Ananászos cukkini lekvár. Cukkini lekvár ananászlével - recept

20 éve próbáltam ki először a cukkini lekvárt, amikor egy kolléganőm megvendégelt vele. És akkoriban nekem mesésen finomnak tűnt, ráadásul nem tudtam kitalálni, miből készült ez a fincsi. Az édesség iránti szeretet hosszú évek óta megmaradt, és minden évben megpróbálok több tégelyt is elkészíteni ebből a lekvárból a családom számára. Csak próbálom változatossá tenni különféle összetevőket.

A semleges ízű termék aranyszabálya, hogy különböző összetevőkkel kombináljuk, és minden alkalommal teljesen más ételt kapunk.

Idén nagyon sok cukkinis recept volt a honlapomon - ezek a , és , és , és . Most próbáljuk ki a cukkini egy teljesen új felhasználását desszertként. Téli cukkini lekvár lesz erre méltó választás. Ezenkívül az ilyen lekvár, ha megfelelően főzzük, szokatlanul szépnek bizonyul - átlátszó, borostyánsárga és illatos.

Ha pedig kreatívkodsz, akkor a cukkinihez citromot, narancsot, gyömbért és még konyakot is tehetsz lekvárnak. Az eredmény rendkívüli finom desszert teához. Remélem, hogy az összes javasolt recept közül kiválaszthatja az Önnek megfelelőt.

Cukkini lekvár citrommal és naranccsal - recept fotóval

Sok háziasszony által ismert és kedvelt recept. cukkini lekvár citrusfélékkel. A cukkini kiegészítésére narancsot és citromot használunk.

Hozzávalók:

• cukkini - 1 kg
• cukor - 800 gr.
• citrom - 1 db.
• narancs - 1 db.

1. Először hámozzuk meg a cukkinit, a citromot és a narancsot.

2. Vágjuk a cukkinit kockákra, lehetőleg kicsire, kb. 1 cm-esre.

3. Tetszés szerint vágd fel a citromot és a narancsot. A citrom és a narancs héját turmixgépben kell ledarálni, amíg zabkása nem lesz belőle.

4. Az apróra vágott cukkinit tegyük egy serpenyőbe, öntsünk rá cukrot, adjunk hozzá reszelt citromot és narancsot. Keverjük össze és hagyjuk állni 10-12 órán keresztül. Ezalatt a cukornak fel kell oldódnia, és a gyümölcsöknek és zöldségeknek levet kell adniuk.

5. Tegye a serpenyőt a cukkinivel lassú tűzre, forralja fel, és időnként megkeverve főzze 30 percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyjuk a lekvárt 1-2 órán át főzni.

6. Forraljuk fel újra, főzzük újra 30 percig. És hagyjuk állni egy-két órát. Ekkorra a lekvár már színt váltott és lesz borostyán színű. És ismét hagyja a lekvárt 1-2 órán át főzni.

7. B utoljára Forralás után még 10-15 percig főzzük a lekvárt, és előre sterilizált üvegekbe töltjük.

Téli cukkini lekvár - egyszerű recept banánnal

Ez a recept lenyűgözött egyszerűségével és eredetiségével. Senkit nem fogsz meglepni citromos-narancsos cukkini lekvárral, de most először készítem banánnal. Ahhoz, hogy eldöntse, szereti-e ezt a lekvárt vagy sem, ki kell próbálnia.

Hozzávalók:

• cukkini - 1 kg
• cukor - 1 kg.
• banán - 1-2 db.
• víz - 50 ml

1. A cukkinit megtisztítjuk, magját eltávolítjuk. A cukkinit apró kockákra vágjuk.

2. A banán pépet is felvágjuk apró darabokban.

3. A cukkinit és a banánt beborítjuk cukorral, és felöntjük kevés vízzel. 30 percig állni hagyjuk, hogy a cukor feloldódjon, és a cukkini kiengedje a levét.

Kívánság szerint a lekvárba facsarhatunk egy fél citrom levét, hogy savanyú legyen.

4. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és forralja fel. Folyamatosan kevergetve és a habot eltávolítva lassú tűzön kb. egy órát főzzük. A lekvár átlátszóvá, sűrűbbé válik, és gyönyörű borostyánszín jelenik meg.

5. Helyezze a lekvárt sterilizált üvegekbe. Benne tartom ezt a lekvárt hűvös hely, bár sok a cukor és azt kell tárolni szobahőmérsékletű.

Cukkini lekvár citrommal - recept a télre

Ha az első receptben a citromot turmixgépben pürésítettük, akkor ebben a receptben citromdarabokat használunk. Ezt a receptet rövid ideig főzzük, így több vitamin marad meg a termékekben. Végül is mit hosszabb ideig főzés, annál kevesebb vitamin marad a kész ételben.

Hozzávalók:

• • cukkini - 1 kg
  • cukor - 1 kg
  • citrom - 1-2 db.

1. A cukkinit meghámozzuk és kockákra vágjuk.

2. A citromot a héjával együtt apróra vágjuk.

3. Keverjük össze a citromot, a cukkinit és adjuk hozzá a cukrot. Hagyja a cukkinit cukor alatt egy napig hűvös helyen. Ez idő alatt többször meg kell keverni.

A citromos cukkini lekvárt fa- vagy műanyagkanállal kell összekeverni, mivel a fémmel való érintkezés tönkreteszi a C-vitamint.

4. A cukkini sok levet ad egy nap alatt. Helyezzük a serpenyőt a tűzre, forraljuk fel, és főzzük pontosan 5 percig.

5. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja teljesen kihűlni a lekvárt. Ezt követően ismét főzzük további 3 percig.

6. Kész a lekvár. De mióta hőkezelés Ebben a receptben nagyon kevés a befőttes üvegeket és a fedőt sterilizálni. A forró lekvárt azonnal üvegekbe forgatjuk, és szorosan lezárjuk a fedelet.

Cukkini lekvár citrommal és mentával - recept lassú tűzhelyben

A cukkini lekvár nagyon finom citrommal, és a menta szokatlanul illatos jegyet ad neki.

Cukkini lekvár ananászlével

Már az elején elmondtuk, hogy a semleges cukkini sok étellel kombinálható, és gyakran átveszi az utóbbi ízét. A cukkini lekvárhoz öntsünk ananászlevet, édes, aromás lesz.

Hozzávalók:

• • cukkini - 1 kg
  • ananászlé - 800 ml
  • cukor - 400 gr.
  • citromlé (2 tk) vagy egy csipetnyi citromsav

1. A cukkinit megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A cukkinit egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és citromlé.
2. Ananászlevet öntünk a cukkinibe. By the way, akkor is használhatja gyümölcslé ananászkonzerv, ha nemrég nyitotta ki az üveget.
3. A cukkinit felforraljuk, csökkentjük a lángot, és lassú tűzön 10 percig pároljuk, vagy inkább pároljuk. Lehetőleg ne főzzük tovább, különben a cukkini felforr, puha és íztelen lesz.
4. Helyezze a lekvárt sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja le a fedelet.

A cukkini olyan, mint az ananász – egy olyan recept, amely megnyalja az ujjait

Cukkini lekvár citrommal és gyömbérrel

Nagyon finom recept gyömbérrel, sőt pálinkával. Szerintem az ilyen lekvár forró teával még a megfázást is legyőzi.

Hozzávalók:

• • cukkini - 1 kg
  • cukor - 400 gr.
  • citrom - 1 db.
  • reszelt gyömbér gyökér - 1/2 tk.
  • fahéj - 1/2 teáskanál.
  • sűrítő lekvárhoz (pektin) - 20 gr.
  • pálinka vagy konyak - 100 ml
  • víz - 4 evőkanál. l.

