Klasszikus sóska leves. Konzerv sóska és paradicsom recept

Az illatos, gazdag, nagyon ízletes és egyben mega-egészséges sóskalevest (receptek fotókkal és videókkal lentebb) szokták zöldborscsnak vagy zöldkáposztalevesnek nevezni. És őseink még mindig zöld doktornak nevezték ezt az ételt, jól tudván róla. nagy haszon utáni test számára hideg tél. Jellemzői szerint sóska leves könnyen megalapozhatja a vitaminokban és mikroelemekben gazdag étrendet, ami tavasszal különösen fontos. A húsos és tojásos sóskaleves klasszikus receptje mellett van még diétás lehetőségek, ami könnyen adható akár kisgyerek. Például sóska leves tyúkhúsleves vagy zöldség opció egyáltalán nincs hús. Az egyetlen feltétel, amely garantálja ennek az ételnek az előnyeit és lenyűgöző ízét, a választás jobb sóska. Bármilyen sóskaleves főzéséhez csak fiatal és zsenge leveleket vegyen, vágjon ki vastag ereket, és távolítsa el a farkokat. Akkor a sóskaleves, amelynek sok lépésről lépésre receptje megtalálható ebben a cikkben, valóban hasznos és gyengéd lesz.

Klasszikus sóskaleves tojással és hússal - lépésről lépésre recept fotóval

A klasszikus sóskalevest hússal és főtt tojással kell elkészíteni. Az elkészítéséhez marhahúst, csirkét, nyulat vagy sovány sertéshúst vehet. A következő, lépésről lépésre elkészített, fényképes receptben azt javasoljuk, hogy készítsen egy klasszikus sóskalevest tojással és pulykahússal, amely egyszerre gazdag és könnyen emészthető.

Nélkülözhetetlen hozzávalók egy klasszikus leveshez sóskával, tojással és hússal

• sóska - 300 gr.
• pulyka filé - 150 gr.
• hagyma- 1 db PC.
• sárgarépa - 1 db.
• tojás - 2-4 db.
• burgonya - 6 db.
• petrezselyem vagy kapor - 1 csokor
• növényi olaj
• szemes fekete bors
• babérlevél

Lépésről lépésre a sóskaleves klasszikus receptjéhez tojással és hússal

Feltesszük a serpenyőt a tűzre, megsózzuk, pár szem borsot dobunk, és folytatjuk a zöldségek feldolgozását. A burgonyát megtisztítjuk és kockákra vágjuk, mint minden más levest vagy borscsot.

A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát finom reszelőn felaprítjuk. Mossa meg és vágja fel a pulykát kis kockák. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a filmet és a zsírt a filéről.

A pulykafilét és a burgonyát a babérlevéllel együtt a vízbe küldjük, közepes lángon felforraljuk. Szűrőkanállal leszedjük a habot, és előkészítjük a sütést. Ehhez az apróra vágott hagymát kis mennyiségű napraforgóolajon enyhén megpirítjuk.

íj és nyers sárgarépa küldje el a főtt húsleveshez. Térjünk rá a zöldek elkészítésére: a megmosott sóska táptalajt vágjuk, a kaprot (petrezselymet) pedig egészen apróra vágjuk.

Öt perccel azután, hogy az első buborékok megjelentek a húsleves felületén, adjunk hozzá zöldeket. Keverjük össze, vegyük le egy kicsit a hőt és főzzük tovább. A tojásokat egy tálba törjük, és villával simára verjük.

Körülbelül 10 perccel azután, hogy a sóskát a forrásban lévő húsleveshez adtuk, vékony sugárban öntsük bele a felvert tojásokat.

Tovább főzzük a levest, amíg a burgonya és a hús el nem készül, a zajt mindenképpen kanállal távolítsuk el. Szolgál klasszikus változat zöldsóska leves tejföllel.

