Szendvicsek spratttal. Szendvicsek spratttal: receptek

Ebben a cikkben mindent megtalál arról, hogyan kell elkészíteni a legfinomabb sprattszendvicseket. Receptek fotókkal és videókkal több..

Sok embernek van otthon úgynevezett „szakácskönyve”, olyan receptekkel, amelyeket édesanyák, nagymamák egész életük során gyűjtenek vagy találnak ki.

Valószínűleg minden háziasszony is szeretne hozzájárulni és elkészíteni saját szokatlan ételek gyűjteményét.

A rágcsálnivalók egy ilyen gyűjtemény szerves részévé válnak, de még mindig meg kell tudni találni őket egyenként.

Ebben a cikkben megosztjuk veled, hogyan készítsd el a legfinomabb sprattszendvicseket.

Szendvicsek spratttal - a legfinomabb receptek

A spratttal készült szendvicsek elkészítése előtt tudnia kell, hogy a sprattok rossz minőségűek, drágák és olcsók is lehetnek.

Ezért ne rohanjon a „legjobb” megvásárlásával, ideális lenne olyanokat venni, amelyeket már kipróbált, és ne kételkedjen a minőségükben.

A szendvicsek alapját is gondosan meg kell választani.

A tejalapú pékáruk a legalkalmasabbak. A sprattot és a fekete kenyeret nem mindig lehet finoman kombinálni, mivel az ilyen kenyér általában amúgy is gazdag ízű.

Ne felejtse el azt sem, hogy majonézre, vajra és "díszítésre" feltétlenül szüksége lesz.

Emellett érdemes előre elkészíteni egy tányért, amelyre az uzsonnát hajtogatni, valamint a többi szükséges edényt.

Ha serpenyőben sütjük a kenyeret, akkor feltétlenül kell több olaj.

Klasszikus szendvics spratttal

A klasszikus recept szerint a fehér kenyeret (baton) veszik alapul, amelyet szeletekre vágnak, és napraforgóolajjal serpenyőben megsütik.

Ha van kenyérpirítója, használhatja.

Amikor a cipószeletek kihűltek, fokhagymagerezddel kell bedörzsölni - kész az alap.

majonéz,
ecetes uborka,
tojás,
majd spratt.

Az uborkát és a tojást oválisra kell vágni, hogy az előétel szép legyen.

A tetejét olívabogyóval vagy friss fűszernövényekkel díszítjük.

A spratt és az ecetes uborka remekül passzol egymáshoz, és kellemes ízt adnak.

"Nyári" szendvics spratttal és friss uborkával

Mint ismeretes, az évnek ebben az időszakában van elegendő friss zöldség, ezért érdemes használni.

A spratt és a friss uborka jól kiegészítik egymást, és ha ehhez paradicsomot adunk, akkor remekül sikerül.

Az elkészítés módja csak a töltelékben tér el az előzőtől.

A "nyári" változatban majonézt, paradicsomot, uborkát és halat vesznek.
Az összes hozzávalót rántott kenyérre vagy fokhagymával reszelt cipóra is helyezzük.

A spratttal és paradicsommal készült szendvicsek segítenek gyorsan csillapítani az éhséget.

Szendvicsek spratttal és tojással

Jó kombináció a spratt és a tojás kombinációja.

A sajtot (kb. százötven gramm) lereszeljük, majd főtt sárgájával (három darab), vajjal (kb. kétszáz gramm) és mustárral összekeverjük, majd a kapott masszát a pirított kenyér alapjára kenjük.

Tedd rá a halat, és díszítsd fűszernövényekkel.

Szendvics spratttal és citrommal

Nagyon érdekes szendvicsek spratttal és citrommal.

Sütés előtt a cipót nyers tojás és tej keverékébe kell mártani.
Olajban mindkét oldalát megsütjük.
A már megsütött termékeket fokhagymával kevert majonézzel megkenjük.
Megszórjuk reszelt sajttal és a tetejére sprattot teszünk.
Ezután citromot rakunk, amely dekorációként és ízesítő adalékként is szolgál.

Van egy egyszerűbb főzési lehetőség is. A pékárut nem kell megsütni, hanem egyszerűen „áztatni” apró spratttal. Ezután megkenjük vajjal, és sajtot szórunk a tetejére. Az emeleten ugyanaz a spratt és a citrom.

