Saláta enyhén sózott lazaccal. Lazacsaláta – nagyon finom receptek fotókkal lépésről lépésre - Mink kabát, Aranyhal, Caesar

Az enyhén sózott lazacos saláta azoknak is tetszeni fog, akik nem szeretik a halat. Íz tulajdonságaival a lazac kifinomult, finom hal. Bármilyen termékhez jól passzol. Fehérjében gazdag, nem csak az étvágyadat csillapítja, hanem az összes hasznos tulajdonságok a testbe.

A lazacos saláták változatosak, mondhatjuk, hogy a lazac univerzális, mivel bármilyen alapanyaggal kombinálható, kezdve a zöldségekkel. Burgonya, sárgarépa, hagyma – a salátákhoz való összes alapvető zöldségnek leírhatatlan íze van, ha lazaccal kombináljuk. Az egzotikus lehetőségekhez gyümölcsöket adnak - narancs, grapefruit, körte. Nos, abszolút ínyenceknek tengeri termékek Hozzáadhat garnélarákot, tintahalat és a vízi világ más képviselőit.

Bármilyen kivitelezésben nagyon pikáns lesz. Egy ilyen méltó hal minden bankettasztalt kifinomult és szokatlan lesz.

A hal kiválasztásakor nézze meg a dátumot, a hal két hétig eltartható, rugalmas szerkezetű és nem túl fényes.

Hogyan készítsünk salátát enyhén sózott lazaccal - 16 fajta

Nagyon könnyű saláta, de ennek ellenére nagyon markáns lazac ízzel.

Hozzávalók:

Lazac - 300 gr.
Uborka - 3 db.
Tojás - 4 db.
Tejföl - 100 gr.
Zöldhagyma- 20 gr.
Só - ízlés szerint.

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és kockákra vágjuk, az uborkát is kockára vágjuk. A lazacot óvatosan apró darabokra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. Adjunk hozzá tejfölt és sót ízlés szerint.

Hozzávalók:

Lazac - 300 gr.
Burgonya - 2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Tojás - 3 db.
Uborka - 1 db.
Zöld hagyma - 20 gr.
Majonéz - körülbelül 50 gr.
Só - ízlés szerint
Bors - ízlés szerint

Készítmény:

A burgonyát, a sárgarépát és a tojást előre megfőzzük. A lazacot, a burgonyát, a sárgarépát, a tojást, az uborkát egy kockára vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. Adjunk hozzá majonézt, sót és borsot ízlés szerint. Jól keverjük össze. Tálalás előtt jobb lehűteni a salátát.

Nem a legjobb egyszerű lehetőség azoknak, akik nem akarnak gépelni extra kalóriátÜnnepi események alkalmával a saláta hihetetlenül ízletes, és nem diétás összetevőinek köszönhetően rendkívül tápláló is.

Hozzávalók:

Lazac - 150 gr.
Avokádó - 1 db.
Uborka - 1-2 db.
Tojás - 2 db.
Citromlé - 10 ml.
majonéz - 25 gr. ; ha az alacsonyabb kalóriatartalmú opciót részesíti előnyben, majonéz helyett használhat olívaolajat - 10 ml.
Bors (fekete) - egy csipet

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük, minden nagy és kis csontok. Távolítsuk el az avokádó héját, és vágjuk apró darabokra. Minden szilárd összetevők kockákra vágjuk. Mindent meglocsolunk lével, hozzáadjuk a kívánt öntetet és egy csipet borsot. Az extravagáns megjelenés érdekében mindent összekeverünk, avokádófélben is tálalhatjuk.

Mert elegáns asztal tökéletes, a lazac finom, különleges ízt ad, egyszerűen nem lehet nem szeretni, főleg az összes többi termékkel kombinálva.

Hozzávalók:

Lazac - 150 gr.
Rákrudak- 200 gr.
sajt - 150 gr.
Tojás - 3 db.
Burgonya - 3 db.
majonéz - 100 gr.

Készítmény:

A burgonyát és a tojást megfőzzük. Előzetesen készítsen elő egy edényt a salátához, mert rétegesen fektetik. A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük, majonézzel megkenjük, és megkeverjük, hogy ne száradjon ki. A tojásokat egy kisebb reszelőn bedörzsöljük, majonézzel is megkenjük, de nem keverjük össze. A rákot kockákra vágjuk, és ugyanígy kenjük meg. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és alaposan bekenjük majonézzel az impregnáláshoz. Utána ismét jöjjenek a rákosak, kevés majonézzel megkenve. A lazacot felvágjuk kis darabokatés a tetejére fektették. A salátának legalább egy órát kell állnia, hogy elfogyassza.

A saláta finom, finom ízű, ugyanakkor a gombák és krutonok jelenléte új árnyalatokkal egészíti ki.

Hozzávalók:

Lazac - 100 gr.
kínai kel- 300 gr.
Vargánya (pácolt) - 100 gr.
Paradicsom - 2 db.
Természetes keksz - 100 gr.
Citromlé - 15 ml.
majonéz - 70 gr.
Só - ízlés szerint

Készítmény:

A pekingi káposzta finomra morzsolódik. Közben apró kockákra vágjuk következő termékeket: lazac, gomba, paradicsom. Az összes apróra vágott terméket a káposztával együtt egy edénybe kell helyezni, és meg kell szórni gyümölcslével, majd adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. A kekszeket a végén adjuk hozzá, ezzel díszítve az edényt.

Szokatlanul gazdag saláta, amely sok mindent kombinál érdekes termékek, általánosságban elmondható, hogy ez mind az új, csábító ízek keresőinek kombinációja.

Hozzávalók:

Lazac - 150 gr.
sajt - 40 gr.
Tojás - 4 db.
Narancs - 1 db.
olajbogyó - 30 gr.
majonéz - 50 gr.
Só - 1 csipet
Tojás (fürj) - 1 db.
Vörös kaviár - 30 gr.

