A legfinomabb fehérjedesszertek: lépésről lépésre receptek leírással. Lavash rétes

Ez a fehérje desszert nagyon könnyen elkészíthető, megvan felejthetetlen íz. A miénk működni fog a receptédesszájúak és glutén- és/vagy kazeinmentes diétát folytatók egyaránt. Az a jó, hogy egy ilyen fehérjékből készült desszert egy ideig hűtőszekrényben tárolható, és vonzó megjelenés, ezért tovább ünnepi asztal több mint helyénvaló lesz.

A felvert tojásfehérje desszert elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

tojás, 4 db;

cukor ill porcukor, 100-150g;

friss gyümölcsök vagy bogyók keveréke (ribiszke, cseresznye, eper), 100 g;

citromlé.

Levegős fehérjedesszert: recept

A fehérjekrém felveréséhez habverőre, vagy ami még jobb, keverőre lesz szüksége.

Először válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját nem kell kidobni, hanem hagyni kell sütni vagy sütni, tojáslikőrt készíteni belőle, vagy ajándékba adni kedvencének.

Most elkezdhetjük verni a fehéreket. Amíg jó habbá vernek, nem lehet leállítani a mixert: a fehérje leeshet.

A habverés abbahagyása nélkül, lassan, cseppenként adjuk hozzá a citromlevet. Teljes citromlé Körülbelül egy teáskanálra lesz szüksége. Megállás nélkül verünk tovább.

Jobb, ha porcukrot használunk: gyorsabban oldódik. De ne feledd: ha gluténmentes diétát követsz, szinte minden elkészített porcukor veszélyes rád! Glutén tartalmú szennyeződéseket tartalmaz, amelyek megakadályozzák a por csomósodását. Ezért a legjobb megoldás a cukrot kávédarálóban őrölni. A szemcsék valamivel nagyobbak lesznek, mint a kész poré, de jól oldódnak.

Továbbra is verünk. mint ez sűrű krém működnie kellene.

Most áttérünk a desszert desszertes tálba helyezésére. Először gyümölcsöket vagy bogyókat teszünk a desszertes tál aljára.

Ezután kirakjuk a bogyókat; Illő lenne rögtön bogyólével leönteni őket.

Ezután tegyünk rá még egy kis adag tejszínt, és egy kanállal egyengessük el a tál szélével.

Gyönyörűnek bizonyul puff desszert fehérjékből és bogyókból.

Ezután a maradék tejszínhabot tegyük egy cukrászzacskóba, ha van, ha nincs, akkor tegyük egy normál élelmiszer-műanyag zacskóba, és készítsünk egy kis lyukat a sarokban.

A zacskó megnyomásával egy egyenletes krémréteg tetejére mintákat rajzolunk - tetszőleges mintákat. Írhat szavakat, rajzolhat szívet vagy virágot.

Az edzés utáni protein shake klasszikus. De használd fehérje por másként is meg lehet csinálni. Miért használja kulináris kísérleteihez? Igen, ezért:

Nagyon finom. Csak egy gombóc fehérje csokoládéban, vaníliában, bogyóban vagy kedvenc ízében az unalmas reggeli zabpelyhet finom, tápláló desszertté varázsolja.
Ez hasznos. Egy-két kanál fehérjepor gazdagítja kulináris remekmű fehérje – és már tudja, miért van szüksége rá.
Alacsony a kalóriatartalma. Ha pékárukhoz vagy desszertekhez ad hozzá fehérjét, akkor kihagyhatja a cukrot, mert maga a por édesítőszereket tartalmaz, amelyek gyakran nem kalóriatartalmúak. Ráadásul kötőtulajdonságai miatt a fehérje részben helyettesítheti a lisztet, és ennek köszönhetően kevesebb szénhidrát és több fehérje lesz az ételed.

A tejsavófehérjét a legsokoldalúbb fehérjének tartják, és leggyakrabban főzéshez használják. Azonban a tojás, a szója vagy a több összetevőből álló is nagyszerű. A marhahúst azonban sajátos színe miatt nem veszik figyelembe a legjobb lehetőség. És a költsége gyakran magasabb, mint a többi fehérjekeveréké - nem valószínű, hogy valaki egy ilyen terméket konyhai kísérletekre akar majd költeni.

Sajttorta fehérjével

Hozzávalók:

Túró 0% – 500 g
Fehérje (vanília vagy banán) - 1 kanál (30 g)
Tojás - 3 db.
Teljes kiőrlésű liszt - 2 evőkanál.

