Ételek az újévi salátákhoz. Könnyű saláták az új évre

Kattintson az Osztály elemre

Mondd meg VK-nak


Az újévre azt akarom, hogy minden ragyogjon és ragyogjon körülötte. És ez alól a különféle ételeket tartalmazó asztal sem kivétel. Nem könnyű megtalálni a tökéletes menüt. Annak ellenére, hogy a fő melegnek egy, legfeljebb kettőnek kell lennie, különös figyelmet kell fordítani a rágcsálnivalókra. Az újévi saláták olyan változatosak, hogy nagyon nehéz kiválasztani. Érdemes megtalálni a legméltóbb és legfinomabb recepteket, amelyekkel bármilyen asztalt ésszerű díszíteni.

Nem olyan egyszerű megbirkózni az újévi ételek kiválasztásával. Mindegyiknek meg kell lepnie, és ízek széles skáláját kell közvetítenie. Ugyanakkor megfelelően el kell foglalnia a helyét. Mára a rágcsálnivalók többsége mindennapossá vált, hiszen azokat a salátákat, amelyek egy tucat éve még az ünnepen voltak, a legtöbben szinte naponta fogyasztják. Ezért a választást különös alapossággal kell megközelíteni. Végül is a menüválasztás erényeit magasztalni azt jelenti, hogy értékeljük a háziasszony finom érzékét.

Az újévi salátáknak, ha nem is fénypontnak, de az asztal díszének kell lenniük. Nemcsak lenyűgöző ízminőséggel kell rendelkezniük, hanem tisztességes megjelenéssel is. Alaposan át kell gondolni a menü részletes kidolgozását, és meg kell határozni, hogy mi lesz a fő ütőkártya. A javasolt lehetőségek díszlé és méltó gasztronómiai finomsággá válnak. És hogy melyiket részesíti előnyben, azt mindenki maga dönti el.

Tehát, kedves barátaim, az alábbiakban 10 újévi saláta összeállítása látható lépésről lépésre fotókkal, amelyek mindig díszítik az asztalukat, gyerünk:

Recept egy finom salátához "Óra"

Ez a lehetőség az újévi ünnepekre hihetetlenül releváns. Külső kialakítása és ízvilága lehetővé teszi a jó kísérletezést.


Hozzávalók:

  • Csirkefilé.
  • "Gouda" sajt - 120 gramm.
  • Burgonya - 2 gumó.
  • Champignon - fél kilogramm.
  • Válogatott tojás - 3 egység.
  • Sárgarépa.
  • Majonéz.
  • Lomb.
  • Só.

Főzési folyamat:

1. A gombát jól megmossuk. Száraz. Vékony szeletekre vágjuk.


2. Pörkölő segítségével 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.


3. Csirkefilé, burgonyagumó, sárgarépa, főzzünk tojást. Egy magas oldalas salátástálba tedd az első rétegbe a reszelt főtt burgonyát. Meglocsoljuk majonézes szósszal.


4. Miután a mellet szálakra osztotta, fektesse ki őket egy második rétegbe.


5. Rendezzük el a gombát egy kis szószrétegen.


6. A kihűlt tojásokat durva reszelővel ledaráljuk, és megszórjuk a következő réteggel.


7. "Gouda" szelet. A tetejére szórjuk.


8. Főtt sárgarépából készíts tárcsát és mutatókat az órához.


9. Majonézzel és zöldekkel húzz számokat és díszítsd.


10. Hűvös helyen hagyjuk kicsit megfőni.


Ennek az újévi finomságnak a sokoldalúsága abban rejlik, hogy íze fűszerek hozzáadásával variálható. Lehet semleges vagy erősen kiejtett. Mindenesetre egy ilyen alkotás biztosan tetszeni fog.

További részletekért nézze meg videós receptünket:

Jó étvágyat kívánunk!

Ünnepi saláta az újévre "Bornúság"

A méltó ünnepi asztal kulcsa nem csak a gasztronómiai összetevő, hanem a külső kellékek is. Ezért a javasolt újévi remekmű az ünnep igazi dekorációja lesz. Ezenkívül mindig kísérletezhet a fő összetevőkkel.


Hozzávalók:

  • Füstölt csirke filé.
  • Aszalt szilva - 60 gramm.
  • "Gouda" sajt - 120 gramm.
  • Bow Jalta.
  • Apple Simirenko.
  • Majonézes szósz.
  • Diómag - 100 gramm.

Főzési folyamat:

1. A hagymát savanyítjuk. A tojásokat készre főzzük.


2. A füstölt szegyet feldaraboljuk.


3. A kemény sajtot őröljük nagy darabokra.


4. Hámozzuk meg az almát. Vékony csíkokra vágjuk.


5. A tojásokat rúd formájában ledaráljuk.


6. Öblítse le az aszalt szilvát, szárítsa meg, vágja fel.


7. Keverje össze az összes terméket majonézzel. Alakíts ki egy figurát szarv formájában.


8. Finoman terítse el a diószemeket a felületen. Majonézháló segítségével növeljük a térfogatot.


9. Friss zöldségek segítségével adja hozzá az utolsó simításokat.


Ez az újévi változat nem igényel hosszú távú impregnálást, és meglehetősen gazdag és szokatlan ízű.

Jó étvágyat kívánunk!

Téli saláta "Bullfinch"

Jó képzelőerővel végtelenül kísérletezhet különféle termékekkel. Ha hideg van kint, akkor az asztalon támogathatja a megfelelő témát. A javasolt saláta nagyon méltóságteljesen néz ki, és percek alatt felszívódik.


Hozzávalók:

  • Válogatott tojás - pár darab.
  • Főtt filé.
  • Bow Jalta.
  • Párolt, főtt rizs - 200 gramm.
  • Paradicsom - egy pár darab.
  • Olajbogyó - 100 gramm.
  • Majonézes szósz.

Főzési folyamat:


2. A jaltai hagymát és a csirkefilét apróra vágjuk. A főtt tojást apróra vágjuk.


3. A forma aljára rizst kenünk majonézzel.


4. Oszd el a filét a tetején.


5. Ugyanígy áztass be egy réteg apróra vágott hagymát.


6. A tojásokat egyenletes rétegben elkenjük. Mártással megkenjük.


7. A süvöltő mellet apróra vágott paradicsommal finomra díszítjük.


8. Oszd fel az olajbogyót. Díszítse a madár fejét, hátát és szárnyait. A csőr egy darab borsból készül. Díszítsd zölddel.


Mindenképpen nézze meg a videó receptjét:

A hihetetlenül színes változat nem csak az újévre, hanem minden ünnepre is igazi dekoráció lesz. A kíváncsi gyerekek csodálatának pedig nem lesz határa.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta "karácsonyi kúpok"

Hihetetlenül színes csemege. Egy ilyen recept csak dekoráció lesz, amely nemcsak a megjelenés, hanem az íz jellemzői miatt is örömet okoz. Kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog. Ezért az eredetileg tervezettnél nagyobb méretben kell főzni.


Hozzávalók:

  • Füstölt csirke filé.
  • Főtt burgonya - 5 gumó.
  • Mandula - 150 gramm.
  • Hagyma - fej.
  • "Gouda" sajt - 200 gramm.
  • Dió - 100 gramm.
  • Konzerv kukorica.
  • Ecetes uborka.
  • Főtt sárgarépa.
  • Pácolt gomba.
  • Majonéz - csomagolás.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét apróra vágjuk.


2.A főtt zöldségeket és a tojást alaposan feldaraboljuk.


3. Darálja le a sajtot durva reszelőn.


4. Engedje le a folyadékot a gombáról.


5. A hagymát karikára vágjuk, és aranybarnára sütjük.


6. Keverje össze az elkészített ételeket egy mély tálban. Keverjük össze majonézes szósszal.


7. Formázz három terjedelmes kúpot egy nagy tányéron.


8. Áztassa be a teljes felületet majonézzel. A tobozok tetejét mandulával díszítjük. Oldalfal dió. Zöldek használata gallyak készítéséhez.


Egy ilyen eredeti bemutatótól egyszerűen lélegzetelállító. A javasolt újévi recept hihetetlenül tápláló és ízletes. Jó pár napig is eláll.

Újévi saláta "Doggy"

A közelgő újév szimbóluma a Sárga Kutya. Ez pedig azt jelenti, hogy egyetlen asztalon sem nélkülözheti a huncut arcot. Ha figyelembe vesszük, hogy a meghívott vendégeket eredeti módon kell meglepni, akkor a javasolt lehetőség pontosan az, ami tökéletes. És a főzés során a saláta egyáltalán nem nehéz.


Hozzávalók:

  • Füstölt szegy.
  • Ömlesztett sajt - 100 gramm.
  • Ecetes gomba - 200 gramm.
  • Főtt tojás - 4 egység.
  • Sárgarépa karotel - 3 egység.
  • Közepes burgonya - 5 egység.
  • Bacon - egy pár szelet.
  • Majonézes szósz.
  • Szegfű.
  • Kapor.
  • Fűszerek.
  • Só.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges alkatrészeket a munkafelületen.


2. Főzzük meg a zöldségeket. Hűvös és tiszta.


3. A burgonyát, a sárgarépát, a tojást nagy darabokra őröljük. A fehérjét és a sárgáját külön. Egy nagy tányéron az első rétegben kutyapofa formájában terítsük szét a burgonyaforgács felét.



5. Szórj a tetejére fehérje chipset.


6. A gombát ledaráljuk és a felületére kenjük.


7. Kenjük meg majonézzel a reszelt ömlesztett sajtot.


8. A reszelt sárgarépát egyenletesen elosztjuk.


9. Óvatosan rászórjuk a maradék burgonyát. Nyomja le. Feszes formát kell szereznie. Mártással megkenjük.


10.A sárgáját alaposan felaprítjuk. Rajzolj egy kutyaarcot.


11. Finom reszelőn a maradék reszelt fehérjével fejezze be a füleket és az orrot. Csinálj orrot és szemet a gombasapkából. A szegfűantennák virágzatából. Szalonnaszeletek a nyelvhez.


12. Ezenkívül szemöldököt készíthet, és mindent díszíthet kaporral és más gyógynövényekkel. Hagyjuk ázni pár órát.

Egy ilyen 2018-as újévi szimbólum méltó dekoráció, de egyben igazi öröm is a gyermekek számára. És ezeknek a bájos huncutoknak mindig örülniük kell. Ráadásul az ízminőségek állandó magasságban vannak.

Saláta "gombás rét"

A javasolt recept könnyen bármely asztal díszévé válhat, és elfoglalhatja az őt megillető helyet, különösen az újévi ünnepeken. Ezért előre kell készíteni, hogy legyen ideje ázni, és jobban megnyíljon az íz minden oldala.


Hozzávalók:

  • Csirkefilé.
  • Ecetes csiperkegomba - tégely.
  • Főtt tojás - 4 darab.
  • Ecetes uborka - 4 db.
  • Fehér masni.
  • Ömlesztett sajt - pár csomag.
  • Sárgarépa karoteli - 3 db.
  • Majonézes szósz - egy kis csomag.
  • Szegfű - egy pár virágzat.
  • Burgonya - 3-4 gumó.
  • Almaecet - 100 ml.
  • Babér.
  • Vegyesfűszer.
  • Lomb.

Főzési folyamat:

1. Szerelje össze a szükséges alkatrészeket a vágófelületen. Forraljuk fel az ételt. Nyugodj le.


2.Tisztítsa meg a burgonyagumókat. Hozd készenlétbe.


3. Hámozzuk meg a sárgarépát. Forraljuk fel.


4. A hagymát karikára vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel és ecettel. Adjunk hozzá egy kis cukrot, szegfűborsot, babért és szegfűszeget. Hagyja pácolni fél órát - egy órát.


5. Egy mély salátástálba tedd a pácolt csiperkegombát lefelé kalappal.


6. A főtt sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk. Rásimítjuk a gombát és megkenjük majonézzel. Minden réteget nem kell szószba áztatni, lehet váltogatni.


7. Finoman egyengesd el a reszelt burgonyát.


8. A hagymát leszűrjük. Nyújtsa ki a következő réteggel.


9. Kis részecskékre osztva terítse el a csirkefilét a felületén. Megszórjuk borssal és sóval.


10. Az olvasztott sajtot ledaráljuk. Egyenletesen oszlassuk el.


11. Vágja csíkokra az uborkát. A következő réteget egyenletesen szórjuk be.


12. Oszd szét a reszelt tojást. Dörzsölje össze alaposan. Megkenjük majonézzel.


13. Fedjük le ragasztófóliával, és küldjük impregnálásra 6 órán keresztül. Ki húzni. Lapos tányérra forgatjuk. Díszítse a kerületet fűszernövényekkel és friss zöldségekkel.


Egy ilyen ünnepi csemege hihetetlenül festői és tápláló. Első osztályú asztaldísz lesz és egy szakácskönyv méltó receptje.

"Tiffany" saláta csirkével és szőlővel

Könnyű újévi asztalát példátlan luxust adni, ha gyakorlatba ülteti a javasolt receptet. Nem csak egyszerű és kifinomult. Figyelemre méltó, hogy ő az, aki hihetetlenül vonzónak tűnik bármely asztalon. Az igazi esztéták soha nem látott örömben lesznek.


Hozzávalók:

  • Csirke filé - 2 darab.
  • Mandula - 100 gramm.
  • Kemény sajt "Gouda" - 170 gramm.
  • Az első kategória tojása - 5 darab.
  • Nagy zöld szőlő - egy csomó.
  • Curry.
  • Majonézes szósz.
  • Fűszerek.
  • Lomb.
  • Olivaolaj.

