Krémes leves lazaccal - a legfinomabb receptek egy szokatlan skandináv ételhez. Norvég lazacleves tejszínnel, receptek

• Friss lazac - 500 g
• Burgonya - 4 db közepes méretű
• Póréhagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 darab
• Sajt (svájci vagy parmezán) - 150 g
• Petrezselyem, gyökér - reszelt
• Zeller és petrezselyemzöld - apróra vágva
• 20% zsírtartalmú tejszín - ½ csésze
• Tejszínes paraszti olaj- 30 g

Hogyan készül az étel Norvégiában?

A kiadós és könnyen elkészíthető halpörkölt időtlen idők óta a norvég nép alapanyaga. Ennek a pörköltnek az alapja bármely tengeri hal csontjából készült húsleves. A kész húsleveshez vajat és tejszínt adtak a jóllakottság kedvéért. 5 perccel a főzés vége előtt tegyük bele a lazacfilét. Ez a halpörkölt a modern norvég tejszínes halászlé prototípusa.

Norvégia minden régiójában híres leves szerint főzzük saját receptek. Nyugaton a levest burgonya és kagyló hozzáadásával teszik sűrűbbé. A sarkkörön túl sokkal több tejszín kerül a levesbe. A krémleves kellemes, krémes ízt kölcsönöz. De mint korábban, a norvég halászlében továbbra is a gazdag húsleves marad a fő dolog.

A halleves elkészítéséhez bármilyen hal uszonyát, fejét és gerincét használhatja. A norvég családok ezt teszik a mai napig. Minél több csont és fej, annál ízletesebb, egészségesebb és aromásabb lesz a húsleves. És ennek következtében maga a norvég krémleves. A húsleves elkészítésekor akár garnélát is adhatunk hozzá. A héj és a garnélarák húsa sok hasznos és fontos anyagot ad a leveshez.

Kezdjük a főzési folyamatot!

norvég halászlé- abszolút egészséges étel ami könnyen elkészíthető otthon. A leves rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mert gyorsabban megfő, mint gyorsan. Fekete kenyérrel vagy rozskenyérrel illik.

Főzési recept lépésről lépésre:

1. Vágjuk fel a lazacot. Otolit fej, uszonyok, gerinc. A lazac húsát közepes kockákra vágjuk.
2. Tedd a serpenyőbe a fejet, az uszonyokat, a gerincet. Töltse fel vízzel és tegye tűzre.
3. Amikor felforr a húsleves, adjunk hozzá petrezselyemgyökeret, zellerzöldet, 3 borsót vegyesfűszer, szegfűszeg és babérlevél. 15 percig forraljuk
4. Adjunk hozzá lazacpépet, és főzzük további 5 percig. Vegye le a tűzről.
5. Vegyük ki a halat a léből. Szűrjük le a levest, és hagyjuk kihűlni.
6. A hagymát nagyon apró kockákra vágjuk.
7. A sárgarépát lereszeljük.
8. A vaj megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát sárga szín. Nem lehet túlfőzni.
9. A burgonyát közepes kockákra vágjuk.
10. A burgonyát enyhén sós vízben puhára főzzük.
11. Engedje le a vizet a burgonyáról.
12. Tegyünk a tűzre egy fazék hallét.
13. A főtt burgonyát beletesszük a húslevesbe.
14. Amint felforr a burgonyaleves, adjuk hozzá sült zöldségekés haldarabokat.
15. Újbóli forralás után kapcsolja ki a levest. Fedjük le fedővel, és hagyjuk hatni 10 percig.
16. A levest tálakba öntjük. Adjunk hozzá egy kis tejszínt reszelt sajtés apróra vágott zöldeket.

Próbálj kísérletezni!

Ennek a levesnek több fajtája is létezik. Például halkrémleves tejszínnel. Leegyszerűsítve: kész leves meg kell ütni egy turmixgéppel, forgatva könnyű krém. A tányérra kerül a tejszín, a sajt és a fűszernövények is. Ennek a levesnek nagyon finom állaga van. Ezt a levest pedig pár főtt garnélarával díszítjük.

