Zabpehely pehely kása vízen. Hercules zabkása vízzel: recept, előnyök

Zabpehely

Hogyan kell főzni a zabkását vízben. Klasszikus recept lépésről lépésre fotókkal és videó utasításokkal. Gyorsan és örömmel főzünk. Jó étvágyat!

20 perc

88 kcal

4.08/5 (12)

- Mit reggelizünk, Barrymore? – Zabpehely, uram. Ez a kifejezés háztartási szóvá vált, a zabpehely vagy hengerelt zabpehely pedig az egyik legnépszerűbb reggeli étel.
Különösen azok értékelik, akik betartják az egészséges táplálkozást és figyelik az alakjukat. A laktató és egészséges reggeli nagyszerű módja, ha lefőz egy adag zabpelyhet. A Hercules zabkása reggelire teltségérzetet ad, és energiával tölt fel egész napra.
A zabpehelyben sok hasznos mikroelem, és mindenféle adalékok teszik még ízletesebbé és egészségesebbé: méz, dió, friss szezonális gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök, fűszerek. Azok, akik törekednek az egészséges reggelik elkészítésére, és egyben szeretnék megőrizni a maximális tápanyagot a zabpehelyben, érdeklődnek, hogy lehet-e egyáltalán nem főzni? Tud! A főzés nélküli zabpelyhet nagyon egyszerű elkészíteni: tedd a gabonát egy üvegedénybe, és áztasd vízbe vagy joghurtba egy éjszakára. Reggelre elkészül a legegészségesebb főzés nélküli zabpehely.
Sokféle kombináció létezik, és ez óriási plusz, mert minden nap változatossá teheti a reggelijét.

Amit főzés előtt tudni kell

Konyhai gépek: kis serpenyő, kanál, mérőpohár.

Mielőtt zabkását vízben főzné, határozza meg a víz és a pehely arányát. A kása állagától függően változtathatja a víz mennyiségét. A folyékony zabkását 1:3 arányban főzzük, ha 1:2-t veszünk, akkor viszkózus zabpelyhet kapunk, de aki szereti a sűrű zabpelyhet, az 1:1 arányban főzze. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a zabpelyhet lassú tűzhelyben készíti, a víz arányának nagyobbnak kell lennie - 1:4 egy közepesen sűrű zabkása esetén. Szeretem a közepeset, ezért ezt az arányt használom: egy liter tejhez veszek két pohár gabonapelyhet, és adok hozzá egy pohár vizet. De még ha egyáltalán tej nélkül főzzük is, akkor is helyes lesz, és finom lesz.

Főzési sorrend

Vásárolja meg a Herculest átlátszó csomagolásban, hogy értékelje a minőségét. Ha boltban zabpelyhet választunk, ügyeljünk arra, hogy a szemek épek legyenek. Az ilyen szemek gazdagok lesznek vitaminokban és hasznos ásványi anyagokban. Minél finomabb a pelyhek őrleménye, a Hercules Monastyrsky általában minimális ellaposodási fokot tartalmaz.

Videós recept

Ebben a videóban arra invitálunk, hogy nézzen meg egy receptet, amely alapján könnyen elkészíthet zabkását.

• Ha diétásabb ételt szeretne, főzze meg vízben a Herkules zabkását.
• Főzhet vagy vegyen be egyenlő arányban vizet és tejet. Ez a zabkása kalóriadúsabb és laktatóbb lesz.
• Figyelembe kell vennie a zabpehely zabkása őrlését és a gyártó elkészítésére vonatkozó ajánlásait is. Ez határozza meg, hogy mennyi ideig főzzük vízben a zabkását. Néha elég, ha forró vizet öntünk rá néhány percig.
• Nem javasoljuk, hogy előnyben részesítsék az instant gabonaféléket, mivel azok már a pelyhek feldolgozásának szakaszában is elvesztik előnyös tulajdonságaikat.

