Hány kalória van a hámozott pirított napraforgómagban. Hány kalória van a napraforgómagban

2017. szept-17

A napraforgómag egy azonos nevű egynyári növény magja. Mellesleg nagyon hasznos.

A napraforgómag sok B4-vitamint tartalmaz – körülbelül 55 mg/100 g termék, ami körülbelül annyi, mint a mandulamagban és a fenyőmagban.

Természetesen sok E-vitamin van a napraforgómagban - 35,17 mg, valamint a nikotinsav (PP) - 14,14 mg.

A napraforgómag összetételében is meglehetősen nagy mennyiségben tartalmaz B6-vitamint - 1,34 mg. A ritka élelmiszerek ilyen nagy mennyiségű piridoxinnal büszkélkedhetnek, csak a pisztácia tartalmaz többet - 1,7 mg. A napraforgómagban rengeteg B1 és B5 vitamin található.

A napraforgómag a vitamin-összetétel mellett makro- és mikroelemekben is gazdag. Szokatlanul nagy mennyiségű foszfor van a napraforgómagban, háromszor több, mint a halban - 660 mg.

A napraforgómagból napraforgóolajat készítenek, amelyet főzéshez használnak.

A napraforgóolajat finomítva, finomítatlanul és hidratálva állítják elő. A finomított olajat nem osztják fajtákra, lehet nem szagtalanított és szagtalanított.

A finomított szagtalanított olaj két típusra osztható:

D - bébi- és diétás élelmiszerek előállításához;

P - az elosztóhálózatba és a közétkeztetési hálózatba történő szállításra.

A finomítatlan és hidratált olajat a legmagasabb, első és második osztályból állítják elő.

A finomított szagtalanított olaj ízében és illatában személytelen legyen. A legmagasabb és első osztályú finomított, nem szagtalanított, hidratált és finomítatlan olajnak napraforgóolaj ízű és illatúnak kell lennie, idegen szagok, utóízek és keserűség nélkül.

A második osztályú hidratált és finomítatlan olajban enyhén dohos szag, enyhén keserű íz megengedett.

A napraforgóolaj aranysárga színű. A legintenzívebb színű finomítatlan olaj, a legkevésbé intenzíven finomított szagtalanított.

A legmagasabb és első osztályú napraforgó finomított és hidratált olajának átlátszónak, üledékmentesnek kell lennie. Enyhe homályosság vagy „háló” megengedett a második osztályú hidratált olajban, valamint a prémium és első osztályú finomítatlan olajban. A második osztályú finomítatlan olajban üledék lehet, és az üledék felett enyhe zavarosság.

A napraforgómag az olajon kívül nagy mennyiségű vitamint, valamint mikro- és makroelemeket tartalmaz.

A napraforgómag segítségével szinte teljesen fedezheti a szervezet napi szükségletét bizonyos vitaminok és ásványi anyagok iránt. A magvak nagyon gazdagok aminosavakban és telítetlen zsírsavakban.

A napraforgómagnak számos fajtája létezik, amelyek mennyiségi olajtartalma eltérő lehet. De átlagosan 60 gramm napraforgóolaj nyerhető 100 gramm magból.

Hány kalória van a napraforgómagban?

Meg kell jegyezni, hogy ez egy nagyon tápláló és magas kalóriatartalmú termék. Ezt ne feledje, ha követi az alakját, vagy hajlamos a súlyfeleslegre.

A napraforgómag kalóriatartalma pedig:

578 kcal 100 gramm termékben

Napraforgómag fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) 100 grammban:

Fehérjék - 20,7

Zsírok - 52,9

Szénhidrát - 3.4

Hány kalória van a pirított napraforgómagban?

Tekintettel arra, hogy a pörkölt napraforgómag kalóriatartalma nagyon magas, evésüktől nagyon könnyen meggyógyulhatunk. Ez semmiképpen sem egy könnyű és ártalmatlan termék, hanem nagy mennyiségű egészséges, de zsírok és plusz kalóriák forrása.