Forró szendvics spratttal a sütőben

Ez a recept csak alaptermékeket tartalmaz, egzotikumok nélkül, azaz kenyér, majonéz, fokhagyma, sajt és spratt.

Először is el kell készítenie a majonézes-fokhagymás szószt, amivel meg kell kenni az alapot.
Jobb, ha azonnal elosztjuk a cipószeleteket egy tepsiben, hogy ne mozduljanak el többször.
Magát a tepsit lefedhetjük sütőpapírral, hogy ne féljünk attól, hogy hirtelen megég valami.
Tegyük a halat a szósz tetejére, és szórjunk meg mindent a tetejére sok sajttal.

Mindezt betesszük a sütőbe tíz percre (kétszáz fokon).

Előfordulhat, hogy gyorsabban megsülnek, ezért figyelnie kell, amikor a sajt megolvad, és enyhén ropogós kéreg borítja.

Ünnepi szendvics spratttal

Néha az étel megjelenése fontosabb, mint az íze. Ezért még a közönséges spratt szendvicsek is gyönyörűen elkészíthetők.

Ehhez vegyen alapul fekete pirított kenyeret, szeletekre vágva.

Kenjük meg ezzel a keverékkel: vaj (kb. ötven gramm) + mustár (ízlés szerint) + darált dió (kb. két szem).

A tetejére terítjük az ecetes hagymát, salátát, rá pedig egy sprattot és egy kör uborkát.

A hagyma pácolásához néhány evőkanál kilencszázalékos ecetet (két-három), egy kanál cukrot, kevés sót és borsot kell forró vízhez adni. Ebben a pácban hagyja a hagymát huszonöt percig.

Ha egy ilyen zárt recept szerint készít szendvicset, akkor sokkal kényelmesebb lesz elfogyasztani.

Egészséges szendvics spratttal és avokádóval

Az avokádópürét fokhagyma, só és bors hozzáadásával készítik. Ezzel a masszával megkenjük a kenyérszeleteket, a tetejére halat és uborkát teszünk.

Főzési titkok a szakácstól

A hozzáértő emberek, akik gyakran készítenek mindenféle harapnivalót, ismerik azokat az apró árnyalatokat, amelyek segítenek az étel ízletesebbé tételében:

A már felsorolt lehetőségek mellett a kaliforniai paprika vagy az olajbogyó tökéletesen kombinálható lesz. Ez utóbbi dekorációként is használható, zöld helyett.
Az ínyencek kipróbálhatják a spratt kiwi és alma kombinációit.
Időmegtakarítás érdekében serpenyő helyett kenyérpirítót, sütő helyett mikrohullámú sütőt is használhat.
Ha nem csak fokhagymát, hanem egy kis vajat is ad hozzá a majonézhez, akkor a tekercs lágyabb és lágyabb lesz. És ha ragaszkodik az egészséges táplálkozáshoz, akkor a majonéz helyettesíthető tejföllel, amelyhez fűszereket adhatunk.
Érdekes módon a sprattnak is vannak alternatív lehetőségei, nevezetesen bármilyen halkonzerv, például makréla vagy szardínia kiváló helyettesítője lehet.

A hideg harapnivalók az asztal szerves részévé váltak, és a szendvicsek a legfontosabbak.

Az ilyen ételek könnyen és gyorsan elkészíthetők, ráadásul pénztárcakímélő is, mert kevés étel kell hozzá, de mennyiségben elég.

Jó étvágyat kívánunk!!!

Az ünnepi, és nem csak asztalok leggyakoribb harapnivalója természetesen a szendvics. Azzal, amivel egyszerűen nem jött össze nekik! Több száz lehetőség van. De talán a spratttal készült szendvicsek sokak számára gyermekkoruk óta a legkedveltebbek.

Magamnak azonosítottam a hozzájuk tartozó összetevők legfinomabb kombinációit. Ma elmondom, hogyan készíthet ötféle finom spratt szendvicset. Remélem, megspórolt néhány üveg aranyhalat otthon? Akkor gyerünk!

Recept szendvicsekhez spratttal és fekete kenyérrel

Kés; vágódeszka, tál; befőzési kulcs; spatula;2 mártásos csónak; kulináris ecset; Pán.

