Tulipános saláta hagymás díszítéssel. Hideg előétel tulipán paradicsomból - egy egyszerű, lépésről lépésre recept fotóval
Ennél elegánsabb és ünnepibb salátát aligha találsz! A hosszúkás paradicsom keresztbe vágva, egymás mellett egy zöldhagymaszárú tányéron, tényleg nagyon hasonlít a tulipánra. Mellesleg, különféle salátákkal töltheti meg a "tulipánokat" - paradicsomot.
A sajt- és rákrudakkal való lehetőség hagyományosnak tekinthető. A tölteléket majonézzel lekötjük, de nem szabad az egészet egyszerre a salátába tenni. Hogy a "rügyek" tartalma ne folyjon ki, kis adagokban keverje össze. Cserélhetjük feketeborssal és sóval fűszerezett tejföllel is.
HozzávalókParadicsomos tulipán saláta receptje
Elkészítjük a tölteléket: a sajtot finom reszelőn lereszeljük, a rákrudakat apróra vágjuk. A fokhagymát megpucoljuk és a legkisebb reszelőn (vagy fokhagymanyomón áttörjük) lereszeljük. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt és alaposan keverjük össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot. Éles késsel vágja le őket az „orr” felől keresztben a magasság egyharmadával (vagy felével). Egy teáskanál segítségével óvatosan távolítsa el a magot a paradicsomról. Fontos: ne hajlítsa meg túl erősen a "szirmokat", hogy ne törje el őket! 
A tulipán formájú saláta az ünnepi asztal fénypontja lesz.Miután megszabadult a péptől, távolítsa el a maradék levet egy szalvétával. Nem maradhat a "tulipánok" belsejében, különben a saláta kifolyik. Egy teáskanál segítségével, szinte a „szirmok” meghajlítása nélkül tegyük a „tulipánokba” a tölteléket. Ne legyen túl sok – tegyünk annyit, hogy ne essen ki a paradicsomból.
Törölje le a kész "tulipánokat" egy szalvétával, hogy eltávolítsa a felesleges salátát. Mossa meg a zöldhagymát és szárítsa meg. A "tulipánokat" tálalótálra helyezzük, a hagyma tollából kirakjuk a "szárakat". A ferdén vágott uborkaszeletek a „levelek” szerepét töltik be a kompozícióban. Az étel tálalásra kész!
Előétel saláta töltött paradicsomból, tulipáncsokor formájában díszítve
Képzelje el, hogy az ünnepi asztalon gyönyörű virágok nyílnak. tulipánok amit te is ehetsz! Ilyen előétel díszítés felhasználható március 8-i nemzetközi nőnapra, február 23-án a haza védelmezője napjára, évfordulóra vagy bármilyen más ünnepre!
Saláta vagy töltött paradicsom előétel, tulipáncsokor formájában díszített, nem csak az ünnepi asztalt díszíti és felfrissíti, hanem sok pozitív érzelmet is hoz Önnek és vendégeinek!
Tulipán saláta receptje
Hozzávalók:
- Friss paradicsom - 10 darab;
- Friss uborka - 2 darab;
- Rák rudak - 400 gramm;
- Kemény sajt - 150 gramm;
- Tojás - 4 darab;
- majonéz - 250 gramm;
- Zöld hagyma - ízlés szerint;
- Zöldek - ízlés szerint.
Főzés:
Hogyan készítsünk paradicsomos tulipánt 
Rizs. 1 Végezzen négy vágást
Ennek a szokatlan előétel-salátának az elkészítéséhez sűrű, közepes méretű, hosszúkás formájú paradicsomra lesz szüksége. Ha lehetősége van különböző színű (piros, sárga, narancssárga) paradicsom vásárlására, akkor ez a színzavar különleges ízt ad az ételnek.
Sokak számára úgy tűnik, hogy a legnehezebb dolog ebben az előétel salátában készíts egy paradicsomos tulipánt. De ez csak első pillantásra!
Tulipán készítés paradicsomból:
Rizs. 2 A paradicsomból tulipánt készítünk
1) Először is, a paradicsomot alaposan meg kell mosni és szárítani.
2) A paradicsomot szárral lefelé helyezzük, és a szemközti szélétől keresztben négyszer vágunk. Vágja le közvetlenül a paradicsom közepe alatt (1. ábra). Vagy (másik módon) ugyanígy vágunk háromszögek formájában (2. ábra).
Kezdjük el elkészíteni a paradicsom töltelékét:
(Bármilyen tölteléket használhat - saját belátása szerint).
Piros töltött paradicsom saláta 1) A keményre főtt tojást megfőzzük, lehűtjük, lehúzzuk a héjáról és apróra vágjuk.
2) A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük.
3) A rákrudakat a lehető legfinomabbra őröljük.
4) Egy tálban összekeverjük a reszelt sajtot, a tojást és a rákrudakat, ízesítjük majonézzel. Megpróbáljuk, ha kevés a só, akkor sózzuk. Kész a töltelék!
sárga töltött paradicsom saláta 5) Az elkészített paradicsomos tulipánokat szalvétával le kell törölni (csak a héját). Most óvatosan töltse meg a rügyeket a töltelékkel egy teáskanál segítségével. Tulipán paradicsomból kész!
