéve a citromot?" A németek ebben a kérdésben ragaszkodnak technológiájukhoz. Só helyett egy csipet fahéjat vesznek, és a savanyú lime-ot helyettesítik illatos narancs. Ez az ízkombináció is elég érdekes. A frissen itott tequila ízének hangsúlyozására pedig ehetsz utána valami fűszereset. Például fokhagymával és hagymával sült kagyló vagy garnélarák. Készíthetsz "szendvicset" chipsből, kiviből és főtt tenger gyümölcseiből. Általában valami csípősnek kell lennie egy snacknek. Erre még a pácolt uborka is megfelelő lehet, és a lényeg, hogy az ital mennyisége ne haladja meg a megengedett határértékeket. Ellenkező esetben minden snack szükségtelen lesz.

A tequila, amelynek fotója a bal oldalon látható, egy népszerű ital, amelyet klasszikus, 38-40%-os erősségéből nyernek. Ennek az alkoholnak a szülőhelye Latin-Amerika, Mexikó modern területe. Arról, hogy milyen ez az ital, vagy hogyan keverhető koktélokba, cikkünkben talál információkat. Megjelenésének története meglehetősen érdekes. Körülbelül a Kr.u. 7. századra nyúlik vissza. Ekkor tanulta meg a tolték törzs az agavélé erjesztését, hogy viszkózus, enyhén habos italt készítsen kiváló, enyhén. gyümölcs ízés a pulque nevű fehér árnyalat. Erődje meglehetősen alacsony volt, mindössze 4-6%. Ez a pulque volt, amely sokáig azon kevés alkoholos italok közé tartozott. Minden megváltozott, amikor a spanyol hódítók meghozták Új világ Az alkohol szublimáció európai technológiája. Így a 20. század elején megjelent a mezcal, a kaktuszból készült lé feldolgozásának terméke. De ez még mindig nem tequila, nevét később kapta, amikor egy ritka típusú kék agavéból készítették. Tequila városának szélén nő. Amikor ezt az italt a 20. században elkezdték aktívan exportálni más országokba, a tequila megkapta a végső nevét. Oroszországban viszonylag nemrégiben vált népszerűvé. A tequilát, amelynek ára fajtától és típustól függően 600 és 3000 rubel között mozog üvegenként, önmagában és koktélokban iszik. Erről az alábbiakban olvashat bővebben.

ezt az erős italt a legtisztább formájában

Íme néhány módja ennek az alkoholnak a fogyasztására, ezek közül választhat egyet saját preferenciái szerint. Például a tequila tiszta formában való fogyasztásának egyik leghíresebb és legnépszerűbb módja a következő: az italt egy pohárba öntik, és mellé egy csészealjat vágott mészszel és sóval (helyett citromot is vehet mészből, és az erősebb hatás érdekében a sót feketével keverik őrölt bors). Ezután egy kis marék szemeket a tenyerébe öntünk, és a tetejére csepegtetjük savanyú lé. Miután a keveréket lenyaltuk a tenyerünkről, és gyorsan lemostuk tequilával, citrusféléket falatozva. Kipróbálhatja ezt a lehetőséget is: vágja le a citromot, távolítsa el az összes pépet, és simítsa el az alját. Az eredmény egy "pohár". A széleit megszórjuk sóval, az üreget megtöltjük tequilával és jéggel. Igyál egy kortyban. Egy italt pedig így is ihatsz: vegyél egy poharat, a szélét mártsd először cukorba, majd utána. Öntsön tequilát - 30 vagy 50 ml-t - és gyorsan igya meg.

Hogyan keverjük össze a tequila koktélokat

Számos keverék létezik ennek az italnak a hozzáadásával. De légy óvatos, sok közülük nagy százalékban tartalmaz alkoholt, ezért célszerű mértékkel fogyasztani. A koktélok elkészítésének módjáról, ahol az egyik összetevő a tequila, mit igyunk és keverjünk össze, valamint egy igazi mexikói tavernában, lásd alább. Például a leghíresebb Tequila Boom keveréket így készítik el: vegyen be 30 ml alkoholt és 10-15 ml bármilyen erősen szénsavas italt. Keverjük össze egy pohárban, fedjük le a tartalmát egy szalvétával, és üssük az üveg aljával az asztalra. Miután az ital erősen habosodott, már inni is lehet. A Toro Rojo koktélt nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítheted, szükséged lesz:

• 40 ml tequila;
• 250 ml "Red Bull".