Inkább puha túrót vegyünk, de ha szemcsés túrónk van, akkor szitán daráljuk át, vagy turmixgépben turmixoljuk. A tojást felverjük, összekeverjük a túróval. Külön elkeverjük a lisztet a fehérjével, majd a száraz keveréket a túróhoz adjuk, jól elkeverjük. A tésztát egy kanállal előmelegített tapadásmentes serpenyőre tesszük, fedő alatt kis lángon sütjük, mindkét oldalát 1-2 percig sütjük.

KBJU/100 g:

fehérjék - 18 g
Zsír - 3 g
szénhidrát - 7 g
Kalóriatartalom - 121 kcal

Zabpehely fehérje süti

Hozzávalók:

zabpehely - 100 g
Fehérje (csokoládé vagy banán) - 1 kanál
Tojás - 2 db.

Keverjük össze a pelyheket a fehérjével, adjuk hozzá a sárgáját, és alaposan keverjük össze. A fehérjéket lehűtjük, és mixerrel habosra keverjük. Nagyon óvatosan, nehogy elpusztítsa a buborékokat, keverje bele a fehérjehabot a tésztába. Helyezze a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire - egy keksz vastagsága nem lehet több 5 mm-nél. Tegye a sütiket 190 C-ra előmelegített sütőbe 15-20 percre.

KBJU/100 g:

fehérjék - 20 g
Zsír - 9 g
Szénhidrát - 30 g
Kalóriatartalom - 273 kcal

Vegán kukoricaprotein palacsinta

Hozzávalók:

Kukorica liszt - 100 g
Szójafehérje (karamell vagy banán) - 1 kanál
Banán - ½ db.
Szóda - 2/3 teáskanál.

Keverje össze az összes hozzávalót kézzel vagy turmixgéppel. Egy tapadásmentes serpenyőt felforrósítunk, és lefedve palacsintákat sütünk, oldalanként 1-2 percig sütjük.

KBJU/100 g:

fehérjék - 16 g
Zsírok - 2 g
Szénhidrát - 46 g
Kalóriatartalom - 269 kcal

Hajdina muffin fehérjével

Hozzávalók:

Tej - 250 ml
Fehérje (csokoládé vagy vanília) - 1 kanál
Tojás - 2 db.
Hajdina liszt - 25 g

A tojást felverjük a tejjel, a fehérjét összekeverjük a liszttel. A tésztát összegyúrjuk és muffinformákba öntjük. 160 fokos sütőben kb 25 percig sütjük.

KBJU/100 g:

fehérjék - 12 g
zsír - 6 g
szénhidrát - 8 g
Kalóriatartalom - 130 kcal

Túrós rakott fehérjével lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

Túró 0% – 500 g
Fehérje (vanília vagy karamell) - 1 kanál
Tojás - 3 db.
Fahéj ízlés szerint

Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A túrót szitán átdaráljuk. A sárgáját keverjük össze a túróval, adjunk hozzá fehérjét és fahéjat. A fehérjéket lehűtjük, és egy mixerrel habosra keverjük, majd óvatosan a tésztába forgatjuk. Öntsük a keveréket a multicooker tálba, és főzzük 45-50 percig „sütés” üzemmódban. 180 C-os sütőben is elkészítheti a rakott tésztát.

KBJU/100 g:

fehérjék - 18 g
Zsír - 3 g
Szénhidrát - 2 g
Kalóriatartalom - 105 kcal

Kása fehérjével és kesudióval

Hozzávalók:

Zab- vagy árpapehely - ½ evőkanál.
Tej - 1 evőkanál.
Fehérje (csokoládé vagy eper) - 2 kanál
Kesudió - 20 g

A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a gabonát, lassú tűzön, állandó keverés mellett puhára pároljuk. Ezután hagyjuk egy kicsit hűlni a zabkását, és adjuk hozzá a fehérjét (a kása ne legyen forró, különben a fehérje megdermed). Keverjük össze és szórjuk a tetejére darált diót.

KBJU/100 g:

fehérjék - 17 g
zsír - 7 g
Szénhidrát - 14 g
Kalóriatartalom - 183 kcal

Házi fehérjeszeletek

Hozzávalók:

zabpehely - 100 g
Fehérje (csokoládé) - 2 kanál
Kakaópor - 1 tk.
Csokoládé 80% – 20 g
Joghurt 0% – 120 g

A csokoládé kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, és szeleteket formázunk. Megkenjük őket olvasztott csokoládéval, és hűtőbe tesszük dermedni. Körülbelül 2-3 óra múlva már fogyasztható lesz.

KBJU/100 g:

fehérjék - 23 g
zsír - 6 g
Szénhidrát - 30 g
Kalóriatartalom - 261 kcal

Gyengéd fehérjepuding

Hozzávalók:

Tej - 400 ml
Fehérje (vanília) - 2 kanál
Kukoricakeményítő - 25 g
Mogyoró - 20 g

Pár evőkanál meleg tej keményítőt feloldani. A maradék tejet ráöntjük a fehérjére, és jól összekeverjük, hogy ne maradjanak csomók. Melegítse fel a tejet fehérjével alacsony lángon - melegnek kell lennie, de semmiképpen sem forró. Öntsük hozzá a tejet és a keményítőt, alaposan keverjük össze és öntsük csészékbe. A pudingot 3-4 órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Tálaláskor megszórjuk darált dióval.

