Gyermek omlós süti kitalált. Figurás sütemény: recept fotóval Figurált omlós keksz cukormázzal

A házi süteményeket mindig is a vásárolt termékek felett értékelték. Az egyik ilyen, a teaivás körében népszerű finomság a házi omlós sütemény. A tészta elkészítése hihetetlenül egyszerű, ráadásul a termékek gyorsan megsülnek, ami váratlan vendégek esetén fontos. Az alábbiakban bemutatunk egy egyszerű receptet az omlós süteményekhez, valamint számos módosítási lehetőséget.

Az egyszerű omlós sütihez olyan termékekre lesz szükség, amelyek bármelyik háziasszony konyhájában megtalálhatók.

köles liszt - 250 gr;
csatorna. olaj - 180 gr;
sárgája - 2 egység;
cukor - 100 gr;
só - egy csipet.

Az omlós tészta sütihez való főzése egyszerű: a folyamat vajjal, sóval és cukorral kezdődik – ezeket meg kell darálni. Az őrlés megkönnyítése érdekében ajánlatos az olajat előre - legalább 20 perccel korábban - kivenni a hűtőszekrényből.

Amikor többé-kevésbé homogén masszát kapunk, kis adagokban lisztet adunk hozzá, és a tésztát gyúrjuk. A kész tésztát golyóvá tekerjük, és fél órára hűtőbe tesszük.

A kihűlt tésztát 5 mm vastag lappá nyújtjuk. Speciális figurás formákkal vagy egyszerű pohárral kiszaggatjuk a sütiket, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokon negyed órát sütjük.

Hogyan főzzek lekvárral?

A töltött kekszeket különösen a gyerekek szeretik. Lekvár helyett használhatunk lekvárt vagy gyümölcslekvárt.

tojás;
½ verem Szahara;
1 tk szódabikarbóna, ecettel oltva;
200 gr margarin;
3 verem. szitált liszt;
200 gr sűrű bogyós lekvár.

A tojást a cukorral homogén masszává verjük.

A margarint és a lisztet külön őröljük. Mindkét masszát összedolgozzuk, szódát adunk hozzá. Homogén tésztát gyúrunk, fóliába csomagoljuk vagy zacskóba tesszük, körülbelül fél órára hűtőbe tesszük.

A tésztát kisebb és nagyobb darabokra osztjuk. A nagyobb részt kinyújtjuk és sütőpapíros tepsire tesszük, a lekvárt egyenletesen elosztjuk a tészta tetején, a kisebb részt pedig durva reszelőn lereszeljük. 220 fokon sütjük. 20-25 percen belül. Kivétel után azonnal vágja négyzetekre vagy rombuszokra, hagyja kihűlni.

Tejfölön

A finom tejfölös sütik jól passzolnak tejhez, teához, gyümölcslevekhez, gyógynövényes főzetekhez. Tálalás előtt megszórhatjuk porcukorral, vagy bevonhatjuk cukormázzal, olvasztott csokoládéval.

zsíros tejföl - 250 gr;
méz - 2 asztal. l.;
csatorna. olaj - 200 gr;
cukor - 150 gr;
frissen facsart leve 1 citromból;
szóda - ½ asztal. l.;
liszt - 2 köteg.

A vajat pépesítjük, hozzáadjuk a mézet, a tejfölt, és jól elkeverjük, amíg egynemű árnyalatot nem kapunk.

Préselje ki a citrusfélék levét, öntse a masszába, keverje újra.

A masszába szitáljuk a lisztet és a szódát anélkül, hogy kioltnánk.

Kézzel gyúrjuk a tésztát. Nyújtsuk ki 2 cm vastag réteggel, vágjunk köröket egy kupacba - ugyanazokat a csomókat kapjuk, gömbölyítsük őket, és terítsük ki egy előkészített tepsire. Előmelegített sütőben negyed órát sütjük.

A Sablé a tökéletes omlós süti

csatorna. olaj - 115 gr;
cukor por - 2,5 asztal. l.;
liszt - 160 gr;
tojás fehérjére és sárgájára osztva;
só - ¼ teáskanál;
barna cukor - 2 asztal. l.

A szobahőmérsékleten puhává vált vajat egy kanállal addig keverjük, amíg az állaga krémhez nem kezd hasonlítani. Ezután a port és a sót beleszitáljuk, pár percig keverjük, amíg homogén szerkezetűvé nem válik a massza.

Ezután adjuk hozzá a sárgáját, keverjük simára. A végén lisztet adunk hozzá, feltétlenül szitáljuk át. Jól keverjük össze - a tészta csomós lesz, a liszt egyenletesen felszívja a nedvességet, és eloszlik a masszában.

