Túrógolyók lépésről lépésre. Olajban sült túrógolyók receptje

Hogy felvidítsd magad, néha elég, ha finom, olajban sült túrógolyókat készítesz. Ilyen finom finomságot aligha lehet találni a boltban. Azonban még ha sikerül is, nem valószínű, hogy a termék minősége megfelelő lesz. A miniatűr fánkok házi változata sokszor gyengédebb és csodálatosabb lesz. A léggömböket friss gyümölccsel tálalhatjuk. Nem kevésbé ízletesek lesznek tejföllel, sűrített tejjel, lekvárral, csokoládépasztával vagy pudinggal. Itt kedvedre kísérletezhetsz.

Főzési idő - 40 perc.

Az adagok száma 8.

Hozzávalók

A finom, zsenge, ízletes sült túrógolyók elkészítéséhez nem kell sokáig keresgélni a szükséges hozzávalókat. Az összes termék, amelyből készülnek, nagyon egyszerű és megfizethető:

tojás - 3 db;
finom szemű túró - 450 g;
liszt - 2 evőkanál;
vanília - 1 csipet;
granulált cukor - ½ evőkanál;
szóda - 1 csipet;
növényi olaj - sütéshez.

Hogyan készítsünk finom túrógolyókat vajban sütve

Az olajban sült finom túrógolyók elkészítésének receptjét olyan egyszerű elsajátítani, mint a körte héját. Az eredmény azonban biztosan nem fog csalódást okozni, hiszen itt nem kell semmilyen kulináris titkot birtokolni.

Ha minden hozzávalót elkészített egy finom csemege elkészítéséhez, késedelem nélkül hozzáláthat egy kis gasztronómiai remekmű elkészítéséhez. Első lépésként keverjük össze a tojásokat túróval. Cukrot szórnak rájuk. Közönséges villával a masszát simára kell keverni.

A kapott keverékbe 1 csésze lisztet kell bevinni, amelyet korábban szódával kevertek össze. Mindent alaposan össze kell keverni.

Egy másik pohár lisztet kell önteni egy külön mély tányérba. Ebben kis adagokban, a legáltalánosabb kanál segítségével ki kell rakni a tésztát. A kezével minden adagból kis golyókat kell formáznia.

Egy megjegyzésben! Nagyon fontos, hogy a liszt panírozásához száraz edényeket használjunk.

Most ki kell választania a megfelelő ételeket. Nagyszerű, ha öntöttvas edénye van. Ilyen hiányában használhatunk zománcozatlan serpenyőt. Növényi olajat öntünk a kiválasztott tartályba. A benne lévő edényeket a tűzhelyre kell helyezni, és közepes lángra kell állítani. Amikor az olaj forró, felváltva kell beletenni a túrógolyóinkat.

Jegyzet! Mielőtt minden egyes munkadarabot forró olajba fektetne, alaposan meg kell görgetni az ujjaiban, hogy a felesleges liszt összeomoljon vagy felszívódjon a tésztába.

A túrógolyókat addig kell sütni, amíg étvágygerjesztő, arany árnyalatú kéreg nem keletkezik.

A kész sült túrógolyókat szalvétára vagy papírtörlőre kell áthelyezni. Ez eltávolítja a sütés után megmaradt felesleges olajat.

Ez minden! Elkészültek az étvágygerjesztő, olajban sült túrógolyók! Megszórhatjuk őket reszelt csokoládéval, diómorzsával vagy porcukorral. Mindenesetre finomak!

Tetszett ez a recept? Akkor tedd be 👍Szeretnéd látni még több receptünket a Yandex.Zen feedben? Ezután adja hozzá a Pokushay.Ru webhelyet az érdekes források listájához. Hogyan kell ezt megtenni, olvassa el.