A pörkölt napraforgómag kalóriatartalma:

700 kcal 100 gramm termékben

Ami elég sok.

Recept? Recept!

Mit lehet főzni ezzel a termékkel? Íme néhány recept:

Köményes és napraforgómagos kenyér:

Összetevők 650 g-hoz:

A legmagasabb vagy első osztályú búzaliszt - 200 g Rozsliszt - 150 g Tej - 100 ml Víz - 100 ml Növényi olaj - 2 evőkanál Só - 1 teáskanál Cukor - 2 teáskanál Száraz élesztő - 1 teáskanál Köménymag - 1 teáskanál

Az adagolóhoz:

Hántolt napraforgómag - 1 evőkanál

Főzési mód:

A főprogram szerint sütjük.

Túrós pite gyümölccsel:

6 adagra.

1 adag kalóriatartalma - 223 kcal.

Hozzávalók:

• Zsírmentes túró - 30 ml
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 200 g
• Méz - 40 g
• Cukor - 20 g
• Víz - 30 ml
• Diómag - 30 g
• Zúzott napraforgómag - 20 g
• Narancslé - 20 ml
• Vaj - 30 g
• Reszelt szerecsendió egy kés hegyére
• Gyümölcsök (narancs, ananász, kivi, stb.) ízlés szerint

Főzési mód:

1. Öntsük a cukrot forró vízbe, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá a szitán átszitált lisztet és a reszelt szerecsendiót. Mindent jól összekeverünk és őrölünk, amíg morzsa nem keletkezik, majd öntjük a napraforgómagot. A tepsi alját kikenjük vajjal, belehelyezzük az elkészített keveréket, 180-200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük és 15-20 percig tartjuk.
2. A túrót egy előre felvert tojással kombináljuk. A narancslevet hozzáadjuk a kapott masszához, és alaposan összekeverjük.
3. A megsült süteményt kivesszük a sütőből, egyenletes rétegben rákenjük a túrós masszát. Visszatesszük a sütőbe, és további 20 percig sütjük.

4. Ezt követően kissé szobahőmérsékletűre hűtjük, majd végül hűtőben lehűtjük. Tálalás előtt a tortát felszeletelt gyümölcsökkel díszítjük.

Ismered a napraforgómag kalóriatartalmát? Hogyan kell őket helyesen sütni? Milyen előnyökkel jár szervezetünk számára a tök- és a napraforgómag? Ezekre és más kérdésekre a válaszokat a cikk tartalmazza.

Haszon

Sokan csak rágják a magokat, és nem gondolnak bele, milyen hasznos tulajdonságaik vannak. De ez nagyon fontos.

A napraforgómag magja élelmi rostokból áll, amelyek biztosítják a belek normális működését. A bennük található telített zsírok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet. A magvak, amelyek kalóriatartalmáról ma beszélünk, helyettesíthetik a különféle étrend-kiegészítőket. A vitamin-összetétel tekintetében semmiképpen sem rosszabbak ezeknél az alapoknál. Beszéljünk erről részletesebben.

Fogalmazás

A napraforgómag a következőket tartalmazza:

A magmag aminosavakat, fehérjét és fontos nyomelemeket (cink, magnézium és réz) tartalmaz. Mindezek az anyagok a maguk módján fontosak. Például a cink biztosítja a körmök és a haj szépségét és egészséges megjelenését. A magnézium pedig szükséges az izomnövekedéshez és az idegrendszer normál működéséhez.

Az éretlen magvak, amelyek alacsony kalóriatartalmúak, csökkentik a vérnyomást. Ha nincs étvágyad, akkor a nyers magok segítenek felébreszteni. Lehetetlen, hogy ne említsünk még egy tényt. A magok hántolásának folyamata csillapítja a cigaretta utáni vágyat. Ennek köszönhetően sokan végleg megválhattak egy rossz szokástól.