A leves másik változatában paradicsomot adnak hozzá a burgonyával együtt. A paradicsomot először meg kell hámozni és felaprítani apró darabok. A főzés végén pedig a hallal együtt garnélarákot és kagylót adunk hozzá. Ez a norvég krémleves nagyon élénknek bizonyul mind színben, mind ízben. Ez valódi ünnepi étel. Nem lesz szégyen egy fontos családi ünnep alkalmából leadni.

Nagyon érdekes krémleves norvégul, kétféle halból készül: lazacból és tőkehalból. A tőkehal nagyon ízletes és egészséges. Különleges gyengédséget ad a levesnek. Ez a leves ugyanúgy készül, mint a klasszikus norvég leves. Csak a lazac felét kell tőkehalra cserélni.

Van egy vélemény, hogy a norvég krémleves lazaccal egészséget ad a norvég embereknek. És nem is lehet más: a lazac omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Mindenki ismeri ezeknek a savaknak az előnyeit. A leves folyamatos fogyasztása javítja a véráramlást a kapillárisokban. A lazac csökkenti a vér koleszterinszintjét. norvég leves A lazacból nagyon hasznos asztmás, szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedő, leépült és rossz agyműködésű betegek számára.

finom krémes leves norvégul többet főzhetsz. Hűtőben tárolva a leves nem veszít sem ízéből, sem aromájából. A lényeg, hogy ne tegyen tejszínt és sajtot a kész levesbe. Emlékeztetni kell arra, hogy a tejszínt és a reszelt sajtot közvetlenül felhasználás előtt adják hozzá egy tál forró leveshez.

Kifogástalan ízzel, kiadós húslevessel. A legtöbb népszerű étel természetesen egy norvég leves tejszínnel és lazaccal. Ezt a levest fel lehet tálalni ünnepi asztalés használja a sajátjában napi menü. És ami minden háziasszonynak tetszeni fog, az a minimális idő, amelyet ennek a finom ételnek az elkészítésére fordítanak.

A skandináv konyha mindig olyan halas

A skandináv ősök azokból az összetevőkből főzték az ételeket, amelyeket az északi félszigetükön találtak: húsból, tengeri halból, zöldségekből és tejtermékekből. Több száz recept között kereshetsz, de mindegyik hasonló összetételű lesz. Megkülönböztető tulajdonság Az európai skandináv konyhát a főtt ételek zsír- és kalóriatartalmának tekintik. Valóban, az északi országokban gyorsan fel kell melegedni, és a lehető leghosszabb ideig energiát kell spórolni. Összes klasszikus ételek Norvégia, Dánia, Izland nagyon kielégítő és természetes.

A hal minden hagyományos étel királynője. Kiszolgálnak benne eltérő formában: párolt, főtt, füstölt és sült. Lazacot, pisztrángot, lazacot, heringet, tőkehalat, makrélát pedig főként levesekben és pörköltekben, lepényekben és másodfogásként használnak. A norvég lazacos leves dominál skandináv konyha, és nagyon sok receptje van. Egy ilyen remekmű elkészítése otthon nem okoz sok gondot, de az öröm megkapja - több mint elég!

Norvég leves lazaccal és tejszínnel

Ez a leves bármelyikkel elkészíthető tengeri hal: lazac, pisztráng, lazac, tőkehal. Ma a receptben lazacot fogunk használni. Tekintettel arra, hogy az egyik összetevő a tejszín, nő a leves kalóriatartalma, de egyben a teltsége is. Hogy készen álljon a főzésre északi étel, akkor a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 400 g lazac filé,
• 3-4 paradicsom
• 3-4 burgonya
• 1 hagyma,
• 1 sárgarépa
• 1/2 l tejszín 20%,
• 1,25 liter víz
• só, bors, olaj és kapor.

Lépésről lépésre lazac recept

1. Hámozott zöldségek: a burgonyát kockákra, a hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát reszelőn apríthatjuk.
2. Paradicsom főzése: a bőr felülről történő eltávolításához kereszt alakú bemetszést kell készíteni, majd a terméket forrásban lévő vízzel le kell önteni. Egyértelmű. Vágjuk olyan méretű kockákra, mint a burgonya.
3. Hal: a filé megmosása után elkezdjük közepes méretű (burgonyánál nagyobb) darabokra vágni.
4. Serpenyő: melegítse fel, öntsön növényi olajat az aljára, pirítsa addig a hagymát és a sárgarépát aranybarna. Amikor a keverék megsült, hozzáadjuk a paradicsomot, csökkentjük a hőt. Keverjük.
5. Leves: öntsön vizet a leendő norvég leveshez, forralja fel a serpenyőben lévő összes termékkel, és ezután használja fel a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint (ha szükséges). Fedjük le a levest fedővel, és közepes lángon főzzük legfeljebb 10 percig. Amikor eljön az idő, a krém lép működésbe.

