Kefir rakott búzadarával. Klasszikus túrós rakott és sós kefires pite

A rakott egy orosz étel, amelyet az egész világon ismernek. Olaszországban egy ilyen ételt lasagne-nak hívnak, a franciák számára ez az aromás étel a gratin. Minden angol család tudja, mi az a puding. Ez a finomság különféle termékekből készül. Sok rakott recept létezik a világon: édes, húsos, burgonyás, sütőtökös, diétás. És az étel elkészítése minden háziasszony számára könnyű lesz. Ahhoz, hogy igazán ízletes és légies legyen, adjunk hozzá kefirt vagy tejszínt.

Klasszikus recept az orosz kefir rakott túrós tojáshoz

Ez az étel elkészíthető sütőben vagy lassú tűzhelyen. A gyerekek örülni fognak egy ilyen finomságnak.

Az előkészítéshez szüksége van:

• 3 nagy tojás;
• túró - 0,5 kg;
• 300 ml kefir (bármilyen zsírtartalommal);
• 5 g vanília;
• 40 g vaj;
• cukor - 1 pohár;
• 1 tk. sütőpor;
• 20 g zsemlemorzsa;
• 200 g búzadara.

A főzés lépései:

1. Adjuk hozzá a búzadarát a kefirhez, és hagyjuk ázni 30 percig.
2. A tojásokat habverővel vagy habverővel felverjük a cukorral, és az előzőleg elkészített masszához adjuk.
3. A túrót a vaníliával együtt őröljük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Ezután hozzá kell adni a teljes tömeghez.
4. A tepsit kikenjük olajjal és megszórjuk keksszel (búzadarával helyettesíthetjük).
5. Az edényt sütőben kell sütni, legfeljebb 180 fokos hőmérsékleten. Sütőidő - körülbelül 40-45 perc
6. A kihűlt finomságot darabokra vágjuk. Sűrített tejjel, tejföllel vagy lekvárral kihűtve tálaljuk.

Öntöttvas serpenyőben készül a legfinomabb rakott. Ez az étel különbözik a modern szilikonformákban készített ételektől.

Csodálatos túrós rakott kefir: recept egy finom desszerthez

Egy puha, levegős, porózus desszert minden ínyencet kielégít. Az edény elkészítésének módja nagyon egyszerű. Ehhez az ételhez búzadarát és lisztet is használnak. Próbálja meg meghatározni a legjobb receptet ennek a rakottnak az elkészítéséhez.

Összetett:

• túró - 400 g;
• körülbelül 5 g szóda;
• búzadara/liszt – 260g;
• vaj vagy margarin - 100 g;
• kefir - 200 g;
• cukor - 160 g;
• 3 tojás;
• só és vanília ízlés szerint.

Nem szükséges, mivel a kefir egy fermentált tejtermék, amely reagál.

A tepsi elkészítésének lépései:

1. Helyezze a túrót egy kényelmes tálba, és adjon hozzá hűtött kefirt.
2. Dörzsölje ezt a keveréket, hogy eltávolítsa az összes csomót.
3. Adjunk hozzá sót, cukrot, és keverjük össze a kapott masszát mixerrel vagy habverővel.
4. A turmixgép még jár, verjük fel a tojásokat.
5. A túrós masszához adjuk a gőzfürdőben felmelegített margarint, és simára keverjük.
6. Ezután hozzá kell adni a lisztet, a vaníliás cukrot, a szódát, és folytatni kell a viszkózus tészta dagasztását.
7. A tepsit kikenjük vajjal, és kevés liszttel megszórjuk, hogy ne égjen meg a tepsi. Ha van sütőpapírunk, azonnal kibélelhetjük vele a tepsit.
8. A tésztát ki kell egyenlíteni.
9. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és helyezzük bele az edényt. 45 percig sütjük.
10. A kihűlt tepsit szeletekre vágjuk. A tetejét finoman megkenhetjük porcukorral ízlés szerint.

Az első 25 percben nem ajánlott kinyitni a sütőt, hogy a tészta megkeljen, bolyhos és porózus legyen. Ellenkező esetben az ételnek nem lesz ideje felkelni, és alacsony lesz.

Édesítetlen burgonya rakott: recept gyógynövényekkel és sajttal

Ezt az ételt köretként szolgálják fel. Jól mutat majd az ünnepi asztalon és egy családi vacsorán is.

