Baileys krémlikőr. Ízlés szerint keverjük össze

Baileys, Baileys, "Baileys Irish Cream" egy népszerű ír ital, 17 fokos alkohol, krémes karamell ízzel. A szeszes italnak köszönhetően finom ízű sok ember szívét megnyerte minden kontinensen. A Baileys minden palackja minőségellenőrzésen esik át, és a természetes alapanyagokból készült likőr készítéséhez szükséges összes összetevő, az ital egyáltalán nem tartalmaz tartósítószert. Ezért egy igazi ír Baileys vásárlásakor nem kételkedhet a minőségében. A klasszikus krémlikőr mellett vannak fajtái is: kávés, mentás-csokis Baileys.

A szeszes italt meg lehet inni tiszta forma, és sok koktél része is, adjuk hozzá különféle cukrászda. A Baileys likőr eltarthatósága és eltarthatósága 2 év, + 25 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten. A nőknek emlékezniük kell arra, hogy az ital magas kalóriatartalmú, 100 grammban. az ital 228 kilokalóriát tartalmaz, így nem szabad elragadtatni magát vele, ha fél elrontani az alakját. A Baileys-t maga is főzheti. Az alábbiakban lépésről lépésre ismertetjük, hogyan készítsünk Baileys likőrt otthon. A receptek lehetővé teszik, hogy az eredetihez nagyon hasonló finom krémlikőrt kapjon. Hozzáadásával különféle összetevőket, kísérletezhet ízekkel és kaphat új íz csak neked megfelelő.

A házi Baileys likőr klasszikus receptje

Ez a legegyszerűbb és legsokoldalúbb lehetőség sűrített tejből és kávéból készült ital elkészítéséhez. Előállítása nem igényel drága és nehezen beszerezhető alapanyagokat, az elkészítésére fordított idő pedig nem haladja meg a 30 percet. Ennek eredményeként kiderül finom ital kávés-krémes ízű, lágy krémszínű.

Likőr összetevők:

• Vodka - 500 ml;
• Sűrített tej - 1 doboz;
• Krém 10-15% - 400 ml;
• instant kávé - 1 evőkanál;
• Vaníliás cukor - 2 evőkanál;
• Tojássárgája - 4 db.

Főzés:

1. Tegyük egy mély tálba tojássárgája, öntsön sűrített tejet, öntsön vaníliás cukor. Habverővel vagy mixerrel alaposan felverjük a tejes-tojásos masszát. Ennek legegyszerűbb módja a turmixgép.
2. Adjunk hozzá instant kávét a felvert keverékhez, verjük újra. Hozzáöntjük a tejszínt és addig keverjük homogén tömeg.
3. Öntsön vodkát, jobb, ha ír whiskyt használ alkoholalapként a receptben, mint az eredetiben. Utoljára keverje össze az összes összetevőt.
4. Öntse az alkoholt egy üvegedénybe, zárja le a fedelet, és tartsa a hűtőszekrényben 5-7 napig. Ezután finom ital a házi Baileys fogyasztásra kész. A házi készítésű alkohol legfeljebb 3 hónapig tárolható a hűtőszekrényben.

Baileys mentával és csokoládéval

Összetett:

• Vodka (whisky) - 500 ml;
• Krém 20% - 400 ml;
• Sűrített tej - 1 doboz;
• keserű csokoládé - ​​150 gr;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Vanillin - 1 csomag;
• Friss menta - 5-7 levél.

Recept elkészítése:

1. Öntsünk vizet a mentába, hogy ellepje, adjunk hozzá 2 evőkanál kristálycukorés nagy lángon felforraljuk. Forraljuk fél percig, hűtsük le és hagyjuk állni egy napig. Ha van, akkor friss menta helyett használhatja. Így megkönnyíti a főzést. A recepthez 50 ml mentalikőr szükséges.
2. keverd össze menta szirup alkoholos alappal és még egy napig állni hagyjuk. Ezután leszűrjük a levelekről.
3. Öntsünk tejszínt egy csészébe, adjuk hozzá a sűrített tejet, adjuk hozzá a vaníliát és az olvasztott csokoládét. Az egészet habverővel alaposan felverjük, vagy mixerrel keverjük.
4. A tejszínes masszát elkeverjük az alkohollal, és jól simára keverjük. Tartsa 2-3 napig a hűtőszekrényben, és megkóstolhatja a házi készítésű italt.

Gourmet Belize likőr recept

Ez a fényképpel ellátott recept két szakaszra oszlik. Előre elkészítve alkoholos alap majd összekeverjük a többi hozzávalóval.

Alkohol alapú összetevők:

• Alkohol 60 ° - 450 ml;
• Gyógyszertári tölgy kéreg - 1 teáskanál;
• Cukor - 4 evőkanál;
• Őrölt gyömbér - 1/3 teáskanál;
• vanillin - 8 gr;
• Méz - 3 tk

Hozzávalók a likőrhöz:

• Sűrített tej - 1 doboz;
• 10% zsírtartalmú tejszín - 1000 ml;
• Tojássárgája - 2 db;
• instant kávé - 2 teáskanál;
• Vanillin - 2 tasak.

