Főtt tészta csirkével a sütőben. Tészta csirkével a sütőben

A csirke tészta receptjei mindig nagyon népszerűek, mert általában gyorsan elkészülnek, kiadósak, ízletesek és ami fontos, meglehetősen költségesek. A sütőben sült csirkehús tészta gazdag növényi fehérjékben, összetett szénhidrátokban, vitaminokban, nyomelemekben és egyebekben. hasznos anyagok. A receptben szereplő összetevőktől és fűszerektől függően ízük változatos lehet, minden alkalommal új ételt kapva. Ugyanaz a csirke tészta tejföllel, gombával, paradicsommal, tejszínnel vagy fűszeres szósszal főtt különböző ételeket de mindig ízletes és kielégítő.

A felkészülés egyik fő feltétele finom étel van megfelelő főzés tészta. Használja ki a mi lehetőségeinket tanács.

A tésztát lisztből kell készíteni durum fajták. Az ilyen tésztától nem lesz jobb, mert 100 g-ban késztermék mindössze 80 kcal-t tartalmaz. Igaz, a tejföl, tejszín, majonéz hozzáadása jelentősen növeli a kalóriatartalmat.
100 g tésztára 1 liter vízben és 10 g sóban kell főzni, fedő nélkül.
A tészta összetapadásának elkerülése érdekében öntsünk egy kanál növényi olajat sós vízbe, adjuk hozzá a tésztát, és keverjük össze úgy, hogy az olaj ellepje és ne ragadjon.
Ha a tésztát is sütőben kell sütni, akkor 3-4 perccel rövidebb ideig kell főzni, mint amennyit a gyártó a csomagoláson feltüntet.
A tésztát nem ajánlott forró vízzel mosni.

Sütőben sült makaróni csirkével, tejföllel és sajttal

A tejföl és a sajt elképesztő lágyságot és gyengédséget, valamint táplálkozást és jóllakottságot kölcsönöz az ételnek. Kívánt esetben a tejföl helyettesíthető majonézzel, de természetesen természetes.

A sütőben sült csirke, tejföl és sajt tészta elkészítéséhez szüksége lesz: 700-800 g csirkecomb, 700 g tészta, 1 hagyma, 150 g kemény sajt, 4 evőkanál. tejföl, 2 ek. napraforgóolaj, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a sütőben sült tésztát csirkével, tejföllel és sajttal.

1. Öblítse le és szárítsa meg a csirkecombokat.
2. Pácmártás elkészítése: a tejfölt finomra vágott hagymával, sóval, borssal összekeverjük, csirkecombés 15-20 percig ázni hagyjuk.
3. Közben a tésztát félig főzzük, szűrőedénybe tesszük, és a vizet lecsepegtetjük. A folyadékból, amiben a tészta főtt, takarékoskodjunk egy kicsit, jól fog jönni a sütéshez.
4. Jól felforrósított napraforgóolajban kis lángon süssük meg minden oldalukat, amíg világos kéreg nem jelenik meg rajtuk, majd tegyük át a serpenyő teljes tartalmát egy tepsibe, adjuk hozzá a tésztát, öntsük bele a szószt és a tésztavizet, keverjük össze. .
1. Tegye a formát a 200°C-ra előmelegített sütőbe 25-30 percre. 5-10 perccel a főzés vége előtt szórjuk meg reszelt sajttal és finomra vágott fűszernövényekkel, hogy vöröses sajthéjat képezzenek.

Jó étvágyat!

Sütőben sült tészta csirkével és zöldségekkel

A sütőben sült tészta csirkével és zöldségekkel nem csak kielégítő, hanem egészséges is, ízük változatos lehet, a receptben is különböző típusok zöldségek. A sárgarépának köszönhetően esszenciális antioxidánsokat és A-, C- és B-vitamint kap, a hagyma fitoncidek, szerves savak és ásványi anyagok forrása, a zöldségleveknek köszönhetően pedig nagyon étvágygerjesztő szósz. Azt is hozzá lehet adni kaliforniai paprika, padlizsán, cukkini, paradicsom stb.