A szendvicsek kenyerét nagy körültekintéssel válassza ki. Frissnek, ízletesnek és nagyon illatosnak kell lennie - akkor a szendvicsek nagyon finomak lesznek. Vásárolhat kenyeret a boltban, vagy saját kezűleg sütheti kenyérsütőben vagy sütőben. A házi kenyérből készült szendvicsek még finomabbak lesznek.
Szendvicsekhez ízlés szerint bármilyen zöldet használhat - kapor, bazsalikom, petrezselyem, koriander, zöldhagyma. Fontos, hogy friss legyen, ne legyen lomha, gazdag színe. Használat előtt alaposan öblítse le, és törölje szárazra papírtörlővel.
A barna kenyérrel készült sprattszendvicsek receptjében friss, ecetes vagy ecetes uborkát és kívánt esetben fokhagymát használhat. De ha nem rajong a fokhagymáért, akkor nem használhatja.

Lépésről lépésre főzés

A rozskenyeret apró kockákra vágjuk. Két részre osztjuk - kétféle szendvicset készítünk.
A sült kenyéren spratttal készült szendvicsek elkészítéséhez öntsön kevés olívaolajat egy serpenyőbe.
A kenyérszeleteket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
Hámozzon meg 2 gerezd fokhagymát. Öntsön olívaolajat (50 g) az egyik mártásos csónakba, majonézt (100 g) a másikba.
Helyezzen egy gerezd darált fokhagyma minden szószcsónakba.
Keverjük össze az olajat a fokhagymával, és hagyjuk állni 5-10 percig, hogy a fokhagyma elkezdje aromáját adni az olajnak.
Vágjunk két ecetes uborkát hosszú, vékony szeletekre. Pácolt helyett vehetsz friss vagy ecetes uborkát.
A klasszikus recept szerinti spratttal készült szendvicsekhez fokhagymás majonézzel kenjük meg a kenyeret. Fél teáskanál majonézt teszünk a kenyérre, és megkenjük vele a kenyeret úgy, hogy a széle nem kenődik el.
Tegyünk a tetejére egy darab uborkát. Vékonyabbnak kell lennie, mint egy darab kenyér, hogy az oldalán látható legyen a majonéz.
A tetejére teszünk egy darab zöldhagyma tollat és egy-egy halat. Elkészült a szendvicsek első változata!
A második lehetőséghez (sült kenyérre) enyhén kenje be a krutonokat növényi olajjal. Az olajból kevés fokhagymát elosztunk a krutonokon.
Tegyünk a tetejére bármilyen zöldet - petrezselymet, kaprot, bazsalikomot (ízlés szerint). Ne felejtse el először kimosni és szárítani. Helyezzen egy halat minden pirítósra.

Jó étvágyat kívánunk!

Az ilyen spratttal készült szendvicseket nem csak az ünnepi asztalra lehet elkészíteni - mivel a főzési folyamat nem sok időt vesz igénybe, legalább minden nap megfőzheti őket.

Recept videó

Ennek a videónak a megtekintése segít elkészíteni és gyönyörűen díszíteni ezt a finom ételt. Ügyeljen a szendvicsek méretére – ízlés szerint elkészítheti egyforma vagy nagyobb (kisebb) méretét.

Spratttal és tojással készült szendvicsek receptje

Főzési idő: 30 perc.
Adagok: 10-12 szendvics.
Kalória: 241 kcal.
Konyhai gépek és készlet: sütőlap; kés; vágódeszka; Tál; befőzési kulcs; Villa; lapocka; reszelő, kulináris ecset; edény.

Hozzávalók

Lépésről lépésre főzés

Recept videó

Ez a recept nagyon egyszerű, és a videó megtekintése után percek alatt szendvicseket készíthetsz belőle. Jó szórakozást!

Spratttal és paradicsommal készült szendvicsek receptje

Főzési idő: 30 perc.
Adagok: 20-25 szendvics.
Kalória: 219 kcal.
Konyhai gépek és készlet: sütőlap; kés; vágódeszka; Tál; befőzési kulcs; Villa; lapocka; konyhai reszelő; kulináris ecset; edény.

