Finom pizza paradicsommal és kolbásszal. Ízletes pizza kolbásszal, sajttal és paradicsommal

Pizza főzési képessége lédús töltelék, de nem minden háziasszony büszkélkedhet vékony ropogós alappal. De nincs semmi bonyolult. A lényeg az, hogy elkészítsük a „helyes” tésztát, és finomabb tölteléket állítsunk össze. A slágerem a pizza kolbásszal, paradicsommal és sajttal. Készítettem egy részletes receptet fényképpel, hogy a kezdők is megértsék. Kövess lépésről lépésre, és egy páratlan pizzát kapsz: a töltelék lédús, a tortilla pedig vékony és enyhén ropogós az alja és a széle. Általában nagyon finom.

Hozzávalók:

• 3 g száraz élesztő;
• 300 g liszt;
• 160 ml meleg víz;
• 20 g finomított olaj;
• negyed teáskanál sót.
• 450 g sajt (ideális esetben a mozzarella alkalmas pizzához);
• 350 g kolbász;
• 2-4 db. húsos paradicsom;
• 1-2 db. kaliforniai paprika (opcionális);
• 200 g ketchup fokhagymával és gyógynövényekkel;
• 60 g fagyasztva vaj.

Hogyan készítsünk egy nagyszerű pizzát kolbásszal, paradicsommal és sajttal

1. Öntsön meleg vizet egy kényelmes csészébe, és a száraz élesztő felöntése után jól keverje össze.

2. Várjon 5-10 percet (eddig a csészét lefedheti fóliával), amíg buborékolni kezd a felületén. És hozzáadjuk a liszt felét és a sót.

3. Keverjük össze és adjuk hozzá a tésztát finomított olaj. Keverjük újra.

4. Ezután a maradék liszt hozzáadásával teljesen rugalmas tésztát gyúrunk, amit csomóba gyűjtünk. Fedje le a csészét egy fóliával ellátott tésztagolyóval, tekerje be egy további frottír törülközővel, és hagyja meleg helyen 40 percig.

5. Amíg a tészta melegen áll, készítsünk elő minden hozzávalót a töltelékhez. A kolbászt (sonka és servelat is tökéletes) vékony szeletekre vágjuk, a sajtot durvára lereszeljük. A mozzarella helyettesíthető más fajtával is, amennyiben a felhasznált sajt jól olvad.

6. A kaliforniai paprikát kibelezzük a magokról, és karikákra vágjuk. A paradicsomot is vékony szeletekre vágjuk.

7. A megadott idő alatt a tészta mérete megnő, bolyhosodik, puhább és rugalmasabb lesz. Kivesszük a csészéből, összetörjük és két részre osztjuk. Az egyes részeket kézzel gömbölyítsd, majd sodrófával nyújtsd ki vékony, 30-35 cm átmérőjű körré. Finoman told vékony laposkenyér egy darab sütőpapírra, és kezdjük el kirakni a tölteléket.

8. Először is kenje meg a tortát egy réteg ketchuppal, fokhagymával és fűszernövényekkel. Ha ez nem így van, akkor grillezhet.

9. Ezután terítse el a kolbászszeleteket a ketchupon.

10. Majd paradicsom és kaliforniai paprika. Az egyes rétegek sűrűsége ízlése szerint állítható.

11. Ezután késsel vágja fel a fagyasztott vajat. A vajdarabokat egyenletesen és nem túl sűrűn kell elosztani. A sütés során a vaj megolvad, és hihetetlen lédússágot kölcsönöz a tölteléknek.

12. És megszórjuk sajttal. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és süssük meg a pizzát körülbelül 10-15 percig.

A kolbászos és paradicsomos pizza vékony, pirospozsgás és leírhatatlanul ízletes. A töltelék lédús, a tészta egyszerre puha és ropogós. Összességében ez a pizza megér egy próbát.

A gyorséttermek bőségesek. Természetesen ezt az ételt nem lehet egészségesnek nevezni, de néha annyira vonzza, hogy megkóstoljon valami egyszerű, ízletes és tápláló ételt anélkül, hogy különleges gasztronómiai élvezetekhez folyamodna. Ilyenkor jól jön a recept. ínyenc pizza kolbásszal, sajttal és paradicsommal. Csodálatosan ötvözi az ízeket. finom sütés kolbász, sajt és paradicsom pikáns utóízével.

Pizza paradicsommal, félig füstölt kolbásszal és sajttal

Nem szabad pénzt költeni ilyen ételekre egy kávézóban, ha egyáltalán szükséges termékek elérhetők otthonában. Elég sok időbe telik egy étvágygerjesztő kolbásszal, sajttal és paradicsommal készült pizza elkészítése, és a reggeli vagy a vacsora kérdése azonnal megoldódik.