A kompozícióhoz a következőket használjuk:

• 0,8 kg burgonya;
• 3 nagy tojás;
• zöldek (petrezselyem vagy kapor) ízlés szerint;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 350 ml kefir;
• bármilyen fűszerezés a burgonyához;
• vaj (vaj) - 25 g;
• 150 g holland sajt;
• egy marék keksz vagy búzadara.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

1. A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük. Jobb, ha forralás után, 10 perc elteltével kikapcsolja. Ha a gumók nagyok, akkor 13 perc múlva.
2. Leöntjük a folyadékot, és hagyjuk kihűlni a burgonyát.
3. A zöldeket felaprítjuk, a fokhagymát felaprítjuk, összekeverjük a kefirrel, hozzáadjuk a tojást és ízlés szerint fűszereket. A kapott keveréket villával vagy habverővel felverjük.
4. A kihűlt burgonyát szeletekre vágjuk.
5. A tepsit ki kell kenni olajjal és megszórni kevés zsemlemorzsával vagy búzadarával.
6. Ezután a burgonyát rétegesen fektetjük a tepsire, és a rétegek közé kefir szószt öntünk.
7. 15 percig az edényt a sütőbe kell helyezni, 180 fokra melegítve.
8. Távolítsuk el a lapot, vonjuk be a tepsit reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe további 15 percre.

Burgonya rakott kefires hússal: kiadós recept

Minden háziasszonynak megvan a saját, eredeti íze egy ilyen rakott ételhez. Ezt a húsos pitét minden családtag imádni fogja.

Ehhez szüksége van:

• kefir – 500 g (tejszínt is használhat);
• darált hús - 0,5 kg (jobb marha- vagy sertéshúst venni);
• burgonya - 700 g;
• holland sajt - 200 g;
• 1-2 paradicsom;
• 55 g vaj;
• gomba (lehetőleg sampinyon) - 300 g;
• fokhagyma - 2 gerezd.

Az étel elkészítése 2 órát vesz igénybe.

Az edény elkészítéséhez szüksége lesz:

1. Melegítse fel a kefirt (tejszínt) 40 fokos hőmérsékletre. Adjunk hozzá sót, szerecsendiót, apróra vágott fokhagymát, kakukkfüvet, őrölt borsot és ízlés szerint egyéb fűszereket.
2. Kevergetve felforraljuk a szószt, és levesszük a tűzhelyről.
3. A burgonyagumókat meghámozzuk és 4-5 mm-es szeletekre vágjuk.
4. A csiperkegombát fel kell vágni és vajban enyhén megsütni.
5. Külön megpirítjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk.
6. A sütőlapot a maradék olajjal megkenjük. Először egy réteg burgonyát kell az aljára tenni, és rá kell önteni a kefir szószból. Ezután adjuk hozzá a darált húst és a gombát. A burgonyát megkenjük a maradék szósszal.
7. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és egy tepsire tesszük. Mindent alaposan megszórunk a tetejére reszelt kemény sajttal.
8. A rakott sütőben 1,5 órán keresztül, legfeljebb 180 fokos hőmérsékleten főzzük.

Diétás rakott lassú tűzhelyben: recept lépésről lépésre

Ez az étel cukorbetegek és az édességet kedvelők, de diétázók számára alkalmas.

A következő összetevőkre van szüksége:

• 3 csomag alacsony zsírtartalmú túró (600 g);
• 15% tejföl vagy kefir – 4 evőkanál. l.;
• 1 tojás;
• 70 g búzadara;
• kívánság szerint gyümölcsök/bogyók adhatók hozzá;
• 5 evőkanál. l. édesítőszer (fruktóz).

A műveleteket a következő sorrendben kell végrehajtani:

1. A túrót villával vagy turmixgéppel pépesítjük.
2. Hozzáadjuk a tojást, a joghurtot, a kefirt, az édesítőt, a búzadarát, és mindent jól összegyúrunk, amíg a csomók eltűnnek.
3. A multicooker tálat sütés előtt ki kell kenni olajjal.
4. Óvatosan öntse bele a keveréket, és zárja le a fedelet.
5. Állítsa a készüléket sütési módba, és süsse 50 percig.

Lassú tűzhelyben a rakott finom, puha, szellős és hihetetlen ízű lesz.

Gyümölcs hozzáadásakor érdemes figyelembe venni, hogy a keverék kissé folyékony lesz.