Hozzávalók

Lépésről lépésre főzés

A kenyérszeleteket átlósan 2 részre vágjuk.
A krutonokat kis mennyiségű olajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Préselj egy gerezd fokhagymát majonézbe (100 g).
3 főtt tojást durva reszelőn lereszelünk.
Paradicsom (2 db) Megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
A krutonokat megkenjük fokhagymás-majonézes szósszal.
Megszórjuk reszelt tojással.
Egy szelet paradicsomot teszek rá.
A tetejére szórunk 1 sprattot, és kaporral díszítjük.
Elkészült a szendvicsek első változata.
A második lehetőséghez vágja az uborkát (2 db) vékony karikákra, kissé átlósan.
A krutonokat megkenjük fokhagymás majonézzel. Ecetes uborkát, sprattot, petrezselymet teszünk.
A szendvicseket tányérra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Recept videó

Ennek a videónak a megtekintésével gyorsan és egyszerűen elkészíthet egy finom falatot minden napra. A szendvicseket salátalevélre tálalhatod, mint a videóban, vagy kitalálhatsz saját adagot is.

Spratttal melegszendvicseket készíthetünk úgy, hogy egy szelet kenyeret ketchuppal vagy fokhagymás majonézzel megkenünk, a tetejére pedig egy szelet paradicsomot és egy-két sprattot teszünk. A tetejére tehetünk egy darab sajtot, vagy megszórhatjuk reszelt sajttal. -Melegszendvicsek a sütőben - 5-7 percig kell sütni.

Többféle harapnivalót is tudok adni az ünnepi asztalra. Ezek vörös kaviáros szendvicsek és nagyon finom vörös hallal készült szendvicsek. Az avokádós szendvicsek is nagyon népszerűek a családomban. Készítsen egy vagy több lehetőséget az általam javasolt lehetőségek közül, és garantáltan örömet okoz családjának és vendégeinek!

És ha továbbra is kérdései vannak a spratttal készült szendvicsek készítésével kapcsolatban, írja meg őket a megjegyzésekben. Ossza meg receptjeit is ehhez a finom előételhez. Főzz szeretettel és élvezd!

Szendvicsek spratttal és savanyúsággalévek óta klasszikus és népszerű falat az ünnepi asztalokon. A spratttal önmagukban is finomak, és az elsők között hagyják el az ünnepi asztalt alkoholos italokért. Sok lehetőség van a spratttal készült szendvicsek készítésére, és ezek közül a savanyúságos szendvicsek a legnépszerűbbek. A pácolt uborkát nem csak savanyúságként kell érteni, hanem télre savanyított uborkát is. A zsíros és füstölt sprattok fűszeres savanyúsággal tökéletesen harmonizálnak és ízlés szerint kiegészítik egymást.

A spratttal és savanyúsággal készült szendvicseket meleg vagy hideg előételként is elkészíthetjük. A spratttal és savanyúsággal készült melegszendvicseket leggyakrabban tojással és sajttal főzik, majd sütőben vagy mikrohullámú sütőben sütik. Hideg szendvicsek spratttal és savanyúsággal, lépésről lépésre recept amelyeket ma szeretnék kínálni, nem igényelnek hőkezelést, és hideg előételként szolgálnak fel.

Hozzávalók:

Baton - 1 db,
Növényi olaj - körülbelül 40-50 gr.,
Kapor vagy petrezselyem - egy kis csokor,
majonéz - 1 csomag,
Spratt - 1 bank,
Áfonya vagy piros ribizli díszítéshez - 20 gr.,
Ecetes uborka - 3-4 db.

Szendvicsek spratttal és savanyúsággal - recept

A banánt vékony szeletekre vágjuk. Ha a kis méretű szendvicseket részesíti előnyben, akkor minden szelet cipót hosszában átlósan is felvághat. Ahhoz, hogy a spratttal és savanyúsággal készült szendvicsek még finomabbak legyenek, azt javaslom, hogy a cipót növényi olajban süssük aranybarnára. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Amint felforrósodott, kirakjuk a cipódarabokat, és mindkét oldalukat megsütjük.

Szendvicsek spratttal és savanyúsággal. Fénykép

Spratt szendvics tippek:

A Borodinón vagy fekete kenyéren főzött spratttal készült szendvicsek is nagyon finomak.
Majonéz helyett használhatunk tejföl és majonéz alapú házi szószt, fokhagyma és gyógynövények hozzáadásával. A tejfölt és a majonézt egyenlő arányban veszik.
A savanyúságok, sprattok és zöldek mellett a szendvicsek összetételéhez hozzáadhat egy fél keményre főtt fürjtojást, kemény sajtot, olajbogyót (olívabogyót), kapribogyót, friss paradicsomot.