Hozzávalók:

Teszthez:

• tej - 0,3 csésze;
• liszt - 1 csésze;
• só, bazsalikom, paprika - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál. a kanál;

Töltelékhez:

• paradicsom - 1,5 db;
• kemény sajt - 170 g;
• kolbász - 150 g.

Mártáshoz:

• feldolgozott sajt- 2 evőkanál. kanalak;
• paradicsompüré vagy ketchup - 1 evőkanál. a kanál.

Főzés

Enyhén melegítse fel a tejet, és amikor felmelegszik, öntse egy mély edénybe. Hozzáadjuk a lisztet, a vajat, a bazsalikomot, a paprikát, enyhén sózzuk, összegyúrjuk a tésztát, és jól feltekerjük. A tésztának rugalmassá kell válnia, és nem ragadhat a kezéhez.

Elkészítjük a szószt: keverjük össze a ketchupot (vagy paradicsompürét) és az olvasztott sajtot, jól verjük fel (mixerrel vagy turmixgéppel). Tegye a tésztát vékony rétegben napraforgóolajjal bőségesen kikent tepsire.

A kolbászos, paradicsomos és sajtos pizza elkészítésének következő fontos lépése a tésztalap mártással való megkenése. A kolbászt vékony karikákra vágjuk, a paradicsomot kettévágjuk és miniatűr szeletekre vágjuk, a sajtot közepes reszelővel lereszeljük.

A tésztára tesszük a kolbászt és a paradicsomot, és megszórjuk minél több reszelt sajttal. Süssük a pizzát a sütőben (hőmérséklet 180-200 fok) negyed óráig.

Pizza kolbásszal, gombával, paradicsommal és sajttal

A gomba kiváló vegetáriánus fehérjeforrás – szervezetünk számára a legfontosabb vegyület, így ez a recept minden szerelmes számára tetszeni fog. gyors harapás. jó választás gombává válni.

Hozzávalók:

Teszthez:

• cukor - 1 evőkanál. a kanál;
• víz - 0,75 csésze;
• só ízlés szerint;
• liszt - 2 csésze;
• olívaolaj - 2 evőkanál. a kanál;
• friss élesztő- 1 evőkanál. a kanál.

Töltelékhez:

• sajt - 70 g;
• - 5 evőkanál. a kanál;
• kolbász - 30 g;
• paradicsom - 2-3 db;
• csiperkegomba - 3-5 db.
• édes paprika - 1 db;
• olajbogyó - 12-15 db.

Főzés

Tedd egy tálba az élesztőt, ugyanoda adj hozzá cukrot és sót, majd öntsd fel az egészet egy pici melegítéssel vizet inni. 5 perc múlva az élesztő megduzzad és elkezd feloldódni. Ezután adjunk hozzá olívaolajat, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Olyan puhanak kell lennie, hogy golyóvá tudd formálni. A tésztát letakarjuk egy szalvétával, és elég meleg helyen 40 percig pihentetjük. Az asztalt meghintjük liszttel, kinyújtjuk a tésztát, és száraz tepsibe tesszük. Ezt az alapot kenjük meg ketchuppal. A paprikát, a kolbászt és a gombát azonnal tetszőleges formájú szeletekre vágjuk. Ehhez a recepthez házi pizza kolbásszal és sajttal jobb, ha a paradicsomot karikákra vágjuk.

A gombát, a kolbászt és a zöldségeket a lehető legegyenletesebben szórjuk el a tészta felületén. A tölteléket olajbogyóval megkenjük. A sajtot finom reszelővel lereszeljük, és az edényre szórjuk. Most tegye a pizzát a sütőbe körülbelül 10 percre (a hőmérséklet 220 fok).

Pizza főtt kolbásszal, uborkával, sajttal és paradicsommal

Csodálatos ilyen finomat főzni a meleg évszakban, amikor a természet elképesztő zöldségbőséggel kedveskedik nekünk. Ez egy kiadós és elég vitaminos étel.

Hozzávalók:

Főzés

A tésztát jól kinyújtjuk, és egy tepsibe tesszük. Kenjük meg bőségesen ketchuppal. A kolbászt apró szeletekre, az uborkát csíkokra, a paradicsomot karikákra vágjuk. A sajtot finom reszelővel lereszeljük. Az első réteg, amit a tésztára rakunk, kolbász lesz, majd uborka és paradicsom, utána mindent össze lehet törni sajttal és apróra vágott fűszernövényekkel. Süssük a pizzát 190 fokos hőmérsékleten körülbelül negyed óráig.

A pizza az egyik kedvenc étele az embereknek szerte a világon. Végrehajtása egyszerű, más termékkészletet foglal magában.

A pizzának sok köze van hozzá. Érdekes tények. Valamikor a királyok megtiltották, hogy a szakácsaikon kívül bárkinek főzzék. Máskor a pékek különböző országok megpróbálták felülmúlni egymást, igazi rekordokat teremtve: a leghosszabb pizza, a legtöbb feltéttel stb.

