A csirkét a sütőben burgonyával megsütjük. Egész csirke sütőben recept burgonyával

Először le kell öblíteni csirke tetemeés belevágjuk adagolt darabok. Ez a főzési idő lerövidítése és a gyors kiszolgálás érdekében történik. Forró csirke Végül is nehéz nagyon gyorsan szépen vágni, de itt széttéptem a zacskót és mindent egy edénybe öntöttem.

A burgonyát meg kell hámozni és meg kell mosni. Ha a gumók elég nagyok, akkor azt tanácsolom, hogy vágja hosszában kisebb szeletekre, körülbelül 3-4 részre. Nyáron erre a recept megteszi kis újburgonyát közvetlenül a héjában.

Az elkészített csirke- és burgonyadarabokat egy mély csészébe helyezzük, hogy kényelmesen összekeverjük a szósszal. A hozzávalókat szórjuk meg sóval és fűszerekkel. A meghámozott fokhagymagerezdeket présen átpasszírozzuk, és szintén a húshoz és a burgonyához adjuk. A tejföl is oda megy.

Az egészet alaposan összekeverjük, egy kicsit állni hagyjuk, hogy a hozzávalók lével, aromákkal telítődjenek.

Tegye át a csirkét és a burgonyát egy sütőzacskóba. A fényképes receptemben sütőzacskót használok, amely ugyanabból az anyagból készül, mint a hüvely, csak az egyik végén van lezárva. Ha ujjat használ, akkor azt tanácsolom, hogy ne kösse be a hüvely egyik szélét. A gőz szabadon távozhat majd, a csirke nem lesz teljesen átpárolva, hanem lédús. Ezenkívül a termékek gyönyörűek lesznek arany kéreg. És még egy kellemes pillanat: sokkal kevesebb fröccsenés lesz a sütőben sütéskor. A hüvelyt a burgonyával és a csirkével áthelyezzük egy tepsibe, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 50-60 percre.

Óvatosan vágja le a hüvelyt vagy a táskát.

Helyezze a sült csirkét és a burgonyát egy szép tálra, és még forrón tálalja, kiegészítve ezzel kiadós étel bármelyiket beküldheti zöldség saláta vagy friss zöldségeket.

Anyuta jó étvágyat kíván!

További receptek kemencében sült csirke burgonyával, Galina Kotyakhova olvasónktól:

Megcsináltam az enyémet ebédre kedvenc étel- sütőben sült csirke burgonyával. A receptet két változatban ajánlom.

Csirke párolt burgonyával a sütőben

Hozzávalók:

csirke - 1,2 kg,
burgonya - 1 kg,
Hagyma - 2 db,
csirke húsleves - 200 ml,
Só,
Fűszerek,
Fokhagyma,
Zöld,
Növényi olaj,
Zöldségek a díszítéshez.

Sült csirke főzés burgonyával

A csirkemellet megmossuk, szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük. Pácoljuk fűszerekben, karikákra vágott hagymával és reszelt fokhagymával, egy kanál növényi olaj hozzáadásával. Keverjük össze a csirkedarabokat, és tegyük félre egy kicsit, hogy a hús telítődjön a páctól.

A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk. Töltsük fel vízzel, és tegyük félre is.

Melegítsük elő a sütőt. Vegyünk bármilyen sütőedényt. Helyezzen egy réteget a forma aljára burgonya szeleteket, rajtuk - hagymát karikákat és még egy réteg burgonyát, adjunk hozzá egy kis sót. A pácolt csirkedarabokat a burgonyára helyezzük. Adjunk hozzá egy pohár húslevest a forma aljára. Helyezze a csirkét és a burgonyát a sütőbe körülbelül negyven percre.

Addig is vigyázzunk a zöldségekre. Készítsünk salátát uborkából, paradicsomból, borsból és hagymából, sózzuk és fűszerezzük növényi olajjal.

A csirke megpirult, a burgonya csirkehúslével telített és pörkölt lett. Nagyon finom lett. Tálaljuk a csirkét párolt burgonyával, zöldségsalátával.

Sült csirke burgonyával

A pácban is elkészítjük (lehet egészben is), bedörzsöljük fűszerekkel, kicsit áztatjuk és mély tepsibe tesszük.

A csirke köré tegyük körbe a meghámozott burgonyát, és szórjuk meg sóval, borssal. Adjunk hozzá húslevest és egy kevés növényi olajat. Helyezze a tepsit csirkedarabokkal és burgonyával előmelegített sütőbe 40 percre (az egész madarat tovább sütjük, átlagosan körülbelül egy órát, ha a hasított test súlya 1-1,2 kg).

Tálaljuk tovább gyönyörű étel csirke hasított pirospozsgás burgonya vagy adagokban. Megszórjuk fűszernövényekkel, és zöldségekkel díszítjük. A salátát külön salátástálban tálaljuk.

Jó étvágyat és jó recepteket mindenkinek!

Ez egy kedvenc étel, amelyet gyakran sokan készítenek az ünnepi asztalra és hétköznapokon is. Kínáljuk a legegyszerűbb receptet a csirke sütéséhez burgonyával a sütőben, ami nem fog sok időt igénybe venni.

Hozzávalók

Csirke - 1 db.
Burgonya - 1,5 kg.
Hagyma (nagy) - 1 db.
Tejföl - 5 evőkanál.
Fűszeres só gyógynövényekkel - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 30 g

Információ

Főzési idő - 60 perc.

Csirke burgonyával a sütőben: recept, hogyan kell főzni

A csirkét alaposan megmossuk. Sózzuk és borsozzuk az egész csirkemellet ízlés szerint, és minden oldalát megkenjük tejföllel (2 evőkanál elegendő). A tejföl helyettesíthető majonézzel. Helyezze a csirkét egy növényi olajjal kikent tepsi közepére.