Készítmény:

A tojásokat, beleértve a fürjtojást is, megfőzzük, majd a tojások tartalmát szétválasztjuk, a fehérjét finom reszelőn lereszeljük. Hámozzuk meg az összes tojást. A fehérjét két adagra osztjuk. Azonnal veszünk egy salátástálat, mivel a saláta pelyhessé válik, kialakítjuk az első fehérjeréteget, ne felejtsük el sózni és borsozni, és azonnal ellátjuk majonézzel, gondosan befedve a teljes felületet. Ezután jön az összes sárgája, amelyet szintén finomra kell őrölni. Adjunk hozzá sót, borsot és majonézt is. A lazacot szeletekre vágjuk, és két részre osztjuk. Helyezze az első részt a sárgájára. A halra helyezzük a karikára vágott olajbogyót. Helyezze a lazac második részét az olajbogyóra. A sajtot durvára lereszeljük, a lazacra helyezzük, és intenzíven bekenjük majonézzel. A narancsot meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk és a fóliát eltávolítjuk. Vágjuk be nagy darabokés a sajt tetejére tesszük. Utána jön a második fehérjeréteg, sózzuk, borsozzuk és megkenjük majonézzel. Az utolsó simítások Lesz vörös kaviár, oszlasd el a felületen, és a fénypont egy fürjtojás lesz az egész kompozíció tetején.

Érdekes ízminőségek, a saláta nagyon lágy és lágy lesz.

Hozzávalók:

Lazac - 650 gr.
Körte - 1 db.
Szőlő - 100 gr.
rukkola - 170 gr.
Cseresznye paradicsom - 4 db.
Növényi olaj - 10 ml.
Szójaszósz - 10 ml.
olívaolaj - 25 ml.
balzsamecet - 15 ml.
Cukor - 15 gr.
Keményítő - 20 gr.
Menta - díszítéshez

Készítmény:

Hámozzuk meg a lazacot, távolítsuk el a csontokat, öblítsük le és szárítsuk meg. Vágjuk nagy szeletekre, és morzsoljuk össze cukorral, szójával, hozzáadjuk a vajat és a keményítőt. Ezután serpenyőben megsütjük. Az ecetet, a cukrot és a mentát olajjal pépesre morzsoljuk. Keverje össze az ecetet, a szóját, az olívaolajat és a cukrot a szószban. A körtét rukkolával és szőlővel megmossuk, a körtét meghámozzuk, magházát eltávolítjuk és vékony szeletekre vágjuk. A lazacot egy tálra fektetjük, a rukkola és a körte szeleteket ráöntjük a mártással. A szépség kedvéért koktélparadicsomot és szőlőt adunk hozzá, és mentaszósszal meglocsoljuk.

Határozottan nagyon citrusos friss saláta. Valószínűleg bármilyen alkalomra alkalmas lesz, és kellemesen lepi meg a jelenlévő vendégeket.

Hozzávalók:

Lazac - 200 gr.
Narancs - 1 db.
Grapefruit - 1 db.
kaliforniai paprika - 3 db.
Hagyma - 1 db.
Saláta levelek - 3 db.
Szójaszósz - 20 ml.
gyömbér - 15 gr.
Szezám - 10 gr.

Készítmény:

A paprikát meghámozzuk a magokról, és kockákra vágjuk. A hagymát szintén vékony félkarikára vágjuk. Következő a grapefruit sora - azt is meg kell hámozni és filmezni, a közepéből szeleteket kivágni. Vágjuk nagy darabokra. Ugyanezt tesszük a naranccsal is. Az öntethez ki kell szedni a maradék narancsot és grapefruitot, és ki kell nyomni a levét. Adja hozzá az eredményhez szója szósz. A lazacot vékony szeletekre vágjuk. Öblítse le vízzel a salátaleveleket, és szárítsa meg. Vegyünk egy salátástálat, fektessük ki a leveleket, és öntsük le kész szósz. Adjunk hozzá citrusféléket és halat. Ezután mindent megszórunk hagymával és paprikával. Ezután ismételjük meg a citrusféléket, a halat és a hagymát paprikával, és öntsük le mártással.

A salátáknak ez a vitamindús és fényes képviselője színeivel és jó ízével fog játszani.

Hozzávalók:

Lazac - 150 gr.
Retek - 2 db.
Rukkola - 25 gr.
Cékla - 1 db.
Cseresznyeparadicsom - 4 db.
Olívaolaj - 2 ml.
olajbogyó - 20 gr.

Készítmény:

A céklát megfőzzük. A lazacot nem túl nagyra vágjuk, addig sütjük gyönyörű kéreg egy serpenyőben. A retket és a répát közepes darabokra vágjuk. Tegye az összes terméket egy tálba, adjon hozzá olajat.

Hihetetlenül laktató saláta, bár az összetevői nagyon egészségesek. Nem csak arra alkalmas ünnepi bankett, hanem mindennapi csemegeként is.

Hozzávalók:

Lazac - 200 gr.
Avokádó - 1 db.
Rizs - 150 gr.
kaliforniai paprika - 4 db.
Uborka - 3 db.
majonéz - 50 gr.
Só - egy csipetnyi

Készítmény:

A rizst sós vízben megfőzzük. Az uborkát és az avokádót meghámozzuk, és közepes kockákra vágjuk. Ugyanezt tegye a lazaccal. A salátához jobb átlátszó edényeket választani, így lenyűgözőbb lesz. Az első avokádó, só és majonéz lesz. Majd főtt rizs majonézzel is megkenjük. Majd lazac, majonézzel megkenve. Helyezzük a borsot a lazacra, és fedjük le majonézzel, tegyük rá az uborkát.