Zöld sóska leves tojással és csirkével - egy egyszerű recept lépésről lépésre

A zöld sóskaleves következő változata tojással és csirkével egy egyszerű recept szerint hagyományosnak vagy klasszikusnak is nevezhető. De az előző levesrecepttel ellentétben ebben a változatban a tojást először meg kell főzni. Tudjon meg többet a főzésről zöld leves sóskából csirkével és főtt tojással tovább.

Hozzávalók a zöld sóska leveshez csirkével és tojással

• csirkecomb - 0,6 kg
• hagyma - 2 db.
• burgonya - 8 db.
• sárgarépa (kicsi) - 3 db.
• sóska - 400 gr.
• főtt tojás - 6 db.
• babérlevél - 1-2 db.
• növényi olaj
• szemes bors

Lépésről lépésre a sóska, tojás és csirke zöldleves egyszerű receptjéhez

Klasszikus sóskaleves tojással hús nélkül, lépésről lépésre recept

A klasszikus zöldsóskaleves tojással elkészíthető hús nélkül is. Sőt, ez a leves, ellentétben húslehetőségek, diétásnak és kalóriaszegénynek nevezhető. Ezenkívül az ilyen hús nélküli sóskaleves nemcsak melegen, hanem hidegen is felszolgálható. Olvasson többet a klasszikus sóskaleves húsmentes tojással (zöldségleves) főzéséről a következő receptben.

Alapvető összetevők a klasszikus sóska és húsmentes tojásleveshez

• sóska - 450 gr.
• fürjtojás - 8 db.
• burgonya - 6 db.
• közepes sárgarépa -2 db.
• kis hagyma - 1 db.
• kapor
• petrezselyem
• bors

Lépésről lépésre Útmutató a klasszikus sóskaleveshez húsmentes tojással

Hogyan főzzünk egészséges zöld sóskalevest egy gyereknek otthon, recept

Minden anya tudja, hogy a kisgyermeknek valami hasznosat szerezni, különösen a zöldeket, nem könnyű feladat. Ebből a helyzetből a következő útmutatás lehet az egészséges zöld sóskaleves otthoni főzéséhez a gyermek számára. Ez a recept több apró trükkök amely még a kis ínyencekben is egészséges étvágyat ébreszt. Az alábbiakban olvashat bővebben arról, hogyan főzhet otthon ízletes és egészséges zöldsóskalevest, amelyet gyermeke is szeretni fog.

Az egészséges zöld sóskaleveshez szükséges alapanyagok egy gyereknek otthon

• sóska - 250 gr.
• spenót - 250 gr.
• kapor - 100 gr.
• burgonya - 4 db.
• fürjtojás - 3 db.
• víz - 2 l

Útmutató az egészséges zöldsóskaleves otthoni főzéséhez egy gyermek számára

Ízletes és gyors leves sóskával csirkelevesben - recept lépésről lépésre

A Csirkeleves sóskaleves következő változata nem csak finom, de gyorsan elkészíthető is. Forraljuk fel ezt a sóskalevest kész csirkehúslevesben. Használhat fagyasztott csirkehúslevest is. Hogyan főzzünk finom és gyors levest sóskával csirkelevesben.

A finom és gyors sóskaleveshez szükséges alapanyagok csirkehúslevessel

• csirke húsleves - 1,5 l
• sóska - 300 gr.
• tojás - 2 db.
• rizs - 1/4 csésze
• hagyma - 1/2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• babérlevél
• növényi olaj

Lépésről lépésre a recept egy gyors sóskaleves csirkehúsleveshez

Zöld leves fiatal sóskával hús nélkül - lépésről lépésre recept videóval

Zöld leves fiatal sóskával hús nélkül, valamint lehetőségek csirkehúslevessel, tojással vagy mellé marhahús nagyon finom és hasznos. Győződjön meg saját szemével a következő példával. lépésről lépésre recept zöld leves fiatal sóskával hús nélkül az alábbi videóból. A sóskaleves, amelynek receptje a következőre vár, a főzés klasszikus változatához hasonlít. ez az edény. Nagyon egyszerű főzni, és még egy kisgyerek is használhatja.