A munkafelületre kinyújtjuk a fóliát, rákenjük a tésztát és nagyjából egyenletes, hosszúkás csomót formázunk. Fóliába csomagoljuk, és az asztalon feltekerjük, hogy a teljes hosszában egyenletes átmérőjű „kolbász” legyen. Hűtőben hűtjük pár órára.

A beállított idő elteltével a tészta jól megkeményedik, és kényelmes lesz használni: vágja ketté a kolbászt, az egyik részét tegyük vissza egy kis időre a hűtőbe, a másodikat kenje meg minden oldaláról fehérjével, és szórja meg cukorral. . A rudat karikákra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük. A művelet megismétlődik a teszt második részével. 200 fokon sütjük. 20 percen belül.

Egy megjegyzésre. Ennek a sütinek a tésztája nagy mennyiségben elkészíthető, és hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig, fagyasztóban pedig legfeljebb 2 hónapig tárolható. A munkadarabot csomagokba rakják és részletekben használják fel.

vaníliás csemege

A vaníliás omlós keksz receptje nem nagyon különbözik - a klasszikus változathoz egy zacskó vanillint adnak. A kekszeket különösen finom, kellemes illat és kitűnő íz jellemzi.

Kurabye - recept lépésről lépésre

A Kurabye a keleti édességekre utal, amelyek sok országban nagyon népszerűek. A klasszikusok szerint virág formájában (például cukrászati fecskendővel kinyomva, mint a habcsók) készítik, közepén egy csepp lekvárral, vagy rombusz formájában. A legenda szerint egy csipet sáfrányt adnak a tésztához.

És azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a kurabye tesztjének alapjaival:

150 gr porcukor;
150 gr olvasztott szilva. olajok;
300 gr liszt.

Először is verje fel a vajat és a port - ajánlatos először villával átdolgozni a termékeket, hogy a por ne szóródjon ki a mixerrel végzett munka során. Amikor a massza homogénné válik, szitáljuk bele a lisztet, villával újra összekeverjük, hogy a lisztes termék felszívja a nedvességet. Ezután kézzel gyúrhatod.

A közönséges csomóból apró darabokat választunk, és legfeljebb 10 cm hosszú és 2 cm széles kolbászba forgatjuk. Rajzolj a tetejére egy villát, enyhén megnyomva, csíkokat húzva. Átlós rombuszokra vágjuk. Hagyhatjuk úgy, ahogy van és tepsire rakhatjuk, vagy kombinálhatunk 2 darabot úgy, hogy a forma 2 levélre hasonlítson.

180 fokon sütjük. 15-20 percen belül.

Cukros omlós tészta

Egyszerű édes házi sütemények a következő recept szerint készíthetők:

liszt - 2,5 köteg;
tojás;
csatorna. olaj - 150 gr;
cukor - ½ köteg;
só - ½ teáskanál;
vaníliás cukor;
kristálycukor a díszítéshez.

Az elkészítési mód nem különbözik a korábbi receptektől - minden komponenst homogén masszává keverünk. Az egyetlen dolog, hogy a sütiket egy vastag, körülbelül 2 cm vastag tésztarétegből préseljük ki. A tetejét cukorral megszórva, 180 fokon, 20 percig sütjük.

Recept csokoládéval

A csokoládé finomság soha nem marad észrevétlen. Főleg a kicsik szeretik.

2,5 köteg. Liszt;
150 gramm cukor;
200 gr szilvaolaj;
2 tojás;
3 asztal. l. kakaó;
1 tk szóda.

A vajat megolvasztjuk, cukorral és kakaóval összekeverjük, összekeverjük, hogy a massza egyenletes árnyalatú és állagú legyen. Hagyjuk kicsit kihűlni az olajat, majd adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük össze az egészet. Beletesszük a lisztet, összekeverjük, enyhén porózus tésztát gyúrunk.

Egy megjegyzésre. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk. A sütiket öntettel vagy cukormázzal is bevonhatjuk.

majonézen

A majonézes omlós tészta receptje a következő:

csatorna. olaj - 200 gr;
magas zsírtartalmú majonéz - 200 gr;
tojás;
cukor - 1 köteg;
liszt - 3,5 csésze;
só - ½ teáskanál

Először a száraz és a folyékony ételeket külön edényekben keverje össze. Ezután keverjük össze egymással, gyúrjuk homogén tésztává, hűtsük ki, nyújtsuk ki, vágjuk ki a termékeket, süssük meg.

170 gramm zabpehely (vagy kész zabpehely);
100 gramm cukor;
100 gr szilva. olajok;
tojás;
1 tk sütőpor.

A pelyheket lisztes állapotba daráljuk. A kapott liszthez adjuk a sütőport és keverjük össze.

A vajat a cukorral simára daráljuk, hozzáadjuk a tojást és az egészet összekeverjük.

Egy tálban mindkét részt összekeverjük a tésztához, összegyúrjuk a tésztát, kihűtjük.