A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Ezután vékony szeletekre vágjuk egy tányérra. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, a burgonyához adjuk. A burgonyát hagymával sózzuk és fűszerezzük.

Adjuk hozzá a maradék tejfölt a tányérhoz, és keverjük össze mindent.

Helyezze a burgonyát és a hagymát egy sütőlapra, a csirke köré. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 45 percig pihentetjük. A felszabaduló zsírral időnként érdemes meglocsolni a csirkét és a burgonyát.

Amikor a csirke szépen megpirult, kivesszük a tepsit a sütőből. Kész csirke a krumplit pedig tányérra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat!

Tetszett az egyszerű és gyors lépésről lépésre recept Hogyan készítsd el ezt a finom ételt - csirke burgonyával a sütőben - otthon? Ezután oszd meg barátaiddal:

blogkulinar.ru

Csirke sütőben sült burgonyával

Finom, egyszerű és kielégítő – minden a burgonyáról és a csirkéről szól! Ismerje meg, hogyan kell főzni a csirkét sütőben sült burgonyával nagy cég barátok. Könnyű és elég gyors a második fogás.

ÖSSZETEVŐK

Csirke 500 gramm
Burgonya 6 db
Tejföl 100 gramm
Hagyma 1 db
Fűszerek Ízlés szerint
Növényi olaj Ízlés szerint

Kenjük ki a formát olajjal vagy zsírral. Kenjük meg alaposan, mert a burgonya sok olajat magába szív.

Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Próbáld meg egyforma vastagságúra készíteni, hogy minden egyenletesen süljön.

A hagymát kockákra vágjuk és sózzuk. Ezután helyezze a zöldségeket a formába. Az aljára teszünk egy réteg burgonyát, majd felváltva hagymával. A tejföl felét a burgonyára és a hagymára öntjük.

Öblítse le és szárítsa meg a csirkét. Utána darabokra vágom (én nem is vágom a lábakat). Helyezze őket a burgonya tetejére. Azt javaslom, hogy a csirkét megszórjuk fűszerekkel - pikánsabb és pikánsabb lesz aromás étel. A csirkét megkenjük a maradék tejföllel.

Helyezze a serpenyőt csirkével és burgonyával 180 fokra előmelegített sütőbe 85 percre. Kész étel salátával tálalhatjuk friss zöldségek. Jó étvágyat!

povar.ru

Csirke burgonyával a sütőben - a legjobb receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletesen főzni a csirkét burgonyával a sütőben.

A csirke és a burgonya sütőben történő főzésének általános alapelvei

Minden háziasszonynak van egy párja a fegyvertárában érdekes receptek előkészületek finom ételek, amelyek segítségével gyönyörűen és finoman díszítheti az ünnepi asztalt. És a központi hely bármelyikben ünnepi lakoma közé sorolja a királyt kulináris ételek- csirke burgonyával. Ezt szolgálják fel leggyakrabban hatalmas hazánk szinte minden szegletében. A kemencében sült csirkehús burgonya igazi mentő a háziasszonyok számára.

Nem kell sok időt tölteni az elkészítésével. Elég előkészíteni az összes hozzávalót, bepácolni a csirkét burgonyával, és a sütőbe tenni, ahol csodálatos átalakulás megy végbe - az étel bódító aromájú és leírhatatlan. finom ízű. Sőt, a csirke és a burgonya nem csak az ünnepi asztalra kerül, hanem a mindennapi alkalmakkor is élvezettel fogyasztják. Főleg, ha nem akarod hosszú ideig töltsön időt a tűzhely mellett, de mégis szeretne egy finom vacsorával kedveskedni családjának.

A mindennapi sült csirkéhez csak fűszerezze, készítse elő a burgonyát, és tegye be a sütőbe. TO ünnepi asztal az összetevők listája jelentősen megnő, a háziasszonyok minden fantáziájukat bevetik, és igyekeznek a lehető legjobban hangsúlyozni az ízt lédús húsés sült burgonyát. Ünnepi asztalra a baromfit megtölthetjük gyümölccsel, zöldséggel, a burgonyához különleges szószokat és krumplit is készítenek, ami kiemeli az ízét.

A csirke burgonyával étel előnyei a főzési folyamat elérhetősége és egyszerűsége. Nem minden nő büszkélkedhet kulináris képességeivel, de sokan próbálnak fejlődni és fokozatosan megérteni séf trükkjeit. Sült csirke burgonyával az az univerzális étel, amelyet az első kulináris lépéseit megtevő háziasszony és egy tapasztalt, keresett séf is elkészíthet. És azok, akik már elsajátították a csirke főzésének titkait, fejlesztik képességeiket, és minden alkalommal megpróbálják változatosabbá tenni az étel ízét.

Ételkészítés

Tehát minden nőnek megvannak a saját titkai a csirke és a burgonya sütőben történő főzéséhez. Ez lehetővé teszi számukra, hogy igazi csodákat műveljenek a konyhában. Ebben modern életmentők jönnek a segítségére, mint például hüvely, fólia, hőálló üvegedények és még sok más. Használatuk lehetővé teszi minden alkalommal, hogy a hús egyre vékonyabb és új íz. Ha például egy burgonyás csirkét ujjba teszünk, úgy megfőzzük, mint egy dupla bojlerben, úgymond saját levében. Ha egy csirkét nyitott üvegedény, akkor ezzel a módszerrel ropogós héja lesz a csirkének, ezért is szeretik sokan a sült csirkét. Sok recept létezik a főzéshez egész csirke, jó néhány recept létezik a reszelt csirkehúshoz és burgonyához.