KBJU/100 g:

fehérjék - 12 g
zsír - 6 g
Szénhidrát - 10 g
Kalóriatartalom - 141 kcal

Stílus-összefoglaló

A fehérje ételek elkészítésekor nagyon fontos, hogy alaposan összekeverjük a hozzávalókat, különben a fehérje megdermed és étvágytalan kemény csomókat kapunk - még kellemetlenebb, mint az óvodai búzadarában. Ha nem túl édes a fehérje, használhatunk különféle édesítőszereket a főzés során. Alkalmas normál cukor, de ebben az esetben ne felejtse el beállítani a KBJU-t - ugyanez vonatkozik a mézre, a fruktózra vagy a szorbitra.

Melyik fehérje desszertek a legfinomabb? Hogyan kell főzni őket? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. A desszertek egy kis örömet jelentenek minden ember számára. Sok fogyókúrázó ember lemondhat a sült és zsíros ételekről, de a kedvenc csemegékről nehezen mondanak le. És leggyakrabban süteményeken és péksüteményeken nem sikerül. De van kiút! Erre a célra számos finom, derékra ártalmatlan és kevés kalóriát tartalmazó receptet fejlesztettek ki. Nézzünk meg néhány vonzó fehérjedesszert receptet az alábbiakban.

Fehérje desszertek

A szervezetnek fehérjére van szüksége az izmok, a bőr és a haj építőanyagaként, különösen a diéta során. De nem csak tej- és húsételekből lehet fehérjét kapni. Tetszetős fehérje desszerteket készíthetsz:

Zabpehely süti. Összetevők: zsírszegény kefir, diófélék és szárított gyümölcsök, Hercules, méz, vanília és fahéjpor. A sütemények elkészítéséhez a pelyheket előre áztassa erjesztett tejbe. Ezután adjunk hozzá minden mást, jól keverjük össze, amíg sűrű tésztát nem kapunk. Ezután formázzuk meg a sütiket, és tegyük egy tepsire. 180°C-on fél órát sütjük. 100 g pékáru kevesebb mint 90 kcal-t tartalmaz.
Fehérje banános palacsinta. Egy tálban összekeverjük a fehérjét, az apróra vágott banánt és a csirke tojást. Az egészet felverjük és a serpenyőbe öntjük. Mindkét oldalát megsütjük.
Palacsinta gyümölccsel. Összetevők: zabpehely, fehérje, bogyós gyümölcsök, banán, ripper. Mindent összekeverünk őrölt pelyhekkel, addig verjük, amíg a massza egyneművé nem válik. Sütjük, mint egyszerű palacsinta. Bogyókkal és mézzel díszítjük.
Olasz panna cotta. Hozzávalók: zselatin csomag, zsírszegény tejszín és tej, stevia, vanília, víz, eper. Először felmelegítjük a tejszínt steviával. Oldjuk fel a zselatint. A tejet felmelegítjük. Keverjük össze a megduzzadt zselatinnal. Az összes hozzávalót összekeverjük és félretesszük hűlni. Utána tegyünk mindent a hűtőbe pár órára. Ezután pépesítse az epret. Ezután adjunk hozzá egy második réteg lekvárt, és díszítsük mentalevéllel a panna cottát. Jobb, ha mindent egyszerre öntünk tálakba.

Eclairs

Ettél már eklert? Mindenki szereti ezt a finom fehérjekrémes desszertet. Vesz:

három tojásfehérje;
tej - 125 ml;
100 g tehénvaj;
víz - 125 ml;
5 csirke tojás;
egy csipet só;
150 g búzaliszt;
1 evőkanál. Szahara.

Így készítsünk eclairt:

Először a tésztát gyúrjuk. Ehhez tegyen egy serpenyőt a tűzre, adjon hozzá vizet (125 ml), tehénvajat (100 g) és tejet (125 ml). Állandó keverés mellett felforraljuk. Ezután mérsékelje a hőt. Adjunk hozzá egy csipet cukrot és sót, jól keverjük össze.
Folytatva a keverést, egyszerre adjuk hozzá az összes lisztet, és dagasszuk 2 percig. A tésztának egyneművé kell válnia, és el kell kezdenie golyóvá formálni. Erősen keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók. Próbálja megfordítani a tésztát, hogy az összes liszt megfőjön.
A tésztát tányérra tesszük kihűlni.
A tojásokat egyenként keverjük a tésztához. Valószínűleg csak 4 tojásra lesz szüksége, a paramétereiktől függően. Minden hozzáadott tojás után egy spatulával alaposan keverjük simára a tésztát. A dagasztást akkor fejezze be, amikor puha és fényes lesz. A tészta lassan, egyenletes széles szalagban csúszik le a kanálról. Figyelem! Ha túl sűrű a tészta, az eklér nem kel meg! Ezért fokozatosan adjuk hozzá a tojást.
Most egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezze rá a tésztát tetszőleges formában. Lehet profitrolok vagy eclairek, vagy bármi más. A tésztát jó cukrászzacskóba tenni. Ha nincs ilyened, használj vastag zacskót vagy csak kanalat. Hagyjon kis távolságot az eklérek között, mert főzés közben kitágulnak.
Helyezze az ekléreket a 200-240°C-ra előmelegített sütőbe 20 percre. Figyelem! Addig ne nyissa ki a sütőt teljes készültség termékek! Különben rendeződnek. Az eklérnek száraznak és aranyszínűnek kell lennie. Ezután csökkentse a hőt 160 °C-ra, és süsse további 7 percig. Ezután kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni. Amikor a sütő teljesen kihűlt, kissé nyissa ki. Még egyszer győződjön meg róla, hogy kihűlt, és vegye ki az ekléreket. Amíg sülnek, elkészítjük fehérje krém.
Ehhez keverjen össze egy pohár cukrot és vizet (100 ml) egy serpenyőben. Tűzre tesszük, felforraljuk, megvárjuk, amíg a szirup besűrűsödik. Kevés szirup után kanállal hideg vízbe mártjuk és golyóvá forgatjuk. Ha könnyen formálódik a golyó, kész a szirup.
Amíg a szirup készül, elkezdjük felverni a hideg tojásfehérjét. Hogy jobban megtartsák formájukat, adjunk hozzá egy csipet sót és egy kicsit citromsav. Figyelem! A fehérjét folyamatosan verjük fel!
Ha kész a szirup, lassan, vékony sugárban, a verés megállása nélkül a fehérjéhez öntjük. A verést addig folytatjuk, amíg a krém kihűl. A gyorsabb kihűlés érdekében a főzés közben tejszínnel teli edényeket egy tálba helyezhetjük hideg víz.
Vágja le az ekléreket, ha szükséges, távolítsa el a puha magot.
A süteményeket megtöltjük tojásfehérje krémmel. Most már segíthet magán.

Ha fehérjekrémet főz, sűrűbbé válik. Ezen kívül fertőtleníted a tojásokat. Kész krém 36 órát takaríthat meg. Így készíthet ekléreket, pudingkarikákat, nagy pudingos lepényeket és profiterolokat. Minden attól függ, hogy milyen formát adsz a tésztának a lapon. Ezért fantáziálj!

Az eklereket nemcsak fehérjekrémmel, hanem egyéb sós és édes töltelékekkel is megtölthetjük. Ha szeretnéd, bevonhatod őket mázzal. Kész profitrolból és eklérből tortát készíthetsz.

Bogyóhab

Lássuk, hogyan készítsünk bogyós-fehérje habos desszertet. Ez egy nagyon finom, könnyű és légies étel gazdag bogyós ízzel. Vesz:

Készítse el ezt a habos fehérjedesszertet az alábbiak szerint:

Mousse meg a bogyókat, szárítsa meg, távolítsa el a szárakat és az ágakat.
Keverje össze a bogyókat és a cukrot egy kis tálban. A bogyókat egy kanállal enyhén törjük össze, és keverjük össze, hogy a cukor gyorsabban feloldódjon a lében.
Dörzsölje át a bogyókat egy szitán.
Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Adjunk hozzá egy csipet sót, hogy a fehérjék jól felverjék. Verjük stabil és erős habbá.
Adjunk hozzá bogyószirupot, és verjük újra simára. Tálalás előtt bogyós gyümölcsökkel és friss mentával díszítjük.

Azonnali fehérje desszert

Aranyos mályvacukrot kapsz a reggeli kávé mellé. Az adalékanyagok közül vehet datolyát, magvakat, áfonyát, de csokoládéval - a legfinomabb! Szükséged lesz:

egy tojásfehérje;
0,5 tk. növényi olaj;
cukrászdíszek cukor - három marék;
1,5 evőkanál. l. porcukor;
1 evőkanál. l. csokoládé chips.