Az otthoni sütőben készült pizza receptje meglehetősen egyszerű, és mindenki meg tudja csinálni. Hagyományos töltelék olyan termékek kombinációját tekintik, mint a kolbász, a sajt és a paradicsom, és ennek is nagyon kell lennie.

pizza receptek

Ilyen lesz egy nyitott pite, egyszerű töltelékkel finom falat, és eléggé független étel. Van különböző változatok kipróbálható receptek.

Egy ilyen étel különösen illatosnak bizonyul. Vékony és finom alapja, valamint lédús tölteléke jellemzi.

Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• Tej - 100 ml
• Száraz élesztő - 6 g
• Só - ½ teáskanál
• Méz - 2 tk
• Csirke tojás - 1 db.
• Liszt - 250-300 g
• Vaj - 25 g.

Töltelékhez:

• Füstölt kolbász - 100 g
• Paradicsomszósz - 3 evőkanál.
• Paradicsom - 2 db.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Sajt (válasszon kemény fajtákat) - 50-70 g
• Gyógynövények - ízlés szerint
• Lomb

Vesz meleg tej adjunk hozzá mézet és jól keverjük össze. Ezután adjunk hozzá élesztőt és néhány evőkanál lisztet ehhez a keverékhez. Ez gőz lesz. Hőbe kell helyezni 20 percig, amíg meg nem jelenik egy kalap.

Ezután hozzá kell adni egy tojást a tésztához, az előzőleg megolvasztott és lehűtött vajat, mindent össze kell keverni. Beleöntjük az előzőleg átszitált sót és lisztet.

A gyúrt tészta lágy állagú, de nem tapad a felületekhez vagy az ujjakhoz. Hagyja állni fél órát, hogy megközelítse.

És lehet kenni a tölteléket - a kolbászt vágd vékony szeletekre, paradicsomot is. Kenjük meg majonézzel. Dörzsölje meg a sajtot - a reszelőnek nagy oldala legyen - és vigye fel a munkadarabra. süsd tovább magas hőmérsékletű- körülbelül 230 fok - 15 perc.

A sütőben süthető házi pizza gyors és egyszerű.

Pizza főzés kolbásszal, paradicsommal és savanyúsággal

A termék felfrissíthető sós ételek, például uborka hozzáadásával.

Az uborkával készült pizza elkészítéséhez szüksége lesz:

• Főtt kolbász - 200 g
• Sózott vagy pácolt uborka - 3 db.
• sajt - 150 g
• Paradicsom - 2 db.
• Pizza szósz - 2-3 evőkanál.
• Lomb

Teszthez:

• Meleg víz - 100 ml
• Száraz sütőélesztő - 1 teáskanál
• Cukor - 1 teáskanál
• Só - ½ teáskanál
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Liszt - 350 g

A pizzatészta receptje, mint egy pizzériában, a legjobban ebben a változatban valósítható meg. Öntsön meleg vizet egy tálba, adjon hozzá cukrot, élesztőt, sót, növényi olajés lisztet. A kilépő tésztának lágynak kell lennie. Ezután 15 percig kell hagyni kelni.

és savanyúság - vékony szeletekre vagy körökre kell vágni.

A tésztát kinyújtjuk úgy, hogy kör alakú legyen. Kenjük meg paradicsompürével. Tetejét kolbásszal és uborkával megkenjük.

Reszeljük le a sajtot, és szórjuk a pizzára.

Ezután tegye a munkadarabot a sütőbe. Biztos meleg van. A pizza 15 perc alatt elkészül.

Pizza sajttal, paradicsommal és paprikával

Használatával változatossá teheti az ételt kaliforniai paprika.

Egy ilyen pizza elkészítéséhez szüksége lesz:

• Liszt - 190 g
• Száraz sütőélesztő - 1 teáskanál
• Meleg víz - 125 ml
• Só - ¼ teáskanál
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Servelat - 300 g
• Hagyma - 1 db.
• Édes paprika - 3 db. (különböző színeket választhat, akkor érdekesebb lesz az étel)
• Paradicsom - 2 db.
• sajt - 250 g
• Ketchup vagy paradicsomszósz - 200 g
• Tejföl - 150 g
• szemcsés mustár - 100 g

A lisztet egy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk az élesztőt és a sót. Az egészet egy kanállal keverjük össze. Egy külön pohárban keverje össze a meleg vizet és az olívaolajat. Ezt a keveréket lassan öntsük a lisztbe, és keverjük hozzá a lisztet. Ha kész, kézzel gyúrjuk a tésztát. Tedd fel fél órára, hogy feljön.

A kolbászt műanyagra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a hagymát félkarikára vagy karikára elkészítjük, a paradicsomot is felszeleteljük. Paprika csíkok.