Sütőpapíros tepsire fektetjük a pergament. Egy kanál segítségével a tésztát pergamenre kenjük. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. sütő.

A margarinon

A házi süti nem csak vajból, hanem margarinból is készül. Ezt a terméket nagyon gyakran a sütőolaj analógjaként használják. A margarinnak nincs receptje és ezen a terméken alapuló omlós tészta készítésére vonatkozó utasítás - a fenti módszerek bármelyikében a vajat margarinnal helyettesítik.

Egy megjegyzésre. A tésztához tehetünk narancs- vagy citromhéjat, csipetnyi fahéjat.

Házi süti - szerpentin

Érdekes lehetőség az omlós sütik tálalására csigák vagy szerpentin formájában. Ennek a típusnak az a sajátossága, hogy két tésztát kombinál - csokoládé és közönséges, édes.

Főzés előkészítése:

margarin - 200 gr;
cukor - 200 gr;
tojás - 2 egység;
liszt - 450 gr;
kakaó - 4 asztal. l.;
sütőpor - 10 gr.

Az elkészítés kezdete a szokásos módon történik - a margarint cukorral, tojással, liszttel és sütőporral őröljük. Az omlós sütihez szokásos tésztát gyúrjuk.

Minden tésztát külön-külön kinyújtunk. Ezután a csokoládé részt átvisszük egy világos felületre, a csokoládé részt például enyhén megszórhatjuk liszttel, sodrófára tekerjük és egy könnyű rétegre tekerhetjük. A rétegeket feltekerjük és 1 cm vastag darabokra vágjuk. 15 percig sütjük 180 fokon.

Ha igazán valami finomsággal szeretné kényeztetni családját, emlékezzen a göndör sütik receptjére. A gyerekek különösen szeretni fogják ezt a finomságot - mind ízében, mind megjelenésében. A házi sütik előnyei közé tartozik az olcsóság és az elkészítési gyorsaság. Minimális hozzávalók, maximális élvezet. Miután összegyűltek egy csésze teára, a rokonok teljes mértékben értékelni fogják a háziasszony erőfeszítéseit.

Ahhoz, hogy a göndör süti tökéletes legyen, kövesse néhány alapelvet:

Ne használjon alumínium edényt, mert a tészta megszürkülhet. Egy üveg, műanyag vagy bármilyen más tál megteszi.
A formák szélét lisztbe mártjuk, hogy ne ragadjon le a tészta.
Jobb, ha a tésztát sodrófával rétegesen kinyújtjuk. Ennek hiányában tégely vagy pohár megfelelő.
Amint a sütőben lévő figurák aranybarnák lesznek, készen állnak a sütik.
Jobb, ha a csemegét egy tepsiben hagyjuk, amíg teljesen ki nem hűl. Ez megakadályozza a késztermékek törékenységét. Csak ezután rakják ki őket egy vázába.

Figura sütik, mint a gyerekkorból

Ez a klasszikus gyereksüti recept az egész családot visszarepíti a gyerekkorba, amikor az utánozhatatlan aroma árad a konyhából. A főzés nem okoz sok gondot. Ezt az izgalmas folyamatot gyermekeivel együtt végezheti el.

Szükséges hozzávalók:

szitált búzaliszt - körülbelül 3 csésze;
tojás - 2 darab;
vaj vagy margarin sütéshez - 150-200 g;
cukor - 1 pohár;
sütőpor tésztához vagy szódabikarbóna - fél teáskanál.

A göndör sütik receptje a következő főzési lépéseket tartalmazza:

A csemegét megszórhatjuk cukrászdíszekkel vagy porcukorral.

Cookie-k "homokfigurák"

A felnőttek és a gyerekek nagyon szeretik az omlós figurás sütiket, amelyek receptjét az alábbiakban mutatjuk be. Egy ilyen teázás minden bizonnyal bókokkal és a háziasszony hálájával ér véget.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

1/2 kg liszt;
20 g kakaópor;
egy csomag margarin sütéshez;
150 g homok;
2 csirke tojás;
egy csipet vanillin;
egy teáskanál szóda ecetben oltva.

A főzési sorrend a következő:

A margarint először ki kell venni a hűtőből, hogy puha legyen.
Keverjük össze a lágy margarint cukorral és vaníliával.
Ebbe a keverékbe felütjük a tojásokat.
A liszthez adjuk a kakaóport és a szódabikarbónát.
A kapott keverékeket összedolgozzuk, a tésztát összegyúrjuk és 20 percre a fagyasztóba tesszük.
Ezután a tésztát körülbelül 5 mm vastag rétegre kell kinyújtani.
Különböző formák vagy normál pohár segítségével vágd ki a formákat, és tedd ki őket pergamenre.
Sütőben kb 20 percig sütjük.