A pszichológusok a magokat jó stresszoldó szernek tartják. Szorongás állapotában kell őket használni. Így elterelheti a figyelmet a felmerült problémákról, és gyorsan enyhítheti az idegi feszültséget.

Kár a szervezetben

A modern lányokat nem csak a napraforgómag (sült vagy nyers) kalóriatartalma érdekli. Tudni szeretnének a szervezetet érő esetleges károsodásukról. Van mitől félni?

Sok pletyka kering a magok veszélyeiről. Némelyikük mítosz. Azonban ebben az egészben is van némi igazság. Ideje megerősíteni vagy cáfolni őket.

Pletyka #1 - A magvak vakbélgyulladást okoznak. Sokan valóban hiszünk ebben. De az orvosok belefáradtak az ismétlésbe: a magok használatának semmi köze a vakbélgyulladáshoz. Ha folyamatosan rágja a magokat a héjjal együtt, hamarosan teljes elzáródást kap a gyomorban és a belekben. Ezért jobb, ha ezt nem teszi meg.

2. pletyka – A magvak károsak a fogakra. De ezzel nem lehet egyet érteni. A napraforgómag gyakori hántolásával a zománc megsemmisül. Súlyosabb következmények az idegvégződések és a szuvasodás. Tanulja meg a héj eltávolítását az ujjaival, nem a fogaival.

3. számú pletyka - a napraforgómag kalóriatartalma nagyon magas. És ez is igaz. Ezenkívül gyomorégést okozhatnak.

Hogyan sütjük a napraforgómagot

Igazi finomságot vagy nassolnivalót szeretnél főzni sörhöz? A magvak nagyszerű lehetőség. A lényeg az, hogy megfelelően sütjük őket. Három módot kínálunk. Válassza ki bármelyiket, és folytassa a gyakorlati részhez.

1. számú módszer. Vegyünk egy öntöttvas serpenyőt. Kenje meg az alját olajjal (lehetőleg növényi). Sütés előtt a magokat ki kell válogatni, meg kell tisztítani a törmeléktől és a portól. Tegye őket egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízzel. Hagyjuk állni néhány percig, hogy üvegesedjen a folyadék. Nem kell szárítani semmit. Ezután küldje el a napraforgómagot egy fűtött serpenyőbe. Közepes lángon, falapáttal kevergetve megsütjük. A serpenyőt addig tartjuk a tűzhelyen, amíg jellegzetes reccsenést nem hallunk.

2. számú módszer. A magvak főzéséhez sütőre van szükségünk. Melegítsük fel. A napraforgómagot megmossuk és egy tepsire szórjuk. Nem kell szárítani semmit. Helyezze a tálcát a sütőbe, és zárja be az ajtót. A sütés során a magokat rendszeresen meg kell keverni, hogy ne égjenek meg.

3. számú módszer. Ez az opció azoknak megfelelő, akiknek van otthon mikrohullámú sütőjük. Először a magvak feldolgozásával fogunk foglalkozni. Megtisztítjuk a törmeléktől, folyó vízben megmossuk, tűzálló formába öntjük, megszórjuk sóval és meglocsoljuk növényi olajjal. Állítsa a mikrohullámú sütőt közepes teljesítményre. A magvak pörkölési ideje - 1 perc. Összekeverjük anélkül, hogy kivennénk a formából. Az eljárást megismételjük. Egy perc múlva kapcsolja ki a mikrohullámú sütőt, és vegye ki a napraforgómagot. Kezdhetsz kavarni.