Kapcsolja be a sütőt, és kezdje el kinyújtani a tésztát.

Kör alakúra készítjük, megkenjük paradicsomszósszal és mustáros tejföllel.

Ezután kiterítjük a tölteléket.

Mindent megszórunk a reszelő durva oldalán reszelt sajttal. Sütőbe küldhető.

Pizza gombával

A vékony pizzát tartják a legjobbnak. Ezt könnyű elkészíteni.

Szükséges lesz:

• Liszt - másfél csésze
• Víz - ½ csésze
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - egy csipetnyi
• Füstölt kolbász - 100 g
• Champignon - 100 g
• Paradicsomszósz - 2-3 evőkanál.
• sajt ( durum fajták) - 50 g
• Paradicsom - 2 db.

Öntsön vizet egy tálba szobahőmérséklet. Ezután csipetnyi sót öntünk bele, és beleütjük a tojást. Növényi olaj is van. Mindent összekeverünk és lisztet adunk hozzá. A tésztát összegyúrjuk és pihentetjük.

A kolbászt szeletekre, a paradicsomot karikákra vágjuk.

A gombát vékony szeletekre kell vágni.

A sajtot lereszeljük.

A tésztát vékonyra kinyújtjuk. Helyezze egy tepsire vagy pizzatálra. Megkenjük mártással. Ezután kiterítjük a tölteléket, és mindent megtöltünk sajttal.

A pizzát közepes hőmérsékleten 15 percig sütjük.

Szinte minden háziasszony megpróbált elsajátítani egy egyszerű pizza receptet kolbásszal a sütőben. Ez az étel könnyen elkészíthető, és ennek ellenére számos előnnyel rendelkezik.

Először is kielégítő; másodszor, finom; harmadszor, nem igényel speciális termékeket. Minden, ami a pizza elkészítéséhez szükséges, valószínűleg megtalálható a hűtőszekrényben, mert ezeket a termékeket általában szendvicsekhez vásárolja.

Pizza, recept otthon kolbásszal és sajttal kész egy kis idő. A lényeg az, hogy a tésztát megfelelően gyúrjuk, és ugyanúgy kezeljük.

A tapasztalt pizzaiolo soha nem sodrófával tekeri ki az alapot, minden manipulációt megtesznek, hogy a tortát kézzel nyújtsák a kívánt méretre.

A kezdő szakácsok tévesen azt hiszik, hogy a pizza fő összetevője a töltelék, és minél változatosabb és gazdagabb, annál jobb. Valójában a tészta és a paradicsomszósz fontos szerepet játszik az ételben.

Nézzünk meg néhány receptet, próbáljuk meg főzni, ezzel is örömet okozva szeretteinknek, és fejlesztjük kulináris készségeinket.

Milyen elvekre kell támaszkodni a pizza készítésekor

Az otthoni pizzát különféle kolbászokból készítik: "főtt", nyersen füstölt vagy füstölt kolbász.

A töltelék egyik fontos alapanyaga a sajt, amely lehet olvasztott, kemény vagy puha. Ételek díszítésére használják hús finomságok, vágjuk háromszögekre, négyzetekre, körökre.

Az impregnáláshoz használt szószban leggyakrabban paradicsompüré van jelen. Eltérések azonban lehetségesek, és a háziasszonyok ízlésük szerint változtatnak technológiai folyamat. Egyesek számára a szósznak szükségszerűen majonézt vagy növényi olajat kell tartalmaznia.

Kolbászos pizzánál, kemencében gombásnál kovásztalan, élesztős, leveles tészta felhasználását fogjuk használni.

Nem szükséges saját kezűleg gyúrni a tésztát, a csomagolás felgyorsítja a folyamatot késztermék munkából hazafelé vásárolva.

Már csak az alapot kell kinyújtani, rátenni az apróra vágott hozzávalókat és már majdnem kész is a pizza.

Lépésről lépésre recept pizza sajttal és kolbásszal

Szükséged lesz: két tojás; 120 g majonéz; 125 ml kefir; 2 g só; 400 g liszt; 2 közepes hagyma; 250 g kolbász és ugyanannyi kemény sajt; ¼ teáskanál szódabikarbóna citromlé vagy ecet; 3 paradicsom; fűszerek (bazsalikom, petrezselyem, koriander).
Főzés:

1. Kefirben keverje el a szódát, és tegye félre a keveréket 15 percig.
2. Közben egy tálban elkeverjük a majonézt, a sót és a tojást.
3. Egy tálban összedolgozzuk a két masszát, hozzáadjuk a lisztet.
4. A kapott tésztát a forma aljára simítjuk.
5. A hagymát félkarikára, a kolbászt kockákra vágjuk. A komponenseket növényi olajon megsütjük, majd lehűtjük, és az első réteget az alapra helyezzük.
6. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és egy második rétegben szétterítjük. Megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel.
7. A harmadik, utolsó réteg reszelt sajtból áll.