1. A cukkinit kockákra vágjuk és megszórjuk cukorral.
2. A citromot megmossuk, a héját lereszeljük, a héjából kicsavarjuk a levét. Adjunk hozzá levet a cukkinihez. Adjunk hozzá néhány evőkanál vizet.
3. Az egész keveréket a cukkinivel egy serpenyőben felforraljuk, és lassú tűzön 20 percig főzzük. Feltétlenül távolítsa el a habot.
4. Amikor a cukkini megpuhul és színe megváltozik, adjunk hozzá gyömbért, fahéjat, citromhéjat és pektint. Ha szükséges, adjunk hozzá pálinkát, keverjük össze alaposan, és főzzük további 10 percig alacsony lángon.
5. A forró lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük, szorosan lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Amint látja, elég sok recept létezik a cukkini lekvárhoz. Ön dönti el, melyik receptet választja. És még egyszer megismétlem - ahhoz, hogy megértse, tetszik-e vagy sem, magának kell kipróbálnia. A cukkiniszezon még nem ért véget, úgyhogy hajrá.

Recept tök kaviár paradicsommal, hagymával, sárgarépával – jó út előkészíti a zöldségeket későbbi felhasználásra. Van azonban egy még érdekesebb módszer is. Az ananászos cukkini lekvár (konzerv) egy igazán csodálatos étel, amely rendkívüli ízjellemzőkkel rendelkezik, és nagyon könnyen elkészíthető. Ráadásul ma már nagyon divatossá vált az össze nem illő dolgok kombinálása: bogyós saláták készítése és zöldséglekvár készítése. Figyelmébe ajánlom ennek a finom ételnek a receptjét.

Egy kicsit a cukkini jótékony hatásairól

A cukkini jelentős mennyiségben tartalmaz az ember számára előnyös anyagokat. Először is ezek különféle vitaminok, beleértve az aszkorbinsavat, a karotint és így tovább. Rajtuk kívül ezek a zöldségek hatalmas mennyiségű ásványi összetevőt tartalmaznak: ként, cinket, vasat, továbbá alumíniumot, lítiumot, molibdént, kalciumot, káliumot, foszfort, valamint klórt, nátriumot és több mint két tucat hasznos anyagot.

Mindezen természeti kincsek megőrzéséhez nagyon fontos a lekvár helyes elkészítése, mivel hosszan tartó forralással a vitaminok nagy része elveszhet.

Lekvár ananászkonzervvel és cukkinivel

Hozzávalók cukkini és ananász lekvárhoz

Ennek a csodálatos ételnek az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

Hámozott cukkini - 1,5 kilogramm;
granulált cukor - 1,3 kilogramm;
Citromsav - fél teáskanál vagy kicsit kevesebb;
Ananászkonzerv - 1 doboz.

A cukkini és az ananász kissé hasonló színben és állagban, és ha megfelelően megfőzték, szinte lehetetlen lesz megkülönböztetni őket egymástól. A látszólag összeférhetetlen termékek egyedi kombinációja új ízjegyekkel varázsolja az ételt, amelyek senkit sem hagynak közömbösen.

Főzési mód

Először is apróra kell vágni a cukkinit. Azok számára, akik nem szeretik, ha zöldségdarabok vannak a lekvárban, javasoljuk, hogy aprítsa fel őket konyhai robotgéppel, vagy passzírozza át húsdarálón.

A főzéshez szükséges edények kiválasztását nagyon felelősségteljesen kell megközelíteni. Nem minden anyag alkalmas erre. Az optimális, ha egy mély serpenyőt készítünk belőle rozsdamentes acél. Konténerek alumíniumból, ill zománcozott serpenyők nem illik túl jól. Az ételek hosszú ideig tartó forralása ilyen edényekben az étel ízének megváltozásához vezethet.

Ezután öntsük a cukkinit ananászlével. Javasoljuk, hogy kis adagokban adjon hozzá citromsavat, hogy ne vigye túlzásba. Ezt követően mindent alaposan össze kell keverni, és egy órán át szobahőmérsékleten kell hagyni.