A konyhai gépek pedig még könnyebben kezelik, úgyhogy bátran főzzön

Sokan tudnak a hengerelt zab (zabpehely) előnyeiről. Ez a rendkívül értékes termék tartalmazza a szervezet egészségéhez szükséges összes összetevőt - fehérjéket, szénhidrátokat, vitaminokat, mikro- és makroelemeket és rostokat. A zabkása szinte teljesen emészthető és tökéletesen gyógyítja a testet. Számos recept és módszer létezik a zab vízben történő főzésére.

A zabkása vízzel való elkészítésének legnépszerűbb módjai:

• hagyományos (tűzhelyen lévő serpenyőben),
• a sütőben,
• a mikrohullámú sütőben,
• lassú tűzhelyben.

Hogyan főzzünk zabot hagyományosan vízben

Ez a zabpehely elkészítési módja abból áll, hogy a zabpelyhet felforraljuk egy serpenyőben a tűzhelyen. Ehhez a folyamathoz egy tágas, rozsdamentes acélból vagy öntöttvas serpenyőre van szükség. De nem ajánlott zománcozott és alumínium serpenyőket használni, mivel a zabkása a serpenyő falán maradhat.

Főzés előtt a Herculest válogatni kell, hogy eltávolítsuk a héjat, amely gyakran gabonadobozokba kerül. Utána ki kell mosni. Igaz, ez inkább személyes preferencia, mint receptkövetelmény kérdése.

Hogyan kell főzni a zabkását vízben:

1. Öntsön 2 pohár tiszta vizet egy serpenyőbe, és tegye tűzre, dobjon bele egy csipet sót.
2. Öntsön egy pohár megmosott (opcionális) hengerelt zabot forrásban lévő vízbe, és keverje össze.
3. A vizet a pelyhekkel felforraljuk, csökkentjük a lángot, és fedővel lefedjük.
4. A zabkását időnként megkeverjük, és körülbelül 25 percig főzzük.
5. Vegyük le a tűzről a zabkását tartalmazó serpenyőt, és csavarjuk be egy törülközőbe, hogy egy kicsit párolódjon.
6. Kívánt esetben adjon hozzá gyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt, mézet és egyéb adalékanyagokat.

Ha mazsolát, aszalt sárgabarackot, fügét és hasonló hozzávalókat szeretne a zabkásához hozzáadni, jobb, ha ezt közvetlenül a főzés után teszi meg. A párolás során a kása magába szívja az adalékanyagok ízét, aromásabb és gazdagabb lesz.

Hogyan kell főzni a zabkását vízzel a sütőben

Ez a módszer vonzó lesz az igazi ínyenceknek, bár meglehetősen egyszerű:

1. Öntsön egy pohár elkészített zabpelyhet egy öntöttvas serpenyőbe.
2. Felöntjük 2 csésze tiszta vízzel, ízlés szerint sózzuk.
3. Helyezze a tartályt 180 fokra előmelegített sütőbe, és hagyja fél órán át a zabpelyhet.
4. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a zabpelyhet körülbelül öt percig, majd vegye ki a sütőből.
5. Adjon tetszés szerinti ízesítőszereket a zabkása edényébe, keverje meg, zárja le fedővel, és hagyja állni körülbelül öt percig.
6. A kész ételt gyönyörű tányérokban tálaljuk.

Az így elkészített vízben készült Herkules zabkása különleges lesz, ha fűszereket ad hozzá - szegfűszeget, fahéjat, kardamomot, és hagyja, hogy egy kicsit forrjon.

Hogyan kell főzni a zabkását vízzel a mikrohullámú sütőben

Ez a módszer azoknak fog tetszeni, akiknek nincs időjük.

1. Öntsön egy pohár előkészített zabot egy 2 pohár vízzel töltött serpenyőbe.
2. 4 percre a sütőbe tesszük, és nagy teljesítményen sütjük.
3. Minden perc után kapcsolja ki a sütőt és keverje meg.
4. Adjunk hozzá sót/cukrot és ízlés szerint egyéb adalékokat a kész zabkásához, és hagyjuk állni 5 percig.
5. Gyönyörű tányérokban tálaljuk.