Ez a finom figurás sütemény receptje nem okoz sok gondot, még a nagy vágyú gyerekek is részt vesznek a gyártásában. A háztartások biztosan többet fognak kérni.

Túrós göndör süti

A következő receptet a figurás sütikhez minden háziasszonynak el kell fogadnia. Hiszen nem csak finom, de egészséges is, főleg gyerekeknek.

Hozzávalók a főzéshez:

1 csésze szitált liszt;
1/2 csésze kristálycukor;
1/2 csomag vaj;
1 csésze túrós vagy túrós massza.

A főzés lépései:

A vajat túróval és kristálycukorral kell bedörzsölni. Homogén masszát kell kapnia.
Ezután adjunk hozzá lisztet, gyúrjunk kemény tésztát, csomagoljuk be fóliával, és tegyük hűtőszekrénybe két órára.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Küldje oda a jövőbeli sütiket, amelyeket korábban egy sütőlapra fektettek, olajjal megkentek. Főzési idő - körülbelül 20 perc.

Ez a göndör süti recept gyerekeknek és felnőtteknek lehetővé teszi az egész család számára, hogy egy kerek asztal mellett élvezze a finom süteményeket.

Figura süti tejföllel

A képen göndör sütik láthatók, amelyek receptje sok háziasszony számára ismerős.

Szokatlan íz és lágy szerkezet fog kiderülni, ha még néhány elemmel diverzifikálja a kompozíciót:

egy font szitált búzaliszt;
margarin - 200 g;
2 csésze kristálycukor;
két csirke tojás;
1/2 csomag sütőpor;
egy csipet só;
egy kis reszelt héj vagy vanília;
200 g tejföl.

Tejfölös göndör omlós keksz receptje:

Turmixgépben a vajat felverjük a tojással, hozzáadjuk a héját vagy a vanillint, valamint a tejfölt.
Küldje el a többi hozzávalót a kapott masszához. A tésztát szellősre gyúrjuk.
Ezután egy éjszakán át a hűtőszekrénybe kell küldeni, és fóliával le kell fedni.
Egy tepsit kikenünk olajjal. Tegyünk rá előre elkészített tésztafigurákat, és 10-15 percre küldjük előmelegített sütőbe.
Hagyja kihűlni a finomságot, majd szórja meg cukormázzal vagy más édesipari porral.

Banános sütik

A gyümölcsös sütik nagyszerű választás azok számára, akik édesszájúak. Egy ilyen finomság elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

egy banán pép;
egy pohár zabpehely;
egy pohár szitált liszt;
vaj - 50 g;
fél pohár cukor;
30 ml ivóvíz.

Banános süti recept:

A banán kivételével minden hozzávalót összekeverünk, majd hozzáadjuk a banánpürét.
A kapott keveréket jól összegyúrjuk, hogy a tészta ne ragadjon a kezünkhöz.
Ezután nyújtsunk ki egy legfeljebb fél centiméter széles réteget, és vágjunk ki bármilyen formát.
A kapott figurákat sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, és előmelegített sütőbe tesszük kb 15 percre. A sütési hőmérséklet 200 fok.

A banán helyettesíthető más gyümölccsel (például őszibarack, sárgabarack), vagy hozzáadhat bogyópürét.

Tojásos göndör süti

Ez a süti nagyon szellős és rendkívül finom. Az elkészítéséhez be kell vennie:

margarin sütéshez - 300 g;
liszt - 3 csésze;
granulált cukor - 100 g;
főtt sárgája - 5-6 darab;
kávépor vagy egyéb cukrászati öntet - díszítésnek.

A levegős göndör sütik elkészítésének lépései:

A kifőtt forró sárgákat villával összetörjük és kristálycukorral összekeverjük.
1/3 lisztet jól elkeverünk a margarinnal.
A két keveréket összedolgozzuk, és a maradék lisztet hozzáadva összegyúrjuk.
A kapott tésztát fél óráig melegen hagyjuk.
Nyújtsuk ki réteggé. Pogácsaszaggatóval vágjunk ki formákat, majd terítsük ki őket sütőpapírra.
200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Körülbelül 15 percen belül aranyszínű kéregnek kell megjelennie. Ezután a göndör sütik készen állnak.
A kihűlt csemegét a kiválasztott feltéttel díszítjük.

Ezek a sütik remek kiegészítői lesznek a teaivásnak.

A tej és a frissen sült tészta illata a gyermekkorhoz kötődik. Azonnal eszembe jut anyám kezei és a családi vasárnapi teadélutánok. Ha vissza szeretne térni ebbe a gondtalan és boldog időbe, próbáljon meg göndör sütiket készíteni. A gyerekeknek szóló receptek a felnőttek számára is tetszeni fognak. Az egész családot bevonhatja a főzési folyamatba, hogy jól érezze magát és finom sütiket süthessen.