Egy magas töltött pohárba tört jég, öntsük mindkét folyadékot, és egy pálcikával jól keverjük össze. Díszítsd citromkarikával és élvezd. Ha szereted az édes italokat, akkor biztosan tetszeni fog a Brave Bull mix, mix:

• 50 ml tequila (legjobb fehéret venni);
• 30 ml Kalua likőr;

Öntsük a koktélt egy magas, tört jéggel teli és egy szelet citrommal díszített pohárba. Most, hogy tudja, mi az a tequila, mihez igyon és koktélokba keverje, minden alkalommal élvezheti. kiváló ízű amely több mint 2000 éve ismert.

A tequila nem csak jó hangulat, hanem egyfajta rituálé is. Azt mondják, hogy az ital fogyasztásának speciális szabályait marketing célokra találták ki. Jól! Lehet, hogy igen, de mi a különbség számunkra? A lényeg az, hogy a tequila mindig szokatlan és szórakoztató.

1

Ne üvöltsük a bokrot, és azonnal írjuk le az öt leggyakoribb lehetőséget a kék agave ital fogyasztására. A recepteket a világ minden tájáról gyűjtötték össze, ne lepődj meg.

Fontos tudni!

A legegyszerűbb módja az eredmények 100%-os garanciájával az alkoholizmusból való felépüléshez tabletták, injekciók és orvosok nélkül. Tudja meg, olvasónk, Tatyana hogyan mentette meg férjét az alkoholizmustól, az ő tudta nélkül...

2

Egy szokatlan kaktusz egzotikus itala hatalmas népszerűségre tett szert. Tisztán, sóval és mésszel itatva, részeként isszák Hatalmas mennyiségű koktélok. Az alábbiakban róluk fogunk beszélni.

Nagyon sok tequila koktél létezik. Egyesek három összetevőt tartalmaznak, mások pedig akár 10 összetevő keverését is lehetővé teszik egy shakerben. Ebben a tekintetben nincsenek megkötések, minden a csapos készségeitől és fantáziájától függ.

3

A tequilát hideg tálban szolgálják fel – ez a szabály. Maga az ital lehűthető, de ezt Mexikóban senki nem csinálja. Ráadásul az agave vodkát tiszta formájában soha nem isszák jéggel, csak egy kortyban. Egy másik szabály, hogy ezt az alkoholt étkezés előtt és étkezés után szolgálják fel, de étkezés közben nem. "Mit együnk tequilát Mexikóban"? - Elvileg nincs megharapva. A műfaj szabályai meglehetősen szigorúak.

Ezt az italt csak le kell mosni, maximum - gyümölcsöt harapni. Mexikóban ezt az erős szeszes italt az asztaltól különálló szórakozásnak tekintik, ezért a harapnivalók nagyon korlátozottak.

Mi a teendő, ha az alkohol túlságosan kemény a szervezetben nassolnivaló nélkül? Ha az alkohol túl erős, és a szervezet sejteti, hogy valamit változtatni kell, akkor érdemes kompromisszumot kötni. Vagy igyon koktélokat, vagy vegye fel a megfelelő harapnivalókat. Végső soron senki sem fogja nyomon követni, hogy megevett-e egy pohár tequilát vagy sem.

Ha sokat fog inni, akkor jóval ez alatt alkoholos ital menni fognak a tenger gyümölcsei forró szószok, avokádó guacamole, mindenféle hús pita kenyérben zöldségekkel (a burrito paródiája), felvágottak, sajt és dió. Fontos - minden ételnek sósnak, fűszeresnek és snack formátumúnak kell lennie. Akkor nem lép túl az alkoholfogyasztás hagyományos szabályain, és megóvja testét a felesleges stressztől.