Főzési folyamat:

1. Gyűjtse össze az összes szükséges alkatrészt a vágófelületen.


2. Forraljuk fel a filét. Nyugodj le. Kis darabokra osztjuk.


3. Melegítse fel a sütőt. Adjunk hozzá olívaolajat, adjuk hozzá a filét, locsoljuk meg curryvel és fűszerekkel. Süt.


4. Főzzük meg a tojásokat. Nyugodj le. Egyértelmű.


5. Darálja meg durva reszelővel.


6. Darálja le a Gouda sajtot durva reszelőn.


7. A pirított mandulát apróra vágjuk.


8. A megmosott szőlőt kettévágjuk. Távolítsa el a csontokat.


9. Egy csomag majonéz segítségével rajzolja meg a csomó hozzávetőleges körvonalait. Kenjük meg a szósszal a figurán belül.


10. Minden réteget majonézzel és diómorzsával kell rétegezni. Az első a sült csirke filé.


11. A reszelt tojás fele második lesz.


12. Félig reszelt sajt. Ismételje meg a sorozatot, ne felejtse el a dióréteget.


13. Mártson minden szőlőszőnyeget majonézbe. Oszd fel rögtönzött csokrok között. Díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.


Sokoldalú saláta, amely szó szerint bármilyen lakomát díszíthet. És ami a legfontosabb, az igazi ínyenceket megörvendezteti kitűnő ízével.

"Fehér nyírfa" saláta

A kreatív személyiségek és a jó és ízletes ételek szerelmesei értékelni fogják ezt a remekművet. Hihetetlenül ízletesnek és táplálónak bizonyul. Könnyen felszolgálható az újévi asztalra és a női ünnepekre is. Mindig és mindenhol megfelelő lesz.


Hozzávalók:

  • Csirkefilé.
  • Ecetes uborka - egy pár darab.
  • "Gouda" - 200 gramm.
  • Gomba nagy - 10 egység.
  • Válogatott tojás - 6 egység.
  • Olajbogyó.
  • Olajbogyó.
  • Zöld hagyma.
  • Majonézes szósz.
  • Petrezselyem.
  • Fűszerek.

Főzési folyamat:

1. A filét fűszeres vízben megfőzzük.


2. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk.


3. Készítsünk kulináris zacskót, amivel a majonézes szószt elosztjuk.


4. Öblítse le a gombát.


5. Vékony tányérokra osztjuk.


6. A gombát enyhe olívaolaj hozzáadásával megpirítjuk. A párolás elkerülése érdekében ne zárja le a fedelet.


7. A megsült csiperkegombát kihűtjük.


8. Válassza ki a legsikeresebb példányokat, és hagyja díszítésre.


9. Salátához célszerű ovális edényeket használni. Az első réteg a csirkemell lesz, rostokra osztva.


10. Meglocsoljuk majonézzel. Felcsigázni.


11. A következő réteggel egyenletesen elosztjuk a gombát.


12. A pácolt olajbogyót és az uborkát egyenlő szeletekre daráljuk. Keverd össze.


13. A gombák tetejére kenjük.


14. Daráljon zöldhagymát.


15. A tetejére salátát szórunk.


16. A tojásokat közepes kockákra őröljük.


17. Meglocsoljuk tojássárgájával, és meglocsoljuk majonézes szósszal.


18. Grind Gouda.


19. Megszórjuk a felső réteget.


20. Oszd négy részre az olajbogyót.


21. Kulináris csomag segítségével majonézzel rajzoljon egy fát és ágakat.


22. Készítsen fakéreg utánzatot olajbogyónegyedekkel.


23. Nyírfaleveleket készítsen apróra vágott zöldhagymával.


24. Petrezselyemből "tisztást" készítünk, amelyen gomba nő.


25. Körülbelül egy órát állni hagyjuk.

Ne felejtse el megnézni a videó receptjét:

A javasolt újévi saláta hihetetlenül elegáns és ízletes. Szinte minden ünnepre kínálható, és mindenhol megfelelő lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Újévi saláta

Gyönyörűen díszítheti az újévi asztalt, ha ismer bizonyos árnyalatokat. Csak egy kis erőfeszítésre van szükség ahhoz, hogy lenyűgöző eredményeket érjen el. És ami a legfontosabb, egyáltalán nem kell törődni a helyes sorrenddel, hiszen itt minden komponens „barátságos” és szimbiózisukkal példátlan ízpalettát alkot.


Hozzávalók:

  • Pácolt gomba - fél üveg.
  • Főtt sertéshús - 200 gramm.
  • Főtt burgonya - 3 gumó.
  • A sárgarépa gyökérzöldség.
  • Ecetes uborka - egy pár darab.
  • Hagyma fehér.
  • Kiválasztott tojás - három egység.
  • Majonézes szósz.
  • Lomb.
  • Fűszerek.
  • Olajbogyó.
  • Paradicsom.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges alkatrészeket a munkafelületen.


2. A fehérhagymát apróra vágjuk, forrásban lévő vízzel, ecettel, cukorral, fűszerekkel és sóval bepácoljuk. Fél óra elég, hogy ízt adjon.


3. A burgonyát és a sárgarépát kockára vágjuk.


4. A tojásokat morzsoljuk fel.


5. Az ecetes uborkát és a csiperkegombát kockákra vágjuk.


6. Keverjük össze egy mély tálban, adjunk hozzá majonézes szószt.


7. Helyezze az előkészített munkadarabot egy lapos aljú formába.


8. Tegye át a salátát egy lapos edénybe.


9. A szélét apróra vágott kaporral és kukoricaszemekkel díszítjük. Paradicsomból készíts karácsonyi díszeket, olajbogyóból konfettit. Használjon kaprot a lucfenyő ágának illusztrálására.


Számtalan játékot készíthetsz, kihelyezhetsz karácsonyfát és sok más dekorációt is. Minden a kulináris fantáziáktól függ, és attól, hogy végül hogyan szeretné látni újévi remekét.

Gyümölcssaláta "karácsonyfa"

A gyümölcsökkel végzett kísérletek mindig sikeresek. A kisgyermekek különösen örülnek az ilyen újításoknak, akik örömmel szívják magukba ezt a gyengéd csodát. Az újévi asztalon ez a finomság igazi dekoráció lesz. Ezért a főzést helyesen kell megközelíteni.


Hozzávalók:

  • Mandarin - 4 darab.
  • Banán - egy pár darab.
  • Kiwi - 5 gyümölcs.
  • Szezám.
  • natúr joghurt - 200 gramm.

Főzési folyamat:

1. Gyűjtsd össze az asztalon a főzéshez szükséges hozzávalókat.


2. A banánt karikára vágjuk.


3. A mandarint szeletekre osztjuk. Ha van, távolítsa el a csontokat.


4. Tegye a joghurtot egy mély tálba. Keverjük össze egy evőkanál természetes mézzel.


5. A banánkarikákat és a mandarinszeleteket felváltva osszuk el egy lapos tányéron.


6. Kiderül, hogy egy piramis gyümölcs.


7. Kenjük meg a karácsonyfát mézes-joghurtos sziruppal.


8. Hámozzuk meg a kivit. Kis gyűrűkre osztjuk.


9. Díszítsd fel a piramist karácsonyfa formájában.


10. Vágjunk ki egy banánkörből csillagot, fűzzük fel egy fogpiszkálóra, forgatjuk meg a szezámmagban. Megerősítés a tetején.


11. Szórjuk meg a karácsonyfát szezámmaggal. Díszítsd a fát mentával.


A hihetetlenül szép és egyben színes újévi saláta igazi dekoráció lesz. Kívánság szerint a környék kiegészíthető tejszínhabból készült hófúvással. Ha gondatlanul helyezi el a piros ribizli vagy málna bogyókat, akkor a megjelenés nagyságrenddel megnő.

A vállalkozó kedvű háziasszonyok évről évre megpróbálnak valami szokatlant alkotni az újévre. Ezen az ünnepen kell megmutatnia tehetségét. A legfontosabb dolog az, hogy megtalálja a legemlékezetesebb és legfinomabb recepteket. És akkor az újévi ünneplés sikere előre meghatározott lesz.

csipog

Mondd meg VK-nak

Az újévi könnyű saláták alkalmasak azoknak a háziasszonyoknak, akik figyelik alakjukat, és nem akarják elveszíteni szilveszterkor. A könnyű saláták az újévi asztalon a legkeresettebbek, természetesen az új évben. Először is, az ilyen ételek segítenek az emésztőrendszernek, hogy könnyebben „túlélje” az újévi ünnepeket. Másodszor, ízükben nem rosszabbak, mint a magas kalóriatartalmú saláták. Harmadszor, sok könnyű saláta tartalmaz olyan gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek gazdagok a téli szezonban szükséges vitaminokban.

Ahhoz, hogy az ünnepi asztal a lehető leglátványosabb legyen, folyamodhat egy kis trükkhöz.

Annak érdekében, hogy az újévi asztal a lehető legkönnyebb legyen, csak zsírmentes majonézt szabad használni a főzéshez. A majonézt lehetőleg tejföllel, még jobb esetben olívaolajjal helyettesítsük.

Hogyan főzzünk könnyű salátákat az új évre - 15 fajta

A datolyaszilva sokak által nagyon kedvelt gyümölcs, amelynek jelenléte önmagában jelzi, hogy beköszönt a tél, és közelednek az újévi ünnepek. Az embernek az a benyomása, hogy ez a gyümölcs egyszerűen újévi ételekhez készült.

Hozzávalók:

  • Csirkemell - 1/2 rész
  • Datolyaszilva - 1 db.
  • vöröshagyma - 1 db.
  • almaecet - 30 ml.
  • Diómag - 1/4 csésze
  • Tejföl - 2 evőkanál. l.
  • Só, curry - ízlés szerint

Főzés:

A csirkemellemet ízlés szerint bedörzsöljük sóval és curry fűszerezéssel, és 210 fokos sütőben 40-50 percig sütjük.

Ahhoz, hogy a mell lédúsabb és aromásabb legyen, nejlonzacskóban kell sütni. A zacskónak több vágásnak kell lennie, hogy ne robbanjon fel a sütőben.

A megfőtt húst lehűtjük és nagy szeletekre vágjuk.

A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk, ecettel leöntjük és 20 percig pácoljuk. Daráld le a diószemeket. Mossa meg a datolyaszilva, és vágja vékony szeletekre. Amikor az összes összetevő elkészült, folytatjuk a saláta kialakítását. Ehhez helyezze el a termékeket egy kis edénybe a következő sorrendben:

  1. Az első réteg egy hagyma;
  2. A második réteg csirkehús;
  3. A harmadik réteg a datolyaszilva;
  4. A negyedik réteg dió.

A tejfölt a tányér szélére helyezzük. Az étel az asztalon is tálalható.

A "Valeria" egyfajta klasszikus saláta rákrudakkal. Az egyetlen különbség ezen ételek között egy olyan összetevő, mint a koreai sárgarépa.

Hozzávalók:

  • Sárgarépa koreai nyelven - 200 gr.
  • Csirke tojás - 4 db.
  • Rák rudak - 200 gr.
  • Tejföl, fokhagyma, fűszernövények, só - ízlés szerint

Főzés:

Rákrudat kockákra vágva. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Engedje le a folyadékot a kukoricából. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk.

Egy gyönyörű salátástálban keverje össze a koreai stílusú sárgarépát, kukoricát, tojást és rákrudakat. A salátát megkenjük tejföllel és sóval. A tiszta és apróra vágott zöldeket és az apróra vágott fokhagymát is hozzáadjuk. Az egészet alaposan összekeverjük és tálaljuk. A salátát fekete olajbogyóval díszíthetjük.

Első pillantásra úgy tűnik, hogy egy ilyen saláta nagyon egyszerű, és nem fogja tudni meglepni, azonban ez nem teljesen igaz. Ennek az ételnek a sajátossága az öntetben rejlik.

Hozzávalók:

  • csirkemell - 400 gr.
  • Cseresznye paradicsom - 200 gr.
  • Leves saláta - 1 csomó
  • Méz - 2 evőkanál. l.
  • Mustár - 1 teáskanál
  • Balzsamecet - 1 evőkanál. l.
  • Só, őrölt fekete bors, olívaolaj - ízlés szerint

Főzés:

A csirkemellet sós vízben teljesen megfőzzük, majd tányérokra vágjuk. Ezután rátesszük a csirkét a grillserpenyőre, és mindkét oldalát enyhén megszárítjuk. Ezután a húst nagy csíkokra kell vágni.

A koktélparadicsomokat megmossuk, leszárítjuk és két részre vágjuk. A salátát megmossuk, megszárítjuk és kézzel kis darabokra tépjük.

Most kezdjük el az öntet elkészítését. Ehhez egy kis tálban keverjük össze a mustárt mézzel, sóval, borssal, balzsamecettel és olívaolajjal.

Egy mély tálban összekeverjük a paradicsomot, a salátát és a csirkehúst, ízesítjük öntettel, majd újra alaposan összekeverjük.

Ez az étel könnyen besorolható az újévi könnyű saláták közé. Először is, nagyon elegáns megjelenésű. Másodszor, annak ellenére, hogy hús van benne, elég könnyű a gyomor számára.

Hozzávalók:

  • Babkonzerv - 1 doboz
  • Sonka - 200 gr.
  • Ecetes uborka - 2 db.
  • Csirke tojás - 3 db.
  • Majonéz, krutonok, fokhagyma, fűszernövények, só, bors - ízlés szerint

Főzés:

Engedje le a felesleges folyadékot a babról. A sonkát csíkokra vágjuk. Az én uborkám és kockákra vágva. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.