Videós recept

Ahhoz, hogy az olajban sült túrógolyókat a lehető legegyszerűbben elkészítse, használja a videó utasítást:

Gyors és egyszerű módot keres arra, hogy valami finomsággal etesse meg családját? Akkor inkább szaladj el a boltba túróért, mi pedig olajban sült túrógolyókat készítünk! A receptet egy fotóval lépésről lépésre készítettem el, elsősorban azért, hogy egyértelműen bemutassam a folyamat elérhetőségét és egyszerűségét. A finomság kalóriadús, de borzasztóan finom. Ezek a dús, zsenge golyók, elképesztően porózus morzsával, azonnal elrepülnek az asztalról, anélkül, hogy idejük lenne rendesen lehűlni! Az embernek csak el kell fordulnia, hogy egy újabb adag sütőtésztát belefuttasson az olajba, kis fürge kezeknek sikerül kirángatni pár golyót a tányérról. Ezért annak ellenére, hogy elég gyakran sütöm őket, sosem tudtam pontosan kiszámolni, hogy hány golyót kapok. Körülbelül 30 darab. Az ilyen golyók főzése nagyon gyors. Amíg a tészta gyúr, a sütéshez olajat hevítünk. És akkor szó szerint 15-20 perc. sütés - és egy egész domb illatos arany túrógolyó van a tányérodon!

túró (nekem 5%) - 400 g,
cukor - 4 evőkanál. l.,
só - 0,5 teáskanál,
tojás - 3 db,
vanillin - 1 tasak,
liszt - 300 g,
sütőpor - 1 teáskanál,
növényi olaj (sütéshez) - körülbelül 500 ml.

Hogyan készítsünk túrógolyókat

Az ilyen túrógombócokhoz a tésztát nagyon gyorsan összegyúrjuk, nem kell ülepedni, ezért a sütőolajat azonnal be lehet állítani, hogy felmelegedjen, ahogy elkezdjük a dagasztást. A sütéshez jobb, ha egy kis, vastag aljú és magas oldalú edényt veszünk. Van egy 2,5 literes fazékom. Annyi olajat kell vinni, hogy a golyók teljesen elsüllyedjenek benne, én 0,5 litert vettem.

Miután a túrót egy tálba tesszük, megtöltjük cukorral, sózzuk és simára gyúrjuk a masszát. Ha puha a túrónk, kanállal jól keverjük össze. A szemcsés túrót jobb turmixgéppel megölni - akkor a kész golyók felülete egyenletes és sima lesz, a morzsa pedig homogén és kis túrózárványok nélkül.

Ezután az édes túrós masszába adjuk a tojást és a vanillint. Még egyszer átgyúrjuk az egészet, ezúttal épp elég egy kanállal.

Végül a tésztához adjuk a lisztet és a sütőport. Mindkettőt szitálni kell. Ha a sütőpor nem volt kéznél, cserélje ki 0,5 tk. egy kevés citromlével vagy ecettel oltott szóda. Ebben az esetben először szódát teszünk a tésztába, gyorsan összegyúrjuk, majd hozzáadjuk az átszitált lisztet. A lisztet mindenesetre érdemes fokozatosan adagolni, mert minőségétől és a túró állagától függően lehet, hogy kicsit több vagy kevesebb liszt kell hozzá.

Az elkészült túrós tészta homogén, puha, ragacsos, ugyanakkor elég sűrű. Ha kanálba írod, könnyen ráfekszik és nem esik le.

Ekkorra az olajnak már melegnek kell lennie, azonnal elkezdhetjük sütni a golyókat. Ehhez a tésztából közepes dió méretű golyókat formálunk vízzel megnedvesítve, vagy a kényelem kedvéért kanál segítségével. Nem szükséges, hogy a golyók tökéletesen gömbölyűek és egyenletesek legyenek - sütéskor megnő a méret, buja és sima lesz.

A formált golyókat beleeresztjük az olajba, és kellemes, étvágygerjesztő aranyszínűre sütjük, ügyelve arra, hogy bemerítve a golyók ne tapadjanak egymáshoz, ne tapadjanak a serpenyő aljához.

A kész golyókat az olajból közvetlenül olyan tárgyra távolítják el, amely képes felszívni a felesleges zsírt. Van egy kis köteg közönséges papírszalvétám.

A kihűlt golyókat lekvárral, mézzel, sűrített tejjel tálaljuk, vagy csak szórjuk meg porcukorral. Nagyon finom!

Olajban sült túrógolyók - a gyerekkor íze! Neked - 7 recept: klasszikus, sajttal, szárított gyümölccsel, csokoládéval.

túró (zsírtartalom legalább 15%) - 250 g,
kristálycukor - 2 evőkanál,
étkezési csirke tojás - 1 db,
vaníliás cukor - 2 evőkanál,
szódabikarbóna - ½ teáskanál,
asztali ecet (citromlé) - 1 teáskanál,
búzaliszt (legmagasabb minőségű) - 2 evőkanál,
finom kristályos tengeri vagy asztali só - egy csipetnyi,
olaj (szagtalanított) - 400 ml.

