Kalóriatartalmú zöldségleves csirkemellel. Csirkeleves és az azon alapuló levesek - alacsony kalóriatartalmú előnyök

Ősidők óta, amikor az emberiség háziasította a csirkét, különféle finom ételeket. A vezető köztük a csirkeleves. Könnyű, de kielégítő és ízletes, ráadásul könnyen elkészíthető. A csirke húsleves kalóriatartalma alacsony, ezért ez az étel népszerű a diétázók körében.

"zsidó penicillin"

Sok étrendben a csirkehúsleves megtalálható az étrendben. 100 grammonkénti kalóriatartalma 20 és 200 kilokalória között változik. Mi határozza meg ennek az első ételnek a tápértékét?

Egy megjegyzésben! A tiszta csirkemell húsleves tápértéke adalékanyagok nélkül mindössze 20 kcal 100 g termékben.

Ne használd túl a sajtot: Hacsak nem reszelt sajtot osztasz ki, a mennyiséget stílus szerint alakítsd. Ezen kívül érdemes a reszelt parmezán sajtot lecserélni fehér sajt vagy ricotta ricotta. Híres csirkehúsleves: Szerinted a diétázók étlapján még ez a szer is szerepelhet? Hogy világosabb legyen, főzés előtt távolítsa el a csirke teljes bőrét. Próbáld meg cserélni is fehér rizs a barna rizs, meg fogsz lepődni!

Külön adagok a rohanó pillanatokhoz: a rosszkedv, hogy későn távozzunk a munkából, fáradtan és még főzni kell, igaz? A tipp az, hogy a levest idő előtt készítsük el, és fagyasszuk le külön edényekben, így sokkal praktikusabb, nincs pazarlás, és nincs mentség az instant levesekre.

A húsleves kalóriatartalma közvetlenül függ attól, hogy a hasított test melyik részéből készíti el. A legtáplálóbb része a lábak. Egyébként sok rossz koleszterinük van. Rekord állítás alacsony kalóriatartalmú csirkemell húsleves bőr nélkül, tehát a fehér hús az népszerű termék akik fogynak. A nyers csirkemell körülbelül 119 kilokalóriát tartalmaz. De főtt a hasított csirke filéjének tápértéke csökken, és mindössze 98 kilokalóriát tesz ki.

A csirkemell tápértékét elég megszorozni 0,9-szeresével. De ez feltéve, hogy ugyanolyan arányban vett baromfihúst és vizet. A combok kalóriatartalma eléri a 185 kilokalóriát, a sonka pedig a 195-öt.

Gyakran csirkehúsleves tiszta forma eszünk, ha betegek vagyunk, vagy fogyni akarunk. De sok háziasszony szívesen készít első fogást ez alapján.

Ha az alapot a mellből készíti, akkor a csirke húsleves cérnametéltes leves kalóriatartalma 40 és 84 kilokalória között változik. Minden attól függ, hogy milyen tésztát és zöldséget adsz az első ételhez. Ha pedig a húslevest nyakon vagy szárnyon főzzük, a húsleves tápértéke megnő.

kalóriát zöldségleves a csirkehúslevesen körülbelül 40-45 kilokalória. Felhívjuk figyelmét, hogy csökkentése érdekében tápérték az ételekhez diétás és lehetőleg nem keményítőtartalmú zöldségeket kell használni.

Egy megjegyzésben! A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya zöldségleves csirkelevesben főzve, majdnem egyenlő. A fehérjék tömege valamivel nagyobb, és eléri a 40%-ot.

Diétás húsleves helyes főzése

Első pillantásra úgy tűnik, hogy a húsleves főzése nagyon egyszerű. Valóban az. De ha gazdagon, hihetetlenül ízletesen és tiszta húsleves, a következő szabályokat kell betartani:

• jobb hűtve használni csirkefilé;
• a baromfihúst folyó vízzel mossuk és eltávolítjuk a filmet;
• határozza meg a víz mennyiségét, a lényeg az, hogy a folyadék 3-5 cm-rel fedje le a csirkehúst;
• a húsleves forralása után az összes vizet le kell engedni;
• a második forralás után a húslevest minimális lángon felforraljuk;
• A csirkehúst átlagosan 40 percig főzik, nem kívánatos megemészteni;
• a legvégén adjunk hozzá sót és fűszereket, hogy ne vigyük túlzásba a fűszerekkel;
• ajánlatos a kész húslevest szitán átszűrni;
• a húst, ha a hasított test részeit használta, el kell választani a csonttól;
• az íz érdekében finomra vágott zöldeket és babérleveleket adhatunk hozzá.

Házi húsleves krutonnal

Sok szakács azt állítja, hogy a húsleves finomabb, ha hozzáadja a csirketest különböző részeit. Ha az a célod, hogy finomat főzz, de diétás étel, vegyük alapul a csirkefilét. Egészítse ki ezt a levest ropogós keksszel és illatos fűszernövényekkel.

A húsleves teljes értékű első fogás lesz. Egy hideg napon melegen tarthatod, csillapíthatod az éhségedet, és ugyanakkor nem gyarapodhatsz plusz kilókat.

Összetett:

• 0,5 kg csirke filé;
• 1 vekni;
• só ízlés szerint;
• 3-4 db. szemes bors;
• 1-2 db. babérlevél;
• 2 liter szűrt víz;
• 1-2 db. sárgarépa;
• hagyma fej;
• zöldek - ízlés szerint.

Főzés:

Egy megjegyzésben! Ha a húsleves elkészítéséhez nem csak csirkefilét, hanem a hasított test más részeit is használta, akkor a kész húst lyukas kanállal ki kell venni belőle, és el kell választani a csonttól, majd vissza kell tenni vagy azonnal egy tányérra. .

Irigységre méltó kompromisszum: Falafel és ecetes zöldségek duója

A libanoni konyhának megvan a maga része különféle ételek, köztük több húsételek rizzsel és lapos kenyérrel és tejszínes szószok a tökéletességig. Bár finomak, ezek a választékok ritkán sziluetthűek, ezért jó ötlet a falafel mellett dönteni, és ecetes zöldségekkel megtenni.

Hamburger helyett: csirke alteregó

Körülbelül 60 kalória egységenként, majd 2 gramm fehérje, egy kis golyó, képzeld el más tányérok kalorimetrikus tőkéjét! Mi másra vágynak a grill szerelmesei, mint egy hagyományos hamburgerre? A csirkementes opció kevesebb kalóriatartalmúnak ígérkezik, mint egy hagyományos darált húsos szendvics, amely nem túlsúlyos, hanem sovány.

Csirke húsleves- nemcsak ízletes, hanem az emberi egészségre is nagyon hasznos termék. A benne található komponensek jótékony hatással vannak a csontszövetre és hozzájárulnak annak összeolvadásához töréseknél. Ezenkívül egy ilyen húslevest be kell vezetni az étrendbe megfázás és vírusos betegségek, valamint az emésztőrendszer betegségei esetén.