Nehéz elképzelni egy orosz család ünnepi asztalát spratt szendvicsek nélkül. Ha a standard változat fokhagymával reszelt fekete kenyéren már mindenkit sikerült megzavarni otthon, érdemes kísérletezni az alapanyagokkal és az alappal. Használhat például fehér bagettet, sajtot, friss vagy ecetes zöldségeket stb.

Szendvicsek spratttal, sült fekete kenyéren

Hozzávalók: 6-7 szelet fekete kenyér, 1-3 fog. fokhagyma, 2 paradicsom, egy üveg spratt olajban.

A kenyérszeletek mindkét oldalát finom aranybarnára sütjük. A lényeg az, hogy ne exponáljuk túl őket egy serpenyőben, hogy a szendvicsek alapja ne legyen túl kemény.
Az elkészített kenyér egyik oldalát friss fokhagymával bedörzsöljük. Minden szelet tetejére egy kör paradicsomot és egy üvegből készült halat helyezünk.

A sült kenyéren kész szendvicseket azonnal felszolgálják az asztalnál. A paradicsom helyettesíthető friss uborkával.

Snack lehetőség egy bagettre

Hozzávalók: friss bagett, normál doboz spratt olajban, fél kis csomag majonéz, 70 g sajt, 2 paradicsom, fél csokor zöldhagyma.

A bagettet elég vastag szeletekre vágjuk.
A paradicsomot megmossuk és darabokra vágjuk. A tárgyalt uzsonnához a legjobb a durumzöldségeket választani, hogy a szendvicsek ne puhuljanak meg a paradicsomlé miatt.
A sajtot egy kisebb reszelőn bedörzsöljük.
Az elkészített kenyérszeleteket bőségesen megkenjük majonézzel.
A tetejére paradicsomkört teszünk, konzervből 1-2 halat és egy kis majonézes hálót húzunk.
A jövőbeli előételt apróra vágott zöldhagymával és reszelt sajttal megszórjuk.

A szendvicseket a mikrohullámú sütőben 3-5 percig sütjük.

Savanyúsággal és tojással

Hozzávalók: tegnapi bagett, normál doboz spratt olajban, 4 főtt tojás, 5-6 kis ecetes uborka, könnyű majonéz, ízlés szerint fokhagyma, friss kapor.

A bagettet közepes szeletekre vágjuk, majd előmelegített sütőben kicsit megszárítjuk. A daraboknak kissé ropogósnak kell lenniük.
Ezután az egyik oldalon lévő kenyérdarabokat megkenjük majonézzel. Ízlés szerint zúzott fokhagymát adhatunk a szószhoz.
Az előfőzött tojásokat lehűtjük, meghámozzuk és ferdén vékony szeletekre vágjuk.
Az elkészített bagettszeletekre egyenként tojáskarikákat rakunk. A tetejére ferdén vágott ecetes uborka szeletek.
Ezután egy-egy konzervdobozból egy halat helyezünk minden üresre. Ha a sprattok nagyon kicsik, használhat 2 db-ot.

Az így kapott spratttal és savanyúsággal készült szendvicseket friss kaporral díszítjük, és azonnal vacsorára tálaljuk.

Fokhagymával és spratttal

Hozzávalók: fekete gabonás kenyér, 2 friss sárgarépa, 3-4 fog. friss fokhagyma, 2 nagy kanál majonéz, fűszernövények, egy marék dió, egy üveg spratt olajban.

A kenyeret háromszögekre vágjuk, és száraz, forró serpenyőben kisütjük.
A nyers sárgarépát a legkisebb lyukakkal lereszeljük, majd összekeverjük a darált dióval, majonézzel és a zúzott fokhagymával.
A vöröses kenyérszeleteket sárgarépa-fokhagymás masszával vonjuk be. A tetejére minden darabhoz egy halat helyezünk.

A fokhagymás kész szendvicseket friss fűszernövények díszítik.

Mennyire finom paradicsommal készíteni?

Hozzávalók: 8-9 szelet Borodino kenyér, 1 fog. fokhagyma, 2 előfőzött csirke tojás, 2 ek. l. majonéz, egy doboz spratt olajban, egy nagy húsos paradicsom, egy szelet citrom, friss petrezselyem.