Az összes hozzávalót egy salátástálban összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük. Finom és könnyű saláta készen áll!

A garnélarák és mandarin saláta elkészítéséhez mindössze 15 perc elegendő. Ugyanakkor minden bizonnyal mindenkit kellemesen meglep majd ízlésével.

Hozzávalók:

  • Főtt garnélarák - 200 gr.
  • Zeller - 4 szár
  • Alma - 2 db.
  • Mandarin - 6 db.
  • Diómag - 50 gr.
  • Majonéz - 4 evőkanál. l.
  • Só, őrölt fekete bors, fűszernövények - ízlés szerint

Főzés:

Kezdjük a salátaöntettel. Ehhez két mandarinból facsarjuk ki a levét, és keverjük össze majonézzel.

A zellert megmossuk és vékonyan félkarikára szeleteljük. Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Négy mandarint meghámozunk, kimagozunk, és szeletekre osztjuk. A garnélát megtisztítjuk. Daráld le a diószemeket.

Ennek gyors és egyszerű elkészítéséhez a diószemeket műanyag zacskóba tesszük, felkötjük, kemény, sima felületre helyezzük, majd sodrófát tekerünk rájuk.

Az összes hozzávalót összekeverjük, öntettel ízesítjük, alaposan összekeverjük és az ünnepi asztalra tálaljuk.

Egy ilyen ételnek meglehetősen sajátos íze van, míg elkészítése néhány percet vesz igénybe.

Hozzávalók:

  • Konzerv ananász - 4 gyűrű
  • Kemény sajt - 100 gr.
  • Csirke tojás - 2 db.
  • Fokhagyma - 3 gerezd
  • Tejföl, só - ízlés szerint

Főzés:

Ananász kockákra vágva. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és hármat durva reszelőn. Három sajt egy nagy reszelőn. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Egy tálba tedd az ananászt, a tojást, a sajtot és a fokhagymát. Az egészet összekeverjük, sózzuk és tejföllel ízesítjük. Tálaláskor a salátát fűszernövényekkel díszíthetjük.

Az új év a csodák és az ajándékok ideje. A sajtból és narancsból készült saláta igazi ünnepi ajándék lesz mindenkinek, aki az asztalnál ül.

Hozzávalók:

  • Kemény sajt - 100 gr.
  • Narancs - 2 db.
  • Csirke tojás - 4 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Zöld alma - 1 db.
  • Majonéz - 2 evőkanál. l.
  • Tejföl - 6 evőkanál. l.

Főzés:

Három sajt egy finom reszelőn. Az almát megmossuk és kockákra vágjuk.

Ahhoz, hogy a saláta lágyabb legyen, az almát meg kell hámozni.

A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és hármat durva reszelőn. A narancsokat megtisztítjuk, héját eltávolítjuk, és ha szükséges, több részre vágjuk.

Egy kis tálban elkészítjük a szószt. Ehhez keverje össze a tejfölt és a majonézt.

Ha minden elkészült, elkezdhetjük a saláta formázását. Ehhez tegye a hozzávalókat egy kis edénybe a következő sorrendben:

  1. Az első réteg alma;
  2. A második réteg egy hagyma;
  3. A harmadik réteg tojás;
  4. A negyedik réteg ananász;
  5. Az ötödik réteg sajt.

Minden salátaréteget bekenünk tejföllel és majonézes szósszal. Mielőtt a kész salátát az ünnepi asztalra tálalná, körülbelül egy órát kell állnia a hűtőszekrényben.

Az ananászos és garnélarákos salátát szokatlan tálalás jellemzi. Hiszen nem minden nap kell salátát enni nem közönséges ételekből, hanem egy természetes gyümölcs héjából!

Hozzávalók:

  • Friss ananász - 1 db.
  • Főtt garnélarák - 300 gr.
  • Zöldek - 1 csomó
  • Konzerv kukorica - 1 doboz
  • Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
  • Citromlé - 2 evőkanál. l.
  • Narancslé - 2 evőkanál. l.
  • Cukor, só, bors - ízlés szerint

Főzés:

Mossa meg és szárítsa meg az ananászt. Ezután hosszában két részre kell vágni. Ezután ezekből a részekből kivágjuk a pépet. Az eredmény olyan, mint két tál. A saláta edénye készen áll.

Tisztítsa meg és mossa le a garnélarákot. Az ananász húsát apróra vágjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Engedje le a folyadékot a kukoricából.

Keverjük össze az olívaolajat a citrom- és narancslevekkel, cukorral, sóval és borssal. A szósz kész.

Egy tálban keverjük össze a kukoricát, az ananászt és a garnélarákot. A salátát öntettel megkenjük. Most a kész ételt ananászos tálakba kell tenni.

Már a nevéből is kiderül, hogy nagyon könnyű és friss. A szilveszteri ünnepek alatti rendszeres fogyasztásával biztos lehet benne, hogy az emésztőszervek nem kapnak további terhelést, és tökéletes harmóniában lesznek.

Hozzávalók:

  • Friss paradicsom - 3 db.
  • vöröshagyma - 1 db.
  • Kemény sajt - 150 gr.
  • Fekete olajbogyó - 1 doboz
  • Citromlé - 1 evőkanál. l.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • Zöldek (bazsalikom, petrezselyem) - 1 csokor
  • Só ízlés szerint

Főzés:

A paradicsomomat és szeletekre vágom. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, félkarikára vágjuk. Sajtot kockákra vágva. Engedje le a folyadékot az olajbogyóról. A bazsalikomot és a petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és durvára vágjuk.

Az összes összetevőt egy edényben egyesítjük, sózzuk, felöntjük citromlével, fűszerezzük növényi olajjal és alaposan összekeverjük. Elkészült egy könnyű saláta az újévi asztalhoz.

Az "újévi meglepetés" azokra az ételekre vonatkozik, amelyeket nem a szokásos ételekben szolgálnak fel, hanem saláták, amelyekkel sűrű héjú gyümölcsöt töltenek. Ebben az esetben egy ilyen gyümölcs szerepét egy avokádó játssza.

Hozzávalók:

  • Csirke filé - 200 gr.
  • Csirke tojás - 4 db.
  • Avokádó - 1 db.
  • Friss uborka - 1 db.
  • Citrom - 1/2 db.
  • olívaolaj - 50 gr.
  • Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A csirkefilét sós vízben addig főzzük, amíg teljesen meg nem fő. Lehűtjük és kockákra vágjuk.

Hogy a hús illatosabb legyen, a főzés során a húshoz tehetünk egy babérlevelet és néhány szem fekete borsot.

Forraljuk fel, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk kockákra a tojásokat.

Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Az uborkát, a tojást és a csirkehúst összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük, hozzáadjuk egy fél citrom levét és összekeverjük.

Az avokádó gyümölcsét megmossuk, hosszában két részre vágjuk, majd óvatosan eltávolítjuk róla a magot. Egy kanál segítségével óvatosan távolítsa el a gyümölcs héját, és töltse ki salátával az üres helyet. A töltött gyümölcs felét avokádópéppel díszítjük.

A "Tropikanka" egy olyan étel, amely csodálatosan kontrasztos lesz az újévi asztalon a jól ismert orosz salátával, ráksalátával és heringgel a bunda alatt.

Hozzávalók:

  • Főtt garnélarák - 300 gr.
  • Körte - 3 db.
  • Avokádó - 2 db.
  • Cseresznye paradicsom - 200 gr.
  • Szójaszósz - 3 evőkanál. l.
  • Olívaolaj - 3 evőkanál. l.

Főzés:

A garnélát megtisztítjuk. A paradicsomot megmossuk és negyedekre vágjuk. A körtéket meghámozzuk, magházukat kivágjuk és kockákra vágjuk. Az avokádót megmossuk, félbevágjuk és kivesszük a magját. Ezután egy kanál segítségével elválasztjuk a gyümölcs héját a héjától, és a pépet apró kockákra vágjuk.

Az összes hozzávalót egy közös edényben összekeverjük, olívaolajjal és szójaszósszal ízesítjük, és mindent alaposan összekeverünk. A Tropicanka tálalásra kész.

Egy ilyen étel biztonságosan az ínyenc ételeknek tulajdonítható. Felülmúlhatatlan ízű, látványos megjelenésű.

Hozzávalók:

  • tintahal - 300 gr.
  • savanyú alma - 20 gr.
  • Kapor - 1 csokor
  • Majonéz, só, bors - ízlés szerint
  • Friss uborka - 1/2 db.

Főzés:

A tintahalat megmossuk és sós vízben 2 percig főzzük. Ezután szűrőedénybe dobjuk, lehűtjük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Az almámat meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Mossa meg a kaprot, szárítsa meg és apróra vágja.

A kaprot, a tintahalat és az almát egy salátástálba tesszük, majonézzel, sóval, borssal ízesítjük és alaposan összekeverjük. A salátát friss uborkaszeletekkel díszítjük.

Mint tudják, a tenger gyümölcsei az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú összetevők, amelyek saláták készítéséhez használhatók. Ráadásul ízük jól passzol az alacsony alkoholtartalmú alkoholos italokhoz.

Hozzávalók:

  • Kagyló - 100 gr.
  • Garnélarák - 100 gr
  • Avokádó - 1 db.
  • Citromlé - 2 evőkanál. l.
  • Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
  • Gránátalma - 1/2 db.
  • Só, olívaolaj - ízlés szerint

Főzés:

A meghámozott kagylót és a garnélarákot forrásban lévő vízben néhány percig főzzük. A kagylókat alaposan megmossuk folyó vízben, kissé megszárítjuk, szójaszósszal leöntjük és 15-20 percig állni hagyjuk, hogy bepácolódhassanak. Az avokádót megtisztítjuk, kivesszük róla a köveket, nagy téglalapokra vágjuk és felöntjük citromlével. A gránátalmát megtisztítjuk.

Összekeverjük a gránátalma magokat, kagylókat, garnélarákot, avokádót, az avokádóból visszamaradt citromlevet. Ízesítsünk mindent olívaolajjal, sózzuk és alaposan keverjük össze. Jó étvágyat kívánunk!

Ez a saláta az olasz konyha fényes képviselője. Rendkívüli aromája és enyhe élessége jellemzi.

Hozzávalók:

  • mozzarella sajt - 250 gr.
  • Friss paradicsom - 2 db.
  • Bazsalikom - 1 csokor
  • Fekete olajbogyó - 7 db.
  • Olívaolaj, só, fekete bors - ízlés szerint

Főzés:

A sajtot kb 1 cm vastag karikákra vágjuk A tiszta és szárított paradicsomot egyforma vastagságú karikákra vágjuk. Mossa meg és szárítsa meg a bazsalikomot.

Tegye a sajtot és a paradicsomot egy lapos tányérra, átfedéssel. A sajt és a paradicsom tetejére kaotikusan tegyük ki a kézzel tépett olajbogyót és bazsalikomot. Az edényt meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Caprese készen áll!

Történt ugyanis, hogy a vendégeknek szokás a legjobbat főzni. Ez az oka annak, hogy ezt az ételt "Vendégeknek" hívják.

Hozzávalók:

  • Marhahús - 250 gr.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Paradicsom - 1 db.
  • bolgár paprika - 1 db.
  • Burgonya - 1 db.
  • kínai kel - 150 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Növényi olaj, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés:

A marhahúst sós vízben teljesen megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. A sárgarépát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Paradicsom, távolítsa el a pépet és azt a helyet, ahol a szár kapcsolódik hozzájuk, és vágja kockákra. A kaliforniai paprikát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. A burgonyát megmossuk, megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A káposztát megmossuk, leszárítjuk és nagy darabokra vágjuk.

Összekeverjük az összes hozzávalót, fűszerezzük növényi olajjal, sóval, borssal és alaposan összekeverjük.

Ez az étvágygerjesztő „saláta” szó ritkán hagy senkit közömbösen, ha ízletes és kielégítő változatos étrendről van szó. Az egyik széles körben elterjedt változat szerint a "saláta" szó évszázadokon keresztül érkezett, valamint az azonos nevű étel finomra vágott zöldségekből, különféle adalékanyagokkal hús, sajt, sőt hal formájában, a virágzó Római Birodalomból. lakomáival és ünnepeivel, amelyek során rendszerint zöldség- és fűszernövény-salátát, só, ecet és méz keverékével ízesítettek húshoz és szárnyashúshoz.

Saláta (salato vagy salata), ami olaszul "öntettel ellátott ételt" jelent, salátaleveleket, hagymát, endívia leveleket tartalmaz, olívaolajjal, mézzel, ecettel, kevés sóval és különféle fűszerekkel ízesítve. Az ilyen étel részét képező vitaminzöldeket salátának nevezik, de nem fordítva. Ebben a kiadványban ízletes újévi salátákról fogunk beszélni egyszerű receptek szerint, amelyek 2019-ben díszítik az újévi asztalt!

A saláta - minden idők és népek egyik legelterjedtebb étele, hétköznapokon és ünnepnapokon is megfelelő, fűszeres nassolnivalóként pedig az étvágyat kelteni, a lakomát változatossá tenni. Emlékezetes egy elterjedt közmondás-vicc: „A nő a semmiből tud salátát, botrányt és kalapot csinálni.” Ha minden, ami kéznél volt, vagyis a hűtőben, „semmi”, akkor ez lehet gratulált.