Hagyományos saláta benne érdekes előadás lazac, amely új külsőt kölcsönöz egy már bevált ételnek.

Hozzávalók:

Lazac - 350 gr.
Cékla - 1-2 db.
Burgonya - 2 db.
Tojás - 2 db.
natúr joghurt - 170 ml.
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Zöldség dekorációnak.
Növényi olaj - kenéshez

Készítmény:

Hámozzuk meg (a tojás kivételével) és főzzük meg a sárgarépát, a burgonyát, a tojást és a céklát. A kihűlt termékeket durva reszelővel bedörzsöljük. A hagymát apróra vágjuk. Tálaló tányéron, bevonva növényi olaj Kezdetben a céklát lefektetjük, megkenjük joghurttal, sárgarépa+joghurt, krumpli+joghurt, tojás+joghurt, hagyma. A hagyma tetejére lazacot teszünk. Gyógynövényekkel meghintve.

Talán ez a leghalasabb és legméltóbb saláta, amelyet egy bankett asztalra gondolhat.

Hozzávalók:

Lazac - 150 gr.
Füstölt tokhal - 150 gr.
Tonhal (konzerv) - 150 gr.
sajt - 100 gr.
Uborka - 2 db.
Majonéz - 50 ml.
Avokádó - ½ db.
Natúr joghurt- 50 ml.
Kókuszreszelék - díszítéshez
Ehető mák - díszítésnek

Készítmény:

Az uborkát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A tonhalat kézzel pépesítjük, a tokhalat pedig nagyon vékony szeletekre vágjuk. A sajtot is vékony szeletekre vágjuk. Egy tálban keverjük össze a tonhalat, a tokhalat, a sajtot és az uborkát, adjunk hozzá egy kanál majonézt, és jól keverjük össze. A keverékből pogácsákat formázunk, és csillag alakú tányérra tesszük. A lazacot nagyon vékony szeletekre vágjuk, minél vékonyabb, annál jobb. Utána pedig lazacszeletekkel „takarjuk be” csillagunkat. Szórja meg a sugarakat kókuszreszelékés mák. A fél avokádót meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, majd a csillagra szórjuk.

Az egy salátában összegyűjtött tenger gyümölcseinek paradicsoma örömet okoz a mediterrán konyha ínyenceinek.

Hozzávalók:

Lazac - 150 gr.
Tintahal - 150 gr.
Garnélarák - 150 gr.
Vörös kaviár - 100 gr.
Rák rudak - 150 gr.
Avokádó - 1 db.
Rizs - 100 gr.
sajt - 150 gr.
majonéz - 70 gr.
Só - egy pár csipet

Készítmény:

Sós vízben főzzük meg a garnélarákot, külön a tintahalat és külön a rizst.

Továbbiakért bolyhos rizs Miután megsült, fedő alatt hagyjuk állni, majd villával óvatosan felverjük.

Tedd szűrőedénybe, hagyd, hogy a víz kifolyjon. Ne vágja túl nagyra a lazacot. A rákokat finomra vágjuk. A sajtot durvára daráljuk. Az avokádót megmossuk, leszárítjuk, meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk. Keverje össze az összes kapott terméket, alaposan kenje be mindent majonézzel, keverje újra.

Lazac és aszalt szilva extravagáns kombinációja, valószínűleg az igazi ínyenceknek.

Hozzávalók:

Lazac - 200 gr.
Aszalt szilva - 50 gr.
Cseresznye paradicsom - 10 db.
Saláta levelek- 4 db.
Citrom - ½ db.
Olívaolaj

Készítmény:

A koktélparadicsomokat megmossuk és félbevágjuk. A lazacot közepes méretű darabokra vágjuk. A leveleket apró darabokra vágjuk. Az aszalt szilvát négy részre vágjuk. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, jól összekeverjük, kifacsarjuk a citrom levét és hozzáadjuk az olajat.

A név önmagáért beszél, finom és finom saláta a kifinomult természetek számára.

Hozzávalók:

Lazac - 250 gr.
Philadelphia sajt - 170 gr.
parmezán - 170 gr.
Tojás - 4 db.
Hagyma - 1 db.
natúr joghurt - 50 ml.
Mustárpor - 10 gr.
Ecet - 10 ml.
Cukor - 10 gr.
Víz - 30 ml.

Készítmény:

Három főtt tojás Osztjuk fehérjére és sárgájára. A fehérjét finom reszelőn őröljük. durvára lereszeljük kemény sajt. A lazacot közepes darabokra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és beletesszük a pácba (cukor+ecet+víz). A puha sajtot óvatosan vágjuk le, hogy ne essen szét. Az öntethez is mindent összekeverünk - tojássárgája, lágy sajt, joghurt, mustárpor, egy csipet sót és egy csipet szárított fűszernövényt, habverővel vagy mixerrel felverjük. A salátát felfújva tálaljuk, először a reszelt fehérjét helyezzük a tálba. Ezután megkenjük az öntetkeverékkel és megszórjuk kemény sajttal. A halat ezután kiterítjük, és be is kenjük. Ezután a hagymát és a darabokat a tetejére lágy sajt. Mindent megszórunk reszelt sárgájával.

Egy könnyű saláta rukkolával és finom lazaccal nem csak a vendégeknek fog tetszeni, hanem a családot is mindennap megörvendezteti.

Hozzávalók:

Lazac - 200 gr.
rukkola - 400 gr.
parmezán - 100 gr.
Szezám - 30 gr.
Cseresznyeparadicsom - 15 db.
olívaolaj - 20 ml.
balzsamecet - 5 ml.
Mustár - 15 gr.
Francia mustár- 5 gr.
Fokhagyma - 1 gerezd
Méz - 10 gr.