A pizzát egy nagyon forró sütő 20 perc. Amint a sajt megolvad és bugyborékolni kezd (nézze meg a videót), vigye le az asztalra. Nem kell megvárni, amíg az étel teljesen kihűl, a pizzát forrón szolgálják fel.

Pizza recept kolbásszal, sajttal, paradicsommal és gombával élesztőtészta alapú

• A tészta a következőkből áll: fél teáskanál só; 0,4 kg liszt; 20 g száraz élesztő; 3 art. kanalakat olivaolaj; 0,5 teáskanál szóda; ¾ csésze víz.
• Töltelék: fél kaliforniai paprika; 4 kis paradicsom; 90 g paradicsom szósz; 50 g füstölt kolbász; 100 g kemény sajt; 10 olajbogyó; néhány darab ecetes gomba.

A főzés lépései:

1. Az élesztőt meleg vízben felfuttatjuk, egy csipet cukrot adunk hozzá, és 10 percig állni hagyjuk.
2. Közben a lisztet szódával szitáljuk, és fokozatosan adjuk hozzá a megkelt élesztőhöz. Sózzuk a keveréket.
3. A dagasztás végén öntsünk hozzá növényi olajat, a tésztát jól keverjük össze a kezünkkel.
4. Fedjük le egy törülközővel vagy fejjel lefelé fordított tálkával, és hagyjuk 60 percig kényelmesen kelni.
5. A megnövekedett térfogatú alapot lyukaszzuk le, majd tekerjük nagyjából egyforma vastagságú rétegbe, és sodrófával tegyük át a formába.
6. Befedjük paradicsomszósszal.
7. Ezután rakja ki a kolbászkarikákat, közéjük tányérokat ecetes gombával és fél olajbogyóval.
8. Darálja meg a pizzát paradicsommal, reszelt sajttal.
9. Az edényt 200 fokon sütjük. 15-18 percet vesz igénybe a pizza elkészítése.

Tálaláskor a házi készítésű paradicsomos pizzát fűszernövényekkel díszítik.

Egyszerű pizza recept kolbásszal és savanyúsággal

A pizza elkészítése során szüksége lesz:

egy kis csomag száraz élesztő; fél pohár víz; másfél pohár fehér liszt; ½ teáskanál só; 3 savanyúság; 3 art. kanalakat növényi olaj; 40 g majonéz; 350 g kolbász; 50 g ketchup; 200 g kemény sajt.

Kezdjük a pizza főzését a tészta összegyúrásával:

1. 40 fokra felmelegített vízben hígítsuk fel az élesztőt és a kristálycukrot.
2. Amikor hab jelenik meg a keverék felületén, ideje hozzáadni a sót és a lisztet.
3. Öntsön növényi olajat a tésztába, és keverje simára és műanyagra.
4. Meleg helyen kelesztjük az alapot, majd vékony rétegre formázzuk, és tepsibe tesszük.
5. A felületet először majonézzel, majd ketchuppal kenjük be.
6. Uborkát és kolbászt csíkokra vágva, véletlenszerűen pizzára téve.
7. Kemény sajt, reszelve durva reszelő, szórjuk meg vastag réteggel az edényt (lásd a fotót), és tegyük be a sütőbe 15-18 percre. Előmelegítjük a sütőt, különben nem lesz ideje sütni.

Házi pizza receptje sajttal, kolbásszal (szalámival), paradicsommal és gombával

Összetevők listája: 20 ml napraforgóolaj; 0,3 kg liszt; másfél pohár víz; élesztő; cukor és só egy-egy teáskanál; 250 g gomba és ugyanannyi gomba; közepes méretű izzó; ketchup az alap kenéséhez; 150 g mozzarella; 2 kis paradicsom; oregano.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Az élesztőt meleg cukros vízben feloldjuk.
2. Hagyjuk állni néhány percig, amíg az élesztő működésbe lép, és enyhe hab nem jelenik meg a felületén.
3. Adjunk hozzá lisztet, adjunk hozzá olajat és gyúrjuk lágy tésztát.
4. Ahhoz, hogy az alap puha legyen, a paradicsomos pizza pedig puha legyen, hagyjuk kelni meleg helyen legalább fél órát.
5. Az apróra vágott hagymát és a gombát egy serpenyőben megpirítjuk. A kolbászt és a paradicsomot karikákra vágjuk. A mozzarellát villával vagy kézzel morzsoljuk össze.
6. A tésztát elsimítjuk és egy formába tesszük.
7. A tetejére kenjük a ketchupot, és rétegesen megkenjük a töltelékkel, befedjük paradicsommal.
8. Az utolsó simítás az, hogy megszórjuk az ételt sajtdarabokkal.