A Baileys likőr elkészítése:

1. A cukorból karamellt készítünk úgy, hogy serpenyőben világosbarnára sütjük.
2. Öntsön alkoholt az üvegbe, adjon hozzá karamell, tölgyfa kérge, méz és gyömbér. Keverjük össze mindent, és tegyük sötét helyre 5-6 napig.
3. Az edény tartalmát naponta fel kell keverni. Az infúzió után a folyadékot gézen szűrjük át.
4. Keverjünk össze 500 ml tejszínt a tojássárgájával, keverjük habosra. Felöntjük sűrített tejjel, hozzáadjuk a kávét, és újra felverjük.
5. A maradék tejszínnel elkeverjük az alkoholt, hozzáadjuk a tejszínes alapot és a vanillint. Keverjük össze és tegyük hűtőbe 4-5 napig.
6. Az infúzió végén zsírréteg képződik a tetején, amelyet óvatosan el kell távolítani. Szűrjük le a likőrt, öntsük megfelelő üvegekbe, és máris élvezhetjük a finom krémes likőr ízét.

Baileys likőr videó recept

Hogyan kell helyesen inni Baileys-t és mivel

Egy kézzel készített likőr minden lakomát díszít. Baileys különösen népszerű a női fele körében. A Baileys-t általában vacsora után emésztőszerként szolgálják fel. Desszerthez is tálalható likőr, fagylalthoz, joghurthoz és kávéhoz nagyon jól passzol. A Baileys-t speciális kis likőrös poharakban szolgálják fel. Baileys-vel tálalható apró darabokban tört jég. A tetejére szórjuk az italt csokireszelékkel vagy kakaóval a szépség kedvéért, a poharat eperrel vagy cseresznyével díszítjük.

Baileys nagyon jól megy vele gyümölcssaláták főleg ha van banán, aszalt szilva, dió.Az ital a főzésben más felhasználást is kapott, sütikhez, süteményekhez ízesítő adalékként adják a tésztához. Nem ajánlott az italt szénsavas citrusitalokkal kombinálni. Ezenkívül, ha a Baileys-t levekkel keveri, a tejszín alvósodhat, ami csúnya megjelenést kölcsönöz a koktélnak.

A cikk megmondja, hogyan iszik a krémlikőrt, és milyen koktélokat készíthet belőle.

Ritkán tud valaki ellenállni az édesnek krémes aroma Baileys likőr. Vanília, csokoládé és karamell jegyekkel van tele. A Baileys remek kiút, még akkor is, ha egy nőnek nem szokás alkoholos italokat inni, vagy nem szereti az erősebb ital fanyar ízét. A szeszes ital könnyen összehasonlítható egy desszerttel, mert finom íze van, és nagyon könnyen iható, valamint könnyen kombinálható édességekkel.

ÉRDEKES: Ez az ital a legnépszerűbb a világon, a múlt század 70-es éveiben készült.

Valójában a Baileys (vagy Baileys) egy igazi ír whiskyn alapuló krémlikőr. Jelenleg több fajta szeszes ital létezik, amelyeket a palackon található jellegzetes matricáról lehet megkülönböztetni (piros, zöld, barna). Van tiszta tejszínes likőr, van kávé, csokoládé, menta és mások.

FONTOS: A Baileys egy meglehetősen erős likőr, körülbelül 17% alkoholt tartalmaz. A likőr íze keserű, ugyanakkor whisky tartalmának köszönhetően borzasztóan édes.

A Baileys likőr emésztőszer, és általában vacsora után (a teljes étkezés után) desszertként szolgálják fel. Ezt az italt gyakran desszerttel kombinálják: tiramisu, fagylalt, csokoládé. Az italt speciális edényben kell felszolgálni - ez egy kis háromszög alakú pohár vékony láb térfogata 20-25 ml (nem több). A "Baileys"-t általában csak "tisztán" szolgálják fel, jég és szirupok nélkül.

ÉRDEKES: Egyes receptekben tejszín helyett Baileys kávét adnak hozzá. Ne feledje, hogy a likőr édes, ezért ne adjon extra cukrot a kávéjához.

Vannak, akik az ital eltérő adagját kedvelik - kis pohárban, csorba, ill szilárd jég. Az italt kakaóval megszórva díszíthetjük. A szeszes ital jól illik hozzá könnyű büfé, édes asztal, gyümölcssaláták, fagylalt, csokoládé, sütemények. A Baileys hígítható más likőrökkel, tejjel, tejszínnel, kávéval, whiskyvel, vodkával, konyakkal.

A "Baileys" gyakran szerepel a kompozícióban alkoholos koktélok, de semmi esetre sem szabad szénsavas italokhoz, gyümölcslevekhez és citrusfélékhez keverni, hogy az összetételében lévő krém ne aludjon meg. A koktélok legnépszerűbb nevei a B-52, Brain Tumor, Baileys Smoothie vagy Russian Flag.