Annak érdekében, hogy a magvak ne sérüljenek meg, be kell tartani az előkészítésükre és tárolásukra vonatkozó szabályokat. Itt van néhány közülük:

• A legmegfelelőbb edény egy vastag aljú (lehetőleg öntöttvas) serpenyő.
• Az olajat csak végső esetben szabad használni. A magvak jobban megpirulnak száraz serpenyőben. Az égés elkerülése érdekében folyamatosan keverni kell.
• A sütési folyamat időtartama a napraforgómag állapotától függ. Ha szárazak, gyorsabban megsülnek.
• Ha a magok elérték a kívánt állapotot, akkor ½ teáskanál olajat adhatunk hozzájuk. Hihetetlen ízt fog adni.
• A napraforgómag nem büszkélkedhet hosszú eltarthatósággal. Annak érdekében, hogy ne romoljanak, légmentesen záródó edénybe kell helyezni őket. A hűtőszekrényben a maximális eltarthatóság 3 hónap.

Kalória a napraforgómagban (pörkölt és nyers)

Kénytelenek vagyunk felzaklatni azokat a lányokat, akik betartják a diétát és gondosan figyelik alakjukat. A tény az, hogy a magvak a magas kalóriatartalmú élelmiszerek kategóriájába tartoznak. Ezért nem szabad elragadtatni őket. Tegyük fel, hogy úgy dönt, hogy nyers magvakat harap el. A termék kalóriatartalma (100 g-onként) 520 kcal. Fél pohár mag egy tábla tejcsokoládénak felel meg. Milyen diétáról beszélhetünk ilyenkor?

Mi van, ha a magokat megsütjük? Egy pohár kalóriatartalma összemérhető egy zsíros adag sertésnyárs kalóriatartalmával. Ez több mint 700 kcal.

Tökmag: kalória és hasznos tulajdonságok

Sokan magunk termesztünk zöldséget a kertben és a vidéken. Mit kezdjünk a gazdag tökterméssel? A pépből zabkása, pörkölt és desszert készül. A tökmag külön figyelmet érdemel. Most megvitatjuk ennek a terméknek a kalóriatartalmát és előnyös tulajdonságait.

Először is foglalkozzunk a tökmag összetételével. Tartalmaznak rostokat, különböző csoportokba tartozó vitaminokat, ásványi anyagokat és telítetlen zsírsavakat.

A tökmag kalóriatartalma (100 g-ra vonatkoztatva) 538 kcal. A diófélékhez hasonlóan megszüntetik az éhségérzetet. Ezért használhatod őket snackként.

A főzés során a tökmagot saláták, első fogások és köretek díszítésére használják. Megsütik és nyersen fogyasztják. Egyes országokban a lisztet tökmagból készítik. Szószok és pácok készítésére is alkalmasak.

Most néhány szó a hasznos tulajdonságokról. A tökmag choleretikus és enyhe hashajtó hatású. Segítenek a gyulladás, az álmatlanság, a csontritkulás és az elhúzódó depresszió esetén.

Következtetés

A tökmag és a napraforgómag jótékony hatásairól beszélgettünk. Most már ismeri a kalóriatartalmukat sült és nyers formában is. Reméljük, hogy a cikkben található információk (ajánlások, receptek és így tovább) hasznosak lesznek az Ön számára.

Ha szereted a magvakat, akkor valószínűleg elgondolkodtál azon, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak a magvak, és lehet-e ezek használatával javulni vagy fogyni?

A kérdés megválaszolásához először meg kell határoznia, hogy milyen magok léteznek. A természetben rengeteg különféle növényi magfajtát esznek meg az emberek. De mivel Oroszországban élünk, beszéljünk a napraforgómagról és a tökmagról.

A magvak fajtái

Még Oroszországban is sokféle mag létezik, de a legnépszerűbbek a napraforgómag és a tökmag. Az első helyen azonban a napraforgómag. Ezek közül az emberek megtanultak vajat készíteni, amely nélkül ma egyetlen háziasszony és egy szakács sem tud elmenni. A napraforgóolaj javítja az ételek ízét, egészségesebbé és ízletesebbé teszi. Például egy napraforgóolajban főtt étel egészségesebb, mint az állati zsírban. Ne keverje össze a kalória és az előnyök fogalmát. A napraforgóolaj kalória tekintetében nem alacsonyabb az állati olajoknál. Előnye a koleszterin hiánya. Ez már önmagában is elismerést ad neki. Ezenkívül a napraforgóolaj olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a koleszterin felszívódását, amely élelmiszerrel került a szervezetbe. Természetesen ez nem segít megszabadulni a koleszterintől, ha sertés- vagy marhahúst eszel növényi olajban sült.