A házi sütemények fő előnye, hogy nem kell a termékek teljes arzenálját felhalmozni. A főzéshez elegendő lisztet, vajat, tejet és formákat feltölteni. Az így kapott finomságokat nagyra értékelik majd otthonának gyerekek és felnőttek. Tehát kezdjük!

Ha göndör sütiket szeretne készíteni gyerekeknek, be kell tartania néhány szabályt:

Minden rozsdamentes acélból vagy vastag üvegből készült edény alkalmas dagasztásra. Ne használjon alumínium edényt a sárgája vagy a fehérje darálásához, különben az összetevő elsötétül.
A göndör formák oldalát lisztezni kell, hogy a tészta ne ragadjon a szélükre főzés közben.
A tésztát sodrófa vagy üvegedény segítségével kinyújthatjuk. Ha ezek az eszközök nincsenek kéznél, használjon üvegpoharat.
A sütik készenlétét a kéreg megjelenése határozza meg. Ha arany árnyalatot kapott, akkor biztonságosan kiveheti a kész finomságokat a sütőből.
Ne tegye át a forró sütiket egy edénybe. Várja meg, amíg egy kicsit kihűl, különben a termék széteshet.
Dekoratív sütiket készíthet ajándékba családjának és barátainak. Ehhez fegyverezze fel magát többszínű cukrászati golyókkal, porral és fényes cukormázzal. Az ilyen ajándék eredetinek tűnik és nagyszerű ízű.

A gyermekkor íze

Talán ezt a receptet lehet klasszikusnak nevezni, mert a gyereksüti eleve tej illata és meleg emlékek édesanyám konyhájáról. A kekszeket húsdarálóval vagy sodrófával, egyszerűen egy tésztalap kinyújtásával készíthetjük el. Egyébként, ha szeretné felkelteni gyermekét a főzés iránt, akkor kérje meg, hogy formákkal vágja ki a figurákat. Az ilyen sütik göndörödnek. A gyerekeknek szánt receptek mindig egyszerűek és egyértelműek, és ez sem kivétel.

A főzéshez szükségünk van:

3 art. búzaliszt;
2 csirke tojás;
250 g lágy vaj;
1 st. kristálycukor;
½ teáskanál sütőpor.

Lépésről lépésre szóló utasítás:

Keverjük össze a tojást és a cukrot, dörzsöljük fehéredésig. Adjunk hozzá olajat is.
A lisztet és a sütőport összekeverjük, jól elkeverjük.
Egy tálban keverjük össze a lisztet és a tojás-cukros keveréket, gyúrjuk a tésztát. Enyhén szórjuk meg liszttel az asztalt, és már rajta folytassuk a dagasztást.
Tekerjünk fel egy rugalmas golyót, tegyük egy tálba, és tegyük 30 percre hűvös helyre.
A mézeskalácsot kivesszük a hidegből, és elkezdjük egy rétegre tekerni. Az omlós tészta vastagsága 0,5 cm Vegyük ki a formákat és kezdjük el kivágni a figurákat.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kenjünk meg vajjal egy tepsit, és kenjük rá a leendő sütiket. Süssük a finomságot körülbelül 20 percig.

A kész göndör finomságot porcukorral enyhén összetörjük, és teával tálaljuk. Egy remek este illatos sütivel garantált számodra.

Lehetőség túróval

Ez a tejtermék hihetetlenül jótékony hatással van a gyermekek és a felnőttek egészségére. De mi van, ha lágy túrós sütiket készítesz? A receptet eredetisége és a gyermek testére gyakorolt előnyök különböztetik meg.

Szükséges összetevők:

75 g lágy vaj;
100 g túrómassza;
125 g búzaliszt;
50 g kristálycukor.

Kezdjük el:

A vajat, a cukrot, a túrót külön tálban simára daráljuk.
Hozzáadjuk az átszitált lisztet, és kemény tésztává gyúrjuk.
A kapott zsemlét tegyük pár órára hidegbe, miután fóliával becsomagoltuk.
A sütőt hagyományosan 180 fokra előmelegítjük. A tésztát vékony rétegre nyújtjuk, és elkezdjük belőle figurákat vágni. 15 percig csemegét sütünk.

A gyermekek számára készült túrós süti receptje nem hagyja közömbösen a család kis és nagy lakóit.

Tejfölös pompa

Szokatlan, de puha és ízletes sütiket kaphatunk, ha a szokásos klasszikus változathoz tejfölt adunk. A tejalapú terméket sikeresen kombinálják szerecsendióval, fahéjjal és mandulával. A kis citrusimádók örömére adjunk hozzá narancshéjat a recepthez.

Fegyverezze fel magát a főzéshez:

200 g puha vaj;
300 g cukor;
2 tojás;
1 tk vanília kivonat, héj vagy mandula;
1 st. tejföl;
5 st. búzaliszt;
2 tk sütőpor;
½ tk só.