Baileys - krémes koktél

Baileys likőr kávé: recept

Nem meglepő, hogy a Baileys krémlikőr tökéletesen kiegészíti forró kávé. Az alkoholos ital meglehetősen édes, és jobb, ha további cukrot adunk a kávéhoz. A tejszín kellemes zsírtartalma jól passzol a kávé keserűségéhez, a whisky fanyarsága pedig nem csak ízt ad, de egyben „forró” itallá is teszi.

FONTOS: A Baileys kávé 18 év alatti gyermekek és terhes nők számára ellenjavallt, mivel bizonyos százalékos alkoholt tartalmaz. Szintén nem tanácsos ilyen kávét inni azoknak, akik vezetnek.

Ízlésétől függően főzhet is forró ír kávé vagy hideg frappuccino. A Baileys mellett a forró kávéhoz is hozzáadhatja:

• egy csipet fahéj
• egy csipet vanília
• Egy kanál fehér fagylalt
• Kakaóporral díszítjük
• Palackozott tejszín

A hideg frappuccinót mindig jéggel és szívószállal egészítik ki, így az ital koktélként ivott. Állítsa be a kávéhoz hozzáadott Baileys mennyiségét saját ízlése és a kész ital kívánt erőssége szerint.

Hogyan kell helyesen inni a Baileys krémes likőrt és mivel?

Mint már említettük, a szeszes ital külön italként és a desszert kiegészítéseként is működhet. Egy édes "emésztőszer" evés előtt elronthatja az étvágyat, ezért erősen ajánlott csak teljes étkezés után használni. Azonban bizonyos esetekben a Baileys nagyon fontos az édes és a szokásos büfékben.

A Baileys-t speciális pohárból kortyolhatjuk, vagy csövön keresztül kis pohárból iszogathatjuk. Egyes esetekben, amikor az ital egy koktéllövés része (lövés: angol szó"rövid" azaz. "rövid, kicsi"), egy kortyban vagy gyorsan kell megitatni, anélkül, hogy az ital minden rétegét megízlelné.

Mit tálalnak a Baileys likőrrel, milyen előételt?

A Baileys-nek gazdag krémes íze van, amely önmagában is fogyasztható, harapnivalók kiegészítése nélkül. De a likőr is jól passzol:

• csokoládé csokis desszertekés édességeket
• Tiramisu, sütemények, eklerek, sütemények
• Édes keksz, sütemény
• jégkrém
• gyümölcs és bogyós desszertek, saláták, zselé
• puding
• Diós édességek

Milyen pohár kell a Baileys likőrhöz?

Három lehetőség van a Baileys ivására szolgáló poharakra:

• Hosszúkás miniatűr háromszög alakú üveg vékony száron. Ez egy különleges étel likőrök fogyasztásához. Egy pohár Baileys-ből lassan kell inni, minden kis kortyot megkóstolva.
• Sima magas üveg. Alkalmas azokhoz az italokhoz, amelyeket kombinálnak, például ha több fajta likőrt kevernek egyszerre: krémes, csokoládé, kávé vagy menta. Egy pohárban gyönyörűen megfigyelheti az egyes likőrrétegek tiszta széleit. Az italt egy pohárból egy kortyban vagy egy kis csövön keresztül gyorsan, de minden réteget élvezve kell meginni.
• Kis széles üveg. Egy ilyen tartályban a Baileys-t általában jéggel és vékony, közepes hosszúságú csővel tálalják. Az italt lassan kell inni. Általában egy ilyen italt kakaóval lehet díszíteni, őrölt fahéj vagy fahéjas tubus, vanília szál.

Koktél Baileys likőrrel és vodkával: receptek és arányok

Az ital fanyarságának fokozása és a krémlikőr erősebbé tétele érdekében a tiszta vodka(minden íz és íz nélkül kell).

Szükséged lesz:

• Vodka- 50 ml. (erőssége egymástól függetlenül állítható)
• Baileys likőr- 100 ml. (bármilyen likőrt választhatsz)
• Jég- fél pohár
• Egy csipet őrölt fahéj

Keverés:

• Tegye az összes jeget egy pohárba
• Töltsük meg a jeget vodkával
• Add Baileys-t az üveghez
• Szórjuk meg az italt fahéjjal
• Paszta vékony cső középső hosszúságú
• Igyál egy koktélt kell mérni, kortyolgatva egy csövön keresztül kis kortyokban.

"Agyrobbanás" koktél Baileys likőrrel és Martinival: receptek és arányok

A Baileys-t és más alkoholos összetevőket tartalmazó italoknak számos változata létezik. Az egyik legtöbb népszerű koktélok krémlikőrből vodkával - ez az "Agy robbanása".

Szükséged lesz:

• Vodka ízesítő és aromás adalékok nélkül - 15 ml. (holdfényre nem cserélhető).
• "Baileys" likőr - 10 ml. (eredeti)
• fehér vermut"MARTINI» — 20 ml. (csak "Bianco")
• Grenadine - 5 ml.