A pizzát 20 percig kell sütni jól felmelegített sütőben.

Pizza kolbásszal, kaliforniai paprikával, paradicsommal és fűszernövényekkel

• Másfél pohár meleg vízhez szüksége lesz: ¼ csomag gyors hatású élesztő; 0,5 teáskanál só; 0,3 kg lisztet és 50 g napraforgóolajat.
• Tedd bele a tölteléket; 250 g főtt kolbász; 200 g vadászkolbász; 2 darab paradicsom és kaliforniai paprika; 300 g kemény sajt; lomb.

Az alap kenéséhez paradicsomszószra vagy ketchupra, valamint majonézre lesz szüksége.

1. Az élesztőből, vízből, lisztből, csipet cukorból és sóval tésztát gyúrunk. 20 percig állni hagyjuk, amíg a glutén szétoszlik, majd vékony rétegre tekerjük.
2. Az alapot lisztezett tepsire tesszük. A tetejére szósz, ketchup és majonéz.
3. A töltelék hozzávalóit karikára vágjuk, egy rétegben elosztjuk a felületén, majd beborítjuk paradicsommal és reszelt sajttal.
4. A kolbászos és paradicsomos pizza 20 perc alatt elkészül, feltéve, hogy a sütőbe kerül, kétszáz fokra felmelegítve.

Házi pizza kolbásszal és háromféle sajttal

Tegyük a tésztába: két tojás; fél kilogramm liszt; egy pohár tej; egy csomag száraz élesztő; 1 st. egy kanál cukor; 55 ml növényi olaj; 0,5 teáskanál só.
A töltelék a következőkből áll: négy paradicsom; két gerezd fokhagyma; 350 g kolbász a kedvenc fajtádból (mixet is készíthetsz); 300 g keveréket különböző típusok sajt.

A főzés lépései:

1. Az élesztőből, a felmelegített tejből és a liszt feléből tésztát gyúrunk.
2. Amikor a keverék felemelkedik és esni kezd, ideje hozzáadni a maradék lisztet, a sót, a tojást és a növényi olajat. Először egy spatulával gyúrjuk össze a tésztát, majd tegyük félre, és kezdjük el kézzel dolgozni. Ennek eredményeként a masszának rugalmasnak, enyhén fényesnek és nem ragadósnak kell lennie.
3. Hagyjuk újra megkelni a tésztát, majd nyújtsuk ki a tortát.
4. A formát megszórjuk liszttel, és óvatosan, hogy ne szakadjon meg, áthelyezzük az alapot.
5. Kenje meg növényi olajjal (vehet ketchupot vagy főzhet paradicsomszószt).
6. A tetejére kolbászszeleteket, sajtkockákat (kétféle) fektetünk.
7. A többi sajtot lereszeljük és összekeverjük az apróra vágott fokhagymával. A pizza tetejére kenjük a sajtot, és 15 percre a sütőbe toljuk. 220 fokon a pizza nagyon gyorsan sül, meglesz vékony alapés étvágygerjesztő kéreg.

Jó étvágyat!

Pizza kolbásszal és gombával

A töltelék összetevőinek listája:

200 g csiperkegomba; 100 g szalámi kolbász; 180 g ketchup; 2 gerezd fokhagyma; 150 ml olívaolaj és ugyanannyi kemény sajt; fűszerek; 100 g olajbogyó.

Csomagolásra is szükség lesz kelt tészta.

Főzés:

1. Hámozzuk meg a fokhagymát és süssük növényi olajon egy percig.
2. Ezután halgasszuk ki a serpenyőből, és küldjük bele a tányérokra vágott csiperkegombát.
3. A gombát aranybarnára sütjük, megsózzuk és kihűtjük.
4. A kolbászt csíkokra vágjuk. A sajtot lereszeljük, vagy késsel nagyon finomra vágjuk.
5. A tésztát vékony torta formájában a forma aljára tesszük, ketchuppal megkenjük.
6. A ketchup tetejére rétegesen elkenjük a tölteléket, megszórjuk félbevágott olívabogyóval (mint a képen), és reszelt sajttal.

Melegítse elő a sütőt, és küldje el az edényt 20 percig sütni. A pizzát forrón szolgálják fel, ahogy mondani szokás: "forró, forró". Minden háztartás rohanni fog az illatára, a finom étkezésre várva, már régóta nyeli a nyálat.