Hogyan főzzünk zabot vízzel lassú tűzhelyen

Ez a módszer azoknak való, akik kész reggelit szeretnének kapni anélkül, hogy egész délelőtt a tűzhely mellett kellene fáradniuk.

1. Öntsön egy pohár hengerelt zabot a multicooker edényébe, adjon hozzá sót és adjon hozzá 2 pohár vizet.
2. Kapcsolja be a „Tejkása” üzemmódot, és várja meg a hangjelzést.
3. A kész zabpelyhet azonnal tálalhatjuk, ízlés szerint gyümölccsel.

Most már ismeri a vízben hengerelt zab főzésének legnépszerűbb módjait, hogy finom reggelit vagy desszertet kapjon.

Garnélarák rizzsel almalében

Nem szereted a zabpelyhet? Csak nem tudod, hogyan kell helyesen főzni! Valójában ez egy nagyon ízletes étel, amely hosszú ideig csillapítja az éhséget. Ennek a gabonapehelynek az előnyeit már régóta ismerik az egész világon, a bolygó leghíresebb emberei egy tányér zabpehellyel kezdik a napot. A leglátogatottabb kávézók és éttermek biztosan kínálják ezt az ételt reggelire, és hidd el, meg fogsz lepődni az ízén! Az ilyen létesítmények szakácsai ugyanis minden szabály szerint elkészítik a zabpelyhet. Szeretnéd egészséges, és ami a legfontosabb: ízletes zabkásával kezdeni a napot, és mindig jó formában lenni? Akkor ez az egyszerű, lépésről lépésre elkészített recept csak neked szól. Ebből megtudhatja, hogyan kell zabkását főzni vízben a tűzhelyen. Ha diétázol, vagy csak egészségesen szeretnél étkezni, ez az étel tökéletes számodra! Miután elsajátította az igazán finom zabpehely elkészítésének minden fortélyát, teljes szívéből imádni fogja!

Hozzávalók

• Zabpehely - 1,5 evőkanál;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Só - egy csipetnyi;
• vaj - 20 g;
• Víz - 3-6 evőkanál.

Hogyan kell főzni a zabkását vízzel

Az ízletes és egészséges zabkása elkészítéséhez kiváló minőségű gabonaféléket kell választania. Ügyeljen a csomagolásra, annak sérülés- és nedvességmentesnek kell lennie. A készítmény csak zabpehelyet tartalmaz, különféle adalékanyagok nélkül. A dobozon feltüntetett főzési idő pedig legalább 15 perc legyen. Csak ebben az esetben kap valódi, egészséges és ízletes zabpelyhet.

A választás után mérje meg a szükséges gabonamennyiséget, és ellenőrizze, hogy nem tartalmaz-e idegen szennyeződéseket. Ha szükséges, válogatja át a gabonát, hogy ne kerüljön törmelék a zabkására. Most a hengerelt zabot több vízben meg kell mosni, hogy eltávolítsa az esetleges szennyeződéseket és port. Öntsön vizet a pelyhekre, és öblítse le kézzel, majd engedje le a folyadékot, és ismételje meg az eljárást.

Ebben a szakaszban el kell döntenie, hogy milyen viszkozitású zabkását szeretne kapni. Ha gyereknek főzzük, és vékonynak kell lennie, akkor a hengerelt zab és a víz aránya 1:4 lesz. Közepes viszkozitású zabkása esetén - 1: 3, de vastag zabpehely esetén - 1: 2. Öntsük a szükséges mennyiségű vizet egy vastag aljú fazékba, tegyük a tűzhelyre, és forraljuk fel. Amint ez megtörténik, adjunk hozzá sót, és öntsük bele az előkészített pelyheket.