Ennek a fehérjedesszertnek az elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

Keverjük össze a kihűlt fehérjét a porcukorral. Keverjük össze mixerrel.
A csokoládét morzsára vágjuk, és a felvert tojásfehérjéhez adjuk. Óvatosan keverjük össze.
A muffinformákat enyhén kiolajozzuk, és puha muffin formákba kanalazzuk.
Süssük a termékeket mikrohullámú sütőben 30 másodpercig 750 W-on. Amikor a tömeg felemelkedik, kapcsolja ki a készüléket, és hagyja leülepedni. Akkor vedd ki.
Törjük össze a termékek tetejét színes morzsával.
Finom desszert ramekinben tálaljuk. Íze megegyezik a mályvacukorral.

Ennek a fehérjének létrehozásához diétás desszert szüksége lesz:

Valósítsa meg ennek az ételnek a receptjét a következőképpen:

Egy kis tálban keverje össze a kávét, a vizet és a csokoládédarabkákat. Vízfürdőben felolvasztjuk.
Túróval összedolgozzuk, és simára gyúrjuk.
A tojásfehérjét a sóval habbá verjük vastag hab. Óvatosan összedolgozzuk a csokis keverékkel, poharakba vagy vázákba öntjük, és 2 órára hűtőbe tesszük.

Kevesen tudják, hogyan kell fehérjedesszertet főzni zselatinnal. mi ő? Ezzel a krémmel bármilyen tortát, péksüteményt díszíthetsz. Cukorkát is készítenek belőle." Madártej". Ennek a krémnek az íze kiváló, a desszert textúrája légies és könnyű. Ez a recept minden háziasszonynak kellene. jegyzetfüzet. Tehát rendelkeznie kell:

Kövesse az alábbi lépéseket:

Felöntjük hideg zselatint forralt vizetés félretesszük megduzzadni. Amikor a termék megduzzad, addig melegítse, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak (ne forraljuk!). Hagyjuk kihűlni.
A kihűlt tojásfehérjét a cukorral és a citromsavval felverjük.
Amikor fehérje tömeg bolyhos lesz és a cukorkristályok feloldódnak, vékony sugárban öntsük bele a zselatint. Ne hagyd abba a korbácsolást!

Eheted a fehérje krémet.

Csokoládé habcsók

Vesz:

kakaó - két teáskanál;
három tojásfehérje;
instant kávé - 2 evőkanál. l.;
édesítőszer - 6 evőkanál. l.

Gyártási folyamat:

A fehérjét verjük nagyon kemény habbá.
Keverje össze az édesítőszert a kávéval és a kakaóval, majd csendesen adjuk hozzá a fehérjehabhoz. Folytassa a habverést további 30 másodpercig.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, habcsókot formázunk belőle, és 150°C-on 20 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Azoknak, akik ragaszkodnak egészséges táplálkozás, sokszor meg kell tagadnod magadtól valami finomat és édeset, mert mindenki tudja, hogy az édesség rontja az alakod. De ez a vélemény nem teljesen helytálló. Ízletes diétás desszertek létezik, és ez nem mítosz! Mindig találsz megfelelőt, és ami a legfontosabb hasznos csere ZSÍR torta formában kalóriaszegény finom diétás desszert. És ma úgy döntöttem, hogy kedveskedem minden karcsú édesszájú lánynak, aki nem tudja elképzelni az életét valami édesség nélkül, és bemutatom ebben a cikkben 7 legfinomabb diétás desszert. Ne késlekedjünk, és kezdjük el azonnal.

Cupcake "Perc"

Energiaérték 100 g-ra: fehérjék - 4 g, zsírok - 2 g, szénhidrátok - 10 g, kalóriatartalom - 72 kcal

Hozzávalók:

2 evőkanál. l. búzakorpa
2 evőkanál. tejpor
4 evőkanál. zabkorpa
1 evőkanál. kakaó (alacsony zsírtartalmú)
1 tk sütőpor a tésztához
7 édesítőszer tabletta (vagy 1 evőkanál cukor)
150 ml tej (0%)

Főzési mód:

Keverje össze az összes összetevőt (ha édesítőszert vesz, akkor először oldja fel a tablettákat 2 evőkanál vízben). Öntsön egy kevés meleg tejet a kapott 150 ml-es száraz tömegbe. Az egészet jól összekeverjük, de ne sokáig, és ne keverjük habverővel. A kapott masszának folyékonynak kell lennie. Ezután tortaformákba vagy poharakba öntjük és kisütjük mikrohullámú sütő maximális teljesítményen körülbelül 3 percig.

Gyümölcszselé torta

Energiaérték: fehérjék – 8 g, zsírok – 2 g, szénhidrátok – 11 g, kalóriatartalom – 102 kcal

Hozzávalók:

250 g zsírszegény túró
450 g natúr zsírszegény joghurt
2 evőkanál. l. cukor (vagy több édesítőszer tabletta)
2-3 csomag zselé
Vaníliás cukor csomag
Zselatin csomag (30 g)
Gyümölcsök: eper, narancs, banán, bármilyen más.