Amikor a leves összes hozzávalója megfőtt, a serpenyőt le lehet venni a tűzről. Majd díszítésként apróra vágott kaprot adunk hozzá. Ahhoz, hogy a leves gazdagabb legyen, körülbelül fél órát kell hagyni a fedő alatt.

Tenger gyümölcsei leves

Ez egy újabb norvég krémleves recept. nem úgy mint klasszikus leves, itt egy egész halat és egy készlet tenger gyümölcseit fogunk használni. A következő termékeket készítjük el:

• 1,4 kg lazac,
• tenger gyümölcsei (200 g garnélarák, 250 g kagyló),
• 3-4 paradicsom
• 3-4 burgonya
• 1 hagyma,
• 1 sárgarépa
• 250 g feldolgozott sajt,
• 150 g tejszín
• só, bors, növényi olaj.

Lépésről lépésre lazac és tenger gyümölcsei receptje

Mikor élelmiszerbolt készletösszeszerelve lépjen közvetlenül a norvég leves elkészítéséhez:

1. A tenger gyümölcseit alaposan megmossuk, megsózzuk és a serpenyő alján 5 percig sütjük. Adjuk hozzá a tejszínt és pároljuk 10 percig.
2. Adjuk hozzá a hámozott és kockára vágott burgonyát a tenger gyümölcseihez és a tejszínhez.
3. A sárgarépát, a hagymát és a paradicsomot külön-külön megpirítjuk egy serpenyőben olajon, sóval, borssal. Paradicsom fut utána előpörkölés sárgarépa és hagyma aranybarnára. Mivel a paradicsom sok levet ad, nem süthető más hozzávalókkal együtt. A paradicsomot előzetesen blansírozni kell az étel ízének lágysága érdekében.
4. A halfilét kockákra vágjuk, és serpenyőben a többi zöldséggel együtt, legfeljebb 5 percig sütjük.
5. Hal: a serpenyőbe helyezés előtt le kell vágni (farok, fej és gerinc). A tengerek lakóinak ezek a részei adják majd a norvég levesleves gazdagságát.
6. Adjunk hozzá vizet, előkészített halrészeket és sült zöldségeket a tenger gyümölcsei serpenyőbe.
7. Az ömlesztett sajtot nedves reszelőn finomra kell vágni (hogy ne ragadjon), és a többi hozzávalóval együtt a serpenyőbe kell küldeni.

Rendszeresen meg kell keverni a levest, és figyelni kell az összetevők készenlétét. Amikor minden megfőtt, a hal feje, gerince és farka eltávolítható. Tálkákba öntjük és fűszernövényekkel díszítjük.

Élvezze a legészakibb és halkonyha béke!

A tejszínes norvég lazacleves a finom állagú és gazdag ízű tejszínes halászlevek kedvelőinek megfelel. halas aroma. A recept szerint elkészített leves kiadós, gazdag és nagyon ízletes. Norvégiában, ahol sok mindenféle hal van, a lazacos levest téli levesnek tartják, így a leves állaga sokkal sűrűbb, mint a nálunk megszokott levesek.

A termékkészlet a leveseknél meglehetősen ismerős, érdemes a norvég lazacot találni. 30% zsírtartalmú tejszínt használunk. A kemény sajt olyanokhoz alkalmas, amelyeknek nincs kifejezett sajtíze. A zeller és a póréhagyma véleményem és ízlésem szerint nagyban nemesíti az általános ízvilágot.

Először is készüljünk fel halleves norvég lazacos leveshez. Általában a norvégok előre elkészítik a halak fejéből és csontjaiból, majd leszűrik, és levest készítenek belőle. én halat használok húsleves kocka, amit feltöltök 1 liter forrásban lévő vízzel.

A burgonyát és a zellert közepes méretű kockákra vágjuk. Néhány sárgarépát is kockára vágunk. Az apróra vágott zöldségeket egy serpenyőbe tesszük, beledobunk egy húsleveskockát, felöntjük forrásban lévő vízzel, és addig főzzük. teljesen felkészült zöldségek.