Hozzávalók újévi saláták készítéséhez

Először is, kiváló minőségű olíva- vagy más növényi olaj, házi vagy gyári majonéz, különféle zöldségek: frissen és főtt; főtt hús, főtt sertéshús, mindenféle sajt a sajttól a parmezánig, főtt csirke tojás, rákrudak, kekszek, különféle diófélék és hasonlók. És ezt lehet nevezni: "a semmiből"? Az ízletes újévi saláták egyszerűek és meglehetősen összetettek is lehetnek, sok összetevőből állnak, az ilyen kulináris remekműveket leggyakrabban ünnepi lakomákra készítik, különösen újévre és karácsonyra.

A régi időkben a legnépszerűbb és meglehetősen egyszerű volt, amelyet a Szovjetunióban szokás volt hatalmas mennyiségben felkészülni az új évre. Az idők megváltoztak - a modern ünnepi saláták receptje bonyolultabbá vált, de az orosz kulináris pátriárka, "Olivier" nem engedte el a tenyerét, kivéve, hogy lehetővé tette más saláták szomszédságát az ünnepi asztalon, amelyek így vagy úgy „rokonai” vagy – mondhatnánk – „örökösei”.

1. Klasszikus Olivier saláta recept

Bár az Olivier saláta megjelent a forradalom előtti Oroszországban, a szovjet korszakban elnyerte az emberek szeretetét, népszerűségét és egyetemes elismerését. A Szovjetunió minden szegletében elkészítették, szolgálatban és sokat készítettek, különösen az újévre. Ritkán volt egy szovjet ünnepi asztal Olivier saláta nélkül - joggal nevezhető az orosz újévi saláták vezetőjének!

Hozzávalók a Classic Olivierhez:

  • orvosi kolbász - 300 gramm;
  • majonéz - 200 gramm;
  • friss tejföl - 100 gramm;
  • főtt burgonya egyenruhában - 7 darab;
  • keményre főtt csirke tojás - 6 darab;
  • pácolt uborka - 6 darab;
  • főtt sárgarépa - 5 db közepes méretű;
  • konzerv zöldborsó - 1 standard üveg;
  • apróra vágott hagyma - 1 közepes méretű hagyma;
  • só ízlés szerint.

A klasszikus recept szerint az Olivier saláta a következőképpen készül:

  1. A megmosott burgonyagumókat héjában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk – apró kockákra vágjuk.
  2. A keményre főtt (forrástól számítva 10 perccel) csirketojást megfőzünk, forrásban lévő vízből hirtelen hideg vízbe tesszük, meghámozzuk, a héj apró maradványait lemossuk, hogy később ne ropogjon a fogakon, majd kockákra vágjuk.
  3. A megfőtt sárgarépát meghámozzuk, kihűtjük és szintén kockákra vágjuk.
  4. A pácolt uborkát meghámozhatjuk, ha érdes, vagy a hegyét eltávolítva kockákra is vághatjuk.
  5. A hagymát nem lehet bevinni a szovjet stílusú Olivier salátába, de ritkán megy rá valaki. Kompromisszum lehet, ha az apróra vágott hagymát forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
  6. Az összes hozzávalót felvágjuk, kinyílik egy üveg konzerv zöldborsó agyagfajtákból, lecsepegtetjük belőle - mindent bele lehet tenni a hőn áhított "medencébe", hozzáadni a tejfölt és a majonézt, mindent óvatosan és alaposan összekeverni az egységes salátához masszát, kóstoljuk meg a sót, és adjunk hozzá egy kevés főzősót, hogy ne sózzuk túl, ne feledjük, hogy az alulsózás az asztalon, a túlsózás pedig a hátoldalon van. A kész salátát legalább fél óráig vagy tovább kell ragaszkodni.
  7. Egy ilyen salátát még mindig szépen kell elhelyezni, felhasználva a rendelkezésre álló edényeket és a saját kreatív képzelőerejét. Gyerekkoromban édesanyám főtt tojást rakott egy salátalevélre, a stabilitás kedvéért enyhén levágva az aljáról, főtt sárgarépából készült ormányos, farkú malac, uborkalapokból készült füles formában. Most a saláta díszítésének modern főzési receptjeiben - a tenger kiömlött!

2. Házi készítésű mimóza saláta recept

A "Mimosa" újévi saláta az ünnepi asztalon mindig keresett, különleges "gasztronómiai varázsa" miatt. Eredeti íze és jóllakottsága jellemzi, ami nagyon jól jellemzi éppen olyan helyzetben, amikor alkoholos italokat fogyasztanak: az összetételében található vajról azt tartják, hogy megakadályozza az alkohol gyors felszívódását.

Mimóza saláta hozzávalói:

  • friss csirke tojás, világos sárgájával - 6 darab;
  • halkonzerv saját levében vagy olajban (sajtos, tonhal, lazac - választható) - 1 doboz;
  • kemény sajt - 200-250 gramm;
  • majonéz - 200-250 gramm;
  • vaj - 100 gramm;
  • friss kapor vagy petrezselyem - 4-5 ág;
  • szelet citrom, sárga paradicsom és zöldek - díszítéshez.

Az otthoni recept szerint a Mimosa saláta a következőképpen készül:

  1. A vajat főzés előtt a hűtőszekrényben kell tárolni.
  2. Keményre főtt csirke tojást 10 percig, azonnal tegyük nagyon hideg vízbe, hűtsük le, hámozzuk meg, biztosítsuk és öblítsük le a héj kis részecskéitől; sárgájára és fehérjére osztjuk, utóbbit késsel apróra vágjuk, a sárgáját villával pépesítjük.
  3. A meghámozott hagymát finomra vágjuk, vagy reszelőn (turmixgépben) aprítjuk. A hagyma túl éles, késsel felaprítjuk, picit sózzuk és szűrőedénybe tesszük, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, a folyadékot leengedjük.
  4. A sajtot a reszelő közepes vagy finom oldalán reszeljük le.
  5. A zöldeket, durva szárak nélkül, késsel ledaráljuk.
  6. Nyissa ki a halkonzervet, engedje le a felesleges levet, és villával törje össze egy külön edényben, eltávolítva a makacs csontokat; turmixgéppel összetörhetjük.
  7. A Mimosa saláta rétegeinek lerakásakor fontos, hogy az összes hozzávalót ugyanolyan hideg hőmérsékletre hozzuk, miután előzőleg fél órát hűtőszekrényben tartottuk.
  8. Miután kivette a hűtőszekrényből a Mimosa salátához szükséges termékeket, rétegesen tegye őket egy átlátszó salátástálba:

Mimóza salátaréteg receptje:

  • az első réteg - apróra vágott tojásfehérje - majonéz;
  • a második réteg - reszelt sajt - majonéz;
  • a harmadik réteg - apróra vágott hal konzervekből - majonéz;
  • negyedik réteg - apróra vágott hagyma - majonéz;
  • ötödik réteg - zúzott sárgája morzsa - majonéz;
  • a hatodik réteg - apróra vágott friss fűszernövényekkel megszórva;
  • hetedik réteg - erősen lehűtött vaj közepes reszelőn reszelve;

Felső réteg - tálalás előtt díszíthetjük a mimóza salátát citromszeletekkel vagy sárga érett paradicsommal, mag és lé nélkül. Készen áll arra, hogy a salátát legalább két órán keresztül a hűtőszekrényben álljon.

3. Fokhagymás sajtsaláta receptje sonka- vagy paradicsomszeletekre

Egy ilyen salátát csak akkor nevezhet ünnepinek, ha gyönyörűen díszít egy olyan meglehetősen hétköznapi előételt, mint a reszelt ömlesztett sajt majonézzel és fokhagymával. Az Ön ügyességének és törődésének köszönhető, hogy egy meglehetősen hétköznapi, egyszerű uzsonnából igazi finomság lehet, amely újévi vagy bármilyen ünnepi lakomát díszíthet.

Hozzávalók:

  • ömlesztett sajt - 2 csomag;
  • majonéz - 200 gramm;
  • friss fokhagyma - 2 nagy gerezd.

A fokhagymás sajtsaláta receptje szerint főzzük így:

  1. Tartsa az ömlesztett sajtot rövid ideig a fagyasztóban, hogy megdermedjen, de ügyeljen arra, hogy ne fagyjon meg - összeomlik.
  2. A friss fokhagymagerezdeket meghámozzuk, kihagyjuk a fokhagymanyomó fordulatát, és a reszelt ömlesztett sajthoz adjuk.
  3. Adjunk hozzá majonézt, és óvatosan és alaposan keverjük simára az egész sajtmasszát. Ha a sajt vagy a majonéz nem elég sós, sózzuk ízlés szerint.
  4. Csomagolja be a salátástálat fóliával, és a sajtot legalább 1-2 órára hűtőszekrényben tartsa, hogy megjelenjen az a nyers-fokhagymás fűszeres illat, amiért ez az egyszerű saláta olyan széles körű elismerést kapott.

Az összes szabálynak megfelelően elkészített nyers-fokhagymás salátát szépen fel kell tálalni az ünnepi asztalra. Ehhez használhatunk érett paradicsomszeleteket, sonkaszeleteket, hosszú vekni krutont vagy rozskenyérből készült szeleteket. A szépség és az íz csúcspontja a nagy burgonyából készült, vékony karikákra vágott és rántott házi chips lesz. Amikor a chips kihűlt, minden kör közepébe fogpiszkálót kell szúrni, és egy rakás sajtsalátát kell köré tenni, vagy hóembert „faragni” belőle, főtt sárgarépából kivágott orral, szemekkel díszítve. fekete bors, egy vödörsapka szintén főtt sárgarépából kivágva . Az újévre a salátákat is szépen „felöltözheted”!

Sok lehetőség van egy ilyen hagyományosra, vannak egyszerűsített összetevők is, ha csak lennének alapvetőek: zsíros heringfilé, cékla, sárgarépa, burgonya, hagyma és majonéz. Ünnepi receptünkhöz alma és főtt csirke tojás is hozzáadódik, ami különleges vonzerőt és további ízt ad egy ilyen finom salátának. Nyugodtan betudhatod a szakácskönyvedben az „Újévi saláták” rovathoz!

Hozzávalók az újévi heringhez egy bunda alatt:

  • zsíros hering - 2 darab;
  • főtt burgonya egyenruhában - 8-10 darab;
  • hagyma - 1 darab;
  • főtt sárgarépa - 1 darab;
  • főtt cékla - 4 db közepes méretű;
  • keményre főtt csirke tojás - 2 darab;
  • friss alma savanyúsággal - 1 darab;
  • majonéz - 300 gramm.

A "Hering bunda alatt" ünnepi recept szerint a következőképpen főzünk:

  1. A heringet meghámozzuk, filére vágjuk, az összes lehetséges csontot eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk.
  2. Ekkorra a burgonyát, a céklát és a sárgarépát már megfőzték, lehűtik, meghámozzák és durva reszelőn lereszelik különböző edényekben. Az almáról eltávolítjuk a héját, eltávolítjuk a magházat, és durva reszelőn megdörzsöljük. Friss hagymát meghámozva és apróra vágva. Ha a hagyma túl éles, tegyünk egy szűrőedénybe, enyhén sózzuk, és gyorsan forraljuk le forrásban lévő vízzel, hagyjuk lecsepegni.
  3. 10 percig főzzük, a csirke tojásokat meghámozzuk, folyó víz alatt megmossuk, hogy ne maradjon kis héja, és apró kockákra vágjuk.
  4. Minden összetevő készen áll, különböző tartályokban van. Egy lapos, kerek vagy négyzet alakú edényt készítettek, amelyre a „hering bunda alatt” rétegesen, torta formájában, a következő sorrendben kerül kihelyezésre:

A "Hering bunda alatt" saláta rétegei eltérőek lehetnek, itt van a receptünk, de kísérletezhet:

  • első réteg: apróra vágott heringfilé (fél) - majonéz;
  • második réteg: apróra vágott hagyma könnyű réteggel - majonéz;
  • harmadik réteg: főtt reszelt burgonya - majonéz;
  • negyedik réteg: főtt reszelt sárgarépa - majonéz;
  • ötödik réteg: főtt reszelt cékla - majonéz;
  • hatodik réteg: az apróra vágott heringfilé második fele, apróra vágott hagymával megszórva, majonézzel;
  • hetedik réteg: apróra vágott főtt tojás - majonéz;
  • nyolcadik vékony réteg: reszelt friss alma savanyúsággal - az egész heringtorta tetejére és oldalára majonéz zöldségekkel;
  • kilencedik réteg: díszítse céklával, sárgarépával és tetszés szerinti friss fűszernövényekkel.

Kész sós sütemény "Hering bunda alatt", fóliával letakarva, hűvös helyen, a hűtőszekrény alsó polcán tartva, 2 órán keresztül ebédig. Ezalatt az edény besűrűsödik, telítődik minden lehetséges lével és ízzel, és megkeményedik, így egy kulináris spatulával szeletekre osztható és kis adagokban tálalható.

Ez egy nagyon nemes újévi saláta a halételek kedvelőinek, amely türelmet, pontosságot és a halas ínyencség mulatságának esztétikus megtestesülését kívánja meg, amelyre nézve még finomabb, mint enni.

Hozzávalók:

  • sózott lazac - 400 gramm;
  • kemény sajt - 200 gramm;
  • főtt burgonya - 3 darab;
  • keményre főtt csirke tojás - 3 darab;
  • friss alma - 3 darab;
  • friss hagyma - 3 darab;
  • majonéz - 300 gramm;
  • növényi olaj a hagyma sütéséhez - 3 evőkanál.

A saláta díszítéséhez:

  • vörös kaviár - 150 gramm;
  • saláta levelek.