A fő összetevők listája:

Csirke - kiválasztásakor figyelni kell rá megjelenés, a hús rózsaszínű legyen, sárga foltok nélkül, súlya a családtagok vagy meghívott vendégek számától függően;

Burgonya - minden háziasszony a maga módján vágja ezt az összetevőt. Vannak, akik egyáltalán nem aprítják, ők egyébként egész hámozott burgonyát használnak, ez a lehetőség nagyon eredetinek tűnik az ünnepi asztalon. Díszíthetjük fűszernövényekkel, zöldségekkel. Vannak, akik szeretik az apróra vágott burgonyát, például szívószállal. Ez az opció jobban megfelel egy mindennapi ételhez.

Fűszerek - fahéj, bazsalikom, babérlevél, rozmaring, petrezselyem, menta, paprika - egyéni preferenciák szerint.

Gyümölcsök - alma - citrom, szőlő, áfonya, füge, gránátalma, datolya.

Zöldségek - a burgonyán kívül sárgarépa, hagyma, paradicsom, paprika, fokhagyma.

További összetevők - majonéz, mustár, vaj, bor, ecet, méz, tejföl.

Receptek csirkehúshoz és burgonyához a sütőben.

Recept 1. Csirke burgonyával sütőben zöldségekkel tejfölös szószban.

Biztosak vagyunk benne, hogy valószínűleg minden háziasszony többször próbált csirkét burgonyával főzni. tejfölös szósz. Ha azonban a szokásos recepthez hozzáad egy-két hozzávalót, az egész étel új színeket kap. Felhívjuk figyelmét, hogy minden recept egyedi, és figyelmet érdemel.

5 evőkanál tejföl;

30 ml növényi olaj;

1 nagy hagyma;

Kapor díszítéshez;

Só és bors ízlés szerint.

Először a tetemtel kell foglalkozni, alaposan megmosni, kibelezni, szalvétával alaposan megszárítani, és utána már mehet is a főzés. Sóval őrölt borsösszekeverjük, bedörzsöljük a csirkét kívül-belül is. A tejfölt és a száraz rozmaring ágakat külön tálba tesszük, mehet bele bazsalikom, mindent összekeverünk. Az így kapott keverékkel a csirkét még belülről is kezeljük. A csirke kész.

Kenjünk be egy tepsit növényi olajjal, és fektessük ki a csirkét. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

Burgonyán dolgozunk. Tisztítsuk meg és vágjuk apróra. A hagymát karikákra vágjuk, mindent alaposan összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, kevés olajat adunk hozzá. Mindezt tepsire tesszük a csirke köré, és mindent visszatesszük a sütőbe. 90 perc elteltével megcsodálhatja az aranyszínű kéreg.

2. recept. Csirke burgonyával a sütőben paradicsomszószban.

Ez a recept azoknak szól, akik szeretik a fűszereket és a meleget. A főzési mód meglehetősen egyszerű, amit egy fiatal és tapasztalt háziasszony is elbír.

25 g paradicsompüré;

Só, használhat tengeri sót;

3 gerezd fokhagyma.

A főzési recepttől függetlenül a madarat minden esetben elő kell készíteni - kibelezni, mosni, törölni. Ezután kezdjük a szósszal: vegyünk tésztát, tejfölt, őrölt curryt, borsot, sót és apróra vágott fokhagymát. Az összes összetevőt alaposan keverje össze, amíg homogén állagot nem kap. A húst megkenjük a szósszal, és körülbelül fél órát állni hagyjuk.

Addig is vigyázzunk a krumplira. A meghámozott burgonyát tetszés szerint feldaraboljuk, és kedvenc fűszereinkkel ízesítjük.

Helyezze a csirkét egy tepsire, és a burgonyát köré. Betesszük a sütőbe, 200 fokra. 1,5 óra múlva kivehető csodálatos étel! Jó étvágyat!

3. recept. Reszelt csirke burgonyával sütőben, gombával.

Ennek az ételnek az elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Nem kell mást tenni, mint az összes hozzávalót felaprítani, fűszerezni és a sütőbe tenni. A felszabaduló időt kellemesebb gondokra fordíthatjuk.

1 kg csirke - azonnal megvásárolhatja az egyes combokat, vagy feldarabolhat egy egész csirkét;

700 gramm csiperkegomba;

100 gramm kemény sajt;

Készítsük elő az összes hozzávalót - vágjuk fel a hagymát, esetleg félgyűrűkre; A csirkét feldaraboljuk, a burgonyát és a gombát belátásunk szerint felaprítjuk, a sajtot külön edénybe reszeljük.

Kezdjük az edény összeállításával: burgonyát tegyünk egy tepsire, sózzuk, borsozzuk, rátesszük a húst, díszítsük gombával és hagymával, ízesítsük kedvenc fűszereinkkel. Az utolsó réteg tejföl és reszelt sajt. Ezt az ételt legjobb zárt edényben elkészíteni. Sütő hőmérséklete 180-200 fok.

Recept 4. Csirke burgonyával sütőben, fóliában sült.

A fólia használata lehetővé teszi, hogy az étel egészen finom és csodálatos ízvilágú jegyeket adjon. A fólia lehetővé teszi, hogy a hús megtartsa levét, és egyben aranyszínű kérget is biztosít.

