Három kívánság cupcake recept. Finom cupcake "Három kívánság"

Ma gyönyörű, elegáns és finom teát fogunk a teához. „Három kívánság” cupcake lassú tűzhelyben. A cupcake hihetetlen! Nagyon könnyen elkészíthető, minimális mozgás, maximális élvezet)). Vágáskor a cupcake nagyon szép és érdekes lesz. Nem lenne szégyen egy ilyen süteményt az ünnepi asztalra tenni, vagy teával vagy kávéval tálalni a vendégeknek.

Hozzávalók:

vaj - 200 g
cukor - 200 g
tojás - 4 db
- 30 g
csokoládé - 60-70 g
dió - 50 g
sütőpor - 1 evőkanál. l. (vagy 1 teáskanál oltott szóda)
vanillin 1 g
liszt - 300 g

Cupcake „Három kívánság” lassú tűzhelyben:

Olvasszuk fel a vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. A tojásokat a cukorral őröljük. Adjunk hozzá vanillint. A kihűlt olvasztott vajat kikeverjük a felvert tojással. Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. A tésztát összegyúrjuk és három egyenlő részre osztjuk.

A tészta első részéhez csokoládét adunk, jobb, ha apró kockákra vágjuk, vagy darabokra törjük, mert lereszelve túl finom lesz, és lassú tűzhelyen sütve szinte az egész elolvad.

Öntse a tésztát csokoládéval a kivajazott multicooker tálba.

A tészta második részét hagyjuk töltelék nélkül, vagy adjunk hozzá egy maréknyi apróra vágott diót. A csokis tészta tetejére tesszük.

A harmadik részt mákkal kikeverjük, és óvatosan a vaníliás tészta tetejére, vagy a diós tészta tetejére helyezzük.

Süsse a „Három kívánság multicookerben” cupcake-t „sütés” üzemmódban 65 percig. A jelzés után a süteményt egy párolókosár segítségével vegye ki a tálból.

Régóta nem írtam recepteket a li.ru oldalon. De ez nem azt jelenti, hogy abbahagytam a főzést - hetente sütök egy péksüteményt - ez vaskalapos, néha még kettőt is kapok.
És lefotózom néhány pékárumat, a főzés folyamatát, de soha nem jutok hozzá, hogy közzétegyem őket.
De látom, hogy érdekelnek a receptek, és valaki már próbált is főzni az általam közzétett receptek szerint, és örül, ezért továbbra is fogok recepteket posztolni;)
Ma az étlapon a Three Wishes cupcake. A receptet itt találtam: de mint mindig a cukor mennyisége szabályozza)

Mire van szükségünk?

1) vaj - 200 g
2) cukor - 100 g (az eredeti receptben 200 g,
3) tojás - 4 db
4) mák - 30 g a receptben, a szemre szórom :) hogy szép legyen szerintem)
5) csokoládé – 60-70 g (én Babaevsky keserű csokit használok. Egy csík csokit valahol hagyok, a többit a tortához használom)
6) sütőpor - 1 evőkanál. l. (vagy 1 teáskanál oltott szóda) - mindkettőt kipróbáltam - nincs különbség)
8) liszt - 300 g

A főzés módja a vágás alatt lesz.

1) Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben, és hagyjuk hűlni, amíg hozzá nem adjuk a tésztához.
2) Verjük fel a tojásokat kétféle cukorral - normál és egy kevés vaníliás cukorral.

Így néz ki a cukorral felvert tojásom

3) A felvert tojáshoz adjuk a kihűlt olvasztott vajat.

A vajat egy ilyen tálban szoktam megolvasztani. Eszembe jutott a fotó, amikor a vajat egy tálba tettem))), és ezért csak lefotóztam a tálat)))

Tészta hozzáadott vajjal

4) Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet és a sütőport (én a mechanikus szitámat használom, hogy puhább legyen a tészta).