Diétás túrós rakott (videó)

Egy ilyen csodálatos ételnek, mint a rakottnak az az előnye, hogy különféle hozzávalókat adhat hozzá, a recept szerint pótolhatja a tojások számát (azok számára, akik inkább a rántottát részesítik előnyben reggelire), különféle fűszereket és fűszereket adhatnak a sós ételekhez. A szokatlan sütőformák kiválasztásával édes desszerttel kedveskedhet gyermekeinek állatok, virágok és különféle formák formájában. A rakott étel ideális családi vacsorára vagy ünnepi asztalra. A képzelet segítségével a háziasszony különféle lehetőségeket hozhat létre ennek az ételnek az elkészítéséhez.

Sok rakott búzadara receptben ajánlott a sűrű búzadarát először vízben felfőzni, majd hozzáadni a felvert tojást. Íme egy egyszerűbb főzési lehetőség: öntsd kefirrel a búzadarát, várj, adj hozzá tojást, keverd meg és süss egy rakott kefirrel és búzadarával.

Hozzávalók búzadarához és kefires rakotthoz:

• 1 csésze kristálycukor és búzadara
• 1/2 csésze kefir
• 2 tojás
• 1/3 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 csésze víz
• vaníliás cukor

Vagy a recept második változata, diétásabb, amelyhez kevesebb tojás kell.

Termékek búzadara rakotthoz:

Egy-egy pohár kefir (tej), búzadara és cukor
- tojás
- 2-3 evőkanál. kanál növényi olaj
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- só

Búzadara és kefires rakott, recept

A búzadarával kefires rakott elkészítéséhez öntsünk kefirt a búzadarára, adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk állni egy órát, hogy a búzadara megduzzadjon. Külön-külön keverje össze a tojást, a sót, a szódát, az ecetet és a vizet. Ízlés szerint vaníliás cukrot adhatunk hozzá.
Egy tepsit kikenünk margarinnal vagy növényi olajjal, az alját és az oldalát megszórjuk liszttel vagy zsemlemorzsával. A forma aljára tehetünk bogyókat vagy párolt mazsolát. A búzadara tésztát kiterítjük és elsimítjuk.

A búzadarát és a kefires tepsit 180 fokon készre sütjük (fa fogpiszkálóval ellenőrizzük). Ezután a búzadarát kissé lehűtjük, tányérra (deszkára) fordítjuk, megszórjuk porral.

Délutáni uzsonnához készítsen egy finom mannás, desszert receptet.

Talán minden háziasszonynak van kéznél túrója és kefirje, de ezekből az egyszerű összetevőkből meglehetősen nehéz finomat és szokatlant elkészíteni. Nem kell komplex receptet keresni egy finom túrós ételhez, mert a legfinomabb rakott ételt elkészítheted.

A kefir használatának köszönhetően a pékáruk diétásnak bizonyulnak, mind a gyermekek, mind a diétázók számára felszolgálhatók. A rakott nagy előnye, hogy desszertként és kiadós második fogásként is szolgálhat. A túróból és kefirből készült rakott receptek széles választéka segít minden háziasszonynak egy egyszerű és rendkívül ízletes étel elkészítésében, még azok számára is, akik nem igazán szeretik az erjesztett tejtermékeket.

Klasszikus túrós rakott kefirrel lassú tűzhelyben

A puha és puha pékáruk nagyon gyorsan elkészíthetők lassú tűzhelyben. Töltelékként bármilyen szárított gyümölcs használható, ami kiemeli a desszert élénk ízét.

Hozzávalók:

• 500 gramm házi túró;
• 4 csirke tojás;
• 120 gramm cukor;
• 200 ml kefir;
• 80 gramm búzadara;
• 5 gramm sütőpor;
• 1 csomag vaníliás cukor;
• 2 gramm só;
• 20 gramm vaj vagy margarin;
• 40 gramm mazsola, szárított sárgabarack vagy kandírozott gyümölcs.