Ha a zabpehely a vízben van, csökkentse a hőt az égőn. A zabkása főzéséhez ideális tűz valamivel az átlag alatt van. Szükséges, hogy a zabpehely alig forrjon. Folyamatos kevergetés mellett főzzük meg a zabkását. A főzési idők különböző típusú zabpehely esetén eltérőek, és fel kell tüntetni a csomagoláson. Ha ezek az ajánlott Hercules zabpehely, akkor 15-20 percig kell főzni.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjunk hozzá kristálycukrot. Mennyiségét ízlése szerint változtathatja.

A hengerelt zabot alaposan keverjük össze, hogy a cukorkristályok teljesen feloldódjanak a forró kása.

Fedjük le a serpenyőt zabpehely zabkásával, és hagyjuk 5-10 percig. Ezalatt a zabpehely jól átjárja.

A befőzött zabkását tányérokra helyezzük, a tetejére egy darab vajat teszünk.

A Hercules zabkása vízen teljesen használatra kész. Hívja meg családját az asztalhoz, és kényeztesse meg őket valódi, finom és aromás hengerelt zabbal. Jó étvágyat!

Megjegyzés a tulajdonosnak:

• A zabpehely jól passzol a mézhez, aszalt sárgabarackhoz, mazsolához, aszalt szilvához és különféle diófélékhez. Ha a főzés végén csipetnyi vanillint adunk hozzá, lélegzetelállító aromát kapunk.
• A zabpelyhet joghurttal tálalhatjuk, ha először összekeverjük. A hengerelt zab, reszelt alma és egy csipet fahéj kombinációja finom lesz. Bármilyen gyümölccsel kísérletezhet: banán, eper, málna, körte - a választék hatalmas, és minden az Ön preferenciáitól függ.
• A darálatlan zabpelyhet először meg kell mosni és több órára hideg vízbe kell áztatni, majd a főzési ideje felére csökken. Az „extra” pelyhek nem igényelnek mosást.
• Ha „Extra” típusú pelyhek vannak, akkor a főzési idő 5-10 perc. És ha zúzatlan párolt zabpehely - körülbelül két óra.
• A só mennyiségének növelésével és cukor hozzáadása nélkül cukrozatlan zabkását készíthet. Sült vagy főtt gomba, csirke- vagy pulykahús, reszelt sajt és különféle zöldségek tökéletesek ehhez a zabpehelyhez. Tálalás előtt csak keverje össze velük a zabkását, és díszítse friss fűszernövényekkel.

Lásd még, hogyan kell főzni a tűzhelyen.

A hengerelt zabkása az egyik legnépszerűbb reggeli étkezés. Hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz, amelyek hasznosak a szervezet számára, és biztosítják a belek és az anyagcsere megfelelő működését. Régóta bebizonyosodott, hogy annak, aki zabkását eszik reggelire, nincs problémája sem az emésztőrendszerrel, sem a szív- és érrendszerrel. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a zabpehely ételek vízzel történő elkészítésének népszerű receptjeit, és fontos tippeket adunk az arányok megtartásához, amelyek segítenek a finom zabkása elkészítésében.

Az arányok meghatározása

A hengerelt zab, mint termék fontos tulajdonsága a megfelelő mennyiségű kalória jelenléte, amely nagyon lassan szívódik fel a szervezetben, aminek következtében nem válik zsírsá és hosszú órákon át energiát ad. A teltségérzet sokáig nem múlik el. Ahhoz azonban, hogy ne csak előnyöket, hanem örömet is szerezzen a reggeliből, fontos megtanulni, hogyan kell megfelelően főzni egy zabpehely ételt, minden aránynak megfelelően. A hengerelt zab elkészítésének fontos szabályai a következők.