A spratt kruton gyermekkora felejthetetlen étele. Egyetlen ünnep sem nélkülözheti a finom tartleteket, amelyek még a főzés során is csábító fokhagymás aromát árasztanak. És ha kicsit eltérünk a hagyományoktól, és megnézzük a legjobb füstölt halszendvicsek receptjeit, csak egy teljesen szokatlan töltelékkel? Ebben a cikkben megtanuljuk, hogyan készítsünk olyan spratt- és uborkás szendvicseket, amelyektől könnybe lábad a szád!

Egy kicsit a sprattról

Még a Szovjetunióban is minden ünnepi lakomán volt spratt. Egyetlen újév vagy születésnap sem telt el a híres szendvicsek nélkül. Ugyanakkor az a generáció tudta, milyen drága, és nem engedhette meg magának, hogy minden nap sprattot egyen. Ez azonban nem akadályozta meg őket abban, hogy füstölt halat vásároljanak, és az egész családot megörvendezhessék vele.

Korábban a híres konzervek sprattból készültek - a Balti-tengerből származó kis halakból. Ma már nehéz eredeti sprattot találni, mert a jelenlegi konzerv heringből vagy sprattból készül. A konzerv fő jellemzője az aroma, mert mielőtt a hal az asztalra kerülne, megsütik, füstölgetik és olajos szószban tartósítják. Ennek köszönhetően a sprattok híres arany színűek, ami annyira vonzó a vásárlók számára.

klasszikus szendvics

Ezt az ételt mindenki ismeri, de mi egy naprakész receptet adtunk a jövő generációjának! A klasszikus szendvicsek mindössze 20 perc alatt elkészíthetők.

Szükséges hozzávalók:

1 üveg spratt.
1 vekni fehér.
150 ml majonéz.
3 gerezd fokhagyma.
50 ml olaj a sütéshez.
Díszítésnek kapor.

Hogyan kell főzni:

Vágja a banánt egyforma, 2 cm széles szeletekre. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és kisütjük benne a felszeletelt cipót. Az olaj csak azért szükséges, hogy a liszttermék ne égjen el. Amikor a cipó mindkét oldalán egyenletesen megsült, ki kell venni a hűtéshez. Ekkor a fokhagymát reszelőn kell őrölni, vagy speciális présen át kell nyomni, majd össze kell keverni majonézzel. Az elkészült kenyérszeleteket szétterítjük, majd óvatosan ráhelyezünk 1-2 füstölt halat. Díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.

A szendvicskészítés árnyalatai

A klasszikus változat hosszú cipót használ, de használhat teljes kiőrlésű fehér vagy fekete kenyeret. Ínyenc étkezéshez próbáljon ki ropogós kenyeret vagy nem édes tortát.
A kenyeret nem csak serpenyőben, hanem kenyérpirítóban is sütjük. A második lehetőség hasznos és kényelmes lesz.
Ne féljünk kísérletezni a töltelékkel: használhatunk paradicsomot, avokádót, csíráztatottat is, az ínyencek körében pedig külön a spratttal és friss uborkával készült szendvicsek kedvelik.
Nem lesz hiba, ha ecetes uborkát teszel az előételhez. A friss finomságot ad a szendvicsnek, a sós pedig éppen ellenkezőleg, pikantériát és különlegességet.

Friss uborka és füstölt hal? Nem tetszett neked!

Bemutatjuk figyelmébe a spratttal és uborkával készült szendvicsek receptjét. Ennek a könnyű előételnek a füstölt tenger gyümölcsei és a friss nyári zöldségek aromás íze van.

Csak egy klasszikus uzsonnakészletre van szükségünk, mégpedig egy cipóra, halra, majonézre és fokhagymára. Csak ebben az ismerős receptben adjunk hozzá friss uborkát. A szendvics elkészítésének elve ugyanaz, mint az első receptben, csak itt kell hozzá vékony szeleteket vágott uborkát.

Tipp: éles késsel vágjon szép szeleteket. Gyümölcsökhöz és zöldségekhez a legjobb, ha haszonkést használunk, amellyel könnyedén vékony szeletekre vághatjuk az uborkát.

A spratttal és friss uborkával készült szendvics minden ünnepi asztalon igazi csemege lesz. Legfeljebb 20 percet szánsz erre a receptre, aminek köszönhetően az év bármely szakában finom szendvicsekkel kedveskedhetsz családodnak és barátaidnak!

Tartletek füstölt hallal és tojással

És próbáljunk meg szendvicseket főzni spratttal, friss uborkával és tojással? Csak a szokásos cipó és kenyér helyett fogunk tortát használni. Ebben a receptben kész tartleteket fogunk használni, de az alábbiakban bemutatunk egy remek módot a szendvicskosarak elkészítésére.