Kis apróra vágott csirke;

200 g kemény sajt;

3 gerezd fokhagyma;

1. Darálja meg a burgonyát és a csirkét.

2. Kemény sajt reszelőn átdörzsölhető, tányérra vágható.

3. A hagymát és a fokhagymát csíkokra vágjuk.

4. Helyezzen egy dupla réteg fóliát a tepsi aljára.

5. A fűszerekkel és sóval fűszerezett burgonyát vékony rétegben fóliára helyezzük.

6. A húsba apró vágásokat vágunk, amibe belehelyezzük a fokhagymát.

7. Helyezze a húst a burgonyára, majd a hagymára és a sajtra.

8. Mindent megkenünk növényi olajjal, ami megakadályozza, hogy a fólia leragadjon.

9. Fedjük le a csirkét alufóliával, és tegyük előmelegített sütőbe.

5. recept. Csirke burgonyával a sütőben (a hüvelyben).

A hüvelyben sült burgonyával készült baromfit lédússága és ízgazdagsága jellemzi. Zárt környezetben az összes összetevő egyetlen kompozícióba kerül. És a főzési módszer meglehetősen egyszerű.

Közepes méretű csirke;

2-3 gerezd fokhagyma;

Fűszerek és fűszerek;

1. Készítsd elő a csirkét, vágj bele, és tedd bele a fokhagymát.

2. Kívánt esetben a csirkét majonézzel vagy tejföllel lehet kezelni.

3. Az apróra vágott burgonyát sóval és fűszerekkel ízesítjük.

4. A hagymát és a burgonyát apróra vágjuk.

5. Egy külön edényben keverje össze a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát.

6. Először helyezze a csirkét a hüvelybe, és vegye körbe burgonyával.

7. Zárja le a hüvelyt, és tegye be a sütőbe.

A javasolt receptek lenyűgözik illatukkal és csodálatos ízükkel. Jó étvágyat!

kotelkoff.net

Sütőben sült burgonya csirkével

Burgonya - 300 g

Növényi olaj - 3 evőkanál.

Szójaszósz - 4 evőkanál.

Só, száraz fokhagyma, provence-i gyógynövények– ízlés szerint

Főzési útmutató

Nagyon gyakran sütök csirkét burgonyával a sütőben, ez szerintem egy kulináris klasszikus. A családom minden nap eszik ezt az ételt. Mit tehetek? Csak változatossá tegye különféle fűszerek hozzáadásával. De mindig mustárt használok a páchoz, és szinte mindig - szója szósz. Remek kiegészítés akarat citromsó, száraz ill friss fokhagyma, Provence-i ill olasz gyógynövényekés egyéb kedvenc fűszerek. Nem használok majonézt, de adok hozzá néhány evőkanál növényi olajat, a kéreg aranybarna lesz, és nem száraz. A tepsit nem kenem ki külön.

A sütőben sült burgonya csirkehússal elkészítéséhez hozzávetőleges az összetevők mennyisége. A csirke különböző részeit szedem, ezúttal szárnyassal készítettem.

A kényelem kedvéért a szárnyakat három részre vágtam, én nem a legkisebbet használtam.

Adjunk hozzá mustárt (1 evőkanál), szójaszószt (2 evőkanál), fűszereket és növényi olaj(1,5 evőkanál), keverjük össze. Azonnal megfőzheted, de jobb, ha hagyod pár órán át pácolódni.

A burgonyát szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá mustárt (1 evőkanál), szójaszószt (2 evőkanál), fűszereket és növényi olajat (1,5 evőkanál).

Helyezze a burgonyát és a csirkét egy formába vagy egy sütőlapra. Készre sütjük, hőmérséklet – 180-200 fok. 30-40 percig tartott.

A sütőben sült burgonya csirkével készen áll.

Mindenki számára, aki szeret főzni, a sütőben készült csirke és burgonya receptjei mindig hasznosak lesznek. Nincs itt semmi bonyolult, mondják sokan. Igen, ez igaz. De sokan nem is sejtik, milyen változatosak, ízletesek és lenyűgözőek lehetnek az ilyen ételek.

Ezért hisszük, hogy egy ilyen csodálatos finomságról mindent tudni nagyon jó! És elmondjuk, hogyan kell főzni a csirkét burgonyával a sütőben, milyen termékekre van szükség, hogyan válasszuk ki őket, mik legyenek hőmérsékleti viszonyokés a főzési időkeretek. Erről és még sok másról olvashat anyagunkban.

Nem titok, hogy rosszakkal nem lehet főzni, állott étel. Mi a minőségi csirke és zöldség? Jó csirke legyen friss, csíkok nélkül, egyenletes halvány rózsaszín színű.

Bármelyik részt csirke teteme Alkalmas sütésre, legyen az lábak, szárnyak vagy mellek. Ne feledje, hogy a lábak lédúsabbak. Csirkefilé tartozik diétás típusok hús.

Hogy a sütőben sütéskor a krumpli ne süljön át és kellemes ízű legyen és aromás tulajdonságok, akkor érdemesebb középkorú, közepes morzsalékosságú gumókat választani.

Egyáltalán sült burgonya sokkal egészségesebb, mint sült, mivel könnyebben emészti a szervezet. A szervezet táplálásához szükséges fehérjéket, szénhidrátokat és rostot tartalmaz.

Receptek csirkehúshoz és burgonyához a sütőben.

A csirke- és burgonyaételeknek számos változata létezik, számos egyszerű és összetett ételt kínálunk.

A meglehetősen szerény összetevők ellenére az étel meglehetősen lenyűgözőnek tűnik, és ami a legfontosabb, nagyon finom! Hozzávalók:

100 gramm vaj;
2 csirkemell;
12 közepes burgonya;
1 citrom;
2 tojás;
200 gr. tejföl;
Olívaolaj;
Só, fűszerek, zöldhagyma.