Főzési mód:

Először forrásban lévő vizet kell önteni a zselére, és hagyni kell, hogy a szükséges állagúra megszilárduljon. Ezután öntsünk zselatint egy tányérba, és öntsünk belőle 200 ml-t hideg víz, hagyd állni 30-40 percig. Ennyi idő elteltével a zselatint a tűzhelyen addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik, de anélkül, hogy felforralnánk. Hagyjuk kihűlni.

Közben turmixgépben a túrót, a cukrot felverjük, és vékony sugárban fokozatosan hozzáöntjük a zselatint.

A zselét kivesszük a hűtőből, felkockázzuk; kocka módot, és adjunk hozzá mindent a kapott eredményhez túrós massza. Töltsük meg a formánkat ezzel a túrós-gyümölcsös keverékkel, és tegyük hűtőbe 4-5 órára vagy egy éjszakára. Tálaláskor a serpenyőt néhány másodpercre forró törülközőbe kell csavarni és tányérra fordítani, így finom diétás desszert könnyen leválasztható a forma széleitől.

"Könnyű" sajttorta

Energiaérték 100 grammonként: fehérjék - 9 g, zsírok - 3 g, szénhidrátok - 15 g, kalóriatartalom - 120 kcal

Hozzávalók:

5 evőkanál. túró 0%
2 evőkanál. kukoricakeményítő
2 evőkanál. cukor (vagy édesítőszer stevia)
2 evőkanál. l. citromlé
5 tojásfehérje
2 sárgája

Főzési mód:

Minden összetevő, kivéve tojásfehérje, mixerrel krémesre keverjük. A tojásfehérjét külön verjük fel egy csipet sóval, sűrű fehér állagúra. Adjuk hozzá őket a túrós masszához. A kapott keveréket öntsük bele kerek alakúés főzzük a mikrohullámú sütőben 12-15 percig közepes teljesítményen. Használat előtt hűtsük le.

Kiwi fagylalt

Energiaérték 100 g-ra: fehérjék – 1 g, zsírok – 0 g, szénhidrátok – 9 g, kalóriatartalom – 44 kcal

Hozzávalók:

7-8 db. kiwi
1 evőkanál. rumot vagy kedvenc likőrödet
Barna cukor ízlés szerint
1 evőkanál. citromlé

Főzési mód:

A meghámozott kivit turmixgépben ledaráljuk, és a többi hozzávalót hozzákeverjük. Mindezt addig verjük, amíg homogén krémes masszát nem kapunk. Ezután öntsük formákba, és tegyük a fagyasztóba néhány órára.

Syrniki

Energiaérték 100 g-ra: fehérjék - 14 g, zsírok - 12 g, szénhidrátok - 9 g, kalóriatartalom - 89 cal

Hozzávalók:

200 g zsírszegény túró
1 tk kukoricakeményítő
1 evőkanál. cukor (vagy 4 édesítő tabletta)
1 tojás
vanillin

Főzési mód:

Kapcsold be a sütőt 200 fokra. Az összes hozzávalót összekeverjük, és a túrós masszából “szeleteket” formázunk (kb. 4-5 darab fog kijönni). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhelyezzük a sajttortáinkat. Sütőben kb fél órát sütjük.

Túrós rakott

Energiaérték 100 g-ra: fehérjék - 11 g, zsírok - 4 g, szénhidrátok - 7 g, kalóriatartalom - 109 kcal

Hozzávalók:

150 g zsírszegény túró (0-2%)
15 g kukoricakeményítő;
4 tojás fehérje
2 sárgája
1 evőkanál. Szahara
1 tk sütőpor a tésztához

Főzési mód:

Kapcsold be a sütőt 200 fokra. Az összes hozzávalót összekeverjük, de a fehérjét külön-külön verjük habosra. A fehérjét a túrós masszába öntjük, majd azonnal a tepsibe. Sütőben 30-40 percig sütjük. Amikor kiszolgáljuk a mi diétás és egészséges desszert Ajánlott lehűteni.