Keverés:

• A koktél magas pohárban készül
• Öntsön vodkát és vermutot egy shakerbe
• A hozzávalókat alaposan összekeverjük
• Öntse a keveréket egy halomba
• Óvatosan beleöntjük a krémlikőrt
• Cseppents néhány csepp grenadint egy pohárba
• Drink "Brain Explosion" kell egy kortyban és gyorsan

Égő Henry koktél Baileys likőrrel és konyakkal: receptek és arányok

Az egyik legnépszerűbb koktél a Burning Henry. Ivás előtt fel kell gyújtani. Ha fél attól, hogy megégeti magát, csak fújja le a lángot a pohárról, mielőtt meginná az italt.

Szükséged lesz:

• Konyak vagy pálinka 15 ml. (helyettesíthető bourbonnal vagy whiskyvel is).
• "Baileys" likőr - 15 ml. (csak krémes)
• Amaretto - 15 ml.

Keverés:

• A koktélt egy magas shot-pohárba vagy likőr shot-pohárba öntik
• Első réteg - Amaretto
• Ezután a Baileys-t és a konyakot egyenletes rétegben öntik.
• Az utolsó réteget meggyújtjuk, a tubus nincs behelyezve!

"Perfect Continius" koktél Baileys likőrrel és rummal: receptek és arányok

Könnyű és finom koktél A "Perfect Continius" minden bizonnyal vonzó lesz a nők számára a kellemes krémes eper árnyalatért.

Szükséged lesz:

• fehér rum - 30 ml. (helyettesíthető vodkával, de nem kívánatos).
• Édes eper szirup - 20 ml. (ezt megteheti saját maga).
• karamell szirup - 20 ml. (nem lehet hozzáadni)
• Baileys - 40 ml. (csak krémes)
• eper - néhány bogyó

Keverés:

• Egy italhoz egy nagy és magas lábas koktélpohárra van szüksége
• Shakerben vagy turmixgépben keverje össze a jeget sziruppal és bogyókkal, verje fel
• Hozzáöntjük a rumot és a likőrt, simára verjük
• Öntsük egy pohárba, szúrjunk bele egy szívószálat, és egy fél friss bogyóval díszítsük.

Butterscotch koktél Baileys likőrrel és fagylalttal: receptek és arányok

Nagyon finom alkoholos turmix A Butterscotch-ot általában desszertekhez vagy különálló édes ételként szolgálják fel.

Szükséged lesz:

• "Baileys" likőr - 50 ml. (csak krémes)
• Fehér fagylalt "Plombir" - 50 g.
• Tej 3,2% zsír - 100 ml. (a zsírtartalom kevesebb is lehet)

Keverés:

• Koktélhoz egy magas, lábas pohár alkalmas.
• Minden hozzávalót turmixgépben simára turmixolunk.
• Koktél szívószállal tálalva

"Irish Martini" koktél Baileys likőrrel és whiskyvel: receptek és arányok

Ír martini - finom erős koktél gazdag csokoládé és kávé ízekkel.

Szükséged lesz:

• ír whisky - 20 ml. (szalaggal helyettesíthető)
• Krémes Baileys - 50 ml.
• Hideg eszpresszó (kihűlt kávé) – 20 ml.
• Darált jég - 40-50 g.
• Csokoládé chips - 1 tk csúszdával

Keverés:

• Keverje össze a kávét és a jeget egy turmixgéppel
• Adjuk hozzá a tejszínes likőrt és a whiskyt
• Öntse a keveréket egy martini pohárba
• Díszítsük reszelt csokoládéval
• Helyezzen be egy rövid vékony csövet

Videó: "Ccktail B-52 classic"

Az ír krémlikőrt ínyencek ezrei dicsérték szerte a világon. Sokaknak azonban még mindig nincs fogalma arról, hogyan kell megfelelően felszolgálni és inni ezt az alkoholt. Ezeknek a szabályoknak a megértése meglehetősen egyszerű.

1 Hogyan mutassuk meg a híres ír krémet a legjobb oldalról?

Nagyon fontos, hogy az eredeti Baileys likőrt Írországból vegyük. Hidd el, érdemes ezzel foglalkozni. Végül is minden erőfeszítés haszontalan lesz, ha hamisítványt vásárol. Ezért ajánlott jó hírű üzletekben vagy vámmentesen vásárolni egy italt. Amikor a várva várt palack megjelenik a bárban, komolyan át kell gondolnia az alkohol felszolgálásának szabályait és azt, hogy mivel kell inni. Általánosságban elmondható, hogy nem kell sokat tudnia.