Ennek a receptnek a fő jellemzője a szósz, amely ad varázslatos ízés aroma!

Elkészítéséhez szüksége van:

Hámozza meg a citrom héját egy reszelő segítségével, nyomja ki a levét egy mély tálba;
Különálló tojássárgája fehérjékből (fehérjék nem szükségesek)
Verjük fel a sárgáját citromlével;
A vajat keverés közben felolvasztjuk, a tojásos keverékhez öntjük;
Sózzuk, borsozzuk, héját, tejfölt adjuk a szószhoz, alaposan összekeverjük és egy kis időre hűvös helyre tesszük.

Térjünk át a recept fő részére:

Távolítsa el a csontokat, mossa meg a szárnyasfilét, és enyhén verje meg mindkét oldalát.

Helyezze a húst egy fóliával vagy sütőpapírral bélelt tepsire, és helyezze körbe a negyedekre vagy vékony szeletekre vágott burgonyát. Mindezt sózzuk, borsozzuk, felöntjük a szósz felével, t-180 fokos sütőben sütjük (kb. 40 perc).

Tálaláskor ízesítjük a többivel citromszósz, zölddel díszítjük.

Csirke hüvelyben fűszerekkel.

A hüvelyben főtt csirkehús lédússágával tűnik ki, mivel saját léés aroma. Nincs benne fűszer ebben az esetben Segítségükkel elegáns ízt lehet elérni. Szükséges termékek:

Brojler csirke hasított test - 1 db;
Burgonya - 1 kilogramm;
Tejföl - 300 gramm;
Fokhagyma;
napraforgó olaj;
Só, khmeli-suneli fűszerezés.
A csirkemellet alaposan megmossuk, alaposan bedörzsöljük sóval és fűszerekkel, majd megkenjük olajjal. A csirkemellet 1,5-2 órán át pácoljuk a hűtőben.

A tejfölt megsózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és összekeverjük a szeletekre vágott burgonyával.

Helyezze a burgonyát és a csirketestet a hüvelybe, és szorosan zárja le egy speciális tartóeszközzel.

180 fokon másfél órát sütjük.

Elérni aranybarna kéreg, javasoljuk, hogy 15 perccel a sütés vége előtt nyissa ki a hüvelyt.

Csirke fokhagymával és burgonyával a sütőben egy lábasban.

Egy edényhez szükséges termékek mennyisége:

1 csirkecomb;
1 csirkeszárny;
2 közepes burgonya;
50 ml víz;
1 babérlevél;
1 gerezd fokhagyma;
Só, bors.

Az edény aljára helyezzük a csirke részeket, a tetejére a vékony szeletekre vágott burgonyát.

Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, fűszereket és vizet.

200 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük.

Csirkecomb tejfölös és sajtmártásban.

A sütőben sült csirke burgonyával és sajttal hihetetlenül gyengéd, lédús és étvágygerjesztő lesz. A fűszereknek köszönhetően az illata csodálatos színekkel csillog majd. Egy ilyen finom bárkit könnyen díszíthet gálavacsora! Ehhez a következő termékekre van szükség:

Burgonya - 10 db .;
Csirkecomb– 6 db;
Hagyma, sárgarépa 1 db.;
tejföl - 250 gramm;
sajt - 150 gramm;
majonéz - 50 gramm;
Só, fűszerek csirkehúshoz.

A csirkecombokat sóval és fűszerekkel bedörzsölve pácoljuk be (ha úgy tetszik, nem kell pácolni a csirkét).

A burgonyát meghámozzuk, a hagymát félkarikára, a sárgarépát pedig vékony szeletekre vágjuk.

A tejfölös és sajtmártást tejföl, majonéz, fűszerek és reszelt sajt összekeverésével készítjük (ízlés szerint zúzott fokhagymát is adhatunk hozzá).

Kibélelünk egy tepsit élelmiszer fólia, réteg burgonyát, hagymát, sárgarépát és csirkét. Egyenletesen ráöntjük a szószt.

180 fokra előmelegített szekrényben kb 45 percig sütjük.

Csirkefilé burgonyával a sütőben sajttal.

Szinte mindenki szereti a sajttal készült ételeket, mert puha állaguk van, és elolvad a szájban. Megszerezni finom burgonya sütőből készült csirkehúshoz szükségünk lesz:

csirke filé - 800 gr .;
Burgonya - 800 gr;
Cseresznye paradicsom - 200 gr .;
friss csiperkegomba - 200 gr;
parmezán sajt - 200 gr;
Hagyma - 1 darab;
Só, szárított kapor, őrölt fekete bors;
Napraforgó olaj.

A csirkefilét felosztjuk kis darabokat, sóval, borssal bedörzsöljük és 20-30 percre hűtőbe tesszük.

A burgonyát negyedekre, a hagymát félkarikára, a csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk.

Helyezze a burgonyát egy magas oldalu üveg tepsibe, majd a hagymát, a gombát és a csirkét. Ne felejtsen el sózni és borsozni minden réteget ízlés szerint.

Helyezze az edényt a sütőbe, hogy 40 percig süsse 180 fokon.

Ezt követően mindent megszórunk reszelt parmezánnal, elrendezzük a cseresznye felét és további 10 percig főzzük.

Sült csirke és zöldségek.

Ha valami lédúsat, egészségeset és érdekeset szeretne főzni, forduljon a ezt a receptet. A sütőben főtt csirke zöldségekkel és burgonyával nagyon vonzó megjelenésű, vonzó, varázslatos aroma. Szükséges összetevők:

Burgonya - 1 kg;
csirkemell - 700 gramm;
1 padlizsán;
4-5 paradicsom;
Hagyma - 1 darab;
Majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
Só, őrölt pirospaprika.