Egy egyszerű desszert lassú tűzhelyben való elkészítésének módja:

1. Először meg kell kennie a multicooker edényét olajjal vagy margarinnal.
2. A tojásokat mixer segítségével habosra verjük, ez kb. 3 percet vesz igénybe. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot, és folytassuk a verést.
3. Ezután adjuk hozzá a túrót a tojásos keverékhez a kefirrel, a vaníliás cukorral, a sóval és a sütőporral együtt. Ebben a szakaszban a búzadarát és a mosott szárított gyümölcsöket is hozzáadják. Mindent alaposan összekeverünk. A túrós tészta állaga nem lesz túl sűrű, ez nem lehet ijesztő: a búzadara megduzzad és megadja a szükséges vastagságot.
4. Most mindent át kell helyeznie a tálba. Válassza ki a „Sütés” funkciót a panelen, és állítsa be az időzítőt 45 percre.
5. A megadott idő elteltével a túrós rakott teljesen készen áll. Érdemes megjegyezni, hogy a lassú tűzhelyben sült termékeknek nem lesz olyan aranybarna kérge, mint a sütőben.

A legjobb, ha a desszertet megszórjuk fahéjjal, vagy vékonyan megkenjük lekvárral.

Illatos túrós rakott almával a sütőben

A gyümölcsök és fűszerek jól passzolnak a túróhoz, kiemelik a finom ízjegyeket, és új, páratlan ízekkel töltik meg a desszertet. Ha legalább egyszer kipróbálod ezt a rakott receptet, mindig meg fogod főzni.

Hozzávalók:

• 250 gramm túró;
• 150 gramm búzadara;
• 1 csirke tojás;
• 35 ml növényi olaj
• 25 gramm őrölt fahéj;
• 150 ml kefir;
• 75 gramm porcukor;
• 1 érett alma;
• 1,5 gramm oltott szóda;
• egy kis vanília.

Hogyan készítsünk fűszeres desszertet túrós almával:

1. Keverjük össze a szükséges mennyiségű túrót porcukorral és egy csirke tojással. Adjunk hozzá kefirt, oltott szódabikarbónát és egy evőkanál növényi olajat. Ezt követően búzadarát öntünk bele, az egész keveréket alaposan összekeverjük. A tészta állagának egyenletesnek kell lennie, kis csomók nélkül.
2. A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük. Készítsünk elő egy tepsit, kenjük meg olajjal, szórjuk meg búzadarával.
3. Az almát meg kell hámozni, magházat ki kell vágni, közepes kockákra vágni és a tésztához kell adni. Keverjük össze mindent úgy, hogy minden almadarabot túrómasszával borítson.
4. Tegye át a tésztát az előkészített tepsibe, kenje meg a tetejét a maradék növényi olajjal, és szórja meg egyenletesen őrölt fahéjjal.
5. Most küldje el a formát a tésztával sütni. Egy aranyszínű és nagyon étvágygerjesztő kéreg jelzi, hogy a rakott kész. Az átlagos sütési idő a sütőben 40 perc.

A desszertet tejszínnel, joghurttal vagy tejföllel tálalhatod. A rakott édesebbé tételéhez az ízét lekvárral vagy sűrített tejjel egészítse ki.

Édesítetlen rakott túrós lassú tűzhelyben

Remek vacsora, mely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Túró és sajt egy sós rakottban tökéletesen kiegészítik egymást, a kefir pedig enyhe savanyú tejes ízt ad.

Hozzávalók:

• 150 gramm kemény sajt;
• 200 gramm túró;
• 100 ml kefir;
• 4 csirke tojás;
• 45 gramm búzaliszt;
• 1 csomag sütőpor;
• 125 gramm majonéz;
• 2 gramm sót.

A cukrozatlan túrós rakott kefires receptje:

1. A túrót egy tálba tesszük, és villával alaposan simára törjük.
2. A kemény sajtot finom reszelővel ledaráljuk. Adjunk sajtot a pépesített túróhoz.
3. A négy tojást felverjük, és a tészta többi hozzávalójával összekeverjük.
4. Kenje meg a multicooker edényét olajjal, majd öntse rá az elkészített tészta felét.
5. Óvatosan kiterítjük a túrót és a sajtos tölteléket, majd megtöltjük a maradék tésztával.
6. Válassza ki a „Sütés” módot, állítsa be a sütési időtartamot 1 órára. A program befejezése után fordítsa meg a serpenyőt, és süsse további 20 percig ugyanazon a fokozaton.

Az ételt forrón, tejföllel vagy cukrozatlan tejszínes szósszal tálaljuk, nagyon finom lesz.

Finom túrós és sárgarépa rakott búzadarával

A sárgarépa egy egészséges túrós desszert egyik összetevője lehet. Ez a rakott recept azoknak tetszeni fog, akik figyelik alakjukat.