Most kezdjük el díszíteni a töltött paradicsomsaláta előételt:
1) Tegye a zöldhagyma tollait (előre megmosva és szárítva) egy nagy lapos edényre. Ezek tulipán szárak!
Narancsos töltött paradicsom saláta 3) A csokrot kapor- vagy petrezselyemágakkal keretezzük. Használhat salátalevelet is. Ki szereti!
4) Az én uborkám, szárítsa meg és vágja vékony körökre vagy oválisokra.
5) Az apróra vágott uborkát szépen kiterítjük az edényre.
Ez minden! A töltött paradicsom saláta előétel tulipáncsokor formájában készen áll!
Jó étvágyat!
Kiváló( 9 ) Rosszul( 2 )
A "Tulips" saláta az ünnepi falat különleges változata, amely nemcsak gyönyörű megjelenésével, hanem eredeti ízkombinációival is kedveskedik a vendégeknek. Cikkünk a legjobb variációkat tartalmazza ennek a szokatlan finomságnak az elkészítéséhez.
Saláta "paradicsom tulipán"
Ez a saláta finom előétel, valamint nagyszerű dekorációs lehetőség minden ünnepi asztalra. Ennek az ételnek az elkészítése nem lesz nehéz szinte minden háziasszony számára. Elkészítése egyébként rendkívül egyszerű és gazdaságos, de kellemesen gyönyörködtető a szemnek.
A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:
- friss paradicsom - 8 db;
- tojás - 4 db;
- ömlesztett sajt - 120 g;
- fokhagyma - 5 fog;
- izzó - 1 db.
Gyakorlati rész
A paradicsomos tulipán saláta főzésének megkezdéséhez (az előétel fotója a cikkben található), el kell készítenie a fő összetevőt - a paradicsomot. Ehhez alaposan meg kell mosni, papírtörlővel megszárítani, és mindegyiken éles késsel kereszt alakú bemetszést kell készíteni. A paradicsomot félbe kell vágni, mert ha túl mélyre vágunk, a keletkező bimbó széteshet. Ezt követően egy teáskanállal a bemetszéseken keresztül be kell szerezni a pépet és a magvakat, valamint eltávolítani a folyadékot. Ha ez nem történik meg, a kész snack kifolyhat.
A tulipánok töltéséhez a tojást, a sajtot finom reszelővel lereszeljük, a hagymát és a fokhagymát pedig késsel apróra vágjuk. Ezután a tölteléket majonézzel kell ízesíteni, és alaposan össze kell keverni. Kívánság szerint enyhén sózzuk, borsozhatjuk. Az uzsonna töltelékének állaga nem lehet túl folyékony. Ezután kissé hajlítsa meg a virág szirmait, és töltse meg töltelékkel.
Az eredeti salátát gyönyörű edényben díszítheti, ha zöldhagyma tollaiból szárat és leveleket készít. Szintén levélként vehet figurás zöld uborka szeleteket.
Saláta "Tulipán" rákrudakkal
Az újévi ünnepek előestéjén azt akarom, hogy az asztal szép és fényes legyen. A szokatlanul díszített falatok mindig felkeltik a figyelmet, érdeklődést és felvidítják mind a vendégeket, mind a háztartást. Az egyik ilyen eredeti dekoráció lehet a tulipánsaláta (az előétel fotója a cikkben található).
A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:
- kis paradicsom - 8 db;
- uborka - 1 db;
- rák rudak - 320 g;
- sajt - 200 g;
- tojás - 3 db;
- zöldhagyma - 2 db.
A tulipánsaláta főzésének megkezdéséhez kis méretű, lehetőleg hosszúkás paradicsomot kell készítenie. Abban az esetben, ha különböző színű vagy árnyalatú paradicsom van, akkor salátában való felhasználásuk sokkal előnyösebb, mint az egyszínű gyümölcsök.
Mossa meg a paradicsomot, és papírtörlővel jól szárítsa meg. Ezután minden paradicsomban keresztbe kell vágni, kissé a középső magasság alatt. Ezután minden jövőbeli tulipánból egy teáskanál segítségével ki kell szereznie a magot, és le kell engednie a meglévő folyadékot.
A tulipán salátára való töltéséhez különféle összetevőket használhat. Esetünkben főtt tojásból, kemény sajtból és rákrudakból fog állni. Ezeket a termékeket finomra kell vágni vagy reszelővel aprítani, össze kell keverni egy előkészített salátástálban, és majonézzel kell fűszerezni. Enyhén sózzuk, borsozzuk, ha szükséges.
Előétel díszítés
Számos módja van a tulipánsaláta gyönyörű tálalásának. Az első változatban a zöldhagyma tollai virágszárként szolgálnak. Először meg kell mosni és szárítani, majd kecsesen ki kell rakni egy lapos edénybe. A kész tulipánokat csokor formájában helyezik el, amely kívánt esetben petrezselyem vagy kaporgal díszíthető. Ezenkívül a kompozíciót általában vékony apróra vágott uborka körökkel hígítják.