Vágja fel a filét nagy darabok, hagyma félkarikában. Keverjük össze a húst és a hagymát majonézzel, sóval, borssal. Tegye félre pácolásra, amíg elkészíti a többi hozzávalót.

A gumókat megmossuk és meghámozzuk, kockákra vágjuk, borssal és sóval összekeverjük, serpenyőben addig sütjük, amíg világos aranyszínű kéreg meg nem jelenik.

A padlizsánt nagy kockákra, a paradicsomot pedig szeletekre vágjuk.

Tegye az összes terméket hőálló formába rétegesen: először burgonyát, majd csirkét és zöldségeket.

t-190 C-on 40 percig sütjük.

Fűszeres csirke rétegek majonézzel és sajttal.

Ez az étel egy rakott baromfi és zöldség. Van egy érdekessége fűszeres íz, köszönhetően a fűszerek használatának és az ecetes uborka jelenlétének. A majonéz és a sajt lágyságot ad ehhez finom finomság. Az előkészítéshez szüksége lesz:

Burgonya - 500 gr.;
Csirke filé - 500 gr .;
1 kis hagyma;
1 édes kaliforniai paprika;
150 gramm ecetes uborka;
Cseresznyeparadicsom - 150 gr .;
Majonéz - 2-3 evőkanál. kanalak;
kemény sajt - 150 gramm;
Só, fűszerek (ízlés szerint).

A rakáshoz használjunk kerek tűzálló edényt. Minden terméket elő kell készíteni, és rétegekre kell hajtani a következő sorrendben:

1. réteg: burgonyagumó, csíkokra vagy kockákra vágva;

2. réteg: baromfihús, apróra vágva;

3. réteg: hagyma, félkarikára vágva;

4. réteg: kaliforniai paprika, csíkokra vágva;

5. réteg: uborka, szeletekre vágva;

6. réteg: koktélparadicsom felek.

Fontos: ne felejtsen el minden réteget megkenni majonézzel, sóval, és ízlés szerint adjon hozzá fűszereket.

170 fokos sütőben 40 percig sütjük. Főzés előtt 5 perccel szórjuk meg egyenletesen reszelt sajttal.

Csirke a sütőben kéreggel és burgonyával.

Ez a recept figyelemre méltó, hogy pácként használják. natúr joghurt, ami elképesztően puhává varázsolja az ételt, azzal enyhe ízű, és varázslatos aranybarna kérget kölcsönöz a csirkének.

csirkeszárny - 8 darab;
Burgonya - 700 gramm;
fehér hagyma - 1 darab;
Olívaolaj;
natúr joghurt – 0,5 l;
Só, fűszerezés.

Dörzsölje be a csirkeszárnyakat szárnyasfűszerrel, és adjon hozzá félkarikákat fehér hagyma, öntsük fel joghurttal és hagyjuk pácolódni 1 órát.

A burgonyát nagy darabokra vágjuk, és kivajazott tepsire tesszük. olívaolaj, majd csirkeszárny. Sózzuk ízlés szerint.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, helyezzük a tepsit 45-50 percre.

Mire kell még emlékezni, amikor csirkét és burgonyát sütünk a sütőben?

A hús lédússágának eléréséhez pácolnia kell. Ehhez fűszerek, szószok, kefir, tejföl, majonéz stb.

Csirke- és burgonyaételekhez a zöldségek mellett gyümölcsök is használhatók: citrom, gránátalma, alma, füge.

A sütéshez jobb öntöttvas vagy kerámia edényeket használni, hogy a hő egyenletesen átkerüljön az edénybe.

Ha sütőlapot használ, jobb, ha fóliával vagy pergamennel letakarja. Akkor könnyebb lesz kimosni.

Képzelje el, kísérletezzen, változtassa meg a fűszereket és a zöldségeket. A sütőben sült burgonyát és csirkét nehéz bármivel is elrontani. Ezért a kísérletek eredményeként új, klassz recept születhet!

A burgonya és a csirke az egyszerű termékek amelyek alkalmasak a napi étrendbe való felvételre. Azonban, ha tudja, hogyan kell finoman sütni a csirkét és a burgonyát a sütőben, nem szégyelli majd felszolgálni őket az ünnepi asztalnál. A csirke burgonyával való sütésére nagyon sok lehetőség kínálkozik: egyes receptek szerint a csirkét és a burgonyát is egészben sütik, mások szerint az egyiket vagy mindkét terméket apróra vágják. A finom csirke- és burgonyaételek sütőben történő elkészítésének elvei azonban szinte azonosak.

Főzési jellemzők

A sütőben sült csirke burgonyával az egyik leginkább egyszerű ételeket Még egy tapasztalatlan szakács is elkészítheti. Néhány titok ismerete azonban lehetővé teszi, hogy ezt a mindennapi ételt kulináris remekművé változtassa.