A póréhagymát karikákra vágjuk, a többi sárgarépát finom reszelőn bedörzsöljük. A zellerszárat apró rudakká vágjuk. Az összes zöldséget vajban puhára pároljuk.

FONTOS: ügyeljen arra, hogy a zöldségek ne égjenek meg, különben keserű ízűek lesznek a levesben.

A sült zöldségeket a kész burgonyával és a zellerrel a húslevesbe tesszük.

A lazacot közepes méretű darabokra vágjuk.

A lazacot a levesbe kenjük és 5-7 percig főzzük a levest.

A tejszínt a levesbe öntjük. 5 percig főzzük, nem tovább. És ne hagyja felforrni a levest, különben előfordulhat, hogy a tejszín megdermed.

A kemény sajtot lereszeljük, a kaprot és a petrezselymet kisebb darabokra vágjuk.

Adjunk hozzá fűszernövényeket és sajtot a leveshez, majd vegyük le a tűzről. Hagyja a levest 5-7 percig főzni.

A lazacos és tejszínes norvég levest adagos tányérokba öntjük, és fekete kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Megpróbálni eredeti étel Más országokban nem szükséges étterembe menni vagy repülőjegyet vásárolni, mert megfőzheti saját maga. Norvég leves vörös hallal és tejszínnel - finom és kiadós étkezés amit a felnőttek és a gyerekek egyaránt kedvelnek. Van néhány népszerű receptek, amiről szó lesz.

Klasszikus norvég leves lazaccal és tejszínnel

Ezt az első fogást bármilyen vörös hallal elkészítheti, például pisztránggal vagy lazaccal, ez semmilyen módon nem befolyásolja a végső ízt. Egy ilyen leves kalóriatartalma magas, ugyanakkor nagyon kielégítő.

A leves receptje a következő termékeket tartalmazza: 400 g lazac, 4 paradicsom és burgonya, hagyma, sárgarépa, 0,5 l tejszín 20%, egy csokor kapor, só, bors és kevés olaj. Ami a vizet illeti, 1,25 literre van szüksége.

A főzés lépései:

1. Csinálni ízletes leves chik, meghámozzuk a zöldségeket, megmossuk és felaprítjuk: burgonyát - közepes kockát, hagymát - kis kockát, a sárgarépát lereszeljük. A paradicsomot úgy kell kifehéríteni, hogy kereszttel bemetszünk, majd forrásban lévő vízbe tesszük. Ennek köszönhetően a bőr könnyen eltávolítható, a húst pedig kis kockára kell vágni;
2. Vegyük ki a filét, öblítsük le, majd vágjuk közepes méretű, a burgonyánál valamivel nagyobb darabokra. Mossa meg a kaprot, és a lehető legfinomabbra vágja;
3. Egy vastag aljú serpenyőben, ahol a levest főzzük, kevés olajat hevítünk, és aranybarnára pirítjuk benne a hagymát és a sárgarépát. Ezt követően tedd rá a paradicsomot, és csökkentsd a hőt a minimális értékre. Pároljuk néhány percig, időnként megkeverve;
4. Ideje felönteni a vizet a leveshez, amit fel kell forralni, majd mehet bele a burgonya. Ezen a ponton sót és sok borsot is kell tenni. Zárja le a fedelet, és közepes lángon főzze 10 percig;
5. Az idő letelte után forgasd a lazachoz, amit a levesbe teszel és óvatosan kevergetve öntsd hozzá a tejszínt szobahőmérséklet. Folytassa a főzést, amíg a burgonya meg nem fő. Kapcsolja ki a tüzet, adjuk hozzá a kaprot, és ragaszkodjunk a levest a fedél alatt 30 percig.

Norvég halászlé - recept tenger gyümölcseivel

Népszerűség klasszikus változatételek sok szakácsot arra kényszerítettek, hogy kulináris kísérleteket végezzenek, aminek köszönhetően sok érdekes és nagyon finom levesek. NÁL NÉL ezt a receptet használva lesz egész hal hogy finom húslevest készítsünk.