Készítmény:

A meggyet negyedekre vágjuk. A lazacot közepes kockákra vágjuk. A szezámmagot egy serpenyőben megpirítjuk. Helyezze a rukkolát egy salátatartóba, adjon hozzá paradicsomot és lazacot. Itt reszeljük le a sajtot. Ezután keverjük össze az olajat és az ecetet, és keverjük össze. Adjunk hozzá kétféle mustárt és mézet, facsart fokhagymát, jól keverjük össze. Felöntjük a salátával az öntettel. Végül megszórjuk szezámmaggal.

A lazacot tartalmazó saláták mindig finomak és finomak. Általában készülnek ünnepi asztal, és a lazac már régóta hírnevet szerzett kitűnő finomság. Még a „finom lazacos saláták” kifejezés is nyilvánvaló túlzásnak tűnik – elvégre egyszerűen nem lehetnek íztelenek.

A lazac természetesen nem a legolcsóbb halfajta, és nehezen illeszthető be a napi étrendbe. De ez egy csodálatos lelet minden háziasszony számára - mind tapasztalt, mind ügyes, mind kezdőknek, mind azoknak, akik nem bíznak magukban. A lazacot nehéz elrontani egy kulináris esemény során. Fantasztikusan jó bármilyen formában - sózva, füstölve, főzve, sütve. Még a lazac shish kebabnak is vannak szenvedélyes tisztelői, de most nem erről beszélünk.

A lazacos saláták receptjei leggyakrabban enyhén sózottat tartalmaznak halfilé. Főtt vagy füstölt hal is alkalmas saláták készítésére: mindkettő jó a maga módján.

A lazac szinte mindenhez jól és harmonikusan passzol friss zöldségekés meglehetősen nagy „választékkal” gyümölcsökkel, különösen trópusi és egzotikus gyümölcsökkel.

És most felkérjük Önt, hogy értékelje receptválasztékunkat.

Tavaszi saláta lazaccal és szójaszósszal

Termékek:
350 g enyhén sózott lazac;
2 friss uborka;
2 piros kaliforniai paprika ill sárga;
egy csomó bármilyen zöld saláta;
2 evőkanál. kanál szójaszósz;
1-2 evőkanál. kanalakat olívaolaj;
1 evőkanál. kanál citromlé;
1/2 teáskanál cukor;

Készítmény: szójaszósz olajjal keverve, citromlé, cukor és fűszerek – salátaöntetet kapsz.

Uborka és kaliforniai paprika megmossuk (a paprika magjait is el kell távolítani), majd vékony, hosszúkás csíkokra vágjuk. A lazacfilét ugyanígy vágjuk.

A megmosott salátaleveleket szalvétával megszárítjuk, és kézzel kis darabokra szaggatjuk. Az összes komponenst összekeverjük és az öntettel kombináljuk.

Finom lazacsaláta krutonnal

Termékek:
300 g enyhén sózott lazac;
2 friss nagy uborka;
egy csomó zöld saláta;
150 g rozskenyér;
100 g majonéz (helyettesíthető zsírszegény tejföllel vagy joghurttal);
só és fekete őrölt bors megkóstolni.

Készítmény: Mossa meg az uborkát és a salátaleveleket, és tegye egy ruhára száradni. A salátát kézzel „reszelékre” tépjük, az uborkát és a lazacot feldaraboljuk.

A rozskenyeret kockákra vágjuk, és a sütőben vagy egy serpenyőben olaj nélkül szárítjuk. Hagyja kihűlni a kekszet. utána összekeverjük a zöldségekkel és a hallal. Fűszerezzük a salátát majonézzel, joghurttal vagy tejföllel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Saláta lazac és fürjtojás

Termékek:
200 g enyhén sózott lazac;
8 fürjtojás;
15-16 koktélparadicsom;
egy csomó saláta;
2 evőkanál. kanál apróra vágott petrezselyem;

1 evőkanál. kanál citromlé;
só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készítmény: a fürjtojást forrásban lévő vízben megfőzzük, majd leöntjük hideg víz, lehűtjük és meghámozzuk. A saláta elkészítéséhez félbe kell vágni őket.

A megmosott koktélparadicsomokat negyedekre vágjuk, a salátaleveleket kézzel több darabra szaggatjuk. A lazacot kockákra vágjuk.

Először egy kupacba helyezzük az elkészített keveréket egy tányérra. zöld saláta, a tetejére lazac kerül, a tetejét tojásszeletekkel és koktélparadicsomokkal díszítjük. Meglocsoljuk olajjal, citromlével, apróra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal.

Lazac saláta avokádóval

Termékek:
200 g enyhén sózott vagy füstölt lazac;
1 avokádó;
1 vöröshagyma;
2 evőkanál. kanál citromlé;
2 evőkanál. kanál olívaolaj;
2 evőkanál. kanál apróra vágott petrezselyem vagy kapor.

Készítmény: a hagymát vékony félkarikára vágjuk, citromlével összekeverjük és 20-30 percig pácoljuk. Hámozzuk meg az avokádót egy késsel, és távolítsuk el a magokat. A gyümölcsöt vékony csíkokra vágjuk - ugyanúgy, mint a lazacfilét. Az összes összetevőt összekeverik, kombinálják hagyma karikákat(együtt citromos pác) és töltse fel olajjal. Nem szükséges megsózni a salátát – hacsak nem kívánja.

Lazac saláta gránátalmával

Termékek:
350 g enyhén sózott lazac;
100 g feta sajt;
1 gránátalma gyümölcs;
1 közepes méretű vöröshagyma;
egy csomó zöld saláta;
1 friss uborka;
2 evőkanál. kanál apróra vágott petrezselyem;
3 evőkanál. kanalakat gránátalma lé;
3 evőkanál. kanál olívaolaj;
só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készítmény: a hagymát és az uborkát félkarikára vágjuk, a salátát kézzel feldaraboljuk, a feta sajtot késsel puhára kockára vágjuk, a lazacot is apróra vágjuk.