Én mindig ezt a sütőport használom :)

lisztet adok hozzá

Mérőpohárral kimérem a liszt mennyiségét

A tészta dagasztása

5) A tésztát addig gyúrjuk, amíg sűrű tejföl nem lesz belőle. A tészta elég sűrű, de nem olyan vastag, hogy elbírja :) És 2 részre osztom - valahol 1/3 és 2/3 töredékében.

Így néz ki a kész tészta

6) Az első részhez (kicsi) csokoládét teszek, közepes darabokra törve (a négyzetet kettéosztom - ha kisebb, akkor a csokoládé rosszabb íze lesz. Jobb íze lesz), és beleöntöm a multicooker kikent táljába.

Hozzáadtam a csokoládénak valamivel több, mint a felét, megkevertem és látom, hogy valahogy nem volt elég csoki...

Csokoládémaradványok a tésztához való első hozzáadás után

Késsel megtöröm, ha a csoki a hűtőben volt.

És ilyen darabokat dobok a tésztába.

Ezután a tésztát a multicooker tálba tettem.

7) Az első rész tetejére ráöntöm a maradék tészta körülbelül felét (azaz a 2/3 1/2-ét), anélkül, hogy bármit is adok hozzá.

Óvatosan kanállal szétterítem, nehogy az alsó részhez keveredjen.

8) Utána a tészta maradék 1/3 részével dolgozom: annyi mákot teszek bele, amennyit szeretek), hogy szép legyen) És óvatosan kinyújtom a tésztát egy kanállal (hogy ne keveredjen az alsóval) rétegek) a már kirakott tészta tetejére.

Ráöntöm a mákot

A tésztát mákkal kikeverjük

Óvatosan egy kanállal rákenem a már kirakott két réteg tetejére.

9) A multicookert 1:05-kor indítom, mint mindig) Normál sütési módom van - szinte minden pékárut így készítek)

10) Az idők lejárta után kapok egy fantasztikus cupcake-t (tényleg kicsit száraz, de nagyon finom!) "Three Wishes" - az első kívánság csokis, a második rendes, a harmadik mákkal :) És az, hogy a csokoládé nem volt annyira törött, főzés után nagyon érezhető, mert... nem volt ideje megolvadni.

Megtekintés az eltávolítás után a gőzkosár segítségével

Nagyon finomak ezek a csokidarabkák a cupcake-ben - mmm...

És néhány fotó a cupcake-ről már fejjel lefelé.

És ne gondold, hogy ő az, aki nincs felkészülve. Csak arról van szó, hogy egy lassú tűzhelyben valamiért a teteje gyakran furcsa lesz. De belül teljesen megsült!
Szóval egy szekcióban mindenképpen fotóztam, de úgy tűnik, nem ez a cupcake, hanem az előző... és ezért nem találom... de amint találok fotót, tedd fel egy rovatba;) vagy ha újat csinálok, akkor lefotózom és felteszem újra )
Sőt, a mákom is megülepszik... Bár a receptben szereplő fotón nincs. De szerintem ez a probléma megoldható több liszt hozzáadásával (mint a receptben), de igyekszem kevesebb lisztet rakni) és tetszik, ahogyan sikerül.
Nagyon finomnak bizonyul! Már párszor elkészítettem és szeretném újra elkészíteni. Most azon gondolkodom, hogy mivel lehetne a tetejét mázzal bevonni, vagy valamivel a tetejére önteni, hogy gazdagabb legyen...

Boldog főzést. Ha kérdésed van, tedd fel, szívesen válaszolok.

Jó étvágyat!

Mutatunk egy finom sütemény receptjét. Három íz ötvözi: csokoládé, mákos és mazsola.

A cupcake nagyon egyszerű és finom. Gyorsan és élesztő nélkül elkészíthető.

A tortához egy 22*12 cm-es tepsire lesz szükség.