Finomságok, amelyek nélkül egyszerűen lehetetlen finom pizzát főzni

• Csak friss sajtot, kolbászt és egyéb töltelék összetevőket használjon. A romlott élelmiszerek nemkívánatos utóízt adnak az ételnek, és károsak az egészségre.
• Füstölt húskészítmények ne keverje össze majonézzel, különben a pizza túl zsíros lesz, ami magas kalóriatartalmú.
• Csak annyi töltelék legyen, hogy egyenletes vékony réteggel fedje be az alapot. Ellenkező esetben, amikor az edényt részekre vágja, szétesik.
• A tészta dagasztása során mindig adjunk hozzá egy kevés növényi olajat. Ezután rugalmas lesz, nem tapad a kezedhez és könnyen kihajt.
• A kolbásszal és sajtos pizzát olajbogyóval kell kiegészíteni. Ez nemcsak javítja az étel ízét, hanem gyönyörű megjelenést is kölcsönöz neki.
• Mindig távolítsa el a héját a paradicsomról, mielőtt karikákra szeletelné. Ezt jobb, ha forrásban lévő vízzel leforrázzuk. A paradicsomot először a tetejétől keresztben vágjuk le, majd 30 másodpercig tartsuk forrásban lévő vízben. Az ilyen előkészítés után a bőrt egy szempillantás alatt eltávolítják.

Videós receptem

Kellemes délutánt barátaim!

Mit főzzek vacsorára? Ezt a kérdést a háziasszony minden nap felteszi szerte a világon.

Ma pizzázunk népszerű étel Olasz konyha, valamint ízek bőségével örvendeztessen meg bennünket számos töltelék és világos színekösszetevőket. A pizza receptjei sokat fejlődtek a kezdetek óta, amikor forró köveken főzték, és fűszernövényekkel, mákkal és kaporral megszórták.

A hagyományosban Olasz receptek kötelező hozzávalók: sajt, olívaolaj, fekete olajbogyó, olajbogyó, kapribogyó, napon szárított paradicsom, chili, friss fűszernövényekés gyógynövények.

Neked ajánlom a leggyorsabb és egyszerű receptek házi pizza kolbásszal és sajttal. A leginkább egyszerű összetevőket Elképesztően finom, finom ételt főzünk.

Egy egyszerű pizza recept kolbásszal, paradicsommal és sajttal otthon

Ha kolbász és sajt szeleteket, akkor itt az ideje, hogy pizzára tedd őket. És dús, puha süteményeket fogunk sütni élesztőtésztán, tojás nélkül, vízben.

Szükségünk lesz:

4 adaghoz

Töltelékhez:

• kolbász - 100 g
• sonka - 100 g
• friss hámozott paradicsom - 500 g
• reszelt sajt - 150 g
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
• só bors

a tesztre:

• liszt - 500 g
• víz - 250 ml
• élesztő - 30 g
• só - 1/2 teáskanál

Főzés:

Kezdjük egy gyors élesztőtészta elkészítésével. Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, sózzuk, és szárazon keverjük össze. Egy pohár meleg vízben oldjuk fel az élesztőt, és öntsük a lisztbe.

Először egy tálban összegyúrjuk, majd liszttel megszórt asztalra tesszük és tovább dagasztjuk. Egy idő után rugalmas lesz.

Négy egyenlő részre osztjuk, búzadarával megszórt tepsire terítjük, nedves törülközővel letakarjuk, és 40-60 percig pihentetjük.

Ez idő alatt a tészta megtesziés megduplázódik. Utána újra összetörjük, és a szélén alacsony szegélyt hagyva tortákra nyújtjuk. Kenje meg a felületet olívaolajjal.

A kolbászt és a sonkát egyforma kis darabokra vágjuk. Kolbász bármelyiket rakhatod, a lényeg, hogy jó minőségűek és frissek legyenek.

Hámozzuk meg a friss paradicsomot, távolítsuk el a magokat, és vágjuk vékony félkarikára. Jól használható konzervben vagy paradicsomban.

A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük, ez kötelező hozzávaló. hagyományos receptek parmezán, ricotta, pecarino és mozzarella sajtok.

A tortát bevonjuk egy réteggel paradicsom szósz(ketchup), húzz a tetejére egy vékony hálós majonézt.

Kolbász- és sonkaszeleteket, paradicsomot rakunk rájuk. A tetejére sajtos réteget rakunk. Meglocsoljuk olívaolajjal. Só és bors ízlés szerint.

Jól felmelegített sütőben megsütjük. Mindössze 20 perc kell ahhoz, hogy a tészta megbarnuljon és a sajt megolvadjon.

Díszítsük kapribogyóval, olajbogyóval, olajbogyóval a tetején. Jól használhatók a friss fűszernövények: majoránna, menta, bazsalikom, kakukkfű, petrezselyem.

Nagyon finomat kaptunk gazdag ízűétel, kalóriadús és kielégítő.

Jó étvágyat! Jó étvágyat!

Pizza tészta - recept, mint egy pizzériában

Ki tudja jobban megmondani és megmutatni a tészta receptjét, mint egy pizzériában? Csak a szakács! Nézzük meg ezt a videót.