Megtekintések száma: 74

A legtöbb háziasszony családiasabban és szeretetteljesebben hívja a sóskalevest - zöld borscs vagy zöldkáposzta leves. Ez a savanyú, szezonális gyógynövény rendkívül egészséges! És ki kell használnunk a lehetőséget friss sóska megjelenik az ágyakon vagy a polcokon, főzz belőle finom hideg-meleg ételeket.

Ha szereted a kis savanyú leveseket, akkor valószínűleg.

A friss sóskából készült receptek élénk színekkel nyűgöznek le, és nem igényelnek drága termékek. A zsíros sertéshús kedvelőinek és a színvilágot és alakjukat követő ínyenceknek kínálnak ételeket. A sóskát egyébként fel lehet készíteni későbbi használatra, és télen forró sóskalevessel kényeztetheti magát.

Sóska leves: klasszikus recept

Nagyanyáink és dédanyáink zöldkáposztalevest főztek a klasszikus recept szerint. A sóskalevest joggal nevezik királynak tavaszi levesek, és a legegyszerűbb termékekből is elkészítheted.

Hozzávalók:

• víz vagy húsleves - 1,5 l;
• sóska - 2 csokor;
• burgonya - 2 db;
• főtt tojás - 2 db;
• vaj - 20 gr;
• só, bors és a kedvenc fűszerek.

A levest húsdarabokkal a fagyasztóban legfeljebb 1 hónapig tárolhatja, és főzéshez használhatja gyors levesek! A fagyasztott húsleves serpenyőbe való áthelyezéséhez elegendő a tartályt a húslevessel forró víz alatt tartani.

Főzés:

1. A durvára vágott burgonyát egy edénybe küldik vízzel vagy húslevessel, fel kell forralni, és a levest adni kell. kellemes ízűés sűrűsége.

Ne felejtse el megsózni a húslevest és hozzáadni kedvenc fűszereit!

1. A sóskát felvágjuk, ehhez a leveleit csőbe forgatjuk és vágás után hosszú savanyú csíkokat kapunk. Egy serpenyőben felmelegített vajjal kicsit hagyjuk a sóskát, majd mindent előnyös tulajdonságait gyógynövények "lezáródnak" a levelekben.
2. A párolt sóskát főtt burgonyával a húslevesbe küldik. Íz vaj simaságot és szükséges zsírt ad a levesnek.
3. Egy külön edényben forraljuk fel 2 csirke tojás. A kihűlt tojásokat finomra vágjuk vagy villával pépesítjük.

Egy tálba öntjük illatos leves chik, tegyél krutont, szórd meg apróra vágott tojásés adjunk hozzá egy kanál tejfölt! Hihetetlenül szép és ugyanolyan finom!

Tojássóska leves receptje

Hozzávalók tojásos zöldborscshoz:

• víz vagy húsleves - 1,5-2 l;
• sóska - 2 csokor;
• burgonya - 2 db;
• tojás - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• köles vagy rizs - 3 evőkanál. kanalak;
• zeller gyökér, petrezselyem és kapor.

Főzés:

A sóskaleves húslevesét 1-2 órán át főzzük. Használhat sertés-, csirke- vagy pulykacombot.

1. A kész forrásban lévő lébe beledobjuk a fűszereket, az apróra vágott burgonyát és az előre beáztatott gabonaféléket.
2. A reszelt sárgarépát, hagymát és zellert – a gyökér sajátos ízt ad, ezért nem mindenkinek való – sütjük növényi olajban. Hozzáadjuk a leveshez.
3. A sóskát csíkokra vágjuk.

Bármi friss fűszernövények 3-5 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá! A sóskaszár finomra vágva levesbe is használható!