Külön törje fel a csirke tojást egy kis tálba, és adjon hozzá sót, kristálycukrot és ízesítőt (vanillint, héjat vagy kávékivonatot). A keveréket habverővel alaposan keverjük simára.

Ezután adjuk hozzá a túrót (hogy a golyók lágyabbak legyenek, a túrót szitán kell átdörzsölni, vagy turmixgéppel összetörni).

Ezután adjuk hozzá az ecettel eloltott szódát.

Fokozatosan gyúrjuk lágy, lágy tésztát.

Csípje ki a tészta kis darabjait, és formálja diónyi golyókat. A könnyebb kivitelezés érdekében napraforgóolajjal nedvesítsük meg a kezünket.

A felforrósított olajba tesszük a túrógolyókat, és kis lángon megfőzzük, hogy jól átsüljenek benne.

A golyókat adagokban tesszük, mert főzés közben megnőnek.
Ebben a szakaszban fontos az olajat jól felmelegíteni!

Szúrókanállal szedjük ki a golyókat egy papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a maradék olajat.

Ezután áttesszük őket egy edénybe, és kívánt esetben megszórjuk porral.

2. recept: sült túrógolyók búzadarával

Ízlés szerint az ilyen túrógolyók a puha túrós fánkhoz hasonlítanak.

túró - 400 gr
tojás - 2 db
só - ½ teáskanál
cukor - 2 evőkanál.
liszt - 6 evőkanál.
ecettel oltott szóda - ½ teáskanál
porcukor - 5 evőkanál
növényi olaj a sütéshez
búzadara - 3 evőkanál.

Tojásból, sóból, cukorból, túróból, szódából, lisztből tésztát gyúrunk. Ezzel egy időben egy mély serpenyőben felforrósítjuk a sütéshez szükséges olajat.

A tésztából kézzel legfeljebb két centiméter átmérőjű golyókat formázunk, és búzadarában megforgatjuk.

A búzadarában megforgatott túrógolyókat felhevített olajban kis lángon, villával kevergetve kisütjük, hogy egyenletesen barnuljanak.

A kész fánkokat lyukas kanállal papírszalvétával letakart edényre tesszük. Megszórjuk porcukorral.

3. recept: Vajban sült túrógolyók (Lépésről lépésre fotók)

Házi túró 9% - 300 g
Liszt - 1 evőkanál.
Csirke tojás - 1 db.
Cukor - 4 evőkanál
Só - 1 csipet
Sütőpor - 1 tk
Finomított növényi olaj - mély sütéshez

Egy tálban összedolgozzuk a túrót, a lisztet, a tojást, a cukrot, a sót, a sütőport és alaposan összedolgozzuk. A liszthez lehet, hogy egy kicsit több vagy kevesebb kell, a tészta legyen puha és könnyen gömbölyű legyen.

A tésztából diónyi golyókat forgatunk.

Melegítse fel a finomított növényi olajat, engedjen le egy kis darab tésztát. Ha a tészta felúszott a tetejére, az olaj felmelegedett, és a túrógolyókat leereszthetjük (ne tegyünk sok golyót egyszerre, szabadon „lebegjenek” az olajban). Időnként megkeverve aranybarnára sütjük.

A golyókat papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, hogy a felesleges olaj lecsepegtesse.

A túrógolyók készen állnak. Jó étvágyat!

4. recept: Rántott túrógolyók aszalt szilvával

A túrós tészta, a baracklekvár és a szilvás töltelék ízkombinációja egyszerűen csodálatos!

túró - 300 g
csirke tojás - 2 db.
búzadara - 50 g
kimagozott aszalt szilva - 100-120 g
só ízlés szerint

Beküldéshez:

tejföl
vaj
baracklekvár (lekvár) vagy folyékony méz
apróra vágott dió

Tegye át a túrót egy mély tányérra, turmixgéppel állítsa pépes állapotba (vagy őrölje át szitán). Ha a túró sok folyadékot tartalmaz, először szitába kell dobni, mivel a felesleges folyadék a főzés során hátrányosan befolyásolhatja a golyók alakját.