A kifejlett tojótyúkok húsa sütésre nem alkalmas: kemény és száraz lesz, és nagyon sokáig kell sütni. Jobb, ha érett csirke tetemet veszünk. Súlya általában 1,4-1,6 kg között mozog.
A fagyasztott csirkék kevésbé alkalmasak sütőben való sütésre, mint a hűtöttek, és különösen a párolt csirkék. Ha fagyasztott csirkét szeretne főzni, akkor lassan ki kell olvasztania, majd több órán át pácolnia kell. A pác azonban nem rontja el a nem fagyasztott húst.
A burgonya nem sül meg olyan gyorsan, mint a legtöbb más zöldség. Ezért csak újburgonyát lehet egészben sütni. A régi burgonyát szeletekre, szeletekre vagy kockákra kell vágni. Ha a burgonyát darált húsként használjuk, először félig meg kell főzni.
Ha azt szeretné, hogy a burgonya szeletek formája megmaradjon, és a csirke ne keveredjen a zöldségekkel, akkor a következő módszert használhatja: a zöldségeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, rácsot helyezünk rá, amelyre helyeznek el csirkecomb, alsócomb és szárnyak - sütéskor a csirke zsírja ráfolyik a zöldségekre, telítődnek a csirke aromájával és jól megbarnulnak.
A csirkemellet nem tartják a legalkalmasabbnak a burgonyával való sütéshez, mivel gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, és az étel nem elég lédús. A mellhús használatának tilalma azonban automatikusan megszűnik, ha gazdag tejföl- vagy majonézalapú szószt használnak.

Ha csirke burgonyával süt, nem csak szószt, hanem különféle fűszereket, egyéb zöldségeket, gombát és még gyümölcsöt is ad hozzá. Az elkészítési mód az összetételtől is függhet, bár nem árt a vázolt elveket minden esetben alapul venni.

Újburgonyával sült csirke

csirke (egész) - 1,5 kg;
fokhagyma - 4 gerezd;
fiatal burgonya - 1 kg;
majonéz - 50 ml;
szárított bazsalikom - 5 g;
majoránna - 5 g;
bors, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

Mossa meg és szárítsa meg a csirke tetemet egy szalvétával.
Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze gyógynövények. Ezzel a keverékkel bedörzsöljük a csirkét kívül-belül.
Vágja félbe vagy 3 részre a fokhagymagerezdeket, és töltse bele a csirketestbe.
Kenjük be a csirkét majonézzel.
Helyezze a fóliát egy tepsire, és tegye a csirkét a közepére.
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, mindegyiket félbe vagy negyedekre vágjuk. Ha a burgonya nagyon kicsi, akkor nem kell meghámoznia vagy feldarabolnia.
Helyezzen burgonyadarabokat vagy egész burgonyát a csirke köré.
A sütőt előmelegítjük.
Fedjük le a tepsit alufóliával és tegyük a sütőbe. Egy órát sütjük.
Távolítsuk el a fóliát, és süssük a sütőben további fél órát.

Tálalás előtt a csirkét ajánlatos szeletekre vágni. Sült burgonyával kell tálalni. Szinte bármilyen tejföl alapú szósz alkalmas adalékként.

Csirke burgonyával töltött

csirke - 1,5 kg;
burgonya - 0,5 kg;
szójaszósz - 50 ml;
méz - 35 g;
mustár (szósz) - 20 ml;
paprika - 5 g;
fokhagyma - 3 gerezd;
só - ízlés szerint;
növényi olaj - 50 ml;
almaecet - 50 ml.

Főzési mód:

Készítse elő a hasított testet alaposan megmosva, és törölközővel szárítsa meg.
Olvasszuk fel a mézet, keverjük össze mustárral, apróra vágott fokhagymával és szójaszósszal. Adjuk hozzá a paprika felét, sózzuk. Kívánság szerint hozzáadhat finomra vágott petrezselymet, koriandert, bazsalikomot és zellert.
Az így kapott szósszal alaposan bekenjük a csirkét, benne hagyjuk hűvös hely egy órára.
Mossa meg a burgonyát. Hámozás nélkül félig főzzük. Hámozzuk meg, vágjuk kockákra vagy szeletekre.
Keverjük össze az olajat és az ecetet, sózzuk, adjuk hozzá a maradék paprikát, keverjük össze. Öntse a keveréket a burgonyára, és hagyja pácolódni legalább 40 percig.
Töltsük meg a csirkét ecetes burgonyával.
Csomagolja be a csirkét fóliába, és helyezze a serpenyőbe. Egy órára a sütőbe tesszük. Állítsa a hőmérséklet-szabályozót 180 fokra.
Óvatosan távolítsa el a fóliát. A serpenyőt a csirkével visszatesszük a sütőbe, és ugyanennyi ideig sütjük.

Az e recept szerint elkészített étel rendelkezik egyedi íz. Tálald fel jobb egészben hogy a vendégek ne csak ízre, hanem látványra is értékelhessék. És nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.

Csirkemell burgonyával és zöldségekkel

csirkemell (csonton) - 0,8-1 kg;
fiatal burgonya - 0,5 kg;
hagyma - 100 g;
sárgarépa - 100 g;
cukkini - 0,2 kg;
paradicsom - 0,2 kg;
növényi olaj - 30 ml;
fokhagyma - 2 gerezd;
petrezselyem - 20 g;
kapor zöldek - 20 g;
tejföl - 0,2 l;
só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

A burgonyát meghámozzuk. 1-1,5 cm vastag karikákra vágjuk, sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre.
Mossa meg a csirkemelleket. Törölközővel szárítsa meg őket. Végezzen mély hosszirányú vágásokat mindegyik mell mindkét oldalán.
A zöldeket apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át, összekeverjük tejföllel, sóval és fűszerekkel.
A melleket bedörzsöljük a só-bors keverékkel.
A tejföl felét a mellekben lévő „zsebekbe” helyezzük.
Rögzítse a vágott területeket fogpiszkálóval.
A maradék zöldségeket megmossuk és meghámozzuk. A fiatal cukkinit nem kell meghámozni.
Vágja a paradicsomot és a cukkinit 1 cm vastag körökre, a sárgarépát - kétszer vékonyabbra. A hagymát félkarikára vágjuk.
Egy tepsit kivajazunk, és rétegesen belerakjuk a burgonyát, hagymát, sárgarépát, cukkinit, paradicsomot. Mindent megkenünk a maradék tejföllel.
Helyezzük a melleket a zöldségekre. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40 percig sütjük. Ha a sütőnek van felső és alsó fűtési funkciója, akkor először kapcsolja be az alsó hőt 25 percre, majd kapcsolja be a felső hőt.