Recept:

A vajat és a tojást egy tálban habosra keverjük. Add hozzá a tojást, a tejfölt és a vanillint, vagy más ízesítőt.
Egy másik tálban összedolgozzuk a többi hozzávalót, alaposan összedolgozzuk. Adjuk hozzá a masszát a tojásos-vaj keverékhez, és folytassuk a tészta dagasztását. Az állaga ragacsos, de könnyű.
A zsemlét fóliával lefedjük, és éjszakára hidegre küldjük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Nyújtsuk ki a tésztát körülbelül 3 mm vastag lappá. Vágjunk ki figurákat a formákból, osszuk el őket egy kivajazott tepsibe.
Tegye a sütiket a sütőbe 10 percre, hogy enyhén piruljanak. Kihűlés után a finomságokat megkenhetjük cukormázzal, vagy megszórhatjuk porcukorral.

A gyermeksüti receptje kiegészíthető mézzel vagy bogyókkal. Ezt az opciót az édesszájú gyerekek "nagy lendülettel" találják majd, a felnőttek pedig értékelik.

gyümölcs paradicsom

Sok gyerek szereti a gyümölcsöt. De mi van, ha gyümölcspüréből készítesz sütiket? Egy ilyen göndör finomság gyorsan szétszóródik a különböző korú háztartások között. Nézze meg a banános süti receptjét.

Hozzávalók:

1 puha banán;
200 g zabpehely;
125 g liszt;
2 evőkanál. l. olajok;
2 evőkanál. l. forralt víz.

Lépésről lépésre szóló utasítás:

A banánt turmixgéppel vagy mixerrel pürévé forgatjuk.
Egy tálban keverjük össze az olajat, a vizet, a lisztet, a gabonaféléket. Jól keverjük össze, és adjuk hozzá a banánpürét.
Elkezdjük gyúrni a tésztát. Ne ragadjon a kezéhez, és ne legyen túl folyékony.
Sodrófa segítségével nyújtsuk ki a tésztagolyót körülbelül 5 mm széles réteggé.
Most térjünk át a kreatív részre. A sütik csillagok, virágok, gombák vagy állatok formájában készülhetnek.
A figuráinkat sütőlapra fektetjük, és 15 percig 200 fokos hőmérsékleten sütjük.

A kész süti banán ízű és aromájú, mintha csak egy gyümölcsből állna. A banánt egyébként helyettesítheti bogyópürével vagy barackkal. A lényeg, hogy a kiválasztott hozzávaló jól felhabosítható burgonyapürével és sűrű legyen.

Hozzáadjuk a sárgáját

A recept kizárólag azoknak az anyáknak megfelelő, akiknek gyermekei nem allergiásak a tojás összetevőire. Ezek a sütik puhák és légiesek. És ha bevonja a babát a formákkal készített finomságok elkészítésének érdekes folyamatába, családi kulináris remekművet kap.

A sütikhez szükségünk van:

250 g krémes margarin;
2.5. cikk szitált liszt;
1 st. Szahara;
5 főtt sárgája;
öntetnek használjunk porcukrot, kakaót vagy cukrászport.

A főzés lépései:

Egy zománcozott tálban dörzsöljük a sárgáját cukorral. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a sárgájának forrónak kell lennie.
Egy másik tálban keverj össze 1 csésze lisztet a lágy margarinnal.
A két keveréket egyesítjük, és elkezdjük dagasztani a tésztát, közben hozzáadjuk a maradék lisztet.
A kapott zsemle puha és nem ragadós. Letakarjuk egy szalvétával és 20 percig az asztalon hagyjuk.
Ezután a tésztát kolbászba kell kinyújtani. A kényelem kedvéért néhány részre oszthatja. A kolbászt darabokra vágjuk, és kör alakúra feltekerjük. Vágjon ki állatokat vagy csillagokat pogácsaszaggatóval, és óvatosan terítse ki őket sütőpapírra.
Az omlós kekszeket 200 fokon 15 percig sütjük. A készenlétet az aranykéreg kialakulása alapján lehet megítélni
Amíg a sütik melegek, szórjuk meg a tetejüket porral, kakaóval vagy porral.

A finomságnak ez a lehetősége biztosan tetszeni fog a háztartás legkisebb lakóinak. A sütemények nagyon lágyak és szó szerint elolvadnak a szájban.

A figurás sütemények sokak számára a gyerekkort idézik – a friss péksütemények tejes illata lebeg a lakásban, a konyhában illatos tea készül, és az egész család az esti teaszertartásra készül. Gyerek sütik díszítik majd a kicsik ünnepét. Szilveszterkor pedig karácsonyfadíszként is bevethető egy-egy finomság. Improvizálj, inspirálódj és biztosan sikerülni fog.