Desszert "Túrós cseresznye"

Energiaérték 100 g-ra: fehérjék - 9 g, zsírok - 1 g, szénhidrátok - 20 g, kalóriatartalom - 130 kcal

Hozzávalók:

120 g zsírszegény túró
70 g cseresznye
4 evőkanál. zabpehely
1 tojás fehérje
1 tk fahéj
0,5 tk sütőpor
Vaníliás cukor csomag
1 evőkanál. cukor (vagy édesítőszer Stevia)

Főzési mód:

Kapcsold be a sütőt 140 fokra. A cseresznyéből kivesszük a magot, a kimagozott meggyet szitába tesszük, és a meggyre kanállal rányomkodjuk a levét. Ezután keverjük össze a túrót a fehérjével, és adjuk hozzá az összes hozzávalót a cseresznyével együtt a kapott masszához. Egy tepsit kibélelünk papírral és kivajazzuk vaj. Egy evőkanál segítségével kis tortákat formázunk és rátesszük pergamenpapír. 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Ez csak egy többmilliomodik része az összesnek diétás receptekédesség amelyek léteznek a világon. Ha éppen a fogyás folyamatában vagy, vagy csak figyeled az alakod, akkor finom kalóriaszegény édességek és diétás desszertek senki nem mondta le. Az interneten ma már rengeteg egészséges és jó receptet találhatsz, amivel félelem nélkül kényeztetheted magad plusz kiló, kapott az elfogyasztott finomságtól. A legfontosabb dolog, amit emlékezni kell:

! Gondosan tanulmányozza a jövő összetevőit diétás desszert, próbáld meg előnyben részesíteni az édességeket liszt használata nélkül, vajas krémek és töltelékek, kevesebb cukorral és egyéb édesítőszerrel kalóriát adnak a kedvenc desszertnek. Kívánom, hogy finoman és örömmel fogyj le!

Az edződ, Janelia Skripnik veled volt!

Szeretnéd jelentősen növelni az elfogyasztott fehérje mennyiségét? Íme néhány érdekes recept tejsavófehérjével. Tudja meg, mit készíthet fehérjeporból.

Eleged van a rendszeres fehérjeturmix fogyasztásból, és valami újat szeretnél? A jó hír az, hogy egy kis kreativitással a konyhában változatossá teheti étrendjét.

Kap maximális haszon fehérjéből egy üvegből ízlel és étvággyal. A miénk finom receptek fehérjekoncentrátum hozzáadásával. A tejsavófehérje-port a palacsintától az édes szeletekig és turmixdesszertekig mindenhez hozzá lehet adni. Próbálj meg főzni gyors javítás az egyik ételünk - pozitív hangulatot kölcsönöznek Önnek.

1. PROTEIN SMOTHIE

Alex Carneiro tudja, hogy a szénhidrátcsökkentés nehéz lehet. Nemcsak a kenyérről kell lemondania, hanem kedvenc gyermekkori csemegéjéről is - a mogyoróvajról és a lekvárról. De jó hírünk van számodra – a miénk protein shake segít újra élvezni kedvenc termékeit!

Hozzávalók

1 csésze vanília tejsavófehérje
1 csésze mandulatej(cukor nélkül)
2 teáskanál málnalekvár(steviával édesítve)
1/4 csésze málna
1/4 csésze szeder
1 csésze jég

Készítmény

Keverjük össze a hozzávalókat.
Élvezze a szuper shake-et!

2. SUNRISE SMOOTHIE

A reggelek kemények lehetnek. Felébredsz, valahogy kinyitod a szemed, lelocsolod magad forró kávéval és bemocskolod a frissen vasalt ingedet. Íme egy tipp: Javítsa reggelét ezzel az édes protein shake-el.

Hozzávalók

1 banán (közepes méretű)
1\ 2 csésze eper
1 evőkanál természetes mogyoróvaj
1 csésze eper ízű fehérje
8 uncia mandulatej

Készítmény

Keverj össze mindent.
Ital!

3. ÉLVEZZE KÓKUSZ- ÉS FÖLDDIÓS VAJSAL

Stephanie Toomey sportoló minden reggel elkészíti ezt a turmixot. Kombináció kókuszdió mandulatejjel selymes alapot teremt a koktélhoz. Mogyoróvajízt és tápanyagot ad hozzá. Szerezzen őrült örömet ettől az ízkombinációtól!

Hozzávalók

1/4 csésze kókusztej
1/3 csésze cukrozatlan mandulatej
1 evőkanál mogyoróvaj
1 csésze vanília fehérje

Készítmény

Keverjük össze és fagyasztjuk le.
Tálalás előtt öt perccel vegyük ki a fagyasztóból. Élvez!

4. MANDULA VAJS FEHÉRJES PALACSINTA

A bikinis szépségverseny versenyzője, Lindsay Renee inkább palacsinta formájában szerzi be proteinfixét. Ki mert nemet mondani egy rakás palacsintára reggelire? Felejtsd el az íztelen, fagyasztott készételeket, és próbáld ki a mi lehetőségünket.

Hozzávalók

1 csésze vanília fehérje
3 tojás fehérje
1\4 csésze víz
1 evőkanál mandulaolaj
Édesítőszer – 1 db.
2 evőkanál cukormentes szirup

Készítmény

Keverje össze az összetevőket egy csészében.
Ne süssük túl magas hőmérsékleten.
Terjedés mandulaolaj kész palacsintát.
Szórjuk meg édesítővel, és tegyük a tetejére cukrozatlant juharszirup.
Kívánság szerint hozzáadhat epret és banánt.