• Magukat a szemeket nem szabad mosni, mivel a gyártó közvetlenül a csomagolás előtt önállóan fertőtleníti őket.
• Élelmiszer-fogyasztásra nem ajánlott a régi gabonafélék felhasználása, mivel a tartós tárolás során megromlanak, a keserű íz pedig befolyásolja a végeredményt.
• Egy adott komponens adagolása a végső konzisztenciától függ. Például, ha egy nagyon fiatal gyermeknek kell reggelit készítenie, egy pohár gabonapelyhet töltsön fel három pohár vízzel. Közepes állag eléréséhez 2:1 arány megfelelő Ugyanannyi komponensből sűrű masszát kapunk.
• Mivel a hengerelt zab mennyisége megnő, egy pohár gabonapelyh elegendő három adag zabkásához.
• A zabpehely főzési ideje a méretétől függ. A nagy szemeket húsz percig kell főzni, a kicsik öt alatt készen lesznek. A készenléti szintet szemmel határozhatja meg.
• A kész kását legfeljebb húsz órán keresztül tárolhatja a hűtőszekrényben, lehetőleg kerámia edényben. A kihűlt massza sűrűbb.
• Emlékeztetni kell arra, hogy az igazi hengerelt zab nagyon távol áll az instant zabkától. Az ilyen csomagokban a gabonafélék túl apróra vannak vágva, ezért a hasznos rostok megsemmisülnek, és egy ilyen reggeli nem hozza meg a várt hasznot.

Az ilyen ételek nem alkalmasak cukorbetegek és diétázók számára, mivel hatalmas mennyiségű cukrot tartalmaznak, és kalóriában egyenértékűek a csokitortával. Ez az oka annak, hogy a táplálkozási szakértők inkább természetes termék használatát javasolják, nem pedig csomagolt helyettesítőt.

Főzési módszerek

A zabkása főzése vízben meglehetősen egyszerű, az egész folyamat körülbelül tizenöt percig tart. További összetevők lehetnek különféle termékek, például tej, gyümölcsdarabok, csokoládé és még sok más. Az alábbiakban a legnépszerűbb, gyorsan elkészíthető recepteket mutatjuk be lépésről lépésre.

Egy serpenyőben

A zabkását serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben főzheti. Az összetevők listája nem változik, csak a folyamat változik. Sokkal egyszerűbb lesz vastag aljú serpenyőben elkészíteni az ételt.

A vízen. Ez a recept szabványos és a leggyakoribb. Vannak, akik a vizet előszeretettel helyettesítik tejjel hasonló arányban, így ízletesebbé és édesebbé teszik a kását.

Alkatrészek:

• 1 evőkanál. hengerelt zabpehely;
• 2,5 evőkanál. víz;
• 1 asztal. l. kristálycukor;
• egy csipet sót.

Készítmény:

• vizet öntünk a serpenyőbe, és nagy lángon felforraljuk, majd granulált cukrot és sót kell hozzáadni;
• Ezután hozzá kell adni a pelyheket, alaposan össze kell keverni mindent, és minimálisra kell csökkenteni a hőt;
• tartsa tűzön körülbelül tizenöt percig, amíg meg nem főzik;
• Ahhoz, hogy a zabkása még finomabb legyen, fedővel le kell fedni, és egy ideig párolni kell, és tálalás előtt vajat kell hozzáadni.

Mézzel, almával és szárított sárgabarackkal

Ebben a receptben a zabkását nem vízzel, hanem hígított mézzel öntik.

Alkatrészek:

• 1 evőkanál. hengerelt zabpehely;
• 2-3 evőkanál. l. méz;
• 100 gramm dió;
• 50 gramm szárított sárgabarack;
• 1 alma.

Készítmény:

• először a mézet vízzel hígítjuk, amíg folyékony állagot nem kapunk, majd zabpelyhet öntünk ezzel a keverékkel, és beletesszük a finomra zúzott diót, előre áztatott szárított sárgabarackot és egy finom reszelőn apróra vágott almát;
• Időt tekintve az ilyen kása körülbelül tizenöt percig főz;
• Ezt a receptet egyébként diétázók is használhatják, nem csak reggelire, hanem vacsorára vagy ebédre is.

Sütőtökkel

A sütőtök egy nagyon egészséges zöldség, amely csodálatos ízt és héját ad a zabpehelynek.