Ez az étel alacsony kalóriatartalmú, ezért tetszeni fog azoknak, akik az egészséges táplálkozás hívei.

Csirke burgonyával és sampinyonnal a sütőben

csirke hús - 1 kg;
csiperkegomba - 0,8 kg;
burgonya - 1 kg;
tejföl - 150 ml;
sajt - 100 g;
só, bors - ízlés szerint;
növényi olaj - annyi, amennyi a forma kikenéséhez szükséges.

Főzési mód:

A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
Egy üveg- vagy kerámia edényt kenjünk ki olajjal, és helyezzük bele a burgonyát.
Mossa meg a csirkemellet, szárítsa meg, ossza darabokra, és egy késsel válassza le a húst a csontoktól. Vágja a húst tetszőleges alakú kis darabokra. Ha szükséges, használhatja csirke filé– könnyebb lesz levágni. A csirkehúst enyhén megforgatjuk.
Sózzuk, borsozzuk a burgonyát. Helyezze rá a csirkehúst. Sózni, borsozni is kell.
Mossa meg a csiperkegombát. Igyekezzünk minél kevesebbet vízben tartani, mert jól felszívják a nedvességet. Törölje le minden gombát egy szalvétával. A gombát vékony szeletekre vágjuk. Fedjük le velük a csirkét.
A sajtot finomra reszeljük, és tejföllel elkeverjük. Ezzel a keverékkel befedjük a gombát.
Kapcsolja be a sütőt, és várja meg, amíg a hőmérséklet eléri a 180-200 fokot.
Fedjük le a serpenyőt fedéllel vagy fóliával, és tegyük be a sütőbe. Főzzük egy órát.
Levesszük a fedőt, és további 15-20 percig sütjük.

Ezt az ételt hüvelyben is elkészíthetjük, ha az összes hozzávalót beletesszük. Igaz, ebben az esetben kevésbé lesz szép, de ha tálalás előtt tányérokra teszed, akkor észrevehetetlen lesz. De nem kell olajat hozzáadnia, és a forma mosása könnyebb lesz.

Most már tudja, milyen könnyű csirkét és burgonyát főzni a sütőben. A könnyű elkészíthetőség ellenére ez az étel nagyon ízletes és étvágygerjesztő.

Szeretett anyósod hirtelen látogatása, spontán buli, ünneplés a családi körben... Egy ilyen alkalomra minden háziasszonynak szüksége van egy edénykészletre, ami életmentővé válik, ha teljes időkényszer és a rendkívüli termékek hiánya a hűtőszekrényben. A rágcsálnivalókkal a helyzet egyértelmű – itt óriási a választék. De mit kezdjünk valami meleggel? Csirke burgonyával a sütőben nagyszerű lehetőség, természetesen, ha van megfelelő brojler. Csirkehússal zöldséges köret, és még jobb - a fiatal, de érett csirke teteme diétás termék. Szinte nem zsíros, ugyanakkor nem is száraz, fehérjéi könnyen emészthetők, kalóriatartalma mindössze 190 kcal. Hasonlítsa össze a sertéshússal - 360 kcal vagy a marhahússal - 220 kcal. Ugyanakkor a brojlerek árai többszörösen alacsonyabbak, mint az „elit” sertések és tehenek árai.

Az 1. számú páchoz:

bármilyen szójaszósz - 100 gramm;
méz - 50 gramm;
száraz gyömbér - 1,5 teáskanál;
fehér vagy fekete szezámmag - 2 evőkanál;
sáfrány - 1 teáskanál. (helyettesíthető curryvel, paprikával).

A 2. számú páchoz:

forró víz - 1 liter;
tengeri só - 150 gr;
granulált fokhagyma - 2 teáskanál;
citrom vagy lime lé - 3 evőkanál;
kedvenc fűszerek baromfihoz - ízlés szerint.

4. számú recept. Fermentált csirkemell

Szükséged lesz:

csirkemell csonton - 2 db. (körülbelül 800 gramm);
fiatal burgonya - 6-7 db;
kedvenc zöldségek (hagyma, sárgarépa, cukkini) - egyenként 100 gramm;
paradicsom - 3 db;
növényi olaj - 25 gr;
kedvenc fűszerek - ízlés szerint.

A csirke burgonyával való megtöltéséhez a sütőben tegye a következőket:

fokhagyma - 2-3 gerezd;
petrezselyem és kapor - 1/3 csokor (szár nélkül);
tejföl - 150-200 gramm.

Ez a csirke burgonyával a sütőben tejfölös szószban nagyon puha, szinte pörkölt, de sokkal finomabb. Ha diétázol, mindenképpen megér egy próbát.

5. számú recept. Csirkecomb vidéki burgonyával

Nem szükséges, hogy egy madarat a sütőben lévő újkrumplival kizárólag egészségesen készítsen, néha megengedhet magának valami károsat, de csábító. vesszük:

Sütőben sült újburgonya csirkével aranybarnára minden asztal királya. Többféle szószt is készíthetsz hozzá - fokhagymás, paradicsomos, majonézes... Légy kreatív, kényeztesd családodat és etesd meg finoman, ill. egészséges ételeket sok időbefektetés nélkül.

Reméljük, hogy elégedett volt a cikkel, és nagyon hálásak lennénk, ha elmondaná véleményét a receptről. Segít a többi felhasználónak az étel kiválasztásában.