A sütőben sült csirkével és zöldségekkel tészta elkészítéséhez szüksége lesz: 400 g csirkefilé, 500 g tészta, 1 fej hagyma, 3 sárgarépa, 300 g brokkoli, 1 gerezd fokhagyma, 200 g tejföl, 5-7 ek. vaj, só, fekete és szegfűbors őrölt bors, fűszerek (koriander, bazsalikom, oregánó) - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a sütőben sült tésztát csirkével és zöldségekkel.

1. A csirkét sós vízben félig főzzük, majd apró darabokra vágjuk. Amikor a víz felforr, távolítsa el a habot. Ne öntse ki a húslevest.
2. A tésztát félig főzzük, szűrőedénybe tesszük.
3. Közben elkészítjük a zöldségeket: a sárgarépát lereszeljük, a hagymát kockákra vágjuk, a brokkolit virágzatra szedjük. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át.
4. Serpenyőben felhevítjük a vajat, beletesszük a zöldségeket, összekeverjük és 10-15 percig pirítjuk.
5. Adjuk hozzá a feldarabolt csirkefilét a zöldségekhez, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg fűszerekkel, és pároljuk 5 percig közepes lángon. Ezután öntsünk tejfölt a serpenyőbe, adjunk hozzá egy keveset tyúkhúsleves vagy vizet, keverjük össze és pároljuk benne tejfölös szósz még 3-5 perc.
6. Egy tepsiben keverjük össze a tésztát a serpenyő tartalmával, adjunk hozzá még egy kis csirkehúslevest, hogy a rakott ne legyen száraz, és tegyük be az edényt 180-200 °C-ra előmelegített sütőbe. 25-30 perc.

Jó étvágyat!

Sütőben sült tészta csirkével és gombával

Ez a recept benne van Amerikai konyha Tetracininek hívják a híres operaénekesnő, Louise Tetracini tiszteletére, aki Kaliforniában élt. Igaz, pulykával főzik, de semmi sem akadályozza meg, hogy csirkével vagy általában tenger gyümölcseivel helyettesítsük. Azonnal figyelmeztetni kell, hogy egy ilyen rakott nagyon magas kalóriatartalmú, de az íze egyszerűen csodálatos.

A sütőben sült csirkével és gombával tészta elkészítéséhez szüksége lesz: 250 g csirkefilé, 250 g tészta, 10-15 gomba, 60-70 g vaj, 50 g parmezán, 250 ml csirkehúsleves, 60-70 ml fehérbor, vermut vagy sherry, 3 ek. l. tejszín, 5 evőkanál. liszt, só és fekete őrölt borsízlés szerint, friss petrezselyem a tálaláshoz.

Hogyan kell főzni a sütőben sült tésztát csirkével és gombával.

1. Három külön serpenyőben forraljuk fel a csirkefilét, a tésztát és a gombát, de ne addig teljesen felkészült, hiszen mindez még a sütőben sül meg. Csirkefilé vágva nagy darabok, a tésztát szűrőedénybe tesszük, a gombát félbevágjuk.
2. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, hozzáadjuk a lisztet, jól összekeverjük, majd felöntjük a tejszínnel, a csirkehúslevessel és a borral, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük, hogy ne legyen csomós. Alacsony lángon addig forraljuk, amíg a szósz fel nem forr, majd lekapcsoljuk a tüzet.
3. A tepsi széleit kivajazzuk napraforgóolaj. Tedd bele a csirkét, a tésztát, a gombát, öntsd le a serpenyőből a szószt, és alaposan keverd össze az egészet.
A tepsi felületét megszórjuk reszelt sajttal, és 25-30 percre 180-200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük. A sajtnak teljesen meg kell olvadnia, és fednie kell az étvágygerjesztő tepsit. arany kéreg. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Makaróni csirkével a sütőben - kiadós és egészséges ételösszetett szénhidrátokban és növényi fehérjékben gazdag. De a sütőben sült cérnametélt fő előnye az egyszerűség. A sütőben csirkehús spagetti receptjében variálható összetevők sokféleségének köszönhetően mindig új étel kerül az asztalára - különleges „ízzel” és ízzel.

Az "al dente" cérnametélt főzés titkai

A sütőben való sütéshez tésztát kell főzni, ahogy az olaszok mondják, „al dente” („a fogon”), azaz kissé kemény ízű - mert a sütőben tovább pörkölt. A következő tippek segítenek megakadályozni, hogy összetapadjanak és ne alakuljanak át homogén tömeg főzés közben.