Először adagolt tányérokra rakjuk a saláta zöldjét, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. A második réteg uborka és hagyma, előzetesen sóval és borssal, majd lazac és feta következik. A saláta tetejét gránátalma magokkal, valamint gránátalma levével és olívaolajjal öntettel tegyük meg.

Javasoljuk a cikkek elolvasását is:
Lazacleves: választható receptek
2014-es újévi saláták: a legszebb és legfinomabb
Saláták csicseriborsóval vagy csicseriborsóval az igazi ínyenceknek

A lazacot talán leginkább nevezhetjük egészséges hal. Rengeteg vitamint, zsírt, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, amelyek szükségesek emberi test. Ezenkívül a lazac az egyetlen hal, amely melatonint tartalmaz, amely egy olyan elem, amely erősíti az idegrendszert.

A lazac segít javítani az agyműködést és szív- és érrendszer. És annak ellenére, hogy zsírokat tartalmaz, úgy tartják diétás termék. Megmented legnagyobb szám hasznos elemeket lazacot, hidegen sózzuk. És egy ilyen halból nagyon sokat lehet készíteni csodálatos ételek, például saláta lazaccal és uborkával, de mindenekelőtt.

Enyhén sózott lazac főzése

Ne légy lusta, és vásárolj friss fagyasztott halat, és sózd meg a lazacot otthon. Ezt meglehetősen könnyű megtenni. Két és fél kilogramm halhoz vegyünk hat evőkanál sót és három evőkanál cukrot (más mennyiségű só és cukor esetén tartsuk az arányt 2:1-ben). Egy külön tálban keverjük össze a sót és a cukrot. Ezután dörzsölje ezt a keveréket az előre felvágott lazacdarabokra.

Tekerje be az egyes darabokat élelmiszer fólia, tedd mindet egy edénybe és tedd be a hűtőbe pácolásra tizenkét órára. Tartsa sózott lazac nyomtatás vagy a tartályból való kivétel nélkül behelyezheti mélyhűtő. Így olyan terméket kap, amely nem tartalmaz tartósítószereket és egyéb káros adalékanyagokat.

Mi kell még egy saláta elkészítéséhez... enyhén sózott lazacés uborka? Ehhez a következő termékekre van szükség:

enyhén sózott lazac - 250 gramm,
friss uborka - 200 gramm,
zöldhagyma és kapor (bármilyen más zöldek ízlés szerint) - ízlés szerint,
fürjtojás - 12 darab (három csirke tojással helyettesíthető),
tejföl - 100 gramm,
asztali mustár - 10 gramm.

Mit tegyünk ezekkel a termékekkel? A lazacból és friss uborkából készült saláta készítése meglehetősen egyszerű.

Először is forraljuk fel a tojásokat, a vizet előzőleg megsózzuk, hogy a héj ne repedjen szét, és a tartalom ne terjedjen szét.
Amíg a tojás forr, kezdjük el magát a salátát elkészíteni. Az uborkákat alaposan megmossuk és meghámozzuk. A friss uborkát meg kell hámozni, mert a héja néha keserű, kemény, felhalmozódnak benne a növényvédő szerek. A meghámozott uborkát apró kockákra vágjuk.
Amíg az uborkát feldaraboljuk, a tojások felforrnak, felöntjük hideg vízzel és hagyjuk kihűlni.
Közben aprítsd fel a friss hagymát, a kaprot és a többi ízlés szerint fűszerezett fűszernövényt.
hogy vannak a tojások? Kihűltek, de még nem eléggé, akkor készítsük el a salátánk öntetet.
Ehhez csak össze kell keverni a tejfölt és a mustárt. Ha nem szereted a forró érzéseket, apránként add hozzá a mustárt és kóstold meg, amikor elérted a kívánt fűszerességet, emlékezz a kívánt arányra.
Végre rendesen kihűlt a tojás! Hámozzuk meg és vágjuk kockákra, ugyanúgy, mint az uborkát.

Keverje össze az összes elkészített hozzávalót egy salátástálban. Tálalás előtt mindenképp próbálja ki, esetleg sózza meg a lazacot és a friss uborkát.

A lazacos és uborkás saláták tetszés szerint variálhatók friss paradicsom vagy avokádó. A friss uborkát enyhén sózva is helyettesítheti. Ezt a salátát közelebb viheti klasszikus Olivier hagyma hozzáadásával és főtt krumpli sárgarépával.

Saláta enyhén sózott lazaccal, rizzsel és tojással

Általában elég sok salátarecept létezik ehhez a halhoz. Íme egy másik lazac-rizssaláta recept. Ehhez szüksége lesz:

főtt rizs - 150 gramm,
enyhén sózott lazac - 200 gramm,
friss uborka - 200 gramm,
csirke tojás - 2 darab,
sajt - 100 gramm,
majonéz - 100 gramm.

A saláta elkészítése előtt a rizst és a tojást természetesen belefőzzük különböző serpenyők. Ezután hagyjuk kihűlni mindkettőt. Az uborkát meg kell hámozni. Ehhez a salátához jobb, ha az összes terméket lereszeljük (kivéve a halat és a majonézt). durva reszelő, a lazacot pedig apró kockákra vágjuk.

Kenjük meg a salátástál alját az elkészített majonéz felével. Az összes többi hozzávalót a receptben megadott sorrendben rétegezzük. A salátát ismét megkenjük majonézzel. Ha van vágy, és az edények térfogata megengedi, minden réteg megismételhető.

Tálalás előtt kész saláta Jobb, ha egy ideig a hűtőszekrényben állni hagyjuk, akkor az összes összetevőnek lesz ideje levet engedni és telítődni egymással. Ebből kész étel sokkal finomabb lesz.