Hozzávalók:

• 200 ml kefir;
• 200 gramm túró;
• 80 gramm búzadara;
• 2 csirke tojás;
• 90 gramm kristálycukor;
• 2 nagy sárgarépa;
• 25 gramm vaj;
• 1 csomag vaníliás cukor.

A zsenge sárgarépa kefirrel való elkészítésének folyamata:

1. Először a búzadarát elkészítjük. Öntsük rá kefirt, és hagyjuk, amíg meg nem dagad, ez kb 20 percet vesz igénybe.
2. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, majd finom reszelővel feldaraboljuk.
3. A kefires-búzadara keverékhez hozzáadjuk a szükséges mennyiségű kristálycukrot, a szitán áttört túrót, valamint a vaníliás cukrot és a tojást. Az egészet habverővel felverjük, hozzáadjuk a sárgarépát és óvatosan összegyúrjuk a tésztát.
4. Egy tepsit kikenünk egy darab vajjal, a felületét megszórjuk búzadarával vagy zsemlemorzsával.
5. A túrós és sárgarépa alapú tésztát a formába helyezzük és 180 fokon megsütjük. A tepsit a sütőben 40 percig sütjük.

A túrós rakott tetszőleges édes szósszal tálaljuk.

Diétás túrós rakott darált csirkével

Egy ízletes, kielégítő és egészséges ebéd ebédre nagyon könnyen elkészíthető. A kész rakott minimális kalóriamennyisége lehetővé teszi, hogy élvezze felejthetetlen ízét anélkül, hogy károsítaná alakját.

Hozzávalók:

• 500 gramm darált csirke;
• 250 gramm alacsony zsírtartalmú túró;
• 65 ml kefir;
• 2 csirke tojás;
• tengeri só ízlés szerint;
• száraz provence-i gyógynövények keveréke.

A finom diétás rakott elkészítési módja:

1. Először tegyünk egy sütőpapírt egy tepsibe.
2. A serpenyőben egyenletesen terítsen egy réteg darált csirkét.
3. A feldarabolt húst megszórjuk fűszerekkel és sóval, hozzáadjuk a provence-i fűszernövényeket.
4. Keverje össze a szükséges mennyiségű túrót két csirke tojással, öntsön kefirt. Az így kapott erjesztett tejmasszát a darált hús tetejére helyezzük, kanállal mindent elsimítva.
5. Helyezze a serpenyőt a sütőbe. Az étel meglehetősen gyorsan elkészül, mivel darált csirkét használnak. 30 perc elteltével az edény megbarnul a sütőben, és nagyon kellemes aromájú lesz, ideje kivenni a rakott ételt és tálalni.

Rakott sajtos réteggel kefiren (videó)

A túrós desszertek és sós főételek kefirrel és túróval történő elkészítésének felsorolt ​​lehetőségei segítenek szokatlan és nagyon kielégítő vacsorát vagy ebédet készíteni. Ne féljen kísérletezni; az eredmény nem csak Önnek, hanem családjának is örömet okoz.

A túrós rakottról már annyit beszéltek és írtak, hogy ideje többkötetes könyveket megjelentetni. De ennek az ételnek annyi titka van, hogy lehetetlen mindet felfedni. Az előkészítés néhány árnyalatáról fellebbentjük a rolót. És nagyban segítenek a menü diverzifikálásában, és megtanulják, hogyan kell elkészíteni a leggyengédebb és legfinomabb túrós rakott ételt.

A mai fő titkunk a búzadara és a kefir. Minden nagyon egyszerű, főleg, ha figyelembe vesszük, hogy a főzési folyamatot a konyhai varázsló, egy multicooker veszi át.

rakott „gyengédség”

A túrós rakott nagyon hasznos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. És úgy kell elkészítenie, hogy egy pillantással ezt a desszertet meg akarja próbálni. Lassú tűzhelyben a leggyengédebb és leglédúsabb lesz.

Hozzávalók

• Teljes zsírtartalmú túró (lehetőleg házi) - 500 gr.
• Nagy csirke tojás - 5 db.
• granulált cukor - 125 gr.
• Kefir - 1 pohár
• Búzadara - ½ csésze
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Sütőpor - 1 tk.

A granulált cukrot porral helyettesíthetjük, akkor a búzadarával készült rakott még puhább és szellősebb lesz. Az aszalt gyümölcsök pikantériát, a citromhéj pedig frissességet ad. Válaszd azt, ami a legközelebb áll hozzád.