5. REGGEL SHAKE REGGELGIRE

Erőteljes energialöketre van szüksége reggel? Noah Segal tud neked ajánlani jó recept. Mogyoróvaj? Nagy. Bogyók? Elképesztő. Zabpehely? Mesés! Hogy lehet nem szeretni egy ilyen shake-et? Egészséges zsírok, C-vitamin, rost és fehérje – tökéletes reggeli egy pohárban.

Hozzávalók

16 uncia mandulatej
1/2 csésze áfonya
1\ 2 csésze eper
1 csésze természetes mogyoróvaj
2 csésze vanília fehérje
1 kis csésze zabpehely

Készítmény

Keverjük össze a hozzávalókat.
Élvez!

6. BANÁNPALCSINTA

Próbálja ki ezt a receptet Jacqueline Kastelictől, az Optimum Nutrition sportolójától. Törje meg a sütési normát ezzel a csodálatos gyümölcspalacsintával.

Hozzávalók

1/4 csésze cukrozatlan kókuszreszelék
1-2 adag vanília fehérje
6 egész tojás és 2 tojásfehérje
1 evőkanál kókuszolaj
1 egész banán
fahéj (ízlés szerint)
cukrozatlan juharszirup (ízlés szerint)

Készítmény

A serpenyőt 300 fokra előmelegítjük.
Egy tálban keverjük össze a tojást, a kókuszreszeléket, a fél reszelt banánt és a folyékony Stevia édesítőszert.
Olvad kókuszolaj mikrohullámú sütőbe, és hozzáadjuk a keverékhez.
Adjunk hozzá fehérje fagylaltot, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Adjunk hozzá fahéjat.
Öntsük a serpenyőbe, és süssük úgy, mint egy hagyományos palacsintát – mindkét oldalon néhány percig.
Ha kész a palacsinta, vágjuk fel a banán másik felét, és keverjük össze juharsziruppal. Ezzel a keverékkel megkenjük a palacsintákat.

7. TÖK FEHÉRJE RUDOK

Töltsd fel a fehérjét ezekkel a csodálatos szeletekkel. Az olyan fűszerek, mint a fahéj és a szegfűszeg, nemcsak kellemes ízérzést adnak, hanem elősegítik az izomépítést is. Almaszósz némi nedvességet és puhaságot ad ezeknek a rudaknak.

Hozzávalók

1-2 teáskanál Stevia édesítőszer
4 uncia baba almaszósz (vagy bármilyen más almaszósz cukor nélkül)
2 teáskanál fahéj
1/2 teáskanál gyömbér
1/2 teáskanál szegfűszeg
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szóda
1\ 2 teáskanál só
2 teáskanál vanília kivonat
4 nagy tojásfehérje
15 uncia konzerv vagy nyers sütőtök
2 csésze zabliszt
2 adag vanília fehérjepor
1/2 csésze apróra vágott dió

Készítmény

Melegítse elő a sütőt 350 fokra (Fahrenheit)
Használjon üveg sütőedényt, és vonja be tapadásmentes spray-vel.
Keverje össze alaposan az első 11 összetevőt.
Adjuk hozzá az utolsó három összetevőt, és keverjük újra.
A masszát egy tepsire kenjük, és 30 percig sütjük.
Hagyjuk kihűlni, 30 darabra vágjuk.

8. MAGAS FEHÉRJESSÉGŰ francia pirítós

Egyáltalán nem szükséges, hogy minden reggeli fehérjeturmixból álljon. Próbálja ki a szuper egészséges francia pirítóst. A recept Noah Segal jóvoltából.

Hozzávalók

2 szelet Ezékiel kenyér
3 tojás fehérje
teáskanál fahéj
1 adag
tejsavó fehérje

Készítmény

A tapadásmentes spray-vel bevont serpenyőt közepes lángra melegítjük.
Keverék tojásfehérje, fehérjeport és fahéjat együtt egy nagy tálban.
Mártson egy szelet Ezékiel kenyeret a keverékbe, és hagyja, hogy a kenyérbe ázzon.
Helyezze a kenyeret a serpenyőbe, és sütés közben egyik oldaláról a másikra fordítva megsüti. A hőmérséklet nem lehet túl magas, különben az edény megég. Francia pirítós Akkor van kész, ha a közepe átsült.
Vegyük ki a formából, és hagyjuk hűlni pár percig. Add hozzá kedvenc öntetet.

9. CAPPUCCINÓS FAHÉJES PISKÓTA

Adja hozzá kedvenc kávéját Anna Starodubtseva, az IFBB Pro Bikini verseny győztese reggeli kekszéhez.