Ananász konzervdobozból, ha konzerv volt nagy darabok, apróra vágjuk és a cukkinihez adjuk, ismét alaposan összekeverjük. Ezután adjunk hozzá cukrot, és tegyük a tűzre, várja meg, amíg felforr.

Miután a lekvár felforrt, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és várja meg, amíg kihűl. Ahogy a lekvár lehűl, a tartalmának szinte homogénné kell válnia. A cukkini darabok szerkezetében és színében nem térhetnek el az ananásztól. A fűtési és hűtési eljárást háromszor meg kell ismételni.

Az utolsó hűtés után majdnem fel kell forrni kész lekvár még kb 20 perc. A készenlét kritériuma, hogy az összetevők egyenletesen fonódjanak a szirupnak átlátszónak, enyhén sárgásnak kell lennie. Ha túl folyékony, akkor meg kell ismételnie a fűtési és hűtési eljárásokat, amíg el nem éri a kívánt állagot.

A cukkini lekvár készenléti fokát nagyon könnyű meghatározni. Csak annyit kell tennie, hogy a szirupot egy hideg csészealjra csepegteti. Ha a csepp nem terjed, akkor a csemege készen áll, ha nem, meg kell ismételnie a forralási és hűtési ciklusokat, amíg el nem éri a kívánt állagot.

Lekvárhoz ananászkonzervés a cukkini nem volt cukrozva hosszú távú tárolás, adhatunk hozzá egy kis mennyiséget keményítő szirup, miközben csökkenti a felhasznált cukor mennyiségét.

A lekvár tárolásához használnia kell steril tégelyek. Minden háziasszonynak saját, jól bevált módszerei vannak a felesleges mikroflóra megszabadulására. Vannak, akik az üvegeket a sütőben dolgozzák fel, mások szódával vagy más fertőtlenítőszerrel mossák ki. Használhat forró gőzt.

A kész lekvárt kis üvegekbe tesszük, és eldobható fedőkkel lezárjuk. Legjobb hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten, elsötétített helyiségben tárolni.

Általában az így elkészített lekvárt még a következő helyen is tökéletesen tárolják normál körülmények között. Sötétítés szükséges a szín megőrzése érdekében, mivel fakulhat, de íz jellemzői nem lesz semmi hatása.

Ha a lekvár tárolása közben penész jelenik meg, ne essen kétségbe, csak eltávolítania kell a penészréteget az edény tartalmáról, és el kell választania a pépet a sziruptól. IN folyékony rész adjunk hozzá egy kis cukrot és forraljuk újra.

Melegítés után az előre betakarított pépet hozzá kell adni a sziruphoz, újra fel kell forralni és előre sterilizált üvegekbe kell tenni. Ez a kezelés teljesen megszabadítja a lekvárt a penésztől és tartósítja egyedi íz edények.

Következtetés

Lesz cukkini lekvár nagyszerű desszert, amelynek egyedi egyedi íz. Biztos vagyok benne, hogy a kóstolás után senki sem marad közömbös, sem felnőttek, sem gyerekek. Egyébként a gyerekeknek kifejezetten tetszeni kell. Ezenkívül a fenti recept sikeresen kiegészíthető más gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel, miközben mindent megőriz előnyös tulajdonságait cukkini és az ízcsokor díszítése új árnyalatokkal.

Alig van olyan ember, különösen egy gyerek, aki ne szeretné az ananászt. Ezek egzotikus gyümölcsök már régóta rendelkezésünkre állnak frissen és savanyítva is. De van egy sokkal olcsóbb módszer is: főzzük meg a cukkinit úgy, hogy senki se fogja megkülönböztetni az igazi ananásztól! Elmondunk néhány egyszerű és érdekes receptet.

Cukkini készítmények „ananászhoz”

Számos módja van az ilyen cukkini téli előkészítésének. Ide tartozik a lekvár, a kompótok és a pácban való tartósítás. Először is elmondjuk, hogyan készítsünk gyorsan ananászt a cukkiniből a tálaláshoz, ha vendégek jönnek hozzád.