Alkatrészek:

• 1 evőkanál. hengerelt zabpehely;
• 2,5 evőkanál. víz;
• 150 gramm sütőtök;
• 1 evőkanál. l. kristálycukor;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

• mindenekelőtt meg kell pucolni a sütőtököt, kockákra vágni és egy serpenyőben vízzel felforralni egy kicsit megfőzni;
• időközben el kell készítenie a zabkását úgy, hogy a fennmaradó összetevőket forrásban lévő vízbe önti;
• a zabkását alacsony lángon főzzük, és néhány perccel a készenlét előtt adjunk hozzá tökdarabokat;
• A kását még körülbelül öt percig lassú tűzön kell főzni, majd tálalható;
• Kívánt esetben hozzáadhat egy kis diót.

A mikrohullámú sütőben

A hengerelt zab főzése mikrohullámú sütőben meglehetősen egyszerű és gyors. Minden szó szerint néhány percen belül elkészül.

Alkatrészek:

• 1,5 evőkanál. víz;
• 1 evőkanál. hengerelt zabpehely;
• 1 tk. kristálycukor;
• só ízlés szerint;
• 1/2 tk. vaj.

A főzési folyamat a következő.

• Ebben az esetben nincs szükség serpenyőkre, csak egy mély tálra, amelybe vizet öntenek. Ezután zabpelyhet öntünk bele, amit kívánság szerint kávédarálóban előőrölhetünk.
• Végül granulált cukrot és sót adnak a belsejébe, és a cukor mennyisége az ízléstől függően önállóan állítható, és kívánt esetben mézzel helyettesítheti, ebben az esetben az étel sokkal aromásabb és egészségesebb lesz. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a mézet a mikrohullámú sütőből való eltávolítása után adják hozzá.
• Minden tartalmat alaposan össze kell keverni, amíg homogén masszát nem kapunk, fontos, hogy a zabpehely teljesen el legyen fedve.
• Ezután a tálat a mikrohullámú sütőbe kell helyezni, az időzítőt három percre kell állítani, és a teljesítményt a lehető legnagyobbra kell állítani.
• A tálat nem kell tányérral letakarni, mert kifolyhat belőle a víz.
• Amint lejárt az idő, nyissa ki az ajtót, és alaposan keverje össze az edény tartalmát. Az a helyzet, hogy a melegítés nem megy teljesen egyenletesen, így ha a kását nem keverjük, akkor az oldala nyers marad.
• Amint az összes szükséges lépés megtörtént, az ajtó bezárul, és a zabkása további három percig melegszik, csak közepes teljesítményen.
• Közvetlenül étkezés előtt vajat adunk a zabkásához, valamint kívánt esetben gyümölcsdarabokat, bogyókat vagy dióféléket. A további összetevők változatosabbá teszik a zabkása ízét és élvezetesebbé teszik.

Receptek a fogyáshoz

A Hercules zabkása az első ajánlott reggeli termék diétázók számára. Nemcsak kalóriaszegény, de nagyon tápláló is, így a teltségérzet egész délelőtt megmarad, amivel elkerülhető lesz a további étkezés és a haszontalan nassolás.

A vízen

Ez a recept szabványos, és minden diétás zabpehely alapját képezi. Fontos árnyalat a cukor mézzel való helyettesítése.

Alkatrészek:

• 1 evőkanál. hengerelt zabpehely;
• 2,5 evőkanál. víz;
• só ízlés szerint;
• 1 evőkanál. l. méz;
• 1 alma.

Öntsünk vizet egy vastag fenekű serpenyőbe, forraljuk fel és sózzuk. Ezután adjunk hozzá zabpelyhet, és mérsékeljük a hőt közepesre. A zabkását körülbelül tizenöt percig kell főzni, majd le kell venni a tűzről és kissé lehűteni. Csak miután az étel kissé lehűlt, adhat hozzá mézet, különben az egészséges termék elveszíti az összes vitamint. Az almát kockákra vágjuk, és közvetlenül tálalás előtt adjuk a zabkásához.