• A Baileys likőr egy emésztőszer. Az emésztési italok olyan alkoholos italok, amelyeket étkezés után, desszertekhez vagy desszertként szolgálnak fel. Magas tartalom a cukor és egy kis mennyiségű alkohol javítja az emésztést. És nagyon jó étkezés után megitatni egy pohár édeset.
• Helyesen tálaljuk szobahőmérséklet. A magas cukortartalom és az alacsony alkoholtartalom nem segíti elő az ital lehűlését. Ezért klasszikus változat- tisztán tálaljuk likőrpohárban.
• Ha a likőr túl édes számodra, ihatod jéggel. Fontos azonban, hogy ne vigyük túlzásba vele, különben a cukor kikristályosodik és kicsapódik a pohár aljára. Ezért ajánlatos kis mennyiségű frappe jeget (finomra tört jeget) használni, az gyorsan beleolvad az italba, felhígítja és lehűti.
• Ennek a szokatlan alkoholnak a hígítására a legjobb megoldás nem a víz, hanem a tej. Ha a 17 fok sok neked, vagy szeretnéd nyújtani az élvezetet, akkor a tej eléri a kívánt eredményt.
• A szeszes italt megfelelően kell felszolgálni egy speciális likőrpohárban. Ez egy 25–50 ml térfogatú pohár vékony lábon. Külsőleg a pohár úgy néz ki, mint egy fehérboros pohár vagy egy martin.

Íme a krémlikőr asztalra tálalásának alapvető szabályai. Hozzá kell tenni nekik, hogy ez az ital meglehetősen szeszélyes és nyitott üveg alapvetően nem éri meg. Ezenkívül az alkohol nem tűri jól a hőt, és elkezdhet bomlani alkotóelemeire.

Fontos tudni!

A legegyszerűbb módja az eredmények 100%-os garanciájával az alkoholizmusból való felépüléshez tabletták, injekciók és orvosok nélkül. Tudja meg, olvasónk, Tatyana hogyan mentette meg férjét az alkoholizmustól, az ő tudta nélkül...

2 Ízlés szerint keverjük össze

A krémlikőr nem olyan ital, amit bármivel össze lehet keverni. Ez gyakran előfordul az olyan szeszes italoknál, amelyek gazdag ízűek és amelyekből állnak egy nagy számösszetevőket. Éppen ezért a Baileys likőrrel készült koktélok esetében van néhány árnyalat.

Először is, a Baileys a legjobb lövésekhez. Legendás B-52és Kazantip, ABCés B-53 nem nélkülözheti ezt a sűrű összetevőt.

A szeszes ital előnye, hogy nem keveredik jól más szeszes italokkal, így az ital több rétegre válik szét, és nagyszerűen néz ki.

Másodszor, a Baileys-t a long drinkekhez adják, de nagyon óvatosan. Általában ezek olyan italok, amelyeket turmixgépben készítenek, és tejalapot és fagylaltot használnak hozzá.

Harmadszor, ezt az italt egyszerűen teához és kávéhoz adják. Ezek az egyszerűek alkoholmentes italok segítségével finom koktélokká válnak. A Baileys használható cukor és tejszín helyett. Csak néhány evőkanál elegendő a kívánt hatás eléréséhez.

A modern bárpult mögött mindent összekevernek, amit ráöntenek üveg palackok. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a köztiszteletben álló szeszes italokat szódával kell inni, és remélni kell, hogy élvezni fogják. Legyen válogatósabb a koktélok tekintetében, mint a szeszes italok tekintetében.

3 Milyen kombinációk tilosak?

Az előző bekezdésből kiderült, hogy vannak bizonyos korlátozások az ír likőr használatára vonatkozóan. Valóban azok, és érdemes meghallgatni őket.

• A Baileys szénsavas italokkal való fogyasztása elfogadhatatlan. Teljesen megölik ennek a nemes alkoholnak az ízét és aromáját.
• Rossz ötlet ezt az alkoholt gyümölcslevekkel együtt inni. Az italt érdemes erős alkohollal, tejjel és vízzel hígítani. Minden más lehetőség kockázatos.
• Egy másik tabu a citrusfélékkel való kombináció bármilyen formában. Ez a szabály még arra is vonatkozik, hogy ezt a likőrt narancs- vagy citromlikőrrel keverjük össze.

Általában véve a Baileys-nek kevés korlátozása van. Mindegyiket receptjének sajátosságai diktálják, amiért nagyra becsülik. Szóval nem tudsz ellene tenni semmit. Ha valami hasonlót szeretne, de több funkcióval, akkor megpróbálhatja.

4 Baileys likőr étellel együtt

Egy másik pont nagyon fontos az orosz ajkú lakosság számára. Mit kell enni szeszes italt?

Ideális esetben semmi. Ha azonban valamit itallal szeretne felszolgálni, akkor óvatosan kell eljárnia. Finom volt inni, az uzsonnának egyeznie kell.

• Minden tejszín, kávé és csokoládé alapú desszert ideális likőrhöz. A lényeg az, hogy ne legyen túl erős sav. Az eper elfogadható, de a málna nem lesz olyan jó.
• Jelentkezhet a Baileys és csak a gyümölcs. A legjobb lehetőség- banán, mangó, eper. A pörkölt dió jól működik, különösen a mandula és a kesudió.
• A tökéletes snack a mályvacukor és a fagylalt. Természetesen ezek az igazi édesszájú lehetőségek, de a kombináció nagyon jó.
• A megfelelő választás a likőr falatozására mindenféle omlós tészta és leveles péksütemények. Könnyű és levegős, nem túl édes, ideális ehhez az italhoz.