Az újévi recept szerint készítsen lazacsalátát az alábbiak szerint:

  1. A burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk, valamint a csirketojást. A meghámozott burgonyát durva reszelőn bedörzsöljük. A meghámozott tojás külön-külön is átmegy a reszelőn a sárgája és a fehérjék.
  2. A frissen meghámozott hagymát félkarikára vágjuk, és enyhén sózva aranybarnára pirítjuk forrásban lévő növényi olajban aranybarnára.
  3. A sózott lazacot apró kockákra vágjuk. A sajtot és a hámozott friss almát durva reszelőn lereszeljük.
  4. Az összes terméket elkészítjük - marad az egész saláta rétegekbe helyezése, amelyek mindegyike egy réteg majonézzel végződik:

Most pedig térjünk át a salátarétegek receptjére:

  • első réteg: lazac és sült hagyma - kenje meg majonézzel;
  • második réteg: burgonya - kenje meg majonézzel;
  • harmadik réteg: reszelt friss alma - kenje meg majonézzel;
  • negyedik réteg: reszelt sajt - kenje meg majonézzel;
  • ötödik réteg: reszelt fehérjék - kenje meg majonézzel;
  • hatodik réteg: reszelt sárgája kis mennyiségű reszelt sajttal - kenje meg majonézzel.

A lazacos réteges salátát használat előtt legalább három órán át kell infundálni, és jobb este megtenni, és ragaszkodni a hűtőbe, fólia alatt. Tálalás előtt díszítse vörös kaviárral és salátalevéllel, a gyönyörű salátáról alkotott elképzelése szerint.

6. Ünnepi recept salátához "Delight" csirkéből sajttal

A füstölt csirke saláták mindig sikeresek, ha nem vétkezünk a fűszerekkel. És majonézzel és sajttal, sőt főtt tojással és konzerv kukoricával kombinálva, kis mennyiségű fokhagyma finom kiejtésével ez az újévi saláta csak egy házi készítésű finomság lesz.

Hozzávalók:

  • csirkecomb vagy füstölt mell - 400 gramm;
  • keményre főtt csirke tojás - 2 darab;
  • konzerv kukorica - 150 gramm;
  • kemény sajt - 130 gramm;
  • legalább 50% zsírtartalmú majonéz - 200 gramm;
  • közepes méretű érett paradicsom - 2 darab;
  • friss fokhagyma - 2 gerezd;
  • friss kapor - 2 ág;
  • őrölt fekete bors - egy kés hegyén;
  • só ízlés szerint.

Az ünnepi recept szerint a sajtos csirke saláta a következőképpen készül:

  1. A húst válasszuk el a csontoktól, a porcoktól és a bőrtől, vágjuk kockákra, és terítsük ki első rétegátlátszó salátástál aljára. A tetejét megkenjük majonézzel, és késsel megszórjuk finomra vágott fokhagymával.
  2. Második réteg tegyük ki a léből leszűrt kukoricakonzervet, és vonjuk be majonézzel.
  3. harmadik réteg csirke saláta sajtos megy a kockára vágott érett paradicsom, amelyet enyhén meg kell sózni és megszórni fekete borssal - megkenni majonézzel.
  4. negyedik réteg finomra vágott, majonézzel megkent tojásból kell állnia.
  5. Befejezi ötödik réteg csirkesaláta Vostorg sajt reszelt sajttal kupak formájában, melyet tetszés szerint díszíthet gránátalma magokkal vagy egyéb gyümölcs- vagy zöldségszeletekkel.

Az összeállított sajtos csirkesalátának legalább fél óráig állnia kell, mielőtt hideg ünnepi előételként felhasználná, hogy a Rapture saláta minden rétege kölcsönösen telítődjön ízzel és illattal.

7. Egyszerű saláta recept rákrudakkal "Méhek"

A közelmúltban az internetnek köszönhetően nagyon sok recept terjedt el az ünnepi saláták főzésére, és az állandó Olivier némileg elvesztette a helyét. Most a háziasszonyok inkább többféle salátát helyeznek az újévi asztalra, hús, hal, sajt, konzerv borsó vagy kukorica és hasonlók részvételével. A "Pchelki" rákrudakkal ellátott egyszerű saláta minden vendég és háztartástag megjelenését és ízét egyaránt kedveli.

Hozzávalók:

  • rák rudak - 250 gramm;
  • zöld hagyma - 1 csomó;
  • friss uborka - 2 darab;
  • keményre főtt csirke tojás - 2 darab;
  • konzerv kukorica - 1 üveg;
  • magas zsírtartalmú majonéz - 200 gramm.

Egy egyszerű recept szerint a "Bees" rákrudakkal ellátott salátát a következőképpen készítik:

  1. Tedd egy salátástálba rétegesen, minden réteget megkenve majonézzel:
  2. az első réteg apróra vágott rákrudak;
  3. a második réteg - folyó vízben mosva és finomra vágott zöldhagymával;
  4. a harmadik réteg friss, mosott uborka apró kockákra vágva;
  5. negyedik réteg - 2 apróra vágott tojássárgája;
  6. ötödik réteg - feszült konzerv kukorica;
  7. a hatodik réteget - 2 felaprított tojásfehérjét - megkenjük majonézzel és az utolsó réteget.

Míg a salátát átitatják a réteges hozzávalók minden ízével, addig a felső részét díszíthetjük például kimagozott fekete és zöld olajbogyó keresztirányú körökből származó méhekkel, ezeket váltogatva, így csíkos méhtestet kapunk. , melynek szárnyait vékony keménysajtszeletekből vágjuk, és ezt a négy ehető méhecskét kenjük a saláta felületére, nem felejtve el majonézzel „fejükre” ejteni a fehér pöttyöket-szemeket.

Két szelet salátára vagy bármilyen ehető levélre helyezzen mélyreható koktélparadicsomot, katicabogarakká alakítva, fekete olajbogyó csíkokból mancsával, és foltokat készítsen belőlük a hátán és a fején.

A „Méhek” saláta közepére fektessen ki egy lóhéjat, közepén egy fényes bogyóval a kék bazsalikom három leveléből. A díszítéssel babrálás közben a saláta beázik - fél óra is elég rá. Hideg előételként tálaljuk. A méhekkel és katicabogarak díszítése egyszerűsíthető vagy díszíthető ízlés szerint.

8. Házi készítésű újévi saláta recept "Nézd"

Zöldségekből, gyümölcsökből és főtt kolbászból (opciók: sonka, csirke, főtt tintahal) majonézes salátának ez a változata, amelyet főtt tojás domború feléből készült számlappal díszített óra alakban díszítenek, egyszerűen új lesz. Évi asztaldísz, és dicsérni fogja a házigazdákat.

Hozzávalók:

  • friss burgonya - 5 darab;
  • friss sárgarépa - 2 gyökér;
  • friss alma - 1 darab;
  • friss csirke tojás - 6 darab;
  • friss hagyma - 1 darab;
  • pácolt vagy pácolt uborka - 2 darab;
  • konzerv zöldborsó - 250 gramm;
  • főtt kolbász (opciók: főtt csirkehús, sonka, akár főtt tintahal) - 200 gramm;
  • nagy piros édes paprika - 1 darab;
  • majonéz - 200 gramm;
  • só ízlés szerint.

Az otthoni recept szerint az Óra saláta a következőképpen készül:

  1. A zöldségeket kevés sós vízben megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Hámozott zöldségek, savanyúság és főtt kolbász apró kockákra vágva. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, sózzuk, és szűrőedényben forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
  2. A csirketojásokat főzzük keményre, és azonnal tegyük nagyon hideg vízbe, hogy a héjuk könnyen elváljon. A meghámozott és a héj apró részecskéitől leöblített főtt tojást egyenletesen felvágjuk. A fehérjét félretesszük, a sárgáját pedig egy külön tálba morzsoljuk.
  3. Kolbász (opcionális: hús, sonka, főtt tintahal apró kockákra vágva). Ha mégis a főtt tintahalra esett a választása, akkor egyszerűen öblítse le hideg vízben, és tisztítás nélkül merítse 10 percre a tűzről levett, nagy térfogatú forrásban lévő vízbe. Ezután vegye ki a tintahalat és öblítse le hideg folyóvíz alatt, ezzel csak a belsejét távolítjuk el, és a tintahalat négyzetekre vágjuk. Ezzel a feldolgozással kiváló, sokoldalú salátaanyagot kap, amely nem viszi be a tenger gyümölcseinek sajátos illatát az ízvilágba.
  4. Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük, és durva reszelőn lereszeljük.
  5. Hámozza meg az édes pirospaprikát a magokról - vágja ki az "újévi óra" mutatóit a hosszanti csíkokból (egy perc, a második - óra) és csíkokból a római számok elhelyezéséhez a saláta "tárcsán", hogy díszítse a salátát. "Figyelem" saláta.
  6. Egy lapos aljú, hengeres salátástálba tegyük a zöldborsóval, reszelt almával, húskomponenssel és majonézzel kevert apróra vágott zöldségeket, ízlés szerint konyhasóval. A salátástál teljes tartalmát egy kanállal tömörítsük össze, hogy egy lapos tányéron fejjel lefelé fordítva megőrizze hengeres formáját. Először a salátástálat fedjük le egy lapos tányérral, és csak ezután fordítsuk meg óvatosan, hogy az „óra” szétesés nélkül feküdjön rajta.
  7. Lehet egyszerűbb is: tedd a salátamasszát egy lapos szép edényre, alakítsd ki a szükséges félhengeres domború formát, kulináris spatulával tömörítsd, fedd le egy lapos aljú, sekély hengeres tányérral, forgasd el a tengelye körül és óvatosan. emeljük fel úgy, hogy egy faliórához hasonló salátafigurát kapjunk, melynek kerülete 12 tojásfél hosszával egyezzen meg kis időközökkel.
  8. Ez a legkreatívabb szakasz - a saláta díszítése újévi óra formájában. Ahhoz, hogy a tojásfelek jól maradjanak, óvatosan vonjuk be a kirakott saláta felületét. 12 tojásfelet helyezzünk el körbe, vágott oldalukkal lefelé. A lerakott tojások belsejében lévő kört megszórjuk reszelt sárgájával. A „tárcsa” közepéről helyezzük el az óraperc mutatóit úgy, hogy öt perctől 12 óráig tartson, amit a közepén egy rövidített főzőnyárssal meg lehet erősíteni.
  9. A maradék pirospaprikából vékonyan csíkokra vágjuk, hogy a tojások domború felére ragasszuk, majd lekenjük őket majonézzel, hogy a számok megálljanak. Kemény munka - az eredmény lenyűgöző, különösen, mint a gyerekek, akik szintén részt vehetnek az „óra” díszítésében.

Mint minden majonézes zöldségsalátát, az órákat is legalább fél órán át infúzióban kell tartani, majd elfoglalják az őt megillető helyet az ünnepi újévi asztalon. A gyerekek különösen boldogok lesznek!

9. A legjobb házi saláta recept "Royal"

Egy ilyen újévi saláta teljes mértékben igazolja hangos nevét, és összetevői meglehetősen drágák. De ha úgy dönt, hogy mindenkit királyi módon kezel az újévi asztalnál, akkor a Tsarsky saláta teljes mértékben megvalósítja nemes szándékát. A főzés egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

  • főtt garnélarák - 300 gramm;
  • sózott lazac - 200 gramm;
  • keményre főtt csirke tojás - 4-5 darab;
  • kemény sajt - 300 gramm;
  • vörös kaviár - 150 gramm;
  • érett friss és piros paradicsom - 3 darab;
  • friss fűszernövények a díszítéshez.

Az otthoni recept szerint a Tsarsky saláta a következőképpen készül:

  1. Ha a garnélarák megfagyott, hagyja természetes módon felolvadni, és sós vízben tetszés szerint főzze meg. Hűtsük le a főtt garnélarákot.
  2. A friss csirketojást keményre főzzük, és a forrásban lévő vízből levéve azonnal nagyon hideg vízbe merítjük, hogy könnyebben meghámozzuk, a kihűlt tojásokat meghámozzuk, és vízzel leöblítjük, hogy a héjból ne maradjanak apró részecskék. A főtt tojást reszelőn ledaráljuk. A kemény sajtot is reszeljük le.
  3. A sózott lazacot kockákra vágjuk. A főtt garnélarákot egészben hagyjuk.
  4. A paradicsomot megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, több szeletre vágjuk, magjait kivesszük, levét lecsepegtetjük és apró kockákra vágjuk.
  5. A salátát a következő sorrendben helyezze el rétegesen:

A rétegek sorrendje a "Royal" újévi salátában

  • 1 réteg - garnélarák - majonéz;
  • 2 réteg - zúzott tojásból - majonéz;
  • 3 rétegű - lazacdarabok - majonéz;
  • 4 réteg - paradicsom - majonéz;
  • 5. réteg - egyenletes rétegben terítsük el a reszelt sajtot.

A reszelt sajt felső rétegére jó lenne sáfrányos árnyalat, arányos majonézes hálót viszünk fel. Mindegyikbe vagy egy cellán keresztül egy teáskanál vörös kaviárt helyezünk. A salátát úgy kell kialakítani, hogy a körbefutó oldalán legyen hely a főtt garnélarák vagy friss, apróra vágott fűszernövények díszítésére.

Mint minden majonézes salátát, a „cár” salátát is hagyjuk legalább fél óráig főzni, és tegyük az ünnepi asztal díszhelyére a vendégek és a háztartás tagjainak örömére.