A tökmagolajat ritkábban használják, mert többe kerül. Oroszországban a tökmagolajat gyakran használják gyógyászati ​​célokra. Alkalmas gyomor-bélrendszeri problémák kezelésére, kozmetikai célokra, küzd a bőrszárazság ellen és tisztítja a szervezetet.

A magvak összetétele és hasznos tulajdonságai

Szóval, hány kalória van a magokban? A magvak kalóriatartalma 560 kcal száz gramm termékre vonatkoztatva. A magvak ilyen magas kalóriatartalma ellenére nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak.

A magvak kalóriatartalma többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, számuk minden magvakban körülbelül 55 százalék. Omega-3 zsírsavaknak is nevezik őket. Ez az emberi szervezetben és a növényi termékekben található aminosavak egész komplexe. Az ilyen savak legnagyobb koncentrációja a diófélékben, a magvakban és a növényi olajokban található. A magvak fő előnye minden fogyókúra számára, hogy az Omega-3 normalizálja a lipidanyagcserét az emberi szervezetben. A többszörösen telítetlen savak hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, az immunitás növeléséhez, az idegrendszer működésének normalizálásához és a vér mikrokeringésének javításához.

A magvak kalóriatartalma magában foglalja a fehérjét - az izomnövekedés fő összetevőjét. A magvak fehérjetartalma 35 gramm a termék száz grammjára vonatkoztatva. A magokban található nagy mennyiségű fehérje miatt váltak nélkülözhetetlen termékké minden fogyókúra és sportoló számára. A benne található fehérje és aminosavak a magvakat a vegetáriánusok számára alapvető alapanyaggá teszik. De van olyan állati fehérje is, amely olyan aminosavakat tartalmaz, amelyek nincsenek jelen a növényi fehérjékben. Ezért a hús magokkal való helyettesítése nem a legjobb megoldás. Ésszerűbb, ha a fehérjék kiegészítik egymást, nem pedig kizárják egymást.

A magvak kalóriatartalma magában foglalja a szénhidrátokat is, amelyek tartalma mindössze 5 százalék. Ez a szénhidráttartalom ideális termékké teszi a magokat a fogyáshoz.

Ezenkívül a magvak kalóriatartalma nyomelemeket - cinket, magnéziumot, vasat - tartalmaz.

Megtudtuk, hány kalória van a magokban. De vajon maguk a magok hasznosak? Sokaknak gyerekkoruk óta megvan az a sztereotípiája, hogy a magvak károsítják a gyomor-bélrendszert. Ez nem igaz. Ezt mondták a szüleink, amikor héjas magvakat rágtunk. De már felnőttünk, és önállóan lehánthatjuk a magokat a héjból. Ráadásul a magok tisztítása sokak számára örömet okoz.

A magvak finomításának folyamata jót tesz az idegeknek. Megnyugtató és monoton. De a magvak legalapvetőbb előnye, hogy nagy mennyiségű magnéziumot tartalmaznak, ami jótékony hatással van idegrendszerünkre.

Kalóriatartalmú pörkölt magvak

A pörkölt magvak kalóriatartalma száz gramm termékre 700 kcal. A nyomelemek és vitaminok jelenléte alapján a pörkölt magvak összehasonlíthatók vitaminkomplexekkel és étrend-kiegészítőkkel.

A pörkölt magvak kalóriatartalma a látáshoz szükséges A-vitamint is tartalmazza, amely hasznos a körmök és a haj szépségének, fiatalságának és egészséges megjelenésének megőrzésében. Emellett a pörkölt magvak kalóriatartalmában B-vitamin található, amely enyhíti a pattanásokat és korpásodást, valamint D-vitamin, amely létfontosságú a csontok növekedéséhez és a csontozat fejlődéséhez.