1. Az összes zöld hozzávaló hozzáadása után főzzük 3 percig, kapcsoljuk ki és várjunk 15 percet, hogy az aromák és ízek újra egyesüljenek.

Tálaláskor tejföllel, apróra vágott tojással vagy azok felével díszítjük.

Hogyan kell főzni sóskalevest tojással és csirkével: a legegyszerűbb recept

A leves hozzávalói:

• sóska - 2 csokor;
• csirkecomb - 1 db;
• burgonya - 3-4 db;
• sárgarépa és hagyma - 1 db;
• tojás - 3 db;
• fűszerek és egyéb gyógynövények.

A tojást meg lehet mosni és megfőzni csirkeláb. 15 perc múlva vedd ki és tedd hideg vízbe!

Főzés:

1. Sült főzés apróra vágott sárgarépából és hagymából.
2. A csirkét kockára vágott burgonyával megfőzzük, és rántott zöldségeket adunk hozzá.
3. A finomra vágott zöldeket utoljára küldik a levesbe.

Forralás után még 2-3 percig főzzük! Egy szép tálban tálaljuk egy kis tejföllel!

A tojást 3 módon adhatjuk a zöldborscshoz: apróra vágva, felszeletelve vagy félbe vágva, vagy vékony sugárban forrásban lévő húslevesbe öntjük! Aztán gyönyörű "felhők" úsznak majd a levesben.

Sóska leves hússal: puha marha- vagy sertéshús

A gazdag sóskaleves hússal vonzó lesz a ház tulajdonosának. A recept tartalmazza a legtöbbet egészséges összetevőket, különféle zöldségek és sertés szűzpecsenye, és a főzési folyamat örömet okoz minden problémás háziasszonynak.

• sertés- vagy marhahús - 1 kg (zsírral);
• sóska - 1 csokor (300 gr);
• burgonya - 3 db;
• hagyma és sárgarépa - 1 db;
• tojás - 3 db;
• zöldhagyma, kapor, petrezselyem.

Fűszerként babérlevelet, fekete borsot, sót és zellergyökeret használunk.

Főzés:

1. 2,5 liternél hideg víz engedjük le a húst és főzzük 2 órán keresztül. Amikor az összes habot eltávolította, ne felejtse el hozzáadni a sót és a fűszereket, hogy a sertéshús magába szívja az összes ízt és kiadja az ízét.
2. A tojásokat 15 percig főzzük, az apróra vágott hagymát, sárgarépát és zellert olívaolajon megpirítjuk.
3. Amikor a sertéshúst a kívánt lágyságra főzzük, a húslevest szűrni kell, és folytatni kell az utolsó résszel. kulináris remekmű.
4. A kockára vágott burgonyát és a sült zöldségeket húsdarabokkal együtt a húslevesbe küldik. A hozzávalókat jól felforraljuk, hozzáadjuk az apróra vágott sóskát és a többi fűszernövényt.
5. A levest még pár percig forraljuk, és mehet bele a főtt tojás. A háziasszony ízlése szerint finomra vághatók, lereszelhetők vagy rendezett felezésben tálalhatók.

Egy kanál tejföl vagy majonéz simítja a tányért!

Sóska leves recept gombával

Az egyszerű sóskaleves gombával gyorsan elkészül, és ínycsiklandó illatokkal tölti meg a házat. A recept egyszerű, de állj ellen a kísértésnek, hogy kipróbáld finom leves sem a gyerekek, sem a szeretett férj nem tud.

Egy kulináris remekműhöz szüksége lesz:

• víz vagy húsleves - 1,5 l;
• csiperkegomba - 250 gr;
• burgonya - 2 db;
• sóska - 1 nagy csokor;
• hagyma és sárgarépa - 1 db;
• fűszerek, fűszernövények és főtt tojás a díszítéshez.

Főzés:

1. Forró vízbe vagy húslevesbe mártsuk a kockára vágott burgonyát, a reszelt sárgarépát és a gombát. Oda süllyesztjük az egész hagymát, hogy a főzés során megadja az ízét.