Kalória: 2763
Főzési idő: 55 perc

Milyen sokféle sütirecept létezik ma: az ínyenc francia tésztáktól a népszerűekig. Minden receptnek van egy konkrét eredménye. A sütemények lehetnek puhák és illatosak, vörösesek és ropogósak, lágyak, mint a bizet, vagy kemények, mint a keksz. Ez egy nagyon szép tésztaszerkezetű süti tészta recept. A sütik jól megtartják formájukat és puhák, rövidek maradnak, ugyanakkor elég ropogósak maradnak.

Ha termékekről beszélünk, akkor kétségtelenül a gyerekeknek szánt omlós sütiket kiváló minőségű vajban kell sütni. Ezt mondja minden elkötelezett pék vagy cukrász. Már a tészta elkészítése közben is érezni fogod a különbséget. De az élet valósága az, hogy az emberek a megtakarítástól vezérelve vásárolnak margarint sütéshez.

Ezért ez a recept margarint igényel. Mert a legtöbb szakács még mindig lecseréli velük az olajat. De ha úgy dönt, hogy a minőségért versenyez, nyugodtan nyisson ki egy csomag jó vajat, és folytassa a recepttel. A keksz szerkezete, megjelenése és íze tökéletes lesz.

A recepthez szüksége lesz:
- 200 g margarin;
- 100 g cukor;
- 1 tojás;
- 250 g prémium liszt;
- 1 teáskanál őrölt fahéj;
- ½ teáskanál só;
- ½ teáskanál sütőpor.

Figurált omlós sütemény gyerekeknek és felnőtteknek - a nap receptje.

Recept fotóval lépésről lépésre:

1. A fagyasztóból származó margarint vagy vajat reszelőn bedörzsöljük. Ha a vaj puha, akkor a kényelem kedvéért egyszerűen vágja kockákra.

2. A vajhoz adjuk a sütőporral átszitált lisztet. A termékeket összekeverjük, cukrot adunk hozzá és ismét morzsává keverjük.

3. Egy tojást beleütünk a tésztába, és újra összekeverjük.

4. Ezután öntsük ki a fahéjat, és gyúrjuk össze a göndör sütihez való omlós tésztát. különösen finom fahéj hozzáadásával.

5. A fóliában lévő figurás sütihez való tésztát fél órára hűtőbe tesszük. A sütő hőmérsékletét 180 fokra állítjuk.

6. A tésztát sütőpapíron kinyújtjuk, és különböző formájú sütiket kiszagunk belőle.

A felesleges tésztát félretesszük, és a tepsit áthelyezzük egy sütőlapra.

7. A sütiket 10-15 percig sütjük. Természetesen minden sütő más és más, ezért érdemes odafigyelni a sütire.

8. Az omlós sütiket opcionálisan díszítjük cukormázzal, csokoládéval stb.

A fényképpel ellátott göndör sütik receptjét az anyukák értékelni fogják. Az omlós figurás sütemények nem kevésbé tetszenek a gyerekeknek, mint a gyári édességek.

Minél érdekesebb a sütik formája és színe, annál nagyobb örömet okoz a gyerekek szemében.

Oldalunkon számos recept található.

A figurás sütiket leggyakrabban gyerekeknek vagy ünnepi asztalon sütik. Szépnek, elegánsnak és eredetinek bizonyul. Ezt a finom és elegáns desszertet minden gyermek szívesen kipróbálja. A cikkben számos receptet talál a göndör sütihez, és hasznos tippeket talál a cukrászoktól.

Omlós keksz: göndör

A gyerekek nagyon szeretnek valami szokatlant. Ezért figurákkal sütiket készíthetnek belőle. Puha, enyhén omlós, édes és nagyon finom lesz. Pont amit a gyerekek szeretnek.

Az omlós keksz elkészítéséhez vegyünk 220 g puha vajat, és keverjük össze turmixgéppel cukorral (100 g) és egy csipet sóval. Jól simára keverjük. Ezután adhatunk hozzá 2 tojást és két teáskanál vanillint vagy egy zacskó vaníliás cukrot, 0,5 tk. ecettel oltott szóda.

Amikor az összes fenti hozzávalót simára kevertük, adjunk hozzá 450 g átszitált lisztet. Óvatosan keverje össze villával, ne turmixgéppel - így a tészta lágyabb és lágyabb lesz. Csomagolja be fóliába, és hagyja pihenni körülbelül 60 percig.

Amíg a tészta kel, válassza ki a szükséges formákat. Ha gyereknek készítesz sütit, akkor megteszik az állatok, karácsonyfák, pillangók, stb.. Nagyobb gyerekeknek (4-6 évesek) készíthetsz geometrikus formák formájú sütiket. Kiderül, hogy nem csak egy finom desszert, hanem tanulságos is.