Sütőben való sütéshez durum tésztát használjunk.
Figyeld meg helyes arányok. Főzéskor használja a „100-1000-10” elvet - 100 gramm cérnametélthez 1 liter víz és 10 g só szükséges.
Főzéskor a tésztát azonnal sós és forrásban lévő vízbe dobjuk.
Ne zárja le az edényt fedővel.
Ne öblítse le a tésztát forró víz alatt.
Ne főzzük túl a tésztát. Vonjunk le 3-4 percet a csomagoláson feltüntetett főzési időből, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.

A szakácsok azt tanácsolják: egy kanál növényi olaj vízhez adva segít megelőzni a tészta összetapadását.

Sütős csirke tészta receptek

Tejföllel és sajttal

Rendkívül gazdag és tápláló recept csirke tésztával a sütőben, ami különösen vonzó lesz a férfiaknak és a gyerekeknek. A tejfölös pác szósznak köszönhetően a csirkehús különleges lágyságot és érzékenységet nyer. A szakácsok nem tiltják, hogy szükség esetén a tejfölt majonézzel helyettesítsék, de azért, hogy kizárják a változást ízletességételek, a majonéznek természetes összetevőkből kell állnia.

Szükséged lesz:

csirkecomb - 700-800 g;
tészta - 700 g;
hagyma - 1 db;
napraforgóolaj - 2 tábla. kanalak;
kemény sajt - 150 g;
közepes zsírtartalmú tejföl - 4 tábla. kanalak;
só, fekete bors.

Elkészítjük a szószt: egy tálba tesszük a tejfölt, az apróra vágott hagymát. Adjunk hozzá néhány csipet sót és borsot a keverékhez.
A megmosott és megszárított madárcombokat a pácmártásba küldjük, és 15-20 percig ázni hagyjuk.
Tegye a combokat egy tűzálló edénybe előmelegített növényi olajjal, kis lángon süsse, amíg világos kéreg meg nem jelenik.
Egy külön serpenyőben forraljuk fel a tésztát.
Egyenletesen helyezze el a mosott tészta, csirke és szósz. Adjunk hozzá egy kevés vizet a tepsihez, és tegyük 200 °C-ra előmelegített sütőbe 25-30 percre.
A végén szórjuk meg az edényt reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

A receptben a szakácsok tejföl helyett majonézt vagy tejszínt használhatnak, de szem előtt kell tartani, hogy az összetevők cseréje tovább növeli az étel kalóriatartalmát (140 kcal / 100 g). A sütőben sült makaróni csirkehússal és sajttal megfelelő lesz mindennapi ebédként, és egy lehetőség gálavacsora családnak és vendégeknek.

A sütőben sült tészta csirkével és zöldségekkel nem csak kiadós, hanem egészséges étel is, amely vitaminokkal és mikroelemekkel látja el a családot. Így a sárgarépa gazdagítja a testet hasznos immunrendszer A- és C-vitaminok, B-vitaminok, antioxidánsok, hagyma - fitoncidek, szerves savak és ásványi anyagok. Főzés közben elpárolog zöldséglevek mártást formázunk, amely rendkívül étvágygerjesztővé teszi az ételt.

tészta - 0,5 kg;
csirke - 400 g;
hagyma - 1 db;
brokkoli - 300 g;
sárgarépa - 3 db;
tejföl - 200 g;
fokhagyma - 1 fog;
vaj - 5-7 evőkanál. l.;
bors, szárított fűszernövények (bazsalikom, oregánó), só.

Főzés

A madárfilét sós vízben megfőzzük.
Zöldségek elkészítése: a sárgarépát reszelőn felaprítjuk, a hagymát kockára vágjuk, a brokkolit - apró darabokban. A fokhagymát homogén masszává forgatjuk. Ezután küldje el a zöldségeket a serpenyőbe, és 10-15 percig pirítsa a vajban.
A csirkefilét kettéválasztjuk és apró kockákra vágjuk.
Tedd a madarat a serpenyőbe párolt zöldségek. A kapott masszát sózzuk, borsozzuk, fűszernövényekkel ízesítjük, összekeverjük és alacsony lángon 5 percig pirítjuk.
Adjunk hozzá tejfölt a serpenyőbe kevés vízzel. Az egészet összekeverjük, és a filét tejfölös szószban további 3-5 percig pároljuk.
A tésztát sós vízben 3-5 perccel rövidebb ideig főzzük, mint a csomagoláson jelzett (keménynek kell lennie). Öblítse át szűrőedényen.
Keverjük össze a tésztát a serpenyő tartalmával, és öntsünk mindent egy formába. Tegye az edényt a sütőbe 25-30 percre, és állítsa be a hőmérsékletet körülbelül 180-200 ° C-ra. Kész az étel!