Valamennyi jól ismert saláta hideg előétel, és esténként előre elkészíthető, ami némileg megkönnyíti az ünnepi asztal elkészítésének fáradságát. Miután hűvös helyen "töltötték az éjszakát", javítják megjelenésüket és ízüket. De az asztalra kell vinni őket, és egy kicsit melegen kell tálalni, hogy megkönnyítsék a vendégek és a háztartás tagjainak emésztését.

Az ünnepi asztalhoz jobb többféle saláta előételeket készíteni hússal, hallal, sajttal és tenger gyümölcseivel, amelyek gazdag lakoma megjelenését kölcsönzik az asztalnak, és különböző ízeket és preferenciákat kölcsönöznek.

A vendégek kényelmét tekintve egyáltalán nem rossz salátakettőt készíteni, vagyis egy salátából kétféle változatot készíteni úgy, hogy senki ne nyúljon hozzá az egész asztalon.

A háziasszonyok nem csak az ünnepekre, hanem a mindennapi életben is készítenek bizonyos ételeket, melyeket a szép és szellemes dizájn és az a szeretet, amellyel ezeket az újévi salátákat készíti, ünnepivé teszi.

Helló!

Ha már ül és azon töri a fejét, hogy milyen új és érdekes dolgokat főzzön az újévre, akkor ez azt jelenti... Hurrá! Alig pár óra alatt megtörtént, mindannyian halljuk a harangszót, kimondjuk a megfelelő szavakat és gratulálunk! Nos, ezek után leülünk az ünnepi asztalhoz, és étvággyal elkezdünk mindent felfalni. Általában hol kezdjük? Természetesen salátákkal. Erről fogunk ma beszélni.

Válasszon barátokat, bármilyen újévi főzési lehetőséget, és készítsen kulináris remekműveket. Igyekeztem hasznossá tenni ezt a gyűjteményt, összegyűjtötte az elmúlt két hónap összes új receptjét. Remélem, értékeli a munkámat, és felkiált: "Összehasonlíthatatlanul!".

Minden bemutatott salátát meglehetősen eredeti és gyönyörű módon díszítenek, de ami a legfontosabb, mindenesetre finomak lesznek. Végül is, amit látni fog, mindent személyesen ellenőriztem, ez az első dolog. Másodszor, minden opció részletesen bemutatásra kerül, és a színes fotók segítenek kitalálni, hogy ne legyenek kérdések. És általában könnyebb velük elrendezni az ételeket. Mit gondolsz?

Azt javaslom, hogy azonnal vegye fel a könyvjelzők közé ezt a receptgyűjteményt, hogy ne veszítse el. Valóban, a december 31-ről január 1-re virradó éjszakai ünnep után, pontosan 7 nappal később jön egy újabb esemény, a karácsony. Tehát soha nem hagynak cserben.

Barátaim, nem tettem bele a tartalomba a már jól ismert salátákat, ilyeneket szerintem mindannyian tökéletesen ismeritek! Úgy döntöttem, mutatok másokat is. Azt javaslom, hogy feltétlenül főzzön egy snacket újévi szimbólum formájában. Tudod, ki? Természetesen, disznók vagy vaddisznók, ez az állat az egész következő évben pártfogolni fog minket. Ott kezdjük! Így…

Készítsen jegyzettömböket vagy képernyőképeket a telefonjáról, hogy később ne felejtse el megvásárolni a listából az összes szükséges összetevőt az üzletben vagy a szupermarketben.

A jegyzet végén két meglepetés is vár rád, szeretnéd tudni, melyik? Ezután azonnal olvassa el a teljes cikket az elejétől a végéig.

Saláta malac formájában a 2019-es újévre füstölt csirkével

Kezdjük a legalapvetőbb salátával, amit, nos, mindenképpen az asztalra kell tenni. Az előző számban egy egész tucatnyit mutattam. Ez a dizájn egyszerűségében és természetesen meglepően finom ízében különbözik majd az előzőektől. Ugyanakkor puha, de van egy kis füstölt hús illata.


Vessen egy pillantást a termékek listájára, ezek egyáltalán nem ütik meg a pénztárcáját, ami azt jelenti, hogy az uzsonna olcsó lesz és könnyen belefér. menü. Mellesleg, dekorációhoz bármilyen zöldpintyet használhat, például kaprot vagy friss uborkát. De azt javaslom, hogy vegyen egy közönséges sárgarépát, és készítsen belőle csillagokat, és díszítse petrezselyemmel egy kerek csészealj átmérőjét.

Szükségünk lesz:

  • főtt sárgarépa - 1 db.
  • burgonya egyenruhában - 0,4 kg
  • C1 tojás - 4 db.
  • füstölt csirke - 0,2 kg
  • sózott vagy pácolt uborka - 1 db.
  • kemény sajt - 45 g
  • főtt kolbász díszítésnek
  • olajbogyó
  • majonéz


Szakasz:

1. Mivel a saláta réteges lesz, azonnal készítsünk elő egy tálalótálcát. És kezdje el a termékeket ebben a sorrendben elhelyezni, az első a hámozott főtt burgonya. Lereszeljük durva reszelőn napfény formájában (1 db). Kenje meg egy hálós majonézzel.


2. A következő réteg kis darabokra vágott csirke. Érzed, milyen aromát csinálsz, amikor elkészíted ezt a vágást, az maga a szádba kérdez. Tehát rátesszük a csirkehúst, ízesítjük majonézzel, majd a megfőtt fehérjéket finom reszelőn lereszeljük, majd az uborkát apró kockára vágjuk.


Ízlés szerint sózhatunk, borsozhatunk, de ez csak rajtad múlik, mert a salátában majonézt használnak, és az már elég sós.


4. Most maszkolja le az előételt, fedje be a kapott tortát felülről és oldalról reszelt burgonyával, alaposan ízesítse majonézzel.


5. Ezt azért kell megtenni, hogy a reszelt sárgákat ilyen módon rögzíteni lehessen, amint az ezen az ábrán látható.


6. Most kapcsold be a fantáziádat, tetszés szerint díszítheted, de mivel nálunk a következő év vaddisznó, akkor ennek az állatnak a fejét tedd ki a kolbászból. Érezd jól magad!


Aki pedig szeretne videókat, videókat nézni az internetről, annak is javaslom, hogy nézze meg ezt a történetet, nézze meg, milyen csodálatos három kismalac, na, csak kedves, és még a gyepen.

Egy páratlan saláta a 2019-es újévre, amely elsőként lesz lesöpörve az ünnepi asztalnál

És most eljött a pillanat, amikor még egyszer meg akartalak lepni. Úgy döntöttem, hogy a mindenki kedvenc és egyedi salátájának ilyen előadása, mint a Mimosa, tiszteletet érdemel. Általában a háziasszony ilyen ételét konzerv sauryval készítik, de nekem túl primitívnek tűnik, bár ebben a változatban imádom. És ha útmutatásra van szüksége, akkor itt van egy emlékeztető.

És ha még csavarni szeretne, akkor azt javaslom, hogy a saury-t lazacra vagy pisztrángra cserélje. Vegyünk rózsaszín lazacot is, mert nem ismerem az összes preferenciáját.

Végül is, el kell ismerned, sokkal gazdagabb és elegánsabb lesz. Nos, ez még nem minden. Kapaszkodj, most meg fogsz döbbenni, speciális formákba csomagoljuk, amit kézzel készítünk. Természetesen cukrászkarikát is lehet venni, de hol lehet ilyen mennyiségben beszerezni.


Szükségünk lesz:

  • pisztráng vagy lazac - 0,2 kg
  • olívaolaj - 2 evőkanál
  • főtt hámozott burgonya - 2 db.
  • főtt hámozott sárgarépa - 2 db.
  • kemény tojás - 3 db.
  • hagyma - 1 db.
  • kristálycukor - egy csipetnyi
  • majonéz
  • alma - 1 db.

Szakasz:

1. Mielőtt elkezdené magát a munkafolyamatot, az ilyen kúpokat fóliából kell feltekerni. Ehhez használjon egy üvegedényt alapnak.

A fóliapapírt kezdetben 8-9-szer hajtogatják, majd csak ezután tűzik az oldalán (a kötéssel együtt).


2. Most készítsünk elő minden szükséges hozzávalót, hámozzuk meg a főtt burgonyát és a sárgarépát, hámozzuk meg a tojásokat. A pisztrángot vagy a lazacot éles késsel kockákra vágjuk.


Hagyma vágott finomra kockára vágjuk, és serpenyőben növényi olajon aranybarnára sütjük. Ez a saláta fénypontja! Mmm.. jól néz ki!

Készítse elő a nyersdarabokat, tegye őket pergament alapra.


4. A termékeket a következő sorrendben helyezze egymásra:

  • burgonya + majonéz;
  • olajban sült hagyma;
  • darabokra vágott hal + majonéz;
  • sárgarépa + majonéz;
  • tojás, először reszelt fehérje, a sárgája után.


5. Így néz ki a sült hagymás réteg, lenyűgöző?


6. Oszd el egyenletesen a halat az üres helyeken, hogy legyen elég, ahogy mindenki mondja).



8. Az utolsó réteg, úgy tűnik, a reszelt sárgája, amely bizonyos értelemben a mimóza virágokra emlékeztet.


9. Tálalás előtt meg kell mosni a zöld almát, és szeletekre kell vágni.

Fontos! Vegyük olyan méretben, mint a formák átmérője.


10. Egy spatulával óvatosan húzzon először egy darabot az almaszeletre, majd az összes többit.

Tanács! Az alma képes megfeketedni, ezért, hogy ez ne forduljon elő, meglocsoljuk citromlével.


11. És ilyen szokatlan formában tálald az asztalra! Nos, hogy vagy ilyen aranyos? Ha tetszett, írd meg, hogy használtad-e ezt a nem szabványos megoldást és mi történt).


Megdöbbentő saláta Hering bunda alatt szokatlan adagban

Biztosíthatlak, hogy még nem láttad ezt. Természetesen a neten, ha sétálsz, találhatsz olyan lehetőségeket, amikor a hering bundán és alatta is van, és akár egy nagy aranyhal formájában is kirakva. Egyszer bemutattalak.

Mindazonáltal, gondolkodtam és gondolkodtam, és úgy döntöttem, hogy először megmutatom a klasszikus receptet, amit lent az infogramon mutatunk be, de aztán... hűha, jaj, lesz egy vadonatúj remekmű.


Nem fogod kitalálni, hogyan helyezzük el ezt a kedvenc salátát az orosz családokban.

Készíthet kész tartleteket, vagy másfelé is elkészítheti leveles tésztából.

Ez az előétel egyszerűen elvarázsolja vendégeit, elhomályosítja és megolvaszt minden szívet, ebben 100 százalékig biztos vagyok. Próbáld ki, majd írd meg nekem lent a látottak benyomásait. Menő!

Szükségünk lesz:

  • hering halfilé
  • főtt cékla - 1 db.
  • fürjtojás
  • piros fehérrépa - 1 db.
  • leveles tészta élesztő nélkül - 1 csomag

Szakasz:

1. Tehát vegyél ki leveles tészta darabokat, főzz belőlük tartlettet, vagy hívd kosarak. Készítsen nyersdarabokat, vágja négyzetekre a tányért (8 db) És ez még nem minden, ezt középen kell megtennie, amint az alábbiakban látható, hogyan rajzoljon egy másik négyzetet a négyzet belsejébe. Nem kell átszúrni, csak óvatosan késsel sétálni.


2. Tegye a tésztát a sütőbe 15 percre, kövesse a csomagoláson található utasításokat.


3. Most távolítsa el a közepét ugyanazzal az éles késsel. Ez a munka nem nehéz, és nem fog sok időt igénybe venni, különösen azért, mert az eredmény grandiózus lesz.


A fürjtojásokat meghámozzuk és félbevágjuk. Tulajdonképpen ennyi, marad a heringfilét szépen apróra vágni. Az alábbiakban meg fogod érteni, miről beszélek.


5. Töltsön meg minden üres répát, rakjon rá egy fél tojást és műanyag halat. Hurrá! Minden készen áll! Tálald gyorsan és élvezd!


6. Az elegáns jegy érdekében lilahagyma karikákkal is díszítheted, soha nem lesz felesleges és fényességet is ad.


Új és nagyon finom kivi és csirke saláta

Nos, mit mondjak, ha meg akarja érezni a tél illatát és azt a szivárványos hangulatot, akkor van egy elegáns remekmű egy zöld szépség formájában, kifejezetten az Ön számára. Tudom, hogy egy csomó ilyen salátát már feltaláltak, és általában a karácsonyfát kaporral díszítik. De ezúttal más lesz, egzotikus gyümölcsökből rakja ki. Hogy tetszik ez az ötlet? Lenyűgöző! Azta!

És hogy a kisgyermekei mennyire fognak örülni, mmm... Már látom, hogyan fog történni.

Szükségünk lesz:

  • Füstölt hús, csirke tökéletes - 300 g
  • Kemény sajt - 220 g
  • Főtt csirke tojás - 4 db.
  • Kiwi - 8 db.
  • Főtt sárgarépa - 2 db.
  • Fokhagyma - 4 gerezd
  • Konzerv ananász kocka - 250 g
  • Majonéz

Szakasz:

1. A húst apróra vágjuk, és geometrikus figura formájában felkenjük a tányér felületére, előbb még majonézzel is körvonalazhatjuk a kontúrokat. Ez egy háromszög lesz.

Vehet főtt csirkét, nem füstölt, akkor az íze gyengédebb és fűszeresebb lesz.