Ennek a norvégnak a receptjébe halászlé a következő termékkészletet tartalmazza: hasított lazac (kb. 1,4 kg), 200 g garnélarák, tengeri herkentyű és hagyma, egyenként 250 g kagyló és olvasztott sajt, 350 g burgonya, 125 g sárgarépa, 150 g tejszín, 325 g paradicsom és 115 g vaj.

Főzés:

1. Egy finom leves elkészítéséhez tegyünk egy serpenyőt a tűzhelyre, és olvasszuk meg benne a vajat. Öblítse le a tenger gyümölcseit folyó vízben, és süsse meg sóval. Főzzük 5 percig, majd öntsünk fel mindent tejszínnel, és pároljuk együtt 10 percig;
2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, közepes kockákra vágjuk, majd beleöntjük az edénybe. A paradicsomot meghámozzuk, a húsát kockákra vágjuk. Ami a sárgarépás hagymát illeti, a zöldségeket meg kell hámozni, majd reszelőn felaprítani;
3. Először a hagymát és a sárgarépát pirítsuk meg egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a burgonyát és pirítsuk egy ideig;
4. Ideje megmosni, megtisztítani és felvágni a lazacot. Először válassza szét a fejet, a farkot és a gerincet. Tedd ezeket a részeket egy serpenyőbe, tölts fel mindent vízzel és forrald fel a húslevest. Ha megsült, öntsük a tenger gyümölcsei serpenyőbe;
5. A megfőtt filét közepes méretű kockákra vágjuk, kevés sóval megszórjuk. Tedd a halat egy serpenyőbe zöldségekkel, és piríts mindent együtt 5 percig;
6. Tedd a lazacot és a zöldségeket egy serpenyőbe, és forrald fel a levest. Darálja le a sajtot egy reszelőn, amelyet vízben kell megnedvesíteni, hogy ne ragadjon le. A paradicsomos sajtot a halászlébe küldjük, és időnként megkeverve főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik és a burgonya készen áll.

Norvég leves lazaccal és tejszínnel lassú tűzhelyben

Manapság sokan szívesebben főzik az első fogásokat lassú tűzhelyben, ezért tekintsünk egy erre a technikára tervezett norvég levest. A bemutatott termékek pár adag leveshez elegendőek.

Az ilyen termékekből lassú tűzhelyben tejszínes levest készítenek: 3 lazac steak, 225 g tengeri koktél, sárgarépa, hagyma, uborka, 150 ml tej, 50 g olaj, 200 ml száraz fehérbor, 1 l víz, fél citrom, zöldhagyma, petrezselyem, kapor , pár babérlevél és fűszerek.

Főzési séma:

1. A leves e recept szerinti elkészítéséhez tegyen sárgarépa karikákat a multicooker tál aljára, adjon hozzá egy egész hagymát és halszeleteket. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy a jele elérje az 1 litert. Tegyen sót, válassza ki a "Leves" módot, és állítsa be az időt 40 percre;
2. Amikor 30 perc. tejet, tejszínt, bort küldjön a lassú tűzhelyre, és mindent jól keverjen össze. Adjuk hozzá a krémes leveshez Tenger gyümölcsei koktél, olaj és babér. Folytassa a főzést, amíg hangjelzést nem hall. Már csak hozzá kell tenni citromléés apróra vágott zöldeket. Citromkarikával és uborkaszeletekkel tálaljuk.

Norvég leves recept szójaszósszal

Egy másik eredeti verzió az első étel, amely meglep szokatlan ízével.

A leves receptjéhez készítse elő a következő termékeket: 355 g lazac és póréhagyma, 380 g fiatal burgonya, 350 ml zsírszegény tejszín, 50 ml szója szósz, 25 ml olívaolaj, 150 g kukoricakonzerv.

Norvég leves lazaccal- ez étvágygerjesztő először krémes és halas ízű étel. Ennek az ételnek a receptje egy tulajdonság nemzeti konyha Norvégia. És sok tekintetben hasonlít az orosz konyhára, de híres gasztronómiai élvezeteiről, egyedi kulináris hagyományokés hihetetlen főzési ötletek. Számos norvég étel lenyűgözi a turistákat, sőt a gasztronómiai kritikusokat is. És az egyik a krémleves. Csak hasznos és minőségi termékek: hal, burgonya, tejszín, paradicsom. Ezért a norvég leves krémes ízű az ínycsiklandó vörös haldarabok pedig egyszerűen nem tudnak lenyűgözni az ízükkel.