Írországban nem szokás krémlikőrt enni. Úgy tervezték, hogy elég sűrű legyen ahhoz, hogy önmagában is desszertként szolgáljon. Ez azonban nem ok arra, hogy megtagadja magától az élvezetet. A legfontosabb dolog az, hogy ne próbálja keverni a desszert alkoholt egy kiadós étkezéssel. A Bailey-t semmiképpen nem szabad húshoz vagy halhoz tálalni. Valójában itt vannak mindazok a szabályok, amelyeket egy üveg igazi krémlikőr Írországból származó szerencsés tulajdonosának tudnia kell.

És néhány titok...

• Megszünteti a pszichológiai vágyakat
• Megszünteti a meghibásodásokat és a depressziót
• Megvédi a májsejteket a károsodástól
• 24 ÓRA alatt kiszabadul a nagy ivásból
• TELJES MENTESÍTÉS az alkoholizmusból, színpadtól függetlenül!
• Magasan megfizethető áron.. csak 990 rubel!

A likőrök ínyencei között alig van olyan ember, aki nem ismerné a Belis italt (lásd a fotót). Kifinomult, viszkózus ízét milliók kedvelik, nélkülözhetetlen tulajdonság romantikus estékés a társasági hölgyek kedvenc nedűje. Ez csodálatos ital harmonikusan kombinál két különböző összetevőt - whiskyt és tejszínt, és a világ legnépszerűbb likőrének tartják. Fontolja meg, mi az a Belis, hogyan kell helyesen inni, és hogy ez a csodálatos ital elkészíthető-e otthon.

Főbb jellemzők

Név: Baileys (orosz változatban - "Belis" vagy "Beyliz")

Típus: krémlikőr.

Erőd: 17%.

Származási ország: Írország.

Márka: R. A. Bailey & Co.

Ár: 1300-2000 rubel 1 literenként.

Felszolgálás: emésztőszerként (étkezés végén).

Hogyan kell inni: koktélokban; önálló italként; kávéhoz adva.

Történelmi információk

A Belis márka ma már mindenki számára ismerős, ezért a szeszes ital a világ bármely pontján könnyen megvásárolható. Népszerűsége egyre nagyobb lendületet vesz, de milyen utat kellett bejárnia, hogy az egyik legkeresettebb alkoholos itallá váljon?

Belis szülőhelye Írország, amely egynél többet adott a világnak híres ital. A szeszes ital megalkotásának ötlete egy bizonyos David Denché, aki még 1970-ben úgy döntött, hogy meglepi a bolygót valami rendkívülivel - egy olyan itallal, amelynek íze túlmutat a hétköznapokon. A tehetséges srácnak sikerült életre kelteni az ötletet, két összeférhetetlennek tűnő terméket egyesített egy italban - Ír whisky és tejszín. Ennek eredményeként egy szokatlan, édeskés-viszkózus, mérsékelten komlós, maximum liquor jött létre. természetes íz. Nevét David kedvenc bárjáról, a Bailey Pubról kapta, és az új R.A. hivatalos terméke lett. Bailey & Co.

1974 volt az ital kiindulópontja a siker csúcsaira. A hasonló italoktól kedvezően eltérő Belis a piacon készült alkoholos termékek igazi szenzáció. Eleinte az egész ország, majd hamarosan az egész bolygó felfigyelt rá és megszerette.

Kicsit később, 2005-ben még 2 új íz született - a krémes karamell és a mentás csokoládé, amelyeket nem kisebb lelkesedéssel fogadtak a belize-i rajongók.

Különleges Recept

R.A. cég A dublini székhelyű Bailey & Co csak használja természetes hozzávalók. A tejszín alapjául szolgáló tejet nem külső beszállítóktól vásároljuk, hanem saját teheneinktől, akiket a leghasznosabb etetéssel látunk el. növényi táplálék. Finom krém, elit ír whisky, a kiváló minőségű ír szeszes italok speciális, "természetes" adalékokkal ízesítik, amelyek adják az italt földöntúli íz, amely ízhatások és hangok ragyogó tűzijátékához hasonlít.

A belize-i receptúra ​​és gyártástechnológia a „hét lakat” mögött őrzik, így szinte lehetetlen második ilyen ital elkészítése. És még ha sikerül is összeszedned a megfelelő összetevőket, az ital íze nem lesz azonos az igazi Belis ízével.

Figyelem! A Belis nem tartalmaz tartósítószert, így büszkélkedhet a legtöbbet hosszútávú tárolás - 18-30 hónap.

isteni íz

A híres ír krémnektár háromszor desztillált whiskyt tartalmaz, friss krém, valamint karamell, növényi olaj, vanília és kakaó. Fajtól függően menta, csokoládé, kávé is előfordulhat.

Belize ízeinek teljes palettáját szinte lehetetlen leírni. Az ízélmény enyhe krémes jegyekkel kezdődik, amelyek szó szerint elolvadnak a nyelven, és simán átfolynak egy komlós-maláta whisky szólóba, ami viszont lassan csokis-vaníliás hangzássá válik - gyengéd, légies, beborító. Az ízérzelmek váltóversenye hosszú, bársonyos utóízzel zárul, kakaós, karamell és tejszínes árnyalatokkal, melyet lágy, finom keserűség egészít ki.