Hozzávalók

1,5 csésze búzaliszt
0,2 kilogramm vaj
160 gramm cukor
4 csirke tojás
2 teáskanál sütőpor
30 gramm mák
120 gramm mazsola
50 gramm fehér csokoládé
porcukor

Főzési folyamat

A mazsolát mossuk meg, tegyük egy tálba, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Hagyja így néhány percig.

Helyezze a vajat egy keverőtálba. Adjunk hozzá cukrot, és verjük fel az egészet habosra.

Ezután hozzáadjuk a tojást, és újra simára verjük.

A lisztet egy tálba szitáljuk és hozzáadjuk a sütőport. Keverj össze mindent.

Hozzáadjuk a lisztet a vajas keverékhez, és az egészet jól elkeverjük. A tészta kész, 3 részre osztjuk.

Engedje le a vizet a mazsoláról, és tegye át egy szalvétára.

Ha kissé megszáradt, tegyük át egy tálba, és adjunk hozzá lisztet (1 evőkanál), jól keverjük össze.

Az elkészített mazsolát a tészta első részéhez keverjük.

A tészta második részébe öntsünk száraz mákot, és alaposan keverjük össze.

A fehér csokoládét késsel feldaraboljuk, a maradék tésztába tesszük, összekeverjük.

Vegyünk egy tepsit, béleljük ki sütőpapírral, és tegyük az aljára a tésztát mazsolával.

Jól elosztjuk. A tetejére csokis tésztát, majd mákos tésztát teszünk.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és 40-50 perc alatt készre sütjük a tortát.

A kész tortát a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kivesszük és tányérra tesszük.

Megszórjuk porcukorral és tálaljuk.

Jó étvágyat!

Ez a cupcake, mint egy meleg őszi üdvözlet, feldob egy hűvös esős reggelt, és örömet okoz egy csésze forró kávéval. A süteményhez dió vagy bármilyen puha dió, például pekándió vagy földimogyoró alkalmas. A házi sárgája gyönyörű sárga színt ad a tésztának. De ha a sárgája nem olyan fényes, akkor a tésztát kurkumával, narancshéjjal vagy sáfránnyal színezhetjük.

A tortához a következő termékekre lesz szükségünk: liszt, tojás, cukor, vaj, csokoládé, őrölt és pirított dió, sütőpor, vanillin.

A vajat szobahőmérsékleten 100 gramm cukorral fehéredésig morzsoljuk, majd hozzáadjuk a sárgáját.

A kapott masszát jól keverjük simára és homogénre.

A fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. Csak akkor adjunk hozzá cukrot, ha a hab érezhetővé és sűrűvé válik. Verjük fel a cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik. Az edények megfordításakor a kész fehérje ne folyjon ki.

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a vaníliával, majd a vaj-sárgája keverékhez adjuk. Sűrű masszát kapsz.

Ebbe a keverékbe részletekben keverjük bele a fehérjét. Óvatosan, hajtogató mozdulatokkal, dörzsölés nélkül, de alulról felemelve keverjük össze a tésztát.

A tésztát három egyenlő részre osztjuk.

Adjunk hozzá darált és pirított diót az egyik részhez.

A tészta második részét olvasztott csokoládéval összedolgozzuk. A tészta harmadik részét adalék nélkül hagytam. De ha nincs elég szín, színezheti egy narancs vagy sáfrány héjával.

Egy tortaformát vajjal kikenünk és liszttel megszórjuk. Először kiterítjük a sárga tésztát. Osszuk el a forma teljes alján.

Ezután a sárga tészta tetejére helyezzük a csokis tésztát.

Végül pedig hozzáadjuk a diós tésztát. Simítsa el és süsse körülbelül 35 percig közepes hőmérsékleten, amíg meg nem szárad. Állítsa be a sütési időt a sütőnek megfelelően.

A kész tortát a tepsiben kihűtjük.

Ezután óvatosan kivesszük, tányérra fordítva.