Ennek a cukkininek az íze megkülönböztethetetlen az igazi ananásztól.

Egyszerű recept

Szükséged lesz:

• cukkini - 1 kg
• ananászlé a boltból - 350 g;
• cukor - 0,5 csésze;
• citromsav - 2/3 teáskanál;
• vanillin ill vaníliás cukor- a kés hegyén.

Kérjük, vegye figyelembe: jobb, ha a cukkinit a várt eredménytől függően fiatal vagy érettebb. A második lehetőséghez több folyadékra lesz szüksége, azaz gyümölcslevet vagy vizet kell hozzáadnia. De az ilyen cukkini nem forr fel, és megőrzi alakját.

Ez az egész folyamat. Ezeket a cukkiniket lehűtve külön ételként desszertként vagy salátában tálalhatjuk. Vagy sterilizált üvegekbe rakhatjuk, sziruppal megtöltjük és feltekerhetjük. Csomagolja be az üvegeket egy takaróba, és amikor teljesen kihűlt, engedje le őket a pincébe, és már csodálatos felkészülés

a télre.

Videó: recept ananászlével

Ananászos cukkini ízesítővel

Ez a recept ugyanolyan egyszerű, és még olcsóbb is, mint az előző. 1 nagy tökhöz a következő pác termékekre lesz szüksége:

A cukkinit meghámozzuk, karikákra vágjuk, magházát eltávolítjuk. Készítsük el a szirupot: forraljuk fel a vizet, oldjuk fel benne a cukrot és a citromsavat, hogy megkapjukédes-savanyú íz

. Ezt követően adhatunk hozzá ananász aromát.

A cukkinit a forrásban lévő pácba tesszük, és kb. 3 percig főzzük, majd szobahőmérsékletre hűtjük és hűtőbe tesszük. Ebben az esetben télre üvegekbe is tekerhetjük a cukkinit.

Ananászos cukkini 15 percben - videó

Eredeti lekvár

Lekvár nélkül elképzelhetetlen a téli felkészülés, ami azt jelenti, hogy megpróbáljuk cukkiniből és ananászból készíteni. Valójában nem nehéz, hanem éppen ellenkezőleg, izgalmas és egyben finom is. Az ilyen lekvár lehet darabokban vagy püré formájában - minden módszernek megvannak a maga sajátosságai. A cukkininek nincs kifejezett íze, ezért nagyon könnyű elvinniízminőségek

adalékanyagok, esetünkben - ananászlé. eredeti lekvár kell majd cukkini, ananászlé és cukor

1,5 kg cukkinihez szüksége lesz:

• 1,2 kilogramm cukor;
• 0,5 teáskanál citromsav;
• 1 kis üveg ananászkonzerv (kb. pohárnyi).

A már meghámozott és apróra vágott cukkinit vesszük figyelembe.

Pontosan ugyanazzal a recepttel készíthet lekvárt ananászszelet nélkül. Ugyanennyi ételhez elegendő 0,5 liter ananászlé.

Kérjük, vegye figyelembe: az ananászlé bármely receptben könnyen helyettesíthető egy konzerv ananászkonzerv páccal. Ezenkívül használhatja instant italok mint Zukko vagy Yupy.

Kompót

Az „ananászos” cukkiniből készült kompóthoz még ananászlevet sem kell használni. A citromlé és a szegfűszeg megfelelő ízt ad.

Hozzávalók:

• cukkini - 1 db;
• víz - 2 l;
• citrom - 1 db;
• cukor - 2 csésze;
• szegfűszeg - 3 db.

A cukkinit meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, a pépet apró kockákra vágjuk.

A cukkini pépet kockákra vágjuk

Az apróra vágott cukkinit egy megfelelő serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, és forrásig főzzük. Adjunk hozzá cukrot, csökkentsük a hőt és folytassuk a főzést.

Amikor a befőttben lévő cukkini átlátszóvá válik, szegfűszeget adhatunk a sziruphoz. További 15 perc elteltével vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjuk hozzá egy citrom levét a kompóthoz.