Készítmény

A túrós rakott kefires búzadarával e recept szerint ízletes, gyengéd, puha és aromás lesz. Tejföllel, lekvárral vagy sűrített tejjel tálaljuk.

Desszert "Cloud Dream"

A lassú tűzhelyben készült túrós rakott nagyon lágy és szellős lesz, kissé hasonlít a sajttortához. Nem szabad azonnal az asztalra tálalni a pillanat hevében. Hagyja állni 8-10 órát. Ez idő alatt a desszert rugalmasságot nyer.

Hozzávalók

• zsíros túró - 500 gr.
• Tojás - 5 db.
• Búzadara – 5 evőkanál. l.
• Kefir - 1 pohár
• cukor - 150 gr.
• Vanília - 1 tasak
• Sütőpor - 1 tk.
• Mazsola, szárított sárgabarack - 100 gr.
• Dió - 10 db.

Készítmény

Ezt a desszertet a legjobb este elkészíteni. Reggelente pedig egy finom és lédús rakott ételt tálal az asztalra a reggeli tea vagy kávé mellé. Porcukorral meghintjük, és egy szál friss mentával vagy friss gyümölccsel díszítjük.

Tudjuk és tudjuk

A rakott túrónak frissnek és gazdagnak kell lennie. Ezután az étel lédús és gyengéd lesz.

Ügyeljen arra, hogy a túrót pasztaszerű állapotba hozza, hogy a tészta állaga krémes legyen.

A tál tetejére használt diót enyhén meg kell pirítani. Karamell ízt kapnak, és pikantériát és szokatlanságot adnak az ételhez.

A szárított gyümölcsök helyettesíthetők bogyókkal, de nem túl lédúsakkal, hogy ne legyen vizes a rakott.

A túrós rakott mézzel és citromos szósszal egy csodálatos desszert az ünnepi asztalra.

Ha zsírosabbá és lágyabbá szeretné tenni a rakott tésztát, adjon hozzá kefirt. Az erjesztett tejtermék alapján rengeteg rakott variációt készíthet, de két főre összpontosítunk: a búzadarára és a túróra.

Búzadara és kefir rakott

Hozzávalók:

• kefir - 1 evőkanál;
• búzadara - 1 evőkanál;
• vaj - 50 g;
• tojás - 2 db;
• cukor - 100 g;
• liszt - 2 evőkanál. kanalakat.
• szóda - 1/3 teáskanál.

Készítmény

A búzadarát felöntjük meleg vízzel, és 1 órán át hagyjuk duzzadni. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vajat és a megduzzadt búzadarát. Végül kefirt adunk a keverékhez, majd szódát (nem kell oltani), és lisztet. Az egészet újra alaposan összekeverjük, és kivajazott tűzálló edénybe öntjük.

Kefirrel 30 percig sütjük 180 fokon. Ezt az ételt önmagában is tálalhatja, vagy sziruppal, mézzel vagy lekvárral díszítheti.

Kefir és túrós rakott

A hagyományos duplán ízletesebb és kielégítőbb lesz, ha hozzáadunk egy kis kefirt. Gyors és ízletes étel - ideális reggelire.

Hozzávalók:

• túró - 500 g;
• tojás - 3 db;
• cukor - 1 evőkanál;
• kefir - 2 evőkanál;
• liszt - 1 evőkanál;
• vanília esszencia - ízlés szerint;
• szóda – 1 teáskanál (csúszda nélkül).

Készítmény

A tojásokat a cukorral fehéredésig verjük, hozzáadunk pár csepp vaníliaesszenciát és a szitán átdarált túrót. Öntsük hozzá a kefirt, és kezdjük el hozzáadni a lisztet a tésztához, folyamatosan keverjük. Az utolsó dolog, amit a tésztához adunk, nem kell eloltani, mivel a tészta a kefir hozzáadása miatt már elég savanyú. Most a rakott keveréket önthetjük egy tűzálló edénybe, előzsírozzuk, és elküldhetjük a sütőbe. A túrós rakott kefirrel 40-45 percig sütjük 180 fokon.

Ha multicookerben szeretne kefirrel rakott ételt készíteni, öntse a tésztát a készülék kiolajozott edényébe, állítsa be a „Sütés” üzemmódot, és főzze a desszertet 45 percig.