A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A sárgáját a túróhoz tesszük, sózzuk, összekeverjük.

Öntsük a búzadarát, keverjük össze, hagyjuk a tésztát 30 percig.

Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez, verjük stabil csúcsokig.

A felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk a masszába.

1 evőkanál túrós tésztából tortákat formázunk, a közepébe aszalt szilvát teszünk, vízben megnedvesített kézzel golyókat formázunk belőle.

Az aszalt szilvának puhának kell lennie, ezért előzetesen meleg vízbe kell áztatni, és időt kell hagyni a nedvesség felszívódására (1-2 óra).

Forraljuk fel a sós vizet, és forraljuk a túrógolyókat 5-7 percig (felszínre helyezés és forralás után).

Kezdésnek megpróbálhatunk egy próbagolyót felforralni: ha főzés közben szétesik, adjunk még egy kis búzadarát a túrós masszához, ha túl kemény lenne, túrót adjunk hozzá, nos, ha a golyó tartja a formáját, akkor a A tészta aránya teljesül, és folytathatja a főfőzést.

Amíg a golyók sülnek, felforrósítjuk a tejfölt és megolvasztjuk a vajat, öntsük pácolt csónakba, vagy azonnal adagolt tányérokra, amelyekbe főzés után a golyókat rakjuk. A tetejét megkenjük folyékony mézzel vagy baracklekvárral (lekvárral), megszórjuk apróra vágott dióval.

Elkészültek a túrógolyók aszalt szilvával! Jó étvágyat!

5. recept: Túrós golyók olajban sült szárított sárgabarackkal

Túró - 200 g
Csirke tojás - 2 db
Ecettel oltott szóda - 0,5 tk
Cukor - 6 evőkanál
Szárított sárgabarack - 100 g
Növényi olaj - 2 evőkanál
Liszt - 2 evőkanál
Búzadara - 1 csésze

A túrót villával pépesítjük és hozzáadjuk a cukrot. Mindent alaposan összekeverünk.

Adjuk hozzá az ecettel eloltott szódabikarbónát. Keverd össze.

Add hozzá a tojásokat.

Keverd össze.

Ezután adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát.

A tészta kész.

Mossa meg a szárított sárgabarackot, távolítsa el a felesleges nedvességet papírtörlővel. 4 részre vágjuk. Vegyünk egy darab tésztát. A kezünkkel tortát készítünk, a közepébe aszalt sárgabarackot teszünk. Golyóba sodorja a tésztát.

Minden golyót mártson búzadarába.

Öntsön sok olajat a serpenyőbe, hogy a golyók lebegjenek benne, mint a fánk. Közepes lángon aranybarnára sütjük a golyókat.

Utána papírral vagy szalvétával borított edényre tesszük, de inkább A4-es papírral jobb, hogy a felesleges olaj felszívódjon.

Elkészültek a golyóink, jó étvágyat!

A túrógolyó gyors, egyszerű, de nagyon finom falat. Különféle receptek segítségével egy második ételből szokatlan desszertekké, könnyű harapnivalóból pedig igazi lakomává varázsolhatók a gyomor számára. A golyók kalóriatartalma nagymértékben függ a kiválasztott túró zsírtartalmától.

Golyós formázáshoz egyszerű túrós tésztát készítünk. Valójában magában foglalja a túrót, a tojást, a lisztet, a sót vagy a cukrot. A tésztadarabokat kézzel készítik, egyszerűen golyókká sodorják. Ezt követően a további főzés előtt rövid időre a hűtőszekrénybe küldik. A kész golyókat sütőben vagy lassú tűzhelyen süthetjük, ránthatjuk vagy serpenyőben.

Az édes golyókat fánk formájában készíthetjük, gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel adjuk hozzá, és akár egy finom sütemény alapjául is felhasználhatjuk. Ebben az esetben előnyösebb a pitékhez csokoládé tésztát választani, amely kontrasztos lesz a fehér túrógolyókkal. Ezután a kész desszert nagyon érdekesnek tűnik ebben az összefüggésben. Az édes golyókat kókuszreszelékkel, porcukorral, cukormázzal vagy csokoládéval díszítjük.