Díszítse a salátát fűszernövények ágaival, és remekműve tökéletesen változatossá teheti mindennapi vagy ünnepi asztalát!

A lazacos saláta mindig kitűnő megjelenés, nemes íz és természetesen eredeti bemutató. Sőt, ez a hal sok ételhez jól passzol, legyen szó zöldségről, tojásról vagy akár gyümölcsről. Az asztalon lévő lazacos saláták a jólétről és a nagylelkűségről fognak beszélni.

Mint tudják, a lazac a lazacok családjába tartozik. A pisztráng, a chum lazac, a rózsaszín lazac, a lazac és a lazac íze szinte azonos, és csak a lelkes halászok tudják látásból megkülönböztetni ezeket a halakat. Bár ezek az egyének mindegyike nagyon egészséges és tápláló. A B6- és B12-vitaminon kívül még egy kis darab lazac is tartalmaz napi adag D vitamin

A salátákban általában enyhén sózott lazacot használnak. Sőt, salátákhoz a legjobb, ha enyhén sózott lazacot használunk házi, főleg, hogy nem lesz nehéz elkészítenie. A lazac főzéséhez meg kell tisztítani a csontoktól és a bőrtől, jól bekenni sóval és borssal, át kell tenni egy edénybe, és 16 órára hűtőszekrénybe kell tenni. Így enyhén sózott lazacot kap a salátákhoz, frissen, ízletesen, és ami a legfontosabb, vegyszermentesen.

Hogyan készítsünk salátát lazaccal - 15 fajta

Ez a saláta nem csak gyönyörű, hanem hihetetlenül ízletes is. Sőt, nem kell kivételes kulináris képességekkel rendelkeznie ennek a remekműnek az elkészítéséhez.

Hozzávalók:

Lazac - 200 g
Burgonya - 2 db.
Tojás - 2 db.
Zöldhagyma
Sárgarépa - 1 db.

Készítmény:

Forraljuk fel a sárgarépát, a burgonyát, a tojást. Miután teljesen kihűlt, tisztítsa meg. A tojásokat finomra vágjuk. A sárgarépát és a burgonyát finom reszelőn lereszeljük. A lazacot apró kockákra vágjuk.

Arra az edényre, ahol a salátánk lesz, egy salátalevelet fektethetünk, majd a következő sorrendben rétegesen ráteríthetjük a salátánkat.

Burgonya
Majonéz
Lazac
Majonéz
Zöldhagyma
Tojás majonézzel
Sárgarépa
Zöld hagyma.

Ez a saláta fogyókúra közben snackként is elkészíthető. Nagyon könnyen elkészíthető, lédús és kielégítő ízű, és ami a legfontosabb, nagyon kevés kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók:

Paradicsom - 1 db.
Uborka - 1 db.
Lazac - 250 g
Vegyes saláták
dijoni szemes mustár - 1 evőkanál. l.
Méz - 1 evőkanál. l.
Szójaszósz - 1 evőkanál. l.
Olívaolaj - 50 g.

Készítmény:

Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket és a salátaleveleket. A salátaleveleket kis darabokra tépkedjük. Az uborkát és a paradicsomot kockákra vágjuk. A lazacot megtisztítjuk a csontoktól és a pikkelyektől, négyzetekre vágjuk. A halat olívaolajon megsütjük. A szószhoz keverjük össze a mézet, a szójaszószt és a mustárt. Helyezze a halat és a zöldségeket a salátalevelekre, és öntsön rájuk mártást.

Jó étvágyat.

Ez a saláta nemcsak az összes többitől különbözik érdekes forma, hanem azt is hihetetlen íz. Könnyen elkészíthető, a kompozíció pedig nem igényel különösebb befektetést.

Hozzávalók:

Alma - 1 db.
Lazac - 200 g
Tojás - 4 db.
Burgonya - 4 db.
Sajt durum fajták.

Készítmény:

A szív alakú saláta elkészítéséhez használhat egy szokásos sütőedényt, amelybe az edényt összeállíthatja.

A burgonyát és a tojást megfőzzük.

Első rétegként durva reszelőre reszelt burgonyát helyezünk. Meglocsoljuk majonézzel. Következő rétegként a lazacot apró darabokra vágjuk, és majonézzel megkenjük. Ezután a tojásokat apró kockákra vágjuk, a halra helyezzük, és szintén bekenjük majonézzel. Dörzsölje be az almát, és vonja be majonézzel. Az utolsó réteg finomra reszelt sajt. Díszítsük a salátát.

Olivier pontosan az, akit gyermekkorunkból ismerünk, és mindannyian kipróbáltuk hihetetlen mennyiségű ismét az a saláta, ami nélkül egyetlen ünnep sem teljes, az a receptes saláta, amihez pontosan annyi recept van, ahány család van hazánkban. Tehát ismerkedjen meg egy másik salátarecepttel, most enyhén sózott lazaccal.

Hozzávalók:

Burgonya - 3 db.
Sárgarépa - 2 db.
Lazac - 250 g
Tojás - 5 db.
Uborka - 150 g

Készítmény:

A saláta elkészítését hagyományosan a hozzávalók elkészítésével kezdjük. A sárgarépát, a burgonyát és a tojást puhára főzzük. Teljes kihűlés után eltávolítjuk a bőrt és kockákra vágjuk. Minél simábbak az összes hozzávaló darabjai, annál finomabb lesz a salátánk. A halat meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az uborkát apró kockákra vágjuk.

A hal és az uborka miatt a saláta sós lehet. Azok számára, akik nem rajonganak a sós ételekért, javasoljuk, hogy az uborkát cseréljék ki normál, friss uborkára.

Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Jó étvágyat.

A gabonaféléket tartalmazó snackek nagyon laktatóak és ízletesek. Amellett, hogy az ilyen saláták helyettesíthetik az egész vacsorát, főételként és diéta során is felhasználhatók.