A sütőben lévő csirke tésztában lévő zöldségek ízlés szerint helyettesíthetők vagy kiegészíthetők másokkal - például paprika, paradicsom, zöldborsó vagy padlizsán.

A kemencés csirke és tészta rakott gombával (Tetracini) Louise Tetracini kaliforniai operaénekesnőről kapta a nevét, és ha pulykával főzik, hagyományos amerikai ételnek számít. Hazánkban a tetratsinit általában csirkehússal főzik, de nem tilos zöldségekkel és tenger gyümölcseivel helyettesíteni.

Szükséged lesz:

csirke filé - 250 g;
tészta, cérnametélt vagy szarv - 250 g;
csiperkegomba - 10-15 darab;
vaj - 60-70 g;
parmezán sajt - 50 g;
csirke húsleves - 250 ml;
bor (fehér) - poharak;
nehéz tejszín - 3 evőkanál. l.;
liszt - 5 evőkanál. l.;
só bors.

A csirkefilét megfőzzük.
Külön edényekben főzzük meg a cérnametélt és a friss gombát is.
Tegye a vajat egy felforrósított serpenyőbe, és adjon hozzá lisztet. Adjuk hozzá a csirkehúslevest, a tejszínt és a bort. Só, bors. Lassú tűzön főzzük mindent, amíg fel nem forr.
Egy szósszal ellátott tálba mártsuk a húst (darabokra vágva), a cérnametélt és a félbevágott gombát. Az egészet jól összekeverjük, és olajozott szélű formába tesszük.
A sajtot feldaraboljuk, és a tepsi felületére öntjük. 25-30 percig sütjük a csirkehúsokat a sütőben. Az étel akkor van készen, amikor a sajt megolvad.

Tálaláskor a tetracinit frissen vágott petrezselyemmel ízesítjük. Kívánt esetben a fehérbor főzés közben az étel ízének megváltoztatása nélkül helyettesíthető vermuttal vagy sherryvel.

Csirke cérnametélt a sütőben - univerzális húsos étel, elkészíthetőségében és kifinomultságában egyaránt lenyűgöző, amelyet minden kulináris szakember kedvére változtathat, ha tejfölben, zöldségben, gombában, paradicsomban, tejszínben, ill. csípős szósz. Kísérletezzen vagy használjon klasszikus receptek- mindenesetre elégedett és jóllakott lesz!

A sütőben készült rakott tésztával és csirkével egyszerűen és gyorsan elkészül. Ezért kiváló lehetőség lesz az asztalra tálalni egy családi vacsorára. Csirkefilé és rakott tészta - tökéletes megoldás azokra az esetekre, amikor összetett ételek Nincs időm és energiám főzni. Egy óra alatt elkészül – és ezzel együtt az idő nagy részét a hozzávalók elkészítésére fordítjuk. Ennek a vacsorának a tökéletes kísérője az friss zöldségek, kedvenc szószok és fűszernövények.

Ízlési információk Édesítetlen rakott ételek

Hozzávalók

Csirkemell - 1 db;
Tészta durumbúzából - 300 g;
bolgár íj- 1 db.;
sárgarépa - 1 db;
bolgár édes paprika - 1 db;
Csirke tojás - 3 db .;
Tej - 300 ml;
Kemény sajt - 100 g;
Fokhagyma - 3 fog;
Finomított olaj- 3 evőkanál;
Só, fekete bors, kapor - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk tésztát és rakott csirkét a sütőben

NÁL NÉL ezt a receptet csirkemellet használunk, de ugyanaz a rakott is elkészíthető belőle darált csirke.

A zöldségeket előkészítjük a sütéshez. A hagymát megpucoljuk, majd tetszőleges kockákra vágjuk, a sárgarépát finom reszelőn felaprítjuk, az édes kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágjuk.