Cseresznyés szilvával főzés

Ha a cukkini mellett jó cseresznyeszilva termése van (vagy lehetősége van olcsón megvenni), feltétlenül próbálja ki ezt a receptet.

Cukkini és cseresznyeszilva kompótja ananász ízzel

Szükséged lesz:

• 3-4 közepes érett cukkini;
• cukor;
• sárga cseresznye szilva.

A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, a magházat és a magokat eltávolítjuk, félkarikára vágjuk.

Készítsen elő egy 3 literes üveget, sterilizálja és szárítsa meg. 0,5 kg cseresznyeszilvát és cukkiniszeleteket teszünk bele úgy, hogy az üveg vállig megteljen. Öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja állni 20 percig.

Engedje le a folyadékot az üvegből egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot 1,5 csésze per 1 üveghez arányban. A szirupot felforraljuk, amíg a cukor fel nem oldódik, és a cukkinire öntjük. Az üvegeket feltekerjük, két napra takaróba tekerjük, hogy a befőtt kihűljön, és a pincébe tesszük.

Meggyszilva helyett kipróbálhatja a szilvát. Nem kell eltávolítani a magot a szilváról.

Készítmények egyéb gyümölcsök és bogyók hozzáadásával

A citrusfélék, különösen a narancs, segítenek ananász ízt adni a cukkininek. Ebben a receptben nincs szükség ananászlé használatára – sem természetes, sem instant.

Szükséged lesz:

• 3-4 közepes cukkini;
• 1 liter víz;
• 3 narancs;
• 2 csésze cukor;
• 1 evőkanál citromsav.

Ez a termékmennyiség 5 literes üvegekhez készült, amelyeket alaposan ki kell mosni és meg kell szárítani.

A megmosott narancsot félkör alakú szeletekre kell vágni. Helyezzen 4 szeletet minden üveg aljára, célszerű függőlegesen elhelyezni.

A narancsot szeletekre vágjuk; héját is használhatod

A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, a pépet kockákra vágjuk, majd üvegekbe tesszük.

Most el kell készítenie a szirupot. Erre a célra be hideg víz teljesen feloldja a cukrot és a citromsavat. A szirupot a cukkinivel és a naranccsal az üvegekbe öntjük.

A cukkini ilyen módon történő főzéséhez sterilizálás szükséges.

Az ilyen cukkini, „mint az ananász”, sterilizálni kell. A megtöltött üvegeket egy nagy serpenyőbe helyezzük, fedővel lefedjük, és „vállig” adjuk hozzá a vizet. Attól a pillanattól kezdve, hogy forrni kezd, tegyük félre 15 percig, és főzzük meg a cukkinit, majd vegyük le a tűzről, tekerjük fel az üvegeket és hagyjuk meleg helyen kihűlni.

Cukkinis-ananász homoktövissel

Ehhez a recepthez cukkini, homoktövis és cukor. A pontos összeget nem olyan egyszerű meghatározni, de ezt elmondhatjuk literes tégely 3-4 evőkanál cukorra lesz szükséged.

A cukkiniből általában téli előételeket, salátákat készítenek, de finomat is készíthetünk belőle egészséges lekvár. Ezt az édességet gyakran narancs és citrom hozzáadásával készítik. Lehetséges-e megtenni eredeti cukkini ananász esetében szokatlanul vágja fel őket hengerlés előtt. Ezenkívül cukkini lekvárt is készíthetünk ananászlével és ananászokkal: ezek az összetevők tökéletesen kombinálódnak, és lehetővé teszik, hogy aromás legyen. finom elkészítése. A javasolt fotó- és videóreceptek között számos lehetőséget találhat csodálatos édességek elkészítésére. Használata lépésről lépésre utasításokat, nem lesz nehéz cukkini lekvárt készíteni citrusfélékkel, almával vagy zselével, ami kellemes ízűés csodálatos aroma.