Hozzávalók:

Tojás - 3 db.
Rizs - 200 g
Uborka - 1 db.
Konzerv kukorica - 1 doboz.
Lazac - 200 g

Készítmény:

A tojást és a rizst meg kell főzni. Az uborkát, a halat és a tojást kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Díszítsük a salátát fűszernövényekkel, ha szükséges.

Jó étvágyat.

Ez a saláta szó szerint percek alatt elkészül, és nagyjából egy idő alatt falják fel a vendégek és a háztartás tagjai mindkét arcra. Végül is olyan finom, hogy megnyalja az ujjait.

Hozzávalók:

Lazac - 250 g
Tojás - 4 db.
Paradicsom - 3 t.
Kemény sajt - 250 g

Készítmény:

Az enyhén sózott lazacot kockákra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk. A fehérjéket apró darabokra vágjuk. Lehet durva reszelőn lereszelni. A sárgáját külön-külön ledaráljuk finom reszelőn. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Három sajt egy durva reszelőn. MOST rétegeket rakunk ki, mindegyiket majonézzel bevonva.

Lazac
Fehérje
Paradicsom
Tojássárgája

Jó étvágyat.

Ez halsaláta minden bizonnyal büszke helyet foglal el a gyűjteményében jellegzetes ételek. Könnyen elkészíthető és nagyon finom.

Hozzávalók:

Kemény sajt - 200 g
Enyhén sózott lazac - 150 g
Burgonya - 3 db.
Kemény sajt - 150 g
Csomag rák rudak
Tojás - 3 db.

Készítmény:

A tojást és a burgonyát meg kell főzni. A burgonyát finom reszelőn lereszeljük, és első rétegként helyezzük el.

A burgonya kiszáradásának elkerülése érdekében keverje össze majonézzel. Így a saláta lédúsabb lesz.

A tojásokat finom reszelőn ledaráljuk, és második rétegként ráhelyezzük, majonézzel bevonjuk.

A rákrudakat kockákra vágjuk, majd kirakjuk, természetesen majonézzel bevonva. Ezután finom reszelőn lereszeljük a sajtot, és megkenjük majonézzel. Ezután adjunk hozzá még egy réteg rákrudat majonézzel. Salátánkat lazacdarabkák teszik teljessé.

Jó étvágyat.

A Cézár saláta klasszikus példája annak, hogyan lehet egy egyszerű saláta minimális mennyiségű hozzávalóból népszerű étel. Természetesen ezt a salátát hagyományosan csirkehússal készítik, de akik nem félnek kipróbálni valami újat, annak a alternatív lehetőségek, és itt van egy ilyen példa.

Hozzávalók:

Fehér kenyér - 2 szelet
Sema - 250 g
Saláta levelek
parmezán
Kemény sajt
Fokhagyma
Citrom
Cseresznye - 500 g

Készítmény:

Először is meg kell sütni a kekszet, keverje össze a vajat 2 gerezd fokhagymával, szórja meg a kenyérdarabokat és süsse meg a sütőben.

Most vágjuk kockákra az enyhén sózott lazacot. A koktélparadicsomokat félbevágjuk. Mossa meg és szárítsa meg a római saláta leveleket. Tépjük apró darabokra.

Most keverjen össze 2 sárgáját, néhány gerezd fokhagymát, 10 ml ecetet, 1 citrom levét, 40 ml dijoni mustárt, 150 ml olívaolajat, 50 g parmezánt, ízlés szerint sót és borsot. Az egészet összekeverjük, és a mártást a salátára öntjük. A tetejére finom reszelőn sajtot reszelünk.

Ez a saláta nagyon könnyű, mind elkészítésben, mind kalóriában.

Hozzávalók:

Uborka - 1 db.
Fürjtojás- 7 db.
Tejföl
Lazac - 150 g

Készítmény:

Vágjuk az uborkát apró kockákra. A lazacot kockákra vágjuk. A fürjtojást negyedekre vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk. Mindent összekeverünk és tejföllel ízesítjük.

Ez a saláta tökéletes az ünnepi asztalra. A kaviár és a lazac már királyi kombinációról beszél, ami készítést jelent különleges erőfeszítés hogy az étel hihetetlenül vonzó legyen.

Hozzávalók:

Lazac - 150 g
Tojás - 4 db.
Hagyma - 1 db.
Vörös kaviár - 150 g
Rizs - 300 g

Készítmény:

Forraljuk fel a rizst. A kemény tojást megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A lazacot kockákra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk és pácoljuk.

Annak érdekében, hogy a hagyma keserűsége ne zavarja meg a saláta ízét, pácolni kell. Ehhez öntsünk forrásban lévő vizet a hagymára, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot és ecetet. Hagyjuk állni egy fél órát.

A zöldeket finomra vágjuk, és az összes hozzávalót majonézzel összekeverjük. Helyezzen vörös kaviért a tetejére.

Ezt a salátát a legjobb azonnal elkészíteni. nagy edény, mert minden bizonnyal kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.

Hozzávalók:

Füstölt lazac - 200 g
Rák rudak - 500 g
Főtt rizs - 150 g
Sárgarépa - 4 db.
Túró sajt- 100 g
Tojás - 8 db.
Majonéz
Tejföl

Készítmény:

Fedjük le az edényt ragasztófólia keresztben, hogy könnyen megfordítható legyen a saláta. Fedjük le a fóliát füstölt vörös hal tányérokkal. A halat megkenjük mártással. A szószhoz össze kell keverni a sajtot, a tejfölt és a majonézt. A kemény tojást kockákra kell vágni, és jól bekenni szósszal. A rákrudakat finom reszelőn lereszeljük, és a következő rétegbe helyezzük. Ismét megkenjük mártással. A sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Kenjük meg mártással. Utolsó szószként főtt rizst adunk hozzá. Most óvatosan fordítsa a salátát egy lapos tányérra.