A tejszín összetételében a lágyságért, a lazac és a burgonya a kalóriatartalomért és a tápértékért, a fűszerek a pikantériáért. A burgonya egyébként szinte minden norvég leves egyik nélkülözhetetlen alapanyaga, ez alól ez alól ez a leves sem kivétel. Bármilyen burgonyát használhatsz, finomabb lesz tőle a leves. Maguk a norvégok szerint ez az étel az íz tökéletessége. Minden norvég családban rendszeresen készülnek az ételek, kényeztetve a háztartást. Miért nem követed a példájukat? Készítsen egy csodálatos norvég levest lazaccal szeretteinek, és lepje meg őket az ízek gazdagságával.

A húsleves elkészítéséhez használhatja a hal uszonyait, fejét, gerincét. Norvégiában a garnélarák gyakran szerepel a kompozícióban a telítettség érdekében. De filét fogunk használni, hogy az étel kielégítőbb legyen.

Az alábbiakban egy egyszerűt talál lépésről lépésre recept fényképpel. Ez egyfajta vizuális utasítás, amely lehetővé teszi, hogy gond nélkül főzzön otthon ételt. A leves kiadós, étvágygerjesztő, illatos és nagyon ízletes lesz. Biztosan többször is meg fogod főzni, mert igazán figyelmet érdemel. Sok sikert kívánunk kulináris kísérleteihez!

KBJU és összetétele az egész ételhez

Hozzávalók

Főzés

A szükséges hozzávalók elkészítésével el kell kezdenie a norvég levest főzni. Szükséged lesz paradicsomra, burgonyára, lazacra, hagymára, fűszerekre, tejszínre és olivaolaj. És ne feledkezzünk meg a zöldekről sem, mert csodálatos aromát kölcsönöz a levesnek.



Most készítsen elő zöldségeket és halat a leveshez. A lazacot apró darabokra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk, majd közepes méretű rudakká vágjuk. A paradicsomot megmossuk, majd forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héjától eltávolítjuk, majd a paradicsomot szeletekre vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk, majd felszeleteljük durva reszelő. A hagymát meg kell hámozni a héjról, megmosni és szárítani, majd finomra vágni. A leves összes összetevője készen áll (lásd a fényképet), közvetlenül folytathatja a főzési folyamatot.



Most vegyünk egy edényt (lehetőleg alumíniumot) vagy egy másik edényt, amelyben a levest elkészítjük. Küldd a tűzhelyhez, és adj hozzá néhányat növényi olaj. Az utóbbi felmelegítése után küldje oda a sárgarépát és a hagymát. Addig kell sütni, amíg egy világos arany árnyalat meg nem jelenik.



Ezt követően tedd a serpenyőbe, és tedd a felaprított paradicsomot. Gyorsan, de óvatosan dolgozzuk fel, hogy a zöldségek ne veszítsék el levét. Folytassa az étel párolását szó szerint két-három percig.



Most felöntheti vízzel vagy hallevessel (gerincekből, fejből és uszonyból készül). Megvárjuk, míg felforr a víz, beletesszük a burgonyát a levesbe, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ezután fedje le a jövő levest fedéllel, és folytassa a főzést ebben az állapotban tíz percig.



A halat az utolsó szakaszban adják hozzá, mivel szinte azonnal megsül. Utána pedig felöntjük a tejszínnel. Folytassa a főzést szó szerint öt percig. Ezután levesszük a tűzről a norvég levest. A megmosott és apróra vágott kaprot öntjük bele, fedővel letakarjuk, és fél órát állni hagyjuk a levest ebben a formában. Ezalatt az étel beázik, és nagyon ízletes lesz.



Marad kiönteni étvágygerjesztő étel tányérokra és tálaljuk. Egy szál zölddel díszíthetjük, hogy látványosabb legyen a tálalás. A norvégok egyébként előszeretettel esznek levest fekete kenyérrel, margarinnal megkenve. De hozzátehetsz egy halételés keksz, fehér kenyér és pita kenyér, bár az étel étvágygerjesztő lesz minden adalékanyag nélkül. Itt van egy ilyen egyszerű lépésről lépésre fotó recept. Jó étvágyat!