Ne felejtse el hozzáadni kedvenc fűszereit, például babérlevelet és borsot!

1. A zöldségeket puhára főzzük. A hagymát és a lavrushkát eltávolítjuk.
2. És elindítjuk a végső összetevőt - friss sóskát és bármilyen zöldet ízlés szerint.
3. 2-3 perc múlva kapcsolja ki a levest, és hagyja felfőni.

Tálalás előtt minden edénybe tegyünk egy teáskanálnyit. házi majonézés apróra vágott főtt tojást.

Ha gomba leves vízben főtt sóskával, akkor hidegen is fogyasztható!

Sóska leves püré

A pürélevesek finom állaga különösen az idősebb generációnak tetszik. A sóskaleves könnyen elkészíthető formában levegő krémés adjunk hozzá a recepthez segítséggel további összetevőket remek jegyzetek.

A főzéshez szüksége lesz:

• víz vagy húsleves - 1 l;
• sóska - 2-3 csokor (400 gr);
• burgonya - 3 db;
• krémsajt - 150 gr;
• krém - 100 ml;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma, zöldhagyma, fűszerek;
• főtt tojás - 1 db díszítéshez.

Főzés:

1. Felforrósított serpenyőben a olivaolaj megpirítjuk a hagymát, a zúzott fokhagymát, és ott hozzáadjuk a fűszereket, hogy kinyíljanak és kiadják az ízüket.
2. A finomra vágott burgonyát is oda küldjük. Megsütjük és hozzáadjuk forró víz vagy húsleves.
3. A sajtdarabokat forrásban lévő levesbe dobjuk, és 100 ml-re öntjük tejszín. 3-5 perccel a készenlét előtt leengedjük a sóskát és a többi zöldet.
4. Vegyük le a tűzről, hagyjuk kissé kihűlni, és turmixgéppel szurkáljuk meg a levest. Tálalás előtt egy szelet főtt tojással díszítjük.

A sóska legfeljebb 3 percig főzhető a szín és a jótékony vitaminok megőrzése érdekében!

Azt javaslom, hogy nézze meg a videó receptjét klasszikus leves sóskából hússal

Jó étvágyat és találkozunk az új receptekkel!

Ízletes és ínycsiklandó tojással csirkelevesben, kellemes savanyúsággal. A sóskaleves elkészítésének számos lehetősége van, minden családnak megvan a sajátja aláírás receptje. Valaki levest főz főtt marhahús vagy egyáltalán nincs hús. A vegetáriánusok sóskalevest tesznek bele Adyghe sajt tojás helyett. főtt tojás darabokra vágható, vagy kétfelé vágható.

Azt javaslom, hogy próbálja ki a sóskalevest, habbal fűszerezve nyers tojások. A leveshez jó tejfölt is tálalni. A leves könnyű, gazdag, enyhén savanykás, fényes.

Mint mindig, a családban is megoszlottak a vélemények. A férjemmel viszont szerettük a levest, mint minden sóskalevest. De a gyerekek több mint fele nem evett, mondván: "mi ez a zöld lebegés?"

Hozzávalók

• csirkenegyed vagy 1 láb
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 1 csokor sóska
• 7-8 db. krumpli
• zöldhagyma, kapor
• 1-2 nyers tojás
• növényi olaj

Főzési receptem: Sóska leves tojással

Jönnek a meleg napok, sóska leveseket készítünk csirkével, burgonyával, zellergyökérrel.

Fontolja meg a főzési lehetőségeket rizslevessel, zöld borsccal, tojással. Ha megunta a szokásos leveseket, főzzön sóskával egy fajtát.