És néhány titok...

• Megszünteti a pszichológiai vágyakat
• Megszünteti a meghibásodásokat és a depressziót
• Megvédi a májsejteket a károsodástól
• 24 ÓRA alatt kiszabadul a nagy ivásból
• TELJES MENTESÍTÉS az alkoholizmusból, színpadtól függetlenül!
• Magasan megfizethető áron.. csak 990 rubel!

A tequila egy mexikói vodka gazdag és eredeti íze. Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezze ezt az erős italt, megfelelően kell ennie és innia. A citrom sóval csak az egyik módja annak, hogy az alkohol ízét fényesebbé és gazdagabbá tegye. A mexikóiak évszázadok óta kialakították saját hagyományukat a tequila fogyasztására, amelyet otthon is használhatnak ennek az erős italnak minden szerelmese.

• Mutasd az összeset

  Mi határozza meg az uzsonna kiválasztását?

  Mexikót tekintik a tequila szülőhelyének. A hagyományosnak megfelelően régi recept, ez a szeszes kék agavé léből készül, mely speciális erjedési folyamaton megy keresztül. Erőssége eléri a 38-40 fokot. Általános nézet, hogy a tequila kaktuszokból készült mexikói vodka, de ez egy általános tévhit. A kék agávét, amelynek levét tequila készítéséhez használják, tévesen kaktusznak tekintik. Ez a növény a beltéri sansevieria, az amarillisz és a kerti liliom közeli rokona. Levelei húsosak és tömöttek, mint minden pozsgás növény, képesek nedvességet felhalmozni a szárazabb időszakokra.

  Mára a tequila népszerű ital lett az oroszok körében. De fontos tudni, hogyan kell helyesen inni ezt az egzotikus italt, és mivel lehet tálalni. A szakértők szerint a tequilával felszolgált megfelelő snack az alkohol típusától és mennyiségétől függően változik.

  

  A tequila fajtái

  A tequilának több fajtája is különbözik egymástól megjelenésés íz jellemzői.Ettől függően válasszon egy snacket az alkoholhoz:

  • Ezüst (Blanko). Tiszta átlátszó tequila. A lepárlás befejezése után azonnal palackozzák. Ezt az italt szinte bármilyen, a szokásos orosz vodkához alkalmas edénnyel meg lehet enni és lemosni.
  • Arany, arany (Joven). Ez a faj jellegzetes arany színű. A folyadékot nem hordókban tartják, hanem palackozás előtt adják hozzá cukorszirup, tölgy ízű, karamell színű. Ennek az italnak a meleg karamell íze könnyen elpusztítható, ezért válasszon valami könnyed, nem tolakodó ízű snacket.
  • Megöregedett (Reposado). Ezt a terméket be kell érni tölgyfa hordók 2-12 hónap.
  • Túlkoros (Anjeo). Elit alkohol- expozíciós időtartama eléri a 10 évet. A gazdag ízt a pohár szélén lévő citrom segítségével érezhetjük.
  • Csokoládé. Ez az italfajta 35 fokos erősségű, de csokoládé íze miatt sokkal könnyebben és kellemesebben fogyasztható. Ez az alkohol felszolgálható gyümölcs szeleteket. A csokoládé tequila tökéletes koktélok készítéséhez.

  Az egyes tequilatípusok jellemzői jelentősen befolyásolják annak költségeit.

  

  Mit kell enni tequilát?

  "Nyald, igyál, harapj" - ezt a sorrendet követi a legtöbb ember, aki ezt az erős italt használja. Hagyományosan a tequilát citrommal és sóval tálalják, de nagyon sok lehetőség van rágcsálnivalókra. Az ételeknek nem kell autentikus mexikói konyhának lenniük. Otthon a mexikóiak gyakran isszák ezt az italt chipsekkel, kenyérrel és forró mártással.