A tortát a bordák mentén olvasztott csokoládéval díszítettem. A cupcake kész.

Porcukorral megszórva teával, kávéval tálalhatod.

És kivágott tortadarabokat.

Srácok, a lelkünket beletesszük az oldalba. Köszönöm
hogy felfedezed ezt a szépséget. Köszönöm az ihletet és a libabőrt.
Csatlakozz hozzánk FacebookÉs VKontakte

Néha nagyon szeretne valami újat, szokatlant és nagyon finomat főzni. Ma weboldal megoszt veled olyan klassz cupcake-recepteket, amelyek szó szerint elolvadnak a szádban, és biztosan tetszeni fognak az egész családnak!

Cupcakes Nutellás csokoládéval

Szükséged lesz:

140 g lágy vaj
3/4 csésze cukor
3 tojás
1/2 tk. vanillin
200 g szitált liszt
1/4 tk. só
2 tk. sütőpor (sütőpor)
1/3 csésze Nutella csokikrém

Készítmény:

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, készítsük elő a formákat, és tegyünk bele papírt, hogy ne ragadjon le a tészta.
A vajat és a cukrot két percig habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat a masszához, és simára verjük.
Ezután hozzáadjuk a vanillint, a lisztet, a sót, a sütőport és simára keverjük.
Töltsük meg a formákat 3/4-ig egy szokásos evőkanál segítségével.
Tegyünk 1,5 teáskanálnyit minden cupcake-re. Nutellás csokis kenhető.
Fogpiszkáló segítségével csavarjuk spirál alakúra a csokoládémasszát úgy, hogy a massza egy része belemenjen.
A muffinformákat előmelegített sütőbe tesszük és 20 percig sütjük.
Ezután hűtsük le a cupcake-ket, és tegyünk a tetejére egy kanál csokoládéval.

Epres sárgabarack Cupcakes

Szükséged lesz:

5 db. kajszibarackot
9 db. eper
2 tojás
180 g liszt
80 g cukor
6 g sütőpor
50 g csokoládé
50 g olívaolaj
vaníliás cukor
csipet sót

Készítmény:

Verjük fel a tojást a cukorral.
A lisztet a sütőporral, a sóval és a vaníliás cukorral elkeverjük, majd a vajjal együtt a felvert tojásokhoz adjuk. Ismét jól keverjük össze.
Az epret és a sárgabarackot közepes méretű darabokra vágjuk, miután az eperről eltávolítottuk a csészeleveleket, a kajsziról pedig a magot.
A csokoládét késsel tetszőlegesen feldaraboljuk, és az eperrel és a sárgabarackkal együtt a tésztához adjuk, összekeverjük.
A tésztát öntsük a formákba úgy, hogy a térfogat 2/3-ával eltöltsük, 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 25-30 percig sütjük.

Cupcakes málnakrémmel

Szükséged lesz:

150 g vaj vagy margarin
150 g cukor
4 tojás
100 g csokoládé
2 tk. sütőpor
150-200 g liszt
200 g málna
300 g túró (Almette, Buko vagy Philadelphia)

Készítmény:

A csokoládét kockákra vágjuk.
A vajat a cukorral addig morzsoljuk, amíg a keverék fehér lesz.
Adjuk hozzá a tojást, keverjük össze.
Adjunk hozzá csokoládét és keverjük újra.
Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és összegyúrjuk a tésztát.
A krémhez: a tojást kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a sajtot és a málnát, alaposan elkeverjük.
A szilikon formákat 1/2-ig megtöltjük tésztával, a többit megtöltjük tejszínnel, és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.
Ezt követően vegyük ki a süteményt a sütőből, hagyjuk kihűlni és vegyük ki a formákból.