A feltörő magvak kedvelőinek tudniuk kell, hogy a pörkölt magvak előnyei sokkal kisebbek, mint a serpenyőben szárított magvak.

A tökmag kalóriatartalma száz gramm termékben 556 kcal. Ez valamivel kevesebb, mint a napraforgómag kalóriatartalma.

Sok olyan étel létezik, amelyben a tökmag adalékként hat. Gyakran használják sütéshez és cukrászsüteményhez. A tökmagos kenyér manapság nagyon népszerű, mivel ritka pékáruként jótékony hatással van az emberi szervezetre. A tökmagot gyakran adják a különféle gabonafélékhez reggelire, ami pozitív hatással van az ember általános közérzetére a nap folyamán.

A fentiek alapján megállapíthatjuk, hogy a tökmag kalóriatartalma magas. Ennek ellenére a tökmag sok hasznos anyagot tartalmaz.

A tökmag előnyei elsősorban az, hogy különféle sütéshez használják, és számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek.

A napraforgómag kalóriatartalmától eltérően a tökmag keményítőt, hamut, mono- és diszacharidokat tartalmaz. A tökmag hasznos a székrekedésben szenvedők számára, mivel toxikózis idején hashajtó hatású terhes nők számára is.

Mindannyian ismerünk olyan ízletes terméket, mint a napraforgómag. És még azok sem, akik minden nap használják, nem veszik észre, mennyire hasznosak. Ez valóban egyedülálló termék. A tudósok bebizonyították, hogy tápértéke miatt jobb, mint a tojás és a hús. A készítmény nagy mennyiségű fehérjét, ásványi anyagot, vitamint, valamint minden szükséges többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz. Mi lehet még a termék felhasználása, és van-e kár?

Mi a káruk

Sült kalóriatartalma és tápértéke

A magvak nagyon magas kalóriatartalmú termék, mindössze 100 g gabona körülbelül 570 kcal-t tartalmaz. Ezért az elhízásra hajlamos vagy túlsúlyos embereknek egyáltalán nem ajánlott visszaélni velük. A sült gabonák a legkárosabbak, mivel inkább plusz kilók forrása, mint létfontosságú termék.

A nyers napraforgómag összetétele a következőket tartalmazza:

• víz 7,5 g,
• fehérje 23 g,
• zsírok 50 g,
• szénhidrát 20 g,

B-, E-, K-, C-, A-vitamint is tartalmaznak. Az ásványi anyagok, mint a foszfor, kálium, kalcium, magnézium, vas és cink hihetetlenül hasznosak szervezetünk számára.

Egy felnőtt számára az elfogyasztott hámozott magvak napi normája mindössze 50 g, így megkapja a szükséges mennyiségű E-vitamint, amely szabályozza a vér koleszterinszintjét.

Miért kell használni őket: részletes kizárás

Előnye, hogy a napraforgómag nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaz, amely simán áthalad a szervezetben, és segít semlegesíteni a szabad gyököket. Ártalmasak azáltal, hogy károsítják a sejtmembránokat és az agysejteket. Az E-vitamin ugyanakkor gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik, amely csökkenti az asztma és az ízületi gyulladás tüneteit. Csökkenti a rák kialakulásának kockázatát is.

Minden lánynak és nőnek emlékeznie kell arra, hogy a magok nélkülözhetetlenek a haj, a körmök és a bőr szépségéhez. Segítenek a stressz, a depresszió és az idegrendszeri betegségek leküzdésében is.

Hosszú távú tárolás esetén minden hasznos anyag megmarad a magokban, ami más termékekről nem mondható el. Megbízhatóan védi őket a héjuk, ezért nem ajánlott előre hámozottat vásárolni, mivel ezek már nem tartalmaznak tápanyagot.