Sétáljon a húson majonézzel, húzzon rá egy hálót. Következő feküdt ki darab egzotikus gyümölcs - ananász. Ismét majonéz.


2. Ananász után por, présen át préselt friss fokhagymával. Ezen lépések után tegyünk rá reszelőn apróra vágott főtt sárgarépát + egy réteg majonézt és reszelt sajtot. Amelyek majonézzel is átpasszolják, hogy minden tökéletesen elázzon.


3. És most, a legszebb dolog. Hámozzuk le a kivit a héjáról, majd vágjuk egészen vékonyra karikákra. Utána vágjon félbe minden apróságot, és ilyen elemekkel díszítse a karácsonyfát.

Az aljára szórjunk reszelt sajtot, vagy használhatunk fehérjét (egy másik salátából hirtelen megmaradt). Úgy fog működni, mint a hó. A gránátalma magból pedig játék vagy füzér lesz. Menő! Hát nagyon jól néz ki! Próbáljátok ki, barátaim!

Újévi szerencse - egyszerű és érdekes recept

Ahogy mondják, ragadd meg a szerencsét a farkánál, mi pedig a ráknál fogjuk))). Ah ha, általában találtam egy ilyen észbontó opciót, fiúk és lányok, ha látjátok az eredményt, ti is csodálkoztok. És szerintem a látottak után továbbra is így fogod díszíteni ezt a páratlanul zamatos előételt. Hiszen az újév mellett ott is főzünk). Nos, kezdjük a megvalósítási folyamatot.

De előtte szeretném megjegyezni, hogy ehhez a salátához még egy zöldalma tehető, csak vágd fel egy kis kockára és keverd össze az összes hozzávalóval, nagyon lédús és hűvös lesz, én személyesen teszteltem!

Szükségünk lesz:

  • fehérrépa - 1 db.
  • zöldhagyma - 5 toll vagy hagyma - 0,5 db.
  • csirke tojás - 4-5 db.
  • konzerv kukorica - 350 g
  • rákrudak - 1 csomag - 245 g
  • majonéz
  • saláta levelek - 1 csomag

Szakasz:

1. Kezdjük el főni a tojásokat, majd 15 perc elteltével hűtsük le és hámozzuk meg. Vegyünk egy zöldségvágót, rajta a kocka ugyanolyan méretű lesz, és hajtsa át rajta a tojásokat.


2. A hagymát egészen apróra vágjuk. És hogy kevesebb legyen a könnyezés, tedd előre 3-4 órára vagy legalább kettőre a hűtőbe. Utána lágyabb lesz veled) és nem hagyja sírni.


3. Használhat zöldhagymát is, mert attól még illatosabb lesz, de ez nem feltétel. Mindig megvagyok nélküle.


5. Vágja a rákrudat csíkokra vagy kockákra, nincs sok különbség. Aki jobban szereti. Csak a tetejét, vagyis a 6 darab piros részét válasszuk el a pálcikáktól.


6. Ezek azok az üresek, amelyeket előre fel kell készíteni a munkához. Később belőlük jön létre a rák, amely szerencsét és boldogságot, gazdagságot hoz mindenben.


7. És most vegyél egy nagy tálat, és tegyél bele apróra vágott tojást, hagymát, rákrudat és kukoricát. Ügyeljen arra, hogy a felesleges folyadékot ürítse le róla. Adjunk hozzá majonézt, és ha ilyen csodát készítünk gyerekeknek, akkor ízesítsük a salátát tejföllel. Keverjük össze.


8. Vegyünk egy üvegpoharat, és először tegyük bele az elkészített masszát, majd fektessük le a ráktestet a rudak piros tetejéről. Ez abszolút 1 perc alatt elkészül, vessen egy pillantást a képre, és egy pillantással mindent megért! Az utolsó érintés - készítsen mintát majonézcseppek formájában az egész testen.

Azt is elfelejtettem mondani, hogy egy tálba tegyünk pár salátalevelet, meg alá is. Jó étvágyat kívánunk! És hamar elkapja).


Saláta koktél garnélarákkal és tintahalral - a legfinomabb recept

Nincs itt mit mondani, már a névből is kiderül, hogy finom és gazdag! Szerintem egy ilyen csodának a konyhád egyik vezető kedvencévé kell válnia. Végül is az étel valójában meglehetősen egyszerű, de egészséges, mert tenger gyümölcseiből gyűjtik.

Egy ilyen előételnek bármelyik cég örülni fog, ezzel nem lehet vitatkozni. És még gyorsabban fog szétszóródni, pont fénysebességgel, vagy legelsőnek száll le az asztalról.

Írd fel! A recept jellemzője egy szokatlan dekoráció, a tálalás poharakban vagy borospoharakban történik.

Szükségünk lesz:

  • rákhús - 140 g
  • garnélarák - 12 db.
  • tintahal - 1-2 db.
  • főtt csirke tojás - 1 db.
  • friss uborka - 1 db.
  • vörös kaviár - 2 evőkanál
  • tejföl - egy pohárban 1 tk
  • mész - 1 db.


Szakasz:

1. A tintahalat először az összes szabály szerint főzzük meg, és ne feledjük, hogy nem emészthetők, különben olyan lesz, mint a gumi (forralás után 1 percig főzzük). Ezután hámozzuk meg és hagyjuk kihűlni. Garnélarák, forraljuk fel és hámozzuk meg előre (mi egészben használjuk). De a tintahalat és a rákhúst (vagy rudakat) vágd szívószálra.


2. Hámozza le a csirke tojásokat a héjáról, és válassza el a fehérjéket a sárgájától. A fehérjét késsel vágjuk félgyűrűk formájában. A sárgáját pedig hagyd későbbre, díszíted vele az edényt, vagy villával morzsára pépesíted.

Végezze el ezt a munkát az uborkával, vegye ki az összes pépet, és aprítsa fel toll (félgyűrű) formájában is, azaz csak a héját használja.

Ha nem távolítja el a magot, sok lé lesz, ez itt felesleges.



3. Minden csészébe adjunk egy kanál tejfölt, és szórjuk meg a sárgájából származó morzsával.


4. Ahhoz, hogy elegánsabb legyen és élvezze a látottakat, dobjon vörös kaviárt minden edénybe, és tegyen egy darab meszet az üveg oldalára. Élvezd!


Saláta recept gránátalmával és hússal

Ha valami egyedire és fantasztikusra vágyik, akkor el sem hiszi, ez a lehetőség lesz a legjobb megtalálás. Mert mindenki elege van már rég mindenből, ami ismerős, de kanál know-how-val szeretne mindent kipróbálni. Nem? Amikor olyasmit teszel le az asztalra, amit még soha senki más nem evett? Micsoda érzelmek egyszerre, igen, mindenki azonnal nagy kanalakat vesz, és óvatosan eszik, amíg ... át nem harap! Ismerős! Ez az, valószínűleg pszichés vagyok))).

Igaz, az is előfordul, hogy a háztartás tagjai csendben kipróbálják, és nem marad semmi a vendégeknek, ez sikoly). Szóval légy óvatos, bújj félreeső helyre. Nos, vagy maguk csendben, tudod.

Szükségünk lesz:

  • csirkehús - 0,2 kg
  • burgonya - 3 db.
  • csirke tojás - 3 db.
  • cékla - 1 db.
  • gránátalma magok
  • majonéz és só
  • fürjtojás (díszítéshez nélkülük is lehet) - 1 db.
  • bármilyen kolbász - 1 darab
  • olajbogyó

Szakasz:

1. A céklát és a burgonyát megfőzzük, majd meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá egy evőkanál majonézt minden zöldséghez, és keverjük össze.

A csirkemellet sós vízben megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk.

Ezután kezdje el az összeszerelést, rakhatja ki halom formájában, vagy használhat kulináris formát vagy gyűrűt. Tehát először tegyük ki a burgonyát, és egyenletesen osszuk el a forma teljes területén. Utána csirkedarabok + hálós majonéz. Reszelt cékla után majonézzel. Nem szükséges kanállal erősen ütögetni.


2. A főtt csirke tojást finom vagy közepes reszelőn lereszeljük, szinte a végső rétegbe fektetjük, enyhén ízesíthetjük majonézzel, sóval. Ezután szórjuk szét a gránátalma magokat. Ők teszik savanyúvá ezt a kulináris alkotást, és felejthetetlen megjelenést adnak.


3. Nos, mivel egy éve vannak malacaink, rakj ki csodálatos malacokat a fürjtojásokból. A kolbászból kivágott fülek, orr (sarok), mancsok. Nos, hogy tetszik a kompozíció? Szép! Ne felejtse el lehűteni a salátát. Jó étvágyat kívánunk!


Újdonság koreai sárgarépával, füstölt kolbásszal és friss uborkával

Ó, mi lesz most, csak egy sokk. Amikor először főztem ilyen ételt, aztán az első kanál megkóstolása után jöttem rá, hogy az enyém. Igaz, a recept szerinti keksz helyett sajt volt (200 g), amit reszelőn bedörzsöltem. A listán szereplő összes többi összetevő ugyanaz volt.

Nos, ma valamiért meg akartam mutatni ezt a receptet a kirieshka-val. Mert tudom, hogy sokan szeretitek hozzáadni ezeket a ropogósokat a salátákhoz.

Barátaim, még azt is elmesélem, hogyan főzök koreai sárgarépát sietve ehhez az előételhez, ha nem, akkor boltban is megvásárolható (és őszintén szólva, a sajátom mindig százszor jobb).

Szükségünk lesz:

  • füstölt kolbász, szeretem a bécsi cervelatot - 200 g
  • sárgarépa koreai nyelven - 200-300 g
  • konzerv kukorica -1 doboz
  • majonéz + tejföl vagy egy majonéz
  • kirieshki bacon vagy sonka ízű - 1 csomag

Ha saját maga készíti el a koreai sárgarépát, szüksége lesz:

  • sárgarépa - 3 db. (kb. 30o g)
  • cukor - 1 evőkanál
  • só - 0,5 tk
  • növényi olaj - 2 evőkanál
  • ecet 9% - 3 evőkanál
  • fűszerezés koreai sárgarépa számára - 0,5 evőkanál


Szakasz:

1. Kezdje tehát a sárgarépa főzésével koreai nyelven, ha már megvásárolta, akkor hagyja ki ezt a lépést. Tehát vágja fel a sárgarépát egy speciális reszelőn, és adjon hozzá mindent, amire szüksége van a listáról. Öntsön növényi olajat, ecetet, tegyen sót, cukrot és fűszereket. Mindent alaposan összekeverünk egy tálban, és fedjük le az edényt fedővel vagy fóliával.

Hagyjuk szobahőmérsékleten pácolódni 3-4 órán át (nyitjuk fel és időnként keverjük meg.) Majd tegyük hűtőbe egy éjszakára.

2. Szóval, most vágd fel a kolbászt darabokra, hogy egyenletesek és egyformák legyenek, át lehet hajtani egy tojásvágón. A friss uborkát is apróra vágjuk.


2. Most veszünk egy nagy tálat vagy néhány kisebbet, és ebben a sorrendben rakjuk ki őket.

  • kockára vágott kolbász + majonéz;
  • apróra vágott uborka + majonéz;
  • koreai sárgarépa és egy réteg majonéz;
  • kukorica és kirieshki


3. És nézd, mi történt, ez már a lelket veszi, akarok venni egy kanalat és élvezni az ízét. Kellemes benyomások!

Tanács! Közvetlenül tálalás előtt rakjuk ki a krutonokat, hogy összeroppanjanak, és ne puhuljanak meg a hűtőben.


Újévi tatár saláta marhahússal, ecetes hagymával

A salátának ez a változata meglehetősen fényes, és ami a legfontosabb, a meghívottak maguk választhatják ki, mi tetszik nekik a legjobban. A zöldségeket veszik alapul, minden mellett, amit szeretsz, vagy amilyen van. Hússal ugyanaz, teljesen bármi lehet, akár madár is.

Igaz, van egy dolog, de főleg tejföllel kell tálalni, vagyis majonéz nélküli receptet, ezt kizárni.

Szükségünk lesz:

  • Marhahús (vagy bármilyen, csirke, sertés) - 0,3 kg
  • Sárgarépa frissen vagy főtt ízlés szerint - 1 db.
  • Hagyma fehérrépa - 1 db.
  • Burgonya - 1 db.
  • Petrezselyem - csokor
  • Főtt cékla - 1 db.
  • Növényi olaj - 30 ml
  • Só, bors
  • Tejföl - 100 ml
  • bolgár piros paprika - 2 db. különböző színek
  • Ecet 9% - 20 ml
  • Víz - 50 ml


Szakasz:

1. A hagymát savanyítjuk, félkarikára vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Hagyja állni 3-4 percig, majd engedje le a vizet. És most, csak most adjunk hozzá vizet és ecetet, keverjük össze és várjunk 15 percet. Ízlés szerint cukrozhat és sózhat.


2. A marhahúst vagy bármilyen más húst vízben megfőzzük, lehűtjük és hosszú csíkokra vágjuk. Öblítse le a bolgár édes paprikát, távolítsa el az egész magdobozt, és vágja csíkokra.


3. Ehhez az ételhez a burgonyát egy serpenyőben növényi olajjal aranybarnára sütjük. Kiderül, mint a krumpli. Kockára vágjuk és puhára sütjük, majd papírtörlőre tesszük, hogy az összes zsírt lecsöpögtesse.


4. A répát és a sárgarépát koreai reszelőn lereszeljük. Mossa meg a petrezselyemzöldet, és hagyja elvezetni a nedvességet.