Jó étvágyat.

Egy ilyen érdekes kombinációt minden bizonnyal értékelni fognak azok, akiknek hiányzik az étel fényessége a szokásos ételeikből.

Hozzávalók:

Lazac - 200 g
Kimagozott olajbogyó - 100 g
Jégsaláta
Túró - 100 g
dijoni mustár - 40 ml
Grapefruit - 1 db.

Készítmény:

A lazacot és a sajtot kockákra vágjuk. A grapefruitot felvágjuk, megtisztítjuk, a pépet kockákra vágjuk. A zöldeket apróra vágjuk. A szósz elkészítéséhez egyenlő mennyiségben keverje össze a mustárt és az olívaolajat. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük a szószt.

A saláta nemes neve már önmagáért beszél. Akár a legfontosabb ünnepre is elkészíthető. A saláta összetétele egyszerű, minden termék megtalálható minden boltban.

Hozzávalók:

Tojás - 3 db.
Lazac - 200 g
Uborka - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Burgonya - 2 db.
Zöld hagyma - 1 csomó.

Készítmény:

A burgonyát, a sárgarépát és a tojást megfőzzük. Teljes kihűlés után meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az uborkát és a lazacot is kockákra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Egy másik főzési lehetőség a saláta rétegek elrendezése. Ehhez a következő sorrendben rakjuk ki az összetevőket

Burgonya
Lazac
Sárgarépa

Minden réteget megkenünk majonézzel.

A salátát díszíthetjük sárgájával és vörös halrózsákkal.

A Boyarsky salátának van egy fontos tulajdonsága - soha nincs túl sok belőle. A helyzet az, hogy olyan finom, hogy néhány perc alatt elszáll.

Hozzávalók:

Sózott lazac - 300-400 g
kínai kel - 1 villa
Tojás - 4 db.
Friss uborka - 3 db.
Majonéz

Készítmény:

Először a tojásokat főzzük keményre. Tisztítsuk meg és vágjuk kockákra. A lazacot meghámozzuk és kicsontozzuk, majd kockákra vágjuk. A káposztát apró darabokra vágjuk. Az uborkát csíkokra vágjuk.

A salátát rétegesen fektessük:

Káposzta
Lazac
uborka
Tojás.

Minden réteget jól meg kell kenni majonézzel.

A saláta lédúsabbá tételéhez keverje össze a majonézt a tejföllel egyenlő mennyiségben.

Ennek az előételnek az elkészítéséhez nincs szüksége különleges kulináris készségekre vagy egzotikus összetevőkre. Egy egyszerű evési vágy elég.

Hozzávalók:

Enyhén sózott lazac - 200 g
Suluguni - 150 g
Olajbogyó - 10 db.
Uborka - 1 db.
Paradicsom - 1 db.

Készítmény:

Először is takarjuk le salátalevéllel azt az edényt, amelybe az előételünk kerül.

Ezután az összes hozzávalót kockákra vágjuk. Keverjünk el 50 ml olívaolajat egy fél citrom levével, keverjük jól habverővel addig homogén tömeg sárga színű. Vágja félbe az olajbogyót.

Lazacsaláta – étel ünnepi menü mint a mindennapi. Az ilyen tengeri ételeket tartalmazó ételek kifinomultabbá teszik az asztalt, és bármely magas színvonalú étterem készen áll arra, hogy különféle lazacételekkel kedveskedjen vendégeinek. Sok recept létezik a lazacsalátához, és a lazacot salátákban használják különféle formákban. A salátára vágott lazacot enyhén sózott lazacból előfőzhetjük, salátát készíthetünk vele füstölt lazac, salátával enyhén sózott lazacés salátával sózott lazac. Általában a lazac szinte bármilyen formában felhasználható salátákhoz. Ezen kívül saláták ezzel tengeri összetevő rétegezhető vagy keverhető. Ez a hal kifejezett finom ízűés nagyon nehéz elrontani, és ha a lazacot más összetevőkkel salátába keverik, egyszerűen nem lehet íztelen!

Tulajdonságait tekintve a lazac kiváló termék, mivel ennek a halnak a húsa számos előnnyel jár. Ez nem csak nagyon finom hal, de nagyon hasznos is. A lazachús íze nagyon finom, amelyet nehéz összetéveszteni más halakkal. Bármely lazacsaláta étvágygerjesztőnek tűnik, mivel lágy rózsaszínÉs jó ízlés szépen illeszkedik a zöldbe, különböző zöldségekés egyéb összetevők. A lazac más tenger gyümölcseihez is jól passzol, például a koktélsalátaként felszolgált lazacos és garnélarákos saláta minden ünnepi asztalt díszít. A reggelire elkészített saláta lazacból és paradicsomból energiát ad és feltölti a szervezetet nagy számban hasznos anyagok egész napra.

Sokat beszélhetünk a lazac jótékony hatásairól! Kiváló vitaminforrás, ásványi anyagok, fehérjék, foszfor, kálium és sok más olyan elem, amely az egész szervezet normál működéséhez szükséges. A lazac tartalmazza a jól ismert omega-3-at, melynek legfőbb előnye, hogy ez a többszörösen telítetlen sav segít lassítani a sejtek öregedését, azaz meghosszabbítja a szervezet fiatalságát. Az Omega-3 a szív és a szív- és érrendszer működésére is jótékony hatással van. Ennek a terméknek a fogyasztása javítja az anyagcserét, enyhíti a stresszt és erősíti az izmokat. A lazacsalátát, amelynek receptjét nem választaná, legjobb közvetlenül tálalás előtt elkészíteni. Csak felfújt saláták előre elkészítjük, mivel időt kell hagyni nekik, hogy a hűtőszekrényben áztassák.