A hagymát forró növényi olajban aranybarnára pirítjuk. Ezután adjunk hozzá kaliforniai paprikát és sárgarépát, sózzuk és adjunk hozzá őrölt fekete borsot. A zöldségeket egy serpenyőben félig megpirítjuk, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Még 2 percig pirítjuk, majd gyorsan levesszük a tűzről.

Vizet forralni. Sózzuk a csomagolás utasításai szerint. A tésztát forrásban lévő vízbe öntjük, és forrás után 5-7 percig főzzük. A főzési folyamat során ajánlatos egy kanál hozzáadása növényi olaj a vízbe, hogy ne tapadjanak össze. Ezután engedjük le a vizet, és töltsük újra a tésztát 1 evőkanál. zöldség vagy vaj.

Éles késsel vágjuk apró darabokra a csirkefilét.

teflonban ill üveg forma A tésztát egyenletes rétegben szétterítve sütjük. Vastag falú is használható öntöttvas serpenyő magas oldalakkal.

felett főtt tészta fektesse ki a sült zöldségeket, és a tetejére - ossza el egyenletes rétegben a csirkefilé kockákat. Enyhén sózzuk meg a húst.

Rázza fel egy mély tálba csirke tojás, adjunk hozzá tejet, majd a kapott keveréket ismét kissé fel kell verni. Adjunk hozzá reszelt sajtot és egy kis zöldet. A tésztát és a rakott csirkefilét öntsük a tejes-sajtos keverékkel. Megszórjuk a maradék apróra vágott fűszernövényekkel.

A sütőben 30-40 percre, 180 0 C-on készül egy rakott csirkés tészta. A tetején lévő sajtnak szép barnára kell sülnie, a tojások „megfogják” és „formán tartják” a tésztát.

A kész ételt kissé lehűtjük, és négyzetekre vágjuk. A felszeletelt darabokat óvatosan tegyük át a tálalótányérokra, ügyelve arra, hogy ne sérüljenek meg megjelenésés az élelmiszer szerkezete. tészta rakott melegen tálaljuk az asztalra friss salátaés zöld.

A sütőben van univerzális étel tökéletes ebédre vagy vacsorára. Legfőbb előnye azonban az egyszerű elkészíthetőség, valamint az összetétel könnyű megváltoztatása vagy kiegészítése. Ennek köszönhetően minden alkalommal kezelheti családját eredeti ételúj ízzel.

Forraljuk fel csirkemell sós vízben, majd félretesszük. A filét megszabadítjuk a csontoktól és a bőrtől, majd apróra vágjuk.
Hámozzuk le a hagymát a héjáról, és vágjuk fel egy késsel. Növényi olajon csirkével aranybarnára sütjük.
Egy szilikonos tepsit kikenünk növényi olajjal, beletesszük a tészta felét, majd egy réteg hagymát és egy réteg csirke hús. Ismételje meg az eljárást még egyszer.
A szószhoz keverjünk össze három tojást, sót, borsot, 70 ml tejet, 150 gramm tejfölt (tejszínt is vehetünk) és 100 gramm reszelt kemény sajtot. Keverje össze az összetevőket, és öntse a jövőbeli rakott tésztát a kapott keverékkel.
Tegye a formát az előmelegített sütőbe fél órára.

Amikor a csirke tészta megfőtt a sütőben, kivesszük a formát, kihűtjük a tepsit, szeletekre vágjuk és tányérokra tesszük. Forrón tálaljuk friss zöldségsalátával.

Tészta csirkével a sütőben (fotóval)

Ez az étel minden bizonnyal a család minden tagjának tetszeni fog. Ezúttal zöldségekkel főzzük, hogy a vacsora ne csak ízletes, hanem a lehető legegészségesebb is legyen. Csirke tésztával sütőben (recept):