Ellenjavallatok

A magvak használata nem ajánlott bizonyos típusú allergiáknak, valamint köszvényben, kólikában, gyomorfekélyben szenvedőknek. Ne feledkezzünk meg az arányérzékről, mivel a túlevés hasmenést, kólikát és elnehezülést okozhat a gyomorban.

Hogyan szárítsuk a napraforgómagot

Először öblítse le őket vízzel, hogy eltávolítsa a szennyeződést és a port. A magvakat a régi módszer szerint száríthatjuk - napon vagy mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Ha a napon szeretné szárítani, akkor az erkélyen olyan helyre lesz szüksége, ahol a napsugarak elvégzik a dolgukat. A fekete szemeket óvatosan egyenletes rétegben kell elteríteni az újságon. Ez a szárítási módszer 3-4 órát vesz igénybe.

Sokféle ehető mag létezik - görögdinnye, lenmag, szezám. De leginkább a magvak szerelmesei a napraforgó- és a tökmagot részesítik előnyben. Azonban minden hasznosság ellenére a magvak a problémák súlyosbodásához vezethetnek. Ennek elkerülése érdekében tudnia kell, mennyi kalóriát tartalmaz a pörkölt magvak.

Kalóriatartalmú napraforgó- és pirított tökmag

A pörkölt tökmag kalóriatartalma 556 kcal/100 g, a napraforgómag pedig körülbelül 700 kcal-t tartalmaz. Ezekből a mutatókból azt a nyilvánvaló következtetést vonhatjuk le, hogy a sült magvak fokozott fogyasztásával elhíznak. A kedvenc magvak kalóriatartalmának enyhe csökkentése érdekében a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ne sütjük őket, hanem szárítsuk meg.

Hány szénhidrát van a pirított napraforgómagban?

A termékben lévő szénhidrátok mennyisége érdekes lehet azoknak az embereknek, akik olyan étrendet folytatnak, amely korlátozza a felhasználásukat. Az "alacsony szénhidráttartalmúak" közül a legnépszerűbb a Dukan-diéta, a Kreml-diéta, a fehérje-szénhidrát váltakozás. A pörkölt magvak kevés szénhidrátot tartalmaznak: a napraforgómagban - 3,4 g, a tökmagban - 4,7 g Ez a mennyiség 100 g hámozatlan magra vonatkozik. Ezért ha a diéta megenged egy kis mennyiségű szénhidrátot, és nem korlátozza az élelmiszerek zsírtartalmát, és a magvak 45-55% zsírt tartalmaznak, akkor megengedheti magának, hogy kis mennyiséget fogyasszon belőlük.

Hasznos anyagok jelenlétével a tök- és napraforgómag számos terméket megelőzhet. Ennek titka egyszerű – a növények a legértékesebb anyagokat tárolják terméseikben és magjaikban. Korlátozott étrend mellett a szervezet vitamin- és ásványianyag-hiányt tapasztal, amit kis mennyiségű magvakkal pótolhatunk.

A pörkölt magvak másik előnye fogyáskor, hogy már kis mennyiség is tökéletesen elnyomja az éhségérzetet. És hogy ne ragadjon el, el kell távolítania egy nagy edényt egy finomsággal, csak egy kis marékkal.

A magvak feltörésének folyamata egyfajta meditáció, melynek köszönhetően csökken a stresszhormon szintje. Élelmiszer korlátozások be ebben az esetben sokkal könnyebben szállíthatók.

Kis mennyiségű napraforgó- és tökmag szórható diétás ételekre - salátákra, gabonapelyhekre, zöldségpörköltekre stb. Ez javítja az ételek ízét és gazdagítja vitamin- és ásványianyag-összetételüket.

A magas zsírtartalom ellenére a napraforgómag segít megtisztítani az ereket. A tökmag enyhe hashajtó hatású, segít leküzdeni a székrekedést.

A magvak tilosak gyomorfekély, gyomornedv magas savassága, kólika, köszvény esetén.