  

  Így a snack lehetőségek a következők lehetnek:

  1. 1. Gyümölcsök és citrusfélék. Ez egy sóval felszeletelt narancs, fahéjjal, lime-mal, grapefruit- vagy ananászszeletekkel megszórt narancs. Ezt a snacket leggyakrabban a nők választják. A tequilához való gyümölcs csak akkor alkalmas, ha az elfogyasztott alkohol mennyisége nem haladja meg az 1-2 pohárral.
  2. 2. Szeletelés. Ha nem tervezünk meleg ételeket, tálalhatunk mexikói vodkát hús- vagy kolbászdarabokkal, sampinyonnal, olajbogyóval és lágy fajták sajt. Az ilyen termékek javítják az ital ízét, és nem szakítják meg.
  3. 3. Garnélarák saláta. Az étterem gyakran kínálja a látogatókat tequilával klasszikus saláta. Otthon is elkészíthető. Nyers csiperkegomba darabokra vágjuk és citromlével meglocsoljuk. A szeletelt ananászt a tányérra adjuk és főtt garnélarák. Ezt az ételt mártással (tejföl, fekete bors, majonéz) keverjük össze.

  

  Meleg ételek

  Lehet és kell is enni forrón a tequilát magas kalóriatartalmú ételek. Ebben az esetben az alkohol hatása a testre kevésbé lesz észrevehető, és a mérgezés nem következik be azonnal.

  A lakoma alatt a tequilát, a hagyományos orosz vodkához hasonlóan, a legjobb meleg húsos előétel mellé tálalni.

  Egy mindenki számára előnyös lehetőség egy forró ételhez:

  • főtt, párolt vagy sült hús;
  • baromfihús;
  • burgonya.

  A forró ételek megzavarhatják a tequila aromáját és ízét, így az ital nem derül ki teljesen.

  Hagyományos mexikói ételek

  Mexikónak megvannak a maga harapnivalói, amelyek Oroszországban elkészíthetők tequilával. A főzés nem sok időt vesz igénybe, az íze pedig gazdag és eredeti lesz.

  

  Így a rágcsálnivalók a következők lesznek:

  1. 1. Salsa szósz. Ennek az előételnek eredeti íze lesz, és elég kielégítő lesz. A hagymát, paradicsomot, olajbogyót, sajtot és chilipaprikát turmixgépben pürésítjük. Ezután egy kicsit sót kell adni citromléés olívaolajat. Aki szereti a csípőset, az növelheti a pirospaprika mennyiségét. Ezt a terméket mártásos csónakban szolgálják fel, és kukoricachipseket, tortillákat vagy kenyeret terítenek körül.
  2. 2. Burrito. Tradicionális étel Mexikói, fűszeres, kiadós és ízletes. Elkészítéséhez a darabokra vágott húst megpirítják, babot, kukoricát, chilipaprikát, fokhagymát, hagymát és sok fűszert adnak hozzá. Ezt az előételt pita kenyérbe csomagolva tálaljuk.
  3. 3. Guacamole. Ez az étel eredeti megjelenésű és ízű. Az avokádót meghámozzuk, kimagozzuk, pépesítjük, hagymát, paradicsomot, chili paprikát és zöldeket adunk hozzá. Keverés után citromlével, fekete borssal és sóval ízesítjük. Ez a püré remek előétel a tequilához. Ehető kenyérrel, laposkenyérrel, vagy semmivel.

  Mivel iszol tequilát?

  Sokan hagyományosan szívesebben fogyasztják az erős alkoholos italokat más folyadékokkal. Az orosz vodkához hasonlóan a tequila is jól passzol a legtöbb italhoz és gyümölcslevhez. Mexikóban erre használják a sangritát. Ezt az italt savanyú és fűszeres íz jellemzi.