Amikor a tészta kellőképpen pihent, ki kell nyújtani. Ne feledje, hogy a sütőben megkel. Tehát kb 6 mm vastag legyen. Ezután hozzon létre egy formát, és küldje el a sütőbe. 180 fokon kb 20 percig sütjük.

Itt vannak göndör sütik. Az alábbi fotó bemutatja a különféle formákat, amelyek vonzzák a kicsiket.

Adjunk hozzá túrót az omlós tésztához

Ez a desszert ízében és szerkezetében is eltér az előzőtől. Túrós omlós keksz készítéséhez keverje össze a lágy margarint (250 g) egy pohár porcukorral. Ezután a túrót turmixgéppel simára verjük. Hozzá kell adni a margarinhoz. Öntsünk vaníliát a tésztába. Keverj össze mindent.

Most öntsön 350 g lisztet és 1 tk. sütőpor. A tésztát összegyúrjuk. Puha és gyengéd lesz. A tésztát legalább 20 percig kelesztjük, majd kinyújtjuk, és figurákkal nyomkodjuk ki a kívánt formákat. Ha a gyerek 5-6 éves, akkor a tésztából kivághatunk betűket, számokat vagy geometriai formákat.

Amikor beteszed a sütiket a sütőbe, szórd meg őket cukorral. 200 fokra sütjük. Az arany kéreg megjelenése készenlétet jelez. Az biztos, hogy az egyik sütit fogpiszkálóval vagy gyufával szúrja ki. Ha nem marad rajtuk a tészta, akkor kész.

Leveles tészta süti

Ezt a desszertet nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is szeretik. Az elkészítéséhez először leveles tésztát kell készíteni. Ehhez a következő termékekre van szüksége:

margarin (vajazhat);
citromlé;
Liszt;
némi sót;
tejföl (joghurt);
tojás (egy sárgája).

Az összetevők csak hidegen használhatók, szobahőmérsékleten nem - ez a fő feltétele a leveles tészta elkészítésének.

Tegyen vajat (200 g) 350 g lisztbe. Ebből kézzel kell kis morzsákat készíteni. Ezután tegye a sárgáját, egy csipet sót és egy fermentált tejterméket (kefir, tejföl vagy joghurt) ugyanabba az edénybe. Most meg kell gyúrnia a tésztát. Ha ragadna a kezedhez, adj hozzá még egy kis lisztet. A kész tésztát fóliába csomagoljuk, és legalább 20 percre hidegre tesszük pihenni.

Most vágja ki a figurákat, és tegye a sütiket egy kivajazott tepsire. Nagyon gyakran háromszöget készítenek belőlük. Ha azonban a babának van sütije a homokkészletből, akkor kinyomhatja velük a sütiket. Nemcsak ízletes, hanem eredeti is lesz. 20 percig sütjük 180 fokon. A színnek aranynak kell lennie. Ennyi, készen állnak a gyerekeknek szánt göndör sütik.

Karácsonyi desszert

Az ünnepre sütiket készítenek csillagok, hóemberek, karácsonyfák stb. formájában. Különféle fűszereket adnak hozzá, hogy fűszert és kitűnő ízt adjanak. Kiderült, hogy az ilyen kitalált sütik nemcsak eredetiek, hanem nagyon finomak is. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a fűszerekkel.

Először a vajat a cukorral (100 g) habosra keverjük. Adjunk hozzá 0,5 evőkanál. melasz, amely mézzel helyettesíthető, és egy sárgája. Öntsön lisztet (kb. 400 g) egy külön edénybe, adjon hozzá sót, sütőport és szódát (mindegyik 2 g). Most öntsön fűszereket - 2,5 g fahéjat, szegfűszeget, gyömbért és szerecsendiót. Mindent alaposan összekeverünk, homogenizáljuk. Ezután öntsük a vajat cukorral és mézzel ugyanabba a tartályba.

A tészta rugalmas, puha és homogén lett. 60 percre hűtőbe tesszük. Amikor kivettük a tésztát, 5 mm vastag kört nyújtunk. Vágd ki az ünnephez szükséges formákat, és tedd egy tepsire. A desszertet 180 fokon körülbelül fél óráig kell sütni. Most a göndör süti készen áll. A recept gyors és egyszerű. Ezért bármely hostess megvalósíthatja.

Ha szeretnéd díszíteni a kész sütiket, várd meg, míg kihűl. Hiszen a porcukor vagy cukormáz nem marad forró.

Ha nincs speciális formája, akkor homokkészlet segítségével kinyomhatja a figurákat. Használat előtt azonban alaposan ki kell mosni őket. Késsel vághat betűket, számokat, mosolyt és még sok mást.

A sütik díszítéséhez készítsen többszínű cukormázt. Főleg, ha desszerteket készítesz gyerekbulira vagy karácsonyra. Megszórhatjuk porral is.