Sós uzsonnához fokhagymát, mindenféle kemény sajtot, fűszernövényeket, tenger gyümölcseit stb. teszünk a túrós tésztába.Ez az étel bármilyen szósszal, majonézzel, ketchuppal vagy mustárral tálalható.

Ezek a golyók megjelenésükben nagyon hasonlítanak a fánkhoz. Nagyon bolyhosak és édesek is. Az ízesítés érdekében a tésztához tehetünk egy kis vaníliát vagy fahéjat, és a kész ételt megszórjuk porcukorral.

Hozzávalók:

250 g túró;
1 pohár liszt;
2 tojás;
1 tk szóda;
1 csipet só;
1 st. l. Szahara;
100 ml növényi olaj.

Főzési mód:

A tojást, a sót és a cukrot összekeverjük, felverjük.
A lisztet szódával a tojásos keverékhez öntjük, hozzáadjuk a túrót és simára keverjük.
Gyúrjuk meg a tésztát és formázzuk meg a golyókat, miután megnedvesítettük a kezünket.
Öntsön olajat egy olajsütőbe, és melegítse 190 fokra.
A kész golyókat olajba tesszük és aranybarnára sütjük.

Érdekes a hálózatról

Csodálatos desszert, amely nemcsak ízével, hanem megjelenésével is lenyűgöz. A túrógolyókkal összefüggésben nagyon érdekesnek és szokatlannak tűnik. A kész süteményt leönthetjük cukormázzal vagy olvasztott csokoládéval.

Hozzávalók:

250 g túró;
6 tojás;
5 st. l. keményítő;
50 g cukor;
40 g kókuszreszelék;
50 g csokoládé;
2 evőkanál. l. kakaó;
2 evőkanál. l. Liszt;
2 g vanillin;
1 csipet só;
1 tk sütőpor.

Főzési mód:

A túrót ledaráljuk (villával őröljük vagy pépesítjük).
A túróhoz adjunk két sárgáját és kókuszreszeléket, jól keverjük össze.
Keményítőt öntünk a tésztába, összegyúrjuk.
Fedjük le a tepsit egy sütőpapírral.
A túróból ugyanilyen golyókat formázunk, és egy rétegben formába tesszük.
A maradék tojást szétválasztjuk fehérjére és sárgájára.
Adjunk hozzá 30 g cukrot a sárgájához, verjük fel.
A csokoládét felolvasztjuk, elkeverjük a vaníliával, és szintén a sárgájához öntjük.
A maradék cukrot a fehérjékkel egy tálba öntjük, habbá verjük.
A fehérjét csokoládéval a sárgájához öntjük, jól összekeverjük.
A kapott masszához adjuk a lisztet, a kakaót, a sót, a keményítőt és a sütőport.
A tésztát összegyúrjuk és a túrógolyókra öntjük.
180 fokos sütőben 40 percig sütjük.

Egy gyönyörű, édes és nagyon finom desszert, amely minden édesszájú szívét megnyeri. Jobb, ha túrózsírt veszünk, és nem szárítjuk, hogy a sütemény buja és puha legyen. Adagolva ajánlatos tálalni, hogy a túrógolyók látszódjanak a csokitészta hátterében.

Hozzávalók:

250 g túró;
2 tojás;
150 g liszt;
5 g szóda;
40 g pudingkeverék;
30 g kakaó;
5 g sütőpor;
60 ml növényi olaj;
30 g vaj;
75 ml tej;
65 ml forrásban lévő víz;
100 g tejcsokoládé;
200 g cukor.

Főzési mód:

Öntsük a pudingkeveréket és 50 g cukrot egy tálba.
Ugyanabba a tányérba tesszük a túrót és beleütünk 1 tojást, mindent alaposan összekeverünk.
A túrós masszából golyókat formálunk és hűtőbe tesszük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a kakaóval, a szódával és a maradék cukorral.
Adjuk hozzá a tojást, a tejet és a növényi olajat a száraz keverékhez.
A tésztát jól összekeverjük és forrásban lévő vízbe öntjük.
A tésztát gyorsan gyúrjuk, amíg homogén nem lesz.
Kenje meg a multicooker serpenyőt olajjal, öntse a tésztát.
A lehűtött túrógolyók "megfulladnak" a tésztában, egyenletesen elosztva őket a teljes felületen.
Főzzük a tortát "Sütés" módban 1 órán keresztül.
A csokoládét felolvasztjuk a vajjal, és a torta tetejére öntjük.