Krémlikőr fajták

• Baileys Az eredeti- klasszikus változat finom krémes hangzással. Adalékanyagot nem tartalmaz.
• Baileys mentás csokoládé- ízben a menta és a csokoládé jegyek dominálnak.
• Baileys Creme Caramel- egy ital finom karamell jelenlétével.
• Bailey kávé– ízében egyértelműen megszólalnak a természetes, élénkítő kávé árnyalatai.

Hogyan kell tálalni és inni

Szeszes ital fogyasztása során ne feledkezzen meg 5 fő szabályról:

1. Belize egy emésztőszer. A krémlikőr az "emésztő" italok kategóriájába tartozik, étkezés után szolgálják fel jobb asszimiláció megevett étel. Desszerttel tálalhatjuk. A bélist nem szabad étkezés közben inni, mert csak édességgel, gyümölcsökkel, fagylalttal harmonizál.
2. Megfelelő edények. Független italként a Belis-t vagy széles, vékony szárú koktéltálban, vagy vastag aljú és meghosszabbított tetejű lövésekben kell inni (az alábbi kép). Az első lehetőséget az ital jeges felszolgálásakor használják, a második - tiszta formában.
3. Hőmérséklet rezsim. Az italt 18-20 °C-on tálaljuk. Hűtési célból több jégkocka kerül egy pohárba, miközben magát az üveget nem kell hűteni.
4. Kölcsönhatás más italokkal. A Belize jól illik a kávéhoz, míg az utóbbi legyen fekete és cukrozatlan, mivel a likőr tökéletesen helyettesíti a tejszínt és a cukrot is, lágy komlós hangzást adva az italnak. Aki nem szereti a fanyar édességet, az vodkával vagy ginnel keverve is ihatja. Ez segít csökkenteni az édeskés jegyeket az ízben, és növeli az ital „fokát”.

Figyelem! Semmi esetre se add hozzá Belize-hez ásványvíz, szénsavas italok és gyümölcslevek. Szén-dioxid, amely ezek részét képezi, azonnal megnyirbálja a krémet, és az ital íze reménytelenül megromlik.

Otthoni főzés: klasszikus recept

A Baileys könnyen elkészíthető otthon is, de csak halványan lesz az eredeti íze.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• vodka - 500 ml;
• tojássárgája - 4 db;
• sűrített tej - 1 doboz;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• instant kávé - 1 s. egy kanál;
• tejszín - 400 ml, zsírtartalom legfeljebb 30%.

Főzési séma:

1. A tojások sárgáját, a sűrített tejet és a vaníliás cukrot mixer segítségével simára keverjük. Ezután adjunk hozzá kávét.
2. Továbbra is forgatjuk a mixert, öntsük bele a tejszínt. tejszín először tejjel kell hígítani.
3. Az utolsó szakasz a vodka hozzáadása és az összetevők alapos összekeverése.
4. Hagyja a kapott likőrt hatni egész éjszaka, anélkül, hogy bármivel lefedné. Ez szükséges az alkoholgőzök mállásához.
5. Másnap reggel öntsük az italt üvegekbe, és tegyük hűtőbe több órára. Ez idő alatt besűrűsödik, és finom krémes-komlós utóízt kap.

Figyelem! Vodka helyett használhat whiskyt is. Ebben az esetben a házi készítésű Belis íze közel áll a gyárihoz.

A Baileys likőr az egyik legnépszerűbb ír eredetű alkoholos ital. A Baileys-t tiszta formában és számos koktél részeként használják. A krémes íz és az italban rejlő kis erősség tökéletesen kiegészíti egymást, és az is hívókártya folyadék.

A cikkben:

Beilis története

Mint a legtöbb felfedezés a világon, tévedésből születik, így a híres likőr létrejötte csak véletlen volt. Írország évszázadok óta híres legtisztább ír whiskyjéről és tejszínéről.

Egyszer Írországban (1974-ben) a smirnoff vodka forgalmazója, David Dand, miközben barátaival töltötte az idejét, a tréfa kedvéért úgy döntött, hogy készít egy újat. szokatlan ital. Némi gondolkodás után arra a nagyon szerény döntésre jutottak, hogy kombinálják az Írországban oly híres tejszínt és whiskyt. Nagyon meglepődtek, amikor megpróbálták erős ital, aminek kellemes krémes íze volt.

David Dandnek a következő néhány évbe telt, hogy elérje tökéletes kombináció két ellentétes folyadék, majd konzerválás. Utóbbival nagy gondjaik voltak, de hosszas és kemény erőfeszítések eredményeként mégis sikerült tartóssá tenni az összhangot. Ezt követően a terméket szabadalmaztatták, és Baileys liquor néven kezdték el gyártani, a Bailey Pub neve után, amelyet Dand és barátai gyakran látogattak.