  A tequilát más italokkal is ihatja:

  1. 1. Kóla. Ez az ital nagyon népszerű Oroszországban. Elég édes és szénsavas, így a mérgezésből eredő enyhe gyengeség gyorsabban jelentkezik.
  2. 2. Sprite. Az első lehetőségtől eltérően ennek az italnak az íze könnyebb, és a cukor mennyisége kisebb.
  3. 3. Ásványvíz. Van egy vélemény, hogy nem szokás erős alkoholt vízzel inni, hanem ásványvíz- kivétel. Nemcsak lágyítja a tequila ízét, hanem csökkenti is káros hatása etanol testenként.
  4. 4. Gyümölcslé. Ideális otthoni tequila fogyasztására. Azonban nem minden lé lesz a helyén.

  Érdemesebb narancs-, paradicsom-, ananászlevet választani. A cseresznye és a szilva túl nehéz lesz. Az ízük túl gazdag, és ez elrontja a tequila benyomását.

  

  koktélok

  A koktélokban a tequilát sikeresen kombinálják más italokkal, ami lágyabbá teszi az ízét és könnyebbé teszi a mérgezés hatását:

  1. 1. "Banderita". Ez ősi mexikói recept, amely a nevét a "bandera" szóból kapta - a zászló. És a mexikói zászlóhoz hasonlóan ez a koktél három színből áll - piros, fehér, zöld. Banderita ital külön. 1 pohár - sangrita (500 ml paradicsomlé, lime és narancslé, pár csepp Tabasco és 10 ml szója szósz). A második pohár tequila. A harmadik a limelé.
  2. 2. "Acapulco". gyümölcsös illat és fényes íz ital ad könnyű használat és gyenge hatást mérgezés. 30 ml tequilában és fehér rum adjunk hozzá 30 ml grapefruitlevet, 60 ml ananászléés 15 ml kókuszlikőrt. Mindenkit mixerrel megvernek, a poharat egy ananászszelet díszíti.
  3. 3. Tequila boom. Gyors és hatékony módszer azoknak, akik gyorsan szeretnék megtapasztalni a mámor hatását. Keverjünk össze egyenlő arányban tequilát és édes szóda(mint a kóla vagy a sprite). Az üveget felülről tenyér borítja. A második kézzel ütést hajtanak végre az asztalon - ekkor a folyadék habosodni kezd. A lehető leghamarabb meg kell inni egy koktélt. A csaposok többet kínálnak eredeti módon tequila boom koktél felszolgálása:
  4. 4. Tequila Sunrise. Ez a koktél teljes mértékben igazolja a "Sunrise" nevét. Az ital 50 ml mexikói vodkából, 150 ml narancsléből és 10 ml grenadinból áll. Minden tartalmát egy kanállal óvatosan összekeverjük, a pohár szélét citromszelet díszíti. Ez a keverék kellemes ivás, és egész napra energizál.
  5. 5. "Margarita". Elkészítéséhez 40 ml tequila, 20 ml narancslikőr, 40 ml limelé és 150 g jég.

Azok, akik egy vidám estét töltenek el a barátokkal egy üveg mellett erős alkohol, érdekes lesz megtanulni, hogyan kell helyesen inni a tequilát, mik a használatának hagyományai. A mexikói kormány szabadalmaztatta ezt a terméket a múlt század 70-es éveinek végén, az ország létrehozta a Gyártók Szövetségét és a Szabályozó Tanácsot, amelyek a gyártást irányítják. Ezért a tequila kiváló minőségű. alkoholos ital. Az egész világon ismerik és szeretik.

Felszolgálási szabályok és harapnivalók kiválasztása

A szakértők úgy vélik, hogy a pohár formája befolyásolja az ital érzékelését. A tequilát hagyományosan poharakban vagy kötegekben tálalják - keskeny, felfelé táguló, vastag aljú, 30-60 ml-es űrtartalommal. Erődje 38-50 térfogatszázalék. Ha túl sokat iszol, reggelre biztosan másnapos leszel.

A tequilát tisztán tálalhatjuk rágcsálnivalók vagy koktélban, aperitifként, hogy nyugodt légkört teremtsen egy ünnepi este előtt. De alkalmasabb emésztőszerként - olyan ital, amely evés után javítja az emésztést. A legalkalmasabb ehhez a tequila érett (Añejo), érlelt 1-4 évig. Viszkózusabb, gazdag és sokrétű ízű. Nem egy kortyban isszák meg, hanem kis kortyokban, mint a többi érlelt alkoholt. Vele szolgált a legjobban forró csokoládé, kávé vagy vanília fagylalt.