Most már tudja, hogyan kell főzni a túrógolyókat a recept szerint egy fényképpel. Jó étvágyat!

A túrós golyó egyszerű, de nagyon változatos étel. Lehet elegáns desszert vagy könnyű hideg előétel. A túrógolyók nagyon gyorsan elkészülnek, csak néhány szabályt kell tudnia ennek a szokatlan finomságnak az elkészítéséhez:
A golyók elkészítése előtt kissé meg kell nedvesíteni a kezét. Így könnyebben formázhatók;

Annak érdekében, hogy a túró gyorsan keveredjen a többi összetevővel, jobb, ha nem zavarja meg, hanem kanállal dörzsölje;

A golyók készítésére szolgáló túró szinte mindenre alkalmas. Azonban nem ajánlott zsírmentesen vagy túl vékonyan szedni;

Ha a túró nagyon nagy, akkor apró szemekre kell törni, vagy turmixgéppel felaprítani.

Egy ilyen étel jó módja a túró megsemmisítésének, amely nem emeli fel a kezét, hogy kidobja, mert amíg harmadik fél szag nem jelenik meg, de már nem kívánatos nyersen enni, mert a túró bekerült. néhány napig a hűtőszekrényben, és elvesztette eredeti frissességét. Természetesen egy ilyen étel teljesen friss termékből készíthető. Túrós golyó - fiatalkori étel. Az étel íze ismerős és kellemes, és még a válogatós evőknek is tetszeni fog.

Ezért feleljen meg a túrógolyók receptjének.

Tehát a következő termékek hasznosak lesznek az Ön számára:

Körülbelül háromszáz gramm túró

5 vagy 6 púpozott evőkanál cukor

Friss csirke tojás

Fél teáskanál szóda csúszda nélkül

Másfél csésze átszitált liszt

Növényi olaj

Túrógolyók készítése

Bizonyára minden háziasszony hozzászokott ahhoz, hogy nem a legfrissebb túrót csináljon sajttortává. De most próbáljon meg túrógolyókat főzni - ez is fájdalmasan egyszerű és finomabb. Egy csészében keverje össze a kívánt termékeket - tojást és túrót, cukrot, lisztet és szódát. Nagyon sűrű keveréket kell kapnia.

A tészta ne ragadjon a kezedhez dagasztáskor. Ezután a vásárolt tésztát 20 percig pihentetnie kell - így jobban összekapcsolódik. Ezután öntsük az olajat egy serpenyőbe, forraljuk fel. Nem kell nagyon erős tűzön főzni, mert azt szeretnénk, hogy a túrógolyóink ne csak a felszínen süljenek meg, hanem belülről is.

A tésztából kolbászokat kell kinyújtani, de nem túl vastagra. Ezután egy éles késsel kis párnákra kell vágni a tésztát. A párnákból golyókat kell készíteni úgy, hogy a kezedben görgeted őket. Ezután a golyókat rá kell sütni, csak arra figyeljünk, hogy a túró ne ragadjon az aljára. A megsütött kész golyókat szitára kell tenni, hogy a felesleges olaj üvegesedjen. Ezután a túrógolyókat megszórhatjuk édes porral. A túrógolyók tejszínhabbal, tejszínnel vagy lekvárral, mézzel is nagyon finomak. Akár túrós fánknak is nevezhetjük, és teához is tálalhatjuk.

Ízletes és puha túrógolyók receptje

Tehát egy újabb lenyűgöző recept a túrógolyókhoz, amely biztosan tetszeni fog Önnek és gyermekeinek is.

Íme, mire van szüksége ehhez a recepthez:

Liszt - 2 csésze

Tojás - 2 darab

Túró - fél kilogramm

teáskanál szóda

evőkanál cukor

Édes por

sütőolaj
A "sült túrógolyók" étel receptje:
A tojást és a cukrot összekeverjük, a szódát ecettel oltjuk ki. Ezeket az összetevőket ecettel és tojással, cukorral, liszttel keverjük össze. Ezután a megmaradt masszából golyókat formázunk. Melegítsen fel bármilyen növényi olajat, és süsse meg a túrógolyókat, amíg kéreg nem keletkezik.

Tálalás előtt a golyókat meg kell szórni porral.