400 gramm csirkefilét sós vízben megfőzünk, lehűtjük, és kézzel szálkásítjuk.
Hámozzon meg három közepes sárgarépát, és reszelje fel.
Szabadíts meg egy nagy hagymát a héjától, és vágd félkarikára.
300 gramm brokkolit kis virágzatokra osztunk.
A fokhagyma gerezdjét apróra vágjuk.
A zöldségeket serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon megpirítjuk.
Adjuk hozzá a csirkét a zöldségekhez, ízesítsük sóval és borssal, ízlés szerint tegyük hozzá Provance-i gyógynövényekés mindent együtt pirítunk öt percig.
A főzés legvégén adjunk hozzá 200 gramm tejfölt és egy kevés vizet a serpenyőbe. Pároljuk tovább a csirkét és a zöldségeket néhány percig.
500 gramm tésztát félig főzzük, szűrőedényben engedjük le a vizet, és kissé hűtsük le.
Tegye át a tésztát a serpenyőbe, dobja rá a csirkét és a zöldségeket, majd tegye a hozzávalókat egy kivajazott tepsibe.
Az edényt előmelegített sütőben körülbelül fél órán át sütjük.

Rakott tészta csirkével és gombával

Az egész világon ezt az ételt tetratsini néven ismerik, és leggyakrabban pulykahúsból készítik. Esetünkben csirkefilét, gombát és bármilyen kis méretű tésztát fogunk használni. Hogyan főzzünk csirkét tésztával a sütőben? A recept nagyon egyszerű:

250 gramm csirkefilét főzzünk puhára.
Külön tartályokban főzzön 250 gramm cérnametélt (szarvakat is vehet) és 15 csiperkegombát.
A serpenyőt előmelegítjük, felolvasztunk benne 60 gramm vajat, és megpirítunk rajta öt evőkanál lisztet. Ezután öntsünk hozzá 250 gramm csirkehúslevest, három evőkanál tejszínt, adjunk hozzá sót és őrölt borsot. Forraljuk fel a keveréket.
A szószba tesszük a tésztát, az apróra vágott filét és a negyedekre vágott gombát.
A hozzávalókat összekeverjük, tepsibe tesszük és megszórjuk reszelt sajttal.
Az edényt előmelegített sütőben körülbelül fél órán keresztül kell főzni.

Tálalás előtt megszórjuk a serpenyőt apróra vágott fűszernövényekkel, és ha szükséges, meglocsoljuk száraz fehérborral.

Cannelloni darált csirkével a sütőben

Szeretnéd meglepni szeretteidet? Főzz nekik finom vacsorát olasz étel receptünk szerint:

Olvassz fel 20 gramm vajat egy serpenyőben, adj hozzá 25 gramm lisztet, és kis lángon pirítsd meg.
400 ml tejet felforrósítunk, majd kis részletekben a lisztbe öntjük, ne felejtsük el keverni. A végén adjunk hozzá sót és szerecsendiót.
Egy hagymát apróra vágunk, és 300 gramm darált csirkehússal megpirítjuk. A végén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, paradicsomléés zöldek ízlés szerint.
A formát kenjük ki olajjal, öntsünk bele egy kevés szószt, és fektessük az aljára egyenletes töltelékréteggel. Öntsük az edényt a szósz második részével, és szórjuk meg reszelt sajttal.

Ha kész a sütőben sült tészta csirkével, azonnal tálaljuk az asztalra.

Cannelloni gombával és csirkével

Ez a recept főzési módot tekintve hasonlít az előzőhöz, de ennek az ételnek az íze teljesen más. Olasz tészta sütőben sült csirkével így főzzük:

Előmelegített serpenyőben pirítsunk meg egy apróra vágott hagymát, egy apróra vágott csirkemellet és 150 gramm gombát, véletlenszerűen apróra vágva.
100 gramm kemény sajtot lereszelünk, és összekeverjük a kihűlt töltelékkel.
Készítsük el a szószt a fent leírt recept szerint.
Formába tesszük, leöntjük mártással, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Következtetés

Örülünk, ha tetszenek ötleteink vacsorára és családi vacsora. A cikkben található receptek segítségével elkészítheti szokásos menü változatosabb és érdekesebb.

Sütőben sült csirke zöldségekkel és tésztával (gyuvech)

Guvech csirke zöldségekkel és tésztával

Ez a gyuvech csirkével való főzés egyik változata, amelynek nem csak csirkét kell sütni, hanem finomat is kell használni. húslevek abból eredő. NÁL NÉL ez az eset, csirkelevek a legegyszerűbbekkel impregnálva nyári zöldségekés tészta.