Házi pizza gombával, kolbásszal és sajttal a sütőben

Hozzávalók:

300 g kész leveles tészta

Töltelékhez:

• 100 g Servelat
• 80 g balyk
• 150 g csiperkegomba
• 150 g sárga kaliforniai paprika
• 100 g parmezán
• 2 evőkanál. l. olivaolaj
• 1 st. l. növényi olaj
• 1 st. l. vaj
• 50 g paradicsomszósz (ketchup)
• fűszernövények (petrezselyem, friss bazsalikom)
• só bors

Főzés:

Az összes terméket, ami a töltelékbe kerül, vékony szeletekre vágjuk.

A gombát zöldség és vaj, só és bors keverékében megpirítjuk.

A kész tésztát kinyújtjuk élelmiszer papír vékony, kerek tortát készítünk, a tetejét megkenjük paradicsomszósszal és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal.

Az elkészített tortára tegyünk balyk rétegeket cervelattal, sült gomba, paradicsom, kaliforniai paprika. Ne felejtsük el sózni és borsozni, adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot. A tetejére bőséges sajtréteget teszünk.

A pizzatöltelék nem sötétedik meg és marad lédús, ha sütés előtt meglocsoljuk olívaolajjal.

A tepsit 20 percig 200 fokra melegített sütőbe küldjük.

A pizza készenlétéről addig tájékozódunk aranybarna, olvasztott sajt és olyan íz, ami megőrjíti az otthont. Hiszen az otthon főtt pizzát nem lehet összehasonlítani a bolti pizzával. És még csak nem is az árról van szó.

Forrón, forrón tálaljuk. Jó étvágyat!

Vágott forró pizza könnyebb egy speciális kerék késsel

Finom pizza receptje savanyúsággal és kolbásszal

Készíts belőle pizzát kész tésztát házi ketchuppal nagyon gyors és egyszerű, még egy gyerek is megbirkózik vele.

Hozzávalók:

300 g pizza tészta

• 200 g ecetes uborka
• 100-150 g félfüstölt kolbász
• 50 g parmezán sajt
• 130 g mozzarella sajt
• 2 evőkanál. l. paradicsomszósz paprikával
• 2 tk finomra vágott bazsalikom
• só, fekete őrölt bors
• 2 evőkanál. l. olivaolaj

Főzés:

• Sztélé az asztal munkafelületén sütőpapír, görgessünk rá kerek alap a pizza alatt, a széle mentén formázzuk az oldalakat.
• Vágja fel az összes hozzávalót apró darabok, lehetőleg egy forma.
• A tésztát megkenjük paradicsomszósszal és meglocsoljuk olívaolajjal.
• Egyenletesen elhelyezzük az apróra vágott kolbászt, az uborkát, nagy darabok mozzarella. Só, bors.
• Megszórjuk fűszernövényekkel, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Permetezzük olívaolajjal.

Előmelegített sütőben megsütjük. Amint megsült a tészta, kivesszük. Ízlés szerint friss petrezselyemlevéllel díszítjük.

Pizza serpenyőben 10 perc alatt

Ez a recept az remek megoldás szabadidő hiányával. És egy ilyen pizza íze nem rosszabb, mint a sütőben sült.

Hozzávalók:

a tesztre:

• 500 g teljes kiőrlésű liszt
• 1 st. kefir
• 4 evőkanál. l. sűrű zsíros tejföl
• 2 tojás
• 1 st. l. olivaolaj
• 1 tk szóda
• só ízlés szerint

Töltelékhez:

• 150 g szalámi
• 50 g friss csiperkegomba
• 50 g olajbogyó
• 1 izzó
• 1 nagy paradicsom
• 100 krémsajt
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz
• 1 st. l. olivaolaj
• 1 st. l. növényi olaj a serpenyő kikenéséhez
• 1 st. l. szemcsés francia mustár
• só, bors, fűszernövények

Főzés:

Főzési pályázat tészta. Egy tálba öntjük a lisztet, a sót, a szódát, és összekeverjük. Adjuk hozzá a kefirt, a tejfölt, a tojást, az olívaolajat.

Addig keverjük a tésztát homogén tömeg, nem szabad erősen gyúrni. Olajozott serpenyőre tesszük. A torta vastagsága állítható. Mindkét oldalát ropogósra sütjük.

A szalámit és a csiperkegombát vékony szeletekre, az olajbogyót karikára, a paradicsomot közepes szeletekre vágjuk. Három sajt egy finom reszelőn. A gombát hagymával előpirítjuk.

Kenjük meg a tortát olívaolaj, paradicsomszósz és mustár keverékével. Az elkészített tölteléket rétegenként egyenletesen elosztjuk, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Zárja le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön párolja a pizzát, amíg a sajt megolvad. Sűrű, lédús és lendületes lesz, akár egy pizzériában.

Enyhén lehűtve tálaljuk. Barátokkal beszélgetve élvezet elfogyasztani egy ilyen pizzát egy pohár bor mellett.