Édes cukkini lekvár citrommal - recept lépésről lépésre fotókkal a téli felkészülésről

A téli hidegben nagyon vágyik a citrusos édes desszertekre, amelyek támogatják az immunrendszert, és emlékeztetnek a meleg nyárra. De csak citromból vagy narancsból lekvárt készíteni drága. A cukkiniből finom, olcsó citromos lekvárt készíthetsz télire. Az így kapott édesség csodálatos aromájú lesz, és mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzó lesz. Ugyanakkor még egy fiatal, tapasztalatlan háziasszony is tud töklekvárt készíteni. Az alábbi recept megmondja, hogyan készítsünk ilyen egészséges és ízletes desszertet.

Hozzávalók a téli squash lekvár recepthez citrommal

• cukkini - 1 kg;
• citromlé (bolti) -1 l;
• 2 citrom héja;
• cukor - 0,8-1 kg.

Recept fényképpel citromos és cukkini lekvár készítéséhez télen

Hogyan készítsünk zöld cukkini lekvárt citrommal és naranccsal - recept fotóval

Finom és édes lekvárt készíthetünk citrommal és cukkinivel, valamint naranccsal. Ebben az esetben a friss citrusféléket helyettesítheti szárított héjjal. Így a termék íze nem romlik el, és nagyon kevésbe kerül.

Citrusos és cukkini lekvár készítéséhez szükséges összetevők listája

• cukkini - 4 db;
• citrom - 2 db;
• narancs - 1 db;
• víz - üveg;
• cukor - 900 g.

Fotórecept lekvár készítéséhez zöld cukkinivel, citrommal és naranccsal

Ízletes cukkini lekvár naranccsal - recept fényképes útmutatóval

Hozzávalók narancsos finom cukkini lekvár készítéséhez

• cukkini - 2 db;
• narancs - 4 db;
• cukor - 4 evőkanál;
• gyömbér gyökér - 50 g;
• citromsav - 1/3 teáskanál.

Fényképes útmutató a narancsos-cukkini lekvár receptjéhez

Egyszerű cukkini lekvár zselével - lépésről lépésre recept képekkel

A cukkini lekvár és a zselé meglehetősen szokatlannak és az egyik legeredetibbnek tekinthető. Ez az adalék meghosszabbítja a munkadarab eltarthatóságát és megadja azt gazdag ízűÉs élénk színű. Következő recept részletesen elmondja, hogyan kell megfelelően főzni az ilyen készítményeket, és nem szabványos adalékokat kell bevinni beléjük.

Hozzávalók listája egy egyszerű friss cukkini lekvár receptjéhez zselé hozzáadásával

• cukkini - 1,5 kg;
• cukor - 1 kg;
• víz - 0,5 evőkanál;
• citromlé - 0,5 evőkanál;
• pektin - 100 g;
• zselé - 1 csomag (ízlés szerint).

Recept lépésről lépésre képekkel egyszerű cukkini lekvár és zselé elkészítéséhez

Ízletes cukkini lekvár ananászsal - lépésről lépésre videó recept

A cukkinit meglehetősen könnyen „álcázhatjuk” ananásznak, és szokatlan és nagyon finom lekvár. Ahhoz, hogy ilyen édességet kapjon, csak tudnia kell különleges recept az összetevők elkészítése és összeforralása előtt.

Lépésről lépésre videó recept ananász ízű lekvár készítéséhez normál cukkiniből

A következő videó tartalmazza részletes utasításokat, elmeséli, hogyan kell cukkini lekvárt készíteni ananásznak. Egy egyszerű recept segítségével eredeti édességet készíthet, és meglepheti vele családját.

Finom cukkini lekvár konzerv ananásszal télre - lépésről lépésre recept fotókkal

A cukkini lekvárt nem csak ananásszal, hanem ananászlével vagy magával az ananászsal is készíthetjük. Használata javasolt gyümölcskonzerv: Több édességük van, és könnyebb velük dolgozni.