A tésztát szárazon a guvechbe teszik, és főzésig elérik a csirke és a zöldség párolása-sütése során keletkező szószt. Ez finom! Igazi finomság! A tészta olyan lágy és kivételesen ízletes, valahogy teljesen más. A recept nagyon egyszerű.

Összetett

6 adaghoz, nagy tepsi

Csirkecomb - 6 darab (ez körülbelül 1 kg) vagy egy kis egész csirke;
Sárgarépa - 2 nagy és 3-4 közepes;
Petrezselyem (vagy bazsalikom, lehet kapor vagy koriander) - néhány ág egy serpenyőben és a kész étel megszórásához;
Kis tészta (volt kagyló. Használhat felhőket, volutákat, masnikat, csigákat, füleket) - 2 csésze;
Paradicsom - 3-4 kicsi vagy 1-2 nagy;
Édes kaliforniai paprika - 4-5 közepes méretű hüvely vagy 2-3 nagy;
Só ízlés szerint;
Szárított bazsalikom (vagy menta vagy őrölt bors) - egy csipet (opcionális és ízlés szerint);
Növényi olaj - egy kicsit a forma alján.

Fólia a forma vagy a fedő összehúzásához.

Kis tészta és zöldségek (paprika, sárgarépa, paradicsom) és petrezselyem csirkehús gouvech-hez

Hogyan készítsünk gyuvech-et csirkével és tésztával

Szerelje össze a serpenyőt

Sütőformába öntjük növényi olaj(úgy, hogy az alját vékony réteg fedje be. A formába rétegezve rakja bele az egész rakott tésztát:

Sárgarépa ( durva reszelő). Fektesd ki, só. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Száraz makaróni;
Paradicsom (kis kockákra vágva)
Édes paprika (közepes vagy kis darabokra vágva) Sózzuk, megszórjuk fűszerekkel (bazsalikom vagy menta, vagy bors);
Csirkecomb (előre sóval lereszelve). Ha csirkét sütünk, egyenletesen oszlassuk el a tepsiben.

Sült csirke zöldségekkel és tésztával

Húzza meg mindent fóliával, és küldje el a sütőbe. Sütési hőmérséklet - 180-200 fok C, idő - körülbelül 1 óra. Felismerni a finom illatáról. A vége felé (10 perc) távolítsa el a fóliát (vagy a fedőt), hogy a felesleges nedvességet elpárologtassa. csirkedarabok kissé elpirult.

Jó étvágyat!

Finom gouvech csirkével!

Mit kell venni a gouvechához tésztával, kivéve a csirkét
Tegye az olajra a sárgarépát és a petrezselymet. Só.
Száraz tésztát szórunk rá

Paradicsom a tészta tetejére
Az utolsó réteg zöldség - kaliforniai paprika. só
A csirkét a zöldségekre fektetjük.

Szorítsa meg a formát alufóliával, hogy az edény a szószban pörkölt legyen, és ne száradjon ki
Kész gyuvech from csirkecombok tésztával
A köret nagyon finomnak bizonyul, és egyáltalán nem tetszik rendes tészta zöldségekkel.

Sült combok köret zöldségekkel és tésztával

Készül egy finom, azonnal sült csirkés vacsora körettel!

Aki nem szereti a tésztát, azt helyettesítheti rizzsel, bulgurral, kuszkusszal. De szerintem érdemes kipróbálni a tésztával, hogy megértsük, mi az. Nagyon ízletes.

Ha nagyon nagy formád van, akkor rakhatsz több tésztát is. De akkor vegyen több zöldséget (paradicsom és paprika), hogy elegendő nedvesség legyen a tészta főzéséhez.

Bármilyen apró tésztát vagy spagettit vehetsz (lehet, hogy félbe kell törni, ha nem fér bele a hosszába), tésztát, fészket, szószos főzéshez való tésztát (cavatelli, kerekek, campanella, rocchetti tekercs). Ízlés szerint - ez egy olyan lédús lasagna, de nem szilárd, hanem mozaik, és sajt nélkül. Görögországban és Olaszországban kis kritaraki tésztát használnak erre a célra, amely úgy néz ki, mint a rizs vagy az árpaszem.

Ízletes sült combok luxus körettel zöldségekkel tésztával lédús szószban