Hozzávalók

1. 6 db. csirkecomb
2. Sóska több csokor
   5 darab. burgonya
   2 db. sárgarépa
   1 db PC. csokor zeller
   1 db PC. izzó
   6 db. tojás (főtt)
   200 ml. zsíros krém
   2 db. lavrushka
   fekete bors
   só ízlés szerint
   Adagok: 6

Hámozza meg és öblítse le a burgonyát, a sárgarépát, a zellergyökeret (opcionális) és a hagymát.

A sípcsontot folyó víz alatt alaposan öblítsük le, és tegyük forrásban lévő vízbe (nekünk 3 liter is elég), majd az előkészített zöldségeket, babérlevelet, sót küldjük, és közepes tűzön főzzük fél óráig.

Időnként el kell távolítania a habot.

Nézzük, hogy nem emésztődik meg a sípcsont, mindent zöldségekkel szedünk a húslevesből, a lábszárat jól lehűtjük, apróra vágjuk.

A zelleres burgonyát is kockákra vágjuk, a sárgarépát reszelővel finomra dörzsöljük, a megfőtt hagymát kidobjuk.

A sóskát megmossuk és szalmára vágjuk finomra.

Az elkészített csirkehúsdarabokat, sárgarépát, burgonyát, zellergyökeret, sóskát tegyük a már főtt húslevesbe, és főzzük meg az illatos levest, majd 3-4 percig forraljuk.

Egy külön tálban gyúrjuk össze a tejszínt egy merőkanál húslevessel, majd küldjünk mindent a leveshez, borsozzuk ízlés szerint, és mindenképpen sózzuk.

Forraljuk fel a sóskalevest, és vegyük le a tűzről. főtt tojás félbe vágjuk.

Tálkákba öntjük a finom sóskalevest, a tetejére teszünk 2 fél főtt tojást, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat

Lépésről lépésre klasszikus sóskaleves receptje tojással

A könnyen elkészíthető receptekhez csak a legköltségvetésesebb összetevőket kell bevennie.

Ezek a következők: 3 db burgonya, 1 db. hagyma és sárgarépa, 1 csokor sóska, 4 tojás, só, olaj.

1. A hagymát és a sárgarépát tetszőleges módon apróra vágjuk, és olajon vagy zsírban aranybarnára sütjük.
2. Amíg a zöldségek főnek, a burgonyát kockákra vágjuk, és közepes lángon egy serpenyőbe küldjük.A sóskát megmossuk, csíkokra vágjuk.
3. Amikor a burgonya majdnem megfőtt, zöldségsütést, apróra vágott sóskát, valamint sót küldenek, és az ételt további 10-12 percig főzzük.
4. Külön meg kell főzni a tojásokat.
   A leves tálalásánál minden tál forró levesbe kis tojást és tejfölt teszünk.

Tavaszi vitaminleves sóskával és csalánnal.

Hozzávalók:

marha mell,
póréhagyma szár,
Sárgarépa,
zeller szár,
Burgonya,
Sóska csokor frissen
csalán levelei,
Só,
Őrölt feketebors,
Babérlevél,
Kapor,
Tejföl,
Keményre főtt tojás

A leves elkészítése:

1. Marha szegyből, sárgarépából, zellerből és póréhagymából főzzük meg a húslevest (1,5-2 óra, minden a hústól függ). Sózzuk a húslevest, és fűszerezzük fekete borssal.
2. A megfőtt húst kivesszük a léből, és közepes darabokra vágjuk. A sárgarépát is érdemesebb darabokra vagy különböző formákra vágni, a póréhagymát és a zellert kidobni (ha nem kell tovább használni).
3. A leveslében főzzük meg a hámozott apróra vágott burgonya. A főzés végén apróra vágott sóskát, csalánt és babérlevelet adunk a leveshez. Forraljuk fel, és azonnal kapcsoljuk le a tüzet. Lefedve hagyjuk hűlni körülbelül 30 percig.
4. Tálaljuk, minden tányérba apróra vágott húst és sárgarépát, főtt tojás darabokat teszünk, a levest kaporral díszítjük. A tejfölt külön tálaljuk, vagy azonnal tegyük egy tányérra egy edénnyel.