A zabpehely a legegészségesebb és legfinomabb reggeli, amit elkészíthetsz. Azok a nők, akik helyesen táplálkoznak, figyelik az alakjukat, nem tejjel, hanem vízzel főznek zabot. Fontos megjegyezni, hogy mindent jól csinálnak. Ez a zabpehely olyan emberek számára is kiváló, akik túlsúlyosak, cukorbetegek vagy laktózérzékenyek. Az így főzött zabkása emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek is ajánlott.

Nem tudja, hogyan kell zabkását főzni vízben? Mielőtt elolvasná a receptet, meg kell értenie, mik a zabkása előnyei és ártalmai, mennyi kalóriát tartalmaz a főtt zabpehely. Kívánt esetben a vizet és a tejet egyenlő arányban keverheti össze, hogy az étel lágyabb legyen. Annak elkerülése érdekében, hogy a zabkása nyájas legyen, a következő összetevőket adják hozzá:

• méz (cukor helyett);
• bogyók, gyümölcsök: alma és banán, narancs, körte, áfonya és málna;
• különféle diófélék: mogyoró, mandula és földimogyoró, kesudió, dió;
• fűszerek: fahéj, vanília, gyömbér;
• csokoládé chips;
• szárított gyümölcsök: aszalt szilva, aszalt sárgabarack, mazsola, füge, datolya.

Először is ki kell választania a megfelelő zabpelyhet. Ehhez alaposan meg kell vizsgálnia a csomagolást. Erre azért van szükség, hogy megértsük, mennyi ideig kell főzni a zabkását. Ha instant gabonapelyhet használ, szó szerint két perc alatt elkészítheti a zabkását. Ami a szokásos pelyheket illeti, főzzük körülbelül nyolc percig. Van egy Hercules, amelyet nem kell felforralni, csak öntsön rá forrásban lévő vizet. Ez a fajta gabona azonban kevésbé egészséges – sok hasznos anyag és vitamin elvész a pelyhek feldolgozása során.

100 gramm elkészített étel 91 kalóriát tartalmaz. Ha vízben főzzük, az étel nemcsak diétás és egészséges, hanem gyógyhatású is. Elhízás és gyomor-bélrendszeri betegségek esetén fogyasztható.

Főzési trükkök

• Ha úgy dönt, hogy forrásban lévő vízzel megpárolandó pelyheket főz, akkor forralás után azonnal vegye le az edényt a tűzhelyről. Célszerű vizet önteni a hengerelt zabba, és nem fordítva;
• Tekintettel arra, hogy a zabpehely gyorsan besűrűsödik, ha előző este tervezi a reggeli elkészítését, ajánlatos a gabonafélék mennyiségét 1/3-ával csökkenteni. Így elkerülheti, hogy az edény túl vastag legyen;
• Főzés közben ne keverje túl gyakran a kását.

Hozzávalók

Készítmény

1. Készítsen elő minden hozzávalót a recept szerint. A gabonát egy tálba kell önteni.

2. Öblítse le a mazsolát folyó meleg víz alatt. Ehhez használjon finom szitát.

3. Ezután meleg vizet kell önteni a zabpehelyre. Fontos, hogy a folyadék másfél-két centiméterrel fedje el a pelyheket. Ugyanebben a szakaszban adjuk hozzá a megmosott mazsolát. Ez a zabkása jól illik aszalt sárgabarackhoz és aszalt szilvához, valamint egészséges datolyához. Az étel dúsítottnak, ízletesnek és nagyon aromásnak bizonyul.

4. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre. Forrald fel a zabot, majd csökkentsd a hőt alacsonyra. Forraljuk a kását négy percig, majd vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk a zabkását néhány percig állni.

5. Majd kis vaj hozzáadása után adagolva tálaljuk. Annak ellenére, hogy a zabpelyhet vízben főzik, lágy és nagyon finom lesz.