Leggyakrabban a tequilát mérsékelten hűtve isszák. Attól függően, hogy meddig tart az este, fogyasztható könnyű, hideg vagy meleg ételek mellé. A leginkább egy mexikói ital ízét hangsúlyozzák Mexikói konyha- éles és fűszeres.

Mivel igyunk tequilát?

Ha 2-3 adagra korlátozzuk magunkat, akkor a gyümölcsök is elegendőek egy snackhez: ananász, grapefruit vagy narancs.

Tudnod kell, hogyan isznak és mit esznek tequilát, ha elhúzódik a buli. A szórakozás közepette felfrissítheti magát az alábbi ételekkel:

• benne párolt csirkecomb narancslé fahéj;
• lágy sajt;
• finom és egyszerű mexikói burrito, ami búza ill kukorica tortilla hússal, csirkével, zöldségekkel vagy gombával töltve, de mindig fűszeres szósszal.

Bár a zsíros ételek megakadályozzák a mérgezést, kiadós meleg ételekkel kombinálva az alkohol aromája elveszik. Hagyományosan a tequilát Sangritával (fordításban - vér) mossák le. Ez üditő ital paradicsom alapján gránátalma lé chili paprikával hűtve, ugyanabban a kupacban tálaljuk. Hogyan igyunk tequilát sangritával? Kényelmes. Egy korty alkoholt lassan lemosunk Sangritával, hogy az egész szájüreget beborítsa csípős-savanyú fűszerrel.

Tequila lime-mal és sóval

A hagyományos ivási rituálé eredeti és vonzó. Ha az egész társaság sós tequilát iszik, egyszerre hajtja végre a mozdulatokat, az jó móka. A műveletek algoritmusa a következő:

1. Nyomja meg a lime levét a hüvelykujj tövénél.
2. Ezt a helyet megszórjuk sóval.
3. Csípjen egy darab meszet a mutatóujja és a hüvelykujja közé.
4. Nyald meg a sót, igya meg, és harapdálja meg a lime-ot.

Az ízérzések kiélezésére az ínyencek a só nyalása előtt kilélegzik, majd a lime szájba helyezése után belélegzik. Ha az ellenkezőjét csinálja, az íze lágyul.

Miért isszuk a tequilát sóval és nem más fűszerrel? A kék agavélé, amelyből az ital készül, édes ízű. A só gyengíti és súlyosbítja ízlelőbimbók. Nem kenheted fel a kezedre, hanem szórj bele egy szelet lime-ot vagy citromot, majd igyál egy kis alkoholt.

A lime lédús, finom, aromás citrusfélék, frissítő keserűséggel. Arra a kérdésre, hogy miért isszuk a tequilát sóval és lime-mal, egyszerű a válasz: mert jó az íze.

tequila koktélok

A tequila népszerűsége a múlt század 70-es éveiben nőtt, nagyrészt a koktéloknak köszönhetően. A leghíresebb közülük Margarita. Alig van bár a világon, ahol ne jutnának be. Ugyanakkor sót is használnak - ez megkoronázza a pohár peremét, miután lime levével megnedvesítette. A lényeg, hogy fokozatosan nyalja le a szélét, kiemelve az ital ízét. De koktél készítésekor elfogadhatatlan, hogy só kerüljön a pohárba.

A margaritákat nem borzasztóan édesre készítik, de ha az íze túlságosan elüt a perem koronájától, akkor ne szórja meg a pohár egyik peremét sóval. A tequila ízét a lime jobban feltárja. Ehelyett használhat citromlevet, de a koktél kevésbé fűszeres és gazdag ízű lesz.