Sóska leves rizzsel, tojással és burgonyával

Különösen ízletes sóskaleves rizzsel készül húslevesből húsborda(400).

A húskomponensen és egy csomó sóskán kívül még: 50 g gabonaféléket, 2 burgonyát, 1-1. hagyma és sárgarépa, 50 g zellergyökér, só, adagonként 1 tojás. Az alábbiakban részletesen leírjuk, hogyan kell főzni egy ilyen ételt.

1. Húsbordából húslevest főzünk. Annak érdekében, hogy ne legyen vastag, a habot rendszeresen el kell távolítani a húsleves felületéről.
2. Amíg a hús sül, a zöldségeket durvára kell vágni.
3. A rizzsel együtt körülbelül 10 perccel az elkészült húslevesbe kerülnek.
4. Az összes hozzávalót addig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul.
5. Csak ebben a pillanatban küldhet finomra vágott sóskát a serpenyőbe. További 10-12 perc elteltével az étel teljesen kész lesz.
   A levest tejföllel és apróra vágott kemény tojással tálaljuk.

Tejszínes spenótos sóska leves avokádóval

Hozzávalók:

1. Olívaolaj 1 evőkanál
   Hagyma 1 fej
   Spenót 1 csokor
   Sóska 1⁄2 csokor
   Avokádó 1 db
   Fokhagyma 2 db
   Tól től zöldség leves 2 pohár
   Rukkola ízlés szerint

Főzés:
1. Az olajat egy serpenyőbe öntjük, az apróra vágott hagymát addig pároljuk, amíg áttetsző és puha nem lesz.
2. Mossa meg és távolítsa el a spenótlevelek szárát. A hagymához adjuk a finomra tépett leveleket és a húslevest (vizet). 3-5 percig főzzük, időnként megkeverve.
3. Hozzáadjuk a megmosott és a szárától leválasztott sóskaleveleket. Főzzük további 3-5 percig.
4. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá az avokádót, törjük össze a fokhagymát, aprítsuk botmixerrel simára.
5. Aprított petrezselymet vagy rukkolát tálalunk

Zöld borscs sóskával és babbal

A bab jól passzol a füstölt ételekhez. Egy friss csokor sóskából és spenótból pedig zöldborscs lesz a leves, ízletes és vitaminleves tavaszi.

Mi a legjobb főzési mód:

1. Füstölt borda és gerinc - 600 g
   Burgonya - 3 4 db. – 400 g
   Főtt fehér bab - 150 g
   Hagyma - 1 hagyma - 150 g
   Sárgarépa - 1 db. – 70 g
   bolgár paprika piros - fél
   Spenót - 150 g
   sóska - 200 g
   Zöld hagyma - 2 db.
   Petrezselyem és kapor zöldek - 20 g
   Vaj - 50 g
   Só
   Őrölt feketebors
   Krém 10% - 150 ml
   Tojás - 2 db.

Főzés:

A füstölt csontokat felöntjük 2,5 liter vízzel, felforraljuk, 3-4 percig főzzük, majd a vizet lecsepegtetjük, és a csontokat újra feltöltjük friss vízzel.

Forraljuk fel a húslevest, küldjük el a burgonyát és kaliforniai paprika, kockákra vágva. 8-10 percig főzzük mindent.

A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. Süssük meg őket vajban.

A spenótot és a sóskát durvára vágjuk. Beleöntjük az edénybe, és 3 percig főzzük. Hozzáadás főtt babés sült zöldségeket. Közepes lángon 2-3 percig főzzük. Só ízlés szerint.

A tojást habosra keverjük a tejszínnel

És vékony sugárban öntsük a serpenyőbe, közben keverjük.

A fűszernövényeket és a zöldhagymát apróra vágjuk.