Szükségünk lesz:

10 db kész tartlet (nem édes).
1 csokor zöldhagyma.
150 gramm kemény sajt.
100 gramm tejföl.
1 doboz füstölt hal.
1 friss uborka (nagy).
4 tojás (keményre főtt).

A főzés lépései:

Tartlets - mi ez és hogyan kell főzni

Ha úgy dönt, hogy spratttal és friss uborkával szendvicseket főz tartlettákból, akkor receptünk segít. Az eredetiben a tartlet omlós tésztából készül. Ehhez szükségünk van:

1 csésze szitált liszt.
100 gramm vaj (vaj).
1 csipet só.
Fél teáskanál cukor vagy méz.

A homokos kosarak készítésének folyamata:

A tésztát lágy vajjal és liszttel összegyúrjuk, hogy ne ragadjon a kezünkhöz. A formákat olajjal (növényi) kell kikenni, majd óvatosan kinyújtani a tésztát úgy, hogy a torták vastagsága ne haladja meg a 0,5 centimétert. A kosarakat 25-30 percig kell sütni 180-200 fokos hőmérsékleten. Látni fogja, hogy a torták készen állnak, ha a tésztát száraz és aranyszínű kéreg borítja.

Tipp: Aki nem szereti az omlós tésztával kavarni, használhat kész leveles tésztát. A kosarak elkészítéséhez a tésztát csak kinyújtjuk, kivajazott formákba rakjuk, és 180 fokon 20-25 percig sütjük. És ha egyáltalán nem akarja megérinteni a tésztát és a lisztet, akkor bármelyik szupermarketben vásárolhat tartleteket.

Puff szendvicsek

Hogyan készítsünk szendvicseket spratttal és uborkával, de úgy, hogy rétegeket kapjunk? Ehhez mindenekelőtt edényeket vagy edényeket kell felhalmozni, ahol elkészítjük a töltelékünket.

Először egy uborkát reszeljünk le finom reszelőn, és keverjük össze tejföllel, ne édes joghurttal vagy majonézzel.
Másodszor, óvatosan dörzsölje meg a sprattot egy villával, hogy kifúrja a tésztát. Nyugodtan adjunk hozzá olajat az üvegből, hogy a pástétom puhább és lágyabb legyen.
Harmadszor reszeljük le a sajtot, és keverjük össze a tojássárgájával.
Negyedszer, vegyen egy salátalevelet, és vágjon vékony szeletekre egy édes paradicsomot.

Kezdjük a puffos szendvics készítését:

A kenyeret vékonyan megkenjük tejföllel, majd rákenjük a sprattapástétomot. Óvatosan tegyen rá egy salátalevelet vagy más zöldeket, majd terítsen rá még egy réteg sajtot és sárgáját. Díszítsük a szendvicset paradicsommal. Fűszer hozzáadásához borsozhatja az előételt.

Tipp: puffos szendvicshez ne használjunk kész szendvicseket, mert nagyon eltér a mi töltelékünktől.

Szokatlan snack

Készítsünk egy harapnivalót, amivel minden vendégét meglepni fogja? Vegyünk fel egy kötényt, elkezdjük a spratttal és uborkával szendvicseket készíteni. A receptet fotókkal alább találjátok.

A főzési folyamat nem különbözik a klasszikus szendvicsrecepttől, csak itt friss uborkát, diót, kemény sajtot és retket használunk.

Először kenyeret, tortát vagy cipót kell készítenie. Ezután majonézből, fokhagymából és sajtból mártást kell készíteni, csak most fontos a darált dió hozzáadása. Az elkészült tésztát krutonra tesszük, a tetejére vékony retket és uborkát teszünk, a tetejére füstölt sprattot teszünk.

Most már megismerkedett a spratttal és friss uborkával készült szendvicsek receptjeivel, így biztonságosan meglepheti szeretteit egy ínyenc harapnivalóval. Ugyanakkor ne feledje! Ezt az ételt kissé lehűtve kell tálalni. Valaki szereti, ha ropog a kenyér, valaki pedig inkább másnap főzés után falatoz. Javasoljuk azonban, hogy hagyjon 30-60 percet, hogy a fokhagyma íze és a lágy paszta enyhén beszívódjon a pirított krutonokba.