És most eljött az igazság pillanata, tedd az összes ehető hozzávalót egy kerek tálra, tegyél a közepébe tejfölt, vagy tedd egy kis mártásos csónakba. Vidd be a stúdióba! Élvezd! Sok szerencsét!


Bomba saláta csirkével és ananásszal – ilyet még nem ettél!

Ezt a kulináris remekművet karácsonyfák kerek táncának hívják. Csábítóan hangzik, azt hiszem, már elkezdte képzelni. Hát akkor menjünk, mire vársz.

Titkos technológia! Az újév illatának közvetítésére helyezzen maga mellé egy lucfenyő ágat és néhány mandarint. És amikor elkészíti ezt az ételt, a hangulat azonnal felemelkedik, és megjelenik a hangulat.

Szükségünk lesz:

  • főtt csirke hús - 300 g
  • konzerv ananász üvegben - 350 g
  • hagyma - 1 fej
  • fürjtojás - 4 db. vagy csirke - 2 db.
  • krémsajt - 120 g
  • majonéz
  • mustár
  • tejföl
  • zöldek - egy csomó (petrezselyem, kapor)
  • gránátalma magok


Szakasz:

1. Darálja a csirkedarabokat apró szálakra. Kóstoljuk meg, ízlés szerint sózhatjuk.


2. A hagymát késsel apró kockákra vágjuk.


3. Ezután a mókusokat és a sárgáját apróra vágjuk. Igaz, ne használjon fel minden fehérjét, hagyjon 2 db-ot. (fürjtojás és 1 db csirke esetén).


4. A fehérjét finom reszelőn lereszeljük. Az ananász, ha már üvegben apróra vágjuk, akkor jó, ha nem, akkor feldaraboljuk. Lecsepegtetjük.


5. Most készítse el a szószt, keverje össze a tejfölt, a mustárt és a majonézt saját belátása szerint. Ez általában 1:0,5:1 arányban történik.


6. Egy mély csészébe tegyük így az összes hozzávalót: csirkehúst, hagymát - tojást - ananászt és sajtot, majd a legkisebb reszelőn lereszeljük. Megszórjuk reszelt fehérjével.

Fontos! Minden következő réteget megkenünk házi szósszal, vagy közönséges majonézzel (ez utóbbit nem kenjük el).


7. Utolsó szakasz - petrezselyem- és kaporágból rakd ki a karácsonyfákat, hadd pörögjenek és táncolják a keringőt. A gránátalmamagok és a sárgarépakockák remek kiegészítők lesznek az erdei szépségek öltözékéhez. Jó étvágyat kívánunk!


Hófúvás - a szájban olvadó saláta!

Meg akartam mutatni egy meglehetősen spontán receptet is, ami felmerült a fejemben. Biztos vagyok benne, hogy az ilyen labdák, amelyeket közvetlenül lent fog látni, nem fognak felzaklatni, hanem éppen ellenkezőleg, tetszeni fognak. Hiszen ez a recept valamilyen módon mindenkit emlékeztet majd, csak más változatban.

Szükségünk lesz:

  • Feta sajt - 0,1 kg
  • parmezán - 35 g
  • friss uborka - 1 db.
  • fehérrépa - 0,5 db.
  • bolgár édes paprika - 0,5 db.
  • avokádó
  • friss paradicsom - 2-3 db.
  • salátalevél - csomó
  • olívaolaj - 1,5 evőkanál
  • aromás fűszernövények vagy olasz - 0,5 tk
  • citromlé - 0,5 tk

Szakasz:

1. Egy mély tálban keverje össze a citromlevet, az aromás fűszernövényeket olívaolajjal és sóval. Keverjük össze. A töltelék percek alatt elkészül.


2. A paradicsomot, a kaliforniai paprikát és a friss uborkát alaposan öblítse le folyó vízben. Papírtörlővel szárítsuk meg, majd tetszés szerint vágjuk apró műanyagokra. Öntsük hozzá az elkészített mártást és keverjük össze.


3. Öblítse le a salátaleveleket, és hagyja, hogy az összes felesleges nedvességet lecsapolja. Tépd fel darabokra, és fektesd közvetlenül a zöldségekre.


4. Most a trükkhöz a fetasajtból golyókat formázunk, és finomra reszelt parmezánba mártjuk. Csodálatos!


5. Kitaláltam, és vannak hógolyók, amelyeket zöld levelekre teszel. Íme egy ilyen kincs, és még rejtélylel is kiderült! Egyél egészségedért! Nézd, ne nyeld le az ujjaidat, már nyalok))).


Ui.: Először a Hókirálynő salátát szerettem volna megmutatni, aztán eszembe jutott, hogy megmutattam a teljesítményét, és ki kellett javítanom. Mindazonáltal tartsa meg a videót, mert hirtelen valaki azonnal látni akarja.

+ 20 recept, hogy mit főzhetsz újat és érdekeset a Vaddisznó évében


P.S Nos, a második meglepetés pillanata, szeretném, ha sokáig emlékezne erre az estére, és azt javaslom, nyomtasson ki egy sorsjegyet, adjon ki ilyen jegyeket a vendégeinek, és boldog lesz! Egyébként a hátulján több gratulációt is aláírhat. Tetszett az ötlet, írj, küldd el szinte azonnal e-mailben.

Mindenkinek jó egészséget és vágyak teljesülését kívánok! Viszlát!


Az újév különleges ünnep. Az élelmiszerhiány óta az újévi asztalra igyekeztek a legfinomabb, legérdekesebb ételeket elkészíteni, és ez a hagyomány a mai napig megmaradt hazánkban. De a kemény munka miatt gyakran nincs idő egy kulináris recept elkészítésére. Az újévi gyors saláták választéka lehetővé teszi, hogy ne veszítse el arcát, még akkor sem, ha több óra van hátra a lakoma kezdete előtt.

[ Elrejt ]

Saláta rákrudakkal "Rainbow"

A mindenki által kedvelt rákrudakkal ellátott saláta könnyű, ízletes, fényes és ami a legfontosabb, gyors előétel, amely tökéletesen kiegészíti az újévi asztalt. A részletes leírással és fotókkal ellátott, lépésről lépésre elkészített recept segít egy igazán csodálatos étel elkészítésében. Ennek a salátának az elkészítése néhány percet vesz igénybe, íze olyan, mint a hagyományos, hosszan főzhető ételek, és a fényes alapanyagok mindenképpen felkeltik rá a figyelmet.

Hozzávalók

  • rák rudak - 200 g;
  • friss uborka - 200 g;
  • friss paradicsom - 200 g;
  • kemény sajt - 200 g;
  • csemege konzerv kukorica - 200 g;
  • majonéz - ízlés szerint;
  • kekszet - 100 g.

Hány kalória?

Lépésről lépésre szóló utasítás

  1. Felengedett rákrudak, zöldségek és sajt egyenlő méretű kockákra vágva.
  2. A tányér közepére tegyünk egy majonézes mártásos csónakot, köré fektessük a krutonokat.
  3. A többi hozzávalót egymástól elkülönítve, kis tárgylemezeken, keverés nélkül tedd az edényre.
  4. Tálalás előtt feldobjuk a salátát.

Képgaléria

"Sündisznó" saláta koreai sárgarépával

Saláta "Malachit karkötő"

Egy ilyen előétel nemcsak az újévre, hanem bármely más ünnepre is hasznos lesz. Egy étel elkészítése nem igényel sok időt. Ez a gyönyörűen bemutatott és könnyen elkészíthető saláta megérdemli, hogy az ünnepi asztal középpontjában álljon. Egy igazán gyors salátához forrald fel előre a csirkemellet, a sárgarépát és a tojást – ezzel az egyszerű trükkel sok értékes percet spórolhatsz meg.

Hozzávalók

  • csirkemell - 1 db;
  • kivi - 2 db;
  • alma - 1 db;
  • sárgarépa - 1 db, a közönséges sárgarépa helyett 100 g koreai sárgarépát vehet;
  • reszelt sajt - 150 g;
  • fokhagyma - 2-3 gerezd;
  • majonéz - ízlés szerint;
  • citromlé - 5 g;

Regisztrációhoz:

  • kivi - 1 db;
  • piros vagy sárga édes paprika - ízlés szerint;
  • paradicsom - 1 db.

Hány kalória?

Lépésről lépésre szóló utasítás

  1. A főtt csirkehúsból kivesszük a csontokat, kézzel szaggatjuk, vagy közepes méretű kockákra vágjuk.
  2. Keverje össze a finomra vágott fokhagymát (használhat fokhagymanyomót) a majonézzel, és adjon hozzá csirkét a kapott szószhoz. A többi hozzávaló tisztítása, dörzsölése és feldarabolása során a csirke beleivódik ebbe az egyszerű szószba, felveszi az eredeti ízét, és nem lesz száraz.
  3. A főtt sárgarépát és a tojást lereszeljük.
  4. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a kivit.
  5. Az almát megmossuk, héját és magjait eltávolítjuk, durva reszelőn lereszeljük vagy közepes méretű kockákra vágjuk. Annak érdekében, hogy a salátában ne kezdjen el oxidálódni és sötétedni, használjon citromlevet - csak csepegtessen pár csepp levet az apróra vágott gyümölcsre.
  6. Minden hozzávaló készen áll, elkezdjük díszíteni a salátát. Ahhoz, hogy karkötő formát adjon neki, használjon egy poharat – helyezze a tányér közepére, és kezdje el szétszórni az edény hozzávalóit az üveg körül.
  7. Az első réteg csirke fokhagymás-majonézes szószban. Ezután először rakja ki a kivit, majd a tojásokat. Az utolsó réteget megkenjük majonézzel. Fontos, hogy a szósszal ne vigyük túlzásba – ki kell egészítenie a hozzávalókat, és nagy mennyiség egyszerűen "összetöri" a saláta ízbukéját.
  8. Ezután tegyünk ki réteg sárgarépát, almát és sajtot, mindegyiket megkenjük majonézzel.
  9. A saláta készen van, hátra van az elrendezés. Vágja a kivit vékony karikákra, a kaliforniai paprikát kis kockákra, és kezdje el a remekmű elkészítését. Egy kis képzelőerő, és egy eredeti és ízletes csemege jelenik meg az újévi asztalon.

Képgaléria

Saláta "Bullfinch"

Nézze meg a salátafőzésről szóló videót a Főzés otthon csatornán Natasha Berettel.

Ünnepi zselés saláta tojással, sonkával és zöldségekkel

Diétás saláta "Hering bunda alatt"

"Hering bunda alatt" - klasszikus újévi lakoma. Néhány évvel ezelőtt ez az étel az ünnepi vacsora kötelező attribútuma volt. A saláta receptjében található majonéz bősége miatt azonban nem mindenki engedheti meg magának, hogy megenje. Az étel ezen változata lehetővé teszi, hogy élvezze a gyermekkor ízét, és ne szerezzen plusz kilókat. A diétás hering bunda alatt csak a szósz változott - a majonézt tejföllel helyettesítették, azonban ennek az egyszerű technikának köszönhetően a saláta kevésbé kalóriadús, ugyanakkor könnyen elkészíthető, mint a klasszikus megfelelője.

Hozzávalók

  • sózott hering - 200 g;
  • főtt sárgarépa - 200 g;
  • főtt cékla - 200 g;
  • kemény tojás - 4 db;
  • hagyma - 1 kis fej;
  • tejföl - 160 g;
  • mustár - 1 teáskanál;
  • só, bors - ízlés szerint.

Hány kalória?

Lépésről lépésre szóló utasítás

  1. A halfilét válasszuk el a bőrtől és a csontoktól, vágjuk apróra, tegyük egy salátástálba.
  2. A hagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük, rátesszük a halra.
  3. A tojásokat meghámozzuk és apróra vágjuk, a zöldségeket meghámozzuk és felkockázzuk. Ezeket a hozzávalókat nem kell összekeverni, rétegesen rakják ki őket, mint a szőrme bevonatú nyergek eredeti receptjében.
  4. Készítsünk salátaöntetet. Tegyünk egy kanál mustárt tejfölbe, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze a kapott masszát.
  5. A klasszikus recept szerint minden réteget óvatosan megkenünk majonézzel, és több órán át hagyjuk ázni. Annak érdekében, hogy a saláta ne csak könnyen, hanem gyorsan is elkészüljön, alkalmazhat egy kis trükköt. A répát, a sárgarépát és a tojást külön tányérokra osztjuk. Adja hozzá az öntetet ezekhez az összetevőkhöz külön-külön, és alaposan keverje össze. Így időt takarít meg, amelyet korábban a saláta "tinktúrájára" fordítottak.
  6. Fektessen rétegeket a hagymás heringre a következő sorrendben: sárgarépa, tojás, cékla. A felső réteget egy kanállal simítsuk el és szép formát adunk neki.
  7. Díszítésként adjunk hozzá néhány zöldet, és tálaljuk a salátát vendégeinknek.

Ha Önnek kényelmetlen a saláta felső rétegének és oldalainak kiegyenlítése kanállal, fordítva is összegyűjtheti:

  1. A tányér aljára tegyünk fóliát vagy sajtruhát, és fordított sorrendben kezdjük el gyűjteni a salátát: először a répát, majd a tojást, a sárgarépát, a hagymát, végül a heringet rakjuk rá.
  2. Tegye az egész szerkezetet fejjel lefelé arra a salátástálra, amelyben az ételt szolgálni fogja, és fordítsa meg. A ragasztófólia további erőfeszítés nélkül is segít elhagyni a felső réteget.
Oszd meg a barátaiddal:
Hasonló hozzászólások