A tulipán formájú snacket azonban nemcsak egy edényen, hanem egy igazi csokor vázában is bemutathatja. Ehhez a zöldhagyma tollához fából készült nyársat kell ellátni, majd ezekre a szárra kész bimbókat kell felfűzni. Annak érdekében, hogy a virágfejek ne esjenek le a nyársról saját súlyuk alatt, ajánlatos kis paradicsomot választani a falatok készítéséhez. A sóska vagy a saláta levelei használhatók szirmként, színpalettában a szárhoz illesztve. Egy ilyen csokor még ünnepélyesebbé és ünnepibbé válik.
1. lépés: Készítse elő a paradicsomot.
Kezdésként alaposan öblítse le a friss paradicsomot hideg folyóvíz alatt, majd szárítsa meg konyhai papírtörlővel. Ezután az egyik végén a paradicsomot, hogy éles kés keresztes nadre h, körülbelül a paradicsom közepéig. Távolítsa el a magot a paradicsomról egy teáskanállal. Ezután tedd őket egy tálba és forrásban lévő vízzel leforrázzuk.2. lépés: Készítse elő a többi hozzávalót.
Helyezze a csirketojást egy kis serpenyőbe, töltse fel vízzel, és forralja fel közepes lángon. Amikor felforrnak, adjunk hozzá sót a vízhez, nehogy szétrepedjenek, mérsékeljük a hőt és forraljuk fel legalább 8 percig hogy keményre főttnek bizonyuljanak. Ezután engedje le a vizet, és hűtse le hideg folyóvíz alá, hogy könnyebben lehámozza a héjakat. Hűtsük le és húzzuk le őket. Helyezze a garnélarákot egy másik tiszta serpenyőbe, jobb, ha már megtisztította a héjától. Öntsön fel kis mennyiségű vizet, enyhén sózza meg, és közepes lángon forralja fel, körülbelül 10 perc, forralás után. Ezután engedje le a vizet, és hűtse le a garnélarákot. És ha még mindig kagylóban vannak, tisztítsa meg őket. 3. lépés: Vágja fel és keverje össze a salátát.
Most a főtt tojást és a sajtot apró kockákra vágjuk. Az uborkát alaposan öblítsük le víz alatt, hámozzuk meg és szintén apróra vágjuk. A főtt garnélarákot 2 részre vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, öblítsük le víz alatt, majd kétszer fokhagymaprésen átpasszírozzuk. Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy mély tálban. Majonézzel ízesítjük. Alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, őrölt borsot adunk a salátához, majd újra összekeverjük. Töltsük meg a paradicsomot az elkészített salátával. 4. lépés: Tálaljuk a tulipán salátát.
Az elkészült tulipános paradicsomokat a képen látható módon szépen elrendezzük egy tálalótálra. A tálalóedényt elődíszíthetjük friss salátalevéllel, kaporral, zöldhagymával. A zöldek jók előre öblítse le és szárítsa meg. Jó étvágyat! - - A "Mozzarella" sajt szükség esetén bármilyen más lágy sajttal helyettesíthető, saját belátása szerint.
- - A saláta elkészítéséhez érett, de kemény paradicsomot válasszunk. Annak érdekében, hogy a főzés során ne essen szét, ugyanakkor könnyen eltávolíthatók a magról.
- - Ennek a salátának a tölteléke kicsit változtatható. Például főtt sárgarépa, gomba, gyógynövények hozzáadása. Minden az Ön ízlésétől függ.
Az egyik legtavaszibb saláta a retekkel és friss uborkával készült saláta. Retekből tulipánt akartam készíteni. Készítettem már paradicsomból, paprikából és rákrudacskából - most retekből döntöttem -, ez is elég jól sikerült. A legfontosabb, hogy egy egyszerű saláta új színekben pompázzon.
A saláta elkészítéséhez retekre, friss uborkára, zöldhagymára, tojásra, friss kaporra és majonézre van szükségünk. Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá.
Tulipánokhoz válasszunk egy nagy retket, vágjuk ki belőle a szirmokat, vágjuk le az uborkáról a héj egy részét, és vágjunk le belőle tulipánleveleket.
A maradék uborkát kockákra vágjuk.
A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk, kevés sárgáját hagyunk meglocsolni a salátával, a többit kockákra vágjuk.
A kaprot és a zöldhagymát apróra vágjuk.
A maradék retket félkörre vágjuk.
Adjuk hozzá az apróra vágott uborkát, a tojást, a zöldhagymát és a kaprot. Adjunk hozzá majonézt. A majonéz helyett vastag tejfölt vehet. Sózzuk, borsozzuk a salátát ízlés szerint.
Keverjük össze és helyezzük egy megfelelő tányérra. Megszórjuk reszelt sárgájával.
A saláta tetejére előre elkészített retek tulipánokat és uborkaleveleket teszünk. A tulipán szára zöldhagymából készül.
Elkészült a csodálatos tavaszi salátánk tulipán formájában! Jó étvágyat!