A Baileys összetétele és tulajdonságai

Az ital alapja tiszta. Emellett növényi olajat, cukrot, kakaóbabot, karamell és vanília, friss tejszínt használnak az alkotáshoz. Úgy tűnik, hogy egy ilyen italt általában lehetetlen létrehozni, mivel tartalmaz romlandó termék- friss krém A whiskyben lévő alkoholnak köszönhetően azonban nem romlanak meg, így a likőr nem tartalmaz tartósítószer-összetevőket és természetellenes termékeket.

Ivás előtt sokan kíváncsiak, hány fok van Baileysben? A likőrök alkoholtartalma gyakran széles tartományban változik, általában 15 és 40% között. Beilis erődje 17%. A szeszes ital szokatlanul lágy nem cukros ízű A Baileys ital velejárója, mivel az ír whiskyt háromszoros desztillációs módszerrel állítják elő.

A szép nemet, aki követi az alakot, gyakran aggasztja a kérdés, hogy ez mennyire magas kalóriatartalmú kedves ital? Szokás szerint a termék kalóriatartalma közvetlenül az összetételtől függ, pl. az italt alkotó összetevők energiaértéke. A klasszikus Baileys esetében 100 g ital a következőket tartalmazza: zsírok - 13 g; fehérjék - 3 g; szénhidrátok - 25 g.

Ahol az energiaérték(kalóriatartalom) 327 kcal 100 g termékben, ami egy sajtburgerhez hasonlítható.

A Baileys típusai

Megkülönböztető és jellemző tulajdonság alkoholos ital, amely megkülönbözteti az összes többitől, gazdag krémes íz, amely lehetővé teszi az ital elkészített formájában hígítás nélkül történő felhasználását. Azonban a sokoldalúság és a kompatibilitás miatt krémes ízű, Baileys használatával készül nagy mennyiség koktélok.

A termék természetessége nem kétséges. A Classic Baileys nem tartalmaz adalékanyagokat. De még az adalékanyagok esetében is változatlan marad a természetesség. Mert ha bent eredeti íze ha valami hiányzik, akkor kívánság szerint kávét, karamelt és még mogyorót is használnak adalékként. Később megjelentek a mentás és csokoládé jegyekkel kevert szeszes italok. Így a különféle szennyeződések jelenléte miatt a Baileys The Original izolált (eredeti nélkül további összetevőket), Baileys Mint Chocolate - mentás és csokoládé jegyekkel, Baileys Creme Caramel - karamell ízzel, Baileys Coffee - babszemekkel.

Baileys eredeti

Ez az eredeti, és sokak számára a legtöbb legjobb kilátás Beilis. Ebben az italban minden ír eredetű, még a cukor is. Cukorrépából nyerik, amely ugyanazon Írország területén nő. Hozzávalók a főzéshez: whisky, tejszín, karamell, csokoládé stb.

Ez a típus finom krémes aromájú, állaga a testtejre emlékeztet. Ez azon kevés likőrök egyike, amelyet minden nélkül csodálatosan fogyaszthatunk. Néhány kanál kávéhoz való hozzáadásával pedig felejthetetlen élményben lehet része. kellemes ízűés csodálatos illata.

Baileys mentás csokoládé

1974 óta az egyetlen, amelyet Baileys márkanév alatt gyártanak. 2005 óta az italgyártók úgy döntöttek, hogy új termékkel kedveskednek vásárlóiknak váratlan íz. Menta és csokoládé jegyei kerültek a receptbe, tökéletesen kiegészítve az amúgy is csodálatos illatos csokrot.

Baileys Creme Caramel

Miután kiderült, hogy a Baileys Mint Chocolate durranással találkozott, az ital készítői úgy döntöttek, hogy folytatják a kísérleteket, és ezúttal karamell hozzáadásával sorozatot adtak ki. A karamell krémes árnyalata tökéletesen kiegészítette az eredeti ital receptjét.

Bailey tejszínes kávé

És a gyártók nem álltak meg itt, és ismét meglepték vásárlóikat azzal, hogy egy harmadik típusú Baileys-t adnak hozzá kávé hozzáadásával. Amint fentebb megjegyeztük, a Baileys jól illik a kávéhoz, ennek eredményeként gyakran adják hozzá kávéitalok, melynek köszönhetően hihetetlen tökéletesre és kitűnő illat. Ezt a tippet felhasználva a Baileys-t találták ki kávé hozzáadásával. Más típusok megjelenésével ellentétben ezt először a Duty-Free hálózatban tesztelték az Egyesült Királyságban, és csak ezt követően, megbizonyosodva arról, hogy az italra van kereslet, piacra dobták az egész világon, ahol elnyerte népszerűségét.

Annak ellenére, hogy a nagy, a legtöbb likőr szerelmeseinek és nem csak - a Baileys a mai napig az első számú ital. Az íz egyszerűsége és kifinomultsága, ugyanakkor a természetes aromás adalékanyagok nemes árnyalatai megkülönböztetik ezt az italt a többitől, és az egész világon felismerhetővé teszik.