A tequila citruslevekkel és más savanyú vagy savanyú gyümölcsökkel kombinálva jó. fanyar ízű, likőrök, szörpök. A koktélokat gyakran jégkockákkal vagy frappéval tálalják. A Margarita és más koktélok könnyen elkészíthetők otthon. A bárányhúsból készült ételeket nem lehet jeges itallal inni – előfordulhat, hogy a leginkább tűzálló zsírral rendelkező hús nem emészthető meg.

Létezik egy Banderita (zászló) nevű ivási módszer: az egyik kupacba Sangritát, a másikba tequilát, a harmadikba lime levét öntik. Az elrendezett cölöpök színsora Mexikó nemzeti lobogójának színezésére emlékeztet. Ebben a sorrendben, szünet nélkül, az első ital után iszunk a maradék poharakból. Egy kortyban.

Hogyan igyunk Olmeca tequilát?

Ez a leghíresebb márka. Minden eredeti alkohol szerelmesének tudnia kell, hogyan iszik és mit eszik az Olmeca tequilával. Attól függ, hogy melyik osztályról van szó: normál (egyszerű), prémium vagy szuperprémium. Az ital erőssége, színe és minősége az összetételtől és az öregedéstől függ.

A Simple 51% agavé levét, egyéb alkoholokat, karamell, tölgy, vanília adalékokat tartalmaz. Európában isszák hagyományos módon vagy a lime és a só helyettesítése naranccsal és fahéjjal.

Egy egyszerű módja az ivásnak, ha megesz egy kis chili paprikát, mielőtt megiszik. Exquisite - tálalja az alkoholt legalább 2 órán át hűtőszekrényben, 30 ml-es fagyasztott poharakban. Egy hajtásra isznak, és amikor elkezd terjedni a hőség, falatoznak valami fűszeressel. Akár alkalmas is friss uborka sóval és borssal meghintjük. jó uzsonna — felvágottakés saláta kukoricával és csípős szósszal.

A színtelen fiatal Olmecből olyan koktélokat készítenek, amelyek kellemes melegséggel vagy felfrissüléssel vonják be a torkot, de mindig tetszetősek a szemnek. A réteges italok a legszebbek. régi receptek innen szokatlan összetevőket az arányok pedig felismerhetővé és divatossá válnak.

Alkohol magas színvonalú 100%-os kék agavé léből nyerik, erjesztették és 3-4 desztilláción mentek át. Meg kell fontolni, mivel isszák az Olmeca tequilát legmagasabb minőség. Versenyezhet a legjobb fajták whisky és konyak, íze olyan mély és tökéletes, hogy nem kell semmivel sem hígítani, sem kiegészíteni.

A fiatalok körében népszerű a tequila fogyasztása így:

• öntsünk 50 ml tequilát és 100 ml Sprite-ot egy magas pohárba;
• takarja le egy szalvétával, és többször ütögesse az üveget az asztalon;
• habos italt azonnal inni.

Hogyan igyunk tequilát Mexikóban

A sónak és a citromnak a tequilával nagy hagyománya van – lágyították az aluldesztillált alkohol ízét, és megszüntették az égő érzést a torokban. Klasszikus módon- "nyald, kopogtasd, egyél" - továbbra is népszerű Mexikóban. Egy mexikói sóval is szórhat a nyelvére, és egy korty alkoholt követően lime levét facsarhat a szájába. Igyon alkoholt paradicsom-lime levével csípős paprika. A mexikóiak kedvenc tequilát főzés közben adják a teához és a kávéhoz, de nem keverik más alkohollal.

A mexikóiak a tequilát olyan szórakozásnak tekintik, amely nem kötődik lakomához, ezért kevés harapnivaló van hozzá. Csak kis kortyokban kortyolgathatják, élvezve csodálatos íz. Vagy töltse nagyon lehűtött poharakba, és néhány másodperc várakozás után egy kortyban igya meg.

A Margarita mellett a koktélok népszerűek:

• vámpír,
• Charro néger,
• Baja arany,
• Tekilibrio,
• térkép,
• Kukaracha és mások.

Mexikóban mindenki úgy iszik tequilát, ahogy a legjobban szereti. A legfontosabb, hogy jól érezd magad, és tudd, mikor kell abbahagyni.