Citromos joghurtos áfonyás muffin

Szükséged lesz:

100 g liszt
20 g zabliszt
1 tk. sütőpor
75 g cukor
3 evőkanál. l. növényi olaj
3 evőkanál. l. joghurt
1 tojás
2 evőkanál. l. fagyasztott áfonya
1/2 citrom héja

Készítmény:

A lisztet, zabpelyhet, cukrot, sütőport, citromhéjat összekeverjük.
Egy külön tartályban keverje össze a növényi olajat, joghurtot, tojást. Ezután keverje össze a két kapott keveréket, és jól keverje össze.
Megszórjuk az áfonyát 1 evőkanál. l. lisztet, keverjük össze és adjuk a tésztához.
Formákba tesszük és 180 fokon 35 percig sütjük.

Csokis cupcake túrós töltelékkel

Szükséged lesz:

270 g liszt
2 evőkanál. l. kakaópor
cukor (100 g tésztához és 4 evőkanál töltelékhez)
100 g olvasztott vaj
100 g olvasztott étcsokoládé
200 ml kefir
3 tojás (2 tojás és 1 fehérje a tésztához és 1 sárgája a töltelékhez)
1 tk. sütőpor
1/2 tk. szóda
250 g túró

Készítmény:

A töltelékhez: túrót keverünk össze, 4 ek. l. cukor és 1 sárgája.
A tésztához: először keverjünk össze kefirt, 2 tojást, 1 tojásfehérjét, olvasztott étcsokoládét, olvasztott vajat és 100 g cukrot. Külön keverjük össze a lisztet, a kakaót, a sütőport és a szódát. Ezután keverje össze az összes hozzávalót és jól keverje össze.
A tésztát a muffinformákba 2/3-ával felfelé helyezzük, és a közepére helyezzük a túrós tölteléket.
180°C-on 20 percig sütjük.

Mézeskalács cupcakes körtével

Szükséged lesz:

300 g körte
350 g búzaliszt
150 g cukor
250 g tejföl
100 ml napraforgóolaj
2 csirke tojás
1 evőkanál. l. méz
2 tk. sütőpor
1 evőkanál. l. őrölt szárított gyömbér
1 tk. fahéj

Készítmény:

Egy tálban összekeverjük a lisztet, cukrot, szárított gyömbért (lehet frissen is, majd a gyömbér gyökerét meg kell pucolni és finom reszelőn lereszelni), a fahéjat, a sütőport és a csipet sót.
Egy másik edényben keverje össze a tejfölt, a tojást, a napraforgóolajat és a mézet.
Keverjük össze az összes hozzávalót, hogy sűrű tésztát kapjunk.
A körtét megmossuk, meghámozzuk, a magházukat eltávolítjuk és apróra vágjuk. Ezután adjuk hozzá a tésztához, és keverjük össze úgy, hogy a körtedarabok egyenletesen oszlajanak el a tésztában.
Egy teáskanál segítségével oszd el a tésztát a muffinformákba.
A süteményeket a sütőben 15 percig sütjük 180 fokon.
A kész cupcake-ket óvatosan kivesszük a formákból és kihűtjük.

Céklás és sárgarépa muffin

Szükséged lesz:

1,5 csésze liszt
400 g reszelt cékla
400 g reszelt sárgarépa
140 g nádcukor
1/3 csésze olívaolaj
2 tojás
2 g vanillin
2 tk. fahéj
1 tk. szóda
1 tk. sütőpor
csipet sót

Készítmény:

A lisztet, a szódát, a sütőport, a reszelt zöldségeket, a fahéjat, a vanillint, a cukrot és a sót összekeverjük.
Egy másik edényben keverje össze az olívaolajat és a tojást.
Keverje össze az összes összetevőt, hogy homogén masszát kapjon.
A tésztát a formákba osztjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.

Banános muffin zabpehellyel

Szükséged lesz:

1 tojás
100 g búzaliszt
50 g zabpehely
50 ml növényi olaj
2 banán
100 ml tej
90 g barna cukor
5 g sütőpor