Amint a tojás felkunkorodik, kapcsolja le a tüzet, és dobja bele a zöldeket. Hagyja a borscsot 15-20 percig főzni.

Tejföllel és frissen őrölt fekete borssal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom receptek levesek minden napra

A finom sóskalevest egyáltalán nem nehéz főzni. Vessen egy pillantást a mi oldalunkra részletes recept főzés fotókkal és videókkal. Lepje meg családját!

1 óra 30 perc

145 kcal

4.78/5 (18)

Tavasszal és kora nyáron szervezetünknek sok vitaminra van szüksége, amelyek a tél során elpazaroltuk. Kivéve különböző saláták egy fiatal sóska jöhet a segítségünkre. Hasznos anyagok nagy és szükséges összetételét tartalmazza.

Ezek azok a B-vitaminok, amelyek erősítik idegeinket, szívünket és az egész szervezetet, tartalmazzák a szükséges káliumot, vasat és foszfort, valamint a „szép” A- és E-vitamint. Rengeteg C-vitamint és szerves savakat tartalmaz mint az oxálsav, az alma és a citrom.

A sóska nem veszíti el tulajdonságait a fagyasztás és a tartósítás során. Ezért egész évben használható.A sóska choleretikus, vérzéscsillapító és féreghajtó. Sokáig sorolhatod ezeknek a csodálatos zöld leveleknek az összes előnyét.

Receptet ajánlok a vitamin és nagyon finom leves sóskával és tojással. Elég gyorsan elkészül, és friss fűszernövényekkel kombinálva nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is.

A szükséges összetevők listája

Konyhaedények: reszelő, serpenyő, vágódeszka, serpenyő, serpenyő.

Főzési sorrend

Leveshez jobb sovány húst venni. Én jobban szeretem a borjúhúst, és néha megfőzöm ezt a csirkelevest. Ezt a levest pedig hús nélkül is lehet főzni, ráadásul nagyon finom is lesz.

A húslevest felfőzzük

Alap előkészítés

1. Amíg a hús sül, tegyük a tojásokat egy serpenyőbe vagy egy kis lábosba, töltsük fel vízzel és kb 10 percig főzzük. Aztán megtöltjük őket hideg vízés hűvös.
2. Térjünk rá a zöldségekre. Tisztítani és mosni kell őket. Reszeljük rá a sárgarépát durva reszelőés a hagymát apróra vágjuk.
   
   
3. A serpenyőt felforrósítjuk, kevés olajat öntünk rá, ráterítjük a sárgarépát és a hagymát. Időnként megkeverjük, és aranybarnára sütjük.
   
   
4. A burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk.
   
   
5. Amint megfőtt a húsleves, kiveszünk belőle egy darab húst, és beletesszük a burgonyát a serpenyőbe. Ha a húst azonnal felvágták, akkor nem kell eltávolítania. Ezután a kihűlt húst darabokra vágjuk, ha pedig csirke, akkor először a csontokat szedjük ki és csak utána vágjuk fel.
6. Sózzuk az edénybe és főzzük, amíg a burgonya készen nem lesz 15-20 percig.
7. Ezalatt a kihűlt tojásokat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
   
   
8. A sóskát alaposan öblítsük le, és vágjuk vékony csíkokra. Használhat frissen fagyasztott vagy konzerv sóskát, de ne feledje, hogy már van benne só.
   
   
9. Ha megfőtt a burgonya, beletesszük a serpenyőbe a sütést, a sóskát és a tojást.
10. Főzni a levesünket 8-10 percig, majd kapcsolja ki.
    
    
11. Friss fűszernövényeket vágunk, és ha szükséges, zöldhagymát is felvágunk.
    
    
12. Öntés sóska leves tányérokra szórjuk meg fűszernövényekkel, tegyünk az asztalra tejfölt és kenyeret, és hívjunk mindenkit az asztalhoz.
    
    

Jó étvágyat!
Ugyanígy készíthet vitamint