Hozzávalók listája a téli konzerv ananászból és cukkiniből készült lekvár receptjéhez

• cukkini - 4 db;
• ananász - fél üveg;
• pektin - 50 g;
• víz - 0,5 evőkanál;
• cukor - 4 evőkanál;
• málna zselé - 1 csomag;
• citromlé - 3/4 evőkanál.

Lépésről lépésre fotó recept ananászos cukkini lekvár főzéséhez télre

Eredeti cukkini lekvár almával - fotó recept a téli felkészüléshez

A cukkini lekvárt nem csak hozzáadással készítheti el szokatlan összetevőket(ananász, narancs, citrom), de almával is. Ezt az édességet nagyon könnyű télre elkészíteni, így tökéletes gyors beszerzés egészséges desszertek nyár és ősz. A főzésről vitamin lekvár cukkinivel és almával, lásd a következő receptet.

Hozzávalók téli alma- és cukkini lekvár készítéséhez

• cukkini - 1,2 kg;
• alma - 2 db;
• porcukor - 700 g;
• mazsola - 200 g;
• vanillin - ízlés szerint.

Recept az eredeti alma- és cukkini lekvár elkészítéséhez a téli hidegre

A javasolt fényképes és videós utasítások segítségével a cukkini lekvár elkészítésének receptjeivel csodálatos és egészséges édességek a télre. Lehetne rendszeres desszert cukkini citrommal, naranccsal, ananásszal vagy szárított sárgabarackkal. De lassú tűzhelyben is főzhet hasonló készítményeket télire. Ha a háziasszony szeretné meglepni szeretteit, akkor ananászhoz készíthet cukkini lekvárt, karikára vagy félkarikára vágva, vagy zselét adhat hozzá. A lekvárkészítés minden lehetőségének megvannak a sajátosságai, ugyanakkor nagyon egyszerűek és könnyen használhatók.

A fiatal, lédús, élénksárga, rugalmas húsú gyümölcsök ideálisak ananászlével készült cukkini lekvárhoz. Jobb, ha levágjuk róluk a vékony bőrt. A terméket fel kell forralni, elkerülve az erős forrást, hogy édes szirup besűrűsödött, de a zöldségkockák épek maradtak. Íz eredeti csemegék Dúsíthatod vaníliás illattal, vagy tehetsz hozzá egy csipet fahéjat.

A cukkini lekvár ananászlével egy vicces álhír, ez egy rejtélyes lekvár, amelyre nem mindenki képes. A kertből származó egyedi desszert meglepheti és megörvendezteti a vendégeket és a háztartás tagjait.

Hozzávalók

• 0,5 kg fiatal cukkini (kb. 2 db)
• 400 ml ananászlé
• 200 g kristálycukor
• 1 csipet citromsav

Készítmény

1. A lekvár készítéséhez fiatalon, mag nélkül vásárolunk vagy szedünk cukkinit! Mossa meg őket vízben, és mindkét oldalukon vágja le a farkukat. Minden zöldséget szeletekre, a szeleteket közepes méretű kockákra vágjuk.

2. Öntsd a kockákat tapadásmentes aljú serpenyőbe, üstbe vagy serpenyőbe, és add hozzá kristálycukorés egy csipet citromsav – szó szerint a kés hegyére. Ehelyett használhat citromlevet 1 teáskanál mennyiségben.

3. Öntsük fel ananászlével. Bármely boltban vagy szupermarketben értékesítik. A lé helyett a konzerv ananászkonzerv felnyitásakor visszamaradt szirupot hígíthatjuk, és egy tökszeletelt edénybe önthetjük. Helyezze az edényt a tűzhelyre és forralja fel, majd mérsékelje a hőt közepesre, és forralja körülbelül 10 percig.

4. Nem kell több idő a cukkini lekvár főzéséhez, különben a zöldségdarabok megfőnek. Kívánság szerint ezt a finomságot két részletben is elkészítheti, 5 percig forralva, majd erősen lehűtve az erkélyen vagy a fürdőszobában. Ezután ismételje meg a főzést, és azonnal zárja be a lekvárt üvegekbe.